56

Vo svojom blogu sa snažím dávať recepty podľa sezóny. A teraz prichádza sezóna horského popola. Snáď je ešte čas sa na všetko pozrieť a všetko aplikovať pre svoje zdravie. Dnes si povieme niečo o červenom jarabine.

V našom vidieckom dome nám rastie taká krása. A všetko obsypané bobuľami. Taký zázrak. Niektoré bobule zbierame, niektoré nechávame vtákom. A keď priletia voskovky a s potešením jedia tieto bobule, je to krásne a zároveň veľmi dojemné.

To, čo máme vedľa seba, si napodiv často nevážime a prestávame si všímať. Ale márne. Predtým sa verilo, že horský popol prináša šťastie do domu, chráni ho pred zlom. Ľudia si ju preto vysadili pri svojich príbytkoch. A keby chradla bez akéhokoľvek zjavný dôvod- Toto bolo zlé znamenie. Pamätáte si jarabinové koráliky z detstva? Neviem ako vy, ale my áno.

Už druhý deň nám napadol sneh. Mráz na nose. Práve po nich sa to najlepšie zbiera. Príjemná horkastá chuť červenej jarabiny je chutná a zdravá.

Dostal som sa veľmi hlboko do duše jarabina legenda . Chcel by som vás pozvať, aby ste si ho prečítali.

Jedného dňa sa dcéra bohatého obchodníka zamilovala jednoduchý chlap, ale jej otec nechcel o takom chudobnom ženíchovi ani počuť. Aby zachránil rodinu pred hanbou, rozhodol sa uchýliť k pomoci čarodejníka. Jeho dcéra sa o tom náhodou dozvedela a dievča sa rozhodlo utiecť zo svojho domu.

V tmavej a daždivej noci sa ponáhľala na breh rieky na miesto stretnutia so svojím milovaným. V tú istú hodinu odišiel z domu aj čarodejník. Chlapík si však všimol čarodejníka. Aby sa statočný mladík zbavil nebezpečenstva, vrhol sa do vody.

Čarodejník počkal, kým prekročí rieku, a zamával magickou palicou, keď už mladík vystupoval na breh. Potom sa blýskalo, udrel hrom a chlap sa zmenil na dub. To všetko sa odohralo pred dievčaťom, ktoré kvôli dažďu trochu meškalo na miesto stretnutia. A dievča tiež zostalo stáť na brehu.

Jej tenký rám sa stal kmeňom horského popola a jej ruky - konáre sa natiahli k jej milovanej. Na jar si oblečie biele šaty a na jeseň kvapká do vody červené slzy so smútkom, že „rieka je široká, nedá sa cez ňu prejsť, rieka je hlboká a neutopíš sa“.

Stoja teda na rôznych brehoch, dvoch milujúci priateľ priateľ osamelého stromu. Pamätáte si slová z piesne: „A cez horský popol sa nedostaneš k dubu, je jasné, že sirota sa môže hojdať sama po stáročia“?

Tu je taká legenda. Ako všetky legendy, trochu smutné. Horký oheň lásky...

Po takom smútku sa porozprávajme o tom, ako je horský popol užitočný a ako sa dá využiť pre naše zdravie. Ak nemáte vlastný horský popol, jednoducho vyjdite z mesta, preč z diaľnice, nájdite horský popol a natrhajte si nejaké bobule. Spojenie príjemného pobytu a úrody pre celú rodinu.

... Zahrial daždivý deň jarabinou,
A šarlátový maják horí v mojom okne ...

Inna Rodozinskaya.

Užitočné vlastnosti horského popola:

• Rowan je známy predovšetkým obsahom vitamínov v ňom. Má viac vitamínu C ako citróny.
• Jarabina je bohatá na stopové prvky. Ako napríklad mangán, zinok, draslík, železo, horčík, meď a niektoré ďalšie. Železa v horskom popole je 4-krát viac ako v jablkách.
• Aktivuje metabolizmus a energiu v tkanivách, preto je veľmi dobré ho užívať aj u ľudí po ťažkých ochoreniach.
• Používa sa pri avitaminóze.
• Je skvelé použiť horský popol na anémiu. Najmä ak sa kombinuje so žihľavou. Jarabina aktivuje pôsobenie žihľavy.
• Skvelé pre naše plavidlá.
• Posilňuje srdce. Je obzvlášť dobré ho použiť na porušenie mikrocirkulácie krvi.
• Lieči pečeň a žalúdok. Chráni pečeň pred poškodením.
• Má diuretický, choleretický účinok.
• Mierne preháňadlo.
• Hemostatické činidlo.
• Potláča tvorbu plynov v črevách.
• Inhibuje rast mikroorganizmov.
• Jarabina je vynikajúca na prevenciu všetkých plesňových ochorení vrátane afty.
• Znižuje hladinu cholesterolu v krvi.
• Rowan je užitočný pre všetkých diabetikov.
• Široko používaný v kozmeteológii. Vyhladzuje vrásky, omladzuje pokožku tváre.

Tu zábery o prospešných vlastnostiach horského popola:

Jarabina červená. Kontraindikácie.

Zvýšená kyslosť žalúdka. Žalúdočný vred. Zvýšená zrážanlivosť krvi. Sklon k tromboflebitíde. Používajte opatrne u tehotných žien.

Ako využiť jarabinu? Použitie červenej jarabiny.

Ešte raz opakujem, že najlepšie je zberať bobule po prvom mraze. Môže byť použitý v obvyklá forma, vo forme šťavy, prípravkov na zimu, voňavého čaju, odvarov, suchých bobúľ, doprajte si a vyrobte si masky.

Ako sušiť bobule?

Odlúpnite bobule z vetvičiek, všetko vytriedte, opláchnite, položte v rovnomernej vrstve na papier (ale nie na noviny) alebo uterák. Je skvelé, ak máte sušičku na bobule - najideálnejšia možnosť. Počas procesu sušenia sa musia pravidelne miešať, aby sa zabránilo plesniam. Všetky prospešné vlastnosti horský popol sa uchováva 2 roky.

Po vysušení je potrebné bobule znova vytriediť. Všetky sčernené bobule potrebujú
vymazať. Potom všetko preneste do drevenej alebo sklenenej nádoby, zatvorte veko. Skladujte pri izbovej teplote. Alebo sušte bobule v rúre.

Aplikácia. Ošetrenie červeným jarabinou.

Na ošetrenie môžete použiť bobule, kôru, kvety a listy. Ale viac a najčastejšie používajte bobule jarabiny.

Najlepšie je použiť surové bobule. Vždy píšem o tom, že všetky vitamíny sú vždy zachované v surovej forme. Čím dlhšie horský popol leží v chlade, tým lepšie.

Jeden z najviac jednoduchými spôsobmi prípravky z červeného horského popola na budúce použitie - prejdite cez mlynček na mäso a pridajte rovnaké množstvo granulovaného cukru. Všetko vložte do pohárov. Uchovávajte v chlade. Potom môžete pridať do čaju a užívať ho ako vitamíny.

S gastritídou s nízkou kyslosťou - piť šťavu čerstvé bobule 1 lyžička pred jedlom.

ako jarabina mierne preháňadlo . Vrátane tohto receptu možno použiť na čistenie čriev. Užívajte jarabinu šťavu 50 - 70 gramov trikrát denne pred jedlom. Tu môžete pridať med.

Pri črevných problémoch je veľmi dobré použiť tento recept: prejdite horský popol cez mlynček na mäso, pridajte cukor (polovica objemu horského popola). Vezmite 1 polievkovú lyžicu trikrát denne s vodou. Tento recept lieči pretrvávajúcu zápchu.

Na posilnenie imunitného systému, ako multivitamínový liek na anémiu - 1 čajovú lyžičku jarabiny zalejte 2 šálkami vriacej vody. Nechajte asi hodinu. Môžete pridať med alebo cukor. Pite všetko počas dňa.

Rowan džús. Môžete si vyrobiť šťavu z bobúľ a pripraviť ju na zimu.

Jarabinový džús na zimu.

Za týmto účelom odstráňte bobule z konárov, opláchnite, blanšírujte 3 minúty vo vriacej vode a pretrite cez sito. Vo vode, v ktorej ste blanšírovali bobule, pripravte 20% cukrový sirup. Pripojte ho k hmote, zahrejte na 85 stupňov a nalejte do sterilizovaných pohárov a zrolujte.

Na zvýšenie kyslosti žalúdka, pri problémoch so žlčníkom : - vezmite 1 lyžičku. jarabina šťava pol hodiny pred jedlom.

Na kloktanie . Rozpustite 1 lyžičku. lyžicu jarabinovej šťavy v pohári vody. Oplachovanie sa najlepšie vykonáva 3-5 krát denne.

Rowanový čaj.

Nalejte 1 polievkovú lyžicu bobúľ pohárom horúcej vody (nie vriacej vody!). Nechajte 20 minút, zapite medom. Tu môžete pridať šípku. Tento čaj ma veľmi baví. Vezmite všetko do polovice polievkovej lyžice, uvarte v pollitrovej termoske, nechajte niekoľko hodín a pite počas dňa. Dostupné aj s medom.

V prípade črevnej nevoľnosti - tento čaj pite 2-3x denne na šálku.

Vždy som bola kreatívna pri takýchto čajoch. Pozerám sa na to, čo mám a čo moje telo momentálne chce. Tu môžete pridať ríbezle, maliny, hloh a čučoriedky. Navyše aj plody aj listy.

