Прясно смлените краставици съдържат 95 грама вода на 100 г продукт, което е процентно съдържание на 95% от обема на прясно смлените краставици.

Пресните оранжерийни краставици съдържат 96,5 грама вода на 100 грама продукт, което е процент от 96,5% от обема на пресните оранжерийни краставици.

За хората, които планират храненето си, става важно да разберат съдържанието на различни вещества, открити в храните. В нашия случай ще разгледаме какво се съдържа в краставиците. Такава информация обикновено се обобщава в специални таблици, наречени таблици с калории на храните. Въпреки това, съдържанието на калории или броят на калориите в краставиците, въпреки че е важна характеристика на този продукт, не е единствената. В допълнение, калоричното съдържание на краставиците е неразделна характеристика, твърде обща и „груба“. Позволява ви да правите само приблизителни заключения относно правилното хранене. Без да се взема предвид лечебната стойност на този продукт за оздравяване на тялото и отслабване. Както показа практиката на здравословното хранене и особено методите и диетите за отслабване, загуба на тегло, лечение на тялото, фокусирането само върху калоричното съдържание на краставиците не е достатъчно. Хората, които следят диетата си по-внимателно, освен калориите, вземат предвид процентното съдържание на протеини, мазнини и въглехидрати. Стремете се да постигнете правилния баланс. По принцип повечето таблици с калории често съдържат един вид декодиране, разбито на мазнини, протеини и въглехидрати.

Въпреки това най-модерните диети и методи за отслабване препоръчват да се вземе предвид количеството вода в краставиците или какъв процент вода има в краставиците. Такива данни се намират по-трудно и се публикуват по-рядко. Затова решихме да помогнем на нашите посетители да разберат колко вода се съдържа в краставиците. За това предоставяме извлечение от справочника за това колко вода има в краставиците като процент на 100 грама от продукта.

За да се вземе предвид съдържанието на вода в краставиците, е възможно по-точно да се отчете водният баланс на тялото. Когато изчисляваме колко вода да пием на ден, е изключително неудобно да се съсредоточим върху чистата вода. В крайна сметка ние получаваме вода от храната, между другото, не толкова малко, колкото може да изглежда. Например научихте колко вода да пиете всеки ден. Сега, ако следвате тази препоръка възможно най-точно, трябва да разберете количеството вода във всички храни, които ядете. Да започнем с продукт като краставиците и процентното съдържание на вода в него.

На сайта можете да намерите полезна информация за най-добрите диети за отслабване с краставици, бързо възстановяване на тялото, съвременни методи за отслабване, правилно хранене и натрупване на мускулна маса.

Краставицата е здравословен зеленчук за консумация. Едногодишно тревисто зеленчуково растение от семейство Тиквови - влаго, топло и светлолюбиво. Плодовете са с размери 10-15 сантиметра, някои сортове достигат дължина 50 см или повече, с продълговата форма. Известно е, че краставиците са богати на витамини, минерали и здравословна вода, за което са спечелили голяма популярност сред жителите на Русия.

От какво се прави краставицата?

Без съмнение този зеленчук е много сочен, но какъв процент вода се съдържа в една краставица? Отговорът е малко обезкуражаващ – 95%. Но това не е обикновена вода, а структурирана, способна да подхранва всички клетки на тялото с влага. Единственото условие е да няма нитрати и вредни вещества. Човек трябва да консумира около 3 литра течност на ден. Следователно, знаейки колко вода има в една краставица, можете да ядете тези зеленчуци и да запълните нуждата от течност.

Останалите 5% са протеини, въглехидрати (фруктоза и глюкоза), фибри и флавоноиди. Включени са и витамини: B1 (дори повече, отколкото в цвеклото), B2 (повече, отколкото в репичките), C (особено много при първата реколта). Месото на корнишона съдържа йод, калий, магнезий, фосфор. Всички витамини в краставицата са в количество, достатъчно за нормален метаболизъм. Фолиевата и аскорбиновата киселина в състава подобряват храносмилането, стимулират апетита. Каротинът и хлорофилът защитават клетките от свободните радикали.

Каква е стойността на краставицата?

Пиейки кафе и чай, хората рискуват да се дехидратират, вместо това можете да утолите жаждата си, като ядете краставица. Колко вода може да изпие човек наведнъж? Сигурно малко, но хрупкането на корнишони е по-приятно и здравословно. Този зеленчук се състои почти изцяло от вода, следователно ползата от него е да насити тялото с полезна влага. За какво е? Не е тайна, че дехидратацията е много вредна за хората. Черният дроб страда от липса на течност (натоварването върху него се увеличава), пикочната система се задръства с токсини, лигавиците изсъхват, кожата става отпусната, ставите губят смазка, хранителните вещества от кръвта се транспортират лошо до клетките поради повишаване на вискозитета на кръвта.

