Mliečna kaša je neoddeliteľnou súčasťou stravy dieťa, ktoré mu poskytujú rôzne cenné živiny nachádzajúce sa v mlieku a obilninách. vysoký obsah kalórií mliečna kaša vytvára dlhý pocit sýtosti skrátením intervalov medzi jedlami. Prvé zoznámenie dieťaťa s cereáliami sa začína kašou uvarenou vo vode a až keď je dobre znášaná, prichádza na mliečnu kašu z podobných cereálií.

V akom veku sa môže podávať mliečna kaša

Aby ste zistili, kedy môžete dať mliečnu kašu, musíte sa obrátiť na to, čo znamená tento zdanlivo jednoduchý názov. V tradičnom zmysle sa mliečna kaša najčastejšie vzťahuje na kašu varenú v kravskom mlieku. Pokiaľ ide o kašu pre dojča, môže to byť kaša uvarená v materskom mlieku, umelá zmes a kaša zo suchého alebo tekutého mlieka pre jedlo pre deti ktorá nevyžaduje varenie. Všetky tieto obilniny môže detský organizmus vnímať úplne inak, takže odpoveď na otázku o načasovaní ich zavedenia je nejednoznačná a závisí od zloženia.

Začiatok doplnkového kŕmenia mliečnou kašou

Domáca kaša z akejkoľvek bezlepkovej obilniny alebo bezmliečna hypoalergénna priemyselná kaša s materským mliekom alebo umelou výživou, ktorú dieťa dostáva, je najbezpečnejšia, nakoľko možnosť vzniku potravinové alergie. S takouto mliečnou kašou je možné začať hneď, ako si dieťa zvykne na kašu na vode z jedného druhu bezlepkovej obilniny odporúčanej na prvé kŕmenie (pohánka, ryža, kukurica). Napríklad, ak od začiatku kŕmenia pohánkovou kašou uplynul týždeň, dieťa to vzalo dobre, potom mu môžete skúsiť dať pohánková kaša v materskom mlieku alebo umelej výžive. Za optimálny vek sa považuje sedemmesačný vek. Domáce cereálie na začiatku doplnkových potravín sa musia pripraviť pomocou zmesi mlieka a vody a približne do ôsmich mesiacov veku možno upustiť od riedenia mlieka vodou.

Spolu s túžbou matky existujú aj opodstatnené dôvody pre skoršie zavedenie mliečnych kaší:

• nedostatok materského mlieka;
• slabý prírastok hmotnosti;
• nedostatok vitamínov B;
• nemožnosť kŕmenia dieťaťa materským mliekom alebo umelou zmesou.

Zloženie a načasovanie zavedenia mliečnej kaše do detskej výživy

Potreba kupovať mliečnu kašu na detskú výživu je dosť kontroverzná. Vždy sa totiž dá kúpiť alebo uvariť bezmliečna kaša s prídavkom materského mlieka alebo umelej zmesi, na ktorú je bábätko zvyknuté. Na druhej strane, výber je zvyčajne malý a vždy existuje pokušenie kúpiť si mliečnu kašu s rôznymi obilninami a ovocné zloženie nielen potešiť dieťa novou chuťou, ale aj uľahčiť úsilie o jeho prípravu. Celkovo, ak dieťa dostáva materské mlieko alebo umelú zmes, dobre jedáva bezmliečne cereálie, nie je núdza o kupované mliečne cereálie.

Príprava týchto obilnín sa vykonáva iba na vode, pretože mlieko (kravské alebo kozie a výrobky na nich založené) už výrobca pridal. Načasovanie zavedenia takýchto obilnín do značnej miery závisí nielen od druhu obilnín, ale aj od typu mliečneho výrobku v jeho zložení. Môžu to byť:

• plnotučné alebo štandardizované mlieko;
• odstredené mlieko;
• demineralizovaná srvátka;
• čiastočne upravená mliečna zmes.

Okrem mlieka sa niekedy do kaše pridáva aj smotana, ktorá ešte zvyšuje jej kalorický obsah.

V kašách sa pridáva upravená zmes rastlinné tuky vrátane palmového oleja ako zdroja kyseliny palmitovej. Ak sa používa plnotučné alebo štandardizované mlieko, rastlinné tuky sa nepridávajú.

Mliečnu kašu môžeme ešte dosladiť pridaním cukrov. Pridávanie medu, cukru, glukózy a fruktózy do mliečnej kaše je obmedzené a podľa odporúčaní Európskeho výboru pre výživu by nemalo presiahnuť 5 g / 100 kcal pre cukor, med a glukózu a 2,5 g / 100 kcal pre fruktóza.

Inak sa mliečna kaša len málo líši od bezmliečnych obilnín. Takmer všetky sú obohatené o ďalšie doplnky vitamínov a minerálov, dieťa potrebuje. Mnohé cereálie obsahujú prídavok probiotík (prospešné mikroorganizmy) a prebiotík (vláknina z potravy), ktoré normalizujú črevnú mikroflóru.

Podľa stupňa pripravenosti na konzumáciu môžu byť mliečne kaše suché, vyžadujúce riedenie vodou alebo hotovou tekutinou. Okrem bežných mliečnych kaší v tradičnom zmysle existujú aj ich variácie.

Veľmi zvláštna odroda tekutá kaša je valling - tradičný názov švédskeho produktu ochranná známka"Semper" zo zmesi obilia a mlieka určeného na kŕmenie z fľaše. Podobné výrobky od iných výrobcov sa nazývajú aj obilniny. Najčastejšie sa vallings odporúčajú na večerné a ranné kŕmenie. Vyrábajú sa na báze mliečnych výrobkov (sušené odstredené mlieko, srvátka, smotana) s prídavkom rastlinné oleje, škrob, minerály a vitamíny.

Ďalšou odrodou hotových mliečnych kaší sú produkty pozostávajúce zo zmesi ovocného pyré, cereálií (cookies), mlieka a prísad z medu, čokolády a iných prísad, ktoré sa tiež nazývajú dezerty ("Hipp").

Kaše s plnotučným alebo normalizovaným mliekom

Je jasné, že sa myslí plnotučné kravské mlieko sušené mlieko, nepodlieha žiadnej zmene. Líši sa od normalizovaného mlieka. V druhom prípade sa obsah tuku dostane na vopred stanovenú úroveň. Plnotučné a normalizované mlieko obsahuje pomerne veľa minerálov, čo zbytočne zaťažuje. vylučovací systém dieťa, a súbor jeho bielkovín je výrazne odlišný od materského mlieka. Medzi týmito bielkovinami sú aj alergénne bielkoviny, a preto cereálie na plnotučnom alebo normalizovanom mlieku nie sú vhodné na prvé kŕmenie mliečnymi cereáliami. K takýmto kašám treba pristupovať veľmi opatrne, je lepšie ich príjem odložiť do 8-9 mesiacov veku dieťaťa a v prípade potreby dať prednosť kaši na detskú výživu na upravenej zmesi. Čo sa týka kozieho mlieka, v niektorých ohľadoch má bližšie k materskému mlieku ako kravskému, no aj tak potrebuje dodatočné prispôsobenie potrebám dieťaťa.

