भोपळा सह तांदूळ दूध लापशी - फोटो आणि व्हिडिओसह कृती. भोपळा आणि दुधासह तांदूळ दलियासाठी चरण-दर-चरण कृती

तांदूळ आणि दुधासह भोपळा लापशी सुंदर सोनेरी रंगासह मऊ आणि कोमल बनते. तुम्ही ते न्याहारी, दुपारच्या जेवणात मांस किंवा भाज्यांसोबत खाऊ शकता, तुमच्या कुटुंबाच्या आहारात विविधता आणू शकता.

दुधात भातासह भोपळा लापशी, सॉसपॅनमध्ये शिजवलेले

तुला गरज पडेल:

दाणेदार साखर - 55 ग्रॅम;
दूध - 0.3 एल;
भोपळा - 800 ग्रॅम;
लोणीचा तुकडा;
पाणी - 100 मिली;
मीठ - 4 ग्रॅम;
तांदूळ - 90 ग्रॅम

क्रियांचे अल्गोरिदम:

भोपळा पासून कवच आणि बिया काढा. लगदा लहान चौकोनी तुकडे करा आणि एका खोल सॉसपॅनमध्ये ठेवा.
तुकडे पाण्याने भरा आणि 10 मिनिटे उकळत्या क्षणापासून स्टोव्हवर शिजवा.
दूध घाला आणि द्रव पुन्हा उकळेपर्यंत प्रतीक्षा करा.
साखर आणि मीठ घालून भोपळ्याचे मिश्रण मिक्स करावे.
आपण नळाखाली तांदूळ धुवून अन्नात घालतो. ते पृष्ठभागावर समान रीतीने वितरित केले पाहिजे. आपण ते भोपळ्यामध्ये मिसळू शकत नाही, अन्यथा तृणधान्ये जळतील.
उष्णता कमी करा आणि झाकण ठेवून अर्धा तास शिजवा.
आता आपण चमच्याने भोपळ्याचे तुकडे दाबून सर्वकाही मिक्स करू शकता. त्यामुळे लापशी एकसंध प्युरीमध्ये बदलते.
लोणी घाला आणि प्लेट्सवर स्वादिष्ट वाफवलेला दलिया ठेवा. बॉन एपेटिट!

ओव्हनमध्ये, एका भांड्यात स्वादिष्ट नाश्ता पर्याय

घटकांची यादी:

दूध - 0.6 एल;
भोपळा - 0.7 किलो;
लोणी - 50 ग्रॅम;
मीठ - 6 ग्रॅम;
तांदुळाचे तुकडे - 80 ग्रॅम;
मूठभर मनुका - 50 ग्रॅम;
साखर - 60 ग्रॅम

भाताबरोबर भोपळा दलिया कसा तयार करावा:

उकळत्या पाण्यात मनुका ठेवा. आम्ही 10 मिनिटे थांबतो. यानंतर, टॅप अंतर्गत स्वच्छ धुवा. मनुकाची गडद विविधता आरोग्यदायी मानली जाते.
ताज्या सोललेल्या भोपळ्याच्या लगद्याचे तुकडे करा, ब्लेंडरमध्ये ठेवा आणि बारीक करा.
भोपळ्याच्या मिश्रणात धुतलेले तांदूळ घाला.
मीठ, बेदाणे आणि साखर घाला. मिसळा.
उत्पादनांच्या या व्हॉल्यूमसाठी आम्हाला 0.5 लिटर क्षमतेसह 4 भांडी लागतील.
त्या प्रत्येकाच्या तळाशी 50 मिली दूध घाला.
वर भोपळ्याचे मिश्रण ठेवा आणि संपूर्ण भांड्यात समान रीतीने वितरित करा.
प्रत्येक कंटेनरमध्ये 150 मिली दूध घाला.
लापशी डिशच्या अगदी काठावर नसावी, कारण बेकिंग दरम्यान ते आकारात वाढेल. म्हणून, हा मुद्दा लक्षात घेतला पाहिजे.
भांडी एका बेकिंग शीटवर ठेवा आणि ओव्हनमध्ये बंद करा. आम्ही अद्याप ते गरम करत नाही.
आम्ही अर्ध्या तासासाठी तापमान 180 अंशांवर सेट करतो, नंतर निर्देशक 150 अंशांवर वळवा आणि आणखी 50 मिनिटे शिजवा.
लापशी शिजताच, लोणीचा तुकडा घाला आणि आणखी 10 मिनिटे बेक करा.

मंद कुकरमध्ये

मुख्य उत्पादने:

एक चिमूटभर मीठ;
पाणी - 150 मिली;
भोपळा - 0.5 किलो;
लोणीचा तुकडा - 70 ग्रॅम;
दूध - 0.32 एल;
दाणेदार साखर - 150 ग्रॅम;
पांढरा तांदूळ - 160 ग्रॅम.

