Ścisła dieta bezmleczna pielęgnująca to, co możesz jeść. Problemy z wchłanianiem białka u dziecka: rozwiązania

Chcesz szybko wrócić do rozmiaru sprzed ciąży i nie rezygnując z karmienia piersią? Dla Ciebie małe sztuczki od dr Komarovsky'ego i Eleny Malysheva, a także łatwy sposób na przyspieszenie odchudzania!

Przyrost masy ciała w czasie ciąży jest determinowany przez estrogen, hormony płciowe. Płynnie zmieniają kobiece ciało, „odkładając” tłuszcz na talii, biodrach, pośladkach i plecach. Wkrótce po naturalnym porodzie traci się około 5 kg nadwagi, w ciągu najbliższych 2 tygodni - jeszcze kilka.

Według statystyk 10% młodych matek wraca do swojej zwykłej formy w ciągu miesiąca po porodzie. Pozostałe 90% zmuszone jest do stosowania diet.

Nie zaleca się rozpoczynania kampanii odchudzania w ciągu pierwszych kilku miesięcy po urodzeniu dziecka z kilku powodów: tło hormonalne nie miało czasu na powrót do normy, praca przewodu pokarmowego nie została w pełni przywrócona, dziecko organizm jest wrażliwy na wszelkie zmiany w mleku matki. W przyszłości możesz zwrócić się do specjalnych systemów żywienia dla matek karmiących, które pomogą w płynnej korekcji sylwetki.

Dlaczego ważne jest, aby schudnąć po porodzie?

Przyrost masy ciała w czasie ciąży jest zły nie tylko ze względów estetycznych: jeśli nie pozbędziesz się całego nadmiaru w ciągu sześciu miesięcy po porodzie, nie będzie to chwilowy wzrost, ale długotrwały problem. Nowe kilogramy zaczynają nakładać się na wagę, która nie spadła w czasie. W przyszłości sytuacja może przerodzić się w ból pleców, zaburzenia endokrynologiczne, żylaki. Czasami mówimy o „zespole metabolicznym”, który obejmuje cukrzycę, wysoki poziom trójglicerydów we krwi, krytycznie niski poziom lipoprotein i wysokie ciśnienie krwi.

Częściej niż inni, przed koniecznością schudnięcia poprzez specjalny schemat, kobiety, które zajdą w ciążę za pomocą IVF, podejmują hormonalną terapię wspomagającą podczas noszenia dziecka, cierpią na cukrzycę ze zmianą poziomu hormonów.

Cechy diety podczas karmienia piersią

W okresie karmienia piersią zabroniona jest sztywna dieta, która znacznie obniża kaloryczność diety i sprawia, że jest ona niezrównoważona. Eksperci sugerują alternatywne systemy żywnościowe oparte na zatwierdzonych produktach spożywczych. Wykazują potężne działanie w kwestiach odchudzania bez narażania zdrowia dziecka.

Menu matki karmiącej powinno składać się z produktów, które nie powodują powstawania gazów i innych negatywnych reakcji u dziecka. Ta zasada jest najważniejsza, ale nie jedyna:

Karmienie ułamkowe i częste

Główne posiłki powinny występować około 5-6 razy dziennie, spożywana ilość to 300-350 g na posiłek. Kilka przekąsek jest mile widzianych. Ogólnie dzienna ilość jedzenia nie powinna przekraczać 1,5 kg. Najważniejsze to odmówić jedzenia na cztery godziny przed snem. Taka dieta przyspieszy metabolizm i pozytywnie wpłynie na laktację.

Wystarczający reżim picia

Musisz dużo pić (około 3 litry wody bez gazu dziennie) i często, najlepiej przed każdym karmieniem. Istnieje opinia, że kobieta karmiąca powinna pić herbatę ze skondensowanym mlekiem lub śmietanką zamiast wody. To mit.

Wystarczające spożycie białka

Odmowa przejadania się

Jedzenie dla dwojga to duży błąd. Organizm stworzył zapasy pierwiastków śladowych i składników odżywczych niezbędnych do pełnej laktacji w czasie ciąży, dlatego w okresie karmienia ważne jest, aby skupić się nie na objętości diety, ale na jej jakości.

Nie musisz jeść tłuczonych ziemniaków i płatków zbożowych dla dziecka. Jak pokazuje praktyka, nadmierna chciwość powoduje jeszcze większy przyrost masy ciała. Nie zaleca się również próbowania przygotowanych potraw.

Przyjmowanie witamin

Kompleksy witaminowe pomagają wzbogacić organizm kobiety w składniki odżywcze. Przemysł farmaceutyczny produkuje szeroką gamę kompleksów witaminowo-mineralnych specjalnie zaprojektowanych do laktacji. Najbardziej popularny:

Vitrum Prenatal Forte (12 witamin, 9 mikro i makroelementów). Lek jest dozwolony od pierwszego dnia karmienia. Przyjmować jedną kapsułkę dziennie.
Elevit Pronatal (12 witamin, 3 makroelementy i 3 mikroelementy). Weź jedną tabletkę po śniadaniu.
Pregnavit (witaminy A, B, PP, C, D3, wapń, żelazo). Przyjmować kilka razy dziennie.
Zdrowie Mamy Alfabet (13 witamin, 11 makro- i mikroelementów, tauryna). Przyjmować jedną tabletkę trzy razy dziennie.
Complivit Mama (wszystkie niezbędne składniki odżywcze). Przyjmuj w pierwszych miesiącach karmienia tabletkę dziennie.

Młoda matka może jeść w specjalny sposób, aż do uzyskania pożądanego rezultatu. Przy naturalnej utracie wagi trwa to około 8 miesięcy. Specjalny schemat diety dla matki karmiącej przyspiesza ten proces.

Zatwierdzone produkty

Powinny być obecne w diecie kobiety w ciąży bez względu na wszystko, ponieważ pomagają zbilansować odżywianie, uzyskać potrzebne witaminy i szybciej schudnąć.

Preferowane powinny być odmiany beztłuszczowe: kurczak, królik, mięso z indyka, cielęcina, wołowina.

Jaja i produkty mleczne

Nasycić organizm białkiem i witaminami. Mleko zawiera wapń, który jest niezbędny dla rozwijającego się organizmu dziecka: buduje układ kostny, wzmacnia system odpornościowy, zapobiega zaparciom. Całkowity brak wapnia jest niebezpieczny dla dziecka i kobiety.

Warzywa i owoce

Przyczyniają się do nasycenia kobiecego ciała błonnikiem, co jest ważne dla prawidłowego trawienia i szybkiego uczucia sytości. Wraz z nim pojawiają się mikroelementy, które w tym okresie mają ogromne znaczenie.

Należy unikać tylko kaszki z grochu, a kukurydza, gryka, pszenica i ryż są bardzo przydatne. Potrawy na ich bazie powinny być obecne w diecie przynajmniej kilka razy w tygodniu.

Produkty zabronione

Ta lista zawiera wszystko, co może zaszkodzić zdrowiu dziecka. Wyłączeniu z diety matki karmiącej podlegają:

dania tłuste, wędzone i słone;
owoce z tropików, w tym ananas;
silne alergeny (czekolada, krewetki, truskawki);
produkty powodujące fermentację (cukier, wyroby cukiernicze, winogrona);
marynaty, konserwy i marynaty;
cebula i czosnek;
przyprawy, które negatywnie wpływają na smak mleka matki;
Kawa.

Liczba kalorii na odchudzanie

Każda osoba ma własne dzienne spożycie kalorii, ale istnieje standard - 2000. Aby schudnąć, wskaźnik zmniejsza się do 1200-1600 kcal / dzień. Nie możesz zejść niżej, inaczej metabolizm zwolni o 45%.

Zawartość kalorii w diecie kobiety w okresie laktacji nie powinna być mniejsza niż 1500 kcal/dobę. Idealnie - 1800 kcal. Około jedna trzecia powinna być gruba. Na przykład, utrzymując normę 1500 kcal, musisz uzyskać około 40 g tłuszczu. Ponieważ do diety dziecka wprowadzane są pokarmy uzupełniające, konieczne jest zaostrzenie diety, stopniowe (!) Zmniejszenie zawartości tłuszczu do 30 g.

Systemy zasilania wymuszonego do HB

Czasami kobieta karmiąca nie może sobie pozwolić na dietę odchudzającą, która wymaga przestrzegania minimalnych wymagań, ze względu na problemy zdrowotne u dziecka. W takich przypadkach musi przestrzegać specjalnej diety. Jego zakres należy wziąć pod uwagę przy wyborze metody odchudzania.

Hipoalergiczny

System żywienia jest surowy, ale skuteczny: za kilka miesięcy możesz zrzucić na nim około 10 kg. Możesz gotować potrawy tylko z produktów dopuszczonych do spożycia. Wskazania do hipoalergicznego systemu żywienia są następujące:

różne objawy alergiczne u dziecka (od łagodnej skazy do atopowego zapalenia skóry);
choroby przewodu pokarmowego u dziecka (wady wrodzone, patologie dziedziczne itp.);
alergiczne pogorszenie dziedziczności dziecka (w przypadku obecności alergików w rodzinie).

Dieta kobiety powinna być wolna nie tylko od zabronionych produktów z ogólnej listy, ale także od wielu innych:

miód;
kawior rybny;
maliny;
cytrus;
orzechy i nasiona;
kakao;
grzyby;
kasza manna.

Ograniczeniom podlegają: wołowina, kurczak, buliony mięsne, produkty z mąki pszennej i pszennej, warzywa pomarańczowe i czerwone, jagody i owoce.

Codzienne menu może wyglądać mniej więcej tak:

Śniadanie: zielona herbata, zapiekanka z twarogiem bez cukru.
Przekąska: zielona herbata, kawałek niskotłuszczowego sera.
Obiad: sałatka z groszkiem, chuda zupa z klopsikami i kalafiorem.
Popołudniowa przekąska: kefir bez cukru.
Kolacja: pieczone lub gotowane ziemniaki, niesłodzony kefir.

