Liczby pokazują ilość witaminy C w jednym owocu.

• Kiwi, żółty (Kiwi, żółty), 108-162 mg (bez skórki);
• Guawa (Guawa), 125,6 mg (ze skórką);
• papaja (papaja), 94 mg;
• Kiwi, zielony (Kiwi, zielony), 74 mg (bez skórki);
• Pomarańczowy (Pomarańczowy), 70 mg;
• Mango (Mango), 57 mg;
• dzika róża (dzika róża), 45 mg;
• Tamarillo czerwony (pomidor drzewny) 40 mg
• grejpfrut (grejpfrut), 38,4 mg;
• Truskawka (Truskawka), 7 mg.

Suche owoce róży - 1200 mg na 100 g witaminy C

Świeża dzika róża - 470

Słodka czerwona papryka - 250

Rokitnik, czarna porzeczka - 200

Słodka zielona papryka, pietruszka - 150

Brukselka - 120

Zielony koperek, niedźwiedzi czosnek - 100

Kiwi - 71-92

Jarzębina czerwona, kalafior - 70

Jeśli weźmiemy tylko owoce, to owocem o najwyższej zawartości witaminy C, według tej strony http://cefaq.ru/, jest guawa(228,3 mg na 100 g), następnie kiwi (92,7 mg), longan (84 mg), pomelo (61 mg) i papaja (60,9 mg).

Jest taki owoc zwany acerolą (inne nazwy to wiśnia z Barbadosu, wiśnia tropikalna, naga malpighia, wiśnia portorykańska). Acerola zawiera najwięcej witaminy C na świecie, czyli 1300 mg witaminy C na każde 100 g miąższu jadalnego. Dla porównania, trzykrotnie umieszczona czerwona papryczka chili ma tylko 360 mg, podczas gdy sok cytrynowy- 46 mg.

Moim zdaniem w kiwi, cytrusach, żurawinie, porzeczce i dzikiej róży. A słyszałam też, że najwięcej witaminy C znajduje się w żółtej papryce, więc nie zapominajcie o warzywach! :)

Najwięcej witaminy C w owocach kiwi, więcej niż w porzeczkach, cytrynach.

Myślę, że nie odkryję Ameryki, jeśli powiem, że najtańszy owoc, który zawiera dużą ilość witaminy C (potrzebnej absolutnie każdej osobie) we wszystkich owocach z rodziny cytrusów.

Można to zobaczyć, patrząc na skład chemiczny cytryny i limonki.

Skład chemiczny Limonka.

Skład chemiczny cytryny.

Który owoc ma najwięcej witaminy C?

Witamina C bardzo znaleźć w owocach wiśnia z Barbadosu(wiśnia, acerola, malpighia naked, acerola). Również wśród owoce zawierający maksymalna ilość witamina C. są takie owoce jak kiwi, papaja, pomarańcza.

Cytrusy z dokładnie witaminą C, kapusta kiszona, mrożone truskawki… Jeśli prowadzisz listę wszystkich najbardziej przydatnych, to najwyższe oceny otrzymały takie owoce i jagody jak:

• PAPAJA
• TRUSKAWKA
• POMARAŃCZOWY
• CYTRYNOWY
• MANGO
• PORZECZKA
• ANANAS
• MANDARYNKA
• GREJPFRUT
• BANAN
• JABŁKO
• WIŚNIE
• GRUSZKA

Wszystkie są dobre na swój sposób i wszystko zależy wyłącznie od potrzeb danej osoby i jej strony finansowej ... Ale myślę, że każdy może przynajmniej czasami rozpieszczać się czymś takim, a dzieci są tak potrzebne)

Witamina C, czyli kwas askorbinowy, nie jest wytwarzana przez ludzki organizm, lecz dostarczana jest wyłącznie z pożywieniem. I ważne jest, aby wybierać owoce, warzywa, jagody, aby witamina C dostała się do naszego organizmu odpowiednia ilość aby zapobiec beri-beri.

