W ostatnich latach wzrosło znaczenie zdrowego stylu życia. Biorąc pod uwagę wszystkie jego zalety, ludzie normalizują codzienną rutynę, dostosowują dietę i rezygnują ze złych nawyków. „Zozhniki” zwracają szczególną uwagę na swoją dietę, uważnie monitorując bilans spożywanych kalorii i liczbę kalorii.

Dziś nasz zasób pomoże tym czytelnikom, którzy zdecydują się jeść prawidłowo i bez szkody dla zdrowia, wybrać optymalną dietę na każdy dzień tygodnia.

Czy jesteś zainteresowany tym problemem? Następnie koniecznie przeczytaj poniższy artykuł do końca. Zapewniamy, że wszystkie przedstawione materiały przydadzą się każdemu.

Korzyści z prawidłowego żywienia i jego podstawowe zasady

Niektóre pokarmy należy całkowicie wyeliminować

jest kluczem do długiego i bezproblemowego życia każdej osoby. Każdy zna ten aforyzm: „Jesteśmy tym, co jemy”. Nie wyolbrzymia znaczenia diety w życiu ludzi, więc jeśli chcesz prowadzić zdrowy tryb życia, to zdanie należy traktować jako aksjomat i nigdy nie zapominać.

Aby dobrze się odżywiać, nie musisz podejmować żadnych skomplikowanych środków. Najważniejsze jest, aby jeść żywność, która nie szkodzi ciału. Zasadniczo takie produkty są bogate w składniki roślinne i pierwiastki śladowe.

Prawidłowe odżywianie nie jest czymś nudnym i skomplikowanym organizacyjnie. Podczas jego realizacji nie trzeba odmawiać szkodliwych gadżetów - wystarczy ich nie nadużywać. Frytki, fast foody, wędliny i podobne produkty można uznać za przykład smacznej, ale niezdrowej żywności.

Podchodząc do swojej diety selektywnie i mądrze, każdy będzie mógł jeść smacznie, ale jednocześnie dobrze dla swojego zdrowia. Najważniejszym punktem w odpowiedniej diecie jest jedzenie, co w zasadzie nie jest zaskakujące.

Nie możemy jednak zapominać o innych zasadach zdrowego, prawidłowego odżywiania. Obejmują one w pełni:

• Posiłki tylko z uczuciem głodu i wyłącznie w naturalnych pozach.
• Brak przejadania się – lepiej wstać od stołu z lekkim uczuciem niedożywienia.
• Organizacja posiłków frakcyjnych w ilości 4 razy dziennie.
• Właściwy rozkład spożywanych kalorii w ciągu dnia i ich odpowiedni dobór.
• Normalne spożycie wody, ale nie należy pić płynów bezpośrednio po posiłku lub jako napój do posiłków.
• Ostatni posiłek jest „lekki” i jest organizowany 3-4 godziny przed snem.
• Bezpośrednio proces spożywania pokarmu powinien przebiegać spokojnie. Ważne jest, aby przeżuwać jedzenie dokładnie i w małych kawałkach. Połknięcie całości lub znacznej części porcji jest dość głupie i, co najważniejsze, niezdrowe. W zasadzie nic więcej nie jest potrzebne do wdrożenia prawidłowego odżywiania.

Wystarczy przestrzegać i stosować się do powyższych zasad.

Lista „poprawnych” produktów

Pojęcie „właściwego produktu” to niezwykle niejednoznaczna definicja. Ogólnie należy przez to rozumieć wszelkiego rodzaju pokarmy, które będą korzystne dla organizmu i nie zaszkodzą mu przy przyjmowaniu.

Do takich produktów należą:

• zielenie bogate w błonnik;
• warzywa;
• jagody;
• mięso;
• ryba;
• owoce morza;
• płatki;
• zielona herbata i niektóre rodzaje czarnej;
• kompoty i napoje owocowe.

Wszystkie inne produkty nie mogą być przypisane do właściwych i użytecznych. Ich odbiór może być nieszkodliwy, ale musi być zorganizowany w dawkowany i odpowiedni schemat.

Oprócz samego rodzaju żywności należy wziąć pod uwagę technologię jej przygotowania. Najbardziej przydatną i właściwą opcją byłoby spożywanie potraw przygotowanych przez gotowanie, gotowanie na parze lub pieczenie.

Możesz jeść produkty smażone, wędzone i marynowane, ale ważne jest, aby robić to z najwyższą ostrożnością i zawsze bez nadużyć.

Co należy porzucić

Główną zasadą jest jakość produktów!

Jak wspomniano powyżej, znaczące ograniczenia nie są wymagane, jeśli chcesz dobrze zjeść. Najważniejsze, żeby nie nadużywać potencjalnie szkodliwych produktów. Co to znaczy? Wszystko jest proste.

Nawet najbardziej szkodliwe chipsy i tym podobne produkty można spożywać, ale tylko okresowo i w rozsądnych ilościach. W takim przypadku szkodliwe potrawy nie przyniosą szkody i pozwolą zaspokoić potrzeby gastronomiczne każdej osoby.

Nie trzeba odmawiać żadnego produktu, ale zawsze należy zachować ostrożność w zakresie jego użytkowania. Z pewną ostrożnością możesz jeść:

• chipsy, kirieshki i podobne „pikle”;
• wszystkie potrawy smażone, wędzone, marynowane i solone;
• kawa i czarna herbata;
• lemoniady;
• słodycze i cukier bezpośrednio;
• wszelkiego rodzaju produkty w puszkach;
• tłuste produkty mleczne;
• pieczywo i podobne produkty.

Być może należy całkowicie zrezygnować z zamienników posiłków, dodatków do żywności i sosów. Nawet w niewielkich ilościach produkty te wywołują problemy w organizmie i nie łączą się z ideą prawidłowego odżywiania. W przeciwnym razie zdrowa dieta nie wymaga ograniczeń.

Przykład optymalnego menu

Bez odpowiedniego odżywiania nie jest łatwo mieć szczupłą sylwetkę…

Optymalne menu jest tym, do czego dążą wszyscy „smakosze”, przestrzegając przy tym zasad zdrowego odżywiania. Większość ludzi nie chce schudnąć ani przybrać na wadze, ale po prostu dąży do celu, jakim jest utrzymanie wagi na stałym poziomie.

Wybór odpowiedniej diety jest bardzo prosty. Z reguły wystarczy banalne przestrzeganie powyższych przepisów, biorąc pod uwagę całkowitą kaloryczność pobieranych produktów.

Jako przykład optymalnego menu dla kobiet i mężczyzn w średnim wieku wyobraź sobie następujący 7-dniowy harmonogram posiłków:

Poniedziałek

• Śniadanie: kasza gryczana, jajko na twardo, sałatka jarzynowa ze śmietaną lub odrobiną masła, zielona herbata z cukrem.
• Drugie śniadanie (obiad): jabłko lub banan, szklanka mleka lub kefir
• Obiad: chude mięso, sałatka jarzynowa, zupa, kompot.
• Popołudniowa przekąska: herbata z ciasteczkami lub coś upieczonego.
• Kolacja: ryba, sałatka jarzynowa, zielona herbata z cukrem.

