Veci

Chemické vlastnosti kuchynského oleja. Výskumná práca "stolová soľ a jej vlastnosti"

Kuchynská soľ je chlorid sodný používaný ako potravinová prísada a konzervačná látka. Používa sa aj v chemickom priemysle a medicíne. Slúži ako najdôležitejšia surovina na výrobu lúhu sodného, kyseliny chlorovodíkovej, sódy a ďalších látok. Vzorec pre stolovú soľ je NaCl.

Tvorba iónovej väzby medzi sodíkom a chlórom

Chemické zloženie chloridu sodného sa odráža v konvenčnom vzorci NaCl, ktorý dáva predstavu o rovnakom počte atómov sodíka a chlóru. Ale látka nie je tvorená dvojatómovými molekulami, ale pozostáva z kryštálov. Keď alkalický kov reaguje so silným nekovom, každý atóm sodíka daruje valenčný elektrón elektronegatívnejšiemu chlóru. Objavujú sa sodné katióny Na + a anióny kyslého zvyšku kyseliny chlorovodíkovej Cl -. Opačne nabité častice sa navzájom priťahujú a vytvárajú látku s iónovou kryštálovou mriežkou. Malé sodné katióny sa nachádzajú medzi veľkými chloridovými aniónmi. Počet pozitívnych častíc v zložení chloridu sodného sa rovná počtu negatívnych, látka ako celok je neutrálna.

Chemický vzorec. Stolová soľ a halit

Soli sú zložité látky iónovej štruktúry, ktorých názvy začínajú názvom kyslého zvyšku. Vzorec pre stolovú soľ je NaCl. Geológovia nazývajú minerál tohto zloženia „halit“ a sedimentárnu horninu „kamenná soľ“. Zastaraný chemický výraz, ktorý sa často používa vo výrobe, je „chlorid sodný“. Táto látka je ľuďom známa už od staroveku, kedysi bola považovaná za „biele zlato“. Moderní školáci a študenti pri čítaní reakčných rovníc obsahujúcich chlorid sodný používajú chemické symboly („chlór sodný“).

Vykonajte jednoduché výpočty pomocou vzorca látky:

1) Mr (NaCl) = Ar (Na) + Ar (Cl) = 22,99 + 35,45 = 58,44.

Relatívna molekulová hmotnosť je 58,44 (v amu).

2) Molová hmotnosť sa číselne rovná molekulovej hmotnosti, ale táto veličina má jednotky merania g/mol: M (NaCl) = 58,44 g/mol.

3) 100 g vzorka soli obsahuje 60,663 g atómov chlóru a 39,337 g sodíka.

Fyzikálne vlastnosti kuchynskej soli

Krehké kryštály halitu sú bezfarebné alebo biele. V prírode sa vyskytujú aj ložiská kamennej soli, sfarbenej do siva, žlta či modra. Niekedy má minerálna látka červený odtieň, ktorý je spôsobený druhmi a množstvom nečistôt. Tvrdosť halitu na Mohsovej stupnici je len 2-2,5, sklo zanecháva na svojom povrchu čiaru.

Ďalšie fyzikálne parametre chloridu sodného:

vôňa - chýba;
chuť - slaná;
hustota - 2,165 g/cm3 (20 °C);
teplota topenia - 801 °C;
teplota varu - 1413 °C;
rozpustnosť vo vode - 359 g/l (25 °C);

Príprava chloridu sodného v laboratóriu

Pri reakcii kovového sodíka s plynným chlórom v skúmavke vzniká biela látka – chlorid sodný NaCl (vzorec kuchynskej soli).

Chémia poskytuje pohľad na rôzne spôsoby výroby tej istej zlúčeniny. Tu je niekoľko príkladov:

Neutralizačná reakcia: NaOH (aq) + HCl = NaCl + H20.

Redoxná reakcia medzi kovom a kyselinou:

2Na + 2HCl = 2NaCl + H2.