Wprawdzie wielu uważa, że ​​najwięcej witaminy C znajduje się w owocach cytrusowych, ale przede wszystkim pod względem zawartości tej witaminy w dzikiej róży, a dokładniej w owocach dzikiej róży. suszone jagody dzika róża, ale podczas przygotowywania kompotu witamina C jest częściowo zniszczona, więc wszystko jedno świeże jagody dzika róża jest bardziej przydatna. Dalej dochodzi czarna porzeczka, rokitnik, jagody czerwonej jarzębiny, kiwi, słodzik i pietruszka (choć to warzywa i zioła), truskawki i truskawki. I dopiero po tej liście są owoce cytrusowe.

kiwi ma dużo witaminy C, pomarańcze, cytryny, dzika róża, generalnie kwaśne owoce są bogate w witaminę C. Ogólnie słyszałem w telewizji, że słodka papryka ma więcej witaminy C niż cytryny i pomarańcze. Co jest dziwne, bo wcale nie jest kwaśne O_O

Dużo witaminy C znajduje się w pomarańczach i kiwi (dotyczy to owoców. Dużo witaminy C jest też w porzeczkach i żurawinie. Ale liderem wśród warzyw jest papryka. Notabene więcej witaminy C jest w nm niż w pomarańczach i kiwi.

Jeśli mówimy o zawartości witaminy C w owocach, jagodach i warzywach, to przede wszystkim znajduje się ona w owocach róży, 400-600 miligramów na 100 gramów produktu. Ale dzika róża czysta forma nie zadziała, najlepiej użyć go w formie wywaru. Z warzyw mistrzem jest czerwona papryka. z owoców świetna treść witamina C w kiwi - chińskim agrescie, około 100 miligramów na 100 gramów, w papai, w pomarańczach. Jeśli myślisz o jagodach, to czarna porzeczka i rokitnik zawierają do 200 miligramów witaminy C w 100 gramach jagód. Wystarczy garść tych jagód, aby uzyskać niezbędne Dzienna dieta witamina C. Mniej niż pomarańcze zawierają witaminę C w mandarynkach, cytrynach, grejpfrutach.

GDZIE JEST WIĘCEJ WITAMINY C?

Dla naszego organizmu trudno przecenić znaczenie witamina C- Witamina życia podstawowe funkcje które są ochroną odporności i utrzymaniem prawidłowych procesów umysłowych.

Dlaczego witamina C jest tak przydatna?

1. Witamina C chroni organizm przed duża liczba infekcje wirusowe i bakteryjne.

2. Zwiększa elastyczność i siłę naczynia krwionośne zarówno grubych, jak i cienkich. Dzięki temu niweluje zmarszczki, łagodzi żylaki i hemoroidy, wzmacnia tkankę łączną.

3. Poprawia kondycję wątroby.

4. Osłabia działanie różnych alergenów.

5. Bierze udział w oczyszczaniu organizmu z trucizn i toksyn.

6. Pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi.

7. Przyspiesza gojenie się ran, oparzeń, krwawiących dziąseł.

8. Zwiększa odporność organizmu na wszelkie działania niepożądane.

W przeciwieństwie do nas, ludzi, prawie wszystkie zwierzęta potrafią syntetyzować witaminę C w swoim organizmie, przez co są najmniej podatne na choroby i nie przeziębiają się.Niestety ludzie nie mają takiej możliwości.

Natura tak to ułożyła, że ​​dostająca się do organizmu witamina C jest natychmiast włączana do metabolizmu, dzięki czemu jej niedobór można szybko uzupełnić. W przypadku przeziębienia lub Infekcja wirusowa on pomaga układ odpornościowy odparcia ataku, a nadmiar jest łatwo wydalany z organizmu.

Niekwestionowany lider w zawartości witaminy C -

Dzika róża

2. miejsce zajmuje - czerwona słodka papryka, rokitnik zwyczajny, czarna porzeczka

3 miejsce- zielona papryka, natka pietruszki (zielenie), koperek

jeszcze mniej w świeżym kalafiorze, truskawkach ogrodowych, świeżych Biała kapusta, w owocach cytrusowych (pomarańcze, cytryny, grejpfruty, mandarynki), gotowanego kalafiora, białych porzeczek.

Najwięcej witaminy C zawierają zioła:

korzeń łopianu, lucerna, dziewanna, skrzyp polny, chmiel, świetlik, myszoskoczka, nasiona kopru włoskiego, mięta pieprzowa, wodorosty, kozieradka, pietruszka, pokrzywa, krwawnik pospolity, koniczyna czerwona, szczaw.

