प्रौढावस्थेत अपस्माराचा अनुभव घेतलेल्या लोकांना डॉक्टरांनी स्पष्टपणे अपस्मार असलेल्या सर्व रूग्णांना कॉफी पिण्यास मनाई केली आहे या वस्तुस्थितीमुळे त्रास होतो. जर एखादी व्यक्ती कॉफीबद्दल उदासीन असेल किंवा कॉफी हे त्याचे आवडते पेय नसेल तर ते चांगले आहे. परंतु असे लोक आहेत - कॉफी प्रेमी ज्यांना कॉफीशिवाय आनंद करणे किंवा उठणे कठीण आहे किंवा जेव्हा लोक रात्रीच्या शिफ्टमध्ये किंवा दिवसभर काम करतात तेव्हा कॉफीशिवाय करणे कठीण आहे. एपिलेप्सी आणि कॉफीच्या माझ्या अनुभवाबद्दल, मला लहानपणापासून एपिलेप्सी असल्याचे निदान झाले आहे आणि लहानपणापासून मला कॉफीवर बंदी होती आणि 16-17 वर्षांपर्यंत मी कधीही कॉफीचा प्रयत्न केला नाही किंवा प्यायलाही नाही, कारण मला माहित होते की ते अशक्य आहे आणि उदासीन मला हे पेय नेहमीच आवडते.

प्रौढ आणि मुले एपिलेप्सीसह कॉफी पिऊ शकतात का?

परंतु प्रौढ आणि मुले अपस्मारासह कॉफी पिऊ शकतात की नाही हे समजून घेण्यासाठी, जेव्हा एपिलेप्सीचे निदान होते तेव्हा मेंदूमध्ये काय होते आणि कॉफीचा मेंदू आणि आपल्या मज्जासंस्थेवर कसा परिणाम होतो हे समजून घेऊया.

एपिलेप्सी हे न्यूरॉन्सच्या (मेंदूतील चेतापेशी) वाढलेल्या चिंताग्रस्त उत्तेजनाद्वारे दर्शविले जाते. जेव्हा न्यूरॉन्सचा एक लहान गट अतिउत्साहीत असतो तेव्हा उत्तेजनाच्या ठिकाणी एक फोकस निर्माण होतो आणि मज्जातंतूचा आवेग या ठिकाणी योग्य प्रकारे जाऊ शकत नाही आणि तो पास होण्यासाठी तो तीव्र होतो, परिणामी फोकस क्षेत्रामध्ये उबळ येते आणि परिणामी, आघात, हल्ला आणि चेतना नष्ट होणे, तसेच अपस्माराच्या केंद्रस्थानी असलेल्या पेशींचे रक्त परिसंचरण आणि पोषण प्रक्रिया विस्कळीत होते. अपस्माराच्या झटक्यादरम्यान, न्यूरॉन्सचा प्रभावित गट मरतो, म्हणून बर्याचदा हल्ल्यानंतर एखाद्या व्यक्तीला विचार करण्यात अडचण येते, अपस्मार असलेल्या मुलांमध्ये कधीकधी वाईट विकसित होते.

आता कॉफीचा अपस्मार आणि मेंदूवर कसा परिणाम होतो याचे विश्लेषण करूया.

कॉफीचा मुख्य सक्रिय पदार्थ कॅफिन, जेव्हा तो शरीरात प्रवेश करतो तेव्हा संपूर्ण मज्जासंस्थेला उत्तेजित करतो, ज्यामध्ये न्यूरॉन्स (मेंदूच्या चेतापेशी) समाविष्ट असतात, जे एपिलेप्सी दरम्यान आधीच अतिउत्साहीत असतात. कॉफी आधीच प्रवर्धित मज्जातंतू आवेग वाढवते, न्यूरॉन्स दरम्यान तंत्रिका आवेगांच्या प्रसारणास गती देते, परिणामी एक उत्साहवर्धक प्रभाव उद्भवतो. परंतु एपिलेप्टिक फोकसच्या झोनमध्ये अत्यधिक मजबूत आणि वाढलेली मज्जातंतू आवेग (अति उत्तेजित न्यूरॉन्सचा समूह) एपिलेप्सीचा आणखी एक हल्ला उत्तेजित करू शकतो आणि अँटीकॉनव्हलसंट्सचा प्रभाव देखील कमी करतो. याव्यतिरिक्त, कॉफी आणि कॅफिनयुक्त पेये (चहा, कोको) मोठ्या डोसमध्ये दीर्घकाळ घेतल्याने अपस्मार नसलेल्या व्यक्तीमध्येही मेंदूच्या न्यूरॉन्सचा मृत्यू होऊ शकतो.

अपस्मार सह कॉफी पुनर्स्थित कसे?

म्हणून, एपिलेप्सीच्या बाबतीत, चहा किंवा कॉफीच्या जागी इतर, अधिक आरोग्यदायी पेये, जसे की कॅरोब ड्रिंक, चिकोरी किंवा डँडेलियन रूट कॉफी, बर्डॉक रूट कॉफी, तसेच विलो टी, हेल्बा (पिवळा इजिप्शियन) यांसारखी पेये घेणे चांगले. चहा) किंवा थायम (ओरेगॅनो), लिंबू मलम किंवा पुदीनासह हर्बल टी. कॉफी आणि काळ्या चहाच्या विपरीत, या पेयांचा मज्जासंस्थेवर शांत प्रभाव पडतो, मेंदूची वाढलेली उत्तेजना कमी होते आणि त्यांचे नियमित सेवन अपस्माराच्या हल्ल्यांचे अतिरिक्त प्रतिबंध असेल. तसेच, एपिलेप्सीसह, फळे आणि भाज्या, सिलिकॉन वॉटर, चर्चचे पवित्र पाणी यांचे ताजे पिळलेले रस पिणे उपयुक्त आहे.

