Безперечно, у кожного на кухні знайдеться пачка харчової соди, яка стане в нагоді не тільки в приготуванні страв, але і в домашньому господарстві, і навіть для поправки здоров'я.

Користь для здоров'я

Максимально можливу користь для організму людини гідрокарбонат натрію приносить завдяки своїм здібностям дезінфекції та антисептика. Хімічні властивості цього продукту нормалізують лужно-кислотний баланс.

Також сода приносить користь для організму як відхаркувальний засіб, варто додати до неї дуже тепле молоко. Позбутися запальних процесів при ангіні або стоматиті дозволить застосування цього продукту.

Також вугільної кислоти і натрію кисла сіль здатна прискорити розсмоктування флюсу, вести боротьбу з карієсом і позбавити неприємного запаху, що доноситься з порожнини рота. Використовуючи соду, люди усувають набряки, нормалізують серцебиття та знижують артеріальний тиск.

Харчові отруєння пройдуть максимально швидко, якщо приймати гідрокарбонат натрію у цей період. При правильному використанні цей продукт допоможе усунути нікотинову залежність, позбавити від натоптишів і мозолів, полегшити свербіж ураженого шкірного покриву укусами комах.

Спостерігається користь харчової соди та у боротьбі із зайвою вагою.

А якщо приготувати маску для обличчя з цим білим порошком, то дорогі косметичні засоби для пілінгу більше не потрібно купувати.

Шкідливість харчової соди для організму людини

Зрозуміло, гідрокарбонат натрію не може мати виключно корисних властивостей для людського організму. Кожен продукт також має негативні характеристики. Так сода при лікуванні печії може лише її посилити.

Прийом двовуглекислого натрію знижує рівень кислоти, що здатне спровокувати ефект «бумеранга». Справа в тому, що через інверсні реакції насиченість кислоти може збільшитися ще більше.

Так людина не тільки не позбавиться неприємних відчуттів, а й посилить їх.

Харчову соду не можна повноцінно використовувати як лікарський засіб. Це тим, що після її прийому в організмі починає відбуватися сильна лужна реакція.

До того ж під час неї виділяється вуглекислий газ. У такому разі обійтися без здуття та газоутворення в кишечнику не вдасться.

Алергія на сонце: симптоми, лікування
описані у нашій публікації.

Звідси ви дізнаєтесь про ознаки цукрового діабету у дітей.

Що і як лікують харчовою содою

• запалення гемороїдальних вузлів. При таких недугах слід робити охолодні примочки, використовуючи розчин гідрокарбонату натрію 2%. Змінювати їх слід двічі на годину;
• головні болі. Вони часто бувають наслідком порушення роботи шлунка. У такому випадку необхідно склянку злегка теплого молока присмачити невеликою кількістю харчової соди;
• гнійні запалення рухомих кінцівок стоп чи кистей. У 2 ст. гарячої води потрібно розвести 55 г натрію двовуглекислого. У цей розчин необхідно опустити запалену частину пальця і ​​тримати 20 хвилин. Регулярність процедури: 3 рази на день;
• коньюктивіт. Регулярні промивання запаленого ока слід робити содовим розчином 1-2%;
• інфекції сечовивідних шляхів. Печіння та свербіння під час цього життєво необхідного процесу допоможе прибрати випивання склянки води з розведеною в ній 1 ч.л. бікарбонату натрію;
• грибкові ураження ступнів. Необхідно кашкою із соди рясно натирати уражені місця. Потім слід обполоснути кінцівку водою і присипати тальком;
• кропив'янка. Позбутися цієї сверблячої висипки допоможе прийом теплої ванни з додаванням 400 г харчової соди. Ця процедура має відбуватися двічі на добу;
• мозолі. Необхідно за 1 л води розчинити 10-15 г гідрокарбонату натрію. У такій ванночці слід 10 хвилин тримати кінцівки з потовщенням шкіри кілька разів на тиждень;
• жирна лупа. Перед черговим миттям волосся потрібно содовим розчином натирати шкіру голови. Його пропорції: 10 г двовуглекислого натрію на 1 ст. води;
• кашель. Розводимо в 1 ст. молока (добре теплого) 10 г соди. Приймаємо на ніч;
• нежить. Содовий настій необхідно використовувати замість назального спрею. 20 мл води слід змішати з 1-2 г гідрокарбонату натрію. Закопувати рідину в ніс кілька разів на добу;
• флюс, зубний біль. У 200 мл води розводимо 25-30 г соди і рясно прополіскуємо цією теплою субстанцією ротову порожнину. Повторюємо процедуру за потребою;
• біль у горлі. 1 ст. цього білого порошку розмішуємо в 1 ст. води (добре теплої). Проводимо полоскання регулярно. Для більшого ефекту можна додати трохи кухонної солі та пару крапель йоду;
• опіки. Шматок марлі потрібно рясно змочити в содовому розчині і прикласти до обпаленої ділянки епідермісу;
• похмілля. Дозування залежить від рівня абстинентного синдрому. У 200 мл води слід розмішати від 3 до 10 г двовуглекислого натрію і прийняти всередину;
• печія. ¼ ст. води присмачуємо 1 г харчової соди та на добу приймаємо 3 рази.

Чи допомагає сода при схудненні

Гідрокарбонат натрію містить такі компоненти, які допомагають прискорити процес розщеплення жирів, та ще й продукти від розпаду здатні вивести. Щоб відчути значні зміни, необхідно приймати соду регулярно, а це небезпечно тим, що підвищується рівень соляної кислоти в організмі, результатом чого може стати виразка або гастрит.

Однак, перш ніж розпочинати боротьбу з надлишком ваги за допомогою бікарбонату натрію, слід змінити сидячий спосіб життя на активний та почати вживати правильне харчування.

Розігнати метаболізм допоможе прийом ванн із натрію гідрокарбонатом. Для цього слід наповнити ванну добре теплою водою і розвести в ній кг морської солі, додати 1/3 кг соди і доповнити апельсиновими або лимонними ефірними маслами. Приймати такі водні процедури необхідно 1 раз на 2 дні протягом 2/3 місяця.

Правила вживання внутрішньо

1. Найкраще вугільної кислоти та натрію кислу сіль приймати з самого ранку, на голодний шлунок;
2. Протягом усього дня також важливо вживати регулярно соду, головне – за півгодини до та через годину після їди;
3. Якщо досвід вживання гідрокарбонату натрію відсутній, слід починати з маленької щіпки і потроху збільшувати дозування;
4. Безперервно приймати соду категорично забороняється, це потрібно робити курсами. Але якщо організм відкидає цей продукт, то не потрібно насильно себе примушувати.

Існує кілька способів вживання соди:

• Профілактичний прийом.

1/3 ч. л. натрію двовуглекислого слід розвести в окропі невеликої кількості і потім додати холодної води стільки, щоб не перевищити обсяг склянки.

Содовий розчин випивати важливо виключно натще. Вживати необхідно максимум 3 рази на добу протягом кількох тижнів.

• Прийом на лікування.

Дозування в даному випадку підбирається виключно індивідуально і краще звернутися за консультацією до лікаря. При загостреннях недуг кількість бікарбонату натрію, що застосовується, може перевищувати 150 г на день.

Але перш ніж приступати до вживання, необхідно розібратися, чи потрібно це робити. Для цього слід придбати в аптеці лакмусовий папір, який допомагає визначити рівень рН.

Інші галузі застосування харчової соди

Харчова сода може стати незамінною помічницею у господарстві. З її допомогою не важко вимити посуд, раковини, плитку і відмити скла без розлучень. Даний продукт у цьому плані набагато кращий за спеціалізовані засоби, до складу яких входять небезпечні для організму хімічні речовини.

У пранні також гідрокарбонат натрію може стати незамінним і немає залежності від того, чи ви праєте руками, або за допомогою пральної машини. При ручному пранні двовуглекислий натрій використовується для замочування білизни. А під час прання машину харчову соду слід засипати в резервуар для миючих засобів.

• Краса.

Відбілити зуби в домашніх умовах не складе труднощів. Достатньо лише посипати зубну щітку содою і просто почистити зуби. Замордували чорні крапки? Вмішайте невелику кількість двовуглекислого натрію в набуту маску. Таким нехитрим способом можна позбутися і прищів, спровокованих підлітковим віком.

Різноманітні фіксуючі гелі та лаки погано змиваються з волосся? Додайте трохи соди у свій звичний шампунь і вимийте волосся як завжди.

Застереження

Категорично заборонено приймати внутрішньо содовий розчин дітям. Дозволено виключно примочки, полоскання та інгаляції. Людям, які страждають на цукровий діабет, також варто відмовитися від вживання соди.

Низький рівень кислотності шлунка – ще одна причина остерігатися прийомів соди.

Жінкам у період грудного вигодовування та вагітності слід приймати розчин бікарбонату натрію з особливою обережністю. Будь-що навідріз заборонено пити содові розчини хворіючи на виразки. Та й непереносимість цього продукту є приводом його не вживати.

Найголовніше у прийомі соди для профілактичних чи лікувальних цілей – не перестаратися. Велика кількість двовуглекислого натрію в організмі людини може викликати напад нудоти або блювання.

Відгуки споживачів та лікарів

Прокинулася сьогодні вночі від сверблячого болю в лімфовузлі під щелепою. Застуда не хоче відступати. Від безвиході зважилася вперше вдатися до содового розчину. У склянці дуже теплої води розвела 1/2 ч.л. соди. Випила. Трохи зачекала. І просто неймовірно, нестерпний біль як рукою зняло.

