Продуктите за псориазис играят много важна роля. Храненето трябва да бъде щадящо и умерено, тъй като на пациента не се препоръчва претоварване на храносмилателните органи. Ежедневната диета трябва да бъде балансирана, така че храната да допринася за редовното прочистване на токсините. Също така е важно пациентът да не набира наднормено тегло, което утежнява хода на патологичния процес.

Забранени храни при псориазис

Забранени храни при псориазис, които не трябва да присъстват в диетата:

• алкохолни напитки;
• пушени меса и мазни ястия;
• пикантни и пържени храни;
• соленост;
• пикантни подправки;
• консерванти, оцветители, други хранителни добавки;
• цитруси;
• бял хляб и хлебчета;
• гурме сирена с плесен;
• шоколад, какао, сладкиши, захар;
• чесън, лук, горчица, хрян.

Някои експерти смятат, че само цветовете, семената и пъпките на пикантните растения са алергенни, докато листните подправки и пикантните корени, съдържащи минимум ароматни вещества, са разрешени за консумация (в малки дози).

Етеричните масла в подправките и цитрусите дразнят лигавиците на храносмилателната система и кожата.

Силните напитки и тютюнът провокират обостряне на заболяването и в същото време намаляват ефективността на лекарствата.

Солта е разрешена в минимални дози.

Антибиотиците унищожават полезната микрофлора.

Дори разрешените ястия не могат да се смесват всички подред. Например зеленчуците и плодовете не се комбинират със зърнени храни, млякото - със захар и чай, а протеиновите храни - с нишесте.

Ако забраненият продукт не предизвиква нежелани реакции, тогава понякога може да се консумира, но от време на време и малко по малко.

Полезни продукти при псориазис

Продуктите за псориазис трябва да осигурят нормалното функциониране на храносмилателния тракт и ежедневното изпражнение.

Полезни храни при псориазис са всички разрешени плодове и зеленчуци (с изключение на червените, както и всички нощни и бобови). Зеленчуците се консумират най-добре сурови или приготвени на пара. Фибрите, съдържащи се в растителните храни, улесняват изпражненията, стимулират дейността на храносмилателния тракт и по този начин пречистват организма.

Извареното мляко, кефирът, киселото мляко, сиренето, киселото мляко съдържат калций. Този минерал се противопоставя на възпаление и алергични реакции. Всички млечни продукти трябва да са с ниско съдържание на мазнини.

Морската риба е полезна поради съдържанието на ненаситени мастни киселини.

• Витамините и антиоксидантите укрепват имунната система и нервната система, имат благоприятен ефект върху кожата и премахват вредното влияние на свободните радикали. Тези вещества съдържат говежди черен дроб, елда, трици, пресни сокове.

Растителните масла, поради голямото количество полиненаситени мастни киселини, укрепват кръвоносните съдове, нормализират метаболизма на мазнините и предотвратяват алергии.

Рибата, тиквените и слънчогледовите семки, ядките обогатяват тялото с цинк, който е необходим за възстановяване, заздравяване на рани, намаляване на възпалението и премахване на лющещи се участъци.

При псориазис трябва да пиете достатъчно вода - поне два литра на ден. От минералните води се препоръчват алкални.

Ако терапевтичната диета не осигурява ежедневно изпразване, се препоръчва да се използват лаксативи или зехтин - в малки дози.

Млечни продукти за псориазис

Млечните продукти при псориазис заемат специално място в диетата на пациента. Те са разнообразни, вкусни, обогатяват организма с протеини, мазнини, много витамини, калций и други микроелементи. Общо в млякото има повече от сто полезни съставки. Най-популярното краве мляко и продуктите от неговата преработка.

Млякото има бактерицидни свойства, предотвратява развитието на инфекции, укрепва защитните сили. Микроелементите осигуряват здравето на косата, ноктите, кожата, регулират метаболитните процеси. Като успокоително млякото служи за предотвратяване на безсъние.

Млякото се използва и под формата на маски – за подхранване, успокояване, облекчаване на кожни раздразнения. Аминокиселината лизозим, съдържаща се в млякото, насърчава регенерацията на клетките.

• обезмаслено, нискомаслено мляко или мляко на прах;
• мътеница;
• масло и маргарин;
• твърди, преработени, меки сирена;
• кефир, кисело мляко;
• козе мляко;
• бадемово мляко.

Козето мляко се различава от кравето по по-добра смилаемост и поносимост. Укрепва имунната система, влияе положително върху състава на кръвта, насърчава възстановяването от различни кожни патологии. Ето защо продуктът е полезен за пациенти с псориазис.

При псориазис се използва следната рецепта: млякото се слага да заври, държи се на минимален огън до пет минути, прелива се в друг съд. Останалото бяло покритие по стените се смазва с проблемни зони.

Хранителна маса при псориазис

Хранителната маса при псориазис е създадена от американския учен Пегано. Същността на теорията на Джон Пегано е, че продуктите се делят на киселинообразуващи и алкалнообразуващи. При псориазис е важно съотношението им. Тъй като е необходима алкална реакция за обновяване на кожата и премахване на възпалени неоплазми, пациентът трябва да има 20-30% киселинно-образуващи и 70-80% алкално-образуващи продукти в ежедневната диета. Тази техника се практикува успешно в света и ви позволява да се отървете от псориазис без употребата на лекарства, само чрез балансирана диета. За пациентите храненето по Пегано се превръща не просто в диета, а в начин на живот.

