Все про кальцій. Е170 – Карбонати кальцію Біологічна роль кальцію


Кальцієва сіль вугільної кислоти – це вуглекислий карбонат кальцію, хімічна формула якого має вигляд СаСО3. Це медичний препарат або мінеральна добавка до їжі, що чинить антацидну дію на роботу деяких систем організму. Ознайомтеся з тим, як працює медикамент, які має показання, протипоказання та побічні ефекти.

Що таке карбонат кальцію

Calcium carbonate або кальцієва сіль вугільної кислоти, СаСО3 – вся назва однієї речовини. Бікарбонат кальцію містить 40% кальцію, служить антацидом та мінеральною добавкою до їжі. За фармакологічною дією відрізняється швидкою нейтралізацією кислоти шлунка, відноситься до антацидів, що всмоктуються. Порівняно з невсмоктувальними може викликати кислотний рикошет – збільшення вироблення соляної кислоти після закінчення дії препарату.

Властивості

Зовнішньо речовина являє собою порошок або кристали білого кольору без смаку і запаху. Властивості карбонату кальцію: не розчиняється водою, але розчинний розведеною соляною або азотною кислотами. Процес розчинення супроводжується виділенням вуглекислого газу. До лікарських властивостей препарату відносяться:

  • нейтралізація соляної кислоти;
  • зниження кислотності травного соку;
  • зниження активності остеокластів;
  • уповільнення резорбції кісткових тканин;
  • оптимізація електролітного балансу;
  • постачання кальцію для зсідання крові, формування кісток, роботи серця, передачі нервових імпульсів.

Показання до застосування

Вуглекислий кальцій для медичної сфери має наступні лікарські показання до застосування:

  • печія;
  • біль та дискомфорт області за грудиною;
  • профілактика остеопорозу, рахіту, карієсу;
  • при карієсі та рахіті для лікування;
  • при гіперацидності шлункового соку, при захворюваннях травного тракту на її фоні – гастрити, гострі гастрити, гострі дуоденіти, виразки шлунка, рефлюкс-езофагіти, ерозії ШКТ;
  • корекція остеопорозу;
  • лікування тетанії, остеомаляції;
  • зросла потреба у кальцієвих препаратах – дефіцит при вагітності, під час годування груддю, на етапі активного росту, при постменопаузі;
  • алергічні реакції, гіпокальціємія – при додатковій терапії.

Побічні дії карбонату кальцію

При тривалому застосуванні карбонату кальцію в організмі можуть накопичуватися лужні речовини, що, своєю чергою, викликає підвищення рівня рН у крові та тканинах. При вживанні більше 2 г кальцію на добу виникає гіперкальціємія або молочно-лужний синдром, що супроводжується головним болем, слабкістю, порушенням апетиту (іноді що призводить до анорексії), нудотою, блюванням, запором, болем у животі, спрагою, поліурією, млявістю, болем у м'язах та суглобах, порушенням серцевого ритму, ураженням нирок. При появі перерахованих вище симптомів обов'язково потрібно зробити промивання шлунка, прийняти активоване вугілля. Також потрібна симптоматична терапія з підтримкою життєво важливих функцій. Кальцій з магнієм здатний викликати діарею, алергічні реакції, гіпермагніємію, гіперкальціємію, насамперед у хворих, які страждають на ниркову недостатність. Усі симптоми проходять після припинення прийому препарату.

Протипоказання

Застосування кальцію карбонату не рекомендується при гіперчутливості пацієнта до елемента або при гіпокальціємії (при гіпопаратиреозі, гіперпаратироїдизмі, кісткових метастазах, передозуванні вітаміном Д). Протипоказаний препарат при нирковій остеодистрофії, мієломі, хронічній нирковій недостатності, фенілкетонурії, саркоїдозі та нефроуролітіазі. Заборонено прийом більше 2 г медикаменту на добу.

Інструкція із застосування карбонату кальцію

В аптеках доступний до покупки кальцій у порошку, упакованому всередину поліетиленового пакетика або пластикової баночки:

  • Для симптоматичного антацидного застосування приймається дорослими одноразовою дозою 0,5-1 г, для профілактики остеопорозу – 0,6-1,2 г.
  • У дитячому віці добове дозування при рахіті чи карієсі становить 300-600 мг.
  • Приймається препарат перорально, без прив'язки до їжі, доза розбивається на 2-3 прийоми.

