Tôi thường bắt gặp một thực tế là mọi người không thấy sự khác biệt giữa thô và nước đun sôi. Nhiều người thậm chí còn cố gắng thuyết phục tôi rằng chỉ nên uống nước đun sôi. Nhưng nó thực sự như vậy? Hãy xem nào! Trong bài viết này, được soạn trên cơ sở các bài giảng của chuyên gia dinh dưỡng trị liệu nổi tiếng Galina Gordomysova, tôi sẽ cố gắng giải thích "trên đầu ngón tay" sự khác biệt giữa nước thô và nước đun sôi, đồng thời cho biết. Tại sao uống nước tinh khiết lại quan trọng??

Bất kỳ sinh vật nào trên hành tinh Trái đất đều là một bình chứa đầy nước, trong đó các tế bào luân chuyển. Như đã biết, hệ thống tuần hoàn không đóng cửa, nó đi vào hệ thống bạch huyết. Bạch huyết là một chất lỏng ngoại bào bao quanh mọi tế bào, vì vậy mọi tế bào của bất kỳ mô nào, thậm chí cả xương, đều nằm trong bạch huyết giống như một hòn đảo trong đại dương. Nhờ chất lỏng này, mọi thứ xảy ra quá trình trao đổi chất trong cơ thể của chúng ta. Ví dụ, thức ăn (và với tất cả các chất dinh dưỡng) đi vào tế bào chỉ ở dạng lỏng. Nếu có ít nước trong cơ thể, tế bào sẽ thường xuyên nhận được ít hơn một số chất cần thiết và do đó sẽ không thể hoạt động bình thường - theo quy định của tự nhiên. Tất cả các chất cặn bã của tế bào, hay nói đơn giản hơn là “chất thải” được đưa ra khỏi tế bào rồi cũng ra khỏi cơ thể, chỉ ở dạng lỏng mà thôi… Bạn thử nghĩ xem, bạn nhé!

Cơ thể con người 85% là nước:

• Bộ não - 85%;
• Phổi, tim, thận - tăng 80%;
• Cơ bắp - 75%;
• Da, gan - 70%;
• Xương - 20%;
• Mô mỡ - 10%

Hàng ngày khi nghỉ ngơi, tức là không có tinh thần cao và hoạt động thể chất, cơ thể người lớn mất 2,5 lít nước. Trước hết, các cơ quan bị mất nước với nội dung tuyệt vời nước: tim, phổi, thận. Cảm giác khát xuất hiện sau cùng. Nhớ lại - đây là dấu hiệu mới nhất Đã rất muộn, cơ thể mất nước.

Lượng nước của cơ thể cần được bổ sung thường xuyên. Hơn nữa, tối thiểu 4-4,5 lít nước mỗi ngày: 2,5-3 lít nước lã+ 1,5 lít - đun sôi (súp, chè, v.v.). Cũng áp dụng cho nước thô. nước mật ong. Đọc thêm về các đặc tính của nước mật ong trong bài viết " Nước mật ong. Lợi ích đáng kinh ngạc nước mật ong cho người đàn ông. Tôi chỉ nói rằng nước mật ong vẫn còn nguyên trong 20 phút, sau 20 phút chúng tôi sẽ quy dung dịch mật ong thành nước trái cây mới vắt, và điều này không còn nữa nước lã. Nước, trong đó, ngoài các nguyên tố vi lượng, còn có một thứ khác, không còn được gọi là thô (loại này là thức ăn lỏng).

Dđể tiêu hóa bình thường mỗi ngày, cơ thể của một người trưởng thành cần khoảng 8 lít nước tự do (nước bọt, dịch vị, dịch tụy và dịch ruột), được giải phóng vào lòng ống tiêu hóa. Cơ thể chúng ta chứa khoảng 6 lít máu, và 8 lít cần thiết để tiêu hóa thức ăn, do đó, khi thiếu nước tự do, cơ thể bắt đầu lấy nước từ máu, dẫn đến tình trạng đặc lại. Sau khi hấp thụ vào máu chất dinh dưỡng nó dày lên nhiều hơn, do đó dẫn đến các vấn đề với huyết áp. Đây là lý do tại sao khi một người bị huyết áp cao bắt đầu uống rượu thường xuyên khối lượng bắt buộc nước, nó có thể trở nên dễ dàng hơn nhiều đối với anh ta.

Ngoài ra, cơ thể lấy nước từ chính thức ăn, phần còn lại không tiêu hóa được sau đó kết tinh, biến thành độc tố. Đó là lý do tại sao nó là cần thiết để uống nước thô trước bữa ăn.Để tiêu hóa bình thường, lượng nước uống vào nên nhiều gấp 5 lần lượng thức ăn sau đó ăn vào. Nếu bạn tuân theo quy tắc này - không ai trọng lượng dư thừa bạn không bị đe dọa!

Tại sao nước thô chứ không phải nước đun sôi lại cực kỳ quan trọng đối với cơ thể chúng ta?

Nước ngọt tinh khiết chứa các ion của nhiều nguyên tố vi lượng: canxi, magiê, natri, kali và các nguyên tố khác. Khí hòa tan bao gồm nitơ, oxy, khí quý, hiếm khi hydro sulfua và hydrocacbon. Đây là nước "sống". Thô không có nghĩa là lạnh từ vòi. Đây là bất kỳ loại nước uống không có ga nào được bán trong các cửa hàng, trong chai hoặc nước máy đã được lọc sạch bằng bộ lọc tốt. Đây là nước có nhiệt độ dễ chịu, có thể dễ dàng uống trong một hớp, nhưng chỉ không đun sôi. Tại sao?

Hãy trả lời tôi một câu hỏi. Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc tưới hoa bằng nước đun sôi chưa? Và hãy thử tưởng tượng cá cảnh trong nước đun sôi! Hóa ra?

Tế bào của chúng ta giống hệt như tế bào thực vật, giống như tế bào cá, và chúng ta đổ thật nhiều nước đun sôi vào chúng! Nước sôi không có nguyên tố vi lượng, nó không thể hòa tan bất cứ thứ gì - nó chỉ là nước trơ chết khiến cơ thể bị sưng tấy.

Điều gì xảy ra với nước khi nó sôi?

