Спіруліна

Серед водоростей особливе місце посідає спіруліна. Це єдина доісторична водорість, яка дійшла до наших днів у своєму первозданному стані. Справа в тому, що спіруліна не схильна до жодних генетичних мутацій. На неї неможливо вплинути ні радіацією, ні пестицидами, ні будь-яким іншим впливом. Вона завжди залишається екологічно чистою. ВООЗ назвав цю водорість чемпіоном біологічно активних речовин. 73 відсотки від маси – повноцінний білок. І дуже концентрований: 10 г спіруліни прирівнюється до кілограма яловичини! Це ідеальне білкове харчування, яке не дає набряків, болючості м'язів, це білок, який повністю засвоюється – навіть краще за білок сої.

Адже соя сьогодні практично вся генетично модифікована, тоді як спіруліна, як уже було сказано, не зазнає генних змін. Крім того, в ній міститься безліч поліненасичених жирних кислот: омега-3,-6,-9,-12, необхідні для пружності шкіри. Імунного статусу і таке інше. (До речі, кислоти називаються незамінними тому, що організм не здатний їх синтезувати самостійно.) Спіруліна містить речовини - імуномодулятори, вона виявляє протизапальні, противірусні та протиракові властивості. Вона оздоровлює шкіру.

У косметології її використовують як засіб для підвищення тонусу, еластичності шкіри, для зміцнення тіла – тобто для тонізації не тільки шкіри, а й усіх м'яких тканин, включаючи м'язи. Спіруліна робить тіло не тільки підтягнутим, але пружним та молодим.

Ламінарія

Як правило, для косметичних процедур використовують ламінарію у сушеному вигляді. Можна купити цілі висушені слані або мікронізовану суміш (слані, подрібнені до порошку). Крім того, випускається екстракт ламінарії та олія ламінарії.

Зрозуміло, кожен із цих продуктів має свої особливості застосування.
Листова ламінарія

Фахівці вважають, що саме в цілих слані ламінарії зберігається максимум корисних речовин. Особливо добре листова ламінарія зберігає альгінати (речовини, що виводять з організму токсини та забруднення). Професіонали дуже високо цінують обгортання листовою ламінарією для боротьби з целюлітом, розтяжками та іншими лікувальними та косметичними процедурами. Крім того, використання слані - це 100% гарантія натуральності, так як до них неможливо додати будь-яку хімію.

Слані ламінарії дуже міцні та еластичні. Навіть у висушеному вигляді при згинанні вони не ламаються. Слані мають ширину від 4 до 15 см і можуть досягати в довжину 120-160 см.

Висушена слоевище ламінарії має темно-болотний або темно-коричневий колір, зверху воно вкрите білим соляним нальотом, має сильно виражений, ледь гіркуватий морський запах.

Після замочування у воді ламінарія розправляється, збільшується в обсязі, колір її стає світлішим – від зелено-бурого до світло-оливкового. Частина солі з її поверхні розчиняється у воді, морський запах стає менш концентрованим і м'якшим, приємнішим. Крім того, до запаху моря додається запах пари йоду. Поверхня розмоклої ламінарії покрита драглистою речовиною, яка називається агар-агар.

Листки ламінарії застосовуються для обгортання та приготування настою, який можна додавати ванни, компреси і т.д.

Ви можете купити ламінарію у нашому інтернет-магазині.
Порошок ламінарії

Мікронізована ламінарія також містить дуже багато поживних та корисних для шкіри речовин. На основі неї можна приготувати маску для обгортання, настій для ванн, компресів, обтирань. Мікронізована ламінарія також зручна тим, що до неї можна легко додати різні олії, екстракти та навіть лікувальну глину тощо. Це дозволить посилити сприятливий ефект від процедури.

Властивості фукуса:
- має протизапальну та протипухлинну дію;
- сприяє відновленню порушеного імунітету;
- Нормалізує обмінні процеси;
- проявляє протимікробну та противірусну активність;
- має антисептичну дію;
- так як мило з додаванням фукусів є скраб, то відмінно бореться з целюлітом, надаючи навіть більш ефективний вплив, ніж мелена кава.

Думаю, що про користь спіруліни багато хто чув. Її властивості важко переоцінити, адже вміст у ній вітамінів, мінералів, амінокислот та інших мікроелементів неймовірно багатий! Це ціла криниця корисних для всього організму речовин.

Ця водорість потрібна в багатьох галузях: косметичних, кулінарних і навіть медичних хоча, по суті, ліками і не є. Але зараз випускається величезна кількість БАДів на її основі, які мають попит. Багато досліджень довели, що вона має чарівні властивості та має безліч свідчень.

Спіруліна випускається як у порошку, так і у формі таблеток/капсул.

Яка між ними різниця і для якого випадку віддати перевагу тому чи іншому варіанту.?

Спочатку я купувала її у вигляді порошку для косметичних цілей. На вигляд це дрібнодисперсний сіро-зелений порошок, з яскраво вираженим і характерним для водоростей не найприємнішим запахом, від якого багато хто запросто може повернути. Мені він чимось нагадує черепаший корм, з болотним і замулим душком. За допомогою порошку я робила різні маски для обличчя та заради ефекту терпіла її "аромат".

Пізніше ця водорість мене зацікавила як добавка до загального раціону харчування і я купила вже в таблетках. Знайти її можна практично у будь-якій аптеці, ціни варіюються залежно від виробника. Я чула, що спіруліна благотворно впливає на весь організм, заповнюючи його корисними речовинами і вітаміни, тим самим підвищуючи імунітет і загальний стан, оздоровлюючи і додаючи сил.

Ось таблетки куди приємніше! У них немає такого разючого запаху, як у порошку, та й на смак вони зовсім нічого, не противні та не солоні.

Можна приймати просто внутрішньо, а також додавати в їжу. Наприклад, я люблю її пити з йогуртом. Смак виходить незвичайним, п'ється легко та із задоволенням.

На відміну від інших водоростей, які видобувають у морі (наприклад, та сама ламінарія), спіруліна не містить такої великої кількості йоду. Вона росте в не солоних водоймах, тому надлишок йоду зовсім не загрожує.

Та й протипоказань у неї дуже мало, але вони є, тому перед застосуванням обов'язково вивчіть всю інформацію.

Як БАД - спіруліна справжня вітамінна бомба, вона надає сил, енергії і відчутно позитивно впливає на організм. Отже, якщо надумаєте її пити, то краще брати у форматі таблеток, ніж у порошку.

Крім прийому всередину, я активно її застосовую для виготовлення косметичних масок для обличчя.

Щоб краще зрозуміти ефект, то перші маніпуляції я робила моно лише з одного порошку, розвівши його просто водою, до однорідної субстанції.

При розведенні з водою, суміш стає яскраво-зеленою, прямо смарагдовою.

На відміну від ламінарії, спіруліна більш практична у застосуванні, тому що її легко наносити, вона не відвалюється. Під час перебування на обличчі маска з неї не застигає, легко змивається, віддирати не потрібно. Бояться кольору зеленки не варто, тому що спіруліна не забарвлює епідерміс і не забивається у пори.

Після нанесення ніякого дискомфорту не виникає, шкіру не щипає, під час і після вона абсолютно не червоніє і роздратування зовсім не дає.

Маска зі спіруліною особисто на моїй шкірі працює просто чудово! Результат щоразу мене приємно тішить, адже після неї шкіра немов оживає, стає посвіжілою, сяючою, гладкою та ніжною.

