El Laguito je najznámejšou továrňou na výrobu cigár na svete. Práve ona dala vzniknúť značke Cohiba (Coiba), značke, pod ktorou sa cigary vyrábajú výhradne pre potreby kubánskej vlády a osobne pre Fidela Castra a jeho brata Raula.
V rozhovore pre magazín Cigars Aficionado veľký Comandante povedal, ako sa objavila táto továreň a slávna značka.

V 60. rokoch Benvenido Perez, prezývaný „Chicho“, pracoval pre Fidela ako šofér-bodyguard. Raz, keď sa Fidel vracal domov, vo svojom šoférskom aute zacítil voňavú vôňu cigary. Spýtal sa na značku a výrobcu, na čo vodič povedal, že cigary vyrobil jeho kamarát, 20-ročný Eduardo Riviera, ktorý pracoval v továrni La Corona na predmestí Havany. Potom už o žiadnej značke nemohla byť reč.

Comandante si vypýtal nejaké cigary pre seba a páčili sa mu. Nakoniec požiadal, aby našiel Eduarda. Podpísali s ním zmluvu a v roku 1966 založili továreň El Laguito. Následne sa Eduardo stal hlavným torseodorom krajiny.

Eduardo povedal, akú zmes tabaku používal a z ktorých plantáží. Skupina vyzdvihnutá na Kube
výrobcovia cigár, dodali im všetko, čo potrebovali. Tak sa zrodila nová značka. Odkedy sa objavila Cohiba, Castro fajčil len tieto cigary, boli preňho také jemné a príjemné, že sa mu ich fajčilo ľahko.

Pôvodne výrobky továrne neboli určené na predaj, ale slúžili výlučne ako darčeky pre zahraničných hostí a diplomatov. Záväzkom bolo „kvalita a ešte raz kvalita“. Použitý bol najlepší tabak, ktorý prešiel nie dvoma (ako obvykle), ale tromi stupňami fermentácie, čo cigarám dodalo nezvyčajnú jemnosť. Už niekoľko rokov sa sláva značky šíri po celom svete a dodnes je kultom v diplomatických, finančných, kinematografických kruhoch. Firma prešla na komerčnú bázu až v roku 1982, no približne štvrtina produkcie sa stále využíva výlučne na drahé darčeky.

Ochranná známka Cohiba bola zaregistrovaná na Kube v roku 1966. Odvtedy prešlo veľa času. Teraz je Cohiba známa po celom svete. Továreň je ale známa nielen cigarami Cohiba. Stala sa rodičom pre ďalšiu značku - Trinidad, tu koncom roka 2009 spustila výrobu cigár Cohiba Behike, najdrahších cigár na svete.

Dnes je továreň na výrobu cigár Cohiba štátnym kubánskym podnikom so strategickým štatútom. Nie sú tu vedené túry a turistom vstup zakázaný. Výnimku majú len funkcionári, ktorí prídu na zvláštne pozvanie.

Ale dosť bolo histórie, poďme sa pozrieť na továreň zvnútra. Pomôžu nám k tomu fotografie fotoreportéra agentúry Reuters Desmonda Boylana, ktorý navštívil dielne a zachytil, ako sa vyrábajú najznámejšie kubánske cigary.
Pri výrobe cigár El Laguito sa používa najdrahší tabak najvyššej kvality pestovaný v regióne Vuelta Abajo v provincii Pinar del Rio. Kubánsky tabak je 100% prírodný a pri jeho pestovaní nie sú povolené žiadne chemické prísady ani pesticídy. Prvou fázou výroby je fermentácia. Čím dlhšie je tabak fermentovaný, tým menej nikotínu a amónium, ktoré obsahuje. Fermentácia prebieha v tmavej uzavretej miestnosti. Po tretej fáze sú tabakové listy vynesené na svetlo a odoslané na triedenie.

