Варианты похудения на кашах: быстро и стабильно. Рацион данной диеты таков

О том, что каши есть полезно, мы слышали с детства. Причем полезно всем, в том числе беременным, ослабленным после болезни и, конечно же, тем, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов. В них содержится все, что нужно нашему организму и именно в той форме, в которой полезные вещества лучше всего усваиваются. Поэтому на основе круп разработано множество различных .

Кроме того, что каши являются отличным источником витаминов, минералов и микроэлементов, они обладают довольно низкой калорийностью. В 100 граммах круп (из которых получается примерно стакан готовой вкусной каши) содержится от 300 до 350 ккал. Это значительно меньше, чем во многих других продуктах, но достаточно для того, чтобы не испытывать постоянного чувства голода.

Существует множество вариантов диет на крупах. Все их можно разделить на две большие группы:

Монодиеты - рацион полностью состоит только из одного вида крупы, обычно гречневой или рисовой. Такие диеты дают отличный результат по снижению веса, но они кратковременны. На любой монодиете находиться без вреда для здоровья можно максимум 5-7 дней. Идеальный вариант - до 3 дней. Позже организм начинает испытывать острую нехватку тех питательных веществ, которые в используемом продукте не содержатся.

Смешанные диеты - основу, естественно, составляют крупы, но в рацион включены и другие продукты, которые его балансируют. Потому смешанные рационы можно спокойно использовать до 14 дней. В этом случае процесс похудения происходит не так быстро, зато организм получает нужные питательные вещества в полном объеме. Для смешанных диет на крупах практически отсутствуют противопоказания.

Правила и секреты

Диета на крупах не требует особой изобретательности и очень понятна. Основные правила просты, их несколько:

Как видите, соблюдение этих правил не составит большого труда. А приготовление каш не требует кулинарных талантов и затрат времени.

Особое внимание стоит обратить на дополнительные продукты, при помощи которых можно разнообразить рацион. В списке разрешенных для смешанной диеты находятся:

свежие фрукты и овощи;
сухофрукты;
орехи и изюм в небольших количествах;
нежирные молоко, творог, кефир;
натуральные йогурты.
до 1 стакана в день свежевыжатых соков.

Любые консервации, копчености, соления, варенье, животные и растительные жиры, мясо, рыба, морепродукты, алкоголь в этот период под строжайшим запретом.

Если вы выбрали для похудения длительную смешанную диету, то выходить из нее надо постепенно. Каждый день нужно расширять рацион, вводя в него 1-2 привычных ранее продукта. И не переедать, иначе сброшенные килограммы не замедлят вернуться на свои места.

Так ли это полезно?

В целом диета на крупах очень полезна для каждого. Естественно, если строго следовать всем перечисленным правилам и принимать ее с удовольствием. Во-первых, эта диета является отличной разгрузкой для организма. А во-вторых, именно в крупах содержится большое количество витаминов группы В, которые непосредственно влияют на состояние кожи, ногтей, волос. Поэтому диета отражается не только на фигуре, но и на лице.

Плюсы ее очевидны:

быстрое и стабильное снижение веса;
очищение организма от шлаков и токсинов;
улучшение состояния кожи;
нормализация работы кишечника;
снижение уровня холестерина;
регулирование обмена веществ;
отсутствие постоянного чувства голода.

Для использования диет на крупах практически нет противопоказаний. Это, конечно же, касается диет смешанного типа. Монодиеты на кашах категорически не рекомендуются беременным, ослабленным болезнью и тем, кто имеет проблемы с работой ЖКТ.

Пожалуй, единственным минусом является то, что каши быстро приедаются. Организму, особенно привыкшему к потреблению таких «вкусностей», как жареная картошечка, соления и копчености, очень трудно вдруг отказаться от любимых продуктов. И в первое время даже смешанный рацион кажется скудным и однообразным. Но поверьте, результат стоит того, чтобы попробовать!

Готовим каши

Прежде всего, нужно определиться, из каких круп можно составить меню. Выбор достаточно разнообразен:

овсяная;
гречневая;
рисовая;
перловая;
чечевичная;
пшеничная;
ячневая;
пшенная.

Манная каша для снижения веса не слишком подходящий продукт - она быстро усваивается организмом, и через короткое время вы начнете вновь испытывать чувство голода.

Готовить каши надо, заливая их водой или молоком в пропорции примерно 1:3. Варить на медленном огне 30-45 минут, чтобы крупа хорошо разварилась. От специй на время диеты лучше отказаться, а вот щепотку соли можно добавить.

