jujube (unabi)- rastlina z čeľade rakytníkovité. Pre toto ovocie existujú aj iné názvy: unabi, jujube a tiež čínsky dátum. Vo veľkých množstvách sú bobule bežné v Ázii, Európe, Japonsku a Austrálii. Najčastejšie sa rastlina nachádza v oblastiach so slnečnými svahmi hôr a kopcov.

Mäsité plody môžu mať okrúhly alebo vajcovitý tvar. Hladká šupka sa počas obdobia dozrievania stáva hnedou s červeným odtieňom (pozri fotografiu). Vo vnútri je sladká a pomerne šťavnatá dužina.

Vlastnosti rastlín

Medzi zvláštnosti rastliny patrí skutočnosť, že listy obsahujú anestetickú látku, takže pri ich žuvaní nastáva paralyzujúci účinok, to znamená, že človek prestáva cítiť sladkú a horkú chuť. Ak po žuvaní listov jujuby zjete trochu cukru, bude sa vám zdať úplne bez chuti, no zaujímavé je cítiť sa slané a kyslý človek možno.

Užitočné vlastnosti

Užitočné vlastnosti plodov takejto rastliny sú veľmi početné. Takže čínska jujuba má upokojujúci a hypotenzívny účinok. Používa sa tiež ako tonikum a diuretikum.

Ovocie obsahuje veľké množstvo kyselina askorbová, ktorý zvyšuje a posilňuje imunitný systém. Okrem toho vitamín C pomáha telu odolávať účinkom vírusov a infekcií.

V jujube je vitamín A, ktorý je potrebný pre zrak a vitamíny B, ktoré normalizujú činnosť. nervový systém.

Obsahuje jujubu a vlákninu, ktorá odstraňuje z tela toxické látky"zlý" cholesterol, ťažké kovy a prebytočnej vody . V dôsledku toho sa činnosť čriev zlepšuje a zažívacie ústrojenstvo všeobecne. Vzhľadom na to sa odporúča používať ovocie pre ľudí, ktorí sú náchylní na zápchu. Okrem toho vláknina stimuluje procesy sekrécie žlče.

Použitie pri varení

Bobule jujuby sa dajú použiť pri varení rôznymi spôsobmi, ale najčastejšie sa používajú v čerstvé. Ovocie je možné sušiť, sušiť a zavárať. lahodné bobule zahrnuté v recepty na varenie varenie mnohých jedál.

Výhody jujuby (unabi) a liečba

Výhody jujuby (unabi) sú široko používané v receptoch tradičnej medicíny. Na liečbu rôzne choroby využívajú sa nielen plody, ale aj iné časti rastliny. Semená majú napríklad sedatívny účinok a tiež posilňujú trávenie. Z koreňov sa vyrába odvar, ktorý pomáha zbaviť sa hnačky. Datle jujube pomáhajú pri liečbe žltačky u novorodencov.

Ľuďom, ktorí majú problémy s pečeňou a pacientom s hypertenziou, sa odporúča zaradiť bobule jujuby do stravy. okrem toho plody sú užitočné pri bronchitíde, tracheitíde a niektorých problémoch s hrdlom. Ak pripravíte odvar na báze listov a kôry, potom sa môže použiť na pľúcne ochorenia, ako aj na pleťové vody na kožné problémy.

Odvar pripravený na báze bobúľ bude užitočný pre dojčiace ženy, ktoré majú problémy s mliekom.

Užitočné sú aj kosti z jujuby. Takže infúzia založená na nich pomôže zbaviť sa nespavosti. Okrem toho pomôže pri problémoch s nervovým systémom.

Ak je čaj vyrobený z listov, koreňov a semien, potom sa môže konzumovať počas liečby gastritídy a problémov s gastrointestinálnym traktom.

Jujube pomáha pri liečbe dermatologických problémov. Takže na základe rastliny sa vyrábajú masti a odvarky, ktoré sa aplikujú na postihnuté oblasti pokožky. Takéto prostriedky pomôžu s vredmi, rezmi, popáleninami a vredmi na koži.

Škodlivosť jujuby (unabi) a kontraindikácie

Harm jujube (unabi) môže priniesť ľudí s individuálnou neznášanlivosťou na produkt. Stojí za to odmietnuť jesť bobule s hypotenziou. Tehotné ženy musia obmedziť počet plodov a odmietnuť infúzie a odvar z rastliny. Konzumácia ovocia a iných častí rastliny je kontraindikovaná v prítomnosti akéhokoľvek druhu alergickej reakcie.

jujube, tiež známy ako datľovník čínsky a jujuba unabi, je rastlina, ktorá rastie najmä na území ázijské krajiny, ako aj Austrália a niektoré časti európskych krajín. Jeho plody sa najčastejšie používajú pri varení, ale našli uplatnenie aj v tradičná medicína a domáca kozmetika.

Ziziphus - čo to je, popis

Ľudstvo sa naučilo používať túto rastlinu takmer úplne - nielen plody majú cenné vlastnosti, ale aj semená, listy, korene a dokonca aj kôra stromov. Rastlina má veľa odrôd a v našich zemepisných šírkach sa najčastejšie vyskytuje jujuba krymská.

Plody jujuby obsahujú tieto cenné látky:

• vitamín C;
• vitamíny A, B, C, b-karotén;
• aminokyseliny;
• organické kyseliny;
• tiamín;
• bielkoviny a tuky.

Zo známych minerály Dátumy obsahujú nasledovné:

• zinok;
• meď;
• mangán;
• železo;
• fosfor;
• sodík;
• horčík;
• vápnik;
• draslík.

Semená rastliny obsahujú veľa cukru a v menšej miere aj ďalšie zložky. Ale kôra jujuby je bohatá na triesloviny, rutín a saponíny, vďaka čomu je táto časť rastliny v medicíne veľmi cenná.

