За амбициозните предприемачи много пътища вече са отворени, създаването на собствен бизнес в наше време е по-лесно от всякога. Най-често младите бизнесмени избират посоката на агропромишлеността. Включва и отглеждането на свине като бизнес. Рентабилност, бизнес план, прегледи на опитни и успешни предприемачи в тази област - всичко това ще разгледаме днес.

Какво представлява?

Можете да разберете успеха и търсенето, като оцените количеството свинско месо, консумирано от руснаците за една година - това е около два милиона тона.

Създаването на свинеферма само се насърчава, защото курсът е да се намали чуждото производство и да се насърчи местното производство. Заслужава да се отбележи също, че поради голямото намаление на вносното свинско месо има някакъв недостиг по рафтовете. Ето защо си струва бързо да се присъедините към тази област.

Предимства:

1. Достатъчно малки интервали от време, в които прасенцата имат време да пораснат за клане.
2. Готовите продукти, тоест свинското месо, могат да се изплатят напълно, като почти не оставят непродадени отпадъци (5% на 100 кг).
3. За да се създаде средно голяма работеща икономика, няма да са необходими най-големите пари.
4. Стандартните свине майки са способни да произвеждат 10-12 нови прасенца на цикъл.

Горното ни казва, че изграждането на собствен нов бизнес в отглеждането на прасета за клане е наистина печелившо, особено ако внимателно и внимателно подходите към организацията на бизнес плана и планирането на работата.

Какво е необходимо за реализиране на проекта?

Много опитни собственици на този бизнес съветват начинаещите да не се опитват да скочат над главите си, като започнат малка ферма за 10-20 глави. Проектът може дори да започне във вашата селска къща или на вашия личен парцел и изобщо без регистрация.

В бъдеще ще е необходима официална регистрация с разширяването на бизнеса за директна работа с магазини и големи фирми. По закон земеделският производител има право да се занимава с продажба на излишък от лични продукти. Не е нужно да плащате данък върху продажбите. Това, което наистина се изисква е:

• площ, достатъчна за изграждане на свинарник и разхождане на прасета в оградено пасище;
• действителната кочина и падока;
• прасенца;
• кърма;
• начален капитал.

Оборудваме бъдещата кочина

Първоначалната организация на свиневъдството изисква намиране на площ от 150 квадратни метра за 10 прасета. Около една трета от площта ще бъде директно заета от кочина.

Под такава стая всяка плевня или сграда без собственик е перфектна. Ако нищо подобно не е налично, ще трябва да започнете да строите. Трябва да имате на ваше разположение:

1. Под, запълнен с бетон.
2. Свински секции, разделени на два квадратни метра.
3. Прегради, подсилени с дърво или шперплат между тези секции.
4. Топлоустойчиво покритие за стени и тавани.
5. Специални "бани" в пода за по-удобно почистване на тор и други отпадъци от свинефермата.
6. Качествена вентилация.
7. Осветление.

Струва си да се погрижите за добра постеля за прасета. Като материали можете да вземете например слама или дървени стърготини. Не забравяйте за специалните хранилки и поилки, които между другото трябва да бъдат запечатани като неразливни, така че водата и храната да не замърсяват пода, разпространявайки достатъчно голяма влага.

Избор на най-добрата порода за разплод

По принцип в промишленото свиневъдство се разграничават три категории разплодни свине:

• Универсален - подходящ както за месо, така и за мас. Доста месести и изключително популярни. Най-известните и закупени представители на породите такива прасета са мангалица, корейски и китайски.
• Месо-бекон - бели прасета с дълго тяло и изразени бутове и филе. Най-често се купуват: Belly Vietnamese, Duroc и Donskaya Meat.
• Месо - черно и с доста пъстър цвят и ниска плодовитост. Специално предназначени за месо. Най-купувани: Украинска степ и Миргородская.

Купуваме млади животни правилно

Броят на закупените глави зависи от вашите възможности. Оптималното съотношение е глиган и 8 свине майки на 150 глави. В този случай, организирайки бизнес план за свинеферма, например за 100 глави прасенца, си струва да закупите един глиган и 6 свине майки. В същото време ефективни са и мини кланиците с много по-малък брой глави.

Малкото производство също има право на живот, но ако е възможно, струва си да започнете с поне сто глави. Когато избирате сами женските, не се колебайте да задавате въпроси на собствениците, да инспектирате малките и да пътувате до няколко различни ферми в търсене на най-добрия вариант.

Важно е да знаете за родословието и в няколко поколения наведнъж, защото това ви предпазва от възможни проблеми, свързани с близко родствено чифтосване или смесване на различни породи. Освен това си струва да се оцени производителността на родителите, тъй като именно от тях такива качества като висока плодовитост и добро здраве се предават на прасенцето, което е ясно изразено в рентабилността.

Не бързайте да правите избор, защото от закупуването на млади животни зависи колко ще се изплати инвестицията във вашия свиневъден бизнес, колко високи ще бъдат продажбите и дали ще загубите пари. Напоследък новодошлите купуват виетнамски и други азиатски прасета, защото те са по-подходящи за правене на качествено свинско и бекон. Те трябва да бъдат описани като:

1. Силно плодовит (при свине майки).
2. Изключително продуктивни по отношение на наличието на месо.
3. Чудесно за приготвяне на бекон.
4. Те имат изключително положителна репутация както сред другите фермери, така и сред клиентите на месо.
5. Наистина добре устойчив на различни видове заболявания.

Избягвайте да имате два глигана или глиган и прасе в една и съща секция. Организацията на кочината също изисква свинята майка и прасенцата да бъдат като цяло отделени от останалите. Освен това има определени правила за хранене на прасета.

Важно е да разберете, че тук е невъзможно да спестите от храна. Направете балансирана диета, така че животното да наддава на тегло, но да се чувства добре. И качеството на храната играе важна роля за това, освен че влияе на вкуса и структурата на месото.

Фуражът за прасета е разделен на три категории, като първите две се опитват да се комбинират помежду си. Третият се използва изключително рядко и шест месеца преди главите да бъдат изпратени за клане, тези фуражи са напълно изключени от диетата. Всъщност категориите са:

• Първо: зърнени култури като пшеница и ръж, бобови растения, грах, моркови, цвекло.
• Второ: различни билки като детелина и люцерна.
• Трето: много зеленчуци, включително картофи и царевица, както и елда и просо.