Меню на 1-3 дня

Для экстренного снижения веса и в качестве разгрузочных дней можно использовать монодиету, для которой лучше выбрать гречневую или рисовую каши. 300 грамм крупы залить 1 литром воды или молока, отварить до готовности. Кашу можно завернуть в полотенце, чтобы она настоялась. Разделить порцию на 3-4 приема и кушать в течение дня. Между трапезами пить воду или несладкий зеленый чай. И никаких перекусов другими продуктами!

Сбросить на такой диете можно за 1 день до 1 кг веса. Больше 3 дней использовать ее нельзя!

Недельная монодиета «6 круп»

Из предложенного выше списка круп выбрать 6 разных по своему вкусу. Готовить и кушать каждый день только один вид каши. На седьмой день можно приготовить ассорти из 2-3 видов круп, которые вы использовали ранее. Все остальные ограничения такие же, как в .

Потерять за неделю можно до 5-7 кг веса. Благодаря тому, что используются разные крупы, состав которых отличается, организм получает практически весь возможный набор витаминов и микроэлементов. После этой диеты кожа очищается, волосы начинают блестеть, а в теле чувствуется непривычная легкость.

Смешанная диета

Поскольку она допускает присутствие в рационе целого ряда полезных продуктов и обеспечивает организму сбалансированное питание, сидеть на такой диете для достижения результата можно до 14 дней. При разумном применении она принесет здоровью только пользу. Ежедневное меню в этом варианте выглядит примерно так:

Завтрак: 100 грамм каши; стакан обезжиренного молока (лучше пить теплым!).
Второй завтрак: большое запеченное яблоко или банан.
Обед: овощной суп (можно протертый или овощное пюре) - 200 грамм; 100 грамм каши.
Полдник: стакан свежевыжатого сока или несколько орехов или 50 грамм сухофруктов.
Ужин: 200 грамм фруктового или овощного салата; 100 грамм нежирного творога.

Для приготовления супов и салатов можно использовать различные овощи и фрукты и за счет этого разнообразить меню.

Это одно из самых первых блюд, с которым знакомится человек (не считая материнского молока, конечно). Оно очень полезное: быстро насыщает, заряжает энергией, восстанавливает работу ЖКТ, очищает от шлаков, укрепляет иммунитет и обладает ещё массой самых положительных качеств. Существует даже особая диета на кашах. В чём же секрет её действия?

Принцип действия

Почему именно диета на кашах используется для похудения так часто? Почему большинство диетологов отдают свои голоса именно за неё? Всё дело в том, какое действие она оказывает на организм при регулярном употреблении:

очищает от шлаков, канцерогенов, токсинов;
надолго даёт ощущение сытости, что исключает перекусы между основными приёмами пищи;
благодаря углеводам, дарит энергию, а вместе с ней - хорошее настроение, что позволяет гораздо легче переносить тяготы диеты;
улучшает работу желудка;
обеспечивает организм жизненно необходимыми веществами, так что дополнительный приём витаминно-минеральных комплексов не нужен;
минимизирует потребление жиров;
снабжает организм растительными протеинами, которые не позволят растерять мышечную массу и приобрести растяжки из-за резкого снижения веса.

Помимо прочего, кашевая диета предполагает ограничение многих зловредных продуктов, из-за которых происходит набор лишнего веса. Сахар, выпечка, жирное и жареное, солёное и маринованное, фаст-фуд и газировка - всё это оказывается под запретом.

На заметку. В русской кухне исстари все каши готовились по 3 разным рецептам и даже назывались по-разному: кашица (жидкая), размазня (вязкая), крутая (рассыпчатая). Если вы собрались худеть на ней, имейте в виду, что нужно будет освоить секрет приготовления размазни, которая как раз является идеальной для любой диеты.

Противопоказания

Не получится похудеть при наличии следующих заболеваний и состояний:

беременность;
лактация;
серьёзные патологии ЖКТ;
сахарный диабет (данное противопоказание не работает для диеты на ячневой каше);
заболевания щитовидной железы;
лечение мощными лекарственными препаратами.

Противопоказания распространяются на все виды каш.

Полезная информация. Овсянка считается очень питательной. В 100 гр содержится 15 гр протеина (это четверть суточной нормы). Поэтому она отлично вписывается в рамки любой белковой диеты.

Плюсы и минусы

Диета на кашах кажется сплошь положительной, но обманываться не стоит. Есть у неё свои подводные камни, о которые можно легко споткнуться.

Достоинства

Польза для здоровья;
насыщение организма полезными витаминами, микро- и макроэлементами, минералами, полиненасыщенными жирами;
быстрое утоление голода;
мягкое очищение организма;
минимизация риска возникновения онкологии, тромбоза и сердечно-сосудистых заболеваний;
вывод соли;
поджелудочная железа не перегружается;
дешевизна.

