कॅलरीज: निर्दिष्ट नाही
स्वयंपाक करण्याची वेळ: 1440 मि

- ओटचे जाडे भरडे पीठ हरक्यूलिस - 1 कप,
- थंड पिण्याचे पाणी - 2 कप,
- पांढरी दाणेदार साखर - 1 टेस्पून.,
- मीठ - एक चिमूटभर,
- ताजे किंवा गोठलेले बेरी,
- द्रव मध - 1 टीस्पून

महत्त्वाचे:लांब स्वयंपाक (5-10 मिनिटे) साठी सामान्य ओटचे जाडे भरडे पीठ पासून जेली तयार करणे आवश्यक आहे.
रशियन स्वयंपाकघर
डिशेसची श्रेणी: चुंबन, तृणधान्ये, मिष्टान्न.
पाककला वेळ: 12-24 तास. + 15 मिनिटे.

चरण-दर-चरण फोटोसह कसे शिजवावे

हरक्यूलिस (नियमित ओटचे जाडे भरडे पीठ, झटपट नाही!) एका वाडग्यात घाला आणि स्वच्छ थंड पाणी घाला. ढवळणे.




कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड किंवा सैल कापडाने झाकून ठेवा. तपमानावर किमान 12 तास सोडा, आदर्शपणे रात्रभर.




निर्दिष्ट वेळेनंतर, पृष्ठभागावर लहान फुगे दिसू लागतील आणि पाणी ढगाळ होईल.






दुसरा वाडगा घ्या, ब्रँडच्या दोन थरांनी झाकून ठेवा आणि पहिल्या वाडग्याची सामग्री घाला.




कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड पिशवी फिरवून सर्व द्रव पिळून काढा.




ओटचे जाडे भरडे पीठ ओतणे शेवटच्या थेंबापर्यंत गोळा करण्यासाठी सुजलेल्या फ्लेक्ससह कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड टांगले जाऊ शकते.






आजीच्या रेसिपीनुसार जेली बनवण्यासाठी कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड मध्ये ओटचे जाडे भरडे पीठ यापुढे आवश्यक नाही. पण ते आळशी नाश्ता किंवा सुपर हेल्दी फेस आणि बॉडी मास्कसाठी वापरले जाऊ शकते.




ओटचे जाडे भरडे पीठ 2 आकाराचे एक ताणलेले ओतणे असे दिसते.




हर्क्युलस इन्फ्युजनमध्ये दाणेदार साखर आणि मीठ क्रिस्टल्स घाला. मिक्स करून स्टोव्हवर ठेवा. उकळत्या पहिल्या बुडबुड्या दिसेपर्यंत, मध्यम आचेवर शिजवा, सतत ढवळत राहा. तयार जेली शिजवल्यानंतर जास्त हलकी आणि घट्ट होईल. स्टोव्हवर स्वयंपाक करण्याची वेळ 2 मिनिटांपेक्षा जास्त नाही.
आजीच्या रेसिपीनुसार ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली उष्णतेतून काढा आणि वाट्या किंवा लहान भांड्यात घाला.




कोणतीही ताजी किंवा गोठलेली बेरी सजावटीसाठी योग्य आहेत: रास्पबेरी, ब्लॅककुरंट्स, ब्लॅकबेरी, चेरी, जर्दाळू आणि इतर. मी आणखी एक तुमच्या लक्षात आणून देऊ इच्छितो

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली रशियन राष्ट्रीय पाककृती एक जुनी-टाइमर आहे. ही डिश मंगोल-तातार आक्रमणाच्या काळापासूनच्या अनेक परंपरा आणि दंतकथांशी संबंधित आहे. निश्चितच, तो पूर्वीपासून तयारी करत होता, त्या प्राचीन काळाचे फक्त कागदोपत्री पुरावे जतन केले गेले नाहीत.

च्या संपर्कात आहे

बर्‍याच प्रौढांना त्यांच्या लहानपणापासूनची चित्रे नक्कीच आठवतील, जेव्हा त्यांच्या आजींनी त्यांना ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली खायला दिली, ज्याची रेसिपी, दुर्दैवाने, कालांतराने कमी लोकप्रिय झाली आणि पूर्वी न पाहिलेल्या सर्व प्रकारच्या उत्पादनांच्या पार्श्वभूमीवर ते विसरले गेले. "पार्श्वभूमी" मध्ये. आणि ते पूर्णपणे व्यर्थ आहे - हे नैसर्गिक लोक डिश फक्त खूप चवदार नाही - त्यात बरेच उपयुक्त गुणधर्म आहेत.

कधीकधी साहित्यात आपल्याला "रशियन बाम" हा शब्द सापडतो - परंतु हे ओटचे जाडे भरडे पीठ जेलीपेक्षा अधिक काही नाही आणि तो या "शीर्षक" साठी पात्र आहे.

ओटमील जेलीची रचना, फायदे आणि हानी

बटाटा स्टार्चच्या आधारावर बनविलेले नेहमीचे फळ आणि बेरी जेली, त्यांच्या ओट "मोठा भाऊ" सह गोंधळात टाकू नका. "रशियन बाल्सम" तयार करण्याचे सिद्धांत पूर्णपणे भिन्न आहे, जे पाण्याने भरलेल्या ओटच्या पिठलेल्या धान्यांमध्ये उद्भवणार्या किण्वन प्रक्रियेवर आधारित आहे. ओट्स आणि इतर तृणधान्ये का नाहीत? वस्तुस्थिती अशी आहे की ओट्समध्ये पोषक तत्वे सर्वात चांगल्या प्रमाणात असतात. त्यातील प्रथिने सामग्री 18%, स्टार्च - 40% पर्यंत, चरबी एकूण वस्तुमानाच्या 6 - 7% पर्यंत पोहोचते.

फायदा स्पष्ट आहे, पण काही नुकसान आहे का? आणि प्रिय वाचकांनो, यात काही नुकसान नाही. जोपर्यंत तुम्ही ते जास्त खात नाही आणि तुमचे पोट दुखत नाही.

