Очни заболявания при деца 

Гъбите причиняват следните човешки заболявания. Заболявания, причинени от гъбички



Някои видове гъби могат да бъдат патогенни за топлокръвните животни и хората и да им причиняват страдание. Микозите, които засягат вътрешните органи на хора и животни, често са инфекциозни. Известни са следните микози: псевдотуберкулоза на белите дробове, чревни микози, отомикози (гнойно възпаление на ухото), микози, които причиняват възпаление на носната кухина и очите. Най-честите микози на външната обвивка на хората и животните (дерматомикоза). Сред тях са известни заболявания като краста, трихофития (трихофития), епидермофития, микроспория и др.. Понякога болестите по животните и хората причиняват микотоксикоза: растенията, засегнати от гъбички, произвеждат токсини, които навлизат в тялото на животните или хората по различни начини и водят до до отравяне и дори смърт. Микотоксикозите се причиняват от мораво рогче от хляб и фуражни култури, както и от "пиян" хляб от зърно, заразено с гъбички от рода Fusarium. Токсичният ефект се причинява от царевичната главня.

микози

Микозите на животни и хора са разпространени почти по целия свят. Проявата на микотични заболявания при хора и животни се улеснява от редица фактори, като например контакт с болни животни и хора, травма, лоша грижа за кожата и косата. Инфекцията на човек е възможна през дихателните пътища и при хранене. Някои актиномицети, дрожди и дрождеподобни гъби причиняват увреждане на стомашно-чревния тракт, а видовете аспергилус причиняват псевдотуберкулоза при животни и хора. Вкоренили се в тъканта, те могат да се развиват в нея в продължение на десетилетия. Дерматофитите остават жизнеспособни в космите и кожните люспи за много дълго време (6-7 години). Гъбите умират при висока температура (при 80°C след 5-7 минути). Сублиматът, салициловата и бензоената киселина, формалинът се характеризират с фунгидни свойства. Гъбите се убиват от ултравиолетови лъчи и лъчи на живачно-кварцова лампа. Дерматомикозата е повсеместно разпространена.

Трихофития или трихофития

Това често срещано заболяване се причинява от гъбички от рода Trichophyton. Трихофитозата засяга кожата, косата, по-рядко вътрешните органи. Заболяването активно протича при деца, при възрастни има хронична, атипична форма. Обикновено на главата се образуват плешиви петна с люспеста кожа. Белезникаво-сивкави космени пънчета с височина 2-4 mm стърчат над повърхността на кожата. Засегнатата коса е пълна със спори на гъбичките. При гнойна форма на заболяването се образуват пустули, които се изстискват през космените фоликули. По време на заболяването, което продължава 2-3 месеца, тялото е в депресивно състояние. Заразеният има силно главоболие, температурата се повишава до 38-39 °. С възстановяването се образуват белези, които предотвратяват по-нататъшния растеж на косата. Освен косата се засяга гладката кожа и ноктите. Кожата е покрита с мехурчета, които, изсъхвайки, образуват жълтеникава кора. Тази форма на заболяването е по-често при жените. Засегнатите нокти на ръцете и краката променят цвета, формата, структурата си и стават неравни, разхлабени и ронещи се.

микроспория

Заболяването се причинява от гъбички от рода Microsporium, наблюдавани при деца под 13-15 години. Има видове, които живеят само върху хора, други живеят само върху животни, а видовете microsporium lanosum засягат хора и животни. Микроспорията се предава на хората от котки и кучета. Микроспорията засяга окосмената и гладка кожа, по-рядко ноктите. Това заболяване наподобява трихофитоза, само космите са по-дълги. В огнищата на плешивост и в ноктите гъбичките са под формата на хифи. При възрастни се засяга предимно гладка кожа. В този случай върху зачервеното петно ​​се образуват мехурчета, разположени в концентрични кръгове. След това мехурчетата изсъхват и на тяхно място се появяват корички.

краста

Заболяването се причинява от гъбички от рода Achorion. Засягат се коса, нокти, гладка кожа, по-рядко вътрешни органи. Болестта продължава с години и често завършва със смърт. Видовете ахориони са специализирани по отношение на хора и животни. При това заболяване се появяват чинии с жълти, доста плътни щитове (скутули) на главата, гладка кожа и нокти. Скутулите трудно се отделят от лезиите, разкривайки язвената повърхност. Косата става рядка, белезникава, суха и пада изцяло. Плешивостта, наблюдавана при заболяването, е много упорита. Шийните лимфни възли са увеличени и понякога в тях се съдържа причинителя на заболяването. По гладката кожа се образуват мехури. Ноктите са засегнати по същия начин, както при трихофитозата. При увреждане на вътрешните органи, костите и централната нервна система пациентът изпитва изтощение, треска, интоксикация - всичко това често води до смърт.

млечница

Заболяването се среща при хора, домашни животни и птици. Човек става податлив на заболяване с намаляване на имунитета. Най-често се засягат кърмачетата. Причинителят на заболяването е гъбата oidium albicans (Candida). Местообитанието на гъбичките е устната кухина, където образува бели плаки, наподобяващи млечни съсиреци. Плаките прилепват към лигавицата, а под тях се появяват язви с малки кръвоизливи. Възрастните, отслабени от диабет, рак или туберкулоза, са особено податливи на млечница. В тежки случаи гъбичките се разпространяват в хранопровода, стомаха и дихателните пътища, което затруднява преглъщането и дишането. Разпространението на това заболяване може да причини възпаление на белите дробове, средното ухо и дори кожата.

Псевдотуберкулоза

Причинителят на заболяването е гъбичката Aspergillus fumigatus. Заболяването е често срещано главно сред пилета, пуйки. Топлокръвните животни и хората също са засегнати. Псевдотуберкулозата при хората е много сходна по хода на заболяването с белодробната туберкулоза: кашлица с храчки, кървене и треска. Болестта продължава с години и се лекува трудно. Aspergillus fumigatus също причинява възпалителни процеси в ушите (отомикоза), придружени от шум, сърбеж и болка, а понякога и световъртеж и кашлица. Понякога се образуват мицелни тапи в ушните миди. В резултат на заболяването се наблюдава частична или пълна загуба на слуха.

Микотоксикози

Ерго от хляб, фураж и диви зърнени култури е токсичен за животни и хора. Ergot sclerotia се използва като лекарство - за лечение на хипертония, психични и други заболявания. Малките узрели склероции (рога) на мораво рогче са особено отровни, губят токсичност след 9-12 месеца. Отравянето с мораво рогче причинява продължителни крампи в краката и ръцете - "зло гърчене". Пациентите изпитват общо неразположение и слабост. От устата излиза слюнка, появяват се повръщане, диария и болки в стомаха. Температурата често се повишава. Има случаи на епилепсия и психични неврози. Понякога има гангренозна форма на заболяването (смърт на крайниците). Ерготите попадат в зърното, а при смилането - в брашното. Колкото повече рога попаднат в брашното, толкова по-токсично е то. Ergot съдържа различни алкалоиди, които са токсични за хората. Токсичен е за говеда, коне, овце, свине, кучета, котки и птици. В случай на отравяне животните изпитват обща депресия, слаб пулс и дишане, чувствителността намалява, след това настъпва обща парализа на мускулите - животното ляга и бавно умира. В Ленинградска област, като правило, в момента се спазват мерки за борба с моравото рогче, така че токсикозата не е регистрирана.

