Тимьян - полезные свойства, применение, противопоказания. Заготовка и хранение тимьяна


Многие хозяйки ценят душистый тимьян как пряную приправу, которая обогащает вкус блюда и улучшает аппетит. Однако область применения этого ароматного растения не ограничивается кулинарией. Тимьян поможет облегчить кашель и устранить воспаление легких, спасет от судорог, улучшит сон и даже избавит от алкоголизма.

Что мы знаем о тимьяне?

Под названием «тимьян» принято понимать целый род схожих между собой растений, насчитывающих несколько сотен видов. Все они имеют много общего - начиная от внешнего вида и заканчивая целебными свойствами.

Т имьян - это небольшой полукустарник с белыми или розовыми цветами, собранными в соцветия. Наиболее распространены обыкновенный и ползучий виды этого растения. Причем известно, что тимьян обыкновенный содержит в два раза больше полезных эфирных масел, нежели его ползучий родственник.

В древние времена тимьян особенно почитался людьми - считалось, что благодаря своей божественной силе он способен не только вернуть человеку утраченное здоровье, но и даже вернуть к жизни умирающего.

Многолетнее растение тимьян, он же чабрец или богородская трава, использовался древними народами Египта и Ирака для бальзамирования мумий, а также в качестве мощнейшего антисептика. Название тимьяна по-латыни звучит как thymiama, что означает «фимиам» или «благовоние».

Недаром древний народ Греции использовал благовония из тимьяна для почитания богини Афродиты в ее храме, а жители Рима посвящали его богу Сатурну. Ванны с чабрецом были излюбленным средством для пробуждения мужества у воинов, готовящихся к битве. Что удивительно, горцы Шотландии добавляли тимьян в чай с такой же целью разбудить свои силы и воинственность.

Величайший врач и философ Средней Азии Авиценна и известнейший ученый и философ Древней Греции Теофраст очень высоко ценили полезные свойства тимьяна. Они использовали его для приготовления различных целительных снадобий, способных победить самые разные заболевания.

Название «богородская трава» тимьян приобрел благодаря тому, что издревле использовался православными людьми для украшения икон Пресвятой Богородицы по случаю праздника Ее Успения. Верующие люди полагают, что травой с таким святым названием можно излечить любые болезни.

В наше время тимьян очень популярен в качестве специи для соусов, сыров , домашних заготовок, салатов, супов, блюд из рыбы, мяса или бобовых, а также для кондитерских изделий. Причем используют тимьян не только в сушеном, но даже и в свежем виде. Не обходятся без тимьяна и классические смеси специй, такие как французские «прованские травы», «букет гарни» и египетская «дукка».

Как собирать, где купить, как выбрать и как хранить тимьян

Наилучшая пора для сбора тимьяна начинается в июне, когда богородская трава начинает цвести. В это время тимьян является настоящим кладезем полезных веществ, а эфирное масло содержится в нем в наибольшей концентрации.

Искать богородскую траву лучше всего на сухом лугу или опушке, в бору или смешанном лесу, где в почве много песка и камней. Узнать тимьян, цветущий с июня по август, можно по деревянистому стеблю длинной до 25 см и по мелким розоватым соцветиям, по форме напоминающим шар. Душистые цветы тимьяна создают прекрасный ароматный ковер, который заполняет собой все пространство вокруг.

Срезать чабрец следует очень осторожно, выбирая только верхнюю, не огрубевшую, часть. Ни в коем случае нельзя вырывать растение с корнем, т.к. это приведет к уничтожению естественных «плантаций» тимьяна. Затем необходимо оставить растение сохнуть на воздухе. После этого нужно отделить цветы и листья от стеблей с тем, чтобы хранить их в герметичном контейнере, защищающем от влаги, до 3 лет.

Купить свежий тимьян можно на рынках и восточных базарах. Особое внимание следует уделить внешнему виду растения. Листья чабреца должны быть яркого зеленого цвета и не иметь никаких признаков болезни - пятен, повреждений или плесени.

Свежий тимьян может храниться две недели, если поместить его в емкость с водой и поставить в холодильник. Также можно высушить богородскую траву в естественных условиях или же заморозить в измельченном виде.

Сушеный чабрец можно приобрести в лавке специй или продуктовом магазине. Приправа должна быть однородно измельченной и сухой, без посторонних примесей и влаги.

Полезные свойства тимьяна

Тимьян, обладающий сильным пряным ароматом и жгучим вкусом, с древних времен зарекомендовал себя не только как ароматная специя, но и как ценное лекарственное растение. Полезные свойства тимьяна обуславливаются его составом, в котором сочетаются такие эфирные масла как тимол, борнеол, карвакрол и цимол, а также дубильные вещества, камедь, горечь, флавоноиды и минеральные соли. Тимьян богат витаминами A, B1-B9, C, D, и E. Особо выделяют следующие целебные свойства чабреца:

Настойка для восстановления после инсульта

Залить 500 мл водки 8 столовых ложек соцветий тимьяна. Оставить настаиваться на 14 дней в темном месте. Принимать по 25 капель 3 раза в день и натирать обездвиженные части тела настойкой.

Отвар против дисбактериоза и гастрита с пониженной кислотностью

Столовую ложку травы тимьяна довести до кипения в двух стаканах воды и сразу же снять с огня. Настаивать час, укутав теплой тканью. Профильтровать и принимать два раза в день за 40 минут до приема пищи в течение двух месяцев.

Настой против бронхита и астмы

Столовую ложку тимьяна заварить стаканом кипятка и настаивать в термосе 1-2 часа. Профильтровать и употреблять после еды трижды в день по столовой ложке. В случае лечения кашля у детей схема приема остается прежней, однако принимать настой нужно по чайной ложке. Также дополнительный эффект даст втирание настоя в грудную клетку с последующим накрыванием листком бумаги, предварительно смазанным козьим жиром. Оставлять компресс на ночь. Повторить процедуру 2-3 раза. Таким образом можно избавиться от бронхита навсегда.

Настой против судорог

15 г чабреца заварить кипятком и настаивать полчаса. Принимать по столовой ложке трижды в день.

Настой от алкоголизма

Составить смесь из тимьяна, золототысячника и полыни в равных пропорциях. Затем заваривать кипятком из расчета 15 г на 200 мл воды, настаивать и принимать по столовой ложке трижды в день.

Тимьян в кулинарии

Чабрец вызывает аппетит и улучшает пищеварение, поэтому издревле он используется как приправа. Тимьян широко применяется в домашних заготовках, заваривается как чай и добавляет пикантности вторым блюдам. Вот некоторые из лучших рецептов с тимьяном.


Ароматный успокаивающий чай

Смешать чабрец, зверобой и бруснику в равных пропорциях. Заваривать по десертной ложке на стакан кипящей воды и настаивать четверть часа.