Bezmleczne

Bezmleczny to każdy schemat, który zawiera dozwoloną listę produktów i wyklucza mleko. Przydaje się przy nietolerancji mleka krowiego u dziecka. Jest tymczasowy, zwykle do 4 miesiąca życia dziecka. Po karmieniu matka może wprowadzić do swojej diety produkty mleczne.

Orientacyjne menu na dzień

Śniadanie: płatki owsiane z suszonymi owocami, galaretka żurawinowa.
Przekąska: zielona herbata, jajko na twardo.
Obiad: lekka zupa, gotowany kurczak, puree ziemniaczane, kompot z suszonych owoców.
Popołudniowa przekąska: zielona herbata suszona, kilka orzechów włoskich.
Kolacja: kasza gryczana z klopsikami gotowanymi na parze, kompot z suszonych owoców.

Rozróżnij dietę bezmleczną i bezlaktozową. Ta ostatnia polecana jest matkom, których dzieci cierpią na niedobór laktazy. Laktaza to enzym niezbędny do trawienia cukru mlecznego. Ograniczenie produktów mlecznych w tym przypadku będzie uzasadnione tylko w przypadku alergii pokarmowych.

Dieta bezglutenowa dla matek karmiących

Zdobył popularność na całym świecie. Jest uważany za bezpieczny sposób na odchudzanie. Nie uszkadza glutenu. To ostatnie rozumiane jest jako białko, które ze względu na indywidualne cechy nie jest wchłaniane przez organizm. Wielu ekspertów odnosi się do glutenu jako „bramy” dla toksycznego ładunku: otaczając jelita, zmniejsza zdolność do poruszania się pożywienia, które długotrwale zaczyna fermentować. Następnie obserwuje się zwiększone tworzenie się gazu.

Korzyści z diety bezglutenowej są oczywiste:

Mimo wyjątków dieta pozostaje zbilansowana i zróżnicowana.
Jedzenie zgodnie z zasadami pomaga organizmowi pozbyć się nagromadzonych przez lata toksyn.
Głód nie wchodzi w rachubę.
Rezultat jest widoczny nawet przy minimalnym wysiłku.

Gluten może kryć się w słodyczach, makaronach i wyrobach piekarniczych, lodach, półproduktach, przyprawach sklepowych, konserwach mięsnych i rybnych, kiełbasach, imitacjach produktów naturalnych. Pszenica, owies, jęczmień i żyto są całkowicie wyłączone z diety.

mięso gotowane, duszone lub gotowane na parze o niskiej zawartości tłuszczu;
zupy na słabym bulionie mięsnym;
zboża mleczne i bezmleczne na prosie, ryżu i gryce;
gotowane jajka kurze;
nabiał i produkty mleczne;
rośliny okopowe, jagody i owoce;
warzywa i masło;
substytuty chleba i makaronu;
napoje z jagód, galaretka owocowa, herbata liściasta.

Przybliżone menu dzienne

Śniadanie: kasza z mleka ryżowego, świeże jagody, herbata liściasta.
Przekąska: kompot z suszonych owoców, chleb z mąki kukurydzianej.
Obiad: zupa na słabym bulionie mięsnym z ryżem, naleśniki gryczane, sok jagodowy, pieczona ryba, sałatka jarzynowa.
Przekąska: owoce, woda mineralna niegazowana.
Kolacja: kasza gryczana, duszone warzywa, kefir, łyżka miodu.

Przez tydzień na diecie bezglutenowej możesz schudnąć od 2 do 4 kg.

Białko

Na cześć twórcy nazywana jest również dietą Dukana. Istotą techniki jest ograniczenie spożycia węglowodanów i przewaga białka w diecie. Te ostatnie doskonale się nasycają, dzięki czemu osoby przestrzegające tego systemu żywienia nie są ogarnięte bolesnymi napadami głodu. Awarie i przejadanie się są również ograniczone do minimum. Aby się spalić, białka zużywają około jednej trzeciej kalorii. Dieta ma również inne zalety:

Jedzenie tylko naturalnej żywności.
Miękki efekt na ciele.
Nie musisz liczyć kalorii.
Brak limitu wielkości porcji.
Brak konieczności spożywania posiłków w ściśle wyznaczonym czasie.
Wykluczenie depresji.
Szybkie i trwałe rezultaty.

Skuteczna dieta zobowiązuje do przestrzegania następujących zasad:

niezależnie od warunków pogodowych chodzić na spacery przez pół godziny (niezbędne do poprawy metabolizmu);
pij co najmniej 2 litry wody bez gazu dziennie;
codziennie stosować otręby owsiane w ilości trzech łyżek (chwila zapobiega zaparciom).

Atak (tylko białka).
Rejs (białka i warzywa).
Mocowanie (dodawane są inne produkty).
Stabilizacja (zapisanie wyniku w przyszłości).

Pierre Dukan zachęca matki do pominięcia pierwszych dwóch etapów, zaczynając od Kotwienia (trwa 35 dni). Efekt utraty wagi nie będzie tak natychmiastowy, ale nic nie zaszkodzi zdrowiu dziecka.

Produkty

Na etapie „Naprawiania” dozwolonych jest kilka produktów:

produkty mleczne o zawartości tłuszczu do 2% (ser topiony, twaróg miękki, mleko zsiadłe, mleko, jogurt);
mięso (cielęcina, kurczak, indyk, wołowina, chuda szynka, szarlotka bez tłuszczu);
nerki i wątroba;
Ryby i owoce morza;
jajka;
makaron (z pszenicy durum);
jagody i owoce (z wyjątkiem winogron, fig, bananów i wiśni);
kasza bulgur, kuskus, groszek, ryż, soczewica, polenta;
warzywa i warzywa (ziemniaki są spożywane z umiarem);
pieczywo pełnoziarniste;
zdrowa herbata.

Tłuste i pikantne potrawy są całkowicie wykluczone. Zakaz dotyczy konserw, słodyczy i wędlin.

Cechy diety

W przypadku matek karmiących piersią Pierre Dukan pozwala nieco odejść od zwykłych zasad systemu żywienia:

możesz zjeść kilka porcji owoców (nie 200g, ale 400);
można organizować dzień białkowy rzadziej lub całkowicie go odmówić (Dukan zaleca, aby w każdy czwartek swoim pacjentom spożywać tylko białko);
świąteczne jedzenie można spożywać kilka razy w tygodniu;
pod koniec ostatniego dnia diety możesz przejść na zwykłą dietę, stopniowo zastępując lekkie menu zwykłym;
rano możesz zacząć od zbóż gotowanych w wodzie;
sześć tygodni po zakończeniu diety można wprowadzić do diety mąkę i ryż.

Menu

Wykazano, że przez pierwsze siedem dni karmiąca matka spożywa sery, jogurty i jajka. Produkty wchodzą w skład sałatek i różnych potraw, spożywanych osobno. Liczba owoców jest ograniczona do trzech jabłek. Jeśli zdrowie po tygodniu jest w porządku, kobieta może nadal jeść w ten sam sposób, dodając makaron i płatki zbożowe.

Trzeci tydzień diety matki karmiącej przewiduje wprowadzenie do diety pokarmów pracujących nad jej różnorodnością: ryb, kurczaka, wołowiny. Jednocześnie sery i jogurty są nieco ograniczone. Czwarty i piąty tydzień mijają według tego samego planu.

Ewentualne dzienne menu wygląda tak:

Śniadanie: szynka, jajecznica, pieczywo, herbata.
Przekąska: owoc.
Obiad: zupa rybna, chude mięso pieczone, sałatka.
Przekąska: zapiekanka z twarogiem z jagodami, herbata.
Kolacja: gulasz, filet z indyka, makaron.

Matka karmiąca może jeść zgodnie z systemem Dukana bez ograniczeń czasu trwania, czyli do osiągnięcia pożądanej wagi.

Modne diety poporodowe

Media często mówią o metodach odchudzania stosowanych przez celebrytów. Oczywiście interesują je zwykłe kobiety, w tym matki karmiące. Powstaje pytanie: czy „gwiazdowe” systemy żywienia są w stanie zaszkodzić podczas laktacji?

Racjonalny

Dieta oparta jest na herkulesowej owsiance na wodzie, drobiu, rybach, warzywach i owocach. Z napojów dozwolone są herbaty bez cukru, soki z grejpfruta i marchewki. Ostre i pikantne potrawy są surowo zabronione, podobnie jak jedzenie po godzinie 18:00. Nie zaleca się spożywania węglowodanów i białek jednocześnie, ale warzywa można jeść ze wszystkim. Jabłka są dozwolone między głównymi posiłkami.

Codzienne menu może wyglądać tak:

Rano jajko na twardo, jogurt beztłuszczowy, bekon.
Po południu duszone warzywa, pieczony kurczak.
Wieczorem sałatka jarzynowa, ziemniaki w mundurkach.

Zdaniem ekspertów dietę podczas karmienia piersią można stosować bez obaw. Dzięki oddzielnym elementom zasilającym zmniejsza się osadzanie żużli. Sama dieta jest zbilansowana, ponieważ zawiera białka, tłuszcze i węglowodany w harmonijnych proporcjach. Soki nasycają organizm matki karmiącej witaminami i mikroelementami, kwas jabłkowy przyczynia się do normalizacji procesów metabolicznych.

grejpfrut

Oznacza zjedzenie pół grejpfruta przed każdym posiłkiem. Jednocześnie można pozostawić zwykłe menu, ale wartość energetyczna spożywanego na raz jedzenia nie powinna przekraczać 800 kcal (tyle może spalić owoc).

