Botanická charakteristika

Kanufer, v preklade - Tanacetum balsamita, iné meno - balsamico tansy. Rastlina je bylinná, dorastá do výšky jedného metra. Jeho podzemok je pomerne hustý, drevnatý, hustý, s náhodnými koreňmi. Stonky sú v hornej časti rozkonárené, sú pomerne bohato pokryté listami.

Listy sú tmavozelené, oválne, na ich povrchu vidno početné bodkované žľazy. Kvety sú farbené žltá, zhromažďujú sa v košíkoch a v corymbóznom súkvetí, pričom dostatočne vyžarujú príjemná vôňa ako balzamická vôňa.

rozmnožovanie rastlín

Balsamico tansy je pomerne bežná rastlina, ktorá sa u nás vyskytuje v lesných oblastiach, na mýtinách a pestuje sa aj v záhradách.

Použitý diel

V tejto rastline sa bylina považuje za používanú časť, pretože je bohatá na špeciálne zlúčeniny, ktoré majú vplyv na Ľudské telo liečivý účinok.

Zber a príprava

Balzamikovú trávu odporúčame zbierať počas pučania a priameho kvitnutia. Reže sa orezávačom alebo kosákom požadované množstvo. Potom sa zozbierané suroviny vytriedia, podrobia sa triedeniu, pričom stmavnuté listy a kvety sa odporúča zlikvidovať.

Potom sa nadzemná časť rozreže na kúsky a položí sa na pripravenú paletu v tenkej vrstve, pričom jej hrúbka by nemala presiahnuť päť centimetrov. Potom sa tráva prenesie na vetrané miesto a tam sa nechá uschnúť.

Odporúča sa denne obracať surovinu tejto rastliny, pretože tento postup zabráni množeniu plesňových húb v tráve a zachráni ju pred rozpadom. Po zaschnutí suroviny ju začnú baliť, na čo môžete použiť kartónové krabice, látkové vrecká, alebo ho môžete vložiť do papierových vrecúšok.

Trvanlivosť bylinky je jeden rok, počas tohto obdobia sa odporúča používať kanufer na liečebné účely, po ktorom surovina zastará a je lepšie odmietnuť jej použitie, pretože môže byť zdraviu škodlivé.

Aplikácia, vlastnosti kanuferu

Ľudoví liečitelia sa tomu už dlho venovali liečivá rastlina Keďže má analgetický účinok, používa sa pri žalúdočných kŕčoch a kolikách. Z tansy sa pripravuje nálev, tinktúra a vyrába sa aj prášok, ktorý sa používa v prítomnosti červov.

Okrem toho môžete použiť čerstvé listy balsamica tansy, na ktoré sa aplikujú povrch rany keď je narušená integrita koža. Z listov rastliny sa pripravuje antiseptický nálev, pričom sa môže použiť olivový olej, výsledným liekom sa ošetria rany, odreniny, modriny, hematómy.

recept na tinktúru

Na varenie liečivá tinktúra na základe balzamikového tansy budete potrebovať 30 gramov byliny tejto rastliny, ktorá musí byť suchá a rozdrvená. Je umiestnený vo fľaši, je lepšie, ak je vyrobený z tmavého skla. Potom sa do nej naleje liter červeného vína, všetko sa premieša, prikryje sa pevným vekom a vyberie sa na dva týždne na tmavé miesto.

Ďalej musíte tinktúru denne pretrepávať, čo umožní, aby sa prospešné látky z tejto rastliny uvoľnili najkvalitnejším spôsobom. Potom pokračujte k filtrovaniu lieku. Na tento účel použite gázu zloženú v dvoch vrstvách. Potrebuje zakryť suchú nádobu, po ktorej sa do nej naleje tinktúra.

Potom sa tráva, ktorá sa usadila na gáze, kvalitne vytlačí a koláč sa vyhodí. Potom môžete použiť tento liek pripravený z balsamica. Pri zlom trávení sa odporúča užívať perorálne asi sto mililitrov 30 minút pred jedlom.

