Existujú určité nuansy v tom, ako vytvoriť týždenné menu pre rodinu s receptami a zoznamom potravín. V tomto materiáli sa pokúsime porozumieť vlastnostiam vytvárania takéhoto menu, aby ste každý deň, keď prídete domov z práce, horúčkovito nepremýšľali o tom, čo dnes uvariť na večeru. Aby ste jedli zdravo a chutne, musíte si vopred naplánovať jedálny lístok. Najpohodlnejší spôsob je urobiť to na týždeň naraz, nakúpiť potraviny na víkend a potom pripraviť konkrétne jedlá podľa naplánovaného harmonogramu.

V súčasnosti je zvykom veľa hovoriť o systéme riadenia času, ale z nejakého dôvodu čoraz častejšie v podnikateľskej sfére. Čo sa týka udržiavania domácnosti, tak potom aj toto tvrdá práca, čo je časovo náročné a vyžaduje si príslušné znalosti. Preto v tomto článku analyzujeme konkrétne denné menu a povieme si, aké povinné jedlá a produkty by ste mali zahrnúť do vašej stravy.

Keďže pracovný deň sa začína v pondelok, tak už tradične začína nový týždeň týmto dňom. Pri plánovaní receptov a jedál pre rodinu preto treba začať aj od pondelka. Je vhodné myslieť na štyri jedlá denne na každý deň, ale ak je to žiaduce a potrebné, popoludňajšie občerstvenie možno v zásade vylúčiť, diéta tým veľmi neutrpí.

Týždenné menu pre rodinu s receptami a zoznamom ekonomických produktov

pondelok

Na raňajky si určite musíte navariť, pretože vám dodajú energiu a nabijú vás aktivitou na niekoľko hodín vopred. Dá sa variť pohánková kaša v mlieku alebo vode, pridáme cukor a lekvár podľa chuti.

Na obed by ste si určite mali uvariť prvý chod, napríklad nízkotučný a lacný. Toto jedlo pomáha obnoviť správna práca Gastrointestinálny trakt, aktivuje ochranné funkcie telo. Ideálna kombinácia je kuracia polievka s rezancami.

Ako dezert na popoludňajšie občerstvenie môžete potešiť svoju rodinu. Urobte si napríklad zmes čerstvej mrkvy a sušených marhúľ a všetko okoreňte zeleninový olej, pre sladkosť môžete pridať trochu medu a pre pikantnosť - čerstvú citrónovú šťavu.

Čo sa týka večere, je to čas, kedy sa tradične stretáva celá rodina pri veľkom stole. Večera by mala byť výdatná, no zároveň ľahká. Môžete naparovať ryby alebo hydinu, urobiť prílohu z varená zelenina(okrem zemiakov).

utorok

V tento deň môžete potešiť svoju rodinu polotovarmi, napríklad klobásami. Okrem toho to môžu byť klobásy domáce, z čoho pokrm len prospeje. Na raňajky si pripravte miešané vajíčka a klobásy. Ak chce rodina diétne jedlo, potom môžete uvariť vajcia na tvrdo.

Na obed je vhodná pyré polievka podávaná s cesnakovými krutónmi. Okrem cukety obsahuje polievka zemiaky, cibuľu a mrkvu, kyslú smotanu, cesnak a bylinky. Ovocný šalát alebo jednoducho čerstvé ovocie. Skvelou možnosťou na utorkovú večeru sú parené rybie rezne s miešanou zeleninou na boku.

Poradte! Ak použijete na výrobu rezňov tresky, môžete ušetriť peniaze a pripraviť vynikajúce výživné jedlo, ktoré je vhodné pre dospelých aj deti.

streda

Môže obsahovať týždenné menu pre rodinu s receptami a zoznamom potravín na stredu krupicová kaša na raňajky. Aby bolo jedlo pre deti atraktívnejšie, môžete do kaše pridať hrozienka a iné sušené ovocie. Na obed si urobte varenú alebo dusenú zeleninu s ryžou. Na večeru sa výborne hodia mäsové rezne, podávané s ľahkým zemiakovým kastrólom.

Na prípravu kotletiek potrebujete 800 gramov mletého mäsa, niekoľko cibúľ, dva žĺtky, 200 gramov biely chlieb(vopred namočte do mlieka, potom vytlačte). Chlieb zmiešame s mletým mäsom, do tejto zmesi nastrúhame cibuľu, pridáme koreniny, soľ a žĺtky. Všetko premiešame, vytvarujeme rezne a každý obalíme v múke alebo strúhanke a dáme na panvicu na rozohriatom rastlinnom oleji.

štvrtok

Súhlaste s tým, že urobíte niečo chutné a zdravé, ale zároveň rozpočtové menu nie je to také ťažké, ako by sa mohlo zdať na začiatku. Vo štvrtok to odporúčame urobiť na raňajky. Na obed je ideálny kapustový koláč, ktorého plátok sa dá zjesť aj ako popoludňajší snack. Ako večeru môžete podávať vyprážanú makrelu so zemiakmi a cestovinami.

piatok

Čo sa týka piatkových raňajok, treba sa snažiť, aby boli obzvlášť chutné – toto je posledný deň v týždni, kedy zostáva veľmi málo energie na prácu a štúdium. Knedle podávajte na raňajky s ľubovoľným dresingom a kyslou smotanou. Boršč je ako stvorený na obed a ako snack môžete opäť použiť ovocie. Na večeru sú hovädzie kotlety a ako príloha ryža.

sobota

Ľahká omeleta by boli skvelé raňajky v sobotu. Na obed môžete svoju rodinu rozmaznávať niečím lahodným, napríklad pripraviť Caesar šalát. Na popoludňajšie občerstvenie si ho pripravte s rôznymi sladkými náplňami, napríklad kondenzovaným mliekom. Možnosť večere je dusená kapusta s mäsom.

nedeľu

Ďalší deň voľna, ktorý treba začať rozumne, a raňajky v tom zohrávajú významnú úlohu. Odporúčame urobiť toasty s vajíčkami a na obed pripraviť výdatnú mäsovú polievku. Nedeľné popoludňajšie občerstvenie je lahodný bobuľový alebo ovocný koláč. Na večeru potešte svoju rodinu zemiakovým kastrólom so syrom a zeleninovým šalátom.

Na našom kulinárskom portáli nájdete množstvo zaujímavých receptov, tipov a odporúčaní, ktoré vám pomôžu vytvoriť týždenné menu pre vašu rodinu s receptami a zoznamom potravín. Dokonca aj s použitím jednoduchých produktov na prípravu jedál budete môcť jesť chutne a zdravo.

Jedlo je dôležitá nákladová položka rodinný rozpočet a akýsi test pre gazdinku, aká je hospodárna a šikovná. Koniec koncov, aby ste ušetrili na jedle a zároveň plne nakŕmili svoju rodinu, musíte súhlasiť, potrebujete zručnosť.

Ty a ja už vieme ako. Na blogu som o tom písal viackrát.Treba si zostaviť jedálny lístok na týždeň, sledovať zvyšky jedla v chladničke a urobiť si zásoby na zimu.

Najväčší a najzbytočnejší odpad robíme pri spontánnych návštevách obchodov, trhovísk a supermarketov. Aby ste sa im vyhli, musíte dodržiavať určité pravidlá.

Dve pravidlá pre šetrné gazdinky

1. Pravidlom pre nákup potravín je kúpiť to, čo potrebujete, a nie to, čo nám chcú predať.

• Vytvárame zoznam produktov a nakupujeme striktne podľa zoznamu
• Sledujeme na internete blízke supermarkety, či neprebiehajú akcie na produkty, ktoré nás zaujímajú.
• Nepodliehame žiadnym „pokušeniam“, ako napríklad „kúpte dva za cenu troch a tretie dostanete zadarmo“
  
• Poďme na nákup potravín, keď sme sa doma poriadne osviežili.
• Pomaly vyberáme, porovnávame ceny a kontrolujeme dátum spotreby
• Hlavné nákupy robíme raz týždenne, podľa pripraveného jedálneho lístka a cez týždeň nakupujeme len pečivo a mliečne výrobky.
• Nekupujeme polotovary.