Tabak prechádza niekoľkými rôznymi workshopmi. Každý predajca tabaku (tabaquero) je vyškolený pre každú jednotlivú výrobnú linku. Listy sú starostlivo kontrolované na poškodenie a prítomnosť škodcov. Okrem toho je plachta testovaná na ťah a pružnosť. Všetky práce sa robia ručne.
Každý list je cenný a jedinečný. Triedia sa a triedia podľa kvality, farby, potom sa počítajú a ukladajú do samostatných kôp. Cigarový tabak by nemal obsahovať veľké stonky, sú opatrne odstránené, aby sa nepoškodila celistvosť listu. Takto vytriedený tabak sa posiela do ďalšej fázy – do miešačky. Tu tabak prejde niekoľkými fázami miešania, po ktorých bude priradený k jednému alebo druhému typu cigary.

Identifikujte príchuť esenciálne oleje a urobte odrodovú zmes - to je najtenšia a míľnikom výroba; skutočné umenie dostupné jednotkám. Vybraný pre hrúbku, farbu a vôňu, tabak putuje do rúk majstra zodpovedného za tvar.

Najprv majster vyreže stonku a oreže okraje listu. Na to sa používa nôž chaveta - tradičný nôž na tabak. Všetky drahé cigary sú vyrobené z jedného listu tabaku. Vzduch by mal prechádzať cigarou bez námahy a chuť by sa mala dať ľahko vdýchnuť. Okrem toho záleží na tvare jaseňového uzáveru: hladký, úhľadný uzáver na špičke cigary je znakom vysokej kvality.

Relatívne povedané, cigara sa skladá z troch častí: „tripa“ (tripa), „capote“ (capote) a „capa“ (capa). "Tripa" - náplň - najcentrálnejšia časť cigary. Skladá sa z niekoľkých celých listov, ale bez žíl, stoniek a žíl. Listy sa vyberajú podľa rovnakej hrúbky. Ak je jeden list plnky hrubší ako druhý, rýchlosť horenia bude nerovnomerná. Plnka obsahuje najhrubší list, určitého kvasenia a starnutia, ale zároveň najvoňavejší, zodpovedný za vôňu a chuť. V tomto prípade nezáleží na vzhľade a farbe. Je to náplň, ktorá vytvára "buket" a hlavné chuťové vlastnosti konkrétnej odrody.

Náplň obsahuje tri druhy listov: prvý (ligero) je list rastúci na vrchole tabakového kríka. Najtmavší, plný vône a chuti, obsahujúci najväčší počet esenciálne oleje. Druhý typ (seco) je list pochádzajúci zo stredu tabakového kríka. Takéto listy sú oveľa svetlejšie a jemnejšie. Zvyčajne fermentuje asi 18 mesiacov. Poslednou zložkou (volado) je list rastúci na samom spodku rastliny. Sú najmenej voňavé, ale horia veľmi dobre. Kombinácia troch listov v rôznych pomeroch tvorí jedinečný buket každej odrody. Výplň sa skladá "harmonikou" (a tá sa dá skladať len ručne). Takýto akordeón dobre horí a umožňuje ľahký prechod vzduchu.

Capote je obal, ktorý drží náplň vo vnútri cigary. Tento list je o niečo tenší ako vnútorný, ale zároveň najodolnejší, zodpovedný za tvar. Materiál je vtlačený do špeciálne formuláre aby sa obrobok nerozpadol.

"Kapa" - najdrahší, najpružnejší list, najlepší tabakový list, zodpovedný za všeobecná forma. Je v ňom zabalená cigara. Pri drahých odrodách vonkajší list doslova žiari éterickými olejmi. Majstri hovoria, že pestovanie a príprava tabaku je oveľa náročnejšia, ako z neho vyvaľovať cigaru. V tomto ohľade je krycí list najrozmarnejší a najnáročnejší špeciálna starostlivosť pri raste. Zvyčajne ide o veľmi tenký, príjemne voňajúci list, ktorý je chránený pred vonkajším poškodením, ako je dážď. Na slnku sa akákoľvek kvapka, podobne ako šošovka, prepáli cez list a zanechá na ňom škvrny, pretože listy rastú pod baldachýnom.

