Ще кілька десятків років тому манна крупа вважалася мало не основною кашею для дітей грудного віку. Часи змінюються, і думки медиків зазнають змін. Сьогодні манна каша вже не вважається заміною маминого молока і придатною їжею для немовляти. В основному через її особливості та через недостатню зрілість кишечника новонародженого.

Манна каша – їсти чи не їсти? Ось у чому питання…

Причини відмови від манки у дитячому віці

Чому малюкові 6-7 місяців не можна вводити манну крупу в раціон? Манка - корисна каша для дорослої людини, організм якої адаптований до цього світу і наявних у ньому продуктам харчування. Але корисні для дорослого компоненти продукту можуть зашкодити дитині. Такими компонентами є глютен, гліадин та фітин.

Залежно від характеру випорожнення немовляти і швидкості набору їм ваги, прикорм варто починати з овочевих пюре або каш, відварених на воді. Можна починати з наступних каш:

1. гречана;
2. кукурудзяна;
3. рисова.

Три слова проти манки

Дорогий читачу!

Ця стаття розповідає про типові способи вирішення Ваших питань, але кожен випадок є унікальним! Якщо Ви хочете дізнатися, як вирішити саме Вашу проблему – поставте своє питання. Це швидко та безкоштовно!

• Глютен – корисний рослинний білок, званий клейковиною. Однак у немовлят він призводить до склеювання ворсинок незрілого епітелію кишечника, а це може призвести до порушення всмоктування корисних сполук та запальних процесів. Також він може виступити у ролі алергену. Тому краще віддати перевагу гречаній або кукурудзяній крупі.

Сучасна педіатрія радить насамперед вводити в раціон не манну, а гречану кашу. Вона щадно впливає на незміцнілий ШКТ

Рисовою кашею немовляти цілком можна годувати, але слід пам'ятати, що рис – природний сорбент, він виводить з організму мікроелементи, в тому числі і корисні, а також має міцні властивості, тому захоплюватися їм не варто.

• Гліадин – це глікопротеїн, компонент білкової природи, завдяки йому якраз і відбувається склеювання та некроз ворсинчастого епітелію кишечника, внаслідок чого може розвинутись целіакія у дітей, які мають до цього захворювання схильність. Надалі, на думку ряду фахівців, хронічне запалення може трансформуватися на онкопроцес.
• Фітин – відмінний антиоксидант, що допомагає роботі печінки. Однак є і шкода - вважається, що він заважає засвоєнню цинку, кальцію та магнію, необхідних для організму, що росте. При цьому може бути порушений процес засвоєння заліза, а також виникають проблеми з вітаміном Д. Як наслідок, дитина хворіє на рахіт. Це питання спірне, досі дієтологи не домовилися з цього приводу. Крім того, у манці фітіна зовсім небагато, але як додатковий фактор він може зіграти свою роль.

Користь манки для дітей старше року

Улюблена багатьма крупа, звичайно, має свої переваги для дитячого організму. Користь каші:

• Містить незамінні вітаміни групи В, які зміцнюють нервову систему, а також вітамін Е – запорука росту та розвитку карапуза (50% добової норми у 100 гр. для малюка від 1 року).
• Містить такі мікроелементи, як магній і калій, які благотворно впливають на серцево-судинну систему, а також кремній, що зміцнює зубну емаль.
• Покращує травлення, обволікаючи ШКТ та знімаючи спазми.

У якому віці можна запроваджувати манку?

Манну кашу малюку варто давати у віці щонайменше 8 місяців, коли кишечник починає виробляти власні захисні механізми. Однак краще відкласти прикорм цією крупою на рік і пізніше

Незважаючи на таку невтішну характеристику, манна каша - корисний і навіть необхідний продукт із певного віку. З скільки місяців краще вводити немовля манну кашу в такому випадку? Орієнтовно з 11-12 місяців, тобто після 1 року. Є думка, що давати манку можна і 8-місячним карапузам в рідкому вигляді, але краще відкласти її введення на більш пізні терміни.

В одній-єдиній ситуації це варто робити в такому ранньому віці - коли малюк дуже не добирає у вазі:

1. Цей продукт дуже корисний дітям, які погано додають у вазі через свою калорійність. Навіть на рідкій каші видужає найстрункіший малюк.
2. У манній крупі багато рослинного білка, є мікроелементи та вітаміни, а також крохмаль, який організм трансформує у біоенергію.
3. Ця каша не вимагає тривалого варіння, завдяки чому досить багато вітамінів у ній збережеться при приготуванні.

