मिठाईबद्दल विचार करणे थांबवू शकत नाही? तुम्हाला साखरेचे व्यसन आहे असे वाटते का? अलीकडील अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की साखरेची लालसा निर्माण करण्यासाठी मेंदूतील रसायनांवर साखर परिणाम करते. ही लालसा चरबीयुक्त पदार्थांसारख्या इतर पदार्थांच्या व्यसनांपेक्षा जास्त असते. याचे एक कारण म्हणजे साखरेमुळे मेंदूमध्ये रसायने तयार होतात. एक चांगला मूड आहे, सेरोटोनिन आणि एंडोर्फिनसह. ही रसायने अल्प प्रमाणात ऊर्जा देतात आणि मूड सुधारतात. साखरेची इच्छा होण्याचे ट्रिगर व्यक्तीपरत्वे वेगवेगळे असतात, परंतु ते अनेकदा मिठाईंशी संबंधित मूड आणि ऊर्जा वाढवण्याशी संबंधित असतात. तथापि, आपल्या साखरेच्या लालसेवर मात करण्याचे मार्ग आहेत, त्यापैकी सर्वात प्रभावी आमच्या लेखात वर्णन केले आहेत.

पायऱ्या

तुमचे ट्रिगर ओळखा

भावनिक ट्रिगरकडे लक्ष द्या.मिठाईची लालसा भुकेतून येते. अनेकदा ही लालसा भावनांमुळे निर्माण होते. शेवटच्या वेळी तुम्हाला काहीतरी गोड खाण्याची इच्छा होती याचा विचार करा. तेव्हा तुम्हाला काय वाटले? कदाचित कंटाळा, तणाव, एकटेपणा, सुट्टीचा आनंद किंवा अस्वस्थता? जास्तीत जास्त निर्माण करण्यासाठी तुमचे भावनिक ट्रिगर समजून घेणे उपयुक्त ठरेल सर्वोत्तम योजनासाखरेच्या लालसेशी लढा.

• तुमचे भावनिक ट्रिगर शोधण्यासाठी, तुम्हाला मिठाईची इच्छा असताना तुमच्या भावनांचा मागोवा घ्या. प्रत्येक वेळी तुम्हाला मिठाई खावी किंवा खावेसे वाटेल तेव्हा त्या वेळी तुम्हाला काय वाटत असेल ते डायरीत लिहा. तुम्ही अनुभवत असलेल्या प्रत्येक भावनेला अचूकपणे लेबल केल्याची खात्री करा.
• उदाहरणार्थ, परीक्षेत खराब ग्रेड मिळाल्यानंतर तुम्हाला गोड पदार्थ हवे असतील. तुमची लालसा दुःखी किंवा निराशेचा परिणाम असू शकते.

1. तणावामुळे तृष्णा साजरी करा.मिठाईची लालसा तणावामुळे देखील होऊ शकते. ताणामुळे शरीरात कॉर्टिसॉल नावाचा पदार्थ बाहेर पडतो, जो स्ट्रेस हार्मोन आहे. कॉर्टिसॉल अधिक संबंधित आहे नकारात्मक प्रभावशरीरावर, वजन वाढण्यापासून वजन कमी करण्यापर्यंत रोगप्रतिकार प्रणाली. ताण हा शरीराच्या लढा-किंवा-उड्डाण प्रतिसादाचा भाग आहे. अनेकदा लोक मिठाई खाऊन तणावाचा सामना करतात, कारण यामुळे हा प्रतिसाद कमकुवत होतो.

   • जर तुम्हाला तणाव असेल तर मिठाई न खाण्याचा प्रयत्न करा. दुसरा आउटलेट शोधा, जसे की व्यायाम करणे किंवा खोल श्वास घेणे.

2. जेव्हा तुम्हाला ऊर्जा वाढवण्याची गरज असते तेव्हा ओळखा.जेव्हा तुम्ही थकलेले असता, तेव्हा तुम्ही जलद शोधत आहात आणि सोपा मार्गतुमची उर्जा पातळी वाढवा. साखर तात्पुरती चालना देते, पण ती फार काळ टिकत नाही. साखरेच्या दुष्परिणामाचा एक भाग असा आहे की तुमची उर्जा पातळी नंतर आणखी कमी होईल, कारण ती शाश्वत ऊर्जा बूस्ट नाही. साखर हा अशा पदार्थांपैकी एक आहे ज्याचे शरीर सर्वात लवकर इंधन किंवा उर्जेमध्ये रूपांतरित करते.

   हार्मोनल लालसा निश्चित करा.स्त्रियांमध्ये साखरेची लालसा यामुळे होऊ शकते मासिक पाळीपूर्व सिंड्रोम, शरीरातील एंडोर्फिनचे उत्पादन कमी झाल्यामुळे. साखर खाल्ल्याने मेंदूतील रसायनांचे प्रमाण वाढते जे चांगल्या मूडसाठी जबाबदार असतात. आणखी एक सकारात्मक दुष्परिणामसाखरेचे सेवन केल्याने शरीराचे उत्पादन वाढते रासायनिकजे वेदना कमी करणारे म्हणून काम करते.

   आरोग्यदायी मिठाई निवडा.मिठाई क्लिष्ट, अतिशय फॅन्सी आणि प्रचंड मिष्टान्न बनवण्याची गरज नाही. प्रक्रिया केलेले, अनैसर्गिक घटक नसलेले साधे गोड निवडणे चांगले. जर तुम्ही साधे गोड खात असाल तर याचा अर्थ असा होतो की तुम्ही प्रक्रिया केलेले पदार्थ टाळत आहात, ज्यात साखरेचे प्रमाण जास्त असते. फळ किंवा गडद चॉकलेटसारखे इतर पर्याय वापरून पहा.

   पेय अधिक पाणी. सर्वात एक साधे मार्गमिठाई आणि तृष्णा कमी करणे म्हणजे अधिक पाणी पिणे. हे तुम्हाला साखरयुक्त पेय टाळण्यास मदत करेल, तसेच तुम्हाला हायड्रेट ठेवण्यास आणि तुमचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करेल. जास्त साखर असलेले पेय टाळा, जसे क्रीडा पेय, साखरयुक्त शीतपेये आणि काही फळ पेये.

   • तुम्हाला साधे पाणी आवडत नसल्यास, नैसर्गिक पदार्थांसह सेल्टझर पाणी वापरून पहा.

3. कृत्रिम गोड पदार्थ टाळा. कृत्रिम गोड करणारेजर तुम्हाला मिठाई टाळायची असेल आणि अशा पदार्थांची तुमची लालसा कमी करायची असेल तर हा एक वाईट पर्याय आहे. आयोजित करण्यात आली होती सर्वसमावेशक अभ्यासशरीरावर कृत्रिम स्वीटनर्सचे परिणाम आणि वाढलेला धोकाकर्करोगाचा विकास. कृत्रिम गोड पदार्थांमध्ये सॅकरिन, एस्पार्टम, एसेसल्फेम पोटॅशियम, सुक्रालोज, सायक्लेमेट आणि निओटेम यांचा समावेश होतो.

