Здрастуйте, шановні банщики, сьогодні ми поговоримо про саме важливому етапістворення банного віника. Мені часто пишуть листи з запитаннями — коли заготовлюють віники для лазні, коли рік і т.д. Тому я вирішив написати докладну статтю на цю тему, уважно читаємо 🙂 У минулій статті я розповідав, як потрібно, рекомендую до прочитання.

Готуватися до збирання потрібно починати з початку літа

Щоб зв'язати якісний віник, потрібно ґрунтовно підійти до процесу вибору вихідного матеріалу. Важливим є не тільки час, коли були зібрані гілки дерев, але також їх довжина, технологія зрізу гілок та їх утяжки.

За старовинним християнським звичаєм, гілочки для банного віника прийнято збирати на День Святої Трійці, який відзначається на п'ятдесятий день після Великодня. День Святої Трійці святкується на п'ятдесятий день після Великодня, а оскільки Великдень святкується не в один і той самий день, то і Троїцин день найчастіше випадає на червень. Якщо ви не знаєте, якого числа потрібно робити віники для

Місяць заготівлі віників - червень.

• у 2016 році День Святої Трійці 19 червня
• 2017 року День Святої Трійці 4 червня
• у 2018 році Троїцин день 27 травня

Зазвичай у цей день усі дерева зеленіють, набираються силою і красою, як ніякий період. літнього сонцестояння. За старими повір'ями, саме в цей час листя дерев найкорисніші та лікувальні. Це легко пояснюється тим, що листя берези в цей момент виростає до максимуму, але при цьому він ще молодий і наповнений поживними речовинами. ефірними оліями. Ми визначилися з кількістю заготівлі, а тепер розглянемо, які віники можна заготовити для лазні.

Коли заготовляють березові віники

На збирання віників із берези відводиться не так багато часу, як хотілося б. У середньому це всього 1-2 тижні на рік у літньому місяці червня. Головне не запізнитися з нарізкою гілок, інакше листя стане жорстким і погано віддає поживні речовини, плюс до всього такі віники швидко облітають, буквально після першого запарювання.

Найцінніші гілки берези біля річки

Спочатку зверніть на дерево берези, з якого плануєте збирати гілки. Листочки мають салатовий відтінок? Значить для збирання гілок ще зарано. Якщо листочки позеленіли, а сережки берези ще не розпустилися, то це саме оптимальний часдля збирання гілок.

Порада від досвідченого банщика

Позначте дерево берези, яке підходить за всім критерієм для збирання гілок. Листочки зелені, сережки ще не розпущені, сам лист м'який і приємний на дотик. Зірвіть один листочок і пожуйте його. Якщо листок має солодкуватий присмак, то для збору ще рано. А якщо листок має трохи гіркуватий присмак, то це саме те, що ми шукали.

У досвідчених банщиків дуже цінуються гілочки берези, що росте біля води. Такі гілочки дуже еластичні і гнучкі, добре витримують не одне запарювання в лазні. Зрізайте густі гілочки, тоді вийде м'який і щільний віник, а не батіг 🙂 Збирайте гілочки в оберемок і готуйте.

Коли заготовляють дубові віники

Із заготівлею дубових віників справи значно простіші. Загалом все залежить від регіону проживання, скрізь дуби обростають листям по-різному. Якщо рахувати загалом, то заготівля віників із дуба проводиться у період із червня по серпень, у деяких випадках та у вересні, до 30 числа. Дубові та березові віники можна сміливо запасати на зиму і навіть не одну.

Основні правила збирання гілок з дубових дерев:

• Дубовий лист повинен мати рівне забарвлення зеленого кольору, без крапок та різнокольорових плям.
• Зверніть увагу на саме дерево, жолуді повинні бути відсутніми.
• Шукайте молодий дуб, гілки мають бути еластичними і без сучків.
• Шукайте головний показник добре дерева - лопухи, що ростуть під гілками дуба. Досвідчені банщикивважають, що з гілок такого дуба робляться найкраще банні віники.
• Не поспішайте зрізати з гілки дуба, що тільки вкрився свіжими листочками. Такі листи дуже ніжні, неміцні і практично не мають запасу поживних речовин. Краще дати листям дуба деякий час «настоятися», і тоді вам вдасться зібрати якісний віник.

Дивимося на свіжість листя

Ми розглянули основні правила заготівлі дубових гілок. І найголовніша рекомендація:

Хочете по-справжньому якісний дубовий віник? Тоді шукайте не поодинокі дерева, а дубові ліси, так звані діброви. Віники з таких дубів значно міцніші та корисніші для здоров'я.

Коли заготовляють ялівцеві та ялицеві (хвойні) віники

З хвойними віникамивсе значно простіше. Якихось особливих вимог немає, збирати гілки можна будь-якої пори року, хоч взимку, хоч влітку. Я, автор цього блогу, частенько збираю ялицеві гілочки в січні-лютому, коли добігають кінця запаси дубових і березових віників.