Навіть після того, як ШКТ немовля і його ферментативна система досягнуть зрілості, старатися з манною кашею не варто. Варити її бажано нечасто - трохи більше 1 десь у тиждень, або навіть рідше, до 3-х років.

Як і будь-який прикорм, вводити манку потрібно обережно та уважно, стежачи за реакцією малюка. Якщо з'явилися ознаки алергії (найчастіше це шкірні висипання), продукт потрібно негайно виключити з раціону карапуза та спробувати повторити його запровадження через кілька місяців.

Правила приготування манної каші

Для того щоб каша вийшла смачною і принесла користь дитині, потрібно знати не тільки у скільки місяців давати її своєму чаду, але і як правильно її зварити. Кашу можна варити рідку, щоб немовля мог посмоктати її як молоко з пляшечки, або густу. До однорічного віку дитина досить велика, щоб їсти її також як будь-яку іншу кашу - ложкою, тому її можна зробити і густіше.

Для того, щоб зварити манку (неважливо, густу або рідку) більше 15 хвилин не потрібно. Для початку потрібно закип'ятити воду, потім уже у воду, доведену до кипіння, тонким цівком всипати манку (можна це зробити за допомогою паперової або пластикової лійки), постійно помішуючи. Такий спосіб введення крупи дозволить уникнути утворення грудочок.

Варять крупу протягом 8-10 хвилин, потім вводять молоко і, за потреби, цукор, дають закипіти і знімають із плити. У манку, щоб зробити її смачнішою, можна додати фрукти або ягоди. Для отримання рідкої (5%-на) або в'язкої (10%-на) каші беруть різні пропорції рідини – 1:5 та 1:3,5 відповідно. Ось кілька найпростіших рецептів.

Прості рецепти

Манна каша 5%-на

Закип'ятити 120 мл. води, помішуючи, запровадити 1 ч.л. крупи, як описано вище, і, постійно помішуючи, варити на маленькому вогні близько 8 хвилин. Після цього додати|добавляти| 60 мл. гарячого (70 °C) некип'яченого молока та ¼ ч.л. цукру. Довести манку до кипіння і потім на маленькому вогні ще пару хвилин.

Манна каша 10%-на

Поєднати 120 мл. води та 100 мл. холодного молока, закип'ятити. Ввести 1 ст. л. крупи та варити 8-10 хвилин (як описано вище). Після цього додати|добавляти| 50 мл. підігрітого до 70 ° C молока ½ ч. л. цукру і потім на маленькому вогні ще пару хвилин. У готову кашу покласти 5 грн. вершкового масла.

Манна каша в мультиварці

У чашу мультиварки помістіть:

• 30 гр. манки;
• 2 ч. л. цукру;
• 150мл. води;
• 250 мл. молока;
• 7 гр. вершкового масла.

У мультиварці виберіть режим Молочна каша, таймер - 10 хвилин. Щоб не було грудочок, потрібно акуратно перемішати кашу всередині програми (за 5 хвилин до закінчення варіння).

Манна каша з гарбузом

Зварити кашу звичайним способом (за аналогією з другим рецептом 10% каші) – для цього знадобляться: 1 ст. л. манки, 60 мл. води та 150 мл молока. Для гарбузового пюре знадобиться 100 грн. м'якоті гарбуза - порізати тонкими шматочками і відварити до м'якості в невеликій кількості води. Готовий гарбуз протерти через сито, додати ½ ч. л. цукру та перемішати. З'єднати інгредієнти та додати 5 гр. вершкового масла.

Суфле із манки з варенням

Дитину старше 1,5 років можна побалувати невеликою порцією нової десертної страви та приготувати їй манне суфле. Що знадобиться:

• 2 ст. л. манки;
• 150 мл молока;
• 60мл. води;
• 1 яйце;
• 2 ч. л. вершкового масла;
• 2 ч. л. варення;
• ½ ч. л. цукру.

Зварити крупу за класичним рецептом (10%). У готову злегка остиглу кашу додати 1,5 ч. л. олії, розтертий із цукром жовток, і збитий білок. Добре перемішати масу та викласти у форму, попередньо змащену залишками вершкового масла. Запікати в розігрітій духовці 20 хвилин|мінути|. Готову порцію суфле полити варенням.