Eksperci twierdzą, że grejpfrut jest naprawdę dobrym sprzymierzeńcem w walce z nadwagą. Zapewnia szybkie przejście pokarmu przez jelita, co skutkuje mniejszym wchłanianiem składników pokarmowych do jego ścian. Jednak podczas karmienia piersią „sztuczka” nie jest odpowiednia, ponieważ owoce są klasyfikowane jako silny alergen. Kobieta może skorzystać z takiej diety dopiero po zakończeniu karmienia piersią.

Wegetariański

System żywienia pozwala jeść produkty pełnoziarniste, owoce, warzywa. Ważnym warunkiem jest odpowiedni schemat picia. Zakaz dotyczy mięsa i nabiału, alkoholu. Dieta jest szybka, ponieważ można ją obserwować przez około dwa tygodnie. Codzienne menu może wyglądać tak:

Rano - sok z jabłek, selera i marchwi, pestek słonecznika i dyni.
Obiad - surowe warzywa i owoce, ciepła woda z kilkoma kroplami soku z cytryny.
Wieczór - sałatka z nasionami i orzechami.

Przekąski dozwolone są surowe marchewki.

Eksperci uważają tę metodę odchudzania za dietę surową, ponieważ produkty są używane tylko w nieprzetworzonej surowej postaci. Pomimo wymiernego efektu (w ciągu 15 dni można naprawdę zrzucić wystarczającą ilość zbędnych kilogramów) i zbilansowanej diety, system żywienia ma szereg przeciwwskazań. Matka karmiąca może korzystać z menu dietetycznego jako dnia postu, ale jeść warzywa gotowane lub gotowane na parze. Orzechy i nasiona są wysokokaloryczne, więc wartość energetyczna codziennej diety wyniesie co najmniej 1200 kcal.

Menu na każdy dzień

Jeśli po porodzie nie ma krytycznej ilości dodatkowych kilogramów i ścisłych ograniczeń ze względu na problemy zdrowotne dziecka, matka karmiąca może spożywać pożywne pokarmy, jednocześnie zmniejszając wielkość zwykłej porcji. Utrata masy ciała nastąpi płynnie, ale na pewno.

Menu na tydzień. opcja 1

Poniedziałek

Śniadanie: zupa mleczna z płatkami owsianymi; banan lub jabłko.
Obiad: zapiekanka z wątróbki z ryżem; kok; 20 g twardego sera.
Kolacja: gotowana wątróbka drobiowa (100 g); Sałatka warzywna.

Śniadanie: gotowane jajko; tosty pełnoziarniste; herbata jabłkowa.
Obiad: banan; gotowana fasola (100 g); 2 grzanki.
Kolacja: gotowane udko z kurczaka bez tłuszczu; ziemniaki w mundurkach (120 g); duszona marchewka (50 g); pieczone jabłko.

Śniadanie: banan; owsianka; Jogurt.
Obiad: plaster szynki; 2 grzanki pełnoziarniste; szklanka jogurtu.
Kolacja: sałatka z buraków; ser twardy (25 g); 2 bochenki.

Śniadanie: pomidory w puszkach (100 g); ser twardy (20 g).
Obiad: 2 chleby żytnie; gotowana fasola (100 g); banan.
Kolacja: chuda ryba gotowana na parze (100 g).

Śniadanie: twardy ser (25 g); pieczone jabłko.
Obiad: sałatka jarzynowa; brzoskwinia lub gruszka.
Kolacja: pierś z kurczaka; duszona marchewka; 2 grzanki.

Śniadanie: omlet z dwóch jajek; banan.
Obiad: sałatka jarzynowa; 1 tost; 3 dowolne owoce.
Kolacja: pieczone udko kurczaka bez tłuszczu; Pomarańczowy.

Niedziela

Śniadanie: szklanka soku.
Obiad: trochę warzyw; kawałek szynki; 2 tosty; Jogurt.
Kolacja: kalafior z tartym serem (200 g); banan.

Menu na tydzień. Opcja 2

Poniedziałek

Śniadanie: pomidory we własnym soku; toast; twardy ser.
Obiad: zupa jarzynowa; gotowane ziemniaki w skórkach; ryby pieczone na pergaminie; Sałatka warzywna; herbata.
Popołudniowa przekąska: brzoskwinia lub gruszki.
Kolacja: pieczony kalafior; sałatka jarzynowa z sokiem z cytryny; banan.

Śniadanie: sałatka owocowa; płatki owsiane z mlekiem.
Obiad: bulion z kurczaka z marchewką; kalafior pieczony pod serową „czapką”; kawałek szynki; Sałatka pomidorowa.
Przekąska: jogurt o niskiej zawartości tłuszczu; banan.
Kolacja: ziemniaki gotowane w skórkach; gulasz rybny z marchewką i cebulą; kefir.

Śniadanie: tost z jajkiem sadzonym; winogrono; Jogurt.
Obiad: zupa ryżowa; Gotowana wołowina; gulasz warzywny; sałatka z zieleniną.
Popołudnie: jabłka.
Kolacja: spaghetti; sałatka z marchwi z rodzynkami; kawałek solonej ryby.

Śniadanie: ser; zielone oliwki.
Obiad: zupa ziemniaczana; ugotowany ryż; duszona ryba; sałatka z marchewki i jabłka.
Popołudnie: pomarańczowy.
Kolacja: kasza gryczana mleczna; sałatka jarzynowa z groszkiem; kefir.

Śniadanie: duszona kapusta; pomidor; pasta.
Obiad: zupa z soczewicy; pierś z kurczaka bez tłuszczu; gotowane ziemniaki; gotowana sałatka z kalafiora.
Popołudniowa przekąska: kefir; ciasteczka biszkoptowe.
Kolacja: gotowany ryż; świeże warzywa; musli z jogurtem.

Śniadanie: makaron; gulasz warzywny; mleko; ciasteczka biszkoptowe.
Obiad: zupa rybna; ugotowany ryż; kawałek szynki; Sałatka warzywna.
Popołudnie: gruszki.
Kolacja: twarożek z rodzynkami; galaretka jagodowa.

Niedziela

Śniadanie: gotowany ryż; gotowany kurczak bez tłuszczu; Tost i dżem; niesłodzona kawa.
Obiad: zupa z klopsikami; gulasz warzywny; gotowana ryba; Sałatka warzywna.
Popołudniowa przekąska: jogurt; ciasto.
Kolacja: kasza jaglana mleczna; ananas.

Hipoalergiczne menu na tydzień

Poniedziałek

Śniadanie: płatki owsiane na wodzie z jabłkiem i kawałkiem masła.
Obiad: zupa na słabym bulionie, gotowana wołowina.
Kolacja: gotowany ryż, kotlet parowy, gruszka, kefir beztłuszczowy.

Śniadanie: jogurt bez dodatków i aromatów, kromka chleba pełnoziarnistego, kawałek masła.
Obiad: zupa jarzynowa, gotowany filet z indyka.
Kolacja: puree ziemniaczano-cukiniowe, gulasz wołowy.

Śniadanie: banan, zapiekanka z twarogiem.
Obiad: bulion na warzywach i kawałek wołowiny, grzanka.
Kolacja: gulasz warzywny, kotlet parowy, pieczone jabłko.

Śniadanie: jabłko i banan, jogurt naturalny, grzanka z masłem.
Obiad: bulion z kawałkiem fileta z indyka, gotowany ryż, kotlet parowy.
Kolacja: kasza gryczana na wodzie, gulasz wołowy.

Śniadanie: twarożek ze śmietaną, owocami i suszonymi śliwkami.
Obiad: zupa jarzynowa, kawałek gotowanej wołowiny, niskotłuszczowy kefir, jabłko.
Kolacja: kasza kukurydziana na wodzie, sałatka z kalafiora i ziół.

Śniadanie: gotowane jajko przepiórcze, niskotłuszczowe sfermentowane mleko pieczone, tosty z masłem.
Obiad: zupa z kawałkiem fileta z indyka, gulasz z warzywami, banan.
Kolacja: ziemniaki gotowane, kotlet na parze.

Niedziela

Śniadanie: kasza ryżowa z mlekiem, gruszka.
Obiad: gotowane mięso, bulion warzywny.
Kolacja: zapiekanka z mięsem i kalafiorem, jogurt bez aromatów i dodatków.

Aby osiągnąć wynik, musisz przez miesiąc przestrzegać dowolnego systemu żywienia, na przemian proponowanych śniadań, obiadów i kolacji w przypadkowej kolejności. Musisz pić co najmniej dwa litry wody dziennie, nie zapomnij o aktywności. Przez miesiąc takiej diety całkiem możliwe jest zrzucenie nawet 10 kg. Musisz płynnie wychodzić z diety, stopniowo zwiększając objętość porcji i wprowadzając nowe pokarmy.

przepisy dietetyczne

Odżywianie na odchudzanie podczas karmienia piersią może być nie tylko zdrowe, ale także smaczne. Przepisy są proste, więc mogą je opanować kobiety, którym daleko do gotowania.

Zupa mleczna z płatkami owsianymi

Składniki:

1 litr mleka;
4 łyżki. łyżki płatków zbożowych;
10 g cukru;
masło na czubku noża;
szczypta soli.

Gotowanie

Wlać płatki owsiane do gotowanego mleka. Dodaj cukier i sól do smaku. Gotuj przez co najmniej dwadzieścia minut. Dodaj olej przed użyciem. Opcjonalnie zupę można udekorować jagodami i dozwolonymi owocami.

Ryba pieczona na pergaminie

Składniki:

chuda ryba;
1 cebula;
1 ul. łyżka masła;
2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego;
Sól.