Недостатки

Низкая эффективность: снижение веса происходит очень медленно;
каши на воде без подсластителей - не самая вкусная еда;
требуется сила воли.

Имейте в виду. Манка - чемпион по калорийности (на 100 гр продукта - 331 ккал), поэтому на слишком внушительный результат похудения не рассчитывайте. Она пригодится тем, кому необходимо сбросить 3-4 кг - не больше. Зато в ней много витаминов В, которые благотворно влияют на нервную систему.

Основные правила

Чтобы похудеть на кашах, для начала их нужно научиться правильно готовить. Если вы привыкли завтракать вкусным блюдом на молочке, с кусочком сливочного масла, сахаром и фруктиками, забудьте об этом удовольствии. Диета предполагает употребление совершенно иного продукта.

Накануне устройте разгрузочный день (на или , например), сделайте клизму. Это подготовит кишечник к изменению рациона и увеличит эффективность похудения в дальнейшем.
Пейте больше воды: начинайте с неё каждое утро. Суточный объём не должен быть менее полутора литров.
Чтобы добиться отличных результатов, за полчаса до основных приёмов пищи выпивайте по стакану воду.
Если не уверены в своих силах, выберите смешанный вариант диеты. Он предполагает употребление разных каш. Разнообразие рациона поднимет вам настроение.
Занимайтесь спортом: углеводный рацион позволяет это делать.

Некоторые моменты стоит осветить более подробно.

Как правильно приготовить?

Для приготовления любых диетических каш применяется одинаковый метод. Начинайте это делать с вечера, чтобы наутро всё было готово к употреблению.

крупу промыть;
залить её холодной водой 1:3;
довести до кипения, варить на среднем огне 5 мин;
снять с огня;
укутать в тёплое полотенце;
оставить упревать на ночь.

Конечно, для самых избалованных есть диета на молочных кашах, но с ней похудение будет уже не таким эффективным.

Какие размеры порций должны быть?

утром - не более 150 мл;
ланч - небольшой несладкий фрукт;
днём - 300 гр;
полдник - стакан низкокалорийного несладкого напитка ( , фреша, смузи, молочнокислых продуктов);
ужин - 200 гр.

Каких результатов ожидать?

Как показывают результаты худеющих, диета на кашах не подходит тем, кто торопится сбросить много килограммов за максимально короткий срок. Например, если выбран вариант на 7 дней, расстаться получится всего с 3-4 кг. Но при этом никакого дискомфорта (упадка сил, плохого настроения, истощения) вы чувствовать не будете. Зато на таком питании можно «сидеть» так долго, как захотите. И вот тут уже вполне реальны и минус 10 кг, и даже больше, если сможете отказаться от списка вредных продуктов.

А Вы знали… что из всех каш самой полезной диетологами признана гречневая?

Какую выбрать?

Сколько злаков вы можете перечислить? 10? 20? На самом деле их более 700. И более, чем из 150, по всему миру готовят вкуснейшие и полезнейшие каши. Каждая из них может стать основным продуктом для диеты. Так что изучайте их свойства, насколько эффективны они для похудения, - и выбирайте тот вариант, который вам подходит больше остальных. Ассортимент - огромен.

Смешанные

Комбинированные диеты хороши тем, что отличаются разнообразием рациона. Каждый день нужно есть блюдо из определённой крупы. Последовательность при этом не важна: можете переставлять дни местами, как вам угодно.

диета на трёх кашах : гречневой, овсяной, ячневой;
5 каш : пшённой, овсяной, рисовой, гречневой, ячневой;
6 каш : к предыдущим добавляется пшеничная;
7 каш : к предыдущим добавляется «суворовская», из различных круп.

Продолжительность каждой из них тоже определяете вы сами: не обязательно диета из 3 каш должна длиться 3 дня. Вы можете снова и снова повторять данное чередование, пока весы не покажут нужный результат.

Отдельные

Помимо комбинированных диет, есть те, что основаны на какой-то одной каше, на употребление которой делается упор. Как среди этого многообразия найти ту, что поможет эффективно похудеть? Во-первых, ориентируйтесь на свои вкусовые пристрастия. Любите овсянку - «сидите» на геркулесовой диете. Во-вторых, узнайте, какими полезными свойствами обладает та или иная крупа, чтобы параллельно со снижением веса укрепить своё здоровье.

