Медицинские знания удивительным образом эволюционируют из века в век. В далеком прошлом, когда силы природы оказывали на человека особое влияние, болезни принимались им как божья кара. Врачеватели Древней Греции, Индии и Китая усматривали причину недугов в нарушении паритета между жизненными началами. Средние века принесли новые мнения специалистов: некоторые из них считали, что заболевания вызывают «миазмы» («дурной воздух»), другие, обвиняли во всем «контагии» (болезнетворные организмы). И только открытие бактерий и вирусов внесло поправки в древние заблуждения, когда многие болезни были признаны инфекционными. Сегодня же, причиной многих заболеваний, как и преждевременного старения организма называют нового «врага» - свободные радикалы.

Свободные радикалы - что это?

Свободными радикалами называют агрессивные молекулы, имеющие в составе неспаренный электрон. Для стабилизации собственного состояния, они вынуждены атаковать другие молекулы, чтобы забрать недостающий элемент. Атакованным же молекулам остается делать тоже самое с другими молекулами. В итоге, образуется замкнутый круг, который носит название «процесса окисления». Ежедневно атакам свободных радикалов подвергаются молекулы белков и липидов в составе клеточных мембран, что вызывает преждевременную гибель клетки.

Образование свободных радикалов происходит в процессе метаболизма, нейтрализовать которое могут другие соединения - антиоксиданты. К антиоксидантам относят витамины А, С, Е и многие другие поступающие в организм с пищей вещества.

Избыточному образованию свободных радикалов способствуют: загрязнение окружающей среды, неправильное питание, курение, стрессы. Отсутствие равновесия между поражающим воздействием свободных радикалов и нейтрализующим действием антиоксидантов становится причиной окислительного стресса. Он представляет собой каскад специфических реакций окисления, при котором происходит массовая гибель клеток. Именно окислительный стресс признан пусковым механизмом развития ишемической болезни сердца, атеросклероза сосудов, возрастной макулярной дегенерации и катаракты.

Как противостоять окислительному стрессу?

Для восстановления хрупкого равновесия и противостояния окислительному стрессу, необходимо употреблять с пищей большое количество антиоксидантов. Эти данные не голословны, а доказаны в ряде проведенных исследований.

Таким образом, чтобы снизить риск развития катаракты, обязательно обеспечить поступление в организм витаминов А, С, Е, плюс растительных каратиноидов лютеина и зеаксантина. Содержание подобных природных антиоксидантов очень высоко в темно-зеленых и красных овощах, а также желто-оранжевых фруктах.

Для предотвращения возникновения катаракты, специалисты советуют включать в свой ежедневный рацион до трех порций овощей и не менее двух порций фруктов, в свежем или замороженном виде, а также в виде разнообразных соков. Витаминами группы В богаты цельные злаки (в т. ч. рис, гречиха, грубого помола хлеб и макаронные изделия), их рекомендуется включать в каждый прием пищи. Можно употреблять каждый день яйца, мясо, птицу, морепродукты и рыбу. Не стоит забывать и про бобовые - горох, чечевица, фасоль, которые должны быть на столе дважды в день. Очень полезно обогатить свой рацион морской рыбой из северных широт, которая богата ω-3 жирными кислотами, снижающими риск возникновения возрастной катаракты. Кроме того, лучше отдавать предпочтение молочным продуктам натурального происхождения (молоку, йогурту, ряженке, сыру), без вкусовых добавок и консервантов. Их стоит употреблять до двух раз в день.

Что касается соленой, сладкой, мучной и жирной пищи, то ее потребление, напротив, способствует развитию катаракты. Отказаться от нее можно без сожаления и вреда для здоровья. Сладкие газированные напитки легко заменить зеленым чаем или сборами душистых трав. Такие напитки лучше утоляет жажду, пополняют организм антиоксидантами и необходимыми для здоровья минералами. Измените питание и будьте здоровы!

Один из ведущих офтальмологических центров Москвы в котором доступны все современные методы хирургического лечения катаракты. Новейшее оборудование и признанные специалисты являются гарантией высоких результатов.

"МНТК им.Святослава Фёдорова" - крупный офтальмологический комплекс "Микохирургия глаза" с 10 филиалами в различных городах Российской Федерации, основанный Святославом Николаевичем Федоровым. За годы своей работы помощь получили более 5 млн. человек.