Każda rodzina może zapewnić sobie pokaźny zapas witamin na zimę. Domowe konserwy mogą osiągnąć bardzo wysoka zawartość witaminy. Suszenie owoców dzikiej róży, nadziewanie czarnej porzeczki cukrem nie wymaga specjalnych umiejętności.

Najprościej jest przygotować napar z dzikiej róży.

Jest bardzo smaczna, zwłaszcza z miodem lub syropem owocowym, więc dzieci chętnie ją wypiją.

Syrop można również przygotować z owoców dzikiej róży, dodając czerwień i aronia, kalina, żurawina, głóg. Taki syrop można spożywać w 1 łyżce. 3 razy dziennie, a małym dzieciom podawaj 0,5-1 łyżeczki. - zapobiegnie to wielu chorobom.

Zdrowie zębów i dziąseł jest szybko przywracane, jeśli jest dodatkowo spożywane witamina C- nie tylko zabija czynniki wywołujące próchnicę, ale także pomaga wzmocnić wapń szkliwo zębów. W przypadku przyjęcia zwiększonej dawki z krwawiącymi dziąsłami kwas askorbinowy, po pół godzinie możesz bezpiecznie myć zęby: naczynia w tkankach dziąseł szybko się wzmocnią.

Zapotrzebowanie na kwas askorbinowy wzrasta w niesprzyjającym klimacie. Tak więc na Antarktydzie osoba musi przyjmować 250 mg dziennie. witamina C. Przy dużym obciążeniu mięśniowym stresujące sytuacje, ciąża, karmienie piersią, większość chorób wymaga zwiększenia jego spożycia.

50 mg dziennie dla dzieci i 60 mg dla dorosłych obojga płci, 70 mg dziennie dla kobiet w ciąży i karmiących.

Te normy RNP reprezentują minimalne wartości wymagane w celu uniknięcia hipowitaminozy.

Nawiasem mówiąc, 3 (trzy!) papierosy niszczą całą dzienną normę kwasu askorbinowego (60 mg). Jeśli nie możesz rzucić palenia, przynajmniej zwiększ spożycie tej witaminy!

Za wspieranie normalny poziom witaminy C w organizmie, należy przyjmować większe dawki: do 500 mg na dobę.

Aby być zdrowym, każdy człowiek potrzebuje codziennej porcji witamin. Zestaw witamin zawarty jest w wielu produktach, które są dostępne w dowolnej ilości, każdego dnia.

Witaminy pomogą uczynić codzienną dietę tak użyteczną, jak to tylko możliwe: A, B, C, D, E. Taki skład witamin wzbogaci dietę i przyczyni się do jakościowej pracy wszystkich narządów.

Jakie produkty zawierają największa liczba rezerwa witamin, rozważymy dalej.

Jakie pokarmy zawierają witaminę B?

Wszystkie witaminy są budulcem ludzkiego organizmu. Bez ich udziału procesy życiowe nie przebiegałyby na poziomie, na którym człowiek czuje się zdrowy i szczęśliwy.

Znajomość produktów spożywczych zawierających te witaminy pomoże uczynić odżywianie i dietę kompletną i zdrową. Dostępność odpowiednie produkty, które zawierają kompleks witamin i pierwiastków śladowych, odpowiadają za stan zdrowia i życia w ogóle.

Szczególnie ważne dla organizmu człowieka są witaminy grupowe W. Są odpowiedzialni za normalizacja układu nerwowego, wzrost włosów i paznokci.

Ogromną zaletą pierwiastka śladowego B jest jakość funkcjonowania wątroby i oczu. Jeśli jesz żywność, która zawiera użyteczny składnik B., możesz usprawnić procesy trawienia i poprawić metabolizm.

W zależności od rodzaju struktury ludzkiego ciała niektóre narządy same wytwarzają użyteczny składnik B, ale w niewystarczających ilościach.

Główna dieta człowieka powinna obejmować:

• ziarna słonecznika;
• nasiona lnu;
• kiełkujące ziarna pszenicy;
• wątroba;
• otręby;
• płatki;
• rośliny strączkowe;
• orzechy;
• pomidory;
• twarde sery;
• mąka kukurydziana;
• pietruszka;
• szczaw;
• Daktyle;
• ziarno gryki;
• zielone warzywa.

Po więcej efektowny wynik, lepiej używać kompleks witamin grupa B co zawiera: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B9, B12 i B17 lepiej razem.