Zaujímavý fakt. Listy čínskych datlí sú cenné pre svoje anestetické vlastnosti. V dávnych dobách sa táto funkcia používala na dočasná paralýza chuťové poháriky, ktoré po žuvaní listov nejaký čas nerozlišovali medzi sladkou a horkou chuťou. Napodiv, človek stále dokázal identifikovať kyselinu a soľ.

Užitočné vlastnosti jujuby pre ľudí

Priaznivé vlastnosti rastliny sú nasledujúce účinky na ľudské telo:

• Sedatívum. Vitamíny skupiny B majú pozitívny vplyv na nervový systém.
• Hypotenzívny. Rastlina je schopná znížiť krvný tlak.
• Tonikum. Ovocie nasýti telo množstvom energie.
• Diuretikum. Má silný diuretický účinok.
• Opevnenie. Effect skvelý obsah vitamín C.
• Očista. Vďaka vláknine sa z tela odstraňujú nahromadené toxíny, kovy, cholesterol.
• Zlepšené trávenie. Plody aktivujú prácu čriev, preto sa produkt odporúča ľuďom trpiacim zápchou.

Aplikácia v tradičnej medicíne

Všetky časti rastliny sa používajú v ľudovom liečiteľstve. Z nich sa najčastejšie pripravujú tinktúry a odvary. Nálev z listov, kôry alebo koreňa sa používa na liečbu poranení kože - rezné rany, abscesy, zápaly. Prostriedok sa umyje ranami a z neho sa vyrábajú pleťové vody, ktoré sa musia meniť každé 2 až 3 hodiny. Na vonkajšie použitie si môžete pripraviť aj masť.

Táto masť sa používa na liečbu vredov a rôznych zapálených opuchov. Na jeho prípravu budete musieť zmiešať čerstvé umyté a sušené listy rastliny olivový olej. Môžete použiť suché listy jujuby, ktoré však neobsahujú esenciálne oleječerstvé zelené. Pomery by mali byť 1:5.

1. Zmes sa musí zahriať na parnom kúpeli na 90ºС.
2. Potom dobre uzavrieme a necháme 10 dní lúhovať.
3. Potom by ste mali všetko dobre rozdrviť v mažiari a precediť.

S hustou hmotou musíte namazať postihnuté oblasti - liek sa zastaví zápalový proces a ničiť mikróby. Pred použitím však ranu dobre opláchnite bylinkovým odvarom.

Liek sa má uchovávať v chladničke a použiť do 1,5 týždňa. Ako dlhšia náprava sa zachová, tým menej liečivých vlastností v ňom zostane.

Liek na hnačku

Na odstránenie problémov s trávením a na normalizáciu fungovania čriev sa odporúča nasledujúci liek:

1. 20 g rozdrveného koreňa sa zaleje 500 ml vriacej vody a varí sa pol hodiny na miernom ohni za občasného miešania.
2. Varí sa, aby mierne vychladla, potom sa prefiltruje a zriedi vodou tak, aby objem bol 500 ml.
3. Odvar si pripravte ráno a pite po častiach počas dňa, hodinu pred jedlom.

Liek sa má použiť do jedného dňa a nasledujúci deň pripravte novú dávku.

Kostná tinktúra

Na liečbu závratov, tachykardie a rôzne problémy s nervovým systémom sa odporúča nasledujúci liek:

1. 100 g rozštvrtených kostí povaríme v 500 ml vody 10 minút.
2. Odvar so semienkami rozriedime 20 ml 96% alkoholu a necháme cez noc lúhovať.
3. Výslednú zmes preceďte.

Schéma príjmu je nasledovná: piť 1 polievkovú lyžicu infúzie 4 krát denne. Dĺžka liečby je týždeň. Potom je dôležité urobiť si mesačnú prestávku, po ktorej môžete terapiu v prípade potreby zopakovať.

Výhody kôry, listov, plodov, semien jujuby

Z plodov datle čínskej môžete pripraviť odvar pre dojčiace ženy, ktoré majú problémy s tvorbou mlieka.

Semená jujube unabi budú tiež užitočné:

• na zlepšenie trávenia;
• na upokojenie nervového systému.

V dávnych dobách sa datle používali na liečbu žltačky u detí. Okrem toho sa odporúčajú pri ochoreniach alebo zhoršenej činnosti pečene, ako aj pri bolesti hrdla.

Po niekoľkých dňoch pravidelného užívania čaju sa dostaví trvalý efekt – spánok zosilnie, pominie úzkosť, človek bude pokojnejšie reagovať na vonkajšie podnety.

• Odvary a nálevy z listov priaznivo pôsobia na tráviaci trakt eliminujú zápaly na koži upokojením buniek a zabíjaním baktérií v ranách.
• Pri pľúcnych ochoreniach bude užitočný odvar z ktorejkoľvek časti rastliny. Na ošetrenie nielen pijú výsledný čaj, ale aj dýchajú paru stúpajúcu z hrnca s horúcim vývarom. Odvar môžete použiť aj pri „prechladnutí“, zápale mandlí, laryngitíde a iných ochoreniach hrdla.

AT kozmetické účely Rastlina sa používa na zlepšenie vlasov a pokožky. Odvary z koreňa a listov jujuby, pripravené doma, pomáhajú liečiť oslabené kučery, ktoré sú náchylné na vypadávanie. Po niekoľkých výplachoch odvarom zosilnejú, menej vypadávajú, vyzerajú lesklejšie a hodvábnejšie.

Na potieranie pokožky sa používa aj nálev z listov. Produkt je dobrý pri zápaloch koža a nadmerná tvorba kožného mazu.

