लहानपणी मी अनेकदा माझ्या आजीला जंगलात वसलेल्या गावात जायचो. उन्हाळ्यात, हिवाळ्यात, वर्षाच्या कोणत्याही वेळी, तिने तळघरातून भिजवलेल्या लिंगोनबेरीची एक छोटी किलकिले बाहेर काढली. मला तेव्हापासून ही बेरी आठवते. खोकला आला की नाही, तापमान वाढले की नाही, आणखी एक दुर्दैव दिसले, आजीने चमत्कारिक बेरीने उपचार केले. तिने सांगितले की सर्व आजार निघून जातील. आज, लिंगोनबेरी, ज्याचे फायदेशीर गुणधर्म आणि विरोधाभास, मी वाचकांना शोधण्यासाठी आमंत्रित करतो, पारंपारिक आणि लोक औषधांमध्ये जुन्या दिवसांपेक्षा कमी नाही. मग या लहान सदाहरित कृतीचा विस्तृत स्पेक्ट्रम असलेल्या उपयोग आणि मूल्य काय आहे?

रासायनिक रचना आणि गुणधर्म

संपूर्ण लिंगोनबेरी कोंब, पाने आणि अर्ध-झुडुपाची फळे औषधी कच्चा माल म्हणून वापरली जातात. लिंगोनबेरीला बर्याच काळापासून "अमरत्वाची बेरी" म्हटले जाते, यात काही आश्चर्य नाही, कारण त्याच्या रचनामध्ये मानवी शरीराला सामान्य क्रियाकलापांसाठी आवश्यक असलेले उपयुक्त पदार्थ मोठ्या प्रमाणात असतात. बेरीची रचना आणि खालील सारणीच्या गुणधर्मांची कल्पना करा.

साहित्य	गुणधर्म
कॅल्शियम	हाडांच्या ऊतींच्या सामान्य वाढ आणि विकासास प्रोत्साहन देते, चयापचय सामान्य करते.
फॉस्फरस	मस्क्यूकोस्केलेटल सिस्टमवर त्याचा प्रतिबंधात्मक प्रभाव आहे, फ्रॅक्चर, संयुक्त रोगांचा धोका कमी होतो.
पोटॅशियम	हे हृदयाचे कार्य सामान्य करते आणि स्नायूंच्या वस्तुमानाच्या अनुकूल विकासासाठी पोटॅशियम देखील आवश्यक आहे.
मॅग्नेशियम	नैसर्गिक पूतिनाशक, सांध्यासंबंधी आणि पेरीआर्टिक्युलर ऊतकांची जळजळ कमी करते.
लोखंड	हे शरीरातील रेडॉक्स प्रक्रिया सामान्य करते, फुफ्फुसातून सर्व सांध्यापर्यंत ऑक्सिजन पसरविण्यास सक्षम आहे.
व्हिटॅमिन सी (एस्कॉर्बिक ऍसिड)	हे शरीरात कोलेजन तयार करते, ज्यामुळे त्वचा, केस, रक्तवाहिन्यांना ताकद आणि लवचिकता मिळते.
व्हिटॅमिन बी 2 (रिबोफ्लेविन)	शरीरात या व्हिटॅमिनच्या अपर्याप्त प्रमाणात, त्वचेला अकाली वृद्धत्वाची शक्यता असते, मज्जासंस्था सैल होते, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या दिसून येतात आणि संसर्गजन्य रोगांचा संसर्ग होण्याची शक्यता वाढते.
कॅरोटीन (प्रोव्हिटामिन ए)	हे दृष्टीच्या अवयवांचे कार्य सुधारते, केसांच्या वाढीस गती देते, केसांच्या कूपांना बळकट करते, ज्यापासून तुमचे केस मजबूत आणि निरोगी बनतात, त्यांना नैसर्गिक चमक मिळते.
टॅनिन	ते शरीरात जड धातू बांधतात आणि काढून टाकतात.
ग्लायकोसाइड्स	यूरिक ऍसिडच्या उत्सर्जनास प्रोत्साहन द्या, आणि म्हणून संधिरोगाच्या तीव्रतेस प्रतिबंध करा.
तांबे	रक्तातील साखरेची पातळी कमी करते, मधुमेह दिसण्यास प्रतिबंध करते.

सूचीबद्ध घटकांव्यतिरिक्त, लिंगोनबेरीमध्ये हे समाविष्ट आहे: सेंद्रिय ऍसिडस् (बेंझोइक, सायट्रिक, ऑक्सॅलिक इ.), कॅटेचिन, पेक्टिन संयुगे, एस्टर, शर्करा.

मानवी शरीरासाठी उपयुक्त गुणधर्म लिंगोनबेरीमध्ये आढळणाऱ्या अशा रासायनिक घटकांच्या संपत्तीमुळेच आहेत. फळांचा उपयोग काय?

1. लिंगोनबेरीपासून बनवलेल्या उत्पादनांमध्ये दाहक-विरोधी आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव असतो.
2. जठराची सूज, क्षयरोग, हेमोप्टिसिससाठी ताजे वापरले जाते.
3. याव्यतिरिक्त, ते मूत्रपिंड रोग, संधिवात उपचारांमध्ये गुंतलेले आहे.
4. हे विषारी पदार्थ, रोगजनक मायक्रोफ्लोरा, बुरशीचे शरीर स्वच्छ करते.
5. व्हिटॅमिनच्या कमतरतेची भरपाई करते, विविध संक्रमणांचा प्रतिकार वाढवते.
6. प्रतिकारशक्ती वाढवते.
7. गर्भाशयाच्या रक्तस्त्राव होण्याचा धोका कमी होतो. हे स्त्रिया आणि पुरुष दोघांच्या हार्मोनल पार्श्वभूमीला संतुलित करते.
8. मुलांमध्ये सर्दीसाठी अँटीव्हायरल एजंट म्हणून कार्य करते.
9. फ्लू दरम्यान ताप, ताप कमी करण्यास सक्षम.
10. हे यूरोलॉजिकल सिस्टमच्या रोगांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते.
11. डॉक्टर वेगवेगळ्या प्रमाणात ऑन्कोलॉजीसाठी कोणत्याही स्वरूपात लिंगोनबेरी वापरण्याची शिफारस करतात.

यादी अनिश्चित काळासाठी चालू ठेवली जाऊ शकते, कारण बेरी जवळजवळ प्रत्येकाला आणि कोणत्याही वयात दर्शविली जाते.

वापरासाठी संकेत

उत्पादनाच्या 100 ग्रॅमची कॅलरी सामग्री 40 किलोकॅलरी आहे, जी आतड्यांसंबंधी विकार, चयापचय विकार आणि जास्त वजन असलेल्या लोकांसाठी खूप महत्वाचे आहे.

प्रथम, या विभागात मुख्य स्थान महिलांना दिले पाहिजे. गर्भवती महिलांसाठी काय उपयुक्त आहे?

1. सर्दी आणि संसर्गजन्य रोगांचे प्रमाण कमी करते, जे न जन्मलेल्या मुलाच्या विकासास लक्षणीयरीत्या हानी पोहोचवू शकते.
2. तरुण आईची सामान्य स्थिती सुधारते, मज्जासंस्था सामान्य करते.
3. चिंताग्रस्त अतिउत्साहीपणा दूर करते, ज्याचा स्त्रीच्या मूडवर फायदेशीर प्रभाव पडतो.
4. गर्भधारणेदरम्यान, रक्तातील हिमोग्लोबिनच्या स्थितीचे निरीक्षण करणे महत्वाचे आहे, म्हणून लिंगोनबेरी लीफ चहा दर्शविला जातो, जो बर्याच काळापासून फुगवटा दूर करतो.
5. लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ क्रिया शरीरात जादा ओलावा स्थिरता निर्मिती प्रतिबंधित करते.
6. गर्भवती आईला बहुतेक वेळा जननेंद्रियाच्या अवयवांच्या संसर्गास सामोरे जावे लागते, म्हणून सिस्टिटिससाठी लिंगोनबेरी वापरण्याची शिफारस केली जाते.
7. स्तनपानाच्या दरम्यान, लिंगोनबेरीच्या फळांचा आहारात समावेश करणे आवश्यक आहे, कारण ते मास्टोपॅथीच्या उपचारांमध्ये योगदान देते.

50 वर्षांनंतरच्या स्त्रियांसाठी, बेरी त्वचेखालील अतिरिक्त चरबी काढून टाकण्यास, अगदी रंगहीन, सुरकुत्या कमी करण्यास आणि रजोनिवृत्ती दरम्यान वेदना कमी करण्यास मदत करेल. तरुण स्त्रियांसाठी, लिंगोनबेरीचा नियमित वापर मासिक पाळी पुनर्संचयित करेल आणि हार्मोनल अपयशामुळे वेदना कमी करेल.

पुरुषांसाठी गुणधर्म

जर तुम्हाला बाजारातून जावे लागले जेथे ते ताजे निवडलेले लिंगोनबेरी विकतात, तो क्षण गमावू नका, कमीतकमी स्वत: ला खरेदी करा. हे लोकसंख्येच्या पुरुष बाजूस देखील लागू होते. पुरुषांच्या आरोग्यासाठी उपयुक्त क्रॅनबेरी काय आहे?

1. ज्या पुरुषांचे कार्य सतत डोळ्यांच्या ताणाशी संबंधित असते.
2. जुन्या दिवसात, लिंगोनबेरीचा वापर पित्त नलिका आणि मूत्रपिंडांमध्ये दगड विरघळण्यासाठी, गाउट, प्रोस्टाटायटीसचा उपचार करण्यासाठी केला जात असे.
3. फळाची उपयुक्तता पुरुषांची कामवासना वाढवण्यासाठी वापरली जाते. हे टेस्टोस्टेरॉन हार्मोनचे उत्पादन सामान्य करण्यासाठी बेरीची क्षमता विचारात घेते.
4. कमी-कॅलरी उत्पादन म्हणून, लिंगोनबेरी अशा लोकांसाठी सूचित केले जातात जे खेळांमध्ये सक्रियपणे गुंतलेले असतात, कारण ते स्नायूंच्या वस्तुमानातील उबळ, मोचांच्या दरम्यान वेदना सिंड्रोम, सांध्याचे कार्य सामान्य करतात आणि आर्थ्रोसिस आणि संधिवात तयार होण्यास प्रतिबंध करतात.