S toxikózou.

Tam sú len bobule trochu alebo ich mletie s medom.

S bolesťami hlavy, tlakom, nespavosťou.

Každý deň zjedzte 10 jarabín. Verte mi, problémy zmiznú.

1 lyžička rozdrvte bobule jarabiny lyžičkou, všetko zalejte 1 pohárom teplého prevarená voda. Trvajte na tom 6-8 hodín. Nenamáhať. Pite všetko počas dňa. Opakujte tento postup čistenia čriev niekoľko dní.

Na bradavice:

Bradavice pravidelne vytierajte šťavou z jarabiny aspoň týždeň alebo dva. Môžete zlomiť bobule a pripevniť lepiacou páskou.

Pri problémoch so žlčníkom: šťavu z červeného jarabiny užívajte 1 čajovú lyžičku 3x denne pred jedlom.

Jarabinový džem:

Môžete tiež variť jarabinový džem. Pre tých, ktorí chcú vkus a trochu užitočnosti. Stále vždy hovorím, že pri zaváraní sa strácajú niektoré z najužitočnejších vlastností bobúľ.

Recept: Jarabiny opláchnite, päť minút blanšírujte, vložte do cedníka. Potom bobule ponorte do horúceho sirupu, nechajte všetko stáť asi 6 hodín, priveďte do varu na miernom ohni, varte asi 15 minút na veľmi miernom ohni. Všetko opakujte 2-4 krát. Všetko vložte do sterilizovaných pohárov. Pomery sú nasledovné: horský popol - 1 kg, 1,5 kg cukru a 3 poháre vody.

Omladzujúca pleťová maska.

1. Vezmite za hrsť jarabiny, rozdrvte ju v mažiari, pridajte trochu medu. Ak sa vám zdá hmota suchá, môžete trochu pridať teplá voda. Naneste túto masku na tvár, krk, dekolt. Nechajte všetko pol hodiny. Potom opláchnite najprv teplou a potom studenou vodou. Je lepšie vykonávať takéto masky v kurzoch. Každý deň po dobu dvoch týždňov.
2. Môžete tiež rozdrviť bobule a pridať trochu kyslej smotany. Naneste na tvár po dobu 20 minút. Umyte teplou a potom studenou vodou. vysoko dobré jedlo pre pokožku.

Každý pravdepodobne počul o tinktúre horského popola na koňaku od našich sovietskych čias. To asi tiež nie je zlé, ale ja som za zdravší prístup, preto nebudem robiť reklamu tomuto receptu.

A ešte trochu poézie . N.Gladenko. Dám vám zväzky horského popola.

Dám ti zväzky horského popola,
Len horský popol s prvou hmlou,
Bez koňaku a cigaretového dymu,
A presne tak, akokoľvek sa to môže zdať zvláštne...
A leto prechádza nepolapiteľne
Autá sa ponáhľajú, ľudia sa ponáhľajú,
A tu - web pokojne pláva
A prvé odíde, nikam, nikam...
Dám ti jarabinu vetvu,
Dotknutý prachom a jeseňou - hlúpy?
Ale akosi ľahko, bez falše a mejkapu
Užite si niečo...

Mojím duchovným darom pre dnešok je tiež jarabina. Takých piesní je veľa, ale ja som si vybral pesničku Nani Bregvadze "Ach, táto červená jarabina" . V jej piesňach je vždy taká dôstojnosť, sebaúcta. Aká speváčka a aká herečka. Keď tam sú také veľké kniežacie korene, potom to pravdepodobne hovorí za všetko. Taká hudobná rodina, kde všetci spievali. Poďme počúvať túto pieseň. Všetko je také oduševnené...

Prajem vám všetkým veľa zdravia. Možno na to budete chcieť použiť nové recepty. Červená jarabina je na to ako stvorená. Nech nám dáva silu, inšpiráciu a nové radosti života. Nech nás horský popol chráni pred všetkým negatívom v živote.

Rowan je jedným z najobľúbenejších a najobľúbenejších stromov, ktoré spievajú textári a umelci. Jeho rafinovaná krása poteší oko a zahreje dušu v každom ročnom období. A pre kreatívneho a sentimentálneho človeka je ťažké nevenovať pozornosť takejto harmónii. Jarabina je krásna na jar, keď kvitne sviežimi bielymi strapcami, veľkolepá je na jeseň av zime, keď sú jej bobule jedinou ozdobou fádnych parkov a záhrad.

Koruna je ľahká ako čipka a kmeň je vždy štíhly a rovnomerný, bez ohľadu na to, koľko rokov strom rastie.

Mnoho ľudí ho miluje nielen pre jeho vysoké dekoratívne vlastnosti, jarabina je známa svojimi blahodarnými vlastnosťami, schopnosť pomôcť v boji proti rôzne neduhy, za výborný materiál považujú aj rezbári. Vyrábajú sa z neho rukoväte stolárskych nástrojov a mnoho ďalšieho.

Trochu histórie

všadeprítomné rozšírenie v oblasti moderné Rusko horský popol dostal v XIX storočí. Ale ľudstvo to vie od nepamäti. Rowan bol považovaný za hlavný materiál na výrobu, odvádzanie a odstraňovanie škôd.

Používalo sa na tvorbu elixíry lásky. Pohanské ženy žiadali tento strom o ochranu a pomoc pri neplodnosti, neopätovanej láske a rôznych ženských chorobách.

Jarabinové háje nepodliehali výrubu. Vždy obklopovali staroveké oltáre, pretože boli považovaní za charitatívne rastliny a sprievodcov v spoločenstve vyššie právomoci. Plody a konáre rastlín zdobili obydlia Škandinávcov, Slovanov a Ázijcov.

Hovorí sa, že horský popol dáva silu a urýchľuje zotavenie (najmä ak žena potrebuje pomoc) - na to musíte chvíľu stáť a oprieť sa o strom.

Dnes je známa väčšina prospešných vlastností horského popola. liečivá sila v kombinácii s vysokou dekoratívnosťou sa stala obľúbenou letných obyvateľov a majiteľov panstiev.

Červenoplodý horský popol má najbohatšie chemické zloženie, ktoré určuje jeho široké farmakologické vlastnosti.

Plody jarabiny obsahujú:

1) Vitamín A, ktorý posilňuje imunitný systém.

2) Vitamíny C a P - vo veľkom množstve zlepšujú vlastnosti horského popola ako antibiotika, ktoré má škodlivý účinok na patogénna mikroflóra vyvíjajúci sa pri rôznych chorobách. Vitamín P pomáha pri obnove cievno-kapilárneho systému.

3) Pektíny, z ktorých väčšina je nerozpustná, pôsobia ako sorbenty, ktoré absorbujú a odstraňujú toxíny z tela.

4) Aminokyseliny: arginín, alanín, lyzín, tyrozín atď. - ich Celkom dosahuje 240 mg v 100 gramoch jarabín.

5) Organické kyseliny: parasorbová, vínna, jablčná, jantárová, sorbová a iné.

6) Flavonoidy.

7) Cukry.

8) Trieslovinové zložky a sorbitol.

9) Mikro a makro prvky: vápnik, meď, chróm, fosfor, bárium, kremík, nikel, titán, jód atď.

Predpokladá sa, že nezrelé bobule jarabiny sú toxické a sú skutočné liečivé vlastnosti otvára sa až po nástupe stabilných mrazov, vďaka čomu sú bobule príjemné na chuť a zbavujú ich trpkosti a horkosti.

Avšak na použitie v čistej forme stále je lepšie brať sladké plody pestovaných odrôd, pretože bobule divoko rastúceho horského popola majú veľmi špecifickú chuť aj po zmrazení. Liečivé vlastnosti oboch druhov sú rovnaké.

Na liečbu rôzne choroby nepoužívajú sa len bobule jarabiny. Používa sa aj kôra stromu, zbieraná skoro na jar na začiatku toku miazgy, kvety a listy..

1. Sirupy a ovocné nápoje z horského popola dokonale dopĺňajú vitamínová rezerva v tele, keď je vyčerpaný.

2. Tinktúry z bobúľ sa používajú ako cholagogu na zvýšenie kyslosti žalúdka a pri nedostatku chuti do jedla.

3. Pomáha odvar z jarabinovej kôry počiatočná fáza ateroskleróza a skleróza.

4. Jarabinové listy dezinfikujú vodu z vodovodu. K tomu sa ich malá hrsť vloží do trojlitrovej nádoby s vodou a po troch hodinách sa môže bezpečne vypiť bez varu a filtrovania.

5. Z pečeňovej koliky pomáha jarabinový sirup, vyrobený z prevarenej jarabinovej šťavy s cukrom (1:1). Horúci sirup sa naleje do sklenených nádob a uchováva sa v chladničke a v prípade napadnutia sa 50 ml sirupu zriedi rovnakým množstvom vriacej vody a vypije.

6. Jarabina je účinná pri zápche. Čerstvé bobule v sklenenej nádobe sú pokryté cukrom, trvajú 3-4 týždne. Sirup sa scedí a zriedi 70% alkoholom: na 500 ml sirupu 25 ml alkoholu. Vezmite na prázdny žalúdok 70-100 ml.