Кальцієвий карбонат знижує ефективність інших лікарських засобів, тетрациклінових антибіотиків, тіазидних діуретиків, індометацину, левотироксину при одночасному прийомі. При тривалому застосуванні високих доз пацієнти повинні регулярно стежити за кальцієвою концентрацією у крові та показниками функції нирок. Для профілактики деяких хвороб ліки можуть випускатися таблетованим форматом, термін придатності – 24 місяці, відпускається без рецепта.

Аналоги карбонату кальцію

За активною діючою речовиною та показаннями до застосування виділяють такі аналоги осадженого кальцієвого карбонату.

У статті описана харчова добавка (антистежувач та антикомкувальник, барвник, стабілізатор) карбонат кальцію (Е170, вуглекислий кальцій), її застосування, вплив на організм, шкода та користь, склад, відгуки споживачів
Інші назви добавки: calcium carbonates, крейда, E170, Е-170, E-170

Виконувані функції

антислежувач та антикомкувальник, барвник, стабілізатор

Законність використання

Україна ЄС Росія

Карбонат кальцію, Е170 – що це таке?

Карбонат кальцію (вуглекислий кальцій) входить до складу раковин молюсків

Карбонат кальцію - дуже поширена в природі хімічна сполука. Харчова добавка Е170 – це всім добре знайома крейда, піддана очищенню від супутніх домішок. Хімічна формула карбонату кальцію - CaCO3.

Поняття харчова добавка Е170 поєднує:

  • карбонат кальцію Е170i;
  • гідрокарбонат кальцію Е170іІ.

Промислове виробництво карбонату кальцію полягає у видобутку та очищенні сировини, що міститься в таких природних мінералах, як ватерит, арагоніт та кальцит. Вуглекислий кальцій є основним компонентом мармуру, вапняку, травертину та крейди. У виробництві продуктів харчування знаходять застосування сорту карбонату кальцію найвищої якості. Мінімальна кількість домішок міститься в додатку E170, отриманого з мармуру.

Комерційний карбонат кальцію надходить у продаж у формі дрібного порошку білого кольору, що не має смаку та запаху. У воді не розчиняється. Різні форми вуглекислого кальцію є "будівельним матеріалом" для панцирів деяких мешканців моря (молюсків, губок), а також шкаралупи курячих яєць.

Карбонат кальцію, E170 – вплив на організм, шкоду чи користь?

Карбонат кальцію нешкідливий для здоров'я. Більше того, він застосовується в медицині у складі препаратів, що сприяють поповненню нестачі кальцію в організмі. Добавка Е170 дуже важлива підтримки життєдіяльності людського організму. Вуглекислий кальцій стабілізує кров'яний тиск, бере участь у процесах підтримки нормальної роботи серця, зсідання крові, утворення кісткових тканин, а також суттєво впливає на багато інших внутрішніх процесів.

Харчова добавка Е170, вуглекислий кальцій – застосування у продуктах харчування

Добавка Е170 знаходить застосування в харчовій промисловості та медицині. Її основні функції у продуктах харчування: натуральний харчовий барвник білого кольору, розпушувач, регулятор кислотності, засіб проти злиття та комкування, наповнювач. Карбонат кальцію використовують при виробництві деяких видів сирів, згущеного молока та вершків, какао-порошку, шоколаду, виноградного соку, дитячого харчування тощо.

Карбонат кальцію – антацидний, противиразковий, що заповнює дефіцит кальцію препарат.

Фармакологічна дія Карбонату кальцію

Карбонат кальцію послаблює або повністю нейтралізує шкідливу дію соляної кислоти на слизові оболонки стравоходу та шлунка. Після прийому препарату зменшується кислотність шлункового соку, нормалізується електролітний баланс.

Кальцій, як макроелемент, необхідний формування кісткової тканини, стабільної роботи серця, нормальної передачі нервових імпульсів. Крім того, кальцій бере участь у процесі згортання крові.

Існує ще один препарат з таким самим, як у Карбонату кальцію, антацидною дією. Кальція карбонат + магнію карбонат – препарат, що знижує кислотність шлунка, що зменшує розщеплення білків (пептичну активність шлункового соку).