Vplyv kyseliny na oxid kovu: Na20 + 2HCl (aq) = 2NaCl + H20

Vytesnenie slabej kyseliny z roztoku jej soli silnejšou:

Na2C03 + 2HCl (aq) = 2NaCl + H20 + C02 (plyn).

Všetky tieto metódy sú príliš drahé a zložité na použitie v priemyselnom meradle.

Výroba kuchynskej soli

Už na úsvite civilizácie ľudia vedeli, že solenie mäsa a rýb trvá dlhšie. Priehľadné, pravidelne tvarované kryštály halitu sa v niektorých starovekých krajinách používali namiesto peňazí a mali cenu zlata. Hľadanie a rozvoj ložísk halitu umožnilo uspokojiť rastúce potreby obyvateľstva a priemyslu. Najdôležitejšie prírodné zdroje kuchynskej soli:

ložiská nerastu halit v rôznych krajinách;
voda morí, oceánov a slaných jazier;
vrstvy a kôry kamennej soli na brehoch slaných nádrží;
kryštály halitu na stenách sopečných kráterov;
slaniská.

Priemysel používa štyri hlavné spôsoby výroby stolovej soli:

vylúhovanie halitu z podzemnej vrstvy, odparovanie výslednej soľanky;
ťažba v soľných baniach;
odparovanie morskej vody alebo soľanky zo soľných jazier (77 % hmotnosti suchého zvyšku je chlorid sodný);
pomocou vedľajšieho produktu odsoľovania slanej vody.

Chemické vlastnosti chloridu sodného

Z hľadiska zloženia je NaCl priemerná soľ tvorená zásadou a rozpustnou kyselinou. Chlorid sodný je silný elektrolyt. Príťažlivosť medzi iónmi je taká silná, že ju môžu zlomiť iba vysoko polárne rozpúšťadlá. Vo vode sa rozpadá iónová kryštálová mriežka látky, uvoľňujú sa katióny a anióny (Na +, Cl -). Ich prítomnosť je spôsobená elektrickou vodivosťou, ktorú má roztok kuchynskej soli. Vzorec je v tomto prípade napísaný rovnakým spôsobom ako pre sušinu - NaCl. Jednou z kvalitatívnych reakcií na katión sodíka je žltá farba plameňa horáka. Ak chcete získať výsledok experimentu, musíte na čistú drôtenú slučku nazbierať trochu pevnej soli a pridať ju do strednej časti plameňa. Vlastnosti kuchynskej soli sú spojené aj so zvláštnosťou aniónu, ktorá spočíva v kvalitatívnej reakcii na chloridový ión. Pri interakcii s dusičnanom strieborným sa v roztoku vyzráža biela zrazenina chloridu strieborného (foto). Chlorovodík sa vytláča zo soli silnejšími kyselinami ako kyselina chlorovodíková: 2NaCl + H 2 SO 4 = Na 2 SO 4 + 2HCl. Za normálnych podmienok chlorid sodný nepodlieha hydrolýze.

Oblasti použitia kamennej soli

Chlorid sodný znižuje bod topenia ľadu, preto sa v zime na cesty a chodníky používa zmes soli a piesku. Absorbuje veľké množstvo nečistôt a pri roztápaní znečisťuje rieky a potoky. Cestná soľ tiež urýchľuje proces korózie karosérií áut a poškodzuje stromy vysadené pri cestách. V chemickom priemysle sa chlorid sodný používa ako surovina na výrobu veľkej skupiny chemikálií:

kyseliny chlorovodíkovej;
kovový sodík;
plynný chlór;
lúh sodný a iné zlúčeniny.

