Як зробити віники з берези. Заготівля березових віників для лазні
Більшість любителів лазнівисловлюють свої гарячі симпатії до березовому вінику- Символу російської лазні. Береза – це справжнє біологічне диво нашої природи. У лісі, де багато берез, дихається легко і приємно, тому що березове листя виділяє леткі речовини, які очищають повітря, вбивають хвороботворні мікроби. Березовий віник, як уже було сказано, найпопулярніший серед любителів російської лазні, її прикраса та символ. Березове листя пористе, і, коли паришся в лазні березовим віником, вони щільно прилягають до розпареного тіла і добре вбирають піт, що виступає.
Коли потрібно зрізати віник?
Березовий віник зрізують на «Троїцин день»Але насправді досвід підказує, що березові віники зрізають до появи «сережок», лист на березі на той час зміцніє, набере сили.
Дубові віники зрізають у липні.Заготовляють дубові віники як тільки зміцнів лист. Чим раніше заготовлений дубовий віник, тим ніжніше листя і менше міцність. Жолуди на дубі - вірна ознака надто пізнього збору.
У нас ростуть різні види берез, їх близько 50, тому у мешканців нашої країни є можливість вибрати для віника свій вид берези.
Дуже гарні віники з берези плакучої, В якої гілки звисають вниз довгими пасмами, гілки у цієї берези гнучкі, не ламкі. Найкращий час заготівлі березових гілок для віників - початок-середина липня; заготовляють їх у суху погоду, зрізуючи гілки завдовжки 50-60 см. Гілки бажано зрізати з дерев, що ростуть на вологих, сирих місцях поблизу води. Гілочкиповинні бути тонкими, прямими та гнучкими. При зрізанні гілок обов'язково звертайте увагу на стан березового листа: якщо листочки зверху гладкі, ніжні, як бархатисті - це те, що вам треба. Не зрізайте гілки з шорстким листям, віник з них вийде грубий і жорсткий.
У березняку вибирайте низькорослу пухнасту молоду берізку. Обережно пригинайте її ствол і зрізайте трохи гілочок довжиною 50-60 см. Зрізати треба тільки бічні пагони, не торкаючись верхівок дерева. Справжній любитель російської лазні ніколи не згубить дерево! Хороші також гілочки, що ростуть від старих пнів або коренів берез, вони дуже гнучкі та ніжні.
Як в'язати віник?
Спочатку треба очистити гілки від сучків та листя в тому місці, де буде ручка віника, збирають їх разом, надаючи вінику сплощену форму. Віник не можна робити важкимвін повинен бути легким, зручним для руки. Потім зібрані гілки обмотують шпагатом у місці рукоятки, стискаючи їх лівою рукою. Кінець рукоятки віника акуратно обрізають і обмотують бинтом чи смужкою тканини, щоб у парній не набити на руках мозолі. Сушать віники обов'язково в сухому затемненому місці, на горищі лазні, дачного будинку чи гаража. Зберігати заготовлені віники можна також у гаражі, на горищі лазні або вдома, бажано в невеликій купі сіна. У міських умовах віники можна зберігати на балконі чи антресолях у паперових, поліетиленових мішках. Вказані вище способи виготовлення та зберігання березового віника підходять також для всіх інших віників. 
Заготівля віників:
а - укладання гілок;
б - накладання шнура;
в – обмотування ручки;
г - стягування гілок;
д - в'язка вузла;
е – затягування вузла;
ж - підрізування;
з - Зберігання готового віника.
Дубовий віник- заготовляють у червні-серпні у сирих, затемнених дібровах.
Дубовий віникгарний у лазні, він дуже міцний, листя не злітає, і його вистачає на 3-4 відвідування лазні. Таким віником легко навіюється пара на тіло, ним зазвичай користуються ті, хто любить ґрунтовно прогрітися у парній, обдати себе сильним жаром. Загалом, дубовий віник - це забава та втіха для здорових та витривалих любителів російської лазні.
Вишневий віник- дуже м'який, їм приємно паритись і від нього виходить ніжний вишневий аромат. Його заготовляють на початку червня, зрізуючи молоді непотрібні пагони та кореневі кущі. У цей час можна робити віники і з чорної смородини. Хоча вишнево-смородинові віники не такі міцні, як березові та дубові, зате від них виходить дивовижний аромат. Вишневий та смородиновий віники дуже корисні для шкіри.