За відчуттями шкіра зволожена, що навіть не хочеться наносити і крем, навпомацки гладка, візуально розгладжена і наче підтягнута. Адже не дарма спіруліні надають ліфтинговий і омолоджуючий ефект.

Ми підготували невеликий гід на вибір морських суперфудів: у чому їх фішки, як краще вживати і якого ефекту слід очікувати.

Водорості завжди входили до раціону цивілізацій, що жили на берегах океанів і морів. У висушеному вигляді водорості було зручно транспортувати та зберігати, причому було помічено, що поживна цінність водоростей від цього не змінювалася. Японці подарували західному світу суп місо, суші та інші страви з використанням водоростей, і так поступово дари морів потрапили і на наш стіл.

Корисні властивості водоростей

Регулюють гормональний фон
Вважається, що завдяки безпосередньому контакту з мінералами морських вод водорості є чи не найкращими джерелами біодоступних форм йоду, заліза та кальцію, необхідних для нормального функціонування гормональної системи.

Очищають кров
Хімічний склад морських водоростей близький до складу плазми людини, саме тому водорості здатні впливати на якість крові, очищуючи її.

Олужнюють організм
Завдяки високому вмісту електролітів, водорості надають потужну лужну дію, нейтралізуючи дії шкідливих кислот, що виникають в результаті незбалансованого харчування та зловживання рафінованими продуктами.

Знешкоджують солі важких металів
Водорості захищають наш організм від широкого спектру токсинів (важких металів та продуктів радіації), перетворюючи їх на нешкідливі солі, які організм може легко вивести.

Сприяють детоксикаціїВодорості дуже багаті на хлорофіл, важливим компонентом детокс-дієти. Він надає очищувальну дію на організм, допомагаючи вивести шлаки та токсини.

Деякі види водоростей відзначилися особливо концентрованим вмістом корисних речовин, за що вони отримали назву водорості-суперфуди.
Друзі потрібно знати в обличчя:), тому розповідаємо докладніше про кожен вид:

Келп
Бурі водорості, що містять значну кількість білка йоду, необхідного для нормальної роботи щитовидної залози. Практично повсюдно у Росії населення не отримує адекватної кількості йоду зі звичними продуктами харчування та напоями, тому вживання келпу – важливий крок назустріч здоров'ю.

Особливо актуальним є введення в свій раціон келпу всім, хто страждає від гіпотиреозу, набряків, поганого настрою, порушеннями обміну речовин або очікує на появу малюка.

Келп – потужна, але негормональна добавка, яку лікарі рекомендують при гіпотиреозі. Келп приводить щитовидку в норму, допомагає виробляти власні гормони та налагоджує обмін речовин. В результаті йде «гормональна» вага, набряклість та інші проблеми, що виникають через щитовидку.

Келп особливо багатий на ощелачивающие мінерали (калієм, кальцієм, залізом і магнієм), тому його регулярне вживання здатне поліпшити стан шкіри, волосся і загального самопочуття. Додавання келпу прискорює процес схуднення – особливий пігмент фукоксантин допомагає більш ефективно засвоювати жири.

Смак у келпу - як у моря, солоний та глибокий. Такий порошок буде ідеальним доповненням до овочевих соків, супів, злакових хлібців. А ще спробуйте використати наш келп як натуральний замінник солі.

Фукус
Фукус - ще одна бура водорість, до складу якої входить великий список біологічно активних речовин. Найзначніші з них: йод в органічній формі, альгінові кислоти та їх солі, фукоїдан, вітаміни та мікро- та макроелементи.

«Колись косметолог порадила вранці пити фукус, нібито її подруга так схудла і щитовидку підлікувала (їй, подрузі порадив лікар, і у кого проблеми зі щитовидкою тільки після рекомендації у лікаря), дуже корисний для обміну речовин і не тільки».

Альгінові кислоти та їх солі виступають у ролі ефективного ентеросорбенту, який запобігає поглинанню у шлунково-кишковому тракті іонів токсичних металів та радіонуклідів, пригнічує запальні процеси, знижує рівень цукру в крові. Фукоїдан захищає серцево-судинну систему, активує імунітет та сприяють схуднення.

Хлорелла

Вважається, що хлорела облюбувала прісні водоймища нашої планети більш ніж два мільярди років тому. Відрізняється ця одноклітинна водорість унікальним вмістом хлорофілу (в 5-10 разів більше, ніж в інших водоростях), який посилює імунітет, знижує холестерин, підвищує рівень лейкоцитів, допомагає підтримувати лужний баланс в організмі, очищає кишечник.

«Спочатку порекомендували, як хороший засіб, який пов'язує та виводить усі токсини та важкі метали в організмі. Мій чоловік працює в шахті і живемо ми в Норильську, ось я і подумала, що нам це як нікому потрібно. Так ось, ефект хороший, почуваємося краще. Зник металевий запах і присмак, стан шкіри покращився і нерви міцніші стали».

Хлорелла – це ще й потужний детокс-продукт: виводить солі важких металів, шлаки та токсини, поглинаючи їх своєю клітинною стінкою. Водорість оголошує "шах і мат" м'ясу: у ній міститься 50-60% повноцінного білка (всі 8 незамінних амінокислот). Каротину в ній у 10 разів більше, ніж в абрикосах, а ще хлорела містить достатню кількість заліза та цинку, щоб задовольнити добову потребу у цих мінералах.

Хлореллу можна замовити у вигляді порошку синьо-зеленого кольору, зручного для приготування смузі, соусів, додавання до супів і салатів, а також у рідкому вигляді - органічний біонапій з живою хлорелою для щоденного раціону.

Спіруліна
Водорість спіруліна - найбагатше джерело натурального білка (в 3 рази більше, ніж у м'ясі) та практично всіх відомих на сьогоднішній день антиоксидантів. Нею харчувалися ще єгипетські фараони, NASA вважає її чудовою компактною їжею для астронавтів, а японські вчені вважають, що спіруліна здатна вирішити проблеми світового голоду.

«Я пила спіруліну місяць (по 1 таблетці 3 рази на день за 30 хв до їжі, запиваючи склянкою води) і вже бачу результати. Шкіра очистилася, волосся зміцнилося і стало більш живим. Справді почуваєшся набагато краще та бадьоріше. Питиму і далі курсами з невеликими перервами».

Спіруліна містить до 60-70% повноцінного білка – це у 3 рази більше, ніж у яловичині (цінно для веганів). Знайшлося місце і вітамінам А, В1, В2, В3, В6, Е, мінералам: кальцію, залізу, цинку, марганцю, магнію, селену. У цьому все поживні компоненти спіруліни легко засвоюються - за даними різних джерел, на 85-95%. Весь цей коктейль перетворює спіруліну на ефективний природний засіб покращення стану шкіри та волосся, нормалізації травлення, важливий компонент детокс-живлення.

Спіруліна у нашому інтернет-магазині представлена ​​у 3 формах:
- порошок (додайте 1 ст. л. у будь-які страви або овочеві/фруктові соки для ще більшої поживності та гарного смарагдового кольору);
- Зручні таблетки (10-12 шт. в день);
- жива спіруліна, яка була заморожена протягом перших 40 хвилин після збору і зберегла всю користь і міць спіруліни (без запаху, має нейтральний смак, не потребує «маскування» - додавайте в будь-які страви або їжте в чистому вигляді).