Катаракта – заболевание глаза, при котором мутнеет хрусталик, из-за чего возникают разного рода и тяжести проблемы со зрением, иногда до его потери.

Причины, по которым возникает катаракта:

• генетический фактор;
• травмирование глаза механическим, химическим способами;
• наличие близорукости , глаукомы, авитаминоза, сахарного диабета, эндокринных заболеваний;
• облучение ультрафиолетом, СВЧ, радиацией;
• медицинские препараты (как побочный эффект);
• экология;
• курение;
• отравление такими токсическими веществами, как: таллий, ртуть, нафталин, спорыней, динитрофенол.

Симптоматика катаракты:

1. 1 картинка, которая возникает перед больным глазом «как в тумане»;
2. 2 мелькают разноцветные полоски (пятна, штрихи) перед глазами;
3. 3 часто двоится в глазах;
4. 4 появление «ореола» при ярком освещении;
5. 5 трудности во время чтения при плохом освещении, мелком шрифте;
6. 6 при дальнейшем развитии болезни белое пятно становится черным и зрение пропадает.

Существуют следующие виды катаракты:

• врожденная;
• травматическая;
• лучевая;
• осложненная;
• катаракта, возникшая из-за общих болезней организма.

Как видно из списка, катаракту делят по причинам ее возникновения.

Выделяют такие стадии развития катаракты:

1. 1 начальную (хрусталик мутнеет за оптической зоной);
2. 2 незрелую (помутнее передвигается к центру оптической зоны, при этом заметно снижается зрение);
3. 3 зрелую (весь хрусталик помутнен, зрение очень снижено);
4. 4 перезрелую (распадаются волокна хрусталика, он становится белого цвета, причем однородного).

Полезные продукты при катаракте

Для улучшения зрительной активности и избавления от катаракты в дальнейшем, необходимо употреблять множество и разнообразие свежих овощей и фруктов, содержащих витамины групп A, С, Е, лютеин, зеаксантин. Также, в день необходимо выпивать 2,5 литра чистой, очищенной от плохих примесей, воды (не считая кофе, чая, соков, компотов).

Витамином A можно наполнить организм, употребляя :

• сыры (плавленные и твердые);
• масло сливочное;
• сметану;
• творог;
• брынзу;
• морскую капусту;
• брокколи;
• батат;
• устрицы;
• чеснок;
• печень.

:

• фреши из апельсина, грейпфрута (и, непосредственно, сами цитрусовые);
• папайя;
• зеленый болгарский перец;
• брокколи и любые другие виды крестоцветных;
• дыня;
• киви;
• жимолость;
• земляника;
• смородина;
• сок из томатов;
• хрен.

Витамин Е содержится в большом количестве в :

• подсолнечных семечках и масле;
• арахисе и арахисовом масле;
• миндале;
• фундуке;
• облепихе;
• грецких орехах;
• шпинате;
• морских продуктах (кальмарах, угрях, лососе);
• шиповнике и калине;
• шпинате и щавеле;
• овсяной, пшеничной и ячневой кашах.

Лютеин и зеаксантин в организм поступит с:

• капустой;
• шпинатом;
• репой (особенно ее листьями);
• кукурузой;
• желтым болгарским перцем;
• зеленым горошком;
• мандаринами;
• хурмой.

Средства народной медицины при катаракте

Существует множество различных способов борьбы с катарактой. Рассмотрим наиболее эффективные.