Съвет: за да се увеличи растежа на месото, към готовата диета се добавя повече зелен фураж, за да се увеличи концентрацията на мазнини, те започват да добавят повече картофи, кореноплодни и ечемик.

Набиране на правилния персонал

В личен план спокойно ще се справяте с документация, финанси и контакти с доставчици и клиенти, доверявайки се на опитни хора. Ще имаш нужда:

1. Ветеринарният лекар едва ли е предприемач, който преди това не се е занимавал с животни, е в състояние да следи тяхното здраве. Това лице ще може да гарантира здравето на прасенцата за продажба за купувачите, качеството на месото за клиентите и отличните условия за правене на бизнес във фермата за различни проверки. Редовното наемане на ветеринарен лекар е много по-евтино от загубата дори на част от фермата.
2. Специалист по животновъдство - този човек ще се занимава самостоятелно с оборудването за клане и производство на месо за продажба. Един техник е от съществено значение за продуктивната работа във фабриката и той или тя е по-техничен от вас.
3. Работници - малка ферма може да се управлява самостоятелно, като почиствате след прасетата, добавяте им храна и вода и пълните кочината с дървени стърготини. Но с разширяването на проекта са необходими повече ръце. Помощните работници също ще помагат при опаковането на продуктите и наблюдението на дейността на животните. Най-често в средна ферма се държат двама работници.

Тук можете да изтеглите готови като пример безплатно.

Изчисляване на разходите

Да вземем за пример средна ферма за 130 глави, чийто собственик няма собствен парцел и поддържа собствен персонал от работници. В този случай е лесно да се създаде таблица с разходите по проекта:

Разходна линия		Размер на разходите, хиляди рубли
1	Парцел под наем	120
2	Ремонт на кочина	25
3	Закупуване на оборудване	500
4	Изкупуване на млади животни и прасета	320
5	Помощни програми	20
6	Бумащина	10
7	Заплати на работници, техници и ветеринарни лекари	130
8	Закупуване на фураж	25
9	Неочаквани разходи	10
Обща сума:		1170

В резултат на това бизнесът от нулата по отношение на капиталовите инвестиции възлиза на повече от милион рубли. Съсредоточете се върху тази сума и не забравяйте, че таблицата съдържа и месечни разходи като наем, покупки на храна, сметки за комунални услуги и заплати.

След един шестмесечен цикъл 125 прасета ще отидат за продажба или за клане за месо, тъй като останалите пет ще са необходими за по-нататъшно отглеждане. В този случай собственикът ще получи приблизително 3100 хиляди рубли от продажбата на прасета за месо, ако цената на килограм в момента е 250 рубли.

С изчисленията на полугодишните месечни разходи печалбата от продажбата е около 1500 рубли, което вече ще изплати разходите за отваряне. Така доходността е приблизително шест месеца.

Видео: опит на фермера в отглеждането на свине.

Месото винаги е търсено, тъй като е една от основните храни, които хората включват в ежедневната си диета. Месото и маста се купуват активно дори по време на криза, това е стабилен бизнес, който при правилен подход може да донесе добри печалби. В тази статия ще разгледаме бизнес план за ферма за развъждане на свине, ще опишем породите на тези животни, технологията на отглеждане и пазарите за готови продукти.

Общи точки

Първо, това е много сложен бизнес, който изисква много инвестиции и труд, така че ако си мислите, че няма нищо сложно, много се лъжете. Човек, който преди това не е имал опит в отглеждането на свине, поне у дома, ще бъде трудно да разбере всички нюанси и да разбере методологията за изграждане на процеса.

Но има изход. Ако искате да изградите наистина стабилен източник на доходи, базиран на нови технологии, тогава ако имате възможност, можете да отидете и да видите как се изгражда този бизнес в Европа. Не е нужно да ходите в онези предприятия, където животните просто се хранят с премикси, за да реализирате печалба възможно най-скоро, потърсете ферми, където те се отглеждат според класическата технология.

Здравословното хранене и качествените продукти вече са на мода, така че не правете грешки в началото, отказвайте се от премикси и различни добавки за животни, за да наддават бързо на тегло. Вземете качество, а не количество.

Второто нещо е, че ще ви трябва начален капитал и получаване на всички необходими документи.

Не бързайте да правите бизнес в голяма свинеферма за 100 глави, започнете с малко. В случай на неуспех можете лесно да прекратите бизнеса си и загубите ще бъдат минимални. Но ако нещата вървят добре, тогава можем спокойно да развием тази област на дейност.

Породи свине

Има много различни породи прасета. У нас най-много са се наложили следните видове: бяла едра свиня, ландрас, естонска сланина и виетнамско шкембе.

Когато избирате порода, трябва да обърнете внимание на месната група на породата. И така, те могат да бъдат разделени на: мазни, месно-мазни, месни, сланински. Последните два вида са най-рентабилни, тъй като месото като продукт е по-скъпо от сланина сама по себе си.

Нека да разгледаме по-подробно каква порода прасета е изгодна за отглеждане.

Немски ландрас.Това е порода, която се характеризира с високи темпове на наддаване на тегло, което през периода на активно угояване може да достигне до 800 грама на ден. Опитните фермери са извели пропорцията, че за да спечелите 1 кг тегло през този период, трябва да дадете 2,6 кг фураж. Също така този вид прасе има добър имунитет и устойчивост на стрес.

Естонски бекон.Има силно телосложение и висок темп на наддаване на тегло. Индикаторът за консумация на фураж в сравнение с горните видове е по-малък със 180 грама. Много плодовита порода свине, която произвежда 12 прасенца на изследване.

Унгарска мангалица.Това е един от най-популярните видове прасета, които се отглеждат от европейските фермери. Тази порода свине се появи след кръстосване на дива свиня и домашно прасе. Месото от тази порода се нарича още мрамор, поради качеството си е високо ценено не само сред частните купувачи, но и купувачите на едро в лицето на ресторанти и магазини за месо. Между другото, добре познатият „испански хамон“ се прави от месото на унгарската мангалица. Този вид прасе не е причудлив за хранене и може да яде: пулп от цвекло, трева, трици, кестени и т.н. Едно от основните предимства на този вид е наличието на гъста вълна върху тялото, което в студено време ви позволява да се стоплите и да не отслабвате.