Okrem toho sa kuchynská soľ používa pri výrobe mydla a farbív. Používa sa ako potravinové antiseptikum na konzervovanie a nakladanie húb, rýb a zeleniny. Na boj proti dysfunkcii štítnej žľazy v populácii je receptúra stolovej soli obohatená o bezpečné zlúčeniny jódu, napríklad KIO 3, KI, NaI. Takéto doplnky podporujú tvorbu hormónu štítnej žľazy a zabraňujú endemickej strume.

Význam chloridu sodného pre ľudský organizmus

Vzorec stolovej soli, jej zloženie nadobudol zásadný význam pre ľudské zdravie. Sodné ióny sa podieľajú na prenose nervových vzruchov. Chlórové anióny sú potrebné na tvorbu kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku. Ale príliš veľa soli v potravinách môže viesť k vysokému krvnému tlaku a zvýšenému riziku vzniku srdcových a cievnych ochorení. V medicíne sa pri veľkej strate krvi pacientom podáva fyziologický roztok. Na jeho získanie sa 9 g chloridu sodného rozpustí v jednom litri destilovanej vody. Ľudské telo potrebuje nepretržitý prísun tejto látky z potravy. Soľ sa vylučuje cez vylučovacie orgány a kožu. Priemerný obsah chloridu sodného v ľudskom tele je približne 200 g Európania skonzumujú asi 2-6 g kuchynskej soli denne, v horúcich krajinách je toto číslo vyššie v dôsledku vyššieho potenia.

Ak chcete odpovedať na otázku, čo je soľ, zvyčajne nemusíte dlho premýšľať. Táto chemická zlúčenina sa vyskytuje pomerne často v každodennom živote. O obyčajnej kuchynskej soli sa netreba baviť. Anorganická chémia študuje podrobnú vnútornú štruktúru solí a ich zlúčenín.

Definícia soli

Jasnú odpoveď na otázku, čo je soľ, nájdete v dielach M.V.Lomonosova. Tento názov priradil krehkým telám, ktoré sa dokážu rozpustiť vo vode a pri vystavení vysokým teplotám alebo otvorenému ohňu sa nevznietia. Neskôr bola definícia odvodená nie z ich fyzikálnych, ale z chemických vlastností týchto látok.

Príkladom zmiešanej kyseliny je vápenatá soľ kyseliny chlorovodíkovej a chlórnej: CaOCl 2.

Nomenklatúra

Soli tvorené kovmi s premenlivou mocnosťou majú doplnkové označenie: za vzorcom sa valencia píše rímskymi číslicami v zátvorkách. Existuje teda síran železnatý FeSO 4 (II) a Fe 2 (SO4) 3 (III). Názov soli obsahuje predponu hydro-, ak obsahuje nesubstituované atómy vodíka. Napríklad hydrogenfosforečnan draselný má vzorec K2HP04.

Vlastnosti solí v elektrolytoch

Teória elektrolytickej disociácie dáva vlastnú interpretáciu chemických vlastností. Vo svetle tejto teórie možno soľ definovať ako slabý elektrolyt, ktorý po rozpustení disociuje (rozpadá sa) vo vode. Soľný roztok teda môže byť reprezentovaný ako komplex kladných záporných iónov a prvé nie sú atómy vodíka H + a druhé nie sú atómy hydroxylovej skupiny OH -. Neexistujú žiadne ióny, ktoré sú prítomné vo všetkých typoch soľných roztokov, takže nemajú žiadne spoločné vlastnosti. Čím nižšie sú náboje iónov, ktoré tvoria soľný roztok, tým lepšie disociujú, tým lepšia je elektrická vodivosť takejto kvapalnej zmesi.

Roztoky kyslých solí

Kyslé soli v roztoku sa rozkladajú na zložité záporné ióny, ktoré sú zvyškami kyseliny, a jednoduché anióny, čo sú kladne nabité kovové častice.

Napríklad rozpúšťacia reakcia hydrogénuhličitanu sodného vedie k rozkladu soli na sodné ióny a zvyšok na HCO 3 -.