Нутовые котлеты с тимьяном

Замочить стакан нута или чечевицы на ночь в кастрюле с водой. Утром отварить до мягкости. Измельчить с помощью блендера, мясорубки или толкушки для картофеля до состояния пюре с небольшим количеством мелких кусочков. Добавить соль по вкусу, зубчик чеснока или щепотку асафетиды, а также щепотку сушеного тимьяна. Сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на сковороде на среднем огне.

Сливовый пирог с тимьяном

Смешать в миске 160 г муки с половиной чайной ложки соды и 100 г сахара. Добавить чайную ложку лимонной цедры и перемешать. Затем влить 120 мл ряженки или простокваши и 80 г сметаны 15%-ной жирности. Добавить к тесту куриное яйцо (Сколько калорий в вареном яйце), взбить венчиком и влить чайную ложку ванильной эссенции. Замесить тесто.

Форму для выпечки выложить пергаментом и смазать тремя столовыми ложками меда. Нарвать листья с 4 веточек свежего тимьяна и выложить их в форму. Далее выложить в форму половинки десяти очищенных от косточек слив и залить тестом. Выпекать при 170 градусах около часа. Готовый пирог вынуть из формы и перевернуть.

Противопоказания

Из-за высокой концентрации тимола чабрец может раздражать желудок, печень и почки. Поэтому тимьян противопоказан людям с язвенными заболеваниями желудка и кишечника, а также при недугах печени и почек. Не стоит его употреблять и беременным. Противопоказан тимьян и при болезнях сердечно-сосудистой системы и при пониженной функции щитовидной железы. Слишком продолжительное применение чабреца даже здоровыми людьми может привести к гипотиреозу.

  1. Чабрец и чабер - не одно и то же. Это родственные растения, обладающие душистым ароматом и различными лекарственными свойствами.
  2. Доказано научно, что тимьян помогает чувствительным и беспокойным натурам почувствовать уверенность в себе и собственных силах.
  3. Для поддержания иммунитета и защиты от простудных заболеваний можно пить чай с чабрецом, добавляя щепотку этой приправы в не слишком горячий чай. Температура 30-40 градусов не только не уменьшает целебные свойства богородской травы, но и помогает активизировать действие эфирных масел.
  4. Чабрец помогает пробудить эмоции, вернуть жизненные силы и победить депрессию.
  5. Для восстановления памяти, потерянной из-за болезни или травмы, рекомендуется мыть голову отваром богородской травы.
  6. Для проведения ингаляции нужно 2-6 капель масла чабреца добавить в емкость с горячей водой или на чистый носовой платок и вдыхать лечебные пары в течение 10-15 минут.
  7. Если спать на подушке с тимьяном, можно не только обрести крепкий и здоровый сон, но и зарядиться спокойствием и умиротворением для активной и долгой жизни.

Тимьян - поистине удивительное растение, способное обогатить жизнь человека своим пряным ароматом и излечить его от множества болезней. Используя тимьян с умом и в меру, можно долгие годы жить активной и здоровой жизнью.

Тимьян обладает большим набором полезных свойств, он часто находит свое применение в приготовлении блюд, а также в ландшафтном дизайне и медицине. В кулинарии используют в основном свежие или высушенные листья чабреца. Такая пряность обладает сильным душистым запахом, а также слегка горьким и пряным вкусом. Высушенная пряность содержит много эфирного масла, у нее ярко выражен вкус и аромат.

В тимьяне содержатся органические кислоты, каротин, смолы, флавоноиды, дубильные вещества, камедь, тимол, цимол, а также огромный набор витаминов, включая такие витамины, как С и В. Тимьян обладает противовоспалительным, спазмолитическим, обезболивающим и антисептическим свойствами. Он способен оказать отхаркивающее и бронхорасширяющее действие, поэтому такую траву часто используют для избавления от бронхита и ангины.

В кулинарии используются высушенные листья тимьяна, они обладают сильным душистым запахом и пряным вкусом

Чабрец может быть эффективным средством против таких болезней, как суставный и мышечный ревматизм. Он помогает после ушибов и при высыпаниях на теле неинфекционного характера. Эфирное масло, которое получают из тимьяна, применяется для лечения хлороза, атонии кишечника, астении, туберкулеза, коклюша, туберкулеза.

Отвар из тимьяна способен значительно снизить усталость, повысить жизнедеятельность и работоспособность организма человека.

Такое растение входит в состав сборов, которые используются с целью устранения хронической усталости. Тимьян считается растением, которое помогает мужскому здоровью. Употребление такого растения устраняет половую слабость и предотвращает развитие простатита.

Чабрец – это природный стимулятор, который оказывает на организм тонизирующее воздействие. Благодаря такому качеству он часто применяется в качестве успокаивающего при неврастениях и во время различных стрессовых состояний, а также с целью устранения головных болей, депрессий и бессонницы.

При постоянном употреблении тимьяна можно избавиться от брожения в кишечнике, он предотвращает вздутие живота и образование газов, способствует тому, чтобы жирная пища хорошо переваривалась.

Кроме того, в народной медицине отвар чабреца часто используют с целью борьбы с алкоголизмом, а также как средство для борьбы с отеками разного происхождения.

Настой из тимьяна используют при воспалительных процессах, при заболеваниях пищеварительной и дыхательной систем

Сок, приготовленный из свежесобранного тимьяна, способен излечить большое количество различных заболеваний. Его часто используют при воспалительных процессах верхних дыхательных путей, при простудах, с целью устранения дисбактериоза, хронического колита, проблем с пищеварением, при болезненных менструациях и во время воспаления придатков.

Сок чабреца может успешно заменить антибиотики при стоматите, гингвите и при воспалении миндалин.

Вред тимьяна

Тимьян, как и любое растение, способно нанести вред человеку в случае злоупотребления. При чрезмерном употреблении отвара может появиться бессонница, кошмарные сновидения.

Особенно важно соблюдать правильную дозировку отвара чабреца людям, страдающим болезнью Паркинсона, и гипертоникам.

Обратите внимание, что прием отваров тимьяна не сочетается с некоторыми лекарственными препаратами активного действия, поэтому стоит проконсультироваться у врача.

Кроме того, активный чабрец способен накапливать токсичные вещества. Если данное растение будет использоваться для лечения, стоит быть уверенным, что оно было собрано вдали от промышленных предприятий с вредными выбросами и дорог. Чтобы тимьян был эффективным и полезным, нужно, чтобы он был собран в экологически чистом месте.

Противопоказания

Тимьян может нанести вред вашему организму, поэтому перед его употреблением ознакомьтесь с противопоказаниями к применению

Несмотря на все полезные свойства тимьяна, он имеет ряд противопоказаний. Препараты, изготовленные на основе этого растения, нельзя применять лицам, которые страдают мерцательной аритмией, кардиосклерозом, атеросклерозом. Так как в траве содержится большое количество тимола, его нельзя использовать при различных болезнях печени и почек.