Wtorek

• Śniadanie: płatki owsiane z jagodami, kompot.
• Drugie śniadanie (obiad): sałatka z pieczywem.
• Obiad: kasza gryczana, kurczak, sałatka jarzynowa, zielona herbata z cukrem.
• Popołudniowa przekąska: lekka kanapka z serem i masłem.
• Kolacja: chude mięso, świeże warzywa, kilka gotowanych ziemniaków, kompot.

Środa

• Śniadanie: jajecznica z zieleniną, zielona herbata z cukrem,
• Obiad: zupa puree, kotlet, warzywa, kompot.
• Popołudniowa przekąska: ciasto z zielonej herbaty.
• Kolacja: niskotłuszczowa ryba z warzywami, kompot.

Czwartek

• Śniadanie: jajka sadzone, duszone warzywa, czarna herbata z cukrem.
• Drugie śniadanie (obiad): banan.
• Obiad: chude mięso, ziemniaki w dowolnej formie, kompot.
• Popołudniowa przekąska: lekka kanapka z czymkolwiek i zieloną herbatą.
• Kolacja: chude mięso z warzywami, kompot.

Piątek

• Śniadanie: owsianka Perlovka, orzechy i mleko.
• Drugie śniadanie (obiad): dowolne owoce.
• Obiad: filet z indyka, zupa jarzynowa, kompot.
• Popołudniowa przekąska: wypieki z zieloną herbatą.
• Kolacja: duszona ryba, sałatka jarzynowa, kompot.

Sobota

• Śniadanie: , kawa.
• Drugie śniadanie (obiad): grejpfrut.
• Obiad: zupa jarzynowa, kotlety gryczane, zielona herbata z cukrem.
• Popołudniowa przekąska: ciastka z kompotem.
• Kolacja: chude mięso, warzywa, kompot.

Niedziela

• Śniadanie: czarna herbata z cukrem, dowolna owsianka.
• Drugie śniadanie (obiad): banan.
• Obiad: kurczak, dowolna przystawka, kompot.
• Popołudniowa przekąska: dowolny produkt piekarniczy z mlekiem.
• Kolacja: kurczak, warzywa, zielona herbata.

Jedząc zgodnie z opisanym powyżej menu, ważne jest:

1. Utrzymuj jego całkowitą kaloryczność na poziomie 2000-2600 kalorii.
2. Wstań od stołu niedożywiony.
3. Rozcieńcz posiłek popijając wodą.
4. Zorganizuj przekąski w formie lunchu i podwieczorku w łatwym trybie.
5. Nie odmawiaj małej ilości chleba i przypraw podczas wchłaniania dań głównych.

W zasadzie nie ma trudności w prawidłowym odżywianiu. Dzięki kompetentnemu podejściu do jego realizacji i przestrzeganiu wszystkich wskazanych zasad zorganizowanie zdrowej diety jest bardzo proste.

Dieta na odchudzanie

Prawidłowe odżywianie – w walce z nadwagą

Omówione powyżej menu jest naprawdę uniwersalne, ponieważ można je zorganizować w celu utrzymania masy ciała, a także jej redukcji, a nawet budowania mięśni. Aby zastosować tę dietę do odchudzania, wystarczy:

• Zmniejsz zawartość kalorii do 1600-2200 kalorii.
• Miażdż posiłki do 6-8 razy dziennie.
• Wszystkie potrawy gotuj tylko na parze, gotując lub piecząc.
• Pij codziennie 2,8-3,5 litra płynów (najlepiej zieloną herbatę i wodę).
• Ogranicz spożycie cukru tak bardzo, jak to możliwe.
• W bardzo małej ilości używaj wszelkich słodyczy, ciastek i wypieków.
• Dodatkowo uprawiaj sporty (przynajmniej lekkie wychowanie fizyczne, aby przyspieszyć metabolizm i przyspieszyć proces odchudzania).

Stosując się do tych zasad, można łatwo przerobić optymalne menu na utrzymanie wagi. Jak pokazują praktyka i recenzje ludzi, efekt takiej diety jest dość znaczący.

Dieta na tycie

Jeśli Twoim celem jest przyrost masy mięśniowej, to rozważane menu podlega jeszcze mniejszym dostosowaniom. Do stabilnego wzrostu mięśni będziesz potrzebować:

• Zwiększ kalorie do 2600-3500 kalorii dziennie.
• Upewnij się, że na 1 kilogram masy ciała musisz spożywać co najmniej 1,5-2 gramy białka i 4-5 gramów węglowodanów.
• Pij też dużo płynów.
• Ćwicz z ciężarami.
• W razie potrzeby stosuj odpowiednie suplementy (białko, aminokwasy, napoje energetyczne itp.).

Podobnie jak w przypadku diety odchudzającej, dieta nie wymaga znaczących korekt. Najważniejsze to spożywać odpowiednią ilość kalorii i białek. Przy systematycznym uprawianiu sportu przyrost masy ciała nie każe Ci czekać.

Być może na tym skończyły się najważniejsze zapisy na temat dzisiejszego artykułu. W zasadzie w prawidłowym odżywianiu nie ma nic skomplikowanego.

Przy jej organizacji wystarczy przestrzegać pewnych zasad i nie nadużywać potencjalnie szkodliwych produktów. Mamy nadzieję, że przedstawiony materiał był dla Państwa przydatny i dał odpowiedzi na pytania. Zdrowie dla Ciebie i długie, szczęśliwe życie!

Film wprowadzi Cię w podstawy prawidłowego odżywiania:

Powiedz swoim przyjaciołom! Udostępnij ten artykuł znajomym w swojej ulubionej sieci społecznościowej za pomocą przycisków społecznościowych. Dziękuję Ci!

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Pomoże Ci poczuć się lepiej, doda Ci energii i przygotuje Cię na produktywny dzień. Współczesne realia naszego życia niestety dyktują nam swoje warunki. Śniadanie w pośpiechu, kawa w biegu – era fast foodów w pełnej krasie. Śniadanie powinno być kompletne, to nie tylko kawa i kanapka. Zdrowe, zbilansowane śniadanie powinno składać się z białka, wolnych węglowodanów i zdrowych tłuszczów.

Po przespaniu całej nocy człowiek budzi się rano już głodny. Jedzenie rano jest szczególnie przydatne, ponieważ ten posiłek dodaje energii na cały dzień i uruchamia proces przemiany materii w organizmie. Jakość i ilość jedzenia rano określi, czy Twój dzień będzie produktywny, czy nie.

Wiele osób jest przyzwyczajonych do lekkiego śniadania. Ale dietetycy twierdzą, że taki nawyk należy zmienić. Ci, którzy zaniedbują śniadanie, pozbawiają organizm potrzebnych mu substancji i witamin.

Często można zaobserwować, że dana osoba jest ospała, senna, pojawia się uczucie zmęczenia. A potem podczas obiadu osoba może już za dużo się przejadać, ponieważ ciało chce tego, czego mu brakuje. Z tego powodu dodatkowe kilogramy i problemy z przewodem pokarmowym. Dlatego jedzenie musi być przyjmowane w całości.