Recept na infúziu

Na prípravu infúzie musíte zobrať 15 gramov nasekaných bylín tejto rastliny a naliať ju pohárom vriacej vody. Potom musí byť nádoba s liekom zakrytá viečkom a vylúhovaná dve hodiny.

Potom by mala byť infúzia filtrovaná kvalitatívne pomocou sitka alebo gázy, po ktorej sa liek už môže použiť na liečbu. Zároveň by jej trvanlivosť nemala presiahnuť tri dni, pri povinnom skladovaní v chladničke je po tejto dobe zbytočné ju používať.

Recept na obklady

V prípade odrenín a vredov, s ranami a abscesmi si môžete pripraviť špeciálne liečebné obklady pomocou balzamika, na to potrebujete bylinu kanufera v čerstvé, zatiaľ čo je nakrájaný na malé kúsky a potom zabalený do gázového vrecka.

Potom sa hotové gázové vrecko s trávou oparí vriacou vodou, potom musíte túto surovinu držať vo vode len pár minút, potom ju opatrne vybrať a nechať vychladnúť, aby ste si nespálili pokožku.

Po kvalitnom vychladnutí obkladu je potrebné ho jemne vyžmýkať a následne prikladať poškodená koža napríklad na ranu alebo vred. Mala by sa držať asi dvadsať minút, pričom sa tento postup odporúča opakovať niekoľkokrát denne, v takom prípade sa výrazne urýchli proces hojenia a epitelizácie.

Kontraindikácie

Peptický vred, tehotenstvo, prekyslená gastritída, individuálna intolerancia, dna.

Záver

Hovorili sme o takýchto charakteristikách rastliny balsamico tansy - vlastnosti a kontraindikácie, popis, dali sme recepty na jej použitie a zber. Aj keď o tom viete dosť veľa, pred použitím kanuferu na liečebné účely sa odporúča najskôr konzultovať s odborníkom a až potom pristúpiť k príprave akýchkoľvek liečivých elixírov.

Tansy balsamico(Tanacetum balsamita, Tanacetumbalsamitoides)- Jedná sa o trvácu rastlinu z čeľade Compositae, ktorá má veľa mien. Najbežnejšie miestne názvy pre balsamico tansy na území bývalý ZSSR- kanuper (slovo s mnohými výslovnosťami: kanufer, colufer, kalufer atď.), Ako aj saracénska mäta a balzamový horský popol. O niečo zriedkavejšie sa môžete stretnúť s inými ľudovými pomenovaniami - rebríček voňavý, deväťsil voňavý, poľný a kamilka španielska. Pod názvom kanuper sa táto rastlina objavuje v Gogoľových Večeroch na farme pri Dikanke, kde sa postavy príbehu dohadujú, či dať kanuper do namočených jabĺk. V kultúre známa už viac ako tri tisícročia, obľúbená záhradná, liečivá a korenisto-aromatická rastlina, ktorá je druhom rodu tansy, po tansy obyčajnej je najbežnejšou a najobľúbenejšou rastlinou tohto rodu.

Vo voľnej prírode sa balsamico tansy vyskytuje na subalpínskych lúkach Zakaukazska a v Malej Ázii a Iráne a botanici ho nazývajú balzamiko z horca, potom balsamico tansy (Pyrethrum balsamita, syn. Tanacetum balsamita). V botanickej literatúre sa oba názvy zvyčajne označujú ako divoký druh aj ako pestovaná odroda. Vzhľad a vôňa týchto rastlín sú však veľmi odlišné.

Feverfew balsamico, presnejšie divoká forma rastliny, má užšie listy, takmer biele s ochlpením a výraznou gáfrovou vôňou a košíky s bielymi okrajovými kvetmi. Všeobecné kvetenstvo nie je corymbose, ako v kultúrnej forme balsamico tansy, ale paniculate, spravidla s niekoľkými košíkmi.

