Това плодоносно дърво не е често срещано в страните от ОНД, но неговите полезни свойства се използват по целия свят. Вкусната и изключително лечебна ацерола се съдържа в почти всеки препарат, който съдържа витамин С.

Ботаническо описание и местообитания на Барбадоската череша

Барбадоската череша или ацерола (Malpighia glabra) е ниско, но широко растящо дърво с височина и ширина от 3 до 6 метра. Основният ствол се разклонява на много други, по-тънки и по-крехки, които лесно могат да се счупят при силен вятър. Приличат на тръстика. Листата са ланцетни по форма: те са продълговати и заострени към края. Повърхността е лъскава, цветът е наситено зелен, с лек жълтеникав оттенък. Те достигат до 7 см дължина и 3 см ширина.

Плодовете са кръгли или леко сплескани, поради което изглеждат като неправилен овал, средният им диаметър е 1-2 см. Разделят се на две резена, откриващи малка кост. Под тънката и гладка повърхност на наситен червен цвят се крие оранжева плът. И въпреки че ацеролата изненадващо прилича на обикновени череши, тя е много по-близо до цитрусовите плодове.Вкусът на плода е сладък, с лека горчивина.

Това е топлолюбива култура, която се среща в тропиците на няколко континента: Евразия, Северна и Южна Америка, Австралия и островите: Бахамски, Бермудски, Антилски и Барбадос.

Съставът и лечебните свойства на ацерола

• калий;
• магнезий;
• фосфор;
• желязо;
• витамин А;
• витамин Ц.

Витамин С в 100 г плодове на растението - 1600 мг, което прави ацерола един от най-важните и достъпни източници на този основен витамин. В същото време енергийната стойност е само 30 калории, въглехидратите - 8 g и протеините 1 g. Това означава, че дори тези, които стриктно следят диетата си и ядат само диетични ястия, могат да консумират лакомство.

Приложение на ацерола (видео)

Полезни свойства на черешата от Барбадос:

1. Укрепва имунната система, повишава функционирането на имунните клетки и издръжливостта на организма към външни фактори на околната среда.
2. Нормализира черния дроб, прочиства го.
3. Нормализира функциите на органите на пикочно-половата система.
4. Ефективен при лечение на атеросклероза.
5. Укрепва стените на кръвоносните съдове, подобрява тяхната еластичност.
6. Регулира нивата на кръвната глюкоза и захар.
7. Активира производството на колаген, което увеличава структурата на мускулите, кожата, сухожилията.
8. Подмладява организма.
9. Има антиоксидантни свойства.

Всичко това прави културата подходяща не само за вътрешна, но и за външна употреба. Козметиката се прави от плодове, които носят положителен резултат.

Цел и характеристики на употребата на лекарства с екстракт от ацерола

Поради най-високото съдържание на витамин С (30 пъти повече от лимоните), ацеролата често се включва в обогатени препарати, които назначен в следните случаи:

• Укрепват имунитета;
• подобряване на състоянието на хрущяла и кожата;
• укрепване на костната тъкан;
• ускоряване на оздравителния процес при грип и настинка;
• подобряване на общия тонус, повишаване на ефективността;
• засилват деленето на клетките и регенерацията на тъканите, както и метаболизма;
• нормализиране на работата на сърцето и кръвоносните съдове;

Тези средства са ефективни по време на стресови ситуации, с нарушения на стомашно-чревния тракт, чернодробни заболявания, рехабилитация, анемия.

1. Ако съставът съдържа захар, тогава е по-добре да ограничите приема за хора с диабет.
2. Необходимо е внимателно да се следи дозировката, за да не се предизвика дразнене на стомашната лигавица.
3. Забранено е употребата на лекарството по време на бременност и кърмене, както и при деца под 14 години, хората с индивидуална непоносимост трябва да потърсят безопасна алтернатива.

Приблизителната дневна доза е до 5 капсули на ден. Курсът на прием е 1-2 месеца.

Профилактика на вирусни и настинки (видео)

Полезни свойства на сока от череши Барбадос

Този сок често се продава в чужбина като лека освежаваща напитка (като квас и естрагон), но тук в Русия и страните от ОНД се среща много рядко.И въпреки че полезните свойства на това растение са неоспорими, тази култура не е свикнала, така че само малцина могат да използват положителните качества на пресните плодове.