Ірина, 31 рік, Москва

Ще з дитинства мене бабуся лікувала від ГРВІ розчином звичайної кухонної соди. Нежиті, ангіни, кашлі безвісти зникали після застосування цієї чудової рідини. Зараз, як тільки починаю відчувати, що застуда настає, одразу ж п'ю соду. Цей засіб мені допомагає набагато краще, ніж різні дорогі противірусні мікстури та таблетки.

Валентина, 40 років, Кемерово

Не вдаватимуся до подробиць зародження моєї згубної звички. Але одного дня вирішила кинути палити. Це просто нереальне відчуття, коли від нестачі нікотину навіть долоні починали свербіти, і я могла думати лише про те, щоб викурити ще одну «останню».

Вичитала в інтернеті, що полоскання рота содою допомагає в цій нелегкій відмові від шкідливої ​​звички. Чесно зізнаюся, спочатку взагалі не повірила, що таке можливе. Але через інтерес все-таки вирішила спробувати.

Кілька разів на день полоскала рот водою, де розводила близько 1 ч.л. соди. Присмак, звичайно, не з приємних, але згадавши при цьому смак цигарок, навіть думати про це перестала.

Жанна, 36 років, Краснодар

Якось трапився у моїй практиці незвичайний випадок. Звернулась до мене молода жінка з ГРВІ і навідріз відмовилася приймати всі запропоновані препарати, заявляючи, що не хоче «травитися хімією». Призначив їй лікування содовим розчином. Через 4 дні повернулася закривати лікарняний повністю здоровою.

Іван Миколайович, терапевт, Владивосток

Нещодавно до мого кабінету звернувся хлопець з флюсом. Молода людина настільки боялася стоматологів, що зовсім не погоджувалась на хірургічне втручання, навіть із введенням знеболювального препарату. Довелося порадити лікування, керуючись народною медициною.

Він кілька днів полоскав ротову порожнину розчином гідрокарбонату натрію, і під час наступного прийому я виявила, що флюс таки розсмоктався.

Надія Едуардівна, стоматолог, Київ

Додаткову інформацію про користь та шкоду соди можна дізнатися з наступного відео.

Харчова добавка E 500 (інше написання Е-500) - незамінний помічник людини з часів давніх цивілізацій. З її допомогою пом'якшують воду та чистять посуд, відбілюють речі та лікують печію, нейтралізують запахи та готують розсипчасте печиво.

За європейським кодом ховається звичайна сода.

Назва продукту

Офіційно добавка має назву натрію карбонати і включає групу сполук:

• карбонат натрію E 500(i) або кальцинована сода;
• гідрокарбонат натрію Е 500(ii), відомий як харчова сода;
• суміш солей карбонату та гідрокарбонату натрію E 500(iii), кристалічна сода.

Міжнародний синонім – Sodium carbonates.

У німецькій мові добавка позначена Natrium carbonat, французький варіант – carbonat de sodium.

Сода - загальна технічна назва продукту.

Тип речовини

Добавка Е500 відноситься до групи речовин, що полегшують технологію виробництва продуктів.

Її використовують як агент, що перешкоджає зстеженню та комкованню, розпушувач, регулятор кислотності.

Харчові натрію карбонати з хімічної точки зору поділяють на такі види:

• натрій вуглекислий моногідрат, декагідрат та безводний E 500(i);
• натрій двовуглекислий (бібікарбонат натрій) Е 500(ii);
• натрій сесквікарбонат E 500 (III).

Усі вони є кислі солі вугільної кислоти і натрію.

Промислове виробництво добавки Е 500 засноване на аміачному методі одержання (або спосіб Сольве, на ім'я бельгійського хіміка, що першим запропонував цю технологію). Розчин хлориду натрію насичують газоподібним аміаком та діоксидом вуглецю. Залишок гідрокарбонату натрію, що випав, відфільтровують і очищають.

Для отримання кальцинованої соди гідрокарбонат натрію зневоднюють нагріванням до 160º C.

Властивості

Показник	Стандартні значення
Колір	білий
склад	карбонат, гідрокарбонат натрію; формули: добавка Е 500(i) безводна - Na2CO3; Е 500(ii) - NaHCO3; Е 500(iii) - Na2СO3 10Н2O та Na2СO3 Н2O
Зовнішній вигляд	кристалічний або гранульований порошок, безбарвні кристали
Запах	Відсутнє
Розчинність	добре у воді; не розчиняється в етанолі
Вміст основної речовини	не менше 99% (Е500i, ii); від 35 до 38,6% (Е 500iii водний); від 46,4 до 50% (Е 500iii безводний)
Смак	солонувато-лужний
густина	2,16 г/см3
Інші	рН від 8,0 до 8,6 (1% водний розчин гідрокарбонату натрію); безводні форми гігроскопічні; гідрокарбонат натрію при нагріванні вище 60ºC розпадається на карбонат, воду та вуглекислий газ

Упаковка

Добавку E 500 розфасовують поліетиленові мішки товщиною від 0,08 мм і заварюють або зав'язують шпагатом з натуральних волокон для забезпечення захисту від вологи.

Зовнішній пакувальної тарою є:

• мішки із синтетичних волокон, мішечної тканини або крафт-паперу;
• бочки з поліетилену (євробарабан);
• барабани картонні навивні;
• ящики із гофрованого картону.

У роздрібний продаж добавка Е 500 зазвичай надходить у картонних коробках або пластикових банках з кришкою, що загвинчується.

Застосування

Натрію карбонати дозволені для застосування у всіх країнах.

У Росії технічні умови використання речовини регулює ГОСТ 32802-2014.

Добавка E 500 широко застосовується в харчовій промисловості самостійно або суміші з карбонатом амонію (Е 503).

В основному її використовують як розпушувач у виробництві борошняних кондитерських виробів. Натрію карбонати під час нагрівання вивільняють вуглекислий газ. Це сприяє збільшенню обсягу тіста, покращенню смакових якостей готового виробу.

Як розпушувач тесту добавка дозволена в продуктах для дитячого харчування.

Інший напрямок застосування стабілізатора Е 500 - регулювання рівня кислотності. Натрію карбонати створюють несприятливі умови діяльності патогенних мікроорганізмів, продовжують термін придатності, посилюють дію консервуючих добавок.

Натрій вуглекислий внесений до переліку сировини для виробництва ковбас, м'ясного хліба, копчених та варених виробів із свинини.

Добавку використовують у виробництві сухого молока, продуктів на основі шоколаду та какао (не більше 70 г/кг сухої речовини) для захисту від стеження та комкування.

Карбонати натрію застосовують у технології лужного видалення шкірки з певних плодів: груш, яблук, персиків, помідорів, картоплі та інших. Обробка проводиться в спеціальних барабанах, що обертаються. Після закінчення процесу луг нейтралізують кислотою, частіше лимонною.

Одним із основних споживачів натрію карбонатів є фармацевтична галузь.

Стабілізатор E 500 має виражені антацидні, антибактеріальні якості. Як допоміжну речовину використовують в антибіотиках та протитуберкульозних препаратах. На основі натрію карбонатів виготовляють лікарські форми для боротьби з широким рядом захворювань:

• розчини для краплинних інфузій при гіпертонічній хворобі, аритмії, корекції метаболічного ацидозу;
• таблетки для лікування бронхо-легеневих запалень (лужать бронхіальну слиз, розріджують мокротиння);
  ректальні супозиторії з антимікробним ефектом;
• розчини для промивання опіків, полоскань ротової порожнини при стоматиті, лікування кон'юктивіту.

Виробники косметичних засобів оцінили протизапальні та відбілюючі властивості натрію карбонатів. Добавка Е 500 входить до складу:

• спеціальних зубних паст (наприклад, «Нові Перли Сода Бікарбонат») як відбілюючий компонент з легкими абразивними властивостями;
• лосьйонів для проблемної шкіри (зупиняють запальний процес, підсушують акне);
• масок для жирної шкіри (нормалізують роботу сальних залоз).

Добавку E 500 використовують у ваннах для корекції ваги.

Гідрокарбонат натрію (E 500ii) дозволено для роздрібного продажу.

Користь та шкода

Користь добавки обумовлена ​​її хімічними властивостями.

Речовина має рівень рН від 8 до 9 одиниць, тобто є лугом – ефективним нейтралізатором сильних кислот. Бікарбонат натрію здатний на якийсь час усунути біль, спричинений гіперацидністю шлункового соку при гастриті, виразковій хворобі.

З цієї причини натрію карбонати виступають сильними антидотами при отруєнні різними кислотами. Водний розчин знімає біль при хімічних опіках.

Добавка Е 500 виявляє антисептичні та муколтичні властивості, що дозволяє використовувати її в народній медицині для обробки ран, лікування ангіни та грибкових уражень, розрідження мокротиння, пом'якшення кашлю.

Перед вживанням овочів та фруктів корисно покласти їх на кілька хвилин у розчин харчової соди. Натрію карбонати нейтралізують дію хімічних речовин, якими було оброблено плоди.

Добове споживання добавки E 500 необмежене. Міру при цьому дотримуватись необхідно. Продукт відноситься до 3-го класу небезпеки (помірно небезпечний).

Великі дози карбонатів натрію можуть викликати небажані ефекти:

• підвищення артеріального тиску;
• біль у животі, здуття;
• набряки за рахунок здатності затримувати воду. З цієї причини вагітним жінкам вживання харчової соди небажане;
• зниження рівня калію в організмі, як наслідок – аритмію, втому, м'язові судоми;
• алергічні реакції (висипання, свербіж) при індивідуальній непереносимості.

Особливої ​​обережності повинні дотримуватися люди, які мають захворювання нирок та серця.