Отвары и настои, полученные из тимьяна, противопоказаны в случаях пониженной функции щитовидной железы, а также при наличии болезней желудка с повышенной кислотностью.

Достаточно длительное использование тимьяна способно также привести к появлению гипотиреоза. К этой траве стоит также с осторожностью относиться беременным женщинам.

Таким образом, из тимьяна можно получить вкусную и ароматную пряность, а также отличное лекарственное сырье. Тимьян легко использовать в домашней кухне. Он может использоваться в оздоровительных целях, однако важно помнить о его противопоказаниях.

Раньше, когда антибиотики и синтетические лекарственные препараты, были не так распространены, а до аптеки или до ближайшего доктора надо было за ехать несколько сотен километров, наши бабушки и дедушки лечили кашель и различные недуги настоем из неприметной душистой травки, которая в изобилии растет летом на наших полях.

В ботанике растение относится к семейству Яснотковые (Lamiaceae) или Губоцветные (Labiatae), среди народа более известно, как чабрец.

Это многолетнее растение, произрастающее на полянах и вдоль дорожек. Цветет летом милыми сиреневыми цветочками. Для лечебных целей используют, как цветки, так и стебли. Сбор растения целесообразно проводить в период цветения, с середины июня до конца июля.

Собирать нежные цветочки и листики необходимо бережно, осторожно срывать, не повреждая корневую систему. Пчелки-труженицы так же очень любят чабрец за его богатые пыльцой соцветия.

Растение широко распространено на просторах России, Белоруссии и Украины, а так же на Кавказе. Последние десятилетия чабрец культивируют в промышленных целях. Если вы решили сами заготовить лечебное снадобье, то следует помнить, что хранить его надо в полотняных мешочках в темном сухом месте, а сушить под навесом.

Сегодня мы поговорим о том, какими полезными и лечебными свойствами обладает чабрец, от каких болезней он помогает и как правильно принимать отвары и настои, приготовленные из этого растения.

Химический состав и фармакологические свойства

Любое лекарственное растение обладает набором уникальных веществ, которые и определяют его полезные свойства для организма человека. Растения наши первые помощники и фармакологи в лечении недугов. На основе выделенных из целебных трав химических компонентов, создаются лекарства, которые мы видим в аптеке.

Но наши предки, так, же как и мы болели, и пытались находить снадобья, которые помогали им облегчить страдания. В тимьяне ползучем или чабреце выделены следующие вещества:

  1. Пряный аромат обеспечивает эфирное масло с центральным составляющим тимолом более сорока процентов. Остальная часть это карвакрол, борнеол, n-цимол, а-терпинеол.
  2. Органические кислоты и тритерпеновые соединения, а именно урсоловая и олеиновая.
  3. Флавониды.
  4. В стеблях и цветах богатое содержание золы.
  5. Минеральные кислоты.
  6. Микроэлементы — калий, кальций, магний, железо, медь, кобальт, молибден, хром, алюминий, барий, никель, олово. Эти вещества находятся в ничтожно малом количестве, однако их вполне хватает для положительного влияния на организм.
  7. Дубильные вещества.
  8. Флавониды.
  9. Горечи.

Лечебные свойства, которыми обладает это растение, уникальны, это связывают в первую очередь с тимолом. Тимол относится к группе фенола. Но, тимол в отличие от фенола не такой токсичный и не так раздражает слизистые оболочки горла, носа и глаз.

Тимол губительно действует на болезнетворную флору и вредные микроорганизмы, которые вызываю воспалительные процессы. Галеновые формы из растения чабрец ползучий, обладают сильными отхаркивающим свойствами.

Целебные вещества чудо — травки непосредственно действуют на реснитчатый эпителий. Этот вид эпителия, волнообразно двигаясь по направлению к дистальному краю дыхательной трубки, выводят слизь с содержащимися микроорганизмами и воспалительным экссудатом.

Препараты на основе чабреца своим составом разжижают имеющуюся мокроту, и другой воспалительный налет, это в свою очередь способствует быстрому удалению мокроты из организма, уничтожению болезнетворных бактерий, микробов и быстрому выздоровлению.


Благодаря уникальному сочетанию полезных веществ, чабрец оказывает разноплановое влияние на организм. Несомненно, при первом упоминании чабреца все вспоминают его целебное действие на слизистую дыхательных путей.

Народные знахари много лет применяют целебное растение при острых вирусных респираторных инфекциях, обострении хронического воспаления бронхов, душистая травка помогает в выведении из дыхательных путей слизи и мокроты.

Чабрец - в чем его польза?

Чабрец обладает противовоспалительными и спазмолитическими свойствами. Снимая спазм гладкой мускулатуры в мелких бронхах, во время кашля, именно поэтому мокрота без труда отхаркивается, облегчается дыхание.

Легкое болеутоляющее средство, снимает боль в мышцах после тяжелого рабочего дня. Длительное вынужденное положение тела провоцирует спазм широких мышц спины и плечевого пояса. Чабрец снимает боль и возможное воспаление.

Это придает бодрости и тонизирует организм. Таким образом, чабрец является профилактикой хронической усталости и стресса.

Чабрец снимает воспаление слизистой желудка и кишечника, и снижает гнилостные процессы в кишечнике. Именно брожение провоцирует неприятные ощущения и вздутие кишечника. Антибиотики нарушают баланс между полезными микроорганизмами и патогенной флорой в толстом кишечнике, поэтому настои или отвары целебной травки пьют совместно с курсом антибиотиков.

Именно чабрец поможет стабилизировать баланс микрофлоры.

  1. Облегчает зуд и воспалительную реакцию на коже во время манифестации дерматологических заболеваний.
  2. Иммунитет, сниженный частыми вирусными заболеваниями, поможет повысить настой и отвар из чабреца.
  3. Подушка, наполненная чабрецом, поможет вам от бессонницы, головной боли и мигрени.

Дезинфицирующее свойство, одновременно может способствовать заживлению ран и мелких трещин.


Чабрец используют для профилактики гингивита и парадонтита, которые вызывают воспаление. Для этого ротовую полость необходимо полоскать настоями и пить отвары лечебной травы.

Если резюмировать все вышесказанное чабрец обладает следующими свойствами:

  • седативное;
  • дезинфицирующее;
  • болеутоляющее;
  • противовоспалительное;
  • отхаркивающее;
  • мочегонное;
  • снотворное;
  • ранозаживляющее;
  • глистогонное;
  • спазмолитическое.

История использования чабреца


Сведения о полезных свойствах чабреца насчитывает несколько веков. Одно из первых упоминаний о применении чабреца датируются вторым тысячелетием до нашей эры. В то время были популярны припарки из травы чабреца в сочетании с мякотью груши и инжира.

