Semená uhorky

Vlasti uhorky (čeľaď tekvice) - severná India, kde sa pestovali 3 000 rokov pred naším letopočtom. e. V súčasnosti je táto kultúra rozšírená po celom svete.

Príbeh o uhorke by sa však mal začať tým, že to vôbec nie je zelenina, ako si väčšina ľudí myslí, ale bobule (ako napríklad tekvica). A jediný, ktorého plody jeme v zelenej, nezrelej forme. Ide o takzvané zelené. Keďže domovinou uhorky je severozápadná India, botanici ju niekedy nazývajú aj indická liana. V Indii rastú divé uhorky v lese, krútia sa okolo stromov ako popínavé rastliny. Uhorky v tejto krajine sú pletené ploty na dedinách. Obrázky uhoriek nájdete na freskách staroveký Egypt. V Turecku boli v tom čase uhorky vzácne a hovorí sa o krutom a chamtivom tureckom sultánovi Mohamedovi II., ktorý raz nariadil siedmim svojim dvoranom, aby rozrezali žalúdky, aby zistili, kto z nich zjedol jednu z uhoriek poslaných do ho ako darček.

V Číne a Japonsku zbierajú farmári uhorky trikrát do roka. Uhorky najprv pestujú v debničkách na strechách a potom ich zasadia do dobre vyhnojenej pôdy a priviažu na kolíky. A z mreží visia obrovské plody uhoriek dlhé jeden a pol metra. Pravda, ešte väčšie uhorky sú zapísané v Guinessovej knihe rekordov. Najdlhšia uhorka mala 1,83 m a bola vypestovaná v Maďarsku. Väčšina veľká uhorka, pestovaná v interiéri, váži 6,2 kg a rekordná uhorka pestovaná v otvorená pôda, váži 3,74 kg.

Predpokladá sa, že uhorka prenikla do Európy vďaka výbojom starovekých južných Grékov. Východná Ázia. Obraz uhorky možno nájsť v starovekých gréckych chrámoch. Gréci nazývali uhorku aoros. Toto slovo sa prekladá ako „nezrelé“, pretože plody sa konzumovali nezrelé. Slovo „aoros“ sa postupne zmenilo na „auguros“ a v Rusi sa preformulovalo na „uhorka“. Vo Francúzsku sa uhorky začali pestovať okolo 8. storočia, v Nemecku a Španielsku - o niečo neskôr.

Uhorky prišli na Rus s najväčšou pravdepodobnosťou z východnej Ázie. A hoci prvá tlačená zmienka o uhorkách v Rusku sa týka iba XVI storočia Podľa historikov bola uhorka známa už pred 9. storočím.

Uhorka je jednoročná bylina, väčšina odrôd je jednodomá. Stonka je plazivá alebo popínavá, ochlpená s malými bezfarebnými chĺpkami, dosahuje dĺžku 1–2 m. Listy sú striedavé, celokrajné, so zúbkovanými okrajmi. kvety 3-4 cm, žltá farba, slobodné pohlavie. Vo väčšine odrôd sa samičie a samčie kvety nachádzajú na tej istej rastline. Počnúc 3-4 listom sa v pazuchách listov tvoria úponky, pomocou ktorých sa rastlina spevňuje na podperách. Plodom je nepravá bobuľa.

Uhorka má partenokarpické odrody, ktoré majú iba samičie kvety. Plody sa získavajú bez opelenia, v tomto prípade sa však netvoria semená. V súčasnosti sú vyšľachtené polokríkové a kríkové uhorky.

Uhorky sú vlhkomilné a výnimočne svetlomilné rastliny. Sú veľmi náročné na teplo a úrodnosť pôdy. Optimálna vlhkosť pôdy pre pestovanie uhoriek je 75-85% a vzduch - 85-90 %.

Plody uhorky majú vysoké chuťové a dietetické vlastnosti, bohaté na minerálne soli a enzýmy, malé množstvo vitamínov (C, B, A).

Pestovanie uhoriek doma

Je ľahké pestovať uhorky v bytoch, najmä po šľachtených odrodách vhodných na pestovanie v interiéri. Rytovský je medzi nimi považovaný za najlepšieho. Rastlina je kompaktná, krásna, ľahko stúpa po podperách.

Uhorka NK-mini je ultra skorá odroda. Veľkosť kríka nie je väčšia ako 25–40 cm.V pazuchách každého listu sú 2–3 samičie púčiky, ktoré tvoria malé plody do 10 cm.Výnos je 30–40 plodov na rastline. Keďže táto odroda je opeľovaná včelami, vyžaduje si ručné opelenie v miestnostiach. Ak sa semená vysievajú začiatkom apríla, plody sa môžu zbierať už v júni.

Uhorková regata je skorá, partenokarpická, samoopelivá odroda s hmotnosťou plodov 150 g. Plody sa vyznačujú vysokými chuťovými vlastnosťami. Dokonale vypracujte na okenných parapetoch, v uzavretých lodžiách, na verandách. Produktivita - až 30-40 plodov z jednej rastliny. Líši sa odolnosťou voči chorobám.

