Akútna otrava jedlom si vyžaduje liečbu čo najskôr, pretože to určuje, koľko toxínu stihne absorbovať do krvného obehu a začať svoj deštruktívny účinok.

Už pri prvých príznakoch otravy jedlom si môžete pomôcť sami, no stále rozumne zhodnotiť svoj stav – mnohé otravy jedlom sú život ohrozujúce. Preto je najlepšie vyhľadať pomoc u zdravotníkov, najmä u malých detí.

Všeobecné zásady liečby otravy jedlom a odlišnosti od liečby črevných infekcií

Ľahké otravy jedlom vo všeobecnosti, najmä tie, ktoré sa často vyskytujú v každodennom živote, nepatria k závažným ochoreniam. Aj bez liečby sa takéto stavy samy upravia do 1-3 dní. Hlavné smery liečby:

• odstránenie intoxikácie a rýchle odstránenie toxínov z tela;
• prevencia);
• obnovenie črevnej biocenózy;
• obnovenie gastrointestinálneho traktu prostredníctvom šetriacej stravy.

Zásadným rozdielom v liečbe črevných infekcií je často predpisovaná etiotropná liečba na zničenie patogénu, ktorý sa aktívne množí v tele (antibiotiká alebo antivirotiká). Okrem toho je liečba črevných infekcií (botulizmus, rotavírus, enterovírus atď.) zdĺhavý proces, ktorý sa často vyskytuje iba v nemocničnom prostredí.

Prvá pomoc pri otrave jedlom

Čo najskoršia liečba otravy jedlom, ktorá v skutočnosti zohráva úlohu prvej pomoci obeti, je mimoriadne dôležitá - pretože čím skôr sa začne boj s prichádzajúcou toxickou látkou, tým skôr sa telo s intoxikáciou vyrovná.

• Čistenie žalúdka

Samotné telo spravidla dáva signál o potrebe vyprázdniť žalúdok, keď sa tam dostane nekvalitný výrobok. Ale prirodzené nutkanie na vracanie nestačí na maximalizáciu výplachu žalúdka.

Po prvom záchvate zvracania musíte vypiť asi pol litra teplej vody, osolenej, s prídavkom manganistanu draselného alebo sódy (slabý roztok!). Pri ďalšom záchvate zvracania vyjde hlavné množstvo potravinových hmôt, ale umývanie by sa malo vykonať, ak je to možné, predtým, ako sa zo žalúdka vyhodí čistá voda.

Samozrejme, nemali by ste násilne vyvolávať zvracanie, ak na to nie je nutkanie - pravdepodobne pokazený produkt už opustil žalúdok a je v črevách.

• Kompenzácia stratenej tekutiny

Hnačka a zvracanie sú ochranné reakcie organizmu, no okrem odstránenia toxínov sa vylučuje a stráca tekutina, ktorej objem je potrebné doplniť. Doma musíte po každom vyprázdňovaní alebo zvracaní užiť asi 200 gramov tekutiny, ale len po malých dúškoch: nesýtenú minerálnu vodu, prevarenú vodu, glukózo-soľný roztok (na 1 liter prevarenej vody 3 polievkové lyžice cukor a 1 ČL soli).

• Prírodné čistenie čriev

Hlavnou chybou pri hnačke spojenej s otravou jedlom je snažiť sa ju zastaviť užívaním imodia a podobných liekov. Hnačka je najrýchlejšia a najmasívnejšia eliminácia toxínov z tela. Zadržiavanie výkalov v črevách sa rovná upchatiu kanalizácie, pretože procesy rozkladu a vstrebávania toxických produktov budú intenzívne pokračovať. O otázke predpisovania liekov proti hnačke rozhoduje iba lekár.

• Dodržiavanie hladu

Skôr, na vrchole príznakov, sa odporúčalo zdržať sa jedenia, najmä preto, že vždy nie je chuť na otravu. Gastrointestinálny trakt funguje neúplne, takže počas prvého dňa choroby je potrebné vydržať terapeutický hlad. Avšak, s Teraz sa hlad pri liečbe nepoužíva, pretože črevá a žalúdok musia obnoviť svoj epitel, a to je nemožné bez jedla. Je koniec, ak nechceš jesť, tak kŕmenie nenútiš. Neodporúča sa však špeciálne pozorovať hlad, najmä u detí.

Kedy je potrebná hospitalizácia?

Väčšina prípadov otravy jedlom sa dá zvládnuť doma.
Hospitalizácia je indikovaná pre nasledujúce varianty priebehu otravy jedlom:

• takmer akúkoľvek otravu jedlom u dieťaťa do 3 rokov. Liečba otravy jedlom u malého dieťaťa sa vykonáva iba pod dohľadom zdravotníckeho personálu, pretože zvracanie a hnačka rýchlo vedú telo do stavu dehydratácie, ktorý je v detstve veľmi nebezpečný. Okrem toho je ťažké prinútiť malé dieťa piť veľké množstvo tekutiny, zatiaľ čo v nemocnici je možné intravenózne podanie rehydratačných roztokov;
• otravy jedlom u tehotných žien a starších pacientov;
• otravy hubami, jedovatými rastlinami, nepožívateľnými tekutinami a zlúčeninami;
• ťažká otrava jedlom sprevádzaná:
  • hnačka viac ako 10-krát denne;
  • hnačka s prímesou krvi;
  • vysoká teplota, ktorá pretrváva počas druhého dňa choroby;
  • neodbytné zvracanie;
  • silná rastúca slabosť;
• otravy s pribúdajúcimi príznakmi na 2.-3.deň choroby.

Lekárske ošetrenie otravy

Pri miernom priebehu otravy jedlom nemusí byť vôbec potrebná žiadna špecifická liečba, hlavnou vecou je piť viac a dodržiavať šetriacu diétu. Pripomeňme, že iba lekár môže primerane posúdiť stav osoby a určiť potrebu a množstvo liečby.