साखरेचे प्रमाण जास्त असलेल्या आहारामुळे स्मृतिभ्रंश, वजन वाढणे, मधुमेह, ऑस्टिओपोरोसिस आणि नाही फक्त, म्हणून, त्याचे प्रमाण कमी किंवा पूर्ण अपयशत्यातून आहारात एक योग्य ध्येय आहे.

वापरा मोठ्या संख्येनेमिठाई शरीरावर नाश करू शकते. साखरेच्या संपर्कात येण्यामुळे आरोग्याच्या समस्या देखील उद्भवू शकतात, जसे की साखरेचे नियमन करण्यासाठी जबाबदार असलेल्या शरीराच्या प्रणालीमध्ये व्यत्यय आणणे किंवा एखाद्या व्यक्तीला दात किडण्याची अधिक शक्यता असते. भरपूर साखरयुक्त पदार्थ खाल्ले की शरीराला जास्त इच्छा होऊ लागते बद्दलत्यापैकी बरेच आहेत, म्हणूनच साखरेच्या व्यसनापासून मुक्त होणे इतके अवघड आहे. तथापि, खालील मसाले आणि औषधी वनस्पती हानिकारक दुष्परिणामांशिवाय साखरेची लालसा पूर्ण करण्यास मदत करू शकतात.

तुम्ही तुमच्या आहारातून कार्बोहायड्रेट पूर्णपणे काढून टाकण्याचा प्रयत्न करत असाल, तुमच्या कार्बचे सेवन थोडेसे कमी करा, तुमच्या शरीराला फॅट-बर्निंग मोडमध्ये ठेवा, तुमचे कर्बोदके कमी हानिकारक आहेत याची खात्री करा किंवा रात्रीच्या वेळी स्नॅकिंगची इच्छा कमी करा, हे सप्लिमेंट्स एक चांगला उपाय आहेत. .

कोणीतरी, काळजीत, सिगारेटसाठी, कोणीतरी - वाइनच्या ग्लाससाठी, आणि टोन अप करण्यासाठी आणि चांगला मूड ठेवण्यासाठी तुम्हाला नक्कीच चॉकलेट बार किंवा केकची आवश्यकता आहे? मिठाईच्या व्यसनावर मात करणे धूम्रपान करण्यापेक्षा सोपे नाही. उन्हाळा हा ताज्या फळे आणि भाज्यांचा हंगाम आणि कालावधी आहे प्रवेगक विनिमयशरीरातील पदार्थ सर्वोत्तम वेळअसे करणे.

13:06 16.01.2013

तुमच्या आवडत्या जीन्समध्ये जाण्यात अडचण आल्याने तुम्ही किती वेळा या सर्व डोनट्स, बन्स, कोकरूच्या मिठाई आणि इतर मिठाईंसोबत "टायअप" करण्याचे वचन दिले होते ते लक्षात ठेवा?.. खरे सांगायचे तर, आपल्यापैकी बरेच जण विसरण्याची शपथ घेतात मिठाई आणि आहारावर बसा. काहींना ते मिळते. कोणीतरी कित्येक आठवडे सहन करतो आणि पुन्हा "तुटतो", सूडाने गमावलेले वजन वाढवतो. आणि काही लोक एक दिवसही टिकू शकत नाहीत. खरं तर, मिठाईच्या मध्यम प्रमाणात सेवन करण्यात काहीच गैर नाही. परंतु जर तुम्हाला दिवसातून अनेक वेळा कँडी खाण्याची इच्छा असेल आणि गुडीजचा काही भाग न घेता, तुमची मनःस्थिती आणि आरोग्य लक्षणीयरीत्या खराब होत असेल, तर स्वतःला म्हणण्याची वेळ आली आहे: "थांबा!" तथापि, मिठाईवर अवलंबून राहिल्याने केवळ पोट आणि यकृताच्या समस्याच उद्भवत नाहीत तर हार्मोनल समस्या आणि आतड्यांसंबंधी वनस्पतींमध्ये बदल देखील होतात.

सर्वात सामान्य गैरसमज म्हणजे मिठाईच्या गैरवापरासाठी अपवादात्मकपणे कमकुवत इच्छाशक्तीला दोष देणे आणि स्वतःला भुकेने छळ करून त्याची चाचणी घेणे. या प्रकरणात एक फियास्को अपरिहार्य आहे. आपण एक उत्कट गोड दात असल्यास, शोधा खरे कारणतुमचे व्यसन - आमचे तज्ञ तुम्हाला यामध्ये मदत करतील. ते तुम्हाला योग्य कसे खायचे ते सांगतील जेणेकरून मिठाई नाकारणे तुमच्यासाठी वेदनारहित असेल.

तुला केक का हवा आहे?

मिठाईची अजिंक्य आवड आहे भिन्न कारणे- मानसिक आणि शारीरिक. तुमच्या "वाईट" सवयीचे स्वरूप ठरवा!

एलेना डेनिसोवा, मानसशास्त्रज्ञ सराव

स्वादुपिंडाच्या अपुरेपणा आणि इतर शारीरिक समस्यांशी संबंधित नसलेल्या मिठाईची अत्यधिक आवड, मानसशास्त्रज्ञांचे लक्ष वेधून घेणारी गोष्ट आहे.

जर आपण एखाद्या जटिल बौद्धिक समस्येचे निराकरण केले, संगणकावर बराच वेळ घालवला तर मिठाईची आवश्यकता समजण्यासारखी आहे. च्या साठी प्रभावी काममेंदूला ग्लुकोजची गरज असते, म्हणून काहीतरी गोड खाण्याची पूर्णपणे "कायदेशीर" इच्छा. पण जेव्हा मिठाईची जास्त आवड असते तेव्हा नाही दृश्यमान कारणे, आणि तुम्ही अनियंत्रितपणे मिठाई, केक, चॉकलेट खाऊ शकता आणि गोलाकार आकार असूनही त्यांच्याशिवाय एक दिवसाची कल्पनाही करू शकत नाही, आम्ही बोलत आहोतव्यसनावर मात करण्यासाठी.

मिठाईच्या हव्यासाची अनेक मानसिक कारणे आहेत.सर्व प्रथम, ही काहीवेळा बेशुद्ध, परंतु त्रासदायक समस्यांची उपस्थिती आहे (एकटेपणा, आत्म-शंका, पूर्तता नसणे इ.): मिठाई आणि केक तुमच्याकडे नसलेल्या गोष्टींची जागा घेतात, कारण गोड आनंद केंद्र उत्तेजित करते. सराव दर्शविल्याप्रमाणे, गोड दात सहसा प्रेमाची गरज पूर्ण करत नाहीत, उबदार संबंधप्रियजनांसह लक्षणीय लोकआणि अनेकदा चिंता, असुरक्षिततेची भावना असते. त्यांच्यासाठी अन्न म्हणजे एक प्रकारची भरपाई, स्वतःसाठी आधार. मिठाईचे व्यसन त्यांच्यामध्ये देखील उद्भवते ज्यांना बालपणात अनेकदा चवदार बोनससह सांत्वन आणि प्रोत्साहन दिले जाते: या प्रकरणात, अगदी किरकोळ त्रासांना देखील "गोड" करण्यासाठी चिकाटीची वृत्ती विकसित केली जाते.