Znaczenie śniadania dla organizmu

Głodny nie myśli o pracy, ale o tym, co chce zjeść. Dlatego mając dobry posiłek, koncentracja będzie lepsza, a pamięć nie pogorszy się.

Lekarze twierdzą, że śniadanie jest ważne, ponieważ pomaga kontrolować poziom cholesterolu i cukru w ​​organizmie.

Spożywanie obfitego posiłku rano jest całkiem zdrowe, jest podstawą zdrowej diety i nie tylko. Jeśli dana osoba regularnie pomija poranny posiłek, uczucie głodu zaczyna go dręczyć na długo przed obiadem. W takim stanie trudno zapanować nad sobą i nie wrzucać w siebie wszystkiego „co nie jest przybite”. Od dawna udowodniono, że osoba, która pomija śniadanie, zjada w ciągu dnia więcej niż osoba, która tego nie robi.

Organizm posiada pożyteczne enzymy trawienne, które nasz organizm produkuje tuż nad ranem. Jeśli dana osoba nie je rano, znikają, a to może wpływać na funkcjonowanie organizmu.

Naukowcy udowodnili, że osoby jedzące śniadanie mają silną odporność i nie chorują tak często.

Co robić przed śniadaniem

Rano, zaraz po przebudzeniu, warto wypić szklankę ciepłej wody. Woda uruchamia wszystkie narządy naszego ciała, a także pomaga w usuwaniu toksyn. Do wody można dodać kroplę soku z cytryny lub łyżeczkę miodu.

Ważne jest również wykonywanie ćwiczeń lub lekkiej gimnastyki. Można to zrobić nawet bez wstawania z łóżka. A po tych wszystkich procedurach ciało naprawdę będzie chciało jeść, a ty będziesz miał dobry apetyt.

Co powinno być śniadaniem

Przede wszystkim śniadanie powinno być pożywne. Jej głównym celem jest dodawanie nam energii na cały dzień. Jeśli dana osoba je wcześnie, zaleca się spożywanie lekkich posiłków. Ciężkie jedzenie, rano trudniej jest organizmowi strawić i mogą wystąpić problemy z trawieniem.

Śniadanie powinno zawierać węglowodany i białka. Ponieważ białka są głównymi budulcami naszych komórek, a węglowodany odpowiadają za gromadzenie energii.

Co warto jeść rano?

Idealnym śniadaniem jest owsianka. Oczyszcza jelita, energetyzuje. W zbożach jest dużo witamin i minerałów, które są przydatne dla wszystkich narządów ludzkiego ciała.

Najczęściej stosowanym jest płatki owsiane. Jednak nie wszystkim to odpowiada. Jeśli należysz do kategorii osób, u których płatki owsiane powodują dalekie od najprzyjemniejszych konsekwencji, nie rozpaczaj. Istnieje wiele innych płatków zbożowych, a oprócz nich istnieje wiele opcji na porządne śniadanie.

Świetną opcją na śniadanie jest jogurt lub musli z owocami (z małym zastrzeżeniem – właściwe musli!). Możesz też zrobić omlet z serem, ugotować jajka lub po prostu zjeść lekką sałatkę ze świeżych warzyw. Twaróg, filety z indyka czy piersi z kurczaka to doskonałe źródła białka.

Ale lepiej całkowicie odmówić kawy i różnych kiełbasek. Takie jedzenie po prostu zatyka żołądek, a organizm w ogóle nie otrzymuje z niego żadnej korzyści. Jeśli absolutnie nie ma mowy bez kawy, to lepiej pić ją po posiłku, z dodatkiem mleka.

Rano nie mam ochoty myśleć o tym, co ugotować. Dlatego o wiele wygodniej będzie sporządzić przybliżone menu na cały tydzień. Łatwiej więc będzie dobrze się odżywiać, a wolnego czasu będzie o wiele więcej.

Odżywianie oczywiście musi być prawidłowe, ale silne ograniczenia prowadzą do załamań. Jeśli nie wyobrażasz sobie życia bez słodyczy, poranek to idealny czas na „drobną zbrodnię”. Twoje ciało będzie miało cały dzień na pozbycie się dowodów, dzięki temu Twoja sylwetka pozostanie niezmieniona.

Po śniadaniu i przed obiadem organizm potrzebuje odpowiedniej przekąski. Pomoże to pozbyć się uczucia głodu. Praca będzie owocna, a przy obiedzie nie grozi ci przejadanie się.

Idealny czas na przekąskę lub drugie śniadanie to trzy godziny po głównym posiłku. Na odpowiednią przekąskę idealne są jabłko, szklanka kefiru lub garść orzechów.

Prawidłowe śniadanie sportowca lub osoby o dużej aktywności fizycznej różni się od śniadania zwykłego człowieka. W wyniku treningu lub obciążeń mocy zużywa się odpowiednio dużo energii, którą należy uzupełnić. Śniadanie powinno być zbilansowane i wysokokaloryczne. Oprócz zbóż, produktów mlecznych i jaj, sportowcy muszą uwzględniać w swojej diecie więcej mięsa, ryb, gotowanych i świeżych warzyw.

Nawet jeśli dana osoba nie jest sportowcem, ale po prostu prowadzi aktywny tryb życia, musisz spożywać dużą ilość białka, aby mięśnie mogły zregenerować się po dużych obciążeniach.

Bardzo przydatna jest kasza jaglana na śniadanie, jest bogata w wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Uelastycznią skórę, a także znormalizują pracę serca. W diecie należy również uwzględnić orzechy, fasolę i owoce morza.

Żywność nie jest pożądana na śniadanie.

• Jajka sadzone i kiełbaski, wędliny.
• Pomarańcza i grejpfrut to smaczne i zdrowe owoce, ale nie na pierwszy posiłek dnia. Ich stosowanie na pusty żołądek negatywnie wpływa na błonę śluzową żołądka.
• Pieczenie i pieczenie, słodycze.
• Pokarmy tłuste i smażone nie należą do prawidłowego odżywiania.
• Szybkie śniadania (płatki, płatki zbożowe, musli), wbrew powszechnemu przekonaniu, nie są tak przydatne. Zredukowana zawartość błonnika i wysoka zawartość cukru oraz wszelkiego rodzaju konserwanty, oto co będzie na Ciebie czekać na Twoim talerzu.
• I oczywiście lepiej zastąpić kawę zieloną herbatą.

Co się stanie, jeśli pominiesz śniadanie?

• Dietetycy twierdzą, że główną przyczyną otyłości wśród ludzi jest odmowa jedzenia rano. Wśród kobiet często można zaobserwować przyrost masy ciała, już bliski czterdziestu lat.
• Może również prowadzić do zawałów serca i chorób serca.
• Prawdopodobny jest również rozwój cukrzycy typu 2 i zmniejszenie zdolności do pracy.
• Zarówno mężczyźni, jak i kobiety są bardziej podatni na rozwój kamieni żółciowych.