Итак, самые эффективные системы похудения на кашах:

на гороховой - считается одной из лучших, так как в горохе много клетчатки, которая выводит из организма вредные вещества;
- гречка на втором месте после пшёнки, это самая экологичная крупа, в ней много сложных углеводов, которые долго усваиваются организмом: съев порцию, вы не будете чувствовать голод;
на кукурузной - кукуруза активно тормозит процессы гниения в кишечнике, это самая неаллергенная крупа, отличается низкой калорийностью;
на льняной - идеальное сочетание клетчатки и растительного белка, помогает похудеть прежде всего тем, кто «придерживается» неправильного питания и любит побаловать себя сладостями;
на манной - это натуральный источник растительных протеинов и простых углеводов, обеспечивающих быстрое насыщение;
- в ней много клетчатки, которая хорошо прочищает организм от всякого мусора, однако она достаточно калорийна;
на перловой - развариваемые зёрна способны увеличиваться в 5 раз, благодаря чему происходит быстрое насыщение;
на пшеничной - пшеница сейчас не в моде, и совершенно зря: этот злак самый низкокалорийный, поэтому похудеть с его помощью не составит труда, и он превосходно регулирует липидный обмен, не позволяя жирам застаиваться в проблемных местах;
на пшённой - пшёнка останавливает отложение жиров и способствует их выведению, считается лидером среди диетических круп;
- рис действует как губка, впитывающая в себя токсины и другие вредоносные вещества;
на ячневой - прекрасный вариант для диабетиков, в этой крупе много фосфора, который ускоряет метаболизм.

Схемы похудения для всех диет примерно одинаковы:

разгрузочные дни: за день съедайте 500 гр крупы, сваренной на воде, мелкими порциями + обильное питьё (лучше зелёный чай);
на 3 дня: за день съедаются те же 500 гр + добавляются зелёные яблоки или низкокалорийные овощные салаты;
на неделю: самые популярные системы питания, отличаются разнообразным рационом и в связи с этим относительно лёгким похудением;
недельные голодовки можно продлить до 10 дней, 2 недель и месяца - вреда от таких затяжных марафонов не будет.

Если не удалось похудеть на одной крупе - не нужно отчаиваться: посмотрите, какой перед вами богатый выбор злаковых! И из каждого можно приготовить полезный диетический продукт.

Уроки прошлого. Оказывается, «суворовская» каша из нескольких круп (пшена, перловки и гороха) по своей пользе превосходит все остальные. Так что если хотите не только похудеть, но ещё и здоровье поправить - обратите внимание на неё.

Примерные меню

С составлением рациона для такой диеты обычно возникают проблемы. Одни думают, что нужно питаться исключительно кашами. Результат - испорченный желудок. Другие впадают в иную крайность - включая основное блюдо в меню, продолжают питаться вредными продуктами, а потом жалуются, что вес никуда не уходит. Чтобы такого не случилось, есть уже готовые программы, на которые и нужно ориентироваться.

Предлагаем примерные меню на неделю и на 10 дней. В них указано, какие блюда и продукты в какой приём пищи лучше употреблять.

Меню на неделю диеты «7 каш»

Меню на 10 дней (овсяная диета)

Диету на кашах можно рекомендовать для похудения тем людям, которым нельзя голодать в силу повышенных нагрузок - физических и эмоциональных. Медленные углеводы заряжают энергией на весь день и дают полноценное чувство насыщения. С таким диетическим продуктом не грозит усталость или истощение. Конечно, внушительных результатов добиться достаточно трудно, но зато здоровью вы не навредите точно.

Оказывается, это такой кладезь , которые поддерживают правильное функционирование практически всех органов жизнедеятельности, одна порция отваренной крупы в день, и не будете знать проблем с пищеварением, обменом веществ, а также, что такое целлюлит и лишние килограммы.

Удивительно, но это факт! Многие уже воспользовались услугами « » и не безуспешно. Избыточный вес тает на глазах, а самое главное то, что он больше не возвращается. А как полезно питаться кашами, а если добавлять еще к ним свежие фрукты, варенье, мед, так и вовсе пальчики оближешь!

Диета на кашах относится к самым эффективным, по словам диетологов, дает быстрый и устойчивый результат, при этом не вредит здоровью.

Похудение происходит путем , ведь именно они и создают лишние килограммы, нарушают естественный процесс метаболизма.

Диета на цельнозерновых крупах позволит улучшить состояние ногтей, волос и кожи, придаст лицу сияния и молодости. Мало того, Вас не будет мучить чувство голода, эта система похудения не имеет противопоказаний, подходит даже беременным и кормящим грудью.

Разновидность диет на кашах

Каждый день употребляем новую кашу, и так 6 дней.

Приступаем.

Первый день - пшеничная.
Второй день — пшенная.
Третий день - овсяная.
Четвертый день - рисовая.
Пятый день - тыквенная.
Шестой день - перловая.

Выделяют еще один вариант диеты - 5 каш.