अपस्मारासाठी केटोजेनिक आहारामध्ये आहाराचा समावेश असतो ज्यामध्ये बहुतेक चरबी असते आणि उर्वरित प्रथिने आणि कर्बोदके असतात. हे अन्न मुलांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते.

वर्णित पौष्टिकतेचे सार असे आहे की शरीरातील केटोन शिल्लक चरबीच्या विघटनामुळे तयार होते, ज्यामुळे आक्षेप कमी होते. जेव्हा शरीरात ग्लुकोज कमी होते तेव्हा पदार्थ चांगल्या प्रकारे तुटलेले असतात. हे उपवास करताना किंवा कमी कार्बोहायड्रेट आहारावर होऊ शकते. म्हणजेच, या पोषणाचे सार दैनंदिन आहारातील प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे योग्य सामग्री आहे. शिवाय, चांगल्या परिणामासाठी पिण्याचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या कमी केले जाते.

रुग्णाला एक नीरस आहार नियुक्त केला जातो, जो 70% चरबी असतो. हे खाण्याची परवानगी आहे:

• वनस्पती तेल;
• प्राणी चरबी;
• दुग्ध उत्पादने.

आपण अपस्मार असलेल्या रुग्णांसाठी विशेष अन्न खरेदी करू शकता, ज्यामध्ये उच्च चरबी सामग्री आहे. हे प्रामुख्याने दही, दही आणि विशेष कॅन केलेला मांस आहेत. असा विशेष आहार काहीसा लहान मुलांच्या आहारासारखाच असतो, फक्त त्यात चरबीचे प्रमाण वाढते.

मुलांचा आहार

जेव्हा एखाद्या मुलास अपस्माराचा त्रास होतो तेव्हा पोषणाचा प्रश्न सर्वात तीव्र असतो. हे या वस्तुस्थितीमुळे आहे की उपचाराव्यतिरिक्त, एक लहान व्यक्ती वाढणे आवश्यक आहे आणि यासाठी, अन्नामध्ये सर्व आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असणे आवश्यक आहे.

मुलांमध्ये एपिलेप्सीचा आहार उपवासाने सुरू होतो. मुलाला हॉस्पिटलमध्ये ठेवले जाते, जिथे त्याला 2-3 दिवसांच्या कालावधीसाठी अन्नाचा विशेष उपचारात्मक अपवर्जन नियुक्त केला जातो. अन्न घेण्यापासून सर्व दुष्परिणाम दूर करण्यासाठी हे आवश्यक आहे. पुढे, एक विशेष आहार विकसित केला जातो, बहुतेकदा केटोजेनिक आहार, जो 2-3 दिवसांसाठी निर्धारित केला जातो. बाळाला नेहमीच्या आहारात हस्तांतरित केल्यानंतर.

ही योजना प्रामुख्याने 12 वर्षांपर्यंतच्या उपचारांसाठी वापरली जाते, कारण या कालावधीत ती सर्वात प्रभावी आहे. जप्तीविरोधी औषधे अयशस्वी होतात किंवा दुष्परिणाम होतात तेव्हाच कठोर आहाराची आवश्यकता असते.

आपण तज्ञांच्या सल्ल्या आणि सूचनांकडे दुर्लक्ष करू शकत नाही. प्रत्येक गोष्ट न्यूरोलॉजिस्ट आणि पोषणतज्ञ यांच्या नियंत्रणाखाली असावी. उपवास दरम्यान, मुलाला फक्त पाणी आणि गोड न केलेला चहा देण्याची परवानगी आहे. एक दिवस नंतर, केटोन पदार्थांच्या उपस्थितीसाठी एक चाचणी केली जाते. जर ते पुरेसे असतील तर आपण सुरक्षितपणे आपल्या बाळाला चरबीयुक्त पदार्थ खायला देणे सुरू करू शकता.

अशा आहारासह डॉक्टरांची देखरेख ही एक पूर्व शर्त आहे, कारण उच्च चरबीयुक्त आहाराचा देखील मुलाच्या शरीरावर अप्रत्याशित परिणाम होऊ शकतो.

रुग्णालयात उपचार सुमारे 7-10 दिवस चालतात आणि 3 महिन्यांपर्यंत हल्ल्यांच्या संख्येत घट दिसून येते. जर उपवास थेरपी आणि नंतर केटोजेनिक आहाराने मदत केली तर प्रक्रिया पुन्हा केली पाहिजे. हे 4 वर्षांसाठी वर्षातून एकदा केले जाते.

अशा पौष्टिकतेच्या दुष्परिणामांपैकी मळमळ, बद्धकोष्ठता आणि हायपोविटामिनोसिस आहेत, परंतु हे सर्व सहजपणे दुरुस्त केले जाते.

मुख्य गोष्ट म्हणजे मुलाला स्वत: ची औषधोपचार करणे नाही, कारण एका दिशेने किंवा दुसर्या दिशेने कोणतेही बदल एखाद्या तज्ञाद्वारे रेकॉर्ड केले पाहिजेत. हे व्यर्थ नाही की उपचारात्मक आहारासाठी, बाळाला हॉस्पिटलमध्ये ठेवले जाते, जिथे त्याचे चोवीस तास निरीक्षण केले जाते आणि नियमित सॅम्पलिंग केले जाते. विचलनाच्या बाबतीत, विशेषज्ञ आहारात समायोजन करतो. जर एखाद्या मुलास अनेक दुष्परिणाम होत असतील तर ते पूर्णपणे काढून टाकेपर्यंत उपचार थांबवले जातात.

बालपणात, आक्षेपार्ह दौरे केवळ आहाराने दुरुस्त करणे शक्य आहे, परंतु प्रौढांमध्ये, बहुतेक प्रकरणांमध्ये, औषधोपचार अपरिहार्य आहे.