У чому полягає феномен спіруліни? Сотні вчених з усього світу провели ретельне вивчення її хімічного складу та біологічного впливу на організм тварин та людей. З результатами цих досліджень можна познайомитись завдяки працям Хіроші Накамуро (Японія), Крістофера Хілза та Роберта Хенріхсона (США).

Особливість спіруліни полягає в тому, що вона ґрунтується на фотосинтезі – процесі прямого засвоєння енергії сонячного світла, що є типовим для рослинних форм життя. У той самий час біохімічний склад клітини спіруліни певною мірою подібний до складу клітин тварин. Поєднання в клітинах мікроводорості властивостей як рослинних, так і тваринних організмів є ще одним фактором, що визначає високу біологічну цінність спіруліни.

Біомаса спіруліни містить абсолютно всі речовини, які необхідні людині для нормальної життєдіяльності. Ряд особливих речовин – біопротекторів, біокоректорів та біостимуляторів – не зустрічається більше в жодному продукті натурального походження. Це обумовлює воістину феноменальні властивості спіруліни як продукту харчування та лікувально-профілактичного засобу широкого спектра дії.

Синьозелені водорості, до яких належить спіруліна, мають клітинну стінку, що складається з мукополімеру муреїну, легко перетравлюваного травними соками людини, на відміну, наприклад, від одноклітинної зеленої водорості хлорели, що має целюлозну оболонку, зруйнувати яку може тільки мікрофлора.

М'яка клітинна стінка робить її найбільш засвоюваним продуктом у світі. Дослідження показали, що спіруліна не має собі рівних через високу якість протеїну рослинного походження, найбільшої засвоюваності дієтичних елементів, насиченості найнеобхіднішими вітамінами та мінералами.

Вміст білка у спіруліні (60–70 %) набагато вищий, ніж у будь-якому іншому традиційному продукті харчування. Для порівняння: у яйці міститься білка 47%, у яловичині – 18–21%, у порошку сої – 37%. До того ж білок спіруліни містить усі необхідні (незамінні) для нормальної життєдіяльності організму людини амінокислоти, що забезпечують нормальний розвиток клітин, що ростуть, і життєві потреби вже сформованих і старіючих.

Спіруліна містить від 10 до 20% цукрів, які легко засвоюються з мінімальною кількістю інсуліну. У спіруліні міститься дуже мало холестеролу (32,5 мг/100 г), тоді як у яйці на те ж кількість білка його припадає 300 мг, тому регулярне споживання спіруліни призводить до зниження в організмі холестерину. Її склад включає до 8% жиру, представленого найважливішими жирними кислотами (лауринова, пальмітинова, стеаринова, олеїнова, лінолева, ?-ліноленова, ?-ліноленова та ін). Зокрема, ?-ліноленова кислота представляє велику цінність при лікуванні імпотенції у чоловіків, фригідності, відсутності лібідо у жінок і т. д. збільшення вироблення молока Спіруліна збагачена макро- і мікроелементами, необхідними для нормального перебігу обмінних процесів в організмі. І, що особливо важливо, у спіруліні сконцентровані в оптимальних співвідношеннях найважливіші вітаміни – А, В, В, В, В 6 , В 12 , РР, біотин, фолієва кислота, пантотенат, С та Е.

Спіруліна - найбагатша за вмістом бета-каротину, його в ній у 10 разів більше, ніж у моркві. Бета-каротин – один із найпотужніших антиоксидантів та імуностимуляторів, що запобігають розвитку серцево-судинних та онкологічних захворювань. За оптимальних умов культивування спіруліну накопичує бета-каротин у кількості 3000 мкг/г і більше, що багаторазово перевищує його концентрацію у традиційних продуктах. Нормальний рівень бета-каротину в плазмі крові людини (0,5-1,5 мкмоль/л) може бути забезпечений щоденним додатковим (крім їжі) прийомом 2-6 мг вітаміну на добу. Така кількість бета-каротину міститься лише у 1–2 г спіруліни. При цьому лікувально-профілактична дія бета-каротину спіруліни в кілька разів перевершує синтетичний бета-каротин, що використовується нині медициною.

Спіруліна містить вітамінів групи В набагато більше, ніж м'ясні продукти, бобові та різні крупи, при кулінарній обробці яких до 40% останнього руйнується. В 1 г сухої маси спіруліни міститься: тіаміну (B 1 ) - 30-50 мкг, рибофлавіну (B 2 ) – 5,5–35 мкг, піридоксину (В 6 ) – 3–8 мкг, ціанкоболаміну (B 12 ) - 1-3 мкг. Спіруліна особливо багата на вітамін B 12 (З урахуванням засвоюваності 1 г спіруліни дорівнює 100 г вареного м'яса). Саме високим вмістом вітаміну В 12 пояснюється високий позитивний терапевтичний ефект, відзначений при прийомі спіруліни хворими з порушеннями кровотворення (насамперед з анеміями різної природи), ліпідного обміну (гіперхолестеринемією), переродженням печінки, поліневритами і невралгіями. Спіруліна також містить у своєму складі фолієву кислоту (вітамін B 9 ) (0,1-0,5 мкг/г), ніацин (вітамін В 3 ) (118 мкг/г), інозитол (вітамін В) (350-640 мкг/г), біотин (вітамін Н) (0,012-0,05 мкг/г), аскорбінову кислоту (вітамін С) (2120 мкг/г) , ?-токоферол (вітамін Е) (190 мкг/г) За вмістом вітаміну РР спіруліна набагато перевершує яловичу печінку, нирки, язик, м'ясо птиці та кролика.

Корисність вітамінів спіруліни – у їхньому збалансованому комплексі. Згідно з сучасними уявленнями природні збалансовані комплекси антиоксидантів (бета-каротину, альфа-токоферолу, фолієвої кислоти, заліза, селену та ін.) містяться в рослинній їжі, якою є спіруліна. незважаючи на низькі концентрації (не порівняні з рекомендованими нині добовими потребами) чинять на організм людини більш виражену захисну дію, ніж більші дози окремих синтетичних вітамінів або їх сумішей, які далеко не завжди дають відчутний позитивний ефект, а іноді й завдають шкоди. Саме цим, на думку багатьох дослідників, значною мірою і визначаються неодноразово підтверджені імуностимулюючі, радіопротекторні та протипухлинні властивості спіруліни.

Спіруліна містить практично весь необхідний для людини набір мінеральних речовин. Причому вони знаходяться в спіруліні у формі, що легко засвоюється. Вміст фосфору, кальцію і магнію в спіруліні значно вищий (приблизно в 2–3 рази), ніж у рослинних і тваринних продуктах, багатих на ці елементи (горох, арахіс, родзинки, яблука, апельсини, морква, риба, яловичина та ін.) Але найголовніше полягає в тому, що мінеральні речовини, що містяться в рослинних продуктах і вареному обробленому м'ясі (рибі), засвоюються гірше, ніж у спіруліні. Залізо, життєво необхідне для кровотворної системи людини (входить до складу гемоглобіну, еритроцитів, міоглобіну м'язів та ферментів), засвоюється організмом на 60% краще, ніж в інших добавках, таких як сульфат заліза. Прийом 4 г спіруліни на день забезпечує швидке збільшення гемоглобіну у крові. На особливу увагу заслуговує підвищений вміст у спіруліні таких мікроелементів, як цинк, селен, хром, йод, залізо, мідь, марганець.

