Ние съставяме правилно хранително меню. „Какво да ям, за да отслабна“ или как да се храня? Най-добрите здравословни рецепти


Които той просто не е в състояние да изтегли, докато "грешната" храна идва в огромни количества. Веднага след като диетата се промени към естествени продукти за живия организъм, метаболизмът се ускорява !!!

Вредна храна

Да започнем с това какво е важно да изключим от диетата. Това са всички закупени колбаси и колбаси, сладкарски изделия и продукти от брашно, майонеза, захар, алкохол, шоколад (с изключение на горчив, от 70%), бързи храни, първокласен хляб, сокове в тетра опаковки. Приемът на сол трябва да се намали до 4 грама на ден, но не и напълно да се елиминира.

Правилните храни за отслабване

  • рибатрябва да бъдат включени в меню за правилно хранене: това е пъстърва, сафрид, сьомга, розова сьомга. Рибата трябва да е прясна, млада и средна по размер;
  • птицадопълва списъка с основните правилни продукти: това е пиле (гърди и крилца, без кожа), както и пуйка;
  • месо: телешко, телешко. Но най-правилният продукт е черният дроб;
  • плодове(около 5 броя на ден);
  • сушени плодове(почти всеки от тях има лечебни свойства). Сините сливи имат добър ефект върху храносмилането и са полезни за хора с хипертония и сърдечни проблеми, а сушените кайсии са проста превенция на рака;
  • : всички без солени, сладки и пържени.
  • зеленчуци:по-добре сурови или на пара, задушени или печени на фурна, до 400 грама на ден. Най-добри рецепти - ;
  • зърнени храни;
  • питки;
  • млечни продукти: , натурални кисели млека.
  • сирененатурални: холандски, адигейски, моцарела, гауда. По-добре е да изберете не-пикантни сортове сирене и да го ядете до 100 грама на ден.

Златно правило: по-добре е да ядете по-често, но на малки порцииотколкото два пъти на ден и "до насита". Следвайки това правило, ние предлагаме такъв режим на правилно хранене.

Примерно меню за правилно хранене за отслабване за всеки ден

закускатрябва да е с високо съдържание на калории и засищане. Приблизителното меню е следното: овесени ядки или други зърнени храни в мляко, сушени плодове, сирене, мюсли, плодове, пресни сокове, чай без захар. Разбира се, трябва да изберете няколко елемента от този списък, не е нужно да ядете всичко наведнъж).

Лека закуска. 1 плод или кисело мляко.

Вечеря.Месо или риба на пара, печени или задушени. Гарнитура: ориз, зеленчуци, елда, пшеничени макарони. Можете да готвите леки или.
Можете да добавите вкус към ястието с дафинов лист или малка щипка други подправки: босилек, риган, майорана.

следобеден чай. 1 плод, кефир, кисело мляко, няколко ядки или сушени плодове (по желание);

Вечерятрябва да бъде не по-късно от три часа преди лягане. Менюто е същото като за обяд, само леко намалена порция, най-добрият вариант е например гръцки.

През деня не забравяйте да пиете здравословни напитки и чиста вода 30 минути преди хранене и 2 часа след него.

Менюто за правилно хранене за отслабване ще бъде много полезно за красиви дами, които винаги се стремят към идеални форми. Това меню за здравословно хранене е предназначено да придаде лекота и тонизирано тяло.

Принципи на правилното хранене за отслабване

  • За да отслабнете с правилното хранене, закуската е задължителна. Дори да си позволите твърде много по време на закуска, през работния ден има много възможности да изразходвате излишните калории. По правило те не се превръщат в мазнини, което не може да се каже за навика на обилни обеди или вечери.

  • Необходимо е да се отдели специално време и да се посвети изключително на хранене. Само организъм, фокусиран върху тази дейност, може ефективно да се справи с нейното храносмилане и асимилация. Ако мозъкът е зает с решаването на други проблеми, много по-вероятно е част от храната да се превърне в мазнина за усвояване по-късно, ако внезапно се появи глад, натрупвайки резерв "за всеки случай".
  • Освен това не трябва да бързате, докато ядете, тъй като това е вид защита срещу преяждане, тъй като сигналът за настъпването на ситост винаги влиза в мозъка малко по-късно. Ако ядете бавно, той идва точно навреме.
  • Бавното хранене ви позволява да смилате по-добре храната - стомахът ще ви бъде благодарен за това. След хранене е полезно да седнете поне пет минути, давайки възможност на стомаха наистина да се „включи“ в работата.
  • Трябва да станете от масата с чувство на лек глад, че можете да ядете малко повече.

За да отслабнете, трябва да ядете по-малко захар, вместо това да използвате мед, но също в малки количества.

По-добре е да ядете не по-късно от два часа преди лягане, а вечерята не трябва да е тежка. Има две причини за това:

  • заспиването с пълен стомах е трудно;
  • има възможност стомахът да "скалтури" и част от храната да преработи "в резерв", създавайки телесни мазнини.

За да отслабнете ефективно със здравословна диета, разбира се, предвид времето на годината. Водата е необходима на тялото за вътрешно самопречистване, защото съдовете се мият с вода, а не с чай, мляко или компот.

Ако се занимавате активно със спорт и искате да създадете атлетична фигура за себе си, тогава менюто за здравословна диета може да бъде допълнено със спортно хранене, например Weider fat burner. Веществата, съдържащи се в капсулите, активират метаболизма и допринасят за ускореното оползотворяване на мазнините от организма. Въпреки това, преди да използвате какъвто и да е вид спортно хранене, винаги трябва да се консултирате със специалист.

В заключение – как да организираме здравословна диета за отслабване

За да отслабнете със здравословна диета, трябва да премахнете психологическия стрес, причинен от спазването на определена диета. През деня трябва да ядете, но така че да няма чувство на глад. Гладът е причина за стреса, той има отрицателно въздействие върху психиката.

Правилно организираното хранене помага ефективно да се отървете от излишните килограми, допринасяйки за загуба на тегло, само ако изразходвате повече калории, отколкото ядете. Ето защо е необходимо да се вземе предвид хранителната стойност на продуктите, балансът на ежедневната диета.

Трябва да започнете да се храните правилно, като се откажете от вредната храна, а не от тази, която съдържа много калории. Това е знакът, че принципите на здравословното хранене се различават от всички видове диети за отслабване.