स्लो कुकरमध्ये दुधात भातासोबत भोपळ्याची लापशी कशी तयार करावी:

सोललेली संत्र्याची भाजी लहान चौकोनी तुकडे करा.
मल्टीकुकर वाडग्याच्या तळाशी तुकडे ठेवा.
पाण्याने भरा आणि तेल घाला.
स्वयंपाकघरातील उपकरणे मेनूमध्ये, "बेकिंग" बटणावर क्लिक करा आणि 25 मिनिटे शिजवा.
वेळ झाल्यावर साखर, धुतलेले तांदूळ आणि मीठ घाला.
दुधात घाला आणि साहित्य मिसळा.
स्वयंपाक मोड बदला: “दूध लापशी” किंवा “स्ट्यू”. वेळ - 50 मिनिटे.
दलिया तयार झाल्यानंतर, आपण इच्छित असलेले कोणतेही सुकामेवा जोडू शकता.

बाजरी-तांदूळ दलिया

पाककृती साहित्य:

तांदूळ - 90 ग्रॅम;
साखर - 25 ग्रॅम;
दूध - 0.3 एल;
एक चिमूटभर मीठ;
पाणी - 0.3 एल;
बाजरी अन्नधान्य - 80 ग्रॅम.

चरण-दर-चरण तयारी:

आम्ही टॅपखाली बाजरी अनेक वेळा स्वच्छ धुवा.
एका कढईत पाण्यात ठेवा आणि 5 मिनिटे शिजवा.
त्यात धुतलेले तांदूळ धान्य घाला, दुधात घाला आणि आणखी 15 मिनिटे शिजवा.
फक्त झाकणाने डिश बंद करणे आणि लापशी सुमारे 10 मिनिटे भिजत होईपर्यंत प्रतीक्षा करणे बाकी आहे.

मुलांसाठी तांदूळ आणि दुधासह भोपळा लापशी

बाळांना मऊ, अधिक कोमल, माफक प्रमाणात चरबीयुक्त पदार्थांची आवश्यकता असते. त्यांच्यासाठी आम्ही नियमित लापशीची कृती सुधारित करू.

काय घ्यावे:

पाणी - 0.4 एल;
भोपळा - 0.25 किलो;
दूध - 0.8 एल;
गोल तांदूळ - 180 ग्रॅम;
दाणेदार साखर - 70 ग्रॅम.

चरण-दर-चरण स्वयंपाक:

भोपळा पासून बिया आणि त्वचा काढा. लगदाचे मोठे तुकडे करा.
तांदळाचे दाणे अनेक वेळा पाण्याने स्वच्छ धुवा.
पॅनच्या तळाशी ठेवा आणि पाण्याने भरा.
आम्ही भोपळ्याचे तुकडे मोठ्या दुव्यांसह खवणीमधून पास करतो आणि त्यांना अन्नधान्यांसह एकत्र करतो.
जेव्हा जवळजवळ सर्व पाणी तांदूळ असलेल्या पॅनमध्ये सोडले जाते तेव्हा खोलीच्या तपमानावर दूध घाला.
दाणेदार साखर घाला. तुम्ही साखरेऐवजी मध वापरू शकता.
15 मिनिटे डिश शिजवा.
मुलांसाठी मऊ, निविदा लापशी तयार आहे!

भोपळा आणि सफरचंद सह दूध सफाईदारपणा

जर तुम्हाला खूप गोड लापशी आवडत नसेल तर आंबट सफरचंद घाला. ते डिशला किंचित आंबट चव आणि नाजूक सुगंध देतील.

पाककृती साहित्य:

मीठ - चवीनुसार;
सफरचंद - 0.1 किलो;
सूर्यफूल तेल - 60 ग्रॅम;
भोपळ्याचा लगदा - 150 ग्रॅम;
तांदूळ - 0.2 किलो.

क्रियांचे अल्गोरिदम:

सफरचंदाची पातळ साल, कोर आणि बिया काढून टाका. आम्ही इतर सर्व काही चौकोनी तुकडे करतो.
सोललेली संत्रा भोपळा लहान तुकडे करा.
कढईच्या तळाशी चिरलेला भोपळा ठेवा. वनस्पती तेलात घाला.
तांदूळ अनेक वेळा धुवा आणि एका वेगळ्या भांड्यात 10 मिनिटे शिजवा.
त्याची अर्धी रक्कम भोपळ्यामध्ये घाला. ढवळू नका.
वर सफरचंद घाला आणि उर्वरित अर्धा तांदूळ त्यावर ठेवा. तो एक बहुस्तरीय लापशी असल्याचे बाहेर वळते.
स्वतंत्रपणे, 200 मिली पाणी उकळण्यासाठी आणा, ते मीठ करा आणि पॅनमधील सामग्री घाला.
साहित्य मऊ होईपर्यंत डिश शिजवा. स्वादिष्ट सुंदर लापशी तयार आहे.