प्रौढांसाठी आहार

योग्य पौष्टिकतेच्या नियुक्तीचा निर्णय परीक्षेचे सर्व परिणाम प्राप्त केल्यानंतरच डॉक्टरांनी घेतला जाऊ शकतो. मेनू संकलित करताना, विशेषज्ञ रुग्णाच्या सामान्य स्थितीवर, हल्ल्यांची वारंवारता, क्रॉनिक पॅथॉलॉजीजची उपस्थिती यावर अवलंबून असतो.

प्रौढांसाठी, मेनू वैविध्यपूर्ण असेल, त्यात भरपूर भाज्या आणि फळे, तृणधान्ये आणि कोंडा यांचा समावेश असावा. ते आतड्यांसंबंधी समस्यांना तोंड देण्यास मदत करतील.

तुम्हाला शेवटची वेळ जेवायची आहे ते निजायची वेळ किमान 3 तास आधी आहे - हा मुख्य नियम आहे जो तुम्हाला पाळावा लागेल.

जास्त मद्यपान केल्यामुळे, दौरे अधिक वारंवार होऊ शकतात, म्हणून तुम्ही किती द्रवपदार्थ पितात यावर लक्ष ठेवावे. कधीकधी शरीरातून अवांछित द्रव काढून टाकण्यासाठी लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ लिहून दिला जातो.

मीठ आणि साखरेचे सेवन मर्यादित करण्याचे सुनिश्चित करा, कारण ते स्थिती बिघडू शकतात.

रुग्णाचा मेनू असा दिसू शकतो (निवडण्यासाठी डिश):

• न्याहारी: आंबट मलईसह गाजर आणि कॉटेज चीज सॅलड, कॉटेज चीज कॅसरोल, भाज्यांसह स्क्रॅम्बल्ड अंडी, ओटचे जाडे भरडे पीठ, उकडलेले अंडी, चीज सँडविच, मधासह चीजकेक्स;
• दुपारचे जेवण: सॅलड, वर्मीसेली सूप, चीज क्रीम सूप, लगमन, चिकन मटनाचा रस्सा, खारचो, फिश सूपसह वाफेचे मीटबॉल;
• दुपारचा नाश्ता: फळे, जेली, फटाके;
• रात्रीचे जेवण: फिश फिलेट, चिकन फिलेट, भाजलेले मांस, ग्रील्ड भाज्या, वाफवलेल्या भाज्या, बटाटा कॅसरोल, कोबी रोल, भाज्या सॅलड्स, डंपलिंग्ज.

तुम्हाला माहिती आहेच की, मेनू खूप वैविध्यपूर्ण आहे आणि त्यात सर्व नेहमीच्या पदार्थांचा समावेश आहे, तुम्हाला त्यामध्ये थोडी चरबी जोडण्याची गरज आहे. हे प्रामुख्याने अन्नामध्ये आंबट मलई, कॉटेज चीज, लोणी, फॅटी मांस जोडून प्राप्त केले जाते. स्नॅक्स फ्रूटी असले पाहिजेत आणि चहामध्ये नट, सुकामेवा, मध घालणे चांगले आहे. साखरेसह मिठाई पूर्णपणे सोडून देणे योग्य आहे.

काय शक्य आहे आणि काय नाही?

एपिलेप्सी हा एक ऐवजी कठीण रोग आहे ज्यामध्ये अनेक प्रतिबंध आहेत. उत्पादनांमधून एपिलेप्सीसह काय अशक्य आहे?

खालील गोष्टींवर बंदी घालावी.

• अल्कोहोलयुक्त पेये, अगदी कमी-अल्कोहोल असलेले;
• मोठ्या प्रमाणात मीठ आणि साखर;
• लोणचे, marinades, कॅन केलेला अन्न, सॉस, seasonings;
• स्मोक्ड मांस;
• चॉकलेट

मोठ्या प्रमाणात द्रव पिण्यास मनाई आहे. चहा आणि पाणी परवानगी आहे. तुम्ही पॅकेज केलेले ज्यूस आणि कार्बोनेटेड शर्करायुक्त पेये, विशेषतः एनर्जी ड्रिंक्स टाळावेत.

परंतु दैनिक मेनूमध्ये समाविष्ट आहेः

• मांस आणि मासे;
• चिकन अंडी;
• उच्च चरबी सामग्रीसह दुग्धजन्य पदार्थ;
• लोणी आणि वनस्पती तेल;
• भाज्या, फळे आणि औषधी वनस्पती;
• तृणधान्ये, सूप, मटनाचा रस्सा;
• हर्बल टी.

आपल्याला काय अशक्य आहे हे माहित असणे आवश्यक आहे - हे जीवन आणि आरोग्य वाचविण्यात मदत करेल:

1. सर्व कटिंग, छेदन आणि क्लेशकारक वस्तू काढून टाकणे योग्य आहे.
2. रुग्णाच्या खोलीत तीक्ष्ण कोपऱ्यांसह फर्निचर ठेवणे अशक्य आहे, कारण एखाद्या हल्ल्यात तो जखमी होऊ शकतो.
3. सार्वजनिक डोमेनमध्ये कोणतीही विद्युत उपकरणे, मॅनिक्युअर उपकरणे नसावीत.
4. जर रुग्ण घरात राहत असेल तर त्याने दुसऱ्या मजल्यावर जाऊ नये.
5. सर्व खेळ ज्यामध्ये दुखापत वाढली आहे ते प्रतिबंधित आहेत.
6. वाईट सवयी सोडल्या पाहिजेत. आपण खोली किंवा खोलीत बंद करू शकत नाही.
7. हा रोग जवळच्या वातावरणापासून लपविणे आवश्यक नाही, कारण जेव्हा एखादा हल्ला होतो तेव्हा लोकांना मदत करण्यास सक्षम असावे.