Збирати хвою можна цілий рік

Але в цілому, різниця не дуже велика, збирайте ялинкові гілочки, коли вам зручно. Але головне пам'ятайте - зберігати хвойні гілки не можна, вони дуже швидко осипаються. Тому в парній справі використовуйте свіжі віники.

Коли заготовляють липові віники

У давньої Русідуже часто використовували бані віники з липи. У наш час липу рідко використовують для створення віника і, як на мене, дуже дарма. У липи безліч корисних властивостей, вона заспокійливо діє людини, пари липи дуже благотворно впливають на легкі людини. Перейдемо безпосередньо до збору липи:

• На збір у вас небагато часу, близько 2 тижнів у травні чи червні.
• Збирайте квітучі рослиниколи безліч квіток вже розкрилися.
• Робіть заготівлю липи у суху погоду.

А який аромат)

Ось і все, що можна сказати про заготівлю віників із липи.

Коли заготовляти віник із кропиви

Всі ми чудово знаємо, наскільки пекуча польова кропива і рівно на стільки ж вона корисна. Але щоб зберегти цілющі властивості, її потрібно грамотно зібрати. Процес збору найкраще розпочати у травні чи червні, коли рослина повно життєвих силта поживних речовин.

Ось основні правила збирання кропив'яних віників:

• Збирайте молоді пагони, без насіння та шишок.
• Зрізайте молоді пагони у щільних рукавичках.
• Зрізайте пагони у суху погоду та в тих місцях, де відсутні ознаки цивілізації.

Палиться, але лікує

Як бачите, нічого складного у збиранні кропиви немає. А тепер перейдемо до відеоінструкцій.

Заготовляємо віники для лазні.

З берези

Голосування – беруть участь усі! 🙂

Шановні банщики, ми підготували для вас опитування, щоб зрозуміти, які віники ви найбільше віддаєте перевагу. За результатом тесту ми зрозуміємо, на які теми вам цікавіші. Якщо у тесті немає назви рослини або дерева, з якого ви робите віник, напишіть будь ласка у коментарях і ми обов'язково додамо ваш варіант голосування. Також пишіть чому ви вибрали для заготівлі саме цей віник, а не інший. Дякую за увагу, за традицією просимо вас клікнути на одну з кнопок соціальних мережнижче. До зустрічі у наступному пості!

Які віники для лазні збираєте до зими?

Poll Options є обмеженим тому, що JavaScript є неможливим у вашому браузері.

Віник є візитною карткою російської лазні. Саме завдяки йому створюється та неповторна атмосфера та дух парної. Мало того, якщо цей атрибут прибрати, то традиційна російська лазня нічим би не відрізнялася від сауни.

Із заготівлею віників, так само як і з проведенням лазневих процедур, на Русі пов'язана ціла традиція. Досвідчені банщики ретельно відбирають сировину, знаючи. В результаті виходять традиційні віники, які використовувалися на Русі для банних процедур споконвіку.

У цій статті ми розглянемо, коли різати березові віники для лазні, як правильно їх заготовляти і як вибирати вже готові вироби.

Традиційні віники

На сьогоднішній день банні атрибути виготовляються з гілок. різних деревта чагарників, проте найбільшого поширення набули березові та дубові. Березові гілки – чудовий матеріал, що дозволяє отримати вироби високої якості.

Крім того, лікувальний ефектданого дерева відомий протягом одного століття, причому береза ​​росте майже повсюдно, що істотно полегшує заготівлю.

Про традицію заготівлі

Багатьох банщиків-початківців цікавить, коли готують березові віники для лазні.

І незалежно від того, яке дерево ви вирішили заготовляти, існує кілька рекомендацій щодо правильному зборуматеріалу:

1. Заготівля здійснюється в певний періодщороку. Як правило, більшість банщиків обирає Трійцин день, який випадає на середину липня.

Порада! Перед тим, як розпочати заготівлю, зверніть увагу на погоду. Якщо йде дощ, то гілки не збирають, так само як і відразу після дощу. Оптимальні умови – наявність роси.

1. Для проведення заготівельних робіт краще вибирати першу половину дня. Саме в цей час роса ще не зійшла з рослинності.
2. Якщо погода на Трійцю випадає дощова, процедуру збору слід перенести на пару днів.

Про корисні властивості банного віника

Віники – не лише обов'язкові банні атрибути.

Крім того, вони дуже корисні, що виражається в наступних пунктах:

1. Масажний ефект.
2. Кожному виду деревини властиві певні корисні речовини, Що надають на організм певний ефект (про користь берези буде сказано нижче).
3. Екологічна чистота.

Порада! Якщо у вас немає можливості здійснити самостійну заготівлю, ви можете купити вже готовий. Тільки перевагу слід віддати не виробу на полиці супермаркету, а вінику, виготовленому в сільскої місцевостіза технологією, що використовується нашими предками, яка передається з покоління до покоління.

