Мария: | 6 септември 2017 | 3:20 следобед

Току що започнах да готвя по това меню. но засега дори ми харесва :) Не знам защо, но рибните кюфтета се получиха с лек горчив привкус (може рибата да е стара, минтай да е бил...) следващия път ще опитам друга риба . но кюфтенцата са меки, въпреки че не обичам рибни, тези ме задоволиха :)) Благодаря Даша! Страхотни сте! V на живоГледах препаратите ти в IG, умен си!
отговор:И благодаря за коментара! Рибата може да е стара или неправилно съхранявана. Добър апетит!

Екатерина: | 7 август 2017 | 14:21 ч

Е, не знам, но какво точно не ви харесва? Никой НЕ ви ПРИНУЖДАВА да готвите точно както е написано. Това е един вид рамка, която не трябва да се спазва, освен това е напълно безплатна))) Ако няма достатъчно, добавете, никой не се притеснява, коригирайте за вашето здраве. Така че благодаря за менюто. Лично аз го използвах, но с промени в някои ястия според количеството храна и замяна на няколко ястия за нашето семейство. Освен това купихме повече плодове и зеленчуци.
отговор:Екатерина, благодаря ти за подкрепата :)

Вероника: | 29 юни 2017 | 4:47 dp

В Хабаровска територия сумата ще бъде три пъти повече (
отговор:Вероника, за съжаление, да - в различни градовецените са различни...

Танюша: | 2 юни 2017 | 20:33 ч

Подкрепям идеята за меню за седмица предварително и списък с хранителни стоки. Не говоря за пари, а за време. Омръзна ми всеки ден да купувам нещо повече и то без ясно познаване на крайното ястие. И после влачи всичко това + три деца и количка. и прекарайте още един час в търсене в интернет какво да сготвите. Иначе ще се запася предварително, ще поръчам по телефона и всичко ще бъде доставено. Не, добре, трябва да опитам. Ще работи. От доста време търся конкретно седмично меню и списък с хранителни стоки. благодаря ви И ако сте гладни за меню, елате в ресторанта.
отговор:Танюша, благодаря ти за коментара и милите думи!

Ксения: | 1 юни 2017 | 17:59 ч

Менюто е страхотно, но като цяло е малко - нашата храна е много скъпа, но аз харча много по-малко и не забравяйте да готвя месо всеки ден (най-големият лакомник няма да ми прости липсата му))). Веднъж месечно купуваме дълготрайни продукти - зърнени храни, чай, брашно, консерви, кашон мляко (дъщеря ми е на 1,4, така че отнема много мляко), харчим около 3000 рубли за това. След това купувам месо, пиле, кайма, сърце, черен дроб - какво има в моментаДа, тогава го вземам и струва около 2500 рубли. А плодовете и зеленчуците са около 1000-1500 рубли. В продължение на месец купувам повече хляб и мляко, което също струва около 1000 рубли. листа. Общо 7000-7500r. и това е за месец. Или нашите цени не са толкова високи, или спестявам толкова много))))
Менюто ни е подобно, само че обикновено приготвям закуска и вечеря, която след това сервирам като обяд. В менюто има много по-малко супи; в крайна сметка не можете да нахраните семейство с тях и можете да готвите толкова много неща, че е някак си жалко да нахраните чашите си само със супи). Мога да добавя, че замразяването помага да спестите пари, без да навредите на вашето здраве - това е точно за работещите хора, през уикендите правя много различни полуфабрикати - кнедли, различни кнедли, зелеви сърми, пози, хинкали, пълнени чушки, пълнени тиквички - необходими са ви 2 кг кайма, плънка за кнедли и зеленчуци, всичко отнема около два часа. След това приготвям закуски - пълнени палачинки с извара и месо + ориз, чийзкейкове, няколко различни баници от сурово тесто с мая (извадих го, размразих го и го изпекох за 20 минути) и разни други печива, докато изтече фризера навън. Печените могат да се съхраняват няколко седмици без вреда, но всичко, което трябва да направите за закуска, е да го извадите и да го загреете. Между другото, аз също замразявам зеленчуци, по-лесно е да нарежете моркови и да ги поставите във фризера, отколкото да ги купувате всяка седмица, разбира се, те няма да са подходящи за салати, а за пилаф, пържене и т.н. точно както трябва. Може да се каже, че съдържанието на фризера ме спасява цял месец.
Сега трябва да финализираме нашето меню и вашето ще пасне точно като основа! Благодаря за работата ви)
отговор:Ксения, благодаря ти за опита! Да, харчите бюджета си за храна много икономично!

Креалекса: | 23 май 2017 | 2:42 dp

Прекрасен сайт!! Искам да ходя на работа след раждането на детето. И така, мисля как да се откъсна от печката. Решения има и вие ни ги предоставихте в много достъпна форма. Въпреки че прочетох много в коментарите за „вчерашната храна“ и за „ядене на супа за втори път този ден“? И тя се засмя от сърце. Тук много зависи от възпитанието, майка ми ни отгледа така: семейството беше голямо, майка ми готвеше по няколко дни. Ако някой каза, че няма да го яде, майка ми нямаше нищо против; ако не искате да ядете, това означава, че не сте гладни. Така се решаваха проблемите.
Второ, създаването на меню е чудесна възможност да прекарате интересно време с цялото семейство и да общувате. Това е много яко! Особено когато децата разбират, че родителите им имат нужда от тяхната помощ, че те вземат решения с родителите си наравно.
отговор: Krealeksa, благодаря ти за коментара и опита!

Ира: | 6 декември 2016 | 13:25 ч

благодаря За да спестя пари през зимата, замразих много плодове и зеленчуци.
отговор:Ирина, да, летните студове наистина помагат да се спестят пари през зимата;)

Наталия: | 26 февруари 2016 | 9:13 сутринта

Даша, по някаква причина не мога да получа икономично меню за седмицата, вече опитах няколко пъти.
отговор:Наталия, икономично меню за седмицата е публикувано на уебсайта. Ако желаете да получите списък за пазаруване на икономичното меню, моля пишете ми на имейл

Катя: | 1 февруари 2016 | 6:45 вечерта

Много ми хареса идеята за създаване на меню и планиране на пазаруването за седмицата. А менюто е вкусно и разнообразно. Но възникна въпросът: къде е хлябът? Благодаря за упоритата работа.
отговор:Катя, аз пека хляб в машина за хляб.

Гулмира: | 19 януари 2016 | 10:10 сутринта

Благодаря ти Даша, взех нещо в касичката си, но нашата закуска е извара, в допълнение към кашата. омлети, сандвичи и сметана

Татяна: | 19 януари 2016 | 7:48 сутринта

Аз съм опитна домакиня, готвя много вкусна храна и се старая да пестя пари. Но на уебсайта на Дария намерих много полезна информация, особено за замразяването - готвенето на храна за бъдеща употреба е моето нещо и правя много полуготови продукти.

Оксана: | 16 януари 2016 | 12:17 следобед

Съгласен съм с тези, които смятат подобно меню за нещо на ръба на глада...
Една супа без месо за обяд... Подходяща за млади дами, които отслабват, но да нахранят мъж... и деца...
Моите, например, изобщо не ядат вчерашната храна.

Валентина: | 16 януари 2016 | 2:23 dp

Даша, благодаря ти за сайта и статиите! Винаги е добра идея да си напомняте да сте разумни по отношение на разходите си за храна. Но аз съм на страната на тези, чието семейство не може да живее с такова меню. Когато бях малък, живеехме тримата - аз, майка ми и баба ми. Можем да ядем това количество за две седмици. И като живея със съпруга си и седемгодишния си син, ако сготвя килограм месо за вечеря, е трудно да оставя нещо на мъжа ми да вземе със себе си за обяд. И това идва със супи и гарнитури. А едно дете да има какво да вземе със себе си на училище за обяд като цяло е нереално събитие. (Ние не живеем в Русия и всички деца носят собствен обяд в училище и имат 30 минути за ядене.) Но все пак благодаря, полезен сайт.

Ксения: | 15 декември 2015 | 13:41 ч

Обядът само от супа ли се състои? много малко(
отговор:Ксения, семейството ми има достатъчно за обяд. Към обяда можете да добавите например салата или предястие. Може да намерите този раздел за полезен

Елена: | 5 ноември 2015 | 5:59 dp

Благодаря ви много, много добро меню. Имаме семейство от 4 души - 2 възрастни и 2 деца. Нашето меню е приблизително същото като тук (наборът от ястия варира, но същността е същата), само че има повече плодове. Винаги се храним така, никой не умира от глад. Всички са сити и щастливи!