Списъкът с вредни храни е известен: прекалено сладки, мазни, висококалорични в големи количества, много кафе,.

Забавя постигането на целта за отслабване чрез пристъпи на хранене през деня, обилни обеди или вечери, хранене пред телевизора или по време на работен процес, когато чувството на глад се утолява с шоколад, пай, чаша кафе.

Много по-полезно е да задоволявате чувството на глад с кисело мляко, яжте повече плодове и зеленчуци - моркови, репички, зеленчукова салата с добавка на студено пресовано масло. Яжте извара, пийте чай. Очевидно е, че няма да напълнеете от тези продукти, тъй като те имат малко калории. Те ефективно задоволяват чувството на глад, помагат да се избегне дискомфорт и в същото време да отслабнете.

За да отслабнете, трябва да създадете калориен дефицит в тялото си. За да направите това, трябва да имате план за здравословно хранене за определен период от време. С други думи, необходимо е да се състави балансирано хранително меню за седмицата. Освен това трябва задължително да вземе предвид правилното съотношение на BJU, тоест баланса на протеини, мазнини и въглехидрати. Имайки под ръка такава маса, е много по-лесно да постигнете целта си и да премахнете възможността от повреди.

Важни характеристики на планирането на менюто

Първо трябва да определите колко калории изразходва тялото ви на ден. Трябва да направите това с помощта на специален калкулатор, който можете да намерите онлайн. Там въвеждате данните си: възраст, височина, текущо тегло и ниво на вашата физическа активност. След това калкулаторът изчислява индивидуална стойност на дневния прием на калории, както и BJU индикатор. Последното ще помогне да се балансира диетата и да се вземат предвид всички нужди на тялото.

Тези данни показват от колко калории се нуждаете на денза да запазите текущото тегло. За да го намалите, трябва да намалите енергийната стойност на дневната диета с 20%. Въз основа на получените числа съставяме правилния хранителен план, от който се нуждаем за отслабване у дома. Ако сте решени да отслабнете, тогава трябва да вземете предвид някои тънкости при съставянето на менюто, а именно:

Примерен план за хранене

Схематична диета

Като пример се приема дневна калоричност от 1500 kcal. Ако спортувате, тогава трябва леко да увеличите приема на калории с около 200 kcal. Ежедневната диета с балансирано разпределение на BJU може да бъде както следва:

Диетични храни за здравословно хранене

За да разработите ефективен план за хранене, трябва ясно да разберете кои храни са източници на протеини, мазнини или въглехидрати. Те трябва да са в основата на диетата.

Източници на протеин (или протеин)

  • морска или речна риба (скумрия, щука, хек и други);
  • морски дарове (скариди, миди, калмари и др.);
  • месо (говеждо, свинско, заешко, черен дроб и др.);
  • млечни продукти (мляко, извара, заквасена сметана, ферментирало печено мляко, кисело мляко и др.);
  • домашни птици (пилешко, пуешко и техните карантии);
  • яйца (пилешки, пъдпъдъчи);
  • бобови растения (боб, соя, леща, нахут и други);
  • протеинови шейкове (те съдържат средно 30 грама протеин).

Когато избирате протеинови храни, трябва да се съсредоточите върху тяхното съдържание на калории. Колкото по-малък е, толкова по-добре. Млякото трябва да се приема без добавки, тоест да се купува неподсладено.

В човешката диета трябва да присъства малко количество мазнини, тъй като те също играят важна роля във функционирането на човешкото тяло.

Източници на въглехидрати

  • зеленчуци (картофи, зеле, моркови, цвекло и др.);
  • салати и зеленчуци;
  • зърнени култури (просо, елда, ориз и други);
  • плодове и горски плодове.

Зеленчуците и зеленчуците, освен въглехидрати, съдържат и фибри, с изключение на картофите. Тези храни са в основата на диетата. По-добре е да не се увличате с плодове и плодове, тъй като те съдържат естествена захар.

Храни, които не трябва да присъстват в диетата

Следните храни е най-добре да се избягват или да се намалят до минимум:

  • трансмазнини, тоест така наречената бърза храна;
  • газирани напитки, особено сладки;
  • майонеза и други сосове;
  • захар и сладкарски изделия;
  • полуготови продукти (колбаси, кнедли и др.);
  • алкохол и енергийни напитки.

Примерно меню за седмицата

За да разработите здравословна диета за отслабване у дома, можете да използвате горната информация. Когато планирате режим, не подценявайте броя на дневните калории, в противен случай това няма да е здравословно хранене, а диета.

Както знаете, те са неефективни и имат краткотраен резултат. Принципът на диетите е силен калориен дефицит. В резултат на това, след стриктно спазване на такава диета, разбира се, ще отслабнете, но когато се върнете към обичайната храна, наднорменото тегло бързо ще се върне.

Правилното хранене не е краткотрайна диета, а начин на живот, който избирате. Ще трябва да се провежда постоянно, така че няма смисъл да преследвате бързи резултати.

Таблицата на правилното хранене за отслабване за всеки ден е дадена по-долу. Може да се използва само от здрави хора. Във всички останали случаи трябва да се консултирате с лекар. Теглото ще изчезне систематично, без резки скокове.

храня се Първият Второ трето Четвърто Пето
понеделник Овесена каша от елда, бъркани яйца, препечен хляб с масло Кисело мляко без добавки, ябълка Супа с юфка, парни котлети, винегрет Извара със заквасена сметана и билки Задушена риба с лук и моркови
вторник Житена каша, ябълка, препечен хляб със сладко Шепа сушени плодове и ядки Туршия, задушени пилешки сърца, салата с водорасли Банан, тост със сирене Омлет с броколи и зелен фасул, пилешко филе на пара
сряда Гювеч от извара с фиде Плодова салата Супа от елда с гъби, кюфтета, маруля Смути с мляко и киви Мързеливи зелеви рулца, салата с фунчоза и зеленчуци
четвъртък Овесени палачинки, горски плодове Руло от лаваш с пиле и зеленчуци Доматена супа, салата от калмари Тост със сирене и сушени плодове Зеленчукова запеканка, задушена скумрия
петък Просо овесена каша с тиква, ябълка Сандвич с извара и билки Уха, задушено зеле с пиле зърнено блокче Пилешки гърди в кефир, салата от домати и лук
Събота Гювеч от моркови, банан Питка със сирене, домати и билки Супа с кюфтета, салата от броколи със сирене Листна салата Зеленчукова яхния, рибни сладкиши
неделя Омлет със спанак и билки, тост с масло и сирене Смути с мляко и банан Шчи, винегрет, парен котлет Изварени топчета Варен боб и зелена салата

Ако използвате таблицата по-горе, можете да направите диетично меню за една седмица. Всяко хранене може да бъде придружено с чаша чай или кафе, но без захар. Ако е много трудно да се направи без сладкиши, тогава напитките трябва да се пият с мед или сушени плодове. Солта също е по-добре да се ограничи. Някои плодове (банан, грозде) също не трябва да се пренасят, тъй като съдържат много калории.

