Pojem cena produktu a faktory ovplyvňujúce znižovanie ceny produktu. Technické a ekonomické faktory ovplyvňujúce výrobné náklady

Faktory ovplyvňujúce úroveň znižovania nákladov odrážajú súbor konkrétnych príčin (okolností), ktoré určujú zmeny výrobných podmienok v smeroch ich vplyvu na výrobný proces s cieľom ich znižovania. Sú spojené s úsporou nákladov pre všetky typy zdrojov (pre všetky položky a prvky). Zníženie nákladov na produkty (práce, služby) je potrebné z nasledujúcich dôvodov:

Zvyšovanie ziskov z predaja produktov, prostredníctvom ktorých môže podnikateľ rozvíjať vlastnú výrobu, vo väčšej miere stimulovať jednotlivých pracovníkov, vyplácať akcionárom vyšší príjem (dividendu) a riešiť sociálne problémy;

Zvýšenie konkurencieschopnosti vyrábaných produktov vďaka možnosti stanovenia nižšej zmluvnej ceny v porovnaní s konkurenciou;

Výroba nových produktov a zavádzanie pokročilých technológií;

Znižovanie výrobných nákladov predstavuje jednotu dvoch strán: výrobných faktorov a ekonomických vzťahov. Hlavné oblasti znižovania nákladov vo výrobe sú:

Technický pokrok;

Zlepšenie organizácie a riadenia výroby;

Používanie efektívnych surovín, materiálov, strojov a zariadení, technologických postupov;

Znižovanie nákladov na výrobky, prácu a služby závisí od niekoľkých skupín faktorov: technologických, organizačných a ekonomických. Technologické faktory súvisia s technológiou a technológiou výroby. Oni poskytujú:

a) zvyšovanie progresivity a kvality výrobkov, prác, služieb;

b) používanie modernejších a výkonnejších zariadení a technológií (strojov a mechanizmov);

c) zvýšenie stupňa mechanizácie a automatizácie výroby;

d) uplatňovanie technológií na úsporu zdrojov a energie;

e) zvyšovanie úrovne technického a energetického vybavenia pracovnej sily;

f) urýchlenie zavádzania nových technológií a nástrojov;

g) použitie vysoko účinných materiálov.

Organizačné faktory sú spojené s organizáciou výroby a práce a ich riadením a zahŕňajú:

a) zvýšenie úrovne koncentrácie, špecializácie a spolupráce;

b) skrátenie trvania výrobného cyklu;

c) zabezpečenie rytmu výroby a iných podmienok pre racionálnu organizáciu práce;

d) zníženie a úplné odstránenie výrobných chýb, prestojov zariadení a pracovníkov;

e) zvyšovanie kvalifikácie pracovníkov a výber personálu podľa technickej úrovne výroby.

Ekonomické faktory pozostávajú zo zvyšovania úrovne riadenia a metód riadenia. Tie obsahujú:

a) zlepšenie výrobnej štruktúry podniku;

b) zvýšenie úrovne plánovacej, účtovnej, kontrolnej a analytickej práce;

c) zlepšenie sociálnych životných podmienok pracovnej sily;

d) zlepšenie produkčnej kultúry a stavu priemyselnej estetiky;

e) zvyšovanie spôsobilosti administratívnych a riadiacich pracovníkov (manažérov) podniku.

Všetky faktory ovplyvňujúce úroveň znižovania nákladov možno rozdeliť podľa rozsahu ich pôsobenia: národné, vnútroodvetvové a vnútrovýrobné.

Národné súvisia s politikou vlády v oblasti ekonomických vzťahov. Vnútroodvetvové faktory v kontexte ekonomickej reformy zohrávajú vedľajšiu úlohu a môžu byť reprezentované procesom zlepšovania štandardov cenového systému pre výrobky a v oblasti plánovania výrobných činností, prijímaním ceny a tarify, práce (priemysel ) dohody upravujúce určité druhy nákladov. Otázky špecializácie a spolupráce si rieši podnik sám.

Vnútrovýrobné faktory sú spojené so zlepšením využívania všetkých materiálnych, technických, pracovných a finančných zdrojov, ktoré má podnik k dispozícii. Závisia najmä od výsledkov činnosti podniku, ale môžu byť od nich aj nezávislé.

Okrem uvedených zoskupení sa faktory na základe známok používania delia na perspektívne a aktuálne a na základe metód identifikácie – explicitné a skryté.

Z hľadiska vplyvu faktorov na tento jav sa od objektívne určených faktorov odlišujú faktory prvého, druhého a K-tého rádu, treba rozlišovať subjektívne faktory. Delia sa tiež na vonkajšie a vnútorné a primárne a sekundárne.

Klasifikácia faktorov určujúcich ekonomické kategórie a ukazovatele znižovania nákladov na výrobky (práce, služby) je základom pre klasifikáciu výrobných zásob. Rezervy treba chápať ako nevyužité príležitosti na zníženie nákladov na danej úrovni výrobných a ekonomických vzťahov. Eliminácia všetkých druhov strát a iracionálnych nákladov je hlavným spôsobom využitia výrobných rezerv. Ďalší spôsob je spojený s veľkými príležitosťami na urýchlenie vedecko-technického pokroku a využitie výdobytkov vedy a techniky ako hlavnej páky na zvyšovanie efektivity výroby.

Rezervy ovplyvňujú aj konečné výsledky výrobnej činnosti podniku v dôsledku zmien charakteru výroby a prechodu od extenzívnych metód k intenzívnym. Faktory znižovania nákladov ovplyvňujú rezervy pri zabezpečení zvyšovania objemu výrobkov (prác, služieb), zlepšovania ich kvality, zlepšovania štruktúry a sortimentu výrobkov. Vytvárajú tiež podmienky na zvyšovanie ziskovosti podniku, zvyšovanie jeho ziskovosti a posilňovanie jeho finančnej pozície. Ich pôsobenie je determinované mnohými faktormi výrobného, ekonomického a organizačného charakteru. V strojárstve je podiel nedokončenej výroby vysoký. V podnikoch potravinárskeho a ľahkého priemyslu majú hlavné miesto v nákladoch suroviny a materiály. V podnikoch, kde sa používa veľké množstvo nástrojov, prípravkov a zariadení, je podiel predmetov nízkej hodnoty a nositeľných predmetov vysoký.

V ťažobnom priemysle nie sú prakticky žiadne zásoby surovín a základných materiálov, ale podiel budúcich nákladov je vysoký. Okrem toho napríklad v ropnom priemysle tvoria zvýšený podiel pomocné materiály a náhradné diely na opravu dlhodobého majetku.

Táto kapitola skúma štruktúru nákladov na produkt. Na základe výsledkov kapitoly možno poznamenať:

a) náklady sú jedným z najdôležitejších ukazovateľov hospodárskej činnosti podniku;

b) náklady sú jedným z hlavných faktorov tvorby zisku, od ktorých závisí finančná stabilita podniku a úroveň jeho konkurencieschopnosti;

c) plánovanie, kontrola, riadenie a zároveň kalkulácia nákladov vyrábaných produktov je jednou z najintenzívnejších oblastí riadenia každého podniku, preto musí každý podnik v prvom rade venovať osobitnú pozornosť dôležitosti analýzy a riadenia nákladov výroby prostredníctvom jej komplexného štúdia.

GOUVPO "MORDOVSKÁ ŠTÁTNA UNIVERZITA"

POMENOVANÉ PODĽA N.P. OGAREVA"

Ekonomická fakulta

Katedra ekonomiky a logistiky

KURZOVÁ PRÁCA

ANALÝZA FAKTOROV OVPLYVŇUJÚCICH ZNÍŽENIE NÁKLADOV PRODUKTOV

Špecialita 080105-65 financie a úver

Označenie práce kurzu KR-02069964-080105-65-25-08

Vedúci práce

Ph.D. ekon. vedy, umenie. učiteľ *.*. ********

Saransk 2008

GOUVPO "MORDOVSKÁ ŠTÁTNA UNIVERZITA"

POMENOVANÉ PODĽA N.P. OGAREVA"

Ekonomická fakulta

Katedra ekonomiky a logistiky

ZADANIE NA KURZOVÚ PRÁCU

Študentská *** skupina ******** ********

1 Téma Analýza faktorov ovplyvňujúcich znižovanie výrobných nákladov (na príklade konkrétneho produktu)

2 Termín odovzdania práce na obhajobu je ___________

3 Východiskové údaje pre vedecký výskum tvorby domácich a zahraničných autorov, učebnice, dobové materiály, štatistické údaje

4.1 Teoretické aspekty analýzy a riadenia nákladov na produkt

4.2 Analýza faktorov ovplyvňujúcich výrobné náklady na príklade

ZAO MPK Saranský

4.3 Návrhy na zníženie výrobných nákladov

Vedúci práce ______________________________________________________ *****

Úlohu prijal na vykonanie _______________________________

Kurz obsahuje 54 strán, 9 tabuliek, 53 použitých literárnych zdrojov, 3 prílohy.

NÁKLADY, NÁKLADY, VÝPOČET NÁKLADOV, FAKTORY OVPLYVŇUJÚCE NÁKLADY, ANALÝZA NÁKLADOV.

Predmet štúdia: analýza výrobných nákladov v ZAO MPK Saransky

Účelom práce je objektívne posúdenie úrovne a dynamiky nákladov na produkty, identifikácia spôsobov ich znižovania, ako aj identifikácia rezerv zameraných na znižovanie nákladov na výrobu a predaj produktov.

Metódy výskumu: analytické a štatistické.

Získané výsledky: boli preštudované teoretické aspekty analýzy nákladov produktu, bola vykonaná faktorová analýza výrobných nákladov ZAO MPK Saransky a identifikované hlavné návrhy na zníženie nákladov.

Miera realizácie je čiastočná.

Rozsah použitia - v praktickej činnosti ZAO MPK Saransky.

Úvod 5

1Teoretické aspekty analýzy a riadenia nákladov na produkt 8

1.1 Koncepcia, ekonomický obsah a druhy nákladov 8

1.2 Klasifikácia nákladov, ktoré tvoria náklady.

Výpočet nákladov na produkt 11

1.3 Faktory ovplyvňujúce výrobné náklady 18

1.4 Význam a ciele analýzy a riadenia nákladov 22

2 Analýza faktorov ovplyvňujúcich výrobné náklady

na príklade ZAO MPK Saransky 25

2.1 Analýza dynamiky a štruktúry výrobných a odbytových nákladov

produkty 25

2.2 Faktorová analýza výrobných nákladov 31

2.3 Analýza efektívnosti nákladov 39

3 Návrhy na zníženie výrobných nákladov 43

3.1 Rezervy na zníženie výrobných a predajných nákladov 43

3.2 Návrhy na zmenu štruktúry nákladov na produkty 45

Záver 49

Referencie 51

Aplikácia

ÚVOD

V súčasnosti sa v Rusku rozvíja výroba a s ňou aj trh a ekonomika krajiny. Ak ešte začiatkom deväťdesiatych rokov, keď bol nedostatok tovaru, nebol akútny problém s predajom produktov, dnes môžeme povedať, že existuje. S procesom napĺňania trhu tovarom a službami rastie konkurencia, ktorá núti každého účastníka trhu bojovať o svoje miesto. Súťaž vyhráva ten, kto má vyššiu kvalitu a nižšiu cenu za produkt alebo službu. Práve tieto dva hlavné faktory ovplyvňujú výsledok zápasu a rezerva na zlepšenie týchto faktorov je presne obsiahnutá v nákladovej cene.

Väčšina komerčných podnikov si pred začatím výroby stanovila za svoj hlavný cieľ zisk. Zisk podniku do značnej miery závisí od ceny produktu a nákladov na jeho výrobu. Cena produktov na trhu je dôsledkom interakcie ponuky a dopytu. Pod vplyvom zákonov trhovej cenotvorby v podmienkach voľnej súťaže nemôže byť cena výrobku na žiadosť výrobcu alebo kupujúceho vyššia alebo nižšia - automaticky sa vyrovnáva. Ďalšia vec sú náklady, ktoré tvoria výrobné náklady. Môžu sa zvyšovať alebo znižovať v závislosti od objemu spotrebovanej práce a materiálových zdrojov, úrovne technológie, organizácie výroby a iných faktorov. Prirodzene, čím vyššie náklady, tým nižší zisk a naopak. To znamená, že medzi týmito indikátormi existuje inverzný funkčný vzťah. V dôsledku toho má výrobca mnoho nástrojov na znižovanie nákladov, ktoré môže uviesť do činnosti, ak sa s nimi zaobchádza rozumne.

Štúdium výrobných nákladov nám umožňuje presnejšie posúdiť úroveň zisku a ukazovatele ziskovosti dosiahnuté v podniku. Vo všeobecnej forme odrážajú výrobné náklady všetky aspekty hospodárskej činnosti podnikov, ich úspechy a nedostatky. Možno poznamenať, že nákladová cena sa používa na výpočet národného dôchodku v celej krajine, je jedným z hlavných faktorov tvorby zisku, je jednou z hlavných častí hospodárskej činnosti, a teda jedným z najdôležitejších prvkov zvládanie. Výrobné náklady sú neoddeliteľne spojené s takmer všetkými ukazovateľmi ekonomickej činnosti podniku a odrážajú sa v ňom. Z tohto hľadiska tento ukazovateľ sumarizuje kvalitu celej práce podniku.

Úspech spoločnosti závisí od tvorby nákladov z niekoľkých dôvodov:

1) náklady na výrobu produktu sú najdôležitejším prvkom pri určovaní spravodlivej a konkurencieschopnej predajnej ceny;

2) informácie o výrobných nákladoch sú základom pre prognózovanie a riadenie výroby a nákladov;

3) znalosť nákladov je potrebná na určenie rentability jednotlivých druhov výrobkov a výroby ako celku, stanovenie veľkoobchodných cien výrobkov a vedenie vnútrovýrobného nákladového účtovníctva.

Výrobné náklady odrážajú úspechy a nedostatky v akejkoľvek oblasti hospodárskej činnosti podniku. Význam tohto ukazovateľa sa zvyšuje najmä v dôsledku veľkého objemu výroby a jej neustáleho rastu, pretože v tomto prípade zníženie jedného z prvkov nákladov vedie k zvýšeniu konkurencieschopnosti a ziskovosti produktov. Je známe, že zníženie nákladov o 5,9 % prinesie rovnaký efekt, ak sa objem predaja zvýši o 33 %.

Znižovanie nákladov je faktorom zvyšovania ziskovosti, zvyšovania akumulácie hotovosti, dosahovania ekonomického efektu a následne úspešnosti podniku. Značná časť nákladov na rozšírenie a zlepšenie výroby sa vynakladá na úspory získané znižovaním nákladov. Každý podnik by mal venovať zvýšenú pozornosť analýze a riadeniu nákladov na produkty, pričom by mal pochopiť úlohu tohto ukazovateľa pri hodnotení svojich činností.

Problém analýzy a riadenia nákladov čelí mnohým podnikom vrátane spoločností na spracovanie mäsa.

Základom pre výber témy „Analýza faktorov ovplyvňujúcich znižovanie výrobných nákladov“ na príklade JSC „Mäsospracujúci komplex Saransk“ bol nielen záujem o štúdium faktorov, ktoré môžu ovplyvniť výrobné náklady, ale aj záujem o podnik. sám. CJSC MPK Saransky vyrába asi 25 druhov produktov, objem nákladov vynaložených na prevádzku komplexu je obrovský, čo zdôrazňuje význam a dôležitosť štúdia tejto témy na jej príklade.