1. 1 Настойка из ростков картофеля . Необходимо отделить ростки от картофеля, промыть, измельчить, высушить. Настойку нужно готовить из расчета, что на 100 миллилитров водки требуется ½ столовой ложки сухих, измельченных ростков. Настаиваться этот целебный настой должен в течении двух недель. Затем его нужно профильтровать. Принимать трижды в день по 1 чайной ложке за четверть часа до приема пищи (до 3-х месяцев). Лечение таким способом можно проводить несколько раз до полного выздоровления.
2. 2 Для лечения старческой катаракты хорошо подходит мед и продукты из него. Взять мед из сот, разбавить водой в соотношении 1:2. Этими каплями капать и больной, и здоровый глаз четыре раза в день.
3. 3 Примочки для глаз из трав: календулы (соцветий), очанки (прямостоячей), василька. Их нужно делать перед сном.
4. 4 Соком алоэ можно лечится несколькими способами: как каплями и в виде примочек или протирать просто глаза. Чем старше цветок, тем сильнее его лечебные свойства. Для примочек и протирания глаз сок нужно разбавлять с теплой кипяченой водой (пропорция 1:10).
5. 5 Примочки и компресс из семян фенхеля . Взять 30 грамм семян, промыть, высушить, пропустить через кофемолку или подавить в ступе. Поместить в мешочек, сшитый из марлевой ткани. Нагреть воды, окунуть в нее мешочек с семенами, подержать несколько минут. Вынуть. Подождать пока охладится мешочек до терпимой глаза температуры. Приложить к глазу и выжать получившийся сок из мешочка в глаз. Окунуть, дать остыть, лечь на спину и сделать компресс. Держать до тех пор, пока не остудится. Повторять такие процедуры дважды в день. Лечение займет примерно полтора-два месяца.
6. 6 При катаракте хорошо помогает сок из виноградной лозы. Капать ним нужно глаза через 2 часа в течении 2-х недель. Метод будет эффективнее, если делать глазную зарядку.
7. 7 Луковый сок при катаракте. Выжать сок с луковицы, разбавить водой (1 к 1). Воду должна быть дистиллированной или профильтрованной. Можно добавлять немного сока из

Питание и диета при катаракте

Питание и диета при катаракте

Появление многих болезней можно предотвратить с помощью здорового образа жизни и правильного питания. Не исключение и катаракта. Многие офтальмологи уверены, что соблюдение определенной диеты в течение жизни позволить отложить наступление этой болезни, а то и вовсе предотвратить.

Питание при катаракте глаза позволяет снизить влияние на органы зрения неблагоприятных факторов и компенсировать, к примеру, воздействие повышенного сахара в крови, давления, вредных привычек. Сама по себе диета не способна остановить уже начавшийся процесс помутнений - нет смысла пересматривать свой рацион при диагностированной катаракте, надеясь тем самым избавиться от болезни. Но правильное питание служит отличным профилактическим методом и помогает при консервативном лечении.

Рацион больных катарактой

Поскольку это заболевание появляется преимущественно в пожилом возрасте и считается следствием старения организма, врачи рекомендуют употреблять продукты, замедляющие этот процесс. В этой связи придется отказаться от обильного содержания мяса в своем меню, которое усиливает склеротические заболевания, приводят переизбытку холестерина в крови. Желательно, чтобы в рационе человека больше было вегетарианских продуктов: свежих овощей и фруктов, зелени. Они замедляют процесс старения и благотворно сказываются на состоянии сердечнососудистой системы.

Особое внимание уделяется продуктам с богатым содержанием витаминов C иE - они тормозят развитие катаракты, предупреждают ее возникновение. Поэтому в рационе должно преобладать содержащие эти компоненты продукты:

• Орехи, семечки и семена растений.
• Зелень шпината, турнепса, листовой капусты, петрушки.
• Растительные масла - подсолнечное, конопляное, хлопчатниковое, кокосовое, оливковое и др.
• Ягоды шиповника, можжевельника, облепихи, черной смородины.
• Перец, киви.

Питание при катаракте глаза обязательно должно включать в себя и различные антиоксиданты, которые преимущественно содержатся в овощах и фруктах. Проще говоря, заядлые любители мяса гораздо больше рискуют заболеть катарактой, чем вегетарианцы. Следует уделить внимание и стандартным «улучшителям» зрения, которые способствуют укреплению глаз и служат отличной профилактикой для многих заболеваний. Это богатая витамином А морковь, щедрая на витамин Е соя, обогащенный серой чеснок, наполненные омега 3 жирными кислотами сардины и лосось, состоящая из лютеина и зеаксантина брокколи, которая помогает поддерживать хрусталики глаза в тонусе.

Что есть нельзя?

Заботясь о здоровом зрении, нужно также исключить или значительно ограничить в своем рационе некоторые продукты, которые пагубно сказываются на здоровье глаз. К ним относят:

• кофе: ухудшает снабжение глаз питательными веществами;
• алкоголь: снижает всасываемость рибофлавина, необходимого для зрения;
• соль: ее избыток в разы повышает вероятность катаракты;
• богатые углеводами продукты (булочки, пирожные, макароны) - сказываются на здоровье макулы и роговицы.