Стахиботриотоксикоза при животни

Развитието на голям брой плесенни гъби върху сламата причинява заболяване при животните, но сламата, засегната от гъбата Stachybotris alternance, е особено токсична. Тази гъба, развиваща се сапротрофно върху стърнища, слама, изсушени стъбла на много растения, оборски тор, хартия, стърготини, дърво, разлага влакната, отделя токсични вещества в субстрата. При ядене на отровни фуражи конете изпитват дразнене на лигавицата на устата и червата, а след това и язва на стомаха. В засегнатата сламка токсинът се запазва в продължение на 12 години. Кравите са почти нечувствителни към този токсин, котките, напротив, показват всички симптоми на това заболяване. Гъбата понася добре ниски температури; развива се силно при наличие на влага, но бързо умира от повишени температури. В момента това заболяване почти никога не се среща.

 - 32,54 Kb

Болестите, причинени от гъбички, се разделят в зависимост от причинителя на две големи групи:

* микотоксикоза или гъбично отравяне, свързано с образуването на отрови (токсини) от гъби; такива отравяния се причиняват от консумация на храна или фураж, върху които са се развили токсични гъбички. Сред заболяванията, които могат да бъдат причинени от гъбички или техните метаболитни продукти, трябва да се споменат и различни алергични реакции. Те се причиняват при някои хора от вдишване на спори от гъбички, които се намират във въздуха, или от ядене на напълно годни за консумация гъби, като есенни печурки. Алергичните свойства се притежават от някои патогенни и многобройни сапротрофни гъбички, чиито спори са постоянно във въздуха и в праха. Известно е, че повече от 300 вида гъби причиняват алергични реакции. Сред тях са такива широко разпространени обитатели на почвата и различни растителни остатъци като пеницили, аспергилус, алтернария, кладоспориум и др. Вдишването на спори на такива гъби причинява бронхиална астма, алергичен ринит, сенна хрема при човек със свръхчувствителност към тях. Има случаи, когато алергичните реакции са причинени от спори на някои макромицети, образувани в масови количества, например домашни гъбички, големи дискомицети и др. Лекарите често се срещат в практиката си с алергични реакции към различни метаболитни продукти на гъбички, като антибиотици и токсини . Някои пациенти са свръхчувствителни към пеницилини и те им причиняват различни форми на алергия - от сърбеж по кожата и обриви до смъртоносен анафилактичен шок. Хората се различават значително както по склонността си към сенсибилизация (повишена чувствителност) към алергени, така и по видовете алергични реакции, така че те не се наблюдават при всеки, който се сблъсква с алергени.

Една от най-често срещаните групи такива гъби са дерматофитите, които живеят върху кожата и причиняват техните заболявания (дерматомикоза) при хора и много животни. Такива гъби образуват ензими, които разрушават кератина, много силен протеин, който е част от косата и други кожни образувания, и са устойчиви на кожни секрети. Много трихофития, като краста, са известни от древни времена.

В допълнение към дерматомикозата, гъбичките могат да засегнат различни вътрешни органи, причинявайки редица заболявания - хистоплазмоза, криптококоза, кандидоза и др. Причинителят на хистоплазмозата - капсулна хистоплазма се намира в клетките на костния мозък, далака, черния дроб, белите дробове и други органи. Това заболяване е известно в много страни, но се развива в отделни локални огнища в определени райони на земното кълбо, предимно с мек климат - в тези райони хистоплазмата се освобождава от почвата и водата. Особено често хистоплазмата се открива в екскрементите на прилепи и птици, които са носители на това опасно заболяване. В литературата са описани случаи на хистоплазмоза при групи спелеолози, посетили пещери, обитавани от прилепи.

Причинителите на заболявания при хора и топлокръвни животни могат да бъдат и някои широко разпространени сапротрофни гъбички, които обикновено живеят в почвата и на различни органични субстрати, например пушещи Aspergillus. Често причинява респираторни лезии при птици, а при хора - отомикоза, аспергилоза и емфизем. Спорите на тази гъба и токсинът, който произвежда, могат да причинят алергични явления със симптоми на възпалено гърло.

Микотоксикоза. През последните години токсиколозите обръщат все повече внимание на микроскопичните гъбички, които се развиват върху растения, храни или фуражи, образуват токсини, които причиняват отравяне, когато се консумират такива продукти или фуражи.

Първите съобщения за тази токсикоза се намират на асирийски клинописни плочки, датиращи от 600 г. пр.н.е. Там пише, че зърната хляб може да съдържат някаква отрова. В миналото ерготизмът е бил широко разпространен в Европа и в периоди на силни епидемии е взимал голям брой жертви. Във френската хроника от края на 10-ти век например е описано едно такова огнище, по време на което са загинали около 40 хиляди души. В Русия ерготизмът се появява много по-късно, отколкото в Западна Европа, и за първи път се споменава в Троицката хроника през 1408 г. Днес ерготизмът е изключително рядък при хората. С повишаването на културата на селското стопанство и подобряването на методите за почистване на зърното от примеси, това заболяване остана в миналото. Въпреки това интересът към моравото рогче не е намалял в наше време. Това се дължи на широкото използване на ерготаминовите алкалоиди в съвременната медицина за лечение на сърдечно-съдови, нервни и някои други заболявания. Многобройни алкалоиди - производни на лизергиновата киселина (ерготамин, ерготоксин и др.) са получени от склероции на мораво рогче. Първият химически чист алкалоид е изолиран през 1918 г., а през 1943 г. е извършен химичен синтез на диетиламид на лизергиновата киселина, LSD лекарство, което има силен ефект върху централната нервна система и предизвиква халюцинации. За получаване на алкалоиди от мораво рогче се използва култура от мораво рогче върху специално проектирани полета или култура от сапротрофни гъбички върху хранителни среди.

Напредъкът в медицината и микологията през 20 век. направи възможно да се изясни ролята на други метаболитни продукти на гъбичките, които могат да причинят опасна токсикоза при хора и животни. Сега вниманието на специалистите в областта на токсикологията, ветеринарната медицина и микологията е насочено към отравяния, причинени от гъбички, които се развиват върху храни и фуражи. Хранителните продукти от растителен и животински произход осигуряват отлична среда за развитието на многобройни гъбички – често срещаме плесенясали продукти при неправилно съхранение. Растителните храни се заразяват с гъбички още в естествени условия, както и по време на съхранение, особено при неблагоприятни условия. Развивайки се върху храни и фуражи, микроскопичните гъбички не само използват хранителните вещества, които съдържат, но също така освобождават микотоксини, които могат да причинят отравяне, когато такива продукти се използват в храната.

Aspergillus yellow е способен да причини опасна токсикоза при хора и животни.