Účelom štúdie je objektívne posúdiť úroveň a dynamiku nákladov na produkty, identifikovať spôsoby ich znižovania, ako aj identifikovať rezervy zamerané na znižovanie nákladov na výrobu a predaj produktov.

Predmetom seminárnej práce sú faktory ovplyvňujúce znižovanie výrobných nákladov;

Predmetom štúdia v tejto kurzovej práci je analýza výrobných nákladov v ZAO MPK Saransky.

Hlavné ciele stanovené v práci kurzu sú:

1. Preštudujte si teoretické aspekty analýzy nákladov na produkt;

2. Identifikujte faktory ovplyvňujúce náklady a vykonajte faktorovú analýzu;

3. Identifikujte rezervy na zníženie výrobných nákladov;

4. Identifikujte hlavné návrhy na zníženie nákladov;

1 Teoretické aspekty analýzy a riadenia nákladov na produkt

1.1 Pojem, ekonomický obsah a druhy nákladov

V procese hospodárskej činnosti vznikajú podniku náklady (materiálové, pracovné, finančné). Náklady podniku pozostávajú z celej sumy nákladov na výrobu výrobkov a ich predaj. Tieto náklady, vyjadrené v peňažnom vyjadrení, sa nazývajú hlavné náklady a sú zahrnuté v cene produktu. Náklady sú teda súčasťou ceny produktu a odrážajú veľkú časť nákladov na produkt a závisia od zmien podmienok výroby a predaja produktov. Náklady sú jedným z najdôležitejších ukazovateľov efektívnosti ekonomickej činnosti. Predstavuje výrobné a obehové náklady podniku a slúži ako základ na meranie nákladov a príjmov, teda sebestačnosti. Ak náklady nie sú známe, potom je takmer nemožné určiť zisk. A na vytvorenie predajnej ceny sa nezaobídete bez nákladov. Náklady ukazujú, koľko spoločnosť stoja produkty, ktoré vyrába, koľko môžete zarobiť predajom produktov alebo akú prirážku môžete dosiahnuť nad náklady, to znamená, že je základom pre tvorbu cien. Ak sú náklady na predaný tovar vyššie ako výrobné náklady, dochádza k rozšíreniu výroby. Ak sú počas procesu predaja výrobky nižšie ako nákladová cena, nie je zabezpečená ani jednoduchá reprodukcia. Bez preháňania tento ukazovateľ najcitlivejšie reaguje na situáciu, ktorá sa vyvíja v podnikoch, vo výrobe určitých druhov výrobkov a v celých odvetviach.

V ekonomickej literatúre sa často vyskytuje definícia, ktorá pomerne stručne a jasne vyjadruje pojem náklady:

Náklady sú bežné náklady podniku vyjadrené v peňažnej forme na výrobu a predaj výrobkov (práce, služby).

V Predpisoch o skladbe nákladov na výrobu a predaj výrobkov (práce, služby), schválených nariadením vlády Ruskej federácie z 5. augusta 1992. č.552, náklad je definovaný ako ocenenie prírodných zdrojov, surovín, paliva, materiálu, energie, dlhodobého majetku, pracovných zdrojov použitých vo výrobnom procese výrobkov (práce, služby), ako aj ostatných nákladov na jeho výrobu resp. zľava.

Podnik má právo pri plánovaní, účtovaní a kalkulácii obstarávacej ceny výrobkov pripočítať do obstarávacej ceny aj ďalšie ním uskutočnené výdavky a platby, ktoré priamo nesúvisia s výrobou a predajom výrobkov. „Zákonodarca“ umožnil tieto výdavky pripočítať k obstarávacej cene a následne tvoria neoddeliteľnú súčasť tvorenej ceny produktu, t.j. bude podniku kompenzovaný spotrebiteľom jeho produktov.

Náklady na výrobky vyrábané podnikom možno zvyčajne posudzovať z ekonomických a právnych pozícií. Z ekonomického hľadiska sú výrobné náklady reprezentované ako hodnotové vyjadrenie akýchkoľvek nákladov na jeho výrobu a predaj, nazývané náklady. Z právneho hľadiska by sa náklady vynaložené podnikom mali brať do úvahy len vtedy, ak to zákon umožňuje.

a) účtovanie a kontrola všetkých nákladov na výrobu a predaj výrobkov;

b) základ pre tvorbu veľkoobchodnej ceny produktov podniku a určovanie zisku a ziskovosti;

c) ekonomické opodstatnenie realizovateľnosti reálnych investícií do rekonštrukcie, technického vybavenia a rozšírenia existujúceho podniku;

d) určenie optimálnej veľkosti podniku;

e) ekonomické zdôvodnenie a prijatie akýchkoľvek rozhodnutí manažmentu atď.

Výrobné náklady nie sú len najdôležitejšou ekonomickou kategóriou, ale aj kvalitatívnym ukazovateľom, pretože charakterizujú úroveň využitia všetkých zdrojov (variabilný a konštantný kapitál), ktoré má podnik k dispozícii. Cena zahŕňa náklady spojené s:

Priamo s výrobou (suroviny, zásoby, nakupované výrobky a polotovary, palivo, energie a pod.);

S údržbou výrobného procesu a jeho riadením;

so mzdami a príspevkami do fondu sociálnej ochrany, ako aj s platbami na poistenie majetku;

S nákladmi na opravu fixných výrobných aktív;

S odpismi za kompletnú obnovu (renováciu) dlhodobého majetku;

S nákladmi na predaj produktov.

Okrem toho je potrebné poznamenať, že všetky komponenty sú účtované v skutočných nákladoch bez ohľadu na to, či sú vyrobené v rámci limitov stanovených platnou legislatívou alebo ich prekračujú. To znamená, že tieto zložky predstavujú náklady na minulú prácu, ktorá už bola dokončená. Táto okolnosť je dôležitá najmä pre primerané zdanenie zisku.

V domácej teórii a praxi sa v závislosti od objektu, pre ktorý sa náklady určujú, rozlišujú tieto druhy nákladov:

a) náklady na všetky výrobky, ktorými sa rozumejú celkové náklady na ich výrobu a predaj. V tomto prípade sa rozlišuje medzi úplnými výrobnými nákladmi a úplnými (komerčnými) výrobnými nákladmi.

1) celkové výrobné náklady sú celkové množstvo priamych a nepriamych nákladov na výrobu tovarov alebo služieb.

2) úplné (komerčné) náklady zahŕňajú plné výrobné náklady, ako aj sumu nevýrobných (komerčných) nákladov.

b) individuálny náklad, t.j. náklady na konkrétnu jednotku výroby. Určené výlučne v prípade jednorázovej výroby, napríklad pri stavbe lode alebo pri výrobe unikátneho zariadenia.

c) priemerné náklady - tento ukazovateľ je možné vypočítať pre jednotlivé podniky a pre odvetvia je definovaný ako vážená priemerná hodnota a charakterizuje priemerné náklady na jednotku produkcie.

1.2 Klasifikácia nákladov, ktoré tvoria náklady.

Kalkulácia nákladov na produkt

Výrobné náklady zahŕňajú náklady na prostriedky a prácu spotrebované vo výrobnom procese (odpisy, náklady na suroviny, materiál, palivo, energiu a pod.), časť životných nákladov práce (mzdy), náklady na nakupované výrobky. a polotovary, náklady na výrobné služby organizácií tretích strán. Náklady na vybavenie pracovísk špeciálnymi prístrojmi, zabezpečenie špeciálneho oblečenia, obuvi, vytvorenie skriniek na špeciálne oblečenie, sušiarne, oddychové miestnosti a ďalšie podmienky stanovené osobitnými požiadavkami sú zahrnuté v cene nákladov. Mnohé z týchto nákladov je možné naplánovať a zohľadniť v naturáliách, t. j. v kilogramoch, metroch, kusoch atď. Aby však bolo možné vypočítať výšku všetkých nákladov podniku, je potrebné ich priviesť na jeden meter, t.j. vyjadrené v peňažnom vyjadrení.

Okrem toho náklady na priemyselné výrobky zahŕňajú: príspevky na sociálne poistenie (v pomere k mzdám), úroky z bankového úveru, náklady na udržiavanie fixného kapitálu v prevádzkovom stave, vyplácanie prémií podľa predpisov o prémiách v podnikoch a iné náklady. Na daňové účely sa výdavky organizácie upravujú s prihliadnutím na limity, normy a štandardy schválené stanoveným spôsobom. Týmto postupom sa financujú napríklad náklady na reklamu, reprezentačné náklady, školenia a preškoľovanie personálu na zmluvnom základe so vzdelávacími inštitúciami, náklady na pracovné cesty súvisiace s výrobnou činnosťou, náklady na náhradu za používanie osobných automobilov na služobné účely. cesty, a platby za emisie (vypúšťanie) znečisťujúcich látok do prírodného prostredia a pod.

Nie všetky náklady podniku sú zahrnuté do výrobných nákladov. Napríklad výdavky nepriemyselných podnikov (škôlky, polikliniky, ubytovne, školy, krúžky a pod., ktoré sú v súvahe podniku), výdavky na ochranu zdravia a rekreačné aktivity, výdavky, ktoré priamo nesúvisia s účasťou zamestnanci nie sú zaradení do výrobného procesu, jednorazové materiálne stimuly pre pracovníkov nie sú zahrnuté do výrobných nákladov a sú realizované na úkor finančných prostriedkov určených na sociálne potreby zo zisku.

Všetky náklady, ktoré tvoria výrobné náklady, sú zoskupené v súvislosti s ich ekonomickým obsahom do nasledujúcich prvkov (položiek):

Materiálové náklady (mínus náklady na vratný odpad);

Cena práce;

Príspevky na sociálne potreby;

Odpisy dlhodobého majetku;

Ďalšie výdavky.

Je možné poznamenať, že pre všetkých päť prvkov, zoskupených podľa ekonomického obsahu, je hlavnou podmienkou zahrnutia nákladov do nákladov kritériom potreby ich účasti na procese výroby a predaja výrobkov. Ide o náklady priamo súvisiace s výrobou produktov, determinované technológiou a organizáciou výroby, spojené s použitím prírodných surovín, údržbou výrobného procesu, zabezpečením bežných pracovných podmienok a bezpečnostných opatrení.

Pre vnútrovýrobnú analýzu a identifikáciu rezerv na zníženie nákladov na produkty je potrebné poznať nielen celkovú výšku nákladov každého podniku na konkrétny ekonomický prvok, ale aj výšku nákladov v závislosti od miesta ich vzniku. Túto príležitosť poskytuje klasifikácia nákladov podľa nákladových položiek, ktoré môžu byť prezentované v tejto forme:

1. suroviny a materiály;

2. komponenty, polotovary a výrobné služby nakúpené od iných podnikov;

3. palivo a energia všetkých druhov na technologické účely;

4. vratný (použitý pri výrobe) odpad (odpočítaný od nákladov a zohľadnený v cene možného použitia, ktorú si podnik určí samostatne);

5. straty z manželstva;

6. mzdy (základné a doplnkové) výrobných robotníkov;

7. príspevky na sociálne potreby (do fondov povinného poistenia);

8. náklady na údržbu a prevádzku zariadení;

9. všeobecné výrobné (obchodné) náklady (réžia)

10. všeobecné ekonomické náklady (všeobecný závod alebo všeobecný závod); :

11.nevýrobné (komerčné) náklady na predaj výrobkov.

V dôsledku postupného pridávania uvedených nákladových položiek sa získa systém ukazovateľov nákladov:

a) výrobné náklady (PC) = 1+2+3-4+5+6+7;

b) cena obchodu (CS) = PS + 8 + 9;

3) úplné výrobné alebo výrobné náklady (FZS) = CC + 10;

4) celkové (komerčné) náklady (CC) = FZS + 11.

Prvé tri ukazovatele sú charakteristikou výroby a štvrtý zahŕňa náklady spojené nielen s výrobou produktov (ako sa odráža v názve tejto jednotky), ale aj s procesom ich predaja. Ide napríklad o výdavky na priame operácie pri predaji produktov, t.j. spojené so zmenou vlastníka produktu (napríklad náklady na všetky druhy reklamy vrátane účasti na výstavách, platenie úrokov z úverov), v ekonomickej literatúre označované ako čisté náklady. Okrem toho do nevýrobných nákladov patria dodatočné náklady, t.j. náklady na vykonávanie operácií priamo súvisiacich s pokračovaním výrobného procesu vo sfére obehu. Tieto náklady sú zahrnuté do obchodných nákladov a zahŕňajú: náklady na kontajnery a balenie; náklady na prepravu výrobkov (náklady na doručenie výrobkov na stanicu alebo mólo odchodu, nakladanie do vagónov, na lode, autá atď.); provízne poplatky a zrážky platené predajným podnikom a organizáciám v súlade so zmluvami; náklady na reklamu, ostatné náklady na predaj (skladovanie, brigády, náklady na podtriedenie).

Všeobecné výrobné a administratívne náklady sú klasifikované ako režijné náklady. Výrobná réžia predstavuje náklady na údržbu a riadenie výroby.

Výrobné režijné náklady zahŕňajú:

a) náklady na údržbu a prevádzku zariadení;

b) náklady na vedenie predajne.

Náklady na údržbu a prevádzku zariadení sú odpisy zariadení a vozidiel; náklady na prevádzku zariadení vo forme nákladov na mazivá, čistiace prostriedky, chladiace materiály a iné podobné materiály; mzdy pracovníkov obsluhujúcich zariadenia a príspevky na sociálne potreby; náklady na všetky druhy energie, voda, para, stlačený vzduch, pomocné výrobné služby; výdavky na opravy zariadení, technické prehliadky, údržbu; výdavky na vnútropodnikový pohyb materiálov, polotovarov, výrobkov; opotrebenie málo hodnotného a rýchlo opotrebiteľného náradia a príslušenstva a ďalšie náklady spojené s používaním zariadení.

Náklady na vedenie predajne zahŕňajú: mzdy zamestnancov vedenia predajne so zrážkami na sociálne potreby; náklady na odpisy budov, stavieb, zariadení, údržbu a opravy budov, stavieb, zabezpečenie bežných pracovných podmienok a bezpečnostných opatrení, na pracovný odev a bezpečnostnú obuv; opotrebenie málo hodnotných a vysoko opotrebovaných nástrojov a iné podobné náklady spojené s riadením výrobných jednotiek.

Každá z týchto skupín režijných nákladov má svoje špecifiká - plánujú sa a zohľadňujú v miestach ich vzniku, t.j. skôr podľa výrobných jednotiek ako podľa typu výrobku. Obe tieto skupiny predstavujú komplexné náklady, nepriamo rozdelené medzi jednotlivé druhy výrobkov a medzi hotové výrobky a nedokončenú výrobu.

Všeobecné obchodné režijné náklady sú spojené s funkciou vedenia a riadenia, ktoré sa vykonávajú v rámci podniku, spoločnosti a firmy ako celku. Tieto výdavky zahŕňajú niekoľko skupín: administratívne a manažérske, všeobecné obchodné, dane, povinné platby, odvody atď.

Zoskupovanie podľa nákladových položiek nám navyše dáva možnosť následne rozdeliť náklady na priame a nepriame.

Priame (technologické) náklady sa vyznačujú priamou súvislosťou s výrobným procesom a dajú sa pomerne jednoducho rozdeliť medzi konkrétne druhy výrobkov.

Nepriame náklady nemožno priamo priradiť konkrétnemu typu vyrobeného tovaru alebo služby. Zodpovedajúce položky kalkulácie sú zložité. Ide najmä o administratívne a správcovské náklady, náklady na poistenie majetku a pod.