"हिलिंग बाम" व्ही.के. इझोटोव्ह

ओटमील जेलीबद्दल बोलायचे झाल्यास, व्लादिमीर किरिलोविच इझोटोव्ह यांचे नाव ताबडतोब लक्षात येते, ज्यांनी ही मौल्यवान डिश तयार करण्यासाठी केवळ त्यांची कृती प्रस्तावित केली आणि पेटंट केली नाही तर सखोल वैज्ञानिक संशोधन देखील केले आणि जेलीमध्ये अंतर्भूत असलेले सर्व उपयुक्त गुण सिद्ध केले.
मला असे म्हणायलाच हवे की व्यवसायाने सूक्ष्मजीवशास्त्रज्ञ असलेल्या इझोटोव्हने केवळ सर्व उपलब्ध डेटा व्यवस्थित केला नाही तर स्वतःवर ओटमील जेलीचा प्रभाव देखील अनुभवला. टिक-बोर्न एन्सेफलायटीसचा सर्वात गंभीर प्रकार सहन केल्यामुळे, तो शरीराचा अत्यंत थकवा, जवळजवळ सर्व अवयव आणि प्रणालींच्या कार्यांचे अस्थिरता आणि चयापचय प्रक्रियांचे संपूर्ण असंतुलन यांच्याकडे आला. त्याने या अवस्थेवर मात केली, सामान्य जीवनात परत जाण्यास व्यवस्थापित केले ही वस्तुस्थिती, इझोटोव्ह कनेक्ट करतो, सर्व प्रथम, ओटमील जेलीच्या जादुई प्रभावाने, जे त्याच्या दैनंदिन आहारात समाविष्ट होते. परिणामी, 1992 मध्ये, इझोटोव्हला या उत्पादनाच्या निर्मिती आणि उपचारात्मक वापराच्या पद्धतीच्या विकासासाठी लेखकाचे पेटंट मिळाले. आज ही पद्धत जगभरातील अनेक वैद्यकीय तज्ञांनी अवलंबली आहे.

Izotov ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली शिजविणे कसे?

घरी, आपण ते खालीलप्रमाणे शिजवू शकता:

• पहिली पायरी- भविष्यातील जेली मिश्रणाचे आंबायला ठेवा. हे करण्यासाठी, 3.5 लिटर पाणी उकळवा, खोलीच्या तापमानाला थंड करा आणि त्यात अर्धा किलो ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा ग्राउंड ओटचे जाडे भरडे पीठ घाला. यासाठी काचेच्या वस्तू वापरणे चांगले आहे, उदाहरणार्थ, पाच लिटर जार घ्या. किण्वन प्रक्रिया सक्रिय करण्यासाठी, त्याच ठिकाणी 100 मिली केफिर किंवा बिफिडोक ओतले जाते. कोणत्याही परिस्थितीत आपण "झटपट" ओटचे जाडे भरडे पीठ वापरू नये - योग्य प्रतिक्रिया होणार नाही, सर्व उत्पादने केवळ नैसर्गिक असावीत. किण्वनासाठी तयार केलेले मिश्रण असलेले कंटेनर झाकणाने घट्ट बंद केले जाते, कापड किंवा कागदात गुंडाळले जाते (प्रक्रियेसाठी आवश्यक जीवाणूंना सूर्यप्रकाश आवडत नाही) आणि दोन दिवस उबदार ठिकाणी स्वच्छ केला जातो. आपण हे विसरू नये की जास्त गरम केल्याने देखील इच्छित परिणाम मिळणार नाही - आपण जार गरम उपकरणांच्या जवळ ठेवू नये.
• दुसरा टप्पा, गाळण्याची प्रक्रिया किंवा पध्दती, दोन दिवसांच्या आंबायला ठेवा शेवटी चालते. रचना खूप पुनर्रचना करणे आवश्यक नाही - ते "पेरोक्सिडाइझ" करू शकते, चव आणि अनेक औषधी गुण दोन्ही गमावू शकते.

फिल्टर म्हणून, सामान्य स्वयंपाकघर चाळणी वापरणे शक्य आहे, या हेतूसाठी त्याच्या छिद्रांचा आकार सर्वात योग्य आहे. गाळण्याची प्रक्रिया किंवा पध्दती दोन पास मध्ये चालते. पहिले म्हणजे कोणत्याही मुरगळण्याशिवाय द्रव स्वतंत्र वाडग्यात मुक्तपणे काढणे. ते बाजूला ठेवले जाते आणि चाळणीत उरलेले वस्तुमान थंड स्वच्छ पाण्याने पूर्णपणे धुऊन जाते. हे अनेक चरणांमध्ये केले जाणे आवश्यक आहे, किंचित चिकट वस्तुमान पिळून काढणे. वॉशिंगसाठी एकूण पाणी सुमारे दोन लिटर आहे.

आपल्याला मोठ्या प्रमाणात वापरण्याची आवश्यकता नाही - प्रक्रियेचा अर्थ गमावला जाईल, जेली खूप द्रव होईल (तुम्हाला खूप दूरच्या नात्याबद्दल रशियन म्हण कशी आठवत नाही - "जेलीवर सातवे पाणी").

पहिल्या आणि दुसर्‍या रनमधून फिल्टर केलेले द्रव मिसळणे आणि ते एकत्र वापरणे शक्य आहे. वैद्यकीय व्यवहारात, त्याचा स्वतंत्र वापर केला जातो. तर, सुरुवातीला विभक्त केलेल्या रचनामध्ये जास्त संपृक्तता असते आणि कमी आंबटपणासह गॅस्ट्रोड्युओडेनाइटिसच्या उपचारांमध्ये वापरली जाते. सामान्य स्राव असलेल्या पोटाच्या आजाराने ग्रस्त असलेल्यांसाठी धुतल्यानंतर मिळविलेल्या द्रवाची शिफारस केली जाते.

कोणत्याही परिस्थितीत, द्रव 10-12 तासांसाठी बाजूला ठेवला जातो, त्या वेळी तळाशी एक ढगाळ गाळ तयार होतो, जो सिफन ट्यूब वापरून द्रव पदार्थापासून वेगळा केला जातो.
परिणाम काय? लिक्विड हे जेली शिजवण्यासाठी तयार अर्ध-तयार उत्पादन आहे. आवश्यक प्रमाणात आग लावा आणि सतत ढवळत राहा, परिणामी, आम्हाला तयार-तयार जाड डिश मिळते, जी थंड झाल्यावर खाऊ शकते. स्वयंपाक करण्याच्या अंतिम टप्प्यावर, आपण चवीनुसार मीठ किंवा साखर, लोणी किंवा काही प्रकारचे वनस्पती तेल घालू शकता.

या लिंकवर वजन कमी करण्यासाठी आले चहा बद्दल सर्व:.

फेकण्याची घाई करू नका

कोणत्याही परिस्थितीत आम्ही फिल्टर केलेला गाळ फेकून देत नाही - हे स्टोरेज (3 आठवड्यांपर्यंत) आणि जेली द्रुतपणे तयार करण्यासाठी एक केंद्रित आहे.

अर्धा लिटर पाण्यात काही चमचे (5-10) - आणि आपण तयार डिश मिळविण्यासाठी आग लावू शकता. याव्यतिरिक्त, या एकाग्रतेचा वापर पुढील आंबटासाठी केला जातो - पूर्ण वाढलेली किण्वन प्रक्रिया वेगवान होईल.

इझोटोव्ह पद्धत वापरून ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली कसे शिजवायचे ते आता तुम्हाला माहित आहे.