भोपळा मध्ये लापशी शिजविणे कसे?

लापशी मध्ये भोपळा फक्त तुकडे करू शकत नाही. लापशी भोपळ्याच्या आत असू शकते.

तुला गरज पडेल:

मूठभर मनुका;
भोपळा - 2 किलो;
थोडी छाटणी;
एक चिमूटभर मीठ;
तांदूळ - 380 ग्रॅम;
साखर

चरण-दर-चरण सूचना:

पूर्ण गोल भोपळा घ्या. खालचा भाग चाकूने कापून घ्या आणि चमच्याने बिया काढा.
धुतलेले तांदूळ पाण्यात उकळवा. मीठ घालायला विसरू नका.
नळाखाली छाटणी आणि मनुका स्वच्छ धुवा आणि भाताबरोबर एकत्र करा.
इच्छित असल्यास, चवीनुसार साखर घाला.
परिणामी तांदूळ दलिया सह भोपळा भरा. आम्ही ते कापलेल्या टोपीने झाकतो.
हा चमत्कार ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 45 मिनिटे बेक करा.
जर तुम्हाला डिश खूप कोरडी नको असेल तर भोपळ्यामध्ये थोडे दूध किंवा मलई घाला. सर्वांना बॉन एपेटिट!

2015-02-12

तांदूळ सह भोपळा लापशी, अर्थातच, कोकरू च्या भाजलेले पाय नाही, पण ते खूप चवदार आहे! असे घडते की आमच्या घरात मी एकटाच भोपळा खातो. जेव्हा मी तीनशे वीसवेळा त्याला प्लेटवर चमकदार केशरी चमत्कार करून पाहण्यासाठी राजी केले तेव्हा माझे पती थंडपणे थरथर कापतात. एक दिवस कदाचित तो “हे” करून पाहील असे आश्वासन मिळाल्यामुळे, पण हे निश्चित आहे की आता नाही, मी एकट्याने स्वादिष्ट अन्न खात आहे. या वर्षी माझा भोपळा अगदी छान निघाला आणि माझा शेजारी मला काही सुंदर नमुने देण्यासाठी दयाळू होता. म्हणूनच, माझ्या हिवाळ्यातील टेबलवर एक स्वागत पाहुणे अनेकदा दिसतात - भातासह भोपळा लापशी.

कृपया प्रशंसा करा - एक भोपळा शरद ऋतूतील idyll.

आज आपण भाताबरोबर भोपळा लापशीसाठी दोन पर्याय पाहू - पाण्यासह आणि दुधासह. प्रथम, उपवास करणार्‍यांसाठी एक टीप - लेंट अगदी कोपर्यात आहे! दुसरी हिवाळ्यातील नाश्त्यासाठी उत्तम डिश आहे. मुलांना बर्याचदा उज्ज्वल, सुंदर लापशी आवडते. तर चला सुरुवात करूया! प्रथम, मी वेरा रामाझोव्हाला मजला देतो. तिने मला लापशी शिजवण्याची प्रेरणा दिली, जरी मी ते दुधात आणि वेरोचका पाण्याने शिजवले.

साहित्य:

भोपळा 1 किलो (नेट)

गोल तांदूळ ½ कप

मनुका दोन मूठभर

पाणी ½ कप

भोपळ्याचे बारीक तुकडे करा, सोलून घ्या, मध्यम चौकोनी तुकडे करा, अर्धा कप पाणी घाला आणि मंद आचेवर ठेवा. पाणी गरम झाल्यावर तांदूळ कढईत घाला आणि चमच्याने खोल ढकलून घ्या. सुमारे 10 मिनिटे ढवळत मंद आचेवर शिजवा. यानंतर, भोपळ्याच्या लापशीमध्ये धुतलेले मनुके घाला आणि तांदूळ तयार होईपर्यंत शिजवा.

शिजवताना चाकूच्या टोकावर मीठ आणि २-३ चमचे साखर घाला. लापशी लाकडाच्या मऊसर किंवा प्युरी टूलने मॅश करा. लापशीला चवीनुसार लोणी घाला, गॅस बंद करा. लापशी थोडा वेळ बसू द्या आणि सर्व्ह करा!

माझ्या टिप्पण्या:

जर तुम्हाला, माझ्याप्रमाणे, प्युरीड भोपळ्याचे वस्तुमान खरोखर आवडत नसेल, तर लापशी प्युरीमध्ये बदलण्याची प्रक्रिया वगळा.
भोपळ्याच्या लगद्यामध्ये भिन्न आर्द्रता असू शकते - दलिया तयार करताना हे लक्षात ठेवले पाहिजे. तुम्हाला कमी-जास्त पाण्याची गरज भासू शकते.