• Въз основа на тази хранителна система в менюто на пациента трябва да преобладават растителни масла, растителни храни (с изключение на забранените зеленчуци и плодове), мляко и продукти от него, яйца, рибни ястия и постно месо. Обикновената вода, пресните сокове, билковите чайове и отвари трябва да осигурят водния баланс. Повишава алкалността на лецитина, добавен към храни или напитки.

Правилното хранене трябва да се комбинира с почистващи вани, физическа активност, позитивно настроение и здравословен начин на живот.

Резултатът от диетата Пегано се появява след месец. Наблюдава се намаляване на възпалението, броя и интензитета на плаките. При най-благоприятен изход те могат да изчезнат напълно. Друг положителен ефект от такова хранене е премахването на наднорменото тегло.

Трябва обаче да се вземат предвид особеностите на организма и възможността за различни реакции на пациентите към едни и същи продукти при псориазис. Следователно, диетата трябва да бъде съставена индивидуално за всеки пациент. Прекомерната строгост в диетата също е стрес за тялото, което може да повлияе неблагоприятно на хода на заболяването.

Всеки организъм реагира различно на забранените храни. Списъкът с продукти за псориазис може да бъде разширен или съкратен в зависимост от здравословното състояние и индивидуалните характеристики, благосъстоянието на пациента след ядене на определено ястие. Важно е храната да не провокира обостряне, а напротив, да засили ефекта на други методи на лечение - за премахване на симптомите и предотвратяване на рецидиви на заболяването.

Отговорите на въпроса какво може и какво не при псориазис трябва да се групират в "гастрономически" и други, които не са свързани с хранителни продукти. Да започнем с първия, тъй като проблемите на храненето при това автоимунно заболяване са обект на много изследвания и не престават да интересуват пациентите с псориазис.

Ще се опитаме да цитираме само доказани от медицинска гледна точка факти или най-обоснованите мнения на специалисти, потвърдени от случаи от тяхната клинична практика.

Какво може и какво не може да се използва при псориазис?

Проявяващ се върху кожата, която е една от имунните бариери на тялото, псориазисът всъщност започва „вътре“ в имунната система: когато Т-клетките (цитотоксични Т-лимфоцити или Т-убийци) не функционират правилно, които защитават тялото от инфекции и предизвикват имунни реакции .

Друга голяма имунна бариера е стомашно-чревният тракт. Както кожата, така и червата предпазват тялото от потенциално вредни вещества. Установено е, че някои храни са отключващи фактори за псориазис и като се има предвид какво трябва и какво не трябва да се прави при псориазис, честотата и тежестта на обострянията на псориазис могат да бъдат намалени в някои случаи.

Мога ли да пия алкохол с псориазис?

Алкохолът е признат за един от най-силните дразнители при псориазис, така че отговорът на въпроса - възможно ли е да се пие алкохол при псориазис - недвусмислено отрицателен.

Сред причините за негативния ефект на етанола върху състоянието на кожата при псориазис се считат такива версии като временна дехидратация на тялото (включително кожата) и разширяване на кръвоносните съдове, което води до инфилтрация на активирани имунни клетки в епидермиса. И ако разчитате на теорията за появата на псориазис, свързана с процеса на освобождаване на тялото от вътрешни токсини през кожата в условия на нарушение на киселинно-алкалния баланс на тялото, тогава трябва да се има предвид, че всяка дозата на какъвто и да е алкохол измества pH на кръвта и всички течности към киселинната страна. А активирането на Т-клетките става точно когато рН падне под 7,35-7,4.

Добре ли е кафето при псориазис?

Кофеинът може да провокира различни състояния при хората и в някои случаи води до увеличаване на псориазисните обриви. Възпалителната реакция под формата на хиперпролиферация на кератиноцитите е до голяма степен резултат от взаимодействието на вродения имунитет с придобития. Точният механизъм, по който кафето и кофеинът влияят на този процес, все още се проучва и е трудно да се каже как различните нива на кофеин влияят на различните хора с псориазис.

Много изследователи смятат, че кафето повишава нивата на омега-6 мастни киселини в тялото, изостряйки възпалението. В допълнение, кафето се отнася до напитки, които подкиселяват кръвта.

При почти половината от пациентите състоянието се подобрява значително, когато спрат да пият кафе. Може да се предположи, че това е резултат от спирането на приема на токсичния за кожата и централната нервна система пиридин, който се образува при печенето на кафеените зърна от алкалоида тригонелин.

Може ли млякото да се използва при псориазис?

Сред храните, които хората с псориазис се препоръчва да избягват - заедно с червеното месо, преработените храни и рафинираната захар - включват мляко и млечни продукти (заквасена сметана, сирена, извара, сладолед). Тези продукти могат да доведат до увеличаване на проявите на заболяването.

Псориазисът много обича такава незаменима аминокиселина като триптофан: когато няма триптофан, болестта регресира.

Съдържанието на триптофан в млякото е 16,7 mg% (3,8 пъти повече в изварата, 14 пъти повече в твърдите сирена). От триптофан се синтезира хормонът мелатонин, който активира имунната система, което само по себе си е вредно при автоимунни патологии при повишен прием на тази аминокиселина (с месо, мазни риби и млечни храни). Скорошни изследвания от Дерматологичната лаборатория на Университета Рокфелер (Ню Йорк) предполагат, че метаболизмът на триптофан може да промени до известна степен имунните отговори чрез увеличаване на активността на ензима L-кинуренин.

Също така при псориазис се нарушава естествената регулация на метаболизма на мастните киселини. Това се отнася за съдържащата се в млякото арахидонова киселина, която спада към омега-6 киселините. Арахидоновата киселина е "изходна суровина" за синтеза на много възпалителни медиатори, включително простагландини.