Сега са известни голям брой микроскопични гъбички, предимно много видове пеницилиум и аспергилус, които образуват опасни токсини (охратоксини, рубратоксини, патулин и др.). Добре проучена е голяма група трихотеценови токсини, образувани от видове от родовете Fusarium, Trichothecium, Myrothecium и др.. Всички тези токсини са изключително разнообразни както по химичен строеж, така и по въздействие върху човешкия и животинския организъм. През последните години беше установено, че много микотоксини имат канцерогенен и тератогенен ефект - те са способни да причинят образуването на злокачествени тумори и, нарушавайки развитието на ембрионите, появата на различни деформации при новородени малки (при експерименти с животни). Особената опасност от токсините е, че те не само се съдържат в мицела, но и се отделят в околната среда, в онези части на продуктите, където мицелът отсъства. Затова мухлясалите храни са изключително опасни за ядене дори след като мухълът е отстранен от тях. Много микотоксини могат да се запазят дълго време и да не се унищожават от различни хранителни обработки.

Токсини от гъби

Отровните свойства на гъбите са известни на хората от древни времена. Дори гръцки и римски писатели съобщават за смъртоносни отравяния с гъби, а историята е пренесла и до днес имената на много известни личности, станали техни жертви. Сред тях са римският император Клавдий, френският крал Карл VI, папа Климент VII и др.Още в древността учените се опитват да обяснят природата на отровното действие на гъбите. Гръцкият лекар Диоскорид в средата на 1 век. BC предполага, че гъбите получават отровните си свойства от околната среда, растат близо до ръждясало желязо, гниещ боклук, змийски дупки или дори растения с отровни плодове. Тази хипотеза съществува от много години. Тя е подкрепена от Плиний и много учени и писатели от Средновековието - Алберт Велики, Джон Джерард и др.. И само високото ниво на развитие на химията през XX век. направи възможно получаването на съдържащите се в тези гъби токсични вещества в чиста форма, изследването на техните свойства и установяване на химичната структура.

Токсините на отровните гъби се разделят на три основни групи според характера на отравянето, което причиняват. Първите от тях са вещества с локален дразнещ ефект, обикновено причиняващи нарушение на функциите на храносмилателната система. Действието им се проявява бързо, понякога след 15 минути, най-късно след 30-60 минути. Много гъби, които образуват токсини от тази група (някои русула и млечни с остър вкус, недостатъчно сготвени есенни гъби, сатанинска гъба, пъстри и жълтокожи шампиньони, фалшиви пухкавици и др.), причиняват сравнително леки отравяния, които не са опасни за живота. изчезва в рамките на 2-4 дни. Сред тези гъби обаче има отделни видове, които също могат да причинят животозастрашаващи отравяния, например тигровият ред. Известен е случай, когато ред (единствената гъба), попаднал в ястие с гъби, причини тежко отравяне при 5 души. Известни са и случаи на масово отравяне с тези гъби, продавани като шампиньони. Много токсични гъби - назъбена ентолома и някои други видове ентолома. Симптомите на отравяне с тигров ред и отровни ентоломи са сходни и наподобяват тези на холера: гадене, повръщане, тежка загуба на вода от тялото в резултат на постоянна диария и в резултат на това силна жажда, остри болки в корема, слабост и често загуба на съзнание. Симптомите се появяват много бързо, след 30 минути и не по-късно от 1-2 часа след консумация на гъби. Заболяването продължава от 2 дни до седмица и при здрави възрастни обикновено завършва с пълно възстановяване. Въпреки това, при деца и хора, отслабени от минали заболявания, токсините на тези гъби могат да причинят смърт. Структурата на тази група токсини все още не е установена. Втората група включва токсини с невротропно действие, т.е. причиняващи предимно нарушения в дейността на централната нервна система. Симптомите на отравяне също се появяват след 30 минути - 1-2 часа: пристъпи на смях или плач, халюцинации, загуба на съзнание, лошо храносмилане. За разлика от токсините от първата група, невротропните токсини са доста добре проучени. Те са открити предимно в мухоморки - червена, пантера, конусовидна, гмурчевидна, както и в някои влакна, говорещи, редове, в много малко количество в синини, русула повръщане, някои гебеломи и ентол.

Изследванията на токсините на червената мухоморка започват в средата на миналия век, а през 1869 г. немските изследователи Шмидеберг и Копе изолират от нея алкалоид, който по своето действие се доближава до ацетилхолина и се нарича мускарин. Изследователите предположиха, че са открили основния токсин на червената мухоморка, но се оказа, че той се съдържа в тази гъба в много малки количества - само около 0,0002% от масата на пресните гъби. По-късно е установено много по-високо съдържание на това вещество в други гъби (до 0,037% във влакната Patuillard).

Под действието на мускарин се наблюдава силно свиване на зениците, забавяне на пулса и дишането, понижаване на кръвното налягане, повишаване на секреторната активност на потните жлези и лигавиците на носа и устната кухина. Смъртоносната доза от този токсин за човека, 300-500 mg, се съдържа в 40-80 g фибри Patouillard и 3-4 kg червена мухоморка. В случай на отравяне с мускарин, атропинът е много ефективен, бързо възстановявайки нормалното функциониране на сърцето; с навременното използване на това лекарство, възстановяването настъпва след 1-2 дни.

Действието на чистия мускарин възпроизвежда само симптомите на периферните явления, наблюдавани при отравяне с червена мухоморка, но не и неговия психотропен ефект. Затова търсенето на токсина на тази гъба продължи и доведе до откриването на три активни вещества с психотропно действие – иботенова киселина, мусцимол и мусказон. Тези съединения са близки едно до друго: мусцимолът, основният токсин на червената мухоморка, съдържащ се в него в количество от 0,03-0,1% от масата на пресни гъби, е производно на иботеновата киселина. По-късно тези токсини са открити и в други отровни гъби - в епифизната и пантеровата мухоморка (иботенова киселина) и в един от редовете (трихололова киселина - производно на иботеновата киселина). Оказа се, че именно тази група токсини предизвиква характерните симптоми на отравяне с червена мухоморка - възбуда, съпроводена с халюцинации и след известно време заменена от анестезоподобен паралитичен стадий с продължителен дълбок сън, силна умора и загуба на съзнание. Иботеновата киселина и нейните производни са сходни по ефекта си върху тялото с атропина, така че това лекарство, използвано за отравяне с мускарин, не може да се използва за отравяне с червена или пантера мухоморка. При такова отравяне стомахът и червата се почистват и се дават лекарства за облекчаване на възбудата и нормализиране на сърдечната дейност и дишането. Както при отравяне с мускарин, пациентът трябва да бъде поставен в леглото и спешно да се извика лекар. При липса на квалифицирана медицинска помощ тези токсини могат да причинят смъртта на пациента.

Човечеството активно използва гъбите за храна от древни времена. Този продукт е богат на животински протеини, активни ензими, растителни захари, витамини А, С, D, група В, както и соли на селен, калий, желязо и цинк, уникален по състав и вкус, питателен и удобен за консервиране. Благодарение на това риболовът на гъби, както и брането на горски плодове, пчеларството и риболовът бяха незаменими в жизнения цикъл на много народи. В Русия ястията с гъби обогатиха оскъдната диета на селяните.

Днес ястията от внимателно подбрани и правилно приготвени гъби се считат за деликатес. Съвременните диетолози изразяват различни мнения относно полезността на продукта. От една страна, гъбите са ценен източник на протеини, естествени соли и ензими, от друга страна се считат за храна, която е трудно смилаема, може да предизвика алергии, не е желателна за консумация от деца и бременни жени и ако не се спазват правилата за събиране, съхранение и обработка, представляват потенциална опасност за здравето и живота на хората.