Отже, при розумному вживанні манна каша стане корисною стравою у раціоні дитини від 1 року. Без грудочок, приготовлена ​​за всіма правилами, вона зможе зарядити карапуза енергією з ранку - за сніданком, або підготувати до міцного сну, якщо нагодувати її на ніч.

Починаючи з віку шести місяців, а іноді й раніше, мами малюків починають вводити до раціону (якщо дитина не на грудному вигодовуванні, тоді можна пробувати з чотирьох-п'яти місяців). Це може бути овочеве або фруктове пюре та кашки. Каші можуть бути різноманітні, сучасні виробники дитячого харчування пропонують досить широкий асортимент подібної продукції, але зупинимося докладніше сьогодні на манці. Ця кашка вже багато поколінь вважається перевіреною у плані прикорму і найчастіше використовується матусями навіть на сьогоднішній день.

Чому саме манка

Манна крупа, яка нашими мамами та бабусями вважалася ідеальним варіантом щодо прикорму для маленьких дітей, досить активно використовується й досі. Пояснюється це не тільки рідкою консистенцією готового продукту, яка підходить для дитини, але й великим вмістом корисних компонентів, які зберігаються при правильному приготуванні кашки. Крім крохмалю, білків і вітамінів, вона містить багато клітковини і дозволяє не тільки забезпечити крихітний організм усім необхідним для повноцінного розвитку, а й нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту.

Спірне питання

Нині фахівці багато говорять не лише про користь, а й про шкоду цієї каші. Можна сказати, що думки минулого покоління та сучасних матусь розділилися. Бабусі твердять, що краще, ніж манка, для немовляти нічого ще не вигадали і сучасні готові варіанти прикорму не йдуть з нею в жодне порівняння, а матусі, вивчивши дослідження фахівців, стверджують, що давати її діткам до року не можна. Спробуємо розібратися, хто має рацію, а хто ні.

У чому проявляється шкода манки

Проведені фахівцями з дитячого розвитку та харчування дослідження довели, що вводити манку в раціон малюка потрібно з великою обережністю. Пояснюється це такими причинами:

1. Манка для немовляти однозначно дуже важка для травлення. Каша недостатньо швидко перетравлюється і часто викликає проблеми із шлунково-кишковим трактом, яких і так цілком достатньо у крихти.
2. Через підвищений вміст фосфору в манній крупі в організмі значно знижується кількість кальцію, що погано впливає на розвиток дитини.
3. У манній каші міститься дуже велика кількість крохмалю, а якщо малюк правильно росте та повноцінно розвивається, то при її частому вживанні можна запросто набрати зайву вагу, що, у свою чергу, здатне призвести до різних проблем.
4. Алергічна реакція може виникнути через присутність у складі манки рослинного білка - глютену. У важких випадках дитині може знадобитися прийом медичних препаратів.
5. Погане засвоєння вітаміну D, кальцію та заліза говорить про те, що в манній каші є фітин. Недостатня кількість перелічених вище вітамінів викликає розвиток рахіту і зниження імунітету.

Переваги, з якими не посперечаєшся

Незважаючи на негативні сторони цього відомого продукту, незаперечна користь теж присутня у вживанні манної каші:

1. До складу манної крупи входять численні вітаміни та мінерали, які допомагають у розвитку організму малюка. Наприклад, калій, магній, вітаміни групи В, Е, білки.
2. Великим плюсом є те, що манка для немовляти дуже швидко вариться. Вітаміни та корисні мінеральні елементи не встигають змінити свій склад, не руйнуються та у необхідному стані потрапляють в організм.
3. Якщо не відповідає параметрам розвитку, тоді його можна годувати манкою, щоб забезпечити нормальний набір маси тіла.

Обов'язковою умовою для збереження всіх корисних речовин у готовому до вживання продукту є його правильне приготування. Якщо кашку недоварити, вона буде надто важкою для крихти, а якщо переварити, то користь значно знизиться.

Дотримуйтесь правил

Якщо після зіставлення всіх позитивних та негативних факторів ви все-таки вирішили приготувати таку страву, як манна зверніть увагу на правила її приготування. Слідуйте їм, і проблем із приготуванням не виникне, а про те, що манну кашу колись було складно приготувати, ви, через короткий проміжок часу, навіть не згадайте.