Keď je cigara pripravená, oddelenie kontroly kvality skontroluje, či sa cigary naťahujú. Ak test prejde, cigara je odoslaná na farebné triedenie. Okrem kontroly hrúbky a farby sa kontroluje súlad s "kyticou" - zručnosť odovzdávaná z generácie na generáciu. Všetky cigary musia nielen mať perfektný tvar ale tiež byť rovnakej farby v každom poli. Majster "od oka" rozlišuje viac ako deväťdesiat odtieňov tabakového listu.

Cigary nemajú rady zmeny teploty a vlhkosti a životnosť závisí od toho, kde sú uložené. Optimálne podmienky sú teplotný rozsah 16-21 °C a relatívna vlhkosť asi 70 %. Ak sa teplota zvýši, v tabaku sa objaví tabaková chyba. Ak sa vlhkosť zvýši, plesne sa rozrastú. Pri nízkej vlhkosti tabak vysychá a ak je možné obnoviť vodu, potom nie je možné obnoviť éterické oleje. Na uskladnenie cigár sa používajú „humidory“ – cigarové škatuľky z ušľachtilého dreva. Ideálne je červený španielsky céder, ktorý výborne udržiava vlhkosť. Ak sú splnené všetky podmienky, cigara bude žiť až desať rokov.

Po vytriedení idú cigary do značkovacieho obchodu. Každý štítok podlieha najprísnejšiemu účtovaniu a je odovzdaný posunovačom proti prijatiu. Pracovníci štítky lepia aj ručne.

Cenové rozpätie pre cigary sa líši podľa odrody, veľkosti, kvality. Existuje asi dvadsať druhov Cohiba. Napríklad škatuľka (25 cigár) Cohiba Esplendido sa na Kube predáva za približne 380 dolárov za škatuľku. V Kanade pri voľnom predaji a po zaplatení všetkých daní sa ich cena zvyšuje na 800-900 dolárov. V Európe cena boxu presahuje 1000 eur. V štátoch Kubánske cigary sa oficiálne nepredávajú, no neoficiálne v kruhoch fajnšmekrov dosahuje cena jednej Cohiba Esplendido až 100 dolárov za cigaru. Existujú zberateľské odrody, ktoré stoja až 1 000 dolárov za cigaru. To nie je ani prvok luxusu, to je už kult.

Niektoré odrody sa na Kube vôbec nepredávajú, ale iba vyvážajú. Treba mať na pamäti, že pôvodne boli Cohiba najdrahšie cigary vyrobené ako prvok prestíže. Po roku 1982, keď továreň vstúpila na trh, každá nová kolekcia ide najskôr na dary, vláde a aukciám. Druhý stupeň - do drahých zahraničných obchodov a iba v posledná zákruta kolekcia ide do voľného predaja na Kube.

Až do začiatku 80. rokov sa cigary Cohiba nedali kúpiť za žiadne peniaze. Ako darček ich mohli dostať len vysokopostavení hostia Kuby. Vila, kde sú vyrobené, patrí samotnému Fidelovi Castrovi, vstup je na zvláštne povolenie. Čo sa deje vo vnútri?

(Celkovo 18 fotiek)

Príspevok Sponzor: Vocal Lessons : Vo vokálnom štúdiu sú skupinové lekcie na herecké schopnosti, ktorého úlohou je rozvíjať herecké schopnosti speváka, jeho organickú a neobmedzenú existenciu na javisku, schopnosť vykonávať tú či onú prácu na profesionálnej úrovni.
Zdroj: venividi.ru

1. Cohiba je jednou z najmladších značiek kubánskych cigár, ale za dosť krátkodobý jej produkty dokázali získať kultový status a stali sa žiadanými v kolekcii každého sebavedomého fajčiara. História značky siaha až do roku 1969.

2. Pre Kubu to bolo prechodné obdobie: relatívne nedávno utíchla revolúcia, hlasné politické heslá pomaly, ale isto zavádzali do praxe Fidel Castro a jeho verní nohsledi. Za týchto podmienok sa vo vile El Laguito, ktorú vlastní Fidel, otvára výroba elitných cigár. Na jej čele stál Eduardro Riviera, ktorý predtým pracoval v inej továrni – La Corona.