2. Ak chcete jesť ekonomicky, musíte si variť sami, vytvárať menu.

Keďže plytvanie peniazmi za potraviny je priamo úmerné návštevnosti supermarketov a trhovísk, môžeme ich znížiť na minimum

Na tento účel si vyberieme čas (najlepšie hneď po výplate), zostavíme menu na mesiac a nakúpime všetky základné produkty raz.

Menu na mesiac

Toto, samozrejme, nie je veľmi jednoduchá práca. Potrebovať:

1. Myslite na rozmanitosť jedál a vypočítajte si, koľko jedla budete potrebovať.
2. Urobte si zoznam produktov a nakupujte
3. Pripravte si polotovary sami
4. Rozdeľte na porcie a zmrazte to, čo sa má zmraziť.

Výpočet počtu jedál za mesiac

Poďme počítať:

Jeden týždeň je 7 raňajok, 7 obedov a 7 večerí.

Preto za mesiac dostaneme 28 raňajok, obedov a večerí.

V ideálnom prípade sa raňajky skladajú zo šalátu, hlavného jedla a nápoja, obed - šalát, hlavné jedlo, druhé jedlo a nápoj a večera - šalát, hlavné jedlo a nápoj.

Okrem toho väčšinou pripravujeme dezerty resp sladké pečivo na čaj, kávu,

Ak pripravujete zakaždým čerstvé jedlo, tak za mesiac potrebujete pripraviť - POZOR TY-MELÓN... 🙂 - 84 šalátov, 84 hlavných jedál a 28 prvých chodov!!!

Ale neľakajte sa. Každý vie, že v praxi to tak nie je, každá rodina má svoje vlastné preferencie. Pre niekoho sú dôležité výdatné raňajky, iný raňajkuje po káve a sendviči. Mnohé rodiny spolu večerajú len cez víkendy. Preto, tak či onak, vaše vlastné menu na mesiac by malo zodpovedať vašim zvykom a preferenciám.

Okrem toho:

-Prvý chod varíme dva až tri dni. Dostávame 28:3 = 9-10 (prvé chody) a ak cez týždeň nikto nevečeria doma, tak ešte menej (cez víkendy iba štyri)

-Druhý kurz, ak je to „podstatné“, napríklad pilaf, kapustnica, pečienka alebo jedlá, ktoré si vyžadujú prílohu (rezne, kotlety, fašírky) - varíme aj 2-3 dni. Preto 84:2 = 42 (druhé chody). Opäť s večerou doma (bez obedov je o 5 * 4 = 20 jedál menej, 42-20 = 22)

- ozdoby: ak je to kaša, varte ju dva dni.

- Šaláty: Situácia s nimi je trochu iná - šalát je iný ako šalát. Šaláty „Olivier“, „Lakomiy“, s kuracím mäsom alebo mäsom nestrácajú chuť 24 hodín, to znamená, že ak ste si takýto šalát pripravili večer, na druhý deň ráno alebo večer je stále veľmi jedlý. Ide o plnohodnotné jedlá „dva v jednom“ a šalát a hlavné jedlo.

Jednoduché alebo sezónne šaláty (uhorky a paradajky v lete, reďkovky na jar, reďkovky, cvikla, kapusta a kyslá kapusta — po celý rok), sú pripravené rýchlo a nevyžadujú žiadnu zvláštnu múdrosť. Musia byť vždy čerstvé.

-Pečenie a: ak sú v rodine deti, bez toho sa nezaobídete. Po prvé, deti potrebujú desiatu do školy a je oveľa lepšie dať dieťaťu jogurt a vami osobne pripravený koláčik alebo koláč, ako riskovať jeho žalúdok kúpou toho istého v obchode.

Toto bola predohra k hlavnej práci. Po zdôvodnení týmto spôsobom berieme do rúk zoznam ekonomických jedál(ak ho nemáte, vyrobte si ho, trvám na tom - veľmi vám to uľahčí život), vyberieme vhodné a vypíšeme tie, ktoré pripravíme.

Pred vytvorením jedálneho lístka skontrolujte všetky svoje „zásobníky“ v chladničke (mrazničke), skrinkách a špajzi. Kontrolujte svoje „strategické rezervy“; používajte to, čo máte, a nenakupujte príliš veľa.

Pripravte polotovary

Ak nakupujeme potraviny na mesiac, časť z nich treba rýchlo spracovať na polotovary. Sú to varené a mrazené polotovary, ktoré vám už budúci mesiac umožnia nemíňať peniaze za potraviny a skrátia čas na prípravu pokrmov.

Ak chcete ušetriť peniaze a jesť mäso, musíte ho minúť šetrne. Z toho istého kusu mäsa môžete vyprážať kotlety a jesť ich naraz, alebo ho môžete pomlieť na mleté ​​mäso na rezne, kapustnicu alebo knedľu.

Domáce je veľmi výnosné. Je jednoduchý na prípravu, lacný a podľa potreby ho môžete použiť na koláče, palacinky, knedle alebo cestoviny v námorníckom štýle.

Preto, ak chcete ušetriť, počúvajte moje tipy a svoj vlastný „hlas rozumu“, zaraďte do svojho jedálneho lístka na mesiac jedlá z mletého mäsa alebo pečene.

Môžete si tiež urobiť zásobu vývarov pre prvé jedlá. Kura alebo mäso uvarte (dva týždne mäso varte na vývary a ďalšie 2 týždne čerstvé mrazte). Vo veľkom hrnci uvarte bohaté bujóny, 5-6 litrov, a hotový vývar rozdeľte na 5 porcií a zmrazte. Podľa potreby odoberte jednu porciu, rozmrazte a pridajte požadované množstvo voda. Urobte to isté s ďalšou časťou príprav na prvé kurzy, keď sa minú.

Mäso varené vo vývare používajte na šaláty, kastróly alebo ako pečeň na plnenie knedlí, koláčov a palaciniek.

Polotovary, ktoré ste pripravili, sú dobré aj preto, že ak sa nepoužijú, budú dokonale zachované až do ďalší mesiac(hlavnou vecou je nezabudnúť na ne)

Vyberieme, napíšeme na ceduľku a vedľa si poznamenáme, čo budeme potrebovať kúpiť.

Menu jedál na mesiac a ich zloženie

Prvé jedlo

Druhé kurzy

Šaláty, zákusky, pečivo

Ak ste podľa môjho vzoru vyplnili takýto tanier, potom nebude ťažké spočítať počet produktov a napísať zoznam, s ktorým pôjdete nakupovať. Môžete si kúpiť všetko naraz, okrem mliečnych výrobkov, chleba a niektorých druhov zeleniny a ovocia.

Alebo môžete nakupovať raz týždenne alebo každé dva týždne.

Nezabudnite skontrolovať, čo máte doma k dispozícii. Napríklad ste pripravili džem, nakladané uhorky a zeleninu na zimu a pohánka, krupica a kakao boli zakúpené nedávno a stačia na plánovaný počet jedál. Do nášho zoznamu ich nezaradíme. A tak ďalej pre všetky pozície.

Našou úlohou je optimalizovať náklady na potraviny.Teraz vďaka tomu, že sme zostavili jedálny lístok na mesiac s úplný zoznam produkty - je to jednoduché. Ak je prijaté množstvo príliš veľké, meníme jeden alebo viac jedál za úspornejšie.

Nuž, poďme teda nakupovať a podľa vlastného uváženia: nakúpime všetko naraz, pričom si necháme malú sumu na nákup chleba, mliečnych výrobkov a ovocia, alebo si napíšeme jedálny lístok na týždeň a nakúpime potraviny na týždeň plus, čiastočne, na polotovary.

V každom prípade budete mať úžitok – buď boli odložené peniaze na jedlo, alebo nakúpené jedlo na mesiac. A otázka, ktorú si kladú niektoré neopatrné ženy v domácnosti, nevznikne

Vytváranie jedálneho lístka a nákup potravín na týždeň alebo mesiac vás ochráni pred takýmito problémami a pomôže vám ušetriť na jedle.

IN modernom svete značný počet ľudí je nútený prísne dodržiavať rozpočet. Mzdy často stačia na nevyhnutné výdavky len sotva, ba dokonca vôbec. V takýchto podmienkach je potrebné starostlivo naplánovať všetky výdavky vopred, naučiť sa správne organizovať odpočinok, jedlo, liečbu atď. Ako ukazuje prax, väčšina Ruské rodiny asi polovicu príjmu, ba aj viac, minie na jedlo. Preto je mimoriadne dôležité organizovať rozpočtovú diétu dôležitá úloha. Poďme si ujasniť, čo to môže byť ekonomické menu pre 3-člennú rodinu na 7 dní v týždni.