Не забравяйте и за водата. Ако пиете чаша течност на всеки час, тогава напълно ще се съберат 1,5-2 литра на ден. Освен това така организмът ще свикне по-лесно с режима, а и човек ще има естествена жажда.

Рецепти за правилно хранене

За да не се откъснете от правилното хранене и това не е обременително за вас, изберете храни, които обичате. Намирането на рецепти с тях, можете да направите вкусно диетично меню. По-долу са най-простите примери за ястия. Те са чудесни за нискокалорични ястия.

Доматена супа (42 kcal на 100 грама)

съставки:

  • домати - 700 грама;
  • лук - 2 броя;
  • чесън - 1-2 скилидки;
  • пшенично брашно - 5 супени лъжици. л.;
  • растително масло - 3 супени лъжици. л.;
  • доматено пюре - 100 грама;
  • сол, черен пипер - на вкус.

Алгоритъм за готвене:

Палачинки от овесени ядки (170 kcal на 100 грама)

съставки:

  • овесени ядки (или трици) - 250 грама;
  • мляко - 0,5 литра;
  • пилешки яйца - 2 бр.;
  • слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.;
  • сол, захар - на вкус.

Алгоритъм за готвене:

  1. Залейте люспите с вода и ги оставете да набъбнат. След това смиламе масата с блендер.
  2. Добавете мляко, яйца, сол, захар. Разбъркваме всичко старателно.
  3. Изсипете тестото в горещ тиган и изпържете палачинките от двете страни.

Извара на топчета (170 kcal на 100 грама)

съставки:

  • извара без мазнини (не повече от 1% съдържание на мазнини) - 150 грама;
  • захар - 2 с.л. л.;
  • грис или овесени трици - 2-3 с.л. л.;
  • яйце - 1 бр.

Алгоритъм за готвене:

Винаги искаме да изглеждаме страхотно и в същото време да сме здрави. Но това не е възможно, ако човек е с наднормено тегло. За да отслабнете, трябва напълно да промените начина си на живот и преди всичко храненето. Здравословната храна може да бъде не само здравословна, но и вкусна. Ако сериозно искате да промените себе си, тогава нищо не може да спре желанието ви и тази статия ще бъде добър съвет. Сигурни сме, че ще успеете!

Искате ли да удължите младостта и здравето си? Тогава просто трябва да знаете как да се храните правилно. Струва си да започнем изучаването на основите с думите на Хипократ: „Храната трябва да бъде нашето лекарство“. Освен това правилното хранене ни позволява да останем здрави, което означава красиви, млади и да не се сблъскваме с проблемите на наднорменото тегло, целулита или преждевременното стареене.

Балансираното хранене зарежда тялото с енергия, а физическият труд или спортът го правят силен, способен да устои на вирусни инфекции и други източници на болести.

В младостта се полагат основите на здравето. Тя може да бъде здрава като камък или крехка като пясък, тогава в зряла възраст хората стават слаби и болни. Ако мечтаете за здравословен живот без болести, научете се да се храните правилно.

3 правила за правилно хранене

  • Правило №1: Правилната диета се състои от много различни храни от всяко ниво на хранителната пирамида. Еднообразието в храната не осигурява на тялото всички необходими хранителни вещества. Менюто за всеки ден трябва да включва продукти от всички цветове (колкото повече от тях, толкова по-добре за здравето).
  • Второто правило: менюто за всеки ден включва правилното количество продукти от всяко ниво на хранителната пирамида. Само по този начин можете да получите всички калории и хранителни вещества, необходими за нормален растеж и развитие.
  • Трето правило: Не можете да ядете твърде много от един вид храна. Това води до храносмилателни нарушения или други усложнения.

Какво е балансирана диета

Как да се храним правилно, за да осигурим на тялото всичко необходимо? Да започнем с основното. Плодовете и зеленчуците ни подсилват с витамини и антиоксиданти, млечните продукти за минерали, месото, бобът и бобът за протеини, а зърнените храни за фибри и здравословни въглехидрати.

Балансираната диета за всеки ден включва 30% зеленчуци, 20% плодове, 20% въглехидрати (нишесте като пшеница, ориз и царевица и др.), 20% протеин (съдържащ се в месо, боб, бобови растения и др.) и 10% млечни продукти.

Лоши и добри хранителни навици

Не пропускайте закуската. Сутрин тялото се нуждае от храна, за да си осигури енергия. Ако не ядете сутрин, метаболизмът ви се забавя, което означава, че натрупвате излишно тегло (не под формата на мускулна тъкан, а на телесни мазнини).

Научете се да пиете много вода и чаша - две прясно изцеден сок, такъв навик ще има положителен ефект върху здравето и външния вид. Все пак другите напитки са вредни, особено плодовите сокове от магазина, в които има само оцветители, захар и куп други химикали.

Не купувайте чипс, маргарин, замразени храни, бял хляб, бонбони и др. Всички те водят до напълняване и разрушават здравето.

Как да се храним правилно - меню за 1 ден

Успешният ден започва с добра закуска, която трябва да включва здравословен източник на протеини и много фибри. Тази комбинация ще ви помогне да задоволите глада си и да се чувствате сити до обяд. Протеинът може да дойде от нискомаслени млечни продукти, ядки. Яйцата са добър източник на протеини. Високо съдържание на фибри има в храни като плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Най-добрият източник на фибри са овесените ядки.

Меню за закуска.

  • Твърдо сварено яйце.
  • Пълнозърнест тост.
  • Халба плодов сок.
  • Овесени ядки с обезмаслено мляко и ягоди (банан).
  • Супена лъжица или две смлени ядки.
  • Портокалов сок.

Когато няма време за закуска, изпийте чаша кисело мляко у дома, а час по-късно на работа хапнете с ябълка и шепа ядки (орехи или пекан).

