наталія фотьєва
Конспект заняття для дітей старшого віку Здорове харчування-запорука здоров'я"

Конспект заняття для дітей старшого дошкільного віку.

«Здорове харчування – запорука здоров'я»

Ціль:Формування у дітей первісних уявлень про здорове харчування.

Завдання:Закріпити знання дітей про правильне харчування, що їжа має бути не тільки смачною, а й корисною;

Уточнити поняття «Вітаміни», розширювати знання дітей про користь вітамінів, їх значення для життя, взаємозв'язку здоров'я та харчування;

Сприяти освоєнню спеціальних трудових дій та умінь: володіння ножем при нарізанні продуктів для салату;

Виховувати в дітей віком культуру харчування, почуття міри.

Хід заняття:

(Вихованець у ролі казкарки)

Вос-ль:Здрастуйте, хлопці! Здрастуйте, гості!

(Діти та гості вітаються)

Вос-ль:Сьогодні я розповім вам казку, не лише цікаву, а й смачну та корисну.

У деякому царстві, у деякій державі жив – був цар, і була в нього дочка. Цілими днями вона сиділа біля віконця, та на вулицю дивилася. Аж надто їй нудно було. Все б нічого, та була в їжі не зовсім перебірлива. Як тільки кухарі не намагалися нагодувати Василису смачною та здоровою їжею, чого тільки не готували. Але царівна твердила своє:

Їм завжди що захочу

Чіпси, вафлі, чупа - чупс.

Каші вашої мені не треба,

Краще тортик з лимонадом,

Не хочу я кислих щей,

Не люблю я овочів.

Щоб з обідом не поратися,

І ковбаска мені згодиться

Всухом'ятку – ну і що ж!

Чим обід мій не добрий!

Вос-ль:Хлопці, як ви вважаєте, чи правильно харчувалася царівна?

Діти:Ні

Вос-ль: Чому?

Відповіді дітей.

Чи багато пройшло часу чи мало, ніхто про те й не знає. Раптом захворіла

наша царівна. Нічого не їсть, ні з ким не хоче говорити, тільки лежить, так

стеля дивиться. Видав тоді цар указ: «Хто Василису зцілить, на ноги

поставить, тому видам свою дочку заміж і півцарства на додачу ». Наїхало наречених мабуть-невидимо з усього білого світла. Поради різні давали:

Не їжте овочів

І не їжте кислих щій,

Краще їжте шоколад,

Вафлі, цукор, мармелад.

Постійно треба їсти

Для здоров'я вашого

Більше солодощів, цукерок

І поменше каші.

Вос-ль:Ну, хороша їхня порада?

Ви скажете, чи ні?

Діти:Ні.

Вос-ль:Щоб не рекомендували царівні, нічого їй не допомагало…. А в той час, у невеликому селі, проживав чоловік на ім'я Степан. Багатьох він людей від недуги вилікував. Дізнався цар про це і наказав терміново привести Степана до палацу. Прийшов Степан, подивився на царівну і каже: «Біда в тому, царю батюшка, що твоя дочка не любить ті продукти, в яких багато вітамінів міститься».

А що ж це за вирази такі, в яких багато вітамінів міститься?

Вос-ль:Діти, давайте з вами згадаємо, в яких продуктах які вітаміни містяться.

Діти:Вітаміни А і Д - в ікре, яйцях, риб'ячому жирі, олії, сирі.

Вос-ль:Вітамін А необхідний для зору, Д для зміцнення рук і ніг.

Діти:Вітамін В – у капусті, рибі, молоці, м'ясі, злаках.

Вос-ль:Вітамін В необхідний нормальної роботисерця.

Діти:Вітамін С – у яблуках, апельсинах, лимонах, соках, ягодах.

Вос-ль:Вітамін С зміцнює імунітет.

А ще Степан дав царівні та цареві кілька корисних порад:

1) Пам'ятай істину просту-

Краще бачить тільки той,

Хто жує моркву сиру

Або п'є морквяний сік.

2) Дуже важливо зранку

Їсти за сніданком вівсянку,

Чорний хліб корисний усім-

І не лише вранці.

3) Від застуди та ангіни

Допомагають апельсини.

Ну, а краще з'їсти лимон,

Хоч і кислий дуже він.

4) Риб'ячий жирвсього корисніше!

Хоч несмачний – треба пити

Він рятує від хвороб,

Без хвороб краще жити!