Chắc hẳn mỗi bạn đều nhận thấy rằng nếu không đun nước trong ấm "như ý" thì có thể thấy bọt trắng trong cốc ở trên. Trong trường hợp này, họ thường nói: “Chè chưa sôi, nước đã cạn”. Trong khi đó, đây là oxy, không có thời gian để hoàn toàn rời khỏi nước. Đó là lý do tại sao cá và không sống trong bể cá có nước đun sôi - không có oxy, chúng không có gì để thở và không có gì để ăn.

Điều tuyệt vời nhất là nếu chúng ta đun sôi nước và để nguội một cách tự nhiên, và sau đó chúng ta sẽ đun lại và không đun sôi, sau đó chúng ta sẽ lại bọt trắng từ trên cao, một lần nữa oxy. Những thứ kia. nước lấy oxy và chúng ta thải nó ra ngoài trong quá trình đun sôi.Để tránh điều này xảy ra, bạn nên đun nước đến một nhiệt độ nhất định, nhưng không đun sôi. May mắn thay, hiện nay có một số lượng lớn các loại ấm, phích nước và máy làm mát được bày bán có trang bị chức năng như vậy!

Hãy tưởng tượng rằng chúng ta lấy một hạt cà rốt nhỏ và gieo nó xuống đất. Chúng ta phải tưới nước cho nó, nếu không nó sẽ không phát triển.. Tại sao? Bởi vì tổ chức của bất kỳ tế bào nào, sự phát triển của bất kỳ sinh vật nào - dù là cà rốt hay con người, đều bắt đầu từ nước. Bị hấp dẫn bởi nước các nguyên tố vi lượng thiết yếu. Cà rốt có nhiều mangan hơn, và, ví dụ, củ cải đường có nhiều đồng hơn. DNA của cà rốt thu hút nhiều mangan hơn, đó là lý do tại sao cà rốt sẽ phát triển như cà rốt chứ không phải củ cải đường. Chính nước khiến tế bào phát triển này gửi tín hiệu đến đất mà nó cần để phát triển.

Trong mỗi loại rau mọc dưới đất, bên trên nó (trên mặt đất) những chất đó tích tụ tối đa, mà chất này nên có nhiều nhất. Điều tương tự cũng đang xảy ra trong chúng ta. Nếu chúng ta cung cấp cho cơ thể cùng một loại dinh dưỡng mọi lúc, thì chúng ta sẽ có 150 loại tế bào trong số 250 loại. Điều này cũng giống như việc chúng ta gieo các loại rau khác nhau trong vườn và chỉ có một củ cà rốt mọc lên.

Nước thô giúp thu hút các chất dinh dưỡng vào tế bào, đó là lý do tại sao bạn cần phải uống nó!

Nếu nước tồn tại trong cơ thể - tự do, hoạt động, không bị ràng buộc bởi các chất độc, thì các mảnh thức ăn, các thành phần dễ dàng đi vào tế bào. Do đó, tế bào trở nên đầy đủ và thực hiện chức năng của nó, hoặc tăng gấp đôi để mang một số chất thải ra khỏi cơ thể. Để vận chuyển một enzym hoặc hormone do tế bào tạo ra, cần có nước tuần hoàn tự do. Hãy ghi nhớ điều này!

Vì vậy, nhiều vấn đề trong cơ thể có thể được giải quyết chỉ với sự giúp đỡ của nước! Nhân tiện, da của chúng ta cũng cho phép nước vào, vì vậy thủ tục nước tác dụng rất có lợi cho sức khỏe con người. Nhiều người biết điều này, nhưng không biết tại sao. Giờ thì bạn đã biết 🙂 Lượng nước dự trữ trong cơ thể có thể được bổ sung một phần bằng cách đơn giản là tắm vào buổi tối với nước sạch nhiệt độ cơ thể (chỉ cần nằm xuống nước như vậy trong 10-15 phút là đủ). Do đó, nếu bạn không thể ngay lập tức làm quen với việc uống nhiều nước - hãy đi tắm, xuống hồ bơi ... Càng thường xuyên càng tốt! Việc nước làm giảm căng thẳng và stress, tôi nghĩ mọi người đều biết!

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —

Như một phụ lục của bài viết này, tôi muốn cung cấp cho bạn một liên kết đến trang web của một công ty có bộ lọc mà gia đình tôi đã sử dụng trong vài năm. Bộ lọc này được Gordomysova giới thiệu cho chúng tôi và chúng tôi rất hài lòng với nó. Nó làm sạch nước một cách hoàn hảo và thậm chí, đối với tôi, nó thậm chí còn cải thiện hương vị của nó! gọi là bộ lọc máy tính để bàn shungite gia dụng (công ty "Filtry MM"). Giá bây giờ, nếu tôi không nhầm, khoảng 750 rúp. Bán ở St.Petersburg. Nó trông giống như hình bên trái.

Một thứ rất tiện lợi - nó được đặt trong một cái xô nhựa thông thường, đậy bằng nắp, lấy ra và sử dụng khi cần thiết. Ví dụ, chúng tôi lấy nước trong chai 19 lít bằng máy bơm! Ở trang tiếp theo, anh ấy đứng thứ hai từ trên xuống: http://www.shungit-spb.ru/products.php (liên kết hiện không hoạt động, có thể có một số tác phẩm trên trang web, nhưng chúng có thể được tìm thấy trên Internet, có một địa chỉ và một số điện thoại ... nói chung là như người ta nói, ai tìm sẽ luôn tìm thấy!

Uống nước tốt và khỏe mạnh !!!

Ngoài ra, tôi đề nghị video thú vị về nước chữa bệnh

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —

Lợi ích và tác hại của nước đun sôi là chủ đề tranh cãi của nhiều nhà nghiên cứu. Người ta không hoàn toàn biết được chất lỏng bị đun nóng đến nhiệt độ cao ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào. Hãy làm nổi bật sự thật nổi tiếng và không thể chối cãi: việc đun sôi là nguy hiểm hay cần thiết?

Tại sao đun sôi nước

Nước tiếp xúc với nhiệt độ cao được khử trùng. Vi khuẩn, vi rút, vi sinh vật chết. TẠI các thành phố lớn hệ thống ống nước chứa một số lượng lớn clo và các tạp chất hóa học khác. Người ta tin rằng sau khi đun sôi các hợp chất này trở nên vô hại. Một mục đích khác của việc đun nóng nước đến 100 C là để làm mềm độ cứng.