7. Hemoroidálne hrčky prestanú vadiť, ak sa na ne priložia rozdrvené bobule jarabiny.

8. Produkty na báze jarabiny pomáhajú pri skleróze a vazospazme. Tinktúra z plodov dokonca uvoľňuje kŕče mozgových ciev.

9. Tinktúra jarabiny má silný diaforetický a diuretický účinok – pomáha pri vysokých teplotách.

10. Kôra jarabiny sa používa na blokádu krvácanie z maternice a liečbu ochorení pečene.

11. Odvar z jarabiny lieči kašeľ, riedi hlien, pomáha pri prechladnutia .

12. Rowan sa používa na liečbu cholecystitídy, rôznych patológií obličiek.

13. Jarabina obnovuje pružnosť ciev, napomáha krvotvorbe.

14. Búchané spolu s bobuľami sa listy používajú aj na liečbu plesňových kožných lézií.

15. Odvar z listov jarabiny pomáha deťom zbaviť sa skrofule.

16. Výťažky z lekárne a tinktúry horského popola normalizujú hladinu cholesterolu v krvi.

17. Olejové roztoky používa sa v oftalmológii pri popáleninách rohovky.

18. Odvar z kôry je široko používaný v zubnom lekárstve na boj proti rôznym zápalom ústnej dutiny.

19. Ak zjete 9-10 červených jarabín denne, môžete sa zbaviť nespavosti, hypertenzie a bolestí hlavy.

Kontraindikácie

Pokiaľ ide o kontraindikácie, horský popol, ako väčšina biologicky aktívne lieky používať opatrne alebo úplne vylúčiť, keď:

• tehotenstvo;
• prekyslenie tráviace šťavy;
• mŕtvica alebo srdcový záchvat;
• sklon k tromboflebitíde;
• dostupnosť peptický vred a diagnostikovaná gastritída;
• hnačka
• hypotenzia.

Pri prechádzkach v parkoch často obdivujeme jarabiny. Svojimi žiarivými plodmi nás lákajú od konca augusta až do neskorej zimy. Jarabina je známa nielen svojou príťažlivosťou, ale aj jedinečnými liečivými vlastnosťami.

Z horského popola, červeného aj arónie, sa varia rôzne zaváraniny a džemy, vyrábajú sa liečivé nálevy a čaje. Jeho extrakt sa pridáva do krémov a šampónov a to všetko vďaka vysokému obsahu vitamínov v jeho plodoch.

Zloženie a kalórie

Nezvyčajnú horkastú chuť bobúľ jarabiny má na svedomí obsah látky amygdalín. Túto látku môžeme nájsť v semenách mnohých druhov ovocia a bobúľ. AT tradičná medicína amygdalín je súčasťou mnohých lieky bojovať rakovinové nádory. Okrem tejto unikátnej látky obsahuje horský popol celý rad vitamínov a minerálov.

Sto gramov jarabiny obsahuje:

Vitamíny (mg/mcg %)	Makronutrienty (mg %)	Stopové prvky (mg/mg %)	organické kyseliny	Iné látky
Vitamín C 81 mg	Draslík 230 mg	Horčík 331 mg	jablko	Fenolkarboxylové kyseliny
Betakarotén 9 mg	Vápnik 2 mg	Meď 120 mcg	citrón	Taníny
Vitamín E 2 mg	Mangán 2 mg	Zinok 0,28 mg	víno	Pektíny
Vitamín PP 0,5 mg	Sodík 10 mg	Molybdén 0,018 mg	jantárová	Fosfolipidy
Vitamín A 1500 mcg	Fosfor 17 mg	Železo 2 mg	ursolický	Flavonoidy
Vitamín B1 0,05 mg			sorbová	Esenciálny olej
Vitamín B2 0,02 mg				Glukóza, fruktóza a sacharóza
Vitamín B9 0,9 mcg

Zaujímavý fakt: konzervačná látka E200 používaná v potravinárskom priemysle je kyselina sorbová. Prvýkrát bol nájdený v plodoch horského popola. Názov "sorbic" pochádza z Latinský názov horský popol - "Sorbus aucuparia".

Okrem plodov sa užitočné látky nachádzajú aj v semenách, kvetoch, listoch a dokonca aj v kôre.
Všetky časti tohto stromu sa používajú na vytváranie rôznych liečivé infúzie a odvary.
Napriek jedinečnému chemickému zloženiu tejto rastliny medicína ešte nevytvorila na jej základe jediný liek.

Užitočné vlastnosti

Jarabina sa používa na liečbu mnohých chorôb. Aby sa zachovali užitočné vlastnosti, je zvykom zbierať bobule po prvých mrazoch a kôru na jar, keď je po „hibernácii“ naplnená šťavou s obnovenou silou.

Červená jarabina má nasledujúce prospešné vlastnosti:

• Antimikrobiálny účinok- schopný vysporiadať sa s rôznymi bakteriálne infekcie a huby;
• Je to protizápalový prostriedok, pretože potláča rôzne zápaly nachladnutia;
• Je to tiež dobré imunostimulačné činidlo, pomáha zlepšovať metabolizmus a zlepšuje tón;
• Rowan sa tiež používa ako diuretikum pri problémoch s urogenitálnym systémom;
• Plody sú schopné zlepšiť krvný obeh a funkciu srdca;
• Infúzie a odvar z horského popola berú ako antioxidant, pretože dokonale odstraňujú toxíny z tela;
• V kozmeteológii sa extrakt z jarabiny používa v krémoch ako prostriedok proti starnutiu, pretože vyživuje bunky dermis všetkými potrebnými makro a mikroelementmi.

Aplikácia v tradičnej medicíne

V ľudovom liečiteľstve sa horský popol používa už viac ako niekoľko storočí. Predkovia sa k jarabinám správali s osobitnou úctou. Spájalo sa s ním veľa povier až do tej miery, že jarabinový kríž môže zbaviť dom zlých duchov a pomôcť nevyliečiteľne chorým. Pred zberom jarabinových plodov, listov a konárov poprosili strom o odpustenie. V súčasnosti k nám prišlo veľa receptov, ktoré sa odovzdávajú z generácie na generáciu.

Nižšie sú uvedené najbežnejšie choroby, pri ktorých alternatívna medicína odporúča použitie horského popola v rôzne formy:

• Problémy s kardiovaskulárnym systémom;
• Reuma;
• Problémy s gastrointestinálnym traktom, ako je nízka kyslosť a poruchy trávenia, E. coli;
• Hemoroidy;
• Rôzne dermatitídy;
• depresia, únava, nervové vyčerpanie;
• anémia;
• ARI a SARS;
• Avitaminóza.

Na liečbu konkrétneho ochorenia, špecifického lieková forma horský popol. plesňové ochorenia pomôcť liečiť obklady z kaše z listov a plodov jarabiny. Takéto obklady možno použiť aj na rýchle zastavenie krvácania a zabíjanie patogénov v rane.

Infúzie, čaje a odvary použiť kedy srdcovo-cievne ochorenia, problémy s obličkami, hemoroidy, beri-beri a gastrointestinálne problémy.

Alkoholová tinktúra z jaseňa pomáha pri beri-beri, liečbe reumatizmu, polyartritídy, ochoreniach žalúdka, obličiek, močových ciest a žlčníka. Podporuje odstraňovanie kameňov.

Šťava z jarabín používa sa ako účinné choleretikum. Tiež zmierňuje plynatosť a odstraňuje toxíny. Pomáha pri ťažkých formách toxikózy u tehotných žien.

Pri obezite a cukrovke piť jarabina čaj. Používa sa tiež pri preventívnych opatreniach proti prechladnutiu.

Zaujímavý fakt: horský popol môže pomôcť pri nedostatku kyslíka vo výparoch. Mali by ste dať osobe žuť niekoľko bobúľ.

Čaj

Čaj z jarabiny sa najčastejšie pije pri prechladnutí, beriberi a ako imunostimulačný prostriedok. Zároveň suché plody horského popola a jeho voňavé kvety. Suroviny je možné pripraviť samostatne alebo ich možno zakúpiť v ktorejkoľvek lekárni. Jarabinový čaj sa tiež mieša s inými prospešné ovocie a bylinky ako šípky, harmanček, ríbezle atď.

Na varenie tonikum a čaj z jarabiny na podporu imunity so šípkami berieme:

• 100 g suchých šípok;
• 250 ml vriacej vody.

Rozdrvte bobule do stavu prášku. Potom 1 polievková lyžica. výsledná surovina sa zaleje vriacou vodou a nechá sa vylúhovať 15-20 minút. Bobuľový čaj je najlepšie lúhovať v termoske. Tento čaj sa môže piť s medom alebo cukrom. Používajte 3-4 krát denne.

Je to užitočné najmä v chladnom období, keď je nedostatok vitamínov a telo je tiež náchylné na rôzne prechladnutia. Okrem toho pomáha pri depresii a emocionálnom strese.

Čistiaci čaj z jarabiny sa pripravuje z nasledujúcich zložiek:

• 100 g suchého príp čerstvé ovociečervená jarabina;
• 100 g lipových kvetov;
• 70 g horskej papriky;
• 0,5 l vriacej vody.

Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte a z výslednej hmoty odmerajte 3 polievkové lyžice. Zalejte ich vriacou vodou a nechajte lúhovať 10-12 hodín. Hotový čaj by sa mal filtrovať a piť 3-4 krát denne na prázdny žalúdok v teplej forme. Tento čaj účinne odstraňuje toxíny z tela. Pomáha v boji s nadváhou a znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi.