मिठाईच्या व्यसनावर मात करण्याचा तुमचा निर्धार असेल तर काळजी घ्या मानसिक स्थिती. तुम्ही मिठाई खाल्लेल्या समस्यांचे विश्लेषण करा, तुमच्या आयुष्यात काय कमतरता आहे, तुमच्या गरजा कशा पूर्ण होत नाहीत - आणि ते कसे सोडवायचे. विचलित व्हा, स्वतःसाठी छंद शोधा, खेळात जा, दररोज सकारात्मक भावना मिळवा - आणि तुम्ही यशस्वी व्हाल!

व्यसनाची कारणे जटिल मार्गाने स्थापित करा! महत्त्वाची भूमिकास्वादुपिंड आणि इतरांची स्थिती बजावते जुनाट रोग. म्हणून, आहार सुरू करण्यापूर्वी, थेरपिस्ट आणि गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्टचा सल्ला घ्या.

सर्वप्रथम, मेंदूला पुरेसा ग्लुकोज पुरवला जात नसताना, ओस्टिओचोंड्रोसिस, कमी रक्तदाब आणि अगदी आघातामुळे मिठाईची तीव्र गरज उद्भवू शकते. या प्रकरणात, आपल्याला उपचार करणे आवश्यक आहे, अन्यथा मिठाईची गरज कमी होणार नाही. तसेच, असे अवलंबित्व प्लीहा आणि स्वादुपिंडाच्या अवस्थेमुळे होऊ शकते.

लहान डोसमध्ये मिठाईचा वापर मेंदूच्या पेशींना त्यांच्या कार्यासाठी आवश्यक ग्लुकोजसह फीड करतो, सेरोटोनिनचे उत्पादन वाढवते - आनंदाचे संप्रेरक. परंतु त्याच्या अतिरेकीमुळे तंद्री येते आणि स्वादुपिंड प्रवेगक मोडमध्ये कार्य करते. मिठाईचे व्यसन तयार होते, कारण अशा प्रकारे “आनंदी” संप्रेरकाची नवीन, अधिक शक्तिशाली गरज उद्भवते. परंतु सर्वात सामान्य समस्या ही कार्बोहायड्रेट असंतुलन आहे जी आपण स्वतःला भडकवतो.

मध्ये शोषून घेत आहे मोठ्या संख्येनेमिठाई, आम्ही रक्तातील ग्लुकोजची पातळी वाढवतो ("हानिकारक" कार्बोहायड्रेट्स त्वरीत शोषले जातात), परंतु ते देखील वेगाने कमी होते! परिणामी, तुम्हाला पुन्हा मिठाई हवी आहे. शरीरात हळूहळू पचण्याजोगे "इंधन" घेतल्याने ही समस्या सोडवली जाते - ब्रेड, शेंगा, बटाटे आणि गोड पदार्थांसह अनेक फळांमध्ये असलेले कार्बोहायड्रेट, जे "निषिद्ध" स्वादिष्ट पदार्थांची तुमची आवड पूर्णपणे पूर्ण करेल. आणि याशिवाय, ते शरीराला जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायबरने संतृप्त करतील आणि चयापचय सामान्य करतील, संपूर्ण आरोग्य सुधारतील आणि हानिकारक व्यसनापासून मुक्त होतील.

पेरेस्ट्रोइका: पहिली पायरी

मिठाई हळूहळू सोडून द्या जेणेकरून शरीरावर ताण येऊ नये. म्हणून तुम्ही त्याला बदलासाठी तयार करा आणि कार्यक्रम सेट करा निरोगी मार्गजीवन

1 ली पायरी. सर्व प्रथम, दिवसभर चहा आणि कॉफीमध्ये साखर सोडून द्या. आपली पुनर्रचना करण्यासाठी चव संवेदना, गोड खाऊ नका! तुम्हाला दिसेल की शरीराला गोड नसलेल्या पेयांची सहज सवय होते. 25 ग्रॅम शुद्ध साखरेमध्ये 100 कॅलरीज असतात! तुम्ही दररोज किती साखर खाल्ले आणि फक्त चहाच्या पार्ट्यांमध्ये तुमच्या शरीरात किती अतिरिक्त कॅलरीज गेल्या याची गणना करा!

पायरी 2दुसऱ्या दिवशी, नेहमीच्या मिठाई पूर्णपणे काढून टाका. जर तुम्हाला खरोखर उपचार हवे असतील तर, एक चमचा मध खा, तोंडात जास्त वेळ धरून ठेवा, परंतु दिवसातून 3 वेळा नाही. चरबीयुक्त पदार्थांचे सेवन कमी करा.

पायरी 3गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्टला भेट द्या आणि तुमच्या एकूण आरोग्यावर आधारित वैयक्तिकृत पोषण सल्ला मिळवा. आवश्यक असल्यास, साखरेसाठी रक्त चाचणी घ्या आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचा अल्ट्रासाऊंड करा.

पायरी 4खरेदी इलेक्ट्रॉनिक शिल्लक. हानिकारक मिठाई सोडल्यानंतर 2-3 आठवड्यांत काही अतिरिक्त पाउंड नसल्यामुळे तुम्हाला आनंदाने आश्चर्य वाटेल. स्वतःचे अधिक वेळा वजन करा - त्यामुळे तुम्ही तुमचे वजन नियंत्रित कराल आणि तुम्हाला उत्तम प्रोत्साहन मिळेल!

10 महत्वाच्या टिप्स

मिठाईचे मानसिक आणि शारीरिक व्यसन अनेकदा हाताशी असते. तिच्यापासून मुक्त व्हा आणि हल्ला करा जास्त वजनजटिल!

1. फळ -हे आहे सर्वोत्तम मार्गसाखरेची इच्छा पूर्ण करा. कमी असलेली फळे निवडा ग्लायसेमिक इंडेक्स- रक्तातील साखरेतील बदल निर्धारित करणारे सूचक. म्हणा, पीच किंवा अननस मोठ्या प्रमाणात न वापरणे चांगले आहे, कारण ते उच्च सामग्रीसाखर, भरपूर कॅलरीज. आणि उदाहरणार्थ, बेरी, सफरचंद, नाशपाती यांचा रक्तातील साखरेच्या बदलांवर जवळजवळ कोणताही परिणाम होत नाही, परंतु चवच्या बाबतीत ते कोणत्याही केक किंवा कँडीची जागा घेऊ शकतात. याव्यतिरिक्त, त्यात पचन आणि चयापचय सामान्य करण्यासाठी आवश्यक फायबर असतात.

2. कडू किंवा आंबट पदार्थ खा. त्यानुसार चीनी औषध, मिठाईची लालसा हे असंतुलनाचे लक्षण आहे. आणि निरोगी कडू पदार्थ ते कमी करण्यास मदत करतील - उदाहरणार्थ, चिकोरी, अरुगुला सलाद, रेडिकिओ. आंबट बेरी देखील मदत करतील - क्रॅनबेरी, करंट्स, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी.