Лили: | 13 октомври 2015 | 1:50 dp

благодаря Много рядко купуваме месо. Пиле във всичките ни ястия с месо. Точно за нашите седем и нашите доходи.

Анастасия: | 14 юли 2015 | 13:50 ч

Благодаря много! Съвсем наскоро създадохме младо семейство, имахме много малко пари и повечето ги харчехме за хранителни стоки, освен всичко това имахме главоболие какво да сготвим сега няма проблеми с това и все още можем да спестим малко пари, като цяло, отлично меню и уебсайт, забележка на всички домакини!

Анастасия: | 2 април 2015 | 3:52 следобед

благодаря От доста време търся такава информация. Постоянно купувам продукти на случаен принцип. И разбирам, че се харчат повече пари, отколкото е необходимо. Започнах да съставям меню по ваша препоръка и сега главата не ме боли какво да готвя днес.

Анонимен: | 25 януари 2015 | 17:38 ч

Добър вечер Какво ще кажете за напитките? Все пак това също са разходи.
отговор:Да, напитките не са включени. Най-икономичното нещо е вода, домашно приготвени плодови напитки от замразени за зимата плодове и компоти - от готови сушени плодове или консервирани.

Марина: | 23 януари 2015 | 17:11 ч

Струва ми се, че вечерята е обилна, но обядът не е много засищащ. Къде е логиката? Все пак, както разбирам, сутрин и на обяд трябва да се яде нормално, а на вечеря леко? Или съм пропуснал нещо?
отговор:Марина, вечеряме рано, около 17-18 часа. И за нас обилната вечеря е логична. Но може да има друга ситуация, когато всички се събират у дома едва късно вечерта. Това меню е само една от опциите. Можете да пренесете салатата за обяд. Или оставете само салата за вечеря и преместете горещото ястие на обяд. Съсредоточете се върху нуждите на вашето семейство.

Светлана: | 17 декември 2014 | 8:03 сутринта

Много интересно, ще си взема бележка, благодаря, че всичко е просто и вкусно.

Оля: | 16 септември 2014 | 21:12 ч

Благодаря ви много!! Написах всичко и взех пример! Живея сам, но в момента трябва да спестя от храна, но в същото време да ям здравословна храна - взех всичко предвид! Страхотно нарисувано!!! Мир и любов на семейството ви!!
отговор:Оля, много ти благодаря за милите думи! Много се радвам, че ви е харесало менюто :)

Рей: | 21 май 2013 | 2:54 dp

Анонимен: | 21 май 2013 | 2:53 dp

Много ти благодаря!

Каролайн: | 16 май 2013 | 7:10 сутринта

Много добри рецепти иОсновното нещо е да се научите как да пестите пари))) Благодаря ви много, ще го използвам с удоволствие!

Кристина: | 29 април 2013 | 12:04 следобед

ДАША)!!! Вашето меню е просто находка) благодаря ви много!!! тъй като имам младо семейство, аз съм на 20 години, а съпругът ми е на 33 години и имаме две деца, момиче е на 10 месеца, а момче на 2 и 9. Съпругът ми не е ерген от вече две години и не яде наденица с клечки и хляб. Появиха се супи, каши и т.н. Няма нужда да казвам какво е едно младо семейство (съпругата е в отпуск по майчинство, а съпругът работи всеки ден и събота и неделя. Аз съм вкъщи с децата - всеки ден си блъскам главата какво да храня и какво да готвя - просто е ужасно ДА ОТИДАМ ПРИ СЪПРУГА И ПИТАМ ОТНОВО КАКВО ДА СГОТВЯ ДНЕС? неща в интернет (всички възможни рецептино когато четете съставките им, разбирате, че няма достатъчно пари дори за основата на ястието, да не говорим за вкуса и красотата), но искам и децата да ядат, и съпругът да е пълен. Днес намерих вашия сайт напълно случайно и съм просто възхитен, вие улеснихте живота на много семейства, които не могат да си позволят нещо, не защото са с ниски доходи, а може би защото имат някаква покупка или дълг, всяко има свои причини (но за всяка те са значими), но вие спасихте много млади семейства, както официално регистрирани, така и граждански, се разпадат именно защото няма пари да се яде вкусна и засищаща храна и от това, което е дори в кухня, както в хладилника, така и на нощните шкафчета, е невъзможно да се измисли нещо от никого поради невежество и липса на опит, а някои хора просто не искат да се занимават. А вашият сайт е изграден именно на базата на ИКОНОМИЧНО МЕНЮ ЗА ЦЯЛОТО СЕМЕЙСТВО, от най-малките до най-големите.
ВИЕ МОЖЕТЕ С ПЪЛНО УВЕРЕНИЕ И ГОРДОСТ ДА НАРЕЧЕТЕ СЕБЕ СИ ДОМАШНИК (и това е най-важният ви принос за вашето семейство.) И просто не обръщайте внимание на всички коментари на хора, които ви хвърлят кал, не само че никога не са живели 200 UAH за 2 или дори за 3 седмици те никога няма да разберат романтиката и стойността на такива неща като грижа, уважение и разбиране. Както се казва, не можете да сложите шал върху устата на някой друг. Неприятно е. но... Зад гърба ви има повече от сто семейства (където и мъж, и жена стоят на печката), които са ви невероятно благодарни, и още хиляди, за които дори не подозирате. Всичко най-хубаво на теб. Не губете оптимизъм при никакви обстоятелства и хармония в семейното огнище!! Господ да ти е на помощ!

отговор: Кристина, много ти благодаря!

Диана: | 1 декември 2012 | 23:48 часа

И аз подкрепям това меню. всичко е много коректно и икономично. И аз си стоя вкъщи с детето си по майчинство. Съпругът ми вечеря само с нас. Обичам супи и бебето ми обича всичко, но все още няма да му давам котлети. все още малък)), но всичко е супер.

Катя: | 18 ноември 2012 | 9:17 сутринта

Аз съм същата горещо ястие 2 пъти на ден. И ние толкова обичаме борш, че ядем супа от борш до ястието, което сме приготвили за вечерта. менюто е невероятно! Ускорявам сбруята

Виктория: | 8 ноември 2012 | 14:01 ч

Менюто дори не е лошо, ясно е, че все пак трябва да го направите лично, като вземете предвид вкусовете и навиците на семейството (например, ние абсолютно не ядем репички). Не виждам голям проблем със супите два пъти на ден. Например съпругът ми закусва супа, защото... на обяд няма възможност да обядва, не просто първо хранене, а въобще нещо адекватно - само лека закуска. Но салата като гарнитура няма да подхожда на съпруга ми за вечеря, но, честно казано, не виждам проблема, от който всички са толкова възмутени. Готвенето на порция паста за съпруга ви струва много малко материали и ще добави ситост към ястието)))

Вячеслав: | 25 октомври 2012 | 23:21 часа

Всичко ми хареса. Остава само някак си да го приложа, тоест да убедя жена ми да го осинови, иначе доста ми писна от вечното пъшкане за готвене.

Лелка: | 1 октомври 2012 | 13:30 ч

колко зли са всички, ако не ви харесва, не го използвайте. ако имате повече пари за храна, давайте! Но всеки прекарва много време в мислене за това - закупуване и готвене. Благодаря ти, Даша, за внедряването и примера на самата система. Днес окончателно и безвъзвратно реших да го внедря в домакинската си организация!

Джулия: | 14 юли 2012 | 17:23 ч

Според мен храната трябва да радва както окото, така и тялото! И има толкова малко радости в живота, така че все още трябва да се подигравате на такава храна. Готвя за семейството си (съпруг и син) сутрин, обяд и вечер. Не ми е трудно!

отговор: Много се радвам за теб, Юлия, и семейството ти!

Катама: | 28 юни 2012 | 12:52 следобед

Прекланям се пред вашата пестеливост, внимателност и яснота на мисълта)) Беше необходимо да се разработи такава система!
Искам да науча всичко наведнъж, вече направих списък какво мога да готвя и пробно меню за седмицата. Да видим как ще стане.

Това меню ще ми пасне. Според мен има достатъчна храна и разнообразие.

Виолета: | 15 юни 2012 | 13:14 ч

щях да остана гладен. Да преглътнах го :) и ти си страхотен, как ми се иска малко да харча за храна, но да съм сит и да е вкусно :((да

отговор: Тогава добре дошли в сайта. Тук в секцията „спестяване на пари“ има много съвети и идеи как да спестявате разумно, без да компрометирате здравето и вкуса си.