तांदूळ आणि दुधासह भोपळा लापशी

भोपळा 400 ग्रॅम (नेट)

साखर 40 ग्रॅम (2 चमचे)

तांदूळ 80 ग्रॅम (4 चमचे)

पाणी 100 मिली (½ कप)

दूध 250 मि.ली

मनुका 50 ग्रॅम

मीठ ०.२५ ग्राम (¼ चमचे)

भोपळा धुवा, स्वच्छ करा, बिया काढून टाका.

लगदा साधारण 1.5-2 सेमीच्या बाजूने मध्यम चौकोनी तुकडे करा.

भोपळा, तांदूळ आणि ठेवा

पाणी ओता.

मध्यम आचेवर एक उकळी आणा

भोपळा आणि तांदूळ भोपळा मऊ होईपर्यंत शिजवा, अधूनमधून ढवळत रहा.

या वेळी, तांदूळ व्यावहारिकरित्या सर्व पाणी शोषून घेतात.

साखर, मीठ घाला, शिजवा, ढवळत रहा,

सुमारे 20 मिनिटे, स्वयंपाकाच्या शेवटी धुतलेले मनुके घाला.

तयार लापशीमध्ये लोणीचा तुकडा घाला, झाकण बंद करा आणि थोडेसे तयार होऊ द्या. आणि मग आम्ही स्वतःला आनंदाचा एक भाग देतो आणि मोठ्या भूकेने खातो!

माझ्या टिप्पण्या:

भोपळा लापशी तयार करण्यासाठी, तांदूळ वापरणे चांगले आहे, जे बर्‍यापैकी लवकर शिजते. मला आर्बोरियो, बाहिया आणि कॅमोलिनो राइससोबत काम करायला खूप आवडते. परंतु असे घडते की लापशी अज्ञात जातीच्या आणि मूळच्या तांदळासह उत्कृष्ट बनते.
जर तुम्हाला प्युरीड लापशी आवडत असेल तर पाणी घालण्यापूर्वी तुम्ही ते प्युरीमध्ये बदलले पाहिजे आणि त्यानंतरच दूध घालून पुढे शिजवा. मला अजूनही एकसंध भोपळ्याच्या वस्तुमानापेक्षा वैयक्तिक तुकडे आवडतात.

तांदूळ सह भोपळा लापशी नेहमी त्याच एक, पण बाजरी सह स्पर्धा. मला अजून कोणता आवडेल ते मी निवडू शकत नाही. प्रत्येकाच्या स्वतःच्या चवीच्या छटा आहेत. मी कसा तरी प्रयोग करून भोपळा शिजवण्याचा विचार करत आहे. मला आश्चर्य वाटते की काय होईल? दरम्यान, मी तुम्हाला निरोप देतो. उद्या पर्यंत! मी भातासोबत गरम दुधाच्या भोपळ्याच्या लापशीची वाट पाहत आहे!

मला आजची आमची बैठक जादुई संगीताने संपवायची आहे^

K. Glyuk. ऑपेरा "ऑर्फियस आणि युरीडाइस" मधील मेलडी

भोपळा आवडत नाही? आणि आपण स्वादिष्ट आणि निरोगी भोपळा दलिया वापरून पहा. तिला विरोध करणे अशक्य आहे!

भोपळ्याच्या लापशीची माझी आवडती आवृत्ती तांदूळ आणि दुधासह आहे. चवदार, गोड, कोमल आणि आश्चर्यकारकपणे सुंदर. मी एक कौटुंबिक रेसिपी सामायिक करत आहे जिथे भोपळा दलिया कधीही जळत नाही आणि तुम्हाला त्यावर उभे राहून ढवळण्याची गरज नाही.

काच - 250 मि.ली
700-800 ग्रॅम भोपळ्याचा लगदा
0.5 ग्लास पाणी
1.5 कप दूध
1/3 टीस्पून मीठ
१/३ कप साखर
0.5 कप तांदूळ
लोणी

सोललेल्या भोपळ्याचे 1.5 x 1.5 सेमी किंवा किंचित मोठे चौकोनी तुकडे करा आणि सॉसपॅनमध्ये ठेवा.

पाणी घाला आणि आग लावा. एक झाकण सह झाकून. उकळल्यानंतर, उष्णता कमी करा आणि दहा मिनिटे उकळवा.

दुधात घाला आणि उकळी आणा. मीठ आणि साखर घाला. मिसळा.

आता वर धुतलेले तांदूळ ओता आणि पृष्ठभागावर समान रीतीने पसरवा. कोणत्याही परिस्थितीत हस्तक्षेप करू नका, अन्यथा लापशी जळून जाईल!

झाकणाने झाकण ठेवा (थोडेसे उघडा जेणेकरून दूध "पळून जाऊ नये") आणि तांदूळ पूर्णपणे शिजेपर्यंत मंद आचेवर सुमारे 30 मिनिटे शिजवा.