Прислухалася царівна до порад мудрого Степана і почала вживати в їжу тільки свіжі, чисті, корисні продукти, які містять дуже багато вітамінів. І з того часу Василина більше ніколи не хворіла.

Вос-ль:Ось така мудра казка.

(Діти підходять до столу)

Вос-ль:Діти, зверніть увагу на овочі, розташовані на моєму столі. Давай їх назвемо.

Діти:Буряк, морква, цибуля, огірок, зелений горошок.

Вос-ль:Як ви вважаєте, що можна приготувати з цих овочів?

Діти:Салат "Вітамінка".

Вос-ль:Сьогодні ми разом приготуємо салат, спробувати його кожен буде радий.

Які інструменти нам знадобляться?

Діти:Обробні дошки, ножі, салатниця, ложки.

Вос-ль:Нагадайте, як правильно користуватися ножем?

(Відповіді дітей)

Вос-ль:Що ж, приступаємо з вами до виготовлення салату.

1 дитина:Візьмемо буряк і моркву,

І цибулька трошки.

2 дитина:Додамо огірок солоний

І свіжого горошку.

3 дитина:А щоб салат вийшов смачнішим.

Ти сіллю посип і олією полів.

4 дитина:Багато корисних у салаті вітамін,

Спробуємо самі та гостей почастуємо.

Діти всі разом:Ніколи не сумуємо

І посмішка на обличчі,

Тому що приймаємо

Вітаміни А, У, З, Д.

Кіровське обласне державне загальноосвітнє бюджетна установа

«Школа – інтернат для учнів з обмеженими можливостямиздоров'я

п. Світлополянська Верхньокамського району»

Здорове харчування.

Вихователь: Савчук Лариса Сергіївна.

2016 рік.

Тема заняття: Здорове харчування.

Ціль:

Завдання:

Загальноосвітня : формувати та закріплювати знання дітей про здоров'я, про ЗОЖ.

Корекційна

Розвиваюча:

Виховна

Форма заняття: клуб здоров'я

Матеріально-технічне забезпечення заняття: ноутбук, стовпчики, світлоефекти, друкований матеріал до заняття.

Конспект позакласного заняття із ЗОЖ.

Організаційний момент.

Звучить музика, вихованці входять у зал і розсідають за 2 столи, виходить 2 групи.

На столах у центрі сонечко (коло та 7 трикутників)

Вихователь вітає дітей, читає вірш.

Ранком раннім хтось дивний,

Заглянув у моє вікно,

На долоні з'явилося

Яскраво-руда пляма.

Як ви вважаєте, хто це міг бути?

Вихованці: Сонце. (Слайд №1- анімація «Сонечко»)

Це сонце заглянуло,

Наче промінчик простягло

Тонкий промінчик золотий

І як із першим найкращим другомпривіталося зі мною.

Воно зараз вітається і з вами.

Чому ми при зустрічі вітаємось?

І кажу вам «Здрастуйте!», тобто. бажаю вам здоров'я.

Сьогодні я запросила вас до клубу здоров'я, щоб поговорити про здорове харчування. (Слайд №2 Тема «Здорове харчування»)

Основна частина.

Вихователь: Перевертаємо промінчик №1, читаємо завдання. За кожну правильну відповідь надається жетон.

Що таке здоров'я?

Вихованці:

Здоров'я - гарне харчування, спорт, загартовування, прогулянка на вулиці. Здоров'я – це вершина, на яку людина має піднятися сама.

Здоров'я – це відмова від шкідливих звичок.

Здоров'я – це єдина коштовність.

Висновок: (Слайд №3 ЗДОРОВ'Я - правильна, нормальна діяльність організму, його повне фізичне та психічне благополуччя.)

Вихователь: Спосіб життя людина будує сама в процесі всього свого життя. Слово "здоров'я" як і слово "любов", "краса", "радість" належать до тих небагатьох понять, значення яких знають усі, але розуміють по-різному.

Здоров'я людини – це головна цінністьжиття кожного з нас. Його не можна купити ні за які гроші та цінності. Здоров'я переважує всі інші блага життя.

Сьогодні ми з вами поговоримо про здорове харчування.

Що таке здорове харчування?

Вихованці відповідають, спираючись на слайд №4,5,6.

Перевертаємо промінчик №2.

«Здоров'я у прислів'ях»

Завдання: Збери правильно прислів'я. (Слайд №7)

Апетит від хворого біжить,

то глухий і німий.