Диета после операции катаракты

Особенно внимательно составлять свое меню придется после хирургического лечения катаракты. В такие моменты глаза находятся в состоянии стресса, и задача пациента - максимально облегчить процесс восстановления, обеспечить поступление необходимых элементов. Особенно строгий запрет накладывается на алкоголь - его категорически нельзя употреблять в течение месяца после операции. Необходимо также отказаться от курения - оно провоцирует резкое сужение сосудов и повышение кровяного давления. Также придется ограничить употребление жирных продуктов, копченостей, соленостей и пряностей.

Врачами показано особое питание при катаракте, чтобы уменьшить количество свободных радикалов, провоцирующих развитие патологии. Употребление полезной пищи, богатой антиоксидантами, улучшает зрительные способности и замедляет дегенеративные процессы. Важно учитывать, что сбалансированный рацион не может стать полноценной альтернативой оперативному вмешательству. Диета направлена на поддержание функций органов зрения и снижение риска рецидива болезни.

Польза правильного питания

Диета обычно выступает вспомогательной мерой для подготовки организма к предстоящей операции, так как единственный действенный способ полностью вылечить катаракту - это хирургический. Правильный рацион показан и в профилактических целях.

Правильное питание особенно важно в пожилом возрасте, когда повышается риск полного или частичного замутнения хрусталика. Неправильное питание приводит к повышенной выработке свободных радикалов, что провоцирует нарушение метаболизма, появление окислительного стресса и развитие катаракты. Для восстановления равновесия и остановки деструктивных процессов в глазах показана диета, богатая антиоксаднтами. Необходимо повышенное потребление аскорбиновой кислоты, токоферола, ретинола и каротиноидов, содержащихся в свежих продуктах. При тяжелой стадии катаракты может быть назначен дополнительный прием витаминного комплекса. Дозировки следует уточнять у врача.

Полезная пища

Диета при катаракте должна быть богата витаминами и полезными веществами, представленными в таблице:

Активное вещество	Дозировка, мг/сут.	Полезные продукты
Витамин А	0,7-0,9	Сливочное масло
		Устрица
		Печенка
		Кисломолочная продукция
		Морская капуста
		Чеснок
Аскорбиновая кислота	75-90	Лимон
		Апельсин
		Зеленый сладкий перец
		Помидоры
		Хрен
		Киви
		Земляника
		Брокколи
Витамин Е	23	Подсолнечное масло
		Семечки
		Миндаль
		Облепиха
		Грецкий орех
		Фруктовые семена
Лютеин	5-6	Шпинат
		Морковка
		Кабачок
		Желток
Зеаксантин	7	Кукуруза
		Абрикос
		Яблоко
		Горох
		Листья одуванчика

Желательно, чтобы больной не употреблял морковный сок натощак.

При составлении меню на неделю, врачи рекомендуют каждый день включать в рацион 3 различных овоща и 2 фрукта, можно в виде свежевыжатых соков. Наиболее полезны свекольные, морковные, шпинатные фреши, однако их не рекомендуется употреблять на пустой желудок. Если наблюдается повышенная кислотность, особенно вредны натощак цитрусовые напитки.

Больным следует есть ежедневно цельнозерновые каши - рис, гречку и макароны из грубой муки, так как они положительно влияют на глаза. Рыбу и мясо можно употреблять 2 раза в сутки. Морепродукты разрешены в любом количестве, если нет индивидуальной непереносимости. Наиболее полезны чечевичные, гороховые и фасолевые супы., которые следует 3-4 раза в неделю включать в меню. Кисломолочную продукцию необходимо выбирать без консервантов и добавок. Количество потребляемой жидкости должно быть ограничено 1,5 л, в жару разрешается выпивать 2 л.

Для глаз полезна вода без газа, зеленые и травяные чаи, стабилизирующие внутриглазное давление. Наиболее эффективна ромашка, листья земляники, душица и зверобой.

Под термином «катаракта» понимают нарушение светопреломляющей системы глаза, в результате которой естественна линза - хрусталик - теряет свою естественную прозрачность. Под влиянием неблагоприятных факторов или в результате генетической предрасположенности хрусталик мутнеет, благодаря чему световые лучи не доходят до сетчатки, которая и отвечает за восприятие зрительных образов.