निष्कर्ष

या सोप्या नियमांचे पालन करून, आपण रुग्णाचे संरक्षण करू शकता. सहसा, उपचारांमुळे हल्ले थांबण्यास मदत होते, परंतु तरीही ते सर्वात अयोग्य क्षणी होऊ शकतात. तज्ञांच्या सर्व शिफारसींचे अनुसरण करून, आपण सामान्य जीवन जगू शकता. अपस्मार असलेल्या महिलेची गर्भधारणा शक्य आहे, परंतु ती एखाद्या विशेषज्ञच्या कठोर देखरेखीखाली पुढे जाणे आवश्यक आहे. यावेळी, विशेष उपचारात्मक आहाराचा विकास आवश्यक असेल, ज्यास पोषणतज्ञ आणि न्यूरोलॉजिस्टद्वारे मदत केली जाईल.

मुलांमध्ये, अपस्मार हा लहान वयातच उपचार करण्यायोग्य असतो. बर्‍याचदा एका उपचारात्मक आहारासह मिळणे शक्य आहे. बाळाला समजावून सांगणे कठीण आहे की तो इतर सर्वांसारखा नाही, त्याचे काळजीपूर्वक निरीक्षण केले पाहिजे जेणेकरून अचानक झालेल्या हल्ल्याने त्याला आणि त्याच्या सभोवतालच्या लोकांना हानी पोहोचू नये. अशा आजाराने ग्रस्त असलेल्या मुलांना प्रीस्कूल शैक्षणिक संस्थांमध्ये विशेष पूर्वाग्रहासह उपस्थित राहण्याची परवानगी आहे.

डॉक्टरांच्या मते, प्रौढ आणि मुलांसाठी अपस्मारासाठी आहार महत्वाची भूमिका बजावते, तसेच औषध उपचार देखील. आहारातील पोषण वापरून, आपण रुग्णाचे आरोग्य सुधारू शकता आणि प्रौढ आणि लहान मुलांमध्ये जप्तीची संख्या कमी करू शकता.

एपिलेप्सी साठी पोषण थेरपी

अपस्मार- मज्जासंस्थेचा तीव्र जुनाट रोग. वारंवारतेच्या बाबतीत, हे कदाचित सर्वात सामान्य आहे. काही अंदाजानुसार, जगातील 40 दशलक्ष लोक या आजाराने ग्रस्त आहेत. शिवाय, हा रोग केवळ मानवांमध्येच नाही तर काही प्राण्यांमध्ये देखील होतो - कुत्री, मांजरी. लोक या रोगाला एपिलेप्सी म्हणतात. या रोगाचे सार हे आहे की रुग्णाच्या शरीरात अचानक आक्षेपार्ह झटके येण्याची शक्यता असते.

दौरे का येतात? शास्त्रज्ञांनी हे सिद्ध केले आहे की जेव्हा सेरेब्रल कॉर्टेक्सच्या एका भागातील सर्व न्यूरॉन्स समकालिकपणे उत्तेजित होतात तेव्हा जप्ती येते. या घटनेचे कारण जखम, वाईट सवयी आणि वाईट आनुवंशिकता दोन्ही असू शकतात.

विशेष म्हणजे, एपिलेप्सीच्या उपचारासाठी विविध आहार प्राचीन काळापासून वापरला जात आहे. बायबलसंबंधी काळातही, अशा आजारावर उपवासाने उपचार केले जात होते. आणि अलीकडेच, शास्त्रज्ञांनी दर्शविले आहे की एपिलेप्सीसाठी केटोजेनिक आहाराचा वापर केल्याने पहिल्या दिवसापासून, विशेषत: मुलांमध्ये जप्तीची संख्या 50% पर्यंत कमी होते. हे त्या रुग्णांच्या असंख्य पुनरावलोकनांद्वारे सिद्ध होते ज्यांनी स्वतःवर याचा प्रयत्न केला आहे.

केटोजेनिक आहार का?

तर एपिलेप्सीसाठी केटोजेनिक आहार काय आहे? हा एक विशेष संतुलित मेनू आहे, जो भरपूर चरबी आणि थोडे प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्स असलेल्या पदार्थांवर आधारित आहे. हे केवळ डॉक्टरांद्वारे लिहून दिले जाते आणि पोषणतज्ञांच्या देखरेखीखाली असते. अशा आहाराचे अत्यंत काटेकोरपणे पालन करणे आवश्यक आहे, कारण त्यातील कोणतेही विचलन (जसे की जास्त प्रमाणात द्रवपदार्थ सेवन करणे किंवा त्यांच्या रचनामध्ये कार्बोहायड्रेट्स असलेल्या औषधांचा वापर करणे) देखील फेफरे पुन्हा सुरू करू शकतात.

जर निरोगी व्यक्तीचे योग्य पोषण 1:1:4 च्या गुणोत्तरावर आधारित असेल, जिथे चरबी आणि प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे चार भाग असतील, तर एपिलेप्सीमध्ये केटोजेनिक पोषण हे प्रमाण लक्षणीय बदलते आणि ते 4 सारखे दिसेल: 1, जेथे 4 चरबी आहे, आणि 1 - प्रथिने आणि कर्बोदके. या पोषण प्रणालीने विशेषतः मुलांच्या उपचारांच्या संबंधात स्वतःला चांगले सिद्ध केले आहे. विशेषत: ज्यांची स्थिती विविध अँटीपिलेप्टिक औषधांद्वारे स्थिर केली जाऊ शकत नाही. प्रौढांसाठी म्हणून, प्रौढांमध्ये अपस्मारासाठी केटोजेनिक आहार कमी वेळा निर्धारित केला जातो, परंतु होतो.