महत्वाचे! लक्षात ठेवा की सर्व फायदे पिकलेल्या बेरीमध्ये केंद्रित आहेत, ज्याची कापणी सप्टेंबर आणि ऑक्टोबरमध्ये केली जाते. उलटपक्षी, औषधी हेतूंसाठी पाने संग्रह वसंत ऋतू मध्ये चालते पाहिजे.

मुलांसाठी बेरी का चांगले आहेत

मुलांसाठी प्रथम पूरक आहार 12 महिन्यांच्या वयापासून सुरू होतो. या कालावधीत मुलामध्ये आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा आणि चव कळ्या पूर्णपणे तयार होतात. परंतु अगदी लहान वयातही, आपण बाळावर लिंगोनबेरीसह उपचार करू शकता, त्यातून फळ पेय बनविण्याचा सल्ला दिला जातो. तरीसुद्धा, आपल्या मुलास बेरीसह खायला देण्यापूर्वी, आपण ऍलर्जी किंवा इतर आरोग्यविषयक विकृतींसाठी बालरोगतज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

बहुतेकदा, माता आपल्या मुलांना खालील रोगांवर उपचार करण्यासाठी हिवाळ्यात ओतणे आणि डेकोक्शन बनविण्यासाठी फळांचे पेय, फळांपासून कंपोटे, रस, कोरडे फळे आणि पाने तयार करतात:

1. सर्दी, इन्फ्लूएंझा, तीव्र श्वसन संक्रमण.
2. अप्पर रेस्पीरेटरी ट्रॅक्टची जळजळ.
3. व्हिज्युअल अडथळा.
4. रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करणे आणि ट्रेस घटक आणि जीवनसत्त्वे यांची कमतरता भरून काढणे.
5. शरीराच्या चयापचय कार्याचे उल्लंघन.
6. तहान शमवणे.
7. संक्रमण.

परंतु नेहमी लिंगोनबेरी उत्पादने वापरण्यापूर्वी, आपण आपल्या आरोग्यास हानी पोहोचवू नये म्हणून आपल्या डॉक्टरांची परवानगी घ्यावी.

लिंगोनबेरीच्या पानांचे उपयुक्त गुणधर्म

लिंगोनबेरीच्या सर्व फायद्यांची यादी करून, पानांना एक विशेष स्थान दिले पाहिजे. सर्व ऋतूंमध्ये ते मेणाच्या लेपसह हिरवे, सुंदर राहतात. वसंत ऋतूमध्ये त्यांची कापणी केली जाते. औषधांमध्ये, ते खूप लोकप्रिय आहेत, कारण त्यांच्यात बरे करण्याचे गुणधर्म आहेत:

परंतु डॉक्टर लिंगोनबेरीच्या पानांना सर्वात जास्त वजन देतात, जननेंद्रियाच्या क्षेत्राच्या आणि मानवी मूत्रपिंडांच्या रोगांवर औषध म्हणून.

विरोधाभास

कोणत्याही पारंपारिक औषध रेसिपीचा वापर करून, त्यात सर्वात उपयुक्त बेरी किंवा वनस्पती आहे हे असूनही, हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे की नेहमी contraindication असतात. अद्याप कोणीही डॉक्टरांचा सल्ला रद्द केलेला नाही, तुम्हाला तुमच्या आरोग्याशी संबंधित कोणत्याही कारणास्तव त्यांच्याकडे जाण्याची आवश्यकता आहे. त्यांच्या मते, विशिष्ट श्रेणीतील लोकांसाठी लिंगोनबेरीची शिफारस केलेली नाही:

1. लालसरपणा, पुरळ, त्वचा सोलणे, कोणत्याही ऍलर्जीचे प्रकटीकरण.
2. पोटाचे रोग, जठराची सूज, हायपर अॅसिडिटी.
3. हायपोटेन्शन (कमी रक्तदाब).
4. आतडे आणि पोटाच्या पेप्टिक अल्सर असलेल्या लोकांना ताजे बेरी खाण्याची परवानगी नाही.

या यादीमध्ये गर्भधारणा आणि स्तनपान समाविष्ट नाही. तथापि, ते सावधगिरीने वापरले पाहिजे.

महत्वाचे! लिंगोनबेरीचा समावेश असलेले कोणतेही उत्पादन रिकाम्या पोटी किंवा जेवण दरम्यान घेतले पाहिजे. आणखी एक महत्त्वाचा मुद्दा म्हणजे किरणोत्सर्गी संयुगे शोषून घेण्याची वनस्पतीची क्षमता, म्हणून आपण महामार्गांजवळ कापणी करू शकत नाही. अशी बेरी आणि पाने हानिकारक असतील.

अर्ज

लिंगोनबेरी एक बहुमुखी बेरी आहे. त्यातून आपण विविध पेये तयार करू शकता: फळ पेय, कंपोटे, डेकोक्शन, चहा, ओतणे. याव्यतिरिक्त, हिवाळ्यासाठी ते साध्या पाण्याने किंवा साखरेच्या पाकात ओतले जाते, फळे आणि पाने वाळविली जातात. हे कोणत्याही स्वरूपात फायदे आणते, मुख्य गोष्ट म्हणजे योग्य स्टोरेज सुनिश्चित करणे.

मोर्स

चवदार आणि निरोगी होण्यासाठी कसे शिजवावे:

1. यास 200 ग्रॅम बेरी आणि 0.5 लिटर पाणी लागेल.
2. आग लावा आणि उकळी आणा.
3. 15 मिनिटे उकळवा.
4. चवीनुसार साखर घाला.
5. दिवसातून अनेक वेळा थंडगार 1 ग्लास प्या.

सर्दी आणि बेरीबेरीसाठी मोर्स चांगला आहे.

ओतणे

लिंगोनबेरीचे ओतणे तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

1. वाळलेल्या लिंगोनबेरी घेतल्या जातात - 1 कप, अशुद्धतेपासून उकडलेल्या पाण्याने धुऊन.
2. 0.5 लिटर थंड पाणी घाला आणि सुमारे 8 तास तयार होऊ द्या.
3. रिकाम्या पोटी दिवसातून 4 वेळा अर्धा कप ओतणे प्या.

हे औषध बद्धकोष्ठता, यकृताचे आजार, पोटाच्या समस्यांसाठी वापरले जाते.

लिंगोनबेरी पाणी

कृती अगदी सोपी आहे, परंतु वरीलपेक्षा कमी उपयुक्त नाही. बेरी कोणत्याही प्रमाणात थंड पाण्याने ओतल्या जातात, शक्यतो कोणताही कंटेनर शीर्षस्थानी फळांनी भरलेला असतो आणि नंतर थंड उकडलेले पाणी ओतले जाते. 3 दिवस ओतले आणि प्रति रात्र 250 मि.ली. हे सौम्य रेचक म्हणून वापरले जाते आणि पचनमार्ग सामान्य करते.

मध सह Lingonberry

ताज्या क्रॅनबेरी मांस ग्राइंडरद्वारे कुचल्या जातात. परिणामी मॅश केलेल्या वस्तुमानात समान प्रमाणात मध जोडला जातो आणि पूर्णपणे मिसळला जातो. जेवणासोबत दिवसातून अनेक चमचे खा. अशी सफाईदारपणा वसंत ऋतु आणि शरद ऋतूतील ब्लूज दरम्यान आपल्या शरीरातील जीवनसत्त्वे संपूर्ण रचना पुन्हा भरुन काढेल.

आणि कदाचित हा पाककृतींचा सर्वात लहान भाग आहे जिथे आपल्याला लिंगोनबेरी सापडतील. तुम्ही इतर बेरी आणि फळांसह ते एकत्र करून पेय देखील तयार करू शकता, चवीनुसार साखर घालू शकता, पाई, मफिन्स आणि केकसाठी भरण्यासाठी वापरू शकता.

आम्ही आणखी एक उपयुक्त बेरीचा अभ्यास केला - लिंगोनबेरी. त्याचे फायदे आणि विरोधाभास सिद्ध झाले आहेत, परंतु हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे की आपण त्यात अतिशयोक्ती करू नये, कारण जेव्हा ते संयत असते तेव्हा सर्वकाही उपयुक्त असते. क्रॅनबेरी खा आणि निरोगी रहा.

आजकाल, मोठ्या प्रमाणात रासायनिक औषधी तयारी असूनही, औषधी वनस्पती, बेरी, पाने आणि मुळे वापरून विविध रोगांवर उपचार करण्यासाठी "आजीच्या पाककृती" वाढत्या प्रमाणात लक्षात ठेवल्या जातात. शेवटी, निसर्गाने विविध पदार्थांनी समृद्ध आणि मानवांसाठी अतिशय उपयुक्त अशा अनेक वनस्पती निर्माण केल्या आहेत. यापैकी प्रथम, लिंगोनबेरीचे नाव दिले जाऊ शकते, औषधी गुणधर्म आणि विरोधाभास ज्यांचा हा लेख विचार करेल.

वनस्पती बद्दल सामान्य माहिती

काउबेरी हेदर कुटुंबातील एक सदस्य आहे. एक बारमाही वनस्पती, जी 20-30 सेमी उंच झुडूप आहे. त्याला पीट बोग्स आवडतात, ते पर्णपाती आणि शंकूच्या आकाराच्या जंगलांच्या दाट झाडीत आढळतात. उंचावरील खडकाळ मातीतही हे आढळते.