Pozor! Hoci celá krava resp kozie mlieko je povolené používať ako súčasť cereálií pre deti do jedného roka, dieťaťu podávať akékoľvek iné mlieko ako materské v čistej forme Neodporúčané.

Načasovanie zavedenia obilnín domáce varenie sú podobné načasovaniu zavádzania obilnín do detskej výživy s plnotučným mliekom.

Zoznam obilnín s plnotučným alebo normalizovaným mliekom

"dieťa"

• Sú veľmi rozmanité.
• Pripravené na báze plnotučného mlieka s prídavkom cukru, vitamínov, minerálov.
• Mliečna kaša "5 cereálií s marhuľou a malinami, obohatená o prebiotiká" bola doplnená o vlákninu (prebiotiká), ktoré stimulujú prácu prospešná mikroflóra Beneo Prebiotikum (oligofruktóza, inulín).
• Cereálie série "Premium Snack" obsahujú pridanie sušienok, ovocia a bobúľ. Ďalšia séria obsahuje mliečne kaše Premium, pozostávajúce z troch najvýživnejších obilnín (ryža, ovos, kukurica), doplnkov cukru, prebiotík, minerálov, vitamínov a výťažkov z medovky či harmančeka.
• Pre deti od 12 mesiacov sú mliečne kaše vyvíjané na plnotučnom mlieku alebo smotane so vzdušnými cereálnymi vločkami, ktoré rozvíjajú žuvacie schopnosti.

"Heinz"

"Fleur Alpin"

• Sú celozrnné (používa sa celé zrno vrátane škrupiny), bez vitamínových doplnkov (s výnimkou vitamínu B1 v ryži, ovsených vločkách, pšeničná kaša) a minerály.
• Cereálna obilnina je organický produkt pestovaný bez použitia umelých hnojív a syntetických látok.
• Vyrobené z plnotučného kozieho alebo kravského mlieka s maltodextrínom.
• Rad "Alpská koza" predstavuje ryžová, pohánková, ovsená a špaldová kaša bez ovocných prísad. Cereálie z kozieho mlieka sú menej alergénne ako obilniny z kravského mlieka kvôli absencii špeciálnej kazeínovej frakcie, ktorá môže spôsobiť alergické reakcie.
• Líniu „Bavorská krava“ predstavuje ryža, pohánka s jablkom, ovsená kaša s hruškou a viaczrnná kaša.

"Frutonyanya"

• Pripravené s plnotučným mliekom alebo zmiešané s odstredeným mliekom, s pridaným cukrom, 12 vitamínmi, 3 minerálmi.
• Väčšina cereálií obsahuje smotanu, niektoré cereálie s ovocnými náplňami.
• Mliečna ryžová kaša, pohánka obsahuje prebiotikum inulín.
• Okrem suchých cereálií existujú tekuté hotové cereálie na báze plnotučného sušeného mlieka s prídavkom maltodextrínu, fruktózy, škrobu, prebiotika inulínu s ovocím a bez ovocia.
• Ďalšou možnosťou hotovej mliečnej kaše je Prosová mliečna kaša s ovocím, vyrobená z uvarenej pšeničnej múky, niekoľkých druhov ovocného pyré, mlieka a fruktózy.
• Hotové cereálie neobsahujú ďalšie prísady minerálov a vitamínov.

"Bellakt"

• Pripravené na normalizovanom kravskom mlieku s prídavkom cukru, minerálov, vitamínov.
• Niektoré druhy obilnín s ovocnými náplňami.
• Mliečne cereálie tohto výrobcu na rozdiel od bezmliečnych neobsahujú prídavok prebiotika inulínu.

"Múdre dievča"

• Vyrobené z plnotučného sušeného mlieka s prídavkom cukru, soli, minerálov, vitamínov a vanilínu, niektoré cereálie s ovocnými náplňami.
• Okrem suchých obilnín existujú tekuté obilniny na priamu spotrebu vyrobené z pšenice, ryže, ovsené vločky a zmes 5 cereálií na zmesi plnotučného, ​​odstredeného mlieka a smotany s prídavkom fruktózy, škrobu, prebiotika inulínu.

"Agusha"

• Mliečne sušené cereálie sú vyrobené na báze plnotučného sušeného mlieka s prídavkom fruktózy, soli, vitamínov a minerálov.
• "Ryžovo-kukuričná kaša s banánom a mliekom" okrem ovocnej náplne obsahuje prebiotiká (fibregam, FOS).
• Kaše pripravené na konzumáciu sú zastúpené sériou "Zasypayka". ktorá zahŕňa „Mliečno-pohánkovú kašu“ a „Mliečno-ryžovú s jablkom a hruškou“. Vyrobené na báze normalizovaného mlieka s prídavkom cukru, prebiotickej vlákniny (fibregam, FOS). V poslednej kaši je prísada prírodnej arómy. Bezmliečne cereálie nie sú dostupné od tohto výrobcu.

"Winnie"

• Vyrobené na báze plnotučného sušeného mlieka s prídavkom cukru, minerálov, vitamínov.
• Existujú obilniny s ovocnými plnivami a prebiotikami, ktoré sú uvedené na obale.

Kaša s odstredeným mliekom

Ak výrobca pridáva do mliečnej kaše mlieko bez tuku kravské mlieko(prakticky od úplná absencia mliečny tuk), potom kompozícia navyše obsahuje rastlinné tuky, ktoré obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny užitočné pre správny rast a vývoj dieťaťa. To znamená, že kaša sa prispôsobí pre tukovú zložku. Zachováva však takmer celý rad bielkovinové látky mlieka a nie je veľmi vhodný na prvé kŕmenie mliečnou kašou.

Zoznam obilnín s odstredeným mliekom

Nestlé

• Cereálie na báze bezlepkových obilnín môžu obsahovať stopy lepku.
• Probiotiká BL sa zavádzajú do zloženia obilnín, ktoré zlepšujú mikroflóru a zvyšujú imunitu.
• Obsahujú aditívum 10 vitamínov a 5-7 minerálov, cukor (s výnimkou „ Kukuričná kaša“, v ktorej nie je cukor a „Multicereálna kaša s medom a kúskami marhule“, kde sa namiesto cukru pridáva med).
• Veľký výber mliečnych kaší s ovocím.
• Jogurtové mliečne kaše radu Pomogayka pomôžu zlepšiť trávenie a posilniť obranyschopnosť detského organizmu vďaka súčasnej prítomnosti bifidobaktérií BL (probiotiká), živých jogurtových kultúr, vitamínov a minerálov.
• Mliečne kaše série Shagayka sú vhodné pre deti vo veku 10-12 mesiacov a obsahujú kúsky ovocia, aby sa dieťa naučilo papať.

