Klopovka: užitočné vlastnosti, kontraindikácie, výhody a škody. Krasnika - bobule horských tajgových lesov
Naši predkovia sa pred mnohými stovkami rokov naučili rozpoznávať prospešné vlastnosti určitých rastlín a používali ich na liečbu rôznych chorôb. patologických stavov. Na území Ruska bolo vždy veľa lesov a rôznych liečivých bylín a bobúľ, čo túto úlohu len uľahčilo. Používali sa rôzne zložky rastlín – korene, stonky, listy, kôra, ale aj plody. vedomosti o nich užitočné vlastnosti ach sa odovzdávali z úst do úst dlhé roky a niektoré z nich zostali známe dodnes. Niektoré pomerne bežné liečivé rastliny však zostali málo známe. Jednou z týchto plodín je bobuľa, ako je čerešňa, ktorá tiež nesie názov ploštice alebo ploštice.
Krasnika je bobule z čeľade vresovcov, blízka príbuzná brusníc a brusníc (napriek zjavným vonkajším rozdielom). Táto rastlina však nie je taká bežná, pretože rastie výlučne v určité miesta- prevažne na východe našej krajiny. Krasnika sa nachádza v močiaroch alebo na svahoch, ktoré sú pokryté machom. Bežný je aj v horách na území Chabarovsk. Bobule dozrievajú koncom leta - začiatkom jesene.
Zrelé červené bobule sú úžasným zdrojom vitamínov a biologicky aktívne zložky. Obsahuje veľa vitamínu C, kyselinu benzoovú a triesloviny. Z bobúľ tejto plodiny sa dajú pripraviť rôzne zdravé a veľmi chutné prípravky. Na ich základe sa pripravuje džem, džem, šťava a želé.
Čerstvo vylisovaná ovocná šťava je výborný liek bojovať proti prechladnutiu. Obyvatelia Sachalinu tiež tvrdia, že tento nápoj, ktorý obsahuje obrovské množstvo kyseliny askorbovej, dokáže rýchlo a účinne odstrániť kocovinu.
Práve vďaka prítomnosti vitamínu C má redberry väčšinu svojich užitočných vlastností, pretože tento prvok sa považuje za mimoriadne užitočný. Má trvalý všeobecný posilňujúci účinok na celé telo, aktivuje a stimuluje imunitný systém. Okrem toho má táto zložka antioxidačné vlastnosti, takže takéto bobule budú prospešné pre tých ľudí, ktorí sa snažia očistiť svoje telo od rôznych toxínov a dosiahnuť omladzujúci účinok. Môžeme teda dospieť k záveru, že ploštice sú obzvlášť užitočnou kultúrou.
Okrem všetkého vyššie uvedeného má redberry aj tonizujúci účinok, optimalizuje činnosť. tráviaci trakt, priaznivo pôsobí na procesy črevnej motility, a tiež znižuje zv arteriálny tlak.
Pri príprave džemu alebo šťavy z tohto bobule je potrebné vziať do úvahy jeho podobnosť s brusnicami a brusnicami. Ak máte radi sladšie jedlá, pridajte pri varení viac cukru alebo nejakého iného sladidla. Ak nakreslíme prirovnanie s brusnicami, potom je ploštica skvelá aj na namočenie a následné zrolovanie do pohára. Chuť čučoriedok sa považuje za celkom zvláštnu, bobule sa spočiatku zdajú sladké, sladké a sťahujúce, ale dlhé žuvanie spôsobuje, že sú kyslé.
Fanúšikovia tejto kultúry hovoria, že jej liečivé vlastnosti sú jednoducho jedinečné. Tie látky, ktoré obsahuje, účinne zvyšujú množstvo „dobrého“ cholesterolu v krvi a to má pozitívny vplyv na aktivitu. kardiovaskulárneho systému. Znalci tradičnej medicíny hovoria, že pri problémoch so srdcom a krvnými cievami musíte zjesť pár pohárov bobúľ denne alebo vypiť rovnaké množstvo šťavy.
Konzumácia čerešní a produktov na nich založených je skvelým spôsobom prevencie alebo liečby hypovitaminózy. Rovnaké prostriedky tiež pomôžu odstrániť gastritídu s nízkou kyslosťou tráviacej šťavy.
Infúzie a odvar z bobúľ majú tiež dobrý antiseptický a adstringentný účinok. Okrem toho je krasnika aj mierne diuretikum.
Predpokladá sa, že zber plodov tejto rastliny by sa mal začať v októbri až novembri. Odborníci tvrdia, že sa bežne dajú konzervovať v obyčajná voda, taký jedinečná nehnuteľnosť vďaka tomu, že obsahujú prírodný konzervant. Aby však voda nekysla, musíte ju z času na čas vyliať a nahradiť ju čerstvou vodou.