Коли я їм,

кефір потрібний.

Мед та цибуля

а до здорового котиться.

До вечері

хто правильно годує.

Їж більше рибки -

здорова їжа.

Щи та каша -

здоров'ю коло.

Худий обід,

будуть ніжки стрибки.

Правильно лікує той,

їжа наша.

Хліб та вода

коли хліба нема.

Вихованці читають по групах хором:

Ми їмо, щоб жити, а не живемо, щоб їсти.

Хороше харчування- основа здоров'я.

Вихователь: Молодці! Перевертаємо наступний промінець №3. Читаємо.

Вихованці: Загадки у віршах.

Вихователь: Я по черзі кожній групі зачитую загадку. Якщо ви згодні з нею – ви піднімаєте сигнальну картку зеленого кольору, якщо не згодні – картку червоного кольору.

1.Якщо хочеш струнким бути,

Треба любити солодке.

Їж цукерки, жуй ірис,

Будований стань, як кипарис. (ні)

2. Щоб правильно харчуватися,

Ви запам'ятаєте пораду:

Їжте фрукти, кашу з олією,

Рибу, мед та вінегрет. (так)

3. Не забудь перед обідом

Пиріжком перекусити.

Їж багато, щоб більше

Свій шлунок завантажити. (ні)

4. Немає корисніших продуктів

Смачні овочіта фруктів.

І Сергію та Ірині –

Усім корисні вітаміни. (так)

5. Якщо хочеш бути здоровим,

Правильно харчуйся,

Їж більше вітамінів,

З хворобами не знайся! (так)

6. Чи правильно, що жуйка зберігає зуби? (Ні.)

Вихователь: А що таке вітаміни?

Вихованці: Вітаміни – корисні продукти, які допомагають вести здоровий спосіб життя.

Вихователь: Які вітаміни ви знаєте?

Робота зі слайдів №8,9,10,11,12,13,14.

Вихователь: Промінчик №4. І наше наступне завдання буде присвячене вітамінам. Вам потрібно буде зібрати розрізані картинки та прочитати вірш про цей вітамін.

Вихованці виконують завдання та зачитують вірші.

Вихователь: Кожному відомо, що у здоровому способі життя велику рольграють різні фактори, одні їх вітаміни. Ягоди, фрукти, овочі – основні джерела вітамінів та мінеральних речовин. Тому фрукти та овочі повинні бути у вашому раціоні регулярно.

Динамічна пауза – фізхвилинка. Промінчик №5.

Зараз пропоную вам відпочити та провести фізхвилинку для очей. Ви повинні уважно стежити за рушіями.

Вихователь: Промінь №6 «Каша-їжа наша»

Хто швидше розбере крупи по тарілках і підбере картки з назвою каші, яку готують з даної крупи.

Вихованці виконують завдання, одержують жетони.

Вихователь: Ось і добігає кінця наше заняття, дивимося останній промінчик №7. Слайди №15, 16,17,18,19,20.

Підсумок заняття. Слайди №21-25

Здоров'я – це наш скарб, саме велике багатствоі його треба берегти. Якщо немає здоров'я, немає щастя, немає настрою, тому дуже важливо вести здоровий спосіб життя та правильно харчуватися.

Давайте порахуємо кількість набраних жетонів у груп.

За результатами підрахунків переможцем нашого клубу здоров'я стала група хлопців.

Вони нагороджуються Почесною грамотою.

Учасники іншої групи не програли, а були лише трохи менш щасливими сьогодні та нагороджуються Подячним листомза участь.

Що запам'яталося вам із нашого заняття?

Які завдання вам найбільше сподобалися?

Сьогодні ви показали чудові знання, добре працювали на занятті, були активними та уважними. Дякую за роботу. Усім вихованцям лунають вітаміни. Слайд №26.

Самоаналіз заняття.

Заняття на тему: «Здорове харчування» належить до циклу занять із ЗОЖ.

Мета заняття: узагальнення та систематизація знань учнів про правила здорового способу життя, формування переконання про користь здорового харчування;

Завдання заняття:

Загальноосвітня : формувати та закріплювати знання дітей про здорове харчування, про ЗОЖ.

Корекційна : коригувати відносини в колективі, сприяти створенню сприятливої ​​атмосфери

Розвиваюча: розвинути увагу, уяву, творче мислення, творчі здібності.

