Dla wielu rodziców karmienie dziecka w wieku 1 roku jest trudne, ponieważ dziecko rośnie i wymaga przestrzegania schematu karmienia. Odpowiednio dobrane produkty i kalendarz menu zapewnią wzrost i rozwój dziecka zgodnie z normami. Warto odpowiedzialnie podejść do doboru składników i jadłospisu, aby dziecko nie odczuwało braku składników odżywczych.

Plan diety dla 1 roku życia

Według dr Komarovsky'ego dieta rocznego dziecka, zgodnie z normami, powinna płynnie zbliżać się do osoby dorosłej. Co karmić dziecko w wieku 1 roku, powiedzą ci pediatrzy - podawaj jedzenie tłuczone widelcem, tłuczone ziemniaki, warzywa i owoce w kawałkach do jedzenia. Mięso i ryby podaje się z gulaszem i gulaszem, dodaje się naleśniki z mąki i naleśniki. Lepiej postępować zgodnie z harmonogramem karmienia pięć razy. Rano, zgodnie z menu, musisz jeść mięso i ryby, a płatki zbożowe i mleko późnym popołudniem.

Co możesz zjeść

Schemat żywienia, który zawiera informacje o tym, co dziecko może jeść w wieku 1 roku, wygląda jak zalecenia pediatrów. Oto, co lekarze doradzają na temat menu dziecka na rok:

• mięso - królik, chuda wieprzowina, cielęcina, kurczak, indyk, wątroba i język;
• jajka - kurczak, przepiórka;
• ryby – dorsz, sandacz, morszczuk, okoń morski;
• tłuszcze - jedz zgodnie z normami;
• produkty mleczne - jogurt, kefir, twarożek, niskotłuszczowa śmietana w zupie;
• zboża - kasza gryczana, płatki owsiane, kasza manna, ryż, proso, kukurydza;
• makaron;
• reżim picia - czysta woda, soki warzywne i owocowe, kompoty, słaba herbata, wywar z mięty, kopru włoskiego lub rumianku.

Menu dla dzieci w wieku jednego roku

Pediatrzy opracowali menu dla rocznego dziecka na tydzień z przepisami. Opierał się na przestrzeganiu wartości odżywczych potraw. Wszystkie posiłki w menu na dany dzień zawierają odpowiednią ilość witamin. Tabela wykresów przedstawia orientacyjne menu dla dziecka w ciągu roku na tydzień, z wyłączeniem napojów i pieczywa – należy je podawać do każdego posiłku, z wyjątkiem popołudniowej przekąski:

Dania dla dzieci od 1 roku

Dieta, harmonogram i menu dla rocznego dziecka są dostosowane do wszystkich potrzeb, dlatego rodzice powinni poszukać specjalnego przepisu ze zdjęciem na gotowanie posiłków przez tydzień i miesiąc. Pomoże to przygotować odpowiednią zupę, owsiankę lub zapiekankę. Dzięki przepisom nie będzie problemu, jak nakarmić dziecko. Jeśli ma alergię, powinieneś wybrać tygodniowe menu hipoalergiczne.

Kashi

• Czas gotowania: pół godziny.
• Porcje: 1 osoba.
• Zawartość kalorii w potrawie: 174 kcal.
• Cel: na śniadanie.
• Kuchnia: autorska.

Doskonałą opcją na śniadanie według harmonogramu są płatki dla rocznego dziecka, które gotuje się w mleku lub jego mieszance z wodą. To świetny początek dnia, który doda dziecku siły i nastroju na cały nadchodzący dzień. Ziarna zawierają wolne węglowodany, które zapewniają uczucie sytości przez długi czas. Przygotuj owsiankę z kaszy manny z suszonymi owocami według przepisu.

Składniki:

• kasza manna - 30 g;
• woda - 125 ml;
• mleko - 125 ml;
• owoce - 20 g.

Metoda gotowania:

1. Zagotuj mieszaninę mleka i wody, dodaj kaszę mannę w cienkim strumieniu, energicznie mieszając.
2. Zamknij pokrywkę, gotuj przez 3 minuty, pozwól mu parzyć przez 10 minut. Dodaj plasterki owoców.

• Czas gotowania: pół godziny.
• Porcje: 1 osoba.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 197 kcal.
• Cel: na śniadanie.
• Kuchnia: autorska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Inną opcją menu, która podpowie rodzicom, co ugotować na śniadanie dla rocznego dziecka, będzie płatki owsiane Hercules. Szybko się gotuje, ma dobroczynne właściwości i zawiera cenne składniki odżywcze. Nie trzeba go słodzić - odpowiednie są dodatki w postaci kawałków owoców lub miodu, jeśli ten ostatni nie jest uczulony i obserwuje się wysypki.