Gotowanie

Rybę obrać, pokroić na porcje, włożyć do miski emaliowanej i posypać solą. Cebulę pokroić w półpierścienie, dodać do ryby. Spryskaj wszystko olejem roślinnym. Przechowywać w lodówce przez 1 godzinę. Nasmaruj pergamin olejem roślinnym, połóż na nim rybę i cebulę. Zawiń i wyślij do piekarnika. Gotuj, aż pergamin się zrumieni.

Zapiekanka z ryżem i wątróbką

Składniki:

pół szklanki ryżu;
pół szklanki wody;
szklanka mleka;
wątróbka drobiowa (400 g);
mała żarówka;
2 jajka;
trochę soli;
1 ul. łyżka oleju roślinnego.

Gotowanie

Owsiankę ryżową ugotować w mleku i wodzie. Pomiń wątrobę i cebulę przez maszynkę do mięsa. Wymieszać z ryżem, dodać jajka, sól. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Przełóż masę ryżowo-wątrobową do formy. Piec w 175 stopniach przez około 1 godzinę.

Danie można podawać z sałatką warzywną.

herbata jabłkowa

Składniki:

szklanka suszonej skórki jabłka;
trochę cytryny;
1 litr wody.

Gotowanie

Zalej skórkę jabłek wrzątkiem, przykryj miskę pokrywką, odstaw w ciepłe miejsce na co najmniej 15 minut. Odcedź, dodaj cytrynę.

Kisiel jagodowy

Składniki:

szklanka jagód;
2,5 szklanki wody;
25 g cukru pudru;
50 g skrobi ziemniaczanej.

Gotowanie

Posortuj jagody, spłucz, zmiel przez sito. Wlej gorącą wodę do rondla, dodaj cukier, wymieszaj. Zagotuj syrop, zaparz ze skrobią, pozwól mu się zagotować. Dodaj puree z jagód do gorącej galaretki, wymieszaj.

Co myśli Komarowski

Porady lekarza ludowego zachwycają wiele matek. Dzięki swoim praktycznym i jednocześnie prostym sztuczkom udaje mu się schudnąć bez szkody dla własnego ciała i zdrowia dziecka. Evgeny Olegovich opracował plan żywieniowy dla kobiet karmiących. Według niego powinien być wolny od:

konserwanty;
barwniki;
żywność alergizująca i tłusta;
czekolada i cukier;
fast food.

Komarovsky nie nakłada ścisłych zakazów na dietę matki karmiącej, ale zaleca preferowanie:

płatki;
chude mięso;
owoce (nie wywołujące alergii);
warzywa;
nabiał;
tłuszcze pochodzenia roślinnego.

Z napojów lekarz pozwala:

Zielona herbata;
kompot z suszonych owoców;
mleko fermentowane i napoje mleczne o zawartości tłuszczu nie większej niż 2,5%.

Diety Malyshevy zyskały wiarygodność wśród osób, które zamierzają schudnąć. W przypadku matek karmiących system żywienia nie został jeszcze opracowany, ale Elena oferuje dobre rady dotyczące normalizacji trawienia i sprawnego pozbycia się zbędnych kilogramów. Niektóre z nich można stosować w okresie laktacji.

Nie głodować

Podejrzewając, że głód mu zagraża, organizm zaczyna tworzyć rezerwy nawet z skromnego spożycia jedzenia. Musisz jeść często, w małych porcjach.

Głównym sojusznikiem odchudzania jest dokładna „księgowość”. W takim przypadku menu powinno być zróżnicowane.

Dokładnie przeżuwaj jedzenie

Obróbka żywności śliną i mielenie jej zębami pozwala cieszyć się smakiem jedzenia, unikać przejadania się i ułatwiać pracę żołądka w przyszłości. Przygotowany pokarm łatwiej przechodzi przez przewód pokarmowy i jest znacznie szybciej wchłaniany.

Uczyń z wody sojusznika

Woda doskonale wypełnia żołądek i zwalcza głód, mając zero kalorii, pomaga w poprawie metabolizmu, usuwa toksyny i normalizuje pracę jelit. Malysheva zdecydowanie zaleca picie co najmniej 10 szklanek wody bez gazu dziennie. Szczególnie ważne jest spożywanie 1 szklanki rano, na pusty żołądek.

Czy wychowanie fizyczne

Umiarkowana aktywność fizyczna nie obciąża układu sercowo-naczyniowego, zwiększa wigor i pomaga w walce z nadwagą. Matki karmiące nie mogą się bez nich obejść. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednią opcję.

Jak poprawić skuteczność diety

Skutecznym sposobem na odzyskanie dawnych form po porodzie jest umiarkowana aktywność fizyczna. W połączeniu z systemem żywieniowym na odchudzanie wykazują doskonałe rezultaty, wpływając pozytywnie na przemianę materii i nastrój. Jednocześnie każde ćwiczenie zakłóca pomyślne gojenie macicy, dlatego zaleca się rozpoczęcie zajęć dopiero sześć tygodni po urodzeniu dziecka. Wczesna aktywność może zaszkodzić laktacji!

Nie lekceważ „wychowania fizycznego”, które pojawia się w życiu kobiety wraz z nadejściem dziecka. Opieka nad noworodkiem to już ćwiczenie, które może spalić kalorie.

Dozwolone są również praktyki ciała i umysłu, które obejmują medytację, jogę i pilates. Z ich pomocą możesz przekształcić ciało na każdym etapie życia. Nie mają przeciwwskazań, minimalizują stres i są łatwe do wykonania w domu.

Do wyboru obciążenia sześć tygodni po porodzie należy podchodzić racjonalnie. Najlepszą formą aktywności fizycznej w okresie ciąży i laktacji jest basen. Jeśli matka karmiąca zdecyduje się na wizytę na siłowni, należy pamiętać o zajęciach bez ciężarów. Najlepiej unikać ćwiczeń aerobowych, ponieważ sprzyjają utracie płynów i stanowią zagrożenie dla piersi.

Najczęściej zadawane pytania dotyczące diety matki karmiącej. Część 1

Choć kwestie dietetyczne zostały już omówione w tym temacie w wielu załączonych dokumentach pdf, linkach i „przyjaznych stronach”, to jednak sądząc po pytaniach na forum, ten aspekt wymaga osobnego wpisu. Spróbujmy chociaż trochę zrozumieć ten wieloaspektowy problem.

Więc. Dla matki karmiącej zwykle nie jest wymagana ścisła dieta. Musisz jeść w pełni, urozmaicony i wystarczająco. Przepisywanie ścisłej diety z powodu karmienia piersią jest czasem nie tylko bezużyteczne, ale i szkodliwe. o, ponieważ zmniejsza kaloryczność, wartość odżywczą i plastyczną mleka matki, a także utrudnia i zmniejsza zaangażowanie matki w karmienie piersią.

1. Dlaczego pediatrzy tak lubią przepisywać dietę matce karmiącej?

Wielu, jeśli nie większość, rosyjskich pediatrów nalega na dietę matki karmiącej. Czemu?
Czysto mój pogląd na ten problem, nie mylić z medycyną opartą na dowodach

Powód 1 Analfabetyzm.

A) Wcześniej uważano, że nieprzestrzeganie diety zwiększa częstotliwość rozwoju u dzieci. To założenie od dawna obalają współczesne badania, ale uparcie istnieje.

B) Stolec u dziecka na mieszance jest znacznie częściej codziennie, a na GV często - raz na kilka dni, a czasem raz na 2 tygodnie. W zdecydowanej większości przypadków wynika to z bardzo dobrej strawności mleka kobiecego, minimalnego „balastu” i wolniejszego napełniania ampułki doodbytniczej. Ale niektórzy pediatrzy mówią o „kale po każdym karmieniu” i osiągają to za wszelką cenę, łącznie ze zniesieniem karmienia piersią.

C) I tak dalej. Na przykład ciągle spotykam koleżanki i koleżanki pediatry, które są dosłownie zirytowane, gdy dowiadują się, że matka karmi piersią i opierają się temu. Każda skarga matki: stolec dziecka do karmienia piersią jest rzadki, ma zielonkawy kolor, częste kolki, sen w ciągu dnia i czuwanie w nocy, niski przyrost masy ciała, wysypka, łojotok, pleśniawki itp. i tak dalej - jedna odpowiedź „Pija się wszystkim, a potem czegoś chcą”, jest to z gruntu błędne, niepiśmienne i chamskie, co oznacza, że ze strony pediatry jest to niedopuszczalne!

Lekarz powinien wiedzieć, że normalne stolce mogą mieć zielonkawy kolor i nieprzyjemny zapach, który niekoniecznie zależy od jedzenia matki, że dziecko może niewiele dodać w ciągu miesiąca bez żadnej choroby, że nie wszyscy wynikają z łamania diety, że drozd jest znacznie bardziej prawdopodobne, że powstanie z gumowych sutków itp.

Powód 2 Lenistwo. Wspieranie matki karmiącej jest dla lekarza bardzo pracochłonne. Jest wiele do wyjaśnienia, jest wiele funkcji i pułapek. O wiele łatwiej jest przepisać mieszankę i wyjaśnić, jak ją rozcieńczyć w butelce. A potem - „trawa nie rośnie”.

Często pediatra wcale nie jest analfabetą, wie, jak to zrobić, ale albo nie ma wystarczająco dużo czasu, albo nie ma wystarczająco dużo chęci, albo nie ma kontaktu z matką (skandaliczny lub głupi) - a on zwodzi i przepisuje dieta, która ma zajmować matkę, zamiast wyjaśniać i uspokajać.

Powód 3 Prawdziwe wskazania medyczne. Jednak są choroby, które wymagają diety matki. Klasycznym przykładem jest to, że matce całkowicie zabrania się spożywania jakichkolwiek produktów mlecznych. Dla naukowców nie jest jeszcze jasne, w jaki sposób białko (ogromna cząsteczka, która musi zostać strawiona w jelitach matki, rozłożona na aminokwasy i utracić zdolność wywoływania alergii) może nadal dostać się do mleka matki i powodować poważne zaburzenia trawienia i wysypkę w dziecko. Jedno jest jasne – przepisana dieta bezmleczna w tej sytuacji usuwa wszystkie lub prawie wszystkie objawy dziecka, co oznacza, że jest to wyraźnie wskazane.