Виховна : виховувати вміння слухати та поважати думку своїх товаришів, сприяти формуванню здорового способу життя

Аналіз організації та проведення заняття з позиції здоров'язбереження: повітряний, тепловий, санітарний режим було дотримано, тривалість заняття-45 хвилин. Число видів діяльності, середня тривалістьта частота чергування відповідали віковим особливостямвихованців.

На цьому заняття використані такі методи та прийоми: бесіда, корисні поради, інформація, вправи, перегляд та робота з презентації, робота за картками, робота в групах.

Пози вихованців чергувалися у зв'язку з різноманітними видами діяльності, здійснювався контроль за поставою дітей сидячи та стоячи. В основній частині заняття була динамічна пауза,проведено фізхвилинку для очей.

Заняття проводилося у формі клубу здоров'я, змагання з груп.

Дане заняття спрямоване на вироблення у вихованців, що навчаються, потреби до правильного здорового харчування.

Використані інформаційні технології: ігрові, здоров'язберігаючі, особистісно-орієнтовані, цифрові сприяли зацікавленості, активності та самореалізації вихованців на занятті.

Контроль та корекцію діяльності вихованців здійснювала на всіх етапах заняття залежно від ситуації. Матеріал заняття засвоєний дітьми та закріплений з опорою на продуктивні дії через практичну та ігрову діяльність.

Вихованці на занятті були активними, організовано виконували усі творчі завдання. Наприкінці заняття діти зробили собі висновки, що кожна людина повинна пам'ятати, що її здоров'я багато в чому залежить від неї самої. Потрібно вміти володіти собою, мати силу духу. Адже бути здоровою людиною- це важливо!

Конспект заняття "Здорове харчування – здорове життя".

Програмний зміст:

1.Ознайомити дітей із правилами раціонального харчування.

2. Закріпити дотримання дітьми гігієнічних навичок та умінь;
3. Виховувати акуратність, охайність.

Попередня робота: 1. Провести з дітьми розмову про режим харчування;
2. Екскурсія з дітьми на кухню дитячого садка;
3. Ознайомити дітей із основними групами корисних продуктів, які потрібно вживати у їжу.

Хід заняття: Вихователь:
Сьогодні ми поговоримо з вами про гігієну харчування. Але спочатку дайте мені відповідь на таке запитання: для чого ми харчуємося?
Діти:
Людина харчується для того, щоб жити. Їжа - не тільки джерело енергії, необхідне для діяльності людини, а й матеріал для її зростання та розвитку.
Вихователь: А тепер скажіть мені, чи однаково, яку їжу ми їмо?
Діти: Ні.
Вихователь: Якими мають бути продукти харчування?

Діти: Свіжі, чисті.
Вихователь:
Правильно. А як можна зберегти продукти свіжими?
Діти:
Їх потрібно зберігати у холодильнику.
Вихователь:
Правильно. Чи всі продукти можна їсти у сирому вигляді?
Діти:
Ні. Наприклад, м'ясо, рибу потрібно варити чи смажити тощо.
Вихователь: Правильно. Деякі продукти потрібно піддавати кулінарній обробці: смажити, парити, варити, пекти і т.д. Але що потрібно зробити з продуктами перед кулінарною обробкою та перед їжею, якщо ми їмо продукти у сирому вигляді?
Діти:
Їх треба почистити, вимити.
Вихователь:
Добре, припустимо, ми вимили яблука і зібралися їх їсти.
Чи ми все зробили правильно? Чи достатньо того, що яблука ми чисті?
Діти: Ні. Потрібно, щоб руки були чистими.
Вихователь:
Правильно. Тобто необхідно дотримуватись і правил особистої гігієни: мити руки, користуватися чистим посудом, серветками тощо.
Вихователь: Але чи важливо, як ми вживаємо їжу?

Діти: Важливо. При їді не можна розмовляти, дивитися телевізор, читати.
Вихователь:
Правильно. Все це заважає нормальному процесуприйому їжі, є відволікаючим фактором. Але ви поїли, встали і пішли?
Діти:
Ні. Потрібно прибрати за собою посуд, витерти стіл, подякувати тим, хто приготував їжу.
Вихователь: Якщо завжди є в той самий час, то наш шлунок до чергового прийому їжі починає виробляти шлунковий сікі готовий до їди. Здається, ніби він працює за певними внутрішнім годинникомі це сприяє засвоєнню їжі. Про який гігієнічній вимогі йде мова?
Що ми повинні дотримуватись?
Діти: Режим харчування.
Вихователь:
Правильно. Харчуватися потрібно 4 рази на день в той самий час.
Якщо розділити весь обсяг їжі на сто частин, то 40 з них припадає на обід, 5 – на сніданок, 15 – на другий сніданок та 25 – на вечерю. Вечеря має бути не пізніше 19.00 год.
А тепер дайте відповідь мені наступне питання: чи корисно весь час є тільки ті самі продукти?
Діти:
Ні. Харчування має бути одноманітним, можуть виникнути авітаміноз, гіповітаміноз та інші хвороби.