Tvrdia to odborníci maximálne množstvo užitočné látky obsiahnutý v čučoriedke, ktorá sa zbierala v suchých oblastiach.
Túto kultúru môžete pestovať sami osobná zápletka. Má dekoratívne vlastnosti a je schopný zdobiť vašu predzáhradku. Medzi výhody takejto rastliny patrí skutočnosť, že je pomerne zriedkavo napadnutá burinou a rôzne neduhy, ktoré často napádajú iné plodiny. Červenka sa tiež nebojí silných zimných mrazov, pretože je zvyknutá na pomerne ťažké poveternostné podmienky. Silný chlad môže viesť k zamrznutiu niekoľkých výhonkov, ale nespôsobí smrť celej rastliny.
Kontraindikácie
Bez ohľadu na to, aké dobré sú červené bobule, prospešné vlastnosti bobúľ v niektorých prípadoch nepomôžu, ale naopak môžu spôsobiť alergie. Stojí to za zváženie a konzumáciu v dávkach a tiež stojí za to vedieť, že konzumácia čerešní môže byť škodlivá, ak máte gastritídu prekyslenie tráviacej šťavy.
Krasnika nie je veľmi populárne bobule, ale má veľa užitočných vlastností a môže byť prospešné pre telo.
TK môže byť ovplyvnený rôznymi potravinami. Ak chcete napríklad zistiť, či podstielka znižuje alebo zvyšuje tlak, musíte poznať jej vlastnosti. Tento sachalinský ker patrí medzi liečivé rastliny a často sa používa v tradičná medicína. Jedlé sú bobule a mladé listy, ktoré chutia ako šťaveľ. Ploštice sú užitočné, pretože skvelý obsah vitamín C.
Vlastnosti a vplyv na krvný tlak
Klopovka má bohaté zloženie. Obsahuje fytoncídy, vitamín C, kyselinu benzoovú, adstringenty a flavonoidy.
Medzi prospešné vlastnosti červeného ovocia patria:
- posilnenie imunity;
- zvýšenie odolnosti tela voči vírusom a infekčným chorobám;
- používa sa na zmiernenie príznakov kocoviny;
- má obalový efekt;
- znižuje množstvo cholesterolu, čo zlepšuje výkon kardiovaskulárneho systému;
- zlepšuje fungovanie tráviaceho systému;
- pôsobí ako antiseptikum;
- používa sa s nedostatkom vitamínov a gastritídou s nízkou kyslosťou;
- eliminuje bolesť hlavy(bobulová šťava).
U hypotenzných pacientov môžu plody tejto rastliny spôsobiť mdloby. Veľké množstvo vitamín C v klopovke zvyšuje elasticitu cievnej membrány. Okrem toho priaznivo pôsobí na nervové spojenia. Základné zložky bobúľ ploštice domácej v komplexe pomáhajú znižovať krvný tlak a vedú k normálne ukazovatele. Ak pri nízkom krvnom tlaku konzumujete plody sachalinského kríka, môže sa vyvinúť hypoxia ( hladovanie kyslíkom) a výsledkom sú mdloby.
Ako ubrať z tlaku?
Redberry sirup sa pripravuje na zníženie krvného tlaku. Za týmto účelom vezmite 1: 2 bobule / cukor v kilogramoch. Všetko sa spojí a nechá sa týždeň lúhovať. Hotová hmota sa musí denne miešať a výsledný sirup by sa mal filtrovať (nie je potrebné variť). Odporúča sa vziať 1 lyžičku. 3 krát denne, zriedené v pohári vody. Trvanie liečby je 2-3 mesiace.
Okrem toho z plodov ploštice pripravujú aj šťavu a džem. Na výrobu džemu sa bobule blanšírujú a ochladia. Potom, po blanšírovaní, sa ovocie umiestni do roztoku a varí sa 10 minút. Potom na miernom ohni varte, kým sa neuvarí. Džem sa nechá lúhovať 10-12 hodín a naleje sa do suchých, čistých pohárov. Musíte brať malé porcie pri vysokom tlaku.
Krasnika je nízky ker s plazivým a zakoreňujúcim podzemkom. Na prvý pohľad sa zdá, že každý krík rastie sám. Ak ho však potiahnete, uvidíte dlhý podzemok podobný šnúre, ktorý povedie k ďalšiemu kríku a potom k ďalšiemu. Takže kríky, navzájom spojené podzemkom (ktorý môže dosiahnuť 10 alebo viac m), tvoria záclony rôznych veľkostí - od malých až po húštiny niekoľkých metrov štvorcových. Pre takéto "šírenie" nad územím sa červienka nazýva vegetatívne mobilný ker. Obzvlášť rýchlo osídľuje oblasti bez vegetácie a pomerne rýchlo - ak sú tiež vykopané. Niekedy sa krasnika nazýva „kríky“ a dokonca sa označuje ako „nízka tráva s veľkými listami“. No, k tej "tráve" - zdá sa mi to nejaké zvláštne, ale listy čerešne sú naozaj veľké, ako breza. Mimochodom, hromadia veľa vitamínu C (ešte viac ako v ovocí), za mlada sú jedlé – kyslé, pripomínajúce šťavel.