आता तुम्हाला चमच्याने भोपळ्याचे तुकडे ठेचून चांगले मिक्स करावे लागेल (ते सहज पसरतील आणि लापशी एकसंध होईल), लोणीचा तुकडा घाला आणि तुम्ही सर्व्ह करू शकता. वैकल्पिकरित्या, प्रत्येक प्लेटमध्ये लोणी ठेवता येते.
टीप: जर लापशी खूप जाड असेल तर ते इच्छित सुसंगतता येईपर्यंत थोडे दूध घाला. तसेच, आवश्यक असल्यास, चवीनुसार अधिक साखर घाला. नंतर ढवळून गॅस बंद करा.

भोपळा लापशी चांगली आहे कारण ती विविध तृणधान्ये - रवा, गहू, बाजरी इत्यादींच्या व्यतिरिक्त तयार केली जाऊ शकते. आज मी तुम्हाला सांगेन की पाण्यात भोपळा लापशी भाताबरोबर कशी शिजवायची. मी याआधीही ते शिजवले आहे, परंतु आज पाण्यात भोपळा घालून भाताची लापशी शिजवण्याची माझी पाळी आहे.

भोपळा बराच काळ साठवला जाऊ शकतो, म्हणून आपण जवळजवळ संपूर्ण हिवाळ्यात त्यातून विविध पदार्थ तयार करू शकता. भोपळा लापशी हे एक उत्पादन आहे जे केवळ चवदारच नाही तर निरोगी देखील आहे. या भाजीमध्ये अनेक जीवनसत्त्वे, खनिजे असतात आणि त्याशिवाय या भाजीमध्ये कॅलरीजचे प्रमाण खूपच कमी असते, त्यामुळे आहारातील पोषणामध्ये भोपळा वापरता येतो. पोषणतज्ञ म्हणतात की जर तुम्ही भोपळ्याचे पदार्थ नियमितपणे खाल्ले तर तुम्ही तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करू शकता, तुमचे आरोग्य सुधारू शकता आणि तुमची कार्यक्षमता वाढवू शकता.

पण पुरेसा सिद्धांत, पाण्याच्या भातासोबत मधुर दुबळा भोपळा दलिया शिजवण्याची वेळ आली आहे...

भोपळा ही बर्‍यापैकी मोठी भाजी असल्याने आपल्याला त्याचा फक्त एक छोटा तुकडा हवा आहे. तुकड्यांमधून त्वचा काढा आणि त्यांना शेगडी.

किसलेला भोपळा सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि त्यात धुतलेले तांदूळ घाला.

भोपळा आणि तांदूळ पाण्याने भरा जेणेकरून उत्पादनांची पातळी थोडी जास्त असेल. चिमूटभर मीठ आणि थोडी साखर घाला. ते विस्तवावर ठेवा, उकळी आणा आणि झाकणाने झाकण ठेवून शिजवा.

तांदूळ उकडलेले होईपर्यंत आणि वस्तुमान एकसंध होईपर्यंत शिजवा. नियमितपणे नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून लापशी जळत नाही.

भोपळा आणि पाण्याने भाताची लापशी तयार आहे. इच्छित असल्यास, कॅलरी सामग्री कमी करण्यासाठी ते साखरशिवाय पूर्णपणे तयार केले जाऊ शकते. भोपळा आधीच एक गोड भाजी आहे, म्हणून या फॉर्ममध्ये देखील लापशी खूप चवदार असेल. शेवटी न गोड केलेल्या लापशीमध्ये तुम्ही मध, मनुका, प्रून आणि वाळलेल्या जर्दाळू घालू शकता. थोडक्यात, सर्व्ह करताना, आपण आपल्या चवीनुसार भाताबरोबर भोपळा दलिया समायोजित करू शकता.

शरद ऋतूतील भोपळा खूप लोकप्रिय आहे. त्याच्या विचित्र आकार आणि चमकदार केशरी रंगाबद्दल धन्यवाद, ते योग्यरित्या शरद ऋतूचे प्रतीक मानले जाते आणि बहुतेकदा शरद ऋतूतील फोटो झोन आणि दुकानाच्या खिडक्यांच्या सजावटमध्ये वापरले जाते.

भोपळा ही एक सुंदर सजावट आहे या व्यतिरिक्त, त्यात अनेक उपयुक्त आहाराचे गुण आहेत, परवडणारे आहेत आणि संग्रहित करणे सोपे आहे. मी जवळजवळ वसंत ऋतु पर्यंत भाज्यांसाठी स्वयंपाकघर कॅबिनेटमध्ये ठेवतो.

