एपिलेप्सीच्या लक्षणांच्या दीर्घकालीन निरीक्षणांवरून असे दिसून येते की जेव्हा न्यूरॉन्स (मेंदूच्या पेशींना) "विद्युत ओव्हरलोड" प्राप्त होते तेव्हा फेफरे येतात आणि अधिक वारंवार होतात. हा प्रभाव इलेक्ट्रिकल सर्किटमध्ये "शॉर्ट सर्किट" म्हणून दर्शविला जाऊ शकतो. मानवी मेंदूतील हीच घटना आहे ज्यामुळे अनेकदा चेतना नष्ट होते आणि क्वचितच नाही तर आकुंचन होते. हे एपिलेप्टिक फेफरे आहेत जे बहुतेकदा अपस्मार नावाच्या तीव्र आजाराशी संबंधित असतात.

खरं तर, अधिक आणि अधिक लोक आहेत

तुलनेने कमी कालावधीत एक वेळ किंवा अनेक वेळा अपस्माराचे झटके अनुभवू शकतात आणि जगू शकतात. त्यानंतर, अपस्माराचे दौरे आणि लक्षणे कायमची थांबू शकतात. तथापि, बहुतेक लोकांमध्ये, लक्षणे, दुर्दैवाने, बर्याच काळासाठी राहतात. लक्षणे कशामुळे होऊ शकतात? हे भावनिक ओव्हरलोड आहे, आणि डोके खराब होणे, निर्जलीकरण इ. मिरगीच्या लक्षणांवर आणि एखादी व्यक्ती खाल्लेल्या पदार्थांवर देखील जोरदार परिणाम करते. आणि आपण कोणतेही उपाय न केल्यास, लक्षणे अधिक वारंवार आणि आणखी वाईट होऊ शकतात.

आम्ही स्वतः खाद्यपदार्थांची यादी करण्यापूर्वी, हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की ते सहसा एक किंवा दोन पदार्थ स्वतःहून नसतात ज्यामुळे मेंदूच्या रसायनशास्त्रात बदल होतात. बर्‍याचदा हे पदार्थ आणि रसायनांचे मिश्रण असते जे अन्नपदार्थांमध्ये असतात ज्यामुळे एपिलेप्सीची पहिली चिन्हे होऊ शकतात (किंवा ते वाढू शकतात). उदाहरणार्थ, ग्लूटेन (ज्याला ग्लूटेन देखील म्हणतात) असलेले ते पदार्थ अपस्माराचे कारण असू शकतात. काही लोक, त्यांच्या आहारातून सर्व गव्हाचे किंवा राईच्या पिठाचे पदार्थ काढून टाकतात, फक्त काही दिवसात लक्षणीय सुधारणा दिसतात. हेच सर्व प्रकारच्या कृत्रिम स्वीटनर्सवर लागू होते, विशेषतः एस्पार्टमला. तर, एखाद्या व्यक्तीला एपिलेप्सी असेल किंवा बिघडली असेल तर ते टाळण्यासाठी खाद्यपदार्थांच्या यादीकडे जाऊ या.

पहिला. ग्लूटेन.

सर्व उत्पादने, ज्यामध्ये एक किंवा दुसर्या प्रकारे ग्लूटेन (ग्लूटेन) असते, ते आपल्या आहारातून पूर्णपणे काढून टाकणे महत्वाचे आहे. गहू, राई, बार्ली आणि ओट्स यांसारख्या तृणधान्यांमध्ये ग्लूटेन आढळते. जेव्हा आपण ब्रेड खरेदी करता तेव्हा ते कोणत्या प्रकारचे पीठ बनवले जाते हे शोधण्याची खात्री करा. गेल्या दोन दशकांमध्ये, ग्लूटेन (ग्लूटेन) ची ऍलर्जी असलेल्या लोकांच्या संख्येत लक्षणीय वाढ झाली आहे. तथापि, हे सिद्ध झाले आहे की ग्लूटेनच्या वापरामुळे अपस्माराचे दौरे होते. गोष्ट अशी आहे की ग्लूटेनमुळे आतड्यांमध्ये दाहक प्रक्रिया होते, ज्यामुळे मेंदूमध्ये व्यत्यय येतो.