I to nie jest cała lista tego, co grozi pominięciem śniadania. Należy pamiętać, że musisz dobrze jeść - wtedy wyniki nie będą długo czekać. Sylwetka będzie znacznie szczuplejsza, metabolizm normalny, skóra stanie się znacznie gładsza. Zdrowe odżywianie wzmacnia układ odpornościowy, zwłaszcza w połączeniu ze sportem i aktywnością na świeżym powietrzu. Prawidłowe śniadanie to zastrzyk energii i witalności na cały dzień! Zacznij dzień od zdrowej żywności, ugotuj pyszne ulubione dania na śniadanie, a wtedy nie będziesz mógł się bez niego obejść.

Jedz dobrze i bądź zdrowy!

Czym jest zdrowa dieta, jak prawidłowo się odżywiać, jakie pokarmy, kiedy i w jakich ilościach powinno wchodzić do naszego organizmu codziennie lub przynajmniej co tydzień? Takie pytania niepokoiły naukowców od czasów starożytnych, są aktualne w naszych czasach. Co więcej, poglądy badaczy na temat korzyści i szkód związanych z niektórymi produktami zmieniają się okresowo i często dramatycznie.

I dlaczego w ogóle musimy dobrze jeść, co w tej diecie jest tak dobre dla zdrowia?

• Zdrowe prawidłowe odżywianie powinno dostarczać organizmowi substancji niezbędnych do jego wzrostu, prawidłowego rozwoju i aktywności życiowej, a spożycie tych substancji powinno być odpowiednie, odpowiadające zapotrzebowaniu narządów i tkanek danej osoby na witaminy i mikroelementy.
• Zdrowa żywność w połączeniu z regularną aktywnością fizyczną pozwala zmniejszyć ryzyko różnych przewlekłych chorób narządów wewnętrznych i zaburzeń endokrynologicznych, w tym otyłości, cukrzycy, nadciśnienia, choroby wieńcowej, zapalenia stawów i artrozy, chorób przewodu pokarmowego i dróg moczowych.
• Zbilansowana dieta jest niezbędna dla dzieci i kobiet w ciąży, matek karmiących i osób starszych, sportowców, a zdrowa dieta w każdym przypadku będzie się znacznie różnić
• Kompletne, prawidłowe menu na każdy dzień pomaga poprawić wydolność fizyczną, co oznacza zwiększenie sukcesów w nauce, nastroju i witalności.
• Specjalne żywienie dietetyczne, a w szczególności dieta ketogeniczna, a także ograniczenie diety zawierającej gluten i kazeinę, przyczyniają się do poprawy stanu zdrowia w autyzmie i schizofrenii oraz zmniejszania liczby napadów u pacjentów z padaczką
• Prawidłowe odżywianie ma ogromne znaczenie dla zapobiegania rozwojowi uzależnienia od alkoholu i różnych substancji psychoaktywnych u dzieci i młodzieży. Specjalna dieta jest skuteczna z włączeniem pożytecznych i wykluczeniem niechcianych pokarmów oraz przy istniejącym alkoholizmie
• Zdrowa żywność pomaga wzmocnić obronę organizmu, zwiększyć odporność na infekcje, a nawet znacznie zmniejszyć ryzyko nowotworów złośliwych.
• Przestrzegając podstawowych zasad zdrowej diety, można wydłużyć aktywne lata życia, wydłużyć jego długość i spowolnić starzenie się.

1. Korespondencja kaloryczności diety z kosztami energetycznymi organizmu.

• Do obliczeń potrzebna będzie znajomość takich wskaźników antropometrycznych jak wzrost, masa ciała, talia i biodra, grubość fałdu tłuszczowego, sucha masa oraz ilość tłuszczu w ciele danej osoby. Ponadto ważne jest, aby wziąć pod uwagę wiek i stan zdrowia, a także intensywność aktywności fizycznej. Jednocześnie stosując dowolną dietę (w celu odchudzania lub przybierania na wadze, intensywnego wysiłku fizycznego i różnych chorób) należy zadbać o dostarczenie minimalnej ilości energii potrzebnej do prawidłowego funkcjonowania wszystkich narządów i systemy.
  Średnio dla osoby o prawidłowej wadze, prowadzącej siedzący tryb życia i nie uprawiającej aktywnie wychowania fizycznego i sportu, zapotrzebowanie na energię do utrzymania i promowania zdrowia wynosi 2000-2500 kcal dziennie.
• Funkcjonowanie w trybie ciężkiego deficytu energetycznego (przy dziennej kaloryczności diety 800-1100 kcal) ma negatywny wpływ na organizm przez długi czas – tygodnie, miesiące. Często takie jedzenie służy do odchudzania. Ale w tym trybie cierpi ludzki układ rozrodczy (zmniejsza się zdolność do zapłodnienia, poczęcia i normalnego rozwoju płodu), funkcja tarczycy i odporność są zahamowane, zmniejsza się sprawność psychiczna i fizyczna, zmniejsza się nastrój, pojawia się drażliwość, wzrasta osłabienie, ciągłe zmęczenie zmartwienia.
• Ciało „krzyczy o pomoc”, nakłaniając właściciela do opamiętania się i powrotu do pełnej zdrowej diety. Sytuację pogarsza fakt, że wraz z skromną dietą wzrasta również aktywność fizyczna. Policz, ile energii pozostaje do dyspozycji organizmu przy dziennej zawartości kalorii 1000 kcal i dziennym wydatku 300-400 kcal podczas ćwiczeń na siłowni lub podczas długich spacerów? Tylko 600 kcal dziennie!!! Jest to silny stres dla organizmu i taka inicjatywa może w końcu doprowadzić do nieprzewidywalnych i nieodwracalnych konsekwencji. Tak, na takiej diecie można schudnąć na zewnątrz, to znaczy ilość tłuszczu podskórnego (dobrego) zmniejszy się, tylko tłuszcz trzewny (zły) nigdzie nie zniknie.
• Dlatego każda decyzja o zmniejszeniu wagi, szybkim schudnięciu 10-20-30 kg lub więcej powinna być dokładnie obliczona ze specjalistą od zdrowego żywienia. Indywidualnie dobrana dieta powinna być pod każdym względem kompletna, a obniżenie dziennej kaloryczności nie powinno przekraczać 20-30% pierwotnej wartości (średnio nie mniej niż 1400-1600 kcal). Tylko w takim przypadku żywienie na odchudzanie będzie prawidłowe i naprawdę można schudnąć, pozbyć się licznych problemów zdrowotnych i jednocześnie nie zaszkodzić swojemu organizmowi.