Первый день - овсяная.
Второй день — рисовая.
Третий день - гречневая.
Четвертый день - рисовая.
Пятый день - овсяная.

Следует научиться правильно готовить каши, что бы они были не только вкусными, но и полезными.

С вечера одни стакан крупы заливает тремя стаканами кипятка. Доводим кашу до кипения и варим в течении 5 минут. Далее оставляем в теплом месте до утра, обмотав полотенцем. Утром каша будет в самом соку. Натощак желательно выпить стакан чистой воды, а минут через тридцать начинать трапезничать.

Во время диеты можно пить различные чаи, кофе, кефир, соки, только без сахара, жира и газов. Последний день диеты можно смешать несколько круп сразу и сварить их. Будет очень необычно и полезно. Питательные свойства увеличатся в несколько раз.

Жидкости нужно пить по немного, но часто, улучшая процесс усвоения каш. Не терпите голод - как только захотелось есть, милости просим. Каша Вас ждет!

На такой диете можно сидеть один раз в меся в течении полугода. Результат ошеломляющий, сидеть на ней легко.

Единственный минус - если Вы не очень любите каши, то не стоит себя мучить, есть целый ряд других дите, по вкусу и по результату.

Ячневая диета для похудения

Меню питания на один день:

Завтрак - банан и порция каши. Обезжиренный кефир.

Обед - салат из овощей, щи вегетарианские, ячневая каша, зеленый чай.

Ужин - ряженка, порция каши, сухофрукты.

Полдник - яблоко или апельсин.

При небольшом росте каждый лишний килограмм видно из далека. Так вот каша стала для меня просто спасением, особенного, когда другие диеты не совсем мне подходили, по ряду субъективных проблем, а вот овсянка или гречка была для меня милее всего. Фигура меня радует, проблем с пищеварение нет. Кто же мог подумать, что я на кашах смогу скинуть лишний вес. Все здорово! Советую все подругам. Они еще раздумывают, а вы не теряйте времени. Стройная фигура не за горами.
Да, я хорошо похудела на этой диете, но почему-то у меня повышалась утром температура и было плохое самочувствие. Не знаю в чем причина, может совпало с вирусным заболеванием. К диетологу я не ходила, но и диету не бросила. С трудом закончила ее. Похудеть я похудела, но больше сидеть на диете не буду.
Диета отличная, возражений нет. Пришлось немного привыкнуть, каши я не очень люблю, но конечный результат того стоит. Минус 7 кг за неделю. Трудно удержаться без сладкого и тортиков, которые я так люблю, а именно они и являются источником моего неправильного питания и возникновения избыточного веса. Но я не сдаюсь и уверенно иду дальше. Диета удобная, отсутствует чувство голода. Всем советую.
Я сижу на диете вместе с мамой. Сегодня третий день и уже минус 2 кг. Настроение чудесное, питание вкусное и ненавязчивое. Чувство голода отсутствует напрочь. Мы довольны. Многие мамины подруги не поддерживают ее, считают такую диету малоэффективный, но мы настроены на победу, и докажем всем, а в первую очередь себе, что результат есть. Будем продолжать и далее.
Каши - это здоровье и правильный обмен веществ. И почему я не слушала родителей и не хотела есть их. Зато теперь за уши не оттянешь, а если разнообразить питание свежими фруктами, сладким повидлом или изюмом, какая же это вкуснятина. А вот недавно узнала, что с помощью каш можно похудеть, была очень удивлена, но попробовала. И вот Вам результат. Минус 5 кг за шесть дней, и это еще не все. Перестали выпадать волосы и трескаться ногти. Да и кожа лица стала белее, что ли. Кажется, и морщины некоторые пропали, или я их просто не стала замечать, ведь появилось неиссякаемая энергия и замечательное настроение. Худейте с удовольствием и все получится!

Крупы обогащенные огромным запасом витаминов и минералов
Содержат сложные углеводы, которые медленно расщепляют продукты питания в организме, соответственно чувство голода наступает не скоро
Каши прекрасно очищают кишечник от токсинов и шлаков, имеют жиросжигающий, оздоровительный эффект
Замечательное средство для похудения без противопоказаний и значительный нарушений в организме.