Zaujímavosťou listov redberry je farba, ktorá sa mení počas sezóny. Začiatkom mája sú svetlo šalátovo zelené, potom sa stávajú tmavozelenými s krásnym karmínovým vzorom, a keď je redberry pokrytá kvetmi, listy sú tmavo zelené.
Červenka kvitne v júni. Kvety sú drobné, zvončekovité, veľmi pôvabné, biele resp bledý Ružová farba, ktorý sa nachádza 2-5 na spodnej časti listov. Opeľujú ich čmeliaky, ale celkom účinné je aj samoopelenie. Je to veľmi dôležité, pretože to umožňuje vytvárať úrodu aj za nepriaznivého počasia (ktoré je v oblastiach čmeliakov veľmi bežné), keď čmeliaky nelietajú.
Koncom júla sa začínajú objavovať ružové bobule, koncom augusta dozrievajú, sčervenajú, farbia a okrúhly tvar pripomínajúce brusnice. A spolu so šarlátovou farbou bobúľ sa lístie červenice stáva karmínovou. V tomto období je najkrajšia. Krasnika bobule majú úžasná nehnuteľnosť schovať sa medzi listy. Zberači čučoriedok si niekedy dokonca musia ľahnúť na zem, odtláčať lístie od seba a hľadať bobule, pričom sa pozorne pozerajú na rastliny zdola nahor. Bližšie k jeseni, keď listy padajú, sa bobule otvárajú a kopce v miestach rastu čerešní sa z nich stávajú doslova karmínovými. A dá sa predpokladať, že krasnika dostala svoje meno ani nie tak pre farbu bobúľ, ale pre tento všeobecný karmínový outfit na jeseň.
Priemerná veľkosť bobúľ v prírodných podmienkach do značnej miery závisí od miesta rastu a počasia. Najväčšie bobule boli zaznamenané v mokradiach s rašeliníkom a dokonca aj pod baldachýnom rastlín. Ale na otvorených svahoch, čo znamená suché a dobre osvetlené, sú menšie. Najviac veľkoplodých foriem bolo nájdených v centrálnej časti Sachalinu - priemer bobúľ je 1,4 cm, priemerná hmotnosť bobúľ je 1 g Počet bobúľ na krík dosahuje 10-15 kusov. O potenciálnej produktivite čučoriedok svedčí už skutočnosť, že v divokej forme na Sachaline v najplodnejšom roku 1981 bola zaznamenaná úroda 2166 kg / ha, počet plodov bol 520 ks / m², ich hmotnosť bola 433 g/m². Ale aj len mechanický (ale, samozrejme, kompetentný) presun divokých rastlín do záhrady a starostlivosť o ne už zvyšuje výnos 2-3 krát.
Bobule Krasnika sú viac ako zvláštne v chuti a vôni: kombinujú kyslú, sladkú, horkú a slanú a pre pretrvávajúcu vôňu pripomínajúcu určitý hmyz, ľudia túto rastlinu nazvali plošticou. Jeho bobule nemôžete jesť ako napríklad brusnice alebo brusnice, obyvatelia Sachalinu o nich hovoria, že sú „nič“. A predsa ich z roka na rok sledujú tisíce zberateľov na vzdialené i blízke kopce. Existujú dôkazy, že napríklad v roku 1984 navštívilo iba jeden karmínový masív (dedinu Pugačevo) viac ako 50 000 ľudí. Koncom 80. rokov minulého storočia obyvateľstvo ročne nazbieralo až 300 ton týchto zdanlivo „nie“ bobúľ pre vlastnú potrebu. Ale okrem čučoriedok rastú vo voľnej prírode na tom istom Sachaline aj iné bobule.
Takýto záujem o redberry sa vysvetľuje hodnotou bio chemické zloženie jeho bobule, čo ich robí liečivými, a jednoduchosť prípravy z nich rôzne produkty, ktoré sú na rozdiel od bobúľ chuťovo atraktívne a okrem toho aj liečivé.