Rehydratačná terapia (rehydranty)	Pri diagnostikovaní otravy jedlom je hlavná liečba liekmi zo skupiny rehydrantov, pretože vedie k obnoveniu nedostatku elektrolytov a vody v tele. Terapia tohto typu môže byť orálna a v závažných prípadoch alebo pri obnovení objemu tekutín u malých detí parenterálna. Orálnu rehydratáciu špeciálnymi roztokmi je možné vykonávať aj doma, pretože ich aplikácia je jednoduchá a priamočiara, navyše orálne rehydranty by mali byť vždy v cestovnej lekárničke.
	Produkty na orálnu rehydratáciu Oralit Regidron Chlorazol Litrozol	Prípravky na parenterálnu rehydratáciu Trisol Quartasol Acesol Chlosol Lactosol
Sorpčná terapia (enterosorbenty)	Akcia	Hlavné lieky:
	Prípravky z tejto skupiny pomáhajú rýchlo odstrániť toxíny adsorpciou. Ich použitie je opodstatnené v období neprítomnosti zvracania, ako aj v dvojhodinovom intervale medzi užívaním iných liekov. Sorpčná terapia sa nevykonáva pri vysokých teplotách a predpisuje sa opatrne malým deťom a starším pacientom.	čierne a biele uhlie, attapulgit, smecta, enterosgel, polyphepán, sorbogel,
Lieky proti bolesti (antispazmodiká)	Tieto lieky sú indikované pri výraznom symptóme bolesti, sprevádzanom hnačkou, s bolestivým nutkaním na defekáciu.	nosh-pa, drotaverín, spazmalgon, zachránený.
Antibakteriálna a antimikrobiálna terapia (antibiotiká a antimikrobiálne látky)	Tieto lieky sa veľmi zriedkavo predpisujú na otravu jedlom a sú indikované na zmiešanú otravu. Neprimerané predpisovanie antibiotík a kombinovaných antimikrobiálnych liekov zhoršuje obraz dysbakteriózy, ktorá sa vyvíja v dôsledku ochorenia.	furazolidon, nifuroxazid, intetrix, ersefuril, ftalazol.
Antiemetická a protihnačková terapia	Keďže vracanie aj hnačka sú obrannými reakciami tela, tieto, v tomto prípade normálne reakcie tela, by sa nemali vynucovať. V extrémnych prípadoch, keď sa vracanie a hnačka stanú neodbytnými a väčšina toxínu už vyšla spolu so zvratkami a výkalmi, možno predpísať nasledovné:	antiemetiká - cerucal, motiluim; protihnačkové - trimebutín (pozri)
Antipyretická liečba (NSAID)	Pri otravách jedlom hypertermia spravidla nedosahuje vysoké čísla, ale ľuďom, ktorí netolerujú vysoké teploty, ako aj deťom, možno predpísať:	ibuklin (paracetamol + ibuprofén).
Liečba obnovy mikroflóry (pro- a eubiotiká)	Po otrave jedlom je normálna črevná biocenóza takmer vždy narušená. Preto sú počas obdobia zotavenia predpísané prípravky obsahujúce prospešné baktérie alebo ich zložky:	bifidumbakterín, linky; enterogermina; bionorma; bioflóra; Bactisubtil (pozri)

Iné spôsoby liečby otravy jedlom

V prípade ťažkej otravy, ako aj pri absencii zvracania alebo na jeho vyvolanie v stacionárnych podmienkach sa vykoná výplach žalúdka.

Pomocou sondy, ktorá sa vloží do ústnej dutiny a jemne sa presunie do dutiny žalúdka, sa voda zavádza a odstraňuje, kým sa kvapalina nestane čírou. Na účinný výplach žalúdka potrebuje dospelý človek v priemere asi 10 litrov vody.

Pri absencii hnačky, s nebezpečnou a ťažkou otravou, sa v nemocnici vykonáva sifónová klyzma.

Pomocou špeciálnej hadice a lievika sa kvapalina, ktorej zloženie určí lekár (možno voda s manganistanom draselným, chlorid sodný atď.), opatrne zavádza do čreva cez konečník, potom lievik rýchlo klesá a voda opúšťa črevo. . Oplachovanie sa vykonáva do čistej vody, objem spotrebovanej kvapaliny je tiež asi 10 litrov.

Ľudové lieky na otravu jedlom

Liečba otravy jedlom ľudovými prostriedkami je možná s miernym priebehom a po predchádzajúcej konzultácii s lekárom.

• Infúzia škorice

Škorica sa považuje za prírodné antispazmodikum, ako aj za prírodný sorbent. Polovica čajovej lyžičky mletej škorice sa naleje do pohára vriacej vody a premieša sa. Infúzia sa uchováva 15 minút a prefiltruje sa. Prijaté teplé, počas dňa. Kvapalina sa pije v malých dúškoch, denný objem je 1,5 litra.

• Korene, kvety a listy marshmallow

Dobrý liek, ktorý skracuje čas na zotavenie otravy jedlom. Korene by sa mali rozdrviť a naliať 1 čajovú lyžičku s 0,5 šálky vriacej vody, nechať lúhovať 30 minút, scediť infúziu, pridať med podľa chuti, môžete piť 1 polievkovú lyžičku. lyžica 4 r / deň. Kvety a listy marshmallow - 2 polievkové lyžice. lyžice nalejte 2 polievkové lyžice. vriacou vodou, trvať na 4 hodinách, piť ako čaj 3 krát denne.

• Kôprový odvar s medom

Kôpor pomáha čo najskôr vypudiť toxíny a zmierňuje priebeh zvracania bez toho, aby ho zastavil. Med si zachováva draslík, ktorý sa stráca aj pri zvracaní a hnačke. Jedna čajová lyžička kôprových semien sa naleje s jeden a pol šálky vriacej vody a trvá na tom niekoľko minút. Potom sa infúzia musí variť 2 minúty, napnúť a rozpustiť vo výslednom objeme čajovej lyžičky medu.
Vezmite si počas dňa, denný objem je 1 liter.

• Odvar z paliny a rebríčka

Palina a rebríček pomáhajú čistiť telo od toxických látok. Jedna čajová lyžička suchých rastlín sa zmieša s 500 ml vriacej vody, lúhuje sa 15 minút. Výsledná infúzia sa po prefiltrovaní odoberie počas dňa a rozdelí sa na 5 rovnakých častí.

• Citrónová šťava

Vytlačíme šťavu z 3 citrónov, zriedime vodou a podľa chuti pridáme cukor. Výslednú šťavu vypite jedným dúškom, predpokladá sa, že citrónová šťava zastavuje rozmnožovanie baktérií. Táto metóda je kontraindikovaná u osôb s a s inými ochoreniami gastrointestinálneho traktu, keď sú kyslé potraviny kontraindikované.

Výživa počas rekonvalescencie

Niekoľko dní po otrave by sa nemalo jesť ťažké a mastné jedlá, obmedziť by sa malo mlieko a akékoľvek mliečne výrobky. Zakázané sú aj pikantné a alkohol.