असा आहार, नियमानुसार, 24-48 तास उपवास असलेल्या रुग्णालयात सुरू होतो. मग रुग्णाला ते पदार्थ दिले जातात ज्यात जास्त चरबी आणि विशेष केटोजेनिक कॉकटेल असतात. हळूहळू, चरबी, प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे प्रमाण इच्छित प्रमाणात समायोजित केले जाते. अशा पोषण आहाराची दीक्षा रुग्णालयात का घेतली जाते? सर्व काही अगदी सोपे आहे - डॉक्टर मुलांमध्ये जप्तीची संख्या नियंत्रित करतात आणि ते कमी झाले आहेत की नाही यावर लक्ष ठेवतात.

केटोजेनिक आहारासाठी विरोधाभास

स्वाभाविकच, या उर्जा योजनेचे स्वतःचे विरोधाभास आहेत. आणि त्यापैकी इतके कमी नाहीत. असे अन्न जन्मापासून एक वर्षापर्यंतच्या मुलांसाठी स्पष्टपणे योग्य नाही. हे समजण्यासारखे आहे - जे अवयव पूर्णपणे तयार झाले नाहीत ते अशा भार सहन करण्यास सक्षम होणार नाहीत.

याव्यतिरिक्त, या आहारासाठी contraindications खालीलप्रमाणे आहेत:

• मूत्रपिंड रोग;
• यकृत रोग;
• चयापचय विकार (प्रामुख्याने मधुमेह मेल्तिस);
• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीची खराबी;
• ज्या रोगांमध्ये कोलेस्टेरॉल प्लेक्स रक्तवाहिन्यांमध्ये जमा होतात.

अशा पोषणाचा सराव करणार्‍या प्रत्येक रुग्णाने एक डायरी ठेवावी जिथे रोगाचे हल्ले लक्षात घेतले पाहिजे (पालक मुलांसाठी हे करू शकतात). अशा डायरीच्या आधारे, डॉक्टर आहाराचा कालावधी निर्धारित करण्यास सक्षम असेल.

या आहाराच्या वापरादरम्यान, साइड इफेक्ट्स विकसित होऊ शकतात, उदाहरणार्थ:

• स्टूल विकार;
• शरीराचा टोन कमी होणे, आळस, उदासीनता;
• रक्तातील बदल.

अशा पौष्टिक आहारात प्रतिबंधित असलेल्या प्रौढांमधील अपस्माराच्या आहारात, मसालेदार, खारट, स्मोक्ड पदार्थ तसेच अपचन नसलेले पदार्थ आपल्या मेनूमधून वगळले पाहिजेत. सेवन केलेल्या द्रवपदार्थाचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या मर्यादित करणे आवश्यक आहे (दररोज शरीराच्या वजनाच्या प्रति किलो 60 मिली पर्यंत).

केटोजेनिक आहाराचे पदार्थ

केटोजेनिक आहार असलेल्या रुग्णाच्या मेनूमध्ये, सर्व प्रथम, चरबीयुक्त पदार्थ समाविष्ट केले पाहिजेत. ते असू शकते:

• फॅटी दूध;
• आंबट मलई;
• फॅटी कॉटेज चीज;
• मलई;
• लोणी;
• अंडी
• अंडयातील बलक;
• ऑलिव तेल;
• फॅटी मासे;
• मांस (डुकराचे मांस, गोमांस, चिकन, टर्की).

केटोजेनिक आहार घेणार्‍या मुलांना आणि प्रौढांना सहसा पहिल्या तीन ते चार आठवड्यांपर्यंत सतत भुकेची भावना असते. पण कालांतराने, शरीराला अशा प्रकारे खाण्याची सवय होते आणि भूकेची भावना नाहीशी होते. त्याच वेळी, हे लक्षात आले की मेनूमध्ये असलेल्या कॅलरीजची संख्या जितकी जास्त असेल तितकीच मुलाने भूक लागण्याची तीव्र भावना अनुभवली आहे, तर प्रौढांमध्ये अशी अभिव्यक्ती कमी लक्षात येण्यासारखी असतात.

केटोजेनिक आहार - मेनू

असा आहार प्रौढ आणि उपवास असलेल्या मुलांमध्ये एपिलेप्सीपासून सुरू होतो. यावेळी, आपण फक्त पाणी पिऊ शकता.

महत्वाचे!आहार हा पोषणतज्ञ किंवा तुमच्या आरोग्य सेवा प्रदात्याने लिहून दिला पाहिजे. केटोजेनिक आहार मेनू केवळ माहितीच्या उद्देशाने प्रदान केला आहे.

केटोजेनिक आहारासाठी नमुना मेनू:

पहिला दिवस.

1. 2 अंडी, जड मलईसह चहा किंवा कॉफी, 1 टीस्पून. लोणी
2. 2 उकडलेले सॉसेज. 1 टीस्पून अंडयातील बलक;
3. आंबट मलई सह कॉटेज चीज.
4. उकडलेले चिकन स्तन, लोणी (1 चमचे), बीन गार्निश, मलई चहा.

दुसरा दिवस.

1. ब्रेड आणि बटर, क्रीम सह कॉफी.
2. उकडलेले टर्की, हिरव्या ओनियन्ससह काकडीचे कोशिंबीर, वनस्पती तेलासह अनुभवी.
3. आंबट मलई सह Shchi. तळलेले डुकराचे मांस, मलई सह चहा.
4. सॉसेजसह तळलेले अंडी, ब्रेडचा तुकडा.

तिसरा दिवस:

1. 2 कडक उकडलेले अंडी, मलई चहा.
2. 150 ग्रॅम उकडलेले गोमांस.
3. तुर्की फिलेट, अंडयातील बलक सह टोमॅटो कोशिंबीर.
4. शतावरी गार्निशसह उकडलेले तेलकट मासे, क्रीम सह कॉफी.