Quan trọng! Để đạt được hiệu quả làm mềm, khử trùng và trung hòa các nguyên tố hóa học, bạn cần đun sôi nước trong ít nhất 15 phút. Trong trường hợp này, lợi ích của nước đun sôi đối với cơ thể con người sẽ rõ ràng hơn.

Thông thường, mọi người thực hiện thủ tục này nhanh hơn. Nguyên nhân là do vội vàng, thiếu hiểu biết hoặc sử dụng ấm điện có chức năng ngắt tự động. Sau khi đun, nước phải để yên một thời gian để cặn lắng xuống đáy. Nếu không thì, nguyên tố hóa học không kịp lắng đọng và đi vào cơ thể, gây hại cho xương khớp, thận và gan.

Sự sôi là quá trình chuyển nước từ thể lỏng sang thể hơi. Trong vật lý, các giai đoạn sau của quá trình này được phân biệt:

• bọt khí nổi lên từ đáy vật chứa và được nhóm lại gần thành đĩa;
• hiện tượng là một “chìa khóa màu trắng”, khi chất lỏng trở nên vẩn đục và xảy ra hiện tượng sôi sục giống như nước suối. Thường thì mọi người ở giai đoạn này cho rằng nước sôi nóng đã sẵn sàng để sử dụng, nhưng thực tế không phải vậy;
• Bước cuối cùng là hóa hơi và sôi sục mạnh mẽ, thường nước bắn ra từ các thùng chứa.

Điều quan trọng là phải đợi thêm 10-15 phút sau đoạn cuối cùng.

Uống nước đun sôi có tốt không

Sau quá trình đun sôi, tốt hơn là đổ chất lỏng từ ấm sang một bình chứa khác để lưu trữ thêm. Khuyến cáo nên loại bỏ cặn mỗi lần và chỉ sau khi đổ một phần nước mới.

Chất lỏng đun sôi bị tước đi một số nguyên tố hữu ích: magiê, oxy, canxi, nhưng đồng thời nó trở nên mềm hơn.

Có một khẳng định rằng nước đun sôi khi bụng đói sẽ có lợi nếu nó hơi ấm hơn nhiệt độ cơ thể. Bạn cũng có thể đun nóng chất lỏng tinh khiết - hiệu quả sẽ giống nhau. Đây là một sự cải thiện trong chức năng ruột và do đó, tăng tốc quá trình trao đổi chất. Vào buổi sáng, chất lỏng như vậy sẽ nạp năng lượng cho cơ thể, cải thiện tuần hoàn máu, cải thiện hoạt động của não bộ.

Nước ấm đun sôi sẽ loại bỏ các triệu chứng của cảm lạnh. Để làm điều này, hãy làm nguội chất lỏng nóng và uống từng ngụm nhỏ. Sẽ suôn sẻ đau đớn trong cổ họng, và nghẹt mũi sẽ biến mất. Không thể sử dụng nước nóng, nếu không, bạn có thể làm trầm trọng thêm bệnh, vì niêm mạc họng sẽ càng bị viêm nặng hơn.

Nước đun sôi có hại cho cơ thể không?

Tác hại của việc sử dụng nước đun sôi là do sự hiện diện của bốn chỉ số: hàm lượng clo, sự gia tăng các hợp chất có hại, phá hủy cấu trúc phân tử và tính vô dụng của quy trình đun sôi đối với một số loại vi rút.

Clo và sự xuất hiện của các hợp chất mới

Clo hóa nước là cần thiết để khử trùng, nhưng cùng với những lợi ích, quy trình này là có hại. Đang kết nối với chất hữu cơ, clo tạo ra mới các yếu tố nguy hiểm. Các loại thuốc và vitamin có thể trở nên có hại cho con người. Kết quả của các quá trình như vậy trong cơ thể, sự trao đổi chất thay đổi, trục trặc xảy ra trong hệ thống nội tiết tố, khả năng miễn dịch giảm.

Khi đun sôi, clo và tất cả các hợp chất của nó phản ứng với chất hữu cơ và tạo thành trihalometan và dioxin. Những chất này gây hại cho cơ thể, gây ngộ độc dần dần với liều lượng nhỏ. Dioskins có thể gây ra bệnh ung thư và thay đổi tế bào ở cấp độ gen.

Tăng lượng muối có hại

Các muối có hại kết tủa sau khi đun sôi. Không uống hết nước trong ấm. Dưới cùng chứa muối kim loại, clo gây ung thư và các chất hữu cơ không bay hơi. Tất cả chúng có thể dẫn đến sỏi thận, nhiễm độc máu và các bệnh khác.

Phá hủy cấu trúc phân tử của nước

"Chết" - đó là những gì tôi gọi nhà khoa học nước sau khi đun sôi. Sau khi đun nóng đến 100 C, nước mất tính chất này. Một chất lỏng như vậy không thể đáp ứng nhu cầu về độ ẩm của một người. Những người chỉ sử dụng "nước chết" già đi nhanh hơn, dễ bị các bệnh khác nhau.

Virus và vi khuẩn

Các nghiên cứu về lợi ích và tác hại của nước đun sôi đã chứng minh rằng không phải tất cả các vi sinh vật và vi rút đều chết trong chất lỏng như vậy. Bào tử gây ngộ độc sẽ chết chỉ sau 5 giờ đun liên tục đến 100 C, viêm gan sau 30 phút.

Nhiều nhà khoa học khẳng định rằng chất lỏng đun sôi sẽ lấy lại virus và vi trùng sau 5 giờ.

Có thể uống nước đun lại không?

Nước đun lại sẽ càng gây hại cho con người. Có những hậu quả tiêu cực như vậy:

• suy giảm hương vị, sự xuất hiện của một vị kim loại;
• nồng độ sẽ tăng hơn nữa. muối có hại, clo và các tạp chất kim loại khác;
• nước đun sôi hai lần trở nên độc hại hơn và thiếu oxy.

Bạn có thể đun sôi cùng một chất lỏng bao nhiêu lần tùy thích, nhưng bạn sẽ không thể loại bỏ các sản phẩm dầu, thuốc diệt cỏ và kim loại nặng.