Ważne jest, aby dostosować swoją dietę tak, aby wszystkie życiodajne pierwiastki z grupy B dostały się do organizmu.

B12

B12 czyli cyjanokobalamina, bierze udział w normalizacji hematopoezy i strukturyzacji układu nerwowego.

Witamina B12 występuje w produktach spożywczych:

• Mięso (wołowina, królik, wieprzowina, kurczak; zwłaszcza w wątrobie i sercach);
• Ryby (karp, okoń, sardynka, pstrąg, dorsz itp.);
• Owoce morza;
• Produkty mleczne (twaróg, śmietana, ser, mleko, kefir);
• Jajka;
• Orzechy;
• Szpinak;
• jarmuż morski;
• Masło.

To jest nic nie warte, znajduje się ogromna ilość witaminy B12 produkty mięsne . Dlatego mięso wołowe, wieprzowe i jagnięce powinno znaleźć się na liście produktów do regularnego spożycia.

B2

B2 (ryboflawina) zawiera enzymy wspomagające transport tlenu i procesy metaboliczne sacharydów. Wspomaga rozkład białek, tłuszczów i węglowodanów, które występują w postaci pożywienia.

Ten składnik poprawia wzrok, jego ostrość i podatność na światło. Obecność tego pierwiastka śladowego w codziennym menu poprawia się system nerwowy oraz wpływa na wzrost włosów i paznokci.

Aby uzupełnić Dzienna dieta B2, potrzeba wiedzieć, jakie produkty zawiera:

1. Suszone drożdże piekarskie.
2. Świeże drożdże.
3. Mleko w proszku.
4. Migdały, orzeszki piniowe i orzeszki ziemne.
5. Jaja kurze.
6. Cielęcina, jagnięcina i wołowina.
7. Pieczarki miodowe, borowiki, kurki, pieczarki.
8. Szpinak.
9. Dzika róża.
10. Twarożek.
11. Mięso z gęsi.
12. Makrela.
13. Wątróbka z kurczaka.

B6

B6 jest niezbędny do zdrowego, pełnego funkcjonowania organizmu. Jest niezbędny w zapewnieniu wymiany aminokwasów, które są składnikami białek. Bez substancji białkowych organizm ludzki osłabnie i szybko zacznie się wyczerpywać. Bierze również udział w produkcji hormonów i hemoglobiny.

Witamina B6 znajduje się w produktach spożywczych:

• banan;
• orzechy włoskie i sosnowe, orzechy laskowe;
• wątroba;
• Fasolki sojowe;
• szpinak;
• otręby;
• proso;
• granat;
• słodka papryka (bułgarska)
• makrela, tuńczyk;
• czosnek, chrzan;
• mięso z kurczaka;
• rokitnik zwyczajny;
• fasolki;
• siemię lniane.

Również na liście składników żywności, bez których nie można uzyskać produkcji substancji, znajdują się:

• truskawka;
• Ziemniak;
• brzoskwinie, jabłka i gruszki;
• cytrynowy.

B6 jest szczególnie potrzebny normalna operacja OUN. Za pomocą tej witaminy można pozbyć się skurczów, drętwienia rąk i skurczów mięśni.

Witamina B17 przyczynia się do normalizacji metabolizmu. Zapobiega pojawieniu się Komórki nowotworowe i przyczynia się do profilaktyki raka.

Pokarmy zawierające witaminę B17:

1. Jądra moreli.
2. Drożdże piwowarskie.
3. Czereśnia ptasia.
4. Kasza gryczana zielona.
5. Proso.
6. Słodki ziemniak.
7. Fasola, fasola.
8. Olej morelowy.
9. Wiśnie, gruszki, brzoskwinie, czarny bez, jagody.
10. Siemię lniane.
11. Nasiona dyni.
12. Rodzynki, suszone śliwki, suszone morele.
13. Szpinak.

Gdzie jest najwięcej witaminy C?

Witamina C niezwykle korzystne dla zdrowia ludzkiego. Bierze udział w procesach metabolicznych naszego organizmu, pomaga zwiększyć poziom hemoglobiny we krwi oraz zwalcza wirusy i infekcje. Ponadto ten mikroelement pomaga w produkcji kolagenu, niezbędnego dla elastyczności i młodości skóry.