Balsamico tansy nemá žiadne okrajové kvety, koše sa zhromažďujú vo viac alebo menej hustých korymboch, často až 60 košov, listy sú menej husto dospievajúce, modrasté. Vôňa nie je ostrá, príjemná. Kvitnú aj v iný čas. Okrem toho sa balsamico pyrethrum dokonale reprodukuje semenami a dáva samosiatie a balsamico tansy za podmienok stredný pruh zvyčajne neprodukuje semená.

Pod názvom kanuper sa objavuje len kultúrna, bezjazyková forma. Forma s okrajovými trstinovými kvetmi je vyšľachtená len ako okrasná rastlina a v medicíne a varení sa prakticky nepoužíva. Kvitne v júli až auguste, je elegantný a používa sa na výsadbu na otvorených plochách s akoukoľvek pôdou. Obe formy majú ťažké stopky spadajúce pod vlastnou váhou a potrebujú podväzok.

Kanuper sa v minulosti pestoval už dlho, najmä v južnom Rusku a na Ukrajine. Prvýkrát sa objavila v kultúre v r Staroveké Grécko, ktorú potom pestovali Rimania, ktorí ju preniesli do všetkých svojich kolónií až do Británie. Kanuper sa spomína aj medzi 72 rastlinnými druhmi potrebnými na pestovanie v kláštorných záhradách, ktoré sú uvedené v „City Capitulare“ Karola Veľkého, vytvorenej v roku 800. Balsam tansy obsadil čestné miesto v druhej desiatke. To prispelo k jeho masovému a širokému rozšíreniu. V stredoveku sa balsamico tansy stalo takmer oficiálnym kláštorným a záhradná rastlina pre vážených záhradkárov. V kláštorných záhradách mnísi pestovali canuer ako liečivú rastlinu. Používal sa ako žalúdočný liek, pri kolikách a kŕčoch, ako anthelmintikum. Kanuper bol v Európe mimoriadne populárny približne do polovice 19. storočia, potom jeho pestovanie takmer zaniklo. V Rusku je spoľahlivo známa už od čias Alexeja Michajloviča, ktorý ju pestoval v záhradách Izmailova. Peter I. si obľúbil aj canuper, ktorý bol na zozname rastlín potrebných na založenie petrohradskej aj moskovskej farmaceutickej záhrady (budúcej botanickej záhrady) a odtiaľ bol zasa presadený do letnej záhrady a dol. park Peterhof.

V južných provinciách Ruska sa oddávna chovala balzamiková hluchavka s bielymi trstinovými kvetmi, ktorá prenikla z Kaukazu.

Aplikácia

Kanuper sa používa ako korenistá, liečivá, insekticídna, okrasná rastlina.

Canuper bol použitý v domáca medicína, dáva sa do nálevu, pri močení jabĺk, čerstvých aj sušených, používa sa na ochutenie rôznych jedál a nápojov, ako prísada do šalátov. V Litve sa syry a tvarohové výrobky s canuperom stále pripravujú. V Nemecku sa pridával spolu s inými bylinkami do piva, aby mal príjemnú a trochu korenistú chuť.

Zmes lístkov levandule a canupery odpudzuje mole a je uložená aj v skrini, aby bielizeň príjemne prevoňala. Keď sa spolu s osadníkmi táto rastlina dostala do Severná Amerika, bol kanapu priradený zaujímavý názov „biblický list“ – spodné listy s dlhými stopkami sa často používali ako voňavá záložka do Biblie. Verilo sa tomu silný zápach nedovolí vám zaspať počas kázne. Za dlhé rokyčasto celá kniha voňala skrz-naskrz balzamikom. Pri kázňach bolo zvykom vytiahnuť záložku a zamyslene čuchať. Medzi populárnymi názvami rastliny v rôznych európskych jazykoch dodnes nájdete meno Panny Márie, (najuctievanejšia svätica v r. katolícke náboženstvo). V krajinách južnej Európy sa canuper nazýva „tráva Panny Márie“, „mäta Panny Márie“ alebo „tráva svätej Madony“.