Bobule krasnika akumulujú 80-100 mg vitamínu C na 100 g ovocia.To znamená, že na uspokojenie denná požiadavka vo vitamíne C stačí pol hrste bobuľového ovocia alebo niečo o pohári zriedeného sirupu. Bohaté na červené bobule a vazokonstriktor P- účinných látok. Vysoký obsah vitamín C a P-aktívne látky robí z redberry účinné antihypertenzívum. Je dôležité, že zvyšuje nízky tlak a znižuje vysoký tlak. A okrem toho, bobule krasnika obsahujú triesloviny, stopové prvky a silnú konzervačnú látku - kyselinu benzoovú. A zrejme ešte nie je. úplný zoznam hromadí sa v červenej farbe liečivé látky niečo, čo ešte nepoznáme.
Jurij Akhatov, obyvateľ Sachalinu, mi povedal, že miestne obyvateľstvo nalieva bobule krasnika do veľkých sklenených fliaš alebo smaltovaných nádob a pridáva tam cukor - 2 litre cukru na 1 liter bobúľ. Bobule asi o mesiac neskôr dávajú šťavu a plávajú. Potom šťavu so zvyšným cukrom premiešame a scedíme.
Takáto šťava, alebo skôr studená, bez varenia, prípravy, sirup je pestrofarebná, trochu rôsolovitá hmota. Chuť je veľmi zvláštna, s ničím neporovnateľná, páčilo sa mi to. Hovorím z prvej ruky, sám som si to vyskúšal. Fľašu takéhoto domáceho produktu a dokonca aj s nálepkou „Klopovka“ vyrobenú na počítači mi ako darček priniesol zástupca sachalinských záhradníkov Jurij Akhatov. Je pravda, že sa všeobecne uznáva, že produkty z čučoriedok „páchnu ako ploštice“, ale povedal by som, že je to skôr dochuť, navyše nie ostrá, ale pikantnejšia, čo dáva produktu jedinečnú originalitu. Akhatov povedal, že tento polotovar je na Sachaline veľmi populárny. Pred perestrojkou sa dokonca rozvinulo priemyselné spracovanie čerešní, z ktorých sa vyrábali posilňujúce nápoje "Mountain Air", "Krasnichka" a marmeláda "Krasnichka", ako aj konzervovaná čerešňová šťava s cukrom a bez cukru a trená čerešňa s cukrom. Bobule pochádzali od obyvateľstva cez dobre zorganizovanú sieť zberní, kde ich zberači odovzdávali za veľmi výhodných podmienok pre seba. Toto všetko sa zrútilo. Obyvateľstvo však pokračuje v príprave černicového sirupu aj teraz: niektorí len pre seba a niektorí na predaj - nalievajú ho do fliaš s domácimi etiketami. Dopyt je veľký. A obyvatelia prišli aj na prípravu nápoja, ktorá je už aj tak celkom jednoduchá – sirup stačí podľa chuti rozriediť minerálnou perlivou vodou. Tieto prípravky si Sachalinčania cenia ako antihypertenzívum a tonikum, liečia sa pri prechladnutí a nápoj je cenený aj za to, že napomáha zotaveniu po dobrom drinku.
Využil som aj antihypertenzívne vlastnosti nápoja z čučoriedok. Čo je tam - "použité"! V dňoch slnečných búrok som ich z bolestivého stavu doslova vyletoval a musím povedať, že liečivý zázrak čerešňového nápoja je naozaj rana pre hypertenziu, neporovnateľná s akoukoľvek hrsťou tabletiek.
Bobule Krasnika sa používajú aj na tradičné prípravky: kompóty, džemy, marmelády, marshmallows. Pridávajú sa k bežnému spracovaniu ovocia a bobúľ, čo dodáva produktu jedinečnú chuť, vôňu a predlžuje trvanlivosť vďaka kyseline benzoovej.
V roku 1990 zasadil E. A. Tyurikov na južnom okraji Moskvy na Všeruskom výberovom a technologickom inštitúte záhradníctva a škôlky (VSTISiP) redberry. Boli to vzorky prinesené vedcovi z ostrova Kunashir a 30 koreňových odrezkov získaných z Južného Sachalinu. V tom istom čase E. A. Tyurikov zasadil na svojom osobnom pozemku v okrese Kameshkovsky čerešne. Vladimírska oblasť. Krasnika sa zakorenila, bezpečne rástla a prinášala ovocie. Smrť prerušila prácu vedca. Ale pamätám si, ako na jednom z našich stretnutí on, veľký nadšenec pre zavádzanie brusníc do kultúry, hovoril o nepochybných perspektívach introdukcie čučoriedok do záhrad.
V práci s Krasnikom pokračoval I. Yu.Smirnov, teraz je však opäť prerušený. A napriek tomu, analyzujúc z publikácií aj malú skúsenosť s pestovaním redberry v kultúre, je už možné poskytnúť nejaké odporúčania týkajúce sa jej „udomácnenia“.