K rozdeleniu na priame a nepriame náklady dochádza v prípade výroby širokého sortimentu tovaru, pri jednoduchej výrobe sa všetky náklady považujú za priame.

Klasifikácia nákladov na variabilné náklady a fixné náklady odráža priamu úmernosť objemu výroby a podľa toho aj nákladov na jej výrobu od miery využitia výrobnej kapacity. Variabilné náklady sú tie, ktorých hodnota je odvodená od úrovne využitia výrobnej kapacity. Ide napríklad o náklady na suroviny a mzdové náklady. Náklady sa vykazujú ako konštantné, ktorých veľkosť nie je viazaná na objem výroby a úroveň využitia výrobných zariadení - náklady na vybavenie, prenájom výrobných priestorov, platby riadiacich pracovníkov. Zároveň na jednotku produkcie je veľkosť fixných nákladov nepriamo úmerná rastu produkcie produkcie v dôsledku zvýšenia využitia výrobnej kapacity. Tomuto zoskupeniu sa venuje osobitná pozornosť v medzinárodnej praxi nákladového účtovníctva.

Klasifikácia nákladov na polofixné a polovariabilné je dôležitá pre analýzu a riadenie výrobných nákladov v podniku s cieľom ich znižovania.

Podmienečne fixné náklady sú náklady, ktoré sa nemenia alebo mierne menia v závislosti od zmien objemu výroby. Patria sem: odpisy budov a stavieb, náklady na riadenie výroby a podniku ako celku, nájomné atď.

Podmienečne variabilné náklady sú náklady, ktoré sa menia priamo úmerne zmenám objemu výroby. Patria sem: kusové mzdy pracovníkov, náklady na suroviny, materiály, komponenty, procesné palivo a energiu atď.

Výpočet nákladov na jednotku výrobkov (práce, služby) sa v súčasnej praxi nazýva kalkulácia a dokument, v ktorom je táto kalkulácia vypracovaná, je kalkulácia. Účel kalkulácie:

zabezpečiť určenie nákladov na výrobky a všetky vyrobené výrobky; vytvoriť základ pre stanovenie cien; podporovať otváranie a využívanie výrobných rezerv. Priemyselné podniky organizujú výpočet nákladov na priemyselné výrobky na základe odvetvových pokynov na plánovanie, účtovanie a výpočet nákladov na výrobky, vypracovaných v súlade so základnými ustanoveniami na používanie tohto ukazovateľa.

Tento dokument stanovuje postup určovania zloženia nákladov, ktoré tvoria náklady, uplatňovanie zásadne jednotných princípov a metód ich plánovania v podnikoch vo všetkých odvetviach.

Existujú štandardné, plánované a reportovacie výpočty. Štandardná kalkulácia výrobnej jednotky sú náklady na jednotku výroby, vypočítané na základe noriem a noriem pre spotrebu zdrojov platných na začiatku každého mesiaca, účtovných cien a schválených odhadov nákladov na obsluhu a riadenie výroby. Tieto výdavky (podľa odhadov) sú zahrnuté do kalkulácie nákladov v súlade s prijatou metodikou ich rozdeľovania. Štandardná kalkulácia je v podstate východiskovým bodom pre výpočet štandardnej kalkulácie.

Plánovaná kalkulácia jednotky produkcie sa zostavuje na základe priamych nákladov podľa štandardnej kalkulácie tohto produktu na začiatku plánovaného roka s prihliadnutím na plánovanú zmenu týchto nákladov v plánovacom období, určenom plánom. organizačných a technických opatrení. Nepriame náklady sú zahrnuté do plánovaných nákladov v súlade s odhadmi nákladov na ne a prijatou metodikou ich rozdeľovania. Plánované kalkulácie sa vypracúvajú spravidla na 1 rok av niektorých prípadoch na štvrťrok.

Predmetom výpočtu môžu byť diely, zostavy a výrobky. Štandardné odhady nákladov na diely a zostavy sa zostavujú podľa priamych položiek a pre výrobok ako celok - podľa všetkých nákladových položiek.

Vykazovacie odhady sa zostavujú na základe skutočných výrobných nákladov počas vykazovaného obdobia.

Kalkulačné položky môžu byť jednozložkové (mzdy výrobných robotníkov a pod.) a komplexné (obchod so zmiešaným tovarom, všeobecné náklady závodu a pod.), t.j. pozostávajúce z množstva prvkov. Pri výpočte nákladov na produkt je potrebné zvážiť nasledovné:

s veľkým rozsahom produktov je možné zostaviť plánované odhady nákladov pre skupinu podobných produktov;

Výrobky pomocných priemyselných odvetví tiež podliehajú výpočtu, najmä ak sa predávajú externe.

1.3 Faktory ovplyvňujúce znižovanie výrobných nákladov

Zvýšenie konkurencieschopnosti vyrábaných produktov vďaka možnosti stanovenia nižšej zmluvnej ceny v porovnaní s konkurenciou;

Výroba nových produktov a zavádzanie pokročilých technológií;

Znižovanie výrobných nákladov predstavuje jednotu dvoch strán: výrobných faktorov a ekonomických vzťahov. Hlavné oblasti znižovania nákladov vo výrobe sú:

Technický pokrok;

Zlepšenie organizácie a riadenia výroby;

Používanie efektívnych surovín, materiálov, strojov a zariadení, technologických postupov;

a) zvyšovanie progresivity a kvality výrobkov, prác, služieb;

b) používanie modernejších a výkonnejších zariadení a technológií (strojov a mechanizmov);
c) zvýšenie stupňa mechanizácie a automatizácie výroby;

d) uplatňovanie technológií na úsporu zdrojov a energie;

e) zvyšovanie úrovne technického a energetického vybavenia pracovnej sily;

f) urýchlenie zavádzania nových technológií a nástrojov;

g) použitie vysoko účinných materiálov.

Organizačné faktory sú spojené s organizáciou výroby a práce a ich riadením a zahŕňajú:

a) zvýšenie úrovne koncentrácie, špecializácie a spolupráce;

b) skrátenie trvania výrobného cyklu;

c) zabezpečenie rytmu výroby a iných podmienok pre racionálnu organizáciu práce;

d) zníženie a úplné odstránenie výrobných chýb, prestojov zariadení a pracovníkov;

e) zvyšovanie kvalifikácie pracovníkov a výber personálu podľa technickej úrovne výroby.

Ekonomické faktory pozostávajú zo zvyšovania úrovne riadenia a metód riadenia. Tie obsahujú:

a) zlepšenie výrobnej štruktúry podniku;

b) zvýšenie úrovne plánovacej, účtovnej, kontrolnej a analytickej práce;

c) zlepšenie sociálnych životných podmienok pracovnej sily;

d) zlepšenie produkčnej kultúry a stavu priemyselnej estetiky;

e) zvyšovanie spôsobilosti administratívnych a riadiacich pracovníkov (manažérov) podniku.

Všetky faktory ovplyvňujúce úroveň znižovania nákladov možno rozdeliť podľa rozsahu ich pôsobenia: národné, vnútroodvetvové a vnútrovýrobné.

Okrem uvedených zoskupení sa faktory na základe známok používania delia na perspektívne a aktuálne a na základe metód identifikácie – explicitné a skryté.

Riadenie nákladov sa vzťahuje na činnosti manažérov zamerané na zmenu faktorov ovplyvňujúcich výrobné náklady. Ako je štruktúra produkcie produktu, objem výroby, distribúcia a nákladové účtovníctvo, kvalita a použité suroviny atď. Riadenie nákladov je spojené s implementáciou plánovacích, kontrolných a rozhodovacích funkcií v podniku. Dôležitosť analýzy nákladov na produkt je daná tým, že predstavuje najdôležitejší kvalitatívny ukazovateľ charakterizujúci ekonomickú efektívnosť výroby a že len na základe jej komplexnej analýzy možno identifikovať rezervy a spôsoby zvyšovania konečných výsledkov s minimálnou pracnosťou, materiálne a finančné náklady. Analýza nákladov vám umožňuje zistiť trendy v zmenách tohto ukazovateľa, implementáciu plánu na jeho úrovni, určiť vplyv faktorov na jeho rast a na tomto základe posúdiť prácu podniku pri využívaní príležitostí a vytvoriť rezervy na zníženie produktu. náklady.

Ciele analýzy nákladov sú nasledovné:

Stanovenie výšky nákladov na konkrétne produkty, služby alebo divízie organizácie;

Riadenie nákladov na produkt na základe získavanie presných údajov o nákladoch na výrobky a ich používanie pri rozhodovaní o otázkach, ako je cena, zloženie výrobku, technológia výroby;

Analýza nákladov, skúmanie údajov o nákladoch, ich prezentovanie vo forme informácií vhodných na plánovanie a kontrolu manažmentu, prijímanie krátkodobých a dlhodobých rozhodnutí.

Analýza nákladov:

a) je určený na poskytovanie potrebných informácií riadiacim pracovníkom podniku, ktorí sú zodpovední za plánovanie, monitorovanie obchodných operácií a prijímanie rôznych administratívnych rozhodnutí;

b) zamerané na identifikáciu príležitostí na zlepšenie efektívnosti využívania materiálnych, pracovných a peňažných zdrojov v procese výroby, zásobovania a predaja produktov;

c) poskytuje údaje potrebné pre účely riadenia, určovanie ukazovateľov výkonnosti, prijímanie strategických rozhodnutí o cenotvorbe, zložení produktu, technologickom postupe, vývoji produktu. Na základe analýzy robia špecialisti a manažéri taktické rozhodnutia a akcie.

Riadenie nákladov a analýza nákladov sú neoddeliteľnou súčasťou manažmentu, ktorý pracuje s údajmi o nákladoch. Náklady sú ukazovateľom minulej alebo budúcej schopnosti riadiť ekonomické zdroje za účelom dosiahnutia určitého cieľa. Proces riadenia a analýzy je rozdelený do nasledujúcich hlavných etáp:

a) plánovanie nákladov - stanovenie cieľov organizácie a jej divízií formou stanovenia výrobných cieľov a výberu prostriedkov na ich dosiahnutie. Plány sú špecifikované v odhadoch, ktoré zahŕňajú ukazovatele v peňažnom vyjadrení. Napríklad odhad nákladov vypracovaný ako plán očakávaných nákladov.

b) kontrola nákladov – stanovenie počiatočných štandardov, na základe ktorých možno určiť ukazovatele výkonnosti. Kontrola nákladov pomáha identifikovať dôvody odchýlok od plánu a vykonať príslušné úpravy.

c) riadenie nákladov na rozhodovanie – hodnotenie presných a zmysluplných údajov o nákladoch a analýza týchto informácií na účely rozhodovania. Rozhodovací proces, ktorý možno nazvať aj procesom riešenia problémov, je v podstate proces voľby medzi alternatívnymi opatreniami (či začať vyrábať nový produkt, či pozastaviť výrobu produktu alebo produkciu niektorých služieb) . Systém riadenia nákladov je navrhnutý tak, aby pomáhal manažmentu pri prijímaní optimálnych rozhodnutí týkajúcich sa vývoja produktov, cien, marketingu, sortimentu a uľahčoval neustále zlepšovanie.

Táto kapitola skúmala teoretické aspekty analýzy a riadenia nákladov na produkt. Na základe výsledkov kapitoly možno poznamenať:

a) náklady sú jedným z najdôležitejších ukazovateľov hospodárskej činnosti podniku;

b) náklady sú jedným z hlavných faktorov tvorby zisku, od ktorých závisí finančná stabilita podniku a úroveň jeho konkurencieschopnosti;

2 Analýza faktorov ovplyvňujúcich výrobné náklady

na príklade ZAO MPK Saransky

2.1 Analýza dynamiky a štruktúry výrobných nákladov

a predaj produktov

V Mordovskej republike je jedným z najväčších podnikov na spracovanie mäsa Saransky Meat Processing Complex CJSC. Vznikla v roku 2001 na báze mäsokombinátu Saransky. V tom istom roku sa podnik stal súčasťou agropriemyselného holdingu Talina a funguje dodnes. V areáli sa nachádza sklad základných surovín, dve administratívne budovy, dielenské budovy, jedáleň, opravovňa a stavenisko, sklady a čistiarne odpadových vôd. Územie podniku (cca 2 hektáre) má vlastnú prístupovú železničnú trať. Počet zamestnancov je 450 osôb. Hlavnou činnosťou je výroba rôznych druhov klobás (varená, surová údená, poloúdená), ako aj polotovarov (halušky, palacinky, rezne) a iných výrobkov. Areál je schopný spracovať až 12 tisíc ton hovädzieho a bravčového mäsa ročne. Na území ZAO MPK Saransky sa nachádza automobilový dopravný podnik LLC Talina-Avtotrans, ktorý zase dodáva hotové výrobky komplexu.

Podnik prevádzkuje tieto dielne: kulinárska dielňa, dielňa polotovarov, dielňa na teplé a studené údenie, baliareň, mechanická dielňa, kuchárska dielňa, dielňa čpavkových chladiacich jednotiek a predajňa údenín, ktoré budú predmetom analýzy. Výber predajne klobás nebol náhodný. Po prvé, táto dielňa je najväčšou dielňou v podniku. Po druhé, súčet nákladov a ziskov predajne klobás ďaleko prevyšuje náklady a zisky iných obchodov. Je to spôsobené veľkou zásobou výrobného času surovej údenej klobásy, pretože jej výrobná doba je 35 dní, čo vám umožňuje vyrobiť veľké množstvo a potom ho predať do šiestich mesiacov. A trvanlivosť napríklad kulinárskych produktov (halušky) je len 72 hodín (v hlboko zmrazených podmienkach), čo obmedzuje ich predaj.

Medzi najdôležitejšie úlohy, ktoré si ekonóm kladie pri analýze nákladov, patrí štúdium zloženia nákladov alebo, inými slovami, štruktúry nákladov. Toto je otázka, ktorej štúdium má osobitný praktický význam.

Štruktúrou nákladov sa rozumie jej zloženie podľa prvkov alebo položiek a ich podiel na celkových nákladoch. Je v pohybe a je ovplyvnený nasledujúcimi faktormi:

Špecifiká (vlastnosti) podniku. Na základe toho rozlišujú: pracovne náročné podniky (veľký podiel miezd na výrobných nákladoch); materiálová náročnosť (veľký podiel materiálových nákladov); kapitálovo náročné (veľký podiel odpisov); energeticky náročné (veľký podiel palív a energie v štruktúre nákladov);

Urýchlenie vedeckého a technologického pokroku. Tento faktor ovplyvňuje štruktúru nákladov mnohými spôsobmi. Hlavným vplyvom je však to, že pod vplyvom tohto faktora klesá podiel živej práce a zvyšuje sa podiel materializovanej práce na výrobných nákladoch;

Umiestnenie podniku;

Inflácia a zmeny úrokových sadzieb bankových úverov.

Ktoré z vyššie uvedených faktorov ovplyvňujú náklady skúmaného podniku? Môžeme povedať, že všetky určite majú vplyv na štruktúru nákladov. Zvláštnosťou mäsospracujúcich podnikov je, že sú materiálovo náročné a veľkú časť nákladov tvoria materiálové náklady (suroviny).

ZAO MPK Saransky ma dobru polohu. V blízkosti železnice, v rámci mesta, má pohodlnú rozvinutú infraštruktúru. Samozrejme môžeme zaznamenať aj nevýhodu umiestnenia podniku. Napríklad vzdialenosť od podnikov poskytujúcich zdroje.