Ziziphus vo varení

Pri varení sa používajú iba plody jujuby.

• Najčastejšie sa jedia čerstvé.
• Dajú sa tiež dlhodobo konzervovať konzervovaním, sušením a sušením.
• Sušená jujuba je chutná a zdravá maškrta spolu so sušenými slivkami a sušenými marhuľami.
• Z konzervovaného unabi si môžete pripraviť pikantné občerstvenie na stôl alebo slúžiť ako samostatné jedlo.
• Veľmi chutný, sladký a voňavý džem - najbežnejšia možnosť varenia pre čínske dátumy.
• Plody jujuby sa používajú na výrobu kompótov.

Konzervovaná jujuba - recept

Originálny spôsob varenia je jujuba plnená cesnakom v marináde. Takýto prípravok môže byť použitý ako samostatné občerstvenie a môže slúžiť aj ako skvelý doplnok k horúcemu mäsu.

Ingrediencie:

• plody jujuby - 1,9 kg;
• jablčný ocot - 180 ml;
• bobkový list - 10 g;
• čierne korenie - 5 g;
• cesnak - 15 g;
• soľ - 50 g;
• cukor - 15 g;
• voda - 1,2 l;
• rastlinný olej - 90 ml.

Varenie

1. Nezrelé, zelené plody jujuby opláchnite a nechajte uschnúť.
2. Ošúpaný cesnak rozoberte na zuby a vložte na dno sterilnej nádoby spolu s korením a bobkovým listom. Zhora položte plody jujuby čo najtesnejšie, potom ich zakryte bobkovým listom a strúčikom cesnaku.
3. Vodu zohrejte bez privedenia do varu, aby sa ovocie pri podlievaní nepoškodilo. Pridajte cukor, soľ a ocot, držte niekoľko minút v ohni, kým sa zložky úplne nerozpustia.
4. Nalejte ovocie marinádou a potom zeleninový olej, čo zvýši trvanlivosť obrobku. Nádobu uzavrite sterilným vekom a odošlite na chladné miesto na dlhodobé skladovanie.

Ziziphus - recept na kandizované ovocie

Zachráňte plody jujuby vo forme sladkého kandizovaného ovocia - krásny spôsob doplniť vitamínová rezerva v zimný čas. Je známe, že sladké prípravky pripravené týmto spôsobom si zachovávajú užitočné a živiny po celý rok bez zmeny jeho vlastností.

Ingrediencie:

• plody jujuby - 950 g;
• cukor - 750 g;
• kyselina citrónová - 5 g;
• voda - 650 ml.

Varenie

1. Plody jujuby opláchneme, osušíme a na niektorých miestach prepichneme drevenou špajdľou.
2. Pripravte sirup z vody a cukru tak, že tieto ingrediencie niekoľko minút povaríte.
3. Ovocie vložte do sirupu a varte ich štvrť hodiny za občasného miešania. Odstráňte obrobok zo sporáka a nechajte ho uvariť niekoľko hodín, potom zopakujte postup a pridajte kyselina citrónová.
4. Uvarené ovocie prehoďte na sito, aby ste odstránili prebytočný sirup.
5. Hotové ovocie rozložte na rovný a čistý povrch, aby úplne vyschlo pri izbovej teplote.
6. Hotovú kandizovanú jujubu preložíme do sklenenej nádoby a skladujeme na suchom a chladnom mieste.

Kompót zo sušenej jujuby - recept

Sušené plody jujuby sa najčastejšie používajú v receptoch na vitamínové kompóty a tinktúry. Ziziphus zahŕňa jednoduchú prípravu, ktorá si od milovníkov nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti užitočné produkty. Zvážte rýchly recept na nápoj vyrobený z jujuby a medu.

Ingrediencie:

• plody jujuby - 900 g;
• voda - 2,9 l;
• med - 50 ml.

Varenie

1. Pripravené plody jujuby zalejte vodou a varte pol hodiny, kým úplne nezmäknú.
2. Hotové ovocie roztlačíme a z nich získanú tekutinu uvaríme do hustej konzistencie.
3. Do hotového nápoja pridajte med a nalejte do sklenených nádob. Pri použití zrieďte vodou.

jujubový džem - recept

Ingrediencie:

• plody jujuby - 800 g;
• cukor - 800 g;
• voda - 400 ml;
• kyselina citrónová - 10 g.

Varenie

1. Plody jujuby opláchneme, osušíme a každú bobuľu napicháme vidličkou.
2. Do vriacej vody pridáme cukor a kyselinu citrónovú, trochu povaríme a pripravené ovocie zalejeme sladkým sirupom.
3. Podržte bobule v sirupe niekoľko hodín, potom varte pol hodiny za občasného miešania.
4. Hotový džem nalejte do sterilných pohárov a uzavrite sterilnými viečkami.

Kontraindikácie

Lieky založené na tejto rastline sú kontraindikované u ľudí s nízkym krvným tlakom a tehotných žien. Za kontraindikáciu sa považuje aj vek detí.

Konzumácia plodov jujuby môže byť kontraindikovaná pre tých, ktorí sú alergickí na látky, ktoré obsahujú.

AT posledné roky stalo sa veľmi módnym mať nejaký druh exotická rastlina. Takúto „exotiku“ obľubujú najmä skúsení aj začínajúci záhradkári.

Okrem toho sa zvyčajne uprednostňujú plodiny nesúce ovocie, ktoré sú nenáročné na starostlivosť. Jednou z týchto rastlín je jujuba. Známa je aj pod inými názvami: Unabi, čínska datľa, Jojoba atď.

