Продукти, які не можна їсти при епілепсії. Що можна і що не можна їсти при епілепсії? Що не можна робити


Люди, що зіткнулися в епілепсії в дорослому віці, дуже часто страждають від того, що всім пацієнтам з епілепсією лікарі категорично забороняють пити каву. Це добре, якщо людина байдуже ставиться до кави чи кави не є її улюбленим напоєм. Адже є люди — кавомани, яким без кави складно підбадьоритися чи прокинутися, або коли люди працюють у нічну зміну чи цілодобово, тоді без кави обійтися складно. Що стосується мого досвіду епілепсії та кави, то діагноз епілепсія у мене був з дитинства і з дитинства кава мені була під забороною, і до років 16-17 я жодного разу не пробувала і не пила кави навіть, бо знала що не можна і байдуже належала завжди до цього напою.

Чи можна пити каву при епілепсії дорослим та дітям?

Але щоб зрозуміти, чи можна при епілепсії пити каву дорослим і дітям, давайте спочатку розберемося що відбувається в головному мозку при діагнозі епілепсія і як впливає кава на мозок і на нашу нервову систему.

Епілепсія характеризується підвищеною нервовою збудливістю нейронів (нервових клітин головного мозку). При перезбудженні невеликої групи нейронів, в місці збудження виникає вогнище і нервовий імпульс належним чином у цьому місці не може пройти і щоб йому пройти він посилюється, внаслідок чого в області вогнища виникає спазм і як наслідок це призводить до судом, нападу та втрати свідомості. , а також порушується процес кровообігу та живлення клітин у місці епілептичного вогнища. При епілептичному нападі уражена група нейронів гине, тому часто після нападу людина помічає складність у мисленні, діти з епілепсією часом гірше розвиваються.

А тепер давайте проаналізуємо, як кава впливає на епілепсію та головний мозок.

Кофеїн - основна діюча речовина кави, потрапляючи в організм, призводить до збудження всю нервову систему, в тому числі і нейрони (нервові клітини головного мозку), які при епілепсії і так перезбуджені. Кава підсилює і так уже посилений нервовий імпульс, прискорює передачу нервового імпульсу між нейронами, внаслідок чого і виникає підбадьорливий ефект. Але надмірно сильний та підвищений нервовий імпульс у зоні епілептичного вогнища (групі перезбуджених нейронів) може спровокувати черговий напад епілепсії, а також знижує дію протисудомних препаратів. Крім того, прийом кави та кофеїновмісних напоїв (чай, какао) тривалий час у великих дозах може і у людини без епілепсії спровокувати загибель нейронів головного мозку.

Чим замінити каву під час епілепсії?

Тому при епілепсії чай або каву краще замінити іншими, більш корисними напоями, наприклад, напоєм з кероба, кави з цикорію або кореня кульбаби, кави з кореня лопуха, а також такими напоями як іван-чай, хельба (жовтий єгипетський чай) або трав'яні чаї чебрецем (материною), мелісою або м'ятою. На відміну від кави та чорного чаю, дані напої діють заспокійливо на нервову систему, знижують підвищену збудливість головного мозку, а їх регулярний прийом буде додатковою профілактикою нападів епілепсії. Також при епілепсії корисно пити свіжі соки з фруктів і овочів, кремнієву воду, святу воду з церкви.

Кетогенна дієта при епілепсії передбачає раціон, у якому більшість - жири, проте інше - білки і вуглеводи. Таке харчування використовують для лікування дітей.

Суть описаного харчування у тому, що кетоновий баланс у організмі формується внаслідок розпаду жирів, що значно зменшує судоми. Добре розщеплюються речовини в той момент, коли в організмі знижено глюкозу. Таке може статися під час голодування або за низьковуглеводної дієти. Тобто суть даного харчування полягає у правильному вмісті білків, жирів та вуглеводів у щоденному раціоні. Більше того, значно зменшується обсяг пиття для кращого ефекту.

Хворому призначається одноманітне харчування, яке на 70% складається із жирів. Дозволяється їсти:

  • рослинна олія;
  • тваринний жир;
  • молочні продукти.