Bolo by pekné zaviesť do podniku technickú inováciu. Napríklad by bolo dobré aspoň čiastočne zmechanizovať proces vykosťovania a orezávania mäsa (rozrezávanie jatočných polovíc, oddeľovanie mäsa od kostí a oddeľovanie mäsa podľa tried). Zavedenie mechanizovaného procesu vykosťovania mäsa by umožnilo v prvom rade ušetriť na zdrojoch ľudskej práce. Tiež by bolo dobré zaobstarať si nové zariadenie na údenie klobásy, čím by sa ušetrila aj elektrina, keďže efektivita údenia je vyššia, znížil by sa počet pracovníkov dielne a priestor, ktorý toto zariadenie v dielni zaberá. Toto zariadenie je niekoľkonásobne kompaktnejšie ako súčasné.

Problém inflácie a úverov je akútny nielen pre mäsospracujúci priemysel, ale aj pre iné podniky. Inflácia v Rusku je 13%, priemerná miera priemyselných úverov je 14-15% ročne (v závislosti od banky, termínu, sumy a rizika). V krajinách s rozvinutou ekonomikou je úroková sadzba na úvery 6 - 10%. Pre komplex nie je ťažké vziať si 15% pôžičku, pretože existujú veľké zásoby fixných aktív, ktoré možno použiť ako kolaterál. Problém je v tom, že ziskovosť z výroby a predaja produktov je malá, a ak sa získa úver, ziskovosť sa prudko zníži a komplex funguje nie pre seba, ale pre banku.

Systematická analýza nákladovej štruktúry podniku je veľmi dôležitá predovšetkým pre riadenie nákladov s cieľom ich minimalizácie, identifikáciu hlavných rezerv na ich zníženie a vypracovanie konkrétnych opatrení na ich implementáciu v podniku. V každom podniku sa musí analyzovať štruktúra nákladov ako prvok po prvku, tak aj položka po položke. Je to potrebné na riadenie nákladov v podniku s cieľom ich minimalizácie.

Zoberme si štruktúru nákladov za posledné roky (2005-2007) vo všeobecnosti na výrobu ZAO MPK Saransky. Náklady možno rozdeliť do piatich prvkov a všetky budú tvoriť úplné náklady na klobásové výrobky:

Tabuľka 2.1 – Štruktúra nákladov ZAO MPK Saransky:

Názov článku		Výška nákladov, tisíc rubľov			Štruktúra nakládov, %				Tempo rastu v % v porovnaní s predchádzajúcim rokom
		2005	2006	2007	2005		2 006	2007	2006 až 2005	2007 až 2005	2007 až 2006
Materiálové náklady		48016	49621	53993	74,3		74,0	73,2	103,3	112,4	108,8
Odpisy dlhodobého majetku fondy		3467	3640	4504	5,3		5,4	6,1	105,0	129,9	123,7
Plat		5802	6166	7390	8,9		9,2	10,0	106,3	127,4	119,9
Sociálne odvody fondy		1530	1649	1967	2,3		2,5	2,7	107,8	128,6	119,3
ďalšie výdavky		6 320	6231	5499	9,7		9,3	7,5	98,6	87,0	88,3
Variabilné náklady		47155	48938	52481	72,4		73,3	72,0	103,8	111,3	107,2
Nemenné ceny	17980		17792	20403	27,6	26,7		28	99,0	113,5	114,7
Celkové náklady	65 135		67 037	73 723	100,6	100,0		100,0	102,9	113,2	110,0
Úplné náklady	65135		66 730	72884	100	100		100	100	100	100

Analýza údajov v tejto tabuľke nám umožňuje určiť, že podiel materiálových nákladov za tri roky klesol o 2,2 % av roku 2007 predstavoval 73,2 %. Ich štruktúra v plných nákladoch v roku 2006 bola 74,0 % av roku 2007 73,2 %. Pokles materiálových nákladov v celkovej štruktúre naznačuje ich racionálne využívanie a rast ďalšieho prevažujúceho faktora. Vplyv materiálových nákladov v celkovej výrobe zaujíma kľúčové miesto, čiže ZAO MPK Šaranský je materiálovo náročný podnik a tu je hlavná rezerva na znižovanie nákladov.

Pokles podielu materiálových nákladov môže znamenať, že areál v roku 2007 vo všeobecnosti využíval lacnejšie suroviny. Celková výška materiálových nákladov za rok 2007 je asi 48 miliónov rubľov a odchýlka od roku 2006 do roku 2007 bola takmer 3 milióny rubľov smerom nahor. Toto číslo sa zvýšilo v dôsledku zvýšenia objemu výroby v predajni klobás.

Prvok „Odpisy dlhodobého majetku“ zaberá v štruktúre nákladov malé miesto. V roku 2006 5,4 % a v roku 2007 6,1 %. Nárast za jeden rok bol 1,5 %. Stalo sa tak v dôsledku zmien v politike odpisovania klobásových výrobkov vedením podniku a pridania nového vybavenia do dielne. V roku 2006 bola výška zrážok 3 milióny 640 tisíc rubľov av roku 2007 4 milióny 504 tisíc rubľov, čo je 864 tisíc rubľov. viac. Odpisy majú tendenciu sa zvyšovať, čo naznačuje postupné opotrebovanie zariadení.

V štruktúre došlo aj k zvýšeniu miezd. Je to spôsobené najmä tým, že za tri roky sa zvýšil sortiment a objem vyrábaných produktov. Výška mzdových nákladov v roku 2005 bola 5 miliónov 802 tisíc rubľov. na osobu, v roku 2006 6 miliónov 166 tisíc rubľov av roku 2007 7 miliónov 390 tisíc rubľov, to znamená, že zmena za tri roky predstavovala 1 milión 588 tisíc rubľov.

Podiel miezd v štruktúre je v roku 2005 8,9 %, v roku 2006 9,2 % a v roku 2007 10,0 %. Zvýšenie miezd a zvýšenie materiálových nákladov v roku 2006 naznačuje, že objemy výroby sa v priebehu roka zvýšili, keďže mzdy závisia od vykonanej práce. Rast tohto ukazovateľa v štruktúre bol 21,1 % alebo 2 810 323,05 RUB. na 1 rok.

Spolu s rastom miezd sa zvýšili aj odvody do sociálnych fondov. Tento ukazovateľ je zároveň rezervou na zníženie výrobných nákladov.

Odvody do sociálnych fondov sa počítajú zo mzdy. V dôsledku toho, keď sa mzdy v roku 2007 zvýšili, zvýšili sa aj príspevky. Pri náraste miezd o takmer 1,6 milióna rubľov predstavovalo zvýšenie zrážok takmer dva milióny rubľov. Dá sa to očakávať, keďže existuje nasledujúci 1/3 vzťah. Je to spôsobené tým, že odvody do fondu sociálnej ochrany pochádzajú zo mzdového fondu vo výške 36,7 %, avšak toto percento zrážok sa líši v závislosti od výhod, ktoré sa vzťahujú na pracovníkov v dielňach. Podiel príspevkov do fondu sociálnej ochrany na celkovej štruktúre nákladov je malý: 2,3 % v roku 2005, 2,5 % v roku 2006 a 2,7 % v roku 2007. Zmena tohto ukazovateľa nastala v dôsledku zvýšenia miezd.

Štruktúru nákladov za analyzované obdobie ovplyvnili tieto faktory:

a) používanie lacnejších surovín a zásob vo výrobe;

b) zodpovedajúce zvýšenie miezd a príspevkov;

c) precenenie odpisových fondov a ich postupné odpisovanie;

d) zvýšenie podielu úverov a úrokových sadzieb, čím sa výrazne zvýšil poplatok za účasť cudzieho kapitálu na výrobe;

e) zvýšenie nákladov na energie a teplo;

Za tri roky sa ostatné výdavky výrazne znížili o 10,3 %. Zmena v „Ostatných výdavkoch“ za rok 2007 predstavovala 732 tisíc rubľov. Toto je najmenšia zmena, ku ktorej došlo zo všetkých nákladových prvkov. Ostatné výdavky zaujímajú druhé miesto v štruktúre nákladov po materiálových nákladoch. V roku 2005 ich podiel bol v roku 2006 9,7 %. 9,3 % av roku 2007 7,5 %.

Údaje o fixných a variabilných nákladoch ukazujú, že v štruktúre nákladov na údeniny v roku 2005 tvorili variabilné náklady 72,4 %, v roku 2006 73,3 % a v roku 2007. 72,0 % zmena bola 3,4 % a v peňažnom vyjadrení sa variabilné náklady zvýšili o 5 miliónov 326 tisíc rubľov. Nárast variabilných nákladov v štruktúre naznačuje použitie drahších surovín pri výrobe produktov a zvýšenie v peňažnom vyjadrení znamená zvýšenie objemu výroby. Podiel variabilných nákladov na výrobných nákladoch je takmer 3-krát vyšší ako fixné náklady: v roku 2005 predstavovali fixné náklady 27,6 %, v roku 2006 26,7 % av roku 2007 28 %.

V dôsledku toho sa pod vplyvom rastu všetkých nákladových prvkov celkové výrobné náklady za tri roky zvýšili o 7 miliónov 749 tisíc rubľov. Je to spôsobené nárastom objemu výroby. Tento faktor bol dôvodom zvýšenia všetkých nákladových položiek a predovšetkým materiálových nákladov a miezd.

2.2 Faktorová analýza výrobných nákladov

Na vykonanie faktorovej analýzy pre obchod s klobásami je potrebné vybrať určité druhy klobás. Komplex vyrába dve hlavné skupiny párkov: varené a surové údené. Na rozbor som si vybral skupinu surových údených klobás. Presnejšie tieto typy: Madera s/k, Braunschweig s/k, saláma Moskva s/k, Sergeevskaya s/k a Prestige s/k. Práve tieto produkty majú najväčšiu váhu v celkovej produkcii za dva analyzované roky (pozri prílohu B, tabuľka 2.2 a tabuľka 2.3). Podiel na ročnej produkcii piatich druhov surových údených produktov dosahuje v roku 2006 vysokú úroveň 68,93 % a v roku 2007 65,0 %.

Tabuľka 2.2 – Podiel hlavných druhov surových údených produktov na celkovom objeme výroby ZAO MPK Saransky

Typ produktu	Objem uvoľnenia, kg			Špecifická hmotnosť, %
Typ produktu	2006	2007	+,-	2006	2007	+,-
1	2	3	4	5	6	7
1. Madera s/k	38847	37647	-1200,00	25,46	22,8	-2,66
2. Braunschweig s/k	30385	28900	-1485,00	19,92	17,5	-2,42
3. Saláma Moskovskaja s/k	13753	15311	1558,00	9,01	9,3	0,29
4. Sergejevskaja s/k	13677	15096	1419,00	8,97	9,1	0,13
5. Prestige s/k	8490	10314	1824,00	5,57	6,2	0,63
6. Iné druhy údenín	47406	57851	10444	31,07	35,03	3,9

Pokračovanie tabuľky 2.2

Celková celková produkcia za rok

152559

165120

12561

100,00

Ako vyplýva z tabuľky. 2.1. Najväčší podiel mala Madera s/c v roku 2006, produkcia predstavovala 25,46 % z celkového objemu, taktiež v roku 2007 Madera s/c 22,8 %. Táto zmena nastala v dôsledku skutočnosti, že dopyt po s/k Madera mierne klesol v dôsledku uvoľnenia nových odrôd klobás (Anzhu, Pipperoni, Tatarskaya). Štruktúra produkcie Braunschweig s/k sa znížila o 2,42 % (1485 kg), čo je spôsobené aj dopytom na trhu. Pri ostatných druhoch surovej údenej klobásy dosahuje podiel štruktúry na celkovom objeme výroby až 9 %. Vplyv uvedených piatich druhov surových údených produktov na celkovú produkciu je teda významný.

Tabuľka 2.3 – Výroba hlavných druhov surových údených produktov ZAO MPK Saransky za roky 2006 a 2007

Typ produktu	Objem výroby, kg			Špecifická hmotnosť, %
Typ produktu	2006	2007	+,-	2006	2007	+,-
1	2	3	4	5	6	7
1. Madera s/k	38847	37647	-1200,00	36,9	35,1	-1,8
2. Braunschweig s/k	30385	28900	-1485,00	28,9	26,9	-2
3. Saláma Moskovskaja s/k	13753	15311	1558,00	13,1	14,3	1,2
4. Sergejevskaja s/k	13677	15096	1419,00	13,0	14,1	1,1

Pokračovanie tabuľky 2.3

5. Prestige s/k	8490	10314	1824,00	8,1	9,6	1,5
Celkom	105152	107268	2116	100,00	100,00	-

Na vykonanie faktorovej analýzy nákladov je potrebné určiť počet faktorov ovplyvňujúcich náklady. Je známe, že každý faktor ovplyvňuje náklady svojím vlastným spôsobom, niektoré faktory ovplyvňujú priamo, iné nepriamo, ale každý jav možno považovať za príčinu a následok. Dôležitou otázkou pri analýze ekonomickej aktivity je preto štúdium a meranie vplyvu faktorov na hodnotu skúmaných ekonomických ukazovateľov. Bez hlbokej a komplexnej štúdie faktorov nie je možné robiť informované závery o výsledkoch operácií, identifikovať výrobné rezervy a zdôvodniť plány a rozhodnutia manažmentu.

Faktorová analýza je chápaná ako metodika pre komplexné a systematické štúdium a meranie vplyvu faktorov na hodnotu ukazovateľov výkonnosti.

Celkové náklady na klobásové výrobky sa môžu meniť v dôsledku objemu výroby, jej štruktúry a jednotkových výrobných nákladov:

С=VPxДixСi (1.1)

kde C – náklady

VP – objem výroby

Di – štruktúra nákladov

Ci – náklady na jednotku produkcie

Na druhej strane náklady na jednotku produkcie (Ci) závisia od intenzity zdrojov (Remk) - vnútorný faktor a ceny zdrojov (Ci) - vonkajší faktor:

Ci = VpxDixRemk Komu xХi (1.2)

kde Ci sú náklady na jednotku produkcie

VP - Objem výstupu

Di – štruktúra nákladov

Remk - náročnosť zdrojov - vnútorný faktor

Ci – ceny zdrojov – externý faktor

Celkové náklady na surové údené produkty sa určujú vynásobením objemu vyrobených produktov nákladmi na jednotku výroby:

kde X je objem vyrobených produktov

Сi - náklady na jednotku výroby

Náklady na jednotku výroby sa určujú vydelením celkových nákladov za vykazované obdobie množstvom vyrobeným počas tohto obdobia

výrobné obdobie a vypočíta sa podľa vzorca:

kde Ci sú náklady na jednotku výroby, rub.

Z – objem vyrobených výrobkov v peňažnom vyjadrení, rub.