Loại nước nào tốt hơn để uống: đun sôi hoặc uống sống

Nếu sự lựa chọn là giữa nước máy thô và nước đun sôi, thì tất nhiên tốt hơn là bạn nên chọn phương án thứ hai. Người ta không biết chất lỏng của thành phố hoặc giếng làng chứa bao nhiêu vi khuẩn, clo và các hợp chất khác.

Quan trọng! Để giảm hàm lượng clo, nên để chất lỏng ở vòi trong bình hở ít nhất một ngày trước khi đun sôi.

Nước đun sôi với chanh sẽ có lợi cho những ai muốn giảm cân. Đồng thời, không hương vị dễ chịu sẽ được trung hòa bởi cam quýt. uống một ly nước ấm với một muỗng cà phê nước trái cây nửa giờ trước bữa ăn, bạn có thể làm sạch cơ thể khỏi các chất gây ung thư có hại và cải thiện sự trao đổi chất. Để nâng cao hiệu quả, hãy thêm vào quy trình tập thể dục và dinh dưỡng hợp lý.

Tốt hơn là nên ưu tiên nước đóng chai hoặc đã qua bộ lọc. Các thiết bị lọc chất lỏng hiện đã có sẵn. Đây có thể là bình hoặc hệ thống làm sạch được gắn vào đường ống.

Để đánh giá chất lượng nước máy, bạn có thể đưa đến phòng thí nghiệm để phân tích. Dựa trên dữ liệu nhận được, hãy chọn bộ lọc thích hợp. Theo quy luật, trong các siêu đô thị, nước cứng hơn chảy ra từ vòi, bão hòa với các hợp chất hóa học. Ở các làng quê, nước giếng khoan tuy mềm hơn nhưng có thể chứa vi khuẩn, vi sinh vật gây bệnh.

Nước sôi khi mang thai

Chất lỏng sạch cho phụ nữ mang thai rất quan trọng và có tác dụng sau:

• tăng lượng máu;
• cung cấp lưu thông máu tốt;
• tham gia vào quá trình hình thành nước ối;
• chống rạn da.

Để bổ sung độ ẩm, tốt hơn là bạn nên uống nước đóng chai. loại cao nhất với hàm lượng oxy cao.

Có thể cho bé uống nước đun sôi được không?

Tốt hơn hết là cho trẻ uống nước đóng chai. Nên chọn các nhà sản xuất sản xuất nước cho trẻ em được đánh dấu “+0” trên hộp đựng. Chất lỏng đun sôi từ vòi có thể gây hại cho một sinh vật nhỏ đang phát triển.

Quy tắc uống nước đun sôi

• sau khi làm thủ thuật, điều quan trọng là phải bảo quản nước trong một vật chứa khác - tốt nhất là thủy tinh;
• mỗi lần bình đun phải tẩy cặn: vệ sinh càng kỹ thì phần mới càng an toàn;
• không pha nước thô và nước đun sôi để đun thêm. Các chất của hai chất lỏng phản ứng và tạo thành đơteri, một chất có khả năng gây ra các khối u ung thư;
• nhiều lợi ích hơn từ nước được làm sạch trước bằng các bộ lọc trước khi đun sôi;
• tốt hơn là sử dụng chất lỏng ngay lập tức, không cần đợi cho nó nguội hoàn toàn;
• đổ nước sôi vào phích, vài phút sau đậy lại, nhưng không được ngay;
• đun sôi lặp đi lặp lại làm tăng nồng độ Những chất gây hại.

Trước những lợi ích và tác hại của nước đun sôi đối với cơ thể, bạn nên hạn chế sử dụng nước đun sôi để pha đồ ​​uống nóng. Để làm dịu cơn khát của bạn, tốt hơn là bạn nên uống nước thô tinh khiết.

Sự kết luận

Lợi và hại của nước đun sôi không ngoa. Để duy trì sức khỏe, tốt hơn hết bạn nên đun sôi nước pha trà hoặc cà phê từ chai. Bộ lọc cũng có thể cải thiện chất lượng và sức khỏe của đồ uống. Nếu chỉ đun sôi để khử trùng, thì phương pháp này phải được sử dụng một cách quyến rũ. Nếu không, có nguy cơ bị bắt coli hoặc bị nhiễm trùng bệnh nguy hiểm. Tại sử dụng đúng nước đun sôi sẽ có lợi và có hại cho sức khỏe nếu các khuyến cáo sử dụng bị bỏ qua.

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?

Từ lâu, tôi đã muốn viết một bài báo về chất lượng nước của chúng ta, các vấn đề về lọc nước, cũng như những gì được coi là nước xấu và nó có hại như thế nào đối với cơ thể.

Bài báo xuất hiện vì một lý do, nhưng trên cơ sở một thực tế y tế rất đơn giản. Thực tế là cơ thể chúng ta 85% là nước:

• Bộ não - 85%;
• Phổi, tim, thận - tăng 80%;
• Cơ bắp - 75%;
• Da, gan - 70%;
• Xương - 20%;
• Mô mỡ - 10%

Như bạn có thể thấy, tuyên bố chung chúng ta là những gì chúng ta ăn có ý nghĩa để sửa - chúng ta là những gì chúng ta uống.

Bản thân tôi sẽ không thể nêu ra một chủ đề như vậy. Vì vậy, tôi đã xin trà với chuyên gia dinh dưỡng Larisa Koreneva để nói chuyện với cô ấy về nước và cách pha nước đúng cách để uống.

Bài báo này không khoa học một người bình thườngđã hỏi tôi câu hỏi. Mong các bạn cũng như tôi quan tâm mong được bác sĩ chuyên khoa giải đáp.

Tại sao nước lại quan trọng đối với con người?

Larisa Koreneva: Cơ thể chúng ta chứa hơn ¾ nước. Nước là một phần của tất cả các tế bào tạo thành hoàn toàn tất cả các mô, theo tỷ lệ này hay tỷ lệ khác.

Nước tham gia vào tất cả các phản ứng xảy ra trong cơ thể. Đó là lý do tại sao nó rất quan trọng để uống nước sạch.

Có nước an toàn và nước nguy hiểm. nước nguy hiểmđe dọa trực tiếp đến cơ thể - bạn có thể bị ngộ độc. Nước không nguy hiểm - nó có thể được tiêu thụ mà không đe dọa đến sức khỏe.

