Семена от краставица

Родината на краставиците (семейство кратуни) е Северна Индия, където са били култивирани 3 хиляди години преди новата ера. д. В момента тази култура е широко разпространена по целия свят.

Но историята за краставицата трябва да започне с факта, че тя изобщо не е зеленчук, както повечето хора мислят, а зрънце (като например тиква). И единственият, чиито плодове ядем в зелена, неузряла форма. Това са така наречените зелени. Тъй като родината на краставицата е северозападна Индия, ботаниците понякога я наричат ​​индийско пълзящо растение. В Индия дивите краставици растат в гората, увивайки се около дърветата като пълзящи растения. Краставиците в тази страна са плетени огради в селата. Изображения на краставици могат да бъдат намерени на стенописи древен Египет. В Турция по онова време краставиците са били рядкост и има история за жестокия и алчен турски султан Мохамед II, който веднъж наредил на седем от своите придворни да разрежат стомасите, за да разберат кой от тях е изял някоя от краставиците, изпратени му като подарък.

В Китай и Япония фермерите берат краставици три пъти годишно. Първо отглеждат краставици в кутии на покривите, а след това ги засаждат в добре наторена почва и ги връзват на колове. И огромни плодове от краставици с дължина един и половина метра висят от решетките. Вярно е, че дори по-големи краставици са включени в Книгата на рекордите на Гинес. Най-дългата краставица е с дължина 1,83 м и е отгледана в Унгария. Повечето голяма краставица, отгледана на закрито, тежи 6,2 кг, а краставица-рекордьор, отгледана в открито поле, тежи 3,74 кг.

Смята се, че краставицата е проникнала в Европа благодарение на завоеванията на древните гърци от Юга. източна Азия. Изображението на краставица може да се намери в древногръцките храмове. Гърците наричали краставицата аорос. Тази дума се превежда като "неузрели", тъй като плодовете са били изядени незрели. Думата "aoros" постепенно се превърна в "auguros", а в Русия беше преформулирана в "краставица". Във Франция краставиците започват да се отглеждат около 8 век, в Германия и Испания - малко по-късно.

Краставиците дойдоха в Русия най-вероятно от Източна Азия. И въпреки че първото печатно споменаване на краставици в Русия се отнася само до XVI век, според историците, краставицата е била известна още преди 9 век.

Краставицата е едногодишно тревисто растение, повечето сортове са еднодомни. Стъблото е пълзящо или катерещо, опушено с малки безцветни власинки, достига дължина 1–2 м. Листата са редувани, целокрайни, с назъбени ръбове. Цветя 3–4 см, жълт цвят, един пол. При повечето сортове женските и мъжките цветове са разположени на едно и също растение. Започвайки от 3-4-ти лист, в пазвите на листата се образуват пипала, с помощта на които растението се укрепва върху опори. Плодът е лъжливо зрънце.

Краставицата има партенокарпични сортове, които имат само женски цветя. Плодовете се получават без опрашване, но в този случай не се образуват семена. В момента се отглеждат полу-храстови и храстови краставици.

Краставиците са влаголюбиви и изключително светлолюбиви растения. Те са много взискателни към топлината и плодородието на почвата. Оптималната влажност на почвата за отглеждане на краставици е 75-85%, а на въздуха - 85-90 %.

Плодовете на краставицата имат високи вкусови и диетични качества, богати на минерални соли и ензими, малко количество витамини (С, В, А).

Отглеждане на краставици у дома

Лесно е да отглеждате краставици в апартаменти, особено след отглеждане на сортове, подходящи за отглеждане на закрито. Ритовски се смята за най-добрият сред тях. Растението е компактно, красиво, лесно се изкачва по опорите.

Краставицата NK-mini е ултра ранен сорт. Размерът на храста е не повече от 25–40 см. В пазвите на всеки лист има 2–3 женски пъпки, които образуват малки плодове до 10 см. Добивът е 30–40 плода от растение. Тъй като този сорт се опрашва от пчели, той изисква ръчно опрашване в стаи. Ако семената се засяват в началото на април, плодовете могат да се берат още през юни.

Краставицата Регата е ранозрял, партенокарпичен, самоопрашващ се сорт с тегло на плода 150 г. Плодовете се характеризират с високи вкусови качества. Перфектно работете на первази на прозорци, в затворени лоджии, на веранди. Производителност - до 30-40 плода от едно растение. Различава се в устойчивост на болести.