Jeho domovinou je severná Čína, kde sa pestuje už niekoľko storočí. V súčasnosti sa táto ovocná rastlina nachádza v mnohých krajinách s teplým subtropickým podnebím, kde sú letá horúce a zimy mierne. Ziziphus rastie aj na Kaukaze, Ukrajine a v južných oblastiach Ruska.

Dnes si povieme o jujube, obľúbenej u záhradkárov: výsadba a pestovanie jujuby, ako sa vyrába, popíšeme rastlinu, povedzme si, ako sú jej plody užitočné - to všetko zistíme, zistíme a prediskutujeme:

Ako vyzerá jujuba? popis rastliny

Toto je malý strom alebo vysoký ker. Jedno a druhé meno bude pravdivé, pretože výška dospelej rastliny nepresahuje 5 metrov. Má širokú, rozložitú, veľmi krásnu korunu. Ziziphus nestráca na atraktivite v žiadnom ročnom období a ako každý ovocný strom je cenený najmä pre svoje plody.

Plodom čínskej datle je kôstkovica s hustou, pevnou dužinou, ktorá má sladkú alebo sladkokyslú chuť. Vo všeobecnosti chuťou a tiež farbou pripomínajú sušenie jablka.

Plody sú bohaté na cenné prospešné látky, najmä draslík, horčík a majú liečivé vlastnosti. Zberajú sa ešte nezrelé, akonáhle farba ich šupky už nie je zelená. Potom sa sušia, prípadne sa pripravujú kompóty, zemiaková kaša, varí sa marmeláda.

Pri liečbe sa používa čerstvé, sušené ovocie prechladnutia. Pomôžu pri ochoreniach pečene, obličiek, ale aj žalúdka, srdca atď. Čerstvé ich možno skladovať v chladničke aj celý mesiac. Sušené, sušené - skladované najmenej rok. Zároveň nestrácajú svoje liečivé vlastnosti.

Pestovanie a pestovanie jujuby

pristátie:

Výsadba sadeníc sa vykonáva skoro na jar, aby sa zabránilo zamrznutiu koreňov v zime, čo sa niekedy stáva počas jesennej výsadby. Pred výsadbou si pripravte jamku, ktorej veľkosť by mala byť približne meter krát meter.

Prineste tam minerálne hnojivá, hnoj, zmiešať s pôdou. Zasaďte sadenicu, pevne ju zakryte zeminou, utlačte. Po výsadbe mladé stromčeky výdatne zalejte.

Rastlina je veľmi náročná na kvalitu pôdy. Uprednostňuje pestovanie na mierne vlhkej hline, kde sa aplikujú mierne živiny. Ak je pôda príliš suchá, vyčerpaná, výnos bude nízky. Príliš úrodná pôda môže vyvolať hojný rast zelenej hmoty na úkor plodenia.

Nezabudnite, že jujuba je krížovo opeľovaná rastlina. Preto by ste nemali sadiť iba jeden strom. Aby aktívne prinášala ovocie, vysaďte ich niekoľko rôzne odrody. Nebojte sa, že mladé stromčeky rastú počas prvého roka po výsadbe veľmi pomaly. Toto je jedna z čŕt čínskeho dátumu. Preto sa s formujúcim prerezávaním koruny začína až rok po výsadbe.

Okrem sadeníc môžete zasadiť semená rastliny. Avšak v tomto prípade dekoratívne a liečivé vlastnosti rastliny budú výrazne nižšie. Jujuba získaná zo semien je zvyčajne pichľavá s malými plodmi.

Ale ak sa predsa len rozhodnete experimentovať, nezabudnite, že obal semien je dosť tvrdý, z čoho nie je vysoké percento ich klíčivosti. Pred zasadením semien skarifikujte a stratifikujte.

Plody mladých rastlín sa začnú vytvárať po 4-5 rokoch vegetácie. Úplnú úrodu však môžete získať až po 10 rokoch.

Pestovanie jujube - starostlivosť:

Ako sme už spomenuli, strom je nenáročný, nevyžaduje žiadne špeciálna starostlivosť. Je však potrebné vziať do úvahy niektoré z jeho vlastností, aby plodnosť bola bohatá a plody boli chutné a sladké.

Okamžite si všimneme, že čínsky dátum je rastlina odolná voči suchu a teplu. Nebude trpieť silnými, aj 40-stupňovými horúčavami, bez polievania či dažďa. Ale prvý rok, ak je leto príliš horúce a suché, je lepšie občas zalievať mladé stromčeky.

jujuba vydrží nielen extrémne teplo, ale aj mrazy do 25 stupňov. Ľahko obnovuje poškodenú korunu. Nebojí sa jarných aprílových mrazov. Zároveň, keď raz na svoje stránky umiestnite čínsky dátum, vaše deti, vnúčatá a dokonca aj pravnúčatá si užijú plody vašej práce. Koniec koncov, strom môže žiť až sto rokov.

Jujube prakticky neochorie, škodcovia ju nepoškodzujú. Preto nie preventívne opatrenia zbytočné vykonávať.

Ak chcete dosiahnuť vysoké percento plodenia na jar, umiestnite okolo neho priehľadnú fóliu s výškou 3 m na 3-6 podperách, aby ste vytvorili mikroklímu.

Jujube je najbližším príbuzným rakytníka. Táto rastlina sa tiež nazýva "unabi", "jujuba", "jujuba", "čínsky dátum". Niekedy sa to zamieňa s dátumami. Ale je to plod kríka, zatiaľ čo datle je plod palmy. Ich užitočné vlastnosti sú tiež odlišné. Plody Unabi sú mäsité, podlhovasté, s lesklou hustou šupkou a kôstkou, majú príjemnú a jemnú chuť.