X - objem výrobkov vyrobených počas vykazovaného obdobia

Tabuľka 2.4 – Počiatočné údaje pre faktorovú analýzu celkových nákladov na surové údené produkty za rok 2007:

Druhy produktov	Objem výroby, kg.					Náklady na jednotku výroby, rub.		Úplné výrobné náklady. trieť.
	základ 2006			skutočnosť 2007		základ 2006	skutočnosť 2007	základ 2006	skutočnosť 2007	vypnuté
	množstvo		špecifická váha,%	množstvo	poraziť hmotnosť, %	základ 2006	skutočnosť 2007	základ 2006	skutočnosť 2007	vypnuté
1	2		3	4	5	6	7	8 = 2x6	9 = 4x7	10 = 9 - 8
1. Madera s/k	38847		36,9	37647	35,1	134,41	147,15	5 221 581,85	539 787,66	318 205,81
2. Braunschweig s/k	30385		28,9	28900	26,9	157,42	150,94	4 783 301,57	4 362 166,00	- 421 135,56
3. Saláma Moskovskaja s/k	13753		13,1	15311	14,3	98,49	126,36	1 354 622,81	1 934 760,47	580 137,65
4. Sergejevskaja s/k		13677	13,0	15096	14,1	102,21	120,80	1 397 963,54	1 823 604,22	425 640,67
5. Prestige s/k		8490	8,1	10314	9,6	156,915	153,25	1 332 207,89	1 580 708,47	248 500,58
Celkom		105152	100,00	107268	100,0	-	-	14 089 677,67	15 24126,83	1 151 49,16

Určenie vplyvu faktorov na zmeny v nákladoch na klobásové výrobky:

1. С0 = ВП0xДi0xСi 0;

2. C1scor = VP1xDioxCi 0;

3. С2speed = ВП1xДi1xСi 0;

4. С1 = ВП1xДi1xСi1.

Vplyv faktorov na zmeny výrobných nákladov:

1. objem komerčných produktov ∆С∆VP = С1scor - С0

2. štruktúra komerčných produktov ∆С∆Дi = С2scor - С1scor

3. jednotkové výrobné náklady ∆С∆Сi = С1 - С2scor

Tabuľka 2.5 – Výpočet celkových nákladov upravených: so skutočným objemom komerčných produktov, základnou štruktúrou komerčných produktov a základnými nákladmi na jednotku produkcie:

Druhy produktov	Skutočná produkcia komerčných produktov základnej štruktúry, kg. (z tabuľky 2.4 celkom gr. 4 x gr. 3/100)	(stĺpec 6 tabuľky 2.3)
1	2	3	4 = 2x3
1. Madera s/k	39581	134,41	5320360,43
2. Braunschweig s/k	31000	157,42	4880184,15
3. Saláma Moskovskaja s/k	14052	98,49	1384090,48
4. Sergejevskaja s/k	13944	102,21	1425343,93
5. Prestige s/k	8688	156,91	1363388,61
Celkom	-	-	14373367,61

Tabuľka 2.6 – Výpočet celkových nákladov upravených: so skutočným objemom komerčných produktov, skutočnou štruktúrou komerčných produktov a základnými nákladmi na jednotku produkcie:

Druhy produktov	Skutočná produkcia komerčných produktov so skutočnou štruktúrou, jednotkami. (stĺpec 4 tabuľky 2.4)	Základné náklady na jednotku produkcie, rub. (stĺpec 6 tabuľky 2.3)	Upravené náklady, rub.
1	2	3	4 = 2x3
1. Madera s/k	37647	134,414	5060283,85
2. Braunschweig s/k	28900	157,423	4549524,7
3. Saláma Moskovskaja s/k	15311	98,497	1508087,56
4. Sergejevskaja s/k	15096	102,213	1543007,44
5. Prestige s/k	10314	156,915	1618421,31
Celkom	-	-	14279324,88

Tabuľka 2.7 – Schéma vykonávania analytických výpočtov na zistenie vplyvu hlavných faktorov na celkové náklady na konzervované výrobky:

Ukazovatele	Množstvo, trieť.	Nákladoví vodiči
Ukazovatele	Množstvo, trieť.	výstupný objem	výrobná štruktúra	Jednotkové náklady
Náklady základného obdobia	14 089 677,67	VP0	Di0	Ci0
Upravené náklady: na základe skutočného objemu komerčných produktov, základnej štruktúry a základných nákladov na jednotku produkcie	14373367,61	VP1	Di0	Ci0

Pokračovanie tabuľky 2.7

Upravené náklady: na základe skutočného objemu, skutočnej štruktúry komerčných produktov a základných nákladov na jednotku produkcie	14279324,88	VP1	Di1	Ci0
Skutočné náklady	15 241 026,83	VP1	Di1	Сi1

Z údajov v tabuľke 2.7 identifikujeme vplyv faktorov na zmeny v cene klobásových výrobkov:

Objem klobásových výrobkov:

14373367,61 – 14089677,67= 14232470,83 (rub.)

V dôsledku zvýšenia produkcie salámových výrobkov v roku 2007 sa náklady zvýšili o 1 423 2470,83 rubľov Tento rast je prirodzený, keďže objem výroby piatich druhov surovej údenej klobásy sa od roku 2006 do roku 2007 zvýšil o 2,01 % alebo 2116 kg (pozri tabuľku 2.3).

Štruktúra komerčných produktov:

14279324,88 – 14373367,61 = - 1294543,51 (rub.)

Zmena štruktúry výroby klobás v roku 2007 ovplyvnila zníženie nákladov. Z tabuľky 2.3 vyplýva, že výroba údenín Madera mierne poklesla, jej podiel na celkovej produkcii surových údenín v roku 2006 predstavoval 25,46 % a v roku 2007 22,8 % a došlo aj k poklesu objemu výroby klobásy Braunschweig. Pokles objemu výroby súvisí predovšetkým so začiatkom výroby nových druhov surových údených produktov v roku 2007. Z toho vyplýva, že v dôsledku zníženia výroby niektorých druhov klobás sa znížila celková výška nákladov zahrnutých do nákladovej ceny.

Jednotkové náklady:

15 241 026,83 14279324,88 = 961701,95 (rub.)

V dôsledku zvýšenia nákladov na jednotku výroby mäsový komplex zvýšil náklady na výrobu surových údených produktov o takmer milión rubľov. Možno konštatovať, že to nepriaznivo ovplyvnilo možnosť zvýšenia konečného finančného výsledku podniku.

Súčet skóre faktorov bol:

14232470,83 + (-129454351,23) + 961701,95 = 12947544,34 (RUB)

Tento výsledok naznačuje, že vo všeobecnosti v roku 2007 mäsový komplex zvýšil náklady na surové údené produkty o jeden milión rubľov v porovnaní s rokom 2006 alebo o 8,2%. Je to spôsobené tým, že materiálovo náročná výroba zahŕňala drahšie suroviny, čo výrazne zvyšovalo jednotkové výrobné náklady.

2.3 Analýza nákladov a výnosov

Analýza nákladov a výnosov je analytický nástroj, ktorý sa často používa v obchodnom výskume, aby pomohol osobám s rozhodovacou právomocou vyhodnotiť a porovnať náklady a efektívnosť alternatívnych spôsobov dosahovania cieľov. Analýza nákladovej efektívnosti ZAO MPK Saransky kombinuje dva jasne ohraničené procesy:

a) analýza efektívnosti využitia materiálových nákladov.

b) Analýza efektívnosti využívania fixných výrobných aktív.

Najdôležitejšia je efektívnosť využívania materiálových nákladov a to najskôr zvážime. Dôvodom zvýšenia nákladov môže byť neefektívne využívanie materiálov a ich zdražovanie. Neefektívne využitie materiálov môže byť indikované zvýšením spotreby materiálu, čo spôsobuje dodatočnú spotrebu materiálov.

Tabuľka 2.8 Ukazovatele efektívnosti využívania materiálových zdrojov:

Názov článku		2006	2007	Zmeniť
1. Materiálové náklady, tisíc rubľov.	1	49621	53993	4372
	1a	46006	48968	2962
2. Výstup produktu, tisíc rubľov	2	152559	165120,00	12561,00
3. Spotreba materiálu výrobkov, rub	3=1:2	0,3252578	0,32699249	0,00173
a) vrátane surovín a materiálov, rub	4=1a:2	0,301562	0,29656008	-0,0050

Zvýšenie spotreby materiálu o 1,73 rubľov. spôsobila dodatočnú spotrebu materiálov o 7584,10 tisíc rubľov. = (0,0017 x 4372). Teda pri zachovaní rovnakej úrovne spotreby materiálu by boli výrobné náklady o túto sumu nižšie. Zmenu nákladov ovplyvňuje aj objem výroby a výška nákladov určitého druhu.

Vplyv objemu výroby na výrobné náklady:

Szm = ZM1 – ZM0 *In (1,5)

kde Szm sú výrobné náklady v závislosti od objemu výroby;

ZM1 – materiálové náklady za rok 2007;

In – index objemu výroby (ЗМ1-ЗМ0);

Szm = 53993 - 49621* 1,08 =4721,76;

Vplyv materiálových nákladov na náklady na produkt:

Сn = ЗМ0 * v ЗМ0 (1,6)

kde Cn sú výrobné náklady v závislosti od úrovne materiálových nákladov;

ЗМ0 – materiálové náklady za rok 2006;

Сn = 49621 * 1,08 – 49621 = 3969,68;

Zvýšenie materiálových nákladov o 4 372 tisíc rubľov zvýšilo výrobné náklady o 3 969,68 tisíc rubľov a zvýšenie objemu výroby neovplyvnilo zníženie nákladov.

Ďalej budeme analyzovať efektívnosť využívania fixných výrobných aktív. Obstarávacia cena vyjadruje stav dlhodobého majetku prostredníctvom odpisovej sadzby. Nárast nákladov je ovplyvnený odpisovou kapacitou, t.j. odpisy spojené s kapitálovou produktivitou.

Tabuľka 2.9 - Analýza efektívnosti využitia dlhodobého majetku:

Ukazovatele		2006	2007	Zmeniť
1. Náklady na fixné aktíva, tisíc rubľov.	1	112410	175915	63505
2. Výstup produktu, tisíc rubľov.	2	152559	165120	12561,00
3. Produktivita kapitálu, rub.	3=2:1	1,36	0,94	-0,42
4. Odpisy,	4	3640	4504	864

Vplyv odpisov na náklady produktu:

CA= A1 – A0 * In (1,7)

kde CA sú výrobné náklady v závislosti od objemu odpisov;

A1 – odpisy za rok 2007;

A0 – odpisy za rok 2006;

In – index objemu výroby;

CA = 4504 - 3640 * 1,81 = 1563,84 tisíc rubľov.

Náklady na odpisy fixných výrobných aktív zostali na rovnakej úrovni 1563,84 tisíc rubľov. a nijako neovplyvnil zmenu nákladov, ale pokles produktivity kapitálu znížil ziskovosť fixných výrobných aktív.

V tejto kapitole bola vykonaná analýza faktorov ovplyvňujúcich znižovanie výrobných nákladov. CJSC MPK Saransky je významný závod na spracovanie mäsa v Mordovskej republike. Analýza nákladovej štruktúry predajne klobás ukázala, že väčšinu nákladov na konzervy tvoria náklady na materiál (74 %). Faktorová analýza poukázala na hlavné dôvody, ktoré ovplyvnili zmenu výrobných nákladov v roku 2007. Hlavným faktorom zvyšovania výrobných nákladov boli náklady na jednotku produkcie. Tento faktor zvýšil výrobné náklady o 143 73367,61 rubľov.

3 Návrhy na zníženie výrobných nákladov

3.1 Rezervy na zníženie nákladov na výrobu a predaj výrobkov

Na zníženie nákladov na výrobu a predaj výrobkov v podniku ZAO MPK Saransky sa odporúča vykonať tieto organizačné a technické opatrenia:

1. Zlepšenie organizácie výroby a práce. Tento proces takmer vo všetkých prípadoch zabezpečuje zvýšenie produktivity práce a stimuluje lepšie využitie pracovných zdrojov, ktoré má podnik k dispozícii. Preto zníženie výrobných nákladov. V tejto fáze sa podniku odporúča zlepšiť ergonómiu pracovníkov všetkými možnými spôsobmi vytvorením plnohodnotnej sociálno-psychologickej klímy. Navrhuje sa zaviesť pozíciu psychológa, ktorý bude monitorovať duševné zdravie pracovníkov Keďže najviac strateného pracovného času je spojené s rôznymi chorobami, z ktorých najvýznamnejšou je chrípka, je potrebné vytvoriť si vlastné zdravotné stredisko, ktoré bude sledovať zdravotný stav pracovníkov.

2. Zníženie nákladov na údržbu a riadenie výroby znižuje aj výrobné náklady. Veľkosť týchto nákladov na jednotku produkcie závisí nielen od objemu produkcie, ale aj od ich absolútnej výšky. To možno dosiahnuť dvoma spôsobmi:

- Zlepšenie štruktúry riadiaceho aparátu. Na realizáciu tohto projektu môžete vytvoriť oddelenie ekonomického plánovania, ktorého jedným z hlavných smerov bude plánovanie a predpovedanie činností podniku. V súčasnosti sa prognózovaniu a rozvoju cielených projektov na zlepšenie fungovania podniku nevenuje náležitá pozornosť. Preto sa na základe ekonomického oddelenia navrhuje zorganizovať oddelenie ekonomického plánovania a zamerať jeho prácu na plánovanie a prognózovanie činnosti podniku.

Zlepšenie práce riadiacich pracovníkov. Všetky oddelenia súvisiace so spracovaním ekonomických informácií a manažérskym rozhodovaním v súčasnosti dostatočne nevyužívajú počítačový softvér a nahrádzajú ho primitívnymi kalkulačkami. Preto je potrebné zvyšovať kvalifikáciu riadiacich pracovníkov a prilákať stálych odborníkov v oblasti výpočtovej techniky. Tým sa maximalizuje efektívnosť riadenia a v konečnom dôsledku sa znížia náklady na údržbu riadiacich pracovníkov, čo následne povedie k zníženiu nákladov na výrobu ako celok.

3. Organizácia plnohodnotnej marketingovej služby v podniku. Marketing je neoddeliteľnou súčasťou trhovej ekonomiky a v podmienkach neustále sa meniacich trhových podmienok sa stal životne dôležitým prvkom riadenia takého podnikateľského subjektu, akým je výroba. V tejto etape existencie podniku ZAO MPK Šaranský jedno obchodné oddelenie nie je schopné vyriešiť celý rad problémov spojených s umiestnením a propagáciou vlastného tovaru na lokálnom trhu. Tieto a ďalšie úlohy rieši marketingová služba. Spoločnosť by teda mala prijať nasledujúce opatrenia, ktoré jej umožnia ďalej posilňovať svoju pozíciu na miestnom trhu a zvyšovať objemy výroby, čo v konečnom dôsledku povedie k zníženiu výrobných nákladov:

Reklama. Keďže produkty spoločnosti sú pomerne kvalitné a jej reklama vo všetkých médiách vrátane internetu vytvorí alebo posilní imidž produktov ZAO MPK Saransky ako kvalitného produktu.

Predajná sieť . Rozšírením siete firemných predajní sa zvýši podiel spoločnosti na miestnom trhu a tým sa zvýši objem predaja produktov.

Hľadajte nových dodávateľov. Suroviny a materiály sú zahrnuté do nákladovej ceny v ich obstarávacej cene, s prihliadnutím na náklady na dopravu, preto správny výber dodávateľov materiálu ovplyvňuje výrobné náklady. Kvalitatívne nový spôsob vyhľadávania partnerov môže poskytnúť internet ako vyspelý celosvetový komunikačný systém. Každý viac či menej seriózny podnik umiestňuje informácie o sebe a svojom produkte na webovú stránku vytvorenú špeciálne pre tieto účely a komunikácia s týmto výrobcom je možná v priebehu niekoľkých sekúnd.