"ľudský"

• Vyrobené z odstredeného mlieka.
• Obsahuje 13 vitamínov a minerálov.
• Do niektorých sa pridávajú všetky mliečne kaše s ovocím, nadrobno nakrájané krekry a sušienková múka, do niektorých sacharóza.

Kaše na upravenej zmesi alebo srvátke

Odstránením kazeínu z mlieka sa znižuje pravdepodobnosť alergických reakcií, ale pre dieťa so sklonom k ​​potravinovej alergii na bielkoviny nemožno túto kašu nazvať úplne bezpečnou. Takýmto deťom sa odporúčajú cereálie s materským mliekom alebo cereálie bez mlieka.

Zoznam obilnín na základe upravenej mliečnej výživy

"hipp"

"dieťa"

• Pripravené na báze čiastočne upravenej mliečnej receptúry s prídavkom vitamínov, minerálov, cukru, maltodextrínu.
• Niektoré druhy obilnín s ovocnou náplňou.

Kaše na báze niekoľkých mliečnych výrobkov

"Semper"

Aká je najlepšia mliečna kaša

1. Napriek tomu, že mnohí výrobcovia odporúčajú zavedenie bezlepkových mliečnych cereálií už od 4. mesiaca, neponáhľajte sa s ich nákupom a dajte ich dieťaťu v súlade s odporúčaným vekom. Pamätajte, že prvé príkrmy začínajú hypoalergénnou bezmliečnou kašou vyrobenou z umelého mlieka, ktoré dieťa dostáva, alebo materského mlieka.
2. Najvýhodnejšou možnosťou medzi cereáliami pre detskú výživu v balení sú cereálie s prídavkom čiastočne upravenej mliečnej výživy alebo demineralizovanej srvátky, pretože v tomto prípade dochádza k prispôsobeniu z hľadiska tukových aj bielkovinových zložiek mlieka.
3. Mliečna kaša s ovocnými plnivami sa neodporúča podávať dieťaťu, kým sa nezavedú doplnkové potraviny z tohto druhu ovocia v jeho čistej forme (zemiaková kaša alebo šťava). Odporúčania na zavedenie ovocia v závislosti od veku dieťaťa nájdete v tabuľke nižšie.
4. Pre umelé bábätko vyberajte mliečne kaše od rovnakého výrobcu ako formulu, ktorú dieťa dostáva.
5. Mliečna kaša musí byť čerstvo pripravená, čo zabráni množeniu škodlivej mikroflóry v nej.

Načasovanie zavádzania ovocia v závislosti od veku dieťaťa

Vek dieťaťa	ovocný druh
Staršie ako 4 mesiace	Jablko, hruška, slivka, broskyňa, marhuľa.
Staršie ako 5 mesiacov	Čierne a červené ríbezle, maliny, čerešne, dule, čerešne, čučoriedky, brusnice, brusnice atď.
Staršie ako 6 mesiacov	Citrusové plody (mandarínky, pomaranče, grapefruity), melón, ananás, banán, mango, jahoda, lesná jahoda a prísady iného ovocia s potenciálne vysokou alergénnosťou. Med.
Staršie ako 7 mesiacov	Papája, kiwi, guava.
Staršie ako 9 mesiacov	Hrozno, kakao.

V kontakte s

Keď sa vek dieťaťa blíži k cenenej známke „6 mesiacov“, mnohé matky sa začínajú obávať: je čas zaviesť doplnkové potraviny? Je na to dieťa pripravené? Ako správne zaviesť doplnkové potraviny, aby cesta na „dospelácky stôl“ bola nielen bez sĺz a nespočetných prehováraní, ale aj bez alergií a problémov s bruškom? V skutočnosti by ste sa nemali obávať. Aby ste pochopili, či je dieťa pripravené na zavedenie doplnkových potravín, pomôže vám po prvé konzultácia s pediatrom, ktorý dieťa pozoroval, a po druhé, on sám.

Je nevyhnutné, aby ste sa poradili so svojím lekárom. Deti, ktoré sú zapnuté dojčenie, doplnkové potraviny sa odporúčajú zaviesť od 6 mesiacov a pre umelých ľudí - o niečo skôr, po 5 mesiacoch. Je to spôsobené tým, že práve v tomto veku dochádza k formovaniu zažívacie ústrojenstvo, a ona začne vylučovať enzýmy potrebné na spracovanie „dospelých“ potravín.

Každé dieťa sa však vyvíja inak. Skúsený pediater na základe nich vie povedať, či je vaše dieťa pripravené na zoznámenie sa s potravinami pre dospelých, ako aj s ktorými potravinami by ste vo vašom prípade mali začať. Ak je dieťa veľa choré, má sklon k alergiám, narodilo sa malé alebo predčasne, načasovanie doplnkových potravín sa môže posunúť.

A od stavu drobkov, miery jeho prírastku hmotnosti a úrovne psychomotorický vývoj závisí od výberu prvých produktov. Dnes už nikto nebude trvať na jablkovom džúse ako na „úplnom prvom“. Naopak, šťava sa najčastejšie stáva treťou alebo dokonca štvrtou v rade doplnkových potravín.

Aj samotné bábätko svojim správaním dá pozornej mamičke najavo, či je na zavedenie príkrmov pripravené alebo nie. Je ťažké vynechať túto „pripravenosť“: dieťa, ktoré vyrástlo na „dospelé“ jedlo, aktívne siaha po tanieri svojej matky a keď ho dosiahne, nadšene z neho pošle kúsky do úst a starostlivo preskúma ich chuť. .

Prvé jedlo z kaše

Dnes už drvivej väčšine detí lekári a špecialisti na detskú výživu odporúčajú začať jedlo s kašou alebo zelenina. Ovocie obsahuje veľa kyselín a cukrov, má výraznú chuť a po nich je ťažké „presviedčať“ bábätko, aby zjedlo nevýraznejšie jedlo. Pre pokojné deti sa odporúča zelenina. A pre šikovných a mobilných ľudí je lepšie začať s obilninami – dodajú energiu a dodajú silu novým objavom.

Kaša pre syna alebo dcéru je možné pripraviť nezávisle. Tento „prístup“ má však jedno plus – materiál. Je jasné, že veľkú škatuľu kaše dieťa nepremôže. Najprv bude musieť dať iba jednu čajovú lyžičku nového jedla a trvanlivosť otvoreného balenia je 20 dní.

Na základe toho mnohé matky veria: najprv nakŕmim drobky mletými obilninami. Varím sám a potom, keď dieťa vyrastie a zje 100-200 g, prejdem na cereálie priemyselná produkcia. V skutočnosti by bolo pre dieťa lepšie, keby ste to urobili naopak. Pediatri predsa odporúčajú priemyselne vyrábané obilniny práve preto, že sú špeciálne vyvážené, zachovávajú si všetky užitočné nutričné ​​zložky a zároveň ich privádzajú do stavu, v ktorom ich čo najľahšie asimilujú detské komory a celý tráviaci systém.