Należy jednak zauważyć, że ścisła dieta dla matki karmiącej z fałszywych powodów jest przepisywana wielokrotnie częściej niż w przypadku prawdziwych obiektywnych wskazań.

2. Ale czego w ogóle nie można jeść?

Wszystko inne jest możliwe, ale z umiarem, nie zapominając o zdrowym rozsądku i pilnowaniu maluszka. Ogólnie rzecz biorąc, matka karmiąca, zwłaszcza jeśli istnieje podejrzenie, że problemy dziecka są związane z jedzeniem matki, musi prowadzić dziennik żywieniowy. Tylko 2 kolumny: co zjadłem i co mi się nie podobało w dziecku. A jeśli według jej notatek matka widzi, że np. groszek w diecie matki powoduje wzmożone tworzenie się gazów i kolkę u dziecka, a powtarza się to kilkakrotnie, to groszek zdecydowanie należy ograniczyć. Albo matka piła mleko, a dziecko zostało pokropione ... To znaczy - w rzeczywistości, a nie z góry.

3. Cóż, jakie pokarmy powinny być ograniczone?

Tak pytanie brzmi lepiej. Musisz ograniczyć:

A) Wszystkie produkty, które mogą zmienić smak mleka. Wybaczcie to zgrubne porównanie, ale wychowałem się na wsi i wiem, że jak krowa zje piołun lub barszcz, to po prostu nie da się tego dnia wypić mleka, jest gorzkie! Tak samo jest z mlekiem matki. Mniej przypraw, czosnku, przypraw, pikantnych i gorzkich potraw. W przeciwnym razie dziecko odmówi ssania, a ty dostaniesz gwarantowanego napadu złości i bezsennej nocy.

B) mleko. Używaj go oszczędnie, zwłaszcza jeśli dziennik żywności jest powiązany z problemami dziecka.

C) Żywność uwalniająca histaminę (czekolada, orzechy, ryby, owoce cytrusowe) i żywność zawierająca kwas salicylowy (wiśnie, czereśnie). Nadużywanie tych produktów może prowadzić do pojawienia się obfitej wysypki i swędzenia u dziecka.

D) Wszystko, co „nie lubi” w Twoim pamiętniku z jedzeniem i więcej niż raz, aby uniknąć przypadkowych zbiegów okoliczności.

4. Czy alkohol jest dozwolony?

Częste pytanie. Co więcej, matki pytają z poczuciem winy w oczach i obawą przed potępieniem, więc od razu przychodzi na myśl myśl o pijackim alkoholizmie i wycofaniu.

Optymalne jest całkowite porzucenie alkoholu na czas karmienia piersią. Jeśli jednak karmiąca matka chce piwa do łez, wydaje się, że nie zaszkodzi, jeśli „ukradnie” mężowi pół szklanki i „zabije polowanie”. Głównym kryterium jest zdrowy rozsądek.
Osoby zainteresowane tym zagadnieniem mogą również przeczytać ten artykuł.

Po porodzie wiele kobiet boryka się z problemem nadwagi - brak aktywności fizycznej i lepsze odżywianie dodatkowo pogarszają sytuację.

Aby zrzucić te kilogramy, wiele matek stosuje różne wzorce żywieniowe, na przykład szczególnie popularna jest dieta białkowa podczas karmienia piersią. Jakie są jego podstawowe zasady i jakie ma cechy, jeśli mówimy o okresie laktacji - dowiemy się o tym w naszym artykule.

Zanim przejdziemy do opisu takiego systemu żywienia specjalnie dla matek karmiących, przyjrzyjmy się ogólnie zasadom diet białkowych. Przez co tracą na wadze i jak szybko pozwalają schudnąć?

W rzeczywistości istnieje kilka opcji takich wzorców żywieniowych, ale jedno je łączy - podstawą diety powinny być pokarmy białkowe. Ta kategoria obejmuje żywność, taką jak mięso, ryby, drób, nabiał, soja i fasola.

Ważny jest również dodatek do diety pokarmów bogatych w błonnik – świeżych warzyw i owoców. Taka karma zapewnia normalne funkcjonowanie układu pokarmowego i chroni go przed przeciążeniem.

W rezultacie okazuje się, że białka i wolne węglowodany dostają się do organizmu w dużych ilościach. Taka dieta eliminuje zdolność organizmu do gromadzenia jakichkolwiek rezerw tłuszczu, ale jednocześnie przyczynia się do pozyskania czystej masy mięśniowej, pod warunkiem zachowania prawidłowej aktywności fizycznej.

Te cechy sprawiają, że diety białkowe są idealne dla różnych sportowców i osób prowadzących aktywny tryb życia, ponieważ łączą w sobie właściwości spalania tłuszczu i pomagają budować mięśnie.

Oczywiście utrata zbędnych kilogramów jest dość powolna – jako taka w tej diecie nie ma głodu, więc nie ma skutków ubocznych wielu systemów odchudzania (zawroty głowy, nudności, brak sił i bóle głowy). Jednak niewątpliwą zaletą diety białkowej jest to, że cała stracona waga nie wraca, a uzyskane wyniki są stałe na długi czas.

Cechy diety białkowej dla HB

Jak widać z opisu diety białkowej, takie wzorce żywieniowe w swojej pierwotnej postaci nie są najlepszym wyborem dla matek karmiących. Oczywiście białka muszą być zawarte w diecie każdej kobiety karmiącej piersią, ale muszą być w niej również obecne tłuszcze i węglowodany.

Tylko kompleksowe odżywianie jest w stanie dostarczyć organizmowi wszystkich pożytecznych i odżywczych składników, które są tak potrzebne organizmowi do regeneracji po porodzie i produkcji mleka.

Nie wolno nam zapominać, że zapotrzebowanie organizmu na białka jest niezwykle wysokie tylko wtedy, gdy dana osoba prowadzi aktywny tryb życia lub uprawia sport.

Matki karmiące, w ciągu pierwszych sześciu miesięcy po porodzie, zwykle tylko wracają do zdrowia, a aktywność fizyczna jest dla nich dość często po prostu przeciwwskazana, zwłaszcza gdy mówimy o urodzeniu dziecka przez cesarskie cięcie.

Dlatego matkom, które wybrały taką dietę, zaleca się wprowadzenie w niej pewnych zmian. Oczywiście w tym samym czasie wydajność systemu jest nieco zmniejszona, ale jest to niewielka cena za bezpieczeństwo dla swojego zdrowia i zdrowia dziecka.

Zasadniczo zmiany te znajdują odzwierciedlenie w proporcji żywienia pokarmami białkowymi i warzywami w diecie - pierwsza staje się nieco mniejsza, a druga - nieco większa. Ponadto dokonuje się korekt w wykazie produktów białkowych.

Jakie pokarmy może jeść matka karmiąca na diecie białkowej

Zastanówmy się, jaki rodzaj żywności powinien stanowić podstawę żywienia matki karmiącej, która jest na diecie białkowej.

Przede wszystkim menu musi zawierać produkty mleczne - twarożek i kefir. Taka karma jest nie tylko bogata w białko, ale także zawiera dużo wapnia, który jak wiadomo jest niezbędny do prawidłowego wzrostu tkanki kostnej u niemowląt oraz utrzymania zdrowych zębów i paznokci u matki.

Również dieta białkowa jest niemożliwa bez jedzenia wystarczającej ilości mięsa, drobiu i ryb. Tutaj należy preferować niskotłuszczowy produkt dietetyczny. Jeśli mięso - to cielęcina lub królik, drób - indyk, ryby - morze białe.
Klasyczna dieta białkowa polega prawie na ciągłym jedzeniu świeżych warzyw – zawierają dużo błonnika, co korzystnie wpływa na trawienie. Po porodzie taka żywność znacznie zwiększa obciążenie przewodu pokarmowego, dlatego lepiej jest podgrzać warzywa - gotować lub dusić. W tej formie będą lepiej wchłaniane i nie będą obciążać układu pokarmowego.
Wszelkie egzotyczne owoce, takie jak kiwi, pomarańcze czy grejpfruty, należy zastąpić bezpiecznymi odpowiednikami – jabłkami, gruszkami, jagodami ogrodowymi i suszonymi owocami.
W oryginalnej diecie białkowej szczególną uwagę zwraca się na dobór napojów. Karmiące matki nie mogą spożywać kawy, dlatego należy pić herbatę, kompot, cykorię i czystą wodę oczyszczoną. Nawiasem mówiąc, ostatni, zgodnie z tą dietą, powinien pić co najmniej dwa litry dziennie.
Przynajmniej od czasu do czasu do jadłospisu matki karmiącej należy dodać płatki zbożowe, na przykład ryż. Taka owsianka, jeśli zostanie przygotowana bez cukru i oleju, nie wpłynie negatywnie na proces odchudzania, a jednocześnie pozytywnie wpłynie na zdrowie całego organizmu.
Preferowaną metodą gotowania potraw jest gotowanie i duszenie. Jednocześnie nie należy nadmiernie wystawiać żywności na ogień, w przeciwnym razie wyparują z niej wszystkie przydatne substancje.

Niebezpieczeństwa diety białkowej podczas karmienia piersią

Przed podjęciem decyzji o przejściu na dietę białkową matka karmiąca zdecydowanie powinna zapoznać się z listą możliwych skutków ubocznych tego systemu żywienia i jego przeciwwskazań. Ponadto korzystanie z takich programów jest dozwolone tylko po konsultacji z lekarzem prowadzącym.

