Lever is een ongelooflijk gezond en smakelijk slachtafval. Kip-, rund- en varkenslever bevat een grote hoeveelheid verschillende mineralen, vitamines en aminozuren. Inhoud van het artikel De voordelen van levergerechten Hoe verwijder je gemakkelijk de film van runderlever Is het nodig om de film van varkenslever te verwijderen Is het nodig om de film van kippenlever te verwijderen Hoe kies je de juiste lever De voordelen van gerechten.. .

Gerelateerde getagde berichten

Soms wil je je geliefde verrassen door jullie avond samen onvergetelijk te maken. Een romantisch diner is hiervoor ideaal. Het is belangrijk om te onthouden dat gerechten voor hem eenvoudig, smakelijk en snel te bereiden moeten zijn. IN...

Als iedereen de voordelen van havermout kent, zou het havermoutdieet een van de gezondste moeten zijn. Voor velen van ons wordt havermout geassocieerd met een gezond dieet, en met goede reden, maar...

Een milkshake is niet alleen een lekker en origineel, maar ook een heel gezond drankje. Zowel volwassenen als kinderen zijn dol op hem. Zelfs grillige jongens die niet gedwongen kunnen worden een glas te drinken...

Na de bevalling veranderen niet alleen het leven en het figuur van een vrouw, maar ook haar dieet. Tijdens de zwangerschap lijkt de reeks verboden eindeloos, maar zelfs na de bevalling tijdens de voedingsperiode wordt het...

Honing is zoet vloeibaar goud, een natuurlijk gezondheidselixer. Heb je het ooit geprobeerd voordat je naar bed ging? Terwijl verschillende moderne publicaties voortdurend advies geven over de gevaren van snoep 's nachts, adviseren genezers in oude Chinese en Indiase verhandelingen over gezondheid ten stelligste om een ​​lepel honing te eten voordat ze naar bed gaan.

We hebben betrouwbare feiten gevonden dat de oude genezers volkomen gelijk hebben! Het blijkt dat honing in combinatie met verschillende voedingsmiddelen en supplementen verschillende effecten op het lichaam heeft. Dit artikel presenteert 6 goede redenen om voor het slapengaan in een pot honing te kijken.

Voordelen van honing voor het slapengaan: Helpt je goed te slapen.


Honing staat bekend om zijn verzachtende eigenschappen. Ontspant, bevordert de productie van melatonine - een hormoon dat verantwoordelijk is voor een gezonde slaap, celvernieuwing en herstel van het zenuwstelsel. Een theelepel honing voor het slapengaan is de sleutel tot een goede nachtrust. Spoel het weg met kamillethee om een ​​absoluut gelukkig persoon wakker te maken.

Helpt vet te verbranden.


Voedingsdeskundige (voorheen botanisch chemicus) Mike McInnes merkte op dat sporters die regelmatig honing consumeerden tien keer meer vet verbrandden dan sportschoolbezoekers die dat niet deden. Op basis van zijn observaties ontwikkelde Mike het honingdieet, waarbij suiker volledig wordt vervangen door honing. Een lepel honing 's avonds is een van de basisregels.

Vernieuwt de lever.


Levergezondheid is de gezondheid van het hele lichaam. Tijdens de slaap wordt het vitale orgaan vernieuwd en hersteld. Een mengsel van honing en pompoensap (1:1) heeft een bijzonder gunstig effect op de lever. Neem het product een maand lang om uw lichaam te helpen gifstoffen sneller te verwijderen en uw stofwisseling te verbeteren.

Versterkt de afweer van het lichaam.


Een theelepel honing is een portie van alle stoffen die het lichaam nodig heeft. Knoflook is een krachtig immunostimulant. Samen hebben deze twee producten superkracht tegen bacteriën en virussen! Giet honing over de gepelde knoflook en laat trekken. Neem 's avonds een lepel. Deze remedie is ook geweldig tegen hoest.

Vult je met energie.


Wil jij vol energie en vrolijk uit bed komen? Vergeet niet een potje honing en een glas water met citroensap op je nachtkastje te zetten. Doe dit minstens één keer en je zult er spijt van krijgen dat je het niet eerder hebt geprobeerd.

Laten we het verduidelijken: Alle hierboven beschreven genezende eigenschappen zijn alleen inherent aan natuurlijke honing.

Geneesmiddelen gemaakt van honing ten behoeve van het volk!