Komplexné sacharidy v týchto cereáliách sú štiepené na jednoduchšie, čím sa zachováva sladkosť zrna (čo znamená, že chuť cereálií bez pridaného cukru bude deťom chutiť), a tiež je ľahšie stráviteľné, čo je pre nedokonalých veľmi dôležité. tráviaci systém dojčiat.

Kaše priemyselnej výroby sa vyznačujú zaručenými bezpečnostnými ukazovateľmi, pretože výrobný proces je prísne kontrolovaný a zabezpečený bezpečnosťou oboch surovín, a finálny produkt(bez soli ťažké kovy, aflatoxín, pesticídy, primerané mikrobiologické parametre). Preto nešetrite peniazmi a začnite s „továrenskými“ výrobkami a po roku už prejdite – ak je to potrebné – na „domáce“ obilniny.

Prvá kaša

Prvá kaša by mala byť z obilnín, ktoré neobsahujú špeciálnu lepkovú bielkovinu (ryža, pohánka, neskôr kukurica a proso). Doplnkové potraviny treba začať monocash, t.j. kaša by mala byť pripravená iba z jedného druhu obilia a v žiadnom prípade by ste nemali brať zmes obilnín. Prvá kaša by mala byť bez cukru a soli a zrieďte ju vodou, materským mliekom (ak je dieťa dojčené) alebo mliečnou zmesou, ktorá je dieťaťu známa (ak je dieťa umelé). Zmiešane kŕmené deti sa tiež odporúčajú chovať kašu materské mlieko.

Na prvé dva-trikrát stačí dať bábätku doslova jednu lyžičku mlieka, v ktorej bude trocha cereálnej zmesi. Ak tento produkt nespôsobuje alergickú reakciu, môžete pokojne zdvojnásobiť objem porcie pre každé doplnkové jedlo, čím získate až 100 g tekutej kaše do týždňa.

Ak je kaša úplne prvým doplnkovým jedlom, jeden druh obilnín by sa mal podávať 10-14 dní, potom to isté urobiť s druhým druhom, potom s tretím atď. Ak ste už pred kašou vyskúšali zeleninu, ovocie alebo mäso, potom pri absencii alergií môžu byť po týždni zmiešané s testovanou kašou. Pamätajte, že varenú kašu nemôžete skladovať dlhšie ako 30 minút! Vždy kŕmte svoje dieťa čerstvou výživou!

Kashi liečitelia

Obrovskou výhodou obilnín je, že prispievajú k správnej tvorbe a fungovaniu tráviacej sústavy bábätka. To platí najmä pre deti, ktoré neustále čelia problémom s bruškom: niekedy gaziki, potom hnačka, potom opuch; ako aj pre deti s rôzne druhy alergie.

Túto vlastnosť obilnín často využívame aj my, dospelí. Pri poruchách trávenia varíme lepkavú ryžu, pri bolestiach žalúdka - jemné ovsené vločky, obaľujúce a upokojujúce sliznicu; pri vysoká aktivita alebo stres, radíme jesť pohánku - obsahuje veľa železa a ak treba, vyčistiť žalúdok a črevá - kukuričnú kašu.

Pri rozhodovaní o tom, akú kašu uvaríte pre dieťa, nezabudnite užitočné vlastnosti rôzne obilniny. V pohánke veľké množstvo bielkoviny, minerály (železo, zinok, horčík, meď), vitamíny B1, B2, PP, vláknina, navyše tam nie je lepok, ktorý u bábätiek často spôsobuje alergie. Preto sa práve u nej často odporúča začať s príkrmami – podľa nutričná hodnota a jednoduchosť asimilácie, pohánka je bezkonkurenčná.

v ryži najväčšie množstvo vlákniny a obsah vitamínov a stopových prvkov závisí od stupňa čistenia obilia. Doma je nepravdepodobné, že budete môcť uvariť hnedú ryžu do takého stavu, aby ju dieťa mohlo jesť (okrem toho si bude vyžadovať také dlhé tepelné spracovanie, že všetky vitamíny odumrú). Továrenské technológie sa s touto úlohou vyrovnávajú oveľa lepšie.

Ovsené vločky má vysokú nutričnú hodnotu. Je bohatý na rastlinné bielkoviny. Minerály (horčík, vápnik, železo, meď, mangán, zinok) a vitamíny (B1, B2, PP), obsahuje maximálne množstvo tuku pre obilniny (v priemere 6x viac ako v iných obilninách) a vlákninu. Na základe čoho vysoký obsah tuky, ovsené vločky sa odporúčajú najmä pre malé alebo veľmi pohyblivé deti.

Jačmeň a jačmeň obilniny sa vyrábajú z jačmeňa, obsahujú rovnaké množstvo škrobu ako krupica, ale oveľa viac vlákniny, sú pomerne bohaté na vitamíny B1, B2, PP.

proso krúpy bohaté na rastlinné bielkoviny a škrob. Už vo veku 5 mesiacov môžu deti dostávať obilniny nielen z bezlepkových obilnín, ale aj z pšenice.

Mnohé priemyselné obilniny sú špeciálne obohatené o pro- a prebiotiká, bifidobaktérie, ktoré prispievajú k normalizácii trávenia a rastu užitočných črevnú mikroflóru ktoré znižujú riziko vzniku gastroenteritídy a hnačky, riziko infekcie rotavírusová infekcia, o pravidelné používanie poskytuje posilnenie imunity.

Detské cereálie sú tiež hypoalergénne, pridávajú sa do nich vitamíny, mikroelementy a vláknina, čo pomôže deťom vyrastať zdravé a silné. Chlapcom, ktorí už zvládli monokashi, môžu byť ponúknuté zmesi niekoľkých druhov obilnín alebo obilnín s mliečnymi, ovocnými a zeleninovými prísadami.

Pribúdajú aditíva vo forme ovocných a zeleninových plnív nutričná hodnota a zlepšiť chuť produktu. Zahrnutie omrviniek takýchto obilnín do stravy diverzifikuje detskú výživu a urobí ju kompletnejšou. Nezabudnite na psychologický aspekt. Čím bohatšia je strava bábätka v druhej polovici roka, tým ľahšie sa bude dieťa ďalej vzťahovať k rôznym inováciám vo svojom živote. Naozaj, od prvých lyžičiek sa dieťa naučí, že to nové nie je strašidelné a nie nechutné, ale chutné a zaujímavé!

Prechod na tuhú stravu je jedným z najdôležitejších krokov v prvom roku života dieťaťa. Správne a včasné zavedenie doplnkových potravín je zárukou zdravý rast a plný rozvoj. Prvé vážne jedlá v detská strava sú zvyčajne mliečne a bezmliečne obilniny. Jedlá s pohodlnou textúrou, výdatné, majú rôzne chute v závislosti od vybraného produktu. So všetkým bohatým výberom rodičia často nevedia, akým druhom kaše začať s doplnkovými potravinami.