3 . काही खेळ करा!मिठाई खाण्याची इच्छा शरीराला काम करण्यासाठी ऊर्जा मिळविण्याच्या गरजेमुळे होते. दिवसातून किमान अर्धा तास कोणत्याही कामासाठी देण्याचा प्रयत्न करा शारीरिक क्रियाकलाप. गिर्यारोहण, पोहणे, सायकल चालवणे केवळ तणावमुक्त आणि शांत करते, परंतु लक्ष बदलण्यास देखील मदत करते. तसे, ताजी हवेत 10 मिनिटांच्या चालण्यानंतर, ऑक्सिजन रक्तप्रवाहात प्रवेश केल्यामुळे, मिठाईची लालसा लक्षणीयपणे कमी होते. याव्यतिरिक्त, मदतीने व्यायामतुम्ही तुमचे स्नायू मजबूत कराल आणि वजन कमी कराल!

4. तणावपूर्ण परिस्थिती टाळा.स्वतःसाठी एक आवडता क्रियाकलाप शोधा जो तुम्हाला विचलित होण्यास मदत करेल: योगासाठी साइन अप करा, ध्यान करायला शिका.

5. अरोमाथेरपीगोड दातांना व्यसनाचा सामना करण्यास, तणावापासून मुक्त होण्यास आणि आराम करण्यास मदत करेल: संध्याकाळी गोड, व्हॅनिला सुगंध आणि सकाळी कडू, वुडी आपल्या शरीराला योग्य लहरी बनवतील.

6. चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्सचे सेवन नियंत्रित करा!जर आमच्या कार्यक्रमाच्या सुरूवातीस तुम्ही नेहमीचे गोड खाल्ले असेल तर या दिवशी चरबीयुक्त पदार्थ सोडून द्या. आपल्या आहाराचा मुख्य भाग जटिल कार्बोहायड्रेट असलेले अन्न असावे - तांदूळ, तृणधान्ये, बटाटे आणि ताज्या भाज्याआणि फळे. दिवसातून अनेक वेळा भाज्या आणि फळांच्या सॅलडची सेवा करणे आवश्यक आहे!

तसेच, प्रथिनेयुक्त पदार्थ (मासे, दुबळे मांस, नट) बद्दल विसरू नका - 20% दैनिक मेनू आणि दुग्धजन्य पदार्थ (केफिर, दही, कॉटेज चीज). रोजची गरजप्राण्यांच्या चरबीचे प्रमाण 100 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसावे. तुमच्या जेवणात संपूर्ण धान्य आणि नटांचा समावेश करा. अशा प्रकारे, आपण आहार संतुलित कराल आणि रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीतील चढ-उतार टाळाल - त्यानुसार, आपल्याला कमी मिठाई पाहिजे.

7. सीफूडआयोडीन समृद्ध, जे चयापचय सुधारते. ते रक्तातील साखरेची पातळी उत्तम प्रकारे नियंत्रित करतात आणि मिठाईची लालसा कमी करण्यात मदत करतात. दररोज 150 ग्रॅम पर्यंत सीफूड खा आणि खारट पदार्थांचे सेवन मर्यादित करा जे शरीरात हानिकारक द्रव टिकवून ठेवतात.

8. दिवसाच्या शासनाचे अनुसरण करा!न्याहारी, दुपारचे जेवण, दुपारचा चहा आणि रात्रीचे जेवण एकाच वेळी असावे. आणि नाश्ता आवश्यक आहे!

9. दर 4 तासांनी लहान जेवण घ्याअचानक पातळी चढउतार टाळण्यासाठी पोषकशरीरात जेवण दरम्यान कमी साखरयुक्त फळे खा (फूड ग्लायसेमिक इंडेक्स टेबल पहा).

10. बंदी लादलेली नाहीगडद गडद चॉकलेटसाठी. 70% किंवा त्याहून अधिक कोको सामग्रीसह चॉकलेट निवडा. दररोज 100 ग्रॅम आवश्यक उर्जेने मेंदूला संतृप्त करते आणि या उपचारामध्ये असलेले अँटिऑक्सिडंट धोका कमी करतात हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग. मुख्य गोष्ट म्हणजे उपाय जाणून घेणे! दोन महिन्यांनंतर, तुम्ही तुमचे चयापचय पूर्णपणे सामान्य कराल आणि वेळोवेळी तुम्ही मिठाई घेऊ शकाल (परंतु यापुढे त्यांच्यावर अवलंबून राहणार नाही).

पर्याय शोधा

शरीराला "पुन्हा प्रशिक्षण देणे" आणि मिठाईचे आकर्षण कमी करणे, त्यांच्यासाठी पुरेशी बदली निवडा!

NB! सेरोटोनिन - "आनंदाचा संप्रेरक" - मिठाई खाताना त्याच स्तरावर तयार होण्यासाठी, तुमच्या आहारात सेरोटोनिनचे व्युत्पन्न अमीनो ऍसिड ट्रिप्टोफॅन असलेले पदार्थ असले पाहिजेत. 100 ग्रॅम डच चीजमध्ये 790 मिलीग्राम ट्रिप्टोफॅन, 100 ग्रॅम प्रक्रिया केलेले चीज - 500 मिलीग्राम, 100 ग्रॅम कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज- 180 मिग्रॅ. गोमांस, टर्कीचे मांस, मशरूम आणि ऑयस्टर मशरूममध्ये हे अमिनो आम्ल समान प्रमाणात आढळते. आणि चांगल्या मूडसाठी, दररोज 2-3 ग्रॅम पुरेसे आहे!

साखर आणि सरोगेट्स

साखर पर्यायांसह सावधगिरी बाळगा! जर आपण उपायांचे पालन केले नाही आणि मार्गदर्शन केले नाही तर सामान्य स्थितीआरोग्य, आणि विशेषतः यकृत आणि स्वादुपिंडाची स्थिती, ते हानिकारक असू शकतात.

स्वीटनर (सॅकरिन, सॉर्बिटॉल, सुक्लेमेट इ.)ते नॉन-कॅलरी आहेत, ते साखरेच्या चवमध्ये जवळजवळ भिन्न नसतात, परंतु गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्टच्या शिफारशीनंतरच त्यांचे सेवन केले जाऊ शकते. डॉक्टरांचा सल्ला घ्या, साखरेसाठी रक्तदान करा. असे पर्याय प्रामुख्याने मधुमेहींसाठी आणि ज्या लोकांसाठी आहेत सामान्य सामग्रीरक्तातील साखरेचे सेवन करू नये. याव्यतिरिक्त, त्या सर्वांचा एक मजबूत कोलेरेटिक प्रभाव आहे आणि पित्तविषयक मार्गाचे रोग वाढवू शकतात.