Čaj z jarabiny a ríbezlí pri prechladnutí. Potreboval by:

• 100 g sušených červených jarabín;
• 100 g sušených alebo mrazených čiernych ríbezlí;
• 1 liter vriacej vody.

Bobule rozmixujeme a zalejeme vriacou vodou. Nechajte lúhovať 2 hodiny. Užívajte 4-5 krát denne. Pomáha znižovať telesnú teplotu, odstraňuje príznaky nachladnutia a posilňuje imunitu.

Čaj z červeného a čierneho jarabiny na gastrointestinálne problémy sa pripravuje z nasledujúcich zložiek:

• 100 g sušených červených jarabín;
• 100 g suchých plodov čierneho horského popola;
• 1 liter vody.

Bobule varte 10 minút vo vriacej vode na miernom ohni. Potom, 1 polievková lyžica. tento vývar zmiešaný s čajovými lístkami. Na čajník zvyčajne stačí 1 polievková lyžica, zvyšok tvoria čajové lístky. Používa sa horúce pri bolestiach žalúdka. Môžete ho pridať len do čaju. Pomôcť môže aj tento nápoj enterovírusová infekcia a problémy s hemoroidmi.

Šťava

Jarabinová šťava je účinný prírodný liek, ktorý pomáha pri chorobách žlčníka, gastrointestinálnych problémoch a beriberi. Účinne sa používa na liečbu hypertenzie.

Príprava šťavy nie je náročná. Toto je jedna z ľahkých a rýchle spôsoby extrahujte z neho vitamíny a stopové prvky liečivá rastlina. Navyše pri príprave šťavy sa obsah vitamínov a mikroelementov zachováva viac ako pri tepelnom spracovaní.

Na prípravu jarabinovej šťavy berieme:

• 1 kg čerstvých bobúľ;
• 250 g cukru;
• 1 lyžica prevarenej vody.

Aby horský popol nezhorkol, je potrebné ho zmraziť na jeden deň alebo nechať dva dni v chladničke. Potom by mali bobule prejsť cez mlynček na mäso alebo nasekať v mixéri. K výslednému pyré sa pridá voda, niekoľkokrát sa premieša a prefiltruje, kým sa nezíska takmer čistá kvapalina. Do výslednej šťavy sa pridá cukor, varí sa a naleje sa do vopred pripravených pohárov.

Pri gastritíde by sa táto šťava mala užívať v 2 lyžičkách. nalačno pol hodiny pred každým jedlom. Na liečbu cholelitiázy sa tiež užíva pol pohára zriedenej šťavy 2-3 krát denne. Ak pijete 1 polievkovú lyžičku. pol hodiny pred jedlom, táto metóda pomôže znížiť arteriálny tlak a znižujú hladinu cholesterolu v krvi.

Šťavu je možné pripraviť na dlhodobé skladovanie. Za týmto účelom sa 1 kg bobúľ varí 5 minút v osolenej vode a potom sa opláchne studenou vodou. Bobule sa rozdrvia a nalejú horúcim sirupom - 250 g cukru v 2 šálkach vody. Hotová šťava sa naleje do litrových pohárov a sterilizuje sa 15 minút. Potom sa zrolujú.

Odvar

Nemenej účinný je odvar z horského popola. Veľkým plusom je, že sa dá skladovať oveľa dlhšie ako čaj alebo džús. Môžete si pripraviť odvar z ovocia a suchých kvetov horského popola a z konárov.

Použite odvar na množstvo chorôb: srdce, obličky, pečeň, hemoroidy, krvácanie, beri-beri, anémia, gastritída s nízkou kyslosťou. Je to vynikajúce diuretikum.

Na odvar z jarabinových konárov musíte:

• 2 polievkové lyžice drvené konáre jarabiny;
• 0,5 l vriacej vody.

Rozdrvené suroviny sa nalejú vriacou vodou a privedú sa do varu. Varte 5-7 minút na miernom ohni, potom nechajte vychladnúť. Výsledný vývar sa filtruje a užíva sa pol pohára 30 minút pred jedlom po dobu jedného mesiaca. Potom by ste si mali urobiť prestávku na týždeň a opakovať kurz. Tento odvar pomáha normalizovať zažívacie ústrojenstvo, a používa sa aj na komplexná liečba tuberkulóza.

Na odvar z kvetov jarabiny budete potrebovať:

• 1 st. l suché suroviny súkvetí jarabiny;
• 250 ml vriacej vody.

Sušené kvety sa zalejú vriacou vodou a nechajú sa 15-20 minút lúhovať. Potom prefiltrujte a vezmite pol šálky 3-4 krát denne. Pomáha s gynekologické ochorenia a poruchy endokrinného systému. Okrem toho sa takýto odvar môže lúhovať v termose 4 hodiny a pridávať do kúpeľov na liečbu. bolesť kĺbov.

Odvar z kôry jarabiny. Potreboval by:

• 200 g jarabinovej kôry;
• 0,5 l vriacej vody.

Rozdrvenú kôru zalejeme vriacou vodou a na miernom ohni dusíme asi dve hodiny. Potom vývar preceďte a dolejte vodou na počiatočný objem 0,5 litra. Tento odvar sa užíva pri ateroskleróze a iných chorobách. kardiovaskulárneho systému. Užíva sa 50 ml 3-4x denne pol hodiny pred jedlom.

Ak chcete pripraviť odvar z listov jarabiny, musíte:

• 30 gramov sušených listov jarabiny;
• 3 čl. voda.

Suché suroviny sa nalejú 3 polievkové lyžice. vriacou vodou a infúziou po dobu 12 hodín. Bujón sa prefiltruje a odoberie 1 polievkovú lyžičku. 3 krát denne pred jedlom. Tento odvar sa používa pri glaukóme a cukrovke.

Infúzia

Rowan infúzia sa používa na hypovitaminózu, na zvýšenie celkového tonusu a posilnenie imunitného systému. Odporúča sa pri problémoch s krvou, ako je anémia.
Hlavnou podmienkou pri príprave infúzie nie je varenie. Nálev sa pripravuje zo sušených plodov jarabiny a z čerstvých.

Rowan infúzia zo suchých plodov. Potreboval by:

• 1 polievková lyžica suché ovocie;
• 0,5 l vody.

Suroviny sa nalejú studenou vodou a prikryjú sa vekom. Udržujte vo vodnom kúpeli 10-15 minút a potom trvajte na hodine. Po ochladení infúzie by sa mala prefiltrovať. Uchovávajte v chladničke nie dlhšie ako 2 dni. Vezmite túto infúziu na pol pohára 3-4 krát denne. Pred jedlom alebo po jedle, na tom nezáleží. Používa sa ako všeobecné tonikum.

Rowan nálev z čerstvého ovocia. Potreboval by:

• 400 g čerstvých bobúľ;
• 2 litre prevarenej vody.

Bobule prejdite cez mlynček na mäso alebo rozomelte v mixéri na konzistenciu pyré. Potom nalejte vodu a nechajte 4 hodiny. Vezmite 1 lyžičku. pol hodiny pred jedlom. Táto infúzia sa odporúča pri cukrovke.

Alkoholová tinktúra

Tinktura Rowan na alkohol je mnohým známa nielen svojou úžasnou chuťou a vôňou, ale aj liečivými vlastnosťami. Stimuluje činnosť mozgu, posilňuje imunitný systém, pomáha aj pri bolestiach hlavy a nachladnutí, zvyšuje chuť do jedla, normalizuje menštruačný cyklus, čistí cievy a pomáha zbaviť sa kameňov v pečeni a obličkách. Odporúča sa ako účinný prostriedok nápravy so salmonelou a Staphylococcus aureus.

Existuje veľa receptov na varenie a sila tinktúry závisí od použitého alkoholu a spôsobu. Môže sa pohybovať od 7 do 30%.

Klasická tinktúra horského popola na alkohole. Potreboval by:

• 1 kg čerstvých plodov jarabiny;
• 2 polievkové lyžice. Sahara;
• 0,5 l vody.

Bobule by sa mali umyť, roztriediť, odstrániť zhnité a vložiť do pohára. Ďalej si pripravíme sirup, zmiešame cukor s vodou a necháme zovrieť. Jarabinu zalejeme sirupom a pridáme vodku. Všetko premiešajte a odložte na tmavé a chladné miesto na tri týždne. Potom sceďte a fľaškujte.

Jam

Pre deti bude jarabinový džem úžasnou pochúťkou. Je chutný, zdravý a je výbornou prevenciou akútnych respiračných vírusových infekcií a akútnych respiračných infekcií, pomáha zlepšovať chuť do jedla a normalizovať spánok. Džem sa vyrába z bobúľ, ktoré sa zbierajú po prvom mraze, pretože po mrazoch sa znižuje horkosť a trpkosť. Najčastejšie sa pri varení jarabiny pridávajú rôzne citrusy alebo jablká. V čistej forme je džem príliš sladký.

Jarabinový džem s jablkami. Ingrediencie:

• 1,5 kg bobúľ;
• 1,5 kg jabĺk;
• 1,5 kg cukru;
• 500 ml vody.