लोक पाककृती

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेलीच्या उत्पादनासाठी तंत्रज्ञानातील महत्त्वपूर्ण फरकाबद्दल बोलण्याची गरज नाही. फरक प्रामुख्याने प्राथमिक आंबट पिण्याच्या पद्धतीमध्ये आहे. हे स्पष्ट आहे की आपल्या पूर्वजांना एकतर केफिर किंवा शिवाय, बिफिडोक असू शकत नाही, म्हणून त्यांच्याकडे नैसर्गिक आंबट वापरून ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली तयार करण्याशिवाय पर्याय नव्हता. त्याचा वेग वाढवण्यासाठी ते अनेकदा राई ब्रेडचा तुकडा किंवा एक चमचा किंवा दोन दही किंवा आंबट मलई घालतात.
आता तुम्ही दूध, स्टार्च, यीस्ट घालून बारीक चाळणीतून वस्तुमान बारीक करून फ्लेक्समधून ओटचे जाडे भरडे पीठ बनवण्याच्या अनेक शोधलेल्या पद्धती वाचू शकता, परंतु या वरवर पाहता व्युत्पन्न, सरोगेट पद्धती आहेत ज्या दूरस्थपणे क्लासिक रशियन पाककृतींसारख्या दिसतात. आदर्शपणे, आपण सिद्ध लोक पद्धत वापरावी, फक्त इझोटोव्हने थोडीशी सुधारित केली आहे.

बरेच लोक जेली हा शब्द बेरी आणि फळांपासून बनवलेल्या जाड पेयाशी जोडतात. परंतु काही लोक हे नाव ओटमीलसारख्या उत्पादनाशी जोडतात. हे पेय प्राचीन काळी जीवनशक्ती वाढवण्यासाठी तयार करण्यात आले होते. ही डिश आहारातील आहाराच्या श्रेणीशी संबंधित आहे, कारण त्यात औषधी गुणधर्म आहेत. किसेलमध्ये प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे, तसेच अ, ई, बी, एफ गटांचे जीवनसत्त्वे असतात. ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली फायबर आणि अमीनो ऍसिडमध्ये समृद्ध आहे, परंतु त्याच वेळी कॅलरीजमध्ये कमी आहे. ज्यांना जास्त वजन कमी करायचे आहे त्यांच्यासाठी हे एक आदर्श उत्पादन आहे. या डिशचा योग्य वापर करण्यासाठी, त्याच्या फायदेशीर गुणधर्मांचा तपशीलवार अभ्यास करणे आवश्यक आहे.

ओटिमेल जेली शिजवण्याची प्रक्रिया

गेल्या शतकांमध्येही, उपचार करणार्‍यांना या पेयाच्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल माहिती होते. ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली अजूनही एक चांगले साधन आहे जे शरीराची सामान्य स्थिती सुधारू शकते आणि सर्व चयापचय प्रक्रिया सामान्य करू शकते. पोषणतज्ञ आणि गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट या साध्या डिशच्या अनेक उपयुक्त गुणधर्मांवर प्रकाश टाकतात.

फायदा:

1. ओट्समध्ये आढळणारे फायटोकेमिकल्स घातक पेशी तयार होण्यास प्रतिबंध करतात.
2. आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ जेलीचे नियमित सेवन महिला शरीरात इस्ट्रोजेनचे सामान्यीकरण करण्यासाठी योगदान देते, जे स्तन कर्करोगाच्या विकासास प्रतिबंध करते.
3. या गुणधर्मांमुळे, ही डिश कर्करोगाविरूद्ध रोगप्रतिबंधक म्हणून वापरली जाऊ शकते.

किसेलची जाड जेलीसारखी रचना असते, जी पोटात गेल्यावर त्याच्या भिंतींना हळूवारपणे आच्छादित करते. परिणामी, कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण मंद होते, ज्यामुळे ग्लुकोजची पातळी सामान्य होण्यास मदत होते. ही मालमत्ता मधुमेह असलेल्या लोकांना डिश वापरण्याची परवानगी देते.

भाजीपाला तंतू आणि स्टार्च आतड्यांसंबंधी हालचाल उत्तेजित करतात, ज्यामुळे बद्धकोष्ठता टाळण्यास मदत होते.

कमी चरबीयुक्त सामग्री आणि तटस्थ ऍसिड-बेस बॅलन्समुळे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या आजारांनी ग्रस्त असलेल्या लोकांसाठी ही डिश अपरिहार्य बनते. ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली उच्च रक्तदाब आणि एथेरोस्क्लेरोसिससाठी खूप उपयुक्त ठरेल. उत्पादनाच्या संरचनेतील फायबर रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींवर कोलेस्टेरॉल तयार होण्यास प्रतिबंध करते, ज्याचा संपूर्ण रक्ताभिसरण आणि हृदयाच्या प्रणालीवर सकारात्मक प्रभाव पडतो.

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली वैशिष्ट्ये

औषधी पेय तयार करणे खूप सोपे आहे. हे संपूर्ण धान्य ओट्स किंवा हर्क्यूलीन फ्लेक्सपासून तयार केले जाते. स्वत: हून, जेलीला स्पष्ट चव नसते, ती ऐवजी सौम्य असते. एक आनंददायी चव दिसण्यासाठी, सुकामेवा आणि काजू जोडले जातात.

किसेल मध्यम-चरबीच्या दुधात उकळले पाहिजे.

जेव्हा शरीर स्वच्छ करण्याची प्रक्रिया सुरू होते तेव्हा सकाळी डिश खाणे चांगले असते. एका वेळी, तज्ञ 200 मिली पेय पिण्याची शिफारस करतात. पेयाचा योग्य वापर केल्याने सामान्य पचन सुनिश्चित होईल.

• प्रतिबंधात्मक हेतूंसाठी;
• बद्धकोष्ठता सह;
• स्वादुपिंडाचा दाह सह;
• जठराची सूज आणि पोट अल्सर सह;
• रोटाव्हायरस रोगांच्या तीव्रतेच्या काळात;
• कमी प्रतिकारशक्ती सह;
• जर व्यवसाय विषारी आणि हानिकारक पदार्थांच्या उत्सर्जनाशी संबंधित असेल.

हे देखील लक्षात घेण्यासारखे आहे की या डिशमध्ये विषारी घटक आणि इतर हानिकारक पदार्थ शोषून घेण्याची क्षमता आहे, त्यांना हळूवारपणे बाहेर आणणे. ही डिश हानी करत नाही, उलट उलट.

इझोटोव्ह किसल म्हणजे काय

प्रसिद्ध डॉक्टर व्लादिमीर इझोटोव्ह यांनी ओटचे जाडे भरडे पीठ जेलीची नेहमीची कृती बदलली आहे, ज्यामुळे ते आणखी उपयुक्त बनले आहे. जेली तयार करण्यासाठी, आपल्याला 5-7 ओट आंबट, ऑलिव्ह तेल आणि चवीनुसार मध, 2 चमचे पाणी आवश्यक आहे.

किसल इझोटोव्हमध्ये तयारीचे अनेक टप्पे आहेत:

• किण्वन;
• गाळणे;
• सेटल करणे
• एकाग्रता मिळवणे.