Само слово «катаракта» имеет древнегреческое происхождение и переводится как «водопад». Это слово наиболее точно отражает ощущения заболевшего человека - он видит только приблизительные очертания окружающих предметов, как бы сквозь толщу воды. Такой симптом свидетельствует уже о серьезной стадии заболевания, когда затронута центральная часть хрусталика и перспектива слепоты стала вполне реальной.

В подавляющем большинстве случаев помутнение хрусталика не связано с генетикой. Только в случае тяжелых заболеваний матери, таких, как запущенный сахарный диабет, дефицит кальция, токсоплазмоз или краснуха, дают предпосылки к развитию катаракты. У детей же врожденная катаракта часто вообще проходит без оперативного вмешательства, если, конечно, не выступает на фоне другой тяжелой болезни.

Итак, наиболее частыми факторами, провоцирующими помутнение хрусталика, выступают:

• возраст и связанные с ним сбои в метаболизме;
• систематические дозы радиации или ультрафиолетовых лучей;
• травмы, глубокие раны глаза;
• контузии;
• глаукома;
• тяжелые болезни, имеющие аутоиммунное, эндокринное или инфекционное происхождение - гипопаратиреоз, ревматоидный артрит, диабет;
• вредные привычки.

Дефицит витаминов и экологическая ситуация в местности также отрицательно влияют на обменные процессы в организме и могут выступать провокаторами развития катаракты.

Катаракта — физиологическое состояние, которое связано с помутнением глазного хрусталика. Заболевание прогрессирует и вызывает различные расстройства зрения, включая и полную его утрату.

С физической точки зрения помутнение хрусталика объясняется денатурацией белка, который входит в него.

Чаще всего катаракта естественный процесс старения и патологией ее не считают. Иногда болезнь может развивться по причине травмирования, излучения или по причине такого заболевания, как сахарный диабет.

Около 90% всех случаев составляет старческая катаракта. В 5% случаев заболевание диагностируется на возраст 50-60 лет и 92% приходится на период после 75 лет.

Квинакс — препарат для лечения катаракты, который относится к группе метаболиков. Регулирует обменный процесс в тканях хрусталика и передней камере глаза.

• способствует рассасыванию не прозрачных белковых соединений;
• обладает антиоксидантным действием;
• защищает хрусталик от нежелательного воздействия свободных радикалов.

Квинакс применяют в комплексной терапии различных видов заболевания: врожденная, травматическая, старческая, вторичная катаракта.

Средняя цена в России составляет 270 руб., на Украине — 80 грн.

Отзывы пациентов: Капли очень хорошие, покупали своему отцу и остались очень довольны. Зрение намного улучшилось, отец стал лучше видеть и болезнь стала меньше прогрессировать.

Таурин (Тауфон) — глазные капли в лечении катаракты метаболического воздействия.

Применяются в качестве стимулятора восстановительных процессов при старческой, травматической, диабетической и лучевой катаракте. Используют капли также при дистрофии и травме роговицы.

Таурин представляет собой серосодержащую аминокислоту, образуемую в человеческом организме при переработке вещества — цистеина.

• стимулирует репарацию и регенерацию при катаракте с нарушением метаболических процессов;
• применяют при заболеваниях дистрофического характера;
• нормализует функцию клеточных мембран;
• активизирует обменные и энергетические процессы.

Препарат улучшает протекание нервных импульсов и сохраняет состав цитоплазмы благодаря накоплениям Ca2 и K .

Цена на Таурин в России составляет 1400 руб., на Украине — 350 грн.

Отзывы пациентов: капли очень хорошие, зрение улучшилось на 3 день после лечения.

Офтан-катахром — комбинированный препарат, используемый в лечении патологий глаз, в том числе и катаракты. Применяют при частичном или полном помутнении хрусталика глаза. Механизм действия основывается на окисляющем эффекте цитохрома С при гипоксии. Другие составляющие вещества оказывают тонизирующий эффект.

• улучшает энергетический обмен хрусталика;
• оказывает антиоксидантное, антисептическое и противовоспалительное воздействие;
• стимулирует регенерацию тканей.

Препарат применяется при катаракте различного генеза и является профилактическим средством заболевания.

В среднем цена в России составляет около 280 рублей, на Украине — 65-70 гривен.