Варианты диеты на кашах для похудения

Манка на молоке. Не стоит сомневаться, ведь молоко не совсем диетический продукт, но попробовать можно. Для приготовления питательной смеси берем 2 стакана нежирного молока и 2 ст. ложки крупы. Варим кашу.Три раза в день питаемся манкой. Без дополнительных продуктов и подсластителей. Запиваем несладким чаем.
Молочно-растительная диета. Такая смешанная система питания более лояльна и менее результативная, но несколько килограмм скинуть бесповоротно можно без проблем. В основе рациона - молоко и кисломолочные продукты, которые можно сочетать с цельнозерновыми кашами, яйцами, супами, овощами, фруктами и даже хлебом. Пить можно воду без газа, соки, зеленый чай, травяной настой, компоты без сахара.Единственное ограничение - не более 200 г каши за один раз.
Овсянка на молоке. Каша полезна для людей, кто имеет проблемы с желудком. Овсянка обволакивает его стенки и защищает от пагубного действия токсинов. Кроме того, эта крупа выделяется среди других высоким содержанием углеводов, которые обеспечивают организм энергией на несколько часов. Вот поэтому эта каша наиболее выгодна в употреблении на завтрак детям и взрослым. А вы знали, что овсянка снижает уровень холестерина в крови, калорийность на молоке - 102ккал.Эффективность овсяной диеты - 3-5 кг за неделю.
Гречка на молоке. менее результативна. Для приготовления каши, нужно ее сначала сварить, а только потом добавить молоко. Можно маленький кусочек масла и немного меда. Без соли и сахара. Такую кашу можно есть сколько угодно, без дневных ограничений. Диета должна длиться в течении двух недель, результат - до 7 кг. Просто и вкусно. Такая диета будет очень полезна вегетарианцам, а также тем, кто недополучает натуральный белок в организме.Калорийность гречневой каши на молоке - 160 ккал.

Удержать полученный результат после недели похудения очень сложно, если сразу наброситься на пищу и есть ее в неограниченных количествах. Только рациональное питание может помочь сохранить желаемый вес тела.

Диета на кашах для похудения подойдет тем, кто любит готовить и строго будет соблюдать все предписания диетолога. Если же Вы настроены скептически, не верите в полученный результат, будете нарушать дневную норму. Добавляя в блюда сахар, соль, другие недопустимые компоненты - то толку не будет. И не нужно потом сетовать на бесполезность диеты и рассказывать, что каши ничем Вам не помогли!

Всем остальным я желаю стройности, бодрости духа, силы воли, замечательного настроения и высоких результатов! Пусть каши из милого детства подарят Вам незабываемые ощущения легкости и воздушности!!!

Видео о диете на овсяной каше

Здравствуйте дорогие мои читатели. Я думаю все едят крупы. Их можно отваривать и кушать как самостоятельные блюда. А можно использовать как гарнир к мясу, птице и другим продуктам. Но какие именно подходят каши для похудения которые сжигают жир? Давайте разберемся, какие злаковые можно употреблять на диете, а какие не стоит.

Несмотря на то, что все каши богаты углеводами, они все равно подходят для похудения. Важно понимать, что углеводы бывают разные. – сладкие фрукты, торты, конфеты, быстро усваиваются. Повышают уровень сахара в крови и разжигают аппетит. Из-за этого мы поправляемся.

Безусловно не все каши низкокалорийные и подходят для похудения. Плюс мы сами добавляем каллораж жирным молочком, маслом и сахаром 🙂

На что обратить внимание при выборе крупы

Для диетического питания обращайте внимание на содержание . Также очень важным показателем является ГИ.

Полезность круп для каши определяют по:

ГИ (гликемический индекс) чем ниже, тем лучше;
Наличие макро- и микроэлементов – чем разнообразнее, тем каша полезнее;
Содержание витаминов, ;
Содержание аминокислот – эти вещества необходимы для мышечной ткани. Чем разнообразнее количество полезных аминокислот, тем лучше крупа.

По этим показателям, в лидерах самых полезных выступают гречка, овсянка, а также перловка (ячневая). Ниже покажу вам, почему эти 3 крупы самые лучшие для диетического питания.

Какие каши полезны для похудения

Овсяная крупа

Калорийность овса 366 ккал на 100 гр. сухого продукта. Белков 11,9 г, жиров 7,2 г, углеводов 69,3 г. Гликемический индекс геркулеса – 55. Он может меняться в зависимости от способа приготовления. Овсянка богата клетчаткой, которая составляет 10% от всего объема.

Гречневая крупа

Считается, что именно гречка самая полезная для снижения веса. Калорийность крупы – 313 ккал. При этом крупа содержит аж 12,6 г полноценного белка. Для продукта растительного происхождения это очень внушительно.

При этом белок имеет практически полный набор . Также крупа содержит жиры – 3,3 г, и углеводы – 62,1 г. Гликемический индекс гречки – 50-60. Его можно понизить правильным способом приготовления. Как это сделать, я написала ниже. Поэтому читаем дальше 🙂

Гречка также богата клетчаткой, поэтому хорошо утоляет голод. Благодаря ей вы съедите меньше и долго не будете голодными. Она богата железом, поэтому при его нехватке она очень помогает. Советую для разнообразия . Это та же самая крупа, которая не подверглась обжарке.