De genezende eigenschappen van honing zijn bij de mensheid al eeuwen bekend. Maar weet iedereen waarom honing zulke gunstige eigenschappen heeft, en in welke gevallen het de moeite waard is om speciale aandacht aan te besteden? Honing kan iemand immers helpen niet alleen van een verkoudheid af te komen, maar ook van een groot aantal andere, heel verschillende ziekten.

Staar

Ze worden op de volgende manier behandeld. Snijd de bovenkant en het klokhuis van een verse appel af, giet de honing erbij, dek af met de afgesneden bovenkant en laat 2 dagen trekken. U krijgt sap, waarvan u elke dag een of twee druppels in elk oog moet laten vallen.

Voor nier- en blaasaandoeningen: meng honing en vers wortelsap van selderie in gelijke verhoudingen. Neem 2-3 keer per dag 1 eetlepel op een lege maag.

Over honingbehandeling coronaire hartziekte

Maal 150 g mierikswortel fijn en meng met 100 g honing. Neem driemaal daags een eetlepel. En voor angina pectoris meng je 100 g aloëbladsap, 500 g gehakte walnootpitten, 300 g honing en het sap van 2 citroenen. Neem 3 maal daags 1 eetlepel 30 minuten vóór de maaltijd. De duur van de behandeling is twee maanden.

Gevolgen beroerte, leeftijdsgebonden geheugenverlies en trillende handen, oorsuizen, hoge bloeddruk en atherosclerose

Dit is hoe ze worden behandeld. Maal de ginkgobladeren tot poeder (kan in een koffiemolen tot stof worden vermalen) en meng met honing in een verhouding van 1 op 10, dat wil zeggen voor 10 gewichtsdelen ginkgopoeder - één gewichtsdeel honing. Mengen. Laat 7 dagen op een donkere plaats staan ​​en meng opnieuw. Het honingextract is klaar. Neem het 2-3 keer per dag een theelepel voor de maaltijd. Het verloop van de behandeling is een literpot. Ik heb het effect zelf gevoeld, ik raad het ten zeerste aan.

Om maagzweren te genezen

Je moet 100 g honing, 100 g boter, 100 g aloëbladeren en 100 g cacaopoeder nemen. Meng en verwarm in een heetwaterbad tot de boter smelt. Neem 1 eetlepel, meng met een half glas warme melk.

Mastopathie

Het wordt behandeld met kompressen van kool met honing of klis met honing. Neem een ​​heel koolblad of een heel klisblad. Verdeel een beetje honing en breng de gecoate kant op je borst aan. Plaats polyethyleen erop en zet vast met een sjaal of verband. Laat een uur of twee staan. Gooi het blad weg en spoel de huid op de plaats van het kompres af met warm water. Doe dit tot volledige genezing.

Hier is het recept voor de behandeling cervicale erosie en cysten in de eierstokken

Plaats 's ochtends een kleine lichte uienbol in een bakje met honing, zodat de ui volledig bedekt is met honing. Wanneer de ui de honing absorbeert, moet je een theelepel honing op het gaasje (verband) doen en het in de vorm van een tampon rollen. Voordat u naar bed gaat, brengt u de tampon tot de maximale diepte in de vagina. Als je 's ochtends, wanneer je de tampon eruit haalt, in eerste instantie bloed ziet, wees dan niet ongerust: geleidelijk zal er steeds minder van zijn. Duur - tot volledige genezing.

Voor ziekten lever en galblaas

Je moet 0,5 kg honing en 0,5 kg gepureerde viburnumbessen mengen. Neem 3 keer per dag een eetlepel een uur na de maaltijd.

Als er stenen in de galwegen en nieren

Je moet de zwarte radijs raspen, het sap eruit persen, de helft en de helft mengen met honing. Drink tweemaal daags 50 ml. Extern wordt hetzelfde middel gebruikt om radiculitis te behandelen (1-2 keer per dag over de onderrug wrijven en dan inpakken)

En een klein vliegje in de zalf in deze zalf

Zoals ze zeggen: elke wolk heeft een zilveren randje. Maar het goede komt niet altijd zonder het slechte. Dit geldt ook voor honing. Ondanks alle gunstige eigenschappen van honing, raden artsen categorisch niet aan om er misbruik van te maken. En dit is om verschillende redenen gerechtvaardigd:

Hoog caloriegehalte

Honing bevat extreem veel calorieën: 100 gram bevat meer dan 400 calorieën. Wat de voedingswaarde betreft, kan honing worden vergeleken met lamsmelk of gecondenseerde melk. Honing is ongeveer 30% zoeter dan suiker. U begrijpt dat een dergelijk caloriegehalte in grote hoeveelheden niet tot iets goeds zal leiden.