Głównym przeciwwskazaniem jest zbyt mały wiek niemowlęcia. Eksperci nie zalecają stosowania różnych diet w celu utraty wagi, dopóki dziecko nie osiągnie co najmniej sześciu miesięcy.
Chociaż dostosowana wersja tej diety ma zauważalną różnorodność produktów, to wciąż nie wystarcza matce karmiącej. Należy pamiętać, że organizm kobiety pobiera składniki odżywcze do mleka matki z własnych rezerw, a zatem, jeśli odżywianie nie uzupełnia ich w pełni, występuje poważny niedobór, który może prowadzić do odchyleń w funkcjonowaniu całego organizmu.
Uważaj na dietę białkową dla karmiących matek cierpiących na wysokie lub niskie ciśnienie krwi. Dość monotonna dieta może prowadzić do gwałtownych skoków ciśnienia krwi, co może prowadzić do bolesnych stanów.
Ta dieta nie jest również zalecana dla kobiet cierpiących na choroby przewlekłe, zwłaszcza związane z nerkami i wątrobą. Zgodność z tym systemem żywienia może prowadzić do zaostrzenia tych chorób.

Dieta białkowa jest zabroniona w przypadku wrzodów żołądka i chorób związanych z jelitami, ponieważ pokarm bogaty w białko jest trudny do strawienia przez organizm.

Ponadto przestrzeganie diety białkowej może prowadzić do wzrostu poziomu cholesterolu we krwi, dlatego kobiety podatne na zakrzepicę i inne choroby układu sercowo-naczyniowego powinny uważać na ten system żywienia.

Przykładowe tygodniowe menu dla karmiącej mamy z dietą białkową

Przyjrzyjmy się teraz przykładowemu menu na siedem dni dla matki karmiącej na diecie białkowej. W razie potrzeby możesz wprowadzić w nim drobne zmiany, na przykład zastąpić jeden rodzaj mięsa innym lub wprowadzić poprawki na liście warzyw i owoców.

Posiłki powinny być dokładnie sześć, ponieważ pozwoli to uniknąć pojawienia się głodu i uchroni cię przed przejadaniem się.

Pierwszy dzień

Kawałek chleba żytniego i szklanka kefiru;
Porcja owsianki ryżowej bez oleju i cukru;
Porcja sałatki ze świeżych warzyw;
Szklanka kefiru.

Drugi dzień

Szklanka herbaty i krakers;
Około 150 gramów niesłodzonego twarogu;
Około 200 gramów gotowanego indyka i duszonych warzyw;
Około 150 gramów ryżu i 1 jabłko;
Porcja sałatki ze świeżych warzyw;
Szklanka soku do wyboru.

Trzeci dzień

Szklanka herbaty i krakers;
Około 150 gramów gotowanej cielęciny lub mięsa króliczego;
Około 150 gramów ryżu i 100 gramów duszonej lub gotowanej ryby;
Jabłko;
Porcja sałatki ze świeżych warzyw;
Szklanka soku do wyboru.

Czwarty dzień

szklanka kefiru;
Około 200 gramów gotowanej cielęciny lub indyka;
Porcja zupy jarzynowej w bulionie warzywnym z kawałkiem chleba żytniego;
Około 200 gramów ryżu;
Około 100 gramów gotowanej ryby i sałatki ze świeżych warzyw;
Szklanka kefiru.

Piąty dzień

Szklanka herbaty i krakers;
Porcja gulaszu warzywnego;
Około 200 gramów gotowanej ryby i gotowanych ziemniaków bez oleju;
Porcja sałatki warzywnej;
Około 150 gramów gotowanej cielęciny lub indyka;
Szklanka kefiru.

Szósty dzień

Szklanka herbaty i krakers;
Gotowane jajka przepiórcze 6-8 sztuk;
Do wyboru ok. 100 gramów gotowanego mięsa i porcja ryżu;
Gruszki lub jabłka 2-3 sztuki;
Około 100 gramów gotowanej ryby i 100 gramów ryżu;
Szklanka soku do wyboru.

Siódmy dzień

Szklanka herbaty i krakers;
Około 100 gramów gotowanej cielęciny i kromka chleba żytniego;
Około 100 gramów ryżu i porcja sałatki ze świeżych warzyw;
Porcja sałatki ze świeżych warzyw;
Około 200 gramów gotowanej cielęciny, królika lub indyka;
Szklanka kefiru.

Podobna dieta białkowa podczas karmienia piersią trwa tydzień i jest przeprowadzana nie częściej niż raz na trzy miesiące. Częstsze jej stosowanie może prowadzić do problemów z układem pokarmowym, a także pogorszenia ogólnego stanu zdrowia kobiety.

Ciało noworodka jest bardzo delikatne i przez to bezbronne. Dlatego dla maksymalnego komfortu dziecka matka musi ściśle kontrolować swoją dietę w okresie laktacji i karmienia piersią.

Dieta bezmleczna dla mamy karmiącej: menu, zasady i przepisy

Dla wielu mam wyrażenie „dieta bezmleczna” brzmi nieco dziko. Po co wykluczać go z diety, skoro ma ogromną zaletę? Rzeczywiście, w poprzednich latach mleko krowie było uważane za standard, zostało wprowadzone bardzo wcześnie jako żywność uzupełniająca. Ale dzisiaj, dzięki postępowi i rozwojowi rolnictwa, mleko stało się bardziej alergizujące. Nie jest tajemnicą, że krowy żywią się trawą, która może być zanieczyszczona pestycydami i innymi chemikaliami. Ponadto niektóre krowy są „leczone” antybiotykami. Nie jest faktem, że mleko trafi do produkcji mleka, ale o tym też warto pamiętać. A u krów, podobnie jak u ludzi, wszystkie substancje spożywane przez „matkę” w jakiś sposób przedostają się do mleka.

Co to jest dieta bezmleczna i dlaczego jest potrzebna?

Dieta bezmleczna dla matek karmiących ma na celu zminimalizowanie negatywnego wpływu mleka na organizm noworodka. Niestety dzieci często są uczulone na ten produkt, bez względu na to, jak paradoksalnie może to zabrzmieć. A czasem trudno określić, na co dziecko reaguje. Oczywiście mleko matki nie może powodować alergii. Ale krowa (koza) może być przyczyną nieprzyjemnych objawów, jeśli mama wypije ją w okresie laktacji.

Oprócz alergii dziecko może odczuwać dyskomfort i ból brzucha (wzdęcia, niestabilność stolca). Wpłynie to również negatywnie na wzrost i dalszy rozwój. Dlatego matki powinny wykluczyć mleko z diety, gdy tylko ustali się jego „wina”.

Oczywiście mleko krowie (lub kozie) ma bardzo korzystne właściwości. Ale w przypadku nietolerancji tego produktu przez dziecko, matka będzie musiała wykluczyć go ze swojej diety. Dziś można go zastąpić mlekiem sojowym lub mlekiem kokosowym, a także mlekiem migdałowym. Oznacza to, że gotuj potrawy przy użyciu dowolnego rodzaju mleka roślinnego. Oczywiście w tym przypadku dieta stanie się droższa, a smak jedzenia będzie inny.

Jeśli chodzi o inne produkty na bazie mleka (kefir, twarożek, ser), są one dozwolone. Ale znowu warto monitorować dziecko, jeśli ma reakcję w postaci wysypki, problemów ze stolcami itp.

Dieta bezmleczna dla matek karmiących: przepisy kulinarne

Płatki owsiane to świetna opcja śniadaniowa. Ma dobroczynne właściwości, zawiera błonnik i witaminy. I możesz go ugotować nie tylko z mlekiem, ale także z wodą. Ale aby było dla Ciebie smaczniejsze, oferujemy następujący przepis: zagotuj wodę, dodaj do niej płatki owsiane (stosunek wody do płatków zbożowych wynosi 2: 1). Po kilku minutach dodaj tam wstępnie namoczone i posiekane suszone owoce (suszone morele, rodzynki). Gotuj owsiankę przez dziesięć minut;
Zupa mleczna. Zagotuj mleko sojowe na małym ogniu, a następnie dodaj do niego domowy makaron. Niech stanie się miękki, po czym zupę uważa się za gotową. Przed podaniem dopraw danie kawałkiem masła;
Omlet z powietrza. Weź dwa jajka kurze, dodaj trochę mleka sojowego. Ubij wszystko w misce, lekko posol, a następnie wlej na rozgrzaną patelnię (z olejem roślinnym). Odwróć omlet i usmaż z drugiej strony. Możesz udekorować danie ziołami i plastrami pomidorów.

Dieta bezmleczna dla matek karmiących: menu

Śniadanie: puszysty omlet, kromka chleba pełnoziarnistego, herbata z cytryną i cukrem.

Obiad: Sałatka owocowa.

Obiad: zupa rybna, kotlet na parze z kurczaka z puree ziemniaczanym, surówka ze świeżej kapusty i ogórka, bulion z dzikiej róży.

Popołudniowa przekąska: pół paczki twarogu, kilka orzechów.

Obiad: gulasz warzywny z kawałkami wołowiny.

Śniadanie: płatki owsiane z suszonymi owocami (patrz przepis), herbata z suchymi herbatnikami.

Obiad: koktajl z banana, świeżo wyciśniętego soku jabłkowego i kefiru.

Obiad: rosół, kotlet wołowy z kaszą gryczaną, sałatka jarzynowa, herbata.

Popołudniowa przekąska: jogurt naturalny.

Obiad: faszerowana papryka, herbata.

Śniadanie: zupa mleczna, kromka wczorajszego chleba, herbata.

Obiad: gruszka, sok pomarańczowy.

Obiad: zupa wegetariańska, klopsiki drobiowe z ryżem i warzywami, kompot z suszonych owoców.

Popołudniowa przekąska: kompot z ciasteczkami, garść suszonych owoców.