Ялицевий віникЦей віник не засушується, його використовують у свіжому вигляді, тобто. один раз. У гарячій парній ялицевий віник допомагає при болях у суглобах, радикуліті, різних невралгіях; покращує стан кровоносних судин. Хвоя ялиці багата на фітонциди, і насичена ними пара діє як інгаляція для профілактики ГРЗ та застуди.
Евкаліптовий віникВіник із гілок прутоподібного евкаліпта дуже корисний для лікування та профілактики захворювань дихальної системи. Як і ялицевий віник, він знімає суглобові та невралгічні болі, а також сприяє швидкому загоєнню дрібних ранок та подряпин на шкірі, лікуванню шкірних захворювань. Але гілки евкаліпта надто гнучкі та м'які. Щоб паритися таким віникомбуло зручніше, до нього додають кілька дубових гілок. Або можна просто запарити евкаліптовий віник і вдихати його пари, а «хльостатися» якимось іншим, не таким екзотичним.
Липовий віникЗастосування в лазні цього віника очищає бронхи, пом'якшує шкіру, посилює потовиділення (отже, і очищення організму від шлаків), зменшує головний біль і заспокоює. Крім того, липовий віник покращує діяльність нирок.
Віники з верби, вільхи, горобинита інших дерев заготовляють у зеніті літа – з початку липня до середини серпня. У всіх випадках заготівлі гілки для віників зрізають з дерев, що розташовані не ближче 1 км від жвавих автомагістралей і в 2-3 км від промислових зон.
Свіжозрізані гілочки необхідно протягом години підв'ялити в затіненому куточку лісу, уникаючи прямих сонячних променів. Гілочки не можна перевозити в щільно упакованому стані, оскільки вони можуть перегрітися, що призведе до обсипання листя.
Ялицеві, ялинові та ялівцеві віники не можна заготовляти про запас, на тривалий термін у зв'язку з тим, що після сушіння вся хвоя опадає. Любителі таких віників використовують їх лише свіжозрізаними.
Кропивний віникзаготовляється у середині літа перед цвітінням і під час цвітіння кропиви. В даний час рідко можна побачити любителя парної з кропив'яним віником, але за старих часів цей віник користувався успіхом. Їм наші пращури успішно лікували радикуліт, ревматизм, подагру.
Комбінований віникскладають із гілок різних дерев та трав: берези, дуба, липи, вишні, ясена, евкаліпта, смородини, пижми тощо. Кожен любитель російської лазні може за своїм бажанням та досвідом скласти той чи інший лазневий «букет». Віник складають у певній послідовності: всередину укладають товстіші гілки. Це каркас, основа майбутнього комбінованого віника. Потім навколо цих товстих гілок укладають вигином всередину віника тонші гілки різних видів дерев.
За старих часів дуже цінувалося мистецтво виготовлення віників. Знахарі-цілителі, які володіють цією майстерністю і знають цілющу силу трав, користувалися великою пошаною та повагою в народі.
Способів сушіння віниківчимало, але є обов'язкова умова, яка поширюється на все: сушити потрібно обов'язково в тіні. На сонці відбувається скручування листочків, а також їхнє швидке вигоряння. Від сонячних променів усе те, що є запашне, летюче, несуть у повітря. Листя втрачає колір, аромат і облітає. Після першого ж запарювання, такий віник залишить усі листочки у тазі.
На сильному протягу сушити віники також не рекомендується. Місце для сушіння, в ідеалі, має бути темним, прохолодним, сухим. Сушать віники, підвішуючи чи складаючи. Віники треба щодня перевертати, щоб гілки сохли рівномірно.
Сушіння віника, При якому його вішають під навіс на звичайну мотузку або на жердини, щоб не потрапляло пряме сонячне світло, є найпростішим. Спочатку їх пов'язують нещільно, аби вони не розсипалися.
Російська лазня, вперше побудована ще на Русі, зводиться й донині. Ще на той час вона вважалася місцем, де очищається дух. Багато мешканців заміських селищ прагнуть звести на своїй ділянці цю прибудову. А яку лазню можна уявити без віника? Мало хто знає, але заготівля банних віників - це ціле мистецтво, в якому потрібно дотримуватися багатьох дрібниць.