Удивително е колко вода в краставицата се усвоява лесно от тялото, насърчава отстраняването на токсините, предотвратява запек, прочиства черния дроб и бъбреците, намалявайки натоварването върху тях, овлажнява лигавиците на устата, носа, очите, смазва ставите, осигурява доставката на хранителни вещества и кислород до всички клетки на живо същество.

Поради съдържанието на сол в зеленчука, тялото се освобождава от вредните киселини, които водят до метаболитни нарушения и пясък в бъбреците. Подкисляването на тялото е бич на нашето време, с който трябва да се борим. Йодът и фибрите подпомагат работата на ендокринната и кръвоносната система, нормализират нивата на холестерола. Витамините от група В намаляват превръщането на въглехидратите в мазнини, насърчават разграждането на захарта, като по този начин подобряват метаболитните процеси. Витамин С, присъстващ в краставиците, повишава имунитета. Трябва да се има предвид, че аскорбиновата киселина се намира само в пресни, малки плодове. Калият е полезен за сърцето.

Хранителната стойност

Възниква въпросът: колко калории има в 100 грама краставица? Лесно е да се досетите, че това е нискокалоричен продукт, той е много подходящ за диетично хранене и насърчава загуба на тегло. Можете спокойно да го добавите към менюто, без да се страхувате от натрупване на излишни килограми, тъй като съдържанието на калории е само 15 kcal на 100 грама.

Има още един аргумент в полза на корнишоните - наличието в състава на тартронова киселина, която намалява превръщането на въглехидратите в мазнини. Тези, които искат да отслабнат, могат да организират дни на гладно, когато се ядат 1,5-2 кг пресни краставици. В този случай маринованите и мариновани краставици не са подходящи. Заготовките съдържат много сол, захар, оцет, които могат да задържат вода в тялото (причиняват подуване). Диетолозите не препоръчват да ядат много кисели краставички на хора с високо кръвно налягане, пациенти с язва, гастрит, страдащи от сърдечно-съдови и уролитиаза.

Какви плодове е по-добре да изберете?

Ясно е, че най-полезните корнишони са събраните от тяхната градина, но това не винаги е налично. След това, когато избирате, трябва да обърнете внимание на плътността - в зависимост от това колко вода има в краставицата се усеща твърдостта на плода и теглото. Кожата не трябва да бъде на петна, повредена, набръчкана. Цвят - зелен, равномерен, от светъл до тъмен нюанс, в зависимост от сорта.

Действително

Разни
Разни

Обикновената краставица от семейството на кратуните е родена в древна Индия, където дори и сега можете да намерите гъсталаци от този див зеленчук, като пълзящи растения, увиващи се около горски дървета. След това той дойде при египтяни, гърци, римляни и започна своето победоносно пътуване по света. Историята знае факта, че веднъж жестокият и алчен турски султан Мохамед II заповядал да разпорят стомасите на седем от своите придворни, за да разбере кой е изял една от краставиците, изпратени му като подарък, които тогава са били голяма рядкост. За щастие сега зеленият зеленчук не е дефицит и присъства в менюто на почти всички страни по света (може би с изключение на Централна и Южна Африка). Въпреки това едва ли някой може да се сравни с любовта на руснаците към краставиците! Нашите предци са започнали да ги отглеждат още през 9-ти век и западните пътешественици често са били изненадани от невероятното количество, което винаги са били отглеждани и консумирани в Русия. с годините любовта ни към краставиците не е пресъхнала (както към ряпата, ряпата или репичките) и все още ги ядем с голямо удоволствие.

Със сребро и без нитрати!

Много хора смятат краставиците за безполезна водниста храна. И напразно! В краставицата има наистина много вода - до 95%, но поради 5% сухи вещества, разтворени в нея, тя става наистина вълшебна. Преценете сами: вие утолявате жаждата си със сочен зеленчук, а течността в тялото не се натрупва, а напротив, се отделя поради голямото количество калий в плода. Това е много полезно както за фигурата, така и за работата на сърцето, бъбреците и черния дроб. В допълнение, краставиците намаляват киселинността на стомашния сок и имат благоприятен ефект върху храносмилателния тракт, съдържат сребро против стареене и ензими, които помагат за усвояването на мазнините с протеини. Между другото, според препоръката на Министерството на здравеопазването и социалното развитие всеки човек трябва да изяде най-малко 13 кг пресни краставици през годината.