Така че е по-добре да не пиете мляко с псориазис или да го използвате от време на време и обезмаслено.

Полезен ли е медът за псориазис?

Отговорът на специалистите на въпроса може ли медът при псориазис е категорично „не“ и ето защо.

Вече говорихме за значението на нивото на киселинност на продуктите, използвани при това заболяване, и така средното pH на меда е 3,9 (варира в зависимост от сорта от 3,4 до 6,1).

Хората с псориазис не трябва да консумират мед вътрешно, но външната му употреба може да бъде естествен вариант за лечение на обриви: в меда са открити следи от алдехид на пирогроздена киселина (метилглиоксал), който има антибактериални и лечебни свойства.

В Нова Зеландия балсам, съставен от мед, пчелен восък и необработено маслиново масло, се използва за лечение на псориатични обриви и намаляване на дразненето на кожата. Клиничните изпитвания на този инструмент показват положителни резултати при повече от 60% от изследваните пациенти.

Възможно ли е да се нар с псориазис?

Според нивото на влияние върху киселинността на кръвта, нарът принадлежи към неутралните плодове - като ябълки, сливи, круши или праскови. Но трябва да използвате само зрели нарове: колкото по-узрял е плодът, толкова по-високи са неговите алкализиращи свойства.

Нарът е добър източник на цинк, който е от съществено значение за нормалното функциониране на кожата. Цинкът регулира растежа на базалните клетки, които се развиват в зрели кожни тъкани и подпомагат заздравяването на лезии. Цинкът също така насърчава активирането на супероксид дисмутазата, антиоксидант, който предпазва кожата от увреждане. Полезни за кожата са полифенолите от нар и елаговата киселина, които имат слънцезащитен ефект и предпазват кожата от увреждане от свободните радикали.

Един среден нар осигурява 1,1 mg цинк, около 15% от препоръчителната дневна стойност. Между другото, маслото от нар, добавено към крема, бързо възстановява еластичността на увредената кожа.

Могат ли да се използват домати при псориазис?

Много лекари смятат, че зеленчуците от нощница - чушки, картофи, домати, патладжан - засилват възпалението при псориазис. За това се обвинява соланинът, токсичен защитен гликозид. Това вещество обаче се намира само в домати, които не са достигнали зрялост.

Към днешна дата въпросът дали доматите могат да се използват при псориазис остава релевантен, въпреки че според дерматолозите зеленчуците от нощница засягат отрицателно около 5% от пациентите с псориазис. Въпреки това, за някои хора, които са се отказали от доматите и всичко доматено, това помага. И всичко това, защото соланинът е стероиден алкалоид и може да раздразни чревната лигавица, повишавайки нейната пропускливост.

Трябва да се има предвид и още една версия, според която за всичко са виновни каротеноидите: те повишават синтеза на противовъзпалителни цитокини, като TNF-алфа, а основният каротеноид на доматите е червеният пигмент ликопен.

Възможно ли е да се приема цвекло с псориазис?

Наличието на аскорбинова киселина в състава на цвеклото, повече от 0,4 mg% цинк и умерено алкален (pH 7,5-8) ефект, очевидно, компенсират наличието на аминокиселината хистидин (което беше обсъдено по-горе) в този корен култура и аргинин, който стимулира имунитета.

В допълнение, лилавочервеният му цвят осигурява антиоксидантния пигмент бетацианин, който помага за елиминирането на токсините, натрупани в черния дроб.

Така че никой не възразява срещу употребата на цвекло при псориазис (разбира се, ако вие лично не сте алергични към него).

Можете ли да ядете репички с псориазис?

Репичките всъщност са репички (Raphanus Sativus), само малки ... Репичките съдържат такива важни за псориазис микроелементи като селен и цинк, както и почти всички витамини от група В. Но най-вече в тази кореноплодна култура аскорбинова киселина: 100 г пресни репички осигуряват 18% от дневната норма на витамин С.

Репичките дължат своя остър вкус и мирис на синапеното масло (изотиоцианати), неговите гликозиди (глюкозинолати) и ензима мирозиназа. Не е известно как тези вещества действат върху псориазиса, но високите концентрации на изотиоцианати намаляват усвояването на йод от щитовидната жлеза (което води до гуша) и могат също да увредят черния дроб.

Западните диетолози смятат, че малки количества репички могат да се ядат при псориазис.

Може ли грозде с псориазис?

Специалисти от Швейцарската фондация за псориазис класифицират гроздето като продукти, приемливи за тази патология, тъй като тези плодове алкализират кръвта (рН> 8,5). Гроздето съдържа селен, който поддържа еластичността на кожата и предотвратява прекомерната сухота.

Като естествен антагонист на хистамина, екстрактът от гроздови семена помага за контролиране на признаците на алергични реакции. Екстрактът също инхибира освобождаването на простагландини, които генерират възпаление.

В допълнение към гроздето (за предпочитане сладки зелени сортове), можете да ядете пресни ябълки, праскови, кайсии, круши, повечето горски плодове (включително череши и цариградско грозде), дини и пъпеши, ананас, манго, банани (зрели).

Могат ли гъбите да помогнат при псориазис?

Нито една диета за псориазис не е добавила гъби към „черния списък“ на забранените храни. Може би се взема предвид почти неутралното pH (7,0) на този продукт.

И може би общият състав на гъбения протеин, който включва почти две дузини аминокиселини, включително левцин и метионин.