Наши предки, помимо лечебных свойств, наделяли это растение магическими свойствами. Они активно использовали чудесную травку в церемониях и обрядах.

С течением времени тимьян не покидал исторических преданий и сказаний. Даже в Библии, самой знаменитой книге всех времен и народов, встречается упоминание о чабреце. Согласно древнему приданию Дева Мария родила Иисуса на подстилке из тимьяна ползучего.

В средневековье рыцари носили на одежде вышивку в виде веточек чабреца, считалось, что растение оберегает воинов от беды, а чай с добавлением чабреца придает отвагу и смелость. Конечно, лекари и богослужители почитали и часто использовали чабрец для лечения людей и украшения икон. Русские богатыри носили в своих ладанках пучки чабреца для защиты от сглаза и злых духов.

В древней медицинской практике чабрец так же применялся для лечения дыхательных путей, органов пищеварения и патологий нервной системы. В справочниках и книгах по медицине тех времен, указывалось эффективное лечение чабрецом, такого инфекционного заболевания как коклюш.

Как собирать, сушить и хранить чабрец


В лечебных целях используется лишь наземная часть растения. Сбор чабреца надо производить в период, когда он цветет, это время с конца июня до конца августа. Верхние побеги с цветочками аккуратно срываются или срезаются ножницами, затем складываются в бумажные пакеты или корзинки. Нужно следить за тем, чтобы сырье не сильно трамбовалось и мялось.

Заготавливают тимьян в сухую погоду, после того, как сошла утренняя роса. Во время сбора надо следить за тем, чтобы не выдергивать растения с корнем и не попадались грубые стебли, а также веточки с насекомыми и личинками.

Как сушить чабрец?

Сушить чабрец в домашних условиях надо правильно, хорошо это делать в тени под навесами, на проветриваемых чердаках или специально оборудованных для сушки стеллажах. Траву раскладывают для просушки на натуральную ткань или бумагу, слоем, не превышающим 5 сантиметров. Иногда для сушки, чабрец связывают в небольшие пучки и подвешивают их под навесом или крышей.

Опытные травники не советую использовать в заготовке чабреца сушилки. Дело в том, что растение содержит много ценных вещества и эфирные масла, которые при ускоренной сушке могут быстро улетучиться. Поэтому в случае использования сушилки, следите за тем, чтобы температура воздуха в камере не был выше 35 градусов.

Сушку надо продолжать до тех пор, пока веточки растения не станут ломкими, а цветочки и листья начнут осыпаться при ворошении.

  1. Высушенную траву надо обмолотить и удалить из готового лекарственного сырья все лишнее: грубые стебли. черные, желтые листья, посторонние примеси.
  2. Качественное сырье должно состоять из буровато- красных соцветий и темно- зеленых листочков.
  3. Готовый сухой чабрец надо хранить в сухом и защищенном от попадания солнца помещении с хорошей вентиляцией. Для хранения можно использовать холщовые или бумажные мешки, коробки из плотного картона, стеклянные банки.
  4. Нельзя хранить сырье в полиэтиленовых пакетах, в них трава быстро отсыревает и теряет свои полезные свойства.

При соблюдении всех правил, годность сухого чабреца будет составлять 2 года.

Применение чабреца в медицине


Официальная и народная медицина широко использует траву тимьяна ползучего, другое название чабреца, в лечении многих болезней:

  • метеоризм;
  • бессонница;
  • хронический тонзиллит;
  • заболевания полости рта;
  • алкоголизм;
  • коклюш;
  • стоматит;
  • холецистит.

Это далеко не полный список заболеваний, в лечении которых применяется чабрец.

В аптечной сети можно увидеть такие официальные препараты на основе чабреца.

  1. Жидкость Гартмана — экстракт чабреца соединенный с глицерином для орошения слизистой полости рта в стоматологии.
  2. Линименты на основе чабреца — применяют для лечения при артралгиях, радикулопатиях, миалгиях.
  3. Пертусин — жидкий сироп с приятным ароматом и сладким вкусом. Состоит из экстракта тимьяна, калия бромида, сладкого сиропа, спирта. Применяется при бронхите, коклюше, как отхаркивающее средство.
  4. Мелрозум — схожий препарат, производимый в Германии, и состоит из кодеина, меди, гринделлы и пампинеллы, примулы, тимьяна и розы. Действует на эпителий ротоглотки при катаральных воспалениях, ларингитах, фарингитах.

Применение тимьяна для лечения — настои, отвары, настойки

Из травы чабреца в народной медицине приготавливают разные снадобья для лечения многих заболеваний. Это отвар, настой, сироп, бальзам для принятия ванны. Растительное сырье, заготовленное заранее, перед приготовлением лекарственных средств, надо высушить и измельчить.

В пол литра кипятка засыпать ложку травы и томить на медленном огне около пяти минут. Сорок минут настаивать под крышкой, в теплом месте. Процедить и пить, как обычный чай. Отвар тимьяна хорошо применим при простуде и воспалении.

Натуральный сироп от кашля из душистого чабреца — это натуральное средство точное не хуже, а может и лучше синтетических препаратов, которые мы так часто используем, ведь этот сироп готовиться из натуральных природных компонентов.

Предлагаем вам несколько рецептов приготовления сладкого лекарства из тимьяна.

Рецепт №1

Простой в приготовлении сладкий сироп из чабреца с медом, который хорошо помогает от кашля и простуды.

  1. Для приготовления сиропа возьмем небольшой пучок свежего, цветущего чабреца, хорошо его промоем, мелко нарежем и дадим высохнуть.
  2. Подготовленное сырье заливаем водой — 450 миллилитров и ставим варить на медленном огне. Вода во время варки должна наполовину выкипеть.
  3. Даем отвару остыть, и процеживаем его, затем добавляем 50 грамм сока чеснока и натурального меда — 300 грамм.
  4. Все перемешиваем и храним в плотно закрытой банке. Храниться этот сироп долго.

Принимать такое лекарство надо по чайной ложке в день, после еды.


Рецепт №2

Еще один вариант приготовления вкусного лекарства.

  1. Мелко нарезаем сухой чабрец — 20 грамм. Заливаем его горячей водой — 200 мл,
  2. Ставим варить на небольшой огонь в закрытой кастрюльке, пока водичка выкипит наполовину.
  3. Отвар остудим и процедим.
  4. На водяной бане растопим мед — 300 грамм и добавим в приготовленный отвар.

У нас получится вкусный целебный сироп, который можно давать деткам от кашля. Давать надо по одной чайной ложечке, после еды.