Úplný vzorec vyzerá takto: NaHC03 = Na + + HCO 3 -, HCO 3 - = H + + CO 3 2-.

Roztoky zásaditých solí

Disociácia zásaditých solí vedie k tvorbe kyslých aniónov a komplexných katiónov pozostávajúcich z kovov a hydroxylových skupín. Tieto komplexné katióny sú zase schopné rozpadu počas disociácie. Preto sú v akomkoľvek roztoku soli hlavnej skupiny prítomné OH - ióny. Napríklad disociácia hydroxomagnéziumchloridu prebieha takto:

Nátierka zo solí

Čo je soľ? Tento prvok je jednou z najbežnejších chemických zlúčenín. Každý pozná kuchynskú soľ, kriedu (uhličitan vápenatý) a pod. Spomedzi kyslých uhličitanových solí je najbežnejší uhličitan vápenatý. Je súčasťou mramoru, vápenca a dolomitu. Uhličitan vápenatý je tiež základom pre tvorbu perál a koralov. Táto chemická zlúčenina je neoddeliteľnou súčasťou tvorby tvrdej vrstvy hmyzu a kostry strunatcov.

Kuchynská soľ je nám známa už od detstva. Lekári varujú pred jeho nadmerným užívaním, no s mierou je nevyhnutný pre životne dôležité procesy v tele. A je potrebný na udržanie správneho zloženia krvi a tvorby žalúdočnej šťavy. Soľné roztoky, neoddeliteľná súčasť injekcií a kvapkadiel, nie sú ničím iným ako roztokom kuchynskej soli.

Jedlá kuchynská soľ je univerzálny minerálny produkt, ktorý sa od staroveku široko používa vo varení, medicíne, kozmetike a chove zvierat.

Hmotou sú rozdrvené priehľadné kryštály s výraznou chuťou a bez zápachu. V závislosti od čistoty sa v súlade s GOST R 51574-2000 rozlišujú štyri stupne: extra, najvyššia, prvá a druhá.

Soľ môže byť jemne alebo hrubo mletá a látka môže obsahovať rôzne prísady (jód a iné minerály). Dávajú bezfarebným kryštálom sivastý, žltý alebo dokonca ružový odtieň.

Denná potreba soli pre človeka je 11 gramov, teda približne jedna čajová lyžička. V horúcom podnebí je norma vyššia - 25-30 gramov.

Nutričná hodnota soli:

Kuchynská soľ je nevyhnutná pre správne fungovanie každého organizmu, no je veľmi dôležité dodržiavať odporúčané dávkovanie. Nedostatok alebo nadbytok látky môže spôsobiť značné poškodenie zdravia. Poďme zistiť, prečo je NaCl užitočný a škodlivý, ako sa vyrába a kde sa používa.

Chemické zloženie kuchynskej soli

Vzorec kuchynskej soli pozná každý školák – NaCl. Ale absolútne čistý chlór sodný nenájdete ani v prírode, ani v predaji. Látka obsahuje od 0,3 do 1% rôznych minerálnych nečistôt.

Zloženie kuchynskej soli upravuje GOST R 51574-2000, ktorý sme už spomenuli vyššie. Normy:

Názov indikátora	Extra	Najvyššia trieda	Prvá trieda	Druhý stupeň
Chlorid sodný,%, nie menej	99,70	98,40	97,70	97,00
Vápnikový ión,%, nie viac	0,02	0,35	0,50	0,65
Horčíkový ión, %, už nie	0,01	0,05	0,10	0,25
Síranový ión, %, už nie	0,16	0,80	1,20	1,50
Draslíkový ión, %, nie viac	0,02	0,10	0,10	0,20
Oxid železitý,%, nie viac	0,005	0,005	0,010
Síran sodný,%, nie viac	0,20	Nie je štandardizované
Nerozpustný zvyšok,%, nič viac	0,03	0,16	0,45	0,85

Podľa toho istého GOST je soľ kryštalický sypký produkt bez nečistôt, s výnimkou tých, ktoré sú spojené s jeho výrobou. Chlór sodný má slanú chuť bez cudzích príchutí. Najvyššia soľ prvého a druhého stupňa môže obsahovať tmavé častice v rámci obsahu oxidu železa a vo vode nerozpustného zvyšku.