Mali by ste jesť po častiach, v malých porciách. Mäsové výrobky by sa mali pripravovať výlučne diétnym spôsobom a v drvenej forme. Z príloh sú dobré varené zemiaky, ryža.

Dôležitý je aj dostatočný pitný režim v období rekonvalescencie, keďže telo potrebuje doplniť stratený objem. Môžete piť slabý zelený čaj, harmančekový čaj, mierne osladený a teplý.

Prevencia otravy jedlom

• Dostatočná tepelná úprava potravín
• Dodržiavanie teplotných režimov skladovania potravín, dodržiavanie dátumov spotreby
• Jesť len osvedčené a jedlé huby a rastliny
• Predvarené domáce mlieko, voda z decentralizovaných zdrojov
• Dodržiavanie hygienických pravidiel pri príprave jedla (dôkladné umývanie riadu, ako aj ovocia, zeleniny), osobnej hygieny

Pri nákupe mliečnych výrobkov je potrebné skontrolovať neporušenosť obalu

Nejedzte neznáme jedlá

Mäso a ryby musia byť podrobené vysokokvalitnému tepelnému spracovaniu

Je potrebné bojovať proti muchám, švábom, myšiam - nosičom infekcií

Surové a hotové mäsové výrobky uchovávajte oddelene v chladničke

Nejedzte varené jedlá, ktoré boli skladované dlhšie ako 3 dni (ani v chladničke)

Každý človek aspoň raz v živote čelil takému nepríjemnému javu, ako je otrava jedlom. Otrava sa najčastejšie vyskytuje pri konzumácii nekvalitných potravín, po expirácii alebo potravín, ktoré boli pripravené a skladované v rozpore s hygienickými normami. Existujú aj prípady otravy hubami, jedovatými rastlinami, pri konzumácii jedovatých zvierat, ako aj chemikáliami.

Príznaky otravy jedlom

Nevoľnosť, vracanie, bolesti brucha, poruchy stolice (hnačka), celková slabosť sú hlavnými príznakmi otravy jedlom.

Prvé príznaky otravy sa môžu objaviť 30 minút po zjedení nekvalitných potravín, no niekedy môže uplynúť aj viac ako deň, kým sa prejavia príznaky ochorenia. Typické príznaky otravy jedlom:

• bolestivá nevoľnosť;
• opakované vracanie zjedeného jedla, žalúdočnej šťavy a po neúčinnom nutkaní na vracanie;
• hojné slinenie;
• , urážlivý, obsahuje zvyšky nestráveného jedla;
• horúčka, zimnica;
• slabosť, závraty;
• poruchy funkcií centrálneho nervového systému, ktoré môžu byť charakteristické pre botulizmus.

Symptómy môžu pretrvávať 1-3 dni, postupne ustupujú. Do týždňa po otrave jedlom môžu byť obete narušené slabosťou, bolesťou brucha a plynatosťou.

Pomoc pri otrave jedlom

1. Pri prvých príznakoch otravy je potrebné obeti urobiť výplach žalúdka. Na tento účel môžete použiť prevarenú vodu, slabý roztok manganistanu draselného alebo sódy. Výplach žalúdka by sa mal robiť dovtedy, kým nezačne vytekať čistá voda.
2. Po umytí žalúdka sa pacientovi odporúča užiť Enterosgel - moderný enterosorbent na báze bioorganického kremíka, ktorý účinne absorbuje a odstraňuje iba toxické látky a patogénne mikróby zo žalúdka a čriev. Enterosgel nijako neinteraguje so sliznicou gastrointestinálneho traktu, na rozdiel od iných sorbentov, ktoré sa lepia na zapálenú sliznicu a ďalej ju zraňujú. Droga nevyvoláva zápchu, nespôsobuje alergie, môže sa užívať od prvých dní života.
3. Výdatné pitie je potrebné, aby sa zabránilo dehydratácii tela v dôsledku straty tekutín zvratkami a stolicou. Odporúča sa piť prevarenú vodu, slabý sladký čaj, ovocné nápoje, želé. Sýtené nápoje by sa mali zlikvidovať a konzumácia alkoholu je úplne neprijateľná.
4. Počas prvého dňa a do odznenia príznakov otravy jedlom je potrebné poskytnúť pacientovi odpočinok. Ak sa obeť obáva zimnica, musíte ho zahriať, je povolené použitie vyhrievacích podložiek.

Po otrave by ste sa mali nejaký čas zdržať jedla, od druhého dňa môžete postupne zavádzať ryžové polievky a slizničné odvary. Produkty, ktoré dráždia sliznicu žalúdka (pikantné, nakladané, slané, údeniny), kým príznaky otravy jedlom úplne nezmiznú, sa neodporúča používať. Príznaky otravy zvyčajne zmiznú samy do týždňa.

Pri otrave hubami, pri podozrení na botulizmus a tiež pri chorobe malého dieťaťa alebo staršieho človeka je potrebné ihneď vyhľadať lekársku pomoc. Kvalifikovaná pomoc je potrebná aj pre obete, ktorých príznaky otravy nezmiznú do týždňa alebo 1-2 dni sú silné vracanie a hnačka, ktoré sa nezastavia samoliečbou.

Ako zistiť, či je jedlo kontaminované

V prvom rade si treba dať pozor na farbu, vôňu a chuť jedla. Pokazené potraviny zapáchajú a majú kyslú chuť. Okrem toho sa môže zmeniť ich konzistencia. Jedným zo znakov nevhodnosti prípravku sú bublinky plynu, ktoré sú viditeľné najmä na pokazených tekutých potravinách. Na pokazených výrobkoch sa často objavuje pleseň. Pri otváraní konzerv, najmä domácich a s detskou výživou, je potrebné pri otváraní veka dbať na prítomnosť charakteristickej bavlny. Ak tam nebola bavlna, potom by sa takýto výrobok nemal jesť.

Treba si uvedomiť, že sa môžete otráviť aj prípravkami s normálnymi vlastnosťami a dátumom spotreby. Najčastejšie sa to stane, keď jedlo pripravuje infikovaná osoba v podmienkach, kde sa nedodržiavajú hygienické normy.

Prevencia

Aby ste sa vyhli otrave jedlom, nemali by ste jesť pokazené potraviny alebo také, o ktorých si nie ste istí.