Но въпреки това, черешовият сок от Барбадос е известен с подобряването на чернодробните и сърдечните клетки, възстановяването на органите на отделителната система и успокояването на нервната система. Чуждестранни експерти го предписват като допълнително лекарство.

Ацерола в готвенето

Някои смятат ацерола за вид обикновена череша (тъй като има необичайна форма, наподобяваща тиква), така че когато за първи път опитат плода, те са изненадани, че вкусът прилича на малини, смесени с грейпфрут. Наистина месото е доста необичайно - приятно е сладко, но горчивите нюанси добавят малко жар. Затова гастрономите обичат ястия от ацерола.

У дома се третира като плодовете на всяка друга градинска и позната култура - от него се правят сладко и конфитюр, добавят се към десерти (сладолед, кифлички, пайове и пайове, торти). Откакто черешите от Барбадос започнаха да се внасят на вътрешните пазари, в мрежата могат да бъдат намерени рецепти за палачинки и чийзкейкове, пюрета от горски плодове и дори чийзкейкове.

Зрънцето може да бъде замразено или смляно със захар, тъй като няма да загуби повечето от хранителните си вещества, но ще ги запази през зимата.

Ацерола има интересно свойство: плодовете започват да ферментират бързо, ако не са обработени правилно. Ето защо в Перу, Барбадос и други страни виното от тази череша е често срещано. Отличава се с лекота, способност бързо да се развесели и да не предизвиква тежко чувство на опиянение.

Вреди и противопоказания на черешите от Барбадос

Както вече споменахме, черешите са забранени за тези, които са алергични към тях. Бременните жени и кърмачките трябва да използват зрънцето с повишено внимание.. Също така е необходимо да се ограничи приема на тези, които страдат от дуоденална язва и стомашни и белодробни заболявания (и това може да стане само след консултация със специалист, не можете да ядете ацерола преди да говорите с лекар).

И въпреки че черешата на Барбадос се счита за диетична, тя е противопоказана за тези, които страдат от затлъстяване. Поради дразнене на стените на стомаха се събужда неконтролируемо чувство на апетит. Пулпът може да се добавя само към някои ястия, за да се подобри вкусът им и да се увеличи съдържанието на витамин С, но общият обем не трябва да надвишава 100 g на ден.

Използването на ацерола в козметологията (видео)

Всеки ще хареса този продукт, тъй като има необичаен и запомнящ се вкус. Преди да приемете, трябва внимателно да прочетете противопоказанията, за да не си навредите. Но ако няма ограничения, зрънцето ще помогне на вашето здраве.

Ацерола (барбадоска череша)е растение от семейство Малпигиеви. Има и други имена за тези плодове: "гола малпигия" и "пуерториканска череша". Въз основа на името става ясно, че Барбадос е родното място на тези плодове. Освен това ацерола расте в Ямайка, Мадагаскар и Индия.

Плодовете са идентични по размер с черешите и са оцветени в червено (виж снимката). В диаметър те достигат не повече от 2 см. Под тънката кожа е пулпата, която е разделена на резени, в които има много семена. Вкусът на плодовете е донякъде подобен на малините и те също имат горчив послевкус. По всички признаци можем да кажем, че черешата на Барбадос е по-скоро като цитрус.

Полезни свойства

Полезните свойства на ацерола са впечатляващи, тъй като в състава й има голям брой различни микрокомпоненти. Барбадоска череша се счита за лидер в съдържанието на аскорбинова киселинакоето подобрява и укрепва имунната система. В допълнение, витамин С помага на тялото да устои на негативните ефекти на вируси и инфекции. Също така, аскорбиновата киселина насърчава възстановяването след курсове на химиотерапия, а плодовете също са ефективни в ранните стадии на рак. Още една барбадоска череша намалява нивата на холестерола в кръвтакоето от своя страна помага за предотвратяване образуването на атеросклеротични плаки. Плодовете също намаляват пропускливостта и увеличават здравината на кръвоносните съдове.

Ацерола съдържа витамин А, който има положителен ефект върху зрението и помага при лечението на някои заболявания на зрителния апарат. Благодарение на съдържанието на витамини от група В, Барбадоската череша подобрява функционирането на нервната система и помага бързо да се отървете от стреса и безсънието.