Výroba kuchynskej soli

Metódy extrakcie chloridu sodného zostali prakticky nezmenené od staroveku a látka sa vyrába takmer v každej krajine. Vymenujme hlavné metódy:

Odparovanie v špeciálnych nádržiach s morskou vodou. V tomto prípade kompozícia zvyčajne obsahuje veľa užitočných prvkov vrátane jódu.
Extrahovaná z útrob zeme v lomoch a baniach – takáto látka neobsahuje takmer žiadnu vlhkosť ani nečistoty.
Premytím a odparením soľného roztoku tak vzniká soľ „Extra“, ktorá má najvyšší stupeň čistenia.
Z dna slaných jazier sa získava samosoľ, ktorá rovnako ako morská soľ obsahuje množstvo minerálnych prvkov potrebných pre organizmy.

Druhy soli

Dnes existuje veľa druhov soli. Medzi nimi sú, dalo by sa povedať, klasické a exotické. Tie prvé sú už dávno zaradené do nášho jedálnička. Už dlho sa dodnes používajú pri varení a výrobe rôznych liekov a kozmetiky:

Kamenná soľ je obyčajná soľ bez akýchkoľvek špeciálnych nečistôt.
Jódovaná soľ je chlór sodný, ktorý je umelo obohatený jódom, je veľmi obľúbený v regiónoch, kde ľudia trpia nedostatkom jódu.
Fluoridovaná soľ – obohatená o fluorid je prospešná pre zuby.
Diétna soľ má znížený obsah sodíka, preto má trochu inú chuť.

Exotické druhy soli sa používajú v rôznych kuchyniach sveta, vrátane indickej sopečnej soli, himalájskej ružovej soli, francúzskej údenej soli a mnohých ďalších. Takéto výrobky sa líšia odtieňmi a prítomnosťou špecifických chutí.

Užitočné vlastnosti

Soľ si telo nevyrába samo, ale je veľmi dôležitá pri metabolických procesoch. Chlór je potrebný na syntézu kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku, ako aj ďalších látok, ktoré sú zodpovedné za rozklad tuku. A sodík zabezpečuje správne fungovanie svalov a nervového systému, ovplyvňuje stav kostí a vstrebávanie živín hrubým črevom.

Soľ sa podieľa na metabolických procesoch na bunkovej úrovni, vďaka čomu tkanivá dostávajú potrebné množstvo prvkov. Sodno-draselná zlúčenina je zodpovedná za penetráciu aminokyselín a glukózy cez bunkovú membránu.

Text práce je uverejnený bez obrázkov a vzorcov.
Plná verzia diela je dostupná v záložke „Pracovné súbory“ vo formáte PDF

Úvod

Dnes, v 21. storočí, sú pre ľudí vytvorené všetky podmienky pre pohodlný život – roboty, počítače, autá a mnohé ďalšie. Takmer každý dom má veľké množstvo rôznych technológií a zariadení, ktoré ľuďom uľahčujú život. Ale v živote sú aj jednoduché veci, ktoré si nevšímame (voda, cukor, zubná kefka), no napriek tomu sú veľmi potrebné a dôležité. Patrí sem aj soľ. Pre ľudí má veľký význam a vždy bol veľmi cenený. Z tohto dôvodu by som vám rád povedal o soli a jej druhoch, aby som vás oboznámil s jej fyzikálnymi vlastnosťami, pričom ako príklad použijem kuchynskú soľ.