2. Zbilansowana dieta, w której wszystkie niezbędne składniki odżywcze dostają się do organizmu w określonej, prawidłowej kombinacji:

• , tłuszcze, węglowodany (w proporcji 1:1:4 u zdrowej osoby o prawidłowej wadze i przy braku współistniejących chorób) oraz przy optymalnym stosunku źródeł pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Jednocześnie tłuszcze nasycone powinny stanowić nie więcej niż 10% wszystkich kalorii, a tłuszcze trans - nie więcej niż 1%, wolny cukier - 5-10%.
• Obecność aminokwasów egzogennych, nienasyconych kwasów tłuszczowych w wymaganej ilości (w produktach, a nie aptece), przewaga węglowodanów wolnych z niską
• Wystarczająca ilość witamin A, z grupy B, C, E, K, PP itp. oraz makro- i mikroelementów - żelazo, fosfor, potas i wapń, jod i cynk, magnez, fluor, selen...
• Z pokarmem codziennie dostają się do organizmu pektyny i błonnik, naturalne antyoksydanty – likopen, polifenole, garbniki i antocyjany… (głównie – z warzywami i owocami, jagodami, ziołami)

3. Ogranicz spożycie bezużytecznej i niezdrowej żywności tak bardzo, jak to możliwe:

• Półprodukty, fast food (sklepowe pierogi, kiełbaski i kiełbaski, zupy „natychmiastowe” i kostki bulionowe, a także owsianka i makaron, które nie wymagają gotowania, hot dogi i hamburgery, frytki z frytkami, sushi i pizza.. .) - nie więcej niż 1-2 razy w miesiącu
• Wyroby cukiernicze (ciasta, ciastka, ciasteczka), bułki i biały chleb z mąki premium, suszarki, bajgle, lody itp. - nie częściej niż raz w tygodniu
• Cukier, miód, dżem - nie więcej niż 3-5 łyżeczek dziennie (w tym cukier ukryty w twarogach i jogurtach ze sklepu, sos pomidorowy...)
• Czekoladki, lizaki – 1 cukierek co drugi dzień na zdrową dietę nie zaszkodzi
• Sól - 1 łyżeczka dziennie (uwzględniając dodatek w procesie gotowania). A dla prawidłowego odżywiania lepiej w ogóle nie dodawać soli do gotowanego jedzenia.
• Wskazane jest, aby wykluczyć ze sklepu majonez, ketchupy, sosy, a także niskotłuszczowe desery z twarogu i jogurty (z reguły zawierają tłuszcze trans, cukier, skrobię, sól, glutaminian sodu itp.) lub wybieraj ostrożnie, czytając składniki na etykiecie. Alternatywnie możesz przygotować sosy w domu z naturalnych produktów (oliwa z oliwek, śmietana i domowy jogurt, przyprawy)
• Napoje gazowane z cukrem i soki ze sklepu, słodziki – warto całkowicie odmówić, bo nie mają nic wspólnego ze zdrową dietą
• Alkohol - ogranicz spożycie do nie więcej niż 2 jednostek czystego alkoholu dziennie dla mężczyzn i nie więcej niż 1 dla kobiet (1 jednostka alkoholu to 30 g wódki lub koniaku, 100-120 g wina lub 330 g piwa)

4. Zapewnij dzienne spożycie pięciu głównych rodzajów żywności (piramida zdrowego odżywiania Waltera Willetta):

• produkty węglowodanowe(6-10 jednostek dziennie) - pieczywo (najlepiej czarne, pełnoziarniste) - 1 sztuka - 1 sztuka, pełnoziarniste płatki zbożowe (płatki owsiane, gryka, ryż) - 1 miska płatków - 2 sztuki, zupa zbożowa lub z dodatkiem makaron - 1 talerz - 2 sztuki.
• Warzywa i owoce (5-8 jednostek dziennie dla zdrowej diety) - 1 jednostka. \u003d 1 średnie warzywo lub owoc (100 g świeżych lub duszonych warzyw), 1 miska zupy warzywnej, 0,5 szklanki soku owocowego. W ciągu dnia wskazane jest zjedzenie talerza sałatki warzywnej + porcja warzyw duszonych lub gotowanych na parze + co najmniej 1 jabłko lub pomarańcza lub 2-3 kiwi. A jednak - nie zapomnij o suszonych owocach (suszone morele, suszone śliwki, rodzynki itp.)
• Mięso (drób bez skóry – 3-4 razy w tygodniu, cielęcina lub chuda wieprzowina – maksymalnie 1-2 razy w tygodniu) oraz ryby (2-3 razy w tygodniu), jajka, fasola i orzechy– 3-4 razy w tygodniu (tylko 2-3 posiłki dziennie) – te pokarmy są niezbędne do prawidłowego odżywiania
• Mleczarnia(2-3 sztuki dziennie) - twarożek i ser, mleko i kefir, zsiadłe mleko i domowy jogurt. W jednej jednostce - 250 mililitrów kefiru lub jogurtu, 30 g twardego lub miękkiego sera, 50-100 g twarogu
• i oleje (2-3 jednostki dziennie) - w jednej jednostce - 1 łyżka oleju roślinnego lub majonezu, 2 łyżki masła. Z olejów roślinnych lepiej używać oliwy, siemienia lnianego lub rzepaku (do sałatek i gotowania). Masło - 10-15 g dziennie

5. Najlepszy sposób na zdrowe gotowanie– surowe (warzywa i owoce), parzone lub grillowane. Jeśli gotujesz - wrzuć jedzenie do wrzącej wody, zamknij pokrywkę i gotuj na małym ogniu. Można piec w piekarniku i dusić. Wskazane jest, aby odmówić patelni lub smażyć bez dodawania oleju.

6. Przestrzegaj właściwej zdrowej diety- jedzenie 3-4 razy dziennie w odstępach 4,5-5 godzin. Na dłuższe przerwy stosuj przekąski w postaci świeżych owoców, bakalii, orzechów lub nabiału. Ostatni posiłek powinien być 2-3 godziny przed snem.

7. Jedzenie powinno być nie tylko zdrowe, ale także smaczne, urozmaicone. Zmniejsz porcje, ale zabraniaj mniej, pozwól sobie na ulubioną i niezbyt zdrową przekąskę przynajmniej czasami - 2-3 razy w miesiącu.

Jeśli rozumiesz, że potrzebujesz zdrowego prawidłowego odżywiania, jeśli zdecydujesz się zmienić swoje nawyki żywieniowe, poprawić wygląd i zdrowie, zrzucić zbędne kilogramy lub wyzdrowieć, pozbyć się ciągłego zmęczenia, zaburzeń trawienia, zwiększyć sprawność umysłową i fizyczną, odporność, powinien natychmiast podjąć wyzwanie zmiany stylu życia.

O tym, jak dobrze się odżywiać, nauczyłeś się ogólnych zasad z tego artykułu. Nie zaszkodzi skontaktować się z doświadczonym dietetykiem w celu opracowania indywidualnych zaleceń. Ale nadal sam zbudujesz swoje nowe życie, bo prawidłowe odżywianie nie jest ulotną pasją do modnej diety, jest na całe życie, tylko w tym przypadku możesz odzyskać zdrowie, wydolność, aktywność i zachować je na długie lata.

Bibliografia:

1. Zalecenia WHO dotyczące zdrowego odżywiania - https://www.who.int/ru/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet

2. Dietetyka. Przewodnik wyd. A.Yu. Baranowski. Piotr. 2012

Co to jest dieta PP? To przede wszystkim skrót od „właściwego odżywiania”. Idea stworzenia takiej diety zrodziła się na tle upowszechnienia się specjalnych diet, które lekko ograniczają lub surowo wykluczają stosowanie różnych pokarmów i wzywają np. do usunięcia z diety wszystkich węglowodanów, spożywania tylko płynów, lub jedz gotowany ryż bez soli przez cały tydzień. Takie diety są szkodliwe dla zdrowia, wprowadzają w stan stresu układ pokarmowy i organizm jako całość oraz przyczyniają się do szybkiego powrotu zgubionych kilogramów pod koniec okresu restrykcji żywieniowych.