Меню за обяд.

  • Сандвич от две филийки зърнен хляб с плънка от малко парче пуешко филе, зелена салата, майонеза, доматен сос или горчица.
  • настъргани моркови (200-300 гр.)
  • Плодов сок 1 с.л.

Ако ви се яде между обяд и вечеря, хапнете една ябълка и чаша мляко или пийте вода (1 до 2 чаши).

Меню за вечеря.

Ако през деня диетата е била лоша, тогава има голяма вероятност за преяждане по време на вечеря. За да не се случи това, мислено разделете малка чиния на четири четвърти.

1. Една част от него да се напълни с източник на протеини (печени пилешки гърди);

2. Втора част: един малък печен картоф с нискомаслена сметана;

3. Трета и четвърта част: зелени и шарени зеленчуци или зеленчукова салата.

4. Яжте плодове за десерт.

5. Кефир – преди лягане.

Интервалът между храненията за възрастен трябва да бъде 4-5 часа, а за деца - 3 (4) часа.

За да приложите идеята за правилното хранене в живота си, трябва да съставите меню за всеки ден. За тези, които все още не са успели по този въпрос, предлагаме готов план за 5 дни.

Здравословна диета: меню за 5 дни.

понеделник
закуска
  • 2 яйца (твърдо сварени)
  • 1 купа овесени ядки с мед
  • 50-100 грама пресен спанак (нарязан на ситно, можете да добавите малко салата),
  • чаша зелен чай.
  • Рецепта за салата (ако не обичате спанак).
  • 2 портокала, 3 - 4 скилидки чесън, пресен босилек - на вкус, зехтин - 3 с.л.
Вечеря

гурме салата,

1 чаша зелен чай.

Рецепта за гурме салата.

Продукти: рукола и козе сирене, бадеми и круши, 2 супени лъжици зехтин и ябълков оцет (около половин чаша).
Поставете рукола в чиния и отгоре намажете с козе сирене.

Нарежете крушата на ситно, а бадемите накълцайте, наредете ги в тигана, като добавите лъжица олио. Оставете да къкри около 5 минути (крушите трябва да останат хрупкави). Прехвърлете в чиния със сирене и рукола.

Пригответе соса: вземете ябълков оцет и го изсипете в тиган, добавете малко масло. Варете на тих огън 1 минута. С този дресинг залейте салатата и добавете нарязаните парченца пуйка.

Вечеря

Вечерята трябва да е лека, за да се храните правилно, препоръчва се да ядете 5 до 6 часа преди лягане. Ако не можете да спите, защото се чувствате гладни, изпийте чаша горещ чай.

Салата асорти – Опитайте се да включите колкото се може повече различни зеленчуци и плодове, като спанак, рукола, зеле, домати, краставица, пресен босилек, ябълка или круша и др.

Добавете към ястието и парче телешко, пилешко, пуешко или риба.

Едно безкофеиново кафе или зелен чай.

петък
закуска
  • Омлет с овесени ядки и яйца.
  • 200-300 грама сурови зеленчуци,
  • Портокалов сок.

Рецепта за омлет.

Половин чаша овесени ядки, две яйца, две супени лъжици зехтин или кокосово масло, сол на вкус.

Загрейте тиган на слаб огън и добавете супена лъжица кокосово масло.

Поставете овесените ядки и ги запържете за около 5 минути, като разбърквате до златисто кафяво. Посолете ги и ги преместете на ръба на тавата. На освободеното място добавете останалото олио и в него разбийте яйцата.

Не смесвайте веднага яйцата с овесените ядки, оставете ги първо да поемат маслото. След това, след 2 - 3 минути, те могат да се смесят, затварят се с капак и се задушават на слаб огън до готовност.

Вечеря
  • Пълнозърнест сандвич с риба тон,
  • 1 порция сурови зеленчуци,
  • сок от червена боровинка или боровинка.
Вечеря
  • Пилешки гърди с размер на длан
  • 200 гр. сурови зеленчуци,
  • цветен чай.

Балансираната диета, използвайки примера на дадените проби от менюто за всеки ден, ще помогне за поддържане на здравето и красотата на тялото, ще повлияе на теглото, ще подобри настроението и ще повиши имунитета. Опитайте да се храните правилно само за няколко дни, за да видите голямата разлика в това как се чувствате и изглеждате страхотно.

Чували ли сте израза, че човечеството копае собствения си гроб с лъжица и вилица? Колкото и мрачно да звучи, но статистиката от последните десетилетия показва, че около една трета от населението на света страда от затлъстяване, а 45% от съвременните хора имат висок холестерол в кръвта.

Заболявания на сърдечно-съдовата система, стомашно-чревния тракт, нарушения на хормоналния метаболизъм, бъбречната и чернодробната функция - всичко това са последиците от нездравословния начин на живот и недохранването.

Най-чести са следните грешки в хранителното поведение на нашите съвременници:

  1. Отказ от закуска.
  2. Навикът да похапвате в движение.
  3. Суха храна.
  4. Бърза консумация на храна.
  5. Използване на вредни добавки.
  6. Отказ от вода.
  7. Доброволно гладуване (изпълнено със сривове).
  8. "Хранене" лошо настроение.

Виж видео - правилно хранене, най-лошите грешки:

За да коригирате ситуацията, никога не е късно да промените хранителните си навици и да преминете към правилното хранене.

Каква храна може да се счита за правилна?

Какви са принципите на доброто хранене?


В допълнение към обяда, закуската и вечерята е препоръчително да включите две междинни хранения в диетата си: втора закуска и следобедна закуска.

  • За втора закуска са подходящи ферментирали млечни продукти: кисело мляко, извара и кефир, както и леки зеленчукови салати. Можете да ядете шепа сушени плодове, малко количество ядки или да хапнете пресни плодове.
  • Добър вариант за обяд е комбинация от протеини (под формата на месо, птици или риба), зеленчуци и сложни въглехидрати.
  • За следобедна закуска можете да използвате същите продукти като за първа закуска. Можете да изпиете чаша чай със сандвич или чаша какао с няколко палачинки.

В менюто за вечеря е най-добре да включите ястия, съдържащи голямо количество протеини, които могат да разграждат мазнините, така че можете да дадете предпочитание на извара, риба и постно месо.


Правилното хранене трябва да се комбинира със спазването на режима на пиене, според който трябва да пиете поне един и половина литра чиста питейна вода дневно.