Aby uzupełnić codzienną normę substancji, jest to konieczne wiedzieć, jakie produkty spożywcze go zawierają.

Wiele osób zakłada, że ​​liderem pod względem zawartości witaminy C jest cytryna. Jednakże, niekwestionowany zwycięzca- Ten dzika róża. Następnie pojawia się czerwona i zielona słodka papryka, rokitnik, czarna porzeczka, pietruszka i brukselka.

Przyjmuj duże dawki składnik naturalny C jest możliwe dzięki zastosowaniu musów, kompotów i galaretek. Codzienne włączenie tego składnika do diety jest szczególnie ważne. Wszak chroni organizm przed aktywacją drobnoustrojów i bakterii, korzystnie wpływa na funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego oraz poprawia funkcje ochronne całego organizmu.

Produkty bogate w witaminę C:

• Dzika róża (sucha i świeża);
• Pieprz (czerwony bułgarski i zielony);
• Czarna porzeczka;
• Rokitnik zwyczajny;
• Pietruszka, czosnek niedźwiedzi, koperek, szpinak, szczaw;
• kapusta (kalafior, brukselka, czerwona kapusta);
• Kiwi;
• Cytryny, mandarynki, pomarańcze.
• Wątroba wołowa.

Stawka dzienna dla dorosłych 70 - 100 mg, dla dzieci - 42 mg.

Jakie pokarmy zawierają witaminę A?

Codzienny użytek wymagana dawka witamina A, przyczynia się do normalizacji komórek zębów i kości, poprawia procesy metaboliczne pomaga w syntezie białek.

Produkty bogate w witaminę A:

• marchewka;
• morela;
• dynia;
• szpinak;
• pietruszka;
• dziki czosnek;
• brokuły;
• wodorost;
• ser topiony;
• kalina.

Główne produkty zawierające nadmiar użytecznych substancji to:

• tłuszcz rybny;
• wątroba;
• masło;
• żółtka;
• krem.

Lista produktów bogatych w witaminę E

Mikroelement E jest aktywatorem funkcje rozrodczeżywych organizmów, więc jego obecność w diecie jest obowiązkowa. Promuje wzrost funkcje ochronne ciało, poprawić seksualność i układ hormonalny, spowalnia proces starzenia.

Za to uzupełnienie dzienna dawka Musisz wiedzieć, które pokarmy zawierają witaminę E.

Produkty bogate w witaminę E:

1. Warzywa i owoce: marchew, ziemniaki, ogórki, rzodkiewki, jabłka;
2. Rośliny strączkowe: fasola i groch;
3. Migdał, orzech laskowy, Orzech włoski, pistacje, orzechy nerkowca i orzeszki ziemne;
4. Wołowina;
5. Ryby (okoń, łosoś, węgorz, makrela);
6. Szpinak, szczaw;
7. Kasza jęczmienna, płatki owsiane, pszenica;
8. Suszone śliwki, suszone morele;
9. dzika róża;
10. Rokitnik zwyczajny.

Dzięki regularnemu włączaniu składnika E do diety, organizm będzie nasycony przydatne substancje. Zacznie działać na pobudzenie mięśni, poprawi układ odpornościowy i spowolni procesy starzenia.

Aby być zdrowym i energicznym, człowiek musi otrzymywać z pożywienia wystarczająco witaminy, zwłaszcza witamina „C” (C). Kiedy wzrasta stres związany z ćwiczeniami, a także w okresie ciąży, karmienia piersią, przy chorobach, zapotrzebowanie organizmu na witaminę „C” wzrasta. Jeśli organizmowi brakuje tej witaminy, rozwija się beri-beri: spada wydolność, pojawiają się kołatanie serca, ból nóg, zaczynają krwawić dziąsła, psują się zęby. Zmniejszona odporność na choroba zakaźna. Aby temu zapobiec, musisz jeść produkty zawierające najwięcej witaminy C.

Witamina C: gdzie występuje najczęściej?

Owoce leśne są bogate w witaminę C: jagody jarzębiny, czeremcha. Ale zawiera najwięcej witaminy C w wrzosowisku.

Dzika róża to prawdziwy rekordowy produkt pod względem zawartości witaminy C. Świeże jagody zawierają 470 mg (w 100 g), suszone – około 1000 mg (w 100 g).