Vlastnosti kuchynskej soli

Stolová soľ je prírodná minerálna látka a dôležitá prísada do ľudskej potravy. Má tvar kryštálu. Bez nej nie je jedlo nielen chutné, ale ani zdravé, no nadmerná konzumácia soli môže telu uškodiť. Extrakcia kuchynskej soli sa vykonáva od staroveku.

V prírode sa soľ vyskytuje vo forme minerálu halitu – kamennej soli. Slovo „halite“ pochádza z gréckeho „halos“, čo znamená „soľ“ aj „more“. Prírodný halit je zriedka čisto biely. Častejšie je hnedastý alebo žltkastý v dôsledku nečistôt zlúčenín železa.

Podľa spôsobu extrakcie sa soľ delí na niekoľko typov: kameň, ťažený ťažbou, pomocou podzemnej ťažby.. jazerný, ťažený z vrstiev na dne soľných jazier;. sedimentárna soľ sa získava odparovaním alebo vymrazovaním z vody.vyparovacia soľ sa získava odparovaním z podzemnej vody.

čistá kuchynská soľ (NaCl), ktorý jeme každý deň, je bezfarebná kryštalická látka, ktorá sa môže rozpúšťať vo vode. Soľ chutí slane a môže časom naleptať kožu a niektoré pevné látky.

2. Fyzikálne vlastnosti soli

Fyzikálne vlastnosti- to sú akékoľvek vlastnosti, ktoré majú všetky látky, vrátane kuchynskej soli.

Experiment a závery

Aby sme jasne videli fyzikálne vlastnosti soli, urobili sme doma malý experiment. Aby ste to urobili, vezmite pohár čistej vody, vložte do nej tri polievkové lyžice stolovej soli a všetko premiešajte, kým sa soľ úplne nerozpustí vo vode. Potom priviazali niť na ceruzku a voľný koniec nite ponorili do pohára s fyziologickým roztokom a nechali niekoľko dní.

Záver: O niekoľko dní sme videli, že niť bola pokrytá kryštálmi soli. Skúsenosti ukázali, že:

soľ je bezfarebná,

Je úplne rozpustný vo vode a môže kryštalizovať na rôznych predmetoch.

Mimochodom, keď sme boli s rodinou na dovolenke pri soľných jazerách v Sol-Iletsku, po kúpaní v niektorom zo soľných jazier som ja a všetci dovolenkári videli na mojom tele biely povlak.

Zoznam použitých referencií

https://ru.wikipedia.org
http://obovsemponemnogu.ru

Príloha 1

Príslovia a porekadlá.

Bez soli nemôžete žiť život bez vôle.

Bez soli, bez chleba - pol jedla.

Chlieb sa nedá jesť bez soli.

Z nekysnutého jedla môžete urobiť slané jedlo, ale nemôžete urobiť slané jedlo nesolené.

S chlebom a soľou je dobrá každá sranda.

Bez soli je bez chuti a bez chleba je nenásytný.

Dodatok 2

Ľudová povesť hovorí,

Ten chlieb je hlavou všetkého!

Bez soli však chlieb nie je chutný,

Žiadne pečivo ani iné jedlo!

Telo soľ naozaj potrebuje

Je užitočný v správnom množstve.

Existujú rôzne druhy solí:

Jedna cesta je posypaná,

Iní lekári potrebujú

Aby sa chorí mohli vyliečiť.

Nenahraditeľný je aj v priemysle!

Soľ je veľmi zdravá a dôležitá!

Hypertonický roztok soli - liečivé vlastnosti

(pozri nižšie, ako vyzerá vzorec soli)

Stolová soľ je potravinový výrobok; ktorá má iné názvy: kuchynská soľ alebo kameň, kuchynská soľ...

Najväčšie ložisko soli na svete je Mŕtve more.

Stolová soľ

Výroba kuchynskej soli už pred 5 tisíc rokmi pred naším letopočtom. e. vznikla na území dnešného Bulharska. Na Rusi sa naši predkovia naučili získavať soľ v 12. storočí.