Виетнамски корем.Тази порода свине е много различна от горните видове и ще трябва да осигурите специални условия за настаняване, ходене и хранене. По-късно ще се опитаме да напишем отделна статия и да опишем по-подробно цялата технология на съдържанието.

Бял голям.Това е друг вид прасе, което фермерите използват за изграждане на мини бизнес за производство на свинско месо. От характеристиките може да се разграничи, че за една година мъжете наддават на тегло до 350 кг, а женските до 250 кг. Високата плодовитост на тази порода е още един плюс в нейната касичка, така че една женска може да доведе до 10 - 15 прасенца на опрасване, с тегло 1-1,2 kg всяко. Средно тези прасенца наддават 100 кг тегло за 6 месеца.

Има и други породи: Дюрок, Уржум, Хемпшир, Украинска степ, Муром, Северен Сибир и други.

Ако решите да развиете свиневъдството като основен бизнес, тогава трябва да се опитате да отглеждате няколко породи, да погледнете резултата и да изберете най-печелившата опция.

стая

Намирането на място е първата стъпка в стартирането на свиневъден бизнес. Ако живеете в град, тогава има смисъл да обърнете внимание на близките села. Трябва да обиколите квартала и да намерите изоставени ферми, след това да се свържете със собствениците им и да наемете най-подходящия вариант.

За да се съсредоточите поне грубо върху площта, която трябва да бъде включена в бизнес плана на мини свинеферма, тогава тук трябва да продължите от цифрите 3 кв.м. за едно физическо лице. При свинете майки тази цифра е около 5 кв.м. Така ферма от 50 глави ще се нуждае от помещение от поне 150 - 200 кв.м. Освен това ще трябва да организирате зона за разходка, клетки за млади животни и технически помещения за персонала и съхранение на храна и инструменти.

Намирането на стая е само половината от битката, трябва да я ремонтирате и да я оборудвате с всички необходими комуникации.

Нека се спрем на това по-подробно.

За да подготвите стаята, ще ви трябва:

• дезинфекцирайте помещенията.
• ремонт на сградата отвътре и отвън.
• електричество.
• вода.
• вентилация.
• отопление. Котлите на твърдо гориво могат да се използват като отоплителни системи.
• изграждане на клетки и кошари.

Ако размерът на стаята е достатъчно голям, опитайте се да ги ремонтирате и оборудвате на части. Можете да отделите частите с помощта на евтини блокове от пяна или използвани тухли.

Оборудване

Както всеки вид дейност, свиневъдството изисква закупуването на подходящо оборудване. В началните етапи можете да извършите част от работата ръчно, но с увеличаване на броя на главите все пак ще трябва да автоматизирате някои от процесите. Най-често под автоматизация попадат системи за раздаване на храна и вода, както и система за събиране на отпадъци.

Когато избирате система за хранене, първо трябва да решите в какъв формат ще се извършва храненето. Има два вида: суха храна и течна храна, цената на оборудването ще зависи от формата.

По-предпочитан е сухият тип хранене. Първо, ще спестите от оборудване. Второ, ще има по-малко въпроси от SES.

Повечето от тези ферми използват система за разпределяне на фураж от силоз и след това го разпределят през спираловидна захранваща тръба. Не забравяйте да инсталирате дозиращи устройства на захранващата система според броя на прасетата, държани в клетката.

Водата се подава към поилките чрез пластмасови тръби, които са свързани към водопровода.

Като отопление се използват котли на твърдо гориво на дърва или въглища, със система от радиатори и тръби за подово отопление по контура на сградата.

За осветление те купуват основно LED лампи, за да спестят пари и да увеличат рентабилността на предприятието.

Храна

Тъй като фуражите в свиневъдството поемат по-голямата част от разходите, колкото по-балансирано е храненето, толкова повече можете да спестите и да получите добър резултат от месо и сланина.

Трябва да се отбележи, че всички храни могат да бъдат разделени на три категории:

• отлична храна, която насърчава растежа на месото: пшеница, ечемик, моркови, боб, цвекло и грах.
• смесен вид, който също се дава в храната на прасетата: суроватка, детелина, люцерна и други билки.
• не е препоръчително да се дава, но понякога може да се смесват: картофи, царевица, елда и др.

Използването само на първия вид фураж изобщо не е изгодно, тъй като ще ви струва доста пари, по-добре е да комбинирате първите два варианта и понякога да варите картофи, като го добавите към графика за хранене на тези животни. Не забравяйте за витамините.

Графикът на хранене може да бъде както следва:

• прасенца до 3 месеца - 5 пъти на ден.
• млади индивиди до 5 месеца - 4 пъти на ден.
• възрастни прасета от 5 месеца и повече - 3 пъти на ден.

Тук всеки фермер, който развива домашен бизнес за отглеждане на свине за продажба, сам решава дали му е изгодно да се храни по такава схема или не и прилага своя метод.

Технология на отглеждане на свине

Вече говорихме за помещения и оборудване, но все още не е ясно как точно да обединим всичко това в едно цялостно предприятие. На помощ ще дойдат готови решения на чуждестранни компании. Най-популярните технологии са датските и канадските. Нека ги разгледаме по-подробно.

датски

Чипът на тази технология е изграждането на подови настилки, както и разделянето на секциите на помещенията за различни задачи. Нека се спрем по-подробно.

В условията на отглеждане възрастните прасета се поставят в клетки с бетонен под под формата на решетка. Този дизайн на капака осигурява автоматично отстраняване на тор и урина. Не само спестявате от ежедневната смяна на постелята на домашни любимци, но и се отървавате от ежедневния физически труд.

За свинете майки и малките прасенца настилката е пластмасова, а помещенията са оборудвани с добра система за отопление и вентилация.

За много малки деца правят нагревателни места, в които са монтирани инфрачервени лампи и нагреватели.

Храненето също е автоматизирано, както и водоснабдителната система.

канадски

Има малко по-различни условия за отглеждане на прасета. Тази технология се използва предимно за малки ферми. Тук като постелка се използва неподвижен слой суха слама или дървени стърготини. Всеки ден работниците поръсват този материал, актуализирайки подовото покритие, а долният гниещ слой създава всички необходими условия за пренос на топлина. Както можете да видите, този метод е по-подходящ за опция за домашен бизнес, бързо се изплаща и ви позволява да разширите броя на прасетата с минимални инвестиции.

С канадския метод можете да отглеждате прасета за угояване както на единични, така и на бременни свине.