Umyte a roztriedte bobule. Potom varte v osolenej vode 2-3 minúty a opláchnite studená voda. Potom pripravte jablká ošúpaním a jadrovníkom. Nakrájajte na malé kúsky a zmiešajte s bobuľami v hrnci. Sirup zlejeme z rozpusteného cukru vo vode a varíme asi pol hodiny. Potom sa džem môže naliať do sterilizovaných pohárov a skrútiť.

Džem z červeného jarabiny sa pripravuje z nasledujúcich zložiek:

• 1 kg čerstvého ovocia;
• 1,3 kg cukru;
• 2 polievkové lyžice. voda.

Umyte a roztriedte bobule. Pripravte sirup z vody a cukru. Nalejte pripravené bobule horúcim sirupom a nechajte 3 hodiny. Potom dajte na mierny oheň a za stáleho miešania varte, kým nezhustne. Odstráňte z tepla a trvajte na ďalších 4-5 hodinách. Potom preneste do sterilizovaných pohárov a zrolujte.

Aplikácia v kozmeteológii

Vďaka svojim antibakteriálnym, protizápalovým vlastnostiam a vlastnostiam proti starnutiu sa horský popol používa pri výrobe rôznych krémov a masiek doma a v tradičnej kozmetike, pretože:

• Krém na báze extraktu z jarabiny obnovuje kožné bunky, čím dodáva pevnosť a pružnosť, zmierňuje opuchy a tonizuje pokožku;
• Maska-scrub z jarabín pomáha eliminovať tmavé škvrny, čistí pokožku a odstraňuje odumreté kožné bunky;
• Esenciálny olej, ktorý je súčasťou mnohých krémov, účinne vyživuje a zvlhčuje pokožku a dodáva dermis esenciálne vitamíny a minerály;
• Rowanové kúpele pomôžu odstrániť zápalové procesy, akné, rany a škrabance na tvári.

Je pozoruhodné, že jarabina je súčasťou mnohých značkových kozmetických prípravkov. Okrem svojich jedinečných vlastností je horský popol schopný zlepšiť vlastnosti iných zložiek zahrnutých v kozmetike. Môžeme spomenúť dve známe ruské značky - Biobeauty a Natura Siberica ktorí často používajú horský popol ako súčasť svojich kozmetických produktov.

Ak nie je možné zakúpiť hotové kozmetické výrobky na báze horského popola si ich môžete vyrobiť sami doma.

Výživný krém pre suchú a normálnu pleť z jarabiny. Potreboval by:

• 1 polievková lyžica maslo;
• 1 vaječný žĺtok;
• 1 lyžička med;
• 1 polievková lyžica čerstvé plody jarabiny.

Plody jarabiny pomelieme na homogénnu konzistenciu. Potom maslo potrieme žĺtkom a do tejto hmoty pridáme med a bobuľové pyré. Všetko dôkladne premiešajte, aby ste dosiahli homogénnu štruktúru. Naneste krém na tvár a po 15-20 minútach odstráňte prebytok pomocou obrúska.

Rowan maska ​​proti vráskam. Ingrediencie:

• 1 polievková lyžica čerstvé bobule jarabiny;
• 1 lyžička tučná kyslá smotana;
• 1 lyžička zemiakový škrob.

Jahody rozmixujte na pyré v mixéri. Do výslednej hmoty pridajte kyslú smotanu a škrob. Všetko treba poriadne premiešať a vyšľahať. Naneste na tvár po dobu 20 minút, potom opláchnite teplou vodou.

Čistiace mlieko. Potreboval by:

• 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovaná jarabina šťava;
• 1 polievková lyžica petržlenová šťava;
• 1 polievková lyžica citrónová šťava;
• 40 ml vodky.

Je potrebné zmiešať všetky vyššie uvedené zložky. Výsledný produkt sa odporúča utrieť pokožku denne ráno a večer. Toto mlieko pomáha pri dermatitíde a akné. Má tiež všeobecný čistiaci účinok a sťahuje póry.

Revitalizačná maska ​​jarabina pre poškodené vlasy. Berieme:

• 1 polievková lyžica čerstvé plody jarabiny;
• 1 lyžička avokádové oleje;
• 3 polievkové lyžice lopúchový olej;
• 6 polievkových lyžíc olivový olej.

Oleje zmiešame a zohrejeme vo vodnom kúpeli na cca 70-80 stupňov. Plody jarabiny rozdrvte, kým nezískate šťavu, preceďte a nalejte do olejov. Výslednú masku naneste večer na čisté, suché vlasy po celej dĺžke, od korienkov ustúpte asi o 1 cm. Potravinová fólia a zaviažte uterákom, nechajte cez noc. Ráno umyte citrónovou šťavou a potom šampónom. Vykonajte postup týždeň každý druhý deň.

Kontraindikácie

Napriek všetkým svojim užitočným a jedinečné vlastnosti, jarabina, ako každý iný lieky a rastlín, má svoje kontraindikácie.

Rowan v akejkoľvek forme by nemali konzumovať nasledujúce kategórie ľudí:

• Deti do troch rokov veku;
• Tehotné a dojčiace;
• Ľudia s predispozíciou na tromboflebitídu a zvýšenú zrážanlivosť krvi;
• So zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy;
• Ľudia trpiaci častými hnačkami;
• Ľudia s individuálnou neznášanlivosťou a alergickými reakciami;
• Utrpenie ischemická choroba srdcia;
• Po infarkte alebo mŕtvici;
• S hypotenziou;

Na žalúdočné vredy a dvanástnik použitie horského popola je tiež prísne kontraindikované.

Záver

Rowan neuveriteľné užitočná rastlina a používa sa nielen ako liečivá a kozmetický výrobok. Napríklad púčiky jarabiny sa používajú ako insekticídny prostriedok, ako aj v boji proti hlodavcom.

Cukrári používajú bobule jarabiny na zdobenie pečiva. Kôru možno použiť na farbenie látky na červeno-hnedo, zatiaľ čo konáre môžu farbiť látku na čierno.

Tiež kôra kvôli vysoký obsah triesloviny sa používajú na činenie koží. Bobule a listy sú kŕmené hydina a zvierat. Jarabinové drevo sa aktívne používa pri výrobe nábytku a výrobe hudobných nástrojov. Rowan je často chovaný na dekoratívne účely dizajn krajiny.

Horský popol je teda veľmi populárny závod takmer vo všetkých priemyselných odvetviach a je široko používaný v krajinách SNŠ.

Jarabina červená, jej prínosy pre zdravie, kontraindikácie a možné poškodenie z používania sú ľudstvu známe už niekoľko tisíc rokov.

Jedinečné vlastnosti horského popola mu dali osobitné miesto v ľudovom liečiteľstve, varení a kozmeteológii. Jarabina červená naďalej púta pozornosť a teší sa veľkej obľube.

Vedel si? Staroveké grécke mýty rozprávajte o pôvode svetlých bobúľ a páperovitých listov horského popola z peria a kvapiek krvi orla, ktorý bojoval s démonmi a zachránil pohár bohyne mladosti Hebe. Keltskí druidi považovali horský popol za jeden z dvanástich posvätných stromov. Plody jarabiny ("Jedlo bohov") mohli liečiť zranených a každá zjedená bobuľa priniesla rok života. Nemecko-škandinávske a slovanské mytológie považovali horský popol za ženský strom (bohyňa Freya nosila náhrdelník z horského popola), schránku Perúnovho blesku, talizmanový strom, symbol plodnosti a lásky.

Chemické zloženie a nutričná hodnota červeného jarabiny

Užitočnosť červenej jarabiny je už dlho známa. Rowan je trváca rastlina (dožije sa až 200 rokov) a všetko (konáre, kôra, kvety, listy, plody) je doslova nasýtené vitamínmi, minerálmi a inými užitočnými látkami.

Plody jarabiny sú obzvlášť bohaté na vitamíny. S ich pomocou môžete vyplniť nedostatok vitamínov v zime a skoro na jar.

Chemická analýza ukazuje, že 100 gramov horského popola obsahuje:

• 81 mg kyseliny askorbovej je takmer dvakrát toľko vitamínu C ako v citrónoch a pomarančoch;
• 9 mg β-karoténu, t.j. prevyšuje mnohé odrody mrkvy;
• 2 mg tokoferolu;
• 0,5 mg kyseliny nikotínovej (vitamín PP) je jedným z popredných miest medzi ovocnými a bobuľovými plodinami;
• 0,2 ug kyselina listová(vitamín B9);
• 1500 mcg retinolu (vitamín A) – piate miesto za ním rybí olej, hovädzie mäso a treščia pečeň a mrkva;
• 0,05 mg tiamínu (vitamín B1);
• 0,02 mg riboflavínu (vitamín B2);
• minerály (horčík (331 mg), draslík (230 mg), meď (120 mcg), fosfor (17 mg), sodík (10 mg), vápnik (2 mg), mangán (2 mg), železo (2 mg)) .

Veľké množstvo vitamínu C a flavonolov (hyperozid, astragalín atď.) sa nachádza v listoch, kvercetín a spireozid - v kvetoch, amygdalínový glykozid a mastné oleje- v semenách, triesloviny - v kôre.

Energetická hodnota 100 g bobuľového ovocia je 50 kcal (81,1 g je voda, 8,9 g je sacharid, 0,2 g je tuk, 5,4 g je potravinová vláknina atď.). AT čerstvé Plody jarabiny sa prakticky nejedia: prítomnosť kyseliny sorbovej (prírodná konzervačná látka s antimikrobiálnymi vlastnosťami) dáva bobuliam kyslo-horkú chuť.