3. Nie je známe, čo sa dostalo ku Castrovi rýchlejšie - chýry o vynikajúcej zručnosti trafikanta alebo aróme jeho prekvapivo silných cigár, ale skutočnosť, že Riviéra je na nová továreň rozhodne hovorí v jeho prospech.

4. Úspech značky Cohiba do značnej miery predurčuje používanie tabaku najvyššej kvality z plantáží Pinar del Rio, ktoré sú na rozdiel od samotnej továrne pravidelne organizované. Mimochodom, ak by ste predsa len chceli výrobu cigár osobne navštíviť, továreň Tabacalera De Garcia v Dominikánskej republike je otvorená pre turistické výlety. Upozorňujeme, že tabak používaný vo výrobnom procese pravých kubánskych cigár neobsahuje žiadne cudzie chemické nečistoty a pesticídy. Pre značku Cohiba sú použité najvzácnejšie a najtenšie listy.

5. Povinný prvý krok pri výrobe cigár – fermentácia. Proces fermentácie je obzvlášť zložitý a sám o sebe prebieha v niekoľkých fázach. Jeho konečným cieľom je zlepšiť chuť tabaku a znížiť v ňom obsah nikotínu, rôznych dechtov a amónia. Najprv sa zozbierané listy sušia v prísne uzavretých vreciach. Opakovaná fermentácia vnáša do sušených listov špecifické príchute, pričom tabak sa skladuje v tmavej uzavretej miestnosti. Posledná, tretia, fermentačná fáza je navrhnutá tak, aby čo najviac vyčistila listy používané na plnenie cigár. Dodržiavanie všetkých etáp tohto komplexného biochemického procesu poskytuje každej pravej kubánskej cigare pretrvávajúcu nezabudnuteľnú vôňu a vynikajúcu kvalitu, hodnú ambícií deklarovanej prémiovej značky.

6. Po odstránení tabaku po zdĺhavý proces kvasenia, absolvuje rovnako dlhú cestu po obchodoch tabakových fabrík. Kontrolujú pohyb tabaku medzi predajňami tabaku, z ktorých každá vykonáva svoj vlastný rozsah prác. Takýmto robotníkom sa hovorí tabaquero a medzi nimi je mimochodom aj dosť žien.

7. Tabak sa očistí od zdeformovaných listov a hmyzu, roztriedi sa podľa farby, hrúbky a kvality, veľké listy sa zlikvidujú a následne sa odošle na ďalšiu výrobnú linku – miešanie. V tomto štádiu sa pripravené tabakové listy vyberú podľa ich odrodových vlastností a potom sa zmiešajú. Zdá sa, že hlavnou vecou je určiť arómu éterických olejov a pripraviť na nich odrodovú zmes. Toto je možno najdôležitejšia fáza výroby, a preto sú v nej zamestnaní iba profesionáli. Na týchto pozíciách nie sú žiadni náhodní ľudia – je jednoduchšie nechať sa vybrať spoločnosťou Google, ako získať zodpovedajúcich pracovisko v meste Cohiba.

8. Zo všetkých predchádzajúcich logicky vyplýva ďalšia etapa výroby: na rad prichádzajú trafiky, ktoré sú zodpovedné za tvar cigár. Dať finálny produkt správna forma, treba dobre ovládať chavet - ide o špeciálny nôž, ktorým sa odreže stonka a ostrihajú sa okraje každého listu. Ak je cigara založená na celom tabakovom liste, potom neexistujú žiadne prekážky pre vzduch prechádzajúci cez cigaru. Fajčiar tak dostane možnosť naplno si vychutnať tie najjemnejšie odtiene arómy.