Харчова добавка

цитрат кальцію (Е333)

може завдати шкоди організму лише за перевищенні допустимої норми кальцію в організмі.

Не секрет, що пектин сприятливо впливає людський організм. Докладніше про цю речовину читайте у нашій статті.

Що таке бензойна кислота і як її одержують? Про це ми розповіли тут.

Основні виробники

У Росії найбільшим виробником добавки Е 500 є АТ «Башкирська содова компанія», утворена у 2013 році шляхом злиття двох підприємств: ВАТ «Сода» та ВАТ «Каустик» (місто Стерлітамак). Компанія практично повністю задовольняє потребу вітчизняного ринку.

У світовому виробництві карбонатів натрію лідирують китайські постачальники. На їхню частку припадає понад 50% від загального обсягу продукції.

Провідні світові виробники:

• Eastern United Nanjing Chemical Industries Group Co. Ltd.(Китай);
• Solvay, найстаріший виробник соди. Підприємства розташовані в Іспанії та Болгарії, укладено партнерську угоду з китайським заводом Tianjin Soda Ash Plant;
• Brunner Mond (Велика Британія, має заводи в Кенії та Нідерландах);
• Soda Sanayii AS (Туреччина).

Цікавий факт!У ряді європейських країн добавку E 500 використовують для приготування варення їх цитрусових плодів, включаючи шкірку. Бікарбонат натрію розм'якшує кірку, знижує гіркоту, сприяє кращому розварюванню плодів. У результаті виходить щільна желеподібна суміш, схожа з мармеладом. Продукт відрізняється високими смаковими якостями та тривалим терміном зберігання.

Про харчову соду відомо навіть першокласнику. Білий дрібнокристалічний порошок бікарбонату натрію (хімічна формула речовини, що має офіційну назву гідрокарбонат натрію - NaHCO3) продається в будь-якому магазині.

Продукт широко застосовується в кулінарії для збільшення об'ємності випічки та різних борошняних виробів, а також незамінний у господарстві. За допомогою білого порошку і всі кухонні поверхні можна вичистити, і овочі знезаразити, і запахи в холодильнику, відрі для сміття і мікрохвильовій печі усунути, і посуд привести в ідеально чистий (без накипу і нальоту) стан.

Але не всі знають, що харчова сода, корисні властивості та застосування якої є сьогодні предметом нашої пильної уваги, – незамінний продукт для здоров'я та цілісності організму дорослих та дітей. Причому засіб має певну ефективність як при внутрішньому, так і при зовнішньому (місцевому) використанні.

Що таке сода? Відповідно до хімічних довідників та інформації, розміщеної у Вікіпедії, гідрокарбонат натрію являє собою кислу сіль вугільної кислоти та натрію. Засіб використовують і в традиційній, і народній медицині. Завдяки дезінфекційним властивостям содові розчини працюють як слабкий антисептик. Лужна рідина активно застосовується для нейтралізації підвищеної кислотності шлункового соку та проти печії.

Користь та шкода соди для організму

З давніх-давен сода застосовується як антисептик для полоскання ротової порожнини і горла при різних захворюваннях, наприклад, стоматит, гінгівіт, ангіна. Сучасні дослідження, проведені у різних лабораторіях, встановили, що прийом бікарбонату натрію всередину дозволяє контролювати оптимальні показники кислотно-лужного балансу.

На думку відомого італійського вченого Туліо Сімончіні, рак має грибкову етіологію, а, як відомо, суперечки грибків активізуються та розвиваються у кислому середовищі. Ось чому прийом розчину бікарбонату натрію настільки необхідний для профілактики онкології. Однак, не всі вчені та медики згодні з цим постулатом, оскільки спекотні суперечки про істинність цього твердження ведуться досі.

Шкідливість соди для організму полягає в її нецільовому вживанні, недотриманні безпеки та перевищенні дозувань. Про тих, кому цей засіб протипоказаний за станом здоров'я, ми докладно розповімо в розділах «Про обережність» та «Протипоказання».

Застосування соди по Неумивакіну

Про ефективну терапію та профілактику безлічі недуг людського організму за допомогою внутрішнього вживання соди, а також перекису водню, стало відомо завдяки професору та доктору медичних наук І. П. Неумивакіну – автору безлічі відеоматеріалів, книг та інтернет-видань про здоров'я, саморегуляцію та нетрадиційні методики та відновлення організму.

Іван Павлович вважає, що прийом соди необхідний підтримки оптимального рівня водневого показника крові рН на позначці 7,4 плюс-мінус 0,15%, тобто кров повинна постійно мати лужну реакцію. А вживання розчину перекису водню забезпечує організм постійним насиченням молекулами кисню.

Через вживання переважно їжі з кислотною реакцією та несприятливих факторів (спосіб життя, гіподинамія, шкідливі звички, переїдання, погана екологія, хвороби нирок тощо) захисні механізми, що підтримують рН крові, зношуються.

Ось чому організму потрібно надходження бікарбонату натрію ззовні. У професора є чимало послідовників і ціла армія пацієнтів, які свято вірять в лікування за допомогою регулярного прийому соди. Неумивакін науково обґрунтував користь харчової соди та розробив методи лікування найтяжчих хвороб, аж до онкології.

Рекомендацій щодо прийому бікарбонату натрію в інтернеті існує безліч. Сам професор Неумивакін рекомендує прислухатися до потреб власного організму та індивідуально підходити до цього питання. Знаючи, як правильно приймати харчову соду для максимальної користі, ви зможете суттєво покращити стан здоров'я.

Як приймати соду?

За відгуками багатьох пацієнтів, одна з найпоширеніших методик прийому харчової соди по Неумивакіну, розроблена професором з урахуванням користі та можливої ​​шкоди, полягає у вживанні теплого розчину бікарбонату натрію вранці натщесерце в кількості ½ чайної ложки на склянку води.

В окремих випадках кількість прийомів даного засобу може бути збільшена до 2-3 разів (за 30 хвилин до основних трапез при дотриманні інтервалу не менше 3,5 годин між ними та відсутності перекушування). Проте рішення про збільшення кратності пиття соди має бути узгодженим із фахівцем.

Цей момент дуже важливий для успішного лікування засобом, оскільки за наявності у шлунку їжі відбувається виділення соляної кислоти, призначеної для розщеплення харчових волокон. Випитий розчин бікарбонату натрію нейтралізує кислоту.

Особливості приготування содового розчину для пиття

Половину чайної ложки соди розводять 2/3 склянки гарячої води (температура 85-90 ° C), інтенсивно помішуючи рідину. При такому способі заварювання відбувається виділення вуглекислого газу, який при попаданні в шлунок може дратувати його стінки та провокувати викид соляної кислоти.

Після 2-3 хвилинного помішування процес виділення випарів суттєво зменшується. Щоб прийняти теплий розчин соди (температура близько 50°C), слід долити отриману рідину холодною водою до повного об'єму склянки і випити її маленькими ковтками за півгодини до сніданку.

Про обережність

Сода не є панацея від усіх хвороб, тому її прийом слід починати тільки після консультації з лікарем, що має повне уявлення про особливості вашого організму і має лабораторні аналізи крові.

Не варто самостійно збільшувати кратність прийому та дозування. Дотримуйтесь пропорцій, рекомендованих тим чи іншим спеціалістом та конкретною методикою.

Якщо розчин соди має слаболужну реакцію, то сам порошок є сильним лугом. Тому не допускайте тривалого контакту зі шкірою, інакше ризикуєте отримати подразнення та навіть опік. Також слід оберігати очі від попадання порошку.

Внутрішній прийом соди одночасно з лікарськими препаратами може викликати непрогнозовані реакції, тому, якщо ви проходите медикаментозну терапію, то слід повідомити лікаря.

Прийом соди від печії

Як приймати соду при печії?

Багато аптечних лікарських засобів проти печії засновані на бікарбонаті натрію. Тому немає сенсу витрачати зайві гроші на фармацевтику.

Для полегшення симптомів неприємного печіння в ротовій порожнині та відрижки половину чайної ложки соди розчиняють у 100 мл чистої води, ретельно перемішують для виділення надлишків вуглекислоти (не менше 5 хвилин) та випивають через 1-2 години після їди. Харчова сода від печії в даній пропорції допомагає в короткі терміни позбутися печії та печіння в стравоході, викликаного закиданням соляної кислоти зі шлунка.

Проте слід зазначити, що печія у більшості випадків – це симптом основного захворювання травної системи. Тому слід шукати не ефективні засоби від печії, у тому числі і содовий розчин, а дотримуватися суворої дієти, пройти обстеження у гастроентеролога та адекватну медикаментозну терапію виявлених патологій.

Сода у дерматології

Обробка харчової содою місць укусу комах (комари, оси, бджоли, мурахи, мухи, оводи і т.д.) дозволяє швидко позбутися сверблячки, набряклості, запалення. Для лікування невелику кількість білого порошку розводять водою до стану кашки, якою покривають проблемні ділянки, або накладають на них марлю, змочену в содовому міцному розчині.

Цей же лікувальний засіб застосовують для зменшення дискомфорту від сонячних опіків та зняття сверблячки при алергічних висипаннях. Добре допомагає при псоріазі та подразненнях шкіри, особливо на великих ділянках тіла, содові загальні ванни. У теплу воду додають ½ чашки цілющого порошку і занурюються на 15-20 хвилин. Після процедури можна не ополіскуватись.

Місцеві ванни (для рук, для ступнів) з содою з розрахунку 1 столова ложка на літр теплої води (температура близько 40°C) допомагають у комплексному лікуванні мікозу та оніхомікозу – грибка шкіри та нігтьових пластин. Процедура виконується для розпарювання перед нанесенням лікарських засобів (креми, рідини, спреї, лаки тощо).