केटोजेनिक आहारावर मुख्य जेवण दरम्यान स्नॅकिंग करण्याची शिफारस केली जाते. हे मुख्यतः आंबवलेले बेक केलेले दूध किंवा दही सारखी उत्पादने आहेत. मिठाई, पिष्टमय पदार्थ, बटाटे, तृणधान्ये, भाज्या आणि फळे व्यावहारिकरित्या वगळली पाहिजेत.

केटोजेनिक आहारएपिलेप्सीच्या उपचारासाठी वापरल्या जाणार्‍या सहायक पद्धतींपैकी एक आहे. हे विशेषतः लहान मुलांमध्ये या रोगाच्या उपचारांमध्ये प्रभावी आहे. परंतु तरीही हा रामबाण उपाय नाही आणि मुख्य पद्धत म्हणजे अँटीकॉनव्हलसंट औषधे घेणे. या डाएट प्लॅनवर अजून संशोधन चालू आहे.

एपिलेप्सी हा अनियंत्रित दौरे (अपस्माराचे झटके) द्वारे दर्शविलेला एक जुनाट चिंताग्रस्त रोग आहे.

रोगाचे कारण आनुवंशिक घटक आणि मेंदूची दुखापत किंवा रोग दोन्ही असू शकते. एपिलेप्सीचा उपचार केवळ औषधांच्या मदतीनेच नव्हे तर खाण्याच्या सवयी बदलून देखील केला पाहिजे.

केटोजेनिक आहार म्हणजे काय

केटोजेनिक आहार (केटोन आहार) ज्या मेनूवर आधारित आहे तो केवळ अपस्माराच्या झटक्यांची संख्या कमी करण्यासाठीच नव्हे तर अल्झायमर रोग, फॅटी यकृत आणि कर्करोगासाठी देखील मोठ्या प्रमाणावर वापरला जातो.

• साइटवरील सर्व माहिती माहितीच्या उद्देशाने आहे आणि कृतीसाठी मार्गदर्शक नाही!
• तुम्हाला अचूक निदान द्या फक्त डॉक्टर!
• आम्ही तुम्हाला विनंती करतो की स्वत: ची औषधोपचार करू नका, परंतु एखाद्या तज्ञाशी भेटीची वेळ बुक करा!
• तुम्हाला आणि तुमच्या प्रियजनांना आरोग्य!

उपवासाला पर्याय म्हणून चरबी आणि जवळजवळ कोणतेही कर्बोदकांमधे आधारित आहार विकसित केला गेला नाही, जो प्राचीन काळापासून एपिलेप्सीच्या उपचारांसाठी वापरला जात आहे.

वर्णन:

केटोसिसची स्थिती प्राप्त करण्यासाठी आपल्याला हे करण्याची परवानगी मिळते:

फायदे आणि तोटे

उपचारात्मक आहाराचे पालन करण्याचा निर्णय घेण्यापूर्वी, आपण डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा जो सर्व फायदे आणि तोटे वजन करण्यात मदत करेल. त्यानंतरच आहाराला चिकटून राहणे योग्य आहे.

फायद्यांचा समावेश आहे

सिद्ध उच्च कार्यक्षमता; रक्तातील इन्सुलिनची पातळी कमी होणे; हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा धोका कमी करणे; वजन कमी होणे; व्हिसेरल (अवयवांभोवती स्थित) चरबीपासून मुक्त होणे.

आहाराबद्दल रुग्णांच्या पुनरावलोकने खालील तोटे दर्शवतात

2 दिवसांपेक्षा जास्त आहार घेतल्यास मळमळ होते, म्हणून मुलांमध्ये अपस्मारासाठी केटोजेनिक आहार 36 तासांपेक्षा जास्त काळ टिकत नाही; शरीरातील ऍसिड-बेस बॅलन्सचे उल्लंघन (वाढीव आंबटपणा), ज्यामुळे रक्तदाब, हृदयविकाराचा झटका, मेंदूच्या कार्यामध्ये बिघाड होऊ शकतो; केटोजेनिक आहारावर स्विच केल्याच्या पहिल्या आठवड्यात चक्कर येणे आणि ऊर्जा कमी होणे; फायबरची कमतरता, जी आतड्यांसंबंधी कार्यासाठी आवश्यक आहे; ट्रेस घटक आणि जीवनसत्त्वे नसणे.

सायकल

केटोजेनिक आहाराचा उपवासाच्या संयोजनातच परिणाम होतो, म्हणून डॉक्टरांनी 3 चक्र ओळखले आहेत, ज्याचा क्रम काटेकोरपणे पाळला पाहिजे:

पहिला टप्पा 3 दिवस टिकतो	या कालावधीत, पूर्ण उपासमार (सर्व प्रकारचे अन्न वगळणे), उकडलेले किंवा फिल्टर केलेले पाणी आणि कोणत्याही प्रमाणात साखर नसलेला ग्रीन टी यांचे पालन करणे योग्य आहे. रुग्णाच्या क्रियाकलाप मर्यादित करणे आवश्यक आहे, आणि गंभीर चक्कर आल्यास, बेड विश्रांतीचे निरीक्षण करणे आवश्यक आहे.
दुसऱ्या चक्रात केटोजेनिक आहाराचा समावेश होतो	त्याचा कालावधी डॉक्टरांनी सेट केला आहे आणि 3 महिन्यांपासून अनेक वर्षे टिकतो. दुस-या कालावधीत, चरबीचे प्रमाण वाढते आणि आहारात कर्बोदकांमधे घट होते, तर एक सर्व्हिंग 100 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसावी. (80 ग्रॅम चरबी आणि 20 ग्रॅम कर्बोदकांमधे).
आहारातून बाहेर पडणे	आपल्या आहारात साप्ताहिक 10 ग्रॅम घाला. 80 ग्रॅम पर्यंत पोहोचेपर्यंत प्रति सर्व्हिंग कार्बोहायड्रेट. हा कालावधी अनेक महिने टिकतो, रुग्णाची स्थिती बिघडल्यास, आहार पुन्हा सुरू केला पाहिजे.