Вихователь:
Їжа складається з білків, жирів, вуглеводів, мінеральних речовин, вітамінів.
Білки нам потрібні для будівництва. Вони ніби цеглинки, з яких складаються будівля. Білки - будівельний матеріалорганізму.
Без них немає розвитку та зростання. Тому саме зростаючому організму вони найпотрібніші.
Білки містяться у молоці, яйцях, горіхах тощо. Для будівництва потрібен не лише будівельний матеріал, а й енергія, що виділяють вуглеводи та жири. Однак невитрачена енергія відкладається у вигляді жиру. Не велика кількістьжирового прошарку в організмі необхідно, вона захищає органи, амортизуючи удари. Але велика її кількість ускладнює роботу внутрішніх органівстворюючи їм додаткове навантаження. Тому зайва вага шкідлива для людини.
Мінеральні речовини також потрібні нам. Особливо багато потрібно для кісток. Вони надають їм твердості. Вітаміни потрібні для зростання та розвитку організму. Їх кілька груп. Це вітаміни групиА, В, С, Д, РР, К і т.д.
Я розповім лише про деяких і:
ВІТАМІН А – це вітамін росту. Він допоможе вам зростати, а також збереже зір. При нестачі цього вітаміну люди можуть захворіти так звано! " курячою сліпотою " , тобто. вдень людина бачить добре, але з настанням темряви гострота зору знижується.
ВІТАМІН В - Регулює обмін речовин.ВІТАМІН С - є загальнозміцнюючим.
БезВітаміна Д - дитина може захворіти на рахіт: вона важлива для зростання зміцнення кісток.

(Наочно показати за таблицею) "Добові норми вітамінів" Вихователь: У якому продукті, який вітамін міститься?
Отже, ви дізналися, з яких речовин складаються продукти харчування та яку роль вони грають у нашому організмі. Звичайно, вони знаходяться в різних продуктах, тому і харчування має бути різноманітним. Наприклад, (м'ясі, молоці багато білків, але мало вітамінів, у хлібі – вуглеводів, а в овочах) – багато вітамінів і мало білків та жирів.
Фізмінутка.
Раз - підвестися, підтягнутися,
Два - зігнутися, розігнутися,
Три - у долоні 3 бавовни,
Головою – три кивки,
На чотири - руки ширші,
П'ять – руками помахати,
Шість – на місце тихо сісти.
Вихователь:
А зараз подивимося, чи зможете ви прочитати рецепт, запропонований доктором Айболітом, і пояснити правила, написані в ньому. Отже, правило перше: "Живемо не для того, щоб їсти, а їмо для того, щоб жити"
Як ви розумієте це правило?
Діти: Людина має їсти стільки товарів, скільки їй потрібно життя, тобто. недоїдання та переїдання шкідливі для організму.
Вихователь: Правило друге: "Не заощаджуйте на харчуванні - це найгірша економія на світі"
Діти:
Це правило говорить про те, що потрібно харчуватися різноманітними та якісними продуктами, щоб отримати необхідні поживні речовини мінеральні солі, вітаміни для нормального зростання, розвитку та обміну речовин в організмі
Вихователь: Правило третє! Не сідати за стіл, якщо на ньому немає овочів.
Віддавати перевагу рослинній їжі". Чому?
Діти: В овочах міститься багато вітамінів, а рослинна їжалегше засвоюється організмом.
Вихователь:
Правило четверте: "Не захоплюватися вуглеводами: хліб, картопля, солодощі. Сіль, цукор - білі вороги здоров'я". Вуглеводи, якщо вони не засвоюються організмом, відкладаються у вигляді жиру, що призводить до ожиріння і надмірній вазі. Цукор – це чистий вуглевод. Також надлишок цукру в організмі призводить до цукровому діабету. Сіль у великих кількостяхВикористовувати не можна. Це призводить до відкладення солей в організмі. П'яте правило: "Чим менше кулінарна обробка, тим більше вам дістанеться вітамінів". Під дією високої температурибагато вітамінів руйнуються, тобто. ми їх отримуємо у меншій кількості. І останнє правило: "Не вечеряти після 19.00 годин". Не можна їсти прямо перед сном, інакше, коли ми спимо, шлунок не відпочиває, працює. А це шкідливо організму. Тому треба їсти за дві години перед сном. А спати ви лягаєте о 21.00 - 22.00 год. Крім того, необхідно дотримуватися режиму харчування.
Я бачу, ви впоралися з цим завданням, прочитали та розшифрували рецепт доктора Айболіта. Що ви можете додати до рецептів? Чого треба уникати, щоб зберегти своє здоров'я, органи травлення?