Причини за отравяне с гъби

Основната причина за отравяне с гъби е наличието на токсини в техните плодни тела. Освен това гъбите натрупват тежки метали, радионуклиди и пестициди от почвата. Сред 3000 разновидности на всички съществуващи гъби, само 400 вида са годни за консумация. Останалите се считат за отровни или условно годни за консумация.

Отравянето с гъби се класифицира като биологично отравяне, то е едно от най-честите сезонни хранителни отравяния. Причината за него е консумацията на гъби, които могат да бъдат разделени на три групи:

  1. Всъщност отровен.
  2. Условно годни за консумация, при счупване отделят млечен сок.
  3. Ядливи, но натрупани токсични вещества, придаващи им качествено нови свойства.

Следните видове гъбички представляват най-голяма заплаха за здравето:

  • бледи гмурци (съдържат отрови аманитин и фалоидин, които за кратко време разрушават чернодробните клетки, причинявайки дегенерация на бъбреците);
  • червена и пантера мухоморка (съдържат хиосциамин и скополамин, които влияят негативно на централната нервна система);
  • сатанински гъби (причиняват нарушения на храносмилателния тракт);
  • партерни гъби (излагането на отрова засяга нервната система, предимно вегетативната);
  • прасета (съдържа радиоактивни изотопи мед и цезий, соли на тежки метали, лектини, потенциално опасни за кръвоносната система, фината отрова за прасета причинява алергии);
  • фалшиви гъби (токсичността на оградената галерина се приравнява на отровата на бледа гъба);
  • жлъчни гъбички (смолисти вещества, съдържащи се в пулпата на гъбичките, дразнят лигавиците на стомаха и червата);
  • паяжини (ореланин и неговите метаболити водят до увреждане на бъбреците, разрушаване на РНК и ДНК структури);
  • лепиоти (цианидите бързо увреждат мозъчните клетки);
  • влакна (мускаринът и неговите изотропи засягат органите на стомашно-чревния тракт, централната и периферната нервна система).

При неправилно събиране и нарушаване на условията за обработка линиите и сморчките, съдържащи жиромитрин и гелвелинова киселина, стават токсични. Гиромитринът е устойчив на термични ефекти, натрупвайки се в тялото, започва да действа постепенно. Прекомерната консумация на смръчкули и линии е животозастрашаваща.

В списъка с причини, които могат да доведат до отравяне с гъби, следните действия:

  • събиране на непознати или непознати екземпляри;
  • бране на гъби край пътя, в непосредствена близост до промишлени предприятия, в райони с висока радиоактивност;
  • невнимателно изследване на частите на гъбичките: крака, шапки, шапки;
  • събиране на червиви или гнили, стари гъби;
  • захапване на капачката, вземане на сурова проба;
  • използване на опаковки с ниско качество;
  • неспазване на правилата за лична хигиена по време на събиране на гъби;
  • дългосрочно (повече от три часа) съхранение на суровия продукт;
  • неспазване на правилата за топлинна обработка на гъби;
  • ядене на остарели гъби;
  • яденето на гъби заедно с алкохол.
Някои видове гъби са опасни поради халюциногенни компоненти.

Гъбите от семейство Psilocybe (мексикански Psilocybe и Psilocybe semi-lancetale) съдържат отровата псилоцин, която причинява тежък срив и психични разстройства: депресивни състояния, делириум, халюцинации, изразени суицидни настроения.

Често срещана причина за отравяне с гъби е натрупването на радионуклиди в тъканите на шапката на гъбите (в по-малка степен краката), най-активният от които е цезият. Най-опасни в това отношение са тръбните гъби: полска гъба, масленка, маховик, както и горчива и свинска. Русулата, млечницата, зеленичката също са силно акумулативни. Манатарка, манатарка, бяла гъба, пачи крак и сив ред имат средна способност да натрупват радионуклиди. Най-безопасни от тази гледна точка са медените гъби, пъстрата чадърна гъба, перленият дъждобран, стридите, шампиньоните.

От съображения за безопасност гъбите се измиват старателно преди готвене, след което се накисват за един ден в хладка вода. Концентрацията на цезий-137 значително намалява в резултат на продължително (до 60 минути) готвене с добавяне на лимонена киселина или оцет. Бульонът се отцежда на 2-3 пъти.

Навременното запознаване с правилата за събиране, съхранение и обработка с 90% намалява риска от отравяне с гъби.

Признаци на отравяне с гъби

Моментът на проява на основните признаци на отравяне с гъби варира в зависимост от техния вид, характеристиките на подготовката и употребата и количеството на получения токсин. Първите симптоми могат да се появят още половин час след навлизането на отровата в тялото (говорещ, червена мухоморка) и могат да се почувстват едва след няколко часа (бледа гъба) и дори след седмица или две (лепиота, паяжина).

Клиничната картина на интоксикация с гъби в някои случаи е идентична с типичните прояви на всяко хранително отравяне:

  • стомашни болки;
  • гадене и повръщане;
  • диария;
  • повишаване на телесната температура;
  • студени тръпки, усещане за студ в крайниците.

Такива симптоми са характерни за отравяне със сатанинска гъба, млечна розацея и понякога русула.

Отравянето с някои гъби има изразена специфичност, като по този начин показва конкретен източник на отрова и опростява процеса на нейното откриване. Специфични симптоми на отравяне с гъби:

  • слюноотделяне, прекомерно изпотяване, спазми в бронхите, затруднено дишане, свиване на зеницата, рязко намаляване на налягането, слабост, поява на халюцинации, загуба на съзнание, кома - при интоксикация с червена мухоморка и говорещи;
  • сухи лигавици, разширяване на зеницата, повишена сърдечна честота, повишено кръвно налягане - симптоми на отравяне с пантера мухоморка;
  • мускулна болка, болка в корема, кървави изпражнения, често повръщане, наподобяващо утайка от кафе (повече от 20-25 пъти на ден), сърдечна и бъбречна недостатъчност, жълтеница, кома - при отравяне с бледа гъба;
  • конвулсии, хемолиза, увреждане на бъбреците, увеличаване на размера на черния дроб и далака, жълтеница, пълна или частична загуба на съзнание - при ядене на токсични смръчкули, линии.

Опасността от отравяне с гъбички не се елиминира напълно чрез обработката на продукта. Консервираните гъби, когато се съхраняват дълго време в затворен съд, могат да причинят интоксикация с ботулинов токсин, т.е. ботулизъм. Контейнерите с подут капак трябва да предизвикат подозрение. Различават се следните симптоми на отравяне с гъби поради нарушения на правилата за съхранение:

  • внезапно гадене и повръщане;
  • болка и болка в корема;
  • интензивно главоболие;
  • висока температура;
  • разширяване на зеницата;
  • нарушена координация на движенията;
  • промени в съзнанието.

За да избегнете отравяне с консервирани гъби, трябва внимателно да спазвате технологията за консервиране, да наблюдавате хигиената на помещението, в което се приготвя храната, и да не купувате готови консервирани гъби на спонтанни пазари от продавачи, които нямат сертификат.