Особливості березового дерева

Якщо віник виготовлений із берези, то до вищеописаних властивостей додається таке:

1. При використанні березових віників можна вилікувати ломоту в суглобах та м'язах, спричинену ревматизмом або підвищеними фізичними навантаженнями.
2. Також очищається шкіра від вугрів та сальних пробок.
3. Розігріті гарячій водіберезові гілки, виділяють приємний запах і речовини, корисні для астматиків і курців, оскільки таким чином з бронхів виводяться шкідливі речовини, що накопичилися.

Заготовляємо березові гілки

Березовий віникє найпопулярнішим у міських умовах. До того ж, він видає приємний запах, має м'якість і цілий ряд. лікувальних властивостей. Для того, щоб зробити віник березовий своїми руками, слід в першу чергу правильно вибрати дерево.

Порада! При заготівлі краще використовувати плакучу березу, яка росте вздовж річки або озера. У такого дерева є довжини спадаючі гілки, що низько хиляться до землі.

Інструкція з правильного збирання гілок спирається на кілька моментів:

1. Хороший матеріал виходить із молодих берізок.
2. Перед початком складання поторкайте листя: зовнішня сторона повинна бути гладкою і ніжною. Якщо ж вона є шорсткою — знайдіть інше дерево.
3. Гарантією ароматного віника є тонкі та гнучкі гілки.
4. Бажано проводити збір за містом. Найкраще – у лісі.
5. Перед сушінням березу необхідно дуже туго зв'язати, проте між гілками при цьому слід зберегти вільний простір. В іншому випадку, листя може втратити свій колір та цілющі властивості.

Збираємо віник

Для збирання віників існують загальні правила.

Незалежно від того, оберете ви гілки дуба, берези, ялівцю, липи або зовсім скомбінуєте їх, вам слід дотримуватися в роботі наступних рекомендацій:

1. Гілки повинні бути з зеленим листям, що повністю розпустилося.
2. Бажано, щоб гілка мала кілька відгалужень.
3. Для в'язки підходять гілки, завдовжки 45-60 см.
4. Товщина гілки загалом становить 0,5 див.

1. У віник слід збирати таку кількість матеріалу, щоб перев'язувальна ручка мала діаметр не більше 5 см. Це диктується зручністю.
2. Зрізані гілки необхідно в'язати відразу ж, розвішуючи після цього в приміщенні, що добре вентилюється, на просушку.
3. Перев'язку здійснюємо у двох місцях, відступивши від комля 4-5 см та 10-12 см.
4. У комля гілки акуратно підрізають.

Порада! Кращий варіанткомбінованого віника – це поєднання гілок липи, дуба та берези. також в лікувальних ціляхможна додати до дубових гілок кропиву.

1. У разі правильної сушіння, листя залишається зеленим і не обсипається з гілок.

Як вибирати готові віники

Оскільки не всі мають бажання та можливість заготовляти банний інвентар самостійно, то для них існує варіант купити його на ринку або безпосередньо у лазні ().

Однак для того, щоб не придбати неякісний продукт, слід знати, на що звертати увагу. Не важливо скільки коштує виріб, важливо, наскільки правильно воно зроблено.

Виходячи з цього правила, найбільш якісним може виявитися віник, ціна якого є найнижчою.

Для визначення якості використовуйте таку інструкцію:

1. Насамперед виріб повинен викликати приємні тактильні відчуття та зручно лежати в руці. Тут дуже важлива товщина ручки, про що йшлося вище. Тому просто потримайте виріб у руці.
2. Огляньте предмет цвілі листя. Якщо пліснява помічена, то це може свідчити про неправильне зберігання або про те, що пучок був пов'язаний не зі свіжозрізаних гілок. Такий інвентар купувати не слід.
3. Струсіть віник. Якщо він висушений за всіма правилами, то листя залишиться на гілках. Якщо ж сушка була неправильною - листя почне обсипатися. Якщо ви запарите поганий віник, то через якийсь час у вас залишаться лише голі гілки.

Альтернатива березі

Звичайно, береза ​​не є єдиною сировиною для створення банного інвентарю. І хоч ці дерева розташовуються повсюдно, проте в деяких випадках зручніше використовувати іншу сировину, наприклад, дуб або липу.

Давайте розглянемо, якими цілющими властивостямиі особливостями володіє деревина, що найчастіше використовується в лазні:

1. Дуб. В'язки з дубових гілок зустрічаються не рідше за березові. Вироби з дуба відмінно підходять для людей з жирною шкірою, зважаючи на підсушувальну дію, яку надають дубильні речовини. До того ж, дуб знижує артеріальний тиску людей, які страждають на гіпертонію.

Заготівля дуба проводиться у серпні-вересні, оскільки він пізніше за інші дерева розгортає листя у весняний період. Основну силу листя набирають лише до кінця літа.

Порада! При виборі дуба необхідно звертати увагу на лопух, що поруч росте. Якщо ж лопуха поблизу немає – таке дерево не годиться, оскільки листя обов'язково облетять при сушінні.