Спіруліна містить у своєму складі три пігменти-барвники: каратиноїди, хлорофіл і фікоціанін, які допомагають організму синтезувати багато ферментів, необхідних для регулювання метаболізму організму. Найбільш важливим з них для людини є синьо-блакитний пігмент фікоціаніну. Дослідження, проведені японськими та американськими медиками, показують, що фікоціанін зміцнює імунну систему та підвищує активність лімфатичної системи організму. Основна її функція – захисна, спрямована на підтримку здорових органів та тканин організму та захист від інфекцій та інших захворювань.

Хлорофіл спіруліни має будову та хімічний склад, близькі до молекули гема крові. У поєднанні з комплексом речовин, що містяться в спіруліні, він сприяє біосинтезу гемоглобіну, що дозволяє в короткий термін нормалізувати функцію кровотворних органів.

Таким чином, спіруліна, що має у своєму складі повноцінний білок, вуглеводи, жири, мікро- та макроелементи, вітаміни, фікоціанін, бета-каротин, ?-лінолеву кислоту та інші біологічно активні компоненти, здатна кожна окремо і тим більше все разом надати потужне позитивний вплив на організм людини та сприяти нормалізації наявних порушень, якщо в цьому є необхідність, або підвищити захисні сили організму і, як наслідок, його працездатність та стійкість до несприятливих факторів зовнішнього середовища.

Ламінарія

Бурі водорості є чудовою сировиною для виробництва цілого ряду медичних препаратів та біологічно активних добавок до їжі.

Особливістю складу бурих водоростей, до яких належить ламінарія, є високий вміст альгінової кислоти та її солей (13–54 % сухого залишку), які у зелених та червоних водоростей відсутні. Крім альгінової кислоти, до складу ламінарії входять інші полісахариди: фукоїдан і ламінарін.

З фукоїданом пов'язане сенсаційне відкриття, зроблене Японії. Вчені звернули увагу, що на острові Окінава найнижчий рівень ракових захворювань. Було проведено численні дослідження. З'ясувалося, що жителі острова Окінава їдять бурі водорості сирими, а решта японців – вареними. Виявилося, що причина у полісахаридах фукоїдані та ламінарині. При попаданні в організм людини ракові клітини починають гинути. Але фукоїдан розпадається під час кип'ятіння. Фукоїдан перешкоджає процесу злипання клітин, запобігає метастазування. Стимулюючи фагоцитоз, альгінати, фукоїдан і ламінарин мають протипухлинний ефект, руйнуючи не тільки ракові клітини, але й метастази на пізніх стадіях раку. Фукоїдан і ламінарин ефективні не тільки при різних формах раку, але й дозволяють відновити функції організму пацієнтів, які пройшли курс інтенсивної хіміо - і променевої терапії. Процес відновлення йде значно швидше, покращується загальний стан організму, знову виростає волосся, що випало, відновлюється функція печінки.

Ще однією властивістю полісахаридів фукоїдану та ламінарину є профілактика та лікування серцево-судинних захворювань. Ці захворювання багато в чому залежать від балансу ліпідів, порушення якого призводить до підвищеної схильності до утворення атеросклеротичних бляшок у судинах. Полісахариди фукоїдан та ламінарін дозволяють виправити ситуацію, особливо коли хвороба ще не розвинулася. Ламінарін також має гіпотензивний ефект і проявляє антикоагулянтну активність, яка становить 30 % від активності гепарину, запобігає проявам променевої хвороби, захищає від руйнівної дії іонізуючого випромінювання.

Наразі відомо, що фукоїдан є регулятором процесів метаболізму та імунокоректором, дія якого заснована на активації природних механізмів захисту від патогенних мікроорганізмів. Полісахариди фукоїдан та ламінарин стимулюють фагоцитоз. Клітини-фагоцити є основними санітарами в організмі, вони захоплюють та перетравлюють мікроорганізми, продукти їхнього розпаду.

Але все-таки головною діючою речовиною ламінарії є альгінова кислота. Вперше альгінова кислота була відкрита 1883 р. Стенфордом. Прикладне значення альгінової кислоти та її похідних визначається її структурою, що формується у процесі природного біосинтезу у бурих водоростях різних регіонів світового океану. Нині ряд дослідників стверджує, що це високомолекулярний полісахарид, що складається з Д-маннуронової та L-гіалуронової кислот. Їхнє співвідношення в альгінатах, що видобуваються в різних країнах, помітно відрізняється, що в свою чергу визначає і відмінність фізико-хімічних властивостей. Саме комплекс цих властивостей у альгінатів, зокрема здатність утворювати в'язкі водні розчини, навіть пасти, гомогенізуючі та емульсійні властивості, плівкоутворююча здатність та ряд інших, послужив основою для широкого використання цих речовин у різних галузях промисловості, у тому числі і фармацевтичної.

У сучасній медицині існує три основні напрямки застосування альгінатів:

1) як допоміжні хіміко-фармацевтичні речовини для виробництва різних лікарських форм медичних препаратів;

2) як медичні вироби у вигляді марлі, вати, серветок, губок та іншого для місцевого гемостазу при зовнішніх та внутрішньопорожнинних кровотечах;

3) як лікарські засоби та БАДи різної спрямованості дії.

Широке використання альгінатів обумовлено їх практичною нешкідливістю, гарною переносимістю.

Альгінова кислота та її солі мають цілу низку корисних властивостей, але в той же час їх відрізняють і неповторні, властиві тільки їм якості. Зовні альгінати являють собою желеподібну субстанцію, що по клейкій силі перевищує крохмаль у 14, а гуміарабік у 37 разів. Ця властивість дозволило використовувати їх у різних галузях промисловості як загусники та желеутворювачі.

Альгінова кислота та її солі мають ряд унікальних цілющих властивостей, частина з яких і обумовлена ​​їхньою желеподібною консистенцією. Властивість альгінової кислоти та її солей зупиняти кровотечі виявилося корисним при лікуванні виразкових уражень шлунково-кишкового тракту.

Солі альгінової кислоти при прийомі внутрішньо мають антацидні властивості (знижують агресивну підвищену кислотність шлункового соку), стимулюють загоєння виразкових уражень слизової оболонки шлунка і кишечника. Потрапляючи в шлунково-кишковий тракт, альгінати взаємодіють із соляною кислотою шлункового соку та утворюють гель, який покриває слизову оберігаючи її від подальшого впливу соляної кислоти та пепсину, зупиняючи кровотечу.

Позитивний вплив на шлунково-кишковий тракт і процеси травлення пов'язано також із здатністю альгінатів до вираженої сорбуючої дії. Вони здатні пов'язувати та видаляти з організму продукти розпаду вуглеводів, жирів та білків, солі важких металів та радіонукліди. Це також дозволило використовувати альгінати у комплексному лікуванні дисбактеріозу, нейтралізуючи побічні продукти, що заважають розвитку нормальної природної флори кишечнику. Дослідженнями було встановлено, що альгінати утримують власну мікрофлору кишечника, пригнічуючи діяльність патогенних бактерій, таких як стафілокок, гриби роду Candida та ін. Альгінати виявляють антимікробну дію навіть у незначних концентраціях.

Альгінати здатні посилювати ослаблену перистальтику кишечника та проток жовчного міхура, що дозволяє застосовувати їх при ослабленні рухової активності кишечника (метеоризмі та здутті живота), а також при дискінезії жовчовивідних шляхів.