Също така не се изключва способността на ядливите гъби да влияят върху хиперактивността на имунните клетки, като блокират образуването на междуклетъчни адхезионни молекули. В резултат на това левкоцитите, които осигуряват имунна защита, не навлизат толкова бързо във фокуса на възпалението и не произвеждат цитокини.

В допълнение, гъбите са богати на витамини от група В, селен, мед и цинк.Те също са добър източник на витамин D (като D2) и диетични фибри.

Може ли семената да се използват при псориазис?

При някои пациенти с псориазис семената и ядките могат да влошат симптомите на това заболяване, тъй като това са храни, които провокират алергии. В този случай семена за псориазис не могат да се консумират, но това може да се разкрие само емпирично (т.е. щракнете върху семената и наблюдавайте състоянието на кожата). Между другото, това е най-сигурният начин да определите онези продукти, които не са подходящи за вас.

Ефектът на омега-3 мастните киселини - алфа-линоленова, ейкозапентаенова и докозахексаенова - върху хода на псориазиса е изследван дълго време, но резултатите от изследванията са двусмислени. Освен това са необходими клинични изследвания, а не само констатация на отделни случаи.

От една страна, алфа-линоленовата киселина, открита в слънчогледовите и тиквените семки, може да действа върху имунната система, за да намали възпалението при псориазис. От друга страна случаят опира до триптофана. По този начин слънчогледовите семена съдържат повече от 145 mg% от тази аминокиселина - 20% повече от говеждото месо; освен това хистидинът в състава им е над 630 mg%.

А в тиквените семки нивото на триптофан е още по-високо – 240 мг%, което е 3,4 пъти повече, отколкото в ореховите ядки.

Възможно ли е да се пие куркума с псориазис?

Освен че се използва като подправка, куркумата е една от най-важните съставки в аюрведичните лекарства.

Затова лекарите казват, че можете да пиете куркума при псориазис: една чаена лъжичка дневно (половин чаена лъжичка прах сутрин и късно вечер), смесена с топла вода. Но можете да добавите куркума на прах към сока.

Активната съставка в куркумата, куркуминът, има противовъзпалителен ефект, сравним с този на стероидите. Това означава, че куркуминът инхибира синтеза на възпалителни медиатори и намалява възпалителния отговор на кожата, свързан с псориазис. Куркумата също помага за прочистване на черния дроб от натрупаните токсини.

Много чуждестранни експерти и експерти от Националния здравен институт на САЩ твърдят, че куркумата може да бъде ефективно лечение на псориазис.

Какво може и какво не може да се направи с псориазис?

Псориазисът се отнася до заболявания, които изискват определени корекции и ограничения в начина на живот.

Чудя се какъв отговор очакват пациентите, когато питат лекар дали е добре да се пуши с псориазис? Върнете се към раздела за опасностите от кафето при това заболяване и направете правилното заключение. Също така имайте предвид, че тютюнът принадлежи към семейството на нощниците, което може да причини влошаване на кожата, а рН на тютюна е киселинно (от 6,0 до 6,5). Така че, ако имате псориазис, спрете да пушите!

Възможно ли е да отидете на солариум с псориазис?

Ултравиолетовото облъчване с употребата на лекарството псорален се използва в дерматологията за лечение на няколко лезии, които не се поддават на локална терапия.

Въпреки това, ходенето на солариум с псориазис е силно обезкуражено. Според изследване, публикувано през 2014 г. в списанието на Американската академия по дерматология, витамин D помага да се противодейства на реакцията на тялото към псориазис. Но излишъкът от този витамин може да бъде опасен. И интензивното UV лъчение може да допринесе за това: под негово влияние ендогенният провитамин D (7-дехидрохолестерол) се трансформира в холекалциферол (витамин D3), така че при хора с псориазис твърде големите дози слънчева светлина могат да причинят обостряне. При това заболяване лекарите препоръчват да останете на слънце не повече от четвърт час на ден.

Възможно ли е да отидете на баня с псориазис?

Ако псориазисът не е в остър стадий, не е забранено да посещавате баня или сауна за това заболяване. Само никакви манипулации върху увредените участъци от кожата не могат да се извършват, например, разтрийте с кърпа, разбийте се с метла в парната баня.

Възможно ли е да отидете на басейн с псориазис?

Този въпрос е по-скоро от теоретичен характер, тъй като хората с такава диагноза петна по тялото (да не говорим за псориатична еритродермия) се опитват да не излагат на показ ...

Плуването в обществени басейни обаче не си струва по съвсем друга причина: водата в тях се дезинфекцира с хлор, който също може да навреди на здравата кожа, причинявайки сухота и дразнене. Но в реката или морето плуването с псориазис е полезно.

Възможно ли е да се направи татуировка с псориазис?

При наличие на псориазис татуировките, дори върху здрави участъци от кожата (както и пиърсинг), са строго забранени.

Мога ли да боядисвам косата си с псориазис?

Ако има псориатични обриви по скалпа, дерматолозите не съветват боядисване на косата, което може да влоши състоянието.

Възможно ли е да се направи масаж с псориазис?

По принцип масажът при псориазис не е противопоказен, но задължително условие за провеждането му е да не се докосват кожни участъци с обриви. Също така е по-добре да не поемате рискове по време на обостряне на заболяването.

Може ли да се ваксинира псориазис?

За деца с тази диагноза не се препоръчват ваксинации (с изключение на пероралната ваксина срещу полиомиелит), тъй като всяко механично увреждане на кожата може да провокира увеличаване на съществуващите папули и плаки и появата на нови.