Allergische reacties

Bovendien is honing een zeer krachtig allergeen. Het kan een verscheidenheid aan allergische reacties veroorzaken - van gewone urticaria tot Quincke's oedeem. Controleer daarom voordat u honing gebruikt of u er allergisch voor bent. Dit gebeurt heel eenvoudig: eet een theelepel honing en observeer zorgvuldig de reactie van je lichaam. Als u huiduitslag krijgt of moeite heeft met ademhalen, neem dan een tablet van een antihistaminicum en zoek zo snel mogelijk hulp bij een arts.

VOORDELEN VAN LEVERGERECHTJES Dit product is vooral rijk aan ijzer, wat zo noodzakelijk is voor kinderen en zwangere vrouwen. Aanstaande moeders moeten ook zoveel mogelijk smakelijke en gezonde levergerechten eten, omdat deze een aanzienlijke hoeveelheid foliumzuur bevatten. Slechts één portie lever bevat de dagelijkse behoefte aan vitamine A die nodig is voor een volwassene, wat erg belangrijk is voor de behandeling en preventie van urolithiasis. Het bevat ook een ongelooflijk nuttige stof: heparine, die de bloedstolling normaal houdt. Deze eigenschap van dit product kan erg belangrijk zijn voor mensen die vatbaar zijn voor een hartinfarct. Ondertussen eten veel mensen geen lever vanwege de specifieke smaak en geur. Als je dit smakelijke en gezonde slachtafval op de juiste manier bereidt, zullen zelfs kleine kinderen je om meer vragen. Niet alle huisvrouwen weten hoe ze lever moeten koken. Sommigen van hen weten met name niet dat het nodig is om de film ervan te verwijderen en deze ook grondig uit de galwegen te reinigen. In dit artikel zullen we je vertellen hoe je de film van de lever kunt verwijderen, zodat elk gerecht dat je bereidt ongelooflijk lekker zal zijn. HOE KAN JE DE FILM EENVOUDIG VERWIJDEREN VAN RUNDERLEVER? De eenvoudigste manier is om de folie van een groot bevroren stuk te verwijderen. Om dit te doen, spoelt u hem goed af met warm water of legt u hem korte tijd in kokend water. Na korte tijd zal de bovenste folie smelten, terwijl het product zelf bevroren blijft en zeer snel kan worden verwijderd door het eenvoudigweg met een mes op te tillen en naar u toe te trekken. Als u een stuk gekoelde runderlever gebruikt, hanteer dan de volgende tips: De lever kunt u voorbranden met kokend water. Vervolgens moet je met een scherp mes een kleine incisie maken, je duim onder de film plaatsen en deze voorzichtig scheiden, waarbij je helpt met de rest van je vingers; Om het schoonmaken te vergemakkelijken, kunt u het rauwe product bovendien bestrooien met grof keukenzout of uw vingers erin dopen. Zo glijdt de folie minder uit je handen. Bovendien kan keukenzout uw gerecht ontdoen van de onaangename bitterheid die dit slachtafval soms geeft tijdens het koken; Sommige huisvrouwen doen een ‘contrastdouche’ voordat ze beginnen met koken. In dit geval moet je het stuk een paar minuten in ijswater leggen en er dan onmiddellijk kokend water overheen gieten. De omgekeerde methode is niet minder effectief: dompel de lever eerst kort in heet water en breng hem dan onmiddellijk over naar koud water. Hierna hoeft u alleen maar een snee te maken, lichtjes te trekken en voila, de film is verwijderd! MOET U DE FILM VAN VARKENSLEVER VERWIJDEREN? Varkenslever verschilt qua structuur enigszins van runderlever. De film die dit slachtafval bedekt is erg dun en het verwijderen ervan kan voor huisvrouwen ernstige problemen veroorzaken.

Lever is een ongelooflijk nuttig en smakelijk slachtafval. Kip-, rund- en varkenslever bevat een groot aantal verschillende mineralen, vitamines en aminozuren.