Екатерина: | 6 юни 2012 | 21:03 ч

Сайтът е интересен, менюто е обмислено, благодаря.
Вярно, имам малка забележка. Икономично менюТова, очевидно, не е за всеки път, тоест, ако трябва да се справите с парите, тогава давайте, но все пак не си струва завинаги. Няма достатъчно плодове.
Ние също спазваме пост. Вярно, месец и половина без месо... С пълноценно мляко и ежедневна храна хемоглобинът падна под нормата върна се към нормалното...
Имаме голямо семейство - 8 души, но за да ядат всеки ден месо, с изключение на дните на гладно, са ви необходими 3 кг и пиле 1,5 - 2 кг. Готвя месо в бавна готварска печка и следователно „активно готвене“. време е около 15 минути, прясно и обезкостено месо успявам да купя рубли за 8 души!!! Нека има храна не за 25, а за 30 S на месец, но с месо (разбира се, никога не ядем колбаси.)
Но това са само моите мисли, иначе сайта е страхотен!!

отговор: благодаря, Екатерина! Да, ако не сте мързеливи, изберете правилните продукти и гответе всичко сами, тогава храната може да бъде много икономична. Дори $30 на месец са много малко.
Между другото, ако постите по религиозни причини, Църквата позволява на децата да не постят (както и на болни, бременни и кърмещи жени). Въпреки че най-вероятно вече знаете това :)

Оксана: | 24 май 2012 | 13:05 ч

Супер сайт! Много се радвам, че те открих! Що се отнася до менюто, ще кажа, че понякога харчим дори по-малко за семейство от 3 души, когато парите са много малко. но разнообразно менюЕдва ли ще ни се получи. Минаваме от елда на паста и пържени котлети за една седмица, в която има повече хляб, отколкото месо (А менюто, което описахте, е просто празнична маса! Научих много за себе си и добавих вашия сайт към бележките си. Ще използвам икономичното меню, това е само за нас. Наистина е разнообразно и не става скучно, иначе понякога не знам какво да сготвя, така че да е евтино и нещо ново. Благодаря за идеите!!!

отговор: Да, ако целта беше просто икономично меню, тогава бихте могли да харчите дори по-малко. Но се постарах да е разнообразно, да има и месо, и плодове, и зеленчуци. Почти празник :)

Роман: | 22 май 2012 | 3:29 следобед

Като прочетох това меню и аз си помислих, че седмицата ще е бърза седмица (не като скорост, а като обем), но не, напълно достатъчно, моралът е, че не можете да измислите красив морал, няма какво да се каже накратко, докато не го опитате.
Експериментът се провежда в града-герой Минск. Но това не влияе на чистотата на експеримента.

отговор: Няма спор за чистотата на експеримента, но много за цените. Общата ви покупна цена се оказа по-висока от моите изчисления. Но най-вероятно продуктите трябва да останат. Благодаря за експеримента. И тогава, след като прочетох коментарите, започнах да подозирам, че се храним с въздух и скоро ще умрем от глад :)

Роман: | 21 май 2012 | 14:42 ч

Реших да започна да се запознавам с метода на седмичното планиране на менюто. Вчера (неделя) купих всичко според списъка (излезе в размер на 325 000 рубли = 40 $)
Ден първи (понеделник).
И Роман имаше една тенджера, извади я и я сложи на огъня, изсипа елдата и каза: Да има каша и стана каша. И той погледна кашата и видя, че кашата не е добра и можеше да добави малко по-малко вода (но като цяло нищо))))).

Историята с баничките завърши с изгребване на плънката и изхвърляне на сухото тесто.

Оооо, следобедната закуска се оказа точно, просто беше невъзможно да развалим нещо.

Обяд, по някаква причина се оказа супа-пюре)))))

Останахме за вечеря за двама с жена ми: каша от елда, вътрешностите на пайове и супа от макарони (стигат за още 3 дни). Така че ще оставим котлетите за друг път.

Ще се подобря с ваша помощ. Който не прави нищо, не греши.
Въпреки че, разбира се, можете, като някои посетители на вашия сайт, да критикувате и да отидете да изпържите яйца или да отидете в McDuck. Бог да ви благослови със здраве и семейно щастие.

отговор: Здравей, Роман! Ще следя с интерес развитието на експеримента. Ако имате въпроси относно рецептите, питайте. И искам да задам въпроса, който измъчва почти всеки, който е чел такова меню: пълен ли си? Чувствахте ли се гладни? Освен това в кой град се провежда експериментът?

Светлана: | 16 май 2012 | 20:09 ч

Благодаря ви много за добра идеяда създадем такъв сайт, за да спестим пари за храна, това е просто необходимо в нашето семейство, в противен случай твърде много пари отиват на вятъра. Менюто също е интересно, искам да го използвам в семейството си, съпругът ми също го одобри.

Виктория: | 5 април 2012 | 12:00 ч

Какво чудо, че те намерих! :)) Просто прекрасен сайт!!! Прекрасно меню! Супер!!! Благодаря ти Дарюшка!!!

Олга: | 24 февруари 2012 | 19:13 ч

по принцип съм малко гладен разбира се и ще ми се приядат бонбони и други вкусотии. Заливах кашата с кисело мляко, хапвах супата със салата, а междувременно хапвах банани, ябълки и т.н. Но аз винаги съм бременна и кърмя, вероятно поради това)
Не е правилно да се сравняват гъби с чипс. Все пак е по-добре да не давате гъби на малки деца, тъй като това може да бъде изпълнено неприятни последици(няма нужда да давате чипове или нещо друго).

отговор: разбираш ли, Олга, целта ми при съставянето на това меню беше да избера икономично, но вкусни ястия. Мисля, че постигнах целта си. Ако бях публикувал това меню в някой уебсайт, посветен на диети, определено щях да получа порой от критики за това, че ядем твърде много и то на ден. човешкото тялоимам нужда от по-малко калории :)

Анна: | 19 февруари 2012 | 4:26 следобед

Благодаря за прекрасното меню! Точно за семейството ми:) Много полезни находки!

Алена: | 17 февруари 2012 | 8:37 сутринта

Супер! Практичен. благодаря ви а тези, които се възмущават, нека ходят по ресторанти))))

Дара: | 13 февруари 2012 | 9:20 сутринта

Гледките са добри. И порции - поне 5 на ден. 1 порция е приблизително една не много голяма ябълка, два моркова и т.н., т.е. около 200 грама. Общ минимум килограм зеленчуци и плодове на ден. Картофите не са включени :)
И също така същите препоръки на СЗО за протеини (за възрастни) - 0,8-1 g протеин на kg тегло. Тоест за жена с тегло 60 кг това в реални продукти ще бъде приблизително 300 грама пилешко филе или 350 g нискомаслено извара. Колкото и да е странно, много хора не...

отговор: да, има и вегетарианци, аскети, постещи и просто хора, които не обичат месо. Струва ми се, че ако човек е здрав и се чувства добре, тогава избраната от него хранителна система го устройва, дори и да не се вписва в статистическите стандарти на СЗО.

Лана: | 13 февруари 2012 | 8:11 сутринта

Даша, ти си създала изключително полезен сайт! Имам четирима мъже в семейството си и съветите ти за планиране са просто божи дар, чел съм толкова много за това, но за първи път виждам изпробвана програма на живо, много ви благодаря!

отговор: Благодаря ти, Лана! Радвам се, че моят опит може да бъде полезен и на други домакини. Това е голям стимул за мен да продължа да работя по сайта.

Дара: | 10 февруари 2012 | 12:53 следобед

А плодовете не са включени в сумата? Защото виждам само банан в менюто. Дори няма да има достатъчно зеленчуци, за да изпълни минималните препоръки на СЗО...

Отговор: Колко е минималната препоръка на СЗО? Менюто за този ден включва зеленчуци: зеле, картофи, моркови, лук, репички и гъби. Мисля, че е шест различни видовезеленчуци за един ден е напълно достатъчно и разнообразно.

Кокосик: | 8 февруари 2012 | 10:18 сутринта

Даша, благодаря ти за рецептите и полезни съвети. Ще споделя опита си (или може би не е моето ноу-хау) в името на икономията. По някаква причина моята супа се приготвя за 3 дни. Или е бъркотия, или подсъзнанието работи. Като цяло семейството яде с удоволствие 2 дни, а на третия има стачка. Затова правя супа-пюре от остатъците, като добавям и част от подправките. И не забравяйте да имате крекери или крутони. Върви с гръм и трясък, като първия път. Не, хвърляйте ме с домати, знам, че ястията трябва да се изядат до 2 часа след приготвянето им и тогава е ужас, ужас!!! Но реалностите на живота са...

отговор: само тези, които никога не са се опитвали да хранят повече от 2 души поне за една седмица, могат да хвърлят чехли :) Не виждам нищо лошо супите да се приготвят за няколко дни (аз го правя). Витамини могат да се набавят от пресни салати и плодове и зеленчуци. И супата е храна, а не лекарство. Идеята за крем супа е страхотна!