Вихователь:

А зараз ми з вами поїдемо туди, де готують їжу, як це місце називається? (Кухня). Там ви побачите як готується їжа, вам покажуть, з чого вона готується, які продукти використовуються.

(Всі разом вирушаємо на кухню).

Хлопці вам сподобалася екскурсія? Що цікавого ви там побачили? Що нового впізнали?

Підготувала: вихователь старшої групиВавиліна Наталія Андріївна.

Ціль: Формування знань про здорове харчування.

Завдання:

• Познайомити вихованців із корисними продуктами, які приносять користь людському організму.
• Дати визначення піраміди харчування.
• Корекція мовлення вихованців з урахуванням побудови повних відповіді питання.
• Виховання інтересу до здоровому образужиття.

Обладнання: презентація «Про смачну та здорову їжу» , дидактичні ігрина тему "Здорове харчування"

Хід заняття.

Вихователь. Здрастуйте, хлопці, сьогодні у нас незвичайне заняття. Ми поговоримо про їжу. Чи може людина обходиться без їжі?

Відповіді дітей.

Вихователь. Як ви вважаєте, навіщо людина їсть?

Відповіді дітей

Вихователь. Ще давні люди казали: «Ми їмо для того, щоб жити, а не живемо для того, щоб їсти» . Іншими словами, щоб правильно харчуватися, треба дотримуватися двох умов: поміркованість та різноманітність. Різноманітно треба харчуватися тому, що жоден продукт не містить усіх поживних речовинякі потрібні людині для життя. А скажіть, які корисні продукти ви вживаєте?

Діти називають продукти, які споживають.

Вихователь. А як ви думаєте, чи всі вони корисні?

Відповіді дітей

Вихователь. Правильно, хлопці не всі продукти однаково корисні, тож важливо знати, що корисно для нашого здоров'я, а що не дуже. Подивіться на екран – це піраміда живлення, яка поділена на кілька поверхів, що звужуються догори. І чим зорово більше поверх, тим відповідно більше має бути таких продуктів у раціоні. Все просто та ясно. В основі піраміди повсякденного харчування - багата їжа, багата на складні вуглеводи, в основному крохмалем. Це хліб, крупи, макаронні вироби. Вище знаходиться «поверх» з овочами (у тому числі і картопля, багата на крохмаль)та фруктами. Ще вище – молочні продукти, м'ясо, риба, птиця, яйця, горіхи та бобові. Завершує піраміду невелика «верхівка» з жирами, оліями та солодощами. Їх треба зовсім небагато. Хочете дізнатися, чим я харчуюсь? Тоді підкажіть мені слово!:

Вихователь.

Повинен є і старий і молодий
Овочевий завжди
Діти. Салат.
Вихователь.

Буде стрункий і високий
Той, хто п'є фруктовий
Діти. сік.
Вихователь. Знай, корові нелегко

Робити дітям
Діти. Молоко.
Вихователь. Я рости, швидше стану,
Якщо буду, є

Діти. Сметану.
Вихователь. Знає твердо змалку Гліб
На столі найголовніше
Діти. Хліб.

Вихователь. Ти цукерки не шукай-
Їж із капустою свіжою
Діти. Щі.
Вихователь. Потрібна вона в каші, потрібна і в супи,

Десятки є страв із різної
Діти. Крупи.
Вихователь. М'ясо, риба, крупи, фрукти
Разом усі вони –

Діти. Продукти

ІІ. Психогімнастика.

Мета: вираження психоемоційного та психофізичного стану.

Уявіть, що ви скуштуєте смак кислий лимон, солодкий виноград, дуже гаряче запечене яблуко, смачну і несмачну їжу.