Termíny sú vždy stanovené individuálne. Ak má dieťa dostatok mlieka, prírastok hmotnosti, vývoj je v normálnom rozmedzí, potom sa zavedenie kaše do stravy môže posunúť až na 7-8 mesiacov. V iných prípadoch je možné začať s doplnkovými potravinami skôr, ale až po 4 mesiacoch (kritická známka). Do tohto veku tráviaci systém neprodukuje potrebné enzýmy.

Indikácie na zavedenie obilnín do 6 mesiacov:

1. Umelé kŕmenie. Tráviaci systém dieťaťa, ktoré konzumuje zmes, je lepšie pripravený na príjem kaše ako u dojčiat.
2. Nedostatok materského mlieka. Zavedenie tekutej zmesi môže viesť k zlyhaniu prsníka. Ak má dieťa 5-6 mesiacov, potom je rozumnejšie zaviesť ako doplnkovú stravu zemiakovú kašu a obilniny bez mlieka.
3. Nedostatok umelého mlieka, dojčenského alebo materského mlieka. Situácie sú rôzne. Kaše sú lacnejšie, uspokojivejšie ako väčšina dojčenskej výživy.

Veľmi dôležitá je príprava dieťaťa. Ak dieťa začne dávať pozor na jedlo pre dospelých, siaha po lyžičke, potom je dôležité ho podporovať a diverzifikovať jeho stravu.

Video: Pediater o veku, v ktorom je lepšie začať s prvými príkrmami

Ťažká voľba: hotové alebo domáce obilniny

Okolo domácich a kupovaných instantných cereálií je stále veľa kontroverzií. Pediatri jednohlasne podporujú industrializované potraviny. Bez ohľadu na to, aká veľká je túžba mladých matiek variť si vlastné jedlo, odporúča sa vypočuť si názor odborníkov.

Výhody kŕmenia instantnými obilninami:

1. Detská výživa podlieha prísnej kontrole kvality. Suroviny na výrobu obilnín sú testované v laboratóriách a prechádzajú špeciálnym spracovaním.
2. Jedlá sú obohatené o vitamíny, minerálne soli, nevyžadujú ďalšie prísady na zlepšenie chuti.
3. Kaše majú homogénnu štruktúru, sú jemné a jednotné. Takéto jedlá sú ideálne pre tráviaci systém detí, riziko poruchy trávenia či poruchy stolice je minimálne.
4. Rýchle varenie. Akékoľvek doplnkové potraviny sa zavádzajú v malých porciách. Varenie 1 lyžička kaša (ktorú môže dieťa aj vypľuť) je nepohodlná. Akékoľvek množstvo prášku je možné zriediť vodou.

Keď sa dieťa zoznámi s pevnou stravou, kaša úplne nahradí jedno kŕmenie, v prípade potreby môžete postupne prejsť na domácu stravu. Ale najprv a dovnútra nízky vek je to iracionálne.

Dôležité! Dokončené mliečna kaša vždy riedený vodou. Kvapalina sa varí, ochladí sa na teplotu uvedenú na obale. Do takejto misky je neprijateľné pridávať umelé mlieko alebo materské mlieko. Združenie rôzne produkty môže viesť k problémom: kolika, poruchy trávenia, zhoršená stolica.

Ako si vybrať zakúpenú kašu pre doplnkové potraviny

Na prvé kŕmenie sú vhodné len jednozložkové bezmliečne obilniny. Prídavné látky vo forme ovocia, sliviek, zeleniny v produkte by nemali byť.

Hlavné kritériá pre vhodnú kašu:

• nedostatok lepku;
• dodržiavanie veku uvedeného na obale;
• bez GMO;
• neobsahuje cukor, fruktózu a iné prídavné látky.

Pred nákupom musíte vyhodnotiť integritu balenia, skontrolovať dátumy exspirácie, pravidlá skladovania. Netreba kupovať kašu jedného druhu do budúcnosti. Možno sa to dieťaťu nebude páčiť. Taktiež sa nevzdávajte druhu cereálií, ak vám hneď nechutí. Výživa z rôznych výrobcov líšia sa textúrou, vôňou a chuťou.

Prečo je lepok nebezpečný?

Na obaloch detskej výživy často vidíte označenie „bezlepkové“. Pri výbere kaše je veľmi dôležité vedieť, čo to je. Lepok je rastlinný proteín nachádzajúci sa v obilninách. Látka je užitočná, ale nie pre každého. V niektorých prípadoch môže spôsobiť nenapraviteľné poškodenie tela dieťaťa. Pri individuálnej neznášanlivosti spôsobuje rastlinný proteín vážna porucha tráviaci systém a nevyliečiteľná choroba, celiakia.

Ktoré obilniny obsahujú lepok:

• raž;
• pšenica;
• ovos;
• jačmeň.

Hlavným problémom je, že alergická reakcia na lepok sa môže prejaviť až po 2-3 týždňoch vo forme bolesti brucha, plynatosti a ťažkosti v žalúdku. Dieťa je nezbedné, plačlivé. Prvé príznaky celiakie sa prejavia aj neskôr, vo väčšine prípadov sa diagnóza stanoví až po vyšetrení. Preto treba brať výber jedla vážne.

Pozor! Lepok nájdete nielen v obilninách. rastlinný proteín prítomný aj v detské sušienky. Úvod výrobky z múky vyžaduje iný prístup, nemal by sa zhodovať s obilninami.

Varenie domácej kaše pre doplnkové potraviny

Ak výber rodičov padol na domácu kašu na prvé kŕmenie, musíte variť podľa všetkých pravidiel. Špeciálnu múku na detskú výživu si môžete kúpiť v obchode alebo si vyrobiť vlastnú. Prvé kaše sa varia vždy na vode.

Správna príprava jedla:

1. Opláchnite krupicu. Ak sa použije ryža, tak aspoň 5-krát. Opláchnite cereálie, kým voda nebude úplne priehľadná.
2. Suché obilniny na kašu prirodzeným spôsobom na papierovej utierke alebo v rúre.
3. Brúsiť do múky.
4. Nalejte 100 ml vody do hrnca, položte na sporák.
5. Zmiešajte 1 lyžičku. uvarenú múku s 2-3 lyžicami vody.
6. Pripravenú zmes vložíme do vriacej vody, premiešame.
7. Varte, kým nebude hotový. Trvať na 15-20 minútach, vychladnúť.

Múku na prípravu kaše skladujte v suchej sklenenej nádobe so vzduchotesným uzáverom.

Pravidlá zavádzania doplnkových potravín

Reakcia detské telo na Nový produkt nepredvídateľné. Bez ohľadu na typ jedla musíte správne začať s doplnkovými potravinami. Alergie, poruchy trávenia, bolesti žalúdka – to je len niekoľko ťažkostí, ktoré sa môžu vyskytnúť.