निरोगी शुगर्स साधे कार्बोहायड्रेट) - फ्रक्टोज, ग्लुकोज,तसेच उपयुक्त असलेली तयारी दुग्धशर्कराआणि माल्टोज, - टॅब्लेटच्या स्वरूपात कोणत्याही फार्मसीमध्ये खरेदी केले जाऊ शकते. परंतु आपल्याला ते फक्त तेव्हाच वापरण्याची आवश्यकता आहे जेव्हा, नेहमीच्या मिठाई सोडल्यानंतर, आपले आरोग्य बिघडते - हायपोग्लाइसेमिया टाळण्यासाठी - आणि केवळ डॉक्टरांच्या शिफारशीनुसार, कठोर डोस पाळणे. याव्यतिरिक्त, या प्रत्येक औषधे आहेत भिन्न संकेतअर्ज करण्यासाठी.

साखरेच्या लालसेपासून मुक्त होण्याचे 15 मार्गज्याने मला मदत केली, एक साखर व्यसनी, साखरेला नाही म्हणा.

मला माझ्या नवऱ्याचा हेवा वाटतो आणि काहीवेळा मी असे म्हणू शकत नाही की मी पांढरा हेवा आहे. तो मिठाईबद्दल पूर्णपणे उदासीन आहे. आणि जरी तो कधी-कधी एकदा खातो, तर हा चॉकलेटचा अगदी छोटा तुकडा आहे.

मी, पूर्वीच्या शुगर अॅडिक्टमध्ये, सतत स्वत:ला नियंत्रणात ठेवले पाहिजे. नवीन वर्षापासून परिष्कृत साखर सोडल्यानंतर, मला सुरुवात देखील करायची नाही कारण, स्पष्टपणे, मला भीती वाटते की मी थांबू शकणार नाही.

साखरेच्या व्यसनाच्या या संघर्षात, केवळ माझ्या इच्छाशक्तीनेच मला मदत केली नाही, तर एका विशिष्ट जीवनशैलीनेही, चांगले पोषणआणि विशेष additives.

या पोस्टमध्ये, मी ते प्रभावी मार्ग एकत्रित केले आहेत ज्यांनी मला साखरेला "नाही" म्हणण्यास मदत केली आणि माझ्या शरीराला (आणि मेंदूला) या हानिकारक व्यसनापासून मुक्त करण्यात मदत केली, माझ्या स्वतःच्या कटु अनुभवावर चाचणी केली.

साखरेची लालसा कशी दूर करावी?

परिष्कृत पदार्थ टाळा

आणि अर्थातच साखर! हे कोकेन प्रमाणेच वेगवान व्यसन आहे. जेव्हा तुम्ही परिष्कृत साखर खाता, तेव्हा ते कृत्रिमरित्या आपल्या मेंदूतील एका विशेष क्षेत्राला उत्तेजित करते जे डोपामाइनचे संश्लेषण करते, आनंदाच्या भावनांसाठी जबाबदार न्यूरोट्रांसमीटर. आपण अधिक साखरेची इच्छा करू लागतो कारण प्रत्येकाला ही आनंदाची भावना पुन्हा पुन्हा अनुभवायला आवडते, ज्यामुळे सर्वात वास्तविक व्यसन होते.

सेरोटोनिनकडे लक्ष द्या

किंवा आनंदाचा हार्मोन! ज्यातून उचलता येते योग्य पोषण (पुरेसानिरोगी चरबी उर्फ ​​नारळ, नारळ, ऑलिव्ह, लोणी, अंडी, दर्जेदार मांस, अनपेश्चराइज्ड डेअरी उत्पादने), खेळ, .

आंबवलेले पदार्थ खा

माझ्या मते, हे सर्वात जास्त आहे प्रभावी मार्ग! ते सामान्य आतड्यांसंबंधी पारगम्यता पुनर्संचयित करतात आणि त्यात राहतात फायदेशीर जीवाणू- , ज्याच्या अभावामुळे मिठाईची इच्छा होऊ शकते. घरी आंबायला ठेवा sauerkraut, सफरचंद, केव्हास, केफिर, चहा मशरूमआणि ते दररोज वापरा!

फेरफटका मारणे

प्रथम, अगदी थोडेसे चालणे देखील आपले लक्ष विचलित करेल आणि अशी इच्छित कुकी खाण्याच्या इच्छेपासून दूर जाईल. आणि दुसरे म्हणजे, चालताना, आपण एंडोर्फिन तयार करण्यास सुरवात कराल, विशेष पदार्थ ज्यामुळे आनंद आणि उत्साहाची भावना निर्माण होते, ज्यामुळे मिठाईची लालसा देखील कमी होते.

Candida आणि Thrush चे शरीर साफ करा

ही यीस्ट बुरशी, जी आपल्या आतड्यांमध्ये आणि शरीरात मुबलक प्रमाणात असते तेव्हा मिठाई खूप आवडते! आणि तो सतत ते मागतो, ज्यामुळे तुम्हाला बन्स आणि केक स्वतःमध्ये रमतात. मी या अप्रिय आणि लावतात कसे वाचू शकता पॅथॉलॉजिकल स्थितीएकदा आणि कायमचे.

नैसर्गिक साखरेने परिष्कृत साखर बदला

फळ, मध, मॅपल सिरप, पुन्हा संयमात. किंवा उदाहरणार्थ - नैसर्गिक, ज्यामध्ये कॅलरीज नसतात. मी आठवड्याच्या मध्यभागी थोड्या प्रमाणात फळ खातो आणि आठवड्याच्या शेवटी वॅफल्स आणि पॅनकेक्स - मध आणि. कधीकधी मी स्वत: ला एक निरोगी मिष्टान्न परवानगी देतो.

भावनिक स्वातंत्र्य तंत्राचा सराव करा

तणाव नियंत्रणात ठेवण्यासाठी हे आवश्यक आहे. जे अनेकदा केवळ अवलंबित्वालाच उत्तेजन देते चांगल्या भावनाआणि साखर, परंतु अन्नाचे अनियंत्रित शोषण देखील. आपल्या शरीरावरील विशिष्ट अॅक्युपंक्चर पॉइंट्सवर प्राथमिक टॅपिंगवर आधारित आहे, फक्त विशिष्ट वाक्ये पुनरावृत्ती करून जे शरीर आणि मन सोडतात आणि शांत करतात. जेव्हा तुम्हाला मिठाईची इच्छा होऊ लागते तेव्हा लगेच ते वापरणे चांगले.

ग्लूटामाइनसह प्रारंभ करा

किंवा एक विशेष अमीनो ऍसिड, ज्याच्या अभावामुळे मिठाईची लालसा होऊ शकते. या पुरवणीसह माझ्या अनुभवाबद्दल तुम्ही अधिक वाचू शकता.

अधूनमधून उपवासाचा सराव करा

एक विशेष प्रणाली जी केवळ आतून टवटवीत आणि बरे करते, परंतु साखरेच्या व्यसनाशी लढण्यास देखील मदत करते. उर्जेच्या मुख्य स्त्रोताऐवजी साखर जाळण्यापासून ते चरबीपर्यंत आपल्या शरीराची पुनर्बांधणी करते. जेव्हा शरीराला ऊर्जा राखण्यासाठी साखरेची आवश्यकता नसते, तेव्हा आपल्या शरीराला त्याची खरोखर गरज नसते. जर तुमच्याकडे असेल, तर अधूनमधून उपवास तुमच्यासाठी नाही.

