Menu dziecka, które ukończyło pierwszy rok życia, znacznie różni się od tego, do którego jest przyzwyczajone. Jeśli wcześniej jego matka musiała gotować zgodnie ze wszystkimi zasadami - gotować warzywa, płatki zbożowe i zupy w osobnej misce bez soli, to od 1 roku życia obraz się zmienia. Wielu rodziców stara się ułatwić sobie życie i przenieść dziecko na dietę rodzinną. Według Jewgienija Komarowskiego jest to właściwa strategia, jednak ważne jest, aby nie zapominać, że odżywianie dziecka nadal powinno nieznacznie różnić się od posiłków dorosłych. Przyjrzyjmy się więc bliżej, jak powinno wyglądać odżywianie dzieci powyżej 1. roku życia.

Możesz zrobić menu dla dziecka w wieku 1 roku, biorąc pod uwagę żywienie dorosłych członków rodziny

Dieta

Po roku wskazane jest karmienie dziecka ściśle co godzinę. Jest to konieczne, aby dziecko wykształciło odruch warunkowy, a jedzenie zostało przyswojone w jak największym stopniu. Dopuszczalne odchylenia w godzinach jedzenia w okolicach 15-20 minut. Liczba karmień na dzień powinna wynosić co najmniej 4, maksymalnie - 5. Jeśli planujesz odwiedzić przedszkole, wskazane jest stworzenie odpowiedniego schematu, jak najbliżej przedszkola. Śniadania są tam podawane około 8-30, obiady - w godzinach 12-12.30. Przybliżony harmonogram jedzenia dla niemowląt:

• Śniadanie - 8-30. Pożądane jest, aby do tego czasu dziecko miało czas na mycie zębów, mycie się, gimnastykę.
• Obiad - 12.30. Aby dziecko wydało energię i chciało jeść, przed obiadem trzeba mu umówić się na spacer. Świetnie, jeśli mama idzie z nim na plac zabaw, gdzie syn lub córka mogą porozumiewać się z innymi pociechami.
• Popołudniowa przekąska - 16.30. Tym razem po śnie z reguły dziecko nie jest jeszcze głodne, ale musi wytrzymać do obiadu. Na popołudniową przekąskę możesz zaoferować okruchy twarogu lub zapiekankę.
• Kolacja - 19-00. Może to być ostatni posiłek, po którym potomstwo wykonuje nocne zabiegi – mycie, mycie zębów, trochę zabawy i pójście spać. Jednak w przypadku niektórych dzieci nie wystarczy jeść dwie godziny przed snem. W nocy dziecko może pić mleko lub mleko modyfikowane.

Dla rocznego dziecka wystarczy mieszanka mleczna podawać 1-2 razy dziennie

Eksperci zauważają, że mleko matki lub mleko modyfikowane to ważny produkt dla rocznego dziecka. Należy jednak rozumieć, że karmienie piersią jest równoznaczne z jedzeniem, pod tym względem nie jest wskazane karmienie piersią okruchów między głównymi posiłkami. Najlepiej karmić go mlekiem wcześnie rano lub wieczorem, aby ułatwić proces kładzenia się spać. Dr Komarovsky ogólnie uważa, że ​​mleko lub mieszanka wystarczy, aby podać okruchy 1 raz dziennie.

Plan diety dla dziecka w wieku 1 roku

W tym artykule omówiono typowe sposoby rozwiązywania pytań, ale każdy przypadek jest wyjątkowy! Jeśli chcesz ode mnie dowiedzieć się, jak dokładnie rozwiązać Twój problem - zadaj pytanie. Jest szybki i darmowy!

Twoje pytanie:

Twoje pytanie zostało wysłane do eksperta. Zapamiętaj tę stronę w sieciach społecznościowych, aby śledzić odpowiedzi eksperta w komentarzach:

Należy pamiętać, że potrawy do karmienia małego zjadacza powinny mieć konsystencję puree lub zawierać grudki. Pomimo obecności pewnej liczby zębów, okruchy do żucia nie są jeszcze łatwe. Zgodnie z normami dziecko w wieku od jednego roku do 1,5 roku powinno spożywać od 1100 do 1200 ml dziennie.

Całkowitą ilość jedzenia należy rozłożyć w następujący sposób: na śniadanie i kolację dziecko może zjeść jedną czwartą diety (275-300 ml), na obiad 35% (385-420 ml), podwieczorek - tylko 15% ( 165-180 ml). Oczywiście te obliczenia są warunkowe i są potrzebne tylko po to, aby rodzice mogli się nimi kierować.

W poniższej tabeli podaliśmy przybliżone ilości pokarmów, które dziecko może spożywać dziennie. Normy te spełniają zalecenia dietetyków dziecięcych.