Първа помощ при отравяне с гъби

При първото подозрение за възможно отравяне с гъби трябва незабавно да се обадите на екип за линейка и след това да предприемете следните спешни мерки:

  • измийте стомаха на жертвата обилно с вода (изпийте поне 1 литър, след това натиснете корена на езика, за да предизвикате повръщане, повторете, докато се появят чисти измивания);
  • при липса на дефекация, направете почистваща клизма (някои видове гъби не причиняват диария, а запек) или вземете физиологично слабително (например сол от Карлови Вари);
  • вземете сорбент (Активен въглен, Sorbex, Enterosgel и др.);
  • дайте много течности (минерална вода без газ или силен сладък чай), в случай на неукротимо повръщане, дайте да пиете често, но не повече от 1 супена лъжица наведнъж;
  • осигурете на пациента спокойствие и топлина, като поставите нагревателна подложка в краката му;
  • осигурете на жертвата достъп до чист въздух.
Пробите от ястието с гъби, останали от консумацията, трябва да се запазят за най-бързо определяне на вида на токсина.

Не се препоръчва да приемате лекарства сами (с изключение на сорбенти) преди пристигането на лекаря. При съмнение за отравяне с гъби трябва да се приложат мерки за първа помощ на всички участници в храненето. Трябва да се има предвид, че стомашна промивка у дома не трябва да се прави на деца под петгодишна възраст.

Отравянето с гъби изисква стационарно лечение. С появата на такива признаци като кървава диария, изсушаване на устните и дланите, бледност на кожата, замъглено зрение, инхибиране на говорните процеси, забавяне на пулса, е необходимо да се достави жертвата в болницата възможно най-скоро. Редки видове отрови изискват лечение в токсикологично отделение, специално оборудвано за това.

Лечение на отравяне с гъби

Ако е необходимо, екипът на линейката може да започне оказване на първа помощ у дома, като предприеме мерки, които поддържат функциите на жизненоважни органи в условия на тежка интоксикация:

  • поставяне на капкомер с лекарства, които попълват загубата на течност;
  • въвеждането на лекарства, които регулират функционирането на сърцето и белите дробове (интрамускулно или интравенозно);
  • елиминиране на дихателна недостатъчност (чрез използване на дихателна маска или изкуствена вентилация на белите дробове);
  • прилагане на кардиопулмонална реанимация (с настъпването на клинична смърт).

В случай на отравяне с бледа гъба е показана спешна екстракорпорална детоксикация.

Ако състоянието на пациента позволява, той се транспортира до болница за ранно започване на комплексно лечение. В болница отравянето с гъби се лекува на няколко етапа:

  1. Премахване на токсините от тялото.
  2. Профилактика (и ако състоянието се е развило, тогава лечение) на дихателна, бъбречна, чернодробна и сърдечно-съдова недостатъчност;
  3. Възстановяване на засегнатите системи на тялото.

На първия етап на пациента се извършва стомашна промивка с помощта на сонда, предписва се физиологичен лаксатив и интравенозно приложение на разтвори за форсиране на диурезата. За елиминиране на колапса се използват плазмени заместители: разтвор на Рингер, изотоничен разтвор на натриев хлорид, полиглюкин в обем най-малко 3-5 литра на ден във вена. Кръвта се пропуска през сорбенти, докато не бъде напълно почистена от отрови. При значителна интоксикация се извършва кръвопреливане. При отравяне с говорушка или червена мухоморка при нарушено съзнание се прилага подкожно антидот (атропин) в индивидуално определена доза.

На втория етап се използва мезатон или норепинефрин за нормализиране на ниско кръвно налягане. За да се предотврати увреждане на черния дроб, се предписват хидрокортизон или негови аналози, широкоспектърни антибиотици. При сърдечна недостатъчност е показана употребата на Strofantin, Korglikon.

На последния етап от лечението се предписва строга диета за 1-2 седмици, за да се възстанови работата на стомашно-чревния тракт. Препоръчва се обилна топла напитка (черен чай, желе, компот от сушени плодове), слаби и нискомаслени месни бульони, ориз, овесена каша, елда на вода, бисквити. Категорично са забранени кафе, какао, алкохол, консерви, тлъсти месни и рибни ястия, морски дарове, пържени яйца, сурови зеленчуци, плодове, млечни продукти, масло, сладкарски изделия.

Отравяне с гъби при деца

Децата, показващи когнитивна активност, вкусват предмети и не могат да различат ядливите гъби от отровните. След контакт с мухоморка или гмурец те могат да пипат устата, зъбите, езика с мръсни ръце, да вземат храна или играчки. Симптомите на отравяне с гъби са по-болезнени и по-ярки при децата. В случай на отравяне с годни за консумация гъби, първите признаци се появяват не по-късно от шест часа по-късно, ако негодни за консумация екземпляри попаднат в стомаха на детето - след няколко минути.

Отравянето с гъби при дете се характеризира с появата на следните симптоми:

  • остри коликообразни болки в корема;
  • тежко пароксизмално повръщане;
  • диария;
  • миалгия;
  • рязък спад на силата;
  • световъртеж и главоболие;
  • хиперсекреция на потните и слюнчените жлези;
  • краткотрайни, периодично повтарящи се конвулсии;
  • тежка летаргия;
  • слухови или зрителни халюцинации;
  • загуба на съзнание.

В допълнение към общите симптоми, характерни за пациент на всяка възраст, отравянето с гъби при деца по време на дехидратация проявява ацетонов синдром, свързан с нарушение на абсорбцията на кетонни тела. От устата на пациента, както и от урината му, идва специфична миризма на амоняк.

Лечението на детско отравяне у дома е неприемливо.

Докато чакате медицински специалисти, е необходимо да се направи стомашна промивка (ако пациентът е на възраст над пет години), да се осигури постоянно пиене, за да се избегне дехидратация. По време на пристъпи на повръщане е необходимо да се гарантира, че детето не се задави с повръщане, за това трябва да поддържате главата си. Не оставяйте жертвата сама, докато чакате линейка.

Поради факта, че хитиновият слой, който покрива гъбичките, практически не се разпада в храносмилателната система на дете, което не е адаптирано към това, не се препоръчва използването дори на абсолютно безопасни и доброкачествени гъби за храна от деца в предучилищна възраст. Деца под дванадесет години имат право да ядат гъби в строго ограничени количества.

Отравяне с гъби при бременни жени

Отравянето с гъби в перинаталния период може да бъде изключително опасно. Някои видове токсини са в състояние да проникнат през плацентата и да засегнат системите на развиващото се фетално тяло, което може да доведе до избледняване на бременността, спонтанен аборт. Лечението на отравяне при бременни жени е затруднено от ограниченията при приемането на лекарства. Непосредствената заплаха за здравето на майката се изразява в висок риск от дехидратация, нарушение на водно-солевия баланс, промяна в характеристиките на кръвта, което води до нейното сгъстяване и повишен риск от образуване на кръвни съсиреци.