3-5 महिन्यांसाठी ग्लूटेन पदार्थ काढून टाकण्याचा आणि पुनर्स्थित करण्याचा प्रयत्न करा आणि हल्ल्यांची संख्या कमी होते का ते पहा. अर्थात, राई, गहू आणि इतर तृणधान्ये आपल्या पूर्वजांच्या आहारात नेहमीच होती. बर्याच लोकांना आश्चर्य वाटते की सामान्य गव्हाच्या ब्रेडमुळे अपस्मार कसा होऊ शकतो? गोष्ट अशी आहे की "विज्ञानाने" पिकांच्या निसर्गात हस्तक्षेप केला. ग्लूटेनची रचना मानवांसाठी आणि विशेषतः आतड्यांसाठी अधिक आक्रमक बनली आहे. हे केले जाते जेणेकरून वनस्पती विविध नैसर्गिक घटना आणि कीटकांना अधिक प्रतिरोधक असेल. तथापि, केवळ कीटकांनाच हे बदल जाणवले नाहीत. मानवांमध्ये, अशा बदलांमुळे विविध, अनेकदा अप्रत्याशित, प्रतिक्रिया येऊ लागल्या. अपस्मारासह.

ब्रेडमधील ग्लूटेन स्वतःच अनेक रोगांचे कारण असू शकते या व्यतिरिक्त, बर्‍याच भाजलेल्या वस्तूंमध्ये मोनोसोडियम ग्लूटामेट आणि एस्पार्टिक ऍसिड देखील असतात. जर तुम्ही नियमितपणे "न बघता" खरेदी करता त्या खाद्यपदार्थांची लेबले वाचायला सुरुवात केली तर, तुम्हाला लवकरच कळेल की ही दोन रसायने मोठ्या प्रमाणात उत्पादनांमध्ये आढळतात. आणि आम्ही आधी सांगितल्याप्रमाणे, बेक केलेले पदार्थ अपवाद नाहीत. ते मेंदूच्या बायोकेमिस्ट्रीवर देखील परिणाम करतात, ज्यामुळे विद्युत आवेगांच्या प्रसारणात व्यत्यय येतो. हे कॅन केलेला पदार्थ जसे की सूप, सॉस, विविध सॅलड ड्रेसिंग इत्यादींमध्ये देखील आढळू शकते.

दुसरे अन्न टाळावे

एपिलेप्सीच्या लक्षणांसह सोया.सोया शेंगा कुटुंबातील आहे. नियमानुसार, लागवडीतील स्वस्तपणा आणि त्यात भाजीपाला प्रथिनांची सामग्री असल्यामुळे याचा वापर केला जातो. लोक त्यांच्या आहाराबद्दल अधिक विचार करू लागले आणि वनस्पतींच्या खाद्यपदार्थांवर स्विच करू लागले हे खूप चांगले आहे. तथापि, सोयाबीन आणि त्यांच्या डेरिव्हेटिव्ह्जचा वापर देखील जोरदार वाढला आहे. बाळाच्या आहारातही तुम्हाला सोया सापडते. परंतु, दुर्दैवाने, सोया हे मुलांसाठी आणि प्रौढांसाठी सर्वात मजबूत ऍलर्जीनांपैकी एक आहे. मानवी मेंदूवर सोयाच्या परिणामांवरील सर्वात मोठ्या अभ्यासांपैकी एक युनायटेड स्टेट्समध्ये आयोजित करण्यात आला होता.

हे दर्शविते की सोयाचा नियमित वापर केल्याने मेंदूतील चेतापेशी नष्ट होतात. गोष्ट अशी आहे की सोयामध्ये तथाकथित फायटोस्ट्रोजेन्स असतात, ज्याचा हार्मोनल पार्श्वभूमीवर मजबूत प्रभाव असतो. सर्व अभ्यास या वस्तुस्थितीपासून सुरू झाले की ज्या मेंढ्यांनी भरपूर क्लोव्हर खाल्ले (त्यात फायटोस्ट्रोजेन देखील आहेत) कमी सक्रियपणे प्रजनन करू लागले. असे आढळून आले की तेच प्राण्यांच्या शरीरावर आणि नंतर मानवांवर परिणाम करतात. म्हणून, आपल्या आहारातून सोया आणि सर्व डेरिव्हेटिव्ह्ज वगळण्याचा प्रयत्न करा. काहीवेळा उत्पादने विकली जातात ज्यावर सोया एन्क्रिप्ट केलेले असते. पॅकेजिंगमध्ये "भाजीपाला प्रथिने" किंवा "सोया पृथक्करण" असे लिहिलेले आढळू शकते. आणि पहिल्या आणि दुसऱ्या प्रकरणात, आम्ही सोयाबीनबद्दल बोलत आहोत.

सर्व धान्यांप्रमाणे, सोयामध्ये देखील ग्लूटामाइन नावाचा पदार्थ असतो, जो मेंदूच्या द्रवपदार्थाच्या जैवरासायनिक रचनेवर नकारात्मक परिणाम करतो. म्हणूनच, अगदी सोया सॉस, विविध बार आणि सोया मिल्क आइस्क्रीम आहारातून वगळणे महत्वाचे आहे.

तिसरा मुद्दा. साखर.