Мога ли да бъда донор за псориазис?

Според правилата, установени в трансфузиологията, псориазисът е включен в списъка на заболяванията, които са абсолютно противопоказание за вземане на кръв.

Възможно ли е да се спортува с псориазис?

Повечето спортове за пациенти с псориазис, предимно с псориатичен артрит, са противопоказани. Ако не се стигне до увреждане на ставите, не трябва да играете спортове с висок риск от нараняване (например бокс); също така е необходимо да се изключат дългосрочни натоварвания (футбол, баскетбол, лека атлетика, спортна аеробика и др.). Освен това трябва да се помни, че повишеното изпотяване може да повлияе неблагоприятно на състоянието на кожата, което води до повишен сърбеж.

Активността може да се поддържа чрез плуване, гребане, ходене, колоездене. Редовната физическа активност, според водещи експерти, може да стабилизира хода на заболяването. На първо място, това е важно за поддържане на оптимално телесно тегло, тъй като дори при леко затлъстяване се наблюдава повишаване на нивото на интерлевкин-6 и противовъзпалителните цитокини (адипонектин и TNF-алфа), които играят важна роля в патогенеза на псориазис.

Възможно ли е да раждате с псориазис?

Псориазисът не трябва да спира жените да осъществят желанието си да забременеят и да имат здраво бебе. Клиничният опит показва, че бременността дава на някои жени (до 60% от случаите) деветмесечно „забавяне“ от обриви: повишаването на прогестерона по време на бременност потиска свръхактивния имунен отговор, който причинява симптомите на псориазис.

Въпреки това, както всяка бременност е различна, така и псориазисът се държи различно, като 10-20% от бременните жени с псориазис изпитват влошаване на състоянието.

Възможно ли е да получите увреждане с псориазис?

Съгласно „Инструкции за установяване на групи с увреждания“ (Заповед на Министерството на здравеопазването на Украйна № 561 от 05 септември 2011 г.) е възможно да получите направление за медико-социален преглед (MSE) за определяне на увреждане при псориазис, ако степента на заболяването отговаря на няколко критерия, по-специално:

• - заболяването е прогресивно и не се лекува,
• - пациентът е бил инвалид най-малко пет месеца през годината (или е бил в отпуск по болест четири месеца подред),
• - следствие от заболяването е намаляване на нивото на квалификация,
• - жизнената активност е ограничена (способност за самообслужване).

Можете да получите увреждане при псориазис само при наличие на псориатичен артрит или псориатична еритродермия с увреждане на голяма площ от кожата.

Здравейте скъпи читатели! Диетата е важен момент в лечението. За да премахнете симптомите на патология, трябва да знаете какво не можете да ядете с псориазис и какво можете. Вредните храни трябва да бъдат напълно премахнати от вашата диета, така че да няма негативни последици и по-нататъшни рецидиви.

Беше представен най-популярният метод за правилно хранене. Той изтъкна цял списък от храни, които не трябва да се консумират при псориатични обриви, тъй като те могат да причинят обостряне на заболяването. Пациентите с тази информация могат да направят диета въз основа на индивидуалните характеристики на тялото си.

книга на джон пегано„Лечение на псориазис. Естествен начин"

Забраната важи за следните продукти:

Подправки

Това е силен алерген, който може да активира кожна патология. Такива съставки в ястията провокират парене, възпаление и могат да доведат до усложнения. Най-много подправки има в индийската и китайската кухня.

Пикантните вещества се намират най-вече в стъблата, пъпките и цветовете на растенията. Няма много от тях в корените, както и в листата. Хората с псориазис имат право да ядат хрян, скилидки чесън, лук, но в минимално количество. Важно е внимателно да наблюдавате вашето благосъстояние и при първите признаци на обостряне да изключите тези продукти.

ядки

Това е най-силният алерген. Пациентите с псориазис трябва да отказват както цели ядки, така и ястия с добавка на фъстъчено масло. Реакцията на шам-фъстъци и кедрови ядки се проявява много по-рядко, отколкото на други видове, така че те могат да се консумират в малки количества.

Пикантна, пушена, солена храна

Такива ястия не позволяват полезни вещества, лекарствени компоненти и външни средства да се абсорбират напълно. В резултат на това човек с псориазис получава почти мигновена реакция на тялото под формата на обриви, парене, сърбеж.

цитруси

В малко количество цитрусовите плодове са разрешени, но те трябва да се ядат само без кожата, тъй като тя съдържа много етерични масла. Консумацията на натурални цитрусови сокове трябва да се избягва напълно, тъй като при производството те се получават от пресоването на необелени плодове.

Дори ако просто обелите портокал или мандарина, може да се появи кожна реакция на ръцете.

Забранени са и козметиката и парфюмите, които съдържат цитрусови екстракти и етерични масла.

При псориазис на скалпа използвайте хипоалергенни и без допълнителни добавки.

Запазете час при опитен дерматолог:

червени храни

Може да се появи непоносимост към ярки плодове със зеленчуци, което е основният фактор за развитието на псориазис. Изключете от диетата си:

• ягоди;
• гранати;
• домати;
• Червен пипер;
• малини;
• дини;
• цвекло;
• череша;
• червено грозде.

Тлъсти меса

Свинското месо съдържа арахидонова киселина, която може да причини тежка възпалителна реакция при човек с кожна лезия.

Можете да ядете с псориазис заешко месо, птиче, телешко, варено, задушено или на пара.