Перловка (ячневая крупа)

ГИ перловки всего 20-30 единиц. Она одна из лидеров среди круп по показателю ГИ. Но, если вы ее сварите на молоке он легко превратится в 50-60. Калорийность – 320 ккал, она содержит 9,3 г белков, 1,1 г жиров. А также 73,7 г углеводов. Это очень полезная крупа, содержащая в себе большое количество витаминчиков и минералов.

Перловка очень мощный антиоксидант. В ней содержится селена в три раза больше, чем в рисе. Также она богата незаменимыми аминокислотами, например, лизином. Такая аминокислота, как лизин участвует в . А ведь именно он препятствует появлению морщин.

Семя льна

Отдельно хочется сказать о семенах льна. Такая каша в России пока не сильно распространена. Хотя мы забыли, что она это наше исконно родное блюдо. В Европе она приобрела популярность под брендом «суперфуд» и часто добавляют в смузи и другие блюда.

В семени льна очень много полноценного белка – 28,9 г. При этом жиров - 11 гр., а углеводов всего – 17 гр. Калорийность составляет – 295 ккал. Помимо полезных аминокислот лен содержит . Этих жирных кислот в нем в 10 раз больше, чем в гречке. Также лен богат витаминами группы В.

40% крупы составляет клетчатка, которая улучшает пищеварение. Льняная каша имеет огромное количество полезных веществ. Можно сказать, что это наш суперфуд. Посмотрите познавательное с Малышевой видео о данном продукте.

В начале 20 века Россия занимала лидирующие позиции по производству льняного масла. Но по экономическим показателям подсолнечное было производить намного выгоднее. И постепенно льняное масло заменили. Сейчас же его продают под лозунгом «здорового питания».

Самые вредные каши

Если вы следите за своей фигурой, некоторые каши лучше не употреблять. Это не значит, что данные продукты нельзя есть вообще. Просто пользы от них мало. Лично я не вижу смысла кушать то, что не полезно.

Одним из таких продуктов является манная каша . Блюдо, которым так любили нас кормить в детских садах и школах. К манной каше также относится кус-кус, булгур, семолина. Помимо реально высокого ГИ – 70, каша богата фитиновой кислотой, которая не дает кальцию усваиваться. А это не есть хорошо, особенно для маленьких детей. Когда идет развитие организма.

При покупке помните, что светлые крупы содержат меньше всего минеральных веществ

Манку полностью очищают от оболочки, где кладезь самых питательных веществ и микроэлементов. В очищенном же зерне остается лишь крахмал и белок. Считайте, что это та же мука. Зачем употреблять в пищу такой продукт, когда есть полноценные крупы.

Белый рис - еще одна крупа, которая имеет минимум пользы. Рисовые каши в период загрузки часто употребляют спортсмены. Для мужчин, которые занимаются силовыми упражнениями это быстрый источник углеводов. Он им помогает восстанавливаться после тренировок. Белый рис очень быстро усваивается при этом в нем всего 1-1,5 гр. жиров. Тем не менее для похудения не лучший выбор.

Данная крупа как и манка полностью очищается от оболочки, поэтому полезной клетчатки в ней нет. Зато аж 80% полисахаридов. ГИ крупы с 60-ти при варке увеличивается до 80.

Если вы все-таки очень любите рис, покупайте бурый или дикий. Они имеют более низкий ГИ, быстро насыщают, прекрасно подходят в качестве гарнира. Бурый рис имеет ГИ – 50, а дикий – 35. По себе заметила, что бурого риса много не съешь. А после 3-4 часа чувствуется ощущение сытости. Пары столовых ложек в качестве гарнира вполне будет достаточно. Так что для похудения она вполне подходит.

Как правильно готовить

Самая полезная каша для похудения – правильно приготовленная. Гликемический индекс круп может повышаться во время варки. Перечислю вам наиболее вероятные причины увеличения калорийности и ГИ круп:

Время варки – при длительной варке крахмал сильно разбухает. Одна его молекула связывает 10-20 молекул воды. Чем больше варите, тем больше воды связывается. Из-за данных свойств крахмала повышается ГИ.
Готовка в микроволновке – варка в СВЧ печи увеличивает ГИ на 20-30 единиц. Под воздействием магнитных волн крахмал быстро нейтрализуется. Переваривание такой пищи не требует много энергии. Сложные углеводы становятся более доступны для ферментов. В результате получаем более калорийное блюдо. Хотя на работе, если хочется кушать, то готовят или .
Добавление масла - это не только повышает калорийность. Масло снижает полезные свойства клетчатки. Хотя так вкусно 🙂
Отваривание на молоке – исключением является обезжиренное. Любое другое увеличивает калорийность блюда.
Добавление сахара, соли (если много) – избыток последней нарушает естественный обмен и стимулирует отеки. Небольшое количество соли . Но при похудении задержка жидкости никому не нужна. А сахар повышает калорийность блюда, ГИ и стимулирует аппетит. Уже через 30-40 минут после такой кашки вам захочется съесть еще что-то сладенькое.