Witamina C jest dobrze zachowana w suszonych owocach róży: zawiera 10 gramów stawka dzienna witamina A.

Dziką różę można przygotować na przyszłość, na zimę. Zbiera się go przed nadejściem mrozu, gdyż owoce dotknięte mrozem tracą znaczną część witaminy. Z suszonych owoców róży możesz ugotować pyszne i przydatne wywary. Na szklankę wzmocnionego bulionu musisz wziąć pełną łyżkę jagód. Umyte jagody zalewa się wrzącą wodą i gotuje przez 10 minut. Następnie bulion jest podawany w infuzji przez 2-3 godziny, filtrowany przez gazę, ostrożnie wyciskając zawartość.

W prawie każdym lesie rosną krzewy dzikiej róży. Jesienią nie można przejść obok niej bez podziwiania czerwonych podkładek błyszczących jagód. Trzymaj się, wyrywaj je: pomogą ci zachować zdrowie i wigor.

Pokarmy bogate w witaminę C

Dużo witaminy C zawiera kapusta świeża i kiszona, chrzan, zielona cebula, pomidory, ziemniaki, czarne porzeczki, agrest, truskawki, pomarańcze, cytryny, dereń. Niektóre jagody i owoce dobrze jest przygotować do przyszłego użytku nie tylko w postaci suszu, ale także w postaci surowej. Na przykład czarne porzeczki przepuszczone przez maszynkę do mięsa, a następnie zmieszane z cukrem, którego spożywa się dwa razy częściej niż jagody, będą zimą dobrym źródłem witaminy C.

Zawartość witamin w warzywach i ziołach zależy od warunków ich wzrostu, sposobu przechowywania oraz gotowanie. Tak więc pomidory rosnące w cieniu zawierają mniej witaminy C niż te uprawiane na obszarach nasłonecznionych. Źle czynią ci, którzy kładą zielone pomidory wyjęte z krzaka na kuchence, przykrywając je szczelniej. Najlepsze są dojrzałe pomidory światło słoneczne. Lista produktów z świetna treść witamina C przedstawiliśmy w formie tabeli. Należy zauważyć, że dane różnią się w zależności od źródła.

Tabela. Zawartość witaminy C w 100 g produktu

Najlepsza lista

Maksymalnie zatrzymujemy witaminę C w produktach

Witamina „C” jest bardzo niestabilna i ulega zniszczeniu podczas długotrwałego ogrzewania. Jeśli kapuśniak z kiszoną kapustą gotuje się przez godzinę, a to wystarczy, zachowują połowę witaminy „C”. Ale jeśli są pozostawione w rosyjskim piekarniku przez długi czas, witamina ulega zniszczeniu, po trzech godzinach pozostaje tylko jedna piąta.

Należy pamiętać, że witamina jest szkodliwa dla światła i powietrza. Dlatego lepiej jest czyścić i kroić warzywa, warzywa na krótko przed gotowaniem. Ugotuj warzywa w szczelnie zamkniętym pojemniku, włóż je do wrzącej wody lub bulionu. Jeśli obrany ziemniak zostanie umieszczony we wrzącej wodzie, podczas gotowania traci około 7 procent witaminy C. Ziemniaki umieszczone w zimna woda, traci już do 35 procent tej witaminy. Ziemniaki gotowane ze skórką zachowują 75 procent witaminy C. Jeszcze lepiej zachowuje się podczas smażenia ziemniaków. W gotowe posiłki dobrze dodać Zielona cebula, koperek.

W mrożonych warzywach i jagodach witamina C jest prawie całkowicie zachowana. Ale po rozmrożeniu bardzo szybko się rozpada. Dlatego jagody są spożywane natychmiast po rozmrożeniu. Warzywa są zamrażane we wrzącej wodzie. Podczas gotowania kompotów i galaretek mrożone jagody należy również umieścić we wrzącym roztworze cukru w ​​wodzie.

GDZIE JEST WIĘCEJ WITAMINY C?

Dla naszego organizmu trudno przecenić znaczenie witamina C- „witamina życia”, której najważniejsze funkcje to ochrona odporności i utrzymanie prawidłowych procesów umysłowych.

Dlaczego witamina C jest tak przydatna?