Рецепт №3

Цветущий чабрец мелко нарезаем и складываем в стеклянную банку слоями, чередуя слои травки с сахаром. Придавливаем сырье, закрываем крышкой и ставим в темное место на две недели. После этого сироп переливаем в другую банку и хорошо накрываем крышкой. Добавляем сладкое лекарство в чай при кашле или когда возникают проблемы с желудком.

Настойка

Взять спирт, можно семидесяти процентный, и соединить с сухой травой чабреца, в соотношении: одна часть травы и десять частей спирта. Поместить в темное место на две недели. Принимать: на стакан воды по десять капель. Настойку принимать до еды, для лечения болезней желудка и кишечника.

Настой чабреца в народной медицине

Целебные свойства тимьяна издавна используют народные лекари для исцеления самых различных недугов. Настой из чабреца помогает людям уже много столетий, приводим вам самые лучшие и проверенные временем рецепты настоев чудо – травки.

Рецепт №1

Столовую ложку травки заливаем стаканом крутого кипятка, накрываем крышкой и настаиваем в течение 20 минут. Затем процеживаем через марлю и принимаем в теплом виде, по половине стакана три раза в день.

Этот настой хорошо помогает при ангине, фарингите, для лечения дыхательных путей и стоматологических заболеваний.

Рецепт №2

Одну ложку тимьяна заливаем стаканом кипятка, в термосе настаиваем два часа, после этого процеживаем.

Принимать лекарство для лечения бронхита, четыре раза в день по одной столовой ложке.

Рецепт №3

При мигрени и от головной боли нужно залить траву стаканом кипятка, настоять три часа, затем процедить. Пить трижды в день по столовой ложке.

Рецепт №4

При цистите помогает настой чабреца, заваренный таким образом: ложку травы залить стаканом кипятка, настоять полчаса, процедить. Пить по четверти стакана, при циститах, три раза в день до еды.

Рецепт №5

При радикулите, неврите, ишиасе заваривают две ложки чабреца стаканом кипятка, настаивают три часа под крышкой, затем процеживают. Полученный целебный настой принимают внутрь по одной столовой лодке трижды в день.

Ванны с тимьяном

Если вы хотите принять расслабляющую, успокаивающую ванну и снять мышечную боль и усталость, то необходимо взять 500 грамм сухой травки и залить пятью литрами кипятка, прокипятить шесть минут. Оставить 30 минут. Набрать теплую ванну и разбавить в воде полученный отвар. Ванну принимают 20-30 минут.

Чай на основе чабреца


Польза чабреца для организма человека в чае, огромна, ароматный целебный напиток спасет от заболеваний в период эпидемии гриппа и укрепит иммунитет. В качестве полезной добавки выступает мед, который лучше есть вприкуску. Пить целебный травяной чай хорошо и в жару и в холод.

Вкусный и ароматный чай наполнит ваше тело солнцем и ароматом. Для чая берут небольшое количество чабреца, буквально пару веточек. Кладут в чашку кипятка, и накрывают крышкой.

Чабрец для здоровья женщин


Следует сразу предупредить что женщины, которые находятся в интересном положении, должны воздержаться от приема чабреца. К слову беременность является принципиальным противопоказанием для применения любых средств на основе лекарственных трав.

В случае чабреца, его употребление способствует повышение тонуса матки. Повышенный тонус всегда является риском для преждевременных родов

.

А вот после рождения малыша, чай из чабреца благотворно влияет на выработку грудного молока для кормления ребенка.

Дисменорея, которая проявляется болезненными месячными и тяжелым предменструальным синдромом сильно влияет на женщин. Спазм мышечных волокон и болевые ощущения хорошо снимаются чаем из чабреца.

Воспалительный процесс в яичниках в комплексной терапии связано с употреблением настоя и чая из чабреца.

При зуде кожи головы и перхоти применяют отвар или настой из чабреца. Ополаскивание волос и кожи головы не только устраняет неприятные симптомы зуда, но и придает блеск и красоту волосам.

Кожу, пораженную угревой сыпью используют отвар из чабреца. Кожу лица протирают отваром из чабреца и сока лимона. 250 мл отвара соединяют 100 мл сока лимона. Противовоспалительные свойства чабреца сочетаются с подсушивающим свойством сока лимона.

Чабрец для мужского здоровья

Мужчины сильнее подвержены стрессам на работе и в повседневных жизненных ситуациях. Мужской организм, в отличие от женского, не защищен от стрессовых ситуаций действием эстрагонов. Поэтому у мужчин чаще проявляется многие болезни, такие как гипертоническая болезнь, инфекционные заболевания.

Чабрец снимает мышечную боль и усталость. Прием ванн и употребление чая снижает напряжение и уровень гормонов стресса.

Простатит — воспаление предстательной железы в комплексе лечат, в том числе, частым использованием чая чабреца.

При гриппе и острых вирусных заболеваний верхних дыхательных путей полезно пить чай чабреца для усиления потоотделения. Это поможет снизить температуру и убрать интоксикацию.


В наше время, когда идет возвращение к истокам и здоровому образу жизни, многие родители, вполне обоснованно, предпочитают использовать для лечения своих маленьких детей лекарственные растения и препараты из них. Это происходит потому, что синтетические лекарства имеют много вредных побочных эффектов и противопоказаний.

А травы наоборот, натуральны, полезны и не причинят ребенку никакого вреда, при соблюдении правила приема.

Одним из таких полезных растений для детей является — чабрец или тимьян. Он обладает антисептическим, успокаивающим и дезинфицирующим действием.

Если ваш малыш плохо засыпает и его сон тревожен, то нужно сделать теплую ванночку с добавлением отвара чабреца — и сон ребенка нормализуется, станет спокойным и здоровым.

Такие целебные ванночки хорошо помогают деткам при ревматизме и рахите.

Важно помнить, что при лечении травами, нужно придерживаться рекомендаций гомеопатов и целителей, соблюдать дозировки натуральных лекарственных средств и правила их приема. Правильное применение трав дает лучший оздоровительный эффект!

Противопоказания и симптомы передозировки


Как и у любого ныне существующего лекарства есть свои противопоказания, при которых нельзя употреблять чабрец:

  1. На первом месте в списке противопоказаний стоит беременность.
  2. Острые и хронические заболевания почек. Это можно объяснить тем, что очистка организма от продуктов метаболизма затруднена и прием каких-либо препаратов, в том числе и лекарственных трав, может существенно повлиять на общее состояние организма.
  3. Острые и хронические заболевания печени — по тем же причинам, что и в случае с почками. Печень так же непосредственно участвует в процессе утилизации токсических веществ.
  4. Язвенный гастроэнтерит.
  5. Гипотиреоз или другие состояния с пониженной выработкой гормонов щитовидной железы.
  6. Хронические запоры.
  7. Эмфизема легких – это перерастяжение альвеол и истончение их стенок. Это происходит при исходе некоторых хронических и профессиональных заболеваний легочной системы.
  8. Бронхиальная астма.