विरोधाभास

अपस्मारासाठी आहार लिहून देण्यापूर्वी, डॉक्टरांनी जुनाट आणि आनुवंशिक रोगांसाठी रुग्णाचे सर्वेक्षण केले पाहिजे.

त्यापैकी काहींच्या उपस्थितीत, मोठ्या प्रमाणात चरबीयुक्त आहार प्रतिबंधित आहे:

• यकृत आणि मूत्रपिंडांचे रोग;
• चयापचय रोग;
• प्रगतीशील एन्सेफॅलोपॅथी (मेंदूचे कार्य बिघडलेले);
• मधुमेह;
• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे रोग;
• सेरेब्रोव्हस्कुलर रोग (सेरेब्रल रक्ताभिसरण बिघडलेले);
• एथेरोस्क्लेरोसिस आणि लठ्ठपणा;
• valproic ऍसिड तयारी घेणे.

तुम्ही काय खाऊ शकता आणि काय खाऊ शकत नाही

आहाराचा परिणाम आहाराच्या नियमांचे कठोर पालन निर्धारित करतो.

सर्व प्रथम, ते काही उत्पादनांच्या मनाईवर आधारित आहेत जे अपस्माराचे दौरे दिसण्यास भडकावतात:

प्रतिबंधित उत्पादने	अल्कोहोल आणि अल्कोहोल-आधारित औषधे; जास्त मीठ, मसाले, व्हिनेगर; स्मोक्ड मांस; मांस अर्ध-तयार उत्पादने; द्रवपदार्थाची कमतरता किंवा जास्त; शेंगा (मटार, बीन्स) मोठ्या प्रमाणात; कार्बोनेटेड लिंबूपाणी आणि पाणी.
अतिरिक्त शिफारसी	व्हिटॅमिन बी 6 जास्त असलेले पदार्थ आहारात समाविष्ट केले पाहिजेत (गोमांस यकृत, अंड्यातील पिवळ बलक, दूध, शेंगदाणे, गव्हाचे जंतू, हिरव्या भाज्या); गाईचे दूध शेळीच्या दुधाने बदलणे चांगले. कार्बोहायड्रेट उत्पादनांमधून, फळे आणि ताजे पिळून काढलेल्या भाज्यांच्या रसांना प्राधान्य दिले पाहिजे; मिठाई, पेस्ट्री, कॉफी आणि चहा कमी करणे आवश्यक आहे; डिशेस वाफवलेले किंवा उकडलेले असावेत.

मुलांसाठी मेनूची वैशिष्ट्ये

जर रुग्ण 1 ते 12 वर्षांचा असेल तर केटोजेनिक आहार म्हणून, त्याला आहारतज्ञांच्या प्रिस्क्रिप्शननुसार तयार केलेले फॅटी मिल्कशेक दिले जाते. ते मुलासाठी मिष्टान्न आणि पेये बदलतात.

त्यांच्या मदतीने, आवश्यक प्रमाणात चरबी मुलाच्या शरीराद्वारे सहजपणे शोषली जाईल आणि साइड इफेक्ट्सचा धोका कमी होईल.

वयाच्या 15 व्या वर्षापर्यंत, जप्तीची संख्या झपाट्याने कमी होते, म्हणून पौगंडावस्थेतील एपिलेप्सीसाठी केटोजेनिक आहाराचा त्वरित परिणाम होतो.

अपस्मारासाठी डायटिंग कधी काम करते?

दुसऱ्या चक्राच्या सुरुवातीच्या 1-2 आठवड्यांनंतर प्रथम सुधारणा दिसून येतात.

2 महिन्यांनंतर उपचारात कोणतीही प्रगती न झाल्यास, जैवरासायनिक मापदंडांसाठी (प्रथिने, हिमोग्लोबिन, ग्लुकोज, युरिया, कोलेस्टेरॉल, बिलीरुबिनचे प्रमाण) साठी पुन्हा रक्त तपासणी करणे योग्य आहे आणि त्यांच्या आधारावर, आहारात बदल करा.

उपचार कालावधी 2-3 वर्षे टिकतो आणि जेव्हा स्थिर सुधारणा प्राप्त होते तेव्हा समाप्त होते, जे आहार रद्द केल्यावर टिकते.

दुष्परिणाम

रुग्णाच्या आहारातून कर्बोदकांमधे वगळल्याने गुंतागुंत निर्माण होते, कारण ते प्रथिने आणि चरबी पचवण्यास मदत करतात, चयापचय प्रक्रियेत भाग घेतात आणि ऊतक पेशींचा भाग असतात.

या घटकाच्या कमतरतेमुळे गुंतागुंत होऊ शकते:

• केस गळणे आणि केसांची मंद वाढ;
• मुलांमध्ये वाढ मंदता;
• 6 पैकी 1 रूग्णांमध्ये, मूत्रपिंडात खडकाळ आढळतात;
• तंद्री आणि शक्ती कमी होणे;
• बद्धकोष्ठता;
• वजन वाढणे किंवा कमी होणे.

मानसशास्त्रीय पैलू

आहाराने इच्छित परिणाम आणण्यासाठी, आपण त्यास आपले आवडते पदार्थ सोडण्याचे कारण मानू नये. आज मोठ्या संख्येने मनोरंजक पाककृती आहेत जे मेनूच्या परिस्थितीशी जुळतात.

बहुतेक, पौगंडावस्थेतील आणि मुलांमध्ये आहारातील अडचणी उद्भवतात. चविष्ट अन्न नेहमीच निरोगी का नसते हे सांगणे त्यांच्यासाठी अधिक कठीण आहे. म्हणूनच, लहानपणापासूनच मुलाचे संगोपन करणे फायदेशीर आहे जेणेकरून तो अन्नाला शरीरासाठी उर्जेचा स्त्रोत मानतो, आनंद नाही.