Je tiež pozoruhodné, že jujube, prospešné vlastnosti ktorý je už dlho známy odborníkom, môže byť použitý veľmi široko. Na ošetrenie sa používajú bobule aj kôra, semená, korene a listy rastliny. Zrelé bobule sú dosť krehké, kôra rýchlo praskne, ovocie sa začína zhoršovať, pričom stráca užitočné vlastnosti. V tomto článku sa dozvieme všetko o jujube - čo to je, jej prospešné vlastnosti, použitie v medicíne, ako aj kontraindikácie jej použitia.

Užitočné vlastnosti

Hoci je táto rastlina subtropická, je mrazuvzdorná a odolná voči suchu. Vizuálne bledožltou farbou, tvarom kôstky a chuťou pripomína skôr datľu. Plody sú veľmi sladké, suché. Plody v 3. r.

Nie každý pri kúpe jujuby vie, že táto rastlina má najväčšie terapeutický účinok ak je pestovaná v vysočiny. Aj keď naše unabi má užitočné vlastnosti.

Treba poznamenať, že na ošetrenie sa používajú všetky časti rastliny. Z čerstvých alebo sušených plodov, kôry a koreňov sa pripravujú čaje a odvary, zo semien sa vyrábajú tinktúry, z listov liečivé masti a odvary.

Plody rastliny jujuba majú veľmi rôznorodé vlastnosti. Sú bohaté na vitamín C, draslík, meď, železo, mangán, kobalt a jód.

Sú užitočné pre každého, najmä pre starších ľudí, pretože odstraňujú z tela nahromadené toxíny a prebytočný cholesterol, posilňujú steny kapilár, čistia cievy. Počas tepelného spracovania si jujuba zachováva užitočné vlastnosti pri výrobe džemu, konzervy, kompótu.

Unabi nemá rád zem s skvelý obsah humus, lebo v ňom stráca svoje liečivé vlastnosti.

Je dobré použiť pri liečbe chorôb, ako sú:

• hypertenzia;
• ateroskleróza;
• nespavosť;
• cystitída;
• urolitiázové ochorenie;
• bronchitídu;
• tracheitída;
• ochorenia hrdla;
• ochorenie pečene.

Pomôže to tiež zlepšiť laktáciu.

Použitie v medicíne

V čínskych datliach sú výhody a poškodenia jujuby kombinované v jednej rastline. Kontraindikácie pre jeho použitie zvážime nižšie. Teraz stojí za to povedať, že v ľudovom čínska medicína používa sa na liečbu rôznych chorôb. Dnes sme ho začali aktívne využívať. Ako ho správne aplikovať?

semená

Ziziphus, ktorého prospešné vlastnosti sú opísané v tomto článku, má sedatívny účinok, upokojuje nervový systém, šetrí pred depresiou, stresom, neurózami. Zároveň tonizuje trávenie a dobre ho ovplyvňuje. Je potrebné naliať 100 g semien s 500 ml vody, variť 10 minút, pridať pohár alkoholu. Nechajte asi 8 hodín. Potom sceďte a užívajte polievkovú lyžicu trikrát denne pri závratoch, neurasténii, tachykardii, hystérii, nespavosti.

Štekať

Nie každý vie o jujube, že táto rastlina sa používa na hnačku a má fixačný účinok. Na prípravu odvaru je potrebné zaliať 10 g kôry pohárom vriacej vody a nechať pôsobiť 45 minút. vodný kúpeľ. Pripravený vývar užívať 30 minút pred jedlom, 2 polievkové lyžice.

Ovocie

Klinické štúdie ukázali, že s pravidelné používanie plody unabi bojujú proti chronickej zápche a pomáhajú pri liečbe žltačky.

Pri hypertenzii sú výhody jujuby tiež výrazné. V tomto prípade je potrebné použiť 20 sušených resp čerstvé ovocie trikrát denne počas 3 mesiacov.

Ale na ovčie kiahne, anémiu, suchý kašeľ, slabosť, závraty, hnačku sa používa odvar zo sušeného unabi - 10 plodov sa naleje do 0,5 litra vriacej vody, varí sa 20 minút a hodinu sa vylúhuje. Tento odvar sa má užívať trikrát denne, 100 ml.

Listy

Dnes už o jujube málokto vie, že táto rastlina je známa svojím expektoračným a hypotenzným účinkom a tiež reguluje srdcový rytmus. Rozdrvené suché listy treba zaliať vriacou vodou a vybrať hodinu vylúhovať. Pite 3 polievkové lyžice každý deň pred jedlom. Pomáha aj pri hypertenzii a pľúcnych ochoreniach.

Ale jujuba sa používa vo viac ako jednej tradičnej medicíne: je súčasťou niektorých biologicky aktívne prísady. Vyrába tiež dobré kozmetické výrobky.

Unabi v kozmeteológii

Vzhľadom na bohatých chemické zloženie táto rastlina, je celkom prirodzené, že jujuba našla svoje uplatnenie v kozmeteológii.

Na tvár

Mnohých bude zaujímať dozvedieť sa o jujube, že táto rastlina je vhodná na riešenie problémov so zápalmi a akné na tvári. Na tento účel sa čerstvé listy zmiešajú s olivovým olejom a zapália sa na 90 ° C. Potom ich treba nechať 10 dní lúhovať. Preceďte a naneste ako liečivá masť na abscesy, abscesy, akné a akné.

Na vlasy

Používa sa najmä pre zdravie a krásu vlasov, pretože pomáha úspešne sa vyrovnať s lupinami, vypadávaním a narušením vlasov. mazových žliaz. Pri pravidelnom používaní začnú kučery rásť rýchlejšie a budú hladké a lesklé. Túto komplexnú starostlivosť je možné vykonávať doma. Prášok z jujuby kúpite v lekárni – rýchlo sa rozpúšťa vo vode. Okrem toho môžete z plodov tejto jedinečnej rastliny vyrábať odvary a infúzie.