liečivé vlastnosti

Predtým bol canuper cenený aj ako liečivá rastlina. V Rusku sa používal ako žalúdočný liek, z koliky a kŕčov, ako anthelmintikum. Bol zaradený do voňavých kolekcií spolu s mätou, oreganom, tymianom. Olivový olej bol napustený na listy canuper, ktoré získali príjemnú vôňu a nazývali sa „balzamový olej“. Malo to silné antiseptické pôsobenie, rozmazali si rany, no najmä účinná akcia balzamový olej mal na modriny. Listy a prášok z nich sa prikladali na rany. N. Annenkov vo svojom slávnom „Botanickom slovníku“ (1878) uvádza, že Carl Linné považoval canuper za protijed na ópium. Neskôr sa táto akcia nepotvrdila.

„Užitočné pri chorobách gastrointestinálny trakt, ako choleretikum, spazmolytikum, má silný antihelmintický účinok.

Ako antihelmintikum má dobrý účinok, keď sa používa spolu s oreganom (alebo tymianom) a mätou. Pomer: dve časti canuperu a jedna časť oregana (alebo tymiánu) a mäty. 10 g sušenej kolekcie zalejte pohárom vriacej vody, nechajte 30 minút a užívajte pol pohára dvakrát denne ráno a večer na „suchý“ žalúdok, to znamená hodinu pred jedlom alebo hodinu a pol. polovicu po jedle (pre dospelých).

Má tiež antiseptický účinok (hojenie rán). Používa sa ako „balzamový“ olej zvonka na modriny, hematómy, rany. Príprava: Vezmite jednu časť čerstvých listov canupu a päť častí slnečnicový olej. Lúhujte 2 týždne na tmavom mieste, preceďte a namažte boľavé miesto 3-5 krát denne. Existuje ďalší recept (použitý sušené listy rastliny). V silnom alkohole (najlepšie 70 stupňov) navlhčite listy canuperu a držte jeden deň. Potom sa póry otvoria a rastlina je pripravená pustiť šťavu. Potom nalejte zeleninový olej(v rovnakom pomere ako v predchádzajúcom recepte). Potom držte hodinu vo vodnom kúpeli. Preceďte a použite."

V kozmetike sa používa ako tonikum na oplachovanie vlasov a na umývanie. Za týmto účelom sa hrsť listov naleje litrom vriacej vody, trvá 10-15 minút a použije sa napätá infúzia.

Použitie potravín

Jedia mladé listy a stonky nazbierané na začiatku pučania (korenie do šalátov, mäsa, rybacích polievok, zeleninových jedál, rybích konzerv, pri nakladaní a nakladaní zeleniny), trávový prášok s príjemnou balzamovou vôňou (sladké jedlá, cukrovinky, kvas a iné nápoje); ovocie (pikantné korenie, aróma produkty na jedenie, v náleve, konzervovaná zelenina.

Pozrite si recept na stredoveké jedlo: Pečené plnené vajíčka s kaluferom a šalviou.

Majte na pamäti, že surové listy canuper majú horkú chuť. Po vysušení sa horkosť vytratí a až potom sa používajú ako korenie. Zhromaždené listy sa sušia bez stopiek v tieni pod prístreškom alebo v miestnosti a potom sa rozomelú na prášok. V období pučania je možné rastlinu vo výške 15-20 cm úplne zrezať, vysušiť, hrubé časti oddeliť a pomeliť. Pri varení sa používajú na dochutenie marinád zo zeleniny, ktorá je chuťovo neutrálna - cuketa, cuketa, patizón, močenie jabĺk a iného ovocia najmä na varenie tučné mäso: bravčové, jahňacie, hydina (husi, kačice). V tomto prípade sa môžu použiť aj čerstvé listy, mierna horkosť pomáha zlepšiť trávenie týchto produktov.