सर्व काही, एक मार्ग किंवा दुसर्या, त्याच्या कोणत्याही अभिव्यक्तीमध्ये साखर असते, ते पूर्णपणे वगळणे महत्वाचे आहे. काही लोक मला विचारतात साखर कशी काढायची, शरीराला लागणारे ग्लुकोज कुठून मिळवायचे? खरं तर, ग्लुकोज असलेले बरेच पदार्थ आहेत:

• सफरचंद
• केळी
• संत्री
• तारखा
• द्राक्ष
• मधमाशी मध
• कॉर्न
• बकव्हीट आणि इतर अनेक उत्पादने.

जर तुम्ही वरीलपैकी कमीत कमी काही उत्पादनांचे सेवन केले तर तुमच्या शरीराला पूर्णपणे ग्लुकोजचा पुरवठा होतो आणि ते वाढवण्याची अजिबात गरज नाही. म्हणून, आपण सुरक्षितपणे अशी उत्पादने वापरू शकत नाही जसे: सिरप, मिठाई, चॉकलेट, आइस्क्रीम, न्याहारी अन्नधान्य, कार्बोनेटेड पेये आणि यासारखे.

चौथे उत्पादन

जे वगळणे महत्वाचे आहेदुग्ध उत्पादने. एपिलेप्सीची लक्षणे असलेल्या लोकांच्या अनुभवानुसार, तुम्ही दुग्धजन्य पदार्थ नाकारल्यास, काही दिवसांतच सुधारणा होते. आधुनिक दुधाची खरी समस्या हार्मोन्सची आहे. प्राण्यांना जे अन्न दिले जाते त्यामध्ये विविध प्रकारचे हार्मोनल तयारी असते. उत्पादक असे करतात जेणेकरून प्राणी लवकर परिपक्व होतील आणि दुधाचे प्रमाण वाढेल. तथापि, हार्मोन्स ही एकमेव समस्या नाही. दुधात आधीच नमूद केलेले ग्लूटामाइन देखील असते. म्हणूनच, आमच्या पूर्वजांनी जे दूध प्यायले ते आधुनिकपेक्षा खूप वेगळे आहे आणि दुर्दैवाने, चांगले नाही. आणि जेव्हा मुले आणि प्रौढ आईस्क्रीम, गोड दही बार विकत घेतात तेव्हा त्यांना दुप्पट पदार्थ मिळतात जे अपस्माराची लक्षणे उत्तेजित करू शकतात.

चीज सर्वात धोकादायक डेअरी उत्पादनांपैकी एक आहे..

"स्विस" चीज, मोझारेला, परमेसन आणि इतर अनेक प्रकार देखील काढले पाहिजेत. जर तुम्हाला सर्वसाधारणपणे चीजची खूप सवय असेल तर पर्याय म्हणून तुम्ही शेळीच्या दुधापासून बनवलेले चीज खाऊ शकता. पुन्हा, शेळ्या पाळण्यासाठी हार्मोन्स वापरत नाहीत अशा ठिकाणाहून खरेदी करणे महत्वाचे आहे.

आणि, अर्थातच, काही सर्वात धोकादायक खाद्य पदार्थांचा उल्लेख करूया ज्या पूर्णपणे टाळल्या पाहिजेत.

मोनोसोडियम ग्लुटामेट प्रथम येतो.

हे सर्वात लोकप्रिय पूरकांपैकी एक आहे. हे बर्‍याचदा E621 या संक्षेप अंतर्गत कूटबद्ध केले जाते. पाश्चात्य उत्पादक याला MSG म्हणून चिन्हांकित करतात, जे इंग्रजी "मोनोसोडियम ग्लूटामेट" चे संक्षिप्त रूप आहे. मोनोसोडियम ग्लूटामेटचा वापर केवळ स्टोअरमध्ये विकल्या जाणार्‍या उत्पादनांमध्येच केला जात नाही तर अनेक रेस्टॉरंट्स देखील त्यांच्या डिशमध्ये हे औषध जोडतात. हे पदार्थ आणि पदार्थांची चव वाढवण्यासाठी केले जाते. औद्योगिक देशांमध्ये ज्या जमिनीवर विविध वनस्पतींची पिके घेतली जातात, त्या जमिनीची माती फार पूर्वीपासून कमी झालेली आहे. परिणामी, बर्याच भाज्या आणि फळे त्यांची नैसर्गिक चव गमावतात, विशेषत: ते ताजे नसल्यास. मीठ, मिरपूड आणि मसाले देखील नेहमीच परिस्थिती वाचवत नाहीत. जवळजवळ सर्व पदार्थ चविष्ट असतात.