Pri spracovaní bobúľ (pri výrobe džemov, tinktúr atď.), ako aj pod vplyvom chladu sa táto kyselina ľahko rozpadá, horkosť zmizne a zostáva príjemná kyslá dochuť (červený horský popol je prijateľný pre deti vo forme džemu, lekváru, marshmallow, džemu atď.) .

Vedel si? Vedecký názov jarabiny červenej je Sorbus aucuparia. Jeho pôvod je spojený s keltským výrazom pre „tart“ – „sor“ a latinským „aucupari“ – „čo majú radi vtáky“. Slovanské názvy „jarabina“, „gorobina“ pochádza z výrazu „vlnenie“ (peha, ryha) pre jasnú farbu jarabín. V. Dahl vyrába aj názov horský popol z „jari“ – čistiť, čistiť. Slovania verili, že horský popol čistí vzduch, vodu, okolitý priestor od všetkého zlého, špiny.

Užitočné vlastnosti horského popola červeného pre telo

Široká distribúcia horského popola v Eurázii a Severná Amerika Prítomnosť viac ako 100 druhov tejto rastliny uľahčila prácu chovateľov, počas ktorých sa objavili nové odrody (veľkoplodé, bez horkosti, medonosné atď.), Ktoré sa aktívne používajú pri varení.

Jarabina červená (bežná) zo všetkých odrôd jarabiny sa najčastejšie a aktívne používa v liečebné účely vďaka svojim výrazným prospešným vlastnostiam:

• množstvo vitamínov a minerálov (prevencia beri-beri);
• baktericídne vlastnosti fytoncídov (prevencia a pôsobenie proti nim črevné infekcie inhibícia rastu húb);
• vlastnosť gélovatenia (prevencia tvorby plynu, odstránenie nadbytočných sacharidov);
• prítomnosť sorbitolu (pomoc pri zápche, bezpečná pre diabetikov);
• diuretikum (liečba urolitiáza, zápal genitourinárneho systému, prevencia prostatitídy);
• schopnosť znížiť zlý cholesterol(normalizácia tlaku, posilnenie ciev srdca a mozgu, prevencia mŕtvice, infarktu, hypertenzných kríz);
• prítomnosť draslíka a horčíka prispieva k práci srdcového svalu;
• vysoký obsah pektínov (vylučovanie ťažkých kovov z tela, škodlivé chemické zlúčeniny atď.);
• prítomnosť vitamínov E, A, PP, K atď. (červená jarabina ideálne skombinovala užitočné vlastnosti pre ženy všetkých vekových kategórií - normalizuje menštruačný cyklus, odstraňuje poruchy v menopauze, zvyšuje zrážanlivosť krvi, omladzuje pokožku, normalizuje metabolické procesy, odvádza z tela toxíny, pôsobí protirakovinovo, redukuje nadváhu atď.).

Ako pripraviť a skladovať jarabinu liečivé suroviny

Vo forme liečivých surovín sa zbierajú kvety, vetvičky, plody, listy a jarabina kôra. Všetky z nich tak či onak majú liečivé vlastnosti.

Skladovateľnosť surovín je jeden rok (napr sušené bobule- dva roky).

Obrobok je vyrobený:

• skorá jar (na začiatku toku miazgy) - zberať kôru. Na liečebné účely je vhodná kôra mladých jednoročných konárov. Vetvy sa odrežú záhradníckymi nožnicami, v kôre sa urobí pozdĺžny rez a oddelí sa od konára. Sušte v tieni alebo v sušičkách;
• jarný strih mladé vetvičky s púčikmi. Potom, čo sú nakrájané na kúsky (1 cm) a sušené;
• počas kvitnutia horského popola (v máji) zber kvety(treba si vybrať súkvetia) a štekať;
• koncom leta (august) odrezať zelené listy jarabiny(koncentrácia vitamínu C v tomto ročnom období je v nich maximálna). Listy sa po zbere sušia.

Zhromažďovanie hlavného zdroja liečivé vlastnosti horský popol - jeho bobule - proces je špeciálny a neunáhlený. Jarabinu je správne zbierať ráno za suchého a jasného počasia. Načasovanie zberu bobúľ závisí od spôsobu skladovania surovín (čerstvé, sušené, sušené atď.):

• september október- je čas zberu bobúľ, po ktorom nasleduje čerstvé uskladnenie a sušenie. Bobule sa musia zbierať pred prvým mrazom, aby sa ušetrilo viac užitočné látky. Zbierajte bobule kefami a strihajte ich záhradnými nožnicami. Kefy sú zavesené na uskladnenie v chladnej miestnosti.

  Častejšie sušené bobule(takže si zachovávajú maximum úžitkových vlastností, voda sa vyparuje, zvyšuje sa koncentrácia stopových prvkov). Jarabinu treba sušiť v tieni alebo v sušičke za občasného premiešania (sušiť až do momentu, keď sa jarabina pri stlačení v ruke prestane lepiť).

  Hotový horský popol sa bude lepšie skladovať v sklenených nádobách s pevným vekom. Suchá jarabina slúži ako základ na výrobu jarabinového prášku - stačí ju len pomlieť. Suchý horský popol sa skladuje bez straty svojich vlastností dva roky;

• október november(po prvom mraze) - bobule sa zbierajú na kulinárske účely a prípravky (plody sa vzdali časti horkosti, ľahko sa oddeľujú od stopiek). Nazbierané bobule sa zmrazia, vyrába sa z nich džem a pripravujú sa tinktúry.

  Mrazené bobule sú skvelé na sušenie – kilogram jarabín sa naleje do vriacej vody na tri minúty a namočí sa na 12 hodín do studenej vody (pravidelne sa mení). Po vypustení vody vysušte horský popol a nalejte 250 g cukru, potom ho nechajte v pokoji 20 hodín. Vypustenú šťavu scedíme, pridáme ešte 250 g cukru a postup zopakujeme.

  Vypustite šťavu, nalejte horúci sirup (na pokrytie všetkých bobúľ), zahrejte na 90 stupňov a držte na tomto ohni sedem minút. Po bobule odstráňte, ochlaďte a vysušte v rúre dvakrát pol hodiny pri teplote 70 stupňov. Po ochladení bobúľ sušte šesť hodín pri 30 stupňoch.

Ďalším bežným spôsobom uchovávania vitamínov je odšťavovanie. Existuje niekoľko spôsobov jeho výroby. Prvá možnosť- pre rýchlu konzumáciu nápoja (neskladovaný dlhší čas): Kilogram umytých bobúľ nalejte 600 g cukru a nechajte stáť štyri hodiny. Varte a varte 30 minút. Môžete použiť odšťavovač.

Druhá možnosť- príprava šťavy na skladovanie. Zrelé bobule triediť a niekoľkokrát opláchnuť, naliať vodu a zahriať na 90 stupňov. Bobule sú zmäkčené, ochlaďte ich, pretrite cez sito alebo rozomelte na mlynčeku na mäso.

Vzniknutú hmotu precedíme a prevaríme (aby bola šťava sladšia, môžeme vmiešať cukrový sirup). Táto šťava sa uchováva zapečatená v sterilizovaných pohároch.

Použitie v ľudovom liečiteľstve: liečba červeným jarabinou

Červený horský popol sa v ľudovom liečiteľstve používa už dlho. Používa sa šťava, ovocie, kôra, čerstvé a sušené kvety, odvary, tinktúry, masti, pleťové vody atď.

Vedel si? Naši predkovia sa naučili používať obrovské množstvo fytoncídov obsiahnutých v horskom popole. Pri absencii pitnej vody je niekoľko čerstvo narezaných vetiev jarabiny umiestnených v močiarnej vode na dve až tri hodiny celkom vhodné na použitie. To isté možno urobiť s vodou z vodovodu. Vo veterinárnej medicíne sa zvieratá kŕmia listami jarabiny. AT poľnohospodárstvo uskladnené zemiaky zalejeme listami jarabiny (zabíjajú hnilobné baktérie).

jarabina šťava

Rowan šťava, ako bobule, obsahuje vitamíny, zachováva si užitočné vlastnosti, ale má aj rovnaké kontraindikácie.

Preto sa jarabinová šťava (chuťovo veľmi príjemná) odporúča užívať až po konzultácii s lekárom.

Najčastejšie a najúspešnejšie pomáha jarabina šťava pri liečbe:

• hemoroidy. Liečba sa môže uskutočniť iba na jeseň - potrebujete šťavu z čerstvo vylisovaných bobúľ. Na zmiernenie exacerbácie hemoroidov sa šťava z jarabiny pije trikrát denne, ¼ šálky, zamyje sa čistou vodou;
• nízka kyslosť, ateroskleróza, ochorenia pečene. 30 minút pred jedlom musíte vypiť čajovú lyžičku jarabinovej šťavy;
• reuma. Pomáha trikrát denne (pred jedlom) kokteil z jarabinovej šťavy, mlieka (po 1/3 šálky) a lyžice medu;
• zápcha. čistá šťava piť jarabinu 50-70 g trikrát denne (v kombinácii s medom bude účinok lepší);
• ochorenia hrdla(tonzilitída, laryngitída, faryngitída atď.). Pomôže opláchnutie teplou vodou (jeden pohár) s prídavkom jarabinovej šťavy (1 polievková lyžica);
• endokrinné ochorenia. Trikrát denne pred jedlom vypite lyžicu jarabinovej šťavy.