Можна придбати спеціальне харчування для хворих на епілепсію, в якому підвищено вміст жирів. В основному це йогурти, сири та спеціальні м'ясні консерви. Таке особливе харчування чимось схоже на дитяче, лише кількість жиру в ньому підвищена.

Дитяча дієта

Коли на епілепсію хворіє дитина, то питання харчування стоїть найбільш гостро. Це пов'язано з тим, що окрім лікування маленькій людині потрібно рости, а для цього їжа повинна містити всі необхідні вітаміни та мікроелементи.

Дієта при епілепсії у дітей починається з голодування. дитину поміщають у стаціонар, де йому призначається спеціальний лікувальний виняток їжі строком на 2-3 дні. Це необхідно виведення всіх побічних процесів від прийому харчових продуктів. Далі розробляється спеціальна дієта, найчастіше – кетогенна, яка призначається на 2-3 дні. Після цього малюк переводиться на звичний раціон.

Таку схему застосовують в основному для лікування до 12 років, оскільки саме на цьому проміжку часу вона найефективніша. Сувора дієта необхідна лише у тому випадку, коли препарати проти нападів не справляються чи виникають побічні ефекти.

Не можна нехтувати порадами та розпорядженнями фахівців. Все має бути під контролем невролога та дієтолога. Під час голодування дитині можна давати тільки воду і несолодкий чай. За добу проводиться тест на наявність кетонових речовин. Якщо їх достатньо, то можна сміливо починати годувати дитину жирною їжею.

Спостереження лікаря за такої дієти - обов'язкова умова, оскільки навіть раціон з підвищеним вмістом жирів може мати непередбачувану дію на дитячий організм.

Лікування у стаціонарі проводиться приблизно 7-10 днів, а зниження кількості нападів спостерігається протягом 3 місяців. Якщо терапія голодуванням, а потім і кетогенною дієтою допомогла, то процедуру необхідно повторити. Робиться це щорічно протягом 4 років.

Серед побічних дій такого харчування виділяють нудоту, запори та гіповітаміноз, але все це легко коригується.

Головне - не займатися самолікуванням дитини, тому що будь-які зрушення в той чи інший бік повинні фіксуватися спеціалістом. Не дарма для лікувальної дієти малюка поміщають у стаціонар, де за ним ведеться цілодобове спостереження та здійснюється регулярний паркан. У разі виявлення відхилень фахівець вносить корективи у харчування. Якщо у дитини спостерігається ряд побічних ефектів, то лікування припиняється до повного усунення.

У дитячому віці можна скоригувати судомні напади лише дієтою, але у дорослих здебільшого без медикаментів не обійтися.

Дієта для дорослих

Рішення про призначення правильного харчування може ухвалити лише лікар після отримання всіх результатів обстеження. Під час складання меню фахівець спирається на загальний стан хворого, частоту нападів, наявність хронічних патологій.

Для дорослих меню буде складено різноманітно, воно має включати багато овочів та фруктів, злаків та висівок. Вони допоможуть подолати проблеми кишечника.

Останній раз їсти необхідно не менше ніж за 3 години перед сном - це головне правило, яке доведеться дотримуватись.

Через рясне пиття напади можуть ставати більш частими, тому слід стежити за обсягом рідини, що вживається. Іноді призначають прийом сечогінних засобів, які допоможуть вивести з організму непотрібну рідину.

Обов'язково потрібно обмежити споживання солі та цукру, оскільки вони можуть погіршувати стан.

Меню для хворого може виглядати так (страви на вибір):

  • сніданок: салат із моркви та сиру зі сметаною, сирна запіканка, омлет із овочами, вівсянка, відварені яйця, бутерброд із сиром, сирники з медом;
  • обід: тефтелі парові з салатом, вермішелевий суп, сирний крем-суп, лагман, курячий бульйон, харчо, юшка;
  • полудень: фрукти, кисіль, сухарі;
  • вечеря: рибне філе, куряче філе, запечене м'ясо, овочі гриль, парові овочі, картопляна запіканка, голубці, овочеві салати, пельмені.