Obiad: zapiekanka z kurczakiem, warzywami, serem.

Jak długo powinna trwać dieta bezmleczna? Należy to przestrzegać przez cały okres czystego karmienia piersią. Po wprowadzeniu pokarmów uzupełniających stopniowo zacznij przywracać mleko do swojej diety, ale bardzo uważnie monitoruj zdrowie dziecka.

Dieta bezglutenowa i bezmleczna dla mam karmiących piersią

Oprócz diety bezmlecznej istnieje również dieta bezglutenowa. Gluten to białko występujące w zbożach. Faktem jest, że dziecko może cierpieć na chorobę, taką jak celiakia lub nietolerancja glutenu. W takim przypadku matka musi przestrzegać specjalnej diety, jeśli karmi piersią. Celem takiej diety byłoby zapobieganie przedostawaniu się glutenu do organizmu dziecka, co może powodować problemy z trawieniem, a w konsekwencji zahamowanie wzrostu i rozwoju.

Należy wykluczyć z diety nowo powstałej matki wszystkie produkty na bazie pszenicy, żyta, owsa (chleb i ciastka, wyroby cukiernicze na bazie ciasta - ciasta, babeczki, makarony, płatki owsiane, bułka tarta). Dodatkowo niektóre produkty mogą zawierać tzw. gluten ukryty. Więcej na ten temat przeczytasz w artykule o diecie bezglutenowej. Ale nie jest tak źle, jak mogłoby się wydawać. W końcu mąkę pszenną można zastąpić kukurydzą, kaszą gryczaną lub inną. A odrzucenie makaronu, a tym bardziej wyrobów cukierniczych z mąki, przyniesie tylko korzyści - w ten sposób szybciej nabierzesz formy, jeśli przytyjesz kilka dodatkowych kilogramów.

Jeśli okazałoby się, że dziecko jednocześnie wykazywało nietolerancję zarówno mleka, jak i glutenu, to matka musi się wzmocnić i dostosować dietę do tych cech podczas karmienia piersią. W przeciwnym razie dziecko może rozwinąć poważne problemy zdrowotne. A co może być ważniejszego niż zdrowie naszych dzieci? Prawdopodobnie nic.

Reakcja alergiczna u noworodków na białko mleka (kazeina) jest dość powszechnym zjawiskiem. Przejawia się w postaci skazy, tworzenia się gazów, biegunki u dziecka. Ponieważ układ pokarmowy dziecka jest w stadium początkowym, a w jelitach wytwarzanych jest niewiele enzymów zapewniających wchłanianie produktów mlecznych, matkom karmiącym zaleca się dietę bezmleczną. Często już w wieku 5 lat 90% dzieci ma alergię na kazeinę, ale do tego czasu powinny również stosować dietę bezmleczną, stopniowo poszerzając listę dopuszczalnych produktów.

Dieta bezmleczna dla matek karmiących

Mleko matki jest całkowicie nieszkodliwe dla dziecka. Przy pierwszych objawach uczulenia dziecka na kazeinę konieczne jest rozpoczęcie diety bezmlecznej dla matki karmiącej. Istotą diety bezmlecznej dla matek karmiących jest całkowite wykluczenie z diety produktów mlecznych i kwaśnych.

Należy pamiętać, że w okresie laktacji dzienna zawartość kalorii w diecie matki karmiącej powinna wynosić co najmniej 2000 Kcal. Na tej podstawie matka karmiąca powinna się odżywiać w sposób zrównoważony i urozmaicony, a jadłospis powinien składać się z produktów, które są dopuszczalne w diecie bezmlecznej.

Aby poprawić jakość i ilość mleka matki karmiące na diecie bezmlecznej muszą codziennie spożywać dużo płynów, co najmniej 2-2,5 litra (woda, herbata, napoje owocowe, soki, kompoty, wywary z jagód).

Wyjście matki karmiącej z diety bezmlecznej, w przypadku reakcji alergicznych dziecka na kazeinę, jest dopuszczalne dopiero pod koniec laktacji.

Co jest możliwe, a co nie?

Co może jeść matka karmiąca na diecie bezmlecznej:

Mleko kokosowe, migdałowe i sojowe;
Mięso (chuda wieprzowina, wołowina, cielęcina, królik);
Drób (najlepiej indyk i kurczak na diecie bezmlecznej)
Ryby oceaniczne i słodkowodne;
Jaja kurze i przepiórcze;
Zboża i zboża (gryka, owies, ryż, proso);
Rośliny strączkowe (soczewica, fasola, groch);
Chleb i wyroby piekarnicze;
Makaron;
Warzywa (ziemniaki, ogórki, pomidory, papryka, szpinak, brokuły, marchew, cebula);
Owoce i jagody;
Nasiona, suszone owoce (nasiona sezamu są szczególnie przydatne w diecie bezmlecznej);
Roślinny, oliwa z oliwek.

Spośród dozwolonych produktów z dietą bezmleczną matkom karmiącym zaleca się włączenie do diety zup, płatków śniadaniowych i sałatek. Aby zrekompensować niedobór wapnia dietą bezmleczną, należy codziennie spożywać produkty białkowe pochodzenia zwierzęcego (mięso, ryby, jaja). Inne pokarmy alergizujące (grzyby, orzechy) należy wprowadzać do diety bezmlecznej stopniowo, obserwując samopoczucie i reakcję organizmu dziecka.

Aby zrekompensować niedobór wapnia w organizmie matki karmiącej, zaleca się przyjmowanie tabletek glukonianu wapnia wraz z dietą bezmleczną.

Przy diecie bezmlecznej matki karmiące nie mogą spożywać wszystkich produktów mlecznych i kwaśnych, w tym mleka (krowiego, koziego), kefiru, twarogu, jogurtu naturalnego, kwaśnej śmietany, masła, śmietanki, sfermentowanego mleka pieczonego, zsiadłego mleka, sery solone, mleko skondensowane, sery, serwatka, lody, a także wszelkie potrawy przyrządzane z tych produktów.

Menu na tydzień

Dieta bezmleczna dla matek karmiących menu na tydzień (śniadanie, drugie śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja):
Poniedziałek:

Musli z jagodami;
Jajko na twardo;
Rosół z kurczakiem z makaronem. 2 bochenki;
2 pieczone jabłka;
Tłuczone ziemniaki. Gulasz wołowy. Sałatka z ogórków i pomidorów.

Wtorek:

Omlet z 2 jaj na parze. Pomidor;
Szynka;
Zupa krem z kurczaka i warzyw. Gotowany filet z kurczaka. Wafle ryżowe 2 szt;
Kompot. Krakers;
Gulasz warzywny. Kotlety rybne.

Środa:

Kasza gryczana na wodzie, doprawiona miodem i suszonymi owocami;
Jajko na miękko;
Ucho z kawałkami ryby. suszony chleb;
2 gruszki;
Makaron. Królik duszony w sosie pomidorowym z warzywami.

Czwartek:

Płatki owsiane z jagodami i miodem;
Kisiel;
Barszcz wołowy. Klopsiki sojowe. Chleb gryczany 2 szt;
Szynka;
Faszerowane papryki z mięsem cielęcym. Pieczone jabłko.

Piątek:

2 jajka na twardo. Szynka;
Koktajl jagodowy;
Zupa z indyka. Nalistki z wątróbką drobiową;
Ciasteczka Galette. Herbata;
Faszerowane liście kapusty i wołowiny.

Sobota:

Owsianka ryżowa na wodzie z miodem i orzechami;
Sałatka owocowa;
Zupa z klopsikami. Puree z fasoli;
Jajko na twardo;
Pieczeń wołowa.

Niedziela:

Owsianka dyniowa na wodzie; Pomarańczowy;
Szynka;
Zupa z kurczaka i ryżu. Chleb;
Sok jabłkowy rozcieńczony wodą;
Ryba na parze z warzywami.

Menu diety bezmlecznej dla matek karmiących powinno być zbilansowane i zróżnicowane, aby wzbogacić organizm dziecka we wszystkie niezbędne dla prawidłowego rozwoju witaminy, minerały i pierwiastki śladowe.

Przepisy

Przepisy na dietę bezmleczną dla matek karmiących:
Gulasz warzywny z kurczakiem

Gulasz warzywny z kurczakiem

Składniki:

Filet z ptaków;
Cebula;
Marchewka;
Ziemniak;
papryka bułgarska;
Bakłażan;
Cukinia;
Warzywa;
Sól, pieprz do smaku.

Metoda gotowania:

Obierz cebulę, ziemniaki i marchew, usuń nasiona z papryki.
Pokrój cebulę i paprykę w półpierścienie, marchew w plastry, ziemniaki w średnią kostkę, bakłażan w drobną kostkę. Drobno posiekaj warzywa. Wszystkie warzywa wymieszać w osobnej misce wraz z ziołami.
Mięso drobiowe opłukać, pokroić na średnie kawałki, sól i pieprz.
Blachę do pieczenia przykryj pergaminem, ułóż na niej kawałki drobiu i warzyw, równomiernie rozprowadzając po całym obwodzie. Posolić warzywa, posypać olejem roślinnym, dodać pół szklanki wody.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 35-50 minut, aż będzie gotowe.

Gulasz warzywny wzbogaci organizm matki karmiącej witaminami i przydatnymi pierwiastkami śladowymi podczas diety bezmlecznej.

Zupa z klopsikami

Zupa z klopsikami

Składniki:

Mielona wołowina;
Jajko;
Ziemniak;
Cebula;
Marchewka;
Warzywa;
Olej roślinny;
Sól.