Zdrowa dieta ma bowiem na celu dostarczenie organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych i pierwiastków śladowych oraz opiera się na zasadach prawidłowego odżywiania. Jednak samo jedzenie w czasie mody na diety jest „niemodne”, a PP (właściwe odżywianie) jest przedstawiane jako „dieta PP na odchudzanie”.

Zdjęcie: Besedina Julia/Shutterstock.com

Na tle zamiłowania do fast foodów, półproduktów, obfitości słodyczy przemysłowych, PP pomaga wrócić do podstaw diety, ułożonych na poziomie genetycznym. Człowiek potrzebuje dziennie określonej ilości białek, tłuszczów i węglowodanów o zawartości kalorii, którą określają koszty energii każdego organizmu.

Wszelkiego rodzaju cywilizacyjne korzyści żywieniowe, bogate w szybkie węglowodany i tłuszcze, suplementy pobudzające apetyt, zmienione zachowania żywieniowe przyczyniają się do szybkiego wzrostu masy ciała. Przy przestrzeganiu zasad PP, prawidłowego systemu żywienia, nadwaga nie kumuluje się. Zmniejszeniu rezerw tłuszczu sprzyja jedynie wzrost zużycia energii, czyli aktywność fizyczna na ciele.

Całkiem możliwe jest schudnięcie na PP, jeśli codzienna dieta dostarcza kalorii w mniejszej ilości niż jest to konieczne dla procesów fizjologicznych. Istnieją dwie możliwości: dobrze się odżywiać, przestrzegając dziennego spożycia kalorii dla organizmu (obliczonego w zależności od stosunku wieku, wzrostu, masy ciała, płci i aktywności) i zwiększyć aktywność fizyczną lub zmniejszyć spożycie kalorii.

Najlepsze rezultaty osiągają osoby, które zaniedbują prawidłowe odżywianie przed dietą i mają nadwagę. System opiera się na zastępowaniu wysokokalorycznej żywności o niskiej wartości odżywczej żywnością zdrową i wykluczeniu „przekąsek”. PP nie oznacza jednak ostrego ograniczenia porcji i objętości jedzenia, więc nie należy dać się ponieść emocjom zastępując szkodliwego hamburgera całym pstrągiem.

Przestrzegając zasad i obliczając kaloryczność PP, dieta pomaga zmniejszyć wagę średnio o 4-6 kg miesięcznie, w zależności od początkowych parametrów.

Czy PP ma jakieś korzyści?

Niewątpliwie prawidłowe odżywianie pomaga zachować, a nawet przywrócić zdrowie. Menu na tydzień zawiera produkty, które zaspokajają zapotrzebowanie organizmu zarówno na składniki odżywcze, jak i witaminy i minerały.

Dieta może również zawierać pokarmy i potrawy, które pomagają zaspokoić zwiększone zapotrzebowanie na określone substancje, podszywając się pod chęć zjedzenia „śmieciowego” jedzenia. Naukowcy od dawna udowadniają, że apetyt na określone rodzaje potraw i produktów nie zawsze oznacza brak pierwiastków śladowych zawartych w tych potrawach. Na przykład miłość do napojów gazowanych nie wskazuje na brak węglowodanów, ale maskuje niedobór wapnia z pożywieniem i należy to skorygować nie za pomocą Coca-Coli, ale za pomocą produktów mlecznych.

Zastępowanie produktów pozwala nasycić organizm niezbędnymi pierwiastkami śladowymi i zapobiec „rozpadom” z diety.

Dieta „właściwe odżywianie”: prawidłowo schudnąć

Jak w przypadku wszystkich diet, popularnych czy medycznych, istnieją podstawowe zasady. Nie stoją w sprzeczności z zasadami zdrowej diety, wręcz przeciwnie, w głównej mierze na nich się opierają. Niektóre zasady należy dostosować do cech organizmu i nowych badań w medycynie i żywieniu, ale ta dieta dopuszcza niewielkie różnice i może być dostosowana do potrzeb konkretnej osoby.

Zasady PP:

• wykluczenie dań gotowych, fast foodów, napojów gazowanych, słodyczy przemysłowych, wędlin, konserw, frytek, prawie wszystkich produktów przygotowywanych poza domem i nie mających odpowiedniej proporcji białek, tłuszczów i węglowodanów. Surowo zabrania się spożywania żywności z dodatkami glutaminianu, substytutami cukru lub jego obfitością;
• ograniczenie soli;
• codziennie po śnie przede wszystkim musisz powoli pić 200-300 ml ciepłej wody;
• dania są gotowane na parze, pieczone, gotowane, duszone. Smażone jedzenie jest zabronione;
• jedna piąta diety składa się ze świeżych owoców i warzyw;
• prawie całkowicie wykluczają szybkie węglowodany, zastępując je wolnymi produktami: płatkami zbożowymi (nie instant), chlebem (pełnoziarnistym lub pełnoziarnistym), makaronem premium, niesłodzonymi warzywami. Jagody, owoce i miód - źródła szybkich węglowodanów - są zawarte w porannych i popołudniowych posiłkach;
• całkowitą objętość białka zwierzęcego oblicza się na podstawie masy ciała: 1 g białka należy podawać dziennie na 1 kg masy;
• objętość płynu (najlepiej wody i herbaty ziołowe, niesłodzone napoje owocowe, kompoty) wynosi co najmniej 2 litry dziennie, z obowiązkową szklanką ciepłej wody 30 minut przed każdym posiłkiem;
• dania węglowodanowe są dystrybuowane do spożycia w pierwszej połowie dnia, białko - w drugiej;
• zaleca się stosowanie wyłącznie tłuszczów wielonienasyconych: oliwa, olej lniany, ryby (łosoś, pstrąg), nasiona, orzechy, awokado itp. Całkowita objętość to 1/5 dziennej diety;
• posiłki - 4-5 razy dziennie, z maksymalnym odstępem między posiłkami 4 godzin. Ostatni posiłek to 3 godziny przed snem. Możliwe są przekąski (nie więcej niż 2 razy dziennie, wśród zwykłych posiłków, na przykład 200 g kefiru lub niesłodzone jabłko);
• dania z ziemniaków i makaronu nie są łączone z białkiem;
• należy jeść w tym samym czasie, bez czynności towarzyszących (oglądanie telewizji, granie w gry na komputerze, rozmawianie przez telefon itp.), żucie dokładnie, powoli: to przyczynia się do lepszego wchłaniania pokarmu i szybszego uczucia sytości.

Prawidłowe odżywianie: menu

Zdjęcie: Foxys Forest Manufacture/Shutterstock.com

W prawidłowym systemie żywienia nie ma sztywnego menu. Prawidłowe odżywianie to dieta polegająca na pełnych posiłkach z przestrzeganiem zasad i wykluczeniem szkodliwych pokarmów. Każda osoba, przy odpowiednim odżywianiu, wybiera dania główne i towarzyszące, które są najbardziej odpowiednie w diecie dla niego i członków jego rodziny.