Składniki:

• płatki owsiane - 30 g;
• woda - szklanka;
• mleko - 150 ml;
• owoce - 30 g.

Metoda gotowania:

1. Zagotuj wodę, dodaj sól, wlej strumień płatków zmiażdżonych w młynku do kawy. Gotuj przez 10 minut, wlej podgrzane mleko.
2. Gotujemy, gotujemy 2 minuty, dodajemy owoce.

Dania mleczne

• Czas gotowania: 45 minut.
• Porcje: 1 osoba.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 200 kcal.
• Przeznaczenie: na deser.
• Kuchnia: autorska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Nabiał najlepiej podawać dzieciom po roku w postaci zapiekanek z twarogu i sufletów. Poniższy przepis zdradzi Ci tajniki robienia zapiekanki z twarogu z suszonymi owocami, która jest idealna na popołudniową przekąskę lub część obiadu. Rezultatem jest pyszne, apetyczne danie, które przypadnie do gustu dziecku w każdym wieku, a nie tylko rocznemu.

Składniki:

• twarożek - 200 g;
• cukier granulowany - 30 g;
• kasza manna - 50 g;
• jajka - 1 szt .;
• kwaśna śmietana - 10 g;
• rodzynki - 20 g.

Metoda gotowania:

1. Rodzynki gotować na parze, wymieszać z twarogiem rozgniecionym widelcem, ubić w jajku. Dosłodzić, dodać kaszę mannę, włożyć do foremki.
2. Posmaruj górę kwaśną śmietaną, wstaw do piekarnika na 180 stopni. Trzymaj przez pół godziny.

• Czas gotowania: pół godziny.
• Porcje: 1 osoba.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 111 kcal.
• Cel: na śniadanie.
• Kuchnia: autorska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Inną opcją, która podpowie rodzicom, co ugotować na śniadanie lub popołudniową przekąskę dla dziecka, będzie zupa mleczna z pajęczynami. Dziecko doceni smakołyk, jeśli regularnie włączysz go do menu. Przyjemny smak, bogate wartości odżywcze i szybkie przygotowanie potraw spodobają się nawet dorosłym. Łatwiej jest gotować zupę w powolnej kuchence.

Składniki:

• mleko - pół litra;
• wermiszel - 3 łyżki stołowe;
• masło - 3 g;
• cukier - 10 g.

Metoda gotowania:

1. Wlej mleko do miski, gotuj w trybie multi-gotowania lub smażenia, dodaj masło, cukier, wermiszel.
2. Gotuj w trybie wielokrotnego smażenia przez 10 minut.

Jakie ryby mogą?

• Czas gotowania: pół godziny.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 220 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad.
• Kuchnia: autorska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Dania rybne dla dzieci od pierwszego roku życia powinny być przygotowywane z ryb bez kości, najlepiej morskiej. Jest zdrowsza niż woda rzeczna i ma wysoką zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega. Możesz go gotować na parze, lekko podsmażyć w cieście lub ugotować w powolnej kuchence. Ta ostatnia metoda gotowania jest używana w tym przepisie, co wielu się spodoba.

Składniki:

• filet z pstrąga - 1 szt .;
• jajka przepiórcze - 6 szt .;
• mleko - 50 ml;
• mineralna woda gazowana - 50 ml;
• mąka - 10 g;
• oliwa z oliwek - 10 g.

Metoda gotowania:

1. Filet pokroić na kawałki, zanurzyć w cieście z wody, mleka, jajek i mąki.
2. W misce multicooker podgrzej olej, smaż kawałki przez kilka minut.

• Czas gotowania: pół godziny.
• Porcje: 1 osoba.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 111 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad.
• Kuchnia: autorska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Rodzice, którzy nie wiedzą, co ugotować na obiad swojego dziecka, pokochają włączenie do menu sufletu rybnego. Ma miękką, przewiewną konsystencję, ma przyjemny zapach i jest łatwo przeżuwany przez dzieci. Możesz go ugotować w powolnej kuchence lub piekarniku z dowolnej ryby morskiej. Lepiej zabrać okonia morskiego lub dorsza, ponieważ nie są tak kościste jak inne rasy.

Składniki:

• ryba morska - 100 g;
• jajka - 1 szt .;
• płatki owsiane - 10 g;
• mleko - 50 ml.

Metoda gotowania:

1. Gotuj rybę przez kilka do miękkości, usuń kości, włóż do miski blendera. Puree razem z żółtkiem, mlekiem, płatkami zbożowymi, solą.
2. Dodajemy białka ubite na pianę, rozprowadzamy w foremkach.
3. Włożyć do piekarnika lub podwójnego bojlera, piec 20 minut.

Sprawdź inne przepisy na pyszne gotowanie.