1. Липа. З липою в народі асоціюється спокій та рівновага. Такий віник є натуральним засобомвід головного болю, використовується для профілактики вегетосудинної дистонії, через яку і виникають безсоння та мігрені. Крім заспокійливої ​​дії, липа відмінно загоює рани і бореться із застудними захворюваннями.

1. Евкаліпт. Настоянка евкаліпта має бути у кожного шановного банщика. Вона призначається для поливання стін у парній. І цей вибір не випадковий, оскільки евкаліпту приписується сильне антисептична дія, він використовується для прогрівання бронхів та інгаляцій.

Евкаліптовий віник дозволяє максимально посилити лікувальний ефект, насичуючи шкіру ефірними оліями, які допомагають боротися з забоями, запаленнями. м'язової тканинита розтягненнями.

Висновок

Щоб лазневі процедуриприносили як задоволення, а й мали оздоровлюючий ефект, необхідно використовувати правильний інвентар. Вище ми розглянули, як правильно вибирати та заготовляти самостійно один із основних банних атрибутів ().

Перегляньте відео в цій статті, і ви дізнаєтеся більше цікавого.

Віники для лазні – прикраса, родзинка, неодмінний атрибутсправжньої лазні. Без віника не було б у російській лазні того емоційно-лікувального ефекту, яким вона так славиться.

Найкращий варіант заготовити банний віник самостійно, але для цього існують певні правилата секрети.

Коли заготовляти віники для лазні?

Заготівля віників для лазні за давнім звичаєм відбувається у Троїцин день, який буває на 50-й день після Великодня. Щороку цей великий християнське святосвяткується у різні календарні дні.

Зазвичай він посідає початок-середину червня.

Народна мудрість свідчить, що різати віники для лазні необхідно в період - два тижні після Трійці. У цей час настає час цвітіння. Пора травостою. Тому саме час заготовляти віники. Листя в соку, вже зміцніло, віддають ароматом.

Але досвід показує, що ламати гілки потрібно за готовністю листя, адже буває, що Трійця випадає і на початок червня. Велику рольна термін заготівлі впливають кліматичні умовимісцевості.

Коли заготовляти березові віники можна визначити листом берези. Верхня сторона листа не повинна бути шорсткою, листочок повинен бути ніжним, бархатистим.

Коли лист на березі виріс вже досить міцний, то він відлітає не весь, коли його потягнеш, а тільки його частина.

Дуб — липень, зрідка початок серпня.

Заготовляють дубові віники, як тільки зміцнів лист, скинувши з себе молоду зеленість. Чим раніше заготовлений дубовий віник, тим ніжніше листя і менше міцність. Жолуди на дубі - вірна ознака надто пізнього збору.

Коли та як зрізати гілки?

Від часу заготівлі віників залежить їх якість та обсипання листя, м'якість гілок та аромат. Рано зірваний віник при розпарюванні буде слизьким і листя неміцне. Правильно заготовлений віник служить довго і, як кажуть парильники, тримає лист.

Зрізати гілки треба за сухої погоди. Зволожені дощем або росою, листя псується при сушінні, темніють, облітають і скручуються. Тому якщо на Трійцю стоїть дощова погода, роблять це на кілька днів пізніше.

Сировину для віників треба зрізати в екологічно чистих місцях віддалених від великих шосе. Ламають віники першу половину дня, після сходу роси. Такі віники прослужать максимально довго. Кращими прийнято вважати дворічні гілки, що ростуть ближче до землі. Гілки ріжуть секатором завдовжки 50-60см.

Збір віників на початку літа повністю виправданий, бо листя у дерев уже стало великим, але в них ще достатньо ефіро-масляничних залоз, яких багато не тільки в листі, а й на молодих пагонах. Великі молоді пагони дуже еластичні, тому таким віником приємно хльостати тіло в парній.

Як в'язати віники для лазні

Деякі не пов'язують віник заздалегідь, а роблять із нарізаних гілок свого роду сніп. Верхні гілки захищають ті, що знаходяться усередині. А зверху все це загортається сіном. Цей сніп укладається у сараї. Зібрався в лазню – витяг із снопа потрібна кількістьгілок і зв'язав віник.

Якщо ж ви вирішили запастися віниками, то їхнє в'язання має проходити у певній послідовності. Зрізані гілочки потрібно на кілька днів розкласти, постелив під них мішковину. З підв'ялених гілок можна в'язати віник.

Прийоми в'язки віника:

Розміри банних віників бувають різними, комусь подобаються великі віники, комусь маленькі, але у будь-якому випадку довжина віника має бути від 40 до 80 см , інакше використовувати його буде незручно.

Спочатку треба очистити гілки від сучків і листя там, де буде ручка віника, приблизно на третину всієї довжини, зібрати їх разом, надаючи вінику сплощену форму. Більш товсті гілки укласти всередину - вони будуть каркасом. Навколо цього каркаса укладають тонші гілки вигином усередину.

Гілки потрібно складати так, щоб листочки при складанні дивилися в один бік і гілочки лежали віялом. Тоді при використанні віник як би обійме Вас. Ось і виходить щільний, густий віник. Таким можна паритися 2-3 лазні.