Персонал

Освен майстори, които ще пазят прасетата са ви нужни поне двама, ще ви трябват: ветеринарен лекар, счетоводител, охранител, чистачка.

Може да се вземат ветеринарен лекар и счетоводител на половин работен ден, но охрана трябва да бъде постоянно във фермата. Ще ви трябват 2 охранители с график на смени.

Рентабилност

Нека изчислим бизнес план за малка ферма, която ще отглежда свине за месо.

Да приемем, че фермата ще се състои от 20 свине майки. Всеки от тях може да произвежда от 10 до 15 прасенца годишно. Така че средно около 250 прасенца могат да се отглеждат за угояване годишно. През годината те могат да получат около 100 - 150 кг тегло, когато се продават, това ще бъде около 60 кг месни продукти. Ако приемем, че средната цена на тези продукти е около $5 - $6, тогава можем да изчислим, че ще печелите около $75 000 на година. Ако премахнем данъци, заплати, храна, плащане на сметки за комунални услуги от тази сума, тогава можем спокойно да я разделим на две и това е около 35 000 долара, средно се оказва около 2500 долара на месец. Резултатът не е лош, но този е идеален. На практика всичко може да бъде по-тъжно. Или са го продали по-евтино, после са се разболели прасетата, това също се случва често.

С колко прасета е по-добре да започнете бизнес зависи от вас, но приходите от вашата ферма ще зависят пряко от обема. Ако сте начинаещ, не започвайте с голяма популация, най-добре е постепенно да я увеличавате, докато усъвършенствате технологията и всички бизнес процеси.

Ето кратко видео по тази тема.

Пазари

Произведеното свинско месо можете да продавате на цени на дребно на хранителните пазари в големите градове. Това ще бъде най-доходоносната дейност.

Можете да използвате и други канали за дистрибуция на едро за продукти:

• цехове за месо (колбаси).
• ресторанти, кафенета и други заведения за обществено хранене.
• месарници и магазини за хранителни стоки.
• обществени институции (детски градини, училища) и други.

Можете също така да търсите редовни частни клиенти сред градските жители и да работите с тях постоянно.

Изводи.Бизнес идеята за отглеждане и продажба на свине е сложна дейност, която изисква спазване на технологията на хранене и отглеждане на тези животни. Важно е да изберете правилната порода прасета и да оптимизирате диетата, тогава печалбата ще бъде максимална.

Имате ли опит в тази ниша? Очакваме отзиви и препоръки по-долу в коментарите.

В обществото има мнение, че отглеждането на свине като бизнес е много печеливш и неусложнен бизнес. Вярно ли е това наистина и защо тогава всички свиневъди не стават милионери без много усилия? Ако искате да започнете животновъден бизнес, отглеждането на свине може да бъде чудесен вариант, но трябва да сте подготвени за реалностите на реалността и да разберете, че свиневъдството също изисква инвестиции и труд, както всеки друг отрасъл на селското стопанство.

Примерен бизнес план за отглеждане на свине

Не очаквайте прасетата да виреят при всякакви условия и бързо да наддават на тегло само от кухненски отпадъци. За да спечелите добри пари от продажбата на висококачествено свинско месо и млади животни, ще трябва да изградите солидна плевня за свине, да я оборудвате в съответствие с всички изисквания, да храните животните с разнообразни хранителни фуражи, да наблюдавате тяхното здраве, редовно да почиствате кочина и обърнете внимание на развъждането.

Свиневъдството може да бъде добро начало за бизнес от нулата, тъй като за начало е достатъчно да купите няколко дузини прасета и постепенно да разширите фермата си, ако нещата вървят добре. Младият растеж може да се продава от четвъртия месец от живота, като се печелят пари от продажбата на месо, мас и кожи. В допълнение към фермата, можете да създадете своя собствена пушилня, за да печелите доходи от собственото си пушено свинско месо.

Видео за бизнес идеята за отглеждане на свине

Ще бъде възможно да се разбере дали е изгодно да се отглеждат свине само след изготвяне на подробен бизнес план, като се вземат предвид всички характеристики на тази животновъдна индустрия. Много ще зависи от това кой предпочитате. Така че при студено съхранение разходите за изграждане на свинеферма ще намалеят няколко пъти, друг е въпросът дали ще можете да отглеждате здравословно добитък от свине при такива условия. Има много възможности за това как можете да намалите първоначалните разходи за стартиране на свинеферма и ние ще разгледаме някои от тях по-долу.

Финансовата част на бизнес плана за отглеждане на свине се изчислява, както следва: изграждането на помещения и закупуването на необходимото оборудване ще изисква по 1 милион рубли, за заплати на персонала - до 1,2 милиона рубли годишно, за закупуване на фураж - 300 хиляди рубли. през годината. Общо за стартиране ще са необходими около 3 500 000 рубли. Приходите от продажбата на млади животни ще бъдат 600 хиляди рубли. годишно, а от продажбата на месо - 1,1 милиона рубли. годишно, което заедно ще възлиза на 1 700 000 рубли. през годината. Според тези изчисления изплащането на свинефермата ще бъде около две до три години.

Свиневъдство

Когато изготвяте бизнес план, не забравяйте да включите разходите за ветеринарни услуги и задължителните ваксинации за прасенца, за да избегнете разпространението на инфекциозни заболявания, които могат да убият целия добитък.

Разбира се, това е много произволно изчисление и числата ще варират значително, като се вземат предвид различни фактори. Например, можете сами да построите къща за свине от импровизирани материали или да купите стара свинеферма и да я обновите. След като направите, вие значително ще намалите първоначалните разходи за оборудване за кочината, а използването на модерно оборудване ще ви позволи почти напълно да премахнете ръчния труд, намалявайки разходите за заплати на персонала. Въпреки че повечето местни бизнесмени все още предпочитат да работят по старомодния начин, отколкото да харчат пари за автоматизация на свинеферми.

Хранене на прасета

По отношение на фуражите, през лятото можете да направите своя собствена трева за прасетата и да използвате кореноплодни култури от вашата градина като сочни фуражи през цялата година. Но няма да е възможно да се направи без комбинирани фуражи, витаминни комплекси и специални фуражни добавки в промишленото отглеждане на свине, тъй като качеството на полученото месо също зависи от диетата на свинете.