Základné pravidlá:

1. Do stravy sa zavádza iba nový produkt zdravé dieťa. Je neprijateľné kombinovať zavedenie tuhej stravy s cestovaním, očkovaním, prerezávaním zúbkov.
2. Začnite doplnkové potraviny s jednozložkovými cereáliami bez mliečnych výrobkov. Je povolené riediť bezmliečny výrobok materským mliekom alebo zmesou, ktorá je dieťaťu známa.
3. Prvá porcia by nemala presiahnuť 1 lyžičku. Postupne v priebehu 7-10 dní upravte objem na 120-150 g denne.

Ak sa do 4 týždňov po zavedení prvých príkrmov u dieťaťa neobjaví alergia, žiadna vyrážka, je pokojné a zdravé, môžete skúsiť nový druh obilniny.

Video: Škola Dr. Komarovského: čo sú doplnkové potraviny a ako ich správne zaviesť

Akou cereáliou začať

Aj keby nie dedičná predispozícia na alergie a dieťa je úplne zdravé, treba začať príkrmy s bezlepkovými kašami. Najvhodnejšie a najbezpečnejšie sú 3 druhy obilnín.

Pohánka

Pohánka je ideálna obilnina na prvé kŕmenie. Obsahuje bielkoviny, vlákninu, aminokyseliny, minerálne soli a vitamíny. Hlavné užitočné vlastnosti:

• nízky level alergénnosť;
• zvyšuje hemoglobín;
• núti črevá pracovať;
• zmierňuje zápchu.

V niektorých prípadoch môže spôsobiť pohánka zvýšená tvorba plynu. Záď má mierny tonizujúci účinok. Preto sa produkt zavádza do stravy detí s neurologickými poruchami opatrne.

Ryžová kaša

Odporúča sa zaviesť túto obilninu po pohánke. Inak existuje Veľká šanca to, že po ryži si dieťa nechce dať ďalšiu kašu. Ak sa pohánka z nejakého dôvodu nezmestí, môžete začať s touto obilninou.

Užitočné vlastnosti:

• jediná obilnina, ktorá obsahuje 8 aminokyselín;
• pomáha vyrovnať sa s hnačkou;
• nízka úroveň alergénnosti;
• obsahuje lecitín, užitočný pre mozog.

Ryžová kaša je kontraindikovaná u detí náchylných na zápchu.

Kukuričná kaša

Kukuričná kaša má príjemná chuť, aróma, krásna farba. Deti to jedia s potešením, ale odporúča sa zaviesť jedlo do doplnkových potravín po pohánke a ryži. Jedlá sa pripravujú z múky, ktorá sa dobre vstrebáva, upokojuje bruško, zmierňuje zvýšenú tvorbu plynov.

Užitočné vlastnosti:

• bohaté na vitamíny a minerálne zloženie;
• má pozitívny vplyv na krv imunitný systém;
• zmierňuje zápchu.

Optimálny vek na zavedenie tohto produktu je 7-8 mesiacov. Postupne, bližšie k veku 10 mesiacov, 1 rok, môže byť kukuričné ​​jedlo riedené zeleninou, ovocím, mäsom a rybami, ktoré sa používa ako detská príloha.

Otázka nie je jednoduchá, pre presnú odpoveď na ňu treba jasne pochopiť dôvod, prečo sa kaša pridáva do dojčenia. Predpokladá sa, že materské mlieko má ideálne zloženie a je jediným produktom, ktorý je úplne vhodný na kŕmenie dieťaťa do jedného roka.

Je však možná situácia, v ktorej doplnkové potraviny vo forme mliečnej kaše - jediné východisko poskytnúť dieťatku dobrá výživa. Skúsme si vymenovať hlavné dôvody prechodu na zmiešanú stravu s prídavkom mliečnej kaše:
- množstvo materského mlieka nepokrýva potrebu jedla dieťaťa;
- dieťa je neustále hladné, nepriberá na váhe;
- materské mlieko je trochu tekuté, je potrebné zvýšiť obsah kalórií v strave dieťaťa;
- zmesi používané ako náhrada materského mlieka, dieťa zle znáša;
- nedostatok vitamínov B;
- z nejakého dôvodu nie je možné pokračovať v kŕmení dieťaťa materským mliekom alebo umelým mliekom.

Zoznam by mohol pokračovať, ale nie je to naozaj potrebné. Hlavná vec je jasná: existujú situácie, v ktorých sa matka spolu s pediatrom rozhodne začať kŕmiť dieťa mliečnou kašou. Kashi sú bohaté minerály, proteíny rastlinného pôvodu a vitamíny skupiny B.

Kedy začať?

Ako variť?

Je lepšie uvariť kašu pre dieťa, najprv uvarte obilniny vo vode a potom na konci varenia pridajte mlieko. Kým si dieťa nezvykne na plnotučné kravské mlieko, treba ho riediť na polovicu prevarená voda. V žiadnom prípade nedávajte dieťaťu kozie mlieko alebo na ňom varte kašu. Zvýšený obsah tuk v ňom je nebezpečný pre črevá.

Počas formovania tráviaceho systému u dieťaťa je potrebné starostlivo a premyslene liečiť jeho stravu. Buďte opatrní pri výbere stravy dieťaťa. Odmenou za vašu prácu a starostlivosť vám bude šťastný úsmev na tvári vášho zdravého dieťatka!

Kaše sa začínajú zavádzať do jedálneho lístka dieťaťa po zelenine, pretože obilniny vyžadujú koordinovanejšiu prácu tráviaci trakt. dieťa na umelé kŕmenie toto jedlo môže prvýkrát vyskúšať vo veku 5 mesiacov a dieťa, ktoré konzumuje materské mlieko - v siedmich. Ako uvariť kašu na prvé kŕmenie? Nie všetky druhy obilnín môžu byť zaradené do stravy bez prípravy, ale niektoré sú ideálne pre dieťa.

Správne vybraná a uvarená kaša je vynikajúcou voľbou ako doplnková strava pre batoľa

Prvý pokus

Začať zavádzať kašu do jedálnička dieťaťa sa riadi pravidlami. Keďže kravské mlieko je produkt, ktorý je ťažko stráviteľný, prvá kaša na detskom stole by mala byť bezmliečna (viac v článku :). Okrem toho, ak sa rodičia obávajú alergií, je lepšie vybrať si hypoalergénnu možnosť v obchode. Je vhodné vyhnúť sa všetkým jedlám pripravovaným na báze obilnín s obsahom lepku – špeciálneho druhu bielkovín.

Nižšie sú uvedené obilniny s lepkom, ktorých zavedenie je vhodné naplánovať po 8 mesiacoch:

• krupicu;
• ovsené vločky;
• pšenica;
• jačmeň.

S akými cereáliami začať doplnkové potraviny (viac v článku:)? Pre začiatok sú ideálne bezlepkové obilniny: ryža, pohánka, kukurica. Až potom, čo sa rodičia presvedčia, že dieťa na tieto jedlá dobre reaguje, je zavedenie výrobkov obsahujúcich lepok do jedálneho lístka prijateľné.