जेली बरे करण्यासाठी चरण-दर-चरण रेसिपीमध्ये तयारीच्या अनेक टप्प्यांचा समावेश आहे. पहिला टप्पा सर्वात महत्वाचा आहे, म्हणून क्रम खंडित करू नका. प्रथम आपल्याला 8 चमचे ओट्स, पूर्वी ब्लेंडरमध्ये ग्राउंड, 2 लिटर उकडलेले थंड पाणी, 100 ग्रॅम केफिर किंवा आंबट दूध आवश्यक आहे.

जेली तयार करण्यासाठी फ्लेक्स अशुद्धी आणि मिश्रित पदार्थांशिवाय नैसर्गिक घेतले पाहिजेत.

डिश म्हणून 5 लिटरची बाटली वापरणे चांगले. डिशमध्ये कुचल ओटचे जाडे भरडे पीठ फ्लेक्स ओतणे आणि पाण्याने ओतणे आवश्यक आहे या वस्तुस्थितीपासून तयारी सुरू होते. किण्वन प्रक्रिया वाढविण्यासाठी, केफिर जोडले जाते. वाइन बनवण्यासाठी डिशेस झाकणाने झाकलेले असतात किंवा रबरी हातमोजे घालतात. डिशेस कोणत्याही गडद कापडाने झाकलेले असतात जेणेकरून दिवसाचा प्रकाश पडत नाही. रचना अनेक दिवस आंबायला ठेवली जाते. घरातील सर्वात उबदार ठिकाणी आंबटयुक्त पदार्थ ठेवण्याचा सल्ला दिला जातो. वेळेच्या शेवटी, मिश्रण फिल्टर करणे आवश्यक आहे. जादा पाणी वेगळ्या वाडग्यात काढून टाकले जाते आणि ओट्स चांगले धुतले पाहिजेत. दुस-या टप्प्यात गाळण्याची प्रक्रिया असते, जी चाळणी वापरून केली जाते. वॉशिंग प्रक्रियेदरम्यान, फिल्टरचे 2 कॅन मिळवले पाहिजेत, जे झाकणाने झाकलेले असतात आणि 16 तास सोडले जातात पुढील पायरी म्हणजे जेली स्वतः तयार करणे. एकाग्रता पाण्यात मिसळणे आवश्यक आहे, परिणामी मिश्रण उकळणे आवश्यक आहे. जेव्हा जेली जाड सुसंगतता प्राप्त करते, तेव्हा ते वापरासाठी तयार होते.

ओटचे जाडे भरडे पीठ कसे शिजवावे

ओट्सचे किस्सल खूप पौष्टिक आहे आणि दीर्घकाळ टिकून राहणाऱ्या परिपूर्णतेची भावना निर्माण करते, जे वजन कमी करण्यासाठी योग्य आहे. या डिशच्या रचनेत सर्व पोषक, ट्रेस घटक आणि जीवनसत्त्वे यांचे इष्टतम संतुलन आहे. त्याच्या रचनामुळे, हे उत्पादन शरीराची सामान्य स्थिती सुधारते आणि पाचन तंत्र सामान्य करते. हे उत्पादन वारंवार आजारी आणि कमकुवत मुलांच्या आहारात समाविष्ट करणे आवश्यक आहे. ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली शिजविणे जलद आणि सोपे असू शकते.

हे करण्यासाठी, घ्या:

• 1 लिटर दूध;
• 100 ग्रॅम फ्लेक्स;
• साखर 1.5 कप;
• 30 ग्रॅम लोणी

फ्लेक्स ओव्हनमध्ये भाजलेले असणे आवश्यक आहे. नंतर उकळण्यासाठी आणलेल्या दुधात फ्लेक्स आणि साखर जोडली जाते. चव साठी, आपण मध, काजू आणि वाळलेल्या फळे जोडू शकता. वस्तुमान सुमारे 5 मिनिटे शिजवलेले असणे आवश्यक आहे, सतत ढवळणे विसरू नका. शिजवलेले मिश्रण कपमध्ये ओतले जाते. उबदार स्वरूपात जेली वापरण्याची शिफारस केली जाते.

ओटचे जाडे भरडे पीठ ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली साठी एक साधी कृती

3 महिन्यांच्या आत तीव्र स्वादुपिंडाचा दाह उपचारांसाठी जेली वापरणे आवश्यक आहे. पेय घेतल्यानंतर, आपण काही तासांनंतर अन्न खाऊ शकता. वजन कमी करण्यासाठी, पारंपारिक पाककृती वापरल्या जातात. केवळ चांगल्या गुणवत्तेच्या नैसर्गिक उत्पादनांमधून पेय तयार करणे आवश्यक आहे. या रेसिपीची तयारी इझोटोव्ह रेसिपीसारखीच आहे, फरक किण्वन घटकात आहे.

सुरुवातीला, आपण खालील घटक तयार करणे आवश्यक आहे:

• 1 ग्लास हरक्यूलिस;
• 0.5 लीटर पाणी;
• राई ब्रेडचा 1 तुकडा;
• एक चिमूटभर मीठ;
• 2 टीस्पून मध आणि साखर.

हरक्यूलिस एका भांड्यात झोपतो आणि पाणी ओततो. नंतर ब्रेड घालून झाकण ठेवा. मिश्रण असलेली किलकिले अनेक दिवस उबदार आणि गडद ठिकाणी ठेवली जाते. किण्वनानंतर, परिणामी मिश्रण बारीक चाळणीतून ग्राउंड केले जाते. परिणामी पदार्थ पेय तयार करण्यासाठी वापरला जातो. पेय चव देण्यासाठी, ताजी फळे आणि बेरी जोडल्या जातात.

किसेल इझोटोवा (व्हिडिओ)

सारांश, आम्ही सुरक्षितपणे म्हणू शकतो की ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली एक अतिशय निरोगी पेय आहे. आपण जेली कोणत्याही रेसिपीनुसार शिजवू शकता, जरी ती आजीची किंवा आधुनिक पद्धत असली तरीही. त्याची अद्वितीय रचना ही डिश पोट, हृदय आणि रक्तवाहिन्यांच्या रोगांसाठी अपरिहार्य बनवते. योग्यरित्या तयार केलेली जेली विषारी आणि हानिकारक पदार्थांपासून मुक्त होण्यास मदत करते. ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली जीवनसत्त्वे आणि खनिजे शरीराला संतृप्त करते. अनेक पोषणतज्ञ प्रतिबंधात्मक हेतूंसाठी हे पेय तुमच्या आहारात समाविष्ट करण्याची शिफारस करतात. असंख्य अभ्यासांनी दर्शविले आहे की ओटचे जाडे भरडे पीठ घातक ट्यूमरच्या विरूद्ध लढ्यात एक उत्कृष्ट साधन आहे. निरोगी जेली तयार करण्यासाठी, आपल्याला स्टार्टर तयार करणे आवश्यक आहे, ज्याची तपशीलवार कृती वर वर्णन केली आहे. खराब पर्यावरणीय परिस्थितीत मानवी शरीर, नकारात्मक घटकांच्या प्रभावासाठी अतिरिक्त सहाय्य आवश्यक आहे. ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली नियमित सेवन शरीराला दररोज नकारात्मक प्रभावांचा प्रतिकार करण्यास मदत करेल.