Дія препарату не викликає зміни кислотно-лужної рівноваги, а також підвищеного виділення соляної кислоти після прийому ліків. Магній – один із діючих компонентів препарату – допомагає активізувати процеси обміну, чинить спазмолітичну, антиаритмічну, антиагрегантну дії. Крім того, мікроелемент бере участь у регулюванні синтезу нуклеїнових кислот та білка, відповідає за процеси перенесення, зберігання та утилізації енергії.

Форма випуску

Препарати випускають у вигляді таблеток та порошку Карбонату кальцію, а також у вигляді звичайних та жувальних таблеток кальцію з магнієм.

Показання для застосування Карбонату кальцію

Карбонат кальцію застосовують: при рефлюкс-езофагіті, розладах травлення, метеоризмі, дискомфорті та болях в епігастрії, при підвищеній кислотності шлункового соку, для профілактики остеопорозу у літніх, карієсу та рахіту у дітей.

Кальція карбонат + магнію карбонат необхідний при захворюваннях травного тракту, що супроводжуються підвищеною секрецією і кислотністю шлункового соку.

Препарат, крім того, призначають у разі дефіциту магнію, що визначається за такими ознаками, як порушення сну, стомлюваність, м'язові спазми, міалгія. Прийом комплексу дає непоганий ефект під час швидкого зростання дітей, інтенсивних занять спортом.

Препарат корисний для профілактики оксалатного нефроуролітіазу. Дозволяється призначення вагітним жінкам, але лише після консультації гінеколога, що спостерігає за перебігом вагітності.

Лікарська взаємодія Карбонату кальцію

Одночасний прийом внутрішньо Карбонату кальцію з іншими лікарськими засобами може сповільнити їхню абсорбцію. Прийом препарату разом з антибіотиками, що належать до групи тетрациклінів, призводить до зменшення концентрації тетрациклінів у плазмі та зниження їх клінічної ефективності.

Карбонат кальцію, який приймається одночасно з тіазидними діуретиками, збільшує ризик розвитку метаболічного алкалозу та гіперкальціємії.

Одночасний прийом препарату з індометацином зменшує абсорбцію речовини та її негативну подразнювальну дію на шлунково-кишковий тракт.

Клінічна ефективність левотироксину також зменшується, якщо його приймати разом із карбонатом кальцію.

Спосіб застосування карбонату кальцію.

Для дорослих доза таблеток та порошку Карбонату кальцію, яка приймається з метою нейтралізації соляної кислоти, становить від 0,5 до 1 грама на добу. З метою профілактики остеопорозу – від 0,6 до 1,2 грама на добу.

Кальцію карбонат, магнію карбонат призначають дорослим та дітям, починаючи з дванадцятирічного віку, по дві таблетки на один прийом. Препарат приймають у момент виникнення симптомів захворювання або після їди. У складних ситуаціях допустимо прийом ліків кожні дві години. Таблетки не рекомендується ковтати, їх потрібно тримати в роті до розчинення (розсмоктування). Максимальна доза – дванадцять таблеток на добу.

Карбонату кальцію

Внаслідок тривалого застосування Карбонату кальцію в організмі можуть накопичуватися лужні речовини, що, у свою чергу, спричинює підвищення рівня рН у крові та тканинах.

При передозуванні (більше двох грамів кальцію на добу) виникає гіперкальціємія або молочно-лужний синдром, що супроводжується головним болем, слабкістю, порушенням апетиту (який іноді призводить до анорексії), нудотою, блюванням, запором, болем у животі, спрагою, поліурією, млявістю, болем у м'язах та суглобах, порушенням серцевого ритму, ураженням нирок.

При появі перерахованих вище симптомів обов'язково потрібно зробити промивання шлунка, прийняти активоване вугілля. Також потрібна симптоматична терапія з підтримкою життєво важливих функцій.

Кальцій з магнієм здатний викликати діарею, алергічні реакції, гіпермагніємію, гіперкальціємію (особливо у хворих, які страждають на ниркову недостатність). Усі симптоми проходять після припинення прийому препарату.

Протипоказання до застосування Карбонату кальцію.

Таблетки Карбонату кальцію, призначені для профілактики та лікування остеопорозу, карієсу та рахіту, не слід приймати для зниження кислотності. Як антацидний засіб Кальцію карбонат не рекомендується приймати більше шістнадцяти таблеток на день.