Наталия (друго:)):| 7 февруари 2012 | 12:18 следобед

Според мен добро меню. Много подобно на това как се храни нашето семейство (също 3 човека - мама, татко и дете). И със сигурност не е „гладен“. Явно зависи от навиците на семейството.

Наталия: | 7 февруари 2012 | 11:43 сутринта

Това важи и за нашето семейство. Дъщеря ми и аз се наяждаме доста със супа на обяд. Готвя го по-дебело, за да е по-засищащо :)
И съпругът ми няма да откаже нещо горещо вечер, особено през зимата.
Ще се опитам да направя и тези котлети. Просто трябва да отида при майка ми да набера гъби. Мислех също, че ако в семейството има малки деца и се страхувате да им дадете гъби, тогава можете да вземете още по-малко от тях, само няколко парчета за вкус и да добавите моркови със задушен лук към ориза. Струва ми се, че това няма да развали вкуса на котлетите :)

отговор: Не се страхувам да давам гъби, тъй като сам ги събирам в чисти гори, суша ги сам и ги готвя сам :) Не от съображения за икономия, това е просто форма на релакс за мен. Но вашият вариант с лук също може да бъде. Просто не съм много добър добри отношенияс лук, затова предпочитам гъби.

Наталия: | 7 февруари 2012 | 11:39 сутринта

И на мен ми харесва! :)
Нашите

Татяна: | 7 февруари 2012 | 10:10 сутринта

Мисля, че всичко е наред!)
Някак си всички са враждебни, виждам...
Ако броите калориите, може би ще е достатъчно!
Заглавието гласи „Икономично меню“ – какви закачки може да има!
Ако някой може и иска да яде месо на парчета и планина от намаслена гарнитура (и според мен салатата е отлична гарнитура) четири пъти на ден - тогава добре за вас!
Все пак и тук се преследва целта за спестяване, а не просто „да се нахрани до насита“.
Аз самият не спестявам много от храна и мога да си позволя да не броя всяка рубла, похарчена за нея, но виждам тук напълно адекватно изчисление и съвети, които са полезни за мнозина!
Гъбите... Не мисля, че в малки количества могат по някакъв начин да навредят на детето, особено ако си спомним, че децата в по-голямата си част консумират куп всякакви химикали, като чипсове, снаксове, неясно какви бонбони, напитки се правят от и други подобни ... гъби в сравнение с това - диетична храна)))))
И яжте супа/борш два пъти на ден - нищо страшно! Тук всичко зависи от навиците в семейството и от възпитанието - има много капризни деца и съпрузи)), но това често зависи от самата жена - колко ще им позволи да седят на врата й)) Но като цяло - това е личен въпрос - тук не можеш да съдиш...
Даша, страхотна си! ;)

отговор: благодаря за подкрепата! Спокоен съм за коментари като „Вашето семейство няма да може да яде това, защото нашето яде различно.“ Всеки има свой собствен подход към храненето.

Чеслав: | 7 февруари 2012 | 10:08 сутринта

страхотно благодаря много Това меню е точно за нашето младо семейство.

отговор: благодаря и на теб! Обикновено се обръщам към домакините, но още по-приятно е да видя мъж в нашите редици!

Ирина: | 7 февруари 2012 | 9:30 сутринта

Даша, отлично меню, подкрепям го. Можем също да ядем супа 2 пъти на ден и ако мъжът ми не дойде на обяд, той я яде за вечеря. Всичко е въпрос на това как го приготвяте. Изглежда това, което готвите, е много вкусно и с любов :) Сега оставям менюто от диетолог за цялото семейство - различно е от обикновеното, но малко по малко и съпругът ми, и синът ми преминават към него. Успех, продължавай да работиш, страхотно се справяш!

отговор: благодаря за подкрепата!

Ирина: | 6 февруари 2012 | 20:32 ч

Много странно меню, не е просто спестяване на пари, а някаква гладна стачка, честно казано...
Яденето на супа два пъти на ден е нещо ново. Дори не бих яла сама, освен ако няма нищо друго, но тук сякаш всичко е предварително обмислено. Второ, по някаква причина има само супа за обяд, но няма второ ястие (месо/риба/пиле + гарнитура) или салата. За вечеря явно липсва нормална гарнитура, защото салатата е само допълнение, но не и гарнитура. Тоест, ако една жена е на диета, тогава да, салата без всичко е идеален вариант, но децата и съпругът явно не се интересуват от това.
Какво депресиращо меню имаш, извинявай.

отговор: Имаме достатъчно. Ядем супа не два пъти, а веднъж. За обяд - аз и дъщеря ми, а за вечеря съпругът ми. Тъй като аз и дъщеря ми сме вкъщи, можем да си позволим да ядем четири малки хранения на ден. Напълно сме пълни. Съпругът ми, поради работния си график, има основното си хранене на вечеря, за което яде първо ястие, второ ястие и салата. Няма нужда от гарнитура за котлети, които вече се състоят от ориз. Това е напълно достатъчно за мен, съпруга ми и детето ми.

Наталия: | 6 февруари 2012 | 17:57 ч

Даша! Имам няколко въпроса към вас. За вечеря оризовите котлети с гъби са предназначени за три порции (за вас, съпруга ви и дъщеря ви), а дъщеря ви е на по-малко от три години. Но експерти бебешка хранаНе се препоръчва да се хранят деца под тригодишна възраст с гъби собствен опит, моето семейство (съпруг и деца) никога няма да ядат нищо за вечеря, което е било за обяд. И храната трябва да е разнообразна. Наистина ли е възможно дъщеря ви да яде супа за втори път на ден? И трето, ако нито съпругът, нито дъщерята искат супа или котлети, седнаха ли вече на масата? Имате пълен фризер с полуфабрикати, но затоплянето и размразяването им отнема поне 10 минути? Ще седят ли тихо и ще чакат?

отговор: за 8 порции 50 грама гъби дори не са храна, а само подправка за вкус. Освен това тези гъби вече са сварени и дори смлени в блендер, така че не виждам никакви проблеми за тялото, дори и за децата. Просто не й давам гъби като храна, но в толкова малки количества е възможно. В моето семейство е обичайно да създаваме меню за седмицата заедно и след това да не капризничим, ако сервират това, което е избрано предварително :) Изключение, разбира се, се прави за дъщеря ми: тя иска супа, тя иска котлети, но ако тя не го иска, тя не трябва да го яде. Е, не виждам никакъв проблем да чакам 10 минути, за да се нареди масата. Като цяло се справяме :)

Случва се да има трудни моменти в живота, когато трябва да „затегнете колана си“ и да харчите парите си възможно най-разумно. Тогава трябва да създадете икономично меню за седмицата, за да изчислите парите предварително и да не харчите твърде много. Започвате да търсите рецепти, които съдържат евтини, но вкусни продукти, и се сещате за съветите на „баба“ за тяхното спестяване. В крайна сметка няма да храните семейството си с юфка с подправки през цялото време! И тогава се оказва, че има много рецепти, които ви позволяват да създадете икономична без много трудности. Вярно е, че в него не се очакват специални изкушения, но изглежда възможно да нахраните семейството си вкусно и задоволително.

Правила за спестяване

1. За да разработите икономично меню за седмицата, първо трябва да направите списък необходими продукти. Това ще ви помогне да не се разсейвате с ненужни покупки (а изкушението да направите това е голямо, особено в супермаркетите). Нека вашето икономично меню за седмицата се състои от евтини, но разнообразни и висококачествени ястия. И за да направите това, продуктите трябва да бъдат закупени възможно най-евтино. Но евтиното не винаги означава лошо!
2. Разберете какво има в близките магазини и пазари. Купувайте месо, зърнени храни, зеленчуци там, където всъщност са по-евтини. А големите супермаркети постоянно провеждат промоции и отстъпки определени видовепродукти. Опитайте се да се възползвате максимално от тези възможности. И купувайте не на път от работа, а нарочно. По този начин можете да спестите до една трета от парите си.
3. Отделете определена сума пари за хранителни стоки, за да създадете икономично меню за седмицата. Опитайте се да не харчите нито стотинка повече от това. Дори ако наистина искате нещо сладко или вкусно.