Гладка или с пъпки?

Има гладки и дълги краставици и има малки с пъпки (южните обикновено са с черни шипове, а северните са бели). Такъв различен външен вид се дължи на метода на възпроизвеждане. Гладките краставици са самоопрашващи се растения (пантенокарпи), а пчелите работят върху пъпките. Смята се, че за салати е по-добре да изберете първото (те се наричат ​​така - салата), а за ецване и марината - второто. Това обаче е въпрос на вкус, най-важното е краставицата да е силна, сочна, вкусна и ароматна. Лошо е, когато пъпките са съборени, кожата е повредена, а плодът е огънат, съдържа кухини и прегради. Кората на добрата краставица трябва да е нежна, а семената - недоразвити и меки. Ако зеленчукът е имал време да презрее, той ще бъде горчив, тъй като в старите плодове се отделя специално вещество кукурпитацин. Между другото, може да се появи и ако растежът на краставица е нарушен - например след горещо време ще бъде дъждовно и студено. Като цяло, колкото по-млади и сочни са плодовете, толкова по-добре. За ецване се считат за идеални кисели краставички и корнишони с дължина 3-7 см, а за храна - гладки зеленчуци, които не са преминали границата от 12 см.

Почистете и изрежете!

Ако не отглеждате краставици в собствената си градина, а ги купувате в магазин или пазар, обърнете внимание на цвета им. Основната опасност, която очаква жителите на града, са нитратните зеленчуци. Краставиците в това отношение, разбира се, не са лидери в натрупването на вредни вещества (те са зеленчуци, листни салати и бяло зеле), но все пак трябва да сте нащрек. Например, ако зеленчукът няма класически билков оттенък, а тъмнозелена кора, това означава, че определено е бил прехранен с нитрати. Торовете навлизат в плода през дръжката, в резултат на което най-голямото количество се натрупва до него. Ето защо, преди готвене, без съжаление, отрежете тъмната „шапка“ и отстранете кожата. Ако вие сами сте отглеждали краставици и сте уверени в тяхната безопасност, не е нужно да правите последното, защото в кожата е концентриран максимумът от витамин С, хлорофил, каротин и ксантофил.

меню с краставици

Вкусът на краставицата е толкова неутрален, че ще подхожда на абсолютно всеки продукт - риба, месо, морски дарове и пиле. Не трябва да го комбинирате освен с мляко, тъй като тази двойка може да предизвика силна ферментация в стомаха. Но с кисело-млечни напитки краставицата съжителства чудесно!

освежаваща супа

В много страни студените летни супи се приготвят от пресни краставици и ферментирали млечни напитки. В Иран зеленчук, нарязан на парчета, се залива с местен кефир, овкусен със сол, черен пипер и много зеленчуци - кориандър, магданоз, копър и мента, и се сервира в горещите дни с прясно изпечен плосък хляб.

В Испания и Италия в летните горещини също се спасяват краставиците и на тяхна основа се прави зелено гаспачо. Това е една от разновидностите на традиционната доматена супа. За да го приготвите, трябва да смелите в блендер обелени краставици, български зелени чушки, копър и трохи от бял хляб. След това добавете към супата малко лимонов сок, зехтин, нискомаслена сметана, сол и черен пипер. Студеното зелено гаспачо се съчетава перфектно със скариди, така че можете да го изсипете в чиния и да гарнирате с пържени морски дарове отгоре.

Герой на приеми и банкети

Краставицата може да стане не само неразделна част от салата от пресни зеленчуци, но и отлична основа за вкусни банкетни закуски. Например, нарежете го на филийки с белачка за зеленчуци, добавете крема сирене с подправки, завийте рулцата и ги закрепете с шишчета.

Друг вариант са мини бъчви за краставици. За да направите това, изрежете "пънчетата" и отстранете сърцевината от тях. Преди това кожата на краставицата може да бъде напълно отстранена или да се направят бразди по плода с белачка за зеленчуци - тогава закуските ще приличат на зъбни колела. Като пълнеж използвайте салата от скариди, раци или пиле. Между другото, ако правите бъчви с кисели краставички, можете да излеете водка в получената "купчина" - гостът ще пие алкохол и веднага ще го ухапе.

Пържена краставица?!