पुरेसे प्रथिने आणि चरबी खा

विशेषतः शेवटचा - निरोगी चरबी! चरबीमुक्त आहार घेणारे लोक नेहमी साखरेचा विचार करतात आणि चला याचा सामना करूया, चरबी-मुक्त आहार स्वतःच अनेकदा लपलेल्या साखरेने भरलेला असतो. प्रथिने आणि चरबी आपल्याला जास्त काळ पोट भरतात, इन्सुलिन हार्मोनची पातळी कमी करतात, रक्तातील साखर स्थिर करतात.

Chromium घेणे सुरू करा

जे रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवते आणि इन्सुलिनचे नियमन करते. माझी पोस्ट Chrome बद्दल आहे.

मॅग्नेशियम घेणे सुरू करा

आकडेवारीनुसार, जवळजवळ प्रत्येकजण या आवश्यक खनिजाची कमतरता आहे. आणि कमतरतेचे आणखी एक लक्षण म्हणजे तुमची केवळ मिठाईसाठीच नव्हे तर चॉकलेटची देखील लालसा असेल, कारण त्यात मॅग्नेशियम भरपूर आहे. मी तुम्हाला टन चॉकलेट खा, असे सुचवत नाही, परंतु मॅग्नेशियम साइट्रेट, मॅग्नेशियम आयनिक द्रावण, होममेड आणि आंघोळीसह तुमचा मॅग्नेशियम साठा पुन्हा भरा - कृपया!

च्यु गम

जेव्हा तुम्ही विचार करू लागता किंवा मिठाईची इच्छा करता. फक्त स्टोअरमध्ये विकले जाणारे, साखर आणि विषारी गोड पदार्थांनी भरलेले नाही, तर नैसर्गिक आवृत्ती, उदाहरणार्थ Xylitol वर, जी अजूनही श्वास ताजे करते आणि क्षरणांच्या विकासास प्रतिबंध करते. जेवणानंतर आणि 15 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ च्युइंगम चावणे चांगले.

व्हिनेगर सह हंगाम सॅलड

आणि साधे नाही आणि, नाही, सोनेरी नाही, पण. हे पचन सुधारते, ज्यामुळे साखरेची पातळी स्थिर होण्यास आणि टाळण्यास मदत होते. उडी मारते.

मिठाई खरेदी करू नका किंवा घरी ठेवू नका

शेवटी, मग तुम्हाला तुमच्या नाकाखाली असलेली कँडी खाण्याचा मोह होणार नाही! फक्त त्यांना खरेदी करू नका जेणेकरून ते तुम्हाला त्रास देणार नाहीत. नजरेबाहेर, मनाबाहेर!

आणि शेवटी, मी जोडू इच्छितो की या सर्व पद्धती एकत्रितपणे अवलंबल्यानंतर सुमारे 3 आठवड्यांनंतर माझी मिठाईची लालसा संपली. त्यामुळे या समस्येकडे पाहण्याचा दृष्टिकोन गुंतागुंतीचा असावा. आणि अर्थातच, आपण आपल्या शरीराला साखरेच्या व्यसनापासून पूर्णपणे मुक्त करण्याबद्दल गंभीर असले पाहिजे.

तसे, मी सध्या साखरेमुळे कर्करोग कसा होतो याबद्दल एक मनोरंजक लेख लिहित आहे! साखर सोडण्याचा विचार सुरू करणे ही माझ्यासाठी चांगलीच किक होती.

आणि देखील, आधारित स्वतःचा अनुभवमी म्हणू शकतो की तुम्ही जितकी कमी साखर खात तितकी कमी तुम्हाला हवी असेल!

आता तुम्हाला माहित आहे की साखरेची लालसा कशी दूर करावी! तुम्ही या समस्येला कसे सामोरे जाल? तुमच्या पद्धती आणि तंत्र काय आहेत?

*महत्त्वाचे: प्रिय वाचकांनो! iherb वेबसाइटवरील सर्व दुव्यांमध्ये माझा वैयक्तिक रेफरल कोड आहे. याचा अर्थ असा की आपण या लिंकला भेट दिल्यास आणि iherb वेबसाइटवरून ऑर्डर करा किंवा प्रविष्ट करा HPM730विशेष फील्ड (रेफरल कोड) मध्ये ऑर्डर करताना, तुम्हाला मिळेल तुमच्या संपूर्ण ऑर्डरवर 5% सूटमला यासाठी एक लहान कमिशन मिळते (याचा तुमच्या ऑर्डरच्या किंमतीवर अजिबात परिणाम होत नाही).

मला लहानपणापासून मिठाईची आवड आहे. तथापि, मिठाईचे प्रेम माझ्यासाठी कधीही समस्या नव्हते: सक्रिय व्यस्त जीवन आणि खेळामुळे अतिरिक्त कॅलरी जाळण्यास मदत झाली आणि आकृती सडपातळ राहिली. जेव्हा मी दुसर्‍याचा निरोप घेण्याचा निर्णय घेतला तेव्हा अडचणी सुरू झाल्या वाईट सवय: धूम्रपान.

मला शक्य तितक्या लवकर धूम्रपान सोडायचे असल्याने, मी हळूहळू सिगारेटची संख्या कमी केली नाही, परंतु ती पूर्णपणे सोडून दिली. विचित्रपणे, धूम्रपान करण्याची लालसा खूप लवकर थांबली. परंतु शरीराला चकित करणे शक्य नव्हते: प्रतिबंधित सिगारेटची त्वरित बदली आवश्यक होती.

मिठाईबद्दलचे माझे प्रेम वास्तविक उन्मादात कसे बदलले हे माझ्या लक्षात आले नाही. आता मी नेहमीच चॉकलेट आणि मिठाई खाल्ले - आधी, नंतर आणि कधीकधी त्याऐवजी सामान्य अन्न. एक महिन्यानंतर, मला अशा "आहार" चे पहिले परिणाम जाणवले: त्वचेवर लहान खाज सुटलेल्या स्पॉट्सने झाकलेले होते, नखे अनेकदा तुटतात, केस निस्तेज झाले होते. याव्यतिरिक्त, चार आठवड्यांत मी पाच किलोग्रॅमने बरे झालो - माझे आवडते पायघोळ आणि घट्ट स्कर्ट माझ्यावर बसत नाहीत.

माझ्या केकवरील प्रेमामुळे मला काय वाटले हे लक्षात आल्यावर मी प्रथम थोडा घाबरलो. पण मग मी ठरवले: मी सिगारेट सोडू शकलो असल्याने मी मिठाई विसरू शकतो. मी माझ्या आवडत्या पद्धतीसह कार्य करण्याचा निर्णय घेतला: मी आहारातून मिठाई पूर्णपणे वगळली.

पहिल्या तीन दिवसात मला एक खरी बिघाड जाणवला: शरीराने नेहमीच्या गोड अन्नाची मागणी केली. चौथ्या दिवशी एक बिघाड झाला: मला चुकून स्वयंपाकघरातील कपाटात कोणीतरी दिलेला मिठाईचा बॉक्स सापडला. मी शेवटचा कँडी रॅपर उघडल्यानंतरच मला चेतना परत आली. मिठाई सोडून देण्याचे आणखी काही निष्फळ प्रयत्न केल्यानंतर, मला समजले की अशा प्रकारे मला काहीही साध्य होणार नाही. मग स्टेप बाय स्टेप करायचं ठरवलं.