Правильний березовий віник

Далі робимо ручку: зібрані гілки слід обмотати шпагатом у місці рукоятки, стискаючи їх лівою рукою. Кінець рукоятки віника акуратно обрізати та обмотати смужкою тканини, щоб у парній не набити на руках мозолі.

Найкраще залишити у віника досить довгу рукоятку (приблизно 15 см) і щільно перев'язати її в кілька рядів, ближче до листя, не по всій довжині, як це роблять багато, а залишаючи кінець рукояті вільним. Ось і виходить вона розширеною, променеподібною.

Як правильно сушити віники?

Способів сушіння віників чимало, але є обов'язкова умова, яка поширюється на все: потрібно сушити обов'язково в тіні. На сонці відбувається скручування листочків, а також їхнє швидке вигоряння.

Від сонячних променіввсе те, що є запашне, летюче, виноситься у повітря. Листя втрачає колір, аромат і облітає. Після першого ж запарювання, такий віник залишить усі листочки у тазі.

На сильному протягу сушити віники також не рекомендується. Місце для сушіння, в ідеалі, має бути темним, прохолодним, сухим. Сушать віники, підвішуючи чи складаючи. Віники треба щодня перевертати, щоб гілки сохли рівномірно.

Сушіння віника, при якому його вішають під навіс на звичайну мотузку або на жердину, щоб не попадав прямий сонячне світло, є найпростішим.

Спочатку їх пов'язують нещільно, аби вони не розсипалися.

Найкраще, коли віники набувають форми віяла, а не мітли.

Для цього через 6-7 днів, як тільки вони починають шарудити, їх міцно пов'язують і щільно укладають, притискаючи один до одного.

Внаслідок чого вони поступово сплющуються, приймаючи форму віяла і потім прибирають на зберігання, час від часу перевертаючи.

Правильно висушений віник завжди має листя матового зеленого кольору, а він він повинен пахнути бальзамічним маслом.

Запах цей різко посилюється після розпарювання віника.

Для мешканців сіл та сіл доступний спосіб сушіння віників у стогу сіна. Для цього сіно, з якого склали стог, має бути свіжим та сухим.

Віники укладають у стог шарами кругоподібно, листя віника спрямоване в середину стогу, чергуючи їх із шарами запашного сіна.

При такому сушінні віник чудово зберігає форму, колір, аромат і максимум корисних властивостей.

Трапляється, що віники пересушують. Не засмучуйтесь і не відбраковуйте його, виправлення віника можливе.

Такий віник варто запарювати більше тривалий час, а потім покласти на кам'янку.

Від пара, що виходить від каміння, віник швидко прийде в норму.

Після цієї процедури обов'язково приберіть з каменів опале листя.

Такий віник тримати у руці – одне задоволення. Він ніби зрісся з долонею. Не вислизає при найенергійніших рухах.

Можна додати гілочки чорної смородини - запах шалений!

Якщо до складу віника входять ялина, сосна, кропива, вільха, то колючі або пекучі гілки треба помістити всередину віника, щоб не було «ужалень».

І останнє правило: віник не можна робити важким, він має бути легким, зручним для руки .

Робити ручку потрібно не надто тонкою або товстою. Тут потрібна міра – вам потім їм працювати.

Як зберігати віник

Заготовивши віники, надалі головне правильно, вміло та дбайливо їх зберегти. Віники треба зберігати в тіні, в сухому і добре провітрюваному прохолодному приміщенні (це може бути горище, сарай, гараж). Інакше листок знебарвлюється, жовтіє, втрачає свіжість, аромат.

Дуже корисно зберігати віники у сіні: так вони вбирають у себе ще більше корисних речовин і стають ще ароматнішими.

А в місті їх можна зберігати у паперових або пластикових мішках, а також у вакуумній упаковці.

Заморожені віники

Сьогодні у багатьох лазнях пропонують скористатися не простими віниками, а особливими – свіжозамороженими віниками у вакуумній упаковці.

При заготівлі гілки піддають шокову заморозку за тим же принципом, що і овочі.

Таким чином, віник зберігає всі корисні речовини та запахи.

Дубовий віник у вакуумній упаковці

Ідею такого банного віника з морозилки запозичили у фінів.

Чи приймати цей фінський винахід - віники для сауни - у ваше банне життя або використовувати домашні віники, вирішувати тільки вам.

Помилки під час заготівлі віників

Коли віник "лисіє" після багаторазового використання, це ще можна зрозуміти. Адже буває і так, що при першому ж використанні все листя миттєво облітає, варто тільки його запарити. Це може означати лише одне: було порушено якусь ланку в «технологічному ланцюзі» виготовлення віника.

Отже, які найбільш поширені помилки ми робимо, виготовляючи віники ?