De voordelen van levergerechten

Dit product is vooral rijk aan ijzer, wat zo noodzakelijk is voor kinderen en zwangere vrouwen. Aanstaande moeders moeten ook zoveel mogelijk heerlijke en gezonde levergerechten eten, omdat deze een aanzienlijke hoeveelheid foliumzuur bevatten.

Slechts één leverkwab bevat de dagelijkse behoefte aan vitamine A voor een volwassene, wat erg belangrijk is voor de behandeling en preventie van urolithiasis. Het bevat ook een ongelooflijk nuttige stof: heparine, die de bloedstolling normaal houdt. Deze kwaliteit van dit product kan van groot belang zijn voor mensen die vatbaar zijn voor een hartinfarct. Ondertussen eten veel mensen geen lever vanwege de specifieke smaak en geur.

Als je dit smakelijke en nuttige slachtafval op de juiste manier bereidt, zullen zelfs kleine kinderen je om meer vragen. Niet alle huisvrouwen weten hoe ze lever moeten koken. Sommigen van hen weten in het bijzonder niet dat het absoluut noodzakelijk is om de film ervan te verwijderen en deze ook nauwgezet uit de galwegen te reinigen.

In dit artikel zullen we je vertellen hoe je de film van de lever kunt verwijderen, zodat elk gerecht dat je bereidt ongelooflijk smakelijk zal zijn.

Hoe verwijder je de film gemakkelijk van runderlever?

Het is voor iedereen gemakkelijker om de folie van een groot bevroren stuk te verwijderen. Om dit te doen, moet u het grondig afspoelen met warm water of een korte tijd in kokend water leggen. Na korte tijd zal de bovenste film smelten, terwijl het product zelf bevroren blijft en u deze snel kunt verwijderen door er eenvoudig met een mes aan te wrikken en naar u toe te trekken.

Als je een stukje gekoelde runderlever gebruikt, gebruik dan de volgende tips:

• De lever kan vooraf worden gebroeid met kokend water. Hierna moet je een kleine incisie maken met een scherp mes, een grote vinger onder de film leggen en deze voorzichtig scheiden, waarbij je helpt met de rest van je vingers;
• Om het schoonmaken te vereenvoudigen, kunt u het rauwe product bovendien bestrooien met grof keukenzout of uw vingers erin dopen. Zo glijdt de folie minder uit je handen. Bovendien zal keukenzout uw gerecht kunnen redden van het onaangename verdriet dat dit slachtafval soms geeft tijdens het koken;
• Sommige huisvrouwen doen een ‘contrastdouche’ voordat ze beginnen met koken. In dit geval moet je het stuk een paar minuten in ijswater leggen en er dan onmiddellijk kokend water overheen gieten. De omgekeerde methode is niet minder effectief: dompel de lever eerst kort in heet water en breng hem dan onmiddellijk over naar koud water. Daarna hoeft u alleen nog maar een incisie te maken, lichtjes te trekken en voila, de film is verwijderd!

Is het nodig om de film strikt van varkenslever te verwijderen?

Varkenslever verschilt qua structuur enigszins van runderlever. De film die dit slachtafval bedekt is erg dun en het verwijderen ervan kan voor huisvrouwen ernstige problemen veroorzaken.

In dit opzicht vragen velen van hen zich af hoe en of ze de film strikt van een stuk varkenslever moeten verwijderen; het is vrijwel onzichtbaar.

Als u de film negeert, kan al uw gerechten hopeloos worden bedorven. In dit geval blijken de plakjes vaak te hard te zijn en als de galwegen niet worden uitgesneden, kunnen ze erg bitter worden. Als de varkenslever enorme aderen heeft, is het beter om deze eerst in kleine stukjes te snijden langs de galwegen. Het zal veel gemakkelijker zijn om film en aderen van kleine plakjes te verwijderen.

Is het nodig om de film van kippenlever te verwijderen?

Het koken van kippenlever kost meestal weinig tijd. Gerechten gemaakt van dit bijproduct blijken erg zacht en ongelooflijk lekker te zijn. Zelfs kleine kinderen genieten vaker wel dan niet van het eten van delicate paté of dunne donzige koteletten. Mannen kiezen meestal voor levercake of verschillende salades.

Ondertussen zijn huisvrouwen vaak perplex over hoe ze de folie van kippenlever kunnen verwijderen; het is te klein en het is praktisch onmogelijk om het met je vingers op te pakken. In de meeste gevallen is het vrij eenvoudig om grote bloedvaten en galwegen te verwijderen, hoewel de film mogelijk niet wordt verwijderd.