В случай на успешен изход, когато здравата плацента все още предотвратява проникването на токсина в органите и тъканите на плода, остава възможността за негативни последици от интоксикация за него. Поради сгъстяването на кръвта в тялото на майката се наблюдава повишено производство на хормона окситоцин, който е отговорен за контрактилитета на матката. Това явление представлява следната опасност за детето:

  • развитието на хипоксия (вазоспазъм и непрекъснати контракции на матката могат да доведат до липса на кислород, което ще повлияе на формирането на централната нервна система на плода);
  • преждевременно раждане (може да бъде предизвикано и от контракции на матката);
  • образуването на вторична патология (нарушения в работата на сърдечно-съдовата, централната нервна, отделителната системи, в екстремни случаи водещи до вътрематочна смърт на плода).

Отравяне с гъби при възрастни хора

Отравянето с гъби при възрастните хора е по-слабо изразено, отколкото при децата. При ограничаване на компенсаторните възможности на организма липсват ресурси за самопреодоляване на болезнените състояния. В същото време при възрастните хора отравянето с гъби се усложнява от увеличаване на натоварването на бъбреците и черния дроб (до развитието на бъбречна и чернодробна недостатъчност). На фона на вече съществуващи заболявания на тези органи, тежката интоксикация може да причини бърза смърт на пациента.

Усложнения и последствия

Последиците от отравянето с гъби са много различни: от гастроентерит и чревна дисфункция до остри патологии на кръвта, централната нервна система, дихателните органи, развитие на сърдечна недостатъчност.

При ненавременно предоставяне на първа помощ или отказ от лечение в болница, смъртта от отравяне с бледи гмурци настъпва в 90%, мухоморки - в 50% от случаите. Смъртоносна се счита доза от 1-2 гъби.

Бъбречната недостатъчност, причинена от интензивна интоксикация, също може да причини смърт.

При бързо откриване на симптоми на отравяне и пълен курс на лечение обикновено не се наблюдават сериозни последствия за тялото.

Предотвратяване на отравяне с гъби

  • задълбочено проучване на видовете гъби, техните външни признаци под ръководството на опитни берачи на гъби или с помощта на специализирани справочници;
  • игнориране на всички непознати, подозрителни, необичайни екземпляри, които предизвикват дори леки съмнения;
  • бране на гъби на места, отдалечени от големи промишлени предприятия, в екологично чисти природни райони;
  • пренасяне на събрания продукт в кофа или кош (не в найлонов плик);
  • отказ от ядене на сурови гъби;
  • щателна термична обработка според кулинарните правила за всеки вид гъби;
  • отказ от съхраняване на гъби в глинени, алуминиеви или поцинковани съдове;
  • висококачествена грижа за децата в гората, наблюдение на спазването на правилата за лична хигиена;
  • измиване на ръцете при контакт с отровни гъби;
  • спазване на правилата за консервиране и последващо съхранение на ястия с гъби.

Видео от YouTube по темата на статията:

Гъбичките са микроорганизми, които могат да причинят сериозно заболяване. Общо в природата има повече от 50 000 вида. Около 200 от тях представляват заплаха за човешкото тяло.

Всички гъби са условно разделени на няколко вида:

  • мая.
  • Мухъл.
  • Домифорични (преминават от един вид в друг, в зависимост от условията на околната среда).

Здравата и силна имунна система предпазва човешкото тяло от всякакви инфекции. Въпреки това, веднага щом защитата отслабне, тези микроби започват да се размножават активно. При наличие на хронични заболявания дори условно патогенните видове причиняват заплаха.

Разновидности на гъбички

Според разнообразието от патогени, гъбичните инфекции се разделят на:

Гъбична инфекция на кожата

Гъбичната инфекция на кожата днес е доста често срещана. Разграничават се основните групи на заболяването:

  • Епидермофитоза.
  • Ингвинална дерматомикоза.
  • Споротрихоза.
  • Кандидоза.
  • трихофития.

Всички кожни гъбички по местообитание се разделят на:

  • Зоонофилен - присъства върху кожата на хора и животни.
  • Геофилни - естествено местообитание - земя и растения.
  • Антропофилни - живеят върху кожата на човек.

Гъбичната инфекция на кожата може да бъде причинена от патогенни гъбички, попаднали в тялото от околната среда. Или обитатели на собствената си микрофлора.

Гъбичките по краката се наричат ​​крака на спортиста. Симптомите на това заболяване включват:

  • Силен сърбеж около пръстите на краката и краката.
  • Зачервяване и лющене около засегнатите области.
  • Лоша миризма.

Това заболяване се причинява от патогенни гъбички. Въпреки това, когато са изложени на кожата отвън, те не винаги причиняват заболяване. Имунната система на тялото може да се справи с патогена, но не винаги. Къде можете да се заразите с тази гъбичка:

  • В сауна, баня.
  • в обществените души.
  • На плажа.

Можете също така да се заразите с тази болест чрез чужди обувки и чорапи. Или чрез директен контакт с болен от епидермофитоза.

Гъбичната инфекция на краката се разделя на следните видове:

  • Сквамозен - започва с лющене на малък участък от кожата, обикновено пръстите. По-късно се разпространява по цялата повърхност и причинява силен сърбеж и лющене.
  • Дисхидротичен - характеризира се с появата върху кожата на краката или между пръстите на мехурчета с течност. Съдържанието на тези мехурчета изтича. На мястото на лезията се образуват люспести ерозии. Пациентът се тревожи за силен сърбеж.
  • Интертригинозно - появява се малка зачервена раздразнена област. След това петното се напуква и постепенно засяга цялото стъпало.

Гъбичките по краката по отношение на симптомите са много подобни на алергичните реакции. За точна диагноза на този проблем е достатъчно просто да вземете изстъргване от засегнатата област. Ако диагнозата се потвърди, тогава се предписва подходящо лечение. Най-често срещаните лекарства за лечение на гъбични инфекции на краката са кремове:

  • "Ламизил".
  • "Лотримин".
  • "Микатин".
  • "Екзодерил".

Друг вид увреждане на кожата от гъбични микроорганизми е трихофитозата. По друг начин се нарича така: трихофития. Засяга предимно скалпа, ноктите и косата. Боледуват предимно деца. Започва с появата на червено или розово люспесто петно, което сърби силно. Когато скалпът е засегнат, косата се накъсва близо до корена и образува плешиви петна. Ако не се лекува, се разпространява много бързо в тялото. Заболяването е изключително заразно, така че хората с трихофития трябва да се избягват. За лечение се използват същите лекарства, както при гъбички по краката. При липса на положителна динамика могат да се предписват общи противогъбични средства.

Кожната кандидоза е гъбична инфекция, причинена от гъбички Candida, които са опортюнистични обитатели на човешкото тяло. Симптомите на тази кожна лезия са червеникави, люспести петна, които причиняват силен сърбеж. За здрави хора това заболяване не представлява заплаха. Най-често се заразяват хора със следните заболявания:

  • Нарушен метаболизъм.
  • затлъстяване.
  • Диабет.
  • Заболявания на щитовидната жлеза.
  • Онкология.
  • ХИВ инфекции.

По принцип кандидозата на кожата се появява на места с висока влажност:

  • Кожни гънки.
  • В областта на ануса.

За диагностика се взема изстъргване от засегнатата област.