• Je zakázané jesť potraviny, ktoré uplynuli, skladované a prepravované v nevhodných podmienkach;
• pri nákupe mliečnych výrobkov by ste mali skontrolovať neporušenosť obalu;
• nejedzte neznáme jedlá;
• dôkladné umývanie zeleniny, ovocia, bylín;
• dôkladné umývanie riadu, príborov;
• osobná hygiena (umývanie rúk pred jedlom a pred prípravou jedla);
• kvalitná tepelná úprava potravín (najmä rýb a mäsa);
• dodržiavanie pravidiel skladovania potravín v chladničke (oddelené skladovanie čerstvých a varených mäsových výrobkov, varené jedlo by ste nemali skladovať dlhšie ako 3 dni);
• vektorová kontrola (šváby, muchy, myši).

Ktorého lekára kontaktovať

V prípade ťažkej otravy jedlom je potrebné zavolať sanitku, ktorá pacienta odvezie do infekčnej nemocnice. V prípade potreby pacienta vyšetrí terapeut, gastroenterológ.

Gennady Malakhov o otravách jedlom a metódach liečby:

Príznaky otravy jedlom, čo môže byť otrávené. Aké opatrenia je potrebné urýchlene prijať?

Výrobky môžu byť jedovaté

Otrava jedlom je zvyčajne náhly nástup akútneho ochorenia spôsobeného požitím rôznych mikroorganizmov alebo toxínov. Môže sa vyskytnúť u dospelých aj detí.

Základné príznaky

Nekvalitným jedlom sa môžete otráviť

Ako dlho trvá, kým sa otrava prejaví? Prvé príznaky sú viditeľné po 30-40 minútach. Tento proces však môže trvať niekoľko dní, úplne závisí od stavu imunitného systému ľudí a celkového fyzického stavu.
Ako je uvedené vyššie, otrava jedlom u ľudí môže nastať z niekoľkých dôvodov a tým menej sa vyvíja takmer rovnakým spôsobom a príznaky sú podobné.
V prvej fáze dochádza k otrave organizmu ako celku, na druhom sa zapália sliznice nachádzajúce sa v žalúdku a črevách. Mimochodom, je to veľmi nebezpečné, dochádza k dehydratácii tela, čo môže viesť k predčasnej smrti chorého. Toto ochorenie je obzvlášť ťažké u detí.
Preto je veľmi dôležité správne diagnostikovať v prvej fáze vývoja ochorenia.
Medzi typické vlastnosti patria:

• bolesť brucha, často v blízkosti pupka;
• strata rovnováhy (závrat);
• nevoľnosť a nutkanie na vracanie;
• prudké zvýšenie telesnej teploty;
• hnačka;
• bolesť hlavy;
• hojné uvoľňovanie plynov;
• zvýšená slabosť;
• kŕče, zimnica, zrýchlený pulz a pod.

Nevoľnosť a vracanie, ktoré sa objavili v prvých hodinách, môže vyvolať zlatý stafylokok. Závažné prípady sú charakterizované nasledujúcimi znakmi:

• rozmazané videnie;
• rast lymfatických uzlín;
• slabosť;
• prerušenie práce dýchacieho systému;
• oslabenie svalov.

K otravám patrí - botulizmus, salmonelóza a mnohé iné.

Prvá pomoc

DÔLEŽITÉ! PRESNÚ DIAGNOSTIKU MÔŽE URČIŤ LEN LEKÁR!!!

V prípade otravy treba zavolať lekára!

V prvých minútach musíte zavolať sanitku. Faktom je, že niektoré príznaky intoxikácie sú podobné príznakom hypertenznej krízy, napríklad závraty, nadmerné potenie a svojpomoc môžu situáciu len zhoršiť. Čo teda robiť v prípade otravy?
Prvá pomoc v prípade otravy sa poskytuje po potvrdení podozrenia na intoxikáciu jedlom, mimochodom, môže byť masívna, inými slovami, ak počas rodinnej večere boli na stole nepoužiteľné produkty, potom každý, kto bol pri stole, bude s najväčšou pravdepodobnosťou trpí.
V prípade otravy jedlom je v prvom rade potrebné zavolať sanitku. Prichádzajúci tím posúdi situáciu a s najväčšou pravdepodobnosťou odvezie všetky obete po otrave jedlom do infekčnej nemocnice. Tam každého vyšetrí praktický lekár a gastroenterológ. Všetky potrebné analýzy budú zhromaždené. V dôsledku toho sa vykoná presná diagnóza a predpíše sa priebeh liečby, čo povedie k rýchlemu zotaveniu.
Ale pred príchodom sanitného tímu, ak sú na tvári príznaky otravy, ale nie sú žiadne príznaky, ktoré by naznačovali nebezpečný vývoj udalostí, potom je celkom prijateľné poskytnúť prvú pomoc. Ale tí, ktorí to poskytujú, musia pochopiť, že to poskytujú na vlastné nebezpečenstvo a riziko.

Čo robiť v prípade otravy jedlom:

1. Umývanie. Aby ste to dosiahli, musíte pripraviť slabý roztok manganistanu draselného, ​​do ktorého môžete pridať soľ alebo sódu. Ak jeden nie je po ruke, môžete použiť teplú vodu. Z tela sa tak odstránia škodlivé mikroorganizmy. Tento proces má cyklický charakter a musí sa opakovať, kým zo žalúdka nezačne vychádzať čistá voda.
2. Chorému človeku je potrebné podávať lieky triedy sorbentov, spravidla ide o aktívne uhlie.
3. Chorému je potrebné poskytnúť odpočinok, ak sa chveje, potom je potrebné ho zahriať, je celkom prijateľné použiť vyhrievacie podložky.

Počas otravy jedlom dochádza k dehydratácii. Ide o následky zvracania, hnačky, preto je potrebné dbať na to, aby mal chorý vždy nablízku vodu. To pomáha kompenzovať stratu vody a trochu uľahčí stav pacienta až do príchodu záchranného tímu, ktorý podnikne všetky potrebné opatrenia v prípade otravy.
Mimochodom, liečba doma sa môže vykonávať podľa pokynov ošetrujúceho lekára.

DÔLEŽITÉ! KURZ LIEČBY PREDpisuje LEKÁR A PRETO UŽÍVANIE AKÝCHKOĽVEK LIEKOV NIE JE PRÍPUSTNÉ, TÁTO SITUÁCIA MÔŽE LEN HORŠIU!

Čo spôsobuje otravu

V skutočnosti sú choroby tohto typu rozdelené do dvoch skupín:

• mikrobiálne;
• nemikrobiálne.