Съставът на ацерола включва калий, който влияе благоприятно на дейността на сърдечно-съдовата система и по този начин предотвратява появата на заболявания, свързани с нея. Благодарение на съдържанието на желязо се подобрява състоянието на кръвта и се засилва имунитета. Тъй като плодът съдържа калций, той укрепва костите, косата и ноктите. Благодарение на съдържанието на фосфор плодовете нормализират метаболитните процеси в организма, а също така допринасят за възстановяването на тялото и подобряват работата на сърцето. Поради това Барбадоската ацерола има антиоксидантно, тонизиращо и регенериращо действие.

Плодовете се считат за силен антиоксидант, което означава, че имат способността да се борят със свободните радикали. В допълнение, те активират производството на колаген и по този начин подобряват съединителната тъкан. Благодарение на това кожата става здрава и еластична. Като се има предвид това, черешата Барбадос ацерола се използва широко за козметични цели. Плодовете също се борят с неравностите и увреждането на кожата и намаляват риска от ранно развитие на бръчки.

Ацерола в козметологията

Ацерола в козметологията се използва главно за приготвяне на козметика за грижа за кожата. Маската с ацерола е в състояние да даде на кожата необходимото хранене и хидратация. Барбадоската череша също така придава на кожата невероятна еластичност и забавя етапите на стареене.

Ацерола за лице действа като антиоксидант, който се бори със свободно движещите се радикали, а също така помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове, облекчава зачервяването и подобрява тонуса и състоянието на кожата.

В аптеката можете да закупите специален алгинатен прах с добавка на череши от Барбадос. За да направите лечебна маска от него, трябва да разредите праха с топла вода в съотношение 1: 3 (за една част от праха ще са необходими три части вода) и разбъркайте добре за около две минути, докато масата става по-хомогенна.

След това косата трябва да бъде скрита под специална шапка, така че алгинатната маска с ацерола да не попадне върху скалпа. Сега можете да започнете да нанасяте самата маска върху лицето. За да направите това, наклонете леко главата си назад и застанете пред огледалото, за да видите къде трябва да поставите маската.

Разпределяме алгинатната маска върху цялото лице, оставяйки отворени само ноздрите. След седем минути краищата на маската трябва да се намажат с овлажнител, така че след това тя да излезе по-добре.

След двадесет и пет минути замразената подхранваща маска може да се отстрани от кожата, като се започне отдолу и бавно се повдига нагоре. В края на процедурата лицето може да се намаже с овлажнител, но това не е необходимо.

Използвайте в кулинарията

Барбадоската ацерола е много вкусна както прясна, така и преработена, поради което намира широко приложение в кулинарията. В домашни условия от горски плодове се приготвят конфитюри, конфитюри, сиропи и др. За запазване на плодовете могат да бъдат изсушени и замразени. Освен това плодовете могат да се използват като пълнеж за различни сладкиши.

Ползи и лечение на череша от Барбадос

Ползите от ацерола (барбадоска череша) се дължат на богатия състав. Препоръчително е да включите плодове в диетата си за хора, които страдат от умора или са претърпели вирусни или инфекциозни заболявания. Плодовете ще бъдат полезни за бременни и кърмещи жени.

Плодовете са ефективни при лечение на диария. Това е едно от най-добрите природни средства.

Черешите Acerola Barbados трябва да се консумират от хора с чернодробни заболявания. Плодовете се считат и за отлична профилактика, която помага при лечението на сърдечни заболявания. Освен това горските плодове намаляват риска от някои форми на рак.

При редовна употреба Barbados Acerola Cherry помага да се отървете от кървенето на венците.

Вреда от ацерола (барбадоска череша) и противопоказания

Барбадоската ацерола е противопоказана при хора с алергия към този вид продукт или неговите компоненти, както и при повишена стомашна киселинност. Също така не се препоръчва употребата на ацерола за хора със затлъстяване, които имат хронични белодробни заболявания.

При повишено ниво на захар в кръвта, стомашна язва и язва на дванадесетопръстника, лекарите не препоръчват да ядете това зрънце, за да не влошите съществуващите заболявания.

Освен това ацерола не трябва да се комбинира с определени лекарства, тъй като това може да предизвика развитие на подагра. Затова е по-добре да потърсите съвет от Вашия лекар.