आठवड्यासाठी नमुना मेनू

प्रौढांमध्ये एपिलेप्सीचा दैनंदिन आहार 5 जेवणांमध्ये विभागलेला आहे, म्हणून भाग लहान आहेत, जे जास्त खाणे टाळण्यास मदत करते.

सोमवार	न्याहारी - कॉटेज चीज कॅसरोल, लोणी आणि कॉफीसह टोस्ट; दुपारचे जेवण - फळ कोशिंबीर, साखर मुक्त कुकीज आणि कोको; दुपारचे जेवण - उकडलेले चिकन सूप, भाजीपाला कॅसरोल, चहा; रात्रीचे जेवण - भाजलेले गोमांस, चहा; झोपायला जाण्यापूर्वी - रायझेंका.
मंगळवार	नाश्ता - वाफवलेले आमलेट, चहा; दुपारचे जेवण - कटलेट, सफरचंद रस; दुपारचे जेवण - चिकन सूप, वाफवलेले यकृत, फळे; रात्रीचे जेवण - चोंदलेले मिरपूड, चहा; झोपायला जाण्यापूर्वी - बर्फ.
बुधवार	न्याहारी - भाज्या कोशिंबीर, मॅश केलेले बटाटे, काळी ब्रेड, कोको; दुपारचे जेवण - फळ कोशिंबीर, चहा; दुपारचे जेवण - क्रॉउटन्ससह चीज क्रीम सूप, तांदूळ धान्यांसह फिश केक, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ; रात्रीचे जेवण - तांदूळ, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सह बेखमीर पाई; झोपायला जाण्यापूर्वी - रायझेंका.
गुरुवार	न्याहारी - बकव्हीट, ब्रेड, कॉफीसह उकडलेले चिकन; दुपारचे जेवण - तृणधान्ये, रस यांच्या मिश्रणातून लापशी; दुपारचे जेवण - भाजीपाला सूप, झ्रझी, उकडलेले बटाटे, ओव्हनमध्ये शिजवलेले, रस; रात्रीचे जेवण - चीजकेक्स, दुधासह चहा; झोपण्यापूर्वी - पीच रस.
शुक्रवार	न्याहारी - कोबी कोशिंबीर, कॉटेज चीज, ब्रेड आणि दुधासह चहा; दुपारचे जेवण - फळ कोशिंबीर, चीज; दुपारचे जेवण - कोबी सूप, स्टीम कटलेट, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ; रात्रीचे जेवण - मॅश केलेले बटाटे, कोबी कोशिंबीर, रस; झोपायला जाण्यापूर्वी - साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.
शनिवार	नाश्ता - अन्नधान्य दलिया, टोस्ट, लिंबू सह चहा; दुपारचे जेवण - फळ आणि संत्रा रस; दुपारचे जेवण - टोमॅटो, फिश सूप, मीटबॉल, चहा; रात्रीचे जेवण - बिगस आणि साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ; झोपण्यापूर्वी - केफिर.
रविवार	न्याहारी - भाजीपाला कटलेट, चीज असलेली काळी ब्रेड, मधासह चहा; दुपारचे जेवण - कॉटेज चीज, रस; दुपारचे जेवण - सूप, उकडलेले मांस, संत्रा; रात्रीचे जेवण - मांस रोल आणि चहा; झोपण्यापूर्वी - केफिर.

FAQ

दीर्घकालीन उपचारांच्या कालावधीत, रुग्णांना केटोजेनिक आहाराचे पालन करण्याबद्दल बरेच प्रश्न असतात, म्हणून शंका असल्यास, आपण डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

पोषण नियमांचे पालन करणे थांबवणे शक्य आहे का?

2 वर्षांच्या उपचारानंतर, रुग्णाला अपस्माराचे दौरे नियंत्रित करता आले तरच आहार बंद केला जातो.

आहार रद्द करण्याच्या कालावधीत, आरोग्य बिघडू नये म्हणून औषधोपचार चालू ठेवणे आवश्यक आहे.

तसेच, जर हल्ले लक्षणीय प्रमाणात कमी झाले असतील तर आहार बंद करण्याचा निर्णय रुग्णाच्या कुटुंबाद्वारे घेतला जाऊ शकतो.

मी एपिलेप्सीसह पिऊ शकतो का?

अपस्मार असलेल्या लोकांसाठी अल्कोहोल हे मुख्य प्रतिबंधित उत्पादन आहे. अगदी कमी प्रमाणात उलाढाल असलेले पेय, जसे की वाइन किंवा बिअर, पिणे धोकादायक असू शकते. कोणतेही अल्कोहोलयुक्त उत्पादन रोगाचा कोर्स वाढवते आणि जप्तीची संख्या वाढवते.

कमी कालावधीत मोठ्या प्रमाणात पिणे विशेषतः धोकादायक आहे. डॉक्टरांनी परवानगी दिलेल्या डोसपेक्षा जास्त (महिलांसाठी - 1 ग्लास, पुरुषांसाठी - 2 ग्लास वाइन) मृत्यू होऊ शकतो.

अल्कोहोलच्या गैरवापरामुळे अल्कोहोलिक एपिलेप्सी होते. त्याचे वैशिष्ठ्य हे आहे की प्रथम हल्ले अल्कोहोलच्या सेवनाने उत्तेजित केले जातात आणि नंतर ते स्वतंत्रपणे होतात. मी एपिलेप्सीसह पिऊ शकतो का? निःसंदिग्ध उत्तर आहे “नाही!”.

डायटिंग अपस्मार बरा करण्यास सक्षम नाही, परंतु औषधे आणि फिजिओथेरपी प्रक्रियेच्या संयोजनात, ते पुनर्प्राप्ती कालावधी सुलभ करेल.