Як відомо, меню досить різноманітне і включає всі звичайні страви, просто необхідно додати їм трохи жирності. В основному це досягається додаванням сметани, сиру, масла, жирного м'яса. Перекушування повинні бути фруктовими, а до чаю добре додавати горіхи, сухофрукти, мед. Варто повністю відмовитися від солодкого, у тому числі від цукру.

Що можна, а що не можна?

Епілепсія – це досить непросте захворювання з безліччю заборон. Що не можна при епілепсії продуктів?

Під заборону мають потрапити:

  • спиртні напої, навіть слабоалкогольні;
  • велика кількість солі та цукру;
  • соління, маринади, консерви, соуси, приправи;
  • копченості;
  • шоколад.

Заборонено пити велику кількість рідини. Дозволено вживати чай та воду. Слід уникати пакетованих соків та газованих солодких напоїв, особливо енергетиків.

А ось включити у щоденне меню варто:

  • м'ясо та рибу;
  • курячі яйця;
  • молочні продукти із підвищеним вмістом жиру;
  • вершкове та рослинне масло;
  • овочі, фрукти та зелень;
  • каші, супи, бульйони;
  • трав'яний чай.

Потрібно знати, що не можна, - це допоможе зберегти життя та здоров'я:

  1. Варто подалі прибирати всі ріжучі, колючі та травмонебезпечні предмети.
  2. Не можна ставити в кімнату до хворого меблі з гострими кутами, оскільки під час нападу може отримати травму.
  3. У відкритому доступі не повинно бути електроприладів, манікюрного приладдя.
  4. Якщо хворий живе у будинку, він не повинен підніматися на 2 поверх.
  5. Усі види спорту, за яких підвищено травмування, заборонені.
  6. Доведеться залишити шкідливі звички. Не можна закриватися у приміщенні чи кімнаті.
  7. Не варто приховувати захворювання від близького оточення, тому що при виникненні нападу люди повинні допомогти.

Висновок

Дотримуючись таких простих правил, можна убезпечити хворого. Зазвичай лікування допомагає купірувати напади, але вони все-таки здатні трапитися в самий невідповідний момент. Дотримуючись усіх рекомендацій фахівця, можна продовжувати жити звичайним життям. Вагітність жінки з епілепсією можлива, але вона повинна протікати під суворим наглядом фахівця. У цей час знадобиться розробка спеціальної лікувальної дієти, яку допоможуть скласти дієтолог та невролог.

Що стосується дітей, то епілепсія піддається терапії у ранньому віці. Найчастіше вдається обійтися однією лікувальною дієтою. Так як малюкові важко буде пояснити, що він не такий як усі, то за ним потрібно ретельно стежити, щоб раптовий напад не зашкодив йому та оточуючим. Дітям з такою недугою можна відвідувати дошкільні навчальні заклади зі спеціальним ухилом.

На думку лікарів, дієта при епілепсії для дорослих і дітей відіграє важливу роль, як і медикаментозне лікування. Використовуючи дієтичне харчування, можна покращити стан здоров'я пацієнта і зменшити кількість нападів як у дорослих, так і у малюків.

Терапія епілепсії харчуванням

Епілепсія- тяжке хронічне захворювання нервової системи. За своєю частотою воно чи не найчастіше зустрічається. За деякими даними на цю недугу страждає до 40 млн людей у ​​світі. Причому це захворювання зустрічається не тільки у людини, але й у деяких тварин собак, кішок. У народі це захворювання прозвали падучою хворобою. Суть цієї недуги полягає в тому, що організм хворого схильний до виникнення раптових судомних нападів.

Чому виникають напади? Вчені довели, що напад виникає тоді, коли в одній з ділянок кори головного мозку одночасно збуджуються всі нейрони. Причиною цього явища можуть стати як травми, так шкідливі звички та погана спадковість.

Цікаво, що різні дієти для лікування епілепсії застосовуються ще з давніх-давен. Ще в біблійні часи таку недугу лікували голодуванням. І лише нещодавно вчені довели, що використання кетогенної дієти при епілепсії знижує кількість нападів до 50% практично з першого дня застосування, особливо у дітей. Про це свідчать і численні відгуки пацієнтів, які випробували її на собі.