Nazwa produktu	Waga na dzień, g
Mleko z piersi / formuła i kefir	500-600
twarożek	50
Kwaśna śmietana	10
Ser	5
Owsianka	200
Mięso	75
Warzywa	200-350
Owoce (są to soki, przeciery, kompoty)	200
Chleb	40
Ryba	30
Jajka	40-50
Słonecznik, inny olej roślinny	5
Masło	20
Cukier (lub fruktoza)	20-40
Sól	3

• śniadanie: kaszka mleczna lub gotowane warzywa - 150 g, danie białkowe (jajka, mięso lub ryba) - 50 g, sok lub kompot - 70 ml;
• obiad: zupa - 50 g, ryba lub mięso - 50 g, ziemniaki, kapusta, cukinia - 100 g, sok - 70 g;
• podwieczorek: kefir - 100 ml, ciasteczka lub bułka - 15 g, banan, jabłko lub gruszka - 100 g;
• kolacja: owsianka, warzywa lub twarożek - 150 g, kompot - 50 g;
• w nocy: mieszanka / mleko matki lub kefir - do 200 g.

Kompilowanie diety

Jeśli karmisz dziecko zgodnie z zasadami, nieuchronnie zmęczy się jedzeniem tego samego na obiad. W związku z tym rodzice powinni starać się urozmaicić stół dziecka.

Pomimo ograniczonej listy dozwolonych dań, menu może być dość ciekawe, jeśli zastosuje się różne przepisy. Następnie wymieniamy główne elementy żywienia okruchów i mówimy, jak najlepiej zaplanować menu dziecka.

Nabiał i produkty mleczne

Produkty mleczne są jednym z najważniejszych składników odżywczych rocznego dziecka. Zawierają białka najpełniej i najwygodniej przyswajalne przez organizm dziecka, tłuszcze, węglowodany. Sfermentowane napoje mleczne - kefir, narine, jogurt, zawierają żywe bakterie niezbędne do efektywnego funkcjonowania jelit. Sery i twarogi są źródłem wapnia. Jednak ze względu na zwiększoną zawartość tłuszczu ser i śmietana powinny spadać na stół co dwa do trzech dni.

Ser jest jednocześnie smaczny i zdrowy, ale ze względu na wysoką zawartość tłuszczu można go podawać co 3–3 dni.

Jednocześnie, jeśli dziecko ma niedowagę, produkty mleczne, które spadają na jego stół, powinny mieć normalną zawartość tłuszczu, w żadnym wypadku nie powinny być beztłuszczowe. Mówimy o mleku i kefirze o zawartości tłuszczu 2,5-3,2%, jogurcie 3,2%, śmietanie i twarogu - 10% tłuszczu. Mleko i produkty mleczne zawarte w diecie dziecka powinny wynosić 500-600 ml dziennie. Konieczne jest również uwzględnienie potraw, w których są zawarte.

Osobno porozmawiajmy o dzieciach, u których zdiagnozowano nietolerancję białka krowiego. Lepiej nie podawać takim dzieciom pełnego mleka do 2-2,5 roku. Mleko zostanie zastąpione koncentratami dla dzieci w wieku od 1 roku do 1,5 roku, które zawierają mleko w proszku i bez dodatku serwatki.

Dzieciom można podawać jogurt, specjalnie zaprojektowany dla niemowląt od pierwszego roku życia, w objętości do 100 ml dziennie. Zawiera tłuszcze i węglowodany z umiarem, nie ma cukru.

Dozwolone jest również oferowanie twarogu dziecięcego do 50 g. Śmietana bywa używana jako dressing do sałatek lub dań mięsnych (klopsiki), ale jej objętość jest ograniczona do 10 ml dziennie. W niektórych przypadkach śmietanę zastępuje się jogurtem.

Dania zbożowe

Zboża są używane do produkcji zbóż, które mogą być bardzo zróżnicowane. Zboża są najlepszym źródłem węglowodanów, zawierają także białka roślinne, minerały i witaminy. Gryka i płatki owsiane są uważane za najbardziej przydatne w żywieniu niemowląt, podczas gdy kasza manna jest częściej zalecana dla dzieci z niedowagą. Nie zawiera wielu witamin, poza tym zawiera gluten, który może powodować alergie.

Najbardziej przydatne zboża dla dziecka w wieku 1 roku - płatki owsiane i gryka

Owsianka ryżowa świetnie nadaje się do karmienia niemowląt, które mają problemy z przewodem pokarmowym. Dobrze się wchłania, pomaga regulować trawienie. W owsiance ryżowej nie ma wielu witamin, dlatego nie należy jej podawać dziecku codziennie.

Kasza kukurydziana pomaga zrekompensować brak selenu w organizmie, ale zawiera dużo skrobi. Substancja ta powoduje fermentację w jelitach, w związku z czym owsianki nie należy podawać dzieciom, które mają problemy żołądkowe. Kasza kukurydziana dobrze się wchłania, ale wymaga długiego gotowania (polecamy lekturę:).