Krasnika, podobne ako iné brusnice, sa cíti dobre iba na kyslých, voľných, priedušných a na vlhkosť náročných pôdach. Za iných podmienok sú rastliny v depresii, ich zimná odolnosť sa znižuje a odumierajú. Preto je potrebné starostlivo pripraviť pôdu pre čučoriedky a uistiť sa, že spĺňa všetky vyššie uvedené požiadavky, ktoré sú spoločné pre všetky brusnice.
V Inštitúte záhradníctva (VSTISiP) rastie červienka na zmesi stredne rozloženej slatinnej rašeliny a piesku (3:1). Ak sa lokalita nachádza na rašeliniskách, potom je možné pestovať redberry bez predtréning pôdy. Povinnou súčasťou pestovania čučoriedok, ako aj iných brusníc, je izolácia rastlín od burín podzemkov. Zvyčajne sa na to používajú dosky z plastu, bridlice, železa, linolea atď.
V prírode sa čučoriedky rozmnožujú predovšetkým vegetatívne a oveľa menej semenami. V kultúre sa počas vegetatívneho rozmnožovania „tehla“ vyreže z pôdy preniknutej rizómami lopatou a prenesie sa na nové miesto, jemne posypané rašelinou. Ešte jednoduchšie je rozmnožovanie čerešne výhonkami oddelenými od rastlín svojou podzemnou časťou. Je tiež možné použiť koreňové odrezky, ktoré sú segmentmi lignifikovaného podzemku so spiacimi púčikmi umiestnenými na ňom.
Slabá distribúcia rozmnožovania semien čučoriedky v prírode je zjavne spôsobená skutočnosťou, že veľa sadeníc, ktoré začali rásť, neodolali zatieneniu v hustých húštinách, ako aj vnútrodruhovej konkurencii o svetlo a vlhkosť. Existuje ďalší faktor, ktorý obmedzuje túto cestu šírenia - v nepriaznivých poveternostných podmienkach, ktoré sú často pozorované na Sachaline v prvej polovici vegetačného obdobia, semená neklíčia a po zime je ich klíčivosť už stratená. zmiernenie a dokonca úplné stiahnutie Všetky tieto okolnosti obmedzujúce reprodukciu semien čučoriedky nám umožnia vyvinúť účinnú technológiu na jej rozmnožovanie v kultúre semenami (zatiaľ neexistujú žiadne odrody). Zdá sa mi, že semenný spôsob rozmnožovania čučoriedok v porovnaní s vegetatívnym umožní rýchlejšie zväčšiť objem výsadbový materiál a zároveň prispôsobiť rastliny novým podmienkam. A potom - výber, výber a výber. A ako sa to už stalo s inými lesnými osadníkmi v našich záhradách, pozrite sa - a objavia sa nové odrody ...
V. I. Krasikova uvádza, že semená sa vysievajú buď pred zimou do zeme a zakryjú pôdu machom, alebo na jar po stratifikácii. Pri stratifikácii v pre troch mesiacov pri teplote 4-6°C, klíčivosť semien stúpa na takmer 70%, pod snehom sa ukazuje byť ešte vyššia. Semená sa vyberajú z plne zrelých bobúľ. Sú malé, podlhovasté (dĺžka do 1,3 mm), mierne polmesiacovo zakrivené. Jedno ovocie obsahuje až 34 ks. Celková váha na 1 plod - 8 mg, na 1000 bobúľ - 268 g Čerstvo zozbierané semená neklíčia, ich klíčivosť prudko klesá aj po skladovaní po dobu jedného roka.
Nedávno som sa telefonicky pýtal Krasikovej, odborníčky na redberry (teraz žije vo Voroneži), aké sú vyhliadky na zavedenie tejto rastliny do pestovania. Valentina Ilyinichna verí, že je to mimoriadne dôležité, skutočné, ale nie ľahké. Zároveň akosi viac hovorila o svojom rozmnožovaní semien.
S pomocou Generálny riaditeľ Mimovládnej organizácii "Záhrady Ruska" V.V. Stepanov sa mi podarilo zorganizovať rozmnožovanie čerešní z meristému in vitro. Práca sa realizuje už druhý rok v Ústave bioorganickej chémie Ruskej akadémie vied pod vedením Ph.D. biologické vedy K. A. Šestibratová. Práca je priekopnícka, v literatúre nie sú žiadne informácie o klonovaní Krasniky.
Starostlivosť o výsadbu čučoriedok pozostáva zo systematického zavlažovania, dôkladnej kontroly buriny a každoročného pridávania rašeliny - 4-5 kg na 1 m². Rašelina sa zvyčajne posype na jeseň a pridá sa k nej dvojitý superfosfát (20-30 g na 1 m²). Časť rašeliny sa dá použiť aj počas jari a leta ako mulč. Dusíkaté a draselné hnojivá sa odporúčajú používať vo forme roztokov močoviny a síranu draselného (1 g na 1 liter). Roztok sa aplikuje v 2 dávkach - na jar a počas kvitnutia. Celková dávka nie je väčšia ako 20 g na 1 m².