Употреба на месо

По-голямата част от бюджета, отделен за икономично меню за седмицата, се заема от разходите за месни продукти. Вегетарианството не е на мода в наши дни и почти всяко семейство използва месо за приготвяне на различни ястия. За да сведете до минимум разходите за месни продукти, има някои тайни. Купете карантии, за да излезете с икономичен, но вкусно менюза една седмица: черен дроб, стомаси, бъбреци, сърце. Те са много по-евтини, но при правилно приготвяне са много вкусни и питателни. Ако сте купили месо, опитайте се да го използвате колкото е възможно повече, за да приготвите няколко ястия: както първото, така и второто. Например, гответе бульон от костите и направете супа или борш. Направете кайма от пулпата и пригответе кюфтета или котлети (те могат да бъдат „разтегнати“ в продължение на няколко дни, като ядат един или два котлета с гарнитура на ден на човек). Купените могат да се сварят. Резултатът ще бъде бульон, от който можете да направите супа. Отстранете свареното месо от костите и го използвайте за салата или яхния със зеленчуци. Така че едно пиле може да храни малко семейство от трима или четирима души за няколко дни. Правенето на кнедли също е чудесен вариант. Всяка домакиня винаги ще има на склад брашно и яйца за тесто. А от вареното месо правим кайма с лук и подправки и правим цяла планина от кнедли. Част от тях сваряваме например за обяд, а останалите разделяме на равни части и ги замразяваме в хладилника. Там могат да се съхраняват замразени поне седмица. Извади го, приготви го в тенджера - и бърза вечеря е готова!

Изключваме бързото хранене

Такава храна сама по себе си не е напълно здравословна. Освен това не се насищате и след няколко часа отново искате да ядете. Когато създавате вашето икономично меню за седмицата за вашето семейство, напълно изключете всички видове бързо хранене: хамбургери, пица, суши и др. Освен това те не са евтини, особено в напоследък.

Повече зеленчуци

Купувайте и яжте повече зеленчуци. От тях можете да приготвите много и всякакви ястия с много малко достъпни цени. Те включват разнообразие от салати, горещи гарнитури и първи ястия (например цвекло и втори ястия (например картофени палачинки или котлети от моркови). Освен това зеленчуците съдържат витамини и основни микроелементи, полезни за човешкия организъм. Когато съставяте икономично меню за цялата седмица, не забравяйте да включва зеленчукови ястия повече. Това има много предимства.

Компот вместо сода

Когато съставяте икономично меню за седмицата, изключете всички видове газирани напитки (няма да изброяваме имената, напоследък има много от тях). Не само, че толкова обичаните от децата „течни бонбони“ са просто вредни, но и е почти невъзможно да се наситят. пийте чиста водапо време на хранене, а за деца като „трето“ хранене можете да готвите компот от сушени плодове. Голям петлитров тиган ще издържи дълго! Също така купувайте сокове от магазина с голямо внимание. Освен това достатъчно висока цена, те имат още по-явни недостатъци: добавки от оцветители, консерванти, подсладители, подкислители и подобни вредни вещества.

каша

За да създадете икономично меню за седмицата, използвайте варени зърнени храни като гарнитура: елда, ориз, просо, перлен ечемик - кой каквото харесва. Полезни са и млечните каши. Просто залейте сварен ориз с мляко - това е здравословно и готово за цялото семейство. И ако добавите лъжица месен гулаш със сос към чиния с каша от елда, ще получите обилно второ ястие.

Икономично меню за седмицата: рецепти

Да започнем с борш. Рецептите за приготвяне на вкусен и задоволителен борш са различни във всяко семейство. Нека се спрем на класическа рецепта, което не включва добавяне на всякакви вкусотии към ястието. Първо ще трябва да приготвим бульона. За да направите това, трябва да вземете добра костна кост (за щастие, тя е евтина). Поставете го в голяма тенджера и го напълнете с вода. Можете да добавите и няколко листа дафинов лист, цяла обелена глава лук, няколко зърна бахар. Гответе бульона поне час, като отстранявате пяната.

Когато основата е готова, можете да започнете по-нататъшни действия. За да направите нашия борш гъст, трябва да поставите възможно най-много зеленчуци. Използваме една глава зеле (около килограм), 3 големи моркова, 3 глави лук, 3 големи картофа, 1 голям или няколко малки цвекло. Нарязваме зелето със специален нож, картофите и лука нарязваме на кубчета, а морковите и цвеклото нарязваме на ренде. С помощта на малко парче свинска мас пригответе дресинг за борш от моркови, цвекло и лук (можете също да го запържите в растително масло). Постепенно добавете картофите, зелето и дресинга в бульона, оставете да заври и гответе 15-20 минути, като разбърквате от време на време. Да опитаме ястието. Оставете го да се вари правилно. Ако готвите борш, например, в неделя, тогава до сряда малко семейство от трима или четирима души се осигурява с първото ястие. В допълнение, боршът перфектно спестява парите ви. Цената му е ниска, а вкусът му е отличен!

Пилешка супа с фиде

Друго икономично и питателно първо ястие за цялото семейство. Приготвя се много лесно. Една добре сготвена супа може да се превърне в първото ястие за семейството за няколко дни.

Вземете половин килограм пилешки крилца. Направете бульон от тях в голяма тенджера. Не се готвят дълго - максимум половин час. Както обикновено, отстранете пяната. Когато бульонът е готов, можете да го прецедите и да разглобите крилцата. Изхвърлете костите и върнете парчетата месо в бульона: така става по-вкусно. След това обелете половин килограм картофи и няколко средни моркова. Нарежете зеленчуците на кубчета и ги добавете в бульона и ги оставете да се сварят. Хвърляме фиде последна инстанция. Най-важното тук е да не прекалявате, има тенденция да кипи и да увеличава обема си. Е, в краен случай вместо супа ще получите фиде, което също е добре. Диетична супаПилето с юфка е готово! Може да се яде като първо ястие в продължение на няколко дни, поръсено с билки и подправки. Ето го примерно менюза седмицата: проблемът с първите ястия от понеделник до събота е решен! Нека се заемем с вторите.

Морска паста

Много икономично и доста лесно за приготвяне второ ястие. Взимаме буркан яхния - говеждо или свинско, няма значение. Сварете пакет паста от твърда пшеница (за да не се мие). Изсипете яхнията в макароните и разбъркайте внимателно. Просто и икономично второ ястие е готово за ядене - достойно ястие в примерно меню за седмицата.

Пържени картофи с гъби

Съставките за такова ястие са сравнително евтини. Трябва да вземем: един и половина килограма картофи (за да се поберат в голям тиган), двеста грама пресни гъби (стриди), няколко лука и растително масло за пържене. Това са всички компоненти.

Ястието се приготвя традиционно. Картофите се обелват и нарязват на лентички. Изсушете от излишната влага върху кърпа. Запържете на среден огън в добър, голям тиган. Отделно запържете лука до златисто кафяво. Отделно - гъбите. Когато картофите се запекат, смесете съставките. Това „студентско“ ястие ме спаси от глад повече от веднъж през годините в колежа - тествано е от много хора. Добре е да ядете без гъби, ако ги няма. Можете да използвате обикновен кетчуп като подправка.

За закуска: омлет с лук и салбургер

Добрата закуска е традиционно приготвен омлет и сандвич с масло или мас. Разбийте няколко яйца с лъжица мляко. сол и черен пипер. Може да запържите малко лук и да го добавите към омлета. Запържете го от двете страни до златисто кафяво. Поръсете с билки. Намажете със свинска мас филии черен хляб и сервирайте с омлет.

Как да спестим от храна

Доста лесно е да създадете икономично меню за една седмица за семейство. Основното нещо е да действате според съветите, дадени по-горе. Ето един пример.

• закуска: каша от елда с мляко, чай, хляб и масло.
• Вечеря: борш, кнедли, компот.
• Вечеря: Морска паста, чай с бисквити.

Или иначе (като опция).

• закуска: омлет със сандвичи, чай.
• Вечеря: пилешка супа с фиде, пържени картофи, компот.
• Вечеря: оризова млечна каша, кефир.

Разбира се, има много ястия, които не са разгледани в тази статия, така че можете да създадете икономично меню за седмицата, което да е едновременно вкусно и евтино. Така че оставяме поле на вашето въображение, за щастие основните принципи на икономичното хранене са ясни. Остава само да ги съживим.

Порталът Майчинство предлага един от възможни вариантиикономично меню за 10 дни. Тази тема не е за тези, които ядат омари, а за тези, които искат да спестят много, като използват в диетата си храни, които съдържат необходимите за организма витамини и минерали.

Менюто е предназначено за семейство от двама възрастни и две деца. Предполага се, че децата и родителите ядат млечна каша сутрин и не са големи „месоядци“.

Ден 1. Понеделник

Закуска:млечна каша от просо, черен чай (листов), домашни сладки останали от неделя. Резултат - 85 rub.
Вечеря:чорба от прясно зеле (готви се 2 дни), картофено пюре, черен хляб, домашни котлети - 4 бр., домашни консервирани краставици и домати, горчица от горчица на прах, сок от горски плодове. Резултат - 225 rub.
Вечеря:салата от варено настъргано цвекло с чесън и сметана, черен хляб, ябълков чай ​​с мента. Резултатът е 75 рубли.
Общо на ден: 385 рубли.