Acerola: инструкции за употреба и прегледи

Латинско име:ацерола

Активно вещество:екстракти от ацерола, касис, портокал, череша и шипка (екстракти от malpighia glabra, ribes nigrum, citrus sinensis, cerasus et rosa)

Производител: Dr. Duenner AG, Vivasan, Swiss Caps AG (Швейцария)

Актуализация на описание и снимка: 01.02.2018

Ацерола е биологично активна хранителна добавка (БАД), допълнителен източник на витамин С, който има общоукрепващо действие.

Форма на освобождаване и състав

• таблетки от 965 mg (60 в опаковка);
• дъвчащи таблетки от 972,2 mg (90 бр., 100 бр. в опаковка).

Съставът на таблетките: прах от ацерола, портокал, шипка, череша и касис, фруктоза, тръстикова захар, подправки.

Фармакологични свойства

Полезните свойства на Acerola се дължат на нейния състав.

Ацерола (тропическа череша, пуерториканска череша, нар Malpighia, череша от Барбадос) е ценена заради високото си съдържание на витамин С и традиционно се използва в народната медицина като имуностимулатор.

Витамин С е от съществено значение за кожата, костите, сухожилията и други съединителни тъкани. Активира основния метаболизъм, регулира съсирването на кръвта, спомага за по-доброто усвояване на желязото в организма, подобрява съдовата пропускливост, участва в синтеза на стероидни хормони и колаген, стимулира хемопоезата, повишава физическата/умствената работоспособност и устойчивостта на организма към неблагоприятни фактори на околната среда.

Действайки като антиоксидант, витамин С предпазва клетките от вредното въздействие на свободните радикали, които пречат на метаболизма на кислорода в тялото. Нуждата от него се увеличава в периоди на стрес и работа, която изисква значителни умствени или физически усилия.

За набавянето на витамина се използват неузрели плодове, което дава възможност за допълнително извличане на други активни вещества - пантотенова и никотинова киселини, рибофлавин, тиамин, магнезий, калий, ниацин и др. Оказа се, че поради специфичния витаминен и минерален състав , Ацерола има регенериращо действие върху кожата, особено при състояния на стрес и умора.

Екстрактите от портокал, касис и шипка обогатяват витаминния състав на хранителните добавки, а също така придават на таблетките приятен вкус и аромат.

Фруктозата и тръстиковата захар омекотяват киселинността на хранителните добавки, придавайки приятен вкус.

Показания за употреба

Като допълнителен източник на витамин С, Acerola се препоръчва при наличие на следните заболявания/състояния:

• хиповитаминоза С (лечение и профилактика);
• повишена нужда на тялото от витамин С (физически и психо-емоционален стрес, период на растеж, преумора);
• рехабилитация след тежки / продължителни заболявания;
• инфекциозни вирусни заболявания (лечение и профилактика);
• сърдечно-съдови и онкологични заболявания (профилактика);
• дисфункция на женската и мъжката репродуктивна система (едновременно с други лекарства).

Противопоказания

• бременност и кърмене;
• индивидуална непоносимост към компонентите на хранителните добавки.

Инструкции за употреба на Acerola: метод и дозировка

Според инструкциите Acerola е предназначен за перорално приложение (препоръчително е да се приема по време на хранене). Таблетките за дъвчене трябва да се дъвчат.

Единични дози:

• деца 2-3 години: 1/4 табл.;
• деца 3-6 години: 1/3 табл.;
• деца 6-14 години: 1/2 табл.;
• възрастни и деца над 14 години: 1 табл.

Многократност на приемане - 2-3 пъти на ден.

Продължителност на приема - от 3-4 седмици (таблетки за дъвчене) до 1-1,5 месеца (таблетки).

Странични ефекти

Нежеланите реакции по време на приема на лекарството, като правило, липсват.

Предозиране

Случаи на предозиране не са регистрирани.

специални инструкции

Ацерола не е лекарство.

Трябва да се има предвид, че усвояването на витамин С и полезните свойства на Acerola намаляват при комбиниране с орални контрацептиви, пресни плодови сокове и алкални напитки.

лекарствено взаимодействие

Няма информация за взаимодействия с други лекарства.

Аналози

Няма данни за аналози на Acerola.