Альгінати широко використовуються для підтримки та відновлення порушеної імунної системи, так як мають унікальні імуностимулюючі здібності. Насамперед альгінати стимулюють фагоцитоз. Стимуляція фагоцитарного захисту забезпечує антимікробну, протигрибкову та противірусну активність препаратів з ламінарії. Альгінати здатні сорбувати (пов'язувати) надмірну кількість особливого класу імуноглобулінів (Е), що беруть участь у розвитку гострих алергічних захворювань та реакцій. Гіпоалергенний ефект особливо притаманний альгінату кальцію, який завдяки вмісту іонів кальцію запобігає викиду біологічно активних речовин (гістаміну, серотоніну, брадикініну та ін.), внаслідок цього алергійне запалення не розвивається.

Альгінати стимулюють синтез антитіл місцевого специфічного захисту (імуноглобулінів класу А). Це у свою чергу робить шкіру та слизові оболонки дихальних шляхів та шлунково-кишкового тракту більш стійкими до патогенної дії мікробів.

Застосовують альгінати та місцево для лікування пародонтиту, ерозій шийки матки, виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки.

Хірурги широко використовують для лікування ран, опіків, трофічних виразок, пролежнів, що саморозсмоктуються, ранозагоювальні пов'язки, виготовлені на основі альгінатів. Альгінатні пов'язки мають хороші дренуючими властивостями, поглинають рановий ексудат, сприяючи якнайшвидшому очищенню рани, зменшують інтоксикацію організму. Пов'язки мають кровоспинну властивість і стимулюють процеси регенерації тканин.

Антисклеротичний ефект ламінарії пояснюється наявністю у її складі антагоніста холестерину – бетаситостерину. Він сприяє розчиненню осілих на стінках судин холестеринових відкладень. До того ж біологічно активні компоненти водоростей активізують ферментні системи людини, що також сприяє очищенню судин. Зниження вмісту холестерину в крові великою мірою пояснюється і наявністю в ламінарії поліненасичених жирних кислот. У водоростях виявлено гормоноподібні речовини антисклеротичної дії. Проносна дія пов'язана зі здатністю порошку ламінарії сильно набухати і, збільшуючись в обсязі, викликати подразнення рецепторів слизової оболонки кишечника, що посилює перистальтику. Обволікаюча дія альгінової кислоти сприяє затриманню всмоктування води в кишечнику, що призводить до нормалізації випорожнень. Сприятливе поєднання клітковини та мінеральних солей у морській капусті не лише ліквідує запори, а й на тривалий час регулює порушену функцію органів травлення.

Харчові продукти з ламінарії за вмістом та якісним складом білків і вуглеводів значно поступаються харчовим продуктам, приготованим з наземних рослин, проте вони мають цінні властивості, якими не має рослинну харчову сировину наземного походження. До таких властивостей належать такі:

1) здатність поглинати велику кількість води та збільшуватися при цьому в обсязі;

3) вищий, ніж у наземних рослинах, зміст різноманітних макро – і мікроелементів.

У зв'язку з цим морські водорості в харчовому раціоні повинні розглядатися не як джерело покриття енергетичних витрат організму, а як дієтичний інгредієнт.

Водорості більшою мірою, ніж інші живі істоти підводного царства, мають здатність витягувати з морської води і акумулювати численні елементи. Так, концентрація магнію в морській капусті перевищує таку в морській воді в 9-10 разів, сірки - в 17 разів, брому - в 13 разів. В 1 кг ламінарій міститься стільки йоду, скільки його розчинено у 100 000 л морської води.

За вмістом багатьох хімічних елементів водорості значно перевершують наземні рослини. Так, бору у водоростях у 90 разів більше, ніж у вівсі, у 4–5 разів більше, ніж у картоплі та буряках. Кількість йоду в ламінаріях у кілька тисяч разів більша, ніж у наземній флорі. Мінеральні речовини водоростей переважно (75–85 %) представлені водорозчинними солями калію та натрію (хлориди, сульфати). У водоростях міститься досить багато кальцію: в 100 г морської капусти – 155 мг. У сухих водоростях міститься в середньому 0,43% фосфору, тоді як у сушеному картоплі та сушеній моркві його майже вдвічі менше.

Водорості у великій кількості акумулюють не лише різні мікро- та макроелементи, але також і багато вітамінів. У ламінарії міститься така кількість провітаміну А, що відповідає його вмісту у поширених фруктах: яблуках, сливах, вишнях, апельсинах. За вмістом вітаміну В 1 ламінарія не поступається сухим дріжджам. У 100 г сухих бурих водоростей міститься до 10 мкг вітаміну В 12 . Великий інтерес представляють водорості як джерело вітаміну С у харчовій дієті. У ламінарії міститься досить велика кількість цього вітаміну: у 100 г сухої ламінарії – від 15 до 240 мг, а у сирих водоростях – 30–47 мг. За вмістом цього вітаміну бурі водорості не поступаються апельсинам, ананасам, суниці, аґрусу, зеленій цибулі, щавлю. Крім вищезгаданих вітамінів, у водоростях знайдено й інші вітаміни, зокрема вітаміни Д, К, РР (нікотинова кислота), пантотенова та фолієва кислоти.

Морські рослини містять величезну кількість йоду. Так, у 100 г сухої ламінарії вміст йоду коливається від 160 до 800 мг. Відомо, що в бурих їстівних водоростях до 95% йоду знаходиться у вигляді органічних сполук, їх приблизно 10% пов'язано з білком, що має важливе значення. Крім цього, в морській капусті є деяка кількість моно-і дійодтирозину – неактивних гормональних речовин, що містяться в тканині щитовидної залози, які також є органічними продуктами.

Таким чином, штучно створений продукт не може конкурувати з живою природою: у морській капусті не просто багато йоду – вона містить ще й біологічно активні речовини, які допомагають засвоїти цей йод. Органічні сполуки йоду ламінарії швидше, ніж еквівалентна кількість йодистого натрію, сприяють нормалізації функції щитовидної залози. І це можна пояснити не лише йодом, а й вмістом у морських рослинах важливих для обмінних процесів макро- та мікроелементів (молібден, мідь, кобальт та ін.) та вітамінів.

Червона морська водорість

Широко поширені в далекосхідних морях червоні водорості, що використовуються з давніх-давен у харчовій та медичній практиці, містять різні гідроколоїди, в тому числі і карагінан. Карагенани, сульфатовані полісахариди, зустрічаються тільки в червоних морських водоростях, не мають аналогій серед інших рослинних полісахаридів і знаходять широке застосування як у фармацевтичній, так і харчовій промисловості. Виробничий інтерес до карагінанів обумовлений їхньою здатністю утворювати гелі, збільшувати в'язкість водних розчинів, а також їх різнобічною біологічною активністю.

Відомо кілька типів карагінанів, які умовно можна розділити на так звані желіруючі та нежеліруючі. У кожному рослинному вигляді може бути кілька типів карагінанів. Крім того, склад і кількість карагенану, що екстрагується, залежать від місця проростання водорості, фази її життєвого циклу і сезону. Практичне використання карагінану значною мірою визначається його фізико-хімічними властивостями. Структурні відмінності в каррагинанах суттєво впливають на їхню біологічну активність. Карагенани виявляють високу антикоагулюючу активність при низькій концентрації. Їх використовують як ентеросорбент і радіопротектор. Є позитивні результати при використанні карагінанів у хворих на атеросклероз і виразку дванадцятипалої кишки.