Особливості заготівлі: важлива кожна деталь
Як відомо, температура повітря в лазні дуже висока, а за допомогою віника можна її контролювати. Крім того, під впливом пари шкіра починає дихати, відкриваються пори, а тому саме час виконувати масаж саме за допомогою цього банного атрибуту. для лазні, виходять з того, що саме це дерево здатне надати загальнозміцнюючу, дезінфікуючу, потогінну та сечогінну дію. Однак використовувати можна гілки будь-яких дерев – все залежить від переваг кожної людини. Липовий, дубовий, хвойний, черемховий і навіть евкаліптовий віник - будь-який з них сміливо можна використовувати як у лазні, так і в сауні.
Багато хто, коли для лазні, перетворюють цей процес на цілий ритуал. Адже від правильного підходу залежатиме, наскільки якісним буде масаж. В ідеалі приступати до заготівлі варто наприкінці весни - початку літа, найчастіше сільські жителі орієнтуються на Вважається, що саме в цей час береза якнайкраще підходить для виготовлення віників. Щоб виріб не втратив швидко все листя, варто зайнятися зрізанням гілок у суху погоду після обіду, оскільки в цей час гілки будуть сухими.
Коли вибирають лише здорові дерева, які розташовані далеко від різних підприємств. Зрозуміло, що заражені гілки навряд чи принесуть користь. Для виготовлення заготовок слід вибирати молоді пагони, акуратно зрізуючи їх ножем чи секатором. У довжину гілочки повинні бути не більше 50 см. Обов'язково слід розсортувати гілки, позбавляючись нижніх листочків та гілочок. Зібрані в пучок гілки не варто сильно стискати мотузкою - так їх буде простіше зберігати.
Коли заготовляють березові віники для лазні, велику увагу приділяють і ступеня їхнього просушування. У жодному разі не можна сушити їх під відкритим сонцем. Найбільш практичним варіантом є зберігання їх у підвішеному стані в темному прохолодному місці, наприклад, у сараї. Віники не повинні бути близько один до одного, оскільки це заважатиме їх якісному провітрюванню. Такий підхід дозволить зберегти цьому важливому банному атрибуту як естетичний зовнішній вигляд, а й усі його лікувальні властивості.
Перед тим варто вивчити особливості різних видів. Наприклад, дубовий пучок має антисептичну та протизапальну дію, а липовий корисний для профілактики хвороб органів дихання та застудних станів. Ялівцевий віник (до речі, що досить рідко зустрічається) має дезінфікуючий і бактерицидний ефект, а черемховий неймовірно ароматний. Як видно, є із чого зробити вибір. Головне, вміло користуватися дарами природи, щоб готовий віник міг принести користь організму.
Для російської людини лазня завжди була головною лікарнею. Гаряча пара, жар від розпеченого вугілля, гаряча і холодна річкова, озерна вода додавали енергії, покращували самопочуття, позбавляли хвороб. Навіть дуже хворих людей лазневі процедури могли поставити на ноги.
Неможливо уявити справжню російську лазню без березового віника, який використовують із часів Київської Русі. Береза взагалі має виражені лікувальні властивості: зміцнює організм, має дезінфікуючу дію. Якісний банний віник з березових гілок рекомендують використовувати при застудних, легеневих та ниркових захворюваннях. Але якщо він погано зроблено, користі від нього не буде.
Тому дуже важливо знати, як правильно зробити віник з берези для лазні, коли їх заготовлюють, як в'язати, сушити, як запарювати. Давайте сьогодні з'ясуємо етапи заготівлі та використання цього корисного, цілющого банного пристрою. Для початку, дізнаємося в чому його користь?
Березовий віник для лазні - корисні властивості
Дуже популярний він у жінок - любительок російської лазні, тому що діє м'якше, ніж, наприклад, дубовий. До того ж висушені і запарені березові гілки листя відмінно очищають шкіру, виводять токсини, шлаки, мають відмінний масажний ефект. Після того, як віник пройдеться по розпареному тілу, шкіра стає м'якою, гладкою, пружною, швидше гояться гнійнички, прищі, шкірні виразки.
Така дія сприяє очищенню нирок, а також допомагає позбутися депресії. Процедури з березовим віником необхідні людям, які страждають на астму, бронхіти, а також тим, хто має хворі суглоби. З ним корисно попаритись у лазні хронічним курцям, щоб очистилися легені.