Krasnické mrazy nie sú strašné, prakticky nimi netrpí ani v zasnežených a dosť chladných zimách. Ale v severnejších regiónoch to zrejme bude musieť byť na zimu stále zakryté. Ale jarné mrazy (aj pri -3 ° C) odoberajú úrodu. Preto je vhodné na jar pokryť krasnik dvojitou vrstvou akéhokoľvek netkaná látka. V Moskovskej oblasti to začínajú robiť koncom apríla - začiatkom mája a končia koncom mája - začiatkom júna.
AT stredný pruh všetky fázy vývoja čučoriedok, vrátane kvitnutia a dozrievania plodov, prebiehajú o 1-3 týždne skôr ako na Sachaline.
Rád by som zdôraznil, že redberry je pre záhradkárov zaujímavá nielen ako nová bobuľa, ale aj ako vysoko dekoratívna pôdopokryvná rastlina. A včelári ho oceňujú ako mokraďovú medonosnú rastlinu a peľ. Nektár vylučovaný jedným kvetom čučoriedky obsahuje 0,110-1,120 mg cukru, výdatnosť medu je 10-20 kg/ha.
Klíma oblastí pestovania čučoriedok je charakteristická vysokou vlhkosťou, ktorá je spôsobená hlbokou snehovou pokrývkou v zime a silnými dažďami v teplom období. Ale aj v takom vlhké podnebie redberry rastie častejšie vo vlhkých bažinatých lesoch, obzvlášť dobre na bažinatých okrajoch, na okraji machových močiarov a dokonca aj pozdĺž severných svahov. Ale takýchto miest je u nás dosť a ako často sú, žiaľ, práve takéto „nepríjemnosti“ pripisované našim záhradným pozemkom a pokus o ich zvládnutie pre tradičné kultúry spôsobuje len melanchóliu a sklamanie. Ale medzi novými záhradníckymi plodinami prispôsobenými na takéto miesta môže byť červená. Zaviesť ho do kultúry a dokonca aj do nových regiónov nie je, samozrejme, ľahká úloha, ale nie nadarmo ľudová múdrosť hovorí: „Čas a práca zomelie všetko. A koľko sa už „opotrebovalo“; len si spomeňte, ako „samozrejme z lesa“ prenikajú do našich záhrad brusnice, brusnice, čučoriedky a dokonca aj málo známe bobule - princezná, moruška. Nastal čas na jedinečný svojím spôsobom liečivé vlastnostiúzkoareálny endemit Ochotska - krasnik.
Klopovka dostala svoj pamätný názov pre špecifickú pachuť, ktorú v ústach zanechávajú bobule ploštice. V literatúre sa tento ker nazýva krasnika a vedecky sa mu hovorí „vynikajúce vakcinium“. Čo je pozoruhodné na týchto lesných plodoch ploštice domácej a ako pestovať malé kríky s očarujúcim kvitnutím a jasne červenými bobuľami?
Klopovka: užitočné vlastnosti a dobroty z chýb
Bobule ploštice sa používajú v ľudovom liečiteľstve a pri varení, predpokladá sa, že ploštice zlepšujú elasticitu krvných ciev a normalizujú krvný tlak, bobule ploštice sa aktívne používajú na liečbu hypertenzie. Toto bobule je bohaté na vitamín C, ktorý pomáha zvyšovať imunitu a bojovať proti rôznym infekciám.
Plody ploštice sa prakticky nejedia „z kríka“, vyrába sa z nich šťava, želé, ibištek, džem, kandizované bobule a potom sa jedia. Výrobky z ploštice je možné skladovať dlho vďaka prírodným konzervačným látkam, ktoré obsahuje. Recept na bobuľový sirup je veľmi populárny na miestach, kde rastú kríky hmyzu, používa sa nielen na liečbu, ale aj na výrobu sýtených nápojov.
Plody ploštice ešte nie sú dostatočne preskúmané z hľadiska ich prospešných vlastností a chemického zloženia, ale tí, ktorí vyskúšali produkty vyrobené z ploštice, hovoria, že majú zvláštnu chuť, neporovnateľnú s ničím. A na rozdiel od povestí, sirupy, džemy, nápoje nevoňajú ako ploštice, ale zanechávajú iba špecifickú chuť v ústach.