Hneď poviem pre tých, ktorí si po prečítaní odporúčaných jedál na ktorýkoľvek deň povedia, že táto súprava je vhodná pre rodinu s ľubovoľným počtom ľudí. Ale nie! Týždenné menu pre 3 osoby predpokladá, že 2 osoby sú pracujúci ľudia. Ak hovoríme o jedálnom lístku 5-6 člennej rodiny, tak napríklad 2 ľudia pracujú, 1-2 sú dôchodcovia a 1-2 deti. Zdá sa, že keď žije veľká skupina v jednej miestnosti, je jednoduchšie platiť za energie, ale v skutočnosti je jednoduchšie len za kúrenie. Všetky ostatné služby sú merané. To znamená spotrebu komunálne služby na obyvateľa zostáva približne rovnaká. Zároveň veľkosť dôchodku nie je porovnateľná s platom. Preto je v dôsledku toho málo peňazí... V rodine dvoch pracujúcich sa financie míňajú na dvoch ľudí. V 5-6 člennej rodine vlastne ako keby pracovali len 3 ľudia a treba minúť 5-6... Tak sa ukazuje, že menu na týždeň pre rodinu od r. viacčlovek bude vo väčšine prípadov v živote jednoduchší, menu pre 3 osoby je patrične zaujímavejšie napriek tomu, že je ekonomické.

Ekonomické menu na týždeň

pondelok

Najviac zdravé raňajky Nie nadarmo sa berú do úvahy kaše a sú celkom lacné. Pripravte sa na raňajky ovsené vločky, a ak máte doma ovocie, sušené ovocie, orechy alebo med, pridajte ich do hotového jedla.

Na obed pripravte boršč. Prvé jedlá je možné pripraviť s kuracím, mäsovým alebo kostným vývarom. Časť mäsa použite v boršči a zvyšok pôjde do iných jedál, napríklad do šalátu, rajnice alebo pizze.

večera. Výborne možnosť rozpočtu Na večeru bude mať celá rodina zemiaky pečené v alobale s plnkou – takzvané strúhanky.

utorok

Na raňajky si môžete pripraviť aj jedlá z vajec. Všetci členovia rodiny tak môžu raňajkovať s lahodnou a aromatickou omeletou so syrom.

Na obed si uvarte jednoduchú slepačiu polievku s domácimi rezancami.

Na večeru uvarte špagety s mletým mäsom, do jedla môžete pridať aj paradajkovú omáčku.

streda

Pripravte si kašu na raňajky z dostupných obilnín, napríklad kukurice alebo prosa. Dobrou možnosťou je aj mliečna kaša.

Varte na obed Hrášková polievka.

A na večeru si uvarte ryžu a kuraciu pečeň dusenú na paradajke.

štvrtok

Na raňajky vypražte tvarohové koláče alebo krupicové guľky.

Na obed uvarte kuraciu polievku s obilninami z prosa alebo solyankou s fazuľou.

A vynikajúcou možnosťou na večeru by bol pôst lenivé kapustové rolky(ryža so zeleninou) alebo halušky so zemiakmi a kyslou smotanou.

piatok

Na raňajky si pripravte takzvané kučeravé miešané vajíčka s paradajkami.

Na obed uvarte polievku s fašírkami.

A na večeru si pripravte rybu v cestíčku s prílohou, ako je kuskus alebo čipsy.

sobota

Lenivé halušky sú skvelou voľbou na sobotné raňajky pre celú rodinu.

Na obed si môžete uvariť kapustnicu s kyslou kapustou.

A večera môže pozostávať zo zemiakovej kaše a guláša alebo fašírky s ryžou v bielej omáčke a zeleninového šalátu.

nedeľu

Na raňajky si pripravte kastról s ryžou a tvarohom.

Na obed si uvarte polievku s haluškami.

A na večeru potešte svojich blízkych zemiakovou tortillou so syrom alebo pohánkou so zeleninou a hubami.

Čo ešte môže obsahovať cenovo výhodné menu pre 3 osoby?

Šaláty pre lacné menu

Existuje pomerne málo šalátov, z ktorých sa dá pripraviť dostupné produkty. Cenovo výhodné jedlá zo sezónnej zeleniny sú výbornou voľbou. V chladnom období si môžete pripraviť šaláty z repy, reďkovky a mrkvy.

Medzi lacné šaláty patria aj „vinigrette“, „vitamín“, „mäso s vaječnými palacinkami“, „kórejská mrkva“ a „gruzínska marinovaná kapusta“.

Dezerty a pečivo

Ak chcete diverzifikovať ekonomické rodinné menu, vyberte si recepty s minimálne množstvo vajcia, maslo, margarín a kyslá smotana. Tak celkom cenovo dostupné jedlá Nebudú chýbať palacinky (možno pripraviť s plnkou aj bez nej), chudé kysnuté palacinky, sušienky, „zemiakové“ či „mravenisko“. Môžete tiež pripraviť čerešňovú alebo jablkovú štrúdľu, tvarohové koláče s džemom, rôzne koláče, pizzu, pôstny koláč (napríklad s džemom) a dokonca aj koláče „Kávové“ alebo „Rybie“.

Ak chcete vytvoriť ekonomické menu pre vašu rodinu, skontrolujte svoje zásoby. Starostlivo si zapíšte všetky produkty, ktoré máte v dome. tento moment a prispôsobiť menu na ich používanie. Na samostatný list si zapíšte produkty, ktoré je potrebné zakúpiť, vypočítajte ich množstvo a cenu. Prejdite raz so svojím zoznamom do rôznych obchodov a trhov. Vyvodzujte závery...

Choďte do obchodu iba raz týždenne a nakupujte všetko potrebné množstvo produktov naraz. V strede pracovný týždeň Mali by ste kupovať iba produkty podliehajúce skaze, ako je chlieb alebo mlieko. Zároveň by ste si však nemali brať so sebou viac peňazí, ako plánujete minúť. V opačnom prípade budete míňať peniaze na niečo „veľmi potrebné“, bez čoho by ste sa bez problémov zaobišli.

Vo vašej strave by samozrejme nemalo chýbať ovocie a mliečne výrobky. Je tiež vhodné ich zakúpiť vopred so zameraním na vaše finančné možnosti a potreby rodinných príslušníkov.

Je možné, že vo vašej rodine nie je potrebné pripravovať prvé jedlá každý deň. Môžu byť varené dva dni naraz, čo výrazne ušetrí čas.

Každá gazdinka si tak môže zostaviť ekonomické menu na týždeň. Ak sa ho pokúsite dodržať, všimnete si, že skutočne míňate menej peňazí, no členovia vašej rodiny zostávajú plní a spokojní. Hlavná vec je začať!

Mária: | 6. septembra 2017 | 15:20

Práve som začal variť podľa tohto menu. ale zatiaľ mi dokonca chutí :) neviem prečo, ale rybie fašírky vyšli s jemne horkastou pachuťou (možno je ryba stará, bola to treska...) nabudúce skúsim inú rybu . ale fašírky sú mäkké, aj keď rybie nemám rada, tieto ma uspokojili :)) Ďakujem Dáša! Si skvelý! V naživo Pozrel som si tvoje prípravy na IG, si šikovný!
odpoveď: A ďakujem za váš komentár! Ryby môžu byť staré alebo nesprávne uskladnené. Dobrú chuť!