Можна стверджувати, що користь принесе лише правильно приготовлена ​​каша, яка буде однорідної маси, без грудочок, без клейкості та обов'язково з крупинками. Тільки в цьому випадку продукт збереже всі свої позитивні якості та не завдасть шкоди маленькому організму.

для немовляти

З покоління в покоління передаються поради щодо Бабусі та мами можуть готувати її із заплющеними очима, але тим, хто взявся за це завдання вперше, не завжди вдається з цим впоратися.

П'ятивідсоткова каша. Для того, щоб зварити таку кашу, знадобиться: дві чайні. ложки крупи, по півсклянки води та молока, щіпка цукру та солі. Чекаємо, коли закипить вода, солимо та висипаємо крупу, постійно помішуємо. Потрібно знати один секрет, щоб вийшла без грудочок рідка. Для цього необхідно з'єднати крупу з цукром, а потім вводити їх в киплячу воду. Після того, як крупа з водою трохи покипить, додаємо молоко і варимо ще хвилин десять. В результаті вийде рідка манна каша для пляшечки.

Десятивідсоткова каша. З'єднаємо по половині склянки води та молока, почекаємо, поки отримана суміш закипить, потім додаємо один стіл. ложку манки з цукром (не забуваємо про розказаний вище секрет) і, помішуючи, варимо кашу п'ятнадцять хвилин. Коли вона досить розпариться, додаємо ще півсклянки теплого молока та доводимо до кипіння.

Це потрібно знати кожній матусі

Отже, з основними рецептами каші ознайомилися, а тепер спробуємо розібратися, коли давати манку немовляті. З якого віку слід знайомити малюка з нею та що робити, якщо малюк не переносить молоко? Дітям, яким менше шести місяців, потрібно варити рідку, так звану 5% манку. А дітям старше шести місяців можна приготувати манну кашу густіше – 10%. Якщо малюк із якихось причин не переносить коров'яче молоко, не варто залишати його без манки. Спробуйте приготувати її на спеціальній суміші, розробленій спеціально для таких цілей.

Популярне питання

Манна крупа - досить невибагливий продукт, але питання, як варити манку для немовляти, залишається популярним, тому що у когось каша виходить із грудочками, дуже густою або, навпаки, рідкою, часто пригоряє. Перелічені вище поради допоможуть молодим мамам навчитися готувати ідеальну кашу.

Проаналізувавши всі переваги та недоліки манної каші, можна зробити висновок, що все добре в міру. Не варто зловживати манкою та харчуватися нею щодня, але для того, щоб урізноманітнити раціон, можна додати її в меню. Вживати кашу кілька разів на тиждень буде достатньо, також існує рекомендація знайомити дитину з манкою лише після року.

Але якщо манка для немовляти готується нечасто, вона не нашкодить маленькому організму. Нормована кількість, частота споживання і правильне приготування допоможуть витягти з крупи всі корисні властивості і виключать можливе завдання шкоди організму, що росте.

Багато дітей не люблять манну кашу, а причина цього - грудочки. Сьогодні я розповім, як приготувати смачну та однорідну манну кашу.

Манна каша – це чудовий сніданок. Якщо її правильно приготувати та доповнити вершковим маслом, варенням, ягодами чи фруктами – від такої кашки ніхто не відмовиться.

Подавати її потрібно теплою, розлив по невеликих порційних тарілочках. Наскільки страва буде солодкою, вибирайте самі, регулюючи кількість цукру.

Є дітки, яким не можна молочні продукти, тоді таку кашку можна приготувати на воді без додавання вершкового масла.

Для приготування манної каші підготуйте необхідний набір інгредієнтів.

У каструлю з високими бортиками влийте молоко і відправте її на вогонь. Молоко закип'ятіть. Далеко від плити краще не відходьте, щоби молоко під час закипання "не втекло". Додайте цукор і проваріть до повного його розчинення.

Потім зробіть мінімальний вогонь і тонким струмком всипте манну крупу, інтенсивно розмішуючи віночком (це запобіжить появі грудочок).

Молочну кашу проваріть 2-3 хвилини, постійно заважаючи. Під час варіння каша помітно почне густіти.

Зніміть каструлю з вогню та додайте вершкове масло. Розмішайте, щоб вона повністю розтанула.