Pre domáce podmienky sa odporúča skorá zrelosť aj odroda Photon, ktorá začína rodiť 40–50 dní po vyklíčení. Plody sú 8-10 cm dlhé.Vyznačuje sa zvýšenou odolnosťou proti múčnatke a peronospóre. Z jednej rastliny dobrá starostlivosť môžete nazbierať 40-45 plodov. V miestnostiach dobre fungujú tieto partenokarpické odrody: April, Stella, Zozulya, Debut, Kukaracha, Gribovchanka a ďalšie.

V izbových podmienkach sa uhorky najlepšie pestujú na okenných parapetoch orientovaných na juh, juhovýchod alebo východ. Je tu veľa svetla a produktivita môže byť najvyššia. O neskoršie dátumy siatie (máj - koniec júna), odporúča sa umiestniť hrnce alebo debničky s uhorkami na západné a dokonca aj severné okná, balkóny a lodžie.

Malo by sa pamätať na to, že uhorky netolerujú prievan a časté kvapky teploty. Preto sa pri vetraní priestorov mladé, práve vysadené rastliny, ako aj sadenice, prikryjú novinami alebo hrubým papierom.

Uhorky by sa mali pestovať v izbových podmienkach vo veľkých hlinených kvetináčoch, vaniach, vedrách s objemom 8-10 litrov. Najlepším substrátom na pestovanie uhoriek je zmes pozostávajúca z humusu, nížinnej rašeliny, obyčajnej záhradnej zeminy a hrubého piesku v pomere 4:4:2:1. Vysoké výnosy uhoriek možno dosiahnuť aj pri použití hotovej pôdy s vysoký obsah humus a neutrálne médium.

Uhorky sa množia semenami. Klíčenie semien trvá 5 rokov, ale najlepšie plody sa získavajú zo semien vo veku 1-2 rokov.

Na pestovanie uhoriek je najlepšie použiť metódu sadeníc. Pri výsadbe rastlín na trvalé miesto by mali mať 4-5 dobre vyvinutých listov a silný koreňový systém. K tomu zvyčajne dochádza 25-30 dní po vyklíčení. Pri nedostatku tepla a svetla môžu byť sadenice pripravené až po 32-45 dňoch. Semená sa vysievajú v rašelinových kvetináčoch alebo malých nádobách. Po vzídení sadeníc sa opatrne presádzajú. Pred vysadením do nádoby sa drenáž z malých kamienkov naleje niekoľko centimetrov. Rastlina je zasadená do stredu tak, aby bola 2-3 cm nad pôdou.

Ihneď po výsadbe sa uhorky zalievajú usadenými teplá voda(22-24 °C). Črepníky sa inštalujú na trvalé miesto (police, stoly, parapet) a natiahne sa tenká špagátová mriežka, na ktorú sú nasmerované kučeravé riasy.

S príchodom 3. pravého listu zaštipnite vrchol výhonku spolu s obličkou. To sa robí s cieľom urýchliť výskyt bočných výhonkov, ktoré sú hlavnými nosičmi ženských kvetov, vaječníkov a ovocia. S príchodom 5-6 listu sa odstránia vrcholy každej mihalnice. Tak vzniká skutočná tapiséria. Partenokarpické krátkoplodé rastliny sa tvoria rovnakým spôsobom ako obyčajné uhorky.

Uhorky sa musia zalievať usadenou vodou pri izbovej teplote. Počas slnečných dní zalievajte najmenej 2-krát denne a v zamračených dňoch - 2-3-krát týždenne. Zavlažovanie sa odporúča iba ráno alebo večer. V horúcich dňoch povinný vstup je zvlhčovanie vzduchu izbovým rozprašovačom.

Je veľmi dôležité dodržiavať teplotný režim, aby sa zabránilo silným teplotným výkyvom a prievanu.

Kŕmiť uhorky minerálne hnojivá. Veľmi dobré výsledky sa dosahujú pri kŕmení rastlín organickými hnojivami. Ak je to možné, najlepšie je použiť nálev z divičiny zriedenej 10-krát vodou, alebo vtáčieho trusu zriedeného 15-krát. Je dobré kŕmiť tekutými koncentrovanými hnojivami pre izbové kvety "Rainbow" alebo granulovaným hnojivom "Flower". Prvýkrát by sa mali uhorky kŕmiť 12-15 dní po výsadbe. Následný vrchný obväz sa najlepšie vykonáva raz za 10-12 dní. Interval medzi kŕmením závisí od ročného obdobia a fázy vývoja uhoriek.

Na získanie vysokého výnosu uhoriek je potrebné počas obdobia kvitnutia rastlín vykonať manuálne opeľovanie. Zvyčajne sa to robí takto: mužský kvet, korunka sa z nej vyberie a vloží sa do objímky samičieho kvetu. Opeľovanie sa najlepšie vykonáva za dobrého počasia. ranné hodiny(o 6-10 hod.).

Škodcovia domácich uhoriek - roztoč pavúk, voška melónová, muška klíčka. Z chorôb najväčšia škoda antraknóza, múčnatka, peronospóra sa aplikuje na uhorky, koreňová hniloba a Fusarium vädnutie.

Uhorka 153. Odkiaľ pochádza uhorka Uhorka je známa už niekoľko tisícročí pred naším letopočtom. Vlasťou uhorky je stredná a západná India, kde sa nachádza primárne ohnisko jej vstupu do kultúry. Primitívne formy sú bežné v Himalájach. Uhorka vo voľnej prírode