алкохол

Алкохолните напитки и псориазисът са несъвместими. Дори малка доза пиян ще наруши функционирането на черния дроб, което ще се отрази негативно на почистващата функция. Продуктите от метаболизма на етанола в тялото се забавят за около месец и през цялото това време са токсични за клетките.

При псориазис вътрешните метаболитни реакции страдат и допълнителното натоварване с алкохол само ще влоши състоянието на пациента. От всички напитки повече или по-малко се допуска сухо бяло вино в количество от 150-200 ml веднъж на всеки три дни (не по-често). Тази напитка е хипоалергенна, не засяга метаболизма.

Също така, веднъж на всеки три дни човек, който по никакъв начин не може да откаже алкохола, но страда от псориазис, може да пие 50 ml чиста висококачествена водка. Не съдържа ненужни вредни вещества, които биха могли да влошат състоянието на пациента.

Сладкиши и брашно

Премахнете бялата захар от диетата си завинаги. Прекомерната му консумация води до потискане на всички вътрешни органи. Ако продължите да ядете, без да ограничавате този продукт, никакви лекарства за псориазис няма да помогнат. Също така е важно да се изключат:

• пресни сладкиши;
• хлебни изделия от брашно от най-висок и първи клас;
• сладкиши, торти, бисквити с крем;
• шоколад;
• хранително нишесте;
• мед (ако сте алергични към него).

Сладките трябва да бъдат заменени със сушени плодове или естествени плодове. Те не само компенсират нуждата от захар, но и насищат тялото с необходимите микроелементи и витамини. Киселото зеле, кефирът и киселото мляко ще ви помогнат да успокоите желанието си за сладко.

Ако изобщо не можете без сладки храни, добавете към ястията си кафява захар или естествени подсладители: мед, стевия.

бързо хранене

Това е много вредна храна, която води до срив на всички системи и органи. Всички ястия от този вид съдържат много захар, мазнини, калории. Те не съдържат минерали, полезни микроелементи и следователно няма полза. При редовна консумация на такава храна човек ще страда от затлъстяване, проблеми със ставите и кожата.

Заменете бързата храна с домашна храна, плодове, зеленчуци. Това ще доведе до намаляване на наднорменото тегло и нормализиране на метаболизма, което ще има само положителен ефект върху кожата.

По-ясно какво не можете да ядете с псориазис, ще видите в специална таблица.

Правила за хранене при псориазис

При острия ход на патологията е важно да се поддържа киселинно-базов баланс. Това може да се постигне чрез елиминиране на храни, които не могат да се консумират при псориазис, и добавяне на храни, образуващи киселина (една четвърт) и алкални храни (три четвърти) към диетата.

Има и някои хранителни характеристики, които ще помогнат за премахване на острите симптоми на псориазис:

• Дайте повече предпочитание на растителните храни.
• Всички продукти трябва да са хипоалергенни.
• Пушенето трябва да бъде изоставено.
• Трябва да ядете често (на всеки 2,5-3 часа) на малки порции.
• Трябва да пиете 2,5-3 литра чиста негазирана вода на ден.
• Ястията трябва да бъдат варени или задушени (приготвени в двоен котел / бавна готварска печка / фурна).
• Киселото мляко (ряженка, кефир, извара) е много полезно.
• При обриви по главата и други части на тялото използвайте хипоалергенни продукти за тяло, катранен сапун или гелове с неутрално ниво на pH.

Ако знаете какво не можете да ядете с псориазис и какво е позволено, можете значително да намалите времето на заболяването и да постигнете стабилна ремисия. И такава диета ще трябва да се спазва постоянно, за да няма риск от рецидив.

Това е цялата информация за днес. Ако статията е била полезна за вас, споделете я в социалните мрежи. Бъдете здрави!

Псориазисът е хронично неинфекциозно кожно заболяване, свързано с образуването на червеникаво-сребристи папулозни обриви. Това заболяване може да се прояви в резултат на нарушение на общия метаболизъм. Има доказателства, че такива нарушения провокират дисхармония на микрофлората на стомаха и червата, което води до дерматози, като например псориазис на скалпа. Диетата в този случай е важен фактор по пътя към изцелението. Правилното хранене при псориазис, заедно с медикаментозното лечение, оказва значително влияние върху хода на заболяването.

Човешкият организъм индивидуално във всеки случай реагира на различни храни и затова е почти невъзможно да се състави меню, подходящо за всички при псориазис. Само диетолог може да определи какво можете да ядете с псориазис, в конкретен случай на заболяването. И по същия начин само специалист може да каже, че не можете да ядете с псориазис. И въпреки че информационните публикации са пълни с теми като: псориазис, диета, лечение, само квалифициран специалист може да извърши диагностика и да определи ефективни методи за лечение.

Правилно хранене при псориазис

Диетата за пациенти с псориазис, с помощта на рационален подбор на диета, трябва да коригира метаболитните нарушения в организма и да предотврати обостряне на кожните реакции.

Храненето при псориазис трябва да отговаря на определени принципи:

• индивидуално за всеки пациент се определят продукти, които могат да доведат до алергични реакции, последвано от пълното им изключване от диетата;
• пълно въздържание от употребата на алкохолни напитки;
• ядене на малки количества храна 4-5 пъти на ден;
• изключване на употребата на пържени, пушени и пикантни храни;
• намаляване на приема на сол;
• отказ от използване на продукти, съдържащи консерванти, емулгатори, хранителни оцветители, стабилизатори, бакпулвер и други изкуствени добавки;
• забрана за употребата на цитрусови плодове (изключете от диетата портокали, мандарини, лимони, лайм, грейпфрути);
• отказ от лесно смилаеми въглехидрати (продукти от най-висок клас брашно, захар);
• използването на растителни храни - какво може да се яде с псориазис в преобладаващи количества, с изключение на цитрусови плодове, бобови растения и зеленчуци от семейството на нощницата;
• в диетата, преобладаването на зърнени храни (диетата с елда за псориазис е много популярна);
• използването на кисело-млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
• ежедневната диета трябва да включва растителни масла, които осигуряват диетично хранене при псориазис.