Тайните на успеха или как да направим свиневъдството по-рентабилно

Експертите оценяват рентабилността на свиневъдството като бизнес на 30%, но това далеч не е границата и ако желаете, можете да постигнете по-високи нива.

Видео за отглеждане на свине

Да превърнем свиневъдството в реалност високодоходен бизнесмоля, използвайте следните указания:

• изберете най-подходящата за вашите цели порода прасета и обърнете специално внимание на селекцията на прасенца - по-добре е да закупите женски и мъжки от различни доставчици, за да избегнете генетични мутации, а когато купувате свине майки, вземете предвид тяхната производителност, мляко производство, брой на зърната и безопасността на пилото;
• предотвратяване на течения и влага в кочината, периодично дезинфекцирайте помещенията, унищожавайте насекоми и гризачи;
• да се грижи за създаването на подходящи условия за бременни свине майки;
• наемете опитни, професионални работници - голям свиневъден комплекс ще изисква ветеринарен лекар, специалист по животновъдство, няколко свиневъди и работници;
• осигурете на прасетата висококачествени, питателни, витаминозни фуражи, като се има предвид, че храненето на нерези, бременни свине и млади животни има свои собствени характеристики;
• не забравяйте за ваксинацията и редовния преглед на животните от ветеринарен лекар, за да не пропуснете първите прояви на болести.

Осигурете на прасетата качествени, питателни, витаминозни фуражи

Като се вземат предвид всички горепосочени препоръки, отглеждането на свине като бизнес може да се окаже много печеливш бизнес, тъй като качественото свинско месо винаги е в търсенето. Основното нещо е правилно да съставите бизнес план, да оцените всички възможни рискове и да помислите за начините за тяхното намаляване, както и да съставите план за приходите и да изчислите нивото на продажбите на рентабилност.

Повечето хора, които имат парцел и къща в селски район, рано или късно започват да мислят как да получат стабилен определен доход от съществуващи сгради и земя, тоест да започнат собствен бизнес. Често първата идея, която идва на ум, е да отглеждаме прасета, за да продаваме месо.

Обмислете всички тънкости, за да разберете вероятните трудности при организирането на печеливш бизнес, основан на отглеждането на свине.

Изгодно ли е да отглеждате прасета за продажба на месо

Свиневъдството като бизнес има огромни перспективи. Висококачественото месо е постоянно търсено на пазара и има доста висока ценова политика. Друга причина за популярността на свинефермата като бизнес е простотата на технологичния процес - трябва само да отгледате животно и да продадете получените продукти.

Когато сте решени да обмислите свиневъдствокато бизнес е необходимо първоначално да осъзнаете една точка - трябва редовно да се занимавате с физически и финансови инвестиции в тази дейност, да обръщате внимание на домакинството си през цялото време и радикално да преустроите рутината си.

На етапа на развитие бизнес планза отглеждане на свине, трябва да оцените реалистично способността си да продавате произведения продукт. Когато планирате да организирате сравнително малък бизнес за отглеждане и развъждане на свине и можете да продавате цялото месо сами на селскостопански панаири или на приятелите си, тогава е напълно достатъчно да регистрирате частния си парцел.

Но в случай на доста значително производство на свинско месо, за продажба на сланина и месо, повече възможности ще бъдат предоставени от статута на физическо лице предприемач. Освен това ще е необходимо постоянно да работите с голям брой разрешителни и да плащате данъци, но можете спокойно да увеличите свинефермата до необходимия добитък.

На първо място, обмислете внимателно бизнес плана, според който ще се развива и формира вашата свинеферма. Напълно възможно е да започнете с 2-3 свине майки и да натрупате необходимия брой с времето.

Необходимо е да се предвиди използването на лични производители за разплод, като първо спрете избора си на конкретен порода. От двете вероятни посоки за развитие на организацията на отглеждането на свине у дома като бизнес, основният акцент трябва да бъде върху производството и продажбата на месо. Развъдната посока при отглеждане на свине трябва да се поддържа само за собствените им нужди за възпроизводство на добитък, тъй като продажбата на млади животни на населението не винаги изплаща изразходваните пари.

Изгодно ли е да се отглеждат свине: източници на доходи

В допълнение към продажбата на основните свински продукти (месо и мазнини), изберете възможностипродажба на странични продукти (кръв, кожи и др.). Пушенето може да бъде отлична помощ във фермата за по-мащабна поддръжка на домашна свинеферма - пушените меса също са много търсени на пазара и времето за съхранение е много по-дълго от това на пресните продукти.

Всичко по-горе трябва да бъде обобщено в общ бизнес план за отглеждане на свине у дома и тяхното отглеждане, като добавите тук:

• разходи за поддържане и организиране на жизнения цикъл на свинеферма;
• вероятни пазари за закупуване на фуражи;
• възможност за ползване на услугите на специалисти - животновъди и ветеринарни лекари;
• минимизиране и идентифициране на всички рискове в свиневъдството.

Задължителни документи

Бизнесна свине е отговорна и сериозна стъпка, което предполага, че предприемачът разполага с всички пакети от документи, които позволяват и регулират дейността. В същото време основният въпрос „как да отворите свинеферма“ озадачава повечето хора. Но не всичко е толкова трудно, колкото може да изглежда.

За да получите документи, трябва да вземете решение за избора на конкретен регион, където ще се развие свинефермата и ще се извършват вашите дейности, тъй като именно в тази област ще трябва да общувате с длъжностни лица. Първоначално трябва да одобримс администрацията на избрания регион, възможността да се занимавате с отглеждане на свине на техния обект и конкретното местоположение на бъдещата ви свинеферма. Още на този етап е най-добре да имате бизнес план, за да докажете сериозността на вашите намерения, както и вашата компетентност в този проект.

Не е тайна, че като правило длъжностните лица разглеждат положително въпросите за организиране на нови работни места, които, разбира се, започват да се появяват след организирането на нов бизнес и изграждането на предприятие за отглеждане на свине.

В този случай администрацията предоставя на предприемача всички видове настроикирегистрация на поземлен имот и откриване на свинеферма. Възможно е също така да ви бъде даден помощник, който да попълни всички документи: от документи, които регистрират вашата дейност и предприятие, до помощ при получаване на различни държавни инвестиции за създаване на свинеферма.