• Сода підсушує шкіру та усуває надмірну вологість – живильне середовище для спор грибка.

Сода проти молочниці

Багато жінок, які страждають на рецидивуючий кандидоз піхви, рятуються за допомогою спринцювання содовим розчином (перша допомога до відвідування гінеколога). Вже через кілька хвилин після процедури зникає свербіж, печіння та зменшується кількість сирних чи слизових виділень.

У 0,3 л теплої кип'яченої води розводять чайну ложку бікарбонату натрію і зрошують піхву за допомогою клізми або спринцівки. Лужний розчин знижує підвищену кислотність слизових оболонок, яка є живильним середовищем для грибків, які викликають захворювання.

Протипоказання застосування соди

Головним протипоказанням до внутрішнього та зовнішнього застосування бікарбонату натрію є індивідуальна непереносимість продукту, яка спостерігається у поодиноких випадках.

Ознаки алергії на соду: шкірні висипання, свербіж, гіперемія шкірних покривів, проблеми з дихальною системою (хрипи, тяжке дихання, кашель), відчуття тиску в грудній клітці, набряк слизової рота та обличчя, судоми, синьова шкіра, гарячкові стани.

Незважаючи на користь харчової соди для організму людини, при окремих патологічних станах людського організму внутрішнє вживання може завдати серйозної шкоди здоров'ю. Зокрема, не рекомендується приймати засіб пацієнтам із хворобами нирок, серцевою недостатністю, тяжкими патологіями печінки.

Надходження підвищених доз натрію, що неминуче при прийомі соди, може спровокувати появу набряклості тканин, затримку рідини, підвищення артеріального тиску, збільшення маси тіла. Ці ж ефекти є протипоказанням до пиття бікарбонату натрію під час вагітності та лактації.

Зібрана нами інформація не є істиною в останній інстанції, тому рішення щодо внутрішнього прийому та лікування содою ви повинні приймати обдумано. Зовнішні способи, наприклад, полоскання зубів або горла при запальних явищах, абсолютно безпечні і ефективні, природно, якщо у вас немає алергії на бікарбонат натрію.

Мітки:користь та шкода продукти сода

Бікарбонат натрію, двовуглекислий натрій або харчова сода - це продукт, який завжди є на кухні будь-якої господині. Чи багато хто знає, що її можна використовувати як ліки та косметичний засіб? У чому її користь та шкода для людини?

Що таке сода та в чому її користь?

Сода харчова– це дрібний білий порошок без запаху та з неприємним смаком. І випічку зробити, і кришталь відмити, і плиту почистити все може цей чарівний порошок. А ще «погасити» печію або зняти біль у горлі при ангіні – ось, мабуть, і все, що знає про соду більшість із нас.

Насправді можливостей застосування бікарбонату натрію в домашніх умовах набагато більше, і пов'язані вони з лікуванням багатьох недуг. Доктор медичних наук, професор Іван Павлович Неумивакін вважає, що содою та перекисом водню можна вилікувати будь-яку хворобу.

Бікарбонат натрію – це слабкий луг, що надає легку знезаражуючу дію. Як сода діє на людину? Здоровий організм має слаболужне середовище. Це коли показник кислотно-лужного балансу pH дорівнює 7,45. Якщо він знижується нижче 7, лікарі говорять про кислотний зсув, з яким пов'язані багато хвороб. Закислення організму називають ацидозом. І тут на допомогу приходить двовуглекислий натрій. Він допомагає:

• відновлювати здорове кислотно-лужне середовище організму;
• іонізуючи воду, приводити до норми біохімічні реакції, синтез білка;
• транспортувати в клітини необхідні їм вітаміни та мікроелементи;
• знешкоджувати отрути та хімічні речовини, що потрапляють в організм.

Питання в тому, як грамотно використовувати харчову соду, щоб не завдати собі шкоди. Це стосується дотримання дозування та правил його прийому.

Тільки поступове привчання організму до соди дасть позитивний ефект для нормалізації кислотно-лужного балансу.

Застосування соди з лікувальною метою

Коли лікарі рекомендують полоскати горло або ясна содовим розчином, вони також мають на увазі олужнення місцевого середовища. Бактерії, що викликають ангіну, карієс або хвороби ясен, живуть і посилено розмножуються в кислому середовищі. Содове полоскання просто вбиває їх. Крім того, двовуглекислий натрій проявляє себе як відмінний лікувальний засіб при наступних хворобах та станах:

• позбавляє від грибкових інфекцій нігтів;
• лікує сонячні опіки;
• усуває свербіж після укусів комах;
• лікує кашель та біль у горлі;
• знімає серцеві набряки;
• рятує від блювоти та діареї;
• сприяє зниженню ваги.

У косметології його використовують як легкий домашній пілінг, який здатний позбавити дівчат від ненависних чорних крапок, прибрати зайву жирність шкіри і відбілити її.

Як діє сода проти раку?

Сприятливою умовою для розвитку ракових клітин є кисле середовище. Вони починають активно розмножуватися за показника pH = 5,41. Тому лікування раку бікарбонатом натрію набуває все більше прихильників серед медиків. Патологічні клітини створюють довкола себе кисле середовище. Це заважає лімфоцитам – основним борцям із чужорідними клітинами – виявляти необхідну активність.

У початковій стадії захворювання прийом соди всередину надає сприятливий вплив, вирівнюючи кислотно-лужний баланс до корисних показників – 7,4. Лікування содою при раку здійснюється шляхом введення її розчину безпосередньо в місце розташування пухлини за допомогою спеціальних пристроїв. Додатково щодня хворий має пити певну кількість 20% розчину соди. Як профілактика достатньо щодня приймати 1 г порошку, розчиненого у воді.

Як схуднути із содою?

Чи варто вдаватися до послуг дорогих дієтологів, дотримуватися жорстких «нелюдських» дієт, щоб скинути кілька зайвих кілограмів? Є способи набагато простіше використовувати для схуднення двовуглекислий натрій. Перший – це содові ванни. Ефект від них досить помітний - втрата калорій від прийняття однієї ванни становитиме приблизно стільки, скільки їх піде при дворазовому пішому підйомі на 10 поверх.

Щоб не нашкодити серцю, ванну потрібно приймати сидячи (область серця над поверхнею), а вода в ній має бути температури тіла. Для процедури знадобиться 200 г соди, розведеної невеликої кількості теплої води. Розчин виливається у ванну, в ній починається бурхлива реакція з виділенням вуглекислого газу та утворенням безлічі бульбашок. У цьому полягає головна дія соди. Вуглекислий газ викликає звуження дрібних судин, поверхня шкіри нагрівається і під дією тепла відбувається розщеплення підшкірного жиру.

Заборонено приймати содові ванни більше 25 хвилин, це негативно позначається на серці та судинах.

Ванна зігріває все тіло, прискорюючи обмін речовин, що також сприяє спалюванню жиру. Прискорюється виведення продуктів розпаду, починає виділятися піт, з яким і йдуть жирові запаси, попередньо розпадаючись на воду та інші складові.

Ті, хто випробував на собі содові ванни, пишуть у відгуках, що жир на талії та стегнах буквально тане. Звичайно, сподіватися на швидке схуднення виключно за допомогою соди не варто. До неї потрібно додати збалансоване здорове харчування та фізичні навантаження.

Другий спосіб схуднення - це щоденний дворазовий прийом соди всередину в кількості 1 столової ложки, розчиненої 1,5 склянки води. Але це дуже сумнівний результат та користь. Прийом соди без контролю здатний завдати відчутної шкоди всьому організму, і в першу чергу травній системі.

Сода – косметологічний засіб

Бікарбонат натрію– чудовий варіант догляду за собою з розряду «дешево та сердито». Він дійсно здатний вирішити багато косметичних проблем, з якими іноді не справляються дорогі брендові засоби. Почнемо із содових пілінгів. Це ніжна субстанція, що не травмує шкіру, яка дбайливо видаляє ороговілі клітини епідермісу. Неоціненна допомога соди і для волосся.

Таблиця: Косметологічні властивості харчової соди.

Спосіб використання	Дія
Содовий пілінг	очищує пори; усуває дрібні запалення; покращує мікроциркуляцію та клітинний метаболізм; нормалізує рН шкіри.
Маски та кашка для вмивання	знімають набряклість під очима; усувають запалення; позбавляють від чорних крапок; зменшують жирність шкіри.
Сода з шампунем	зменшує вироблення шкірного сала; діє на шкіру голови як ніжний скраб; додає волоссю об'єм; змиває фарбу та освітлює волосся; робить їх слухняними та шовковистими.
Відбілювання зубів	знімає наліт на емалі; має антибактеріальну дію.

Використовуючи соду для відбілювання зубів, треба враховувати її абразивні властивості. Небажано використовувати порошок у чистому вигляді. До нього можна додавати лимонний сік, полуницю, активоване або деревне вугілля, оцет чи йод. При використанні соди слід дотримуватися кількох правил:

• після чищення довго та ретельно полоскати рот;
• не їсти протягом години після процедури гарячу та холодну їжу;
• проводити таку чистку курсами, а чи не постійно.

Двовуглекислий натрій проти грибка

Сода не є лікувальним засобом грибкових інфекцій. Але вона активно сприяє знищенню грибкових колоній. І тут знову на перший план виходять властивості лугу. Вона нівелює сприятливі умови у розвиток грибка.