Чому саме кетогенна дієта?

То що таке кетогенна дієта при епілепсії? Це спеціальне збалансоване меню, в основі якого продукти містять багато жирів і мало білків і вуглеводів. Вона призначається лише лікарем та контролюється дієтологом. Такого харчування потрібно дотримуватися дуже суворо, адже будь-який відступ від неї (навіть такий, як більший обсяг рідини, що споживається, або вживання медикаментів, що містять у своєму складі вуглеводи) може призвести до відновлення нападів.

Якщо правильне харчування здорової людини будується на співвідношенні 1:1:4, де по одній частині жирів і білків і чотири частини вуглеводів, то кетогенне харчування при епілепсії істотно змінює це співвідношення, і воно матиме вигляд 4:1, де 4 - це жири , а 1 - білки та вуглеводи. Особливо добре зарекомендувала себе ця система харчування щодо лікування дітей. Особливо тих, чий стан що неспроможні стабілізувати різноманітні протиепілептичні препарати. Щодо дорослих, то кетогенна дієта при епілепсії у дорослих призначається рідше, але має місце.

Починається така дієта, як правило, у стаціонарі з 24-48 годинного голодування. Потім хворому пропонують ті продукти, які мають високий вміст жирів та спеціальні кетогенні коктейлі. Поступово співвідношення жирів білків та вуглеводів доводять до необхідних пропорцій. Чому початок такого харчування відбувається у лікарні? Все дуже просто — лікарі контролюють кількість нападів у дітей, і відстежують, чи поменшало їх.

Протипоказання при кетогенній дієті

Природно, ця схема живлення має свої протипоказання. І їх не так уже й мало. Таке харчування категорично не підходить для дітей від народження до року. Це і зрозуміло — органи, що не сформувалися до кінця, просто не зможуть витримати такого навантаження.

Крім того, протипоказання у цієї дієти такі:

  • хвороби нирок;
  • захворювання печінки;
  • порушення обміну речовин (насамперед цукровий діабет);
  • збої у роботі серцево-судинної системи;
  • хвороби, за яких у судинах відкладаються холестеринові бляшки.

Кожному хворому, який практикує подібне харчування, слід вести щоденник, де слід відзначати напади недуги (за дітей це можуть робити батьки). На підставі такого щоденника лікар зможе визначитись із тривалістю дієти.

Під час застосування цієї дієти можуть розвинутись побічні явища, наприклад:

  • порушення випорожнень;
  • зниження тонусу організму, млявість, апатія;
  • зміни у крові.

У дієті при епілепсії у дорослих, яким протипоказане таке харчування, слід виключити зі свого меню прийом гострих, солоних, копчених страв, а також продукти, що важко перетравлюються. Потрібно суттєво обмежити кількість споживаної рідини (до 60 мл на кг ваги на день).

Продукти кетогенної дієти

У меню хворого при кетогенної дієті мають бути додані, в першу чергу, продукти, багаті на жири. Це можуть бути:

  • жирне молоко;
  • сметана;
  • жирний сир;
  • вершки;
  • вершкове масло;
  • яйця;
  • майонез;
  • оливкова олія;
  • жирні сорти риби;
  • м'ясо (свинина, яловичина, курятина, індичка).

У дітей та дорослих, харчування яких побудовано на кетогенній дієті, зазвичай зберігається постійне почуття голоду перші три-чотири тижні. Але згодом організм звикає харчуватися так, і почуття голоду зникає. При цьому зазначено, що чим вище кількість калорій, що містяться в меню, тим гостріше почуття голоду відчуває дитина, у дорослих такі прояви менш помітні.

Кетогенна дієта - меню

Починається така дієта при епілепсії у дорослих та дітей з голодування. У цей час можна пити лише воду.

Важливо!Дієта повинна призначатися дієтологом або вашим лікарем. Меню кетогенної дієти представлено з ознайомлювальною метою.