Коли заготовляють березові віники для лазні?
Щоб зробити самостійно якісний віник, оберіть правильне дерево. Фахівці рекомендують використовувати гілки «плакучої» берези. У неї довгі, гнучкі, пружні гілки, що схиляються до землі. Хоча і звичайна біла берізка цілком підійде.
Найкращим часом року для заготівлі вважається перша половина літа. Знавці орієнтуються на свято трійці, яке відзначають у червні. Після нього настає час заготівлі гілок. Вирушати до лісу потрібно теплим, сонячним днем, коли немає дощів. Зрізати гілки краще після полудня, вже ближче до заходу сонця.
Вибирайте тонкі, пружні, гнучкі гілочки, щоб при використанні в парильній готовий віник не ламався і не завдав біль при впливі на шкіру. Листя на гілках повинне бути свіжим, яскравим, зеленим, не пошкодженим.
Заправські банщики радять також спробувати листочок на смак. Якщо він не гірчить, сміливо зрізайте гілку.
Як правильно в'язати березові віники?
На перший погляд цей процес не становить великої складності. Однак щоб виготовити хороший, цілющий віник потрібно дотримуватися деяких правил:
Зріжте достатню кількість гілок (довжиною 40-50 см). Щоб легко вміщалися у руці, залишайте об'єм не більше 5 см. Потрібно, щоб майбутній віник був легким, зручним. Збираючи в руці гілки, струшуйте, перевертайте їх кілька разів, щоб він вийшов рівним, густим, красивим. Тепер починайте зв'язування. Для цього використовуйте міцний синтетичний шпагат.
Першу в'язку зробіть у кінця рукоятки, не затягуйте. Це потрібно, щоб при подальшому перекручуванні гілки не зламалися. Тепер розділіть верхні гілки навпіл і перекрутіть кожну частину на 360 °. Тут доведеться застосувати достатнє зусилля, зате вийде досить міцний затискач.
Для другої перев'язки візьміть шпагат. Перев'яжіть рукоятку на кілька сантиметрів вище за нижню перев'язку, але вже якомога тугіше. Кінці мотузки не обрізайте. Вони потрібні для зв'язування двох окремих віників у пару. Коли в'язка буде закінчена, обрубайте кінці нерівних гілок на рукоятці, щоб вона стала зручною.
Як сушити березові віники?
Виготовлені віники потрібно добре висушити. Робити це слід у закритому, добре провітрюваному приміщенні. Тільки, не в жодному разі, не на сонці. Найкраще підходить горище. Там підвісьте їх до стелі кілька днів. Коли листочки підсохнуть, стануть ламкими, оберніть кожен папером, наприклад, газетою. Залиште вільною тільки ручку.
Складіть у просторі ящики, куди не проникає сонячне світло. Там вони і зберігатимуться, поки знадобляться. Іноді, після остаточного просушування, друга в'язка може ослабнути. Тоді просто перев'яжіть її ще раз.
Як правильно запарювати березовий віник для лазні?
Віник потрібно добре розпарювати, проте важливо також не перетримати, а то листя буде липнути до шкіри. Щоб виключити опад сухого листя, спочатку помістіть його в тазик з холодною водою на 2-3 хв, потім покладіть у теплу, а вже потім - гарячу воду. Накрийте кришкою (або іншим тазиком). Нехай запарюється приблизно 15 хв. Добре розпарений віник розповсюджує по приміщенню інтенсивний аромат.
Ось послідовність дій:
Сухий віник спочатку сполосніть теплою водою.
- Тепер покладіть у холодну, на 2-3 хв.
- Перекладіть у таз із теплою водою (40 градусів), тримайте 5 хв.
- Додайте окропу, тримайте 10-20 хвилин.
Щоб підсилити аромат, перед використанням потримайте ваш березовий віник над розпеченим камінням, не забуваючи перевертати різними сторонами. Слідкуйте, щоб на каміння не падало листя, а то з'явиться горілий запах. Ну, а тепер парьте собі на здоров'я!
Березовий віникдля лазні постійний атрибут протягом багатьох століть. Це найпоширеніше та перевірене рішення. Заготівля березових віників для багатьох професіоналів лазні давно стала звичною справою. Однак для окремих початківців любителів питання коли заготовляють це диво, який час та які терміни, Як і раніше цікавий і важливий.