9. Budúcu príchuť určuje charakter náplne – centrálna časť cigary. Miestni tomu hovoria dršťka. Jeho základ tvorí niekoľko celých tabakových listov, najvoňavejší a najhrubší, poskladaný ako harmonika. Tripa sa spravidla skladá z troch plátov, a ak je prvý plát najviac voňavý, potom ďalšie dva slúžia na úplne iný účel - poskytujú jemnú chuť a dobré horenie.

10. Aby výplň pevne držala správne miesto a nerozpadla sa, je zabalená v capote - pevnom tenkom plechu, ktorý je predlisovaný do daného tvaru.

11. Vzhľad cigary určuje čiapočka – to je časť, ktorá je vyrobená z najdrahších tabakových listov, nasiaknutých tými najlepšími esenciálnymi olejmi.

12. Pri triedení cigár do krabičiek treba brať do úvahy hrúbku a farbu. Tieto poznatky má len málokto – túto fázu výroby ovládajú len tí najskúsenejší kubánski majstri zvučných mien.

13. Pomaly, ale isto sme sa približovali záverečná fáza výroba elitných kubánskych cigár - označovanie. Šikovné ruky továrenských robotníkov s istotou manévrujú medzi krabicami plnými cigár a lepia štítky požadované dokumentáciou. Všimnite si, že tu nejde o žiadnu automatizáciu: všetky štítky sú lepené ručne a každý z nich je prísne zaregistrovaný.

16. Cigary sa skladujú v miestnostiach, kde nedochádza k výkyvom teplôt, pretože pri zvyšovaní teploty hrozí výskyt bubákov. Ideálne je skladovať cigary v špeciálnych boxoch z ušľachtilého dreva – humidoroch. Takéto priaznivé podmienky každá cigara má veľkú šancu osláviť aj desiate výročie. Pokiaľ sa, samozrejme, predtým nefajčí.

17. V roku 2009 oslávila továreň Cohiba svoje 40. výročie. Pri tejto príležitosti spoločnosť uviedla na trh najdrahšiu cigaru na svete - Cohiba Behike. Buďte opatrní: pri pohľade na tento zázrak sa objavila túžba fajčiť aj medzi tými, ktorí o tabaku nikdy ani nepomysleli.

18. P.S. Raz Sigmund Freud v reakcii na smiech študentov, ktorí ho videli s cigarou v ústach počas prednášky, povedal: "Niekedy je cigara len cigara." Hádať sa s Freudom je ako byť urazený Bohom, ale všimnime si, že samotný proces fajčenia cigár už dávno prerástol zo statusu zvyku a sformoval sa do úplne plnohodnotného kultúrneho fenoménu.

Totalmente a mano

Takto vyrobené sú považované za najdrahšie a najušľachtilejšie, pretože sa vyrábajú celé ručne. Títo cigary sú známe tým, že sú elitné kvalitný tabak , ktorý ide do náplne. Náplň je zase rolovaná z celých listov kvalitného tabaku, ktorého listy sú dlhšie ako bežné tabakové plodiny. Hotová náplň sa vloží do viazacieho listu a nakoniec sa stočí do krycieho listu.
Profesionáli hovoria, že na svete neexistujú dve rovnaké cigary, pretože od prírody neexistujú dva rovnaké tabakové listy. Tiež sa verí, že jeho vzhľad a správna cirkulácia dymu pri fajčení závisí od presnosti vykonanej práce a samozrejme od skúseností odstredivky.

Hecho a mano

Títo aj cigary, ale náplň sa do viazacieho listu vkladá pomocou pohodlného stroja na šúľanie cigár a zvyšok práce dokončia ruky valčeka. Pomocou tohto zariadenia sa náplň v cigarách stáva hustejšou. Na celom svete sa táto technika výroby cigár často používa v mnohých priemyselných odvetviach.