Какво можете да ядете с псориазис

При съставянето на меню за седмица с псориазис експертите предлагат опция за деня:

• Закуска: яйчен омлет, десерт от варени моркови, чай.
• Обяд: Зеленчукова супа с ориз, печено месо с каша от елда, ябълка, напитка от сушени плодове.
• Вечеря: нискомаслено извара със заквасена сметана, зеленчуков пудинг, кафе с мляко.
• Преди лягане се препоръчва да се използва нискомаслен кефир.

Има мнение, че лечебното гладуване при псориазис води до нормализиране на метаболитните процеси. Мненията на учените относно ефективността на използването на този метод обаче се различават. Тъй като по-голямата част от пациентите имат нарушен метаболизъм на липидите, храненето при псориазис трябва да се основава на избора на храни с ограничено количество мазнини. По този начин диетата за псориазис често се основава на използването на прости, разнообразни и богати на витамини храни.

Какво не може да се яде с псориазис?

Правилното хранене при псориазис се основава на диетичен режим. Терапевтичното хранене при псориазис Огнева, лекар, занимаващ се с хранене при псориазис, рецепти, се основава на пълното изключване на кондензирано мляко, сладолед. Много експерти са съгласни, че е необходимо да се ограничат подправките, подправките, силните бульони.

Диета Пегано и огън

Към днешна дата са уникални и са най-широко известни. Според двамата автори клиничното хранене при псориазис трябва да осигури необходимия киселинно-алкален баланс на организма, в резултат на което алкалната реакция надвишава киселинната. Това се влияе от консумираната храна и емоционалното състояние. Менюто на болните от псориазис трябва да е 70-80% алкално и 20-30% киселинно. И двамата експерти решиха коя диета е най-приемлива за псориазис и предложиха списъци с продукти, сред които има значителни противоречия.


Диетата Пегано за псориазис се основава на използването на всички цитрусови плодове (грейпфрут, портокал, лайм, лимон). Въпреки това, клиничното хранене при псориазис Огневой изключва употребата на всякакви цитрусови плодове, с изключение на грейпфрут.

Диетата Пегано за псориазис включва използването на такива храни:

• зърнени култури - овес, пшеница, ечемик, елда, ръж, просо, трици;
• цели семена - сусам, тиква, слънчоглед, лен;
• риба (непържена): риба тон, треска, пъстърва, скумрия, камбала, сьомга, пъстърва.

Пегано класифицира тези храни като киселинно образуващи. Диетата при псориазис Огън обаче показва, че тези продукти са алкалообразуващи. Огнева препоръчва комбинирането на терапевтичното хранене при псориазис с рецепти от традиционната медицина.

Диетата с елда при псориазис също стана широко известна, което се свързва с благоприятния ефект на зърнените храни върху всички органи на храносмилателния тракт. Хранене при псориазис, рецепти за приготвяне на диетични ястия не са единствените начини за справяне с болестта. Например, псориазисът на скалпа, при който диетата не се различава особено от принципите на хранене при други кожни заболявания, може да се лекува с помощта на традиционната медицина. Д-р Огнева съчетава лечебното хранене при псориазис с използването на алтайски и далекоизточни билки.

Хората с предразположеност към проява на симптоми на псориазис (лющене) трябва стриктно да следват препоръките на дерматолозите. Профилактиката и лечението на това кожно заболяване изисква пълна корекция на начина на живот. Това важи и за принципите на храненето, които се основават на ограничаването и пълната забрана на употребата на определени храни. При псориазис често има нужда да се избере един от методите на диетична терапия (според Fire, Pagano, елда, хипоалергичен, индивидуален, типичен).

Защо е толкова важно да се спазват принципите на балансирана диета при това кожно заболяване? В резултат на употребата на определени продукти алкално-киселинният баланс в организма се нарушава. Това води до неуспехи в метаболитните процеси, натрупване на токсини, токсини и вредни съединения. Тази ситуация провокира проявата на симптоми на псориазис върху кожата. За да се предотврати това, са разработени специални схеми и таблици с полезни продукти. При псориазис тяхното използване ще ви позволи да регулирате алкално-киселинния баланс и да предотвратите натрупването на вредни вещества, които потискат имунната система. Правилното хранене е полезно и за подобряване на общото състояние на организма и функционалността на храносмилателния тракт, което играе важна роля в профилактиката и лечението на люспести лишеи. Неизправностите в храносмилателната система могат да провокират обостряне или да влошат хода на това заболяване.