Dôležité! Neustále používanie jarabiny šťavy má antikoncepčný účinok, zmierňuje opuchy končatín.

jarabina čaj

Čaj z jarabiny je užitočný najmä pri beri-beri, prechladnutí a chrípkových epidémiách. Liečivé vlastnosti červenej jarabiny sú v čaji plne zachované.

Má preventívny a terapeutický účinok v závislosti od zloženia:

• z listov jarabiny- choleretický, diuretický a protiedematózny účinok. Na liter vriacej vody uvarte 300 g čerstvých alebo 100 g suchých listov. Vylúhovať 30 minút, piť pohár trikrát denne;
• z plodov horského popola a divokej ruže- proti prechladnutiu. Ingrediencie (každá jedna polievková lyžica) nalejte vriacu vodu (dve poháre) do termosky. Nechajte osem hodín. Na zvýšenie účinku pridajte med a strúhaný zázvor. Pite dvakrát alebo trikrát denne na pol pohára;
• zo suchých bobúľ jarabiny- liečba hnačky. 10 g suchých bobúľ nalejte 200 ml vriacej vody a varte 15 minút. Pite dvakrát denne (ráno a večer) 50 ml.

Vitaminizované profylaktické čaje pozostávajú z niekoľkých zložiek: horský popol, čierne ríbezle, maliny, arónia. Varené nálevy sa pridávajú do zeleného alebo čierneho čaju, zapíjajú sa medom, malinový džem, citrón. Takéto čaje dobre tónujú, zvyšujú odolnosť tela.

Dôležité! Pri varení čaju zo sušených plodov jarabiny je najlepšie použiť termosku namiesto kanvičky. Ďalšou možnosťou je varenie na miernom ohni. Takto to vydrží dlhšie vysoká teplota, pri ktorom horský popol "dá" vývaru maximum užitočných látok.

Príčiny bradavíc nie sú vždy jasné. Lekári sa domnievajú, že hlavným faktorom, ktorý spôsobuje výskyt bradavíc, je zníženie imunity (v dôsledku podvýživa stres, alergie a pod.).

Liečba bradavíc zahŕňa užívanie mnohých liekov, čo nie vždy pozitívne ovplyvňuje telo (najmä pre deti). Výhodnejšie je použitie prírodného lieku.

Existovať rôzne recepty, všetky sú jednoduché:

• namažte bradavice šťavou z horského popola (kým nezmiznú);
• bobule jarabiny nasekáme na kašu, kožu sparíme a bobuľovú hmotu priložíme na noc na bradavicu, zabalíme celofánom a gázou. Odstráňte ráno. Priebeh liečby je sedem dní;
• odrežte čerstvú bobuľu jarabiny a rezom ju pripevnite k bradavici. Opravte bobule leukoplastom. Zmeňte bobule každý deň. Priebeh liečby je sedem až osem dní.

Infúzia na prechladnutie

Použitie nálevov z červeného jarabiny pri prechladnutí je všeobecne známe.

Hlavná požiadavka pri výrobe liečivá infúzia – plody nevarte, inak sa stratí veľa užitočných vlastností.

Jeden z receptov na infúziu suchých jarabín:

• nalejte 500 ml vody do smaltovanej misky a nalejte 9 g (1 polievková lyžica) jarabín, pevne zakryte;
• dať na vodný kúpeľ(20 minút);
• vyberte a nechajte jednu hodinu, po precedení vypite štyri dávky po pol pohára počas dňa.

Dospelým pacientom s prechladnutím možno odporučiť silné nálevy jarabiny(na koňaku, lekársky alkohol, vodka). Príprava takýchto infúzií je jednoduchá: liter vodky na 200 g čerstvých bobúľ. Nalejte horský popol do sklenenej nádoby, nalejte vodku a korok. Dajte na 14 dní na tmavé miesto (fľašu treba niekoľkokrát pretrepať a prevrátiť). Po precedení užívajte 30 g tinktúry trikrát denne pred jedlom.

Vedel si? Po prvý raz bola tinktúra jarabiny na vodke pod značkou Smirnov vystavená v roku 1889 na svetovej výstave v Paríži. Tinktúru, ktorá sa stala veľmi populárnou, nebolo možné predstierať - unikát sladká odroda horský popol Nevezhensky, náhodne chovaný v provincii Vladimir.

Infúzia na gastritídu

Pri nízkej kyslosti je účinná infúzia jarabiny. Na infúziubudete potrebovať čerstvý jarabina (päť pohárov bobúľ) a tri poháre cukru. Rozdrvte bobule, zmiešajte s cukrom a nechajte v teple osem hodín. Po uvoľnení šťavy varíme 30 minút na miernom ohni za občasného miešania (dbáme na to, aby nevrela).

Scedíme a precedíme. Vezmite nápravu na polievkovú lyžicu 4 krát denne pred jedlom po dobu jedného mesiaca.

Pre diabetikov použite infúziu 400 g čerstvých bobúľ a dva litre prevarenej vody: rozdrvené bobule nalejte vodou, dobre pretrepte a nechajte štyri hodiny. Infúzia sa lyžička pred jedlom (najneskôr 30 minút).

Infúzia na anémiu

Z anémie dobre pomáha infúzia listov jarabiny. 30 g čerstvých listov sa rozdrví v mixéri, potom sa naleje pohárom vriacej vody a nechá sa vylúhovať jednu hodinu. Porcia sa rozdelí na tri časti a vypije sa denne.

S pozadím silná menštruácia rozdrvte bobule jarabiny (2 polievkové lyžice), zalejte 400 ml vriacej vody, nechajte hodinu a pol a užívajte počas dňa.

Tinktúra na aterosklerózu

S aterosklerózou pomáha integrovať infúzia sušenej jarabiny (20 g), ľanových semien (1 polievková lyžica), rozdrvených listov jahôd a kvetov nechtíka. Všetko premiešajte a nalejte vriacu vodu (0,5 l), držte vo vodnom kúpeli 15 minút. Potom trvajte na ďalších 40 minútach. Vezmite trikrát denne na pol šálky pred jedlom. Priebeh liečby je dva až tri týždne.

Odvar na skorbut a čierny kašeľ

Na liečbu skorbutu a čierneho kašľa pripraviť odvar: suchá zbierka jarabiny (15 g listov a 15 g bobúľ) nalejte vodu (200 ml), varte a varte 10 minút. Lúhujte dve hodiny, ochlaďte a prefiltrujte. Konzumujte dvakrát denne na pol šálky.

Odvar na hemoroidy

S touto chorobou účinnú pomoc vykreslí odvar z jarabiny šťavy(odstraňuje zápchu, spevňuje steny ciev, zastavuje krvácanie, hojí rany). Na prípravu odvaru trvá to kilogram bobúľ a liter vody. Bobule sa nalejú vodou a zapália na malý oheň. Po uvarení odstavíme z ohňa, ochladíme a pretrieme cez sitko. Do šťavy vmiešame 0,5 kg cukru a prevaríme. Vezmite 100 ml trikrát denne.

Okrem šťavy, na liečbu hemoroidov aktívne použiť jarabinu kôru:päť polievkových lyžíc drvenej kôry zalejte vodou (0,5 l), povarte a varte dve hodiny. Pite 30 ml trikrát denne pred jedlom.

Ako sa jarabina používa v domácej kozmetike

Použitie červenej jarabiny v domáca kozmetológia má dlhoročnú tradíciu. Ľudia využívali baktericídne, liečivé a regeneračné vlastnosti horského popola. Tradične sa používa šťava, ovocná dužina, odvar - vo forme pleťových vôd, masiek, obkladov, krémov atď.

Výsledok je viditeľný okamžite - podráždenie je odstránené, póry sú zúžené, pokožka je mierne vybielená a stráca mastný lesk, drobné vrásky sa vyhladia, pokožka sa stáva pružnejšou. Ak červená jarabina nespôsobuje alergické reakcie a neexistujú žiadne ďalšie kontraindikácie, môžete bezpečne používať prírodnú kozmetológiu.

Výživná pleťová maska

Pri výrobe masiek pre suchú a normálnu pleť je hlavnou zložkou čerstvý jarabina, maslo, smotana, med atď.

• rozdrvte maslo (1 polievková lyžica.) So žĺtkom a medom (1 polievková lyžica). Do výslednej hmoty pridajte drvený horský popol (2 polievkové lyžice). Táto maska ​​sa aplikuje 30 minút, potom sa tvár utrie obrúskom;
• zmiešajte jarabinu šťavu (1 ČL) s maslo(1 polievková lyžica). Aplikujte na 20 minút a opláchnite lipovým nálevom.

Pre mastnú pleť maska ​​je pripravená viac „ľahká“:

• rozdrvte bobule jarabiny (1 polievková lyžica), skombinujte s kefírom (2 polievkové lyžice) a citrónovou šťavou (1 polievková lyžica). Maska sa aplikuje 20 minút a zmyje sa teplou vodou.

Pleťová voda je vhodná aj pre mastnú pleť ( pyré z jarabín (2 polievkové lyžice), med (1 polievková lyžica), Jablčný ocot(1 lyžička), vodka (1 polievková lyžica) a voda (200 ml)).