Mối đe dọa đối với sức khỏe có thể không chỉ là ngộ độc, mà còn ở khả năng nhiễm phải nước. sinh vật ngoại lai, vi khuẩn, vi rút. Chúng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng chung của chúng ta.

Tôi muốn đặt chỗ ngay lập tức để trong quá trình trò chuyện chúng ta sẽ không nói về vấn đề đó nước có hại, nó chỉ có thể được uống sau khi làm sạch sâu, mà không thể được thực hiện tại nhà - chỉ tại các nhà máy xử lý nước.

Nước an toàn là nước có thể uống được mà không cần lọc thêm, và sẽ không gây hại nhanh chóng cho sức khỏe.

Tôi chỉ được uống nước đun sôi?

Larisa Koreneva: Cần phải hiểu rằng hầu hết chất lỏng mà chúng ta uống trong ngày là nước đun sôi. Trong trà, cà phê, súp. Một câu hỏi khác là liệu nước đun sôi để uống có tốt không. Tuy nhiên, theo ý kiến ​​của tôi, không.

Thứ nhất, hương vị của nước đun sôi thay đổi rất nhiều, nếu bạn là người yêu thích trà xanh thì biết rằng khi pha trà xanh không nên để nước sôi quá để vị trà được thấm hơn. Đun sôi làm thay đổi độ mềm của nước.

Thứ hai, hòa tan trong nước khoáng chất kết tủa - điều này không hữu ích vì hầu hết, ví dụ, canxi chúng ta nhận được với nước.

Thứ ba, công thức hoàn hảo Nước H2O. Khi đun sôi ta thu được một chất lỏng, trong đó ngoài phân tử H2O còn có nhiều phân tử khác được hình thành trong quá trình nhiệt độ cao. Trong điều kiện bình thường, các phân tử này sẽ không hình thành. Điều này cũng không hữu ích - đây là những phân tử không tự nhiên đối với chúng ta.

Nước sôi là sản phẩm của quá trình chế biến sâu. Loại táo nào tốt cho sức khỏe hơn - ăn sống hay nướng? Vì vậy, nó là với nước. Bạn nghĩ sao, nước đun sôi hay nước thô nào tốt cho sức khỏe hơn? Nước đun sôi sẽ không mang lại tác hại mà còn có lợi.

Đôi khi trên báo chí, bạn có thể thấy rằng uống nước máy đun sôi có hại. Clo khi đun sôi sẽ tham gia vào các phản ứng hóa học và nước trở nên có hại. Điều đó không đúng. Trong quá trình đun nóng nước đến 70%, hầu hết clo xâm nhập vào trong quá trình khử clo sẽ được loại bỏ khỏi nước.

Tôi biết điều này rất rõ, bởi vì đã có lúc tôi thích cá cảnh, và một cách để làm sạch nước khỏi clo - đun nóng nó đến 70-80 độ là điều mà bất kỳ người chơi thủy sinh nào cũng biết. Đây là một giải pháp thay thế cho việc lắng nước.

Tôi: Clo giết chết tất cả?

Larisa Koreneva: Nước không chỉ được làm sạch bằng clo. Nó trải qua nhiều giai đoạn xử lý, tất cả các mầm bệnh có trong nó đều bị tiêu diệt trong nước.

Tôi: Vì vậy, bạn có thể uống nước máy mà không sợ hãi? Nhưng những gì về bộ lọc?

Larisa Koreneva: Hoàn toàn có thể, nhưng tốt hơn hết là nên làm sạch nước máy. Thực tế là từ nơi có nguồn nước tinh khiết đến với chúng ta phải trải qua một chặng đường rất dài. Trên đường đi 10 km đường ống, chúng có thể bị hư hỏng, có thể bị rỉ sét và ăn mòn bên trong.

Nước đun sôi là tốt hay xấu?

Do đó, nước được khử trùng bằng clo với lượng dự trữ đến mức ngay cả khi một số trường hợp khẩn cấp xảy ra trên đường cao tốc, clo vẫn sẽ giết chết tất cả các bệnh nhiễm trùng. Do đó, khi vặn vòi, thỉnh thoảng bạn ngửi thấy mùi clo.

Quá trình xử lý nước sau xử lý theo đuổi các nhiệm vụ sau - loại bỏ clo dư ra khỏi nước. Loại bỏ rỉ sét, v.v., nước có thể "ngấm" trong đường ống.

Khi nguồn nước bị tắt một lúc, và sau một hoặc hai giờ nó được bật lên, bạn mở vòi, và nước từ đó chảy ra gỉ, bẩn.

Tại sao điều này xảy ra? Bởi vì nước đọng một thời gian trong đường ống của chúng tôi và tích tụ những vết rỉ sét ở đó.

Nhìn vào đây, bạn có thể hình dung tình trạng của các đường ống của chúng tôi. Khi nước chảy nhanh, nó mang theo ít hạt rỉ sét hơn, nhưng đá lạ vẫn có trong đó. Chúng tôi không nhìn thấy chúng.

Ngoài ra, chúng ta có thể lấy nước cứng từ nguồn cung cấp nước và thậm chí nhiều hơn thế nữa từ giếng artesian. Những thứ kia. nước với số lượng lớn các loại muối khác nhau. Điều này có hại bởi vì vượt quá số lượng muối dẫn đến nhiều bệnh khác nhau. Trước hết, để tăng sự hình thành sỏi trong thận và bọng đái. Ngoài ra, nó ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng của đường tiêu hóa.

Vì vậy, nước phải được làm mềm. Ví dụ tốt bạn tiêu thụ thêm bao nhiêu khoáng chất với nước - đây là ấm đun nước của bạn. Nếu bạn lấy ấm nước sạch lý tưởng của mình, và sau đó trong vòng 3-4 ngày, nó sẽ bị phủ một lớp sơn rất lớn, điều này cho thấy rằng bạn đang dư nước. muối khoáng. Màu sắc của mảng bám sẽ cho biết loại muối cụ thể nào dư thừa trong nước của bạn.

Làm thế nào để lọc nước?