Для того чтобы каша действительно помогла вам похудеть старайтесь ее долго не варить. Это легко сделать с крупами, которые разбухают в воде. Залейте их с вечера горячей водой в пропорции 1 часть крупы к 2-м частям воды. И оставьте для набухания. С утра поставьте вариться, добавив воды до нужного уровня приготовления и доведите до кипения. Затем выключите огонь, оставив под крышкой до полной готовности.

Такой способ приготовления максимально сохранит клетчатку, больше витаминов и микроэлементов. Для вкуса добавляйте свежие или мороженные ягоды. Можно использовать , .

Диеты на кашах

Теперь вы знаете какие каши можно есть при похудении. Данное блюдо лучше съесть на завтрак или в обед. Перед сном кашу лучше не употреблять. Для большей эффективности не забывайте о приеме жидкости. Клетчатка лучше справится со своими функциями, если в день выпивать не менее 2 л воды.

На сегодняшний день существует множество проверенных диет на кашах.

Если вы собрались купить крупы, покупайте самые обычные. Сейчас появились в продаже крупы с наклейкой «Organic». Это обычные продукты, которые ничем не отличаются от круп без наклейки. Эффект похудения не станет лучше только от одной надписи. А переплатите в 2-3 раза больше.

Вот мы и разобрались какие крупы можно есть при похудении. Худейте правильно и будьте здоровы. Обязательно . Присоединяйтесь ко мне в социальных сетях. Всем пока!

Диета на кашах сегодня становится все популярнее, она мягко нормализует вес, очищая организм от накопившихся токсинов и шлаков, что в итоге способствует здоровому снижению веса.

Содержание:

Похудение на кашах

Каши являются углеводными блюдами, но при этом, в отличие от мучных и кондитерских изделий, содержащих углеводы, являются полезными. В них содержится огромное количество полезных веществ, необходимых для правильного функционирования организма. Клетчатка способствует улучшению пищеварения и в целом работы кишечника, связывая жиры и стимулируя очищение организма от токсинов и продуктов метаболизма. Содержащиеся в этом простом русском блюде витамины, макро- и микроэлементы, аминокислоты и «медленные» (сложные) углеводы пополняют организм запасами энергии, способствуют его быстрому насыщению. К тому же крупы богаты растительным белком, что является важным звеном в концепции здорового питания.

Вообще крупы – это натуральный диетический продукт без красителей и консервантов, чтобы блюда из них были полезными и способствовали снижению веса важно правильно их выбрать и приготовить.

Для похудения подходят каши из цельного зерна, ведь в них гораздо больше ценной клетчатки, улучшающей пищеварение, и мало жиров, такие блюда очень питательны (вы долго не будете испытывать чувства голода), к тому же они мешают процессу усвоения калорий, что лежит в основе любой диетической программы. Попутно цельно зерновые каши снижают уровень холестерина и инсулина в крови, являясь хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Для диеты на кашах подойдут такие неочищенные зерновые продукты, как перловка, дикий и коричневый рис, пшено, овсянка, гречка.

Видео: Суперзлаки в программе Малышевой «Жить Здорово!»

Как готовить цельно зерновую кашу для похудения

Чтобы похудеть, важно готовить диетическую кашу исключительно на воде без включения специй, соли, сахара и масла. Вечером 1 стакан крупы заливается 3 стаканами кипятка и варится на огне после закипания 5 минут. После этого кашу нужно укутать и оставить до утра. Утром блюдо можно есть.

Диета на кашах многовариантна, но продолжительность любой из них не должна превышать двух недель. За этот период можно легко сбросить 6-8 кг избыточного веса, все зависит от первоначального веса. Для закрепления достигнутых результатов после диеты важно правильно питаться, а в идеале и еще и заниматься спортом (можно просто ежедневно ходить пешком не менее 3 км). Такой диеты можно придерживаться не чаще 1 раза в 6 месяцев.

Противопоказания диеты на кашах

Период вынашивания ребенка и кормления его грудью.
Сахарный диабет.
Наличие заболеваний органов желудочно-кишечного тракта в период обострения.