Zupy dla dzieci

• Czas gotowania: pół godziny.
• Porcje: 10 osób.
• Zawartość kalorii w potrawie: 92 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad.
• Kuchnia: autorska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Pierwsze dania dla dzieci od 1 roku życia są bardzo różnorodne, ponieważ można ugotować zupę mięsną lub chude. Pyszną opcją byłaby zupa na bazie brukselki i brokułów, która wyróżnia się składem witamin i jasnym, atrakcyjnym kolorem. Najlepiej zabrać dla niego świeże produkty, ale jeśli nie są dostępne, odpowiednie są gotowe mrożone mieszanki.

Składniki:

• Brukselka - 350 g;
• brokuły - 300 g;
• pomidory - pół kilo;
• marchewki - 1 szt .;
• papryka słodka - 2 szt .;
• ryż - 100 g;
• woda - 1,5 l;
• pietruszka - pęczek.

Metoda gotowania:

1. Ryż ugotować do ugotowania, zdjąć skórkę z pomidorów, posiekać, grubo natrzeć marchewką. Pokrój słodką paprykę w paski, rozłóż kapustę na kwiatostany, posiekaj warzywa.
2. Zagotuj wodę, włóż wszystkie składniki jedzenia, gotuj przez 15 minut. Puree z blenderem, ciepłe.

• Czas gotowania: 2 godziny.
• Porcje: 10 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 82 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad.
• Kuchnia: autorska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Smaczną i satysfakcjonującą opcją na to, co ugotować na obiad dla rocznego dziecka, będzie barszcz z fasolą. Najłatwiej zrobić to w powolnym naczyniu, aby uzyskać masę nasyconą aromatami. Możesz podawać zupę gotową, ale lepiej przetrzeć ją blenderem - łatwiej dziecku jeść. Jeśli istnieje alergia na jakiekolwiek składniki, warto wykluczyć je ze składu karmy dla dzieci.

Składniki:

• ziemniaki - 3 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• kapusta biała - jedna trzecia widelca;
• buraki - ½ szt .;
• woda - 1,2 l;
• cytryna - ¼ szt .;
• fasola - szklanka;
• pomidory - 2 szt.

Metoda gotowania:

1. Fasolę moczyć przez noc, rano gotować przez godzinę. Marchewki i buraki zetrzyj na grubo, skrop sokiem z cytryny, ziemniaki pokrój w kostkę, kapustę posiekaj. Pomidory obrać, posiekać.
2. Włóż wszystkie składniki z całą obraną cebulą do miski multicooker, zalej wodą, gotuj w trybie zupy przez 45 minut. Usuń cebulę, zmiksuj jedzenie blenderem.

Mięso

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Ilość porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 192 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad.
• Kuchnia: autorska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Gotowanie mięsa dla rocznego dziecka będzie łatwiejsze, jeśli znasz kilka zdrowych przepisów. Jednym z nich jest sznycel z kurczaka z jajkiem, do którego należy wziąć filet z kurczaka i przewinąć go przez maszynkę do mięsa. Zamiast drobiu można wziąć chude wieprzowinę, a dla uzyskania delikatniejszej konsystencji zmielić mięso ostrym, ciężkim nożem. Pieczenie odbywa się w piekarniku.

Składniki:

• filet z kurczaka - pół kilo;
• jajka przepiórcze - 8 szt .;
• jajka kurze - 1 szt .;
• ser - 150 g;
• krakersy - 20 g;
• cebula - 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Filet zmielić, połączyć z bułką tartą, jajkiem kurzym, serem, zagnieść mięso mielone.
2. Uformuj kotlety, połóż ugotowane jajko przepiórcze na środku każdego.
3. Piec w piekarniku przez pół godziny w 190 stopniach.

• Czas gotowania: pół godziny.
• Porcje: 5 osób.
• Zawartość kalorii w potrawie: 118 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad.
• Kuchnia: autorska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Jak nakarmić dziecko, poniższy pomysł powie Ci, jak ugotować pyszne naleśniki z wątróbki z wątróbki drobiowej. Gotują szybko, mają delikatny smak i świetnie nadają się do przejścia do menu dla dorosłych. Aby podroby były jeszcze bardziej miękkie, można je wstępnie namoczyć w mleku lub wodzie, ale można się bez tego obejść, ponieważ nie smakują gorzko jak wieprzowina.

Składniki:

• wątróbka drobiowa - 200 g;
• cebula - ½ szt .;
• jajka - 1 szt .;
• kasza manna - 10 g;
• mąka - 20 g.

Metoda gotowania:

1. Z wątróbki i cebuli zrobić papkę blenderem, dodać jajko, dodać kaszę mannę z mąką.
2. Po 10 minutach naparu uformować naleśniki, piec w podwójnym bojlerze do ugotowania.