Корисні властивості карагінанів відкривають унікальну можливість створення лікувально-профілактичних продуктів на їх основі. Для потреб виробництва на основі карагенану розроблена рецептура різних кондитерських желе, які можуть бути використані для дієтичного харчування.

Спіруліна стане справжньою знахідкою для жінки, тому що в ній міститься багатий набір вітамінів, який необхідний кожному організму у процесі дорослішання та харчування мінеральними компонентами. Не всі вони є в продуктах, тому попит на спіруліну зростає з кожним днем. Рослина унікальна у своєму роді.

Що таке спіруліна і чим вона корисна?

Продукти, які мають неймовірний набір переваг для здоров'я, які виходять за рамки їх поживної цінності, вважаються «суперпродуктами». Синьо-зелені водорості спіруліни – одна з найпримітивніших форм життя на планеті. Ці водорості відомі своєю надзвичайною адаптацією до виживання. Спіруліна вважається суперпродуктом через її унікальний рівень щільності поживних речовин.

Ось так виглядає спіруліна (водорість)

Спіруліна є одноклітинними організмами, які виживають, виробляють свою енергію за допомогою фотосинтезу. Ці водорості відносяться до класу ціанобактерій. Вони містять хлорофіл (зелений колір) фікоціаніни та антоціани (синій колір), які змішуються, щоб надати їм характерного синьо-зеленого відтінку.

• Зцілювальні властивості Спіруліни:

Спіруліна зустрічається у всьому світі у прісній воді, морських водах та природних джерелах. Вона була відома своїми цілющими властивостями і багато років тому була основною частиною північноафриканської та ацтекської дієти (Мексика). Сьогодні експерти з природного здоров'я по всьому світу шанують спіруліну за її потенціал, як цілої харчової мега-живильної речовини та натуральної медицини.

Вона містить неймовірну кількість поживних речовин, які роблять їх функціональною цільною їжею для підтримки життя без потреби в інших продуктах. Ці водорості містять попередньо розщеплений білок (у вигляді амінокислот) для швидкого всмоктування та високих коефіцієнтів утилізації. Спірулін містить необхідні жирні кислоти омега-3, такі як EPA & DHA. Водорості, по суті, є самим джерелом, що і риба, птах та інші тварини, які одержують свої омега-3.

Спіруліна – це багате джерело важких компонентів, щоб знайти необхідний омега-6 жирів GLA. Вона також забезпечує нуклеїнові кислоти (ДНК та РНК), які забезпечують мегадозу сировиною для відновлення ДНК. Спіруліна є дуже багатим джерелом критичних метилюючих агентів, таких як В6 і фолієва кислота. Вона також має екстраординарний набір антиоксидантних фітонутрієнтів антоціанів. Ці антоціани відомі своїми потужними антиканцерогенними властивостями.

• Спіруліна покращує флору кишечника:

Спіруліна має сильні антимікробні ефекти, які допомагають створити рівновагу в кишковій флорі. Вона робить це, контролюючи зростання патогенних бактерій та дріжджів у травній системі. Це важливо для оптимального засвоєння їжі та харчування. Крім того, це дуже важлива частина детоксикації – проходить вона через кишкові системи.

Спіруліна є потужним засобом для очищення крові через багате джерело хлорофілу. Вона містить приблизно вдесятеро більше хлорофілу, ніж у зелених овочах на об'ємний показник. Хлорофіл допомагає будувати еритроцити в організмі і забезпечує легко абсорбується форму магнію. Ця комбінація допомагає окислювати кров та видаляти органічні токсини.

• Спіруліна наповнена антиоксидантами:

Спіруліна дуже багата на каротиноїдні антиоксиданти. Вона містить у 10 разів більше бета-каротину (вітаміну А) на об'єм у порівнянні з тією ж частиною моркви. Вона також насичена зеаксантином та лютеїном. Ці компоненти надзвичайно важливі для гарного зору та загального стану очей.

Спіруліна містить полісахариди, які діють для покращення функціональної продуктивності клітин кісткового мозку, тимусу та селезінки. Було показано, що Phycocyanin та alophycocanin, які допомагають сформувати синій колір у водоростях (поряд з антоціанінами), збільшують кількість лейкоцитів.

В одному дослідженні за 2003 вивчалася здатність спіруліни захищати органи від пошкодження вільним радикалом, викликаного свинцем. Дослідження показало, що спіруліна значно впливає на очищення вільних радикалів, тим самим захищаючи органи від пошкоджень, викликаних впливом свинцю. Більше того, Спіруліна показала значне зниження відкладення свинцю у головному мозку.

• Спіруліна відмінно підходить для шкіри:

Спіруліна також є найкращим у світі джерелом антиоксидантної супероксиддисмутази (SOD). Молекула супероксиду є одним із найбільш ушкоджуючих тканин речовин в організмі. SOD - біологічна адаптація, спеціально розроблена для руйнування супероксидного радикалу та захисту від будь-якого подальшого пошкодження тканини. Неадекватне утворення супероксиддисмутази призводить до прискореного старіння та дегенерації тканин.

Поєднання SOD та каротиноїдів у спіруліні робить її дуже гарним засобом для догляду за шкірою. Це чудово, адже для покращення старіючих плям, екземи, прищів та висипу вона незамінна. Ця комбінація також значно покращує здоров'я очей. Люди з глаукомою, катарактою та поганою зрілістю повинні обов'язково регулярно її споживати.

У багатьох клієнтів є повний протокол детоксикації, який включає спіруліну та інші одноклітинні водорості, які називаються хлорелою. У медицині використовують органічні Supergreens, які мають клінічно ефективні дози як спіруліни, так і хлорели.

Навіщо потрібна спіруліна?

Крім інформації про поживну активність спіруліни, є багато серйозних заяв про те, що може зробити вона. Деякі з них обмежені анекдотичними доказами, але є деякі з них, вивчені в клінічних умовах. Хоча обсяг досліджень, проведених на спіруліні, не є величезним, деякі з цих потенційних переваг мають певну науку для їх підтримки. Погляньмо на те, що вважається найважливішими перевагами спіруліни, які підтверджуються доказами.

Топ 5 корисних властивостей спіруліни:

• Збільшує силу та витривалість

Спіруліна впливає на м'язовий тонус. У невеликому 8-тижневому дослідженні з Індії піддослідні, які приймали спіруліну, збільшили свою силу більше, ніж ті, хто приймав вітаміни або просто займався спортом. Це дослідження показало зв'язок тільки з вихідною потужністю, але не показало поліпшення витривалості.

Однак у двох інших дослідженнях було показано зв'язок зі спіруліною та вигода від витривалості. Перше дослідження показало, що спіруліна уповільнила пошкодження м'язів, що призвело до затримки виснаження. В іншому дослідженні було встановлено, що спіруліна збільшує час до втоми після двогодинної пробіжки. Також було виявлено, що спіруліна сприяє окисленню жиру.

• Зменшує стрес

Оксидативний стрес від вільних радикалів може призвести до багатьох захворювань і сприятиме старінню. Антиоксиданти зменшують вільні радикали та стрес. Спіруліна – ще одна їжа, яку ви можете додати до цього списку корисних щоденних продуктів.