Нежна и сочна краставица не е обичайно да се пържи, задушава или пече, но в световната кулинария се срещат горещи ястия от този зеленчук. Например, можете да разрежете плода наполовина, да премахнете сърцевината и да го напълните с кайма - след изпичане получавате пълнени краставици. Зеленчукът се използва и като пълнеж от пилешки гърди или се добавя към зеленчуков сос. Въпреки това, по-често краставиците се използват за приготвяне на пикантни сосове за горещи месни и рибни ястия. Например салсата е много популярна в Мексико, за която просто трябва да обелите плодовете от кората и семките, да ги накълцате в блендер, да добавите лют червен пипер, прясно смлян черен пипер и сол. По желание в соса се слага каша от авокадо и неподсладено кисело мляко. Тази салса върви добре с пържоли, пържено пиле, сьомга и барбекю от всякакъв вид месо.

Краставицата е здравословен зеленчук за консумация. Едногодишно тревисто зеленчуково растение от семейство Тиквови - влаго, топло и светлолюбиво. Плодовете са с размери 10-15 сантиметра, някои сортове достигат дължина 50 см или повече, с продълговата форма. Известно е, че краставиците са богати на витамини, минерали и здравословна вода, за което са спечелили голяма популярност сред жителите на Русия.

От какво се прави краставицата?

Този зеленчук е много сочен, но колко вода се съдържа в една краставица? Отговорът е малко обезкуражаващ – 95%. Но това не е обикновена вода, а структурирана, способна да подхранва всички клетки на тялото с влага. Единственото условие е да няма нитрати и вредни вещества. Човек трябва да консумира около 3 литра течност на ден. Следователно, знаейки колко вода има в една краставица, можете да ядете тези зеленчуци и да запълните нуждата от течност.

Останалите 5% са протеини, въглехидрати (фруктоза и глюкоза), фибри и флавоноиди. Включени са и витамини: B1 (дори повече, отколкото в цвеклото), B2 (повече, отколкото в репичките), C (особено много при първата реколта). Месото на корнишона съдържа йод, калий, магнезий, фосфор. Всички витамини в краставицата са в количество, достатъчно за нормален метаболизъм. Фолиевата и аскорбиновата киселина в състава подобряват храносмилането, стимулират апетита. Каротинът и хлорофилът защитават клетките от свободните радикали.

Каква е стойността на краставицата?

Пиейки кафе и чай, хората рискуват да се дехидратират, вместо това можете да утолите жаждата си, като ядете краставица. Колко вода може да изпие човек наведнъж? Сигурно малко, но хрупкането на корнишони е по-приятно и здравословно. Този зеленчук се състои почти изцяло от вода, следователно ползата от него е да насити тялото с полезна влага. За какво е? Не е тайна, че дехидратацията е много вредна за хората. Черният дроб страда от липса на течност (натоварването върху него се увеличава), пикочната система се задръства с токсини, лигавиците изсъхват, кожата става отпусната, ставите губят смазка, хранителните вещества от кръвта се транспортират лошо до клетките поради повишаване на вискозитета на кръвта.

Удивително е колко вода в краставицата се усвоява лесно от тялото, насърчава отстраняването на токсините, предотвратява запек, прочиства черния дроб и бъбреците, намалявайки натоварването върху тях, овлажнява лигавиците на устата, носа, очите, смазва ставите, осигурява доставката на хранителни вещества и кислород до всички клетки на живо същество.

Поради съдържанието на сол в зеленчука, тялото се освобождава от вредните киселини, които водят до метаболитни нарушения и пясък в бъбреците. Подкисляването на тялото е бич на нашето време, с който трябва да се борим. Йодът и фибрите подпомагат работата на ендокринната и кръвоносната система, нормализират нивата на холестерола. Витамините от група В намаляват превръщането на въглехидратите в мазнини, насърчават разграждането на захарта, като по този начин подобряват метаболитните процеси. Витамин С, присъстващ в краставиците, повишава имунитета. Трябва да се има предвид, че аскорбиновата киселина се намира само в пресни, малки плодове. Калият е полезен за сърцето.

Хранителната стойност

Възниква въпросът: колко калории има в 100 грама краставица? Лесно е да се досетите, че това е нискокалоричен продукт, той е много подходящ за диетично хранене и насърчава загуба на тегло. Можете спокойно да го добавите към менюто, без да се страхувате от натрупване на излишни килограми, тъй като съдържанието на калории е само 15 kcal на 100 грама.