Заборонено приймати препарат у максимальній дозі понад два тижні без огляду лікаря. Якщо за показаннями необхідний тривалий прийом у високих дозах, потрібен регулярний контроль показників функції нирок та концентрації кальцію в крові.

Кальцій з магнієм заборонений до застосування дітям, які не досягли дванадцятирічного віку, а також пацієнтам з такими захворюваннями, як: фенілкетонурія, серйозні захворювання нирок, гіперкальціємія, гіперчутливість до компонентів препарату.

Умови зберігання

Для зберігання препаратів потрібне сухе місце з температурою не більше +25 °С.

Харчова добавка карбонат кальцію або "біла крейда" - речовина, яка на етикетках харчових продуктів маркується найчастіше як барвник Е170. Основна його властивість – надання продукції білого кольору. Речовина має натуральне походження і для людини є не тільки нешкідливою, а й навіть корисною. У зв'язку з цим карбонат кальцію знайшов своє застосування у харчовій промисловості, у сфері виготовлення лікарських препаратів, протизапальних та антацидних засобів, вітамінів та біологічно активних добавок. Єдина умова – не допускати передозування речовини, адже в такому разі вона може спричинити неприємні симптоми.

Походження та хімічні властивості барвника “біла крейда”

Сама назва речовини говорить за себе: вона складається зі звичайної білої крейди, що містить неорганічний пігмент, що барвить. У живій природі барвник зустрічається у вигляді деяких мінералів: кальциту, ватериту або арагоніту, у гірських породах, наприклад, у мармурі, вапняку, травертині. Деякі безхребетні (молюски, губки) складаються з різноманітних форм карбонату кальцію.

За своєю хімічною структурою добавка Е170 - це сіль кам'яновугільної кислоти, вона відрізняється високою стійкістю до агресивних середовищ, не розчиняється в і. Високі температури цієї харчової добавки теж не страшні – температура плавлення кальциту сягає 825 градусів за Цельсієм, арагоніту – 1339 градусів. При нагріванні до 900-1400 градусів Цельсія речовина розщеплюється на вуглекислий газ та негашене вапно. Якщо все ж таки необхідно отримати розчин добавки з водою, суміш додають вуглекислий газ. Внаслідок такої взаємодії утворюється кисла сіль.

Карбонат кальцію видобувають у процесі переробки природних відкладів крейди, а в промисловість і виробництво він потрапляє вже у вигляді білого розсипчастого порошку з дрібними гранулами, що не має смаку і запаху. Самий високоякісний та безпечний барвник отримують при обробці мармуру: отримана речовина відрізняється високою стійкістю до багатьох видів обробки, вона є повністю гіпоалергенною та нешкідливою, тому її використовують для фарбування продуктів харчування.

Для технічних цілей можуть використовувати барвник, отриманий шляхом кальцинації оксиду кальцію. Оксид з'єднують з водою, після чого суміш піддається обробці вуглекислим газом, внаслідок чого відбувається осадження речовини.

У виробничих цілях біла крейда використовується як:

  • стабілізатор, оскільки він сприяє формуванню та збереженню текстури та консистенції товару;
  • розпушувач і речовина, що перешкоджає злиття та комкування: карбонат кальцію вводять у продукт у процесі приготування, щоб надати йому відповідні фізичні властивості, сипкість і відсутність грудок;
  • регулятор кислотності, оскільки добавка сприяє встановленню та збереженню певного рівня кислотного середовища;
  • барвник, який надає привабливого відтінку товарам.

Застосування добавки Е170 як інгредієнта харчової продукції

Харчова сфера промисловості практично не може обійтися без білої крейди, адже вона є абсолютно нешкідливою для людини і дозволена для вживання дітям. Як розпушувач, фарбник, стабілізатор, він застосовується для приготування:

  • дитячого харчування;
  • концентрованих та ;
  • тверді сири.

Косметична галузь – у яких товарах зустрічається речовина

Біла крейда є одним із компонентів кремів, пудри та тональних кремів для обличчя, матуючих лосьйонів, кремів та скрабів для тіла, рум'ян, консилерів, фарб для волосся, дитячої косметики. Речовина має властивість поглинати надлишки шкірного жиру, тим самим прибираючи жирний блиск і вирівнюючи тон шкіри. Як загусник і стабілізатор, карбонат кальцію покращує консистенцію косметичних засобів, сприяє абсорбуванню зайвої води та запобігає появі грудок. Як слабкий абразивний компонент, він очищає та надає блиску, через що використовується у виробництві зубних паст. Природно, що і ефект білого крейди, що фарбує, використовується виробниками косметичних засобів – з його допомогою продукції надають білий колір.