Metoda gotowania:

Obierz wszystkie warzywa. Ziemniaki kroimy w dużą kostkę, cebulę w drobną kostkę, trzy marchewki na grubej tarce.
Na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym najpierw przełóż cebulę, a następnie dodaj do niej marchewki.
Wlej wodę do rondla, zagotuj. Do wrzącej wody wrzucamy pokrojone ziemniaki, podsmażamy, zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem.
Mięso mielone wymieszać z jajkiem i szczyptą soli, dokładnie wymieszać. Tworzymy małe klopsiki.
Do gotującej się zupy wrzucać pojedynczo wszystkie klopsiki, delikatnie wymieszać, posolić.
Gotuj zupę przez 15 minut. Przed podaniem udekoruj drobno posiekaną zieleniną.

Zupa z klopsikami może być spożywana przez matkę karmiącą na obiad podczas diety bezmlecznej.

gulasz wołowy

gulasz wołowy

Składniki:

Wołowina;
Marchewka;
Cebula;
Mąka 2 łyżki. łyżki;
Pasta pomidorowa 1 łyżka. łyżka;
Olej roślinny 3 łyżki. łyżki;
liść laurowy;
Sól.

Metoda gotowania:

Obierz warzywa. Cebulę pokroić w drobną kostkę, marchewki zetrzyj na grubej tarce.
Mięso pokroić w drobną kostkę.
Posyp patelnię olejem roślinnym, podgrzej, smaż mięso przez 5-7 minut, następnie dodaj cebulę do wołowiny, duś 2-3 minuty, a następnie dodaj marchewki. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu.
Mąkę smażymy na suchej patelni. Do mięsa z warzywami dodać mąkę i pastę pomidorową, wymieszać, posolić.
Dodaj bulion lub wodę do gulaszu, aby nie pojawiły się grudki. Gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Na kilka minut przed gotowością możesz dodać liść laurowy do smaku.

Soczysty gulasz wołowy może być stosowany przez mamę karmiącą na diecie bezmlecznej jako danie główne oraz jako dodatek do tłuczonych ziemniaków, makaronów, kaszy gryczanej.

Dieta dla dziecka bez nabiału

Już od pierwszych dni życia można ustalić reakcję alergiczną dziecka na kazeinę, złożone białko będące głównym składnikiem mleka krowiego i główną substancją zawartą w produktach mlecznych i kwaśnych. Jeśli u dziecka karmionego piersią wystąpią reakcje alergiczne, spienione lub tłuste stolce, wymioty, swędzenie i wysypki na policzkach, kolka i gazy w jelitach, można zaobserwować odwodnienie organizmu.

Przyczyny alergii na białka mleka u niemowląt:

dziedziczna predyspozycja. Reakcje alergiczne na mleko i produkty mleczne u krewnych (dziadków, sióstr, braci) mogą być przenoszone na poziomie genetycznym.
Sztuczne karmienie. Udowodniono, że im później dziecko zacznie wprowadzać pokarmy uzupełniające na bazie mleka (krowie, kozie), tym mniejsze jest prawdopodobieństwo wystąpienia reakcji alergicznych na produkty mleczne i kwaśne.
Wykorzystywanie w diecie matki karmiącej słodkich produktów mlecznych i kwaśno-mlecznych. Ze względu na złą ekologię, a także złą jakość produktów mlecznych u dziecka może wystąpić nietolerancja na kazeinę.

W przypadku wykrycia reakcji alergicznych na kazeinę lekarze przepisują dziecku dietę bezmleczną. Z karmieniem sztucznym - specjalistyczne suplementy bakteryjne, które pomagają poprawić wchłanianie mleka przez organizm dziecka.

Jeśli po wprowadzeniu pokarmów uzupełniających (do 1 roku) reakcje alergiczne nie ustały (wysypki i swędzenie skóry, zaburzenia przewodu pokarmowego), lekarze zalecają dziecku kontynuowanie diety bezmlecznej.

Przy diecie bezmlecznej produkty mleczne i kwaśne są całkowicie wyłączone z diety dziecka. W wieku 3-4 lat dieta dziecka jest powoli rozszerzana, nadal monitorując jego samopoczucie, stan zdrowia i zewnętrzne przejawy reakcji na kazeinę.

Lista dozwolonych produktów

Niemowlęta karmione mieszanką, które mają reakcje alergiczne na kazeinę, powinny kupować mieszanki oparte na hydrolizacie białka. Wraz z wprowadzeniem żywności uzupełniającej, lista produktów do diety bezmlecznej wyraźnie się poszerza. Po 3 latach można powoli wprowadzać do diety dziecka inne pokarmy ze zwiększonym alergenem (grzyby, orzechy), kontynuując jednocześnie dietę bezmleczną.

Dieta bezmleczna dla dziecka – lista dozwolonych produktów:

Mięso i drób (najlepiej wołowina, cielęcina, królik, indyk, kurczak);
Ryby słodkowodne i oceaniczne (morszczuk, okoń, karaś, szczupak);
Jaja kurze i przepiórcze;
Zboża i zboża (owies, gryka, ryż);
Rośliny strączkowe (groch, soja, fasola);
Owoce i jagody;
Chleb i wyroby piekarnicze;
Makaron;
Soki warzywne i owocowe;
Cukier, nie czekoladki (w ograniczonych ilościach).

Aby zrekompensować niedobór wapnia w organizmie dziecka, konieczne jest włączenie do jego diety białka zwierzęcego (mięso, ryby) dwa razy dziennie za pomocą diety bezmlecznej, które najlepiej gotować lub gotować na parze. Pokazane są zupy warzywne i mięsne, kaszki gotowane na wodzie. Warzywa zarówno surowe jak iw postaci puree ziemniaczanego, surówek. Wskazaniem dla dzieci jako uzupełnienie diety bezmlecznej jest dzienne spożycie tabletek wapnia.

Menu na każdy dzień

Menu na każdy dzień diety bezmlecznej dla dziecka (śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja):
Poniedziałek:

Kasza gryczana na wodzie z rodzynkami i suszonymi śliwkami;
Rosół z kurczakiem z makaronem. 2 kromki chleba;
2 jabłka;
Tłuczone ziemniaki. Gotowany filet z kurczaka. Sałatka z tartej marchewki.

Wtorek:

Płatki owsiane z suszonymi owocami;
Zupa-puree z warzyw. Ryba na parze. 2 kromki chleba;
Zapiekanka z marchwi i jabłka;
Ryż. Klopsiki z indyka na parze. Sałatka z tartych buraków.

Środa:

Owsianka dyniowa na wodzie;
Grochówka. Kotlety z kurczaka gotowane na parze. krakersy;
Kompot. Krakers;
Gryka. Klopsiki cielęce gotowane na parze.

Czwartek:

Pudding ryżowy z jagodami;
Zupa warzywna. Ciastka rybne gotowane na parze. Chleb;
2 pieczone jabłka;
Zacieru grochowego. Mięso z królika duszone w sosie pomidorowym.

Piątek:

Omlet z 2 jaj na parze. Jabłko;
Rosół z kawałkami mięsa. Chleb;
Koktajl jagodowy. 2 ciasteczka biszkoptowe;
Tłuczone ziemniaki. Gotowany filet z indyka.

Sobota:

Owsianka Hercules z rodzynkami i miodem;
Rosół z indyka. Gulasz warzywny z indykiem;
Kisiel;
Makaron Jajeczny. Kotlety wołowe gotowane na parze.

Niedziela:

Owsianka ryżowa na wodzie z jagodami;
Barszcz zielony. Gotowany filet z ryby. Chleb;
Herbata z cytryną. ciasteczka biszkoptowe;
Omlet parowy z pomidorem. Szynka.

Menu diety bezmlecznej dla dziecka jest dość zróżnicowane i zestawiane według indywidualnych upodobań smakowych. Zakazane w diecie dziecka desery ze względu na zawartość w ich składzie mleka w proszku (lody, czekolada) można zastąpić ciasteczkami biszkoptowymi, słodyczami nieczekoladowymi, ciastkami bezmlecznymi.

Przepisy

Dieta bezmleczna dla dziecka Przepisy:
Kisiel

Kisiel

Składniki:

Woda 1 litr;
Skrobia 2 łyżki. łyżki;
cukier 0,5 szklanki;
Wiśnia 500 gr;
Wanilina.

Metoda gotowania:

Wlej wodę do rondla, podpal, zagotuj.
Do wrzącej wody wlać wanilinę, pestki wiśni, cukier, zagotować, zmniejszyć gaz.
Rozpuścić skrobię w szklance zimnej wody do uzyskania jednorodnej masy.
Wlej roztwór skrobi na patelnię, gotuj przez 3 minuty, cały czas mieszając, aby uniknąć tworzenia się grudek.
Schładzamy galaretkę i podajemy.

Kissel to smaczny, lepki i satysfakcjonujący napój, który jest wskazany do stosowania przez dzieci na diecie bezmlecznej.

Zapiekanka z marchwi i jabłka

Zapiekanka z marchwi i jabłka

Składniki:

Marchewka 0,5 kg;
1 jajko;
Cukier 3 łyżki. łyżki;
Kasza manna 3 łyżki. łyżki;
Jabłka 3 sztuki;
Olej roślinny 1 łyżka. łyżka;
Gałka muszkatołowa, cynamon do smaku.

Metoda gotowania:

Marchewki ugotować, ostudzić, obrać, grubo posiekać.
Jabłka są obrane i wydrążone, pokrojone w kostkę.
W blenderze ubijamy marchewki z jabłkami.
Ubij jajko, dodaj do mieszanki marchewkowo-jabłkowej.
Do ciasta dodać kaszę mannę, cukier, cynamon i gałkę muszkatołową, dokładnie wymieszać do uzyskania jednorodnej masy.
Ciasto rozprowadzamy w naczyniu do pieczenia nasmarowanym olejem roślinnym.
Pieczemy 30-40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Zapiekanka marchewkowo-jabłkowa to delikatny deser, który dziecko może rozpieszczać podczas diety bezmlecznej.

Rosół z makaronem