  • Сутрин е много полезно да пиете 200 мл вода на празен стомах: това ще подготви червата за предстоящия ден.
  • Междинните хранения трябва да са здравословни: вместо висококалорична кифла, по-добре е да изядете няколко пълнозърнести хляба, а вместо сладкиши, шепа сушени плодове.
  • Балансираното меню трябва да отчита възрастта и физиологичните нужди на човека.

Диетолозите съветват да планирате предварително меню за следващата седмица, тъй като това ви позволява не само да се придържате към правилното хранене, но също така помага да постигнете значителни спестявания на време и материални ресурси.

Примерно меню за правилно хранене за една седмица за тийнейджър

Тялото на подрастващите (момчета или момичета от 12 до 17 години) е в състояние на активно формиране и развитие, така че строгите диети могат да причинят непоправима вреда на тяхното здраве. Дните на гладуване също са неприемливи. Как можете да помогнете на тийнейджъри с наднормено тегло?

Принципи на правилното хранене за тийнейджъри:

  • При склонност към затлъстяване менюто за правилно хранене на тийнейджъри трябва да включва ястия с намалено съдържание на калории, така че получената храна да бъде напълно преработена в енергия, без да се отлага в проблемните зони под формата на излишна мазнина. Намаляването на общия калориен прием на тийнейджър с наднормено тегло може да бъде не повече от 20%.

Когато съставяте меню за една седмица, трябва да се има предвид, че въглехидратите трябва да представляват около половината от общия прием на калории. Останалата половина е поравно разделена между мазнини и протеини.

  • Пълната закуска за тийнейджър трябва да се състои от протеинов или въглехидратен продукт с гарнитура от пресни плодове или зеленчуци и топла напитка. Тъй като метаболизмът се активира по време на процеса на закуска, калориите, получени по време на него, ще бъдат напълно изразходвани през деня.
  • Ако кашата се сервира за закуска на тийнейджър, най-полезно е да я приготвите във вода или в мляко, наполовина разредено с вода. Вместо захар можете да използвате сушени плодове или парчета пресни плодове. Най-полезни са елдата и овесените ядки.
  • Обядът винаги е основното хранене за деня. Тя със сигурност трябва да бъде прясно приготвена и да се състои от две ястия, тъй като супите са много важен и незаменим компонент на тийнейджърската диета.
  • Като следобедна закуска на тийнейджър може да се предложи кисело-млечна напитка с кифличка, плодове, лека салата, чаша плодов сок.
  • За предпочитане е да направите вечерята лека, като включите ястие, състоящо се от зеленчукова гарнитура и протеинов продукт (риба или месо).

Дневният калориен прием на момичетата в тийнейджърска възраст трябва да бъде в рамките на 2500 калории, момчетата в тийнейджърска възраст се нуждаят от 2700 калории. Хранителното съдържание на ястията за деца, които активно се занимават със спорт, трябва да се увеличи с 20%.

  • Тийнейджърското меню за една седмица трябва да включва ястия, приготвени чрез варене, задушаване и печене.
  • Когато планирате тийнейджърска диета за една седмица, струва си да се има предвид, че тийнейджърите, които имат проблеми с теглото, трябва да се откажат от обикновения хляб, като го заменят с протеини или трици.

И сега е моментът да преминем от разговори за принципите на рационалното хранене към меню за балансирана диета за юноши с нестабилно тегло за една седмица.

понеделник

  • закуска: малка порция 5% извара с парченца плод, протеинов омлет (с шунка, сьомга или сирене), чаша чай с мляко. Порция - 100-150 гр.
  • Вечеря: зеленчукова супа с броколи, котлет от пилешко филе (150 гр.), 200 мл зеленчуков сок.
  • следобеден чай: 250 мл плодов сок, сандвич с нискомаслено сирене.
  • Вечеря: зеленчукова салата (от зелен лук, пресни краставици и сладка царевица, подправена със зехтин) с парче варена риба, зелен чай.

вторник

  • закуска: 150 г телешки гулаш, гарнитура от елда, чаша билков чай.
  • Вечеря: вегетарианска супа, задушени зеленчуци, една прясна краставица, 250 мл компот от сушени плодове.
  • следобеден чай: салата от любимите ви плодове с дресинг от кисело мляко.
  • Вечеря: 200 г овесени ядки, сварени в разредено мляко, чаша черен чай.

сряда

  • закуска: няколко сандвича с парчета варено месо и маруля, два пресни домата, чаша зелен чай.
  • Вечеря: пилешка супа с фиде, варено пилешко бутче, салата от бяло зеле и моркови, 200 мл зеленчуков сок.
  • следобеден чай: твърдо сварени яйца (две броя), чаша черен чай, подсладен с мед.
  • Вечеря: гювеч от извара и круши, чаша мляко.

четвъртък

  • закуска: задушени зеленчуци с парче варени пилешки гърди, кафе напитка с мляко.
  • Вечеря: супа от пресни гъби, картофено пюре, чаша доматен сок.
  • следобеден чай: 200 мл кисело мляко за пиене с кифличка.
  • Вечеря: млечна каша от елда, парче сирене, препечен хляб, черен чай.

петък

  • закуска: запеканка от извара и плодове, чаша кефир.
  • Вечеря: супа "Харчо", парче варена риба, 200 мл сок от моркови.
  • следобеден чай: чаша нискомаслено кисело мляко, сандвич с парче сирене.
  • Вечеря: 200 г млечни овесени ядки, черен чай с мед.

Събота


  • следобеден чай: 150 г 5% извара.
  • Вечеря: рохко яйце, салата от пресни домати и консервирана царевица, билков чай.

неделя

  • закуска: парче задушени пилешки гърди със зеленчукова гарнитура, кафе с мляко.
  • Вечеря: гъбена супа, картофено пюре, чаша доматен сок.
  • следобеден чай: 200 мл кисело мляко за пиене, питка от брашно от трици.
  • Вечеря: млечна каша от елда, тост с парче сирене, черен чай.

Тази диетична диета за една седмица ще помогне на тийнейджърите не само да се отърват от няколко килограма наднормено тегло, но и да им позволи да не изпитват болезнено чувство на глад, тъй като в допълнение към четири хранения на ден, тя позволява плодови закуски (само банани и гроздето не е добре дошло).