Оборудване и помещения

След като сте получили всички необходими документи за правене на бизнес, трябва да обърнете максимално внимание на помещенията, подготовката и изграждането им за заселване на животни. Можете да получите стара сграда, която трябва да бъде реставрирана и оборудвана за нуждите на вашата свинеферма. Малко скъпоизграждането на кочина от нулата ще струва, но в този случай можете да инсталирате всички комуникации, като вземете предвид вашия бизнес план.

Създаването на свинеферма за 100 или повече глави означава наемане на работници, които ще започнат да се грижат за свинете. Следователно, когато се изготвя схема за помещенията на свинеферма, е необходимо да се включи в плана разпределението на битови, офисни, битови и промишлени помещения, лаборатории и др. За добитък от 500 свине оптималната площ на Всички помещения ще бъдат приблизително 6000 m².

Как се отглеждат прасета

Помещенията на свинефермата трябва да отговарят на всички санитарни стандарти, да са светли и чисти, трябва да се обърне голямо внимание на премахването на чернови.

Особено внимание трябва да се обърне и на оборудването на свинефермата и инсталирането на оборудване. Разходите за закупуване на модерно оборудване бързо ще се изплатят, тъй като ще направят възможно организирането на най-добрите условия за отглеждане на всяко прасе и ще сведат до минимум материалните разходи за организиране на бизнес.

много свинефермиу нас имат техника, която вече си е отработила времето и се смята за остаряла. Често възрастта му е повече от 25 години, голяма част от него е в развалено състояние, което неизбежно води до загуби: загуба на фураж, висока заболеваемост на животните и др.

При съвременната организация на отглеждането на свине и прасенца като бизнес се предполага почти абсолютна автоматизация на процеса на поддържане на живота на свинеферма. Към което трябва да се стремите.

Как да изберем порода прасе

Днес в света има повече от сто породи свине с различна продуктивност. Ето защо, преди да изберете добитъка на бъдещото стадо, решете и внимателно обмислете избора породи, което ще бъде единствената или преобладаваща основа за отглеждането на свине на вашия индивидуален предприемач или частен домакински парцел.

Експертите, които вече са извървели пътя на разработването и стартирането на собствен свинефермен бизнес, съветват да закупят до 300-400 глави прасенца и прасета за начало. От които приблизително 17 свине майки и 3 нереза. Купете останалите прасенца за угояване и по-нататък изпълнениетака че бизнесът да има първоначален доход. Бизнес планът на свинеферма трябва да предвижда тази възможност, но когато няма достатъчно пари за еднократна покупка на значителен брой свине, тогава можете да започнете с малко предприятие, развиващо се благодарение на собствените си производители.

Дори преди да закупите индивиди за разплод, най-добре е да посетите няколко ферми, които се занимават с отглеждане на свине, да разберете всички характеристики на конкретен индивид, да проучите родословията в няколко поколения и да разгледате по-отблизо предложените млади животни.

• В резултат на това проучване вие ​​няма да позволите инбридинг на животни.
• Продуктивните качества се предават по наследство и можете да получите висококачествено потомство само от здрави и високопродуктивни прасета.
• Купувайки прасета за племе, вие ще инвестирате в бизнеса си за няколко години напред. Как ще се изплати вашата инвестиция ще зависи от това коя порода купувате.

Днес местните фермери често спират избора си за правене на бизнес за угояване и развъждане на виетнамски свине, високопродуктивните породи са поставени в основата на бизнес плана. Всъщност тези животни имат всички необходими качества, за да влязат в печеливш и успешен бизнес план за свинеферма:

• висока рентабилност на отглеждането на животни от виетнамската порода;
• многоплодна бременност на свине майки;
• устойчивост на болести;
• популярност сред любителите - това спомага за отлични продажби на млади животни и месни продукти, както и висока рентабилност на бизнеса;
• посока на изпълнение на бекон.

Отглеждането на коремни виетнамски тревопасни прасета като бизнес носи отлични печалби, при условие че са създадени необходимите условия за тези прасета (просторен диапазон и топла кочина).

Свинете от сибирската северна и голяма бяла порода също са популярни сред свиневъдите поради многобройните си предимства и отлична адаптивност към местните климатични условия.

Отглеждане и хранене

Така че икономиката на вашата свинеферма не ви носи големи разочарования, фермата бързо стана печеливша и доведена доходи, още на етапа на създаване на бизнес план за свинеферма, е необходимо да се обмисли възможността за намаляване на разходите за хранене на животните.

Само внимателно балансиран фуражни смески, както и фуражи, разработени в правилното съотношение и с високо качество за всяка конкретна възрастова група свине, ще доведат до просперитета на вашия бизнес и стабилни високи приходи.

Същият принцип трябва да се следва и при възпроизводството и отглеждането на добитъка. В тази насока е необходимо да се извършват дейности на високо ниво, целенасочено, системно и постоянно.

За работа с новородени прасенца и свине майки изберете отговорен и запознат с всички нюанси персонал. В същото време е най-добре да включите специалисти по животновъдство за работа.

Специалистите, които имат необходимите знания и опит в областта на свиневъдството, ще могат да помогнат за избягване на грешки при избора на време за чифтосване на прасета, подпомагане на животните по време на раждане, грижа за свине майки по време на бременност. И това ще намали смъртността на младите животни и съответно ще увеличи рентабилността на вашия бизнес.

Изчисляване на финансирането на бизнес плана

За да изчислим рентабилността на свинеферма, ще приемем като основа, че броят на животните ще бъде 300-400 прасета. За този добитък ще трябва да се подготвите за годинаприблизително 32-37 тона зърно и 200-300 кг различни добавки. Необходим е и персонал от 5-6 души.

За да намалите цената на фуражната база, можете да използвате посевните си площи за отглеждане на картофи, кореноплодни, зърнени култури и други добавки. Регистрацията и получаването на тези парцели се предвиждат в самото начало бизнес планорганизация на вашата ферма.

Изчислявайки финансовите разходи и подробен бизнес план за свинеферма, приемаме, че от 20 свине майки от това стадо могат да се получат средно 200 прасенца на прасенце. Опрасването се случва 2 пъти годишно, което дава приблизително 400 прасенца за угояване годишно.

За да ги запазите до живо тегло 100 кг, ще имате разходи за угояване до една година, като се вземат предвид породата и създадените условия. В такъв случай чист изходпродукти ще бъдат 55-70 кг. Умножаваме тази цифра по пазарната стойност на 1 кг месо и по броя на отглежданите прасенца получаваме дохода на вашия бизнес. Приблизително ще бъде 3 200 000 рубли годишно.