Otravu najčastejšie spôsobujú škodlivé baktérie a mikroorganizmy:

• stafylokoky;
• salmonela a mnohé iné.

Tieto mikroorganizmy vstupujú do tela s:

• potraviny, ktoré boli mimo chladiacej jednotky dlhšie ako dve hodiny;
• potraviny pripravené z nevhodných potravín;
• nedostatočne tepelne spracované mäso alebo ryby;
• nekvalitné vajcia
• výrobky umyté v nečistenej vode alebo vôbec neumyté;
• s kockami ľadu zmrazenými z nečistenej vody to mimochodom platí pre mnohé exotické krajiny;
• neznáme huby alebo bobule a iné ovocie.

A, samozrejme, nesmieme zabúdať, že mnohí si po ulici sadajú za stôl bez toho, aby si umyli ruky.
Otrava jedlom je jednou z tých chorôb, ktoré sa prejavia v tele dostatočne rýchlo, celý proces môže trvať niekoľko hodín. Hlavné dôvody, prečo k nemu dochádza, sú uvedené vyššie.
Medzi potraviny, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou spôsobí otravu- sú to zákusky so smotanou, klobásy, paštéty, morské plody, šaláty, ktoré boli dochutené maslom alebo nevhodným maslom a mnohé iné. Zvážte najbežnejšiu otravu.

Zastarané ryby sú zdrojom otravy

Ak po večeri v japonskej reštaurácii došlo k bolestivému stavu, objavila sa nevoľnosť a bolesť brucha, potom s najväčšou pravdepodobnosťou došlo k otrave. Môže sa nazývať:

• Väčšinou sa tieto škodlivé mikroorganizmy dostávajú do potravín pri nedodržiavaní jednoduchých hygienických pravidiel. V tomto prípade sú všetky príznaky otravy jedlom na tvári.
• Za určitých podmienok sa samotná ryba môže stať jedovatou. Takže počas trenia sa ryby - šťuka, beluga, kaviár burbota stanú jedovatými a ich nákup môže byť vážne otrávený.
• Otravy, ktoré vyzerajú ako alergie, nie sú nezvyčajné. Ak budete jesť niektoré druhy rýb, vaša pokožka môže sčervenať, tvár vám opuchne a v ústach budete cítiť pálenie. Je to spôsobené tým, že ryby obsahujú látky ako histamín a iné. Keď dokončí svoju akciu, a to je asi 7 - 8 hodín, po ktorých všetky nepríjemné javy pominú. Ale na upokojenie má zmysel užívať antialergické lieky a kontaktovať lekára, je možné, že ide o príznaky skutočnej alergie.

Čo potrebujete vedieť, aby ste minimalizovali riziko otravy rybami?

• nemôžete jesť ryby s lietajúcimi šupinami a zakalenými očami;
• ryby sa musia skladovať pri mínus jednom stupni Celzia;
• nie je potrebné rozmrazovať ryby, ak nebudú vyprážané alebo varené, inak sa začne aktívne uvoľňovanie toxínov.

DÔLEŽITÉ! OTRAVA RYB JE ŤAŽKÁ A AKÚTNA CHOROBA A ÚSPEŠNÝ POTREBUJE NALIEHAVÚ LEKÁRSKU POMOC.

Otrava kuracím mäsom, vajcami atď.

Rozmaznané kura je zdrojom baktérií salmonelózy

Tento typ otravy je spôsobený salmonelou. V mäse môže žiť až 6 mesiacov, vo vajciach asi jeden rok. Navyše, v mrazenom mäse táto baktéria nielen žije, ale nestráca ani svoju schopnosť rozmnožovania.

Salmonela odumrie pri zahriatí na 70 stupňov, ale môže prežiť aj v kúsku mäsa. Medzi prvé príznaky nástupu ochorenia patrí prudké zvýšenie teploty, silná bolesť hlavy.

Otrava koláča

Zatuchnutým koláčom sa môžete otráviť

Otrava cukrárskymi výrobkami nie je spôsobená ani tak škodlivými mikroorganizmami (stafylokok), ale toxínmi, ktoré produkujú. Z väčšej časti sa dostáva do hotových výrobkov, od ľudí, ktorí trpia tonzilitídou, rôznymi furunkulózami atď.
Pre tento mikroorganizmus sú mlieko a smotany v skutočnosti živnou pôdou, ktorá podporuje jeho rozmnožovanie. Stafylokok produkuje enterotoxín, ktorý spôsobuje otravu. Nezmení chuť ani vôňu cukrárskych výrobkov. Okrem toho tento toxín toleruje vysoké teploty a môže tolerovať teploty 100 stupňov po dobu 1 až 2 hodín.
Otrava jedlom je charakterizovaná nasledujúcimi príznakmi:

• vysoká rýchlosť nástupu ochorenia - od 30 do 60 minút;
• nepretržité vracanie;
• silná bolesť v pupku;
• zníženie telesnej teploty;
• hnačka, ktorá môže trvať 1 až 3 dni.
  Mimochodom, otrava cukrárskymi výrobkami môže viesť k strate tvorby a vzniku kŕčov v celom tele. Musíme vždy pamätať na to, že tento typ otravy sa často vyskytuje u detí a dospelých.

otrava hubami

Príznaky otravy hubami

Táto téma si zaslúži samostatnú diskusiu, často sa vyskytujú prípady, keď dôjde k otrave nesprávne uvarenými alebo jedovatými hubami.
V tomto prípade je určite potrebné zavolať sanitku, pretože účet niekedy ide doslova na minúty a ľudové metódy liečby veľmi nepomôžu.

Otravu hubami nespôsobujú škodlivé mikroorganizmy, ale toxíny. Napríklad gyromitrín, kyselina aminohexadiénová a mnohé ďalšie.