Условия за съхранение

Да се ​​съхранява на сухо и тъмно място при температура не по-висока от 25 °C. Дръж далеч от деца.

Срок на годност - 3 години.

Уникален плод, който съдържа 30 пъти повече аскорбинова киселина от един лимон. Това е малко тропическо зрънце, наречено ацерола. Какво е това, тези, които живеят в Австралия, Мадагаскар, Централна и Южна Америка и Западна Индия знаят много добре. Малко от нас са запознати с тези кисели на вкус плодове, които се наричат ​​още Барбадоски череши. Те рядко се ядат. Acerola се използва по-активно за производството на препарати на базата на витамин С.

Ацерола (Malpighia), или тропическа пуерториканска череша, е едно от растенията от семейство Малпигиеви. Идва от Барбадос. Ацерола е вечнозелено тропическо дърво, което може да достигне до 6 метра височина. Цветовете му са червени, бели или розови. Те се събират в малки снопчета с диаметър около два сантиметра.

Плодовете на дървото са червени, многосеменни. Когато ги гледате, поради външната прилика, черешата се запомня. Ацерола може да се консумира прясна. От него се приготвят сиропи и конфитюри. Вкусът на тези плодове е горчив, пикантен, напомнящ на малини. А външно узрялата барбадоска череша има тъмночервена, хрупкава плът с много семки, разделени на резени, като портокал. По тези признаци се доближава до семейството на цитрусовите.

Витамини и хранителна стойност на ацерола

Списъкът и броят на полезните компоненти, които съставляват плодовете на ацерола, са впечатляващи. На първо място, тропическите череши са склад на витамин С.Този елемент е ценен за укрепване на имунната защита на организма срещу инфекциозни и вирусни инфекции. Освен това е полезен в ранните стадии на онкологични заболявания, понижава холестерола и прави човешките кръвоносни съдове по-здрави и по-малко пропускливи.

Друг витамин, открит в плодовете на ацерола, е витамин А.Неговите свойства са важни за профилактиката и лечението на някои очни заболявания. В допълнение към него, черешата на Барбадос съдържа:

• витамини от група В, които нормализират състоянието на нервната система и предпазват от безсъние и стрес;
• витамин К, който подобрява съсирването на кръвта.

По отношение на хранителната стойност ацеролата може да се припише на некалорични храни. С една чаша горски плодове човек получава около 30 калории. За сравнение, като ядем подобно количество плодове от касис, получаваме два пъти повече калории. Acerola съдържа въглехидрати в малко количество, както и растителни протеини.

Полезни свойства на ацерола

Черешата Барбара дължи ценните си свойства на микроелементите, включени в богатия й състав: калий, желязо, калций, фосфор.

Калият е от съществено значение за здравето на сърдечно-съдовата система. Благодарение на него можете да предотвратите много заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.
Желязото е ключът към силния имунитет и нормалния състав на човешката кръв.
Калцият е важен компонент за нашите кости, коса и нокти. Без този елемент те стават крехки и чупливи.
Фосфорът е помощник при нормализиране на метаболизма и работата на сърцето, възстановяване на тялото.

Exotic Berry е отлично средство в следните случаи:

• при възстановяване от заболяване или нараняване;
• при лечение на кървене на венците;
• със стрес и психологически стрес;
• с анемия;
• с чревни разстройства;
• с намаляване на производителността;
• с някои проблеми в репродуктивната сфера.

Приложение в натуропатията

Ацерола има още едно важно свойство. Той е мощен антиоксидант, което означава, че помага на човешкото тяло да се бори със свободните радикали.

Антиоксидантите са основните защитници на тялото срещу онези окислителни процеси, които се причиняват от свободните радикали и водят до неизправности в сърдечно-съдовата система, ранно стареене и развитие на възпалителни и онкологични патологии.

Тъй като тропическото зрънце има много полезни свойства, включително антиоксидантни, тонизиращи, често се използва в натуропатията, за лечение и профилактика на заболявания.
Фактът, че тропическите череши имат благоприятен ефект върху състоянието на имунната система на човека, тъй като съдържат много голямо количество витамин С, е доказано на практика. Хората, които изпитват висока физическа активност, като спортисти, имат 50% по-малка вероятност да се разболеят, ако приемат необходимото количество аскорбинова киселина.