Ekaterina: | 7. august 2017 | 14:21

No neviem, ale čo sa ti nepáči? Nikto vás NÚTI variť presne tak, ako je napísané. Toto je druh rámca, ktorý sa nemusí dodržiavať, navyše je tiež úplne zadarmo))) Ak je málo, pridajte, nikto sa neobťažuje, upravte sa pre svoje zdravie. Takže ďakujem za menu. Osobne som to pouzival, ale so zmenami niektorych jedal podla mnozstva jedla a nahradou par riadu pre nasu rodinu. Navyše sme kúpili viac ovocia a zeleniny.
odpoveď: Ekaterina, ďakujem za podporu :)

Veronika: | 29. júna 2017 | 4:47 dp

Suma na území Chabarovsk bude trikrát vyššia (
odpoveď: Veronica, žiaľ, áno - in rôznych mestách rôzne ceny…

Tanyusha: | 2. júna 2017 | 20:33

Podporujem myšlienku jedálneho lístka na týždeň vopred a zoznamu potravín. Nehovorím o peniazoch, ale o čase. Nebaví ma každý deň kupovať niečo viac, a to bez jasnej znalosti konečného jedla. A potom toto všetko ťahať + tri deti a kočík. a stráviť ďalšiu hodinu hľadaním na internete, čo uvariť. Inak naskladním vopred, objednám telefonicky a všetko doručím. Nie, musím to skúsiť. Bude to fungovať. Už dlho som hľadal konkrétne týždenné menu a zoznam potravín. Ďakujem! A ak máte chuť na menu, príďte do reštaurácie.
odpoveď: Tanyusha, ďakujem za tvoj komentár a milé slová!

Ksenia: | 1. júna 2017 | 17:59

Je to vynikajúce menu, ale celkovo je to trochu veľa - naše jedlo je veľmi drahé, ale míňam oveľa menej a dbám na to, aby som každý deň varil mäso (najväčší žrút mi jeho absenciu neodpustí))). Raz za mesiac kupujeme trvanlivé výrobky - cereálie, čaj, múku, konzervy, kartón mlieka (moja dcéra má 1,4, takže to chce veľa mlieka), minieme na to asi 3 000 rubľov. Potom si kúpim mäso, kuracie mäso, mleté ​​mäso, srdce, pečeň - beriem to, čo momentálne mám - stojí to asi 2500 rubľov. A ovocie a zelenina sú asi 1000-1500 rubľov. V priebehu mesiaca kupujem viac chleba a mlieka, čo tiež stojí asi 1 000 rubľov. listy. Spolu 7000-7500r. a to je na mesiac. Buď naše ceny nie sú také vysoké, alebo toľko ušetrím))))
Náš jedálny lístok je podobný, len ja väčšinou pripravujem raňajky a večeru, ktorá sa potom podáva ako obed. Na jedálnom lístku je oveľa menej polievok, napokon, rodinu nimi naozaj nenasýtite a dokážete uvariť toľko vecí, že je škoda kŕmiť poháre len polievkami). Môžem dodať, že mrazenie pomáha šetriť peniaze bez ujmy na zdraví - to sa hodí pre pracujúcich ľudí, cez víkendy robím veľa rôznych polotovarov - halušky, rôzne halušky, kapustnice, pózy, khinkali, plnené papriky, plnená cuketa - potrebujete 2 kg mletého mäsa, náplň do halušiek a zeleniny, to všetko trvá asi dve hodiny. Potom pripravujem občerstvenie - plnené palacinky s tvarohom a mäsom + ryža, tvarohové koláče, niekoľko rôznych koláčov zo surového kysnutého cesta (vytiahla som ho, rozmrazila a upiekla za 20 minút) a rôzne iné pečivo do mrazničky von. Pečivo sa dá bez ujmy skladovať aj niekoľko týždňov, na raňajky ho však stačí vybrať a zohriať. Mimochodom, zmrazujem aj zeleninu; je ľahšie nakrájať mrkvu a dať ju do mrazničky, ako ju kupovať každý týždeň; samozrejme, že nebudú vhodné do šalátov, ale na pilaf, vyprážanie atď. akurát. Dalo by sa povedať, že obsah mrazničky mi šetrí celý mesiac.
Teraz musíme dokončiť náš jedálny lístok a ten váš sa bude hodiť ako základ! Ďakujem za vašu prácu)
odpoveď: Ksenia, ďakujem za vašu skúsenosť! Áno, míňate svoj rozpočet na jedlo veľmi hospodárne!

Krealeksa: | 23. mája 2017 | 2:42 dp

Úžasná stránka!! Po narodení dieťaťa chcem ísť do práce. Tak rozmýšľam, ako sa odtrhnúť od sporáka. Existujú riešenia a poskytli ste nám ich všetkým vo veľmi dostupnej forme. Aj keď som v komentároch veľa čítal o „včerašom jedle“ a o „jesť polievku tento deň druhýkrát“? A od srdca sa zasmiala. Tu veľa závisí od výchovy, mama nás vychovávala takto: rodina bola veľká, mama varila niekoľko dní v kuse. Ak niekto povedal, že to nebude jesť, mojej mame to nevadilo; ak nechceš jesť, znamená to, že nie si hladný. Takto sa riešili problémy.
Po druhé, vytvorenie jedálneho lístka je skvelá príležitosť stráviť zaujímavý čas s celou rodinou a komunikovať. Toto je veľmi cool! Najmä vtedy, keď deti chápu, že ich rodičia potrebujú ich pomoc, že ​​sa rozhodujú s rodičmi za rovnakých podmienok.
odpoveď: Krealeksa, ďakujem za váš komentár a vaše skúsenosti!

Ira: | 6. december 2016 | 13:25

Ďakujem. Aby som v zime ušetril, veľa ovocia a zeleniny som zamrazil.
odpoveď: Irina, áno, letné mrazy naozaj pomáhajú šetriť peniaze v zime;)

Natalya: | 26. februára 2016 | 9:13 ráno

Dasha, z nejakého dôvodu nemôžem získať ekonomické menu na týždeň, už som to skúšal niekoľkokrát.
odpoveď: Natalya, na webovej stránke bolo zverejnené ekonomické menu na týždeň. Ak si želáte zaslať nákupný zoznam na ekonomické menu, napíšte mi prosím na email

Káťa: | 1. február 2016 | 18:45

Veľmi sa mi páčila myšlienka vytvorenia jedálneho lístka a plánovania nákupov na týždeň. A menu je chutné a pestré. Ale vyvstala otázka: kde je chlieb? Ďakujeme za vašu tvrdú prácu.
odpoveď: Káťa, pečiem chlieb v pekárni.

Gulmira: | 19. januára 2016 | 10:10

Ďakujem Dáška, niečo som si zobral do prasiatka, ale naše raňajky sú okrem kaše tvarohové. omelety, sendviče a kyslá smotana

Tatiana: | 19. januára 2016 | 7:48 ráno

Som skúsená gazdinka, varím veľa chutných jedál a snažím sa šetriť. Ale na webovej stránke Daria som našiel veľa užitočných informácií, najmä o mrazení - varenie jedla na budúce použitie je moja vec a vyrábam veľa polotovarov.

Oksana: | 16. januára 2016 | 12:17 hod

Súhlasím s tými, ktorí takéto menu považujú za niečo na pokraji hladu...
Na obed jedna polievka bez mäsa...Vhodná pre chudnúce slečny, ale nakŕmiť chlapa...a deti...
Moji napríklad vôbec nejedia včerajšie jedlo.

Valentina: | 16. januára 2016 | 2:23 dp

Dáša, ďakujem za tvoju stránku a články! Vždy je dobré pripomenúť si, aby ste boli múdri pri míňaní potravín. Ale ja som na strane tých, ktorých rodina nemôže žiť na takomto menu. Keď som vyrastal, žili sme traja – ja, mama a stará mama. Toto množstvo by sme mohli jesť dva týždne. A keď žijem s manželom a sedemročným synom, ak na večeru uvarím kilogram mäsa, je ťažké nechať niečo pre manžela, aby si ho vzal so sebou na obed. A to prichádza s polievkami a prílohami. A aby si dieťa malo čo vziať so sebou do školy na obed, to je vo všeobecnosti nereálna udalosť. (Nežijeme v Rusku a všetky deti si nosia do školy vlastný obed a na jedenie majú 30 minút.) Ale aj tak ďakujem, užitočná stránka.

Ksenia: | 15. december 2015 | 13:41

Pozostáva obed iba z polievky? veľmi malý(
odpoveď: Ksenia, moja rodina má dosť na obed. K obedu si môžete pridať napríklad šalát alebo predjedlo. Táto časť môže byť pre vás užitočná

Elena: | 5. novembra 2015 | 5:59 dp

Ďakujem veľmi pekne, veľmi dobré menu. Máme 4 člennú rodinu - 2 dospelí a 2 deti. Náš jedálny lístok je približne rovnaký ako u nás (zostava jedál sa líši, ale podstata je rovnaká), len je tam viac ovocia. Vždy sa takto stravujeme, nikto nezomrie od hladu. Každý je plný a šťastný!