Симптомы передозировки и отрицательного действия чабреца:

  1. Если был бесконтрольный прием любого препарата на основе чабреца, то можно ожидать приступы рвоты.
  2. Аллергические реакции — в принципе на любое лекарственное средство, в том числе растительного происхождения может вызвать зуд, покраснение кожи, в тяжелых случаях отек Квинте, поэтому при первых неприятных или нетипичных реакциях организма следует прекратить прием чабреца и обратиться к врачу.

Чабрец в борьбе с алкоголизмом


Человек, больной алкоголизмом, подвергается не только презрительному отношению со стороны социума, но и разрушает судьбу своих близких. В борьбе с алкоголизмом все средства хороши. Не на последнем месте стоит и фитотерапия. Чабрец, как раз одно из лекарственных растений, которое сможет помочь больному человеку.

Свойства чабреца будут полезны, когда алкогольное увлечение не привело к потере рвотного рефлекса. Это, как правило, начальные стадии зависимости. Его применяют в комплексе условно-рефлекторной терапии. Этот метод основан на выработке у больного неприятных физических ощущений после приема алкоголя.

Через полчаса после приема отвара чабреца возникает рвота. Хороший стойкий результат будет достигнут, если процедуру повторят несколько рас в сутки на протяжении всего курса лечения. В лечении надо строго придерживаться рецептуры, чтобы не вызвать негативных побочных эффектов.

Отвар чабреца для лечения алкоголизма

Для отвара используют 15 грамм чабреца и заваривают их пол литрами воды. Поставить на водяную баню и варить еще 10 минут. Готовый отвар слить и довести его до объема в пол литра, кипяченой водой. Употреблять несколько раз в день по 50 мл. и каждый раз запивать алкоголем. Примерно через сорок минут возникнет рвота.

Сбор с тимьяном от алкоголизма

Делают сложный сбор:

  • Шалфей, розмарин и мята перечная — по тридцать грамм;
  • полынь горькая и чабрец — по двадцать грамм;
  • корень любистка пятнадцать грамм.

Приготовление и применение:

  1. Все измельчить и смешать.
  2. Две столовые ложки сбора заварить 500 мл. кипятка варить на очень слабом огне двадцать минут, остудить и процедить.
  3. Употреблять трижды в день по 1/2 стакана перед едой.

Курс лечения составляет полтора месяца.

Лечение алкогольной зависимости

Еще один рецепт, который применяют для лечения хронической формы алкоголизма. На пол литра воды берут две столовые ложки чабреца сухого и измельченного. Столько же берется травы душицы, варить приблизительно 16 минут. Если пациент пьян, то ему можно дать стакан теплого отвара сразу и еще один стакан через два часа.

Болезни, при которых используют чабрец


Улучшение аппетита и пищеварения в целом. Спастические боли в кишечнике и чрезмерное вздутие. Борется с неприятным запахом изо рта, для этого используют в основном отвар.

Ванны с тимьяном ползучим лечат кожные болезни, а так же попутно успокаивают и снимают беспокойство и тревожность. Неврологические проблемы в виде болей различной локализации в мышцах и суставах.

Если вас покусали пчелы, или какие либо другие вредоносные насекомые то примочки из отвара тимьяна помогут снять боль, зуд и отек.

При кашле и от простуды отвар чабреца полезно давать детям.

Повышенное артериальное давление снимается различными рецептами на основе чабреца.

Способность улучшать кровообращения о многих органах, в том числе в головном мозге может помочь в лечении энцефалопатий и при сотрясениях мозга.

Чабрец от давления

Тимьян довольно часто используют для лечения гипертонии, так как это растение расширяет сосуды. Чай с чабрецом полезен людям, которые страдают повышенным давлением.

Рецепт: столовую ложку измельченной травы заливаем стаканом кипятка, даем настояться два часа в термосе. Пить, как обычный чай, перед едой, три раза в день.

После того, как выпили настой, желательно лечь и приложить теплую грелку к ногам.

Отвар от рака желудка

Измельченную траву чабреца заливаем кипятком, и кипятим на водяной бане в течение получаса. Затем охлаждаем и процеживаем. Соотношение травы и воды — 1:10. Этот отвар нужно пить три раза в день по половине стакана, за полчаса до еды.

Лечение бессонницы

Для нормализации сна нужно приготовить такой отвар: столовую ложку травки чабреца залить водой — 400 мл. и довести на небольшом огне до кипения. Затем охлаждаем и процеживаем.

Пить приготовленный отвар трижды в день по половине стакана. Он улучшает сон, помогает при перенапряжении, головной боли, дисбактериозе кишечника.

Профилактика гриппа и ОРВИ

Для профилактики гриппа приготовим такую настойку: возьмем 50 грамм сухого чабреца и зальем его 70% спиртом — 220 мл. Настаиваем в стеклянной посуде, в темном прохладном месте две недели, при температуре 20-25 градусов. Настойку нужно взбалтывать один раз вдвое суток. Срок хранения готовой настойки — 5 лет.

Принимать в качестве профилактического средства по 15 капель на пол стакана воды, два раза в день. Курс одни месяц.

Чабрец от кашля

Из глубины далеких веков, пришли к нам проверенные рецепты отваров и настоев из чабреца, которыми деревенские знахари с успехом лечили простуду, кашель, ангину, заболевания дыхательных путей. А дело в том, что это растение обладает мощными антибактериальными свойствами, отхаркивающим и дезинфицирующим действием.

Рецепт №1

В стакан горячего кипятка добавляем одну столовую ложку измельченной сухой травы чабреца, даем один час настояться. Затем процеживаем. Приготовленное лекарство нужно пить по две столовых ложки три раза в день.

Рецепт №2

Возьмем столовую ложку натурального меда, столовую лодку свежего сока алое и смешаем с настоем чабреца в пропорции 1:1. Полученное лекарство надо выпить на ночь.

Рецепт №3

Берем целебные травы: тимьян — 3 столовые ложки, душица и мята — по 1 столовой ложке. Заливаем в термосе кипятком — 1 литр и настаиваем 12 часов. Пить от кашля и простуды, как обычный чай.

Рецепт №4

Сразу после приготовления отвара или настоя чабреца не процеживать его и оставить в емкости, накинут на голову полотенце. Нужно дышать над паром в течение 15 минут, затем укутать голову и шею теплым платком и лечь в постель. На улицу, после проведения процедуры, не выходить.

Чабрец в косметологии


Для сохранения красоты, женщины часто используют разные рецепты на основе чабреца, применение натуральных косметических средств с травами, дают хорошие результаты, благодаря своим противовоспалительным и успокаивающим свойствам.