Ден 2. Вторник

Закуска:без млечни продукти овесени ядкис настъргана ябълка, сандвич с масло, черен чай, сладко. 65 търкайте.
Вечеря:зелева чорба (втори ден), паста по морски с парче кайма (колкото котлет), черен хляб, ябълков чай. 100 търкайте.
Вечеря:извара с мляко или заквасена сметана, конфитюр или замразени плодове със захар. 165 търкайте.
Общо: 330 рубли.

Ден 3. Сряда

Закуска:омлет, черен чай, сандвич с масло. 43 търкайте.
Вечеря:супа с фиде, зелева солянка, черен хляб. 127 търкайте.
Вечеря:минтай в млечен сос с лук и моркови, настъргани моркови със заквасена сметана, черен хляб, витаминна напиткаот шипка. 250 търкайте.
Общо: 420 рубли.

Ден 4. Четвъртък

Закуска:каша от елда с мляко, захар, бисквити, чай с лимон. 100 търкайте.
Вечеря:туршия с перлен ечемик(виж комплекти за пилешка супа), варен ориз с пържен лук, пържено пиле (4 броя), черен хляб, 4 банана, компот. 260 търкайте.
Вечеря:палачинки от картофи и тиквички със заквасена сметана или зеленчуково лечо, доматен сок, кефир за през нощта. 140 търкайте.
Общо: 500 рубли.

Ден 5. Петък

Закуска:млечни продукти каша от грис, чай с лимон и захар. 50 търкайте.
Вечеря: rassolnik (втори ден), елда с котлет, консервирани зеленчуци, черен хляб, ябълков чай, мандарини (4 бр.). 250 търкайте.
Вечеря:пържени тиквички с лук и билки, черен хляб, кефир за през нощта. 130 търкайте.
Общо: 430 рубли.

Ден 6. Събота

Закуска:извара с мляко, чай с лимон. 165 търкайте.
Вечеря:грахова супа с вода, пилаф (за 3 пъти), черен хляб, домашно приготвени сладкиши (за 3 пъти), ябълки, сок от горски плодове. 420 търкайте.
Вечеря:зеленчукова запеканка (запеканка), ябълков чай ​​с домашно приготвени сладкиши. 95 търкайте.
Общо: 680 рубли (включително приготвяне на порции за няколко дни).

Ден 7. Неделя

Закуска:безмлечни овесени ядки с настъргана ябълка или сладко, чай, сладкиши (от събота). 30 търкайте.
Вечеря: грахова супа(втори ден), пилаф (втори ден), черен хляб, напитка от шипка. 35 търкайте.
Вечеря:омлет с карфиол, напитка от шипки. 125 търкайте.
Общо: 190 рубли.

Ден 8. Понеделник

Закуска:оризова млечна каша, чай, сандвич с масло. 80 търкайте.
Вечеря:грахова супа (трети ден), паста с яйца (2 бр.), 2 филийки пържени колбаси, банани (4 бр.), ябълков чай. 120 търкайте.
Вечеря:палачинки със зеле (плюс варене на зеле за следващия ден), ябълков чай. 160 търкайте.
Общо: 440 рубли.

Ден 9. Вторник

Закуска:просо каша (за 2 пъти), чай с бисквити. 180 търкайте.
Вечеря: оризова супа, солянка с мляно месо, черен хляб, сок от горски плодове. 130 търкайте.
Вечеря:картофено яке с домашна кисела краставичка, шипкова напитка, сладко. 55 търкайте.
Общо: 365 рубли.

Ден 10. Сряда

Закуска:просо млечна каша (втори ден), чай със сандвич. 30 търкайте.
Вечеря:оризова супа, картофено пюре, херинга, черен хляб, компот. 150 търкайте.
Вечеря:салата от репички с моркови и заквасена сметана, задушено пиле (4 броя, използвайте бульона за по-нататъшно приготвяне на супата). 170 търкайте.
Общо: 350 рубли.

Разходите за 10 дни според предложеното меню са около 4000 рубли, тоест около 12 хиляди рубли на месец.

имайте предвид, че сложни и отнемащи време ястия за приготвянеприготвени в менюто ни през почивните дни или предната вечер: супи, бульони, каши с дълго готвене, домашно приготвени бисквитки и други печива. Сутрин в средата на седмицата и през уикенда - бързо приготвящи се ястия. До края на работната седмица не забравяйте да включите в диетата си плодове, протеини и по-калорични храни, тъй като тялото вече започва да се уморява и се нуждае от „презареждане“.

Списък на продуктите за 10 дни в нашето меню:

мляко - 8-10 литра,
извара 1,5 кг,
заквасена сметана - 800-1000 г,
кефир - 2 л,
лимон - 1 бр.,
банани - 1-3 кг,
ябълки - 3 кг,
мандарини, портокали - 1,5-2 кг,
брашно - 2 кг,
захар 1-1,5 кг,
ванилова захар - 3 пакетчета,
мая - 100 гр.,
яйца - 30 бр.,
грис - 1 пакет,
ориз - 2 пакета,
паста - 2 опаковки,
фиде - 1 пакет,
каша от просо - 1 опаковка,
елда - 1 пакет,
перлен ечемик - 0,5 опаковки,
грах - 0,5 опаковки,
пиле (котлети, супени комплекти, за пържене) - 3 броя,
свинско месо - 1,5 кг (котлети, кайма, пилаф),
минтай - 1,5 кг,
херинга - 1 бр.,
бисквити (бисквити, „Мария“, крекери) - 1,5 кг,
репички (или дайкон) - 2 бр.
моркови - 2 кг,
лук - 3 кг,
шипки (от аптеката) - 2 пакета,
картофи - 7-8 кг,
зеле - 3 глави,
карфиол - 1 глава,
тиквички - 3 броя (големи)
малко кремообразно - 1-2 опаковки,
растително масло - 1 л,
черен хляб - 5 броя (? на ден),
хляб - 7 парчета (понякога чай с бисквитки и домашно приготвени сладкиши),
чай - 25-40 торбички или 50-100 г листа.

Спестяване на усилия

В нашето меню се използват многократно еднотипни продукти. В същото време се спестяват парите на семейството и енергията на домакинята. Например, след като сварим малко повече ориз, можем да го направим за пълнеж за палачинки или пайове, да ги замразим до следващия пътили го вземете със себе си на работа и училище.

Почивните дни са изградени на принципа на приготвяне на домашна печива и частично храна за началото на работната седмица. Всяка домакиня може да адаптира тази идея към натоварения си график; може би някой предпочита да пече вечер и оставя уикенда за почивка или други семейни грижи.

Спестяване на месни продукти

Ако децата във вашето семейство не ядат колбаси и пилешко месо, тогава трябва да намалите количеството им в менюто, като добавите заешко месо, консервирано детско месо, свински/телешки език и сърца. Бульонът от приготвянето на тези ястия може да се използва като основа за обикновена супа (не се препоръчва използването на бульон от варен език).

За готвене на икономични котлети и получаване на „безплатни“ комплекти супа.

Икономично „месно“ ястие би било месен сос или сос.Може да се готви гъсто с брашно, сладко, пикантно и т.н., но основният смисъл на спестяването е, че слагаме парче кайма с размерите на котлет или пържен колбас / наденица в прилично количество сос. Сервирайте го със зърнени храни и паста.

гъби, сушени, консервирани или замразени през сезона са отлична алтернативаястия с месо. От тях приготвяме супи, подправяме растително маслои чесън - много вкусен с картофено пюре, използваме го като пълнеж за пица, пайове и палачинки, различни рула, супи и сосове.

Запазване на рибни ястия Можете да закупите евтини сортове и да подобрите вкуса с различни сосове и сосове. Най-простият е с лук, моркови, пикантна подправкаи мляко или сметана. Осолете сами замразена риба (херинга, скумрия, червена риба). Рибният котлет се оказва нещо повече от порции (добавяме и хляб и други съставки). В допълнение, котлетите могат да бъдат замразени за по-късна употреба.

Принцип на смесване- основа за спестяване на храна. Така че, за да приготвите пилаф, можете да използвате малко парче месо или пилешки гърди, като го нарязваме на ситно. Трябва да поставите 2 големи моркова и 2 глави лук, тогава пилафът ще бъде по-богат, с по-малко използвано месо. Ако сварите 4 колбаса за четирима души, ще получите малка порция, но ако вземете дори 2 парчета, нарежете ги, запържете ги с лук и ги смесете с ориз, елда, паста, ечемик, зеле, ще получите напълно богато ястие. Помнете природата на разбъркването: винаги можете да спестите от скъпи съставки, като използвате повече гарнитура.