Dôležité! Pri používaní masiek je potrebné mať na pamäti, že kombinácia horského popola a mrkvy môže zafarbiť pokožku, dať jej oranžový odtieň. Ak sa po procedúre chystáte niekam ísť, je lepšie sa takejto maske na chvíľu zdržať alebo to urobiť večer.

Tónovacia maska

Tónovacie masky budú užitočné pre všetky typy pleti. Ich príprava je jednoduchá:

• zmiešajte jednu čajovú lyžičku jarabinovej šťavy, med a zeleninový olej s vaječným žĺtkom. Naneste masku na 20 minút. Pre najlepší výsledok maska ​​je kombinovaná s parným kúpeľom. Trvanie kurzu - 8 sedení;
• zmiešame kašu z jarabín (2 polievkové lyžice) s medom (1 čajová lyžička) a horúca voda(2 lyžičky). Naneste na pokožku po dobu 20 minút. Vrch s teplým obkladom. Trvanie kurzu je 12 procedúr. Treba mať na pamäti, že takáto tonická maska ​​má bieliaci účinok.

Výborným tonikom je mrazená jarabina šťava. Každodenné používanie mrazené kocky šťavy s ľahkou masážou omladia pokožku a zvýšia jej tón.

Omladzujúca maska

Na omladenie starnúcej pleti roztlačené bobule jarabiny budú užitočné. Naneste hmotu bobúľ na desať minút a opláchnite studenou vodou. Účinná je aj maska ​​z jarabinového pyré a strúhanej mrkvy (nosí sa 15 minút). Ak je koža mastná, potom sa do horského popola pridá šľahaný vaječný bielok.

Dobrý omladzujúci účinok pre problematickej pleti je maska ​​vyrobená zo šťavy z jarabiny, strúhaná vlašské orechy, odvar z plantajnu a ľubovníka bodkovaného (všetko po 2 polievkové lyžice). Všetky zložky sa zmiešajú a aplikujú sa 20 minút, umyjú sa teplou vodou.

Možné poškodenie a kontraindikácie

Napriek všetkej užitočnosti a vysokým liečivým vlastnostiam červeného horského popola by ste si mali uvedomiť, že existujú kontraindikácie, pre ktoré je to možné Negatívne dôsledky používanie tohto nástroja.

Aby sa používanie horského popola znížilo na minimum, mali by ľudia:

• s prekysleniežalúdok;

Článok môžete odporučiť svojim priateľom!

Článok môžete odporučiť svojim priateľom!

635 už krát
pomohol

Zázračné lieči priamo pod nosom. Toto sa stane s liečivá rastlina jarabina červená.

Každý pozná šarlátové bobule tohto stromu, mnohí z detstva si pamätajú príbehy staršej generácie o liečivých vlastnostiach horského popola.
V niektorých krajinách existuje veľa ľudových povier o tejto rastline.

Legendy a povery

Strom, o ktorom uvažujeme, sa už dlho nazýva "strom čarodejníc".

A sila vplyvu jeho konárov a bobúľ sa rovnala sile talizmanu proti zlým silám.

Škandinávci verili v mágiu tejto rastliny natoľko, že sa nebáli spojiť kresťanstvo s obradmi pohanstva.

Odvtedy sa začala tradícia vyrezávania krížov a palíc z horského popola.

V tých časoch sa choval na kláštorných dvoroch a záhradách, v jarabinách sa stavali kaplnky.

Psychici tvrdia, že dopad stromu s dlhým susedstvom má na človeka negatívny vplyv.

Energia horského popola je schopná vyčistiť ľudské biopole. Jasnovidci neodporúčajú stáť pri strome dlhší čas.

Nie nadarmo sa hovorí, že stojí za to stáť v blízkosti horského popola 5 minút a choroba okamžite prejde.

Málokto vie, že v minulosti sa namiesto Halloweenu oslavoval deň Všetkých svätých, ktorý sa nazýval Samhain.

Na rozdiel od Halloweenu je vlastníkom Samhain staroveké korene. Týmto sviatkom sa skončil rok žatvy.

Navrhol "čistenie" - prechod cez magickú obruč horského popola.

Užitočné vlastnosti

V našej krajine existuje asi 40 druhov horského popola. Rastie v celkom nenáročných podmienkach.

Okrem terapeutického účinku je horský popol schopný čistiť vzduch v blízkosti domu. Plody stromu majú tanínové vlastnosti.

Červené bobule neprinášajú žiadne chuťové potešenie a nemožno ich považovať za pochúťku.

Kultivary zase obsahujú hlavné chuťové vlastnosti ovocia, ktoré prakticky nie je horké, pričom si zachovávajú kľúčové vlastnosti divokých „predkov“.

Liečivé vlastnosti červeného horského popola sa stali známymi už dávno, ale oficiálny popis sa objavil až v 18. storočí.

Farmakologické vlastnosti horského popola dodnes uznáva viac ako 20 krajín sveta.

Suroviny pre lieky sú plody, kôra, listy a kvetenstvo horského popola. Sú spracované a pridané do kompozície rôzne druhy fondy:

• laxatívum;
• diuretikum;
• multivitamín;
• hemostatický ().

Okrem toho môžu zázračné vlastnosti horského popola pomôcť pri liečbe chorôb:

• od prechladnutia a bolesti hlavy,
• končiace hypertenziou cukrovka(je napísané, čo môžete piť).

Napríklad súkvetia jarabiny sa používajú na prechladnutie a šťava zo stromov môže chrániť pred anémiou a asténiou.

Kontraindikácie na použitie

Na rozdiel od liekov predávaných v lekárňach je zoznam kontraindikácií jarabiny oveľa menej pôsobivý.

Existujú prípady, keď je používanie horského popola zakázané:

• po srdcovom infarkte a počas ischémie;
• pri zvýšená hladina zrážanie krvi;
• s hnačkou;
• s hypotenziou.

Opatrný príjem ovocia a odvarov sa používa u žien s dojčenie a slabé obdobia.

Ako piť pri chudnutí

Experimentálne bolo dokázané, že jarabina červená dokáže ovplyvňovať tukové bunky tela.

Pravidelný príjem nálevu z jarabiny pomôže znížiť objem bokov a pásu. Šťava aktívne pomáha viazať sacharidy a bojovať proti obezite.

Účinný recept na obezitu:

• lipová kôra, jarabina a bobule imela - po 100 g;
• lipové kvety (výhody sú napísané v článku) a vodná paprika - 75 gr.

3 polievkové lyžice vzniknutej hmoty zalejte tromi šálkami vriacej vody a nechajte cez noc vylúhovať.

Ráno je infúzia pripravená na použitie: 4-krát denne, 150 gr. 1 hodinu pred jedlom.

Recepty na odvar a infúzie

Čaj na chrípku a SARS

1 čajová lyžička bobúľ na 1 šálku vriacej vody. Pite na lačný žalúdok ráno, pred jedlom.

Tablety proti kašľu.

Plody jarabiny sa rozdrvia s pridaním vody podľa pomeru bobúľ k vode: 1:2.

Po 6 hodinách varu vo vodnom kúpeli sa výsledná hmota prefiltruje a vytvoria sa tablety. Je potrebné ich aplikovať resorpciou, prehĺtaním slín.

Tinktúra na dysbakteriózu

V dvoch častiach:

• jarabiny,
• strings(),
• žihľava;
• jedna časť melissa.

1 lyžička zmes sa zaleje 1 šálkou vriacej vody, nechá sa 20 minút vylúhovať. Užíva sa ¼ šálky s jedlom 2-3 krát týždenne.

recept na zápchu

Bobule sa zmiešajú a rozomelú s cukrom. Výsledná hmota sa odoberie v 2 polievkových lyžiciach. l. denne až do úplného zotavenia.

Uchovávajte v chlade.

Šťava na hemoroidy

Čerstvo vylisovaná jarabina šťava sa pije ¾ šálky 3 krát denne.

Liečba pečene

5 kg čerstvých bobúľ sa rozdrví v smaltovanej miske. Potom sa pretlačia cez gázu.

2 šálky cukru sa pridajú do 2 šálok šťavy a výsledná zmes sa odošle do ohňa na výrobu sirupu.

Zmes varte 2 krát 20 minút.

Výsledný sirup sa skladuje na tmavom mieste, zriedi sa vodou a pije sa ako čaj.

Po zobratí si ľahnite na pravý bok.

Jemne ležte 1-2 hodiny, kým útok neskončí.

Zbavenie sa alkoholizmu.

Zmiešať:

• jedna polovica listov mäty;
• jedna časť: hloh (), bobule jarabiny, tráva pastierskej kapsičky, ľanové semená (), semená kôpru ();
• dve časti: bažinatá cudweed, listy jahôd;
• štyri kusy bylinky materskej dúšky ().

2-3 lyžice. l. výsledná zmes sa naleje s 2,5 šálky vriacej vody.

Nechajte 3 hodiny lúhovať. Tinktura je filtrovaná, opitá v rovnakých častiach trikrát denne pred jedlom.

Nezabudnite vziať odvar v teplom stave.

Trvanie kurzu od 4 do 6 mesiacov.

Starí Slovania považovali horský popol za stromového bojovníka, ktorý chráni svet pred zlými silami.

Dnes to už môžeme s istotou povedať liečivé vlastnosti aj stromy su super. Doprajte si horský popol, ušetrite na liekoch a neochorejte!

Informácie o prospešných vlastnostiach a kontraindikáciách horského popola nájdete vo videu.