झाडाच्या झुडुपांच्या लहान फांद्या असलेल्या देठांना सुंदर गडद हिरव्या चमकदार, रसाळ पानांनी सुव्यवस्थित केले जाते. त्यांची आतील बाजू तपकिरी ठिपक्यांसह हलक्या हिरव्या रंगाची असते.

8 तुकड्यांच्या ब्रशेसमध्ये सुंदर उभयलिंगी फुले गोळा केली जातात. लहान फिकट गुलाबी, ते जंगलातून एक विशेष सुगंध घेऊन जातात. वसंत ऋतूच्या शेवटी - उन्हाळ्याच्या सुरुवातीस, 10 दिवसांपेक्षा जास्त काळ जंगलात गेल्यास आपण ते पाहू शकता. आणि उन्हाळ्याच्या शेवटी, चमकदार लाल बेरी पिकतात. आंबट चव आणि चमकदार रंग पक्षी आणि प्राणी आकर्षित करतात जे या लहान फळांच्या बिया दूरवर पसरवतात.

हे बियाण्यांद्वारे प्रसारित होऊ शकते, परंतु हे प्रामुख्याने रुंदीच्या मुळांच्या वाढीमुळे होते. तिची झुडुपे तीनशे वर्षांपर्यंत जगतात आणि फळ देतात.

रासायनिक रचना आणि गुणधर्म

सर्दीच्या प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी, ज्याचा मुलांना अनेकदा त्रास होतो, साखरेच्या पाकात लिंगोनबेरी योग्य आहेत. शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाकण्याच्या क्षमतेसह, उत्पादन आपल्याला तापापासून वाचवेल. आणि जर तुम्ही लिंगोनबेरी मधासोबत घेतल्यास सर्दी एक-दोन दिवसात निघून जाईल. लहान मुले लिंगोनबेरी प्युरी वापरण्यास आनंदित आहेत, जी सांध्यातील वेदना कमी करते, घशातील जळजळ दूर करते आणि तापमान कमी करण्यास मदत करते.

शिजवण्यासाठी, 1 किलो धुऊन वाळलेल्या बेरी घ्या. ते एका बेकिंग शीटवर ठेवा आणि ओव्हनमध्ये ठेवा. 180 तपमानावर, बेरी मऊ होईपर्यंत गरम केले जातात. थंड झाल्यावर, पुसून घ्या, 200 ग्रॅम मध घाला आणि नीट ढवळून घ्या.

उपचार कसे करावे

लिंगोनबेरी कशावर उपचार करतात या प्रश्नावर, आपण जवळजवळ प्रत्येक गोष्टीचे सुरक्षितपणे उत्तर देऊ शकता. खरंच, अनेक सकारात्मक गुणधर्मांमुळे, चमत्कारी बेरी विविध रोगांना मदत करू शकते. बेरी आणि पानांवर आधारित पाककृती पिढ्यानपिढ्या पार केल्या जातात कारण ते खरोखर लोकांना बरे करतात.

Prostatitis विरुद्ध

बेरीचे फायदेशीर गुण प्रोस्टेटमधील जळजळ जलद काढून टाकण्यास योगदान देतात. उपचारात्मक हेतूने आणि berries. प्रोस्टेटची जळजळ कमी करण्यासाठी त्यात असलेले खनिज जस्त आवश्यक असते. म्हणून, लिंगोनबेरीचा रस, चहा, पाने आणि बेरीचे डेकोक्शन - सर्वकाही फायदा होईल.

तर, क्रॅनबेरीच्या रसाच्या मदतीने जळजळांचे एक प्रगतीशील तीव्र स्वरूप काढून टाकले जाते, जे लिंगोनबेरी आणि बेअरबेरीच्या डेकोक्शनसह सेवन केले पाहिजे. त्यानंतर, लिंगोनबेरी डेकोक्शनची शिफारस केली जाते, जी समस्या पूर्णपणे निराकरण होईपर्यंत खूप प्रभावी मानली जाते.

1. हे कोरड्या पानांपासून (20 ग्रॅम) तयार केले जाते, जे उकडलेल्या पाण्याने (300 ग्रॅम) ओतले जाते आणि सुमारे 30 मिनिटे कमी गॅसवर ठेवले जाते.
2. थंड झाल्यावर आणि ताणल्यानंतर, जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून तीन वेळा 50 मिली वापरा.

सर्दी पासून

1. 200-250 ग्रॅम स्वच्छ धुवा, 500 मिली प्रमाणात थंड पाणी घाला आणि उकळू द्या.
2. नंतर 40 ग्रॅम साखर घाला आणि पुन्हा उकळवा.

सुमारे 15-20 मिनिटे कमी गॅसवर उकळवा. पुढे, ताण, थंड आणि 150 ते 300 मिली, दिवसातून 3 वेळा घ्या.

उच्च रक्तदाब सह

उच्च रक्तदाब देखील लिंगोनबेरीसह उपचार करण्यायोग्य आहे. ओतण्यासाठी, आपल्याला मुलामा चढवणे सॉसपॅनमध्ये 30 ग्रॅम वाळलेली किंवा ताजी लिंगोनबेरी पाने ठेवणे आवश्यक आहे. 500 मिली थंड पाणी घाला आणि उकळी आणा आणि 10 मिनिटे उकळवा. बिंबवण्यासाठी एक तास सोडा. जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून 2-3 वेळा ताण आणि सेवन करा, 150 मि.ली. असे ओतणे केवळ रक्तदाब कमी करण्यास मदत करेल, परंतु मूत्रपिंड आणि यकृताच्या समस्यांवर देखील सकारात्मक परिणाम करेल.

मधुमेहावरील उपचार

लिंगोनबेरीच्या सकारात्मक परिणामासाठी, त्याची पाने 20 ग्रॅम प्रमाणात ब्लूबेरीच्या पानांमध्ये मिसळा, सुमारे 10 ग्रॅम, 15 ग्रॅम गॅलेगा औषधी वनस्पती आणि प्रत्येकी 10 ग्रॅम बर्च आणि बकथॉर्न झाडाची साल घाला. तुम्हाला सुमारे 40 ग्रॅम मिश्रण मिळेल. ते 300 ग्रॅम प्रमाणात उकळत्या पाण्याने ओतले पाहिजे आणि 3 मिनिटे कमी गॅसवर उकळले पाहिजे. नंतर परिणामी मटनाचा रस्सा गाळून घ्या आणि जेवणापूर्वी 100 ग्रॅम दिवसातून 2-3 वेळा घ्या.

मूत्रपिंडाच्या आजारासाठी

लिंगोनबेरी ओतणे देखील मूत्रपिंडासाठी उपयुक्त आहेत. Berries एक decoction तयार कसे, अनेक पाककृती आहेत. त्यापैकी एक ऑफर आहे.

1. लिंगोनबेरीचे पान, रंगीबेरंगी गवत, जुनिपर फळे, हॉर्सटेल आणि नॉटवीड समान प्रमाणात घेतले जातात.
2. वाळलेल्या औषधी वनस्पती आणि बेरी उत्तम प्रकारे चिरल्या जातात.
3. परिणामी मिश्रणाचे 20 ग्रॅम 250 ग्रॅम गरम उकडलेल्या पाण्यात ओतले पाहिजे आणि ते सुमारे एक तास उकळू द्या.
4. ताण, थंड आणि दिवसातून दोनदा 250 ग्रॅम प्या.

आपल्याला यकृतासाठी बरे करण्याचे गुणधर्म लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे, जे आंबटपणा असलेल्या बेरीमध्ये आहे. त्यांना धन्यवाद, त्याच्या वापरासह decoctions खूप प्रभावी आहेत. यापैकी एक प्रस्तावित, सोपा पण प्रभावी आहे. लिंगोनबेरीची 20 ग्रॅम कोरडी पाने घेणे आवश्यक आहे, त्यावर उकळते पाणी घाला आणि त्यांना सुमारे 40 मिनिटे उकळू द्या, ताण द्या. दिवसातून 3 वेळा जेवण करण्यापूर्वी 20 ग्रॅम उबदार, ओतणे घ्या.

हिवाळ्यासाठी कसे जतन करावे

लिंगोनबेरी, इतर फळे आणि भाज्यांप्रमाणे, उष्मा उपचार घेतल्यास त्यांचे औषधी गुणधर्म गमावतात. चमत्कारी बेरीसह संरक्षित, जाम आणि कॉम्पोट्स अर्थातच खूप चवदार असतात, परंतु त्यांच्या उपयुक्ततेबद्दल कोणीही तर्क करू शकतो. गोठविलेल्या लिंगोनबेरीचे उपचार गुणधर्म अधिक चांगले आहेत. त्यात भरपूर जीवनसत्त्वे ए, बी, सी, ई, खनिजे, बीटा-कॅरोटीन असतात. हे बेरीबेरीच्या विरूद्ध सर्वोत्तम उत्पादनांपैकी एक आहे, जे बर्याचदा हिवाळ्यानंतर स्वतःला प्रकट करते.

हे या वस्तुस्थितीमुळे आहे की गोठविलेल्या उत्पादनात उपयुक्त आणि औषधी पदार्थ पूर्णपणे जतन केले जातात आणि एक ताजी बेरी फारच कमी वेळात त्यांना हरवते, ज्याचा उष्मा उपचार झाला आहे त्याचा उल्लेख करू नका.

हे करण्यासाठी, ते अद्याप घन निवडतात, ते किंचित कच्चा असू शकते, जेणेकरून ते संपूर्ण असेल आणि दाबले जाणार नाही. चेंबरमध्ये ठेवण्यापूर्वी, बेरी चांगल्या प्रकारे धुऊन वाळल्या पाहिजेत, कापसाच्या टॉवेलवर पसरल्या पाहिजेत. कोरडे झाल्यानंतर, ते एका विशेष शीटवर एका थरात पसरले पाहिजे आणि गोठवले पाहिजे. जेव्हा बेरी गोठतात, तेव्हा ते संरक्षित करण्यासाठी कंटेनरमध्ये स्थानांतरित केले जातात आणि फ्रीजरमध्ये सोडले जातात. अशा प्रकारे, गोठवण्याचे काम अनेक टप्प्यांत केले जाते, जे उत्पादनास मोठ्या बर्फाच्या ढेकूळात बदलू देत नाही.