1. Ми можемо помилитися в часі і заготовити гілки для віника занадто рано, коли листочки ще не зміцніли, або занадто пізно, коли вони вже не так щільно тримаються на гілках. Найкращий періоддля заготівлі гілок – до середини літа. У червні листок вже досить щільний і тримається міцно. А приблизно з середини липня всі листяні деревапочинають готуватися до осені, так що вже в цей час лист стає неміцним, а віник, зібраний у цей період, вийде рідким.

2. Друга помилка також дуже поширена. Прагнучи якнайшвидше висушити віники, деякі вивішують їх на сонці. Віники, звичайно, висихають моментально, але від цього всі листочки на них скручуються в трубочки і варто тільки залити такий віник окропом, як все листя миттєво відокремлюється від гілок і залишається плавати в тазі. Насправді сушити віники на сонці не можна в жодному разі. Віник повинен поступово висохнути сам, постійно перебуваючи у тіні.

3. Такі самі неприємні якості отримує і той віник, який був заготовлений відразу після дощу. Також не слід чекати, щоб листочки помило дощем від пилу, не мити їх самостійно вдома у ванній. А якщо Вас так вже хвилює, який пил осідає на вашому майбутньому вінику, то зачекайте до парилки і там вже ошпарьте віник окропом, весь пил і змиється в один момент.

Всі банні віники втрачають свою кондицію в парилці, в процесі ширяння облітає листя, обламуються окремі гілочки, отримуємо голий віник.

Знавці кажуть, що найкраще заготувати віники в лазню про запас або навіть з невеликим запасом, щоб щоразу брати з собою новий віник, свіжий і запашний. Так що заготовляйте віники та парьтеся на здоров'я!

Адже не дарма російський народ склав про банний віник так багато приказок і прислів'їв: «Лазня без віника, що стіл без солі», «Веник у лазні – всім начальник», «У лазні віник дорожчий за гроші».

http://www.spadealers.info/ukr/page_40/- link

Найкраще, коли віники набувають форми віяла, а не мітли. Для цього свіжі віники розкладають на підлозі і щодня перевертають. Коли вони підсохли (але не висохли), кладемо їх один на одного, іноді перекладаючи. І вони поступово сплющуються, чого й потрібно було довести. Головне – не пересушити.

Дослідження показали, що саме за дотримання всіх вікових традицій збору лікарських рослин(це стосується і березових віників) у матеріалі зберігаються в оптимальній кількостіта як активні лікувальні речовини. Спробуйте зв'яжіть віник зі свіжих гілок щільно - і в центрі його листя втратить забарвлення, потемніють, та й запаху такого віника майже не буде, тому що листя «згорить». А користь від такого віника буде лише для підмітання підлоги в лазні, та й то погано, бо сміття буде більше, ніж чистоти.

Готові віники після сушіння повинні мати все листя концентрованого матового зеленого кольору, а сам віник повинен пахнути березовим бальзамічним маслом. Запах цей різко посилюється після розпарювання віника. Збір віників на початку літа повністю виправданий, бо листя у берези вже стало великим, але в них ще достатньо ефіро-масляничних залоз, яких багато не тільки в листі, а й на молодих пагонах берези. Великі молоді пагони дуже еластичні, тому таким віником приємно хльостати тіло в парній.

Як правильно паритися у російській лазні? Найголовніше тут, висловлюючись словами класика – «цінний віник». Про те, як заготувати віники для лазніколи це правильно робити і піде мова.

• Віники, як і будь-які лікувальні трави, потрібно заготовляти в суху погоду вранці, після сходу роси.
• Намагайтеся дбайливо ставитися до рослин, зрізуючи лише зайві гілки. Так ви проріджуєте рослину і даєте гілкам можливість вільного росту.
• Для віників слід вибирати молоді рослини з гнучкими гілками, що добре гнуться.
• Свіжозрізані гілки потрібно підв'ялити в затіненому місці протягом години, розклавши їх в 1 шар. Перевозити їх рекомендується, не упаковуючи сильно, щоб від перегріву не обсипалося листя.
• Після того, як віник вже пов'язаний, його слід покласти під гніт, щоб вони набули плоскої форми. Після цього віник підвішують у прохолодному добре провітрюваному приміщенні на 2-3 дні.

Коли заготовляти віники, які дерева підходять

Березовий віник для лазні

Традиційно березові віники для лазні заготовляють на початку-середині липня. Для початку потрібно вибрати березу. Це має бути високе дерево зі спадаючими гілками (плакуча береза). Однак багато хто радить для віників вибирати зовсім молоді деревця, які ще жодного разу не цвіли. Гілки у них гнучкі, а листочки ніжні.

Вибравши дерево, спробуйте листочок «на язик». Якщо зовнішня поверхня листа шорстка – така берізка не підходить. Лист повинен бути ніжним і бархатистим. Гілки потрібно вибирати тонкі, довгі, прямі.

Дубові віники

Заготівля відбувається з червня по серпень у сирих затінених дібровах. Однією з характеристик такого «правильного» місця є великі лопухи під деревами. Зібравши в такій гущавині частіше, ви отримаєте міцний віник, якого вистачить на кілька (3-4) відвідувань лазні.