Крім того, содовий розчин добре розм'якшує шкіру та нігтьову пластину, що дозволяє лікам безперешкодно проникати у глибокі шари шкіри та вбивати патогенні мікроорганізми. Існує безліч рецептів народної медицини на лікування грибкової інфекції. Важливо дотримуватися їх застосування міру і враховувати протипоказання.

Харчова сода застосовується для лікування грибка виключно як допоміжний засіб у поєднанні з медикаментами, призначеними лікарем.

Наскільки безпечна харчова сода?

Питання безпеки вживання бікарбонату натрію з лікувальною метою дуже важливе. Для цього необхідно знати рівень кислотно-лужного балансу свого організму. Далеко не за всіх хронічних захворювань можна вживати соду. Однозначними протипоказаннями для її застосування є:

• вагітність та годування груддю;
• схильність до алергій;
• підвищена чутливість до емалі зубів;
• гіпертонічна хвороба;
• виразки шлунково-кишкового тракту;
• дитячий вік до 5 років.

З якою б лікувальною метою не використовувалася сода, без шкоди здоров'ю її можна вживати трохи більше 1 десь у день. Що стосується лікування содою печії, це питання спірне. Вона допоможе миттєво позбутися неприємних відчуттів, але далі може дати зворотний ефект. У відповідь на лужну реакцію шлунок почне виробляти соляну кислоту і печія відновиться з новою силою. Це так званий "кислотний рикошет". Але якщо соду розвести гарячою водою та випити теплий розчин, такого ефекту не станеться.

Передозування соди небезпечне не менш ніж зайвий прийом будь-яких ліків.

Її симптомами є біль голови, підвищений тиск, дратівливість і нервозність, занепокоєння і навіть судоми.

Думка лікарів

Загалом відгуки лікарів щодо застосування соди для лікування та схуднення позитивні. Але вони стосуються лише її зовнішнього застосування. Вживання соди всередину більшість медиків вважають не просто не доцільним, а й шкідливим. Навіть перед використанням содових ванн для схуднення вони радять попередньо пройти обстеження. На думку лікарів, постійне вживання содового пиття здатне завдати шкоди здоров'ю. Вилужування організму не менш небезпечне для здоров'я, ніж його закислення.

Співвідношення шкоди та користі від застосування соди дуже індивідуальне. Важливо у всьому знати міру.

Протягом багатьох років особливу увагу вчених привертає до себе кристалічна сода. Фахівці, які займаються дослідженням цього компонента, знаходять все нові та нові сфери його застосування. Однак ні для кого не секрет, що подібні відкриття вимагають певних знань, і, в першу чергу, в галузі хімії. Поговоримо дещо докладніше про ті хімічні властивості, якими характеризується дана природна речовина.

Кристалічна сода не що інше, як та сама харчова сода, яку ми використовуємо в кулінарії - таке уявлення, напевно, має більшість людей. Однак це не зовсім правильно. Насправді поняття «кристалічна сода» служить для позначення натрієвих солей вугільної кислоти і є їхньою загальною назвою. Залежно від типу з'єднання виділяють 3 основні різновиди.

1. Питна або харчова сода, що є білим дрібнокристалічний порошок, який практично не має запаху. Основна назва цього компонента – гідрокарбонат або бікарбонат натрію.
2. Кальцинована сода - кристалоподібна речовина, що характеризується білим кольором або зовсім не має його.
3. Каустична сода - найпоширеніший вид луги, представленої білими гранулами, які не мають запаху, але характеризуються властивістю добре розчинятися у воді і виділяти при цьому теплоту.

Кристалічна сода відноситься до корисних копалин, її поклади можна зустріти в озерах, води яких настільки багаті на цю сировину, що речовина накопичується на берегах і утворює при цьому справжні кучугури. Яскравим прикладом таких незвичайних водойм є озера в Західному Сибіру і Забайкаллі, в Танзанії та Каліфорнії. Видобуток мінералу ведеться також у шахтах, а в давнину кристалічну соду отримували з морських водоростей Солянки содоносної – саме від цих слів і походить назва речовини. У 1961 році, завдяки науковим розробкам бельгійського хіміка Ернеста Гастона Сольве, даний природний компонент почали отримувати промисловим шляхом, до речі, принципи та технології цього методу використовуються і в даний час.

Хімічна формула

Натрієві солі вугільної кислоти виражаються різними хімічними формулами та характеризуються наборами властивостей, які відрізняються одна від одної залежно від виду речовини.

Так, питна сода має позначення NaHCO3, вона добре розчиняється у воді, але при цьому не має можливості горіти. У процесі нагрівання, коли температура перевищує позначку 70°С, порошок починає розкладатися на карбонат натрію, вуглекислий газ та воду.

Формулою Na2CO3 прийнято фіксувати кальциновану соду. Так само, як і двовуглекислий натрій, цей тип солі характеризується своєю нерозчинністю в етиловому спирті і ацетоні, проте дана речовина повністю розчинна у воді, при цьому, чим вище температура рідини, тим більше утворювана концентрація. В результаті подібного процесу гідроксильна група з'єднання починає взаємодіяти з натрієм, що призводить до отримання каустичної соди, їдкого натру (NaOH), що використовується як засіб для чищення. Відмінна властивість кальцинованої соди – здатність поглинати водяні пари, саме цим пояснюється її стеження на відкритому повітрі у щільні грудки.

Кристалічній соді в цілому притаманна загальна формула Na2CO3, проте більш точний запис виглядає наступним чином: Na2CO3-10H2O.

Застосування речовини

Завдяки науковим дослідженням було відкрито безліч способів використання кристалічної соди, у зв'язку з чим дану речовину по праву можна назвати універсальним засобом. Найбільш широке застосування сода отримала у промисловій сфері, у побуті та кулінарії, у медицині та косметології.

Промислова галузь віддає свою перевагу їдкому натру, саме там ця речовина задіюється в таких цілях:

• для надання чистоти тканин;
• для виробництва паперу та картону;
• для очищення нафтопродуктів та виготовлення олійної продукції;
• для нейтралізації отруйних газів;
• для зміцнення фундаменту будівлі, що будуються;
• для очищення обладнання промислових підприємств;
• для знежирення інструментів;
• для створення косметичних засобів.

Будь-який з видів кристалічної соди є традиційним засобом, що застосовується вдома як очищувач від різного роду забруднень. Так, за допомогою цієї речовини можна видалити плями з кахлю, раковини, сантехніки, посуду чи килимів. Деякі сучасні порошки можуть зруйнувати своїм агресивним впливом поверхню лінолеуму, мармуру, раковин, виготовлених із штучного каменю, проте подібне явище не стосується кристалічної соди. Крім цього, можна запросто позбутися накипу на нагрівальних елементах пральної машини, і в цьому випадку найбільше підійде кальцинована сода. Усунути засмічення в каналізаційних трубах, позбутися неприємних запахів в холодильнику, відбілити постільну білизну - все це проблеми, вирішити які може кристалічна сода, що є справжнім помічником кожної господині.

У сфері косметології використовується переважно питна сода, її застосування дозволяє вирішити такі проблеми:

• скинути зайві кілограми;
• усунути ороговілі клітини шкіри;
• ліквідувати прищі та вугрові висипання;
• позбутися набряклості під очима:
• видалити жирний блиск з обличчя, зменшити жирність волосся.

Окрім цього, розчином соди можна обробляти інструменти для макіяжу чи манікюру – це не тільки очистить їх від забруднень, а й видаляє мікроби з поверхонь.

Завдяки здатності руйнівним чином впливати на бактерії та патогенні мікроорганізми, сода застосовується в медицині для лікування різних захворювань, викликаних подібними збудниками, проте відомо використання порошку та в процесі терапії деяких самостійних хвороб, а також їх супутніх симптомів.

У цій сфері кристалічна сода і, зокрема, харчова виконує низку певних завдань:

• позбавляє від грибкових захворювань: молочниці, оніхомікозу;
• усуває печію;
• зменшує набряклість та свербіж при укусах комах або при виникненні алергічної реакції;
• знімає больовий синдром при опіках та сприяє швидкій регенерації тканин;
• відновлює втрачену організмом рідину при отруєнні, попереджає зневоднення;
• позбавляє від інфекцій, що локалізуються в порожнині рота;
• бореться із сечокам'яною хворобою;
• запобігає появі карієсу;
• відбілює емаль зубів.

І, звичайно ж, найбільш відомим застосуванням кристалічної соди, як і раніше, залишається її використання в кулінарії. Однак у цій сфері може бути задіяна виключно питна сода, тобто гідрокарбонат натрію, оскільки саме ця речовина характеризується слабкою лужною реакцією. За рахунок виникнення реакції натрію двовуглекислого з кислим середовищем, виділяється вуглекислий газ, що надає кондитерським виробам або, наприклад, омлету пухку, пористу структуру і пишний вигляд.

Молярна маса

Кристалічна сода, утворена катіоном натрію та аніоном вугільної кислоти, має молекулярну масу, що дорівнює 106 атомних одиниць. Цей показник розраховується із суми мас хімічних елементів – атомів натрію, кисню та вуглецю. Молярна маса речовини становить 105,99 г/моль, що практично ідентично показнику молекулярної маси.

Натрієві солі вугільної кислоти займають важливе місце у житті людини. Завдяки хімічним властивостям, рахунок яких відбувається процес гідролізу і утворення лужної реакції води, кристалічна сода знаходить своє застосування у різних галузях, що робить її дуже унікальним засобом.