Корейське дослідження показало, що спіруліна підвищує антиоксидантну здатність у порівнянні з групою плацебо. Інше корейське дослідження пацієнтів із діабетом типу 2 також продемонструвало збільшення антиоксидантної здатності.

Одна з речовин у спіруліні, яка відповідає за його антиоксидантні властивості, називається C-фікоціаніном. Він також продемонстрував протизапальні, нейропротекторні та гепатопротекторні ефекти, всі з яких корисні.

• Поліпшує холестерин та тригліцериди

Це складне питання. HDL вважається добрим холестерином, а LDL може бути поганим. Тригліцериди - це жир у крові, і занадто велика його кількість може негативно позначитися на людині.

Добре одна з переваг спіруліни – є докази того, що вона може покращити рівень холестерину та тригліцеридів одночасно.

Загальний ефект виявився сильнішим у хворих популяцій, таких як захворювання печінки або метаболічний синдром. Ці результати все ж таки свідчать про хорошу користь для крові та потенційного ризику серцевих захворювань.

• Знижує кров'яний тиск

Високий кров'яний тиск може призвести до проблем зі здоров'ям, таких як розрив артерій та крововилив. Хорошою новиною є те, що спіруліна може фактично допомогти зменшити кров'яний тиск.

• Допомагає з контролем алергії

Деякі поширені причини - пил, пилок і лупа домашніх тварин, а симптоми включають чхання, очі, що сверблять, і нежить. Якщо ці причини вам знайомі, то спіруліна може допомогти.

Якщо ви хочете додати спіруліну до своєї щоденної дози добавок і запитуєте, скільки ви повинні приймати, більша частина досліджень використовувала щоденні кількості в межах від 1 до 5 г.

Хімічний склад спіруліни

Було виявлено, що Спіруліна є дуже багатим джерелом білка - 71.90% з високою перетравлюваністю (92,59%) і містить усі незамінні амінокислоти, особливо загальний лізин (5,72 г/16 гН), оскільки ця амінокислота відсутня в борошні пшеничного. У ній також містилася хороша кількість сирої клітковини (9,70%), золи (3,50%) та загального харчового волокна (14,98%), тоді як вуглевод (13,63%) та жир (1,27%) опинилися у дуже низькій кількості, що сприяло низькому вмісту енергії (353,55 Ккал/100 г).

Що стосується повних мінералів, таких як кальцій, фосфор, магній, залізо та цинк, були зареєстровані у порошку Spirulina platensis 620,80, 790,42, 285,90, 49,50 та 3,95 мг/100 г. Ліноленову та ліноленову кислоту, які становили 14,80 та 30,00% від загальної кількості жирних кислот, відповідно, містилося у порошку Спіруліни.

Отже, враховуючи чудовий харчовий баланс, порошок Spirulina був включений на різних рівнях, тобто 2, 4, 6 і 8% в борошно пшеничного для розробки печива, булочок, локшини і макаронів, і оцінювали їх прийнятність для споживачів. Було зазначено, що всі продукти рівня вологості до 6% були визнані прийнятними більшістю респондентів.

Склад спіруліни робить її унікальною поживною цінністю. Вона містить усі ці поживні речовини у збалансованих пропорціях природним чином та легко засвоюється організмом. Кожен елемент, звичайно, приносить власні частки блага, але він додає загальний ефект від усіх цих факторів: синергетичний, пов'язаний з природним ідеальним дозуванням.

5 поживних речовин, які спіруліна містить більше, ніж усі інші живі істоти:

• Білок;
• 20 амінокислот;
• Бета-каротин;
• Залізо;
• Усі вітаміни (крім вітаміну С).

Вона містить до 70% рослинного білка, що дуже засвоюється (коефіцієнт поглинання 94%). Вміст білка в 2,5 рази вищий, ніж у пісного м'яса. Ці білки мають усі незамінні амінокислоти BCAA «амінокислоти з розгалуженим ланцюгом», необхідні для нарощування м'язів та восьми незамінних амінокислот. Під суворою вегетаріанською дієтою вона забезпечує лізин та метіонін, дві амінокислоти відсутні в рослинних білках.

• Пігменти:

Знайдено в спіруліні 3 основних пігменти: фікоціанін (сині пігменти та складні білки), хлорофіл (зелений) та каротиноїди (жовтий, рожевий та помаранчевий), включаючи бета-каротин (провітамін А). Ця суміш пігментів забезпечує важливу антиоксидантну активність, збільшує наш природний захист, стимулює утворення еритроцитів та сприяє активності м'язів.

• Вуглеводи:

Вони становлять від 15 до 25% своєї маси, більшість – повільна асиміляція. Залізо: у 14 разів більше, ніж у шпинаті, воно є дуже абсорбованим, дуже цінним, оскільки анемія, пов'язана з дефіцитом заліза, на жаль, широко поширена. Споживаючи спіруліну, важливо додати джерело вітаміну С (лимон, апельсин, обліпиха, ацерол).

Кальцій, магній та фосфор, які вона містить, еквівалентні кількості свіжого коров'ячого молока.

• Вітаміни:

У 2 г спіруліни міститься вітамін А, перетворений на бета-каротин, який покриває щоденні потреби дорослої людини. Його виняткове багатство у вітаміні B12 (втричі більше, ніж сира печінка) робить гарного союзника для вегетаріанців. Вітамін B12 забезпечує плавне виробництво нейротрансмітерів. Вітаміни B1 та B2 є антистресовими вітамінами. Вітамін B9 відіграє істотну роль у виробництві генетичного матеріалу та клітинного росту.

• Ферменти:

Це каталізатори, що сприяють хімічним реакціям. Супероксиддисмутаза (SOD), яка дуже ефективна проти клітинного старіння.

GLA Gamma Linolenic Acid: основний попередник жирної кислоти простагландину, який відіграє ключову роль у регулюванні клітинних механізмів. Хоча це дуже важливо, у сучасній їжі майже немає. Грудне молоко та деякі олії його містять. Це одна із «слави» спіруліни, яка є єдиною відомою їжею, що містить стільки ж GLA.

Взаємодія спіруліни збільшується втричі, коли вітамін С розщеплюється. Тому потрібно пити апельсиновий сік або їсти свіжі фрукти, коли ви приймаєте щоденну дозу спіруліни.

спіруліни для жінки.

Спіруліна в основному прописується жінкам, які потребують додаткових вітамінів. Будь-яка жінка, яка включає спіруліну до свого раціону, легко помітить, як регулюються її передменструальний синдром ПМС. Деякі жінки, чиї періоди не регулярні, також зможуть щомісяця керувати своїм графіком. Коли це відбувається, менструальні болі також можуть бути зменшені.

Сприяє зростанню клітин, що допомагає відновити пошкодження тканин, виявлених у печінці та нирках.

Спіруліна фактично використовується як лікування отруєнь миш'яком у різних країнах, які страждають від забрудненої питної води.

Останнім часом виявлено не так багато інформації про те, чи є спіруліна хорошою для використання серед вагітних і жінок, що годують, або жінок, у яких були діагностовані певні типи станів патологічних факторів.

Перш ніж додавати спіруліну до свого раціону, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем. Таким чином, ви можете уникнути побічних ефектів, згаданих вище. Проте, не можна заперечувати, що спіруліна має безліч переваг. Це чудова добавка служить тим одним доповненням, яке вам ніколи не завадить завжди тримати ваше здоров'я під контролем протягом багатьох років.