Настой тимьяна для умывания

Помогает снять воспаление и избавиться от прыщей. Несколько ложек сухой травы тимьяна настаивают в термосе в течение трех часов. Хранить в холодильнике не более суток. Ежевечерние омовения кожи лица сохранят молодость и красоту надолго.

Так же используют лед из этого настоя. Протирание кубиком льда кожи лица, шеи и декольте тонизирует, и улучшают кровообращение.

Маска против увядания кожи

Укрепление волос

Масляный настой на чабреце и любом базовом масле устраняет повышенное выпадение волос. Это снадобье втирают в кожу головы, а через сорок минут смывают.

Маска для усиления роста волос

Пучок травы тимьяна залить литром кипятка и томить на медленном огне до тех пор, пока количество жидкости не уменьшится вдвое. Использовать, как маску до мытья головы, и для ополаскивания волос после мытья.

В древние времена данное растение жизни людей спасало не раз. При помощи него на ноги пытались поставить тяжело больных, шансов на выздоровление у которых практически не оставалось. Недаром оно считалось у людей божественной травой. У этой травки огромное количество названий — лебюшка, лимонный душок, мухопал, фимиамник, чебарка, Полезные свойства ее используются и ныне. В данной статье мы подробно поговорим об этой ценной траве.

Описание

Трава тимьян, полезные свойства которой известны человечеству уже множество лет, на самом деле является многолетним полукустарником. Он относится к Яснотковым. Сегодня известно около 400 его видов. При этом половина из них растет в странах СНГ. Разновидности различаются оттенками и формой листьев, окраской цветов. Есть и компактные кустики, высота которых составляет 15-30 сантиметров. Другие растения снабжены стелющимися веточками. У таких побегов длина около 5 сантиметров. Они создают густой «ковер», плотно укрывающий землю.

Наиболее популярный вариант - обыкновенный тимьян. На его основе появилось огромное количество гибридов. Стоит отметить, что компактный вид создает невысокий (примерно 15 сантиметров), при этом раскидистый куст. У листиков цвет - бледно-зеленый, у цветков - нежно-лиловый или белый.

В основании побеги деревянистые, покрыты полностью небольшими листиками. Они имеют легкое опушение с обратной стороны. У части сортов есть вьющиеся ветви. Эти побеги расположены близко к земле и создают дополнительные корешки. Соцветия в виде шара составляют цветы. Они находятся на концах веточек.

Места произрастания

Родина тимьяна ползучего, полезные свойства и противопоказания которого описаны в статье ниже, — Средиземноморье. При этом в форме культурного растения возделывается в Америке и части Европы, в Африке. Предпочитает степные районы в умеренном поясе, кроме того, обитает на каменистых и скалистых территориях.

Ареал произрастания - вся Россия. От Сибири и Урала до Кавказа. Встречается в средней полосе на открытой местности. Предпочитает поляны в лесу, луга, опушки. Но можно найти и в горах.

Состав растения

О полезных свойствах тимьяна, фото которого представлено в этой статье, мы поговорим чуть ниже, сейчас же разберемся, чем они обусловлены. Одним из самых ценных ингредиентов травы является карвакрол, активный антибиотик. Данное вещество может одержать победу над стафилококком. Тимьян богат и эфирным маслом, в составе которого значатся тимол, линалоол, кариофиллен.

Комплекс витаминов B, антиоксиданты, бета-каротин, аскаридол, цимол, холин, урсоловая кислота, борнеол состав дополняют. Есть и микроэлементы - калий, селен, железо, натрий, кальций.

Полезные свойства тимьяна

Растение обладает выраженным антисептическим воздействием. Используют при лечении различных воспалительных процессов, для чего применяют самые разнообразные формы обработки сырья.

Есть виды для внутреннего применения, но также назначают компрессы, ингаляции, полоскания, растирания. Полоскания актуальны при болезнях полости рта - стоматите, гингивите. Кроме того, используют при болезнях горла — фарингите, ларингите, тонзиллите. Чабрец помогает и в борьбе с ОРВИ.

Польза для мужчин

Природа смогла наделить тимьян полезными свойствами просто уникальными. С их помощью можно поддержать мужское здоровье. Противостояние стрессам, нормализация давления, снятие в мышцах спазмов, борьба с проблемами, возникающими в интимной сфере, стимуляция роста волос - действие травы на самом деле универсально.

При половой слабости

Для любого мужчины эректильная дисфункция - диагноз, мягко говоря, грустный. Но и здесь помогут полезные свойства тимьяна. Молибден и селен, входящие в его состав, позволяют с этой бедой справится. Напиток из чудо-травы спасет от раннего семяизвержения.

Для этого в термос следует налить пол-литра кипятка, насыпать 2 столовые ложки сырья, на протяжении 2 часов настоять. Употреблять дважды в сутки в течение двух недель по одному стакану. После нужно сделать перерыв, а потом лечение вновь возобновляется.

Для увеличения сексуальной энергии втирают в район промежности. Средство можно купить в аптеке, а также приготовить своими руками. Для этого заливают оливковым маслом 15 г травы и убирают на месяц. Далее полученным настоем можно пользоваться по необходимости.

В случае импотенции берут ложку сухих розовых соцветий, заливают стаканом кипящей воды, на полчаса укутывают. Пить до 6 раз в сутки до еды.

При миозите

Движения становятся скованными при воспалении мышц. Данное заболевание сказывается негативно также на половой функции. Для того чтобы развитие недуга остановить, следует делать компрессы. И здесь помогут полезные свойства тимьяна. Нужно запарить на 30 минут в кипятке сырье, отжать. Завернуть в марлю жмых, приложить к больной точке, закрепить при помощи полиэтилена.

Для волос

При облысении можно регулярно на кожу головы наносить смесь из ложки водки и 3 капель эфирного масла тимьяна. Средство лучше подольше подержать, не смывая. которая входит в богородскую траву, укрепляет волосяные луковицы и стимулирует рост волос.

Свойства для женщин

Растение помогает при возникающих болях при воспалительных заболеваниях придатков, месячных. Также известны для усиления лактации во время грудного вскармливания малыша. Для создания напитка возьмите на стакан кипятка одну ложечку сырья. Чай через несколько минут готов.

Активно используется трава в косметологии, где ей лечат угревую сыпь. Для этого на стакан отвара нужно добить сок ½ лимона. Данным средством следует протирать кожу.

Ополаскивание отваром тимьяна после мытья головы дает возможность избежать перхоти, а также успокаивает раздраженную кожу. Эти процедуры волосы избавляют от лишней сухости.

Также ароматную травку можно добавлять в виде приправы к рыбным и мясным блюдам. Такой совет особенно актуален желающим похудеть, но стоит понимать, что зеленый лекарь жир не сжигает, он активизирует обмен веществ.

Для детей

Полоскания тимьяном помогут при стоматите и ангине у малышей. Растение является активным компонентом различных сиропов от кашля.