उन्हाळा येत आहे आणि आपल्याला वजन कमी करण्याची आवश्यकता आहे. अशा वेळी काय करावे? आमच्या रेसिपीनुसार ओटमील जेली तयार केल्याशिवाय निर्णय घेण्यास घाई करू नका. आपल्याला माहित आहे की प्रत्येक गोष्टीत आणि नेहमीच मध्यम निवडणे आवश्यक आहे. ते वास्तविक, सोनेरी असेल. संध्याकाळी थोडी ताजी जेली प्या, उदाहरणार्थ, एक कप, आणि सकाळी फिटनेस क्लबमध्ये जा किंवा धावण्यासाठी जा. जेलीच्या वापराचा परिणाम सर्व अपेक्षांपेक्षा जास्त असेल. आता तुम्ही नेहमी तेच कराल.

ओटमील आणि बीटरूट जेली बनवण्याची कृती

आमची ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली खूप आरोग्यदायी आहे, कारण ती नैसर्गिक उत्पादनांपासून बनविली जाते, त्यात साखर जोडली जात नाही. हे एक आनंददायी चव, चमकदार रंग असलेले पेय बनते, जे तुम्हाला नक्कीच आवडेल. आम्हाला मैदाने फेकण्याची सवय आहे. गरज नाही. तुम्ही ते नाश्त्यात खाऊ शकता. हे beets आणि prunes सह ओटचे जाडे भरडे पीठ आहे. आठवड्यातून एकदा अशी जेली शिजविणे पुरेसे आहे.

साहित्य:

• उकडलेले पाणी 2000 मिली
• 100 ग्रॅम ओटचे जाडे भरडे पीठ फ्लेक्स,
• एक बीट,
• 100 ग्रॅम prunes.

ओटचे जाडे भरडे पीठ लापशी पाककला. आम्ही दोन लिटर पाणी घेतो. माझे beets, स्वच्छ आणि एक खडबडीत खवणी वर घासणे. मी prunes देखील धुवा, त्यांना कोरड्या.

आम्ही सर्व उत्पादने सॉसपॅनमध्ये ठेवतो. प्रत्येक गोष्टीवर उकळते पाणी घाला - दोन लिटर. झाकणाखाली, कमी गॅसवर, 30-35 मिनिटे शिजवा. नंतर गॅसवरून पॅन काढा, थंड करा आणि ते तयार होऊ द्या. आम्ही चाळणीतून जेली फिल्टर करतो. परिणाम म्हणजे आंबट-गोड जाड तपकिरी-लाल द्रव. एका काचेच्या डिशमध्ये काढून टाका. ते सुमारे दीड लिटर पेय बाहेर येते. ते एका ग्लासमध्ये घाला आणि झोपेच्या दोन तास आधी प्या.

ओटचे जाडे भरडे पीठ लापशी पाककला

जेलीची घनता फ्लेक्सची संख्या आणि पाण्याचे प्रमाण यावर अवलंबून असते. ओटचे जाडे भरडे पीठ पासून Kissel विविध आंबटपणा असू शकते. हे आपण कोणत्या प्रकारचे स्टार्टर वापरत आहोत, तसेच फ्लेक्स आंबवण्याची वेळ यावर अवलंबून असते. हा वेळ पूर्णपणे इच्छित परिणामाद्वारे निर्धारित केला जातो आणि सहा तासांपासून दोन दिवसांपर्यंत असतो.

आवश्यक उत्पादनांचे प्रमाण:

• दीड लिटर पाणी
• 500 ग्रॅम तृणधान्ये.

तयार करणे सोपे आहे. कंटेनरमध्ये उकडलेले उबदार पाणी घाला, त्याचे तापमान 30-35 अंश आहे. पाण्यात ओटचे जाडे भरडे पीठ घाला. खोलीच्या तपमानावर 12 तास सोडा. वेळ संपल्यानंतर, बारीक गाळणीतून सॉसपॅनमध्ये घाला. शक्य असल्यास चमच्याने फ्लेक्स पिळून घ्या. यानंतर, जेली उकळू द्या, थंड करा आणि प्लेट किंवा मोल्डमध्ये घाला.

स्टार्टरची तयारी

स्टार्टर म्हणून, आम्ही मूठभर राई क्रॅकर्स किंवा ओट क्वास वापरतो. आंबट तयार करण्यासाठी, आपल्याला अर्धा ग्लास ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा एक ग्लास ओटचे जाडे भरडे पीठ फ्लेक्स आवश्यक आहे. ते उकडलेले थंड पाण्याने भरले पाहिजे - दोन लिटर. राई क्रॅकर्स घाला आणि खोलीच्या तपमानावर 2-3 दिवस सोडा. नंतर अतिशय काळजीपूर्वक पारदर्शक, तयार kvass अर्धा निचरा. हे बेकिंगसाठी किंवा मठ्ठ्यासारखे प्यायले जाऊ शकते. ओट्समधील उरलेला गाळ एका लहान चाळणीतून फिल्टर करून रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवावा. आपण वापरण्याचे ठरविल्यास - ते हलवा.

आम्ही चुंबनाबद्दल बोलणे सुरू ठेवतो. प्रथम आपल्याला एक चमचे आंबट घालावे लागेल, जेली जास्त आंबट नसावी.

जर आपण राई क्रॅकर्स स्टार्टर म्हणून वापरत असाल, तर चाळणीतून गाळण्यापूर्वी ते काढून टाकले पाहिजेत. फ्लेक्समधून ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली त्या फळाचे झाड जाम, मध, बेक केलेले दूध, आंबट मलई, मलई किंवा साखर सह शिंपडले जाऊ शकते. हे खूप उपयुक्त आहे, विशेषत: जेव्हा मध प्यावे. जर तुम्ही फ्लेक्सचे प्रमाण कमी केले तर जेली जास्त घट्ट होणार नाही.

19 व्या शतकात ओटमील जेली कशी तयार केली गेली

एक किलो दलिया घ्या. संध्याकाळी, पाण्यात भिजवून घ्या आणि आंबट काळ्या ब्रेडचा तुकडा किंवा आंबट भाकरी घाला. आम्ही ते आंबट होऊ देतो आणि नंतर दुसर्या दिवशी सकाळी आम्ही ते चाळणीतून सॉसपॅनमध्ये फिल्टर करतो, मीठ आणि उकळणे, सतत स्पॅटुलासह ढवळत राहतो. त्यानंतर, मोल्ड किंवा खोल डिशमध्ये घाला आणि थंड करा. ओटचे जाडे भरडे पीठ किसल - 19 व्या शतकातील कृती - पूर्ण झाली. बदाम दूध किंवा वनस्पती तेल स्वतंत्रपणे सर्व्ह करावे.