Какви храни могат да се използват при псориазис? Този въпрос е от първостепенно значение за пациентите. Диетолозите препоръчват да се ядат следните храни:

• зърнени храни. Овесена каша, царевица, пшеничен шрот, както и ръж, елда, перлен ечемик, ориз (бял и кафяв) се използват за приготвяне на гарнитури, супи и първи ястия.
• Млечни продукти. Извара, сирене, натурално кисело мляко, нискомаслена заквасена сметана и кефир. Те са източник на калций и допринасят за подобряване на метаболитните процеси в организма.
• месо. Можете да използвате само нискокалорични и лесно смилаеми. Подходящо е телешко, както и пилешко, заешко, пуешко, филе от нутрия, приготвено на парна баня или вода. Месните продукти в менюто при псориазис се препоръчват да се въвеждат не повече от 3 пъти седмично.
• Риба. Можете да използвате задушена треска, сьомга, пъстърва и есетра, толстолоб, шаран, щука, костур също са разрешени. Рибните ястия се препоръчват до 4 пъти седмично. Те трябва да се редуват с месо.
• гъби. При псориазис е позволено да се използват всякакви гъби в яхния, но се предпочитат бели, манатарки, шампиньони.
• Растително масло. Полезна съставка, използвана за готвене по време на диета за псориазис. Той е източник на полиненаситени киселини, които участват в процесите на регенерация на увредените тъкани на тялото (включително кожата).
• Хляб. При псориазис можете да ядете черен хляб, който се приготвя без добавяне на мая. Те причиняват ферментация, предотвратявайки преработката на храната, както и развитието на полезни микро и макро елементи.
• Зеленчуци. Най-добре е да използвате всякакъв вид зеле, моркови, краставици, жълти или зелени чушки, тиквички, репички, картофи (в ограничени количества) при кожни заболявания.
• Плодове. Тези продукти, разрешени при псориазис, включват почти всички видове плодове, с изключение на цитрусови плодове (лимон, портокал, киви, лайм). Най-добре е да ядете ябълки, круши, пъпеши, ананаси, бяло грозде, банани. Можете да ги ядете между обяд и вечеря. Ябълките са много здравословни, когато са изпечени (зелените или жълтите сортове работят най-добре). Също така през деня можете да ядете сушени кайсии, манго, сини сливи, стафиди, смокини. От плодовете в ограничени количества можете да касис, цариградско грозде.
• сокове. Препоръчително е да се пият компоти и сокове от пресни плодове. Те насищат тялото с питателна влага и основни витамини. Фибрите са особено полезни. Тя е отговорна за навременното изпразване на червата и това е едно от условията за ефективно лечение на люспест лишей.
• отвари. Препоръчително е да се използват отвари от дива роза, лен, сушени плодове (стафиди и сини сливи).
• Трици. Както показва практиката, яденето на трици е важен компонент на диетата, помага да се установи живот без псориазис. Продуктите, които се препоръчват за ядене, са хлебни изделия и различни сладкиши с добавка на тази съставка. Полезността на триците е, че те осигуряват нормалната функционалност на храносмилателния тракт, спомагат за подобряване на чревната подвижност.

Списъкът на разрешените храни за лечение и профилактика на това кожно заболяване е доста голям. Диетата не означава да се откажете от храната и да ядете само салати и плодове. Диетата се разпределя за човек, така че диетотерапията има максимална полза. И какви храни не могат да бъдат с псориазис? Има общоприети групи продукти, които са категорично противопоказани. Те включват:

• Различни пушени меса (колбаси, мас, риба).
• Мазни храни: мазни млечни продукти (краве и козе мляко, заквасена сметана, масло), свинско месо, сланина, сланина.
• Пикантни подправки.
• Сладкиши и сладкарски изделия, включително прекомерна употреба на захар в храната. Псориазисът и неговите симптоми често могат да се проявят на базата на прекомерна консумация на различни видове лакомства.
• Газирана и сладка вода.
• Продукти, съдържащи кофеин, какао (кафе, черен чай, шоколад).
• Алкохолни напитки (алкохол, водка, коняк, бира, ликьори, вино).

Хранителната маса при псориазис напълно изключва червената храна от диетата. Той е провокатор на проявата на алергични реакции, което е недопустимо при псориазис.

Гамата от забранени храни при псориазис също включва:

Какви напитки можете да пиете при псориазис и кои не можете?

Важна роля при определянето на диетична терапия и изготвянето на индивидуално меню за всеки ден от седмицата играе правилният подбор на напитки.

Какво можете да пиете:

Какво не трябва да се пие:

Какви плодове при псориазис могат да се консумират и кои са нежелателни?

Веднага трябва да се отбележи полезността на плодовете при псориазис. За лечение на това кожно заболяване е необходимо да включите достатъчно количество плодове в ежедневната диета. Те са източник на фолиева киселина (основно вещество, което нормализира метаболизма), цинк (важен елемент за подобряване на функционирането на ендокринната система), комплекс от омега-3 полиненаситени мастни киселини (обогатява човешката кожа с основни липиди).

Има много дискусии относно целесъобразността на употребата на райска ябълка. При псориазис по-полезни са ябълките, крушите, бананите, но любителите на този плод все още се чудят дали райската ябълка може да се използва при псориазис? Диетолозите дават двусмислен отговор на този въпрос. Райската ябълка съдържа полезни вещества (бета-каротин, магнезий, калий), които допринасят за отстраняването на токсини, мазнини и токсични съединения от тялото. А това означава, че в умерени количества може да се яде.

Също така мненията се различават за лимона - може ли да се използва при псориазис? Някои любители на този цитрусов плод, противно на забраните, го използват за храна. Диетолозите не съветват да правите това, тъй като при наличието на люспести лишеи се нарушава редокс балансът и pH средата. Когато лимонената киселина навлезе в тялото, тя може да доведе до възпаление на храносмилателния тракт, причинявайки обостряне на кожни заболявания.

Какво казват диетолозите за такъв плод като нар. При псориазис не трябва да се консумират червени плодове, тъй като те предизвикват появата на възпалителни процеси в резултат на активиране на алергени. Нарът не е изключение. Не е позволено да се включва в менюто.