Názov hovorí sám za seba - takéto cigary sú úplne vyrábané strojovým skrúcaním. Tieto cigary sa predávajú hlavne na regáloch, dajú sa kúpiť v kubánskych obchodoch aj v moskovských tabakových obchodoch. Pomocou takejto strojovej výroby je možné vyrábať cigary nielen s náplňou z celého tabakového listu, ale aj s náplňou z drveného tabaku. Takéto cigary majú samozrejme výrazne nižšiu kvalitu ručné šúľanie cigár, tak výrobcovia vymysleli malý trik a s pomocou rôznych príchutí aj lákavé vzhľad zvýšiť dopyt spotrebiteľov. A aby to bolo možné, je pokrytý ľahkým roztokom tabakového prášku, ale rovnako - takéto cigary sa výrazne líšia od ručne vyrobených.

Hovoria predtým šúľanie cigár robili priamo muži a ženy pomáhali pri príprave tabakových listov. Celá výroba začala sušením tabakových listov. Sušenie tabaku je možné vykonať dvoma spôsobmi: jeden - prírodný, na slnku, a druhý - s pomocou ohňa, čo výrazne zhoršuje kvalitu tabakových výrobkov. Tabakové listy sušené na slnku majú silnejšiu vôňu, vysoká kvalita a mäkkosť listov. Farebná schéma listu závisí aj od spôsobu sušenia, na slnku získa tabak krásnu hnedočervenú farbu a od ohňa bude tabakový list jednoducho bledožltý. Po vysušení sa listy v závislosti od farby triedia na odrody. Prvé dva stupne sú žltooranžové a červené listy, štvrtý stupeň sú čierne listy a tretí stupeň sú všetky ostatné farby. Po výbere začína proces nazývaný krútenie.

Pred rolovaním musia tabakové listy určitý čas pri výrobe „odpočívať“, aby listy získali potrebnú vlhkosť na rolovanie, po ktorom budú všetky listy žilkované stonkami. Teraz začne twister pracovať, správnejšie by bolo nazvať to - torcedoros. V závislosti od veľkosti cigary si torcedoros vezme 4-5 tabakových listov výplne a vyskladáme ich po dĺžke, potom ich prehneme na polovicu alebo stočíme do špirály. Tu je potrebné venovať pozornosť, pretože náplň nie je skrútená príliš tesne, ale ani príliš slabá, záleží ťah a. Potom sa náplň zabalí do viazacích listov a polotovary cigár sa umiestnia do špeciálnej nádoby, aby sa dali požadovaný tvar. Na konci sa budúce cigary odvážia a skontrolujú, či sú čapované. Teraz sa vytiahnu len polotovary a začnú sa baliť do krycieho listu, začnú sa obaľovať od začiatku cigary až po koniec, kde je hrot listu fixovaný cigarovým lepidlom. Hotová cigara sa nareže na požadovanú dĺžku a vloží sa do špeciálnej skrinky na sušenie asi dva týždne. Sušené cigary sú triedené podľa farby, označené a umiestnené do škatúľ. všetky, proces výroby cigár hotový.

Mnohí výrobcovia cigár ako napr Gohiba, Montecristo, Partagas mixovaním sa dosiahli rozmanité a zaujímavé chute rôzne druhy tabak, ktorého tajomstvá sú dodnes utajené.

Ručne šúľaná cigara je znalcami sveta cigár viac rešpektovaná ako strojovo šúľaná cigara. Ručná práca zanecháva v cigare všetku svoju chuť a vôňu a robí ju skutočne kubánskou. V rodisku kubánskej cigary, na Kube, sa šúľanie cigár považuje za skutočné umenie. Ale napriek tomu je výroba cigár možná doma. Musíte len vedieť, ako správne vyrobiť kubánske cigary vlastnými rukami.

Na kocke pracujú 2 ľudia na jednej cigare. Prvým je valec, ktorý pripravuje plnku, druhým je torcedor, ktorý pokračuje vo svojej práci, cigaru obalí obalom a prinesie do hotového výrobku. V Dominikánskej republike sú na jedného testadora naraz 3 twistery.

Každý z nás pravdepodobne aspoň raz chcel vyrobiť skutočnú kubánsku cigaru vlastnými rukami. A hoci na to, aby ste vyrobili skutočne kvalitné cigary, musíte sa dlho učiť, to nám nebráni v tom, aby sme sa pokúsili otočiť ich vlastnými rukami. V skutočnosti nie je šúľanie cigár doma také ťažké, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Musíte len vedieť, ako to urobiť správne: ako sa cigary valcujú, ako sa musia krútiť, krútiť a rolovať, aby dodržali technológiu výroby.