माझ्या संघर्षाचा पहिला टप्पा म्हणजे आहाराची स्थापना. गोड आता जेवणाची जागा नव्हे तर मिठाई बनली आहे. त्याच वेळी, मी दर तीन ते चार तासांनी नाश्ता करण्याचा प्रयत्न केला आणि दुपारी तीनपर्यंत मी स्वतःला मिठाई किंवा चॉकलेट घेऊ दिले.

भुकेची भावना हा माझा मुख्य शत्रू आहे हे मला पटकन समजले. एका बैठकीत चॉकलेटचा बॉक्स नष्ट करण्याच्या इच्छेपासून मुक्त होण्यासाठी, आपल्याला बर्याचदा, हळूहळू आणि चांगले चघळणे आवश्यक आहे. जर स्वयंपाक करायला वेळ नसेल, तर मी ताजे काजू किंवा बिया वर स्नॅक केले, परंतु मिठाई नाही.

मला आढळले की कार्बोहायड्रेट्स, ज्यात माझ्या आवडत्या पदार्थांचा समावेश आहे, रक्तातील इन्सुलिन तीव्रपणे सोडते. मग या हार्मोनची पातळी खूप लवकर कमी होते आणि भूक परत येते. आणि प्रथिने इंसुलिनमध्ये तीक्ष्ण उडी आणत नाहीत, म्हणून ते बर्याच काळासाठी संतृप्त होतात.

आता, जसे मला कँडी किंवा कुकी पकडावीशी वाटली, मी मूठभर काजू, किंवा चीजचे दोन तुकडे, किंवा थोडे कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज खाल्ले. अगदी अनपेक्षितपणे, मी "चखले" आणि सोया उत्पादने.

असे दिसून आले की विविध पदार्थांसह टोफू चीज नेहमीच्या चीजपेक्षा खूपच चवदार असते आणि सोया नट्सची पिशवी उच्च-कॅलरी अक्रोड किंवा बदामासाठी उत्कृष्ट पर्याय आहे.

मी माझ्या आहारात प्रथिनेयुक्त शेंगा देखील समाविष्ट केल्या आहेत: लाल किंवा पांढर्या बीन्सचा साइड डिश, मसूर सूपशरीराला अत्यावश्यक अमीनो अॅसिड आणि जीवनसत्त्वे उत्तम प्रकारे संतृप्त करतात आणि पुरवतात.

या सर्व नवकल्पनांचा परिणाम म्हणून, एका आठवड्यानंतर, मिठाईची लालसा लक्षणीयरीत्या कमी झाली आहे. मी पिण्यास सुरुवात केली हे देखील मदत केली. कमी कॉफी: त्याच्याशिवाय मला संध्याकाळी चॉकलेटचा डबा घेऊन बसायचे नव्हते.

पुढची पायरी म्हणजे "गोड" वेळापत्रकाची ओळख. आतापासून, मी प्रत्येक इतर दिवशी माझ्या आवडत्या केक आणि मिठाईचा आनंद घेऊ शकेन. हा नियम दुरुस्त करण्यासाठी मला दोन आठवडे लागले.

सुरुवातीला नेहमीच्या स्वादिष्ट पदार्थांशिवाय दिवसभर जगणे विशेषतः कठीण होते, परंतु मी स्वतःला प्रोत्साहित केले की "मी उद्या भेटेन." पण दुसर्‍या दिवशी, काही प्रयत्नांनंतर, मी स्वतःला एकत्र खेचले आणि नेहमीच्या "कँडी" प्रमाणापेक्षा जास्त नाही. तसे, साइड इफेक्ट म्हणून आपल्या आवडत्या ट्रीटचा आनंद घेण्याची एक अद्भुत अनुभूती आली. जर पूर्वी मी माझ्या तोंडात कुकीज किंवा चॉकलेट पाठवले, त्यांची आश्चर्यकारक चव लक्षात न घेता, आता मी प्रत्येक गोड तुकड्याचा आनंद घेऊ लागलो.

दोन आठवड्यांनंतर, मला कळले की पुढे जाण्याची वेळ आली आहे. आता दर तीन दिवसातून एकदा आणि दिवसातून एकदा मिठाईला परवानगी होती. मी जेवढे अन्न खाल्ले ते मी "मर्यादित" केले, एका जेवणात किंवा पाच कॅरॅमल्स, किंवा दोन चॉकलेट्स, किंवा तीन बिस्किटे, किंवा तीन चौकोनी चॉकलेट किंवा एक स्कूप आइस्क्रीम खाऊ दिला. तसे, मी हळूहळू मिठाई आणि मुरंबा वाळलेल्या फळांनी बदलले: समान किंवा कमी कॅलरी सामग्रीसह, ते अधिक उपयुक्त आहेत, कारण त्यात फायबर, जीवनसत्त्वे असतात आणि दातांना हानिकारक नसतात.

या वेळी मला कल्पना आली की इतर गोड पदार्थ बनवता येतात इतके हानिकारक नाही. प्रथम, मी स्वतःचे आईस्क्रीम बनवण्याचा प्रयत्न केला. मी माझ्या आवडत्या पीच फ्लेवरसह कमी चरबीचे दही घेतले, ते मॅश केलेल्या केळीमध्ये मिसळले, मिश्रण टाकले प्लास्टिक कंटेनरआणि फ्रीजरमध्ये पाठवले. आणि तीन तासांनंतर मी आश्चर्यकारकपणे चवदार आणि निरोगी पदार्थाचा आनंद घेतला. होममेड आइस्क्रीमसाठी एक मोठा प्लस आहे प्रचंड विविधताचव

विविध पदार्थांसह योगर्ट्स व्यतिरिक्त, फळांच्या प्युरी देखील गोठवल्या जाऊ शकतात आणि त्यांच्या रसामुळे फळांचा अद्भुत बर्फ बनतो. मला आवडते, उदाहरणार्थ, पिकलेल्या सोललेली केळी किंवा सीडलेस द्राक्षांपासून बनवलेले आइस्क्रीम. मुख्य गोष्ट म्हणजे थंडीत फळे जास्त प्रमाणात न लावणे, अन्यथा ते खूप कठोर आणि जवळजवळ अखाद्य होतील.

दुकानातून विकत घेतलेल्या आईस्क्रीमच्या जागी घरगुती आइस्क्रीम घेण्याच्या यशाने प्रेरित होऊन, मी स्वत: बनवू शकणाऱ्या इतर मिठाईच्या पाककृती शोधू लागलो. मला सुकामेवा कँडीजची रेसिपी खूप आवडली.

मीट ग्राइंडरद्वारे प्रून, वाळलेल्या जर्दाळू, क्रॅनबेरी आणि इतर आवडते सुकामेवा स्क्रोल करणे आवश्यक आहे, परिणामी मिश्रणातून गोळे रोल करा आणि 10-12 मिनिटे ओव्हनमध्ये वाळवा. मग तुम्हाला मिठाई थंड होईपर्यंत थांबावे लागेल आणि त्यांना बॉक्समध्ये ठेवावे लागेल. हे खूप चवदार आणि निरोगी बाहेर वळते.