Cranberries वापरासाठी contraindications

कोणतीही औषधे, मग ती उत्पादित रसायने असोत किंवा पारंपारिक औषध औषधे असोत, दुर्मिळ आहेत, परंतु शरीरावर नकारात्मक परिणाम करू शकतात. खरे आहे, लिंगोनबेरीमध्ये कमी प्रमाणात contraindication आहेत.

यात समाविष्ट:

1. बेरीमुळे आम्लता वाढते म्हणून पोटाचे स्रावीचे कार्य वाढते. शिफारशीनुसार रिकाम्या पोटी ओतणे वापरुन, आपण पाचक मुलूखातील विशिष्ट विकारांना उत्तेजन देऊ शकता.
2. हायपोटेन्शन. . कमी रक्तदाब असलेल्या लोकांच्या आरोग्यावर याचा विपरीत परिणाम होऊ शकतो.
3. पित्ताशयाचा दाह. बेरी किंवा पानांवर आधारित औषधे तसेच कच्च्या लिंगोनबेरीचा अल्सर किंवा तुटलेली अखंडता असलेल्या श्लेष्मल त्वचेवर प्रतिकूल परिणाम होऊ शकतो.

या उत्पादनाच्या निष्काळजी वृत्तीमुळे नकारात्मक परिणाम होऊ शकतात. एक मजबूत औषध असल्याने, ते मदत करू शकते, परंतु काही प्रकरणांमध्ये ते हानिकारक असू शकते. साइड इफेक्ट्स आढळल्यास, डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे.

तिला उत्तर अमेरिकेत (काउबेरी - "काउबेरी") आणि काही युरोपियन देशांमध्ये, उदाहरणार्थ, स्वीडन, फिनलंड आणि हॉलंडमध्ये तिची ओळख मिळाली.

वर्णन आणि वितरण

Cowberry (Vaccinium vitis idaea L. - "Vine from Mount Ida") हे एक लहान बारमाही झुडूप आहे जे मध्य विभागातील झुरणे किंवा पानझडी जंगलात तसेच पूर्व आणि पश्चिम सायबेरियामध्ये वाढते.

त्याच्या वाढीचे क्षेत्रफळ खूप विस्तृत आहे. हे पांढऱ्या आणि हिरव्या शेवाळांमध्ये आणि कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) दलदलीमध्ये आणि टुंड्रामध्ये आणि अगदी उत्तरेकडील भागात देखील आढळते.

लिंगोनबेरी झुडुपे बहुतेकदा rhizomes द्वारे एकमेकांशी जोडलेली असतात आणि खरं तर, एका वनस्पतीचे प्रतिनिधित्व करतात.

त्याची गडद लाल पिकलेली बेरी देठाच्या वरच्या बाजूला रचलेली असते आणि सदाहरित गोलाकार पाने चामड्याची, दाट आणि चमकदार असतात.

काउबेरी कमी तापमानास प्रतिरोधक आहे आणि अनुकूल परिस्थितीत, त्याची कमी आकाराची झुडुपे 15 सेमी पर्यंत वाढतात आणि संपूर्ण झाडे तयार करतात.

लिंगोनबेरी उन्हाळ्याच्या शेवटी पिकतात आणि ऑगस्टमध्ये त्यांच्या बेरी सर्वात पिकलेल्या आणि रसाळ असतात.

औषधी कारणांसाठी देखील मोठ्या प्रमाणावर वापरल्या जाणार्‍या पानांची कापणी वसंत ऋतूमध्ये झुडूप फुलण्यापूर्वी किंवा बेरी निवडल्यानंतर शरद ऋतूमध्ये केली जाते.

लिंगोनबेरीचे उपयुक्त गुणधर्म आणि त्याचा वापर

लिंगोनबेरी, त्याची बेरी आणि पाने यांना केवळ होमिओपॅथी आणि हर्बल औषधांमध्येच योग्य उपयोग नाही, तर सौंदर्य आणि पाककला उद्योगातही त्यांनी स्थान मिळवून दिले आहे.

वैद्यकशास्त्रात

काउबेरी बेरी हे सर्व प्रथम, बीटा-कॅरोटीनचे स्त्रोत आहेत, जे व्हिटॅमिन ए चा अग्रदूत आहे. हे जीवनसत्व आपल्या शरीरात स्वतंत्रपणे संश्लेषित केले जात नसल्यामुळे, बीटा-कॅरोटीनचे मूल्य फारसे मोजले जाऊ शकत नाही.

व्हिटॅमिन ए रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी महत्त्वपूर्ण आहे, शरीराच्या संक्रमणास प्रतिकार करण्यास सक्रियपणे योगदान देते आणि मानवी वाढीवर सकारात्मक परिणाम करते. शरीरात अ जीवनसत्वाचा अभाव अनिवार्यपणे दृष्टीदोष ठरतो.

याव्यतिरिक्त, असे आढळून आले की लिंगोनबेरी व्हिटॅमिन सी मध्ये खूप समृद्ध आहेत. त्याच्या सामग्रीनुसार, ते त्याच्या जंगली समकक्षांमध्ये - क्रॅनबेरी आणि ब्लूबेरीमध्ये प्रथम क्रमांकावर आहे.

व्हिटॅमिन सी ही आपल्या शरीराची अँटिऑक्सिडंट संरक्षणाची पहिली ओळ आहे.

हे पर्यावरणातील 50 पेक्षा जास्त वेगवेगळ्या रसायनांचे हानिकारक प्रभाव निष्प्रभ करण्यास मदत करते.

एस्कॉर्बिक ऍसिड सर्व महत्वाच्या प्रक्रियांना सक्रिय करते, शरीरास संक्रमणांपासून संरक्षण करते, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते, मानवी रोगप्रतिकारक प्रणालीच्या मुख्य घटकांच्या निर्मितीस उत्तेजित करते, जे शरीराच्या विविध विषाणू आणि जीवाणूंच्या प्रतिकारासाठी जबाबदार असतात.

व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रिया, सेल्युलर श्वसन आणि पुनरुत्पादन प्रक्रिया सामान्य करते, केशिका पारगम्यता सुधारते आणि आयुर्मान वाढवते.

विशेष म्हणजे, लिंगोनबेरीच्या पानांमध्ये बेरीपेक्षा शरीराला बरे करण्याची क्षमता कमी नसते. खनिजे आणि मौल्यवान रासायनिक संयुगे यांचा हा खजिना आहे.

मानवी शरीरासाठी महत्त्वाचे अनेक ट्रेस घटक आहेत: पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, तांबे, क्रोमियम, फॉस्फरस आणि मॅंगनीज.

याव्यतिरिक्त, लिंगोनबेरीच्या पानांमध्ये अर्बुटिन, एक नैसर्गिक पूतिनाशक, तसेच अँटिऑक्सिडंट्स आणि फ्लेव्होनॉइड्स असतात.

हे आश्चर्यकारक नाही की इतके समृद्ध वैद्यकीय शस्त्रागार लिंगोनबेरीला संपूर्ण उपयुक्त वैशिष्ट्यांसह देते.

याचा मानवी शरीरावर विविध माध्यमांप्रमाणे सकारात्मक प्रभाव पडतो, उदाहरणार्थ:

• अँटीपायरेटिक;
• विरोधी दाहक;
• बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ;
• टॉनिक
• जखम भरणे;
• रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करणे;
• choleretic;
• अँथेलमिंटिक;
• डायफोरेटिक

लिंगोनबेरी अनेक दशकांपासून उपचारांसाठी यशस्वीरित्या वापरल्या जात आहेत:

• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली - उच्च रक्तदाब, एनजाइना पेक्टोरिस, संधिवात, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, कोरोनरी हृदयरोग, वैरिकास नसा;
• पाचक अवयव - कमी आंबटपणासह जठराची सूज, पोटात गाठ, स्वादुपिंडाची जळजळ, पित्ताशयातील खडे, अतिसार, बद्धकोष्ठता, यकृत रोग;
• मज्जासंस्था - मानसिक थकवा, न्यूरास्थेनिया, डोकेदुखी, अशक्तपणा.

याव्यतिरिक्त, लिंगोनबेरीचे टिंचर, चहा आणि डेकोक्शन्स सर्दी, बेरीबेरी, सिस्टिटिस, त्वचेचा कर्करोग, उच्च कोलेस्टेरॉल, विविध गुणधर्मांचे रक्तस्त्राव, स्त्रियांचे आजार आणि डोळ्यांच्या आजारांवर मदत करतात.

स्वयंपाकात

पिकलेल्या लिंगोनबेरी आंबट आणि किंचित कडू असतात, परंतु खूप शक्तिवर्धक आणि चवदार असतात. या बेरीचे सर्व आश्चर्यकारक फायदेशीर गुणधर्म जतन करण्याचा सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे त्यांचे ताजे सेवन करणे.

आपण बेरी देखील बारीक करू शकता आणि नंतर ते नैसर्गिक रस आणि फळांच्या पेयांसाठी उत्कृष्ट घटक बनतील.

इतर बेरी आणि फळांसह विविध संयोजनांमध्ये, लिंगोनबेरी आपल्या घरातील जाम, मुरंबा आणि कंपोटेसचे संग्रह पुन्हा भरू शकतात.

काउबेरी फळे स्टोरेजसाठी अतिशय सोयीस्कर आहेत, कारण, बेंझोइक ऍसिडच्या सामग्रीमुळे, ते त्यांची ताजेपणा आणि चव दीर्घकाळ टिकवून ठेवण्यास सक्षम आहेत.