Хранене навън

Храненето навън ни кара да харчим значителни суми пари всеки ден, така че ако искате да спестите пари, струва си да преминете към „спирачки“ и „чистачи“. Напоследък в някои училища дори стана модерно храната да се носи от вкъщи в термос. Тази практика е често срещана в училищата в много страни.

Между другото, термосът може да бъде подарък за всеки празник - това е полезно придобиване. Разумно е да закупите термос с широко универсално гърло, с обем 1-1,5 литра. Тук можете да налеете не само течна храна, но и гарнитура с котлет, млечна каша или зеленчукова яхния. Цената на такива универсални термоси започва от 750 рубли.

Възрастни, които имат способността да затоплят храната в микровълнова фурнана работа можете да се ограничите до закупуването на специален контейнер за храна.

Ембарго върху продуктите

Както можете да видите, това меню не включва шоколади, сирена, газирани напитки, колбаси, котлети от магазина и много други. Разпределя се по една на човек порция месо: котлет, наденица, суджук или малко парче месо, пиле. Икономично е, но вероятно няма да е достатъчно за всяко семейство.

Въпреки това, за да спестите пари, си струва да прегледате своя кошница за хранителни стокии направете списък със „забранени“ покупки за вас.

Други икономични ястия

Вкус на детството
Спомняте ли си добре забравени ястия от детството - елда със захар, паста със захар и настъргано сирене, други „ястия от детската градина“? В по-голямата си част те са прости и икономични и са официално одобрени за бебешка храна.

Парче черен хляб, поръсено с растително масло и сол, е много евтино. Или парче бял хляб, поръсени със захар. Яли ли сте тези „сандвичи“ като дете?

Нека си спомним други евтини ястия, които могат да бъдат включени в семейната диета.

Супи:
оксалов,
тиква,
рибена чорба (от остатъци от риба при нарязване на котлети),
можете да готвите супа с вода от кнедли,
супа с пържена наденица или колбаси плюс зеленчуци/зърнени храни.

Когато приготвяте супа, можете да замразите част от получения бульон или да го оставите в хладилника за няколко дни. От първата част гответе основната супа за няколко дни, от замразената част - бърза супа със зеленчуци или юфка за един ден. По този начин можете да спестите време в средата на седмицата.

Икономични салати:
Оливие „обикновено“ (2 колбаса или малка наденица, 3 малки картофа, маринована краставица, варени моркови, зелен или лук, 3-4 яйца, сол, черен пипер, заквасена сметана или майонеза, по желание - зелен грах),
винегрет с растително масло,
салата от рибна консерва (когато остане сварен ориз, добавете консерва чубрица в олио, лук, кисела краставица, яйца, подправка и дресинг-майонеза или сметана),
зеленчуци, моркови, цвекло.

Закуски:
За леки закуски използваме бюджетни плодове и зеленчуци: ябълки, банани, парче тиква или ряпа, моркови.

Като различни “намазвания” върху хляб можете да използвате: свинска мас, навита с чесън и подправки; лека закуска от две топени сирена, яйца и чесън; форшмак, домашен дробен пастет и др.

Сезонни препарати
Дори ако живеете в града, нямате собствена градина и никога не сте участвали в „жътва“ - сега е моментът да помислите за план за действие за предстоящия летен сезон.

Ние активно използваме есенното замразяване, когато приготвяме икономични ястия. През сезона можете да закупите селски зеленчуци на много изгодни цени.

Замразете на порции:

• 10-12 чушки (измийте, отстранете сърцевината, нарежете на малки ивици или кубчета) - те ще се използват за готвене пресни салати, зеленчукови супии яхния, като подправка за сос и месни сосове;
• зеленчуци: лук, копър, магданоз, киселец, стрели от чесън и др.
• гъби,
• горски плодове.

През есента можете самостоятелно да берете плодовете на глог, шипки, арония, различни горски плодове и през зимата пийте витаминен чай на тяхна основа. Шипките могат да бъдат закупени в аптеката. Запарва се в термос и се залива няколко пъти с вряла вода (една доза за 2-3 пъти).

Селските ябълки, моркови, тиквички, тикви в градски условия могат да се съхраняват на балкона, покрити със стари топли неща - одеяло, връхни дрехи. По време на зимните студове ги носим у дома (като правило това е само няколко дни), след което отново ги изнасяме на балкона.

Домашните консерви са чудесни за спестяване на пари и време на домакините: конфитюр, консервирани краставици и домати, кисело зеле, чушки, гъби, заготовки за супи, хайвер от тиква, патладжани, компоти от череши и ябълки, конфитюри, различни салати като предястия или пълна вечеря , аджика, домашен хрян и различни лечо, кетчупи, доматени пюретаи сокове.

Хляб, мляко
Можете да спестите при закупуване на печени изделия. За да направите това, трябва да знаете приблизителната консумация на хляб. Слагаме неизползван хляб в омлет с крутони, правим крутони и го използваме за котлети и гювечи. Купуваме бисквити или бисквитки, редувайки ги със сутрешни сандвичи - това е по-разнообразно и понякога просто не е нужно да купувате хляб. През уикендите правим домашно приготвени печива, много по-евтини са от магазинните.

Когато приготвяте млечна каша, тя може да бъде леко разредена с вода: na? или 1/3 Това също води до спестяване на ресурси.

Втори живот на продуктите
Помислете за готвене с „нулеви отпадъци“. В това има и значителни спестявания. Например, можете да приготвите омлет за сутрин или вечер с останалата част от паста или зеленчукова яхния, елда. Остатъците от паста, извара и качамак могат да се използват за гювечи. От остатъците от кефир и заквасена сметана можете да направите „дебели“ палачинки и други печива - питки, кифлички, тесто за пица, мъфини и др.

Спестяването означава търсене на неизползвани досега резерви и възможности!

Снимка - фотобанка Лори

здравей Аз съм Мариам, разказвачът в блога на Малкото море. Аз съм на 28 години и съм правил списъци 25 от тези години. Те започнаха с планове да летят в космоса и с тромави букви изписаха „10 начина да убедиш родителите си да купят куче“. И сега съм голямо момиче с дебел Evernote, където се съхраняват списъци за пазаруване, опции в менюто, планове за пътуване, рецепти, полезни връзки, а бюджетът ми се съхранява в Google Документи в продължение на много години.

Нашето семейство е три щастливи усмивки и Киев през прозореца. Аз съм в отпуск по майчинство с едногодишния си син, съчетавам майчинството с проекти в блогове, група за писане и постоянно учене на нови неща и всеки ден опаковам домашно приготвена храна за съпруга си за работа.

Ето защо кухнята ми е изградена на два стълба:

1. готвенето е просто, бързо, здравословно, за спестяване на време и здраве;
2. купувайте продукти според списъка, за да спестите семеен бюджети идеята да живеете съзнателен живот във вашето семейство.

Подготвил съм визуални списъци, за да се запознаете по-лесно с нашето меню и бюджет за седмицата. Храната на детето е подчертана в общата таблица. И сред характеристиките на нашата кетъринг организация мога да назова само следното:

ХРАНА

Готвя два или три пъти седмично, като правя препарати и замразявам някои продукти (кнедли, котлети, чийзкейкове тази седмица). Всеки вариант за обяд приготвям и за нас, и за детето за 2 дни наведнъж. Избирам прости и здравословна хранаи най-много бързи рецепти- спестява времето на майка ми.

Нашият ден започва в 5 сутринта, така че се уверявам, че имам питателни закуски и винаги ги имам под ръка.

Нямаме полуготови продукти: котлети, кнедли, кисели млека, сладкиши, хляб и др. Правя си го сам - това запазва както здравето, така и лъвския пай от семейния бюджет.

ЗАКУПУВАНЕ И СПИСЪЦИ

Купуваме хранителни стоки само веднъж седмично и прекарваме 1,5 часа в пътуване до магазина и пазара. Така си запазваме вечерите за книги и разходки в парка, а не за опашки и неотложни покупки на това, което ни липсва за утре.

За всяка седмица правя конкретен списък с всички ястия от огромния списък с „Опции на менюто“. Рисувам го необходими продукти, проверявам какво имам вкъщи и добавям необходимото към списъка си за пазаруване.
Пазя всичките си списъци в Evernote. Но отивам в магазина с програмата „Купете хляб“. Това, което ми харесва в него, е скоростта на полуавтоматично създаване на списък, възможността за бързо разделяне на категории по цвят (разбивам всичко по отдели и по магазини), а закупеният продукт може да бъде зачеркнат от списъка с едно плъзгане на пръст.