Prawidłowe odżywianie: przykład na odchudzanie na tydzień

Przy odpowiednim odżywianiu menu na tydzień w celu utraty wagi jest opracowywane na podstawie parametrów i cech osoby. Istnieją jednak budżetowe przykłady planów i diet z prawidłowym odżywianiem. Więc co możesz zjeść?

posiłek/dzień	Pierwszy posiłek	Drugi posiłek	Trzeci posiłek	Średniozaawansowany (drugie śniadanie, podwieczorek)
Poniedziałek	Chleb pełnoziarnisty, ser, warzywa, zielona herbata	Mięso gotowane, warzywa gotowane na parze (kalafior, fasolka szparagowa), bulion z dzikiej róży	Brokuły zapiekane z serem, jajko na twardo, herbata miętowa	szklanka kefiru
Wtorek	Jogurt, sałatka jarzynowa, jabłko. napój z cykorii	Zupa jarzynowa (bez ziemniaków), pieczone mięso. Niegazowana woda mineralna	Gotowany łosoś, brązowy ryż. Niesłodzony napój owocowy	Owoc
Środa	Omlet na parze lub pieczony, zioła, pomarańcza, herbata	Pulpety cielęce gotowane na parze, duszona fasola, sałatka jarzynowa. Świeżo wyciskany sok owocowy	Zapiekanka z twarogu, niesłodzone jabłko, sok warzywny	Kefir
Czwartek	Sałatka jarzynowa, tost z twarogiem, herbata	Makaron pełnoziarnisty, sałatka jarzynowa, kompot z suszonych owoców	Kotlety rybne, brokuły gotowane na parze, herbata	Jabłko
Piątek	Płatki owsiane bez cukru, z masłem, jabłkiem i cynamonem, sok owocowy	Zupa dyniowa z sezamem, pieczony kurczak, sałatka jarzynowa, herbata	Gotowany indyk, duszona marchewka, sok	Jogurt, ryazhenka
Sobota	Pieczone ziemniaki faszerowane twarogiem i ziołami, sok owocowy	Pieczona ryba z gotowanym ryżem, zielona sałata z pomidorami, herbata	Twaróg (do 6% tłuszczu, 150 g), niesłodzone owoce, herbata	Jabłko
Niedziela	Tost z jajkiem, serem i pomidorami, zieleniną, sokiem	Cielęcina na parze, pieczone ziemniaki, sałatka jarzynowa, herbata	Omlet na parze z zieloną fasolką, niesłodzonymi owocami	Kefir

Adaptacja diety

W zależności od celów i możliwości, menu można zestawiać zmieniając produkty na odpowiednie pod względem kaloryczności i składu, uzupełniając lub wykluczając dania według indywidualnego wyboru.

Jak długo trwa dieta z prawidłowym odżywianiem?

Ta dieta nie oznacza ograniczenia czasowego. Przechodząc od chaotycznej diety do zasad zgodnych z prawidłowym odżywianiem, należy pamiętać, że tego typu zachowania żywieniowe to naturalny, preferencyjny wybór, który zapewnia organizmowi i zaspokaja jego potrzeby. Po okresie dochodzenia do upragnionej masy ciała nie należy wracać do poprzedniego stylu odżywiania, system żywienia tej diety umożliwia łatwe i przyjemne przestrzeganie jej zasad przez całe życie.

Medyczne ograniczenia dietetyczne

Nie ma diety, która byłaby odpowiednia i „właściwa” dla wszystkich i wszystkich. Różne stany zdrowia, choroby, ograniczenia zmuszają do przestrzegania różnych zasad i menu. Jednak generalnie dieta ta jest uważana za najbardziej „zdrową” i najlepiej przystosowaną do wymagań organizmu.

W dzisiejszych czasach koszyk spożywczy przeciętnego człowieka jest przepełniony różnymi rodzajami żywności. Każdy produkt jest dostępny dla współczesnego człowieka. Ale ci, którzy monitorują swoje zdrowie i wybierają dla siebie zdrową żywność, powinni wyraźnie zrozumieć, że nie wszystkie produkty spożywcze powinny znajdować się na liście zdrowych produktów dietetycznych. Co zatem może, a czego nie może jeść osoba, która chce wesprzeć swój organizm, zachować młodość i zdrowie? Odpowiedzmy na te pytania szczegółowo.

Nakazy i zakazy zdrowego odżywiania

Oczywiście główną zasadą zdrowej diety jest równowaga spożywanych składników odżywczych. I to nie tylko białko. Organizm ludzki potrzebuje aminokwasów, witamin (E, A, B, PP, D), kwasów foliowych i innych, magnezu, wapnia itp. Aby zapewnić organizmowi dostarczanie składników odżywczych, należy tak bardzo urozmaicić swoją dietę, jak możliwy. Na stole powinny znajdować się warzywa, owoce, rośliny strączkowe, orzechy, naturalne oleje roślinne. Zorganizowanie diety jest łatwe. Konieczne jest budowanie na zasadzie włączenia maksymalnej ilości zdrowej żywności i całkowitego wykluczenia fast foodów.

Co możesz jeść zamiast mięsa na zdrowej diecie

Białko pełni w organizmie główną funkcję budulcową. Oznacza to, że pierwiastek ten odpowiada za procesy regeneracji, tworzenie elementów enzymatycznych, tkanki łącznej itp. Oprócz funkcji budulcowej białka pełnią rolę ochronną, wytwarzając we krwi specjalne ciała ochronne. Białka biorą czynny udział w procesie przyswajania węglowodanów, minerałów i innych substancji bioaktywnych. To znaczy, biorąc pod uwagę to, łatwo jest stwierdzić, że organizm ludzki nie poradzi sobie bez białka. Ale co, jeśli zdecydujesz się zrezygnować z mięsa i ryb? Z łatwością możesz zastąpić te produkty innymi elementami żywności.

Nabiał i produkty mleczne

W przypadku wybrania nieścisłego wegetarianizmu można pozostawić w diecie produkty mleczne i kwaśne mleko. Są doskonałym źródłem białka. Również w mleku, twarogu, jogurcie i kefirze znajduje się wiele innych przydatnych substancji potrzebnych do utrzymania witalności i zdrowia.

Rośliny strączkowe

Fasola, soczewica, groch, soja to elementy żywności, które doskonale nasycają organizm białkiem. Ponadto rośliny strączkowe są bardzo smaczne i pożywne.

Grzyby

Istnieje wiele rodzajów grzybów jadalnych. Smakują wyśmienicie, a grzyby są doskonałymi zamiennikami mięsa.

orzechy

W naturze występuje kilkanaście rodzajów orzechów. Wszystkie są tłuste, smaczne i bardzo sycące. Spożywając orzechy nerkowca, orzechy włoskie, orzeszki ziemne, orzeszki pinii, orzechy laskowe, możesz uzupełnić zapasy składników białkowych w organizmie.

płatki

Komponując zdrową dietę nie możemy zapominać o zbożach. Doskonale nasycają, wzbogacają organizm w użyteczne włókna, błonnik. I oczywiście wiele zbóż zawiera białko. Na przykład w kaszy gryczanej znajduje się duża ilość białka.