ІІ. Образно-пластична творчість дітей.

Зобразіть, як варять «суп із сокири» Спробуйте його на смак і покажіть, чи сподобався він вам.

VIII. Гра "Я знаю"

Мета: розширювати знання дітей про страви, що виготовляються з різних продуктівживлення.

В-ль, передаючи м'яч дитині, починає пропозицію, дитина, приймаючи м'яч, закінчує.

Я знаю такі страви з борошна: млинці, оладки, пироги.

Я знаю таку страву з овочів: пюре, рагу, запіканка...

Я знаю таку страву з м'яса: котлети, фрикадельки, відбивні.

Я знаю страви з молочних продуктів: каші, супи, суфле…

Я знаю, без чого котлети будуть не смачними: без цибулі, спецій.

Я знаю, з чим каша буде смачнішою: з олією, фруктами, овочами … і т.д.

Гра: «Розсортуй»

Мета: уточнити уявлення дітей про смакові якості овочів та фрукти їх ознаки та властивості.

Можливі варіанти гри:

1. Знайдіть у кошику фрукти та овочі, які ви коли-небудь куштували, розкажіть, які вони на смак (Діти виконують завдання).
2. Розкладіть фрукти та овочі на три групи

Що їдять лише сирим (редис, огірок, лимон, горіхи…)

Що їдять лише вареним (картопля, баклажан, кабачок, квасоля, сочевиця…)

Що їдять і сирим та вареним (болгарський перець, морква, буряк, помідор, цибуля, горох, яблуко, груша, ягоди).

3. Розкладіть овочі та фрукти від найсолодшого до найкислішого.

4. Розкладіть овочі та фрукти від найсвітлішого до найтемнішого.

5. Розкладіть овочі та фрукти від м'якого до найтвердішого.

6. Розкладіть овочі та фрукти від найулюбленішого до найнелюбовішого.

Діти виконують завдання, озвучуючи свої дії словесним супроводом.

Хто з вас захоче приєднуйтесь до мене, а ще самостійно я вам пропоную пограти в дидактичні ігри про здорове харчування та намалювати на аркуші продукти. на тему «Перш ніж за стіл сісти, я подумаю що з'їсти»

Діти. Малюють.

Вихователь. Молодці, ви добре сьогодні попрацювали, я хочу вручити ці пам'ятки здоров'я.

Утримуйтесь від жирної їжі.
Стережіться гострого та солоного.
Солодощів тисяча, а здоров'я одне.
Овочі та фрукти-корисні продукти.

Головне-не переїдайте!

Аплікація:вчити самостійно визначати за кольором та формою заготовок, які овочі можна з них вирізати, закріплювати вміння вирізати овочі, правильно передавати їх форму та характерні деталі.

Матеріал та обладнання для заняття:плакат із зображенням хлопчика-ненажери та продуктів, які він їсть у великих кількостях; конверт з листом, зображення світлофора, кружечки червоного та зеленого кольору.

Малюнки:хлопчик-з-пальчик, Карлсон, Знайка, Незнайко; картинки із зображенням продуктів харчування (морква, яйця, риба, сік, шоколад, ягоди, горіхи, помідори, капуста); вирізані з паперу заготовки геометричних форм.

Діти стають у коло.

Ст.Діти, що потрібно робити, щоб бути здоровим? (Займатися спортом, чистити зуби, гуляти на свіжому повітрі тощо). А чи правильно харчуватися треба? Чим харчується людина? Як ви думаєте, для чого він має їсти? (Щоб жити, щоб у організм надходили необхідні вітаміни.)

На дошці - плакат хлопчика-ненажери, поруч із ним продукти, які він їсть у великій кількості.

Ст.Живе у світі жадібний хлопчик. Звати його Петя, їсть він усе поспіль і дуже багато.

Що сьогодні їв Петя?

На запитання легко відповісти.

Вранці кашу, а в обід -

Суп з локшиною та омлет.

Перед тим, як лягти в ліжко,

Випив журавлинний кисіль.

Усі його костюм розповість.

Ст.Петя надіслав листа, і ось що він пише:

Їм завжди я що хочу -

Чіпси, вафлі, чупа-чупс.

Каші вашої мені не треба,

Краще тортик з лимонадом,

Не хочу я кислих щей,

Не люблю я овочів.

Щоб з обідом не поратися,

І ковбаска мені пригодиться

Всухом'ятку – ну і що ж!