Tak poďme na to. Budeme potrebovať: nôž, formičku, lepidlo, ktoré nemá farbu, chuť, vôňu, krycí list, spojovací list, tabakové listy na plnku (3-4).

Na začiatok sa z tabakového listu odstráni všetko nepotrebné (stopky, žilky atď.), potom sa listy tabaku musia navlhčiť vodou alebo nechať ležať vo vlhkej miestnosti. Potom naše plniace listy skrútime zväzkami. Potom ich vyložíme na viazaciu plachtu a zabalíme do nej.

Ďalej potrebujeme špeciálnu formu, do ktorej vložíme náš polotovar, aby dostal tvar nám známej cigary. Forma sú spravidla 2 hrubé drevené dosky, do ktorých sa vloží a zatlačí cigara. Tieto dosky sú vyrezávané do tvarov cigár.

Teraz musíme urobiť pomerne jemnú prácu - zabaliť našu cigaru obalom. Treba ju dať hore dnom a odstrihnúť z nej stužkou, ktorú potom omotáme okolo našej cigary. Je potrebné rovnomerne zabaliť obrobok do listu rovnomerným tlakom.

Teraz zostáva odrezať okraje cigary a vložiť našu hotovú cigaru suché miesto s vlhkosťou do 35% a nechajte ho tam ležať asi dva týždne.
Voila! Vaša ručne šúľaná cigara je hotová. Ako vidíte, robiť cigary doma je celkom možné, pretože sa vyrábajú celkom jednoducho.

Existuje tiež niekoľko bodov, ktoré stojí za zváženie, aby ste vedeli, ako fajčiť cigary:

1. Než začnete fajčiť, musíte odrezať špičku cigary, ktorá je zapečatená. Nedá sa odhryznúť zubami, ani prepichnúť ostrý predmet. K tomu musíte použiť špeciálne frézy. S ním musíte cigary odrezať vo vzdialenosti asi troch milimetrov od konca.
2. Cigaru musíte zapáliť zápalkami, pretože zapaľovače môžu cigaru pokaziť zápachom plynu a benzínu.
3. Cigaru musíte zapáliť rovnomerne. Ak to chcete urobiť, držte ho pod uhlom 90 stupňov k plameňu a rovnomerne ho otočte.
4. Dym kubánskej cigary stačí držať v ústach a po pár sekundách vydýchnuť. Takýto proces vám optimálne umožní vychutnať si jeho vôňu. Cigarový dym nie je potrebné vdychovať do pľúc. Čas medzi ťahmi by mal byť v rozsahu 30 - 90 sekúnd.
5. Ak cigara zhasla, môže sa znovu zapáliť, kým nevychladne. To sa dá urobiť iba dvakrát alebo trikrát, potom sa jeho chuť a vôňa zhoršia.
6. Cigaru zámerne nehaste. Aby ste ho uhasili, stačí ho vložiť do popolníka, aby zhasol sám.
7. Popol na špičke cigary pôsobí ako chladivo a zabraňuje rýchlemu prihoreniu cigary, takže ju nemusíte často vysypávať. A keď sa potrebujete zbaviť popola, stačí sa cigarou len zľahka dotknúť popolníka.
8. Niektorí ľudia si myslia, že cigara by sa mala fajčiť len do jednej tretiny. Ale obsahuje väčšinu aromatické oleječím je najvoňavejší.