От тази сума е необходимо да се извади разходната част (разходите за комунални услуги, фуражи, транспортни разходи, заплати на работниците и т.н.) - получаваме сумата, която показва нетната печалба на свинефермата. Приблизително ще бъде около 1 милион рубли годишно. С тази печалба бизнесще се изплати за 2-3 години и впоследствие ще започне да носи доста добър доход.

Естествено, всеки свиневъд, който реши да организира бизнес за отглеждане и угояване на парнокопитни, е длъжен сам да извърши горните изчисления, като вземе предвид цените и характеристиките на региона, в който свинеферма. След получаване на определени цифри е много по-лесно да се отговори на такъв актуален въпрос: струва ли си и изгодно ли е да се занимавате с отглеждане на свине.

Внимание, само ДНЕС!

Винаги има търсене на свинско месо. Много потребители избират това месо поради по-ниската цена от говеждо, телешко, пуешко. Някои купувачи предпочитат индикатори за вкус. В супермаркети, месарници, на пазара продуктите са представени в широка гама. Но начинаещите животновъди не губят надежда, че ще могат да заемат определено място в ниша. За да оцените шансовете си, трябва да съставите бизнес план за отглеждане на свине. Можете да го направите сами или да привлечете специалисти. Предлагаме за проучване готов пример, който съдържа бизнес план за отглеждане на свине с изчисления.

Избор на мащаб на дейност

Основният етап на планиране в областта на животновъдството е определянето на мащаба на бъдещото предприятие. Свиневъдството може да има формата на миниферма на територията на лична ферма или голяма свинеферма с организиране на необходимата инфраструктура и набиране на персонал.

Във всеки случай последователността от действия за начинаещ фермер е една и съща. Разликите са само в материалната част. Инвестициите в свине, отглеждани у дома, ще бъдат няколко пъти по-ниски от инвестициите в комплекс, фокусиран върху многотонни доставки на продукти.

За поддържане на прасета са необходими закрити помещения, оборудвани с кошари и хранилки. Всички отпадъци се изхвърлят в съответствие с изискванията на екологичната служба и SES. Голям комплекс не може да бъде разположен в близост до жилищни сгради и водоизточници. Ако отпадъците попаднат в почвата, те могат да провалят водоснабдяването и да създадат проблеми на околната среда и жителите на селото.

Мини свинеферми могат да бъдат разположени на земята на селските жители. Обикновено развъждането се извършва от семейства, които отглеждат не повече от 10 глави за допълнителен доход. Месото се продава в кланични трупове директно от фермата или на дребно на селскостопански пазар или панаир.

Предлагаме проект, фокусиран върху малкия бизнес за стартиращи животновъди в домашна среда.

Характеристика на обекта

Вид дейност: селско стопанство; отглеждане на свине за търговски цели.

OKVED: 01.46 "Отглеждане и развъждане на свине".

Местоположение: село в провинцията. Прасетата ще бъдат поставени на територията на лично стопанство. В имота има свободна земя за построяване на кочина. Сградата ще бъде изградена от дървен материал. Необходимо е да поръчате дървена къща и да я оборудвате в съответствие с изискванията за отглеждане на свине за месо.

Форма на дейност: КФХ.

Работно време: ненормирано.

Услуги:

• Отглеждане на прасета за месо.
• Реализация на дребно едро на трупове в разфасовка.
• Продажба на вътрешни органи (черен дроб, сърце, бял дроб).
• Продажба на дребно на свинско месо на пазара и в месарски магазини.
• Продажба на оборски тор.
• Производство на осолени и пушени продукти от свинско месо в домашни условия.

Инвестиция в свинеферма

Отглеждането на свине изисква определени условия. За животните се разпределя стая, в която не трябва да е студено и влажно. В селските райони плевнята обикновено се изгражда от дървен материал в частен двор. Дървената кабина може да бъде издигната самостоятелно или поръчана от специалисти. Оборудването в кочината се състои от хранилки, поилки, системи за почистване на тор, вентилация и осветление. Някои фермери разделят пространството с прегради, за да отделят възрастните от малките. По-добре е да повдигнете пода, за да избегнете влага и студ. Колкото по-сухо и топло е в кочината, толкова по-бързо ще растат прасенцата и ще боледуват по-малко. Това ще премахне употребата на антибиотици, които намаляват качеството на месото. Всички инвестиции на етапа на подготовка за поставяне на отделения в кочината са отбелязани в таблицата:

Тип разходи	Средства, търкайте.
Процедура за узаконяване на ферма	3 хиляди
Планиране на парцела, инсталиране на ел. инсталация, водопровод, канализация за бъдещата плевня	50 хиляди
Изграждане на дървена къща, покривни работи, вътрешно оборудване на кочина	200 хиляди
Изграждане на съоръжение за съхранение на фураж, приготвяне на топла каша от зеленчуци, цех за транжиране на трупове за месо	40 хиляди
Придобиване на хладилен склад за съхранение на трупове до експедиране	50 хиляди
Закупуване и монтаж на пушилня за производство на месни продукти	50 хиляди
Оборудване на площта за оборски тор	5 хиляди
Фураж, ветеринарни услуги, дезинфекция на кочини	50 хиляди
Получаване на документи за животни от ветеринарната станция, SES	10 хиляди
Изкупуване на прасенца и възрастни женски и нерези за вашите малки	100 хиляди
Резултат	560 хиляди

Възможно е разходите в началния етап да са различни. Зависи от помещението, което ще бъде отделено за кочина. Някои животновъди правят тухлена или панелна сграда. Цената на материалите и труда зависи от конкретния избор на предприемача. Не бива да пестите от кочина, особено от нейната площ. Ако търсенето на свинско месо се увеличи, тогава ще бъде достатъчно да разширите стадото без допълнителни разходи за нова кочина. Голяма плевня в началния етап ще ви позволи да разпределите място за съхранение на сено и някои фуражи. Тогава няма нужда да се изгражда отделен склад.

На етапа на оборудване на свинарника обръщаме специално внимание на вентилацията, водопровода и системата за почистване на помещенията от тор и други отпадъци. Това ще намали броя на работниците и времето, изразходвано за грижа за животните.