Има още един аргумент в полза на корнишоните - наличието в състава на тартронова киселина, която намалява превръщането на въглехидратите в мазнини. Тези, които искат да отслабнат, могат да организират дни на гладно, когато се ядат 1,5-2 кг пресни краставици. В този случай маринованите и мариновани краставици не са подходящи. Заготовките съдържат много сол, захар, оцет, които могат да задържат вода в тялото (причиняват подуване). Диетолозите не препоръчват да ядат много кисели краставички на хора с високо кръвно налягане, пациенти с язва, гастрит, страдащи от сърдечно-съдови и уролитиаза.

Какви плодове е по-добре да изберете?

Ясно е, че най-полезните корнишони са събраните от тяхната градина, но това не винаги е налично. След това, когато избирате, трябва да обърнете внимание на плътността - в зависимост от това колко вода има в краставицата се усеща твърдостта на плода и теглото. Кожата не трябва да бъде на петна, повредена, набръчкана. Цвят - зелен, равномерен, от светъл до тъмен нюанс, в зависимост от сорта.

Динята е един от най-популярните и вкусни летни плодове, който почти всеки обича. В същото време динята е нискокалорична, но богата на витамини А и С (осигурява 17 процента от дневния прием на витамин А и 20 процента от дневния прием на витамин С. Динята също е богата на фибри и калий. Учените настояват, че динята е зрънце, но тъй като за обикновените любители на този невероятно вкусен продукт това не е толкова важно. Ако искате да научите някои невероятно интересни факти за динята, продължете да четете ...

1. Динята повишава интелектуалния потенциал.

Знаете ли, че динята може да помогне за увеличаване на интелектуалната сила на човек? Факт е, че динята е отличен източник на витамин B6, който е жизненоважен за нормалната мозъчна функция. Освен това количеството вода (в процентно отношение) в този вкусен плод е абсолютно същото като в нашия мозък.

2. Динята има високо съдържание на вода.

Динята има изключително високо съдържание на вода. Според USDA динята е 91,5 процента вода, което означава, че този плод може да помогне на човек да остане хидратиран през целия ден. Яденето на диня или пиенето на сок от диня всеки ден е един от най-вкусните начини да останете хидратирани през това горещо лято!

3. Динята съдържа 40 процента повече ликопен от суровите домати.

Една чаша диня съдържа 1,5 пъти повече ликопен от голям пресен домат. Ликопенът е мощен антиоксидант, който помага за предотвратяване на разпространението на свободни радикали, които увреждат клетките в тялото и може да подобри имунната система. Освен това динята е мощен антиоксидант и консумацията й може да намали риска от развитие на рак в организма.

4. Жълта диня.

Дините се предлагат в напълно различни сортове. Ако искате да опитате нещо ново, Yellow Crimson може да ви заинтересува. Този жълт сорт диня има сладък, подобен на мед вкус, който много хора, които са го опитвали, определено харесват.

5. Динята е полезна за очите.

Динята е богата на витамин А, който е от съществено значение за очите. Помага за подобряване на зрението и предпазва очите от различни инфекции. Консумирайте около 100 грама диня всеки ден, за да запазите очите си здрави и зрението си остро.

6. Сокът от диня може да намали мускулната болка.

Многобройни изследвания показват, че сокът от диня може да помогне за намаляване на мускулната болка, така че е страхотна напитка след много изморителна тренировка. Факт е, че динята е един от най-високите източници на цитрулин, който помага за подобряване на артериалната функция и понижаване на кръвното налягане. Ако имате болки в мускулите, опитайте се да консумирате повече сок от диня.

7. Динята насърчава загуба на тегло.

Яденето на диня също е вкусен начин да прочистите тялото си и да свалите няколко нежелани килограма. Както споменахме по-горе, динята е с ниско съдържание на калории и високо съдържание на вода, което помага в трудната задача за отслабване. Динята е чудесна съставка за приготвяне на смутита и може да се похапва между храненията, което ще осигури на тялото много минерали и вода.

8. Динята предпазва от ултравиолетовите лъчи.

Динята е с високо съдържание на ликопен, каротеноид, който има мощни антиоксидантни свойства. Ликопенът помага за защита на човешката кожа от UV лъчи, слънчево изгаряне и рак на кожата. Това е важна причина да включите диня в ежедневната си диета.

Динята е невероятна храна, която може да се похвали с толкова много невероятни ползи за здравето. Лятото е чудесно време да се насладите на тази вкусна и здравословна храна, така че добавете диня към вашите летни салати и смутита.