Коли заготовляють березові віники?
Відповісти однозначно це питання не можна. Так Так саме так. Якщо ви хочете дізнатися конкретні терміни або числа, з такого-то число до такого, то це не реально. Як правило, рекомендують за старою традицією починати заготівлю з кінця весни - початку літа, орієнтуючись на християнську свято Трійцю. Однак дата цього свята не постійна і рухається в різний бік рік у рік.
Це має бути час травостою, час цвітіння. Найкращим часом збору вважається період в один-два тижні приблизно в першою або краще за другу декаду червня, Так як до цього часу лист на березах вже досить сформувався, зміцнів. У цей час у листі максимальна кількість цілющих речовин, що знаходяться в основному в нирках, листках і тонких гілочках. До того ж віники, нарізані в цей час, гнучкі, міцні, добре тримають листя.
Але при цьому треба робити поправку і на широту місцевості, де треба буде ламати віники, і на те, яке літо буде в даному конкретному сезоні, оскільки в залежності від цього змінюється і час заготівлі. Період заготівлі триває до 10 днів, далі різати та збирати не рекомендується. Пізніше наламаними віниками хоч паритися буде і можна, але оздоровчий ефект від цього буде слабшим.
Особливості збору: важливі деталі
Правильна підготовка, своєчасний збір, а надалі зберігання, по суті, ціла своєрідна наука, результатом дотримання вимог та принципів якої ставати необхідний результат у парній. У цій справі важливим є кожен нюанс.
- Різання берези краще робити в сухий день, переважно робити це в другій половині дня. Для ламання більше придатні молоді пластичні гілки з не старих берез, з яскравими свіжими листочками, тому що в них знаходяться необхідні для людського організму компоненти.
- Небажано також заготовляти віники на користьна кілька років, тому що в процесі зберігання, в яких би ідеальних умовах Ви їх не зберігали, якість їх все одно падатиме. Ріжуть і в'яжуть на рік!
- Що буде з тими екземплярами, які зрізані та пов'язані раніше, ніж потрібно? На віниках, заготовлених зарано, лист ще слабкий, тримається погано. Натомість від них сильний, приємний запах у лазні. Водою від таких віників корисно мити голову. Про запас такі віники не готують, а тільки на раз сходити в лазню. Тож і такий варіант не виключений.
- До якого числа можна заготовляти березові віники? Найкращий термін для заготівлі березових віників – кінець липня, його третьої декади. Пізніше у серпні гілки грубіють, на них починають з'являтися сережки. Та й збільшується кількість листя, пошкодженого шкідниками. Для ширяння такі віники малопридатні.
Вибирайте правильний час збору березових віників для лазні та найкращу пару, здоров'я, аромат та приємні враження вам забезпечені!
З чого починається російська лазня? Звичайно, з пухнастого ароматного віника. Дилетантам може здатися, що немає нічого простішого, ніж наламати, засушити та зв'язати гілки дерев. Насправді це досить тонкий і педантичний захід. Якщо процедуру заготівлі буде порушено, то такий віник не принесе ні користі, ні задоволення.
Збір віників прийнято розпочинати у свято Трійцю. Як правило, цей початок – середина червня. Не можна використовувати дерева, що ростуть поблизу автомобільних трас, промислових заводів або високовольтних проводів. Погода в цей день має бути сухою та теплою. Переважно перша половина дня. Перебуваючи у лісі, будьте дбайливими до природи. Чи не обривайте, а застосовуючи секатор, акуратно відрізайте необхідні гілки. Віддавайте перевагу молодим рослинам віком 3-4 роки. Їхні гілки тонкі та еластичні, а листя м'яке, бархатисте. Привезши сировину для віників додому, дайте йому трохи повелитися у темному прохолодному місці, де немає прямого сонячного проміння. Правильно пов'язати віник - ціла наука. Його розміри підбираються індивідуально. Як правило, довжина лозин становить 40-70 см, висота "ручки" віника - це приблизно ширина двох долонь. Віник не повинен бути надто рідкісним, але і важкий, масивний агрегат буде незручним і швидко втомить банщика.
Користуючись вищеописаними порадами, можна створити ідеальний віник для свого здоров'я та переваг. Він прослужить кілька сеансів, не осипеться, не втратить запаху. Принесе лише користь, прекрасне самопочуття та задоволення.