म्हणून, बेरी साठवण्यासाठी अनेक पर्याय आहेत, उदाहरणार्थ:

1. पाण्याने भरा (भिजवलेल्या लिंगोनबेरी) आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये वसंत होईपर्यंत सोडा.
2. ओव्हनमध्ये कमी तापमानात वाळवा आणि नंतर थंड ठिकाणी कापडी पिशव्यामध्ये ठेवा.
3. फ्रीजरमध्ये एका थरात गोठवा.

कॉस्मेटोलॉजी मध्ये

जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांच्या अद्वितीय संयोजनामुळे, कॉस्मेटोलॉजीमध्ये क्रॅनबेरीचा यशस्वीरित्या वापर केला जातो.

उदाहरणार्थ, व्हिटॅमिन ए, एक चरबी-विद्रव्य अँटिऑक्सिडेंट असल्याने, त्वचेला अकाली सुरकुत्यापासून संरक्षण करते आणि व्हिटॅमिन सी, कोलेजनच्या संश्लेषणात भाग घेते, त्वचेच्या पेशींच्या पुनरुत्पादनास उत्तेजित करते आणि हानिकारक पदार्थांपासून संरक्षण करते.

म्हणून, लिंगोनबेरीमध्ये एक शक्तिशाली कायाकल्प प्रभाव असण्याची क्षमता आहे आणि ते अँटी-एजिंग मास्क आणि क्रीमचे अपरिहार्य घटक आहेत.

Cranberries वापर contraindications

असे म्हटले जाऊ शकते की लिंगोनबेरीज, शरीरावर अशा विस्तृत प्रभावांसह, व्यावहारिकपणे कोणतेही विरोधाभास नाहीत.

कदाचित, त्याच्या काही गुणधर्मांवर आधारित, जास्त रक्तस्त्राव टाळण्यासाठी पोटातील उच्च आंबटपणा, हायपोटेन्शन आणि पोस्टऑपरेटिव्ह कालावधी असलेल्या लोकांमध्ये सावधगिरीने वापरली पाहिजे.

या आश्चर्यकारक उत्तरी बेरीचे आश्चर्यकारक आणि निरोगी गुणधर्म लिंगोनबेरीला विविध देशांतील अनेक पिढ्या आणि लोकांसाठी आवडते पदार्थ बनवतात.

तुम्हाला त्रुटी आढळल्यास, कृपया मजकूराचा तुकडा हायलाइट करा आणि क्लिक करा Ctrl+Enter.

उत्कृष्ट चव, अनेक जीवनसत्त्वे, आनंददायी सुगंध - लिंगोनबेरी त्यांच्या नैसर्गिक किंवा प्रक्रिया केलेल्या स्वरूपात वापरल्या जातात. तिला अनेक उपयुक्त गुणधर्मांचे श्रेय दिले जाते, म्हणून त्यांना "अमरत्वाची बेरी" आणि अगदी "सर्व रोगांवर उपचार" म्हटले जाते.

जाम, फ्रूट ड्रिंक्स, लिंगोनबेरी सॉस हे बर्‍याच गोरमेट्सना आवडतात जे हेदर कुटुंबातील सदाहरित झुडूपांच्या फळांना त्यांच्या आहारात विशेष स्थान देतात.

चला लिंगोनबेरीचे सर्व औषधी गुणधर्म, त्याचे फायदे आणि आरोग्यासाठी संभाव्य हानी, स्वयंपाक करताना वापरण्याची वैशिष्ट्ये आणि इतर भागात वापरण्याचा अभ्यास करूया.

चांगले उत्पादन कसे निवडायचे आणि त्याची गुणवत्ता कशी तपासायची

लिंगोनबेरी हे नाशवंत उत्पादन आहे, म्हणून, कधीकधी बाजारात किंवा स्टोअरमध्ये आपल्याला अवांछित गुणांसह बेरी सापडतात.

फळ निवड निकष:

• रंग. रुबी रंग परिपक्वतेचे सूचक आहे. हलका लाल किंवा अगदी गुलाबी रंगाची छटा अपरिपक्वता दर्शवते.
• घनता.कुचल बेरी हा एक वाईट पर्याय आहे. संरक्षक कवच खराब झाल्यामुळे आत घाण आणि सूक्ष्मजंतूंचा प्रवेश होतो, ज्यामुळे विषबाधा होण्याची भीती असते.
• रस.पातळ सालाच्या कवचावर रस नसावा. ओले चमक ठेचलेल्या बेरीची उपस्थिती दर्शवते, जे बहुतेक वेळा विक्रेते फळांच्या खाली लपवतात ज्यांनी त्यांचे सजावटीचे स्वरूप कायम ठेवले आहे.

गोठविलेल्या उत्पादनाचे खालील निकषांनुसार मूल्यांकन करणे कठीण आहे:अपारदर्शक पॅकेजिंगद्वारे व्हिज्युअल प्रवेश अवरोधित केला आहे. मग तुम्ही ब्रँड आणि त्याची प्रतिष्ठा यावर लक्ष केंद्रित करू शकता.

सल्ला. व्यस्त महामार्गांजवळ लिंगोनबेरी खरेदी करणे धोकादायक आहे, जेथे विषारी पदार्थांसह विक्री केलेल्या उत्पादनाच्या संपृक्ततेची संभाव्यता सर्वाधिक आहे.

रचना, प्रति 100 ग्रॅम कॅलरीज, पोषण मूल्य आणि ग्लायसेमिक इंडेक्स

प्रति 100 ग्रॅम सर्व्हिंगमध्ये 45 किलोकॅलरी असतात.प्रथिने आणि चरबीचे प्रमाण 2 ग्रॅमपेक्षा कमी आहे, राख - 0.2 ग्रॅम, कर्बोदकांमधे - 8.2 ग्रॅम. उर्वरित खंड पाण्याने व्यापलेला आहे - 86 ग्रॅम.

जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समाविष्ट आहेत:

या झुडूपाच्या फळांचा ग्लायसेमिक इंडेक्स 25 युनिट्स आहे - इतर बेरी, फळे आणि अगदी भाज्यांच्या तुलनेत ग्लुकोज सामग्रीचे सर्वात कमी मूल्यांपैकी एक.

निष्कर्ष: आहार बदलणे अतिरिक्त पाउंड्सच्या संचाला धोका देत नाही.

आरोग्यासाठी मौल्यवान गुण

ऍसिडच्या सामग्रीसह नैसर्गिक रचना शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास योगदान देते.

विषबाधा, वाईट सवयी, पर्यावरणास प्रतिकूल भागात राहणे- एक औषधी झुडूप च्या फळे इच्छित सेवन साठी आधार.

फायदेशीर प्रभाव:

• रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते;
• रक्तवाहिन्यांची लवचिकता सुधारते;
• दबाव कमी करते;
• त्वचेची स्थिती सुधारते;
• मज्जासंस्था शांत करते.

एक महत्वाची मालमत्ता म्हणजे शरीरावर अँटिसेप्टिक प्रभाव आहे, जो त्वरीत दाहक रोगांचा सामना करतो. एक सौम्य रेचक प्रभाव देखील प्रौढ आणि मुलांमध्ये मल सामान्य करण्यास मदत करतो.

मानवांना फायदे आणि संभाव्य हानी

अतिरिक्त फायदा थोडा वेदनशामक प्रभावाने प्रकट होतो, जे मज्जातंतुवेदना, मणक्यातील पिंचिंगसाठी उपयुक्त आहे. बल्गेरियामध्ये, नशाची स्थिती त्वरीत दूर करण्यासाठी बेरीचा वापर केला जातो.

क्रॅनबेरीपासून संभाव्य हानी:

• ऍलर्जीचा देखावा;
• पोटदुखीची घटना;
• जीभ आणि त्वचेवर डाग पडणे.

रात्री न खाणे चांगले आहे, कारण लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव तुम्हाला अधिक वेळा जागे करेल.

प्रौढ पुरुष आणि स्त्रियांसाठी काय उपयुक्त आहे

बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ प्रभाव यूरोलॉजिकल समस्यांसाठी उपयुक्त आहे:पुरुषांना प्रोस्टेट ग्रंथीमध्ये जळजळ होते आणि स्त्रियांमध्ये - योनिमार्गात. भिंती आणि केशिका मजबूत करणे देखील ताठ मजबूत करण्यास मदत करते, घनिष्ठ संपर्काचा कालावधी वाढवते.

वेदनादायक कालावधीने ग्रस्त असलेल्या महिलांना अप्रिय कालावधी अनुभवण्याची शक्यता असते. शरीरासाठी फायदेशीर आणि, ज्यामुळे एथेरोस्क्लेरोसिसचा विकास होतो, विशेषतः पुरुषांमध्ये सामान्य.

गर्भधारणेदरम्यान आणि नर्सिंग मातांसाठी

गर्भवती महिलांसाठी लिंगोनबेरीचे फायदे असे आहेत फळे सूज दूर करतात (लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभावामुळे)आणि थकवा दूर करून आणि ऊर्जा देऊन गर्भधारणेचा मार्ग सुलभ करा. लिंगोनबेरी गर्भपातास उत्तेजित करत नाही, अशक्तपणा, शारीरिक कमकुवतपणाच्या विकासास प्रतिबंध करते.

ते मुलांसाठी हानिकारक आहे का?

तरुण पिढीला सुक्ष्म अन्नद्रव्यांचा पुरेसा पुरवठा आवश्यक आहे, आणि लिंगोनबेरी हे जीवनसत्त्वांचे भांडार आहेत.

हेदर कुटुंबातील फळांचा पद्धतशीर वापर आपल्याला कृत्रिमरित्या तयार केलेले व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्स घेण्यास नकार देण्याची परवानगी देतो.

नैसर्गिक रचना सहज शोषण्याची हमी देतेआणि यकृताचे योग्य कार्य राखणे.

लहान मुले देखील अनेकदा आजारी पडतात आणि गोळ्या घेणे नेहमीच तर्कसंगत नसते.