Дубові віники призначені для витривалих, здорових людей!

Віник із кропиви

Час заготівлі - середина літа, одразу перед цвітінням або під час цвітіння кропиви.

Паритися віником із кропиви – особливе задоволення. Не варто боятися «пекучості». Парячись таким віником, відчувається приємне поколювання, а тіло стає рум'яним і легким. Ніяких пухирів та опіків – лише безперечна користь організму. Крім усього іншого попарившись кропив'яним віником, ви «ризикуєте» позбутися радикуліту, ревматизму, подагри.

Єдиний недолік таких віників вони одноразові. Зате й заготовляти їх простіше.

Вишня та смородина

Ці віники не настільки міцні, як дубовий або, проте паритися ними – це ні з чим незрівнянне задоволення завдяки їхньому чудовому аромату. Крім того, вони дуже корисні для шкіри. Заготівля гілок для віників відбувається на початку червня.

Зрізуються молоді непотрібні пагони, кореневі хрестини. Добре ще те, що ходити за такими віничками далеко не потрібно (якщо ви, звичайно, живете в приватному будинку або у вас є дача) – напевно у дворі знайдеться кілька кущиків смородини та вишня.

Віники з липи, горобини, вільхи, верби та інших дерев

В принципі віники можна робити практично з будь-яких дерев. Не варто зациклюватись на традиційних.

Гілки дерев заготовляються з початку липня до середини серпня. Правила вибору дерев – молоді дерева з гнучкими прямими гілочками.

Збирати їх, звичайно ж, не можна поблизу проїжджої частини чи промислового підприємства. Відстань від «цивілізації» має бути хоча б 3 км.

Як правильно в'язати віники

Той бік гілки, де буде ручка, очищається від листя та сучків. Потім необхідна кількістьгілок міцно обмотують шпагатом. Товщина ручки повинна бути в діаметрі приблизно 5 см. При в'язанні віників товстіші гілки потрібно класти в середину, а навколо них - більш тонкі. Так віник вийде щільним та його вистачить на кілька разів.

Особливих правил щодо довжини ручки немає, проте залишайте рукоять досить довгу, щоб було зручно тримати і вона не вислизала з рук. Краще зрізайте гілки довше – після того, як віник буде пов'язаний – ручку можна підрізати, підрівнявши таким чином кінці.

Правила запарювання

Існує кілька способів, як запарити віник для лазніНайшвидший з них такий: на 2-3 хвилини опустити віник у тазик з , потім на такий самий час у теплу водуі, нарешті, у таз з гарячою водою(Тільки не в окріп). При цьому таз необхідно накрити, щоб він попарився. Коли виймати віник, ви дізнаєтеся за чудовим ароматом, який він почне виділяти.

Воду, що залишилася від запарювання, не виливайте: її можна розвести водою і поливати розпечене каміння або стіни для наповнення парним ароматом.

Увага! Запарювати потрібно лише сухі віники. Свіжі чи підсохлі, але з висохлі остаточно, не запарюють, т.к. вони розкисають, стають важкими, швидко розжарюються і можуть обпекти шкіру.

Лазня - ні з чим не порівнянне задоволення, до того ж ефективна та оздоровлення. Головне — не забувати і берегти своє здоров'я.

Коли заготовляти віники для лазні? Для кожного рослини це свій термін.

Березовий віник для лазні

за народного звичаюберезові віники заготовляють після Дня Святої Трійці, який буває на 50-й день після Великодня. Він зазвичай посідає початок-середину червня. В одних регіонах Росії в цей час берези можуть і не розпуститися, а в інших викинути сережки. Тому орієнтуватися необхідно на стадію дозрівання рослин, коли лист найміцніший, ознака появи перших сережок, але при цьому гілки брати з берези без сережок. Віники потрібно заготовляти сухого дня. Ламають віники першу половину дня, після сходу роси.
Для віника підходить плакуча береза. Як правило, це найвище дерево. Гілки у такого дерева дуже гнучкі та неламкі, довгі мочалисті для парилки. Добре підходять молоді берізки, що жодного разу не цвітуть, вважається, що на них найніжніший лист. Верхня сторона листа не повинна бути шорсткою, листочок повинен бути ніжним, бархатистим. А гілки тонкі та прямі.
Спочатку гілки пов'язують нещільно. Вішають на жердину або розтягнуту мотузку під навіс, так, щоб не потрапляло пряме сонячне світло там, де є хороший протяг. Через 6-7 днів, коли віники добре висохнуть, їх щільно зв'язують і щільно укладають на стелажі в сухому передбаннику, сараї або іншому сухому приміщенні, що добре провітрюється.
Найкраще, коли віники набувають форми віяла, а не мітли. Для цього свіжі віники розкладають на підлозі і щодня перевертають доти, доки вони не висохнуть. Головне – не пересушити.
Дослідження показали, що саме при дотриманні всіх вікових традицій збору лікарських рослин (це стосується і березових віників) у матеріалі зберігаються в оптимальній кількості та якості активних лікувальних речовин. Якщо зв'язати віник зі свіжих гілок щільно, то в центрі його листя втратить забарвлення, потемніють, і запаху такого віника майже не буде, оскільки листя "згорить".
Готові віники після сушіння повинні мати все листя концентрованого матового. зеленого кольоруа сам віник повинен пахнути бальзамічним березовим маслом. Запах цей різко посилюється після розпарювання віника. Збір віників на початку літа повністю виправданий, бо листя біля берези вже стало великим, але у них ще достатньо ефіро-масляничних залоз, яких багато не тільки в листі, а й на молодих пагонах берези. Великі молоді пагони дуже еластичні, тому таким віником приємно хльостати тіло в парній.
В'язати віник треба наступним чином. Спочатку очищають гілки від листя і сучків там, де буде ручка. Потім потрібну кількість гілок обмотують шпагатом, стискаючи гілки лівою рукою. Важливо товстіші гілки укладати всередину, а навколо них - більш тонкі, вигином усередину. Віник вийде щільний – його вистачить на кілька бань.