Lily: | 13. októbra 2015 | 1:50 dp

Ďakujem. Mäso kupujeme zriedka. Kuracie mäso vo všetkých našich mäsitých jedlách. Akurát pre našich sedem a naše príjmy.

Anastasia: | 14. júla 2015 | 13:50

Ďakujem mnohokrát! Len nedávno sme založili mladú rodinu, mali sme veľmi málo peňazí a väčšinu sme minuli na potraviny, popri tom všetkom nás bolela hlava, čo navariť. Teraz s tým nie sú žiadne problémy a ešte ušetríme málo peňazí, vo všeobecnosti vynikajúce menu a webová stránka, všetkým ženám v domácnosti na nôtu!

Anastasia: | 2. apríla 2015 | 15:52

Ďakujem Takéto informácie som hľadal už dlho. Potraviny neustále nakupujem náhodne. A chápem, že sa míňa viac peňazí, ako je potrebné. Začal som zostavovať jedálny lístok na základe vášho odporúčania a už ma nebolí hlava, čo dnes uvarím.

Anonymný: | 25. januára 2015 | 17:38

Dobrý večer. A čo nápoje? Veď aj to sú náklady.
odpoveď:Áno, nápoje nie sú zahrnuté v cene. Najekonomickejšia je voda, domáce ovocné nápoje z bobúľ zmrazených na zimu a kompóty - z pripraveného sušeného ovocia alebo konzervovaného ovocia.

Marina: | 23. januára 2015 | 17:11

Zdá sa mi, že večera je výdatná, ale obed málo sýti. kde je logika? Veď ako som dobre pochopila, ráno a na obed sa má jesť normálne a na večeru zľahka? Alebo mi niečo uniklo?
odpoveď: Marína, večeriame skoro, okolo 17-18 hodiny. A pre nás je výdatná večera logická. Ale môže nastať aj iná situácia, keď sa všetci zídu doma až neskoro večer. Toto menu je len jednou z možností. Šalát si môžete preniesť na obed. Alebo si na večeru nechajte len šalát a teplé jedlo presuňte na obed. Zamerajte sa na potreby svojej rodiny.

Svetlana: | 17. december 2014 | 8:03 ráno

Veľmi zaujímavé, beriem na vedomie, ďakujem. Všetko je jednoduché a chutné.

Olya: | 16. september 2014 | 21:12

Ďakujem mnohokrát!! Všetko som si zapísal a zobral príklad! Bývam sama, no momentálne potrebujem šetriť na jedle, no stále jesť zdravá strava— Všetko som bral do úvahy! Úžasne vymaľované!!! Pokoj a lásku vašej rodine!!
odpoveď: Olya, ďakujem veľmi pekne za milé slová! Som veľmi rada, že sa Vám menu páčilo :)

Ray: | 21. mája 2013 | 2:54 dp

Anonymný: | 21. mája 2013 | 2:53 dp

Ďakujem veľmi pekne! Veľmi sa mi to páčilo.

Caroline: | 16. mája 2013 | 7:10 ráno

Veľmi dobré recepty a Hlavná vec je naučiť sa ušetriť peniaze))) Ďakujem veľmi pekne, budem to s radosťou používať!

Christina: | 29. apríla 2013 | 12:04 hod

DASHA)!!! Tvoj jedálniček je len nález) ďakujem veľmi pekne!!! kedze mam mladu rodinu mam 20 rokov a manzel 33 rokov a mame dve deti dievcatko 10mesiacov a chlapcek 2 a 9. manzel nie je mládenec od r. už dva roky a neje klobásu s tyčinkami a chlebom. Objavili sa polievky, kaše atď. Nemusím hovoriť, aké je to mať mladú rodinu (manželka je na materskej dovolenke a manžel pracuje každý deň aj cez víkendy. Som doma s deťmi, každý jeden deň makám. mozgy o tom, čo kŕmiť a čo variť - je to hrozné. ÍSŤ ZA MANŽELOM A OPÄŤ SA PÝTAŤ, ČO MÁM DNES VARIŤ? ??- ZASE BOJUJEME ((takže sa snažím prísť na nápady sám, ale je tu veľa vecí na internete (všetko možné recepty ale pri čítaní ich ingrediencií pochopíte, že peňazí nie je dosť ani na základ jedla, o chuti a kráse ani nehovoriac) ale chcem, aby jedli aj deti, aj manžel, aby bol sýty. Dnes som vašu stránku objavil úplnou náhodou a som jednoducho rád, že ste uľahčili život mnohým rodinám, ktoré si niečo nemôžu dovoliť, nie preto, že sú nízkopríjmové, ale možno preto, že majú nejaký nákup alebo dlh, každá má svoje dôvody (ale pre každú sú významné), ale zachránili ste veľa mladých rodín, väčšina rodín, úradne registrovaných aj civilných, sa rozpadá práve preto, že nie sú peniaze na chutné a uspokojivé jedlo a z toho, čo je ešte v kuchyni, v chladničke aj na nočných stolíkoch, nie je možné od nikoho nič vymyslieť kvôli neznalosti a nedostatku skúseností a niektorí ľudia sa jednoducho nechcú obťažovať. A práve na základe EKONOMICKÉHO MENU PRE CELÚ RODINU, od najmladších po najstarších, je váš web postavený.
MÔŽETE SA S PLNOU DÔVEROU A PÝCHOU NAZÝVAŤ DOMÁCOM (a to je ten najdôležitejší príspevok, ktorý robíte svojej rodine.) A len si nevšímajte všetky komentáre ľudí, ktorí na vás hádžu blato, nielen to, že majú nikdy nežili 200 UAH na 2 alebo dokonca 3 týždne nikdy nepochopia romantiku a hodnotu takých vecí, ako je starostlivosť, rešpekt a porozumenie. Ako sa hovorí, nemôžete dať šatku cez ústa niekoho iného. je to neprijemne. ale... Za vašim chrbtom je viac ako sto rodín (kde pri sporáku stoja muž aj žena), ktoré sú vám neskutočne vďačné, a ďalšie tisíce, o ktorých ani neviete. Všetko najlepšie. Za žiadnych okolností nestrácajte optimizmus a harmóniu vo svojom rodinnom krbe!! Boh ti pomáhaj!

Odpoveď: Christina, ďakujem veľmi pekne!

Diana: | 1. december 2012 | 23:48

Podporujem aj toto menu. všetko je veľmi správne a hospodárne. Ostávam doma aj s dieťaťom na materskej dovolenke. Manžel s nami len večeria. Milujem polievky a moje dieťa miluje všetko, ale ešte mu nedám rezne. stále malý)), ale všetko je super.

Káťa: | 18. novembra 2012 | 9:17 ráno

som na tom rovnako horúce jedlo 2 krát denne. A my milujeme boršč natoľko, že jeme borščovú polievku k jedlu, ktoré sme si pripravili na večer. menu je úžasné! Zrýchľujem postroj

Victoria: | 8. novembra 2012 | 14:01

Jedálny lístok nie je ani zlý, je jasné, že ho stále musíte urobiť osobným, berúc do úvahy chute a zvyky rodiny (napríklad reďkovky absolútne nejedávame). Nevidím veľký problém s polievkami dvakrát denne. Napríklad môj manžel raňajkuje polievku, pretože... v čase obeda nemá možnosť sa naobedovať, nielen prvé jedlo, ale vo všeobecnosti niečo primerané - iba olovrant. Šalát ako príloha sa ale môjmu manželovi na večeru nehodí, no úprimne povedané, nevidím v tom problém, nad ktorým sú všetci takí rozhorčení. Varenie časti cestovín pre vášho manžela stojí veľmi málo materiálu a dodá jedlu sýtosť)))

Vjačeslav: | 25. októbra 2012 | 23:21

Všetko sa mi páčilo. Zostáva to už len nejako zrealizovať, teda presvedčiť manželku, aby si to osvojila, inak mám dosť toho večného nariekania nad varením.