Príroda pozýva dievčatá, aby vyzerali mladšie, lepšie, krajšie. Zároveň unabi môže poskytnúť omladenie tela zvnútra aj zvonku. Ale nezabudnite na kontraindikácie, ktoré sa môžu stať prekážkou omladenia týmto spôsobom.

Kontraindikácie

Ako mnohé rastliny, aj jujuba je prínosom a škodou v jednom. Budú závisieť od toho, či ho používate správne. Najprv musíte urobiť odvar z listov rastliny a vyskúšať trochu, čím sa naučíte reakciu tela na túto liečivú prírodnú drogu. Ak sa do dňa nič nestane, dávku možno zvýšiť. Individuálna intolerancia však nie je jedinou kontraindikáciou. Pri hypotenzii a tehotenstve by ste ho tiež nemali používať.

Tých je 33 druhov, hoci v kozmetických a lekárske účely najčastejšie sa používa jujuba pravá, v ktorej sú všetky časti prospešné pre ľudské telo. Naučte sa ich používať – a výsledok na seba nenechá dlho čakať.

Na pultoch našich predajní sa čoraz častejšie objavuje množstvo tropického a subtropického ovocia. Aktívne sú súčasťou stravy ľudí žijúcich v rozdielne krajiny sveta, prinášajú nové gastronomické objavy a tiež nasýtia telo jedinečnými užitočnými prvkami. Jedným z pomerne vzácnych darov subtropického charakteru pre našu krajinu je jujuba, ktorá sa nazýva aj čínska datľa alebo unabi. On je iný vysoký stupeň užitočnosť a je aktívne používaná odborníkmi na tradičnú medicínu. Poďme sa porozprávať o tom, za čo sa jujuba cení, zvážte prospešné vlastnosti a kontraindikácie rastliny trochu podrobnejšie.

Prečo je jujuba cenná? výhody rastlín

Špecialisti tradičnej medicíny využívajú nielen plody tejto rastliny, ale aj všetky jej ostatné časti – kosti, kôru, lístie a koreňovú hmotu. Sušená jujuba chutí ako datľa. Unabi je zdrojom množstva vitamínov, minerálnych prvkov a iných užitočných častíc. Obsahuje značné množstvo popola, katechínov, trieslovín, ale aj organických kyselín, pektínu a cukru. Plody tejto rastliny sú skutočným šampiónom v obsahu kyseliny askorbovej, navyše nasýtia telo karoténom, tokoferolom, tiamínom a riboflavínom. Za ďalšiu vysoko užitočnú zložku jujuby sa považujú flavonoidy.

tradičných liečiteľov porovnať mieru užitočnosti tejto kultúry s obzvlášť aktívnou liečivé rastliny- ženšen a eleuterokok. Takže konzumácia ovocia unabi účinne omladzuje bunky a tiež čistí telo od „zlého“ cholesterolu a toxínov. Okrem toho takéto jedlo viaže a odstraňuje toxíny, škodlivé kovy a nadmerné množstvo kvapaliny. Príjem takýchto bobúľ dokonale reguluje procesy vylučovania žlče v tele a tiež zlepšuje funkčnú aktivitu pečene. U žien cvičiacich dojčenie, unabi pomáha zvýšiť produkciu mlieka, ako aj rádovo zlepšiť jeho kvalitu. Okrem toho budú plody prínosom aj pre tých, ktorí len čakajú na dieťa, pretože sú schopní vyrovnať sa s toxikózou.

Jujuba dokonale tonizuje náš nervový systém, navyše má dobré sedatívne vlastnosti a je schopná poskytnúť mierny analgetický účinok. Listy tejto kultúry majú výrazné anestetické vlastnosti, účinne eliminujú bolesť zubov s jednoduchým žuvaním, navyše sa takéto suroviny môžu použiť aj na liečbu stomatitídy. Ale stojí za to zvážiť, že zelená hmota jujuby má blokujúci účinok na určité chuťové poháriky, takže ich žuvanie vedie k tomu, že človek prestane cítiť chuť horkej, ako aj sladkej.

Unabi má tiež pozoruhodné protizápalové vlastnosti a má dobrý diuretický účinok. Vďaka týmto vlastnostiam je užitočný pri liečbe chorôb. genitourinárny systém vrátane cystitídy, nefritídy a urolitiázy. Odvar na báze jujuby (ovocie) pomôže vyrovnať sa s rôznymi respiračnými léziami. Preto odborníci radia konzumovať ho pri liečbe bronchitídy, čierneho kašľa, tracheitídy, faryngitídy a laryngitídy. Takýto liek sa pripravuje veľmi jednoducho, musíte si vziať desať až dvadsať ovocia a skombinovať ich s tristo mililitrami vody. Varte liek až na sto mililitrov, potom spotrebujte jednu alebo dve polievkové lyžice.

Ak varíte tucet ovocia s litrom vriacej vody a trváte na tom štvrť hodiny, dostanete lahodný čaj, ktorý odstráni úzkosť, normalizuje spánok a má sedatívny účinok.

Plody čínskeho datľa normalizujú krvný tlak, takže v krajinách jeho rastu je hypertenzia extrémne zriedkavá. Na nápravu takejto choroby stojí za to užívať dvadsať plodov jujuby trikrát denne ihneď po jedle.

Dlhodobý príjem takéhoto produktu v potravinách pomáha optimalizovať pohodu a eliminovať bolesť v hlave a okolo srdca. Takáto výživa bude prínosom pre ľudí, ktorí sa zotavujú z dlhotrvajúcich infekčných chorôb.