Структурна формула

Російська назва

Латинська назва речовини Натрію гідрокарбонат

Natrii hydrocarbonas ( рід. Natrii hydrocarbonatis)

Брутто-формула

C-H-O 3 Na

Фармакологічна група речовини Натрію гідрокарбонат

Нозологічна класифікація (МКХ-10)

Код CAS

144-55-8

Характеристика речовини Натрію гідрокарбонат

Білий кристалічний порошок без запаху, солоно-лужного смаку. Стійкий у сухому повітрі, повільно розкладається у вологому. Легко розчинний у воді (1:2) з утворенням лужних розчинів (pH 5% розчину 8,1), практично нерозчинний в етанолі. Молекулярна вага 84,01.

Фармакологія

Фармакологічна дія- відхаркувальний, антацидний, муколітичний, що відновлює лужний стан крові.

У шлунку при вживанні взаємодіє з соляною кислотою шлункового соку та викликає її нейтралізацію. Знижує кислотність шлункового соку, полегшує біль при виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки. Антацидний ефект розвивається швидко, але короткочасним. Вуглекислий газ, що утворюється в реакції нейтралізації, обумовлює неприємні відчуття в шлунку (внаслідок його розтягування) і відрижку, а також збуджує рецептори слизової оболонки шлунка, посилює виділення гастрину з вторинною активацією секреції. Надмірне виділення двоокису вуглецю при виразковій хворобі шлунка може провокувати перфорацію його стінки. Тому при отруєнні кислотами натрію гідрокарбонат для нейтралізації не використовується.

При прийомі внутрішньо швидко всмоктується. Іони натрію та вугільної кислоти включаються до метаболічного циклу. Всмоктавшись у кров, зсуває КЩС у бік алкалозу, сприяє виділенню іонів натрію і хлору, посиленню осмотичного діурезу, лужить сечу (попереджає випадання в осад солей сечової кислоти в сечовивідній системі). Слід враховувати, що з блювоті, що супроводжує виразкову хворобу, губляться хлориди і алкалоз посилюється з допомогою гипохлоремии. Зсуває в лужний бік реакцію бронхіального слизу, сприяє розрідженню мокротиння, покращує його відхаркування. Полегшує симптоми морської та повітряної хвороби.

Зсув КЩС у бік алкалозу при звичайному короткочасному курсі лікування не супроводжується клінічними симптомами, але за ниркової недостатності може значно погіршувати стан. У хворих із супутніми захворюваннями серця або нирок надлишкове надходження в організм натрію викликає набряки та серцеву недостатність.

Є відомості про можливість застосування для профілактики та лікування кінетозів (в/в, ректально).

Застосування речовини Натрію гідрокарбонат

Підвищена кислотність шлункового соку, виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, метаболічний ацидоз (у т.ч. при інфекціях, інтоксикаціях, цукровому діабеті, у післяопераційному періоді), необхідність розрідження бронхіального секрету, запальні захворювання очей, порожнини рота, слизових оболонок; (У т.ч. при подразненні їх кислотами); для розпушування вушної сірки; полегшення дискомфорту при легких інфекціях сечовивідних шляхів, підлужування сечі; нирковий тубулярний ацидоз, уратні ниркові камені, цистинові ниркові камені.

Протипоказання

Гіперчутливість; стани, що супроводжуються розвитком алкалозу; гіпокальціємія (підвищується ризик алкалозу та розвитку тетанічних судом), гіпохлоремія (втрата Cl -, в т.ч. викликана блювотою або тривалим зниженням всмоктування в шлунково-кишковому тракті, може призвести до важкого алкалозу).

Обмеження до застосування

Набряки, артеріальна гіпертензія (стан може погіршитися), анурія або олігурія (підвищується ризик надмірної затримки натрію).

Застосування при вагітності та годуванні груддю

Потрібно зіставляти ризик і користь, т.к. гідрокарбонат натрію може викликати системний алкалоз.

Невідомо, чи проникає гідрокарбонат натрію в грудне молоко.

Побічні дії речовини Натрію гідрокарбонат

При тривалому застосуванні – алкалоз та його клінічні прояви: втрата апетиту, нудота, блювання, біль у животі, неспокій, головний біль, у тяжких випадках – тетанічні судоми; можливе підвищення АТ; при використанні свічок – послаблюючий ефект, позиви на дефекацію, діарея, метеоризм, бурчання.

Взаємодія

З обережністю комбінувати з хінідином, симпатоміметиками.

Передозування

Актуалізація інформації

Передозування

Симптоми:при перевищенні дози гідрокарбонату натрію у вигляді розчину для інфузій можливий розвиток декомпенсованого алкалозу, тетанічних судом.

Лікування:при розвитку алкалозу припиняють внутрішньовенне введення препарату, при небезпеці розвитку судом внутрішньовенно вводять кальцію глюконат.

є кристалічний порошок тонкого помелу, білого кольору, без запаху, солонуватого (мильного) смаку, який при попаданні на слизові оболонки викликає подразнення. Легко розчиняється у воді. Є кислою натрієвою сіллю вугільної кислоти та натрію. Реагує з кислотами з утворенням солі та вугільної кислоти, яка відразу розпадається на вуглекислий газ і воду. При температурі 60 ° C харчова сода розпадається на карбонат натрію, вуглекислий газ та воду.
Відмінною особливістю є м'які лужні властивості, що не надають шкідливого впливу на тваринні та рослинні тканини.
Щільність - 2,159 г/см3. Температура кипіння – 851°C, температура плавлення – 270°C.

У природі сода зустрічається у твердому вигляді у невеликих покладах у складі мінералу трону, у вигляді розчину – у воді деяких содових озер та лужних мінеральних джерел та у золі деяких рослин. У промисловості харчову соду одержують як проміжний продукт при виробництві кальцинованої соди аміачним способом (т.зв. способом Сольве).

Застосування харчової соди.
Харчова сода широко застосовується у різних галузях промисловості, народного господарства та у побуті. Використовується в хімічній, харчовій, легкій, медичній, фармацевтичній промисловості, кольоровій металургії та ін.
У харчовій промисловості вона зареєстрована як харчова добавка E500. Основне застосування - кулінарія, хлібопечення, виробництво кондитерських виробів, де він застосовується переважно як основний або додатковий розпушувач при випіканні, самостійно або у складі комплексних розпушувачів і в готових сумішах для випічки. Також застосовується під час виробництва газованих напоїв.
У медицині розчин питної соди використовується як слабкий антисептик для полоскань, а також як традиційний кислотонейтралізуючий засіб від печії та болів у шлунку.
У хімічній промисловості використовується для виробництва барвників, пінопластів та інших органічних продуктів, фтористих реактивів, товарів побутової хімії, наповнювачів у вогнегасниках, для відділення двоокису вуглецю, сірководню з газових сумішей. Також входить до складу порошку, що застосовується в порошкових системах пожежогасіння, утилізуючи тепло і відтісняючи кисень від вогнища горіння вуглекислим газом, що виділяється.
У легкій промисловості гідрокарбонат натрію застосовується у виробництві підошовних гум та штучних шкір, шкіряному виробництві (дублення та нейтралізація шкір), текстильної промисловості (оздоблення шовкових та бавовняних тканин).
У побуті використовується як чудовий засіб для чищення, миття та видалення плям та накипу. Харчова сода чудово видаляє неприємні запахи, освіжає та очищає килими, видаляє затхлий запах старих книг. З лікувальною метою харчову соду використовують при опіках, у тому числі сонячних. Вона - швидка допомога і при бджолиному чи осиному укусі.

Фізико-хімічні показники харчової соди ГОСТ 2156-76:

найменування показника	Норма для сорту
	Перший	Другий
Зовнішній вигляд	Кристалічний порошок білого кольору, без запаху
Масова частка двовуглекислого натрію (NaHCO 3), %, щонайменше**	99,5	99,0
Масова частка вуглекислого натрію (Na 2 CO 3), %, не більше	0,4	0,7
Масова частка хлоридів у перерахунку на NaCl, %, не більше	0,02	0,04
Масова частка миш'яку (As), %, не більше	Витримує випробування
Масова частка не розчинних у воді речовин, %, не більше	Витримує випробування
Масова частка заліза (Fe 2+), %, не більше	0,001	0,005
Масова частка кальцію (Ca 2+), %, не більше	0,04	0,05
Масова частка сульфатів у перерахуванні на SO 4 2- , %, не більше	0,02	0,02
Масова частка вологи, %, не більше	0,1	0,2

Вимоги безпеки харчової соди.
Сода харчова не токсична, пожежо- та вибухобезпечна, за ступенем впливу на організм відноситься до речовин 3-го класу небезпеки. Гранично допустима концентрація двовуглекислого натрію повітря робочої зони становить 5 мг/м³.

Ступінь токсичності	-
Основні властивості та види небезпеки
Основні властивості	Дрібнокристалічний порошок білого кольору без запаху.
Вибухо- та пожежонебезпека	Пожежно- та вибухобезпечний. Негорючий. При нагріванні може розкладатися із утворенням токсичних газів. Ємності можуть вибухати під час нагрівання.
Небезпека для людини	Сода харчова небезпечна при попаданні на шкіру та в очі. При попаданні на слизові оболонки викликає подразнення. При постійній роботі в атмосфері, забрудненою пилом двовуглекислого натрію, може виникнути подразнення дихальних шляхів. У разі пожежі можливі опіки.
Засоби індивідуального захисту	Захисний загальновійськовий костюм Л-1 або Л-2 у комплекті з промисловим протигазом з патронами А, В. Маслобензостійкі рукавички, спеціальне взуття. При загорянні – вогнезахисний костюм у комплекті із саморятувальником СПІ-20. Спецодяг, запобіжні пристрої.
Необхідні дії в аварійних ситуаціях
Загального характеру	Відвести вагон у безпечне місце. Ізолювати небезпечну зону в радіусі не менше 100 м. Відкоригувати вказану відстань за результатами хімрозвідки. Видалити сторонніх. Дотримуватись заходів пожежної безпеки. Не курити. Потерпілим надати першу допомогу.
При витоку, розливі та розсипу	Повідомити ЦСЕН. Не торкатися пролитої або просипаної речовини. Не допускати попадання речовини у водоймища, підвали, каналізацію.
При пожарі	У зону аварії входити у захисний одяг та дихальний апарат. Гасити тонкорозпорошеною водою, повітряно-механічною піною з максимальної відстані.
Нейтралізація	Засипати піском чи іншим інертним матеріалом. Випалити територію (окремі осередки) при загрозі потрапляння у ґрунтові води. Викликати спеціалістів для нейтралізації.
Заходи першої допомоги	Викликати швидку допомогу. Свіже повітря, спокій, тепло, чистий одяг. Очі та слизові оболонки промивати водою не менше 15 хвилин.