Lelka: | 1. októbra 2012 | 13:30

akí sú všetci zlí, ak sa vám to nepáči, nepoužívajte to. ak máte viac peňazí na jedlo, choďte do toho! ale každý strávi veľa času premýšľaním o tom - nákupom a prípravou. Ďakujem, Dáša, za implementáciu a ukážku samotného systému. Dnes som sa konečne a neodvolateľne rozhodol implementovať to v mojej domácej organizácii!

Júlia: | 14. júla 2012 | 17:23

Jedlo by podľa mňa malo lahodiť oku aj telu! A v živote je tak málo radostí, takže si jedlo stále musíte takto posmievať. Varím pre rodinu (manžela a syna) ráno, na obed aj večer. Nie je to pre mňa ťažké!

Odpoveď: Som veľmi šťastný za teba, Julia, a tvoju rodinu!

Katama: | 28. júna 2012 | 12:52 hod

Skláňam sa pred vašou šetrnosťou, premyslenosťou a jasnosťou myslenia)) Bolo potrebné vyvinúť takýto systém!
Chcem sa naučiť všetko naraz, už som si urobil zoznam toho, čo môžem variť a testovacie menu na týždeň. Uvidíme, ako to pôjde.

Toto konkrétne menu by mi vyhovovalo. Stravy a pestrosti je podľa mňa celkom dostatočné.

Violetta: | 15. júna 2012 | 13:14

Ostal by som hladný. Áno, zhltol som :) a si super, ako rád by som mohol míňať málo na jedlo, ale aby som bol sýty a bolo by to chutné :((áno

Odpoveď: Potom vitajte na stránke. Tu v sekcii „úspora peňazí“ nájdete množstvo tipov a nápadov, ako rozumne ušetriť bez toho, aby ste ohrozili svoje zdravie a chuť.

Ekaterina: | 6. júna 2012 | 21:03

Stránka je zaujímavá, menu premyslené, ďakujem.
Pravda, mám malú poznámku.Ekonomický jedálny lístok zrejme nie je na každú chvíľu. Teda ak potrebujete vyjsť s peniazmi, tak prosím, ale aj tak sa to večne neoplatí. Málo ovocia, málo mäsa .
Dodržiavame aj pôst.Pravdaže, z náboženských dôvodov.Mesiac a pol bez mäsa...len si pomysli...S plným mliekom a dennými rybami.A hemoglobín dieťaťa klesol pod normu.Po mesiaci našej bežnej stravy to vrátil do normálu...
Máme veľkú rodinu - 8 ľudí, a predsa na to, aby každý zjedol mäso každý deň, okrem pôstnych dní, potrebuje 3 kg a kuracie 1,5 - 2 kg. Ja varím mäso v pomalom hrnci a teda “aktívne varenie” čas je asi 15 minút.cena čerstvé a vykostené mäso sa mi podarí kúpiť rubľov za 600 rubľov. Toto je teda pre 8 osôb!!!Takže ak pre 3 osoby, tak môžeme pokojne povedať, že za 200 rubľov mäsa sa dá kúpiť týždeň pre malú rodinu.Nech je jedlo nie za 25, ale za 30 S na mesiac, ale s mäsom.(Samozrejme, nikdy nejeme žiadne údeniny.)
Ale to sú len moje myšlienky, inak stránka je super!!

Odpoveď: ďakujem, Ekaterina! Áno, ak nie ste leniví, vyberte si správne produkty a všetko si uvarte sami, jedlo môže byť veľmi ekonomické. Aj 30 dolárov mesačne je veľmi málo.
Mimochodom, ak sa postíte z náboženských dôvodov, Cirkev dovoľuje, aby sa deti nepostili (rovnako ako choré, tehotné a dojčiace ženy). Aj keď to už asi viete :)

Oksana: | 24. mája 2012 | 13:05

Super web stránka! Som veľmi rád, že som ťa našiel! Čo sa týka jedálneho lístka, poviem, že niekedy minieme ešte menej za 3-člennú rodinu, keď je peňazí naozaj málo. ale pestré menu Je nepravdepodobné, že nám to vyjde. Týždeň prechádzame z pohánky na cestoviny a vyprážané rezne, v ktorých je viac chleba ako mäsa (A jedálny lístok ako si opísal je jednoduchý slávnostný stôl! Veľa som sa naučil pre seba a pridal som si vašu stránku do poznámok. Využijem ekonomické menu, toto je len pre nás. Je naozaj pestré a nenudí, inak niekedy neviem, čo navariť, aby to bolo lacné a niečo nové. Ďakujem za nápady!!!

Odpoveď: Áno, ak by bolo cieľom jednoducho ekonomické menu, mohli by ste minúť ešte menej. Ale snažila som sa, aby bola pestrá, obsahuje mäso, ovocie, zeleninu. Skoro sviatok :)

Roman: | 22. mája 2012 | 15:29

Keď som si prečítal tento jedálniček, tiež som si myslel, že týždeň bude rýchly týždeň (nie čo sa týka rýchlosti, ale objemu), ale nie, je toho celkom dosť, morálka je taká, že sa nedá vymyslieť krásna morálka, v skratke nie je čo povedať, kým to nevyskúšaš.
Experiment sa uskutočňuje v hrdinskom meste Minsk. To však neovplyvňuje čistotu experimentu.

Odpoveď: Niet pochýb o čistote experimentu, ale veľmi o cenách. Vaša celková nákupná cena bola vyššia ako moje výpočty. S najväčšou pravdepodobnosťou by však produkty mali zostať. Ďakujem za experiment. A potom, po prečítaní komentárov, som začal mať podozrenie, že sa živíme vzduchom a čoskoro by sme mali zomrieť od hladu :)

Roman: | 21. mája 2012 | 14:42

Rozhodol som sa začať zoznamovať s metódou týždenného plánovania jedálneho lístka. Včera (v nedeľu) som kúpil všetko podľa zoznamu (vyšlo to na 325 000 rubľov = 40 $)
Prvý deň (pondelok).
A Roman mal kastról, vybral ho a dal na oheň, nasypal pohánku a povedal: Nech je kaša a bola z nej kaša. A pozrel na kašu a videl, že kaša nie je dobrá a mohol pridať trochu menej vody (ale celkovo nič))))).

Príbeh s pirohmi sa skončil vydlabaním plnky a vyhodením suchého cesta.

Oooo, poobedná maškrta dopadla tak akurát, len sa nedalo nič pokaziť.

Obed, z nejakého dôvodu sa ukázalo, že je to pyré)))))

Pre nás dvoch sme mali s manželkou na večeru zvyšky: pohánkovú kašu, vnútornosti z koláčov a pyré (vystačí na ďalšie 3 dni). Rezne si teda necháme na inokedy.

S vašou pomocou sa zlepším. Kto nič nerobí, nerobí chyby.
Aj keď, samozrejme, môžete, ako niektorí návštevníci vašej stránky, kritizovať a ísť si smažiť vajíčka, alebo ísť do McDuck. Boh vám žehnaj zdravie a rodinné šťastie.

Odpoveď: Ahoj Roman! So záujmom budem sledovať priebeh experimentu. Ak máte nejaké otázky ohľadom receptov, stačí sa opýtať. A chcem sa spýtať otázku, ktorá potrápi asi každého, kto si prečítal takýto jedálniček: si sýty? Cítili ste hlad? A v ktorom meste sa experiment uskutočňuje?

Svetlana: | 16. mája 2012 | 20:09

ďakujem pekne za dobrý nápad vytvoriť takúto stránku, aby sme ušetrili peniaze za jedlo, je to v našej rodine jednoducho nevyhnutné. Inak ide príliš veľa peňazí nazmar. Zaujímavý je aj jedálny lístok, chcem ho používať v rodine, schválil to aj manžel.

Victoria: | 5. apríla 2012 | 12:00

Aký zázrak, že som ťa našiel! :)) Proste úžasná stránka!!! Úžasné menu! Super!!! Ďakujem Daryushka!!!

Oľga: | 24. februára 2012 | 19:13

V zásade som samozrejme trochu hladný a budem túžiť po cukríkoch a iných pochutinách. Zmyla by som kašu s jogurtom, zjedla som polievku so šalátom a pomedzi to banány, jablká atď. Ale vždy som tehotná a dojčím, pravdepodobne preto)
Nie je správne porovnávať huby s lupienkami. Napriek tomu je lepšie nedávať huby malým deťom, pretože to môže byť plné nepríjemné následky(tiež netreba dávať čipsy ani nič iné).