Klopovka vo voľnej prírode, dekoratívne vlastnosti a vlastnosti chrobáka
Kríky ploštice rastú hlavne na ostrove Sachalin, možno ich vidieť aj v oblastiach pevniny Tatárskeho prielivu, na Kurilské ostrovy a na Kamčatke v Japonsku boli priaznivé podmienky aj pre rast kríkov ploštice domácej. Ako vidíte, ploštice je pomerne vzácna rastlina, ktorá si vyžaduje špeciálne podnebie pre úspešný rast a dozrievanie bobúľ.
Podzemok chrobáka sa prakticky šíri pozdĺž zeme a z neho sa rozširujú a stúpajú malé vetvy, ktoré vyzerajú ako samostatné kríky. Podzemok ploštice domácej môže dosiahnuť dĺžku 10 m. Krík rastie pomaly do dĺžky a šírky, ale nie do výšky.
Listy ploštice sú veľké a menia farbu zo svetlozelenej koncom jari na tmavozelenú s fialovou počas kvitnutia a tmavozelenú počas dozrievania plodov. Ploštica kvitne v júni až júli a prináša ovocie v auguste až septembri. Kvety rastliny sú svetloružové a bobule sú jasne červené, podobne ako brusnice.
Plošticu nikto nerozdelil na odrody, ale v závislosti od biotopu sa mení veľkosť bobúľ a samotného kríka, ako aj výnos. Vzhľadom na veľkú popularitu medzi obyvateľstvom Sachalin a pomalý rast existuje riziko vyhynutia kríkov ploštice, pretože sú často pošliapané pri zbere bobúľ. Preto je teraz obzvlášť zaujímavou témou možnosť pestovania ploštice domácej v strednom pruhu.
Ako pestovať chrobák vo vašej oblasti
Podmienky pre rast ploštice domácej v prírode sú špecifické, pre výsadbu a starostlivosť o ňu je potrebná pozornosť k detailom. Chrobák miluje vlhkosť, na Sachaline padá oveľa viac zrážok ako v strednom pruhu. Pri pestovaní rastliny by sa malo vykonávať každodenné zavlažovanie, ale malo by sa zabrániť stagnácii vlhkosti v pôde. V prírode klopovka rastie najmä v polotieni, ale môže sa jej páčiť aj na letnej chate v strednom pruhu. slnečné miesto. Tu budete musieť experimentovať.
Klopovka sa neznáša s rizomatóznymi burinami, preto ich treba z pôdy odstraňovať a následne pravidelne odburiňovať. Najvhodnejšou pôdou pre rast ploštice je zmes rašeliny a piesku v pomere 3: 1. Pred vysadením kríka by sa mali použiť hnojivá, ako je dvojitý superfosfát (40 g na 1 m2) a síran draselný (20 g na 1 m2).
Raz za sezónu, po opadaní listov, sa do pôdy pridá ďalších 4-5 kg rašeliny na 1 m2 pôdy. Vysadením výhonku kríka ploštice môžete získať úrodu za 6 rokov. Je zriedkavé, že sa niekto pokúša vypestovať ker zo semien, je to dlhý a zložitý proces, ktorý si vyžaduje 20 rokov, kým sa úplne vytvorí a začne sa aktívne rodiť.
Ak ste pripravení na ťažkosti v súvislosti s bobuľami, ktoré sú v centre Ruska skutočnou exotikou, potom zasaďte plošticu, starajte sa o ňu, študujte ju a získate nádhernú úrodu a skutočné potešenie.
V Rusku od staroveku rôzne rastliny používa sa na liečbu mnohých chorôb. Súviselo to s veľká kvantita lesy a to isté liečivé rastliny ktorými je naša krajina taká bohatá. O mnohých z nich vie väčšina našich súčasníkov, sú vždy po ruke v každej domácnosti. Sú však aj také, ktoré nie sú až tak známe. Aj keď v skutočnosti rastú a sú populárne v niektorých oblastiach našej krajiny. Napríklad krasnika, alebo v bežnej reči ploštice, ploštice.
Krátke informácie.
Krasnika je bobule z čeľade vresovcovitých. Toto bobule je blízky príbuzný brusnice a brusnice, hoci navonok sa od nich líšia. Bohužiaľ nie je taký bežný a známy ako prvé dva. To všetko je spôsobené tým, že ploštice rastú na určitých miestach, najmä vo východných oblastiach našej krajiny. Krasnika je bežná v močiaroch a svahoch pokrytých machom. Často sa vyskytuje v horských oblastiach Územie Chabarovsk. Kvitne v júni alebo júli a samotné bobule dozrievajú v auguste až septembri.
Sachalinská ploštica a vlastnosti.
Zrelé bobule sú bohaté na vitamíny a biologicky aktívne látky. Ako napríklad kyseliny askorbové a benzoové, triesloviny. Z bobúľ tejto rastliny môžete vyrobiť rôzne užitočné a chutné prípravky- môže to byť džem, džem, šťava a želé.