Na suchých listoch canuperu sa naleje ocot, ktorý získa balzamovú príchuť. Aby ste to urobili, vezmite 4-5 listov na pohár vínneho octu, trvajte na teplom mieste po dobu 7-10 dní. Pre výraznejšiu vôňu potom môžete odstrániť staré listy a nálev zopakovať s novými listami.

pestovanie

Pestovanie canupu aj v strednom pruhu nie je náročné. Jediná vec, ktorú táto rastlina skutočne potrebuje, je svetlý bod.

Kanuper je trváca bylinná rizomatózna belavo ochlpená rastlina s príjemnou vôňou, v hornej časti početné, vzpriamené alebo vystupujúce, jednoduché alebo rozkonárené stonky, vysoké 50-120 cm.Listy sú svetlozelené, podlhovasto elipsovité, zúbkované, spodné a stredný - stopkatý, horný - posadený. Kvety sú žlté, rúrkovité (zriedkavo sa tvorí biele rákosie), v malých košíčkoch tvoriace súkvetie corymbose; kvitnú v auguste až septembri. Plody - nažky; nie sú vždy spojené. V divoko rastúcom pyretrum sa balzamové súkvetia s bielymi trstinovými kvetmi dlhými až 5-10 cm zhromažďujú vo voľných corymbóznych súkvetiach. Plody nažky sú dlhé až 2,5 mm. Canuper vo voľnej prírode s okrajovými kvetmi má rýchlejší rast a môže sa stať rizomatóznou burinou, hoci nekonkuruje dobre iným trvácim burinám. Kultúrna forma rastie na jednom mieste až do 10-15 rokov, pričom priemer kríka nie je zvlášť zväčšený.

Na reprodukciu sa delenie kríkov používa začiatkom jari alebo začiatkom augusta. Neskôr sa zle zakorenia a v zime môžu uhynúť. Znáša takmer akúkoľvek pôdu, nie však mokrú a bez stojatej vody. Divoká forma sa môže množiť semenami, ktoré sa vysievajú v apríli alebo pred zimou. Kríky kvitnú od druhého roku. Nevyžaduje starostlivosť, okrem odburiňovania od najväčších trvácich burín pokojne znesie aj tie drobné. To isté platí pre kultúrnu formu.

S poľutovaním treba poznamenať, že balsamico tansy je od začiatku minulého storočia nezaslúžene zabudnuté a takmer vyšiel z kultúry, hoci je stále užitočnou, nenáročnou a zaujímavou kultúrnou rastlinou.

Foto: Natalia Zamyatina, Maxim Minin

Otázka od: Anonym

Mám záujem o kanufera. Raz som o ňom počul terapeutický účinok na ľudskom tele, ale neviem si spomenúť, prečo je taký užitočný. Chcel by som sa dozvedieť viac o rastline kanufer: liečivé vlastnosti, na aké ochorenia je účinný, ako ho správne užívať.

odpoveď: Doktor

Liečivé vlastnosti kanufery si ľudoví liečitelia cenili už od staroveku. moderná medicína nerozpoznať daná rastlina liečivá, pretože sa považuje za jedovatú. AT ľudová medicína Kanufer má nasledujúce vlastnosti:

• hojenie rán;
• sedatívum;
• liek proti bolesti;
• antihelmintikum;
• antimikrobiálne;
• spazmolytikum;
• choleretikum;
• diaforetikum;
• protizápalový.

Rastlina sa používa na choroby ako reumatizmus, cukrovka, kolika, tonzilitída, askarióza, zápal ďasien, úplavica, enterobiáza, plynatosť. Použitie rôzne odvary a nálev z rastliny prispieva k lepšiemu vstrebávaniu potravy a kvalite tráviaceho traktu, zvýšenému vylučovaniu žlče, zvýšenému krvný tlak. Kanufer pomáha ženám vyrovnať sa s nepravidelným menštruačným cyklom.