Odpoveď: vidíš, Oľga, mojím cieľom pri zostavovaní tohto menu bolo vybrať si ekonomické, ale chutné jedlá. Myslím si, že som svoj cieľ dosiahol. Keby som zverejnil tento jedálniček na nejakej stránke venovanej diétam, určite by som dostal salvu kritiky za to, že jeme priveľa a za deň Ľudské telo treba menej kalórií :)

Anna: | 19. február 2012 | 16:26

Ďakujeme za úžasné menu! To pravé pre moju rodinu:) Veľa užitočných nálezov!

Alena: | 17. február 2012 | 8:37 ráno

Super! Praktické. Ďakujem! a tí, ktorí sú rozhorčení, nech idú do reštaurácií))))

Dara: | 13. február 2012 | 9:20 ráno

Výhľady sú dobré. A porcie - najmenej 5 za deň. 1 porcia je približne jedno nie veľmi veľké jablko, dve mrkvy atď., t.j. asi 200 gramov. Celkový minimálny kilogram zeleniny a ovocia denne. Zemiaky nie sú súčasťou :)
A tiež rovnaké odporúčania WHO pre bielkoviny (pre dospelých) - 0,8-1 g bielkovín na kg hmotnosti. To znamená, že pre ženu s hmotnosťou 60 kg to v skutočných výrobkoch bude približne 300 gramov kuracieho filé alebo 350 g nízkotučný tvaroh. Napodiv, veľa ľudí nie...

Odpoveď: áno, sú aj vegetariáni, askéti, rýchlici a proste ľudia, ktorí nemajú radi mäso. Zdá sa mi, že ak je človek zdravý a cíti sa dobre, tak mu vyhovuje systém výživy, ktorý si zvolil, aj keď nezapadá do štatistických noriem WHO.

Lana: | 13. február 2012 | 8:11 ráno

Dáša, vytvorila si mimoriadne užitočnú stránku! V rodine mám štyroch mužov a tvoje tipy na plánovanie sú pre mňa darom z nebies. Toľko som čítal o tom, aké je to dobré, ale toto vidím prvýkrát otestovaný živý program. Ďakujem veľmi pekne!

Odpoveď: Ďakujem, Lana! Teší ma, že moje skúsenosti môžu byť užitočné aj pre iné gazdinky. Je to pre mňa veľká motivácia pokračovať v práci na stránke.

Dara: | 10. február 2012 | 12:53 hod

A ovocie nie je zahrnuté v sume? Pretože v jedálnom lístku vidím len banán. Nebude ani toľko zeleniny, aby spĺňala minimálne odporúčania WHO...

Odpoveď: Koľko je minimálne odporúčanie WHO? V jedálnom lístku tohto dňa je zelenina: kapusta, zemiaky, mrkva, cibuľa, reďkovky a huby. Myslím, že je šesť odlišné typy zeleniny za jeden deň je celkom dosť a pestrá.

Kokosik: | 8. február 2012 | 10:18

Dáša, ďakujem za recepty a užitočné tipy. Podelím sa o svoje skúsenosti (alebo to možno nie je moje know-how) kvôli hospodárnosti. Z nejakého dôvodu sa moja polievka pripravuje na 3 dni. Buď je to neporiadok, alebo pracuje podvedomie. Vo všeobecnosti rodina jedáva s potešením 2 dni a na tretí je štrajk. Preto zo zvyškov varím pyré, pridám nejaké koreniny. A určite si dajte krekry alebo krutóny. Hodí sa s ofinou, ako prvýkrát. Nie, hoď po mne paradajky, viem, že jedlá sa musia zjesť do 2 hodín od prípravy a potom je to hrôza, hrôza!!! Ale realita života je...

Odpoveď: Len ten, kto sa nikdy nepokúsil nakŕmiť viac ako 2 ľudí aspoň na týždeň, môže hádzať papuče:) Nevidím nič zlé na tom, keď sa polievky pripravujú pár dní (sám to robím). Vitamíny sa dajú získať čerstvé šaláty a ovocia a zeleniny. A polievka je jedlo, nie liek. Nápad na krémovú polievku je skvelý!

Natalya (iná :)):| 7. február 2012 | 12:18 hod

Podľa môjho názoru dobré menu. Veľmi podobné, ako sa stravuje naša rodina (tiež 3 osoby - mama, otec a dieťa). A určite nie „hladný“. Závisí to zrejme od zvykov v rodine.

Natalya: | 7. február 2012 | 11:43

To platí aj pre našu rodinu. S dcérou sa cez obed poriadne nasýtime polievkou. Varím na hustejšie, aby to viac zasýtilo :)
A môj manžel večer, najmä v zime, neodmietne horúci tanier.
Pokúsim sa urobiť aj tieto kotlety. Len musím ísť k mame nazbierať huby. Tiež ma napadlo, že ak sú v rodine malé deti a vy sa im bojíte dať huby, tak si ich môžete dať ešte menej, len pár kúskov na dochutenie a do ryže pridať mrkvu s popraženou cibuľkou. Zdá sa mi, že chuť rezňov to nepokazí :)

Odpoveď: Huby sa nebojím dať, keďže si ich sám zbieram v čistých lesoch, suším si ich a varím :) Nie z ekonomických dôvodov, je to pre mňa len forma relaxu. Ale vaša možnosť s cibuľou môže byť tiež. Len mi nie je veľmi dobre dobrý vzťah s cibuľou, tak radšej huby.

Natalya: | 7. február 2012 | 11:39

A mne sa to tiež páči! :)
Je naša

Tatiana: | 7. február 2012 | 10:10

Myslím, že je všetko v poriadku!)
Ako vidím, všetci sa znepriatelili...
Ak si spočítate kalórie, pravdepodobne to bude stačiť!
V názve je „Ekonomické menu“ – aké dohady môžu existovať!
Ak niekto môže a chce jesť mäso na kúsky a kopec prílohy pokvapkanej olejom (a podľa mňa je šalát výborná príloha) štyrikrát denne – tak dobre!
Napriek tomu sa tu sleduje aj cieľ šetrenia, a nielen „najesť sa dosýta“.
Ja sám na jedle veľa nešetrím a môžem si dovoliť nepočítať každý rubeľ vynaložený na to, ale vidím tu úplne primeraný výpočet a tipy, ktoré sú užitočné pre mnohých!
Huby... Nemyslím si, že v malom množstve môžu dieťaťu nejako ublížiť, najmä ak si spomenieme, že deti väčšinou konzumujú kopu všelijakých chemikálií, ako sú čipsy, maškrty, nie je jasné, aké cukríky, napr. sa vyrábajú nápoje a podobne... huby v porovnaní s týmto - diétne jedlo)))))
A jedzte polievku / boršč dvakrát denne - žiadny veľký problém! Tu všetko závisí od zvykov v rodine a od výchovy - sú tam veľmi rozmarné deti a manželia)), ale to často závisí od samotnej ženy - koľko im dovolí sedieť na krku)) Ale vo všeobecnosti - toto je osobná vec - tu nemôžeš súdiť...
Dáša, si skvelá! ;)

Odpoveď: Ďakujem za podporu! Som pokojný, pokiaľ ide o komentáre typu „Vaša rodina to nebude môcť jesť, pretože naša sa stravuje inak.“ Každý má svoj vlastný prístup k výžive.

Cheslav: | 7. február 2012 | 10:08

Skvelé. Mnohokrat dakujem. Toto menu je to pravé pre našu mladú rodinu.

Odpoveď: tiež ti ďakujem! Zvyčajne sa obraciam na ženy v domácnosti, ale je ešte príjemnejšie vidieť muža v našich radoch!

Irina: | 7. február 2012 | 9:30

Dáša, výborné menu, podporujem ho. Polievku môžeme jesť aj 2-krát denne a ak manžel nepríde na obed, zje ju na večeru. Všetko záleží na tom, ako to uvaríte. Vyzerá to tak, že to, čo uvaríte, je veľmi chutné a s láskou :) Teraz nechávam jedálniček od výživovej poradkyne pre celú rodinu - je iný ako zvyčajne, no postupne naň prechádza manžel aj syn. Veľa šťastia, pokračuj v práci, ide ti to skvele!