Prírodná soľ totiž obsahuje aj iné soli (minerálne), vďaka čomu má samotná soľ väčšinou hnedý alebo sivý odtieň. Malé alebo veľké biele kryštály soli sú výsledkom jej mletia.

Zástupcovia (pracovníci) soľného priemyslu sa zaoberajú ťažbou a spracovaním kuchynskej soli. V chemickom priemysle sa soľ používa na výrobu chlóru a sódy.

Čína a USA sú najväčšími producentmi soli na planéte.

Prítomnosť soli v tele živých bytostí, vrátane človeka, je predpokladom ich existencie.

Vzorec Stolová soľ

soľný vzorec (chlorid sodný) – NaCl

( Na ) – Faktom je, že sodík (alebo presnejšie jeho ióny) sa podieľa na prenose impulzov (nerv) a kontrakcii svalov (ich vlákien); a nevýhodou toho je: chronická únava a zvýšená únava organizmu.

( Cl ) – Chlór (ióny chlóru) je základom pre tvorbu kyseliny chlorovodíkovej, ktorá je súčasťou žalúdočnej šťavy a priamo sa podieľa na trávení potravy.

Priaznivé vlastnosti soli

konzervačná látka: cibuľa vložená do taniera, ktorého dno je posypané soľou, sa skladuje dlhšie;
na umytie noža z vône tej istej cibule by ste ho mali utrieť handrou so soľou;
v zásade si pomocou soli môžete ľahko umyť ruky z nepríjemného zápachu cesnaku, cibule, rýb;
pri čistení rýb je lepšie ich namazať soľou - takto sa vám nevyšmykne z rúk);
Aby ste zabezpečili, že ostrenie noža nespôsobí ťažkosti, najprv vložte čepeľ do soľného roztoku (s miernou koncentráciou soli);
ak vám dôjde mlieko, nasypte soľ na špinavú oblasť sporáka - zápach horenia zmizne;
Ak do tuku pridáte soľ, prestane peniť...

V podstate, ak v jedle jasne cítite soľ, znamená to, že jej už máte v tele dosť; a naopak…

Liečba soľou

Ako pripraviť hypertonický roztok

Liečivé vlastnosti soli sú známe už od druhej svetovej vojny, kedy sa na ošetrovanie rán používali obklady s hypertonickým soľným roztokom.

Hypertonický roztok je aktívny sorbent, ktorý čerpá patogénnu mikroflóru z chorého orgánu.

Obväzy namočené vo fyziologickom roztoku čistia rany a majú antimikrobiálny účinok.

Látka na slaný obväz by mala byť priedušná bavlnená látka.

Množstvo soli v roztoku by nemalo byť väčšie ako 8-9% (80-90 g na 1 liter prevarenej vody). Obväz sa priloží na choré miesto a po čase sa vytiahne patogénna tekutina. Telo je očistené od patogénneho materiálu. Na vrch nepoužívajte fóliu.

V ľudovom liečiteľstve sa soľ používa na liečbu:

zubný kaz a periodontálne ochorenie,
chronická apendicitída,
hematómy,
zápal pľúcneho tkaniva,
reumatická karditída,
kĺbový reumatizmus atď.

Iné použitia roztoku kuchynskej soli:

výplachy nosohltanu soľným roztokom pri zápalových procesoch,
úľavu od bolesti päty v dôsledku ostrohy a tlaku.

Rýchlosť príjmu soli

Za deň by ste do tela nemali pripustiť viac ako desať gramov soli (za normálnych podmienok), v horúcom počasí viac ako dvadsať gramov. Upozorňujeme: hovoríme o celkovom množstve soli v potravinách, a nie v čistej forme; Soľ sa totiž nachádza v mnohých potravinách.

Naše telo „kompenzuje“ nedostatok soli ničením svalového a kostného tkaniva.