Warzywa i owoce

W wieku pierwszego roku dziecko z reguły zna już wiele warzyw. Są źródłem błonnika, zawierają witaminy, wiele z nich zawiera białko. W drugim roku życia owoce i warzywa łączy się ze zbożami. Na przykład pieczone jabłka i dynia dodaje się do ryżu, płatków owsianych. Również morele, śliwki, truskawki mogą już pojawić się w diecie dziecka. Niektóre owoce podaje się dziecku w postaci soków i koktajli, inne - w postaci surowej i pieczonej.

Truskawki są przydatne dla dzieci tak samo jak dla dorosłych, ale należy zachować szczególną ostrożność przy wprowadzaniu ich do diety dziecka.

Pożądane jest również stopniowe rozszerzanie menu warzywnego. Oprócz kapusty ziemniaki, cukinia, marchewka, gotowana rzepa i buraki mogą być używane jako pokarm dla dzieci w wieku powyżej roku.

Osobno zauważamy rośliny strączkowe - soczewicę, zielony groszek i fasolę. Te pokarmy zawierają grube włókno, które często powoduje wzdęcia, a czasem biegunkę. W związku z tym zaleca się ich dobre gotowanie i mielenie. Nie podawaj dziecku roślin strączkowych częściej niż raz w tygodniu.

Ryby i mięso

Dania mięsne i rybne są niezbędne do pełnego rozwoju dziecka. Jednorocznemu dziecku i starszemu należy zaproponować klopsiki, kotlety parowe, zupę z klopsikami. Biorąc pod uwagę fakt, że białko zwierzęce jest trudniej przyswajalne dla organizmu, lepiej karmić nim dziecko rano.

Oprócz znanego już mięsa króliczego dla dziecka przygotowywana jest wołowina, chuda wieprzowina, podroby (język, wątroba). Tłusta wieprzowina, jagnięcina, mięso ptactwa wodnego (kaczki, gęsi) są słabo trawione, więc nie należy ich jeszcze podawać w okruchach. Nie zaleca się podawania dzieciom kiełbasek, kiełbasek, wędlin.

Jednolatki bardzo kochają zupę z klopsikami.

Wskazane jest ograniczenie produktów rybnych do odmian o niskiej zawartości tłuszczu - morszczuka, mintaja. Warto podawać rybę nie częściej niż dwa razy w tygodniu, upewniając się, że dziecko nie jest na nią uczulone. Zawiera dużo witamin, kwasów tłuszczowych.

Aby urozmaicić menu okruchów, warto nie tylko gotować ryby, ale także dusić, gotować kotlety, klopsiki, suflet z polędwicy. Lepiej podawać kawior w małych porcjach, upewniając się, że dziecko nie ma reakcji alergicznej.

Jajka

Bardzo często jaja powodują reakcję alergiczną u dzieci. Jeśli w wieku 7-8 miesięcy policzki dziecka zaczerwienią się po żółtku, teraz nadszedł czas, aby spróbować ponownie zaoferować mu ten produkt. Jajka zawierają cenne substancje, przede wszystkim łatwo przyswajalne białko, mikroelementy. Jeśli dziecko dobrze reaguje, warto zadbać o to, aby jajka pojawiały się w jego diecie codziennie w niektórych potrawach. Uwaga, dr Komarovsky twierdzi, że roczne dziecko zjada tylko 1,5 jajka tygodniowo.

Dzieciom jednorocznym należy oferować wyłącznie jajka na twardo lub gotować omlet

Oprócz gotowanych jajek dla dziecka przygotowuje się omlet, dodaje się je również do serników, zapiekanek i innych potraw. Nie podawaj dziecku surowych jaj.

Kurczaka można zastąpić jajkami przepiórczymi. Warto jednak pamiętać, że mają wyższą zawartość białka, tłuszczu i cholesterolu. Mogą być jednak alternatywą dla kurczaka, na który dziecko może być uczulone. Zamiast jednego kurczaka wystarczy podać 2-3 jajka przepiórcze.

Olej

Olej jest cennym źródłem tłuszczów i powinien znaleźć się w diecie dziecka. Głównym warunkiem dobrego wchłaniania i uszkodzenia jest nadanie mu naturalnej postaci, bez poddawania go obróbce cieplnej. Dotyczy to zarówno masła, jak i olejów roślinnych. Kremowy można dodawać do płatków zbożowych, smarować chlebem, warzywami można używać do sałatek, dodawać do zup.

Słodycze i mąka

Wszystkie dzieci kochają chleb: po spróbowaniu go po raz pierwszy, nigdy później go nie odmawia.

Lepiej jest podawać dzieciom biały chleb, ponieważ jest dobrze trawiony. Jednocześnie wyroby cukiernicze - czekolada, karmel, ciasta - wskazane jest, aby nie dawać małemu dziecku. Ze słodyczy możesz wybrać to, co dziecko je z przyjemnością - dżemy, pianki, marmolady, pianki.