Słonecznik

Nasiona słonecznika są bogate w białko i witaminy potrzebne do zachowania zdrowia. Możesz jeść nasiona słonecznika, popularnie zwane nasionami, lub możesz łatwo uzyskać białko, jedząc prosto tłoczony olej słonecznikowy.

Pokarm roślinny

Pewna ilość białka znajduje się również w pokarmach roślinnych. Można jednak założyć, że warzywa, owoce, jagody i zioła zawierają mniej białka niż np. rośliny strączkowe i grzyby.

Zdrowe odżywianie: nakazy i zakazy

Joga polega na przejściu na dietę wegetariańską. Oznacza to, że na stole nie powinny znajdować się produkty uzyskane przez odebranie życia zwierzętom. Zdrowa dieta polega na odrzuceniu mięsa, ryb, jajek. Tłumaczy się to tym, że żyjąc zgodnie z zasadami jogi, odmawiamy krzywdzenia nie tylko naszego ciała fizycznego, ale także dbamy o czystość duszy. Mięso niesie negatywną energię. I nawet jeśli zwierzę nie zostało zabite przez ciebie osobiście, jedzenie takiego pokarmu może wiązać się z karmiczną reakcją. Tak przynajmniej myślą prawdziwi wegetarianie.

Również nowoczesne produkty mięsne i rybne są często reprezentowane przez słabą jakość. Zwierzęta karmione są paszami z dodatkami zwiększającymi wzrost, wagę, antybiotykami itp. Stosując taki produkt nie można mieć pewności, że nie wpłynie to na zdrowie organizmu. Mięso, ryby, jaja o wątpliwej produkcji są potencjalnymi źródłami infekcji odzwierzęcych. Na przykład jaja niskiej jakości są często przyczyną salmonellozy u ludzi. Mięso zwierząt parzystokopytnych może być źródłem E. coli i innych bakterii chorobotwórczych.

Czego nie jeść ze zdrową dietą

Dowiedzieliśmy się, biorąc pod uwagę zdrową dietę, co można i należy jeść. Ale teraz chcę skupić się na tych produktach, dla których nie ma miejsca na stole osoby, która wybiera dla siebie ścieżkę zdrowego stylu życia.

Więc co nie jest dozwolone:

1. Tłuste jedzenie. Nie zezwalaj na tłuste potrawy w swoim menu. Jest to szkodliwe nie tylko z punktu widzenia wegetarianizmu i jogi. Każdy gastroenterolog powie Ci, że zamiłowanie do tłustych potraw prędzej czy później doprowadzi do problemów z przewodem pokarmowym. Ponadto miłośnicy tłustych potraw często borykają się z chorobami naczyń i serca. Czy warto tutaj mówić o nadwadze? W końcu już wiadomo, że spożywając nadmiar tłuszczów, będziesz musiał pożegnać się ze smukłą sylwetką.
2. Półprodukty i fast food. Ta kategoria żywności powinna być ogólnie oznaczona znakiem niebezpieczeństwa. W końcu czym jest fast food? Źródło dodatkowych kalorii, substancji rakotwórczych, konserwantów, aromatów, barwników, wzmacniaczy smaku. Gdzieś wśród tego niesamowicie szkodliwego „koktajlu” jest mały procent czegoś do zaakceptowania. Ale to też nie jest faktem. Nie bez powodu osoby lubiące fast foody i jedzące półprodukty bez miary cierpią na choroby żołądka i jelit. Cóż, dodatkowa waga uzyskana z takiego jedzenia jest tak wielka, że ​​nie możesz sobie z tym później poradzić nawet przy pomocy diet i ćwiczeń.
3. Cukiernia. Cukier sam w sobie nie jest dobry dla ludzkiego organizmu. Jednak nowoczesne słodycze zawierają składniki, które pod względem negatywnego wpływu na organizm przewyższają nawet cukier. Te same barwniki, zagęszczacze, konserwanty i wzmacniacze smaku łatwo znaleźć dziś w czekoladach i słodyczach. Nowoczesne słodycze są dalekie od ideału. Dlatego lepiej je odrzucić, jeśli istnieje chęć utrzymania zdrowego i pięknego ciała.
4. Sosy. Wiele osób nie wyobraża sobie obiadu bez dodatków poprawiających smak potraw. Majonez, ketchup i inne odmiany sosów są mega szkodliwe dla zdrowia człowieka. Zawierają tyle tłuszczu, soli, aromatów i sztucznych barwników, że używanie takiej żywności jest po prostu niemożliwe.
5. Jedzenie w puszce. Już z dzieciństwa pamiętamy liczne słoiki z pomidorami, ogórkami na zimę, a także wszelkiego rodzaju przetwory i dżemy, które przez lata leżały w piwnicy. Nie nasycaj swojej diety takimi produktami. Przynajmniej nic nie robią dla naszego ciała. Przydatne włókna ulegają zmianie, a ich struktura nie jest taka sama jak w świeżych warzywach i owocach. Podczas konserwowania często używa się dużo cukru, soli, octu i innych dodatków. Wszystko to nie jest konieczne dla ludzkiego ciała, a tym bardziej w takich ilościach.

Co jeść przy prawidłowym odżywianiu

Mówiąc o prawidłowym odżywianiu, chciałbym zwrócić uwagę na kategorię produktów, których organizm ludzki naprawdę potrzebuje. Mówimy o naturalnych pokarmach roślinnych. Jedz jabłka, morele, wiśnie i pomidory. Wszelkie świeże warzywa, owoce, jagody i zioła uprawiane na ekologicznie czystym terenie bez użycia chemicznych nawozów są bardzo korzystne dla organizmu. Możesz jeść naturalny miód, orzechy, suszone owoce i płatki zbożowe. Dieta powinna składać się jak najwięcej z tych produktów, które mogą nasycić ją użytecznymi substancjami. Oczywiście przy tworzeniu menu należy wziąć pod uwagę indywidualne cechy swojego ciała. Należy zwrócić uwagę na występowanie alergii na niektóre składniki żywności, a także na istniejące choroby przewlekłe, których kompensacja może być osłabiona poprzez włączenie do diety niektórych rodzajów produktów.

Oprócz tego, że dieta powinna składać się wyłącznie ze zdrowej żywności, warto przestudiować zasady prawidłowego żywienia. W końcu musisz też dobrze jeść. Nie przejadaj się, nie głodź się, równomiernie rozdzielaj posiłki w ciągu dnia. Ważne jest, aby zrównoważyć nasycenie organizmu wydatkami pokarmowymi i energetycznymi. Można więc powiedzieć, że budowanie odpowiedniej diety to tylko jeden krok w kierunku zdrowej diety. Aby uzyskać maksymalne korzyści, ważne jest, aby wziąć pod uwagę inne aspekty, od których zależy nasycenie organizmu użytecznymi substancjami, energią i siłami.