Larisa Koreneva: Bạn có thể xử lý lượng clo dư như thế này - đơn giản nhất là để lắng nước. Để loại bỏ clo, nên đổ nước máy vào bình có cổ rộng hoặc xoong. Trong ngày, nước sẽ được loại bỏ clo dư. Hóa ra còn lâu.

Có một cách khác - đây là việc sử dụng bất kỳ phần tử bộ lọc nào, chẳng hạn như bộ lọc bình. Bạn không nên mong đợi một phép màu từ anh ấy, nhưng anh ấy sẽ giúp bạn loại bỏ hầu hết lượng clo dư.

Một vấn đề khác là các hạt ngoại lai rơi xuống nước từ đường ống, hoặc bạn có một cái giếng artesian và nước đang đến với cát. Có hai cách để giải quyết vấn đề này. Đầu tiên là lắng, trong 2 giờ tất cả các chất lạ lắng xuống. Cách thứ hai là bình lọc. Nó sẽ lọc ra tất cả các yếu tố không liên quan.

Vấn đề thứ ba - quan trọng nhất - là xóa khỏi muối hòa tan trong nước. Bạn không thể bắt chúng bằng bình lọc. Đây là cách làm sạch sâu nước máy. Ở đây cái bình lọc sẽ không giúp được gì cho bạn. Có hai cách - lọc nước bằng cách đóng băng hoặc bằng màng lọc.

Làm sạch nước đóng băng

Đầu tiên là tốt nhất, nhưng rắc rối. Nhưng kết quả là nước uống tốt cho sức khỏe, trong cấu trúc của nó và Thành phần hóa học gần mưa hoặc tan.

Những gì tôi làm - Tôi đã dành chỗ trong tủ đông cho một lọ thủy tinh đựng nước. Tôi không đổ nước ngập miệng bình, để nước đông lại chính xác, tôi đặt một cái thớt gỗ dưới lọ để nước đông đều.

Sau 6 giờ, tôi lấy lọ ra. Một phần nước trong đó đã biến thành băng, từ trên xuống, ở hai bên, và ở giữa vẫn còn nước chưa đóng băng. Tôi đổ nước này vào bồn rửa, và làm tan đá ở nhiệt độ phòng và uống làm tan chảy nước.

Điểm đóng băng của nước có muối hòa tan trong nó thấp hơn điểm đóng băng của nước tinh khiết. Do đó, bạn có thể xả nước bằng muối theo cách này.

Nếu bạn đóng băng nước và định kỳ lấy nó ra, bạn sẽ thấy - đầu tiên, nước đá trong suốt sẽ xuất hiện ở phía trên, giống như một lớp phim. Sau đó, ở các mặt và bên trong nước sẽ không đóng băng trong một thời gian dài và sẽ đóng băng trong lượt cuối cùng. Trong trường hợp này, ở giữa bình, nước sẽ có màu trắng đục.

Nước đá trong suốt là nước tinh khiết đóng băng, không có muối. Đá trắng là muối đông cứng, nếu bạn bắt đầu cắt nó sẽ bị vỡ vụn. Nó sẽ chứa mọi thứ có hại.

Sau khi làm tan băng, bạn sẽ có được nước hoàn toàn tinh khiết, gần giống với lượng nước mà một người quen tiêu thụ ban đầu trước ống dẫn nước càng tốt. Trà được pha chế trên nước như vậy được phân biệt bởi đặc tính hương vị sáng hơn, vì nước này không chứa gì ngoài nước.

Nếu bạn uống nước này trong một tháng, bạn sẽ nhận thấy sự cải thiện của làn da, cá nhân tôi bắt đầu ngủ ngon hơn và ít mệt mỏi hơn.

Tôi bớt mệt mỏi hơn vì các tế bào của chúng ta tiết ra các chất cặn bã được đào thải ra ngoài với sự trợ giúp của máu. Máu là một môi trường lỏng và nó cũng bao gồm chủ yếu là nước.

Bạn uống nước càng tinh khiết, cơ thể bạn càng được “rửa sạch” tốt hơn, vì nước tinh khiết có thể tự hòa tan và loại bỏ nhiều chất độc hại ra khỏi cơ thể hơn nước có tạp chất, và điều này ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của chúng ta.

Tôi: Bạn đã nói rằng nước như vậy được tạo ra bởi cấu trúc giống như nước mưa hoặc nước tan chảy. Còn mưa axit thì sao?

Larisa Koreneva: Về lý thuyết, nước mưa chỉ là tinh khiết, vì kể từ thời điểm nó rời khỏi đám mây và đập vào đầu chúng ta, nó có thể phản ứng với mọi thứ mà bầu khí quyển bên dưới của chúng ta chứa: bồ hóng, bồ hóng. Tôi không khuyên bạn nên uống nước mưa. Tương tự đối với nước thu được từ tuyết tan.

Ý tôi là nước được làm sạch bằng cách đóng băng thu được về mặt cấu trúc như nước mưa, vừa mới thoát ra khỏi đám mây và chưa có thời gian phản ứng với môi trường ô nhiễm.

Đây là cách đầu tiên, tốt nhất, nhưng rắc rối để làm sạch nước.

Bộ lọc nước

Nếu không có thời gian để bận tâm nhiều đến nước, thì tôi khuyên bạn nên mua những bộ lọc tốt đắt tiền để lọc nước.

Đắt nhất và tốt nhất là màng lọc, trong đó nước được đi qua một màng đặc biệt với các lỗ nhỏ li ti. Chỉ có các phân tử nước mới có thể đi qua chúng và không có gì khác. Phần còn lại đi xuống cống.

Các bộ lọc như vậy được tích hợp vào nguồn cấp nước. Tại lối ra, bạn nhận được nước sạch hoàn toàn, mặc dù không hữu ích bằng nước tan. Với các bộ lọc như vậy, bạn loại bỏ các muối hòa tan trong nó khỏi nước, nhưng không làm thay đổi cấu trúc của nước.

Tại sao nước tan chảy tốt cho sức khỏe hơn nước tinh khiết?

Không chỉ có khái niệm về thành phần hóa học của nước, mà còn có khái niệm như vật lý chất lỏng - các đặc tính vật lý của nước. Thậm chí còn có một nhánh khoa học riêng biệt nghiên cứu vật lý của các quá trình hóa học.