Приклад меню при кетогенній дієті:

День перший.

  1. 2 яйця, чай або кава з жирними вершками, 1 ч. л. вершкового масла.
  2. 2 відварені сосиски. 1 ч. л. майонезу;
  3. Сир зі сметаною.
  4. Відварена куряча грудка, вершкове масло (1 ч. л.), гарнір із квасолі, чай із вершками.

День другий.

  1. Хліб із олією, кава з додаванням вершків.
  2. Відварена індичка, салат з огірка із зеленою цибулею, заправлений олією.
  3. Щі зі сметаною. Смажене свиняче м'ясо, чай із вершками.
  4. Яєчня з ковбасою, шматочок хліба.

День третій:

  1. Зварені круто 2 яйця, чай із вершками.
  2. 150 гр. відвареної яловичини.
  3. Філе індички, салат з помідорів з майонезом.
  4. Відварена жирна риба з гарніром із спаржі, кава з вершками.

Між основними прийомами їжі при дієті кетогенної рекомендується робити перекушування. Це переважно такі продукти, як ряжанка або йогурт. Слід практично виключити солодке, борошняне, картопля, крупи, овочі та фрукти.

Кетогенна дієта- Це один із допоміжних методів, що застосовуються для терапії епілепсії. Особливо ефективна вона при лікуванні цієї недуги у дітей раннього віку. Але все ж таки це не панацея, і основним методом є прийом протисудомних препаратів. Дослідження цієї схеми харчування все ще продовжуються.

Епілепсія – це хронічне нервове захворювання, перебіг якого супроводжується неконтрольованими нападами судом (епілептичними нападами).

Причиною виникнення недуги може бути як спадковий фактор, так і травма або хвороба головного мозку. Лікування епілепсії повинне проводитися не лише за допомогою медикаментів, а й зміною звичок у харчуванні.

Що таке кетогенна система живлення

Меню, на якому засноване кетогенне харчування (кетонова дієта), широко застосовується не тільки для зменшення кількості епілептичних нападів, але і при Хворобі Альцгеймера, жировому гепатозі печінки та раку.

  • Вся інформація на сайті має ознайомлювальний характер і НЕ Є керівництвом до дії!
  • Поставити ТОЧНИЙ ДІАГНОЗ Вам може тільки ЛІКАР!
  • Переконливо просимо Вас не займатися самолікуванням, а записатися до фахівця!
  • Здоров'я Вам та Вашим близьким!

Дієта на основі жирів і практично повне вилучення вуглеводів була розроблена як альтернатива голодуванню, яке використовується для лікування епілепсії з давніх часів.

Опис:

Домогтися стану кетозу дозволяє:

Плюси і мінуси

Перш ніж прийняти рішення щодо дотримання лікувального режиму харчування, слід отримати рекомендації лікаря, який допоможе зважити всі переваги та недоліки. Тільки після цього варто починати дотримуватись дієти.

До плюсів можна віднести
  • доведена висока ефективність;
  • зниження рівня інсуліну у крові;
  • зменшення ризику серцево-судинних захворювань;
  • зниження зайвої ваги;
  • рятування від вісцерального (що знаходиться навколо органів) жиру.
Відгуки пацієнтів про дієту говорять про наступні мінуси
  • дотримання дієти довше 2 днів викликає нудоту, тому кетогенна дієта при епілепсії у дітей триває трохи більше 36 годин;
  • порушення кислотно-лужного балансу в організмі (збільшення кислотності), що може призвести до зміни артеріального тиску, інфаркту, порушення функцій мозку;
  • запаморочення та занепад сил у перший тиждень переходу на кетогенне харчування;
  • нестача клітковини, яка потрібна для роботи кишечника;
  • нестача мікроелементів та вітамінів.