Също така вземаме предвид факта, че първата печалба ще бъде получена 4-6 месеца след закупуването на първите прасенца. За този период трябва да имате финансов резерв. Нека поставим в оценката на бизнес плана 100 хиляди рубли. Общата инвестиция може да бъде 700 хиляди рубли за малка селска ферма.

Попълваме персонала

Проектът е насочен към семеен бизнес в земеделска среда. За пълното функциониране на кочината са необходими следните специалисти:

• Свиневъд (животновъд). Наблюдава диетата на животните, техния растеж и условията на задържане. Следи състоянието на оборудването във фермата. Тези знания се притежават от ръководителя на селското стопанство, който е получил подходящо образование и е готов да го приложи на практика.
• Майстор. Пълни хранилките и поилките, сменя постелката в кочината, извозва тор, следи за поддържане на реда в околността. За обслужване са необходими 2 човека. Можете да включите роднини в работата, да им определите заплата или процент от печалбата.
• Ветеринарен лекар. Необходим е специалист за преглед на свине, ваксиниране, профилактика на заболявания и издаване на документи, без които продажбата на свинско месо на потребителя е невъзможна. Не е нужно да наемате ветеринарен лекар. Достатъчно е да сключите договор за предоставяне на услуги и да заплатите, тъй като ветеринарният лекар е извикан в обекта. Сумите на възнагражденията са разход.
• Лицето, отговорно за маркетинга на продукта. Малкият обем на икономиката не позволява навлизане на пазара на едро в големите търговски вериги. Предприемачът ще трябва самостоятелно да продава месо на пазара или да го доставя на заведения за обществено хранене. Отнема време и транспорт. Можете да включите роднини в работата или да преговаряте с продавача на пазара срещу заплащане.

Това е основният състав, който ще се справи с цялата работа. Разходите за заплати зависят от регистрацията на трудовите отношения с всички членове на селското стопанство. Обикновено само ръководителят на фермата плаща удръжките. Останалите участници просто получават своя дял от печалбите след продажбата на месо или млади животни. В разходната позиция можете да правите годишни вноски на индивидуалния предприемач за себе си в данъчния и пенсионния фонд.

Дати за стартиране на кочината

Търсенето на месо не зависи от сезона, но малките прасенца обикновено се купуват през пролетта. През този сезон адаптацията е по-лесна, при топло време животните могат да бъдат пуснати навън. Подреждането на територията трябва да се извърши в началото на пролетта или есента. Условията и видовете работа са отбелязани в таблицата:

Вид работа / Срокове	Март	април	Може	юни
Писане на бизнес план, планиране на парцел, поръчка на дървена къща за дърводелци	+
Регистрация на дейности в данъчната и местната администрация. Получаване на разрешение за отглеждане на свине за търговски цели	+
Инсталация на електричество, вода, канал за почистване до мястото на монтаж на дървената къща		+
Доставка на дървена къща и строителни материали, монтаж на конструкцията, вътрешно оборудване на кочина		+
Проучване на предложения за закупуване на прасенца. Формуляр за кандидатстване		+
Закупуване на животни, фуражи, инвентар		+	+
Търсене на клиенти за продукти и млади животни. Публикуване на обяви във форуми, местни медии, портали		+	+	+
Расте млад. Услуги на ветеринарен лекар за осигуряване на здравето на отделенията и дезинфекция на кочината			+	+

Първото клане е възможно след 6 месеца, ако няма поръчки за малки прасенца. Някои кафенета и ресторанти предлагат цялото сукалче в менюто и могат да станат редовни клиенти. Фермата ще започне работа през май, но реализацията ще започне през есента.

Ползи от проекта

Сега нека определим рентабилността на свиневъдството в малка частна ферма. Изчисленията позволяват да се разбере дали има смисъл да се занимаваме с тази конкретна област в животновъдството. Бизнес планът предполага едновременно отглеждане на 50 прасета. Основната част от добитъка се угоява за месо. Остават няколко женски и един глиган за подновяване на малките, за да не харчат пари за закупуването им от друг разплодник.

При добри условия и пълноценно хранене едно прасе достига тегло 100-120 кг. Ако продажбата се извършва на дребно едро (кланични трупове), цената на 1 кг месо варира от 200 до 250 рубли / кг. Да вземем средната цена от 210 рубли / кг за самодоставка на продукти от купувача. Транспортните разходи за домакинството не са включени.

Директната продажба на месо на пазара увеличава приходите на предприемача. Цената на насипните продукти може да достигне до 350 рубли / кг. Да предположим, че средната цена е 290 рубли / кг. Вътрешни органи (сърце, черен дроб, бъбреци, език), глава, уши и крака се продават отделно. Да предположим, че едно прасе с тегло 100 кг носи на фермера приходи от 22 до 32 хиляди рубли. Зависи от варианта на разпространение.

Ще бъдат заклани 45 глави, което осигурява сезонни приходи в размер на 1 милион 125 хиляди рубли. Допълнителни доходи са възможни от продажба на тор и малки прасенца. Да приемем, че сумата ще бъде равна на 50 хиляди рубли. За една година една селска ферма може да отглежда и продава до 100 глави прасета. Годишният оборот ще бъде повече от 2 милиона рубли.

Сега нека изчислим нетната печалба на свинефермата, за да оценим нейната рентабилност, периода на изплащане и нетната печалба. В таблицата ще въведем постоянните разходи на икономиката, приходите за годината:

След изчисляване на приходите и разходите на селското стопанство, което е нараснало със 100 глави за една година, е получена нетна печалба от 1 милион 100 хиляди рубли. На етапа на пускане на кочината в работата бяха инвестирани средства в размер на 700 хиляди рубли. Фермата ще достигне самодостатъчност през първата година от отглеждането на свине и ще получи доход от 400 хиляди рубли. Ако го разделите на месеци, тогава приходите ще бъдат от 30 до 40 хиляди рубли. Започвайки от втората година, рентабилността на фермата ще бъде много по-висока.

В крайна сметка

Отглеждането на свине може да бъде печелившо за начинаещ предприемач, ако има специални познания за правилата за отглеждането им, празен парцел и надеждни канали за разпространение. Конкуренцията в свиневъдството е сериозна, но не всички производители доставят на потребителя качествен продукт. Някои хора предпочитат да купуват свинско месо от частен фермер. От уста на уста върши своята работа и осигурява на предприемача достатъчен брой редовни клиенти.