За домашни условия сортът Фотон също се препоръчва ранно узрял, който започва да дава плодове 40-50 дни след покълването. Плодовете са с дължина 8-10 см. Отличава се с повишена устойчивост на брашнеста мана и пухкава мана. От едно растение добра грижаможете да съберете 40-45 плода. В помещенията се справят добре партенокарпичните сортове: Април, Стела, Зозуля, Дебют, Кукарача, Грибовчанка и др.

В стайни условия краставиците се отглеждат най-добре на прозоречни первази, обърнати на юг, югоизток или изток. Има много светлина и производителността може да бъде най-висока. При по-късни датисеитба (май - края на юни), се препоръчва да се поставят саксии или кутии с краставици на западните и дори северните прозорци, балкони и лоджии.

Трябва да се помни, че краставиците не понасят течение и чести капкитемператури. Ето защо, когато проветрявате помещенията, младите, току-що засадени растения, както и разсадът, се покриват с вестник или плътна хартия.

Краставиците трябва да се отглеждат при стайни условия в големи глинени съдове, вани, кофи с вместимост 8-10 литра. Най-добрият субстрат за отглеждане на краставици е смес от хумус, низинен торф, обикновена градинска почва и едър пясък в съотношение 4:4:2:1. Високи добиви от краставици могат да се получат и при използване на готова почва с високо съдържаниехумус и неутрална среда.

Краставиците се размножават със семена. Кълняемостта на семената продължава 5 години, но най-добрите плодове се получават от семена на възраст 1-2 години.

За отглеждане на краставици е най-добре да използвате метода на разсад. При засаждане на растения на постоянно място те трябва да имат 4-5 добре развити листа и силна коренова система. Обикновено това се случва 25-30 дни след покълването. При липса на топлина и светлина разсадът може да бъде готов само след 32-45 дни. Семената се засяват в торфени саксии или малки контейнери. След появата на разсад те се трансплантират внимателно. Преди засаждане в контейнер се изсипва дренаж от малки камъчета на няколко сантиметра. Растението се засажда в центъра, така че да е 2-3 см над почвата.

Веднага след засаждането краставиците се поливат с утаена топла вода(22-24°C). Саксиите се монтират на постоянно място (рафтове, маси, перваза на прозореца) и се издърпва тънка пергола от канап, върху която се насочват къдрави мигли.

С появата на 3-тия истински лист прищипете горната част на издънката заедно с бъбрека. Това се прави, за да се ускори появата на странични издънки, които са основните носители на женски цветя, яйчници и плодове. С появата на 5-6-ти лист върховете на всяка реснички се отстраняват. Така се получава истински гоблен. Партенокарпичните късоплодни растения се формират по същия начин като обикновените краставици.

Краставиците трябва да се поливат с утаена вода при стайна температура. В слънчеви дни се полива поне 2 пъти на ден, а в облачни - 2-3 пъти седмично. Поливането се препоръчва само сутрин или вечер. В горещите дни задължителен приеме овлажняване на въздуха със стайна пръскачка.

Много е важно да се следва температурен режим, като се избягват силни температурни колебания и течение.

Хранете краставици минерални торове. Много добри резултати се получават при подхранване на растенията с органични торове. Ако е възможно, най-добре е да използвате инфузия на лопен, разреден 10 пъти с вода, или птичи тор, разреден 15 пъти. Добре е да се подхранва с течни концентрирани торове за стайни цветя "Дъга" или гранулиран тор "Цвете". Краставиците трябва да се хранят за първи път 12-15 дни след засаждането. Следващата горна превръзка се извършва най-добре веднъж на всеки 10-12 дни. Интервалът между храненето зависи от времето на годината и фазата на развитие на краставиците.

За да се получи висок добив на краставици, е необходимо да се извърши ръчно опрашване по време на периода на цъфтеж на растенията. Това обикновено се прави по следния начин: мъжко цвете, от него се изважда венчето и се вкарва в гнездото на женския цвят. Опрашването се извършва най-добре при хубаво време. сутрешните часове(6-10 сутринта).

Вредители по домашни краставици - паяжинообразуващи акари, пъпешови листни въшки, кълнове. От болести най-голямата вредаантракноза, брашнеста мана, пухкава мана се прилагат върху краставици, кореново гниенеи фузариозно увяхване.

Краставицата 153. Откъде идва краставицата Краставицата е позната от няколко хиляди години преди нашата ера. Родината на краставицата е Централна и Западна Индия, където се намира основният фокус на навлизането й в културата. Примитивните форми са често срещани в Хималаите. Краставица в дивата природа