Цикли

Кетогенна дієта матиме ефект лише у поєднанні з голодуванням, тому лікарями було виділено 3 цикли, порядок яких необхідно суворо дотримуватися:

Перший етап триває 3 дні
  • У цей період варто дотримуватися повного голодування (виключення всіх видів їжі), допускається вживання кип'яченої або фільтрованої води та зеленого чаю без цукру у будь-якій кількості.
  • Слід обмежити активність хворого, а у разі сильних запаморочень, дотримуватися постільного режиму.
Другий цикл складається з кетогенної дієти
  • Його тривалість встановлюється лікарем і триває від трьох місяців до кількох років.
  • У другому періоді відбувається збільшення кількості жирів та зниження вуглеводів у раціоні, при цьому одна порція має становити не більше 100 гр. (80 гр. жирів та 20 гр. вуглеводів).
Вихід із дієти
  • Щотижня додавати у свій раціон по 10 гр. вуглеводів на порцію до 80 гр.
  • Цей період триває кілька місяців, у разі погіршення стану хворого дієту слід відновити.

Протипоказання

Перед призначенням дієти при епілепсії лікар зобов'язаний провести опитування пацієнта щодо хронічних та спадкових захворювань.

За наявності деяких із них режим харчування з великою кількістю жирів протипоказаний:

  • хвороби печінки та нирок;
  • порушення обміну речовин;
  • прогресуючі енцефалопатії (порушення функцій головного мозку);
  • цукровий діабет;
  • захворювання серцево-судинної системи;
  • цереброваскулярні хвороби (порушення мозкового кровообігу);
  • атеросклероз та ожиріння;
  • прийом препаратів вальпроєвої кислоти

Що можна і не можна їсти

Результат дієти обумовлює суворе дотримання правил режиму харчування.

Насамперед вони засновані на забороні певних продуктів, які провокують появу епілептичних нападів:

Заборонені продукти
  • алкоголь та ліки на основі спирту;
  • надлишок солі, спецій, оцту;
  • копченості;
  • м'ясні напівфабрикати;
  • нестача або надлишок рідини;
  • бобові (горох, квасоля) у великих кількостях;
  • газовані лимонади та вода.
Додаткові рекомендації
  • слід включити до раціону продукти з високим вмістом вітаміну В6 (яловича печінка, яєчний жовток, молоко, горіхи, паростки пшениці, зелень);
  • коров'яче молоко краще замінити козячим;
  • з вуглеводних продуктів варто віддавати перевагу фруктам і свіжим овочевим сокам;
  • необхідно звести до мінімуму солодощі, випічку, каву та чай;
  • страви слід готувати на пару чи варити.

Особливості меню для дітей

Якщо хворому від 1 року до 12 років, то як кетогенна дієта йому пропонуються приготовані за рецептами лікарів-дієтологів жирні молочні коктейлі. Вони замінюють дитині десерти та напої.

З їх допомогою необхідна кількість жирів легко засвоюватиметься дитячим організмом і знизиться ризик появи побічних ефектів.

У віці 15 років кількість нападів різко скорочується, тому кетогенна дієта при епілепсії підлітків має швидкий ефект.

Коли настає ефект від дієти при епілепсії

Перші покращення можуть спостерігатися через 1-2 тижні після початку другого циклу.

Якщо через 2 місяці не видно прогресу в лікуванні, варто повторно здати аналіз крові на біохімічні показники (кількість білка, рівень гемоглобіну, глюкози, сечовини, холестерину, білірубіну) та на їх основі внести зміни до дієти.

Лікувальний період триває 2-3 роки і закінчується при отриманні стійкого покращення, яке зберігається при скасуванні дієти.

Побічні ефекти

Виняток вуглеводів з раціону пацієнта призводить до ускладнень, тому що вони допомагають засвоюватися білкам і жирам, беруть участь в обмінних процесах та входять до складу клітин тканин.

Нестача цього елемента призведе до ускладнень:

  • випадання та уповільнене зростання волосся;
  • затримка зростання дітей;
  • у 1 з 6 хворих виявляються кам'янисті утворення у нирках;
  • сонливість та занепад сил;
  • запори;
  • набір або зниження ваги.

Психологічні аспекти

Щоб дієта принесла бажаний ефект, не варто ставитись до неї, як до причини відмови від улюблених продуктів. Сьогодні існує багато цікавих рецептів, які підходять під умови меню.