Примерно меню за правилно хранене за една седмица за цялото семейство

Защо трябва да съставите меню за седмицата?

  1. Като ясно планираме диетата си за дните от седмицата, ние улесняваме себе си при приготвянето на ястия, като ги избираме от списък.
  2. Предварително съставеното меню ни позволява да изберем дните, в които домакинята има възможност да приготви необходимото ястие.
  3. Друго предимство на седмичното меню е спестяването на разходи, тъй като купуваме само необходимите продукти и в необходимото количество, като същевременно осигуряваме закупуването на алтернативни здравословни продукти, използвани за закуски (сушени плодове, кисело-млечни продукти, пресни зеленчуци и плодове).

Нека се запознаем с менюто за правилно хранене за седмицата.

Тази диета е предназначена за един човек, при условие на петкратно хранене. В съответствие с броя на членовете на семейството, това оформление се умножава по необходимия брой порции.

понеделник


вторник

  • Закуска: Херкулесова каша с ядки и стафиди, сварени в мляко.
  • Втора закуска: няколко резена сирене, прясна круша.
  • Обяд: порция варени пилешки гърди със задушени зеленчуци, пресен домат, чаша питейна вода.
  • Следобедна закуска: зеленчукова салата от маслини и сладки пиперки, подправена със зехтин.
  • Вечеря: салата от пресни краставици, риба на скара със задушен боб, брашно от трици.

сряда

  • Закуска: рохко сварено яйце, питка с трици, натурален мед, чаша зелен чай.
  • Втора закуска: шепа бадеми и стафиди.
  • Обяд: салата от прясна ряпа, резен варено телешко с гарнитура от зелен фасул, чаша вода.
  • Снек: малка порция извара с парчета пресни плодове и плодове.
  • Вечеря: салата от пресни зеленчуци, пуешки гърди на скара, гарнитура от печени картофи.

четвъртък


петък

  • Закуска: порция зърнени храни с мляко, банан, чаша зелен чай.
  • Втора следобедна закуска: парче нискомаслено сирене, грозде.
  • Обяд: лека зеленчукова салата, пилешки гърди (на скара) с гарнитура от броколи, питейна вода.
  • Снек: 200 мл натурално кисело мляко с пресни плодове.
  • Вечеря: Пилешки гърди на скара със сложна гарнитура от ориз и зеленчуци на пара.

Събота


неделя

  • Закуска: порция омлет от черен пипер, чаша обезмаслено мляко.
  • Втора закуска: 200 г извара, прясна ябълка.
  • Обяд: сандвич с резени пресни краставици и домати.
  • Следобедна закуска: пресни плодове (ябълка и няколко мандарини).
  • Вечеря: парче варено говеждо месо, зелен грах, гарнитура от печени картофи, чаша вода.

Много диетолози твърдят, че менюто за правилно хранене трябва да съдържа горещо първо ястие.

Ние предлагаме друго меню за седмицата, което отговаря на това условие.

понеделник

  • Закуска: 3 палачинки от извара със заквасена сметана и плодов сироп.
  • Втора закуска: 250 мл кисело мляко за пиене, малък банан.
  • Обяд: борш на костен бульон, картофено пюре, задушена риба.
  • Снек: 200 мл черно кафе, 50 г черен шоколад.
  • Вечеря: лека плодова салата с кисело мляко, 3 парни котлета от рибно филе.

вторник


сряда

  • Закуска: парче варени пилешки гърди с гарнитура от задушена елда, супена лъжица 20% заквасена сметана или соев сос, какао с мляко.
  • Втора закуска: извара без мазнини (200 г), подправена с чаена лъжичка плодов сироп, няколко супени лъжици заквасена сметана и малко количество стафиди.
  • Обяд: рибена супа, винегрет, задушена риба със сложна гарнитура от задушени зеленчуци и кафяв ориз, компот от пресни ябълки.
  • Следобедна закуска: бананов млечен шейк (домашен, блендиран).
  • Вечеря: варено пиле с гарнитура от поширан карфиол и дресинг от соев сос.

четвъртък

  • Закуска: салата от кисело зеле, бъркани яйца, пълнозърнест хляб, чаша чай.
  • Втора закуска: питка с трици с парче нискомаслено сирене и резени домат.
  • Обяд: салата от краставици и домати, пилешка супа с ориз, телешки гулаш, задушена елда, компот.
  • Следобедна закуска: шепа сушени плодове, неподсладен зелен чай.
  • Вечеря: рибена яхния, паста, чай.

петък


Събота

  • Закуска: млечна оризова каша, шепа сушени плодове, кафе.
  • Втора закуска: 200 мл кефир с шепа пресни плодове.
  • Обяд: „къдрава” рибена супа, задушена риба със зеленчуци, варен ориз, чаша зелен чай.
  • Следобедна закуска: сладки хлебчета, чаша сок от грейпфрут.
  • Вечеря: шишчета от птиче или телешко месо, печени зеленчуци, зеленчуков сок.

Дневният калориен прием за жени е 2500 калории, за мъже - 3500 калории. Хранителната стойност на диетата на бременни жени и мъже, ангажирани с тежки физически натоварвания, се увеличава с още 1000 калории и се равнява съответно на 3500 и 4500 килокалории.

неделя

  • Закуска: гювеч от извара с кондензирано мляко, чаша кафе.
  • Втора следобедна закуска: салата от плодове и горски плодове.
  • Обяд: салата от пресни зеленчуци, пилешки бульон, пържено месо, паста (от твърда пшеница), зеленчуков сок.
  • Следобедна закуска: царевичен хляб, чаша доматен сок.
  • Вечеря: зеленчукова салата, пилаф, 200 мл зелен чай.

Хранителен списък за пазаруване за седмицата

За да съставите меню за правилно семейно хранене за една седмица, трябва да отделите един час свободно време за това, като се съберете, за да го обсъдите заедно с всички членове на домакинството. Тази дискусия трябва да доведе до подробен списък за пазаруване, който:

  1. Той ще осигури закупуването на най-полезните продукти, необходими за приготвянето на ястията, включени в седмичното меню.
  2. Спестете значително време, като елиминирате ежедневното посещение на хранителния магазин. Ще трябва да отидете само до супермаркета за хляб и нетрайни млечни продукти.
  3. Това няма да позволи на вредните продукти да попаднат в семейното меню, тъй като едва ли има място за бъркани яйца с наденица или пържени картофи в добре обмислена здравословна диета за една седмица.