ही खरबूज संस्कृती जीवनसत्त्वे, सूक्ष्म आणि मॅक्रोइलेमेंट्स, फायबर (कोबीपेक्षा कमी नाही), पेक्टिन इत्यादींनी परिपूर्ण आहे. त्याच्या सेवनाने आतड्यांवर फायदेशीर प्रभाव पडतो. भोपळ्याचे पदार्थ केवळ तेजस्वी आणि निरोगी नसतात, परंतु अतिशय चवदार आणि समाधानकारक असतात. ते गोड आणि खारट दोन्ही प्रकारात येतात. ते उकडलेले, तळलेले, भाजलेले आहे. हे बर्याच उत्पादनांसह चांगले जाते आणि विविध मिष्टान्नांसाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.

परंतु सर्व प्रकारच्या पदार्थांपैकी, भोपळा दलिया लहानपणापासूनच आपल्यासाठी सर्वात परिचित आहे. आणि ते तयार करण्यासाठी बरेच पर्याय आहेत.

लापशी कडधान्ये आणि इतर घटकांच्या व्यतिरिक्त स्टोव्ह किंवा ओव्हनमध्ये उकडलेले आणि बेक केले जातात.

आज आपण भात आणि दुधासह भोपळ्याच्या लापशीच्या विविध पाककृती पाहू. अगदी सोप्या, तयार करायला सोप्या आहेत जे अगदी प्रत्येकजण हाताळू शकतात. आणि तेथे अधिक कठीण आहेत, परंतु अधिक मनोरंजक देखील आहेत.

महत्त्वपूर्ण सामान्य नियमांचे पालन करण्यास विसरू नका:

पाणी स्पष्ट होईपर्यंत तांदूळ अनेक वेळा धुवा;
कंटेनरच्या वरच्या आतील भागास वंगण घालण्याची खात्री करा ज्यामध्ये लापशी लोणीने तयार केली जाईल जेणेकरून दूध "पळून जाणार नाही" आणि त्यामुळे अनावश्यक त्रासांपासून स्वतःला वाचवता येईल.

उशिर-प्रसिद्ध आणि साध्या उत्पादनामध्ये काहीतरी नवीन शोधा!

तांदूळ आणि दुधासह भोपळ्याच्या लापशीसाठी एक अतिशय सोपी घरगुती कृती. साखर, मीठ आणि तेल न. हे स्वतःहून पुरेसे गोड आहे आणि त्याला चव वाढवण्याची गरज नाही. आम्ही खूप कमी धान्य टाकतो, कारण... हे प्रथम आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे भोपळा डिश आहे.

आम्ही लापशी शिजवू आणि नंतर ते ओव्हनमध्ये उकळू, जसे की जुन्या दिवसात ते रशियन ओव्हनमध्ये होते. त्याची साधेपणा असूनही, डिश अतिशय चवदार बाहेर वळते!

भोपळा - 2 किलो.
दूध - 1 लिटर
तांदूळ - 0.5 कप
कढई, किंवा ओव्हनसाठी योग्य असलेली डिश.

1. भोपळा सोलून घ्या, बिया काढून टाका आणि खडबडीत खवणीवर किसून घ्या. सोललेल्या भोपळ्याचे उत्पादन अंदाजे 800-900 ग्रॅम मिळते.

2. आम्ही पॅनच्या तळाशी साध्या पाण्याने ओलसर करतो आणि त्यात भोपळा ठेवतो. दुधाने भरा. आणि दूध पळून जाण्यापासून रोखण्यासाठी, पॅनच्या कडा लोणीने ग्रीस करा.

३. दुधाला उकळी आणा, धुतलेले कच्चे तांदूळ लापशीमध्ये घाला आणि हलक्या हाताने मिसळा.

स्टोव्हवर आणखी पाच मिनिटे शिजवा.

4. ओव्हन 150 डिग्री पर्यंत गरम करा आणि नंतर तापमान 100 पर्यंत कमी करा. लापशी ओव्हनमध्ये 30 मिनिटे उकळण्यासाठी ठेवा, झाकणाने झाकून ठेवा.

ओव्हनमधून काढा, लापशी ब्रू होऊ द्या आणि सर्व्ह करा. बॉन एपेटिट!

दुधासह भातासह भोपळा लापशी - एक द्रुत आणि अतिशय चवदार कृती

चला दुधात भोपळ्यासह मधुर तांदूळ दलिया तयार करूया, मी तुम्हाला अचूक रेसिपी देतो जेणेकरून दलिया नेहमीच स्वादिष्ट असेल!
भोपळा खूप उपयुक्त आहे. त्यात मानवी अंतर्गत अवयवांच्या सामान्य कार्यासाठी आवश्यक सर्व आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक असतात. शिजवा आणि निरोगी व्हा आणि खायला द्या!