Vì vậy, theo quan điểm của hóa học, nước tinh khiết bằng phương pháp lọc và đóng băng có thành phần hóa học giống nhau. Và theo quan điểm tính chất vật lý, nước thuận lợi nhất, ban đầu được kết tinh, và sau đó được rã đông.

Nó không chỉ lý tưởng theo quan điểm hóa học mà còn có các đặc tính vật lý tối ưu nhất.

Nhân tiện, phương pháp làm sạch chất lỏng bằng cách đóng băng không phải là mới. Chúng ta thường bắt gặp trong cuộc sống hàng ngày với các sản phẩm được tinh chế theo cách này. Ví dụ đơn giản nhất là dầu tinh luyện.

Hầu hết dầu tinh luyện được tinh chế bằng cách đóng băng và loại bỏ thêm các tạp chất đóng băng chậm hơn dầu chính nó. Chính các tạp chất tạo ra mùi cho dầu.

Bây giờ bạn biết loại nước nào là tốt nhất cho sức khỏe để uống! Uống nước hữu ích và khỏe mạnh!

ĐẶT MUA!

Mẹo làm đẹp và sức khỏesẽ đến với bạn qua đường bưu điện

Cơ thể chúng ta 70-80% là nước. Số lượng của nó phụ thuộc vào các yếu tố khác nhau kể cả tuổi của người đó. Vì vậy, ví dụ, cơ thể của một đứa trẻ sơ sinh chứa 80-85% nước, và trong cơ thể của một người già là khoảng 55%.

Nước nào tốt cho sức khỏe hơn - nước thô hay nước đun sôi? Các học giả được chia sẻ về vấn đề này. Chúng tôi sẽ giúp bạn tìm ra loại nước nên uống.

Nước là chất chính đảm bảo cho hoạt động sống của con người, động vật, thực vật. Đây là một dung môi hữu cơ, nếu không có quá trình sinh hóa xảy ra trong cơ thể chúng ta là không thể.

Nhưng không phải tất cả nước đều có thể được tiêu thụ. Chỉ cái đó là tinh khiết và không có tạp chất có hại. Nó phải bao gồm nhiều yếu tố vi mô và vĩ mô hữu ích, đồng thời không chứa quá nhiều một số lượng lớn khoáng chất. phần lớn nước tốt nhất là một trong những được khai thác từ các nguồn ngầm.

Ở Nga, chất lượng nước máy được tầm quan trọng lớn, các thông số về độ thanh lọc của nó khá cao. Nhưng, thật không may, đường ống bị hỏng. Chúng thường cũ, điều này dẫn đến nội dung nâng cao sắt trong nước.

Nước máy cũng chứa clo. Sự hiện diện của nó là dễ hiểu, vì nước máy cần được khử trùng. Nhưng ngay cả với sự trợ giúp của clo, không phải tất cả vi khuẩn đều có thể bị loại bỏ, một lượng nhất định vẫn còn trong nước.

Như đã đề cập ở trên, nước tốt nhấtđược khai thác từ các nguồn dưới lòng đất. Nhưng trong những thành phố lớn nước phải được lấy từ sông hoặc hồ chứa. Và dù trải qua nhiều giai đoạn thanh lọc nhưng chất lượng của nó vẫn không đạt mức lý tưởng, vì vậy bạn không nên uống sống.

nước lã

Nước thô là nước chưa được đun sôi. Theo một số nhà nghiên cứu, nó tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với luộc, vì nó chứa các muối và nguyên tố vi lượng cần thiết. Nhưng điều chính là nó có một cấu trúc nhất định - sự sắp xếp của các phân tử theo một trật tự đặc biệt. Cấu trúc tự nhiên này đóng vai trò vai trò quan trọng trong việc tái tạo và đổi mới tế bào cơ thể.

Tuy nhiên, đối với tất cả các giá trị của nó, nước thô có thể chứa các vi sinh vật và vi khuẩn có hại. Một số trong số chúng có thể gây bệnh.

Quan trọng!

Chú ý đến nguồn nước đến từ đâu. Có những khu vực không thuận lợi điều kiện môi trường, gây ảnh hưởng xấu đến chất lượng nước, thậm chí gây độc hại, không thích hợp để tiêu thụ.

Nước sôi

Nếu chúng ta so sánh thành phần hóa học của nước thô và nước đun sôi, thì nước sau là "chết". Trong quá trình sôi, các chất khoáng kết tủa thành chất kết tủa không tan, đồng thời oxy cũng rời khỏi nước. Và ngược lại, clo vẫn tồn tại và tạo thành các hợp chất có hại. Ngoài ra, nước thay đổi cấu trúc phân tử và trở thành môi trường có lợi cho sự phát triển của vi khuẩn.

Lời khuyên:

Trước khi đun nước sôi, để yên trong 2-3 giờ và chỉ sau đó đun sôi. Ngay sau khi nó sôi, ngay lập tức tắt bếp, khi đó các nguyên tố vi lượng cần thiết sẽ vẫn còn trong đó.

Nước an toàn: 6 lựa chọn hàng đầu

Nước như vậy được lọc riêng, đi qua các lớp đất. Trong suốt quá trình di chuyển, nó được làm giàu với các khoáng chất hữu ích.

Nếu muốn uống nước suối, hãy chọn suối càng xa các thành phố lớn càng tốt. Một số lò xo được nhà nước bảo vệ và có hộ chiếu đặc biệt. Nước được đóng chai, sau đó nó có thể được mua trong các cửa hàng, và vị trí của suối nhất thiết phải được ghi trên nhãn.

Artesian

Cô ấy cũng là một trong những quan điểm tốt nhất nước tự nhiên. Nó được khai thác trong giếng artesian, sau đó được khử trùng bằng tia cực tím, sau đó đóng chai và bán (thường là ở các siêu thị). Nước này có thể uống được, bạn không cần đun sôi.

đóng chai

Để nhận được nó nước lãđược làm sạch công nghiệp. Làm sạch chất lượng cao giúp nó an toàn, sau đó nó đã sẵn sàng để sử dụng. Sau đó nó được đóng chai để làm mát và bán.

Nước khoáng

Nước khoáng, giống như nước suối, đi qua các lớp đất. Ở đó nó được thanh lọc và có được các đặc tính hữu ích.