Накрийте кришкою і залиште на 10 хвилин настоятися.

Смачна каша манна для дитини готова. Розлийте її по порційним тарілочкам і кличте діточок до столу. Щоб доповнити смак, додайте в кашу варення чи свіжі ягідки.

Смачного!

Звичайно, кожна матуся з ранку готує своїй улюбленій дитині. Може цей рецепт Вам не знадобиться. Але я подумала, що є багато молодих мам, які шукають саме такі прості. Сьогодні рецепт каші манної «Часики». І хочеться також внести ясність, чи можна дітям манну кашу, з якого віку давати, і обговорити корисність манної каші.

Коли починаєш шукати в інтернеті про те, чи можна дітям манну кашу, користь манної каші, то більше можна знайти думок, що вона «шкідлива». Але варто розібратися, чи це так насправді однозначно. Почну із початку. Я дуже ретельно вивчала це питання у різній літературі, журналах, інтернеті, порівнювала вагомі думки різних лікарів. Зробила свої висновки, поспішила за роз'ясненнями до свого педіатра. Повторюся, що я дуже поважаю її думку та практичні поради. Переконалася, я зробила правильні висновки, які підтримала мій педіатр. Поділюсь з Вами.
Найголовніше, що потрібно запам'ятати, манна кашакорисна, якщо вводити її правильно, вчасно, їсти іноді, в розумних кількостях і шкідлива, якщо вона є основною складовою дитячого раціону. Адже основа правильного харчування – це різноманітність.
Почнемо по порядку. Як, коли правильно вводити до дитячого раціону манну кашу. До року манну кашу діткам давати не потрібно. Цьому є багато причин, головна з яких – манна каша для немовлят до року шкідлива через те, що шлунково-кишковий тракт ще не готовий до її перетравлення, через наявність глютену. Тому давати дітям манну кашу можна після року, як усе нове поступово вводити, якщо, звичайно, карапуз не має алергії на глютен. У манній крупі не так мало вітамінів, (як зараз скрізь пишуть про її марність), ще багато крохмалю та білків. Вона хороша для набору дітьми ваги. Але оскільки вона важка для травлення (у ній мало клітковини), достатньо буде їсти її один раз на тиждень, чергуючи з рештою. Не забувайте, будь-яка каша повинна бути присутня в дитячому меню один раз на день, не частіше. У нас, напевно, і в багатьох це сніданок.
Ну от розібралися. А тепер хочеться прокоментувати фрази про головну шкоду манної каші, які є на багатьох дитячих сайтах. Про те, що головна її шкода у присутності в ній фітину, що перешкоджає всмоктуванню кальцію, заліза. Так ось, почитавши про фітин у медичній літературі, він дійсно присутній у манній каші у більшій кількості, ніж в інших. Але я знайшла важливу деталь, яку підтвердив мій педіатр. Також є такий фермент, як фітіназа, який при тепловій кулінарній обробці розщеплює фітин. Достатньо, щоб манна кашакипіла 2 хвилини, щоб фітин розпався. Я думаю, що сиру манну крупу, ніяка мама не впихатиме малюкові. Якщо у Вас є якісь заперечення, на мою думку, про манну кашу, пишіть у коментарях, мені дуже буде цікаво, як напевно, решті читачів сайту.
Останнє використання манної крупи, про яку хотілося нагадати. Моя старша Настюшка дуже любить малювати манною крупою. Для цього я ставлю на дитячий столик тацю, застелену папером яскравого кольору, насипаю її на середину. А далі фантазія Вашої дитини. Моя Настя, коли була молодша, намагалася малювати гуртки, різні лінії, фігури. Тепер уже, звичайно, з моєю участю малює картинки: машини, будинки, тварин, людей, вулицю, дитячий майданчик. Якщо Ви ще не малювали з малюком, спробуйте це цікаве та корисне заняття. Ну тепер сам рецепт каші манної. Далі ще як варити манну кашу дитині правильно.

Манна каша для дітей.

Вам знадобиться для того, щоб вийшла смачна манна каша:

(На 1 порцію)
1. 125 мл. молока;
2. 125 мл. води;
3. 4 ч. л. манної крупи;
4. фруктоза (або цукор, або мед за смаком);
5. ягоди та варення для прикраси.