साहित्य:
भोपळा - 700-800 ग्रॅम.
तांदूळ - 100 ग्रॅम.
लोणी - 1 टेस्पून.
पाणी - 100 ग्रॅम.
दूध - 500 ग्रॅम.
साखर - 1 टेस्पून
दालचिनी - 0.5 टीस्पून
मीठ - 0.5 टीस्पून
चवीनुसार मनुका
सजावटीसाठी नट

या व्हिडिओमध्ये तपशीलवार रेसिपी पहा:

बॉन एपेटिट!

रेडमंड स्लो कुकरमध्ये तांदूळ आणि दुधासह भोपळ्याची लापशी

जर तुम्हाला स्वादिष्ट निरोगी अन्न हवे असेल, परंतु जटिल तयारीसाठी वेळ नसेल, तर ही कृती खास तुमच्यासाठी आहे! मंद कुकरमध्ये स्वयंपाक करणे. दूध आणि पाण्यात भोपळा सह तांदूळ लापशी. सर्व काही जलद आणि सोपे आहे! आम्ही सर्व साहित्य मल्टीकुकरच्या भांड्यात ठेवतो, एक मोड निवडतो आणि आमच्या महत्त्वाच्या व्यवसायाकडे जातो. फक्त थोडा वेळ आणि तुम्ही तुमच्या जेवणाचा आनंद घेऊ शकता!

तयार करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

सोललेला भोपळा - 90 ग्रॅम.
तांदूळ - 1 मल्टी-कप (मल्टी-कुकर मेजरिंग कप)
दूध - 2 मल्टी-कप (मल्टी-कुकर मोजणारा कप)
पाणी - 2 मल्टी-कप (मल्टी-कुकर मोजणारा कप)
साखर - 1.5 टेस्पून. चमचे
मीठ - 2/3 टीस्पून
लोणी - 20 ग्रॅम.

1. तांदूळ थंड पाण्याखाली धुवा. भोपळा खवणीवर बारीक करा.

2. मल्टीकुकरच्या भांड्याच्या तळाशी तांदूळ, किसलेला भोपळा, मीठ आणि साखर ठेवा.

3. पाणी आणि दूध सह साहित्य भरा. दुधाच्या वरच्या बाजूला बटरने वाटी ग्रीस करा.

4. 35 मिनिटांसाठी "दूध दलिया" मोड सेट करा.

तयार डिशमध्ये लोणी घाला.

तांदूळ आणि दूध सह भोपळा मध्ये दलिया

स्वयंपाक करण्याचा एक अतिशय मूळ मार्ग! यासाठी सॉसपॅनची आवश्यकता नाही. आपण भोपळ्यातच काजू, बेदाणे आणि दूध घालून भात बेक करू. लापशी अत्यंत चवदार, सुगंधी, समाधानकारक आणि निरोगी बनते. आणि अशा अप्रतिम सादरीकरणासह! ते स्वतः वापरून पहा आणि आपल्या अतिथींना आश्चर्यचकित करा!

खाली आपण तांदूळ आणि दुधासह भोपळा दलिया तयार करण्यासाठी तपशीलवार व्हिडिओ रेसिपी पाहू शकता:

तयार करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

भोपळा - 1200 ग्रॅम.
तांदूळ - 100 ग्रॅम.
दूध - 250 मिली.
पाणी - 150 मिली.
मनुका - 30 ग्रॅम.
अक्रोड - 30 ग्रॅम.
लोणी - 50 ग्रॅम.
मीठ - एक चिमूटभर
साखर - 30 ग्रॅम.
व्हॅनिलिन - 5 ग्रॅम.

तांदूळ आणि दुधासह भोपळ्याच्या लापशीची एक सोपी कृती

तांदूळ आणि मध सह भोपळा लापशी शिजवा. खूप तेजस्वी, चवदार आणि सुगंधी! ते नाकारणे केवळ अशक्य आहे! एक लहान टीप - मोठ्या पॅनमध्ये शिजवणे अधिक सोयीस्कर आहे.

तयार करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

सोललेला भोपळा - 1 किलो.
पाणी - 100 मिली.
दूध - 0.5 लिटर
साखर - 2 टेस्पून. चमचे
तांदूळ - 100 ग्रॅम.
मध - 1 टेस्पून. चमचा
मीठ - 1/3 टीस्पून
लोणी - 30 ग्रॅम.

1. भोपळा लहान चौकोनी तुकडे करा.

2. भोपळा एका जाड तळाशी असलेल्या पॅनमध्ये घाला आणि 100 मि.ली. पाणी.

3. आग लावा, 15 मिनिटे बंद झाकणाखाली उकळवा.

4. दूध घाला, उकळी येईपर्यंत थांबा, अधूनमधून ढवळत रहा.

५. दुधाला उकळी आल्यावर मीठ, साखर आणि धुतलेले तांदूळ घाला. मंद आचेवर 20 मिनिटे शिजवा.

6. शेवटी, मध आणि लोणी घाला.

सर्व्ह करण्यापूर्वी, 30 मिनिटे बसू द्या.