जर तुम्हाला ओटचे जाडे भरडे पीठ वापरून पहायचे असेल, परंतु अद्याप जेलीसाठी तयार नसेल, तर आता आम्ही तुम्हाला ते योग्यरित्या कसे शिजवायचे ते सांगू. पाणी किंवा दूध एक उकळी आणा, तृणधान्ये घाला, मिक्स करा, सतत ढवळत असताना मंद आचेवर तीन ते पाच मिनिटे शिजवा. नंतर तेल घाला, पुन्हा मिसळा आणि नंतर गॅसवरून काढा. फ्लेवरिंग एजंट म्हणून, आपण अशा डिशमध्ये काजू, सुकामेवा, केळी, सफरचंद, मध आणि साखर घालू शकता.

ओटचे जाडे भरडे पीठ पासून किसेल: खाण्याचे फायदे

ओटमील जेलीचे फायदे पूर्णपणे फ्लेक्सवर अवलंबून असतात. ओटचे जाडे भरडे पीठ व्हिटॅमिन बी मध्ये समृद्ध आहे, ते रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी सामान्य करते, जड धातूंचे लवण आणि शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाकते. ओटचे जाडे भरडे पीठ च्या कॅलरी सामग्री तुलनेने जास्त आहे - 350 किलोकॅलरी प्रति शंभर ग्रॅम, परंतु त्यात खूप कमी ग्लाइसेमिक इंडेक्स आहे, म्हणजेच शरीर हळूहळू शोषले जाते आणि एखाद्या व्यक्तीला पटकन भूक लागण्याची वेळ नसते. या कारणास्तव, हे आहारातील उत्पादन मानले जाते.

ओटचे जाडे भरडे पीठ चांगले रासायनिक रचना आहे, त्यामुळे जेली झिंक, सिलिकॉन, फ्लोरिन, लोह, क्रोमियम, फॉस्फरस, आयोडीन, मॅंगनीज, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम समृद्ध आहे. जेलीचे मोठे फायदे असूनही, दलियासारखे, ते आठवड्यातून तीन ते चार वेळा सेवन केले पाहिजे, कारण जर तुम्ही ते दररोज खाल्ले तर ते शरीरातील अतिरिक्त कॅल्शियम काढून टाकेल.

उपचारात्मक जेली

आम्हाला खालील उत्पादनांची आवश्यकता आहे:

• एक ग्लास हरक्यूलिस,
• पाण्याचा ग्लास,
• यीस्ट किंवा राई ब्रेड (तुकडा).

आता आम्ही ओटमील जेली तयार करत आहोत. कृती पुढे आहे. ओटचे जाडे भरडे पीठ थंड पाण्याने घाला, एक ते एक गुणोत्तर चिकटवा, राई ब्रेडचा तुकडा आणि थोडे यीस्ट घाला. मग आम्ही आंबायला सोडतो, उबदार ठेवण्यासाठी जाड कापडात गुंडाळतो. बारा तासांनंतर, काळजीपूर्वक द्रव काढून टाका, उकळी आणा आणि तेच - ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली तयार आहे. लक्षात ठेवा: "हरक्यूलिस" ला स्वयंपाक करण्यापूर्वी धुण्याची गरज नाही!

आणखी एक जेली कृती

चला एक अतिशय निरोगी ओटमील जेली तयार करूया, प्रक्रियेचे फोटो संलग्न आहेत. यासाठी आम्हाला आवश्यक आहे:

• एक लिटर दूध
• 100 ग्रॅम दलिया,
• दोन चमचे मीठ, बेदाणे आणि कोको पावडर,
• चवीनुसार - काजू, साखर किंवा भोपळ्याच्या बिया,
• एक चिमूटभर व्हॅनिला.

जेली तयार करण्यासाठी, ओटचे जाडे भरडे पीठ फ्लेक्स पासून पीठ चाळणे आवश्यक आहे. फ्लेक्स एका बेकिंग शीटवर घाला, त्यावर बटरचे छोटे तुकडे घाला, चांगले तापलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा आणि हलका तपकिरी होईपर्यंत तळा, अधूनमधून ढवळत रहा.

कोको, sifted ओटचे जाडे भरडे पीठ सह साखर मिक्स करावे. दूध उकळवा, मिश्रण, खवलेले मनुके, टोस्ट केलेले कडधान्य घाला आणि सतत ढवळत पाच मिनिटे शिजवा. नंतर जेली विभाजित डिशमध्ये घाला, भोपळ्याच्या बिया किंवा चिरलेला काजू शिंपडा. थंड, नेहमी दुधासह सर्व्ह करा.

किसेल - रशियन बाम

पोटातील अल्सर, ड्युओडेनल अल्सर, जठराची सूज, एन्टरोकोलायटिस, कोलायटिससाठी ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली शिजविणे आवश्यक आहे. हे एक उत्कृष्ट सौम्य रेचक म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते. म्हणून, बर्याच कुटुंबांमध्ये, ओटमील जेलीसाठी पाककृती वारशाने मिळतात. सध्या, या जेलीची पूर्वीची लोकप्रियता कमी झाली आहे.

चाळीस वर्षांपूर्वी, स्वयंपाकाची पुस्तके ओटमील जेलीसाठी पाककृतींनी भरलेली होती, कारण ती शरीरासाठी आवश्यक आहे, कारण ती आवश्यक अमीनो ऍसिड आणि जीवनसत्त्वे पुरवठादार आहे. मूळ रशियन परंपरेनुसार, वस्तुमान घट्ट होईपर्यंत ते उकळले जाते आणि एस्पिकसारखे भाग कापले जाते, सर्व्ह करण्यापूर्वी वर कांदा सॉससह ओतले जाते.

50

प्रिय वाचकांनो, आज मी तुम्हाला जुन्या रशियन डिश, ओटमील जेलीची ओळख करून देऊ इच्छितो, जी केवळ अतिशय पौष्टिक आणि आरोग्यदायी नाही तर बरे करणारी, शक्ती आणि ऊर्जा देणारी आहे. आम्ही ओटमील जेलीचे फायदे आणि हानी याबद्दल बोलू. मला लगेच सांगणे आवश्यक आहे की जेली वापरण्यासाठी कोणतेही विरोधाभास नाहीत, वैयक्तिक असहिष्णुतेचा अपवाद वगळता, जे अगदी क्वचितच घडते. ही एक पूर्णपणे नैसर्गिक, हलकी, सुरक्षित डिश आहे ज्यामध्ये भरपूर उपयुक्त गुणधर्म आहेत.