सर्दीच्या पहिल्या चिन्हावर, लिंगोनबेरीचा रस पिणे उपयुक्त आहेकिंवा अर्धा ग्लास बेरी खा.

तासाभरात तापमान कमी होतेनैसर्गिक उपाय वापरल्यानंतर.

म्हातारपणात

निवृत्तीच्या वयात, उच्च रक्तदाब होण्याचा धोका लक्षणीय वाढतो, आणि लिंगोनबेरीचा वापर दबाव निर्देशकांना सामान्य स्थितीत आणतो. उच्चारित अँटीहाइपरटेन्सिव्ह प्रभाव अनेक वृद्ध नागरिकांचे जीवन अधिक आरामदायक बनवते.

याचा हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीवर देखील फायदेशीर प्रभाव पडतो, जे, निवृत्तीचे वय जवळ आल्यावर, सैल होते आणि पुनर्संचयित करणे आवश्यक आहे. लिंगोनबेरीमध्ये असलेल्या खनिज क्षारांची सामग्री देखील इस्केमियाच्या हल्ल्यांना दूर करते.

विशेष श्रेणी: ऍलर्जी, ऍथलीट, मधुमेह

फळांच्या सेवनामुळे ऍलर्जी असलेल्या व्यक्तींमध्ये रोगप्रतिकारक शक्ती वाढण्याची शक्यता असते. लिंगोनबेरी - एक बेरी जे अन्न प्रतिक्रिया विकसित होण्याचा धोका वाढवते.

जर ते आहारात समाविष्ट केल्यानंतर पुरळ किंवा खाज येत असेल तर तुम्ही ते ताबडतोब घेणे थांबवावे.

फळे संपर्क वापर एक समान प्रभाव- कॉस्मेटिक प्रक्रिया पार पाडण्याचा हेतू असताना हे लक्षात घेतले पाहिजे.

मुख्य जेवणानंतर मिष्टान्न म्हणून खाणे चांगले.. एक सकारात्मक क्षण म्हणजे इंसुलिनच्या आत्मसात करण्याच्या प्रक्रियेला बळकटी देणे, कारण घटक स्वादुपिंडाच्या संप्रेरकासाठी उत्प्रेरक असतात.

ऍथलीट्ससाठी लिंगोनबेरी वापरणे उपयुक्त आहे, जे प्रशिक्षणावर खर्च केलेली ऊर्जा त्वरीत भरून काढते. झुडूपची फळे कधीकधी स्पोर्ट्स पोषणमध्ये एक घटक म्हणून समाविष्ट केली जातात जी शरीराला जीवनसत्त्वे संतृप्त करते.

तथापि, एखाद्याने हायपोटेन्सिव्ह प्रभावापासून सावध असले पाहिजे - व्यायामानंतर वापरल्याने रक्तदाब त्वरीत सामान्य होतो आणि व्यायामापूर्वी ते घेतल्याने उदासीनता आणि स्नायू कमकुवत होऊ शकतात.

संभाव्य धोका

जुनाट आजारांमध्ये शरीरात बेरीचे सेवन केल्याने आरोग्य बिघडू शकते.

लिंगोनबेरी घेण्यास नकार देण्याची तर्कशुद्धता:

• हायपोटेन्शन. बेरीच्या उच्चारित हायपोटोनिक प्रभावामुळे कमी रक्तदाब आणखी कमी होतो.
• वारंवार रक्तस्त्राव. रक्त पातळ करून, फळे गोठण्यास अडथळा आणतात.
• . लिंगोनबेरी मूत्र प्रणालीतून घन पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करू शकतात. मोठे दगड अनेकदा वाहिन्यांमध्ये अडकून मार्गांना इजा करतात.
• , गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टसह समस्या. पोट आम्लयुक्त असेल किंवा इरोशन असेल तर आम्ल आणि कडूपणामुळे वेदना होतात.

जठरासंबंधी रस वाढीव स्राव उपस्थिती फॉर्म येत, आपण सह lingonberries वापरू शकत नाही. परंतु कमी आंबटपणा त्वरीत शारीरिक प्रमाणापर्यंत पोहोचते, म्हणून जठराची सूज मधुर फळे खाण्यासाठी मर्यादा राहणार नाही.

आपण बेरीच्या उपचार आणि फक्त फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल अधिक जाणून घ्याल, खालील व्हिडिओमधून लिंगोनबेरीच्या वापरासाठी विरोधाभास:

वापरासाठी शिफारसी: वारंवारता, प्रक्रिया, दैनिक भत्ता, बारकावे

नियमवापर क्रॅनबेरी:

• ताजे- फक्त धुणे आवश्यक आहे, दररोज 100 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही (सेंद्रिय ऍसिडच्या दैनंदिन प्रमाणाच्या 95% कव्हर करते);
• गोठलेले- डीफ्रॉस्टिंगला 30-40 मिनिटे लागतात, ते ताजे म्हणून वापरले जाते, डोस ताज्या लिंगोनबेरीच्या सर्व्हिंगशी संबंधित आहे;
• वाळलेल्या- उपयुक्त गुणधर्म आणि जीवनसत्त्वे यांची एकाग्रता वाढते, तर्कसंगत दैनिक प्रमाण 20 ग्रॅम आहे;
• कॅन केलेला, साखर सह तयार, दररोज सर्वसामान्य प्रमाण 110 ग्रॅम पेक्षा जास्त नाही;
• एक सॉस स्वरूपात- साइड डिश म्हणून योग्य, कमी प्रमाणात सेवन केले जाते (90 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही).

जेवणानंतर ताजे उत्पादन घेणे चांगले आहे आणि प्रक्रिया केलेले बेरी रिकाम्या पोटी खाऊ शकतात.

पाककला: सर्वात लोकप्रिय पाककृती

त्याच्या कमी-कॅलरी रचनेमुळे, अगदी कठोर आहारांच्या आहारात त्याचा समावेश केला जातो., आपल्याला विविध प्रकारचे स्वाद मिळविण्यास आणि त्याच वेळी शरीराला उपयुक्त ट्रेस घटकांसह संतृप्त करण्याची परवानगी देते.

लिंगोनबेरी आहार. 3-7 दिवस आहारास चिकटून रहा. खालील उत्पादने खाल्ल्यानंतर, मिठाईसाठी वन्य बेरीचा एक ग्लास खाल्ले जाते.

नमुना आहार:

Berries चांगले शोषण साठी तुम्हाला अधिक स्वच्छ पाणी पिण्याची गरज आहे (गॅसशिवाय).

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसाच्या पृष्ठभागावर प्रवेश करणार्या ऍसिडपासून संरक्षण करण्यासाठी इतर उत्पादनांनंतरच लिंगोनबेरी घेणे आवश्यक आहे.

उपचारात्मक प्रभाव आणि लोक पाककृती

क्रॅनबेरीचे औषधी गुणधर्म रोगांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जातात:

कॉस्मेटोलॉजी: सुधारित सौंदर्य

ठेचलेल्या बेरीवर आधारित मुखवटे पौष्टिक असतात, ते wrinkles विकास प्रतिबंधित, लक्षणीय त्वचा गुळगुळीत.

क्रीममध्ये फळे घालून, त्वचेवर बर्याच काळासाठी मास्क लावल्यास, एपिडर्मिसच्या भिंती त्वरीत मजबूत होतात, थकवाची चिन्हे (सूज, डोळ्यांखाली पिशव्या) काढून टाकल्या जातात.

लिंगोनबेरी रंगीबेरंगी चव आणि बरे करण्याचे गुणधर्म असलेली बेरी आहे. या फळांचा नियतकालिक किंवा सतत वापर केल्याने आरोग्य सुधारते, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते आणि नवीन पदार्थांमध्ये, लिंगोनबेरी एक मसालेदार घटक म्हणून स्वादिष्ट असतात.

स्त्रीच्या शरीरासाठी लिंगोनबेरीचा मुख्य फायदा म्हणजे लिंगोनबेरी बेरी आणि पान दोन्ही खाल्ल्यावर उच्चारित लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव निर्माण करण्याच्या क्षमतेमध्ये आहे. हा परिणाम जंतुनाशक प्रभावासह एकत्रित केला आहे हे लक्षात घेता, जर त्यावर आधारित तयारी सिस्टिटिस आणि मूत्रमार्गाच्या दाहक रोगांवर उपचार करण्यासाठी वापरली गेली तर आपण या वनस्पतीच्या कमीतकमी दुहेरी फायद्याबद्दल बोलू शकतो.

गर्भधारणेदरम्यान, लिंगोनबेरीसह उत्पादने सुरक्षित आहेत, परंतु पानांवर आधारित तयारी प्रतिबंधित आहे.

तथापि, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभावामुळे, लिंगोनबेरी केवळ जननेंद्रियाच्या रोगांसाठी उपयुक्त नाहीत. हे सक्रियपणे एडेमा (विशेषत: गर्भधारणेदरम्यान, ज्यासाठी खूप काळजी घेणे आवश्यक आहे), विषबाधा (लघवीतून विषारी पदार्थ द्रुतगतीने काढून टाकण्यासाठी), चयापचय विकारांशी संबंधित काही रोग आणि सांध्यातील त्यांच्या ठेवींसाठी सक्रियपणे वापरले जाते. शरीरातून द्रव उत्सर्जनास उत्तेजित करण्याची क्षमता तापास कारणीभूत असलेल्या रोगांच्या उपचारांमध्ये देखील उपयुक्त आहे - हा लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव आहे जो अँटीपायरेटिक औषधांसह तापमान अधिक प्रभावीपणे काढून टाकण्यास योगदान देतो.

याव्यतिरिक्त, लिंगोनबेरी रक्तदाब कमी करण्याच्या आणि मादी शरीराला अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे पुरवण्याच्या क्षमतेमुळे उपयुक्त आहेत.