3.2 Návrhy na zmenu štruktúry nákladov na produkt

Ekonomická analýza, ktorá bola vykonaná na príklade ZAO MPK Saransky, odhalila zvýšenie nákladov na vyrábané produkty. Na zníženie nákladov možno navrhnúť množstvo opatrení zameraných na zmenu jeho hlavných prvkov: materiálové náklady, mzdy, odpisy. Pozrime sa na každú z nich samostatne:

a) Znižovanie materiálových nákladov na výrobu v dôsledku zvyšovania technickej úrovne výroby. To zahŕňa zavádzanie novej, progresívnej technológie, mechanizácie a automatizácie výrobných procesov; zlepšenie používania a aplikácie nových druhov surovín a zásob, ako aj zníženie cien nakupovaných surovín; V ZAO MPK Saransky je možné vykonávať najmä tieto činnosti:

Vyvinúť a aplikovať inovatívne obaly na surovú údenú klobásu;

Aspoň čiastočne mechanizovať proces vykosťovania a orezávania mäsa;

Použite nový spôsob rozmrazovania mäsa metódou „horúcej pary“;

b) Zlepšenie organizácie výroby a práce. K zníženiu nákladov môže dôjsť v dôsledku zmien v organizácii výroby, s rozvojom špecializácie výroby, zlepšením riadenia výroby a znížením nákladov, zlepšením využitia investičného majetku, zlepšením logistiky, znížením nákladov na dopravu a ďalšie faktory, ktoré zvyšujú úroveň organizácie výroby.

Vážnou rezervou na znižovanie výrobných nákladov je rozšírenie špecializácie a spolupráce. V špecializovaných podnikoch s hromadnou výrobou sú výrobné náklady výrazne nižšie ako v podnikoch vyrábajúcich rovnaké výrobky v malých množstvách.

K zníženiu bežných nákladov dochádza v dôsledku zlepšenia údržby hlavnej výroby, napríklad rozvojom kontinuálnej výroby, zefektívnením pomocných technologických prác, zlepšením nástrojového vybavenia, zlepšením organizácie kontroly kvalita práce a produktov. K výraznému zníženiu životných nákladov práce môže dôjsť pri znížení strateného pracovného času a znížení počtu pracovníkov, ktorí nespĺňajú výrobné normy. Ďalšie úspory vznikajú pri zlepšovaní štruktúry riadenia podniku ako celku. Vyjadruje sa v znížení nákladov na riadenie a v úsporách miezd a platov v dôsledku uvoľnenia riadiacich pracovníkov.
Zlepšením využívania dlhodobého majetku dochádza k znižovaniu nákladov v dôsledku zvyšovania spoľahlivosti a životnosti zariadení, zlepšovania systému plánovanej preventívnej údržby, centralizácie a zavádzania priemyselných metód opráv, údržby a prevádzky dlhodobého majetku.

fondy. Zlepšenie logistického zásobovania a využívania materiálových zdrojov sa prejavuje znížením miery spotreby surovín a zásob, znížením ich nákladov znížením obstarávacích a skladovacích nákladov. Náklady na dopravu sa znižujú v dôsledku zníženia nákladov na dodávku surovín a materiálov a na prepravu hotových výrobkov.
Určité rezervy na znižovanie nákladov sú stanovené v odstránení alebo znížení nákladov, ktoré nie sú potrebné pri bežnej organizácii výrobného procesu (nadmerná spotreba surovín, materiálov, paliva, energie, príplatky pracovníkom za odchýlky od bežných pracovných podmienok). a prácu nadčas, platby za regresné nároky a pod.).P.). Patria sem aj najčastejšie výrobné straty, ako sú straty z defektov. Identifikácia týchto zbytočných nákladov si vyžaduje špeciálne metódy a pozornosť podnikového tímu. Odstránenie týchto strát je významnou rezervou na zníženie výrobných nákladov.
c) Relatívne zníženie odpisov. Ide o zmenu objemu a štruktúry produktov, ktorá môže viesť k relatívnemu zníženiu polofixných nákladov, zmenám v nomenklatúre a sortimente produktov a zvýšeniu ich kvality. Podmienečne fixné náklady nezávisia priamo od množstva vyrobených produktov. S nárastom objemu výroby sa ich množstvo na jednotku produkcie znižuje, čo vedie k zníženiu jej nákladov. S ohľadom na ZAO MPK Saransky môžeme ponúknuť nasledovné:

Modernizácia existujúcich zastaraných zariadení;

Zvýšenie objemu výroby;

Taktiež štruktúra nákladov na výrobu ZAO MPK Saransky môže byť ovplyvnená radom ďalších faktorov, ako sú komplexné náklady, náklady na prípravu a zvládnutie výroby nových typov výrobkov, straty z defektov; iné výrobné náklady; nevýrobné náklady. Je možné navrhnúť nasledovné:

a) skvalitniť riadiaci aparát, napríklad transformovať administratívno-ekonomické oddelenie a skupinu logistiky a technickej podpory na jeden administratívno-technický odbor, ktorý by sa zaoberal tak riadením výroby, ako aj technicko-ekonomickým zabezpečením.

b) sprísniť kontrolu výroby produktov, znížiť percento závad – vytvoriť výrobné laboratórium.

c) zaviesť a osvojiť si nové dielne a výrobné zariadenia, napríklad by bolo fajn vytvoriť výrobu ďalších rôznych polotovarov (rezne, knedle, kapustnice a pod.)

Záver

Náklady sú jedným z dôležitých ukazovateľov ekonomickej aktivity podniku. Je jedným z hlavných faktorov tvorby zisku, od ktorého závisí finančná stabilita podniku a úroveň jeho konkurencieschopnosti. Plánovanie, kontrola, riadenie a zároveň kalkulácia nákladov na vyrábané produkty je jednou z najintenzívnejších oblastí riadenia každého podniku. Kvalifikovaný ekonóm, finančník, účtovník by mal venovať osobitnú pozornosť dôležitosti analýzy a riadenia nákladov na produkty prostredníctvom komplexnej štúdie. Analýza nákladov pomocou tradičných metód nám umožnila identifikovať rezervy a spôsoby ich zníženia.

CJSC MPK Saransky je veľký podnik na spracovanie mäsa v Mordovskej republike. Analýza nákladovej štruktúry predajne údenín ukázala, že väčšinu nákladov na údeniny tvoria materiálové náklady – 74 %, variabilné náklady – 72,4 % a fixné náklady – 27 %. Faktorová analýza poukázala na hlavné dôvody, ktoré ovplyvnili zmenu výrobných nákladov v roku 2007. Hlavným faktorom zvyšovania výrobných nákladov boli náklady na jednotku produkcie. Tento faktor zvýšil výrobné náklady o 143 73367,61 rubľov. A to aj napriek tomu, že objem výroby v roku 2007 vzrástol u analyzovaných produktov oproti roku 2006 o 2116 kg.

Na základe toho všetkého musí komplex vytvoriť rozsiahlu sieť obchodných domov alebo zástupcov v iných regiónoch a územiach Ruska, vytvoriť veľkých zákazníkov pre produkty, čo by umožnilo nepretržitý proces výroby a marketingu klobásových výrobkov.

Po preskúmaní otázok analýzy nákladov na produkt na príklade ZAO MPK Saransky v tejto práci možno vyvodiť tieto závery:

· Výsledkom analýzy nákladov je identifikácia rezerv na ďalšie zlepšovanie ukazovateľov. Rezervy musia byť zovšeobecnené, vzájomne previazané, musí byť určená ich celková výška a hlavné smery realizácie.

· Ciele analýzy nákladov na produkt sú: posúdenie platnosti a intenzity plánu nákladov na produkt, výrobných nákladov a obehu na základe analýzy obehu nákladov; stanovenie dynamiky a stupňa realizácie plánu za cenu nákladov; identifikácia faktorov, ktoré ovplyvnili dynamiku nákladových ukazovateľov a implementáciu ich plánu, veľkosť a dôvody odchýlok skutočných nákladov od plánovaných; analýza nákladov na určité druhy výrobkov; identifikácia rezerv pre ďalšie znižovanie výrobných nákladov.

· Analýza nákladov na produkty zameraná na identifikáciu príležitostí na zlepšenie efektívnosti využívania materiálových, pracovných a peňažných zdrojov v procese výroby, dodávky a predaja produktov.

· Štúdium výrobných nákladov nám umožňuje presnejšie posúdiť úroveň zisku a ukazovatele ziskovosti dosahované v podniku.

Bibliografia

1. Predpisy o skladbe nákladov na výrobu a predaj výrobkov (práce, služby) zahrnutých v cene výrobkov (práce, služby) a o postupe pri vytváraní hospodárskeho výsledku zohľadneného pri zdaňovaní zisku. Nariadenie vlády Ruskej federácie č. 552 z 5. augusta 1992; v znení uznesení vlády Ruskej federácie č. 627, č. 661, č. 1133, č. 1211, č. 1387, č. 273. - [Elektronický zdroj - Garant CD-rom].

2. Účtovné predpisy Výdavky organizácie PBU 10/99. Vyhláška Ministerstva financií Ruskej federácie č. 33n zo dňa 05.06.2000.- [Elektronický zdroj - Garant CD-rom].

3. Analýza ekonomickej činnosti podnikov potravinárskeho priemyslu/M. V. Kalašniková, S. V. Donšková, I.I. Chaikina a kol - M.: Ľahký a potravinársky priemysel, 2001. - 264 s.

4. Rozbor ekonomických činností: Učebnica/I.A. Belobrozhetsky, V.A. Beloborodová, M.F. Dyachkov a ďalší; Ed. V.A. Beloborodovej. – 2. vyd., prepracované. a dodatočné – M.: Finance and Statistics, 2003. – 352 from Stoyanova, E.S. Finančný manažment: Učebnica / Ed. E.S. Stoyanová. –M.: Perspektíva, 1999.- 205 s.

5. Analýza ekonomickej aktivity v priemysle: Učebnica/Bogdanovskaya, N.A., Migun, O.M. atď.; pod generálnou redakciou Semenov V.I. – Mn: Vyššia škola, 2006. – 480 s.

6. Abryutina, M.S. Ekonomika podniku: Učebnica - M.: Vydavateľstvo stredných škôl, 2006. - 480 s.

7. Agapová, T.A. Makroekonómia: Učebnica / T.A. Agapova; Ed. A.V. Sidorovich.-2. vyd. – M.: Moskovská štátna univerzita pomenovaná po. M.V. Lomonosov, Obchod a služby, 2000. – 416 s.

8. Adamov, V.E., Ekonomika a štatistika firiem / V.E. Adamov, S.D. Ilyenková. - M.: Financie a štatistika, 2001. – 184 s.

9. Analýza a diagnostika finančnej a ekonomickej činnosti podniku: Proc. manuál pre univerzity / P.P. Taburchak, A.E. Vikulenko A.E., L.A. Ovchinikova a ďalší; Ed. P.P. Taburchak.-Rostov n/d: Phoenix, 2002. – 352 s.

10. Rozbor ekonomickej aktivity v priemysle: Učebnica / L.A. Bogdanovskaya, G.G. Vinogorov, O.F. Migun a kol.; Pod všeobecným vyd. IN AND. Strazheva. - Minsk: Vys. škola, 2004. - 363 s.

11. Bakanov, M.I. Teória ekonomickej analýzy: Učebnica / M.I. Bakanov, A.D. Šeremet; - 4. vyd., dod. a spracované – M.: Financie a štatistika, 2005. –416 s.: chor.

12. Bogatko, A.N. Základy ekonomickej analýzy ekonomického subjektu / A.N. Bohatý. - M.: Financie a štatistika, 2001.-208 s.: chor.

13. Bulatov, A.S. Ekonómia: Učebnica / Ed. A.S. Bulatov.-2. vyd., prepracované. a dodatočné - M.: Vydavateľstvo BEK, 2000. - 816 s.

14. Rozpočet príjmov a výdavkov ZAO MPK Saransky na rok 2005, 2006, 2007.

15. Bychková, S.M. Audit výrobných nákladov / S.M. Bychková, N.V. Lebedeva. // Ekonomika poľnohospodárskych a spracovateľských podnikov agropriemyselného komplexu - 2000. - č.4. - s.12-14.

16. Glinsky, Yu Nové metódy manažérskeho účtovníctva / Yu. Glinsky. // Finančné noviny.- 2000.- 52.- str. 5-9.

17. Výročná správa ZAO MPK Saransky za rok 2005, 2006, 2007.

18. Gružinov, V.P. Ekonomika podniku: Učebnica pre univerzity / Ed. V.P. Gruzinovej. - M.: Banky a burzy, Jednota, 2001. – 535 s.

19. Drury, K. Úvod do manažérskeho a výrobného účtovníctva: Učebnica. príspevok pre vysoké školy / K. Drury; Za. z angličtiny Ed. N.D. Eriashvili; Predslov P.S. Bezruký. – 3. vyd., prepracované. a dodatočné – M.: Audit, UNITY, 2004. - 783 s.

20. Eroshova, I.V. Majetok a financie podniku. Právna úprava: Edukačná a praktická príručka / I.V. Eroshova. - M.: Právnik, 2005. -397 s.

21. Zaitsev, N.L. Ekonomika priemyselného podniku: Učebnica / N.L. Zajcev. – 3. vyd., prepracované. a dodatočné – M.: Infra-M, 2002.- 358 s.

22. Karlín, T.R. Analýza účtovnej závierky (na základe GAAP): Učebnica / T.R. Karlín, A.R. Makmin. – M.: Infra-M, 2000. – 448 s.

23. Karpová, T.P. Základy manažérskeho účtovníctva: Učebnica / T.P. Karpovej. – M.: INFRA-M, 2003. – 392 s.

24. Kerimov, V.E. Účtovníctvo v priemyselných podnikoch: Učebnica / V.E. Kerimov. - M.: Vydavateľstvo "Dashkov and Co", 2001. - 348 s.

25. Kovalev, V.V. Finančná analýza: Riadenie kapitálu. Výber investícií. Analýza prehľadov. Učebnica manuál/ V.V. Kovalev. –M.: Financie a štatistika, 2004.- 233 s.

26. Kovaleva, A.M. Financie. Učebnica/ A.M. Kovaleva. - M.: Financie a štatistika, 2003. 244 s.

27. Kozlová, E.P. Účtovníctvo v organizáciách / E.P. Kozlová, T.N. Babičenko, E.N. Galanina. - M: Financie a štatistika, 2004. – 720 s.

28. Kondrakov, N.P. Účtovníctvo: Učebnica / N.P. Kondrakov. – 3. vyd., prepracované. a dodatočné M.: INFRA-M, 2001. – 635 s.

29. Krylov, E.I. Analýza efektívnosti investičných a inovačných aktivít podniku: Učebnica / E.I. Krylov, I.V. Žuravková. - M.: Financie a štatistika, 2001.-384 s.: chor.

30. Kuznecovová, N.V. Finančné a ekonomické činnosti: manažment a analýzy: Učebnica / N.V. Kuznecovová. – M.: Vydavateľstvo Infra-M, 2000. – 476 s.

31. Ložkov, I.N. Niektoré otázky organizácie účtovania výrobných nákladov v moderných podmienkach / I.N. Ložkov. // Hlavný účtovník. - 2004. - Č. 12. – str.18-20.

32. Lyubushin, N.P. Analýza finančnej a ekonomickej činnosti podniku: Učebnica. príručka pre vysoké školy / Ed. N.P. Lyubushina, V.B. Lesheva V.B., V.G. Dyakovej. – M.: UNITY-DANA, 2000. – 471 s.