Використання з медичною метою

Корисні властивості цієї харчової добавки зумовили її популярність як компонент лікарських препаратів. Наприклад, для тих, хто страждає на виразкову хворобу шлунка і кишечника, гастритом з підвищеною кислотністю та закидом жовчі, звичні антацидні препарати на кшталт Алмагелю стали справжнім порятунком, а однією з діючих речовин у них якраз є карбонат кальцію. Він здатний зменшувати кислотність шлункового соку, нормалізувати електролітний баланс та нейтралізувати печію.

Так як кальцій – речовина, яка бере участь у процесі згортання крові, у функціонуванні серцево-судинної та нервової систем, у формуванні кісткової тканини організму, його показано приймати при остеопорозі, карієсі, рахіті, гіпокальціємії, вагітності та годуванні груддю, як частина нормалізує терапії при лікування алергії під час інтенсивного зростання у дітей. Біла крейда здатна нормалізувати кров'яний тиск, що “розлютився”, тому його рекомендують людям з підвищеним або зниженим тиском.

При дефіциті магнію та супутніх симптомах (м'язові спазми, підвищена стомлюваність, порушення сну), біла крейда ефективна як складова загальної нормалізує терапії.

Будівельна та хімічна промисловості та карбонат кальцію

Речовина використовується як компонент шпаклівок та різноманітних герметиків, у процесі виробництва скла, паперу, побутової хімії, фарб (технічних та художніх), пластмаси. Для виготовлення останньої видобувається близько 45-50% всього білої крейди у світі. Як наповнювач та барвник, він застосовується для одержання полівінілхлориду, поліолефінів, поліефірних волокон.

Для сільського господарства карбонат кальцію – засіб для очищення ґрунту та відновлення його кислотно-лужного балансу.

Вплив на організм людини

Речовина є не просто нешкідливою, а й корисною для людини, оскільки має виражені лікувальні та протизапальні властивості. Його застосування рекомендовано дітям, вагітним і годуючим жінкам, людям похилого віку, тим, хто страждає на рахіт, остеопороз та інші порушення розвитку кісткової тканини.

Так як добавка при прийомі внутрішньо сприяє зниженню кислотності в шлунку, і надає обволікаючу дію, її можна вживати людям із запальними та виразковими захворюваннями травного тракту.

У разі дефіциту в організмі кальцію, білу крейду вводять до раціону у вигляді біологічно активних добавок та мінеральних комплексів.

Крім корисних властивостей, карбонат кальцію в деяких випадках може й негативно впливати на здоров'я. Його не можна вживати за наявності гіперкальцемії, тому що в результаті можуть з'являтися нудота, блювання, порушення координації та біль у животі. При сильному передозуванні може розвиватися молочно-лужна хвороба, яка супроводжується токсичним отруєнням, а особливо тяжких випадках може спричинити летальний кінець. Атеросклероз, тромбоз, ниркова дисфункція та підвищена чутливість до білої крейди є протипоказаннями для її вживання.

Денна норма споживання речовини – 1,2-1,5 г на добу для дорослої людини. У такій кількості воно не може завдати жодної шкоди здоров'ю.

Слід пам'ятати, що тривалий прийом добавки призводить до її накопичення в тканинах і клітинах організму, а результаті рівень кислотності в організмі може підвищуватися.

Застосування карбонату кальцію як лікувальний засіб може проводитися тільки після консультації з лікарем.

Як харчовий та технічний барвник, стабілізатор, розпушувач та загусник, добавка Е170 дозволена до застосування в Україні, Росії, Канаді, США та практично всіх країнах Європейського союзу, в Австралії та Великій Британії. Корисні властивості карбонату кальцію проклали йому шлях у харчову та фармацевтичну галузь виробництва, а також у виготовлення пластмас, фарб, скла, побутової хімії. Натуральна біла крейда видобувається з природних порід, і дуже цінується виробниками за своє природне походження, а також стійкість до термообробки, кислот та етанолу.