Prevencia otravy

Aké opatrenia by sa mali prijať, aby sa zabránilo otrave? V skutočnosti stačí dodržať niekoľko pravidiel a pravdepodobnosť otravy sa minimalizuje. Predovšetkým je potrebné:

• náčinie, ktoré sa používa pri príprave jedla a z ktorého sa potom konzumuje
• udržiavať v čistote. to isté platí pre sporák, stoly, jedálenský stôl atď.;
• na rezanie výrobkov je potrebné použiť samostatné alebo špecializované nože. To znamená, že nôž, ktorý sa používal pri krájaní rýb, je neprijateľný na krájanie hydiny alebo mäsa;
• na varenie používajte čerstvé suroviny.
• mäso a rybie výrobky nemožno rozmraziť vo vode;
• pri nákupe potravín v predajniach je potrebné skontrolovať podmienky predaja a prípravy. tieto dátumy sú uvedené na etikete a musia byť jasne čitateľné;
• jedlo, ktoré bolo zohriate, sa musí skonzumovať najneskôr do dvoch hodín. Neskôr sa musí znova zohriať alebo prevariť;
• neuchovávajte surové potraviny, ako je mäso a už uvarené jedlo, na tej istej polici.
• nádoby na potraviny musia byť tesne uzavreté;
  je potrebné dodržiavať hygienické opatrenia a po návšteve toalety alebo pri návrate z ulice si umyť ruky;
• vedro, v ktorom sú odpadky zložené, by malo byť čo najčastejšie a vyprázdňovať ho čo najčastejšie.

Video

Ako si pomôcť pri otrave jedlom pred príchodom lekára?

Otrava jedlom je jedným z najnepríjemnejších stavov. Všetko bolí – žalúdok, črevá, stúpa teplota, lámu sa kosti atď. Stupeň odchodu môže byť taký silný, že lekársky zásah je nevyhnutný.

Aké nuansy potrebujete vedieť o otrave jedlom, čo robiť v prípade otravy jedlom a ako pomôcť sebe alebo blízkemu pred príchodom lekára? Poďme na to.

Vo všeobecnosti je otrava jedlom porušením normálneho fungovania ľudských orgánov v dôsledku požitia toxických alebo toxických látok.

Podľa závažnosti otravy jedlom možno rozdeliť na niekoľko etáp.

• mierne štádium. Vyskytuje sa, keď sa do tela dostane malé množstvo toxickej látky. Prejavuje sa vo forme nevoľnosti, vracania alebo hnačky, niekedy je možné mierne zvýšenie teploty.
• akútne štádium. Vyznačuje sa náhlym a ťažkým poškodením organizmu a rýchlym nástupom príznakov. Teplota, zimnica, nevoľnosť, vracanie, hnačka – všetky tieto účinky sa rýchlo a hojne prejavia v krátkom čase.
• Superakútna otrava. Najťažší prípad, kedy sa do tela dostane veľké množstvo jedov. Následky sú mimoriadne vážne – útlm vedomia alebo jeho úplná strata, kŕče, kŕče, zástava dýchania.
• Chronická otrava. Pri dlhodobom pôsobení malého množstva toxických látok, napríklad pri neustálej konzumácii nevhodných potravín, je možný aj tento typ ochorenia. Celková pasivita, ospalosť, malátnosť v tráviacom trakte, nezdravá pleť, nevoľnosť naznačujú chronickú otravu. Navyše, v priebehu času sa blaho človeka zhoršuje, kým sa choroba nestane akútnou.

Pri dostatočnej prevalencii zostáva otrava jedlom akýmsi prázdnym miestom v našom živote. To sa deje z dvoch dôvodov.

Po prvé, príznaky otravy sú veľmi rozsiahle a charakteristické pre mnohé iné ochorenia, čo znamená, že diagnostika sa stáva ťažšou.

Po druhé, a to je úplne na svedomí samotných pacientov, často zanedbávame to, čo jeme. Občerstvenie na cestách, nepochopiteľné kaviarne, jedlo pochybnej kvality, nehygienické podmienky - nič nám nebráni v občerstvení.

Všeobecné príznaky otravy sú známe mnohým, ale nie každý vie, aké príznaky sú charakteristické pre konkrétny typ javu.

Pre poskytnutie efektívnej cielenej pomoci je potrebné brať do úvahy podľa klasifikácie otráv.

• Bakteriálne poškodenie. Vyskytuje sa pri konzumácii potravín kontaminovaných E. coli, Staphylococcus aureus atď. Táto otrava je charakterizovaná nasledujúcimi príznakmi - vracanie, ťažká črevná kolika, hnačka. Okrem toho je potrebné vziať do úvahy, že uvedené následky sa vyskytujú pomerne rýchlo po požití nekvalitných potravín - v priemere po 1-2 hodinách.
• Chemická otrava. Aby sa získal chutný „svieži“ vzhľad, mnohé druhy zeleniny a ovocia sú ošetrené špeciálnymi chemickými zlúčeninami. Alebo takéto chemikálie sú už prítomné vo vnútri plodov, pretože pri ich pestovaní sa vo veľkých množstvách používali syntetické hnojivá. Takáto otrava sa prejavuje nasledovne - závraty, vracanie, hnačka, hojné slinenie a potenie, bolesť žalúdka, rozmazané videnie. Príznaky otravy chemikáliami sa objavia veľmi rýchlo, do hodiny.
• Botulizmus. Fanúšikovia konzervovaných a nakladaných potravín by mali byť mimoriadne opatrní. Mikroorganizmy, ktoré sa objavia v uzavretých nádobách, môžu viesť k smrti. Botulizmus sa objaví 10-15 hodín po jedle. Hlavnú časť botulizmu berie centrálny nervový systém. Zrakové a rečové funkcie človeka sa prudko zhoršia, objaví sa sucho v ústach a sťažené prehĺtacie reflexy, po ktorých nasleduje nevoľnosť a zvracanie.

Každá z uvedených otráv môže ľahko prejsť a môže stáť zdravie a dokonca aj život. Nestrácajte drahocenný čas, ak existuje niekoľko príznakov konkrétnej otravy, zavolajte sanitku.

Liečba otravy jedlom

Ochorenie sa lieči v niekoľkých etáp.

• Po prvé, je to výplach žalúdka. Nezabudnite odstrániť jedovatý prvok z tela.
• Po druhé, je povinný odoberať sorpčné látky.
• Po tretie, je potrebné obnoviť rovnováhu voda-soľ. Počas výplachu žalúdka a v dôsledku hnačky a vracania človek stráca veľké množstvo tekutín, ktoré je potrebné obnoviť.
• Záverečná fáza- regeneračné preventívne postupy.

V prípade ťažkej otravy je človek umiestnený na niekoľko dní do nemocnice, kde sú mu poskytnuté všetky potrebné procedúry.

Vynára sa otázka - zavolali sanitku, ale čo by sme mali robiť my sami: sedieť a čakať? Samozrejme, že nie. Je potrebné poskytnúť pacientovi najpohodlnejšie podmienky a pomôcť mu všetkými možnými spôsobmi. Čo robiť v prípade otravy doma?