Рецепт приготування манної каші:

1. Як приготувати манну кашу? Скільки варити манну кашу? Хочеться варити манну кашу дитині правильно, щоб потім, при остиганні, не виникла неприємна плівочка на поверхні. Почнемо. Насправді, це не складно. Наливаємо в каструлю рівну кількість молока та води, по 125 мл. Якщо дитина старша 3 років, тоді можна лише 250 мл. молока без води. Доводимо до кипіння.

2. Поки молоко з водою закипає, відміряємо 4 чайні ложки. Як тільки закипить, висипаємо манку в сито над каструлею. Однією рукою повільно просіюємо її в каструлю, а іншою інтенсивно помішуємо.

3. Даємо їй залишити 2 хвилини, при цьому постійно заважаємо. Знімаємо з вогню. Накриваємо кришкою, хай манна кашанастоїться 10 хвилин під кришкою.

4. Поки вона наполягає, приготуйте 12 ягідок, щоб прикрасити манну кашу. А також приготуємо варення, або повидло яким ми малюватимемо картинку. Якщо хочете, щоб було акуратніше, наберіть варення у звичайний медичний шприц без голки. Тепер у кашу покладіть шматочок вершкового масла. Фруктозу, або цукор, або мед на смак, я кладу неповну чайну ложку. Добре розмішайте, вилийте манну кашу у тарілку. Виходить смачна рідка манна каша.

5. Тепер приступимо до прикраси. Як бачите на малюнку, наша манна каша перетворилася на годинник. Намалюємо варенням на поверхні цифри 3,6,9,12 та стрілочки за допомогою шприца.

6. Залишилося розкласти 12 ягідок на наш годинник. Думаю Вашим малюкам сподобатися така гарна манна каша . Для маленьких можна навіть розповісти вірш про годинник або пісню. Наприклад,

Тік-так, тик-так годинник стукає.
Тік-так, тик-так нам кажуть,
Коли обідати, коли спати,
Коли настав час йти гуляти.

А старшим діткам можна цікаво розповісти про годинник, про стрілочки, як правильно визначати час. Або хоча б зацікавити, а повчитися після їди. Смачного!

Підписуйтесь на стрічку новин мого сайту (через RSS) або (E-mail), якщо не хочете пропустити мої нові цікаві дитячі рецепти.

Ми з вами вже знаємо, що манна кашакорисна, на думку педіатрів, лише дітям старше 10 -12 місяців. Для першого прикорму малюка краще безглютенові каші: рисова, гречана, кукурудзяна. Проте за часів Радянського Союзу манна кашашироко застосовувалася для харчування дітейрізного віку: починаючи з 5 місяцівдавали рідку кашку в пляшечці. Сучасні дослідження показали, що в цьому немає необхідності: немовлятам до півроку прикорм взагалі не потрібний. Інформація для роздумів мамам надана у статтях:

А в статті дано інструкцію з приготування правильної каші, не перетравленої і без грудочок.

Наведені нижче рецепти манної каші дітям до 1 рокувзято з книги «Дитяча кухня», 1953 рік. Рецепти цікаві тим, що дозволяють приготувати манку «з родзинкою». Застосовувати їх для харчування немовлят або дотримуватися сучасних рекомендацій щодо цього, вирішувати мамам.

Рецепти манної каші для дітей віком до 1 року.

Молочна манна каша дітям з 6 місяців.

• 1 склянка молока
• 14 ст. підсоленої води
• 1 ст. л. (20 г) манної крупи
• 1 ч. л. (10 г) цукру
• 12 ч. ложки (5-6 г) вершкового масла.

1. 12 молока, і 14 склянки підсоленої води вливаємо в каструльку і доводимо до кипіння.
2. У киплячу суміш поступово, помішуючи ложкою, всипаємо 1 ст. ложку (20 г) манки. Помішувати потрібно постійно, щоб не допустити утворення грудочок.
3. Варять манну кашу 15-20 хвилин, поки не набухне манна крупа - це старий спосіб. Сьогодні вважається, що варити на вогні краще 1-2 хвилини, а потім дати набухнути без вогню під кришкою ще 10-15 хвилин. Чим менше варимо, тим більше користі залишається у продуктах.
4. Після цього додають ще 12 склянки гарячого молока і доводять до кипіння.
5. Наприкінці варіння додаємо 1 ч. ложку цукру (10г).
6. У готову кашу перед подачею на стіл кладемо 12 ч. ложки вершкового масла (5-6 г), добре вимішуємо. *Вершкове масло можна давати дітям з 8 місяців.
7. Дитині віком 6-10 місяців манну кашу дають у кількості 150-200 г за один раз.