तांदूळ, दूध आणि सफरचंद सह भोपळा लापशी साठी कृती

आणखी एक मनोरंजक कृती म्हणजे तांदूळ, मनुका आणि सफरचंदांसह भोपळा दलिया. सर्व्ह करताना, मध घाला. फ्लेवर्सने समृद्ध, आनंददायी आणि निरोगी पदार्थ ज्यापासून स्वतःला दूर करणे कठीण आहे!

तयार करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

सोललेला भोपळा - 200 ग्रॅम.
तांदूळ - 200 ग्रॅम.
सफरचंद - 4 पीसी.
मनुका - 50 ग्रॅम.
मध - चवीनुसार
दूध - 200 मिली.
लोणी
मीठ - एक चिमूटभर
पाणी - 100 मिली.

1. सोललेला भोपळा आणि सफरचंद लहान तुकडे करा.

2. भोपळा एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि पाण्याने भरा. मऊ होईपर्यंत शिजवा.

3. दूध घाला, उकळी आणा, मीठ घाला.

4. वर धुतलेले तांदूळ, सफरचंद आणि मनुका हलक्या हाताने घाला. पॅन झाकण ठेवून मंद आचेवर भात शिजेपर्यंत शिजवा.

5. स्टोव्ह बंद करण्यापूर्वी पाच मिनिटे लोणी घाला.

चवीनुसार तयार लापशीमध्ये मध घाला.

ओव्हन मध्ये दुधात तांदूळ सह भोपळा दलिया करण्यासाठी कृती

ही रेसिपी इतर पर्यायांपेक्षा जास्त वेळ घेईल. पण परिणाम तो वाचतो आहे! तांदूळ आणि दुधासह भोपळा लापशी हळूहळू ओव्हनमध्ये उकळते. लोणी आणि मध एक तुकडा सह सर्व्ह केले. हे खूप सुंदर, निविदा, मऊ आणि आश्चर्यकारकपणे चवदार बाहेर वळते!

तयार करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

भोपळा (लगदा) - 600 ग्रॅम.
तांदूळ - 100 ग्रॅम.
दूध - 1 लि.
लोणी - 30 ग्रॅम.
मध - चवीनुसार

1. सोललेली भोपळा लहान चौकोनी तुकडे करा. कॅसरोल किंवा इतर बेकिंग डिशमध्ये स्थानांतरित करा.

2. तांदूळ चांगले धुवा, भोपळा घाला आणि स्पॅटुलासह गुळगुळीत करा.

3. दुधाने भरा.

4. एक झाकण किंवा फॉइल सह शीर्ष झाकून. प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर 1-1.5 तास उकळू द्या.

5. लापशी अधिक सुगंधी आणि चवदार बनविण्यासाठी, अर्ध्या तासासाठी (फॉइल न काढता) बसू द्या. लोणी आणि मध च्या व्यतिरिक्त सह सर्व्ह करावे.

स्टेप बाय स्टेप भात आणि दुधासह भोपळ्याच्या लापशीसाठी एक प्राचीन कृती

या जुन्या आजीच्या रेसिपीनुसार, ही डिश ओव्हनमधून बाहेर पडल्यासारखी बाहेर येते. तुम्हाला नेहमीपेक्षा थोडे जास्त वेळ त्यावर काम करावे लागेल. या भोपळ्याच्या लापशीमध्ये तांदूळ आणि दुधासह मनुका आणि फेटलेली अंडी घाला. ओव्हन मध्ये सज्जता आणा. सिरॅमिक, मातीची भांडी किंवा काचेची भांडी वापरणे चांगले आहे, पूर्वी लोणीने आत ग्रीस केलेले.

ही डिश कॅसरोलसारखी आहे, हार्दिक, आश्चर्यकारक चव आणि सुगंधाने निरोगी! शिवाय, ते गरम आणि थंड दोन्ही स्वादिष्ट आहे.

तयार करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

भोपळा - 500 ग्रॅम.
दूध - 600 मिली.
तांदूळ - 1 कप (250 ग्रॅम.)
लोणी - 100 ग्रॅम.
अंडी - 3 पीसी.
साखर - 3 टेस्पून. चमचे
व्हॅनिला साखर - 1 टीस्पून
मीठ - 0.5 टीस्पून
मनुका - 50 ग्रॅम.

1. भोपळा सोलून घ्या, बिया काढून टाका, तुकडे करा.

2. सॉसपॅनमध्ये ठेवा, उकळत्या पाण्यात घाला, 15-20 मिनिटे शिजवा.

3. भोपळा शिजत असताना, पाणी स्पष्ट होईपर्यंत तांदूळ थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा. तांदूळ एका वेगळ्या पॅनमध्ये दुधात अर्धा शिजेपर्यंत शिजवा, सुमारे 10 मिनिटे.