"किसेल" हा शब्द बहुतेकदा गोड जाड पेयाशी संबंधित असतो जो बटाटा स्टार्च आणि साखर जोडून कोणत्याही बेरी आणि फळांपासून तयार केला जातो. ओटचे जाडे भरडे पीठ त्याच्या रचना मध्ये स्टार्च समाविष्टीत आहे, जे आपल्याला जाड जेली तयार करण्यास अनुमती देते, ज्यामध्ये सर्वकाही समाविष्ट आहे. मी ज्या लेखाची लिंक दिली आहे त्या लेखात तुम्हाला एक रेसिपी सापडेल ज्याने मी माझ्या मुलीचा प्रदीर्घ खोकला बरा केला. आमच्या आरोग्यासाठी ओट्स वापरण्यासाठी तुम्हाला इतर अनेक पाककृती देखील सापडतील.

ओटचे जाडे भरडे पीठ पासून Kissel. कंपाऊंड. आरोग्यासाठी लाभ

ही डिश तयार करण्याचे तंत्रज्ञान असे आहे की किण्वन प्रक्रियेमुळे तयार जेलीला थोडासा आंबटपणा येतो. त्याच्या रचना मध्ये ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली मानवी शरीरासाठी खूप महत्वाचे आहे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे . हे जीवनसत्त्वे बी 1, बी 2, बी 5, पीपी, ए आहेत, हे लोह, पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फ्लोरिन आहेत. ओटमील मध्ये उत्तम संतुलित प्रथिने, चरबी, कर्बोदके , त्यात अत्यावश्यक अमीनो ऍसिड असतात जे शरीराला फक्त अन्नाने मिळू शकतात, हे लेसिथिन, कोलीन, लाइसिन, मेथिओनाइन आहेत, जे मानवी शरीराच्या सर्व महत्वाच्या प्रक्रियेत गुंतलेले असतात.

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली शरीर स्वच्छ करते कुपोषणाच्या वर्षानुवर्षे जमा झालेल्या हानिकारक पदार्थांपासून. जेलीचा सतत वापर सहनशक्ती वाढवते, जोम, ऊर्जा देते, दीर्घ आणि निरोगी आयुष्याला प्रोत्साहन देते. याव्यतिरिक्त, ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली:

• बरे करण्याचे गुणधर्म आहेत
• शरीरातील चयापचय प्रक्रिया सुधारणे
• कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करा
• choleretic गुणधर्म आहेत
• चरबी चयापचय नियमन
• स्वादुपिंडाच्या कार्यावर फायदेशीर प्रभाव
• पोटाच्या विविध आजारांमध्ये वेदना कमी करते
• एथेरोस्क्लेरोसिस टाळण्यासाठी सर्व्ह करावे
• त्वचा कोरडेपणा आणि चकचकीतपणाची भावना दूर करते
• सूज प्रतिबंधित करा
• रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते
• दृष्टी सुधारते.

ओटमील जेलीचे फायदे आणि हानी

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली प्रत्येकासाठी उपयुक्त आहे: मुले, प्रौढ आणि वृद्धांसाठी, ते शरीराद्वारे सहजपणे आणि द्रुतपणे शोषले जाते. परंतु आजारांमुळे अशक्त किंवा तोल गेलेल्या लोकांसाठी, अशी जेली फक्त आवश्यक आहे आणि ती रोजच्या आहारात समाविष्ट करणे इष्ट आहे.

• थकल्यावर
• आजारानंतर बरे होण्यासाठी
• उच्च रक्तदाब सह
• स्वादुपिंड एंझाइमच्या कमतरतेसह
• आतड्यांसंबंधी विकारांसाठी
• जठराची सूज सह
• गॅस्ट्रिक आणि ड्युओडेनल अल्सरसह
• डिस्बैक्टीरियोसिस सह
• एथेरोस्क्लेरोसिस सह
• स्मृती कमजोरी सह
• हिपॅटायटीस सह
• यकृताचा फॅटी हिपॅटोसिस
• पित्ताशयाचा दाह सह
• स्वादुपिंडाचा दाह सह
• पस्टुलर त्वचा रोगांसह
• नैराश्य सह
• मानसिक आणि चिंताग्रस्त विकारांसह
• जलोदर सह
• रात्री पेटके सह
• मधुमेह सह
• ऍलर्जीक रोगांसह
• थ्रोम्बोसिसच्या प्रतिबंधासाठी

ओटचे जाडे भरडे पीठ च्या हानी. विरोधाभास

ओटमील जेली आपल्या शरीराला हानी पोहोचवू शकते? त्याची हानी केवळ या वस्तुस्थितीत आहे की त्याच्या जास्त सेवनाने आत श्लेष्मा जमा होऊ शकतो, जे अवांछित आहे.

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली साठी कोणतेही contraindications नाहीत. आणि ते खूप छान आहे. एखाद्याला वैयक्तिक असहिष्णुता असेल तरच.

मी पाचन तंत्रासाठी ओटमील जेलीच्या फायद्यांबद्दल व्हिडिओ पाहण्याचा सल्ला देतो.

ओटचे जाडे भरडे पीठ कसे शिजवावे

ही आश्चर्यकारक जेली माझ्या आई आणि आजीने तयार केली होती, मला ती लहानपणापासूनच आठवते आणि मी स्वतः आई झाल्यानंतरच, मी व्लादिमीर इझोटोव्ह यांचा एक लेख वाचला, वैद्यकीय शास्त्राचे उमेदवार, ज्यामध्ये त्यांनी ओटचे जाडे भरडे पीठ जेलीच्या उपचार गुणधर्मांची पुष्टी केली आणि शिफारस केली. विविध रोगांवर त्याचा उपयोग. कधीकधी मी इझोटोव्हची रेसिपी वापरतो, परंतु बहुतेकदा ती अजूनही पारंपारिक आहे, जी आमच्या कुटुंबात विकसित झाली आहे. आणि आज मी तुम्हाला ते देऊ इच्छितो.

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली. कृती

• दोन ग्लास ओटचे जाडे भरडे पीठ एका तामचीनी पॅनमध्ये घाला, एक लिटर थंड पाणी घाला, जलद किण्वन होण्यासाठी राई ब्रेडचे काही क्रस्ट्स घाला. खोलीच्या तपमानावर एक दिवस सोडा, झाकणाने पॅन झाकून ठेवा, परंतु घट्ट नाही.
• एका दिवसानंतर, सामग्रीचा वास बदलेल, आंबायला ठेवा एक आंबट वास जाणवेल, याचा अर्थ असा आहे की फिल्टर करण्याची वेळ आली आहे, यासाठी आपण नियमित चाळणी वापरू शकता.
• उर्वरित फ्लेक्स ब्रेडसह पूर्णपणे पुसून टाका जेणेकरून फक्त घन पदार्थच राहतील किंवा कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड पिळून काढा. द्रवासह, काही फ्लेक्स डिशमध्ये जातात, म्हणून आपल्याला पुन्हा ताणणे आवश्यक आहे, यासाठी मी मध्यम पेशींसह एक सामान्य गाळणी घेतो.
• द्रव आग वर ठेवा आणि उकळवा, सतत ढवळत, दोन ते तीन मिनिटे. नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून स्टार्च पॅनच्या तळाशी बुडणार नाही, अन्यथा तुमची जेली जळून जाईल आणि त्याची चव गमावेल.
• चवीसाठी, शेवटच्या ताणापूर्वी मी दोन चमचे जोडतो, जेली गोड होते आणि एक वैशिष्ट्यपूर्ण चव प्राप्त करते. परंतु हे नक्कीच प्रत्येकासाठी नाही, प्रयत्न करा.