33. Marketing, manažment, účtovníctvo [Elektronický zdroj] // Vydavateľská skupina „Obchod a služby“ - Režim prístupu: http://www.dis.ru. -

34. Správa o výrobe surových údených párkov za rok 2005, 2006, 2007.

35. Správy ekonomického oddelenia JSC "Talina"

36. Rametov, A.Kh. Lokalizácia nákladov podľa typu vyrábaného produktu / A.Kh. Rametov. // Poľnohospodárska veda - 2001. - č. 1. - s. 4-5.

37. Rafíková, N., Vplyv cien na výrobné náklady / N. Rafiková. // Ekonóm. -2007.-№8.- str. 90-94.

38. Savitskaja, G.V. Analýza ekonomických činností podnikov: Učebnica / G.V. Savitskaja. -2. vyd., prepracované, dodatočné. - M.: Minsk: IP "Ecoperspective", 2002. - 498 s.: chor.

39. Senchagov, V.K. Financie, peňažný obeh a úver / Ed. VC. Senchagová, A.I. Arkhipova - M.: Prospekt, 2003. - 496 s.

40. Sergejev, I.V. Podniková ekonomika: Učebnica / I.V. Sergejev. – 2. vyd. prepracované a dodatočné – M.: Financie a štatistika, 2000. – 304 s.

41. Sidorovič, A.V. Kurz ekonomickej teórie / A.V. Sidorovič. -M.: “DIS”, 2004. – 89 s.

42. Slovník erudovaných / Ed. V.P. Morozova.- Petrohrad: Folio-press, 2001.-220 s.

43. Smekalov, P.V. Workshop o ekonomickej analýze činnosti poľnohospodárskych podnikov / P.V. Smekalov, M.N. Baby. - Petrohrad, 2000.-106 s.

44. Skladba a účtovanie nákladov zahrnutých v obstarávacej cene. – M.: „Vydavateľstvo Prior“, 2000 – 224 s.

45. Urich S.I. Finančné aktivity podniku. Metodická príručka / S.I. Urich. – Petrohrad, 2001. 98. roky.

46. Finančný a ekonomický slovník [Elektronický zdroj] // Zbierka slovníkov. – Režim prístupu: http://www.dictionaries.rin.ru. –

47. Friedman, P. Kontrola nákladov a finančných výsledkov pri analýze kvality výrobkov / P. Friedman. -M.: Audit, UNITY, 2004.-286 s.: chor.

48. Khlystova, O.V. Ekonomická analýza: Poznámky z prednášky / O.V. Khlystova. – Vladivostok: Vydavateľstvo Dalnevost. Univ., 2001. – 112 s.

49. Shvandr, V.A. Podniková ekonomika. Testy, úlohy, situácie: Učebnica pre vysoké školy / V.A. Shvandr, V.P. Prasolovej. – M.: Banky a burzy, UNITY, 2005. – 95 s.

50. Sheremet, A.D. Podnikové financie. Učebnica manuál/ A.D. Sheremet, R.S. Saifulin. - M., “INFRA-M”, 2008. – 343 s.

51. Sheremet, A.D., Sayfulin R.S. Metodológia finančnej analýzy / A.D. Sheremet, R.S. Saifulin. - M.: Infra-M, 2001 - 232 s.

52. Shirobokov, V.G. Tvorba nákladov a výnosov v systéme manažérskeho účtovníctva / V.G. Shrobokov. // Ekonomika poľnohospodárskych a spracovateľských podnikov. 2000.-№7- str.25-27.

53. Yarkina, T. V. Základy podnikovej ekonomiky: krátky kurz. Učebnica manuál/ T.V. Yarkina. - M.: UNITY, 2001. – 365 s.

POMENOVANÉ PODĽA N.P. OGAREVA"

Ekonomická fakulta

Katedra ekonomiky a logistiky

KURZOVÁ PRÁCA

ANALÝZA FAKTOROV OVPLYVŇUJÚCICH ZNÍŽENIE NÁKLADOV PRODUKTOV

Špecialita 080105-65 financie a úver

Označenie práce kurzu KR-02069964-080105-65-25-08

Vedúci práce

Ph.D. ekon. vedy, umenie. učiteľ *.*. ********

Saransk 2008

GOUVPO "MORDOVSKÁ ŠTÁTNA UNIVERZITA"

POMENOVANÉ PODĽA N.P. OGAREVA"

Ekonomická fakulta

Katedra ekonomiky a logistiky

ZADANIE NA KURZOVÚ PRÁCU

Študentská *** skupina ******** ********

1 Téma Analýza faktorov ovplyvňujúcich znižovanie výrobných nákladov (na príklade konkrétneho produktu)

2 Termín odovzdania práce na obhajobu je ___________

3 Východiskové údaje pre vedecký výskum tvorby domácich a zahraničných autorov, učebnice, dobové materiály, štatistické údaje

4.1 Teoretické aspekty analýzy a riadenia nákladov na produkt

4.2 Analýza faktorov ovplyvňujúcich výrobné náklady na príklade

ZAO MPK Saranský

4.3 Návrhy na zníženie výrobných nákladov

Vedúci práce ______________________________________________________ *****

Úlohu prijal na vykonanie _______________________________

Kurz obsahuje 54 strán, 9 tabuliek, 53 použitých literárnych zdrojov, 3 prílohy.

NÁKLADY, NÁKLADY, VÝPOČET NÁKLADOV, FAKTORY OVPLYVŇUJÚCE NÁKLADY, ANALÝZA NÁKLADOV.

Predmet štúdia: analýza výrobných nákladov v ZAO MPK Saransky

Metódy výskumu: analytické a štatistické.

Miera realizácie je čiastočná.

Rozsah použitia - v praktickej činnosti ZAO MPK Saransky.

Úvod 5

1Teoretické aspekty analýzy a riadenia nákladov na produkt 8

1.1 Koncepcia, ekonomický obsah a druhy nákladov 8

1.2 Klasifikácia nákladov, ktoré tvoria náklady.

Výpočet nákladov na produkt 11

1.3 Faktory ovplyvňujúce výrobné náklady 18

1.4 Význam a ciele analýzy a riadenia nákladov 22

2 Analýza faktorov ovplyvňujúcich výrobné náklady

na príklade ZAO MPK Saransky 25

2.1 Analýza dynamiky a štruktúry výrobných a odbytových nákladov

produkty 25

2.2 Faktorová analýza výrobných nákladov 31

2.3 Analýza efektívnosti nákladov 39

3 Návrhy na zníženie výrobných nákladov 43

3.1 Rezervy na zníženie výrobných a predajných nákladov 43

3.2 Návrhy na zmenu štruktúry nákladov na produkty 45

Záver 49

Referencie 51

Aplikácia

ÚVOD

Väčšina komerčných podnikov si pred začatím výroby stanovila za svoj hlavný cieľ zisk. Zisk podniku do značnej miery závisí od ceny produktu a nákladov na jeho výrobu.Cena produktov na trhu je dôsledkom vzájomného pôsobenia ponuky a dopytu. Pod vplyvom zákonov trhovej cenotvorby v podmienkach voľnej súťaže nemôže byť cena výrobku na žiadosť výrobcu alebo kupujúceho vyššia alebo nižšia - automaticky sa vyrovnáva. Ďalšia vec sú náklady, ktoré tvoria výrobné náklady. Môžu sa zvyšovať alebo znižovať v závislosti od objemu spotrebovanej práce a materiálových zdrojov, úrovne technológie, organizácie výroby a ďalších faktorov. Prirodzene, čím vyššie náklady, tým nižší zisk a naopak. To znamená, že medzi týmito indikátormi existuje inverzný funkčný vzťah. V dôsledku toho má výrobca mnoho nástrojov na znižovanie nákladov, ktoré môže uviesť do činnosti, ak sa s nimi zaobchádza rozumne.

Úspech spoločnosti závisí od tvorby nákladov z niekoľkých dôvodov:

1) náklady na výrobu produktu sú najdôležitejším prvkom pri určovaní spravodlivej a konkurencieschopnej predajnej ceny;

2) informácie o výrobných nákladoch sú základom pre prognózovanie a riadenie výroby a nákladov;

Problém analýzy a riadenia nákladov čelí mnohým podnikom vrátane spoločností na spracovanie mäsa.

Predmetom seminárnej práce sú faktory ovplyvňujúce znižovanie výrobných nákladov;

Predmetom štúdia v tejto kurzovej práci je analýza výrobných nákladov v ZAO MPK Saransky.

Hlavné ciele stanovené v práci kurzu sú:

1. Preštudujte si teoretické aspekty analýzy nákladov na produkt;

2. Identifikujte faktory ovplyvňujúce náklady a vykonajte faktorovú analýzu;

3. Identifikujte rezervy na zníženie výrobných nákladov;

4. Identifikujte hlavné návrhy na zníženie nákladov;

1 Teoretické aspekty analýzy a riadenia nákladov na produkt

1.1 Pojem, ekonomický obsah a druhy nákladov

V procese hospodárskej činnosti vznikajú podniku náklady (materiálové, pracovné, finančné). Náklady podniku pozostávajú z celej sumy nákladov na výrobu výrobkov a ich predaj. Tieto náklady, vyjadrené v peňažnom vyjadrení, sa nazývajú hlavné náklady a sú zahrnuté v cene produktu. Náklady sú teda súčasťou ceny produktu a odrážajú veľkú časť nákladov na produkt a závisia od zmien podmienok výroby a predaja produktov. Náklady sú jedným z najdôležitejších ukazovateľov efektívnosti ekonomickej činnosti. Predstavuje výrobné a obehové náklady podniku a slúži ako základ na meranie nákladov a výnosov, teda sebestačnosti.Ak náklady nie sú známe, je takmer nemožné určiť zisk. A na vytvorenie predajnej ceny sa nezaobídete bez nákladov. Náklady ukazujú, koľko spoločnosť stoja produkty, ktoré vyrába, koľko môžete zarobiť predajom produktov alebo akú prirážku môžete dosiahnuť nad náklady, to znamená, že je základom pre tvorbu cien. Ak sú náklady na predaný tovar vyššie ako výrobné náklady, dochádza k rozšíreniu výroby. Ak sú počas procesu predaja výrobky nižšie ako nákladová cena, nie je zabezpečená ani jednoduchá reprodukcia. Bez preháňania tento ukazovateľ najcitlivejšie reaguje na situáciu, ktorá sa vyvíja v podnikoch, vo výrobe určitých druhov výrobkov a v celých odvetviach.

V ekonomickej literatúre sa často vyskytuje definícia, ktorá pomerne stručne a jasne vyjadruje pojem náklady:

Náklady sú bežné náklady podniku vyjadrené v peňažnej forme na výrobu a predaj výrobkov (práce, služby).

a) účtovanie a kontrola všetkých nákladov na výrobu a predaj výrobkov;

b) základ pre tvorbu veľkoobchodnej ceny produktov podniku a určovanie zisku a ziskovosti;

c) ekonomické opodstatnenie realizovateľnosti reálnych investícií do rekonštrukcie, technického vybavenia a rozšírenia existujúceho podniku;

d) určenie optimálnej veľkosti podniku;

e) ekonomické zdôvodnenie a prijatie akýchkoľvek rozhodnutí manažmentu atď.

Priamo s výrobou (suroviny, zásoby, nakupované výrobky a polotovary, palivo, energie a pod.);

S údržbou výrobného procesu a jeho riadením;

so mzdami a príspevkami do fondu sociálnej ochrany, ako aj s platbami na poistenie majetku;

S nákladmi na opravu fixných výrobných aktív;

S odpismi za kompletnú obnovu (renováciu) dlhodobého majetku;

S nákladmi na predaj produktov.

V domácej teórii a praxi sa v závislosti od objektu, pre ktorý sa náklady určujú, rozlišujú tieto druhy nákladov:

1) celkové výrobné náklady sú celkové množstvo priamych a nepriamych nákladov na výrobu tovarov alebo služieb.

2) úplné (komerčné) náklady zahŕňajú plné výrobné náklady, ako aj sumu nevýrobných (komerčných) nákladov.

b) individuálny náklad, t.j. náklady na konkrétnu jednotku výroby. Určené výlučne v prípade jednorázovej výroby, napríklad pri stavbe lode alebo pri výrobe unikátneho zariadenia.

1.2 Klasifikácia nákladov, ktoré tvoria náklady.

Kalkulácia nákladov na produkt

Všetky náklady, ktoré tvoria výrobné náklady, sú zoskupené v súvislosti s ich ekonomickým obsahom do nasledujúcich prvkov (položiek):

Materiálové náklady (mínus náklady na vratný odpad);

Cena práce;

Príspevky na sociálne potreby;

Odpisy dlhodobého majetku;

Ďalšie výdavky.

1. suroviny a materiály;

2. komponenty, polotovary a výrobné služby nakúpené od iných podnikov;

3. palivo a energia všetkých druhov na technologické účely;

4. vratný (použitý pri výrobe) odpad (odpočítaný od nákladov a zohľadnený v cene možného použitia, ktorú si podnik určí samostatne);

5. straty z manželstva;

6. mzdy (základné a doplnkové) výrobných robotníkov;

7. príspevky na sociálne potreby (do fondov povinného poistenia);

8. náklady na údržbu a prevádzku zariadení;

9. všeobecné výrobné (obchodné) náklady (réžia)

10. všeobecné ekonomické náklady (všeobecný závod alebo všeobecný závod); :

11.nevýrobné (komerčné) náklady na predaj výrobkov.

V dôsledku postupného pridávania uvedených nákladových položiek sa získa systém ukazovateľov nákladov:

a) výrobné náklady (PC) = 1+2+3-4+5+6+7;

b) cena obchodu (CS) = PS + 8 + 9;

3) úplné výrobné alebo výrobné náklady (FZS) = TS + 10;

4) celkové (komerčné) náklady (CC) = FZS + 11.

Všeobecné výrobné a administratívne náklady sú klasifikované ako režijné náklady. Výrobná réžia predstavuje náklady na údržbu a riadenie výroby.

Výrobné režijné náklady zahŕňajú:

a) náklady na údržbu a prevádzku zariadení;

b) náklady na vedenie predajne.

Náklady na správu predajne zahŕňajú: mzdy zamestnancov vedenia predajne so zrážkami na sociálne potreby; náklady na odpisy budov, stavieb, zariadení, údržbu a opravy budov, stavieb, zabezpečenie bežných pracovných podmienok a bezpečnostných opatrení, na pracovný odev a bezpečnostnú obuv; opotrebenie málo hodnotných a vysoko opotrebovaných nástrojov a iné podobné náklady spojené s riadením výrobných jednotiek.

Zoskupovanie podľa nákladových položiek nám navyše dáva možnosť následne rozdeliť náklady na priame a nepriame.

Priame (technologické) náklady sa vyznačujú priamou súvislosťou s výrobným procesom a dajú sa pomerne jednoducho rozdeliť medzi konkrétne druhy výrobkov.

K rozdeleniu na priame a nepriame náklady dochádza v prípade výroby širokého sortimentu tovaru, pri jednoduchej výrobe sa všetky náklady považujú za priame.

Klasifikácia nákladov na polofixné a polovariabilné je dôležitá pre analýzu a riadenie výrobných nákladov v podniku s cieľom ich znižovania.

Výpočet nákladov na jednotku výrobkov (práce, služby) sa v súčasnej praxi nazýva kalkulácia a dokument, v ktorom je táto kalkulácia vypracovaná, sa nazýva kalkulácia. Účel kalkulácie:

Tento dokument stanovuje postup určovania zloženia nákladov, ktoré tvoria náklady, uplatňovanie zásadne jednotných princípov a metód ich plánovania v podnikoch vo všetkých odvetviach.