1. Witamina C chroni organizm przed wieloma infekcjami wirusowymi i bakteryjnymi.

2. Zwiększa elastyczność i wytrzymałość naczyń krwionośnych, zarówno grubych, jak i cienkich. Dzięki temu niweluje zmarszczki, łagodzi żylaki i hemoroidy, wzmacnia tkankę łączną.

3. Poprawia kondycję wątroby.

4. Osłabia działanie różnych alergenów.

5. Bierze udział w oczyszczaniu organizmu z trucizn i toksyn.

6. Pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi.

7. Przyspiesza gojenie się ran, oparzeń, krwawiących dziąseł.

8. Zwiększa odporność organizmu na wszelkie działania niepożądane.

W przeciwieństwie do nas, ludzi, prawie wszystkie zwierzęta potrafią syntetyzować witaminę C w swoim organizmie, przez co są najmniej podatne na choroby i nie przeziębiają się.Niestety ludzie nie mają takiej możliwości.

Natura tak to ułożyła, że ​​dostająca się do organizmu witamina C jest natychmiast włączana do metabolizmu, dzięki czemu jej niedobór można szybko uzupełnić. W przypadku przeziębienia lub infekcji wirusowej pomaga układowi odpornościowemu odeprzeć atak, a nadmiar jest łatwo wydalany z organizmu.

Niekwestionowany lider w zawartości witaminy C -

Dzika róża

2. miejsce zajmuje - czerwona słodka papryka, rokitnik zwyczajny, czarna porzeczka

3 miejsce- zielona papryka, natka pietruszki (zielenie), koperek

jeszcze mniej świeżego kalafiora, truskawek ogrodowych, świeżej kapusty białej, owoców cytrusowych (pomarańcze, cytryny, grejpfruty, mandarynki), gotowanego kalafiora, białych porzeczek.

Najwięcej witaminy C zawierają zioła:

korzeń łopianu, lucerna, dziewanna, skrzyp polny, chmiel, świetlik, myszoskoczka, nasiona kopru włoskiego, mięta pieprzowa, wodorosty, kozieradka, pietruszka, pokrzywa, krwawnik pospolity, koniczyna czerwona, szczaw.

Każda rodzina może zapewnić sobie pokaźny zapas witamin na zimę. Konserwy domowe mogą osiągnąć bardzo wysoką zawartość witamin. Suszenie owoców dzikiej róży, nadziewanie czarnej porzeczki cukrem nie wymaga specjalnych umiejętności.

Najprościej jest przygotować napar z dzikiej róży.

Jest bardzo smaczna, zwłaszcza z miodem lub syropem owocowym, więc dzieci chętnie ją wypiją.

Z owoców dzikiej róży można też przygotować syrop, dodając do nich czerwień i aronię, kalinę, żurawinę i owoce głogu. Taki syrop można spożywać w 1 łyżce. 3 razy dziennie, a małym dzieciom podawaj 0,5-1 łyżeczki. - zapobiegnie to wielu chorobom.

Zdrowie zębów i dziąseł jest szybko przywracane, jeśli jest dodatkowo spożywane witamina C- nie tylko zabija czynniki wywołujące próchnicę, ale także pomaga wapniu wzmacniać szkliwo zębów. Jeśli przy krwawiących dziąsłach zażyjesz zwiększoną dawkę kwasu askorbinowego, to po pół godzinie możesz bezpiecznie myć zęby: naczynia w tkankach dziąseł szybko się wzmocnią.

Zapotrzebowanie na kwas askorbinowy wzrasta w niesprzyjającym klimacie. Tak więc na Antarktydzie osoba musi przyjmować 250 mg dziennie. witamina C. Przy dużym obciążeniu mięśni, sytuacjach stresowych, ciąży, karmieniu piersią, większości chorób należy zwiększyć jego spożycie.

50 mg dziennie dla dzieci i 60 mg dla dorosłych obojga płci, 70 mg dziennie dla kobiet w ciąży i karmiących.

Te normy RNP reprezentują minimalne wartości wymagane w celu uniknięcia hipowitaminozy.

Nawiasem mówiąc, 3 (trzy!) papierosy niszczą całą dzienną normę kwasu askorbinowego (60 mg). Jeśli nie możesz rzucić palenia, przynajmniej zwiększ spożycie tej witaminy!

Aby utrzymać prawidłowy poziom witaminy C w organizmie, należy przyjmować większe dawki: do 500 mg na dobę.