Odvar na báze listov, kôry a konárov jujuby má silný antibakteriálny účinok. Tento produkt je skvelý na umývanie. hnisavé lézie, okrem toho sa môže konzumovať pri gastritíde a odlišné typy tuberkulóza (poškodenie kostí, lymfatických uzlín, očí a kože).

Infúzia na báze listov pomôže vyrovnať sa s pľúcnymi ochoreniami, ako aj s hypertenziou. A zo semien plodov sa pripravuje vysoko účinná tinktúra, ktorá lieči hystériu, nespavosť, tachykardiu a závraty.
Čerstvé listy unabi sú vhodné na prípravu masťových kompozícií, ktoré účinne eliminujú abscesy, nádorové formácie a abscesy.

Okrem iného na základe rôzne časti pripravujú sa jujube prípravky na starostlivosť o telo. Najčastejšie sa používajú na liečbu vypadávania vlasov, ako aj na posilnenie ich rastu.

Kto je nebezpečný jujube? Poškodenie rastlín

Napriek tomu, že jujuba je vysoko prospešný produkt, v niektorých prípadoch môže nášmu organizmu uškodiť. Takže niekedy táto exotická rastlina a jej plody vyvolávajú vývoj alergií. Okrem toho by ste sa nemali zapájať do unabi, ak trpíte hypotenziou. Prípravky na báze ovocných semien sú prísne zakázané pre ženy, ktoré očakávajú narodenie dieťaťa.

Pred použitím akýchkoľvek produktov na báze jujuby v terapeutické účely, stojí za to poradiť sa s lekárom.

Na stránkach mnohých letných obyvateľov a záhradníkov možno nájsť neprehliadnuteľný tŕnitý ker alebo strom s rozširujúcou sa korunou - unabi. Táto rastlina je pomerne nenáročná a nevyžaduje komplexnú starostlivosť, má množstvo užitočných vlastností. Verí sa, že jeho vlasťou je severná Čína, ale dnes naši krajania ocenili nutričné ​​a liečivé vlastnosti unabi.

Čo je unabi

Orientálni liečitelia nazývajú unabi rastlinu stromom života alebo hruďou. Tento strom má veľa názvov - pravá jujuba, jojoba, čínska datľa, jujuba. Takéto množstvo mien vynájdených ľuďmi naznačuje široké rozšírenie rastliny. Dlho sa vyskytuje v Mongolsku, Číne, Mandžusku, Uzbekistane a Tadžikistane - tam je nemenným prvkom krajiny.

Strom je nízky - do 10 m, má rozložitú korunu. Rastlina má spoľahlivý a rozvetvený koreňový systém, ktorý tvorí výhonok - to umožňuje pestovať ju ako krík. Konáre sú pokryté tŕňmi, ktorých sa strom vekom zbavuje. Listy sú podlhovastého tvaru s ostrou špičkou a krátkou stopkou. Jujube kvitne koncom jari a môže kvitnúť od 1 do 5 mesiacov - závisí to od pôdy, klímy a starostlivosti.

Kvety sú malé, majú tvar päťcípej hviezdy, pevne sedia na konári. K opeleniu dochádza podľa krížového typu - peľ z tyčiniek jedného kvetu musí padnúť na piestik druhého. Plody sú viazané na dočasné, nelignifikované výhonky. Tvar ovocia pripomína dátum, ale mierne sa líši v závislosti od odrody kríka. Existujú oválne, hruškovité, pripomínajúce jablko, ale ich veľkosť je malá - od 10 do 50 mm v dlhej časti.

Užitočné vlastnosti unabi

Plody jojoby (jujuba) sa používajú ako jedlo - sú šťavnaté a chutia ako datle. Bobule sa konzumujú čerstvé alebo mierne sušené, čím sa dosiahne bohatšia chuť. Pred použitím je lepšie odstrániť šupku, ale môžete s ňou jesť bobule. Plody obsahujú obrovské množstvo vitamínu C (až 200 mg na 1 kg), P-aktívne zlúčeniny(vitamín P). Medzi užitočné vlastnosti stromu života patria:

• Pokles tlaku. Konzumáciou 50-60 g bobúľ každý deň sa môžete vyhnúť rozvoju hypertenzia a odstrániť jej príznaky.
• Priaznivý účinok na tele. Ľudia ktorí na dlhú dobu používajú jujubu na jedlo, zaznamenávajú pozitívne zmeny v zdravotnom stave - vymiznutie migrény, zastavenie bolesti v srdci. Bolo klinicky dokázané, že bobule čínskeho datľa znižujú hladinu cholesterolu a pomáhajú pri anémii.
• Liečivé vlastnosti rastliny sa naplno prejavia v odvaroch. Tento liek pomáha vyrovnať sa s kašľom, zmierniť zápal dýchacieho traktu. Niet divu, že na východe sa táto rastlina nazýva „breast berry“.
• Normalizujte hladinu cukru v krvi. Bobule sú sladké, no bez obáv ich môžu konzumovať aj diabetici.
• Odstránenie príznakov beriberi - pravidelné používanie bobúľ eliminuje olupovanie kože, vypadávanie vlasov, dáva silu.
• Stimulácia laktácie. Čínske datle prispievajú k aktívnej produkcii mlieka u dojčiacej ženy.
• Chudnutie. Jujuba má nízky obsah kalórií, môže nahradiť používanie sladkostí alebo sladkého ovocia.
• Výhody pre krvné cievy. Pri pravidelnom používaní bobúľ môžete zabudnúť srdcovo-cievne ochorenia. Zvyšujú aktivitu krvného obehu v mozgu, čím zlepšujú pamäť.
• Plody sú zobrazené s neustálym stresom, neurotické, depresívne stavy.
• Zrelé bobule majú mierny a mierny laxatívny účinok. Mierne nezrelé plody majú adstringentné vlastnosti.