Để uống, các bác sĩ khuyên nên uống nước tại bàn. Uống thuốc liên tục nước khoáng không được khuyến khích vì chúng chứa nhiều muối khác nhau. Chúng chỉ có thể được sử dụng theo chỉ định của bác sĩ, nếu không bạn có thể gây hại cho sức khỏe của mình.

Có rất nhiều nghiên cứu nói về sự nguy hiểm của nước đun sôi. Nhưng không nghi ngờ gì nữa, thành phần chính cơ thể con người. Hãy tự phán xét - chúng ta 80% là nước, có nghĩa là chúng ta cần phải cẩn thận với những gì chúng ta uống nếu không chúng ta có thể gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe của mình.

Một số nhà khoa học cho rằng việc sử dụng chất lỏng đã qua xử lý nhiệt làm suy yếu hệ thống miễn dịch của chúng ta, và do đó chúng ta dễ mắc nhiều bệnh khác nhau. Hãy tìm hiểu điều này.

Các tạp chí thời trang và các ấn phẩm trực tuyến cho chúng ta biết rằng chúng ta nên uống ít nhất 1,5-2 lít mỗi ngày. Chúng ta cũng biết rằng đun sôi tiêu diệt vi khuẩn và vi rút gây bệnh có thể có trong chất lỏng. Thật khó để tranh luận với điều này. Tuy nhiên, hầu hết câu hỏi chính: nó có trở nên vô hại không?

Chúng ta hãy nghĩ xem những "phần" như vậy có thể mang lại bao nhiêu lợi ích hay tác hại.

Tất cả những điều mới mẻ và lợi ích của việc đun sôi

1. Khi đun sôi, các hợp chất chứa clo bị phá hủy. Clo và muối tự kết tủa, ví dụ như chúng ta có thể nhìn thấy trên thành của ấm đun nước. Và đây rồi đầy các hạt tạp chất khác nhau. Và, tất nhiên, tất cả những điều này kết thúc trong cốc và kính của bạn.

2. Quá trình sôi dẫn đến phá hủy cấu trúc của chất lỏng, nó không phải là không có gì mà nó được gọi là "chết". Ở trạng thái đun sôi, nó hoàn toàn vô dụng đối với chúng ta. Chà, ngoại trừ điều này là hầu hết Cách tốt nhất làm dịu cơn khát. Nhưng đối với sức khỏe, thật không may, không có gì hữu ích.

3. Trong quá trình bay hơi, nồng độ của các muối tăng lên, theo chúng ta nhớ, nồng độ muối này không biến mất khỏi chất lỏng đun sôi. Ngay sau khi chúng ta đặt bình đun nóng trở lại, cặn bẩn bám trên thành bình sẽ xâm nhập vào cơ thể và tích tụ ở đó, dẫn đến các bệnh về xương khớp, máu huyết và cơ quan nội tạng(thận, tim, v.v.). Và điều này có nghĩa là những người yêu thích công việc uống trà hoặc cà phê không ngừng uống trà hoặc cà phê dễ bị đau tim hơn!

4. Không bay hơi tốt kim loại nặng, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ. Chưa kể đến nitrat, phenol và các sản phẩm dầu mỏ, những thứ mà chúng ta có thể ăn một cách an toàn vì không biết rằng chất lỏng như vậy có hại cho cơ thể.

5. Khi đun sôi trong ấm, nhiệt độ ít nhất 100 độ xảy ra, trong khi nhiều vi khuẩn chỉ chết ở nhiệt độ cao hơn hoặc trong thời gian dài hơn. Vì vậy, để bảo vệ bản thân, chất lỏng phải được đun sôi trong 3-10 phút. Một số vi khuẩn và vi rút nói chung có thể tồn tại trong những điều kiện như vậy trong vài giờ.

6. Tất cả các clo giống nhau đều có xu hướng xâm nhập vào phản ứng hóa học với các nguyên tố khác, từ đó tạo thành các hợp chất mêtan nguy hại cho sức khỏe. Và tin tôi đi, chúng có hại hơn nhiều so với chính clo.

Vậy lam gi?

• Ví dụ, bạn có thể uống một cách an toàn nước suối, bởi vì nó không chứa các hợp chất clo, được người ta thêm vào với mục đích khử trùng, và theo đó, không gây hại cho chúng ta.
• Tùy chọn thứ hai là mua khoáng sản. Có, nó đắt hơn, nhưng chắc chắn.
• Chà, cách thứ ba - sử dụng các bộ lọc khác nhau. Ví dụ, cái gọi là thẩm thấu ngược hoạt động tuyệt vời như một cách để làm sạch các tạp chất độc hại và mùi hôi từ nước máy. Bộ lọc carbon hoạt động tốt, chống chọi với vi khuẩn và muối.

Tuy nhiên, có một điều bất tiện ở đây là bộ lọc sorbicidal vẫn giữ lại các chất hữu cơ và vi sinh vật, nhưng chúng phải được sử dụng liên tục. Nếu không, vi sinh vật sẽ sinh sôi nhanh chóng, nuốt chửng các chất hữu cơ đã hấp thụ. Vì vậy, khi bạn trở về sau kỳ nghỉ, bộ lọc này sẽ phải được thay thế. Nếu không, bạn sẽ nhận được một ly đầy "thuốc độc". Nếu bạn thực sự không sử dụng nó trong một thời gian dài, hãy ngâm một ít nước qua nó trong ít nhất 1-2 giờ.

• Một tùy chọn khác, nhưng khá phức tạp, hiếm khi được ai đó sử dụng, là trước chuẩn bị nước tan, cấu trúc của nó thay đổi hoàn toàn sau khi đông lạnh và tan băng sau đó. Vì vậy nó trở nên thân thiện với môi trường. Một số nhà khoa học nói rằng nó có thể được ăn ngay cả khi không cần đun sôi trước.

Làm thế nào nước có thể được tạo ra thậm chí còn có hại hơn?

một loại lời khuyên tệ. Chỉ cần để nó để "ủ" trong một vài giờ. Theo thời gian, nó trở nên nhạy cảm nhất với vi khuẩn trong không khí.

Xây dựng một thói quen đơn giản - không để nước đun sôi lâu ở ngoài trời và nhớ sử dụng các bộ lọc. Có, và không lưu trữ nó trong nhiều ngày.