Упаковка, транспортування та зберігання.
Харчову соду упаковують у чотиришарові або п'ятишарові паперові мішки масою до 50 кг або спеціалізовані контейнери разового використання типу МКР-1,0 з поліетиленовим вкладишем, масою не більше 1 тонни. Двовуглекислий натрій (натрій бікарбонат), призначений для роздрібної торгівлі, упаковують у споживчу тару - картонні пачки масою 500 та 1000 г, поліетиленові пакети масою 500 г.
Соду харчову транспортують усіма видами транспорту (крім повітряного) у критих транспортних засобах відповідно до правил перевезення вантажів, що діють на транспорті цього виду. Допускається транспортування двовуглекислого натрію автомобільним транспортом навалом з використанням спеціалізованого транспорту (типу муковозу) або спеціально виготовлених ємностях з нержавіючої сталі. Спеціалізовані м'які контейнери транспортують залізницею відкритим рухомим складом повагонними відправками без перевалок, з навантаженням та вивантаженням на під'їзних шляхах відправника вантажу (вантажоодержувача).
Соду харчову зберігають у закритих складських приміщеннях. Заповнені спеціалізовані м'які контейнери та транспортні пакети зберігають як у критих складських приміщеннях, так і на відкритих майданчиках, у 2-3 яруси по висоті.
Гарантійний термін зберігання продукту – 12 місяців з дня виготовлення.

Опис

Харчова сода – кристалічна сіль, проте найчастіше вона зустрічається у вигляді порошку тонкого помелу білого кольору.

Сода була відома людству з давніх-давен. Соду видобували із содових озер та нечисленних родовищ у вигляді мінералів. В даний час у світі виробляється кілька мільйонів тонн соди на рік для промислового виробництва, харчової та медичної промисловості.

Застосування соди:

• в хімічній промисловості - для виробництва барвників, пінопластів та інших органічних продуктів, фтористих реактивів, товарів побутової хімії, наповнювачів в вогнегасниках, для відділення двоокису вуглецю, сірководню з газових сумішей (газ поглинається в розчині гідрокарбонату при підвищеному тиску, при зниженій температурі підігріві та зниженому тиску).
• у легкій промисловості - у виробництві підошовних гум та штучних шкір, шкіряному виробництві (дублення та нейтралізація шкір), текстильної промисловості (оздоблення шовкових та бавовняних тканин).
• у харчовій промисловості – хлібопеченні, виробництві кондитерських виробів, приготуванні напоїв.

Калорійність харчової соди

Калорійність харчової соди становить 0 ккал на 100 г продукту.

Склад харчової соди

Сода є натрієвою сіллю гідрокарбонатної кислоти. Білий порошок дрібного помелу не має у своєму складі жодних білків, вуглеводів чи жирів, тому і калорійність соди дорівнює 0. З мінеральних речовин у соді містяться селен та натрій.

Сода харчова у кулінарії

Сода харчова використовується як джерело вуглекислого газу для випікання хліба, виготовлення кондитерських виробів (наприклад, різних видів кексів) та газованих напоїв.

Корисні властивості харчової соди

Харчова сода належить до простих і дешевих, проте, необхідних лікарських засобів (калоризатор). Соду застосовують при захворюваннях шлунка та інших органів травлення, дефіциті натрію в організмі.

Дрібка соди з чашкою теплої води і соком половинки лимона позбавить кислотності, газів, розлади шлунка. Прийняття ванни з половиною чашки соди допоможе кровообігу і зробить м'якою шкіру. Сода очищає шкірні інфекції, віспу, висипання, підтримує здоров'я та гігієну шкіри.

Сода від печії

Найчастіше застосування соди – для зняття печії. Сода нейтралізує в шлунку соляну кислоту, і надає швидку дію, яку медики називають антацидною – печія проходить; але розповімо про це трохи докладніше.

Соляна кислота дійсно нейтралізується содою, але при цьому виділяється вуглекислота, що надає на слизову оболонку шлунка збудливу дію, і стимулює виділення гастрину – гормону, що підсилює секрецію шлункового соку, що змінює моторику шлунка та кишечника, а також їх тонус.

Якщо часто користуватися содою при печії (а так роблять багато), то її надлишок почне всмоктуватись у кров, і кислотно-лужна рівновага порушиться – почнеться олуження крові. Тому краще застосовувати спеціальні препарати, але ще краще – звернутися до лікаря, щоб з'ясувати причину печії – соду ж (1 ч.л. на 1/3 склянки води) варто використовувати лише як «швидку допомогу».

Сода для горла. Полоскання горла содою

Інший поширений спосіб застосування соди - при болях у горлі, застуді, для лікування інфекцій слизової оболонки рота, як відхаркувальний засіб і т.д.

Лікувати содою горло дуже просто: розмішати в склянці води? ч.л. соди і полоскати горло цим розчином; повторювати кожні 3-4 години, чергуючи з іншими засобами. Сода нейтралізує дію кислот, що утворюються в горлі при ангіні, фарингіті та інших захворюваннях, і тому біль та запалення йдуть.

Сода при застудах

Содова інгаляція – теж відомий засіб від застуди. При нежиті треба у невеликому чайнику довести до кипіння склянку води, додати до неї 1 ч.л. соди, потім взяти трубочку з дуже щільного паперу, і надіти її одним кінцем на носик чайника, а інший кінець вставляти по черзі то в одну, то в іншу ніздрю - дихати такою парою близько 15-20 хвилин.

Можна використовувати розчин соди як краплі в ніс при нежиті: кип'яченої води – 2 ч.л., соди – на кінчику ножа; капати в ніс по 2-3 десь у день.

Відходженню в'язкого мокротиння сода теж допомагає: треба пити натщесерце, 2 рази на день, по ½ склянки теплої води, розчиняючи в ній щіпку солі та ½ ч.л. соди - проте довго так лікуватися теж годі.

Пом'якшити кашель можна гарячим молоком із содою. Соду (1 ч. л.) треба розвести прямо в киплячому молоці, злегка остудити і випити на ніч.

Гарячою сумішшю соди та картопляного пюре лікують бронхіти у дітей та дорослих. Картопля (кілька штук) треба зварити в шкірці, і відразу, в гарячому вигляді, розім'яти її, додавши соду (3 ч.л.), потім швидко зліпити 2 коржики, загорнути їх у рушники і покласти одну на груди, а іншу – на спину, між лопатками. Коржики повинні бути гарячими, але не обпалюючими. Після цього треба тепло укутати хворого і покласти в ліжко. Коржики прибрати, коли охолонуть, витерти хворого насухо і переодягнути в сухий одяг.

Сода при молочниці

Можна лікувати содою та молочницю – захворювання, відоме майже кожній жінці; чоловіки та діти теж можуть захворіти, хоча про це мало хто знає. Медики називають молочницю кандидозом, або кандидним вульвовагінітом – ця інфекція викликається дріжджовими грибками роду Кандида.

Приблизно в половині випадків сода допомагає в лікуванні молочниці: розчин соди – це луг, а грибки у лужному середовищі гинуть – руйнується структура клітин.

Лікування молочниці содою має свої мінуси та плюси.

Плюси: це дешево та порівняно безпечно – якщо порівнювати з більш агресивними методами лікування. Мінусів, можливо, більше. Насамперед, сода допомагає, як говорилося, лише у 50% випадків; Другий мінус - спринцюватися необхідно регулярно і дуже часто. Одні лікарі вважають, що досить 2-х разів на день (1 ч.л. на літр кип'яченої води), а інші пропонують робити це щогодини, і не припиняти таке лікування протягом 2-х тижнів – інакше можна навіть не починати.

Лікуватися содою можна, але сьогодні з'явилося дуже багато різних препаратів для лікування молочниці – варто звернутися до лікаря, і він підбере те, що найбільше підходить – займатися самолікуванням навряд чи слід. У будь-якому випадку, звертатися до фахівців доведеться: адже молочниця – не просто інфекція, а грибки, які в нормі живуть у статевих шляхах, і вони викликають захворювання лише за сприятливих умов для його розвитку. Це можуть бути гормональні порушення в організмі; дія ліків, у тому числі гормонів та антибіотиків; цукровий діабет та захворювання щитовидної залози; ослаблений імунітет та багато інших причин.

Сода від прищів

У лікуванні такої проблеми, як прищі, можна досягти більшого успіху, використовуючи соду, до того ж ця процедура не настільки клопітна, як лікування молочниці.

Варіантів лікування прищів содою багато.