Дубові віники для лазні

Заготівля відбувається з червня по серпень у сирих затінених дібровах. Одна з характеристик такого “правильного” місця – великі лопухи під деревами. Зібравши в такій частіше гілки, ви отримаєте міцний віник, якого вистачить на кілька (3-4) відвідин лазні.
Дубові віники для лазні призначені для витривалих здорових людей - справжніх росіян!

Віник із кропиви

Кропивні віники для лазні: час заготівлі – середина літа, одразу перед цвітінням або під час цвітіння кропиви.
Паритися віником із кропиви – особливе задоволення. Не варто боятися "пекучості" кропиви. Коли паритеся таким віником, відчувається приємне поколювання, тіло стає рум'яним і легким. Жодних пухирів і опіків - лише безперечна користь організму. Крім усього іншого, попарившись кропив'яним віником, ви "ризикуєте" позбутися радикуліту, ревматизму, подагри.
Єдиний недолік таких віників – вони одноразові. Зате й заготовляти їх простіше.

Вишневий та смородиновий віники

Ці віники не настільки міцні, як дубовий чи березовий, проте паритися ними – це ні з чим незрівнянне задоволення завдяки їхньому чудовому аромату. Крім того, вони дуже корисні для шкіри. Заготівля гілок для віників відбувається на початку червня.
Зрізуються молоді непотрібні пагони, кореневі хрестини. Добре ще те, що ходити за такими віничками далеко не потрібно (якщо ви, звичайно, живете у приватному будинку або у вас є дача) – напевно у дворі знайдеться кілька кущиків смородини та вишня.

Віники з липи, горобини, вільхи, верби та інших дерев

В принципі віники можна робити практично з будь-яких дерев. Не варто зациклюватись на традиційних.
Гілки дерев заготовляються з початку липня до середини серпня. Правила вибору дерев ті ж – молоді дерева з гнучкими прямими гілочками.
Збирати їх, звичайно, не можна поблизу проїжджої частини чи промислового підприємства. Відстань від "цивілізації" має бути хоча б 3 км.

Чи знаєте ви?

Заготівля віників для лазні: загальні правила

• Віники, як і будь-які лікарські трави, потрібно заготовляти в суху погоду вранці, після сходу роси.
• Намагайтеся дбайливо ставитися до рослин, зрізуючи лише зайві гілки. Так ви проріджуєте рослину і даєте гілкам можливість вільного росту.
• Для віників слід вибирати молоді рослини з гнучкими гілками, що добре гнуться.
• Свіжозрізані гілки потрібно підв'ялити в затіненому місці протягом години, розклавши їх в один шар. Перевозити їх рекомендується, не упаковуючи сильно, щоб від перегріву не обсипалося листя.
• Після того, як віник вже пов'язаний, його слід покласти під гніт, щоб він набув плоскої форми. Після цього віник підвішують у прохолодному приміщенні, що добре провітрюється, на 2-3 дні.

Як запарити віник для лазні

• Існує кілька способів, як запарити віник для лазні. Найшвидший із них такий: на 2–3 хвилини опустити віник у тазик з холодною водоюпотім на такий же час в теплу воду і, нарешті, в таз з гарячою водою (тільки не в окріп). При цьому таз необхідно накрити, щоб віник попарився. Коли виймати віник, ви дізнаєтеся за чудовим ароматом, який він почне випромінювати.
• Воду, що залишилася від запарювання, не виливайте: її можна розвести водою і поливати розпечене каміння або стіни для наповнення парним ароматом.
• Запарювати потрібно лише сухі віники. Свіжі або підсохлі, але не висохлі до кінця, не запарюють, тому що вони розкисають, стають важкими, швидко розжарюються і можуть обпекти шкіру.
• Лазня - ні з чим незрівнянне задоволення, до того ж, ефективна лазня для схуднення та оздоровлення. Головне – не забувати про протипоказання для лазні та берегти своє здоров'я.