Vykazovacie odhady sa zostavujú na základe skutočných výrobných nákladov počas vykazovaného obdobia.

s veľkým rozsahom produktov je možné zostaviť plánované odhady nákladov pre skupinu podobných produktov;

Výrobky pomocných priemyselných odvetví tiež podliehajú výpočtu, najmä ak sa predávajú externe.

1.3 Faktory ovplyvňujúce znižovanie výrobných nákladov

Zvýšenie konkurencieschopnosti vyrábaných produktov vďaka možnosti stanovenia nižšej zmluvnej ceny v porovnaní s konkurenciou;

Výroba nových produktov a zavádzanie pokročilých technológií;

Znižovanie výrobných nákladov predstavuje jednotu dvoch strán: výrobných faktorov a ekonomických vzťahov. Hlavné oblasti znižovania nákladov vo výrobe sú:

Technický pokrok;

Zlepšenie organizácie a riadenia výroby;

Používanie efektívnych surovín, materiálov, strojov a zariadení, technologických postupov;

a) zvyšovanie progresivity a kvality výrobkov, prác, služieb;

b) používanie modernejších a výkonnejších zariadení a technológií (strojov a mechanizmov);
c) zvýšenie stupňa mechanizácie a automatizácie výroby;

d) uplatňovanie technológií na úsporu zdrojov a energie;

e) zvyšovanie úrovne technického a energetického vybavenia pracovnej sily;

f) urýchlenie zavádzania nových technológií a nástrojov;

g) použitie vysoko účinných materiálov.

Organizačné faktory sú spojené s organizáciou výroby a práce a ich riadením a zahŕňajú:

a) zvýšenie úrovne koncentrácie, špecializácie a spolupráce;

b) skrátenie trvania výrobného cyklu;

c) zabezpečenie rytmu výroby a iných podmienok pre racionálnu organizáciu práce;

d) zníženie a úplné odstránenie výrobných chýb, prestojov zariadení a pracovníkov;

e) zvyšovanie kvalifikácie pracovníkov a výber personálu podľa technickej úrovne výroby.

Ekonomické faktory pozostávajú zo zvyšovania úrovne riadenia a metód riadenia. Tie obsahujú:

a) zlepšenie výrobnej štruktúry podniku;

b) zvýšenie úrovne plánovacej, účtovnej, kontrolnej a analytickej práce;

c) zlepšenie sociálnych životných podmienok pracovnej sily;

d) zlepšenie produkčnej kultúry a stavu priemyselnej estetiky;

e) zvyšovanie spôsobilosti administratívnych a riadiacich pracovníkov (manažérov) podniku.

Všetky faktory ovplyvňujúce úroveň znižovania nákladov možno rozdeliť podľa rozsahu ich pôsobenia: národné, vnútroodvetvové a vnútrovýrobné.

Okrem uvedených zoskupení sa faktory na základe známok používania delia na perspektívne a aktuálne a na základe metód identifikácie – explicitné a skryté.

Ciele analýzy nákladov sú nasledovné:

Stanovenie výšky nákladov na konkrétne produkty, služby alebo divízie organizácie;

Riadenie nákladov na výrobky založené na získavaní presných údajov o nákladoch na výrobky a ich využívaní pri rozhodovaní o otázkach, akými sú cena, zloženie výrobku, technológia výroby;

Analýza nákladov, prieskum údajov o nákladoch, ich prezentácia vo forme informácií vhodných pre manažérske plánovanie a kontrolu, rozhodovanie pre krátkodobé a dlhodobé opatrenia.

Analýza nákladov:

b) zamerané na identifikáciu príležitostí na zlepšenie efektívnosti využívania materiálnych, pracovných a peňažných zdrojov v procese výroby, zásobovania a predaja produktov;

Táto kapitola skúmala teoretické aspekty analýzy a riadenia nákladov na produkt. Na základe výsledkov kapitoly možno poznamenať:

a) náklady sú jedným z najdôležitejších ukazovateľov hospodárskej činnosti podniku;

b) náklady sú jedným z hlavných faktorov tvorby zisku, od ktorých závisí finančná stabilita podniku a úroveň jeho konkurencieschopnosti;

2 Analýza faktorov ovplyvňujúcich výrobné náklady

na príklade ZAO MPK Saransky

2.1 Analýza dynamiky a štruktúry výrobných nákladov

a predaj produktov

Štruktúrou nákladov sa rozumie jej zloženie podľa prvkov alebo položiek a ich podiel na celkových nákladoch. Je v pohybe a je ovplyvnený nasledujúcimi faktormi:

Umiestnenie podniku;

Inflácia a zmeny úrokových sadzieb bankových úverov.

Zoberme si štruktúru nákladov za posledné roky (2005 - 2007) vo všeobecnosti na výrobu ZAO MPK Saransky. Náklady možno rozdeliť do piatich prvkov a všetky budú tvoriť úplné náklady na klobásové výrobky:

Tabuľka 2.1 – Štruktúra nákladov ZAO MPK Saransky:

Názov článku		Výška nákladov, tisíc rubľov			Štruktúra nakládov, %				Tempo rastu v % v porovnaní s predchádzajúcim rokom
2005	2006	2007	2005		2 006	2007	2006 až 2005	2007 až 2005	2007 až 2006
Materiálové náklady		48016	49621	53993	74,3		74,0	73,2	103,3	112,4	108,8
Odpisy dlhodobého majetku fondy		3467	3640	4504	5,3		5,4	6,1	105,0	129,9	123,7
Plat		5802	6166	7390	8,9		9,2	10,0	106,3	127,4	119,9
Sociálne odvody fondy		1530	1649	1967	2,3		2,5	2,7	107,8	128,6	119,3
ďalšie výdavky		6 320	6231	5499	9,7		9,3	7,5	98,6	87,0	88,3
Variabilné náklady		47155	48938	52481	72,4		73,3	72,0	103,8	111,3	107,2
Nemenné ceny	17980		17792	20403	27,6	26,7		28	99,0	113,5	114,7
Celkové náklady	65 135		67 037	73 723	100,6	100,0		100,0	102,9	113,2	110,0
Úplné náklady	65135		66 730	72884	100	100		100	100	100	100

Spolu s rastom miezd sa zvýšili aj odvody do sociálnych fondov. Tento ukazovateľ je zároveň rezervou na zníženie výrobných nákladov.

Štruktúru nákladov za analyzované obdobie ovplyvnili tieto faktory:

a) používanie lacnejších surovín a zásob vo výrobe;

b) zodpovedajúce zvýšenie miezd a príspevkov;

c) precenenie odpisových fondov a ich postupné odpisovanie;

d) zvýšenie podielu úverov a úrokových sadzieb, čím sa výrazne zvýšil poplatok za účasť cudzieho kapitálu na výrobe;

e) zvýšenie nákladov na energie a teplo;

2.2 Faktorová analýza výrobných nákladov

Tabuľka 2.2 – Podiel hlavných druhov surových údených produktov na celkovom objeme výroby ZAO MPK Saransky

Pokračovanie tabuľky 2.2

Celková celková produkcia za rok

165120

100,00

Tabuľka 2.3 – Výroba hlavných druhov surových údených produktov ZAO MPK Saransky za roky 2006 a 2007

Pokračovanie tabuľky 2.3

5. Prestige s/k	8490	10314	1824,00	8,1	9,6	1,5
Celkom			2116	100,00	100,00	-

Faktorová analýza je chápaná ako metodika pre komplexné a systematické štúdium a meranie vplyvu faktorov na hodnotu ukazovateľov výkonnosti.

Celkové náklady na klobásové výrobky sa môžu meniť v dôsledku objemu výroby, jej štruktúry a jednotkových výrobných nákladov:

С=VPxДixСi (1.1)

kde C – náklady

VP – objem výroby

Di – štruktúra nákladov

Ci – náklady na jednotku produkcie

Na druhej strane náklady na jednotku produkcie (Ci) závisia od intenzity zdrojov (Remk) - vnútorný faktor a ceny zdrojov (Ci) - vonkajší faktor:

Ci = VpxDixRemk Komu xХi (1.2)

kde Ci sú náklady na jednotku produkcie

VP - Objem výstupu

Di – štruktúra nákladov

Remk - náročnosť zdrojov - vnútorný faktor

Ci – ceny zdrojov – externý faktor

Celkové náklady na surové údené produkty sa určujú vynásobením objemu vyrobených produktov nákladmi na jednotku výroby:

kde X je objem vyrobených produktov

Сi - náklady na jednotku výroby

Náklady na jednotku výroby sa určujú vydelením celkových nákladov za vykazované obdobie počtom výrobkov vyrobených počas tohto obdobia a vypočítajú sa pomocou vzorca: Ci = (1,4) kde Ci sú náklady na jednotku výroby, 3 je objem vyrobených produktov v peňažnom vyjadrení, rub.

X - objem výrobkov vyrobených počas vykazovaného obdobia

Tabuľka 2.4 – Počiatočné údaje pre faktorovú analýzu celkových nákladov na surové údené produkty za rok 2007:

Druhy produktov	Objem výroby, kg.					Náklady na jednotku výroby, rub.		Úplné výrobné náklady. trieť.
	základ 2006			skutočnosť 2007		základ 2006	skutočnosť 2007	základ 2006	skutočnosť 2007	vypnuté
	množstvo		špecifická váha,%	množstvo	poraziť hmotnosť, %	základ 2006	skutočnosť 2007	základ 2006	skutočnosť 2007	vypnuté
1	2		3	4	5	6	7	8 = 2x6	9 = 4x7	10 = 9 - 8
1. Madera s/k	38847		36,9	37647	35,1	134,41	147,15	5 221 581,85	539 787,66	318 205,81
2. Braunschweig s/k	30385		28,9	28900	26,9	157,42	150,94	4 783 301,57	4 362 166,00	- 421 135,56
3. Saláma Moskovskaja s/k	13753		13,1	15311	14,3	98,49	126,36	1 354 622,81	1 934 760,47	580 137,65
4. Sergejevskaja s/k		13677	13,0	15096	14,1	102,21	120,80	1 397 963,54	1 823 604,22	425 640,67
5. Prestige s/k		8490	8,1	10314	9,6	156,915	153,25	1 332 207,89	1 580 708,47	248 500,58
					100,0	-	-	14 089 677,67

Určenie vplyvu faktorov na zmeny v nákladoch na klobásové výrobky:

1. Co = VPoxDioxCio;

2. C 1 rýchlosť = VP 1 xDi 0 xCi 0 ;

3. rýchlosť C 2 = VP 1 xDi 1 xCi 0;

4. C 1 = VP 1 xDi 1 xCi 1.

Vplyv faktorov na zmeny výrobných nákladov:

1. objem komerčných produktov ∆С ∆VP = С 1 rýchlosť - С 0

2. štruktúra komerčných produktov ∆С ∆ Д i = С 2 rýchlosť - С 1 rýchlosť

3. jednotkové výrobné náklady ∆С ∆ С i = С 1 - С 2 otáčky

Tabuľka 2.7 – Schéma vykonávania analytických výpočtov na zistenie vplyvu hlavných faktorov na celkové náklady na konzervované výrobky:

Ukazovatele	Množstvo, trieť.	Nákladoví vodiči
Ukazovatele	Množstvo, trieť.	výstupný objem	výrobná štruktúra	Jednotkové náklady
Náklady základného obdobia	14 089 677,67	VP0	Di0	Ci0
Upravené náklady: na základe skutočného objemu komerčných produktov, základnej štruktúry a základných nákladov na jednotku produkcie	14373367,61	VP1	Di0	Ci0

Pokračovanie tabuľky 2.7

Upravené náklady: na základe skutočného objemu, skutočnej štruktúry komerčných produktov a základných nákladov na jednotku produkcie	14279324,88	VP1	Di1	Ci0
Skutočné náklady		VP1	Di1	Сi1

Z údajov v tabuľke 2.7 identifikujeme vplyv faktorov na zmeny v cene klobásových výrobkov:

Objem klobásových výrobkov:

14373367,61 – 14089677,67= 14232470,83 (rub.)

Štruktúra komerčných produktov:

14279324,88 – 14373367,61 = - 1294543,51 (rub.)

Jednotkové náklady:

15 241 026,83 – 14279324,88 = 961701,95 (rub.)

Súčet skóre faktorov bol:

14232470,83 + (-129454351,23) + 961701,95 = 12947544,34 (RUB)

2.3 Analýza nákladov a výnosov

a) analýza efektívnosti využitia materiálových nákladov.

b) Analýza efektívnosti využívania fixných výrobných aktív.

Tabuľka 2.8 Ukazovatele efektívnosti využívania materiálových zdrojov:

Vplyv objemu výroby na výrobné náklady:

Szm = ZM1 – ZM0 –*In (1,5)

kde Szm sú výrobné náklady v závislosti od objemu výroby;

ZM1 – materiálové náklady za rok 2007;

In – index objemu výroby (ЗМ1-ЗМ0);

Szm = 53993 - 49621* 1,08 =4721,76;

Vplyv materiálových nákladov na náklady na produkt:

Сn = ЗМ0 * In – ЗМ0 (1,6)

kde Cn sú výrobné náklady v závislosti od úrovne materiálových nákladov;

ЗМ0 – materiálové náklady za rok 2006;

Сn = 49621 * 1,08 – 49621 = 3969,68;

Zvýšenie materiálových nákladov o 4 372 tisíc rubľov zvýšilo výrobné náklady o 3 969,68 tisíc rubľov a zvýšenie objemu výroby neovplyvnilo zníženie nákladov.

Tabuľka 2.9 - Analýza efektívnosti využitia dlhodobého majetku:

Vplyv odpisov na náklady produktu:

CA= A1 – A0 * In (1,7)

kde CA sú výrobné náklady v závislosti od objemu odpisov;

A1 – odpisy za rok 2007;

A0 – odpisy za rok 2006;

In – index objemu výroby;

CA = 4504 - 3640 * 1,81 = 1563,84 tisíc rubľov.

3 Návrhy na zníženie výrobných nákladov

3.1 Rezervy na zníženie nákladov na výrobu a predaj výrobkov

Na zníženie nákladov na výrobu a predaj výrobkov v podniku ZAO MPK Saransky sa odporúča vykonať tieto organizačné a technické opatrenia:

Zlepšenie štruktúry riadiaceho aparátu. Na realizáciu tohto projektu môžete vytvoriť oddelenie ekonomického plánovania, ktorého jedným z hlavných smerov bude plánovanie a predpovedanie činností podniku. V súčasnosti sa prognózovaniu a rozvoju cielených projektov na zlepšenie fungovania podniku nevenuje náležitá pozornosť. Preto sa na základe ekonomického oddelenia navrhuje zorganizovať oddelenie ekonomického plánovania a zamerať jeho prácu na plánovanie a prognózovanie činnosti podniku.

Predajná sieť . Rozšírením siete firemných predajní sa zvýši podiel spoločnosti na miestnom trhu a tým sa zvýši objem predaja produktov.

3.2 Návrhy na zmenu štruktúry nákladov na produkt

Vyvinúť a aplikovať inovatívne obaly na surovú údenú klobásu;

Aspoň čiastočne mechanizovať proces vykosťovania a orezávania mäsa;

Použite nový spôsob rozmrazovania mäsa metódou „horúcej pary“;

Modernizácia existujúcich zastaraných zariadení;

Zvýšenie objemu výroby;

a) skvalitniť riadiaci aparát, napríklad transformovať administratívno-ekonomické oddelenie a skupinu materiálno-technického zabezpečenia na jeden administratívno-technický odbor, ktorý by sa zaoberal tak riadením výroby, ako aj technicko-ekonomickým zabezpečením.