Терапията на това заболяване е насочена към лечение на основното заболяване. Просто така кандидозата не може да се прояви. Ако причината за заболяването е под съмнение, на пациента се препоръчва общ преглед на тялото. За да се намалят проявите на увреждане от дрожди, лекарите препоръчват спазване на специална диета. Списък на храните, които трябва да бъдат изключени:

  • Всички сладкиши.
  • Печене.
  • Хляб с мая.
  • Газирани напитки.
  • Продукти, съдържащи мухъл.

Въздържането от тези храни ще помогне за ограничаване на растежа на тези микроорганизми. Освен това се предписват общи противогъбични лекарства:

  • "Флуканазол".
  • "Интраканазол".

Ако гъбичната инфекция се е проявила по време на бременност и кърмене, тогава противогъбичните лекарства се въздържат. Изключение прави "Нистанин", но той е по-малко ефективен.

Как изглежда гъбичната инфекция? Снимката по-долу помага да се представи типична клинична картина.

Гъбична инфекция на влагалището

  • албиканс.
  • Тропикалис.
  • Кефир.
  • Гилиермондии.
  • Глабрата.
  • Крузей.

Тези гъбички са опортюнистични патогени. Те са естествени обитатели на вагината. Заболяването не се причинява от наличието на патогени, а от прекомерния им растеж. Причината е намален имунитет, който не може да се справи с възпроизвеждането на микроба.

За диагностициране на вагинална кандидоза се взема намазка, която бързо определя виновника на дискомфорта. Симптомите на този вид заболяване включват:

  • Варено вагинално течение с бял или жълтеникав цвят с неприятна кисела миризма.
  • Сърбеж в перинеума, включително в ануса.
  • Малки червени обриви по гениталиите.

Гъбична инфекция в гърлото

Гъбичната инфекция в гърлото се причинява от дрождите Candida. Често първоначално се инфектира устната кухина. Ако не се лекува, инфекцията се разпространява допълнително и засяга гърлото. Симптомите на това заболяване включват:

  • Бяло покритие по стените на гърлото и сливиците.
  • Различни зачервявания и ерозии.
  • Болкови усещания.
  • Лош дъх.
  • Понякога телесната температура се повишава.

В домашни условия е много трудно да се разграничи кандидозата на гърлото от тонзилит. Ето защо, ако се появят тези симптоми, трябва да се консултирате с лекар. Обикновено диагнозата се поставя по време на първоначалния преглед. След това се взема намазка в лабораторията и при откриване на патогена се започва противогъбична терапия. За лечение на това заболяване се приемат лекарства с общо и локално действие.

Случва се, че със същите симптоми в гърлото се откриват не само кандида, но и други бактерии, тогава заболяването се нарича, както следва: бактериално-гъбична инфекция. В този случай, в допълнение към противогъбичните лекарства, се предписват антибактериални (антибиотици) средства. Такива лезии на гърлото се лекуват по-дълго и по-трудно.

Гъбична инфекция в червата

Гъбичната инфекция на червата се причинява от кандида. Ако устната кухина не е била лекувана от този бич, тогава болестта прогресира, засягайки хранопровода, а след това и целия стомашно-чревен тракт. Симптомите на чревна кандидоза включват:

  • Различни кожни обриви с алергичен характер.
  • запек
  • Уморен дори след почивка.
  • Непреодолимо желание за сладко.

Този вид кандидоза е:

  • Дифузен - засяга храносмилателния тракт и червата. Наранявания на лигавиците. Води до възпалителни процеси. Основният симптом е наличието на кръв и слуз в изпражненията.
  • Инвазивната форма протича при много слаб имунитет. Тя се характеризира по-скоро с диария с подуване на корема.
  • Обострянето на кандидозата често се бърка с обикновено лошо храносмилане. Характеризира се с диария и повръщане, обща слабост. В тежки случаи температурата се повишава.

Чревната кандидоза се лекува:

  • Системни противогъбични лекарства.
  • специална диета.
  • Различни средства за укрепване на имунната система.

Тип система

Най-тежката гъбична инфекция е системната. Има няколко вида такива заболявания:

  • Криптококоза.
  • Аспергилоза.
  • Мукормикоза.
  • Кандидоза.
  • Споротрихоза.
  • Хромомикоза.
  • Хистоплазмоза.
  • Мицетом.
  • Паракокцидиоидомикоза.
  • Кокцидиоидомикоза.

От тях най-честата форма е кандидозата. Останалите са доста редки. Симптомите на системната гъбична инфекция са както следва:

  • Слабост.
  • умора.
  • токсикоза.
  • Запек или диария.
  • Повръщане.
  • Повишена температура.
  • Болка в различни части на тялото.
  • Промяна в лабораторните параметри.
  • Нездравословен цвят на кожата.
  • Различни обриви.

Гъбична инфекция в ушния канал

Гъбичната инфекция на ухото се нарича отомикоза. Заболяването е доста опасно, така че може да премине в системна форма. Отомикозата може да причини:

  • Дрожди гъби.
  • Мухъл.
  • Опасни патогенни разновидности на гъбички.

Симптоми на заболяването:

  • Болка в ушния канал.
  • Лоша миризма.
  • Изпускане на гной или слуз.
  • В редки случаи - кръв.

По правило се проявява на фона на намален имунитет:

  • След боледуване.
  • С хронични заболявания.
  • При продължителна употреба на антибиотици или хормонални средства.

Можете да се заразите по следните причини:

  • Травма на ухото.
  • Вода в ухото.
  • Използване на чужди слушалки.
  • Твърде цялостно почистване на ушния канал.

Диагностицирана с натривка от ушния канал. Лечението обикновено е с общи и локални противогъбични лекарства. Назначава се диета.

Общи симптоми на заболяването

Симптомите на гъбичните инфекции варират значително в зависимост от патогена и местоположението. Честите прояви включват:

  • Сърбящи изригвания на различни места.
  • Лош дъх.
  • Диария или запек.
  • Внезапна поява на възпалителни процеси.
  • Общо неразположение.

Терапия и прогноза

За успешното лечение на гъбичките е необходимо да се знае точно патогена. Не всички антимикотични лекарства засягат една или друга разновидност. Самолечението в този случай е неприемливо. Лекарствата са много токсични. Неправилната употреба и превишаването на посочените дози може да причини непоправима вреда на вашето здраве. На първо място, черният дроб страда. Ако някакво заболяване започне в тялото, тогава имунитетът намалява, което просто предпазва от гъбични инфекции. Оказва се, че вместо лечение, можете да получите обратния ефект. При лечението на гъбични инфекции се предписват следните лекарства с общо действие:

  • "Флуконазол".
  • "Кетоконазол".
  • "Интраконазол".
  • "нистатин".
  • "Ливорин".
  • "Пимафуцин".
  • "Тербинафин".

Популярни локални противогъбични кремове:

  • "Ламикон".
  • "Екзодерил".
  • "Клотримазол".
  • "Низорал".

Гъбичките на краката, ръцете, косата, вагината се лекуват много по-лесно от други форми. По правило след месец пациентите напълно забравят за болестта си. Гъбичната инфекция на ноктите е по-трудна за лечение. Най-трудни за лечение са системните форми на микози. Най-често те имат хроничен ход с периодични обостряния и ремисии. Ако лечението започне навреме, избрано е правилното лекарство и се спазват всички препоръки на лекаря, тогава прогнозата е благоприятна.