Або вуглекислий кальцій(англ. calcium carbonate), CaCO 3- кальцієва сіль вугільної кислоти. У медицині кальцію карбонат застосовується як антацид та як мінеральна добавка. Містить 40% кальцію.

Кальція карбонат - ліки
Кальція карбонат - міжнародне непатентоване найменування (МПН) лікарського засобу. За фармакологічним покажчиком кальцію карбонат входить до груп «Антациди» та «Макро- та мікроелементи». За АТХ, зокрема, кальцію карбонат входить до:
Кальція карбонат є антацидом, що всмоктується в кров. Всмоктують антациди відрізняються швидким початком кислотонейтралізації в шлунку, проте тривалість їх дії менша, ніж у антацидів, що не всмоктуються, і, головне, терапія всмоктуються антацидами може викликати так званий кислотний рикошет - збільшення продукції соляної кислоти обкладальними клітинами після закінчення дії ліки. Тому сучасна медицина віддає перевагу антацидам, що не всмоктуються (Бордін Д.С.).

Порівняння кальцію карбонату з іншими монокомпонентними анатацидами щодо швидкості наступу та тривалість дії (Ушкалова Е.А.)



Антацидні препарати, що містять карбонат кальцію, при взаємодії в шлунку з соляною кислотою викликають утворення значної кількості вуглекислого газу, що призводить до появи або посилення метеоризму, а за наявності недостатності кардії, у тому числі і поєднується з грижею стравохідного отвору діафрагми, - відрижки ( Ю.В.).


Кальцій - мікроелемент, що бере участь у багатьох фізіологічних процесах, які у організмі людини: у формуванні кісткової тканини, процесі згортання крові, підтримці стабільної серцевої діяльності, здійснення процесів передачі нервових імпульсів.

Показання для застосування кальцію карбонату
Лікарські препарати, що містять карбонат кальцію, можуть бути показані при:
  • профілактики остеопорозу
  • профілактики та лікування рахіту
  • профілактики та лікування карієсу у дітей.
Професійні медичні статті, які стосуються питання застосування карбонату кальцію

На сайті в каталозі літератури є розділ «Антациди», що містить статті, присвячені терапії захворювань органів шлунково-кишкового тракту антацидними засобами.
Ліки з діючою речовиною карбонатом кальцію
В даний час в Росії немає жодних ліків з діючою реєстрацією з єдиною активною речовиною карбонат кальцію, але широко застосовуються велика кількість лікарських препаратів, в яких кальцію карбонат присутній поряд з іншими активними речовинами. Кальцію карбонат є діючою речовиною (одною з діючих речовин) у наступних ліках:
Примітка. У препаратів, помічених зірочкою, реєстрація в Росії закінчилася і не відновлено або не було.

У США та інших країнах зареєстровано велику кількість ліків та харчових добавок, що містять карбонат кальцію, як єдину діючу речовину, так і у складі комбінацій. Прикладами є Tums Fresher (500 мг кальцію карбонату в одній жувальній таблетці), Tums Extra (750 мг), Tums Ultra (1000 мг), Tums Double Action (800 мг кальцію карбонату + 160 мг гідроксиду магнію + 10 мг фамотидину), Oyster Calcium (під цією назвою випускається велика кількість різних харчових добавок, які можуть містити лише кальцію карбонат, кальцію карбонат з вітаміном D або інші подібні комбінації).

У США карбонату кальцію не присвоєно категорію ризику для плоду FDA при вагітності, він віднесений до безрецептурних препаратів (ОТС), його звернення не підлягає контролю згідно Controlled Substances Act.

Споживання кальцію у складі БАДів та вітамінно-мінеральних комплексів більше 1 мг кальцію на день підвищує смертність від серцево-судинних патологій у чоловіків на 20% (Qian Xiao et al, «JAMA Internal Medicine», Feb 4, 2013).

При тривалому застосуванні всмоктування піддається приблизно 10% прийнятого карбонату кальцію, що може призвести до розвитку гіперкальціємії, особливо у хворих з порушеною функцією нирок. При тривалому використанні кальцію карбонату можливі запори та утворення каменів у нирках. При підвищенні рівня кальцію в крові пригнічується продукція паратгормону, що спричиняє затримку виведення фосфору, накопичення