Als dit product 1-2 uur van tevoren in melk wordt gedrenkt, smelt elk gerecht dat daaruit wordt bereid in uw mond. In dit geval hoeft u niet veel tijd te besteden aan het verwijderen van een dunne, bijna onopvallende film.

Hoe kies je de juiste lever?

Alle soorten lever zijn even geschikt. Veel moeders geven de voorkeur aan kippenlever, omdat
Het maakt gerechten voor kinderen die gemakkelijk smelten in je mond. Ondertussen kunt u van een stuk vers varkens- of runderafval ook gemakkelijk de meest delicate paté of heerlijke leverpannenkoekjes bereiden.

Een goede reiniging van dit product is de sleutel tot het bereiden van een ongelooflijk zacht en smakelijk gerecht. In sommige gevallen kan uw voedsel echter bedorven worden als u bedorven lever in een winkel of op de markt heeft gekocht.

Volg bij het kiezen van dit bijproduct strikt onze aanbevelingen:

• ondanks het feit dat een bevroren stuk veel gemakkelijker van de film af te pellen is, is het beter om de voorkeur te geven aan een gekoeld product;
• kies kleinere stukken; hoe groter ze zijn, hoe ouder het dier was;
• het product moet een heldere, egale kleur hebben en er mogen geen donkere korstjes op zitten;
• het oppervlak van het stuk moet glad en elastisch zijn;
• verse lever heeft een lekker zoetig aroma. Een zure geur geeft aan dat het product bedorven is.

In feite is het bereiden van dit slachtafval helemaal niet moeilijk. Door slechts een beetje tijd te besteden, krijgt u ongelooflijk smakelijke en voedzame gerechten die zeker elk lid van uw huishouden zullen plezieren.

Verras uw gezin vaker met malse gestoofde lever, voedzame schnitzels en een verscheidenheid aan hartige sauzen.

Veel huisvrouwen zijn dit probleem tegengekomen toen het, zelfs als ze de instructies voor het volledig koken van varkensvlees volgden, nog steeds droog en taai bleek te zijn. De reden hiervoor is een dunne, doorschijnende film die het oppervlak van de lever bedekt. Het zal vrij moeilijk zijn om er vanaf te komen zonder de beschikbare middelen. De film hecht zich stevig aan het oppervlak van de lever en als je hem er eenvoudigweg vanaf trekt, komen er tegelijkertijd goede stukjes los. Daarom zul je aanbevelingen moeten bestuderen over hoe je de film uit de lever kunt verwijderen. Bovendien zijn ze heel eenvoudig en betaalbaar.

Hoe u de juiste lever kiest

De smaak van elk gerecht wordt beïnvloed door de kwaliteit van de producten waaruit het is bereid. Deze waarheid, die door de jaren heen is bewezen, geldt ook voor lever, ongeacht wat voor soort het is: varkensvlees of rundvlees. Wanneer u dit slachtafval in de winkel kiest, vergeet dan niet de volgende aanbevelingen te gebruiken.

1. Lever van hoge kwaliteit moet vers zijn en niet bevroren. Als gevolg van het langdurig invriezen van slachtafval gaat vitamine A, die zo belangrijk is voor het gezichtsvermogen, verloren.
2. Een vers product ruikt licht zoet, terwijl een product van lage kwaliteit onaangenaam zuur ruikt.
3. Hoogwaardige runderlever heeft een rijke rijpe kersenkleur met een lichtbruine tint, terwijl varkenslever veel lichter is.
4. De lever moet elastisch aanvoelen en het gat dat ontstaat als je er met een vinger op drukt, moet snel zijn vorm herstellen.
5. Naast de film kunnen er galwegen zichtbaar zijn op het product, die ook moeten worden verwijderd. Bovendien mogen er geen vlekken of andere beschadigingen op het oppervlak aanwezig zijn.

Hoe u de film gemakkelijk van de lever kunt verwijderen met zout

Film wordt voor velen een echt probleem. Om er vanaf te komen, gebruiken ze meestal een gewoon keukenmes. Om dit te doen, gebruikt u de punt van een mes om de film los te wrikken en langzaam in één richting te trekken. Maar soms ontstaan ​​er moeilijkheden. Ofwel rekt de film helemaal niet uit, ofwel begint hij te scheuren. Wat te doen in dit geval? Hoe verwijder je de film van runderlever met geïmproviseerde middelen?