तसे, मसाल्यांनी मला मिठाईविरूद्धच्या लढ्यात खूप मदत केली. उदाहरणार्थ, सकाळच्या वेळी मी आता साखरेशिवाय गोड लापशी उकळतो, ज्यामुळे कँडी रोखण्याची इच्छा प्रभावीपणे कमी होते. तयारीच्या दोन किंवा तीन मिनिटे आधी, आपल्याला ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा मोती बार्लीला एक चतुर्थांश चमचे दालचिनी आणि थोडे व्हॅनिला घालावे लागेल. माझ्यावर विश्वास ठेवा, या डिशला पेस्ट्रीच्या दुकानातील ताज्या बन्ससारखा वास येतो.

दालचिनी आणि व्हॅनिला सामान्य सफरचंद आणि नाशपाती देखील स्वादिष्ट पदार्थात बदलू शकतात. या मसाल्यांच्या थोड्या प्रमाणात शिंपडलेल्या ओव्हनमध्ये फळांचे अर्धे बेक करण्याचा प्रयत्न करा - आपल्याला एक अद्भुत आहार मिष्टान्न मिळेल. आणि हंगामात, मी अनेकदा दालचिनी आणि व्हॅनिलासह पीच आणि जर्दाळू प्युरी बनवतो.

मी म्हणायलाच पाहिजे, लवकरच मला समजले की ती इतकी भूक किंवा चॉकलेट खाण्याची इच्छा नाही ज्यामुळे मी मिठाईपर्यंत पोहोचलो, तर कंटाळा, नाराजी, चिडचिड झाली. आवडत्या पदार्थांनी आनंद दिला, सांत्वन केले, मनोरंजन केले आणि बदल्यात काहीही मागितले नाही.

मिठाई खाण्याच्या सवयीचा सामना करणे आहार समायोजित करण्यापेक्षा कितीतरी पटीने कठीण होते. नेहमीच्या गोड "डोप" साठी काही प्रकारचे बदल घडवून आणणे आवश्यक होते, हळूहळू चॉकलेटच्या बारमध्ये सांत्वन मिळवण्यासाठी स्वतःचे दूध सोडले. अर्थात, या प्रकरणात प्रत्येकजण त्यांच्या स्वत: च्या मार्गाने जातो. उदाहरणार्थ, पार्कमध्ये चालणे मला मदत करते, नवीन मनोरंजक पुस्तकेआणि, विचित्रपणे, घर साफ करणे.

हे वर्ग पूर्णपणे शांत करतात आणि तणाव कमी करतात आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे - तुम्हाला अन्न विसरायला लावतात. आराम करण्याचा आणि विचलित होण्याचा आणखी एक चांगला मार्ग म्हणजे खेळ खेळणे. मी जवळच्या स्पोर्ट्स क्लबमध्ये एरोबिक्ससाठी साइन अप केल्यामुळे, कँडी रोखण्याची इच्छा मला कमी-अधिक प्रमाणात भेटते आणि वजन शेवटी सामान्य झाले.

प्रामाणिकपणे, असे म्हटले पाहिजे की माझ्या आयुष्यात मिठाई अजूनही आहेत. मला फार पूर्वीपासून समजले आहे की आहारातून कोणतेही उत्पादन कायमचे वगळले जाऊ शकत नाही. म्हणून, वेळोवेळी मी माझ्या आवडत्या क्रीम फज आणि चॉकलेट केकवर मेजवानी करण्याची परवानगी देतो. मिठाई माझ्यासाठी आनंदाची गोष्ट राहिली, परंतु त्यांनी जीवनाचा अर्थ सोडला. आणि हेच आहे, आणि हरवलेले किलोग्रॅम नाही, जे मी आता माझे मुख्य यश मानतो.

हलके घरगुती आइस्क्रीम, स्वादिष्ट मसाले आणि फळे यशस्वीरित्या उच्च-कॅलरी मिठाई बदलतात.

माझा व्यसनमुक्ती कार्यक्रम:

पहिला आठवडा: अंशात्मक पोषणदर तीन तासांनी, मिठाई फक्त दुपारी तीनपर्यंत, प्रथिनेयुक्त पदार्थांवर स्नॅक्स. 2-3रा आठवडा: पहिल्या आठवड्याचे नियम, मिठाई प्रत्येक इतर दिवशी परवानगी आहे. 4-5 वा आठवडा: दर तीन दिवसांनी मिठाई, आवडत्या पदार्थांच्या जागी सुकामेवा आणि "घरगुती तयारी" केली जाते.

गोड प्रेमींसाठी टिपा:

जर तुम्हाला मिठाईच्या अत्यधिक व्यसनापासून मुक्त व्हायचे असेल तर कोणत्याही परिस्थितीत त्यांना तुमच्या आहारातून वगळू नका. कधीकधी आपण चांगले चॉकलेट किंवा आपल्या आवडत्या केकचा आनंद घेऊ शकता, परंतु अगदी कमी प्रमाणात.

आहारावर नियंत्रण ठेवा. जर तुम्हाला अचानक मिठाईची असह्य तल्लफ जाणवत असेल तर प्रथम चीजचा तुकडा, एक अंडे, दही किंवा गाजर खा. सोया, शेंगा यासारखे असामान्य पदार्थ आहारात हळूहळू समाविष्ट करा.

पहिल्या टप्प्यावर, आपण साखर पर्यायांसह मिठाई वापरून पाहू शकता. परंतु हे विसरू नका की ते वास्तविकपेक्षा कमी उच्च-कॅलरी नाहीत, म्हणून रक्कम पहा.

सर्जनशील व्हा: तुम्ही घरी बनवू शकता अशा हजारो निरोगी, कमी-कॅलरी मिठाई आहेत.

तुम्हाला चॉकलेट किंवा मिठाई सर्वात जास्त आवडते तेव्हा क्षण शोधण्याचा प्रयत्न करा. कदाचित आपल्यासाठी मिठाई हे कंटाळवाणेपणापासून विचलित करण्याचा किंवा शांत होण्याचा एक मार्ग आहे. या प्रकरणात, आराम करण्यासाठी इतर मार्ग शोधण्याचा प्रयत्न करा.

कॉफी कमी पिण्याचा प्रयत्न करा. हे खरोखरच सावधपणे मिठाईचा वापर कमी करण्यास मदत करते. परंतु स्वच्छ पाणीअधिक प्या, दररोज किमान 1.5-2 लिटर.

बुककीपिंग करा. एका आठवड्यासाठी, आपण कँडी आणि चॉकलेटवर किती खर्च करता ते लिहा. ही रक्कम तुम्हाला गोड स्नॅक्सच्या तुमच्या वृत्तीवर पुनर्विचार करायला लावेल.

खेळासाठी जाण्याची खात्री करा, सक्रिय विश्रांती घ्या - आणि आपण मिठाई विसरू शकाल .