Pediatri najčastejšie odporúčajú začať prvé kŕmenie kašou s bezmliečnou pohánkou. Zároveň je povolené pridávať materské mlieko alebo zmes, na ktorú je dieťa zvyknuté. Zavedenie mliečnych výrobkov je žiaduce začať až od r. Ak sa používa hotová pohánková múka pre dojčatá, stačí 1 polievkovú lyžicu zmesi rozriediť v 30 ml vody alebo materského mlieka.

Doplnkové kŕmenie bezmliečnou pohánkou môže byť skvelým začiatkom pre zavedenie obilnín.

Pre každý vek - jeho vlastné obilniny

Tento článok hovorí o typických spôsoboch riešenia vašich otázok, ale každý prípad je jedinečný! Ak chcete odo mňa vedieť, ako presne vyriešiť váš problém - položte svoju otázku. Je to rýchle a bezplatné!

Tvoja otázka:

Vaša otázka bola odoslaná odborníkovi. Nezabudnite na túto stránku na sociálnych sieťach, aby ste v komentároch sledovali odpovede odborníka:

Ako sme písali vyššie, doplnkové potraviny je lepšie začať s bezlepkovými obilninami. Hneď ako si dieťa zvykne na nový typ jedál, má zmysel pokúsiť sa zaviesť iné obilniny, vrátane mliečnych. Je však potrebné dbať na to, aby nedošlo k trvalému Alergická reakcia u dieťaťa, čo je dosť ťažké zvládnuť.

Zvážte druhy obilnín, ktoré sa môžu podávať dieťaťu do jedného roka, ako aj tie, ktoré sú vhodné pre staršie deti. Okrem toho sa budeme zaoberať schémou zavádzania nových jedál.

Vstupná tabuľka odlišné typy obilniny podľa mesiaca:

Vek	Druh kaše	Porcia	Vlastnosti
5-7 mesiacov	Ryža	120-170 ml	Dobre sa vstrebáva, ale nie je vhodný pre deti so sklonom k ​​zápche.
	Pohánka		Obsahuje železo, tiež sa dobre vstrebáva. Pomáha pri zápche.
	kukurica		Obsahuje veľa vlákniny, podobne ako pohánka, pomáha pri zápche.
8 mesiacov	Proso	170-180 ml	V prose je veľa mikro a makro prvkov, táto obilnina stimuluje aj tráviaci trakt.
9-10 mesiacov	ovsené vločky	180-190 ml	Táto obilnina má veľa vlákniny, ktorá zlepšuje trávenie. Veľa bielkovín potrebných pre rast, ako aj pre rozvoj svalov.
Od 12 mesiacov	krupice	200 ml	Obsahuje minimum užitočné látky pripravený na mliečnej báze podporuje priberanie. V krupici je veľa lepku.

Pravidlá pre zavedenie obilnín

Zrná sú pre telo ťažšie stráviteľné ako väčšina zeleniny, preto ich treba zaviesť podľa pravidiel. Ak svojmu dieťaťu cereálie ponúknete náhodne, môžete si spôsobiť gastrointestinálne ťažkosti, bolesti brucha a pretrvávajúce alergie. Stojí za to riadiť sa niekoľkými odporúčaniami odborníkov, aby bol nový produkt prínosom:

• Vždy je lepšie ponúknuť nové jedlo ráno. Ak má dieťa tráviace problémy alebo bolesti bruška, bude sa s nimi ľahšie vyrovnávať. Cereálie navyše „nabijú“ telo energiou, ktorá je ideálna na ranné jedlo.
• Kaša, podobne ako iné druhy doplnkových potravín, by sa mala dieťaťu ponúknuť pred kŕmením. Najprv mu dajte malú porciu – pol lyžičky, potom ho kŕmte ako obvykle. Ak je reakcia normálna, na druhý deň dajte opäť rovnakú porciu, prípadne o niečo viac. Za jeden až dva týždne sa objem produktu dosiahne veková norma a úplne nahrádza ranné kŕmenie.
• Kaša na prvé kŕmenie by mala obsahovať iba jeden druh obilnín. Ryžu, pohánku či kukuricu treba zmiešať neskôr, keď si bábätko na nový príkrm zvykne, aby neskôr neuhádlo, na ktorú zo zložiek je dieťa alergické.
• Miešanie pohánky alebo ryže s materským mliekom je vhodné, ak sa dieťa odvráti od lyžičky. Ľahšie okúsi novú chuť jedla, ktoré vonia povedome.
• Ak dieťa nechce jesť, má zmysel porušiť poradie doplnkových potravín - snažte sa ho podávať nielen ráno, ale aj popoludní. Existuje šanca, že apetít dieťaťa uprostred dňa bude lepší.

Na začiatok stačí, aby dieťa ponúklo len 1 lyžicu nového jedla.

Čo treba pamätať?

Nesmieme zabudnúť na pitný režim. Ak je dieťa dojčené a do 6 mesiacov takmer nepilo vodu, potom v období zavádzania doplnkových potravín je čas začať ju dopĺňať. Voda sa môže podávať kedykoľvek, dokonca aj po jedle.

Kaša, rovnako ako iné doplnkové potraviny, môže spôsobiť alergie. Pediatri odporúčajú, aby si matky viedli denník kŕmenia: zapíšte si všetko, čo dieťa zjedlo, jeho reakciu na každý nový produkt. Ak sa objavia príznaky alergie, jedlo, ktoré vyvolalo takúto reakciu, by sa malo odstrániť z jeho ponuky.

Ak je dieťa potenciálnym alergickým človekom, počas tohto obdobia mu môže byť podané dieťa antihistaminikum(Fenistil kvapky), a v prípade atypickej reakcie zavolajte záchranku.

Urob si sám kaša pre bábätko

Dnes je možné v obchode kúpiť akúkoľvek kašu do prvých doplnkových potravín - v predaji sú mliečne aj bezmliečne. Na začiatok sa však oplatí vyrobiť si to sami, potom sa nemusíte starať o zloženie zakúpeného produktu. Na varenie doma zdravé jedlo, najprv musíte cereálie triediť a dôkladne opláchnuť.

1. Vysušte pripravené obilniny a potom ich pomelte v mlynčeku na kávu. Nemali by ste robiť najmenšie brúsenie, stačí sa zastaviť na priemere. Výsledný prášok nalejte vriacou vodou a varte 5-15 minút, miešajte do mäkka. Pomery sú nasledovné: 5 g prášku na pol pohára vriacej vody. Keď si dieťa na jedlo zvykne, je vhodné zmeniť pomery a zhustiť konzistenciu jedla.
2. Táto metóda je tiež jednoduchá - najprv musíte cereálie uvariť vo vode do mäkka. Spravidla sa používa 1 diel obilnín na 2 diely vody. Po ochladení sa miska musí rozdrviť pomocou mixéra alebo pretrieť cez sito. Keď je dieťa staršie, kaša sa môže miesiť paličkou, kým sa neroztlačí. Potom nalejte homogénnu hmotu vriacou vodou a varte niekoľko minút.