Om de taak van het verwijderen van de film te vereenvoudigen, moet u deze met grof zout wrijven. Voer vervolgens dezelfde stappen uit als bij het verwijderen met een mes. Met deze methode kan echter veel sneller een positief resultaat worden bereikt.

Hoe film uit bevroren lever te verwijderen

Het bevriezen van de lever wordt niet aanbevolen, omdat deze in deze toestand enkele van zijn belangrijke vitamines verliest. Maar als je zo'n slachtafval krijgt, moet je weten dat de film ervan kan worden verwijderd zonder te wachten op ontdooien. Hoe doe je het goed?

Haal de bevroren lever uit de vriezer en plaats deze op de onderste plank van de koelkast. Hier begint het geleidelijk te ontdooien en na een tijdje kun je beginnen met het verwijderen van de film. Dit kan met hetzelfde scherpe mes en op dezelfde manier, maar meerdere keren sneller.

Als het slachtafval vers is gekocht, moet het voordat u de film uit de lever verwijdert, een half uur in de vriezer worden geplaatst. Deze tijd is voldoende om het product te bevriezen, maar tegelijkertijd alle aanwezige vitamines en voedingsstoffen te behouden.

Hoe film uit de lever te verwijderen met citroensap

Een andere betrouwbare hulp in de keuken is citroensap. Hoe verwijder je de film van runderlever met deze vrucht? Alle stappen worden op dezelfde manier uitgevoerd als bij het gebruik van de zoutmethode, maar hier wordt de lever ingewreven of met citroensap gegoten.

Het resultaat zou elke huisvrouw moeten plezieren. Een dunne film glijdt letterlijk van het oppervlak van de lever en ligt binnen enkele seconden in uw handen. Alles is eenvoudig en snel. Het lijdt geen twijfel dat de lever na het verwijderen van de film met citroensap extreem zacht zal zijn en letterlijk smelt in je mond.

Varkenslever

Varkenslever heeft, in tegenstelling tot slachtafvallen, een zeer dunne film, bijna transparant. Maar dit maakt het veel moeilijker om het met een mes los te wrikken en te verwijderen. Hoe verwijder je in dit geval de film van de lever?

Om dit te doen, moet u de varkenslever eerst onder stromend water afspoelen en in een schone kom doen. Giet heet water over het slachtafval en laat het 15 seconden in deze positie staan. Verwijder vervolgens de lever, plaats deze op een snijplank en verwijder voorzichtig de film zonder te wachten tot deze is afgekoeld.

De film wordt op dezelfde manier van de runderlever verwijderd. De tijd dat het in heet water wordt bewaard, moet echter worden verlengd tot drie minuten. Nu is het duidelijk hoe je de film van varkenslever kunt verwijderen.

Voorweken

Dit is een andere manier om de transparante film van het oppervlak van varkenslever te verwijderen. Hiervoor heb je gewone melk nodig. Dit product verzacht niet alleen de levervezels, maar helpt ook om snel de harde film van het slachtafval te verwijderen. Verhoudingen voor het bereiden van deze marinade: voor 1 kg varkenslever heb je 0,5 liter melk nodig.

Hoe de film snel uit de lever verwijderen? Neem een ​​diepe kom en giet er melk in. Spoel de lever af onder stromend water, plaats hem in een kom met melk en laat hem 2 uur in deze positie staan. Verwijder hierna de lever, dompel hem in een papieren handdoek en je kunt de film verwijderen. Ze zal heel snel weggaan.

De melkmethode is ideaal voor varkenslever, omdat deze de neiging heeft een licht bittere smaak te hebben. Het is om deze reden dat veel mensen er de voorkeur aan geven runderlever te kopen. Tegelijkertijd kun je niet alleen van de bitterheid afkomen met melk, maar ook met frisdrank. Om dit te doen, wordt de lever in porties gesneden, vervolgens besprenkeld met frisdrank, gemengd en 1 uur laten "rusten". Na de aangegeven tijd wordt het slachtafval gewassen onder koud stromend water, gedroogd met een handdoek en naar de braadpan gestuurd.

Rund- of varkenslever zonder film en bitterheid blijkt erg lekker, aromatisch en gezond te zijn.