Основное количество лекарственных синтетических средств имеет множество противопоказаний в отличие от препаратов, созданных на растительной основе. Антисептическое, успокаивающее, дезинфицирующее действие тимьяна используется на пользу малышам.

Ванночки

Деткам, чей сон оставляет желать лучшего, можно добавить 10 мл настоя в ванночку. Эти процедуры предотвратят возникновение опрелостей у малышей, помогут при рахите.

При сотрясении мозга

Трава помогает возобновить функционирование мозга в естественном режиме после перенесенной травмы, укрепляет нервную систему, снимает головную боль, улучшает сон. Такая терапия длится 6-12 месяцев. Для этого ложку сырья заливают двумя стаканами воды, кипятят и снимают с плиты. Емкость с отваром нужно завернуть в одеяло и убрать на час. Пить по 1/3 стакана до трапезы трижды в день.

При подагре

В борьбе с этим недугом используется противовоспалительное действие этого маленького лекаря. Сушеные или свежие листики нужно заварить и употреблять вместо чая дважды в сутки.

От алкоголизма

Справиться с этой зависимостью позволяет тимол, которого в траве содержится очень много. Данное вещество при передозировке вызывает рвоту. Для этого 15 г тимьяна заливают 0,5 л горячей воды и прогревают на водяной бане 15 минут. Потом настой сливают и опять доводят до 500 мл. Несколько раз в сутки пьют по 60 г данного зелья, запивая его 30 мл водки. Очень быстро появляется тошнота или рвота. Курс такого лечения - 1-2 недели.

При инсульте

Эффективен будет очень простой рецепт:

  • 8 больших ложек цветков нужно залить бутылкой водки;
  • хранить в темноте две недели;
  • пить три раза в день по 35 капель;
  • натирать онемевшие участки готовым средством.

От катаракты

Растереть в порошок 100 г сырья. Добавить ½ кг меда. Томить один час на водяной бане, периодически помешивая. Съедать каждый вечер по 1 ложке перед сном. Средство хранить в прохладном месте.

Противопоказания

Продолжая рассматривать полезные свойства и противопоказания тимьяна, стоит остановиться на последних. Для употребления внутрь средства на основе тимьяна противопоказаны для самостоятельного приема при:

  • язвенной болезни;
  • заболеваниях почек и печени;
  • заболеваниях щитовидной железы;
  • периоде вскармливания и беременности;
  • мерцательной аритмии;
  • ишемической болезни сердца;
  • индивидуальной непереносимости;
  • перенесенном инфаркте миокарда.

В официальной медицине растение играет важную роль. Данная трава включена в состав различных лекарственных препаратов. Поскольку растение обладает отхаркивающими свойствами, оно используется для лечения пневмонии и бронхита. Перед применением следует обязательно уточнить противопоказания. Для девушек он остается по-прежнему незаменимым средством, существенно облегчающим менструальные симптомы.

Отец западной медицины, Гиппократ, еще в 460 гг. д.н.э. рекомендовал использовать чабрец для лечения респираторных заболеваний. Когда в 1340-х годах в Европе бушевала эпидемия чумы, люди использовали чабрец для защиты от инфекции. Ученые так и не смогли доказать эффективность чабреца от бубонной чумы, но зато открыли новые полезные свойства.

Состав и калорийность чабреца

Состав 100 гр. чабреца в процентах от суточной нормы представлен ниже.

Витамины:

  • К – 2143%;
  • С – 83%;
  • А – 76%;
  • В9 – 69%;
  • В1 – 34%.

Минералы:

Калорийность чабреца – 276 ккал на 100 гр.

Чабрец и тимьян – в чем разница

Тимьян и чабрец – это разные сорта одного и того же растения. У тимьяна есть два сорта:

обыкновенный и ползучий. Последний и является чабрецом.

Оба сорта имеют одинаковый состав и одинаково влияют на человека. Они имеют немного внешних различий. Чабрец не такой пышный как тимьян, а его цветки более тусклые.

Чабрец можно использовать в свежем, сухом виде или в виде эфирного масла.

Растение обладает интересным свойством – оно способно уничтожать личинок опасного тигрового комара. Это насекомое обитает в Азии, но с мая по август проявляет активность в Европе. В 2017 году его обнаружили в Алтайском крае и забили тревогу: тигровый комар является переносчиком опасных заболеваний, включая менингит и энцефалит.

Для костей, мышц и суставов

У детей часто встречается диспраксия – расстройство координации. Масло тимьяна вместе с маслом первоцвета, рыбьим жиром и витамином Е поможет избавиться от заболевания.

Для сердца и сосудов

Исследователи из Сербии обнаружили, что употребление тимьяна снижает кровяное давление и проводит профилактику гипертонии. Испытание проводили на крысах, которые реагируют на высокое давление так же, как и люди.

Растение также снижает уровень холестерина.

Ученые доказали, что масло тимьяна помогает предотвратить развитие атеросклероза, инсульта и инфаркта, благодаря антиоксидантам.

Для мозга и нервов

Чабрец богат карваколом – веществом, которое заставляет организм вырабатывать дофамин и серотонин. Эти два гормона улучшают настроение и работу мозга.

Для глаз и ушей

Тимьян содержит много витамина А, который полезен для здоровья глаз. Богатый состав растения поможет защитить глаза от катаракты и возрастной потери зрения.

Для легких

Эфирное масло чабреца помогает избавиться от кашля и других симптомов бронхита. Для этого его можно добавлять в чай – получается . Витамины в составе тимьяна помогут укрепить иммунитет при простудных заболеваниях.

Тимьян можно использовать как природный консервант, который защитит продукты от порчи.

Для половой системы

Молочница – распространенное грибковое заболевание. Грибок “любит” селиться на слизистых ротовой полости и женских половых органов. Итальянские исследователи провели эксперименты и доказали, что эфирное масло тимьяна помогает бороться с молочницей.

Для кожи и волос

Добавление эфирного масла чабреца в крем для рук облегчит симптомы экземы и грибковых заболеваний.

Исследователи сравнили влияние пероксида бензоила (распространенного компонента в составе кремов от прыщей) и эфирного масла тимьяна на акне. Ученые сделали вывод – натуральная добавка тимьяна не вызывает жжения и раздражения на коже, в отличие от химического пероксида. Антибактериальный эффект тоже оказался сильнее у чабреца.

Выпадение волос или алопеция встречается как у мужчин, так и у женщин. Масло тимьяна поможет восстановить волосяной покров. Эффект проявится уже через 7 месяцев.

Для иммунитета

Чабрец содержит тимол – природное вещество, которое убивает бактерии, устойчивые к антибиотикам. Это подтвердило исследование 2010 года.

Португальские исследователи доказали, что экстракт тимьяна защищает организм от развития рака толстой кишки.