Na liečbu sa používa šťava z bobúľ tejto rastliny prechladnutia. Obyvatelia Sachalin tvrdia, že šťava, ktorá je taká bohatá na vitamín C, dokonale zmierňuje kocovinu. V zásade je použitie bobúľ ako dodatočného zdroja tohto vitamínu mimoriadne užitočné. Veď vitamín C, príp vitamín C, má všeobecný posilňujúci a stimulačný účinok na celok imunitný systém osoba. Opäť pre ľudí, ktorí s tým zápasia zmeny súvisiace s vekom a uistite sa, že redoxné procesy v ich tele sú vždy normálne, toto bobule bude len úžasným zdrojom živín.
Vo všeobecnosti by sa malo povedať, že ploštica Sachalin je mimoriadne užitočná a čistiareň. Je to tiež výhodné, pretože napriek úzkej oblasti jeho rastu má každý, kto si želá, možnosť pestovať ho sám. Pretože rastlina je zvyknutá na drsné podnebie a chudobné prírodné podmienky, je úplne nenáročná, a preto nepotrebuje špeciálnu náročnú starostlivosť.
Ploštica a aplikácia.
Okrem toho má redberry tonizujúce vlastnosti, zlepšuje trávenie a črevnú motilitu a znižuje vysoký krvný tlak. Pri príprave džemu alebo džúsu je čučoriedka podobná iným rastlinám vresov – brusníc a brusníc. Pre milovníkov sladkého džemu si doň môžete pridať viac cukru alebo akéhokoľvek iného sladidla. A analogicky s brusnicami je dobré sachalinskú plošticu namočiť a stočiť do pohárov. Takáto pochúťka je pomerne rozšírená v Ďaleký východ naša krajina. Fanúšikovia tohto bobule hovoria, že jeho chuť je celkom zvláštna. Najprv je sladká, sťahujúca, pri dlhom žuvaní kyslá.
V každom prípade, redberry dokáže zázraky. Tí istí milovníci tvrdia, že je jedinečný svojimi liečivými vlastnosťami. Tvrdia, že látky obsiahnuté v šťave z ploštice Sachalin môžu zvýšiť hladinu „správneho“ cholesterolu v tele, ktorý je potrebný na správna prevádzka kardiovaskulárneho systému. Podľa odborníkov by ľudia, ktorí trpia chorobami srdcovo-cievneho systému, mali vypiť aspoň tri poháre tejto šťavy z bobúľ denne.
To je taká sachalinská ďatelina a jej použitie prospeje každému. Dá sa použiť v akejkoľvek forme, za čo sa vám vaše telo len veľmi poďakuje. Už dlho je známe, že lesné plody sú akousi lekárňou, ktorej výhody sú jednoducho neoceniteľné. V dnešnom uponáhľanom živote a nepriaznivé podmienky v ktorej pôsobí moderný človek- Krasnika je pre nás, ľudí, neoceniteľný pomocník. Určite venujte pozornosť tomuto lahodnému a užitočné bobule starajte sa o seba a svoje zdravie.
Etnoveda.
V ľudovom liečiteľstve sa používanie bobúľ a čerešňovej šťavy odporúča pri hypo - a beriberi, ako aj pri gastritíde s nízkou kyslosťou. tráviace šťavy a ako už bolo spomenuté, so zvýšeným krvný tlak. Infúzie a odvar z bobúľ tejto rastliny sa používajú ako antiseptikum a adstringentný. Niekedy môže pôsobiť ako diuretikum.
Zvyčajne sa bobule čučoriedky začínajú zbierať koncom jesene. Vďaka prírodnému konzervantu, ktorý je v nich obsiahnutý, sú dokonale konzervované vo vode. Aby voda nekysla, treba ju z času na čas vyliať a naliať novú. Podľa odborníkov špeciálne liečivé vlastnosti ploštice, ktorá bola nazbieraná na suchom mieste, je iná. Hoci ak vám napadne pestovať si ju vo vlastnej záhrade, zálievku si môžete dôkladne odsledovať aj sami.
Nehovoriac o estetickej príťažlivosti táto rastlina. Znalí záhradkári používajú redberry ako okrasnú rastlinu vo svojich predzáhradkách. Obzvlášť atraktívna je skutočnosť, že ploštica sachalinská je málo náchylná na prerastanie burinou a prakticky nie je náchylná na choroby, ktoré môžu postihnúť iné plodiny. Tuhé zimné mrazy opäť nie sú pre ryšavku nič hrozné, pretože je zvyknutá na ťažké poveternostné podmienky a maximum, čo sa jej môže stať, je vymrznutie niekoľkých výhonkov. Zatiaľ čo hlavná časť rastliny zostane nedotknutá.