Найпростіший і, ймовірно, найпопулярніший спосіб - це приймати таблетки спіруліни як харчова добавка. Якщо ви не надто зацікавлені у прийнятті таблеток, ви також можете купити порошок спіруліни у магазинах натурального та здорового харчування. Ви можете змішувати їх у воді чи коктейлях, або якщо ви майстер своєї справи на кухні, ви також можете додати його у свої десерти.

Спіруліна при вагітності

Спіруліна легко засвоюється, це, безумовно, є хорошим доповненням до наших щоденних раціонів, проте вагітні та годуючі жінки, які страждають від будь-якої хвороби ШКТ, алергією на морепродукти, морські водорості або гіперпаратиреоз, повинні проконсультуватися зі своїм лікарем, перш ніж включати спіруліну як додаток .

Деякі медичні дослідження припускають, що це також корисно у разі відновлення пошкодження печінки.

З якого віку спіруліна для дітей?

Згідно з результатами досліджень ООН, водорість визнана поживною речовиною, і її дітям призначають у будь-якому віці. Інститут спіруліни МІМСП та ВООЗ ухвалили, що цінність одного грама продукту вкрай необхідна дітям у тому числі. По одному разу на день натщесерце з ранку або в обід дитина повинна випивати 1 г на 10 кг живої ваги.

Якщо малюк важить 20 кг, треба приготувати суміш із 20 мл речовини (з пакетика) на 100 мл води. У таблетках дитина їх може не проковтнути. Старшим дітям дозволено давати спіруліну по 1 таблетку на день протягом 1-2 місяців. Дозволений вік дитини – від трьох років.

Спіруліна для схуднення

Низький рівень калорійності спіруліни дозволяє задовольняти ваші щоденні потреби у харчуванні, не споживаючи багато їжі. У таблетці спіруліни ємністю 500 мг міститься всього 2 калорії та тонни поживних речовин, що дозволяють вам відмовитися від багатьох інших продуктів, які потрібно споживати для підтримки збалансованої дієти.

Будучи багатим на білки, спіруліна також допомагає нарощувати м'язову масу і спалювати більше калорій. Насичена незамінними жирними кислотами цей суперпродукт також є відмінним інструментом для регулювання рівня цукру в крові та зниження вуглеводів, які, у свою чергу, дозволять вам втратити більше ваги.

Маска для волосся та обличчя зі спіруліни

Спіруліна для волосся може входити до складу масок – це домашній або покупний засіб. Приготувати маску вдома можна за допомогою звичайного бальзаму:

1. Візьміть 100 мл крему для волосся, бальзаму чи лосьйону.
2. Додайте порошок спіруліни у розмірі 3 ст. л.
3. Перемішайте все та нанесіть на всю довжину волосся.
4. Змити за 20 хвилин.

Також в аптеках продаються крем-бальзами готового типу з екстрактом спіруліни. Додатковим інгредієнтом є каротин, який впливає на регенерацію цибулин. Фолікули покриву стають товстішими і міцнішими, що допомагає позбутися випадання волосся.

Для обличчя можна використовувати спіруліну, якщо ефект від перорального прийому занадто малий для вас. Для цього також потрібний додатковий компонент:

1. 1 чайна ложка касторової олії;
2. 1 чайна ложка порошку спіруліни;
3. 3 краплі ефірної олії ладану.

Спочатку додайте порошок в миску, а потім повільно додайте рицинова олія. Ви повинні зробити пасту схожу на бруд, по консистенції він буде в'язким, на дні виділиться осад. Після змішування додайте 3 краплі вашого улюбленого ефірного масла і перемішайте разом.

Вимийте шкіру і злегка вилузуйте верхній мертвий шар клітин. За допомогою лопатки нанесіть маску густим шаром на обличчя. Витримайте її протягом 40 хвилин, після чого промийте теплою водою. Будьте обережними, оскільки ця маска може фарбувати волосся, а обличчя освітлювати на кілька тонів.

Альтернативною маскою буде:

• 1/2 авокадо;
• 1 ст. спіруліни;
• 1 столова ложка рідкого меду.

Просто додайте всі інгредієнти в миску, перемішуйте до утворення неформованої і не надто шматкової суміші, потім за допомогою рук переміщуйте всі частинки, які не розчинилися. Нанесіть маску на обличчя та витримайте 15 хвилин. Потім змийте все водою.

Що краще: спіруліна, хлорела чи ламінарія?

Є й інші не менш корисні водорості, які можуть принести користь організму не лише у косметичній сфері. Ми розглянемо порівняльні характеристики найпопулярніших із них.

*Для перегляду повної таблиці на мобільному телефоні рухайте вліво-вправо

Параметри	Спіруліна	Хлорелла	Ламінарія
Загальні показники	Синьо-зелена водорість, яка насичена вітамінами, і застосовується в медичному та косметичному виробництві	Одноклітинна водорість, яка містить вітаміни групи В та А. Підходить для очищення організму від важких металів краще, ніж спіруліна.	При нестачі йоду та при гіпофункції щитовидної залози призначають ламінарію.
Основне застосування	Застосовується для кровотеч, упор на кровоносну систему.	Захищає людину від хіміотерапії, променевої хвороби.	Лікування ендокринної системи, порушення гормонального тла.
Загальні вигоди	Обидві корисні для лікування гіпертонії, знижують артеріальний тиск. Позитивно впливають на імунну систему, легше справляються з безсонням. Нормалізують сон та усувають панічні атаки. Дія можна порівняти з психотропними речовинами, але не викликають звикання.		Підвищує лібідо, виліковує імпотенцію у чоловіків, сприяє появі бажання інтиму серед жінок.
Побічні ефекти	Не допомагає очистити кишечник, але добре впливає на шлунково-кишковий тракт і роботу в цілому.	Може спричинити діарею, не сприяє покращенню обміну речовин, іноді «скаче» цукор, викликає голод, але не апетит.	Побічні ефекти не виявлені, тому жінки частіше схильні до застосування препарату.
Основні ризики	Протипоказана вагітним жінкам та дітям до 3 років.	Містять важкий білок і клітковину, протипоказані людям, які страждають на захворювання ШКТ, виразку, зокрема.

Як бачите, можна багато разів ворожити і вираховувати, що краще приймати. Але медицина та фармацевтика не стоїть на місці, і ось нещодавно з'являються такі ліки, які становлять 50%/50% вмісту різних водоростей. Змішують зазвичай спіруліну з хлорелою, проте загальний препарат має більше недоліків. Краще вживати спіруліну окремо, а потім після закінчення курсу вибрати іншу водорість.

Також відзначимо, що ламінарія краща за хлорелу, оскільки має більше переваг для організму. Якщо перше позитивно впливає роботу щитовидної залози, то друге - ніяк не впливає на ендокринну систему. Спіруліна зокрема впливає на менструальний цикл, нормалізуючи роботу яєчників. Ламінарія допомагає відновити роботу та цикли щитовидної залози, без якої жінка не може стати матір'ю, оскільки все пов'язано з ендокринною системою. Воно теж пов'язане з гормонами та роботою лімфавузлів. Тому проводять паралель між першим та останнім видом водоростей. Окремо хлорелу приймати можна, оскільки знижує цукор і допомагає хворим на рак пережити кілька сеансів хіміотерапії. Отже, загалом усі види водоростей корисні, не змішувати їх не варто.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.