Колко провизии трябва да бъдат закупени за изпълнение на седмичното семейно меню? Предлагаме приблизителен списък на най-полезните продукти:

Пресни зеленчуци и плодове

  • български пипер - 0,5 кг.
  • Вилки бяло зеле (на 2 кг).
  • Карфиол - 0,5 кг (или торба замразено).
  • Същото количество броколи.
  • Пакет прясно замразен зелен фасул (400 гр.).
  • Лук - 0,5 кг (или 6 средни глави лук).
  • Моркови - 7 броя (около 600 г).
  • 2 глави чесън.
  • Картофи - 2 кг.
  • 3 малки тиквички.
  • Патладжан - 2 бр.
  • Домати - 1,5 кг.
  • Краставици - 1,5 кг.
  • Репички - 300 гр.
  • Спанак - 0,5 кг.
  • Целина (корен) - 1 бр.
  • Китка босилек, връзка магданоз и копър.
  • Портокали - 1,5 кг.
  • Ябълки - 1,5 кг.
  • Банани - 2 кг.
  • Пресни плодове - 0,5 кг.
  • Мандарини - 1 кг.
  • Грозде - 600гр.
  • Авокадо - 4 бр.

Сушени плодове

  • Стафиди - 200гр.
  • Сушени кайсии - 200 гр.
  • Сини сливи - 200 гр.
  • Бадеми - 200гр.

Месо, птици, риба, яйца

  • Пилешки гърди - 4 бр.
  • Пуешки гърди - 4 бр.
  • Телешко филе - 1,5 кг.
  • Пилешка кайма - 0,5 кг.
  • Филе от сьомга или червена риба - 1 кг.
  • Филе от бяла риба (всяка) - 1,5 кг.
  • Яйца - 30 бр.

Млечни продукти

  • Мляко - 3 литра.
  • Твърдо сирене - 200 гр.
  • 5% извара - 1,5 кг.
  • Кефир - 3 л.
  • Заквасена сметана - 0,5 кг.
  • Кисело мляко - 3л.
  • Масло - 0,5 кг.

Бакалия

  • Зърнена закуска - 2 опаковки по 400гр.
  • Овесени люспи "Херкулес" - 0,5 кг.
  • Елда - 0,5 кг.
  • Спагети - 400гр.
  • Захарен пясък - 300 гр.
  • Майонеза - 240 гр.
  • Растително масло - 200 g.
  • Консервирани маслини - 1 буркан.
  • Плодово сладко - 200гр.

За да сте здрави и да се чувствате добре, трябва да водите здравословен начин на живот. Този факт е безспорен. Какво включва понятието „здравословен начин на живот“? Отказ от лоши навици? да Редовни упражнения? Също правилно. Но друга важна връзка в тази логическа верига е правилното хранене. Именно тази концепция ще обсъдим в тази статия. От него читателят ще може да научи как правилно да състави балансирано меню и рецепти за здравословна храна за всички членове на семейството. Представената информация ще ви помогне да направите вашата диета не само вкусна, но и най-полезна за тялото.

Откъде да започнем здравословното хранене?

Менюто (рецептите) за седмицата е първата стъпка за преминаване към здравословна храна. Необходимо е да се прави всяка седмица. Седемдневната диета трябва да включва всички елементи, необходими за нормалното функциониране на тялото. За удобство вземете тетрадка, в която можете да записвате цялата необходима информация: дневна диета, рецепти за здравословна храна, списък с необходимите продукти и таблица с тяхното калорично съдържание.

Правилното меню: какво е това?

Вкусната и здравословна храна (рецептите ще бъдат представени по-долу) обикновено се състои от пет хранения на ден. По време на закуска тялото трябва да се насити, което ще осигури енергия за целия работен ден. Това може да бъде парче сив хляб с масло, зърнени храни, чай с мед. Втората закуска (лека закуска) е времето за салата от пресни плодове или зеленчуци. Обядът трябва да е обилен, но не тежък. По това време на деня трябва да ядете протеини, както и малко мазнини и въглехидрати. Менюто може да включва бульон или котлети от компот или неподсладен чай. Следобед (следобедна закуска) се препоръчва прием на млечни продукти или плодове. Вечерята не трябва да претоварва стомаха с тежка храна. По това време на деня трябва да консумирате малко количество растителни мазнини, протеини, въглехидрати. Диетата може да се състои от варена риба, месо на пара, плодов компот. Ще разгледаме по-подробно рецепти за здравословна диета за една седмица в следващата част на статията.

Закуски

Овесени ядки със сушени плодове

Залейте 100 г овесени ядки с две чаши вода и оставете да заври. Сварете детайла за около 10 минути. Накиснете предварително в гореща вода шепа различни сушени плодове (сушени кайсии, стафиди, сини сливи). Изцедете течността от тях и добавете към кашата на последния етап от готвенето. Охладете ястието. Преди употреба добавете малко мед към деликатеса.

Овесена каша от елда с мляко

Изплакнете половин чаша елда и налейте 200 грама вода. Оставете да заври и оставете да къкри под затворен капак за около 15 минути. След това изсипете 1 голяма чаша мляко в заготовката. Ястието се вари още 5 минути и се изключва. Оставете кашата да вари. Към него добавете 1 малка лъжица захар и парче масло.

Омлет със зеленчуци

Обелете лука, сладкия пипер, тиквичките, доматите
и без семена. Нарежете всички зеленчуци на малки парчета. Запържете ги в растително масло. Първо запържете лука, след това добавете към него тиквичките и чушката. Последен сложете домата. Оставете детайла да къкри за около 10 минути. Яйцата се разбиват със сол и се изсипват при зеленчуците. Изпържете омлета на слаб огън от едната страна и след това го обърнете от другата. Готовото ястие поръсете с пресен магданоз и копър.

Риба, печена в доматено пюре

Посолете и леко поръсете с черен пипер парчетата сом, тилапия или треска. Загрейте растителното масло в тиган и запържете в него резенчетата домати. Доматите се нареждат на един пласт в тавичка и се посоляват. Поставете парчета риба отгоре. Поръсете ги с наситнен магданоз. Сложете останалите домати върху рибата. Намажете го със заквасена сметана отгоре, поръсете с настъргано твърдо сирене. Посолете и поръсете с черен пипер ястието. Поставете формата във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Печете рибата за 40 минути.