Ako lieky využívajú sa nielen plody tejto mnohostrannej rastliny. Odvary z listov, koreňov, konárov majú antibakteriálne vlastnosti - používajú sa na liečbu abscesov, nehojace sa vredy, s tuberkulózou kože. Nálev z listov sa používa na liečbu kašľa, ktorý sprevádza pľúcne ochorenia. Rovnaká infúzia môže byť spásou pred hypertenziou.

Kontraindikácie pre príjem bobúľ

Plody môžu byť škodlivé, ak sa konzumujú v veľké množstvá. Kontraindikované sú plody ziziphus (ziziphus) a ešte viac odvary a tinktúry z neho v r. nasledujúce prípady:

• Hypotenzia. Keďže plody a ostatné časti tejto rastliny znižujú krvný tlak, ľudia s nízkym krvným tlakom by sa im mali vyhýbať.
• Jojobu by nemali konzumovať tehotné ženy. Je známe, že bobule spôsobujú tón maternice.
• Plody majú sedatívne vlastnosti – neodporúčajú sa šoférovať.
• Unabi berry má sedatívne vlastnosti, ale môže spôsobiť nespavosť, ak sa zje pred spaním.

Stravovanie

Existuje veľa receptov na bobule unabi. Sú jednoduché, no sú aj jedlá, ktorých príprava si vyžaduje čas. Tu je neúplný zoznam kulinárska aplikácia jojobové ovocie:

• pridáva sa pri miesení cesta, aby upečený chlieb zostal dlhšie čerstvý;
• podávané varené s prílohou z ryže;
• džem a džem na báze cukrového sirupu;
• pripraviť plnku do koláčov;
• jujuba marinovaná, príprava konzervácie na zimu a používaná ako občerstvenie alkoholické nápoje;
• pripravte čaj, kompót, želé a iné nápoje.

Recepty na jojobové nápoje

Častejšie sa plody unabi používajú ako odvar, čaj, hoci z plodov sa varia aj kompóty. najobľúbenejšie a rýchle recepty príprava nápojov z plodov jojoby:

• Čaj z plodov jujuby. Nápoj sa pripravuje rôznymi spôsobmi, ale proporcie sú nezmenené - musíte si vziať 25-30 bobúľ na 1 liter vody. Potom to môžete urobiť dvoma spôsobmi - nastrúhajte bobule alebo roztlačte vidličkou. Nalejte vriacu vodu, varte pod vekom 8-10 minút, napätie.
• Ovocný odvar. Tento liek možno použiť ako liek alebo opiť pre potešenie. Na prípravu odvaru potrebujete 5 sušených resp čerstvé bobule na naplnenie 2 polievkovými lyžicami. horúca voda. Vložte do vodného kúpeľa a varte pol hodiny. Nechajte lúhovať 1-2 hodiny, preceďte, bobule vytlačte. Doplňte prevarená voda do 400 ml. Pite pol pohára trikrát denne 20-30 minút pred jedlom. Efektívny kurz liečba - nie viac ako 2 týždne.

Rastúce unabi

Strom dobre rastie a prináša ovocie v akejkoľvek pôde, ale treba sa vyhnúť mokradiam. Je lepšie vysádzať sadenice na svahu, kde pravidelne vyzerá slnko. Ak nie je dostatok svetla, strom neprinesie ovocie. Pri výbere sadeníc je lepšie uprednostniť mrazuvzdorné odrody, ktoré vydržia mrazy až do -30 stupňov. Na zimu sa však koruna mladých rastlín zabalí, čím sa chráni pred mrazom, a kmeň sa zapráši. Reprodukcia jujuby sa vykonáva semenami, koreňovými výhonkami, sadenicami, predtým naočkovanými odrezkami.

Výsadba sadeníc

AT stredný pruh výsadba sa plánuje na začiatok jari, aby sadenice nezmrzli. V tomto prípade sa vyberajú mrazuvzdorné odrody. V regiónoch s teplým podnebím, pod podmienkou miernej zimy, je možné jujubu pestovať na jeseň - čínske datle sa vysádzajú v októbri až novembri. Keďže ide o krížovo opeľovaciu plodinu, je vhodné vysadiť 3-4 rastliny blízko seba - na vzdialenosť 3 metre. Jamy s priemerom 1 m sa vykopú plytko - 0,8 -1,0 metra hlboké, aplikuje sa hnojivo a maštaľný hnoj, potom sa môže vysadiť sadenica. Zem je utlačená, rastlina je zalievaná a mulčovaná.

Ako pestovať jujubu zo semien

Unabi sa môže pestovať zo semien extrahovaných zo zrelých plodov. Semená sa predbežne položia do vlhkého substrátu (piesok, papierové obrúsky) a umiestnia sa do chladničky (teplota od 0 do + 4 ° C) na 90 dní. Potom sa vysadia do zeme, prehĺbia sa o 3 až 4 cm a prikryjú sa filmom. Výstrely sa objavia za 1,5 až 2 mesiace, ak teplota pôdy neklesne pod 15 stupňov. Sadenice sa presádzajú do otvorená pôda o rok na začiatku jari.

starostlivosť o rastliny unabi

Čínsky dátum potrebuje mierne zalievanie, je potrebné, aby pôda nevyschla, ale tiež sa nezmenila na močiar. Polievanie by sa malo úplne zastaviť, keď ovocie začne sadiť na strome (začiatkom leta). Je dôležité zabezpečiť, aby burina nezasahovala do sadeníc - mali by byť odstránené. Hnojenie nie je často potrebné - 1-2 krát ročne sa na jar aplikujú hnojivá obsahujúce dusík a na jeseň hnojivá s obsahom fosforu a draslíka.

Video