Ако редовно ядете плодове, можете да предотвратите появата на заболявания като разширени вени, настинки, дизентерия, диария.

Използването на сок от ацерола в медицината

Сред хората, населяващи страните от Централна и Южна Америка, сокът от Бери Барбадос отдавна е известен като лечебно средство, което помага за възстановяване на нормалното функциониране на бъбреците, подобрява състоянието на черния дроб.
Друга лечебна полза от сока от ацерола е способността му да поддържа здравето на сърцето. По този начин това средство действа като вид кардиотоник.

Ацерола в козметологията

Съставът на екзотични плодове, наситени с полезни вещества, привлече вниманието на козметолозите. Оказа се, че това зрънце може да се използва с голям успех в козметологията. Така че екстрактът от ацерола е отличен регенериращ агент, който също така активира производството на колаген.

Колагенът-структурен протеин, строителен материал за клетките на кожата, кръвоносните съдове, сухожилията, е необходим компонент в борбата срещу стареенето.

Ацерола може да се използва за тази цел не само като част от козметиката. Може просто да се яде. Изследователите са установили, че плодовете на това растение инхибират производството на меланин, което пряко влияе върху външния вид на човешката кожа. Тя става грозна и лъчезарна.
Ползите от черешите на Барбадос се използват активно в производството на козметика. Те помагат:

• лекува рани по кожата;
• забавят стареенето;
• борба с акнето;
• правят кожата мека и еластична.

Сега алгинатните маски с екстракт от ацерола набират популярност. Имат подмладяващ и овлажняващ ефект.

Правила за съхранение на плодове

Най-приемливият начин за съхранение на череши от Барбадос е сушенето. Плодовете на ацерола се развалят много бързо. Веднъж събрани от дървото, те могат да останат свежи само 4 до 5 дни. Следователно, за дългосрочно съхранение е необходима обработка. Експертите казват, че най-добре е да използвате метода на сублимация, той помага да се предпази от унищожаване витамин С, който е толкова богат на ацерола.

Вреди от череши от Барбадос и противопоказания

Употребата на плодове от тропическа череша не се препоръчва при хора, страдащи от язва на стомаха и дванадесетопръстника, както и при повишена стомашна киселинност. Acerola също може да навреди на хора с хронични респираторни заболявания, които засягат белите дробове.

Строго противопоказание за употребата на череши от Барбадос е захарният диабет, тъй като тези плодове съдържат голямо количество захар. И накрая, тези, които страдат от наднормено тегло и затлъстяване и заболявания на храносмилателната система, трябва да се пазят от ацерола.

Според прегледите на онези, които вече са добре запознати с ценните свойства на тропическите череши и активно ги използват за укрепване на имунитета, предотвратяване на авитаминоза, а също и за козметични цели, това зрънце може да се сравни с касис. Когато се използва правилно, този гост от Барбадос ще донесе значителни ползи на тялото.

Растението обикновено расте в райони с тропически климат. Родината на ацерола е Барбадос. Днес най-често се среща в Южна Америка. В допълнение, това растение се отглежда в Австралия, Бермудите и Бахамските острови, както и Ямайка, някои южни щати на Съединените щати, Гана и Малките Антили.

Трябва да се отбележи, че ацеролата всъщност е лидер по наличие на витамин С. Така около 3300 милиграма от този витамин се падат на 100 грама продукт. Съдържанието на този витамин е почти 100 пъти повече, отколкото в същия портокал. Като се има предвид, че дневната нужда от витамин С е 90 милиграма, достатъчно е да ядете само няколко плодове, за да попълните дневния прием на този витамин. В медицината ацеролата се счита за мощен антиоксидант и естествен имуностимулатор.

Витамин С участва активно в производството на колаген, който е важен структурен протеин. От него са изградени кръвоносните съдове, кожата и сухожилията. Благодарение на тези качества ацеролата има регенериращ и лечебен ефект. Тези плодове се използват и в козметологията. По-специално, ацерола се използва в борбата срещу стареенето на кожните клетки и за засилване на действието на други компоненти, които предотвратяват стареенето на кожата. По-специално, те са в състояние да засилят ефекта на екстракта от соя и люцерна.