Найбільше труднощів при дотриманні дієти виникає у підлітків та дітей. Їм складніше пояснити, чому смачна їжа не завжди корисна. Тому варто з раннього віку виховувати дитину, щоб вона належала до їжі, як джерела енергії для організму, а не насолоди.

Зразкове меню на тиждень

Денний раціон харчування при епілепсії у дорослих ділиться на 5 прийомів їжі, таким чином порції виходять невеликими, що допомагає уникнути переїдання.

Понеділок
  1. сніданок – сирна запіканка, тост з олією та кавою;
  2. ланч – салат із фруктів, печиво без цукру та какао;
  3. обід - суп з куркою вареною, овочева запіканка, чай;
  4. вечеря – запечена яловичина з овочами, чай;
  5. перед сном – ряжанка.
Вівторок
  1. сніданок - омлет на пару, чай;
  2. ланч - котлети, яблучний сік;
  3. обід - курячий суп, печінка тушкована, фрукти;
  4. вечеря - фарширований перець, чай;
  5. перед сном – сніжок.
Середа
  1. сніданок - салат з овочів, картопляне пюре, чорний хліб, какао;
  2. ланч – фруктовий салат, чай;
  3. обід – сирний суп-пюре з грінками, рибні котлети з рисовою крупою, компот;
  4. вечеря - прісний пиріг з рисом, компот;
  5. перед сном – ряжанка.
Четвер
  1. сніданок – курка відварена з гречкою, хліб, кава;
  2. ланч - каша із суміші злаків, сік;
  3. обід - овочевий суп, зрази, картопля відварена, приготовані в духовці, сік;
  4. вечеря - сирники, чай з молоком;
  5. перед сном – сік персиковий.
П'ятниця
  1. сніданок - капустяний салат, сир, хліб та чай з молоком;
  2. ланч – фруктовий салат, сир;
  3. обід - щі, парові котлети, компот;
  4. вечеря - картопляне пюре, капустяний салат, сік;
  5. перед сном - компот.
Субота
  1. сніданок - каша зі злаків, тости, чай з лимоном;
  2. ланч - фрукти та сік апельсиновий;
  3. обід - помідор, юшка, тефтелі, чай;
  4. вечеря - бігус і компот;
  5. перед сном – кефір.
Неділя
  1. сніданок - овочеві котлети, чорний хліб із сиром, чай із медом;
  2. ланч - сир, сік;
  3. обід - суп, відварене м'ясо, апельсин;
  4. вечеря - м'ясні рулети та чай;
  5. перед сном – кефір.

Поширені запитання

У період тривалого лікування у пацієнтів виникає безліч питань щодо дотримання кетогенної дієти, тому при виникненні сумнівів слід отримати консультацію у лікаря.

Чи можна припинити дотримання правил харчування?

Дієта припиняється лише у тому випадку, якщо після 2 років лікування пацієнт здатний контролювати напади епілепсії.

У період відміни дієти необхідно продовжувати медикаментозне лікування, щоб уникнути погіршення здоров'я.

Також рішення про припинення дієти може прийняти сім'я хворого у разі, якщо напади значно скоротилися.

Чи можна пити при епілепсії?

Алкоголь є основним забороненим продуктом для людей з епілепсією. Небезпечним може бути вживання навіть напоїв із невеликою кількістю оборотів, таких як вино чи пиво. Будь-який спиртовмісний продукт посилює перебіг хвороби та збільшує кількість нападів.


Особливо небезпечно пити у великій кількості за короткий проміжок часу. Перевищення допустимих лікарями доз (для жінок – 1 келих, для чоловіків – 2 келихи вина) може призвести до смерті.

При зловживанні спиртними напоями з'являється алкогольна епілепсія. Її особливість полягає в тому, що спочатку напади провокуються прийомом алкоголю, а пізніше виникають незалежно від нього. Чи можна пити при епілепсії? Однозначна відповідь: "Ні!".

Дотримання дієти не здатне вилікувати епілепсію, але в комплексі з лікарськими препаратами та фізіотерапевтичними процедурами полегшить період одужання.