किसेल ब्रेडसोबत गरम किंवा गरम बटाट्यांसोबत थंड करता येते, तुम्ही त्यात मध, साखर, प्युरीड करंट्स, लोणी किंवा वनस्पती तेल घालून ते वापरून पाहू शकता, तुम्हाला ते कसे चांगले वाटते हे समजून घेण्यासाठी तुम्ही प्रयत्न करणे आवश्यक आहे.

ही जेली न्याहारी किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी उत्तम आहे, ती खूप हलकी आहे, परंतु शरीराला सर्व आवश्यक पदार्थांनी परिपूर्ण करते आणि खूप चवदार देखील आहे. हे स्वतंत्र डिश म्हणून खाल्ले जाऊ शकते किंवा पूरक म्हणून जेवणात समाविष्ट केले जाऊ शकते.

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली Izotov. कृती

हे ज्ञात आहे की डॉ. इझोटोव्ह यांनी स्वत: च्या अनुभवावर ओटमील जेलीच्या गुणधर्मांची चाचणी केली, खूप आजारी असल्याने, ते सर्व आजारांवर मात करण्यास सक्षम होते आणि 1992 मध्ये जेली रेसिपीचे पेटंट परत केले.

• तीन-लिटर किलकिलेमध्ये, पूर्व-कुचलेल्या ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा अगदी सोपे, ओटचे जाडे भरडे पीठ अर्धा खंड घाला. किण्वन प्रक्रियेला गती देण्यासाठी धान्यामध्ये दोन चमचे ग्राउंड ओटचे जाडे भरडे पीठ घालणे चांगले. पुढे, जारमध्ये 1/2 कप केफिर घाला आणि उकडलेले, किंचित कोमट पाण्याने टॉप अप करा.
• किण्वन प्रक्रिया एक किंवा दोन दिवस टिकते, जर अपार्टमेंट थंड असेल तर यास तीन दिवस लागू शकतात, हे वैशिष्ट्यपूर्ण बुडबुडे आणि आंबट वासाने समजू शकते, परंतु लक्षात ठेवा की जास्त प्रमाणात आंबलेली जेली आंबट असेल आणि तशी नाही. चवदार
• किण्वन प्रक्रियेच्या समाप्तीनंतर, जारमधील सामग्री चाळणीतून गाळून घ्या, चाळणीत उरलेल्या सर्व गोष्टी थोड्या प्रमाणात पाण्याने स्वच्छ धुवा, ढवळत आणि सर्व द्रव पिळून घ्या.
• फिल्टरिंगनंतर प्राप्त केलेला द्रव भाग सेटलिंगसाठी सोडा. काही काळानंतर, डिशच्या तळाशी एक ऐवजी दाट जाड गाळ जमा होईल, ते येथे आहे - आम्हाला आंबटासाठी तेच हवे आहे.
• द्रव दुसर्या वाडग्यात काळजीपूर्वक घाला (आपण एक पेंढा वापरू शकता), आणि घन गाळ एका काचेच्या भांड्यात स्थानांतरित करा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. जेलीचा पुढचा भाग तयार करताना आपण आंबटासाठी वापरणार आहोत.
• जेली तयार करण्यासाठी, दोन ग्लास थंड पाण्याने 5-7 चमचे आंबट घाला, चांगले मिसळा आणि आग लावा. सतत ढवळत एक उकळी आणा आणि 3-5 मिनिटे उकळवा. जर तुम्हाला जाड जेली मिळवायची असेल तर तुम्ही जास्त वेळ शिजवू शकता.

Izotov च्या ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली कसे शिजवावे यावरील व्हिडिओ पाहण्यासाठी मी तुम्हाला आमंत्रित करतो.

वजन कमी करण्यासाठी ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली

ज्याला वजन थोडे कमी करायचे आहे त्यांना ओटचे जाडे भरडे पीठ जेलीची शिफारस केली जाऊ शकते, कारण ते कमी-कॅलरीयुक्त पदार्थांचे आहे आणि ते तयार करणारे कार्बोहायड्रेट्स खूप लवकर शोषले जातात, ज्यामुळे परिपूर्णतेची भावना निर्माण होते. याव्यतिरिक्त, ओटचे जाडे भरडे पीठ जेलीमध्ये चरबी चयापचय नियंत्रित करण्यासह शरीरातील चयापचय प्रक्रिया सामान्य करण्याची क्षमता असते.

वजन कमी करण्यासाठी, ओटचे जाडे भरडे पीठ खाणे, ओट्सचा डेकोक्शन पिणे उपयुक्त आहे, परंतु जेली आहारातील पौष्टिकतेमध्ये विविधता आणण्यास मदत करेल, कारण ते केवळ निरोगी आणि बरे करणारेच नाही तर खरोखर खूप चवदार देखील आहे. अशी जेली सकाळी खाणे हितावह असते. रात्री, आपल्याला ओट्सचा डेकोक्शन पिण्याचा सल्ला दिला जाऊ शकतो जेणेकरून शरीरावर जास्त भार पडू नये.

आणि आत्म्यासाठी, आम्ही आज ऐकू पावेल पॅनिन. ऑक्टोबर . उत्तम संगीतासह खूप छान व्हिडिओ.

देखील पहा

50 टिप्पण्या

उत्तर द्या

उत्तर द्या

उत्तर द्या

हेलन
24 मार्च 2018 11:19 वाजता

उत्तर द्या

गॅलिना
16 फेब्रुवारी 2018 19:53 वाजता

उत्तर द्या

उत्तर द्या

उत्तर द्या

उत्तर द्या

उत्तर द्या

उत्तर द्या

उत्तर द्या

स्वेतलाना
26 मार्च 2017 18:55 वाजता

उत्तर द्या

25 मार्च 2017 12:44 वाजता

उत्तर द्या

सर्जी
04 फेब्रुवारी 2017 13:34 वाजता

उत्तर द्या

उत्तर द्या

उत्तर द्या

उत्तर द्या

उत्तर द्या

उत्तर द्या

उत्तर द्या

उत्तर द्या

उत्तर द्या

उत्तर द्या

उत्तर द्या

उत्तर द्या

उत्तर द्या

उत्तर द्या

उत्तर द्या