Metóda číslo jedna je dobrá, pretože prášok sa pripravuje vopred a používa sa podľa potreby. Matka tak šetrí čas, ktorý môže stráviť komunikáciou s dieťaťom. Druhá metóda tiež nezaberie veľa času a pomôže, ak na farme nie je mlynček na kávu. Niektorí pediatri sa domnievajú, že v druhom prípade sa ukáže zdravšie jedlo ako v prvom. Faktom je, že nasekané obilniny sa varia, miešajú, inak budú horieť. To znamená, že kaša sa varí bez pokrievky, vitamíny ju opúšťajú. Kaše pre prvé doplnkové potraviny by sa mali ochladiť a ihneď použiť, aby si zachovali maximum užitočných látok.

Teraz sa pozrime podrobnejšie na vlastnosti prípravy každého druhu kaše. Zvážte, ktoré obilniny sú vhodné na prípravu kaše pre dojčatá, ako aj spôsoby varenia.

Pohánka

Vybrať pohánka by mal svetlá farba aby to nebolo prepečené. Vhodný je aj strih, no môžu v ňom naraziť odpadky, ktoré sa ťažko hľadajú a umývajú. Umyte krúpy, potom ich pomelte na mlynčeku na kávu, zalejte vriacou vodou a za občasného miešania varte 15 minút. Ak sa použije druhý spôsob varenia, musíte naliať čisté obilniny vodou v pomere 1: 2 a variť asi 20 minút pod vekom, kým sa neuvaria. Potom pretrieme cez sitko, zriedime vodou a pár minút povaríme.

Ak je to prvá kaša pre dieťa, nemusíte pridávať cukor, soľ a olej do doplnkových potravín. Pohánka má prirodzenú arómu a jemnú chuť, ktorá nepotrebuje zosilňovače.

Na prípravu detskej kaše je potrebné nasekať pohánku

Ryža

Pre ryžová kaša je povolené používať akýkoľvek druh obilnín, ale je lepšie zvoliť okrúhle. Rovnako ako pohánku, aj ryžu je potrebné umyť, vysušiť a rozdrviť na prášok. Čajovú lyžičku výsledného prášku nalejte pohárom vriacej vody a varte 15 minút. Miska má neutrálnu chuť, je jemná, homogénna a dobre sa vstrebáva, ale dieťaťu sa môže podávať iba raz denne.

kukurica

Kukuričná krupica obsahuje karotén, čo naznačuje jej žiarivo žltá farba. Okrem toho obsahuje mnoho ďalších vitamínov, ako aj železo a kremík. Vzhľadom na nízku alergénnosť a obsah vlákniny je tento pokrm odporúčaný ako doplnková strava pre deti. Kukuričná krupica je rôznej miere brúsenie, najmenší je ideálny na detský stolík.

Musíte si vziať pol pohára vriacej vody a nasypať do nej jednu polievkovú lyžicu kukuričnej krupice. Varenie misky trvá asi 40 minút, potom trochu vychladnúť a nasekať mixérom. Potom pridajte viac vody alebo mlieka a znova varte 10 minút.

Kukuričná krupica obsahuje veľa látok užitočných pre dieťa

krupice

Obľúbená kaša pre deti je krupicová, naozaj chutí. Krupica podľa vedcov nie je príliš užitočná a jedinou výhodou tohto jedla je jeho významná energetická hodnota. Vďaka tejto vlastnosti krupice ukázané bábätkám, ktoré sa s priberaním neponáhľajú. Obsah kalórií sa však zníži, ak kašu varíte vo vode, prípadne v zmesi mlieka a vody.

Pred varením krupice treba preosiať. Bude to trvať 1 polievkovú lyžičku. obilniny, ktoré je potrebné variť 10 minút v 100 g vody. Potom sa do kaše pridá mlieko a varí sa ďalších 5 minút. Ak potrebujete uvariť kašu bez mliečnych výrobkov, mali by ste okamžite vziať pohár vody na 1 polievkovú lyžičku. obilniny.

ovsené vločky

Ovsené vločky pre dieťa by mali byť pripravené na základe mletých vločiek. V 1. sv. l. hotové ovsené vločky v prášku, pridajte 100 g vody a varte 5 minút. Mali by ste dostať homogénnu rôsolovitú hmotu. Postupom času môže byť toto jedlo hustejšie, ak má dieťa rád jeho chuť. Ovsené vločky je dobré robiť na mliečnej báze, hodia sa k ovociu, takže na kŕmenie dieťaťa po roku sú ako stvorené.

Ovsené vločky pre dieťa by mali byť takmer homogénne

Hotové obilniny

Ak sa matka dieťaťa rozhodla začať prvé príkrmy s hotové cereálie, musíte si vybrať správny produkt. V každom supermarkete alebo detskom obchode je obrovský výber obilnín od rôznych výrobcov.

• Vyberte si produkt podľa veku uvedeného na obale. Nemali by ste uvažovať o iných možnostiach obilnín, ktoré naznačujú, že vek je starší.
• Ak sa miska dostane na stôl bábätka prvýkrát, je dôležité, aby obsahovala len jeden druh cereálií. Bez ohľadu na to, či vek dieťaťa zodpovedá veku uvedenému na obale, musíte si kúpiť iba jednozložkové zmesi. Mama by si mala byť vedomá svojej zodpovednosti a neriskovať zdravie dieťaťa v nádeji, že výrobca už rozhodol o všetkom za ňu. Výrobní technológovia sa domnievajú, že dieťa už ochutnalo cereálie, ktoré boli súčasťou produktu.
• Je lepšie si vybrať produkty známych, časom overených výrobcov. Seriózne spoločnosti si vážia svoju povesť a snažia sa používať iba dobre vyčistené obilniny, ktoré prešli rádiologickou kontrolou.
• Nezabudnite skontrolovať zloženie zmesi uvedené na škatuli, ako aj dátum exspirácie.
• V predajniach detskej výživy sa predávajú mliečne a nemliečne obilniny. Ak je dieťa pripravené vyskúšať mlieko, neponáhľajte sa s nákupom balenia mliečnej výživy. Zloženie produktu zahŕňa sušené mlieko, na ktoré sa môže vyskytnúť alergia. Lepšie doma do bezmliečnej kaše namiesto vody pridajte prevarené mlieko.

Pri výbere hotových cereálií z obchodu sa musíte zamerať na tie cereálie, ktoré už dieťa vyskúšalo

Takmer všetky cereálie z obchodu sa pripravujú rovnakým spôsobom. Zvyčajne sa nemusia variť, výrobca navrhuje jednoducho zriediť prášok vodou. Dobrý produkt má príjemnú výraznú vôňu po obilninách, nezhromažďuje sa do hrudiek a neobsahuje konzervačné látky, dochucovadlá. Predtým, ako dáte hotové jedlo dieťaťu, je vhodné ho vyskúšať sami, aby ste si včas všimli chuť plesne alebo zatuchnutia. Bezohľadní výrobcovia môžu predávať tovar nízkej kvality.