त्याच वेळी, बेरी आणि पानांचे आरोग्य फायदे तसेच त्यांच्या वापरातील धोके असमान आहेत. बेरीचा मादी शरीरावर कमी स्पष्ट परिणाम होतो आणि कमी औषधी मूल्य आहे. यामुळे, उपचारात्मक प्रभाव प्राप्त करण्यासाठी ते प्रामुख्याने स्वादिष्ट म्हणून खाल्ले जातात, कमी वेळा.

लिंगोनबेरीच्या पानांवर आधारित तयारी औषधे म्हणून तंतोतंत वापरली जातात आणि एक स्पष्ट उपचारात्मक प्रभाव प्राप्त करतात. तथापि, त्यांची क्रिया पुरेशी मजबूत आहे, आणि म्हणून काही प्रकरणांमध्ये ते मादी शरीरासाठी धोकादायक असू शकतात. त्यांच्याकडे अधिक विरोधाभास आहेत आणि बर्‍याचदा बेरी खाल्ल्या जाऊ शकतात अशा परिस्थितीत लिंगोनबेरी-आधारित उत्पादने घेण्यास मनाई आहे.

तथापि, काही प्रकरणांमध्ये, बेरी, अगदी उपचारात्मक किंवा रोगप्रतिबंधक एजंट म्हणून, लिंगोनबेरीच्या पानांपेक्षा अधिक उपयुक्त आहेत.

सिस्टिटिस आणि मूत्रमार्गाच्या आजारांवर फायदेशीर

मूत्र प्रणालीच्या रोगांमध्ये, बेरी आणि लिंगोनबेरीची दोन्ही पाने वापरली जातात. त्यांचे फायदे आर्बुटिनच्या सामग्रीमुळे आहेत, एक नैसर्गिक ग्लायकोसाइड, जे, जेव्हा ते मूत्रपिंडात प्रवेश करते, तेव्हा मूत्रपिंडाच्या पॅरेन्काइमाला त्रास देते आणि वाढत्या लघवीला उत्तेजित करते. ते, तसेच त्याचे व्युत्पन्न, ज्यामध्ये ते शरीरात वळते - हायड्रोक्विनोन - काही एंटीसेप्टिक प्रभाव आहे. मूत्रपिंडात असल्याने, आणि नंतर मूत्रासोबत मूत्रवाहिनीतून फिरणे, ते त्यांच्या पृष्ठभागाचे काही प्रमाणात निर्जंतुकीकरण करते आणि काही रोगजनक जीवाणू नष्ट करते.

हायड्रोक्विनोन हा एक पदार्थ आहे जो एकीकडे, मूत्रपिंडाच्या कार्यास उत्तेजन देतो, तर दुसरीकडे, शरीरात विषबाधा होऊ शकते.

आर्बुटीन आणि हायड्रोक्विनोन या दोन्हींचा मूत्राशयात सारखाच जीवाणूनाशक प्रभाव असतो जेव्हा ते जमा होणाऱ्या मूत्रासोबत येथे प्रवेश करतात.

एका नोटवर

लिंगोनबेरीचे जीवाणूनाशक गुणधर्म त्याच्या रचनातील इतर अनेक घटकांमुळे देखील आहेत, उदाहरणार्थ, बेंझोइक ऍसिड. याव्यतिरिक्त, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव स्वतःच जीवाणूंची क्रियाशीलता कमी करतो आणि मूत्राशय आणि मूत्रमार्गात त्यांचे अस्तित्व कमी करतो कारण सतत उत्सर्जित होणार्‍या द्रवपदार्थाने मोठ्या संख्येने सूक्ष्मजंतू वाहून जातात आणि त्या ठिकाणाहून "धुऊन" जातात. वसाहत करण्यास सक्षम आहेत आणि ज्यामध्ये ते दाह होऊ शकतात.

परिणामी, सिस्टिटिस, मूत्रमार्गाचा दाह, पायलोनेफ्रायटिस, लिंगोनबेरीच्या तयारीमुळे आपल्याला मूत्रपिंड आणि मूत्राशयातून बॅक्टेरिया आणि त्यांची चयापचय उत्पादने (विविध विषारी पदार्थांसह) तीव्रतेने काढून टाकता येतात. यामुळे रुग्णाच्या स्थितीत आराम आणि लघवीचे सामान्यीकरण आणि रोगाचा कालावधी कमी होतो आणि गुंतागुंत होण्याचा धोका कमी होतो.

लिंगोनबेरीच्या पानांपासून तयार चहा.

काउबेरीच्या पानांमध्ये आणि कोंबांमध्ये बेरीपेक्षा लक्षणीय प्रमाणात आर्बुटिन असते. या कारणास्तव, ते एक औषध म्हणून वापरले जातात, आणि फळे फक्त एक अन्न उत्पादन आणि एक स्वादिष्ट पदार्थ म्हणून मानले जातात. तथापि, लिंगोनबेरीचे रस आणि फळांच्या पेयांच्या मुबलक वापरासह, त्यांचे फायदे पानांच्या डेकोक्शन्स वापरण्याच्या फायद्यांशी तुलना करता येतील.

एडीमासाठी उपयुक्त क्रॅनबेरी काय आहे (गर्भवती महिलांसह)

लिंगोनबेरी बहुतेकदा एडेमाचा सामना करण्यासाठी वापरल्या जातात, कारण लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ कृतीमुळे, त्याची तयारी ऊतींमधून अतिरिक्त द्रव काढून टाकण्यास मदत करते. नियमानुसार, एकाग्र लिंगोनबेरी डेकोक्शन्स आणि टी या उद्देशासाठी वापरल्या जातात, सेवन केल्यावर, थोडासा द्रव शरीरात प्रवेश करतो, परंतु मोठ्या संख्येने घटक जे मूत्र आउटपुट उत्तेजित करतात.

लिंगोनबेरीच्या या वापराचे एक महत्त्वाचे वैशिष्ट्य म्हणजे गर्भधारणेदरम्यान या स्वरूपात ते contraindicated आहे. हे लिंगोनबेरीच्या पानांवर आधारित तयारी वापरताना हायड्रोक्विनोन विषबाधा होण्याच्या जोखमीमुळे होते. त्याच वेळी, बर्याच प्रकरणांमध्ये स्त्रियांमध्ये सूज स्वतःच गर्भधारणेदरम्यान विकसित होते आणि यावेळी ते लिंगोनबेरी घेण्याचा प्रयत्न करतात. परिणामी, काही स्त्रिया अशा उपचारांना नकार देतात, तर इतर जोखीम घेतात जे पूर्णपणे न्याय्य नाहीत.

गर्भवती महिलांमध्ये एडेमा लिंगोनबेरीच्या पानांच्या डेकोक्शन्सइतके धोकादायक नाही.

त्याच वेळी, लिंगोनबेरीचा रस, जरी तो समान लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव ठेवण्यास सक्षम असला तरीही, एडेमा कमी करत नाही. हे या वस्तुस्थितीमुळे आहे की लघवीला उत्तेजित करणार्या सक्रिय घटकांसह, मोठ्या प्रमाणात द्रव स्त्रीच्या शरीरात प्रवेश करतो, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभावामुळे त्याचे नुकसान भरून काढतो. परिणामी, रस किंवा फळांचे पेय पिण्याचे परिणाम, जर ते दिसून आले तर, लिंगोनबेरीच्या पानांची तयारी वापरण्यापेक्षा खूपच कमी कमजोर होईल.

परिणामी, लिंगोनबेरी सूज दूर करण्यासाठी उपयुक्त आहेत, परंतु केवळ पाने किंवा कोंबांच्या तयारीच्या स्वरूपात आणि गर्भधारणेच्या कालावधीच्या बाहेर. त्याऐवजी गर्भवती महिलांनी इतर उपाय वापरणे चांगले.

अँटीपायरेटिक्सचा प्रभाव वाढविण्याची क्षमता

तसेच, लिंगोनबेरीच्या तयारीचा लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव स्त्रीच्या शरीराच्या उच्च तापमानात उपयुक्त आहे. येथे साधने दोन प्रकारे कार्य करतात:

1. एकीकडे, वाढत्या लघवीसह, शरीरातून विविध विषारी पदार्थ काढून टाकले जातात, ज्यामुळे नशा सिंड्रोम आणि ताप येतो;
2. दुसरीकडे, उच्च उष्णतेच्या क्षमतेसह द्रवपदार्थ सोडणे, अँटीपायरेटिक्सच्या प्रभावाखाली शरीराच्या तापमानात जलद आणि सुलभ घट होण्यास योगदान देते.

या प्रकरणात, फक्त बेरीचे साधन अधिक उपयुक्त आहेत - रस, फळ पेय, अगदी जाम आणि स्वतः किसलेले फळ. मोठ्या प्रमाणातील द्रवपदार्थामुळे, ते रुग्णाच्या पाण्याचे चयापचय सामान्य करतात आणि एकाच वेळी मूत्रपिंडाच्या क्रियाकलापांना उत्तेजित करताना मूत्र प्रणालीचे सक्रिय कार्य सुनिश्चित करतात.

उच्च शरीराच्या तापमानात काउबेरीचा रस खूप उपयुक्त आहे - डायरेसिस उत्तेजित करून, ते अँटीपायरेटिक्सचा प्रभाव वाढवते.

त्याच वेळी, लिंगोनबेरीची तयारी स्वतःच तापमान कमी करण्यास परवानगी देत ​​​​नाही. ते फक्त त्याचे तीव्र चढउतार गुळगुळीत करतात आणि ते त्यांच्याशिवाय ठेवल्या जातील त्यापेक्षा जास्त काळ एका विशिष्ट स्तरावर ठेवण्याची परवानगी देतात. याचा अर्थ असा आहे की आजारी महिलेने पॅरासिटामॉल किंवा नूरोफेनऐवजी लिंगोनबेरीचा रस किंवा फळांचे पेय पिऊ नये, परंतु आपण ते अँटीपायरेटिक्ससह एकत्र वापरू शकता. या प्रकरणात, समान नूरोफेन किंवा पॅरासिटामॉलचा प्रभाव अधिक जलद दिसून येईल, अधिक स्पष्ट आणि दीर्घ काळ असेल (तापमान अधिक आणि दीर्घ कालावधीसाठी कमी होईल).