Rovnako ako v prípade ústavnej liečby, doma bude prvou pomocou výplach žalúdka. Ak však podmienky lekárskej inštitúcie umožňujú použitie špeciálnych zariadení na tento postup, potom sa doma budete musieť vyrovnať s improvizovanými prostriedkami.

Pri otrave doma je potrebné umelo vyvolať zvracanie. Za týmto účelom dajte pacientovi vypiť slabý roztok manganistanu draselného alebo sódy (15 g na liter) a stlačte koreň jazyka dvoma prstami. Opakujte postup dvakrát alebo trikrát.

Po úvodnej očiste je potrebné čo najrýchlejšie sa zbaviť zvyšných toxínov. Na to dobre poslúži aktívne uhlie. Má sa užívať v množstve 1 tableta na 10 kg hmotnosti pacienta.

Ďalej musíte pacientovi poskytnúť dostatok tekutín. Mali by ste piť slanú vodu, slabý čaj, kompóty, ovocné nápoje. Prvý deň je však lepšie odmietnuť príjem potravy. A po zotavení začnite diétu nízkotučnými diétnymi a šetriacimi potravinami - zemiakovou kašou, cereáliami bez mliečnych výrobkov, kissels, krekry.

Po liečbe pacient potrebuje odpočinok a odpočinok na lôžku až do úplného zotavenia.

Prevencia

Fráza už bola spomenutá viac ako raz a je známa každému - je lepšie predchádzať, ako liečiť. Samozrejme, je múdrejšie nedoviesť situáciu do kritického bodu. Aby ste predišli otrave jedlom, postupujte niekoľko jednoduchých pravidiel.

• Dodržujte diétu. Konzumáciou jedla v presne stanovenom čase sa ušetríte pred záchvatmi divokého hladu, pri ktorých je človek schopný zjesť čokoľvek a vo veľkom množstve.
• Jedzte doma. Domáce jedlo je najbezpečnejšie a najzdravšie. Ale ak neexistuje spôsob, ako jesť domáce jedlo, navštívte iba osvedčené stravovacie miesta.
• Bohaté pitie. Voda pomáha zbaviť sa toxínov a jedov, takže jej konzumácia bude užitočná nielen pre už otrávených, ale aj ako preventívne opatrenie.
• Nakupujte produkty v osvedčených masových predajniach - hypermarkety, trhy, veľtrhy. Samostatne stojace stany so zeleninou a ovocím pri ceste nie sú najspoľahlivejším dodávateľom zdravých produktov.

Reakcia tela na tieto mikroorganizmy je u všetkých ľudí odlišná – niektorí ľudia sa skutočne otrávia, zatiaľ čo iní nereagujú.

Najväčším nebezpečenstvom otravy jedlom je smrť, ktorá najčastejšie nastáva po otrave hubami alebo chýbajúcimi rybami.

Existuje niekoľko typov otravy jedlom:

— otrava jedlom- vyvolávať chýbajúce výrobky (s vypršanou trvanlivosťou), ako aj výrobky, ktoré boli nesprávne skladované alebo pripravené v rozpore s hygienickými normami;

— toxická otrava (neinfekčná)- sú spôsobené požitím prírodných alebo chemických toxínov (jed nejedlých húb a rastlín, ako aj chemikálií) do tela spolu s jedlom.

Ak máte podozrenie na toxickú otravu spôsobenú jedovatými hubami, bobuľami alebo chemikáliami, ktoré sa dostali do tela spolu s jedlom, ihneď sa poraďte s lekárom! Tento typ otravy je veľmi nebezpečný, preto by ste si ho nemali liečiť sami!!!

Príznaky otravy jedlom

Prvé príznaky otravy jedlom sa objavia do 2-6 hodín po jedle.

Príznaky otravy jedlom zahŕňajú:

Diagnóza otravy jedlom

Na stanovenie diagnózy lekár zhromažďuje podrobnú anamnézu:

– pýta sa pacient
- meria telesnú teplotu a pulz;
- vykonáva všeobecné vyšetrenie na prítomnosť a palpáciu brucha.

Objednávajú sa aj tieto testy:

- laboratórne štúdium výkalov;
— .

V zriedkavých prípadoch môžu byť predpísané nasledujúce diagnostické postupy:

- fibroezofagogastroduodenoskopia;
- kolonoskopia;
- sigmoidoskopia;
- fluoroskopia.

V prípade hromadnej otravy jedlom sanitárna a epidemiologická služba (SES) vykonáva štúdiu produktov, ktoré by mohli spôsobiť otravu.

Liečba otravy jedlom zahŕňa poskytnutie prvej pomoci pri otrave jedlom, obnovenie tela a dodržiavanie určitých pravidiel výživy (diéty) po všetkých prijatých opatreniach.

Prvá pomoc pri otrave jedlom

1. Výplach žalúdka

Keď sa objavia prvé príznaky otravy jedlom, je naliehavé opláchnuť žalúdok. To sa robí na odstránenie zvyškov škodlivých potravín.

Na umývanie je výborný slabý roztok manganistanu draselného alebo sódy. Na prípravu produktu: nalejte doslova niekoľko zŕn manganistanu draselného (na svetlo ružovú farbu) alebo 1 polievkovú lyžičku na 2 litre vody pri izbovej teplote. lyžica sódy.

Vypite tento roztok a zavolajte stlačením 2 prstov na koreň jazyka. Postup opakujte, kým nevyteká čistá voda.

Dôležité! Ak je obeťou otravy dieťa do 2 rokov, osoba po alebo vo veľmi oslabenom alebo bludnom stave, osoba v bezvedomí, potom je vyvolávanie zvracania doma prísne zakázané! Takíto pacienti sa môžu udusiť zvracaním. Zvracanie v tomto prípade môžu vyvolať len zdravotníci pod ich dohľadom !!!

2. Odstráňte toxíny z tela

Po výplachu žalúdka sa odoberajú sorbenty na odstránenie toxínov z tela.

Najpopulárnejším sorbentom je uhlie, ktoré často poznáme pod názvami: „Aktívne uhlie“ alebo „Biele uhlie“.

Tieto lieky znižujú vstrebávanie škodlivých látok v gastrointestinálnom trakte a prispievajú k odstraňovaniu nielen toxínov z neho, ale aj solí ťažkých kovov, alkaloidov a iných škodlivých látok.

Pri užívaní aktívneho uhlia postupujte z výpočtu: 1 tableta na 10 kg telesnej hmotnosti. "Biele uhlie" sa užíva 2-4 tablety, v závislosti od závažnosti otravy.