Kanufer (tiež nazývaný balsamico tansy) je trváca rastlina patriaca do čeľade astrovitých. Výška balsamica tansy dosahuje 1,5 m, jeho stonka je väčšinou holá, listy sú veľké, svetlozelenej farby, zospodu dospievajúce. Kvety rastliny sú žlté. Zhromažďujú sa v malých košíkoch.

V ľudovom liečiteľstve v liečebné účely používajú sa iba súkvetia a semená kanufery. Suroviny sa zbierajú v auguste. Za týmto účelom sa kvety balsamica tansy opatrne narežú nožom alebo nožnicami, rozptýlia sa na papier a sušia sa v tmavých, vetraných miestnostiach. Aby surovina vyschla rovnomerne, musí sa pravidelne prevracať. Suché súkvetia sa skladujú v papierových vreciach. Rastlina si zachováva svoje liečivé vlastnosti 2 roky.

Chemické zloženie kanufery je bohaté na tieto zložky:

• vitamín C;
• makro- a mikroprvky;
• flavonoidy;
• taníny;
• alkaloidy;
• polysacharidy;
• karotenoidy,
• horkosť;
• esenciálne oleje.

So škrkavkami a červotočmi

Semená Kanufera musia byť rozdrvené a zmiešané s 3 rozdrvenými strúčikmi cesnaku. Výslednú kašu zrieďte 2 šálkami mlieka a dajte na pomalý oheň na 15 minút. Hotový výrobok ochlaďte, preceďte a použite na klystíry. Postup sa vykonáva 1 krát.

Pri ochoreniach pečene

Sušené kvetenstvo balsamico tansy grind a zalejeme 1 šálkou vriacej vody. Predložený liek ochlaďte a dôkladne preceďte.

Vezmite nie viac ako 3 lyžičky. trikrát denne 30 minút pred jedlom. Priebeh liečby je až do vymiznutia príznakov ochorenia.

Na žalúdočný vred

Semená Kanufera (1 lyžička) zalejte 200 ml vriacej vody a nechajte 1 hodinu. Pite 1 polievkovú lyžičku. l. pred jedlom 3-4 krát denne. Infúzia zo semien rastliny má analgetické a protizápalové vlastnosti. Trvanie infúzie sa musí dohodnúť s lekárom.

Kontraindikácie

Rastlina je jedovatá, takže všetky produkty vyrobené na báze kanuferu by sa mali používať veľmi opatrne, vyhýbať sa prekračovaniu dávok. Ak máte dnu, hyperacid gastritída a exacerbácia vredov, túto rastlinu nemožno použiť!

Počas tehotenstva a laktácie je použitie Kanufer tiež neprijateľné. Vyhnúť sa alergické reakcie pred liečbou balsamicom tansy by ste sa mali poradiť s lekárom.

Opakovane som čítal v knihách o živote v 19. storočí, že pri stole sa podával kvas a iné nápoje „s mätou a kaluferom“. Zaujímalo by ma, aký kalufer? Je to bývalý názov korenia, ktorý sa teraz používa, alebo nejaká už zabudnutá rastlina?

Ukázalo sa, že kanufer (inak kalufer, kanuper. saracénska mäta, pyrethrum) je všeobecne známy v r. bývalý čas aromatická a liečivá rastlina, dnes už takmer nepoužívaná.

Kanufer - kláštorné korenie

Kanufer bol obzvlášť populárny v stredoveku a nie v Rusku, ale v Európe. Je to v veľké množstvá pestované v kláštoroch, v záhradách lekárnikov ako korenina a liečivá rastlina. Likér Chartreuse vďačí za svoju zvláštnu vôňu kanufere. V Anglicku a Nemecku sa pridával do piva. Balzamová aróma kadidla pripomínala drahé živice používané pri bohoslužbách.

Sušený list kanufery sa používal ako záložka v Biblii, odtiaľ pochádza ďalší názov - biblický list. Časom bola kniha úplne presýtená svojou arómou. A baktericídne vlastnosti rastliny boli veľmi užitočné pri epidémiách.