Тиквена каша с просо

Изплакнете 200 г просо и ги изсипете в тенджера. Обелете тиквата (300 г) и почистете от семките. Нарежете зеленчуковата каша на малки парченца и сложете върху просото. Залейте храната с 200 грама гореща вода, посолете и сложете на огън. След като ястието заври, отстранете пяната от него, покрийте с капак. Изпарете водата на слаб огън. След това изсипете горещо мляко в тенджера. Гответе ястието още 10 минути и го изключете. Поръсете със захар преди сервиране.

Гювеч от извара

Рецептите за здравословна диета трябва задължително да се състоят от ястия на базата на извара. Как да готвим здравословен и вкусен гювеч от него, научаваме от описанието. В купа смесете прясна извара или извара (400 г) с грис (2 големи лъжици) и захар (3 големи лъжици). Към тези продукти добавете 1 яйце. Смесете масата старателно. Намажете дъното на формата с масло и поръсете с галета. Поставете хранителната маса в нея и я изравнете. Отгоре намажете със заквасена сметана. Запеканката се пече във фурната на 200 градуса около 40 минути.

Сандвичи с месо, зеленчуци и извара

Запечете леко филийките хляб в тостера. В купа се смесват (200 гр.) с морска сол. Тук сложете предварително размразени и сварени царевица и зелен грах. Смелете зелените и изсипете в изварено-зеленчуковата маса. Нарежете свареното пилешко, пуешко месо на малки филийки. Смесете всички съставки. Намажете филийките хляб с пастета.

Всички тези ястия принадлежат към категорията "Здравословна храна". Закуската, чиито рецепти сте разгледали, ще бъде вкусно и здравословно начало на деня както за възрастни членове на семейството, така и за деца.

Втора закуска: витаминни закуски

За да функционира нормално тялото, е необходимо да попълните енергийните си запаси, като ядете здравословни храни около 10 часа следобед. Какво може да служи като лека закуска по това време? Помислете за седем варианта за възможна втора закуска:


Опции за първи курс

Постна зелева чорба

700 гр. кисело зеле, 2 с.л. л. растително масло и 100 г вода, смесете в чугун. Сложете във фурната и оставете да къкри 2 часа на 130 градуса. Сварете гъбите и пасирайте. Запържете лука и морковите и след това добавете към тях гъбите. Задушете зеленчуците и гъбите за четвърт час и изсипете детайла в чугун за зеле. Смесете всички съставки и оставете да се влеят. Сварете гъбения бульон. Поставете зеленчуци в него. Посолете и поръсете с черен пипер ястието на вкус. Гответе зелевата чорба още половин час на слаб огън. Поръсете ястието с билки.

Гъбена крем супа

Запържете парчетата лук и гъби в слънчогледово масло. Сварете картофи в пилешки бульон. Добавете гъби и лук към супата. Ястието се вари 10-15 минути. Изцедете част от течността и натрошете масата на продукта с блендер. Долейте с бульон, ако е необходимо. Посолете супата на вкус, поръсете с билки.

Зеленчукова супа

Търсите информация за тема "Здравословна храна за деца"? Рецептите за първите ястия, представени по-долу, ще ви подхождат идеално. Приготвените по тях супи са не само вкусни, но и красиви, благодарение на цветните зеленчуци, които влизат в състава им.

Сварете пилешки бульон. Поставете в него нарязаните на кубчета картофи. Запържете лука, сладките чушки и морковите в олиото. Когато картофите се сварят, добавете към супата пресен зелен грах и зеленчуци от тигана. Оставете ястието да заври и изключете. Поръсете супата с билки, сол на вкус.

Нито една рецепта за здравословна диета не може без такъв ценен продукт като рибата. Предлагаме ви да сготвите вкусна и полезна рибена чорба.

Измита, изкормена риба от нискомаслени сортове в количество от 1 кг (ръф, костур, михалица) гответе до омекване. След това го извадете от бульона. Прецедете течността и върнете на огъня. Добавете към него картофите, лука и морковите. Когато зеленчуците се сварят, сипете шепа измито просо. Варете супата до готовност. Освободете рибата от костите и я сложете в бульона. Сварете супата и изключете. Сервирайте със зелени.

Борш

Във врящ бульон сложете цвеклото, нарязано на ивици, и картофите - на кубчета. Запържете дресинга от лук, моркови и домати в слънчогледово олио. Когато зеленчуците в тигана са почти готови, върху тях се нарежда накълцаното зеле. Гответе борш още 10 минути. Накрая добавете дресинга и билките. Сервирайте със заквасена сметана.

Супа с леща

Измитата и предварително накисната леща се изсипва във вряща вода или бульон. Варете го около половин час. След това добавете картофите в тенджерата. Отделно се запържват морковите и лукът. Когато картофите се сварят, изсипете зеленчуците от тигана в бульона. Сварете супата и отстранете от огъня. Добавете сол, черен пипер и билки на вкус.

Супа от карфиол

Запържете лука в дълбок съд. Към него добавете карфиол и половин чаша вода. Оставете да къкри за четвърт час. След това добавете куркума и добавете вода, ако е необходимо. Ястието се задушава още 10 минути. След това смелете цялата хранителна маса с блендер.

Основни ястия

Рецептите за здравословна диета, а именно, трябва да се състоят от протеинови храни - месо или риба. Може да бъде парче както варен продукт, така и приготвен на пара. Можете да направите заготовки от него под формата на котлети или кюфтета. Месото трябва да се използва от нискомаслени сортове: пилешко, пуешко, говеждо, заешко. В рибата дайте предпочитание на щука, пеленгас, костур, ръф.

следобеден чай

Следобед, когато вечерята е все още далеч, трябва да направите малка закуска. Може да се състои от следните продукти (един от тях):

  1. Кефир, кисело мляко.
  2. Зеленчукова салата.
  3. Цитрус.
  4. Плодова салата.
  5. Сушени плодове.
  6. кок.
  7. Млечен шейк.

Здравословно хранене: Вечеря (рецепти)

По-долу са представени седем варианта за лесна, но питателна вечеря.


Заключение

Рецептите, представени в статията, ще ви помогнат да направите храната си здравословна и вкусна. Тези опции за хранене са приблизително седмично меню. Можете да го промените по ваш вкус. Основното нещо е да се придържате към технологията на готвене и да използвате само И тогава вие и всички членове на вашето домакинство ще бъдете здрави, енергични и весели.