3. Doplnenie tekutín stratených telom

Po umytí žalúdka a užití sorbentu, na doplnenie straty tekutín v tele (po zvracaní a hnačke), musíte piť veľa tekutín.

Pite 2-3 litre prevarenej tekutiny denne. Striedajte soľný roztok (na 1 liter prevarenej vody pridajte 1 čajovú lyžičku kuchynskej soli), sladký slabý čaj a odvar z harmančeka.

Pitie veľkého množstva vody nielenže obnovuje vodnú rovnováhu, ale tiež pomáha človeku zahriať sa a tiež znižuje bolesť.

4. Iné činnosti

Otepľovanie

Často, keď je jedlo otrávené, človek sa vyvíja. V tomto prípade je potrebné ho zahriať. Na zahriatie prikryte pacienta prikrývkou a na nohy pripevnite vyhrievaciu podložku.

Diéta

Po prvej pomoci a liečbe otravy je predpísaná šetriaca strava, ktorá prispieva k rýchlemu obnoveniu funkčnosti tráviacich orgánov. Na stravu sa v tomto článku pozrieme o niečo neskôr.

5. Lieky na otravu jedlom:

Na obnovenie vodnej rovnováhy. Používajú sa po umytí žalúdka, aby sa zabránilo dehydratácii tela: "", "Oralit", "Chlorazol", "Litrozol" a ďalšie.

Na obnovenie črevnej mikroflóry. Používajú sa po výplachu žalúdka: "Hilak forte", "Linex", "Mezim" atď .;

Antipyretiká. Používajú sa, ak je telesná teplota vyššia ako 37,5 stupňov: "", "" atď.

Antibiotiká sa používajú iba v závažných prípadoch otravy a predpisuje ich iba ošetrujúci lekár.

Okamžite vyhľadajte lekársku pomoc, ak:

- príznaky otravy pretrvávajú 3 alebo viac dní;
- priebeh otravy sa stáva ťažším;
- pozorovaná bolesť v obličkách, pečeni alebo iných vnútorných orgánoch, ako aj predĺžené kŕče v bruchu;
- udržiava;
- dochádza k zvýšenému poteniu a pocitu dusenia;
- dieťa alebo staršia osoba bola otrávená;
- existuje podozrenie na otravu jedovatými hubami, bobuľami alebo rybami.

Po otrave jedlom (diéta pri otrave jedlom)

Neoddeliteľnou súčasťou liečby otravy jedlom je diéta.

V prvých dňoch po otrave je potrebné vzdať sa mastných, korenených a ťažkých jedál, mlieka a mliečnych výrobkov, alkoholu a iných zlozvykov.

Jedzte malé jedlá. Pokrmy naparujte alebo varte. Veľa pite a postupne sa vráťte k svojmu jedálničku.

Ak chcete úplne obnoviť telo po otrave jedlom, dodržujte niektoré pravidlá výživy:

- prvý deň, keď príznaky otravy zmiznú, dodržujte pokoj na lôžku a pite len - prevarenú vodu, slabý zelený čaj, odvar, čaj z (teplý, môžete si ho trochu osladiť);

- na druhý deň by malo byť jedlo ľahké, uvarené a čo najviac rozdrvené. Začnite jesť s obilninami a vývarmi - ovsené vločky, ryžová kaša (na vode). Pripravte si zeleninové alebo kuracie vývary. Nezabudnite piť veľa vody;

- na tretí a štvrtý deň môžete jesť zemiakovú kašu, ryžu, chudé rybie filé (dusené).

Ľudové lieky na otravu jedlom

Liečba otravy jedlom ľudovými prostriedkami je prípustná len s miernym priebehom a až po konzultácii a povolení od lekára.

Dill. 1 čajovú lyžičku kôprových semienok zalejte 1,5 šálkou vriacej vody a nechajte asi 5 minút lúhovať. Teraz nálev niekoľko minút povarte, preceďte, nechajte trochu vychladnúť a keď je výrobok teplý, pridajte do neho 1 lyžičku medu. Výsledný liek užívajte namiesto čaju po celý deň. Denná norma je 1 liter.

Škorica.½ čajovej lyžičky mletej škorice zalejte 1 šálkou vriacej vody a dôkladne premiešajte. Nechajte produkt lúhovať 15-20 minút, potom sceďte. Tento odvar pite po malých dúškoch počas celého dňa. Denná norma je 1,5 litra.

Palina a rebríček. Zalejte 500 ml vriacej vody 1 lyžičku sušenej a 1 lyžičku. Nechajte ich lúhovať asi 20 minút, potom sceďte. Výsledný produkt rozdeľte na 5 porcií, ktoré musíte vypiť počas dňa.

koreň Althea. Nalejte 1 čajovú lyžičku rozdrvených koreňov marshmallow do ½ šálky vriacej vody. Nechajte produkt stáť asi 30 minút, preceďte a pridajte k nemu (podľa chuti). Výslednú infúziu pite 4 krát denne, 1 polievkovú lyžičku. lyžička.

Kvety a listy marshmallow. 2 polievkové lyžice. lyžice kvetov a listov marshmallow nalejte 2 šálky vriacej vody. Nechajte 3-4 hodiny lúhovať, potom pite namiesto čaju 3x denne.

Aby ste predišli alebo aspoň minimalizovali riziko otravy jedlom, dodržiavajte nasledujúce preventívne pravidlá:

Snažte sa kupovať a konzumovať menej mrazených polotovarov – pizzu, mäsové guľky, rybie tyčinky atď.

Nekupujte ani nekonzumujte ryby, ktoré majú scvrknutý vzhľad, ani ryby s bielymi žiabrami.

Ak máte alergie na niektoré potraviny, uvedomte si ich.

V lete, keď je vonku horúco, nekupujte a nejedzte sladkosti so smotanou, mliečnou náplňou – koláčiky, trubičky, zákusky a pod.

Nepite alkohol „spod pultu“, rovnako ako lacné vína, nízkoalkoholické nápoje, energetické nápoje a pod. Ešte lepšie je, že nepite alkoholické nápoje v akejkoľvek forme. tento nápoj človeku neprospieva, okrem liečebných účelov, napríklad červené víno na zvýšenie hladiny hemoglobínu atď.

Častejšie vymieňajte utierku a kuchynskú utierku, udržiavajte kuchyňu čistú.

Ktorého lekára kontaktovať v prípade otravy:

Otrava jedlom. Video