Tansy, ale nie to

Kanufer je trváca rastlina z čeľade Aster, 8 kvitnúca forma trochu ako tansy. Z tohto dôvodu sa kanufer nazýva aj balsamico tansy. Má rovnaké ako tansy, vysoké tuhé stopky s košíkom žltých kvetov-pupienky. Listy canuferu sú oválne s jemne zúbkovaným okrajom, pomerne veľké, zamatové, šedozelenej farby.

Na jar tvoria listy bazálnu ružicu, keď sa stopka vynorí, zakryjú ju po celej dĺžke dosť tesne. Kanufer sa najlepšie rozmnožuje delením kríkov. Ale keďže rastlina zo záhrad prakticky zmizla, je ťažké nájsť materský ker. Semená sa kupujú ľahšie. Zvýraznite pod kanuferom slnečné miesto bez stagnujúcej vlhkosti. Semená zasejte priamo do zeme na jar, v apríli. Výhonky sa objavia až po 2-3 týždňoch, takže buďte trpezliví. Následne na jednom mieste rastlina dlho žije, dobre prezimuje bez prístrešia a vytvorí záves.

Kanufer v záhrade a na stole

Balsamico tansy je nenáročné na úrodnosť pôdy, ako aj na starostlivosť. Závesu stačí skoro na jar nakŕmiť roztokom dusíkatých hnojív a v lete za sucha zaliať.

V priaznivom podnebí sa kanufer dokonca voľne preháňa, úspešne konkuruje miestnej vegetácii a vytvára húštiny. Ale v podmienkach Nečiernej Zeme a Sibíri semená nemajú čas na správne dozrievanie a rozmnožovanie prebieha hlavne vegetatívne. Napriek tomu ovládajte jeho schopnosť drepovať územie.

Veľmi zvláštna, príjemná balzamová vôňa je vlastná všetkým častiam rastliny. V mladých jarných listoch je v období kvitnutia jemnejšia s výraznými živicovými tónmi. Nie nadarmo ju naši predkovia používali pri varení, v páre s mätou sa tieto rastliny výborne dopĺňajú. Mäta svojím „chladom“ zmäkčuje živicu kanuferu a kanufer dáva zaujímavé odtiene jednoduchým mentolovú príchuť mäta. Sušený kanufer možno pridávať do mäsa, rýb, zeleninových jedál, perníkov, rôznych likérov a alkoholové tinktúry. Púčiky sa dávajú do uhoriek a marinád.

Kanufer: výhody a liečivé vlastnosti

Kanufer sa úspešne používa v ľudovom liečiteľstve.

Infúzia listov kanufera na olivový olej- veľmi silné antiseptické a činidlo na hojenie rán. Tento olej sa aplikuje na rany, vredy, odreniny, hematómy. Tento liek je obzvlášť účinný pri popáleninách, vrátane pary.

Vodná infúzia kvetov kanufera, rovnako ako tansy, sa používa ako antihelmintikum pre dospelých. 1 st. l. suchá bylina kanufera alebo jej zmes s tymianom nalejte 1 šálku vriacej vody, nechajte pol hodiny. Vezmite si pol pohára ráno a večer na lačný žalúdok, 1 hodinu pred jedlom.

Infúzia Kanufera používa sa aj pri poruchách trávenia, celkovej slabosti, strate sily. 30 g suchej bylinky kanufera sa naleje do 1 litra červeného vína, trvá 2 týždne, prefiltruje sa a vypije sa pol pohára pol hodiny pred jedlom.

A kanufer je vynikajúcim pomocníkom záhradníka v boji proti škodcom. Infúzia trávy zabíja vošky, ploštice, piliarky. „Perzský prášok“, v minulosti známy liek na ploštice, sa vyrábal aj na základe byliny jednej z odrôd pyrethra. Zároveň je prášok absolútne neškodný pre ľudí a teplokrvné zvieratá.

Nižšie sú uvedené ďalšie príspevky na tému "Chata a záhrada - vlastnými rukami"