एका नोटवर

लघवीसह शरीरातून विषारी पदार्थ बाहेर काढण्याच्या क्षमतेमुळे, लिंगोनबेरी विविध विषबाधासाठी देखील उपयुक्त आहेत. तथापि, हे एक शक्तिशाली उतारा म्हणून मानले जाऊ शकत नाही - मुख्य डिटॉक्सिफिकेशन थेरपी व्यतिरिक्त त्यातील पेये वापरली जातात.

हायपोटोनिक क्रियाकलाप

हे देखील ज्ञात आहे की पानांची तयारी आणि लिंगोनबेरी-आधारित उत्पादने, काही प्रमाणात, हायपरटेन्शनमध्ये दबाव कमी करू शकतात. औषधाचा हा प्रभाव तुलनेने कमकुवत आहे, दबावात तीव्र वाढ झाल्यास, रुग्णाची स्थिती सामान्य करण्यासाठी प्रभाव अपुरा असेल.

त्याच वेळी, बेरीपासून रस आणि लिंगोनबेरीच्या पानांवर आधारित तयारी करून दाब अंदाजे समान कार्यक्षमतेने कमी केला जातो. परिणामी, हायपरटेन्शन पिणारे सहसा प्रतिबंधासाठी किंवा दाबात किरकोळ वाढीसह लिंगोनबेरी पेय पितात. वेळेवर सेवन, रस किंवा फळ पेय तीव्र हल्ला टाळण्यासाठी मदत करते.

हायपो- ​​आणि बेरीबेरीवर उपाय म्हणून काउबेरी

काउबेरी बेरी, तसेच त्यांच्यावर आधारित उत्पादने, जीवनसत्त्वे ए, सी आणि पी (बायोफ्लाव्होनॉइड्स) चे समृद्ध स्रोत आहेत. हे सर्व जीवनसत्त्वे रोगप्रतिकारक यंत्रणेच्या सामान्य कार्यासाठी तसेच त्वचा आणि केसांची सामान्य स्थिती राखण्यासाठी खूप महत्वाचे आहेत.

हे जीवनसत्त्वांच्या सामग्रीमुळे आहे की लिंगोनबेरीचा वापर जस्त (अविटामिनोसिस सी) आणि इतर काही रोगांपासून बचाव आणि संरक्षण करण्यासाठी केला जातो. इतर ताजी फळे, बेरी किंवा भाज्या नसताना हिवाळ्यात स्त्रियांना ते वापरणे उपयुक्त आहे आणि लिंगोनबेरी स्वतःच, जतन आणि साठवण सुलभतेमुळे, दंव सुरू होण्यापूर्वी ताजे सेवन केले जाऊ शकते किंवा हिवाळ्याच्या शेवटपर्यंत कमीतकमी प्रक्रिया केलेल्या स्वरूपात. विविध रोगांनंतर पुनर्वसन कालावधीत खाणे देखील उपयुक्त आहे.

अँटिऑक्सिडेंट म्हणून क्रॅनबेरीचे फायदे

लिंगोनबेरीच्या रचनेतील वरील जीवनसत्त्वे शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्स म्हणून ओळखली जातात. यामुळे, लिंगोनबेरी स्वतःच स्त्रिया बहुतेकदा शरीरावर मुक्त रॅडिकल्स, प्रामुख्याने पेरोक्साइड रॅडिकल्स आणि xanthiooxidase च्या उच्च जोखमीवर वापरतात.

संरक्षणात्मक आणि इम्युनोस्टिम्युलेटिंग गुणधर्मांमुळे, वाळलेल्या किंवा गोठलेल्या लिंगोनबेरीचे सेवन हिवाळ्यात रोगप्रतिकारक शक्तीला उत्तेजन देण्यासाठी केले जाते.

हे मनोरंजक आहे की लिंगोनबेरी फळांची अँटिऑक्सिडेंट क्रिया विशेष प्रयोगांद्वारे सत्यापित केली गेली आहे, प्रमाणित आणि परिमाणवाचकपणे मोजली गेली आहे. विशेषतः, बेरीमधील मुख्य अँटीरॅडिकल क्रियाकलाप द्वारे दर्शविले जाते:

1. अँथोसायनिन्स;
2. मायरिसेटिन आणि क्वेर्सेटिन, ज्याची क्रिया व्हिटॅमिन ईच्या समतुल्य आणि अगदी किंचित श्रेष्ठ आहे;
3. व्हिटॅमिन सी;
4. लायकोपीन (बेरीच्या लाल रंगासाठी जबाबदार रंगद्रव्य).

शरीरातील विविध दाहक रोगांमध्ये या घटकांचा अँटीराडिकल प्रभाव सर्वात जास्त दिसून येतो. जर, जळजळ होण्याच्या विकासादरम्यान, आपण लिंगोनबेरी किंवा त्यापासून पेये वापरत असाल तर, जळजळ स्वतःच वेगाने निघून जातात आणि लिंगोनबेरीच्या तयारीसह शरीराच्या समर्थनाच्या अनुपस्थितीत त्यांची तीव्रता कमी असते.

एका नोटवर

त्याच वेळी, तुलनात्मक अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की लिंगोनबेरी त्यांच्या अँटिऑक्सिडंट प्रभावाच्या दृष्टीने काळ्या आणि लाल करंट्सच्या तुलनेत निकृष्ट आहेत. या हेतूसाठी आपल्याकडे पर्याय असल्यास, करंट्स वापरणे अधिक तर्कसंगत आहे.

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगांमध्ये लिंगोनबेरीचे फायदे

याव्यतिरिक्त, लिंगोनबेरीचे सेवन कमी आंबटपणासह गॅस्ट्रिक कॅटर्रमध्ये उपयुक्त मानले जाते, मुख्यतः बेरीमध्ये मोठ्या प्रमाणात आम्ल असल्यामुळे.

इतर फायदे मानले जातात परंतु विज्ञानाने पुष्टी केलेली नाही

विशेष अभ्यासांद्वारे चाचणी केलेल्या आणि पुष्टी केलेल्या गुणधर्मांव्यतिरिक्त, लिंगोनबेरीसाठी लोक औषधांमध्ये, स्त्रियांच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर असलेले आणखी बरेच गुणधर्म घोषित केले गेले आहेत, जे स्पष्टपणे सिद्ध झालेले नाहीत.

मुख्य म्हणजे व्हिज्युअल तीक्ष्णता वाढवण्यासाठी लिंगोनबेरीची क्षमता. असे मानले जाते की ही मालमत्ता लाइकोपीन आणि झेक्सॅन्थिनच्या फळांमधील सामग्रीमुळे आहे, जी मानवी रेटिनामध्ये लक्षणीय प्रमाणात आढळते. तथापि, लिंगोनबेरी घेतल्याने दृष्टी सामान्य होण्यास किंवा नेत्ररोगाच्या विविध आजारांना प्रतिबंध करण्यास मदत होते याचा कोणताही स्पष्ट पुरावा नाही.

एका नोटवर

लाइकोपीन आणि झेक्सॅन्थिनची सामग्री अनेकदा विविध आहारातील पूरक पदार्थांच्या उत्पादकांद्वारे अनुमानित केली जाते. विशेषतः, ब्लूबेरी असलेली उत्पादने या संदर्भात सर्वात प्रसिद्ध आहेत - हे अद्याप सिद्ध झालेले नाही की ते घेतल्याने एखाद्या व्यक्तीस दृष्टीदोषापासून संरक्षण मिळू शकते, जे बर्याच भोळे ग्राहकांना स्वतःला आणि त्यांच्यासह उत्पादने सक्रियपणे आणि सतत वापरण्यापासून प्रतिबंधित करत नाही. प्रतिबंध साठी अर्क. डोळा रोग.

आहारातील पूरकांपैकी एक, ज्यामध्ये लिंगोनबेरी अर्क समाविष्ट आहे.

अशा रोगांच्या प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी लिंगोनबेरीचे फायदे देखील घोषित केले जातात:

• संधिरोग - असे मानले जाते की मूत्रपिंडाच्या सक्रियतेमुळे सांध्यातील क्षारांचे उत्सर्जन उत्तेजित होते;
• मधुमेह - असे मानले जाते की अतिरिक्त साखर उत्सर्जित मूत्राने रक्तातून सक्रियपणे बाहेर काढली जाते;
• गर्भवती महिलांमध्ये अशक्तपणा - या प्रकरणांमध्ये, प्रामुख्याने ताजे पिळून काढलेला लिंगोनबेरीचा रस लिहून दिला जातो;
• न्यूरोसिस, तणावाचे परिणाम, कारण असे मानले जाते की लिंगोनबेरीचा वापर काही शांततेत योगदान देतो.

परिणामी, लिंगोनबेरी महिलांसाठी मुख्यतः रोगप्रतिबंधक म्हणून उपयुक्त आहेत, पानांची तयारी - एक उच्चारित लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव असलेले औषध म्हणून. तथापि, जर सामान्य प्रमाणातील बेरी व्यावहारिकदृष्ट्या निरुपद्रवी असतील (जर एखाद्या महिलेला त्यांच्या वापरासाठी कोणतेही विरोधाभास नसतील), तर लिंगोनबेरीच्या पानांवर आधारित उत्पादनांमुळे आधीच दुष्परिणाम होऊ शकतात जे थेट फायदेशीर गुणधर्मांशी संबंधित आहेत आणि त्यांचे निरंतरता आहेत. म्हणून, लिंगोनबेरी केवळ डॉक्टरांच्या संमतीने आणि केवळ त्याच्या निर्देशानुसार औषध म्हणून घेतले पाहिजे.