Манна каша на овочевому бульйоні дітям до 1 року

Інгредієнти для приготування:

• 1 морква (50 г)
• гарбуз або бруква (20 г)
• 1 картоплина (50 г)
• 0,5 л холодної води
• 20 г манної крупи.
• 1\2 ч. ложки вершкового масла|мастила| (5-6 г)

Покроковий рецепт приготування:

1. Спочатку готуємо овочевий бульйон: середню моркву (50г), шматочок гарбуза або брюкви (20г), одну картоплину (50г) миємо в холодній воді, для більшого ефекту – щіткою.
2. Овочі очищаємо від шкірки, ріжемо шматочками та затоками півлітрами холодної води.
3. Доводимо до кипіння, потім проціджуємо через марлю, даємо знову закипіти.
4. У киплячий бульйон кладемо манну крупу (20г) і варимо, помішуючи, протягом 20-25 хвилин (краще менше, пам'ятайте про користь).
5. Наприкінці варіння солимо.
6. У готову кашку перед подачею на стіл додаємо 12 ч. ложки (5-6 г) вершкового масла. *Вершкове масло можна давати дітям з 8 місяців.

Манна каша з фруктовим пюре дітям з 8 місяців

Інгредієнти для приготування:

• 1 яблуко (50-80 г) чи 30 г сухофруктів чи 50 г свіжих ягід.
• 10-25 г цукру (1 ст. л.) цукру
• готова манна каша

Покроковий рецепт приготування:

1. Варимо рідку манну кашу згідно з рецептом №1.
2. Далі використовуємо або готове фруктове пюре з|із| банки, або готуємо його самостійно.
3. Фрукти (яблуко, сухофрукти) або свіжі ягоди гасимо в невеликій кількості води під кришкою.
4. Протираємо м'які фрукти через сито.
5. Уварюємо пюре до густини з|із| 1 ст. ложкою цукру.
6. Даємо пюре трохи охолонути і потім змішуємо його з готовою манною кашею.
7. Як варіант, можна в готову манну кашу втрутити терте на дрібній тертці свіже яблучко. Для цього середнє яблуко (50-80 г) ошпарюють окропом і натирають на дрібній тертці. Потім змішують з 10 г цукру і з'єднують з кашею, що вже настигла. Варять протягом 10 хвилин.

Рожева манна каша дітям з 8 місяців

Інгредієнти для приготування:

• 1 невелика морква (50 г) чи 1 середній помідор (50 г).
• готова манна каша

Покроковий рецепт приготування:

1. Зварити рідку кашу за першим рецептом.
2. У готову кашу, що підстигнула, додають сік свіжої моркви або помідора.
3. Для цього 50 г моркви ретельно миють щіткою, ошпарюють окропом, шкірку зіскоблюють.
4. Знову миємо кип'яченою водою, потім трьом на дрібній тертці.
5. Терту моркву кладуть у марлю і вичавлюють морквяний сік.
6. Перед подачею на стіл морквяний сік додаємо в манну кашу, що трохи охолола.
7. Аналогічно готують кашу із соком помідора. Для того, щоб удалося віджати максимум соку, ошпарений і порізаний шматочками помідор у марлі тиснуть столовою ложкою. Віджимають так само в марлі вперекрутку.

Манна каша на м'ясному бульйоні дітям із 10 місяців

Інгредієнти для приготування:

• 100 г кури чи м'яса
• 20 г (1ст.л) манки
• 1\2 ч. ложки (5-6 г) вершкового масла

Покроковий рецепт приготування:

1. Варимо прозорий не надто жирний м'ясний бульйон (300 мл), потім проціджуємо в каструлю.
2. У киплячий бульйон всипаємо 1 ст. ложку манної крупи, варимо, помішуючи, 20 хвилин.
3. Готову кашу солимо, даємо ще раз скипіти і знімаємо з вогню.
4. Перед подачею на стіл додаємо в кашу 12 чайної ложки вершкового масла.

За допомогою цих рецептів можна значно урізноманітнити дитяче меню, зробити традиційну манну кашу кориснішою, смачнішою та поживнішою.