Как да се предпазим от заболяване?

Профилактиката на противогъбичните заболявания включва:

  • Спазване на личната хигиена.
  • Правилното хранене.
  • Навременно лечение на заболявания.
  • Укрепване на имунитета.

Най-лесно можете да получите гъбички при отслабен организъм. Ето защо хората, които са изложени на риск, трябва да бъдат изключително внимателни.

Как можете да получите гъбички:

  • Когато носите чужди неща (чорапи, шорти, тениски).
  • В обществени душове, сауни, бани.
  • На плажа.
  • В болничната стая.
  • При контакт с животни.
  • Ако в апартамента има мухъл.
  • По време на полов акт.

         1347
Дата на публикуване: 16 юли 2013 г

    

При нарушаване на технологиите за приготвяне на фуражи и грешен избор на метод за съхранение, те често са засегнати от гъбички, които причиняват заболявания при животните. Те могат да бъдат разделени на следните групи:

микози- заболявания, причинени от патогенни гъби (актиномикоза, кандидомикоза, трихофитоза, аспергилоза и др.);

микотоксикоза- заболявания, възникващи при ядене на фуражи, засегнати от токсигенни гъбички (ерготизъм, фузариотоксикоза, стахиботриотоксикоза, аспергилозна токсикоза и др.);

алергии- заболявания, протичащи с различни клинични признаци (треска, подуване на лицевата част на главата, задух, сърдечна недостатъчност, ринит, конюнктивит, диария и др.); много трудно се диагностицира

смесени заболявания- микози-токсикози или токсични микози с явления на алергии.

Чувствителността на животните към микотоксини зависи от тяхната химична структура, физиологичното състояние на организма. Смята се, че най-чувствителни към тях са птиците, конете, свинете, след това говедата и дребният рогат добитък. По-често микотоксикозата се среща при млади, бременни животни и т.н. Нивата на хранене и полезността на диетите, условията на отглеждане и грижи за животните, интензивността на тяхната експлоатация създават фон, в който микотоксикозата може да се увеличи или намали. По произход микотоксикозите често са алиментарни, по-рядко - респираторни и заразни. Обикновено микотоксикозите се наричат ​​според родовата и видовата принадлежност на гъбичките, причинили заболяването (пеницилотоксикоза, аспергилотоксикоза, фузариотоксикоза, пеницилиоисландиотоксикоза, пеницилорубротоксикоза). Ако се идентифицира микотоксин, който е причинил патология при животните, тогава се нарича токсикоза (например афлатоксикоза и др.).

Разнообразието на епизоотията, клиничната картина и тежестта на микотоксикозите зависят от:

а) количеството токсин, попаднал в тялото;

б) продължителността на навлизане на токсина в организма;

в) степен на фуражна токсичност; г) биологична и химична активност на токсина;

д) възраст, видове и индивидуални особености, състояние на организмите и условия на околната среда.

Поради това картината на микотоксикозите варира в различните региони и през различните години.

Обикновено епизоотичната картина на микотоксикозите се характеризира с: внезапност и масовост, липса на заразност (след замяната на съмнителна за инфекция храна с доброкачествена, новите случаи на заболяването спират); фокусност и зониране; сезонност.

От клиничните признаци най-характерните са следните:

а) телесната температура често е нормална, но може да бъде повишена или намалена;

б) често се засяга централната и вегетативната нервна система;

в) всички видове лезии на стомашно-чревния тракт (гастрит, ентерит, атония, тимпания; промени в черния дроб);

г) увреждане на сърдечно-съдовата и дихателната система (тахикардия, брадикардия, повърхностно дишане и др.);

д) промяна в кръвната картина (в началото лека левкоцитоза, след това персистираща левкопения с заместване на неутрофилите с лимфоцити, тромбопения);

е) увреждане на пикочно-половата система (албуминурия, хематурия, полиурия, аборт, безплодие, вагинален пролапс и др.).

Патологоанатомичната картина се характеризира с почти множествени кръвоизливи в почти всички вътрешни органи, дегенерация, некроза в стомашно-чревния тракт и др.

Диагнозата микотоксикоза се поставя въз основа на епизоотологични данни, клинична картина, кръвни изследвания, патологоанатомични промени при пълно токсико-микологично изследване на фуражите, използвани в диетата на животните.

Предотвратяването на микотоксикозите се състои от следния набор от мерки: борба с токсичните гъбички във външната среда, като се вземат предвид характеристиките на тяхната екология и биология, правилно събиране и по-нататъшно съхранение на фуража; рационално и правилно използване на пасищата и фуражите; организиране на ветеринарно-санитарен контрол на фуражите и пасищата; дезинфекция и неутрализиране на фуражи, засегнати от токсични гъбички.

Мерките срещу токсичните гъбички, които заразяват растенията през вегетационния период (главня, ръжда, мораво рогче и др.), включват: превръзка, термична и химическа дезинфекция, цялостно механично почистване на семенния материал; правилна обработка на почвата и избор на органични и минерални торове; извършване на култури за кратко време, навременно прибиране на реколтата за кратко време; навременно косене преди цъфтежа на житни и други фуражни треви; унищожаване на плевели и растения - междинни гостоприемници на гъбички; обелване на стърнищата с последваща дълбока оран; изгаряне на остатъци след жътва; разработване на устойчиви на гъбички сортове растения.

От решаващо значение за поддържане на качеството на фуражите е спазването на правилата за прибиране на реколтата, подготовката на фуража и последващото съхранение.

В някои години се наблюдава отравяне по време на паша на животни върху фуражни тревни смески с преобладаване на житни треви, засегнати от мораво рогче, глави, ръжда и брашнеста мана. Токсичните фузариуми са широко разпространени върху фуражни и ливадни треви на пасища.

Грубият фураж, зърното и продуктите от неговата обработка, засегнати от гъбички, не се препоръчват да се накисват или запарват в продължение на няколко дни, тъй като под въздействието на влагата гъбичките се развиват бързо и в резултат на това се натрупват токсични вещества, които причиняват отравяне.

Дефектният, заразен с гъбички фураж, презимувал на полето и претърпял самозатопляне, трябва да се класифицира като условно годен и без подходяща неутрализация е забранено да се използва за фуражни цели.

Опасно е да се поставят груби фуражи, зърнени фуражи заедно със силаж в хранилките, засегнати от гъби, за няколко дни. Силажът повишава съдържанието на влага в сеното и сламата в хранилките. Спорите на токсичните гъбички покълват и храната става токсична. Заедно със силажа се препоръчва да се поставят доброкачествени фуражи и само преди хранене. Смесителите за домашни птици трябва да се приготвят от качествено зърно и продукти от неговата преработка, незасегнати от гъбички и само за 1 ден. Силираните фуражи с високо съдържание на органични киселини подлежат на разкисляване. При системно хранене на животни с много кисели фуражи, съдържащи голямо количество оцетна или маслена киселина, могат да се появят храносмилателни разстройства, метаболитни нарушения и др.. Употребата на такъв силаж с фуражи, засегнати от токсични гъби, причинява масивна микотоксикоза на животните.