Odpoveď: Ďakujem za podporu!

Irina: | 6. február 2012 | 20:32

Veľmi zvláštne menu, nie je to len úspora peňazí, je to nejaký druh hladovky, aby som bol úprimný...
Jesť polievku dvakrát denne je niečo nové. Sám by som to ani nejedol, pokiaľ nie je nič iné, ale tu sa zdá, že je všetko vopred premyslené. Po druhé, z nejakého dôvodu je na obed len polievka, ale nie je tam žiadny druhý chod (mäso/ryba/kuracie mäso + príloha) ani šalát. Na večeru jednoznačne chýba normálna príloha, pretože šalát je len príloha, ale nie príloha. Teda ak žena drží diétu, tak áno, ideálny je šalát bez všetkého, ale deti a manžela to zjavne nezaujíma.
Aké depresívne menu máte, prepáčte.

Odpoveď: Máme toho dosť. Polievku jeme nie dvakrát, ale raz. Na obed - ja s dcérou a na večeru manžel. Keďže sme s dcérkou doma, môžeme si dovoliť jesť štyri malé jedlá denne. Sme úplne plní. Pre môjho manžela je vzhľadom na jeho pracovný režim hlavným jedlom večera, ku ktorej zje prvý chod, druhý chod a šalát. Ku rezňom, ktoré už pozostávajú z ryže, príloha nie je potrebná. To mne, môjmu manželovi a môjmu dieťaťu úplne stačí.

Natalya: | 6. február 2012 | 17:57

Dáša! Mám na vás pár otázok. Na večeru sú ryžové rezne so šampiňónmi určené na tri porcie (pre vás, manžela a dcéru) a dcérka má necelé tri roky. Ale odborníci jedlo pre deti Neodporúča sa kŕmiť deti do troch rokov hubami.Po druhé, na základe vlastnú skúsenosť, moja rodina (manžel a deti) nikdy nezje na večeru nič, čo bolo na obed. A strava by mala byť pestrá. Je naozaj možné, že vaša dcéra zje polievku druhýkrát za deň? A po tretie, ak manžel ani dcéra nechcú polievku alebo rezne, už si sadli k stolu? Máte plnú mrazničku polotovarov, no ich zohriatie a rozmrazenie trvá minimálne 10 minút? Budú ticho sedieť a čakať?

Odpoveď: na 8 porcií 50 gramov húb nie je ani jedlo, ale len dochucovadlo. Navyše, tieto huby už boli uvarené a dokonca rozdrvené v mixéri, takže nevidím žiadne problémy pre telo, dokonca ani pre deti. Nedávam jej huby ako jedlo, ale v takom malom množstve je to možné. V mojej rodine je zvykom vytvárať menu na týždeň spoločne a potom nebyť vrtošivý, ak naservírujú vopred vybrané :) Výnimku má, samozrejme, moja dcéra: chce polievku, chce rezne, ale ked to nechce, nemusi to jest. No nevidím žiadny problém s čakaním 10 minút na prestretie stola. Vo všeobecnosti to zvládame :)

Takže otázka domácnosti: "Čo budeme mať na raňajky/obed/večeru?" nedostalo vás zakaždým do slepej uličky, stačí si vopred napísať jedálny lístok na týždeň pre svoju rodinu s receptami a zoznamom potravín. Odporúčame vám prečítať si, čo to znamená a prečo to nosia?

Vytvárame týždenné menu so zoznamom produktov

Vytvoriť menu na týždeň pre rodinu s receptami a zoznamom potravín pre 2 osoby nie je vôbec ťažké. S touto úlohou sa dokáže vyrovnať aj nováčik v domácnosti. Hlavná vec je poznať svoje kulinárske preferencie a aké zásoby sú k dispozícii v kuchyni.

Poradte! Skôr ako začnete, vykonajte kontrolu dostupných produktov. Aby ste to urobili, musíte sa pozrieť nielen do chladničky, ale aj do poličiek kuchynských skriniek a zásuviek.

Teraz môžete začať vytvárať menu na týždeň pre rodinu s receptami a zoznamom potravín. Mohlo by to vyzerať nejako takto.

• Deň v týždni
• Raňajky

pondelok

1. Guláš s cestovinami, čaj/káva
2. Mäsová polievka,
   kurací šalát s hubami, jahodové želé
3. Klobásy, kyslá kapusta, čaj

utorok:

1. Horúce sendviče s klobásou a syrom, zelený čaj
2. Boršč, zeleninový guláš, kompót
3. Tvaroh s kyslou smotanou a ovocím, mliečna želé

streda:

1. Plnená paprika, čaj
2. Kurací vývar s vajíčkami a bylinkami, kuracie dusené so zeleninou, kompót
3. Tvarohová kastról s kyslou smotanou, čaj s mliekom

štvrtok:

1. Pečeň dusená v kyslej smotane, pšeničná kaša, čaj/káva
2. Hrachová polievka s údeninami, ryža s fašírkami, kakao
3. Šošovica s kuracím mäsom a hubami, zelenina, čaj s medom

piatok:

1. Palacinky s kyslou smotanou, čaj
2. Rybacia polievka, vyprážaná ryba v cestíčku, čaj
3. Kuracia pečeň s cibuľou, šalát z pečenej repy, kompót zo sušeného ovocia

sobota:

1. Halušky s kyslou smotanou, káva
2. Polievka z bielej fazule, kuracie kotlety so zemiakovou kašou, čaj
3. Omeleta s hubami, tvrdý syr, ibištekový čaj

nedeľa:

• Halušky s čerešňami a medom, čaj/káva
• Kurací vývar, kapustový koláč s mletým mäsom, želé
• Pečieme v hrncoch, zelenina, čaj

V tomto menu si, samozrejme, urobíte vlastné úpravy, niečo odoberiete, niečo pridáte, veď nie nadarmo sa hovorí, že „pre chuť a farbu nie je priateľ!

Obdobným spôsobom je možné zostaviť jedálny lístok na týždeň pre rodinu s receptami a zoznamom potravín pre 4 osoby s prihliadnutím na najobľúbenejšie alebo najjednoduchšie na prípravu jedál pre deti alebo starších členov rodiny. Varíme podľa výborného receptu.

Čo je potrebné zahrnúť do zoznamu potravín

Keď budete pripravení ukážkové menu, a presne viete, ktorých produktov vám nebude stačiť, napíšte si zoznam a choďte nakupovať.

Dôležité! Týždenné nákupy by ste nemali robiť v najbližšom obchode, ktorý sa nachádza na 1. poschodí vášho domu alebo vo vedľajšom vchode. V takýchto „domácich“ obchodoch sú ceny pravdepodobne drahšie ako v supermarkete, do ktorého sa stále musíte dostať. Pre hromadné nákupy budú najvhodnejšie supermarkety s nedeľným znížením cien a veľkoobchodné sklady. Nákupom potravín tam výrazne ušetríte rodinný rozpočet.

Týždenné menu pre rodinu s receptami a zoznamom potravín. Ekonomická možnosť neznamená, že nebude chutné. Veď aj z tých naj jednoduché produkty môžete pripraviť chutné, uspokojujúce a veľmi krásne jedlá. Ako to spraviť.

Urobme si teda zoznam produktov:

1. Zelenina a ovocie: zemiaky, kapusta, cibuľa, mrkva, cvikla, cesnak, tekvica (dá sa kúpiť vo veľkom, keďže táto zelenina je vždy potrebná a dá sa skladovať dosť dlho), jablká, citróny, pomaranče.
2. Mäsové výrobky, ryby: rôzne druhy mäsa (pozri ešte raz!), polotovary, klobása, párky, čerstvá masť. Ryby podľa vlastného výberu – jatočné telá „z mrazu“ alebo čerstvé, ktoré si sami očistíte a niektoré zmrazíte, keď ich predtým rozložíte na porcie.
3. obilniny, cestoviny, strukoviny, cukor, sóda, ocot, droždie, vajcia.
4. Čaj, káva, kakaový prášok, škrob na želé a omáčku.
5. Korenie, koreniny, zeleninové a maslo, horčica, kečup-majonéza a ďalšie vaše obľúbené omáčky.
6. Mliečne výrobky.