Наприклад, можна розчинити в склянці окропу цукор і соду (по 1 ч.л.), змочити отриманим розчином ватяний диск, і ретельно, але обережно протерти ним обличчя, приділяючи більше уваги проблемним ділянкам; потім треба вмити обличчя з господарським милом, трохи теплою водою, і змастити шкіру проблемних ділянок вершковим маслом. За годину знову вмиватися теплою водою, але без мила.

Можна відразу використовувати соду разом з милом - про цей спосіб багато хто відгукується, як про непоганий. Мило треба натерти на дрібній тертці, розпарити обличчя - нахилитися над парою, прикрившись товстим рушником, і, злегка масажуючи, протерти шкіру ватним диском, насипавши мило і соду; вмитися трохи теплою водою - досить робити це раз на тиждень, а в інші дні протирати обличчя кубиками лимонного льоду.

Сода у народній медицині

Соду застосовують з лікувальною метою при багатьох інших захворюваннях. При укусах комах – мошок та комарів, треба накласти на місце укусу содову кашку на шматку марлі: свербіж пройде швидко, а почервоніння поступово зникне.

Можна використовувати соду для профілактики карієсу: треба кілька разів на день полоскати рот її розчином або чистити содою зуби, як раніше їх чистили зубним порошком. Сода не пошкоджує емаль, зате нейтралізує кислоти, що утворюються в роті, і полірує зуби, запобігаючи їх руйнуванню.

Від неприємного запаху з рота можна позбутися, прополоскавши рот розчином харчової соди з перекисом водню. У склянку з розчином перекису (2-3%) додають соду (1 ст.л.) і прополіскують рот. Зрозуміло, слід дізнатися про причину запаху з рота, а не маскувати його постійно содовими полосканнями: можливо, запах викликаний серйозним захворюванням, тому краще пройти повне обстеження.

При ревматизмі допомагають ванни та компреси з травами та содою. Для лікувальної ванни треба заварити трави - ромашку, шавлію, материнку (по 1 ст.л.) окропом (1 л) і наполягати годину. Потім процідити, додати до настою 400 г соди і вилити розчин у ванну з водою - температура води не повинна бути вищою за 40°C, - додати по кілька крапель ефірних олій лаванди і розмарину. Ванну приймають проти ночі, по 20-25 хвилин; після неї відразу лягають у ліжко, обмотавшись вовняною хусткою.

Для того щоб зробити компрес, треба насипати соду на свіжий капустяний лист, і прикласти його до хворого місця. Зверху прикрити плівкою і теплою хусткою і лягти в ліжко - тримати 2 години. Надвір відразу після компресу краще не виходити. Лікувальні ванни з содою корисні при псоріазі, сухих дерматитах та просто сухій шкірі тіла. У ванну додають 35 г соди, 20 г карбонату магнезії та 15 г перборату магнію – спочатку вода має бути просто теплою, потім її температуру поступово збільшують до 39°C; приймати ванну 15 хвилин|мінути|.

При набряках ніг розчиняють 5 ст. соди в 5 л теплої води, додають відвар м'яти з шавлією (1 склянка), і приймають ванну для ніг протягом 20-25 хвилин.

Оскільки сода вирішує багато косметичних проблем - з нею навіть роблять примочки новонародженим, якщо у них з'являються попрілості, - то її можна використовувати для догляду за шкірою та волоссям. Для боротьби з жирною лупою в шкіру голови перед миттям втирають розчин соди – 1 ч.л. соди на склянку води.

Сода - досить ефективний засіб лікування, і допомагає полегшувати і лікувати багато захворювань, але не варто покладатися на такий спосіб лікування в складних випадках: домашні засоби часто нам допомагають, але краще все ж таки не ризикувати, а звертатися до фахівців.

Лікування нирок содою

Американські вчені проводили дослідження в галузі лікування захворювання нирок за допомогою соди, не зупиняючи лікування медичними препаратами протягом кількох років. Експериментальна група складалася зі 133 осіб. Усім цим людям протягом усього експерименту щодня разом із основними препаратами давали невелику кількість харчової соди. Через два роки лікарі оглянули учасників та підтвердили той факт, що люди, які приймають соду, відрізняються кращим станом, ніж решта пацієнтів лікарні. Лікування бікарбонатом натрію сповільнило рівень зниження роботи нирок в організмі (на 2/3). І наприкінці наукового експерименту лише 7,5% хворих потребували діалізу порівняно з 40% контрольної групи.

Сода проти раку (онкології)

Чи допомагає сода проти раку? З цього питання вже тривалий час точаться дискусії між дослідниками, але на загальну думку ще ніхто не прийшов. Причиною є незнання істинної природи раку.

Першою версією було те, що рак – це грибок кандиди і лікування його можливе за допомогою соди. Родоначальником цієї версії був італійський доктор Туліо Сімончіні. 1984 року йому вдалося вилікувати від раку легенів молоду людину, якій поставили смертельний діагноз. Згодом він намагався розповісти всім про свій варіант лікування онкології і використав його, за що його посадили у в'язницю на 4 роки. Після звільнення він продовжив лікування онкохворих, застосовуючи свою методику. В основному його вважали звичайним ошуканцем, але деякі хворі довіряли йому своє лікування.

Версію про те, що ракове захворювання – це грибок, перейняв вітчизняний лікар Неумивакін І.П. Його версія була набагато заплутаною та менш аргументованою. На його думку, сода використовується лише для профілактики раку, а лікування онкології за методикою Неумивакіна ґрунтувалося на застосуванні перекису водню.

Останні медичні дослідження підтверджують: регулярне застосування харчової соди збільшує pH у кислому середовищі пухлин, не руйнуючи стінки тканин та клітин крові. Це означає, що всі сили ракової пухлини підуть на її відновлення, і згодом її не стане. На жаль, ще не проводилися наукові дослідження над людьми, а ось експеримент над тваринами довів, що використання харчової соди перорально робить ракові пухлини більш лужними та уповільнює метастазування.

У лікарнях у боротьбі з онкологічними захворюваннями, наприклад, існує такий спосіб використання соди. Змішують 2 ч. л. соди з двома склянками води та з малокалорійним підсолоджувачем. Отриманий розчин п'ється протягом трьох годин. Лікування таким розчином необхідно 3 рази на день.

Сода при печії

Більшість людства хоча б раз відчувала у собі симптоми печії. При цьому кожен, напевно, помічав, що виникає вона після їди, яка провокує сплеск концентрації кислоти в шлунку. Першим на допомогу іноді приходить лікування харчовою содою. Відгуки тих, хто використовує її для нейтралізації кислоти, свідчать про те, що печія проходить відразу. Для позбавлення від неприємного стану достатньо приготувати розчин із 200 мл води та однієї ложки (чайної) соди. Отриману рідину потрібно випити повністю за прийом. Ще один спосіб усунення печії - проковтнути натрій двовуглекислий в сухому вигляді, а потім запитати великою кількістю води.

Чи має таке лікування содою протипоказання? Часте застосування такого способу може призвести до підвищеного виділення кислоти та вуглекислого газу. Це загрожує проривом виразки в шлунку. Використовувати соду слід лише за відсутності спеціальних ліків.

Застосування соди при аритмії

Як не дивно, але факт має місце: сода здатна нормалізувати серцебиття. При прискореному ритмі слід зробити так само, як і у разі нападу печії, - прийняти всередину одну склянку розчину двовуглекислого натрію. Для його приготування слід 10 г соди розчинити в 200 мл (одній склянці) теплої води. Чи дійсно в цьому випадку допомагає лікування харчовою содою? Відгуки людей, які страждають на аритмію, свідчать про ефективність такого способу. Відповідно до них, прискорене биття серця повертається у звичний ритм у найкоротші терміни після вживання содового розчину.

Лікування шкірних захворювань

Лікування харчовою содою шкірних захворювань було вивчено американськими вченими. Вони довели, що при додаванні у ванну 125 г соди заспокоюється свербіж шкіри, а також у людей, які страждають на дерматоз, проходить запалення. А приготовлена ​​суміш із харчової соди з невеликою кількістю води вилікує сонячні опіки, укуси комах та знизить рівень дискомфорту від них.

Харчова сода стала часто використовуватися у виробництві різноманітних зубних паст, засобів для полоскання ротової порожнини. Багато хто зараз подумав, що можна просто покрити зубну щітку содою – і приступати до чищення зубів. Так, зуби стануть білішими, але через певний період часу за рахунок абразивних властивостей бікарбонату натрію емаль псуватиметься. Найкраще використовувати соду у складі спеціальних продуктів.

Використання у спорті

Сода використовується під час занять спортом підвищення працездатності. Приймати соду потрібно по 200 мг на 1 кг тіла перед величезним навантаженням для організму. Завдяки її застосуванню можна значно затримати втому та вдосконалити свої спортивні досягнення. Це відбувається за рахунок того, що сода буферизує молочні кислоти, які збираються у м'язовій масі.

Сода харчова протипоказання

• Харчова сода викликає роздратування при тривалому контакті зі шкірою. Тому не варто робити жодних компресів із содою на ніч.
• Існує можливість персональної алергічної реакції на харчову соду.
• Сода дуже їдкий продукт. Тому при попаданні соди в око треба негайно промити його великою кількістю води.
• Харчову соду не рекомендується додавати при варінні овочів, оскільки вона руйнує багато вітамінів, хоча зберігає колір овочів.
• При тривалому вживанні соди, як лікарський або профілактичний засіб, може викликати напади нудоти. У цьому випадку рекомендується припинити прийом харчової соди.
• Ніколи не приймайте соду, якщо ви не впевнені, що сода харчова. Існує безліч промислових сполук натрію, які не є власне харчовою содою (натрій двовуглекислий - ГОСТ 2156-76)