Изглежда това е всичко. Бюджетът за тази седмица беше 20 USD. Благодарение на сезона на зеленчуците и запасите от зърнени култури, цялата есен ще бъде подобна. Много рядко седмичният ни бюджет нараства до 35-40 USD, когато през уикенда купуваме багети, бри и горски плодове за пикник в парка или прекарваме някоя от вечерите си в любимия ресторант.

Но с планиране на разходите и ясни списъци за пазаруване, ние намалихме бюджета с повече от половината и никога не сме надхвърляли 150 USD за 4 вкусни седмици.

От редактора:Уважаеми читатели! Ще се радваме да публикуваме вашата история на уебсайта. Изпратете готовото си меню на моя имейл: анна@сайт.

Статии

Създаването на икономично меню за седмицата не е толкова лесно, колкото изглежда. За да направите това, трябва да вземете предвид нюансите, включително вкусовете на всеки член на семейството, и да сравните бюджета и цените на храната. Въпреки това, такъв списък премахва монотонността от диетата, позволява значителни спестявания и лишава домакините от главоболия какво да готвят.

Без да губите ценно време

Планирането на вашето меню за седмицата спестява време. Ако сте помислили за вашата диета, тогава някои продукти могат да бъдат закупени предварително. Или можете да го приготвите за бъдеща употреба. И няма да се втурнете към магазините в деня на готвене в търсене на подходящи съставки. Колкото по-вероятно е да ги купите по-скъпи, тъй като няма време да търсите евтини аналози.

Спестяването на време се дължи и на факта, че не е нужно да търсите в готварска книга или в интернет отговора на въпроса: какво да сготвя?

Минимални загуби за бюджета

Планирането на меню ще ви помогне да намалите загубата на джоба си. В крайна сметка купувате само онези продукти, които ще ви трябват за приготвяне на ястия. Това означава, че ще има по-малко развалени съставки, които никога не са получили своя шанс.

Внимателната диета елиминира необмислените покупки, които се правят на принципа „може би ще ви бъде полезно“. Но те често стоят на рафтовете на хладилника, докато не се развалят. И когато се намерят рецепти с тях, се оказва, че няма достатъчно допълнителни съставки, които често не са евтини.

Ето защо ви трябва икономично меню, за да можете да харчите пари за нещо различно от храна.

Остатъците са сладки

Опитайте се да не изхвърляте това, което е останало от приготвеното ястие. В този случай можете да направите подходящи корекции в менюто.

Например, ако не сте приключили с картофеното пюре, направете zrazy от него на следващия ден или го използвайте като пълнеж за пайове. Можете да печете палачинки, палачинки или други сладкиши от кисело мляко и изварено мляко.

Правила за планиране

Първото нещо, което трябва да научите, е изкуството на планиране на менюто. След това с този списък можете да отидете да пазарувате няколко пъти седмично и да започнете да работите върху ястия, които отнемат много време за приготвяне.

Какво трябва да знаете, когато съставяте меню? Помислете не само за вкусовите предпочитания на семейството, но и за общия бюджет.

Разгледайте кухненските си шкафове. Там можете лесно да намерите продукти, на базата на които да съставите диета.

Опитайте се да не обиждате никого от членовете на вашето домакинство. Ако съпругът ви не може да си представи живота без месо, тогава направете котлети в понеделник. И ако синът ви е любител на рибата, тогава го зарадвайте с любимото си ястие във вторник.

Ако имате гости, добавете допълнителни ястия към менюто. За пристигането неочаквани гоститрябва да има резервен план.

В много супермаркети и верига магазиниВинаги има промоции. Това ще ви помогне да спестите пари за закупуване на необходимите стоки.

Изготвяне на списък

Както вече споменахме, когато съставяте меню, трябва да вземете предвид вкусовете на абсолютно всички в семейството, бюджета и сезонността на продуктите.

Като се вземат предвид принципите правилното храненевашият списък трябва да включва:

• месо. Изберете постно месо, като говеждо, заешко, телешко или свинско;
• яйца;
• птица;
• риба и морски дарове;
• горски плодове и плодове;
• млечни и ферментирали млечни продукти;
• зеленчуци и билки;
• протеини. Има много от тях в бобовите растения;
• зърнени храни Изберете тези, които обичате;
• зеленчуци и масло;
• хляб (за предпочитане пълнозърнест или ръжен без мая);
• подправки;
• За десерт сушени плодове, не много сладки блатове или натурален ябълков мармалад.

Форма на менюто

Изберете форма на менюто, която ще бъде практична за вас. Тя може да е вътре електронен формуляр, отпечатани на принтер или дори написани на ръка.

С течение на времето ще разберете в каква форма списъкът ще ви подхожда във всички отношения. Има специални програми, предназначени да спестят усилия и време.

Можете просто да създадете шаблон и да го допълните с необходимите продукти.

За улеснение до всяко ястие напишете рецептата и съставките, които ще са необходими за приготвянето му.

Менюто ви позволява да направите диетата си разнообразна. Храненето става последователно и няма нужда хаотично да измисляте нещо, с което да напълните стомаха си. Кажете не на монотонното хранене.

Примерно меню

Ще ви дадем примерно седмично меню. Разбира се, може да не вземе предвид всичките ви вкусови предпочитания. Но като имате този шаблон пред вас, можете да правите промени в него по свое усмотрение.

понеделник

1. За закуска можете да сервирате каша от елда.
2. За обяд сгответе супа с пиле и юфка или ориз. Приготвя се много лесно, но в същото време е питателна и вкусна. За пълно щастие можете да изпечете картофи.
3. Следобедната закуска може да се състои от салата от сушени кайсии и моркови, подправена с мед.
4. За вечеря задушете черния дроб в заквасена сметана и сервирайте юфка като гарнитура. Допълнението ще бъде зеленчукова салата или салата, останала от следобедната закуска.

вторник

1. Започнете сутринта си с бъркани яйца и колбаси. Или направете палачинки от кисело или кисело мляко.
2. Следобед сервирайте супата с фиде и салатата от цвекло, приготвени предишния ден.
3. Следобед можете да хапнете плодова салата или само плодове. Може да изпечете лимоново руло.
4. Вечерята може да се състои от пилаф и зеленчукова салата (винегрет, витаминен микс или класическа с домати и краставици).

сряда

1. За закуска поднесете грис със стафиди. Овесената каша също ще бъде точно. Има положителен ефект върху храносмилането и ви дава енергия за целия ден.
2. Обилен обяд може да се състои от гулаш.
3. Следобедна закуска – рататуй с ориз.
4. Вечерята може да включва картофени зърна с пълнеж от месо или гъби и салата, като репички и билки.

четвъртък

1. Спомнете си закуската в детска градинаи пригответе гювеч от извара.
2. За обяд можете да зарадвате домакинството си с грахова супа. Сервирайте с чеснови крутони от черен хляб.
3. Разнообразете следобедната си закуска с картофени сладки.
4. Отдавайки почит на съветското минало, в четвъртък задушете риба и зеленчуци в заквасена сметана или направете кюфтета.

петък

1. Развеселете деня си, като направите кнедли с горски плодове, гарнирани със заквасена сметана за закуска.
2. Сервирайте картофено пюре и салата от пиле и гъби за обяд.
3. Следобедната закуска не трябва да е тежка за стомаха. Киселото мляко ще се справи с тази задача. Или можете да направите бананово смути с джинджифил и канела. Той е не само вкусен, но и полезен за имунната система.
4. Вечерта се поглезете със скариди с гарнитура от ориз и зелена салата.

Събота

1. Диетата трябва да съдържа яйца. Затова сервирайте омлет за закуска.
2. Рибната солянка е ястие за обяд.
3. Сервирайте ябълкови палачинки или чийзкейкове за следобедна закуска.
4. За вечеря задушете зеле с ориз и кайма. Салата може да се направи от моркови и чесън.

неделя

1. На сутринта опитайте тост с яйца или палачинки със сладко.
2. Сърдечната солянка ще стане основно ястие за обяд.
3. Отделете време и изпечете пай за вашата следобедна закуска.
4. За вечеря се потрудете и пригответе гювеч от картофи и кайма. Съчетайте го със салата от мента и краставици.

Не е необходимо да създавате точно такова икономично меню за седмицата. Можете сами да измислите диета, състояща се от предпочитанията на членовете на вашето семейство. Може да се сменя всяка седмица. Скоро икономичното хранене ще стане норма за вас.

Най-добрата новина за собствениците на автомобили

Ефектът, който се появява веднага след закрепването на устройството, ви позволява да спестите разход на гориво с до 20% и елиминира въглеродните отлагания вътре в силовия блок, а също така ви позволява да увеличите мощността на двигателя с 5 к.с. с.