Nižšie si môžete pozrieť video od špecialistu na cigary, aby ste sa ešte viac ponorili do tajomného procesu výroby cigár:

Najlepší kubánsky tabak rastie v údolí Pinar del Río. Tu je dovolené obrábať pozemky určené na tabak len pluhom, do ktorého sa zapriahajú voly. Tabakové kríky rastú vonku, v listoch tak vznikajú rôzne aromatické látky. Zber listov začína 50 dní po opelení. Je to ťažká práca - každý list sa musí odtrhnúť ručne, aby sa nepoškodil.

najviac silná aróma majú mladé listy z vrcholu kríka - nazývajú sa ligero (ligero). Sú zmiešané s listami, ktoré rastú nižšie - seco (seco) a volado (volado) a listy volado rastú na samom úpätí kríka. Medzi nimi sú listy capote, ktoré sa používajú pri rolovaní cigár. Aby sa zabezpečilo, že rastú iba veľké listy, všetky mladé výhonky sa odstránia hneď, ako rastlina dosiahne ideálnu výšku. Kombinácia týchto listov v súlade s tajnými proprietárnymi receptúrami umožňuje vytvárať kvalitné cigary.

Priestor pokrytý bielou farbou uprostred tabakových polí je nezvyčajný pohľad. Táto tenká vrstva chráni kríky, na ktorých rastú použité listy vonku cigary. Ich dôležitosť v proces výroby cigár znamená, že musia byť dobre chránené.

Ďalšie spracovanie listov prebieha v tabakovom dome neďaleko plantáže. Listy sa sušia, aby sa skoncentrovala vôňa a chuť. Niekoľko týždňov sú zavesené na špeciálnych tyčiach. Zmeny vlhkosti sú starostlivo monitorované – v prípade potreby pracovníci pokropia podlahu vodou alebo zapália malé ohniská, aby udržali potrebnú rovnováhu. Takéto mierne stavy listy nevysychajú a nehnijú. S každým novým zberom listov sa tyče posúvajú vyššie, až nakoniec dosiahnu strop, čo znamená, že proces sušenia je dokončený.

"Srdce výroby" - tabakové listy zozbierané pred niekoľkými rokmi. Listy sú skrútené špeciálnym spôsobom pre každú odrodu. Pracovný stôl je jednoduchý, nástroje tiež - čepele na rezanie listov, želatína na ich tvarovanie, rastlinná živica na zatavenie hrotu a nakoniec tvar. Každý pracovník si môže zbaliť až 100 cigár denne. Platia sa podľa počtu hotových cigár. Zmes odlišné typy listy sa určuje podľa typu cigary. Ligero dodáva chuť, volado páli a seco jemnú arómu. Každý pracovník vyrába jeden konkrétny druh cigár, no robí to s veľkou presnosťou, rešpektujúc všetky veľkosti.

Po rolovaní sa cigary zbierajú do zväzkov po 50 kusov a vkladajú do cédrových škatúľ, aby sa odstránila vlhkosť, ktorú absorbujú počas výrobného procesu. V priebehu niekoľkých týždňov sa chute rôznych tabakov zmiešajú, výsledkom čoho je tradičné havanské cigary.

http://website/uploads/posts/2013-11/1384694068_13.jpg

Konečne prichádza chvíľa, keď cigary dosiahnu konečnú pripravenosť. Vyberú sa z krabičiek a odovzdajú sa špecialistom, ktorí vyhodnotia farbu cigary. V tejto fáze sa veľká pozornosť venuje farbe - berie sa do úvahy viac ako 60 farebných odtieňov.

Krabice balí iný špecialista, ktorý cigary triedi podľa kvality. Cigary sú naskladané zľava doprava – od najtmavšej po najsvetlejšiu.

Podľa legendy boli nálepky na cigary potrebné, aby si aristokrati pri fajčení nezašpinili biele rukavice. S najväčšou pravdepodobnosťou však výrobcovia týmto spôsobom chránili tovar pred falšovaním.

Ochutnávači cigár sú najmenšou skupinou, ktorá sa podieľa na dlhom procese výroby cigár.

Partagas je jednou z najznámejších cigár na svete.. Vyrábajú sa v hlavnom meste, v továrni založenej v roku 1845.

Ďalší slávny továreň - H. Upmann. Stále tu pracuje veľa ľudí. Značná časť obyvateľov mesta Havana si zarába na živobytie v cigarovom priemysle.