Плодовете на това дърво се използват за храна по същия начин, по който използваме черешите. По-специално се използва прясно, както и преработено или изсушено. Освен това от него, подобно на черешите, се прави сладко, правят се конфитюри и сиропи. Освен това прясна ацерола се добавя към различни плодови десерти и салати. Използва се и като вкусен пълнеж за сладки печива. Тези плодове, поради своите лечебни свойства, се използват успешно в някои рецепти на традиционната медицина. Трябва да се отбележи, че за да се консумират тези плодове пресни, човек трябва да има доста нечувствителни вкусови рецептори. В крайна сметка има вкус на лимон, тоест е много кисел.

Ползите от ацерола

Плодовете на ацерола не се ограничават до витамин С. Те също така съдържат витамини като А, Е, К и някои витамини от група В. Витамин К нормализира кръвосъсирването и участва в протеиновия метаболизъм. Разбира се, човешкото тяло е в състояние да произвежда този витамин самостоятелно, но това е само при условие, че човек има нормална чревна флора. Ако човек го приема дълго време, страда от дисбактериоза, има проблеми с храносмилателната система, тогава е просто необходимо този витамин да влезе в тялото отвън.

В допълнение, това зрънце съдържа бета-каротин, който помага за премахване на излишния холестерол от тялото, пречиства човешкото тяло от различни радиоактивни елементи, а също така намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания и увеличава. Хората, които използват ацерола, увеличават своите. В допълнение, консумацията му допринася за възстановяването на тялото след тежки вирусни заболявания.

Тези плодове също съдържат минерали и по-специално селен, магнезий, мед, калций, калий, цинк, натрий и фосфор. Фосфорът, както знаете, е едно от основните вещества, необходими за черния дроб, опорно-двигателния апарат, мозъка и много други органи.

Калият е необходим на човешкото тяло, за да поддържа целостта на клетъчната мембрана. В допълнение, той е необходим за нормализиране на кръвното налягане и се счита за добра профилактика на дефицит на желязо и фосфор в организма. Ацерола също съдържа пентатонова киселина.

Според учените, ако редовно ядете ацерола, това ще помогне за прочистването на тялото от вредните тежки метали и други вредни вещества.

Acerola се счита за нискокалоричен продукт. И така, има само 30 калории на 100 грама. За сравнение, в същото количество плодове от касис има почти два пъти повече калории. В същото време тези плодове съдържат 8 грама въглехидрати, 1 грам диетични фибри и малко по-малко от 1 грам растителен протеин.

Това зрънце може да укрепи имунната система. Това е научно доказан факт. Трябва да се отбележи, че хората, които са живели известно време в екстремни условия и в същото време са имали силно физическо натоварване, само потвърждават наличието на това свойство в ацерола. Те използваха витамин С в доста високи дози и в резултат на това настинките започнаха да се появяват при тях приблизително 50% по-малко. Със систематичното приемане на това зрънце в храната може да се предотврати заболяване на венците, дизентерия, диария и други заболявания.

Тези плодове съдържат антоцианини, които спомагат за подобряване на паметта, предотвратяват развитието на заболявания на сърдечно-съдовата система. Последният факт се дължи на факта, че тези плодове са склонни да регулират количеството глюкоза в кръвта. В допълнение, те имат доста мощен противовъзпалителен ефект. В допълнение, те са в състояние да защитят тъканите на мозъка му по време на развитието на ембриона.

Редовната консумация на ацерола води до положителни козметични ефекти. По-специално, научно доказано е, че ацеролата може да потисне производството на меланин, което ще направи кожата красива и сияйна.

Сок от ацерола

Сокът от ацерола отдавна се използва в Южна и Централна Америка за нормализиране на работата на бъбреците и черния дроб. Освен това този сок все още се използва като кардиотоник, тоест осигурява здравето на сърдечния мускул. Това зрънце е доста популярно сред бразилците. Много рядко се случва да го намерим.

Вреди на ацерола

Ацерола може да навреди на хора, страдащи от повишена стомашна киселина и пептична язва. Освен това MiSovetov не препоръчва употребата на ацерола, особено в големи количества, за хора, които имат някакво хронично заболяване. Това зрънце също е противопоказано за. В крайна сметка този продукт съдържа доста голямо количество захар. В допълнение, това зрънце трябва да бъде изключено от диетата за затлъстяване и различни заболявания на стомашно-чревния тракт.