Чим обід мій не добрий?

І остання моя примха -

Дайте "Кіндер" мені "Сюрприз".

Ст.Ще Петя дає нам поради, як правильно харчуватися. А ми з вами подивимося, хороші вони чи ні.

Я - ненажера знаменитий,

Тому що дуже ситий.

Багато їм, аж важко дихати,

Але хочу я вам сказати

І порад багато дати:

Якщо моя порада хороша,

Ви поплескайте в долоні.

на не правильна порада

Говоріть слово «Ні!».

Проводиться гра

1. Постійно треба їсти

Для здоров'я вашого

Більше солодощів, цукерок

І поменше каші.

Ну, хороша моя порада?

Ви скажете, чи ні? (Ні.)

2. Не їжте овочів

І не їжте смачних щій,

Краще їжте шоколад,

Вафлі, цукор, мармелад,

Це правильна порада? (Ні.)

3. Назавжди запам'ятайте,

Милі друзі,

Чи не почистивши зуби,

Спати йти час.

Якщо моя порада хороша,

Ви поплескайте в долоні! (Діти не ляскають.)

4. А коли втомились і хочете спати,

Захопіть булочку

Солодкий у ліжко.

Це правильна порада? (Ні.)

Ст.Як ви думаєте, гарні порадинам дав Петя? (Ні.) Давайте розкажемо йому, як треба харчуватися.

Всім відомо, що вранці корисно їсти каші. Чому вони корисні? (Відповіді дітей.)

Дидактична гра "Скажи по-іншому".

Каша з гречки - гречана, з перлівки - ..., з пшона - ..., з манки - ..., з вівсянки - ...

У. Дуже корисно

Перша страва:

Щи, вуха та розсольник,

А борщ – просто диво!

Дидактична гра "Що буде, якщо ...?"

Що буде з картоплі, якщо її зварити - варена картопля, якщо посмажити цибулю - смажену цибулю, якщо згасити капусту - тушкована капустаякщо парити гарбуз - парена гарбуз.

Ст.Добре засвоюються та зміцнюють організм соки. Соки - джерело вітамінів та мінеральних речовин. А які ви любите соки? (Діти називають.)

Дидактична гра «Який сік у склянці?».

Сік із яблук - яблучний; з винограду – …; з апельсина – …; з моркви - …; з лимона – …; з кавуна - …; з бананів - …; з ананасу – …; з буряків - …

Ст.Петя має казкових друзів. Розгляньте на фланелеграфі героїв та продукти харчування. Давайте допоможемо вибрати продукти:

Хлопчику-з-пальчику, щоб підрости, - морквина, яйця, риба.

Карлсону, щоб не одужувати, - сік, капуста, помідори, фрукти…

Знайку, щоб покращити зір, - чорниця, Зелена цибуля, сир ...

Незнайці, щоб підживити мозок, - молоко, горіхи, шоколад.

Ст.Молодці! Ось і друзям Петі ми допомогли.

Дидактична гра "Світлофор".

Ст.Подивіться, у нас у групі з'явився маленький світлофор, схожий на пішохідний. У ньому лише два сигнали: червоний та зелений. (У руках у дітей червоні та зелені кружечки.)

Уявіть, що ви перемикаєте цей світлофор. Якщо правило правильне і ви з ним погоджуєтесь, то покажіть зелений гурток. Якщо правило неправильне, слід показати червоний.

• Сідати за стіл із немитими руками.
• Є в один і той же час не менше трьох разів на день.
• Їсти швидко, квапливо.
• Обов'язково є овочі та фрукти.
• Після їжі полоскати рота.
• За столом бовтати, махати руками.
• Ретельно пережовувати їжу.

Ст.Ось бачите, скільки хороших і корисних порад ми можемо дати Пете та його друзям. Я напишу від вашого імені листа з побажаннями. Думаю, хлопчик до нас прислухається і буде їсти лише корисні продукти. Адже правильне харчування- Це запорука здоров'я людини.

Ст.А тепер сядьте за столи, подивіться, що у вас лежить (альбомні листи, вирізані з паперу тарілочки, заготівлі геометричних форм різного кольору).

Скажіть, із яких овочів готують вінегрет? (Діти називають.)

Вам потрібно вирізати ті овочі, які потрібні для вінегрету. (Діти працюють самостійно.)

Молодці! Який смачний салату нас вийшов!

Н. Шкляревська