या कारणास्तव, अर्ध-तयार उत्पादने आणि तयार जेवणाच्या उत्पादकांनी कृत्रिम चव वाढवणारे वापरण्यास सुरुवात केली. आपण लक्ष देणे सुरू केल्यास, आपल्याला लवकरच कळेल की त्यात नसलेली उत्पादने शोधणे खूप कठीण आहे. याव्यतिरिक्त, असे घडते की उत्पादक मोनोसोडियम ग्लूटामेट एन्क्रिप्ट करतात आणि कोणते वापरले जाते हे निर्दिष्ट न करता अगदी सोप्या पद्धतीने "स्वाद वर्धक" लिहितात. जर तुम्हाला या फॉर्म्युलेशनसह एखादे उत्पादन सापडले तर आम्ही असे गृहीत धरू शकतो की आम्ही ग्लूटामेटबद्दल बोलत आहोत. कारण अनेकांना ते खाल्ल्याने होणाऱ्या परिणामांबद्दल आधीच माहिती आहे आणि अशी उत्पादने खरेदी करत नाहीत. खरं तर, सेंद्रिय आणि ताज्या उत्पादनांना चव वाढवणाऱ्यांची गरज नसते. तुम्ही ताजे उत्पादन विकत घेतल्यास आणि तुमचे स्वतःचे अन्न शिजवल्यास, E621 सह सर्व प्रकारचे धोकादायक चव वाढवणारे टाळण्याचा हा खात्रीचा मार्ग आहे. शेवटी, याचा थेट परिणाम मानवी मेंदूवर होतो आणि विशिष्ट उत्तेजना निर्माण होतात ज्यामुळे एखाद्या व्यक्तीला अन्नातून "आनंद" मिळतो.

दुसर्‍या स्थानावर कृत्रिम स्वीटनर्स आहेत.

सर्वात उज्ज्वल प्रतिनिधींपैकी एकास एस्पार्टम म्हटले जाऊ शकते. त्याचा मेंदूच्या जैवरसायनशास्त्रावर अत्यंत हानिकारक प्रभाव पडतो असे म्हटले तर अतिशयोक्ती करणे कठीण आहे. मेंदूच्या पेशींना उत्तेजित करणे हे त्याचे कार्य आहे जेणेकरुन एखाद्या व्यक्तीला ते आपल्या अन्नात आणखी घालायचे असेल. म्हणून, मानवी रक्तात प्रवेश केल्याने, एस्पार्टममुळे न्यूरॉन्सची तीव्र प्रतिक्रिया होते, ज्यामुळे अपस्माराचे दौरे आणि त्यांची शक्ती वाढू शकते. हा प्रभाव एस्पार्टिक ऍसिडपासून एस्पार्टम मिळवला जातो या वस्तुस्थितीमुळे प्राप्त झाला आहे. हे एस्पार्टिक ऍसिड आहे जे मेंदूच्या पेशींसाठी अत्यंत तीव्र चिडचिड करणारे आणि रोगजनक आहे. याव्यतिरिक्त, एस्पार्टममध्ये फेनिलॅलानिन (एक सुगंधी अल्फा-अमीनो आम्ल) असते, जे मेंदूच्या पेशींसाठी विषारी असते आणि थेट न्यूरोनल नुकसानाशी जोडलेले असते. सुक्रॅलोज आणि सॅकरिन कमी धोकादायक नाहीत.

त्यांच्या उपस्थितीसाठी पॅकेजिंग पाहणे आणि सर्व प्रकारे ते टाळणे देखील महत्त्वाचे आहे. तथापि, "साखर-मुक्त" किंवा "कमी-कॅलरी" असे लेबल असलेल्या उत्पादनांमध्ये सुक्रॅलोज आणि सॅकरिन दोन्ही आढळतात. खरं तर, उत्पादनामध्ये परिष्कृत साखर असू शकत नाही, परंतु त्यात अधिक कृत्रिम पर्याय असू शकतात, ज्यामुळे जप्ती देखील वाढू शकतात.

Carrageenan ("carrageenan" म्हणूनही ओळखले जाते).

आयर्लंडच्या किनार्‍यावर आढळणार्‍या लाल समुद्री शैवालांपासून मिळविलेले रेखीय सल्फेट पॉलिसेकेराइडचे हे एक कुटुंब आहे.

मज्जासंस्थेच्या विकारांच्या कोणत्याही लक्षणांसह (अपस्मार, पार्किन्सन्स, मल्टिपल स्क्लेरोसिस), आहारातून कॅरेजेनन काढून टाकणे देखील महत्त्वाचे आहे, कारण यामुळे मानवी रक्तातील साखरेचे उल्लंघन होते. याव्यतिरिक्त, ते आतड्यांना त्रास देते आणि शरीरात कोणतीही जळजळ वाढवते. हे औषध बहुतेकदा पेये, दुग्धजन्य पदार्थ आणि त्यांचे पर्याय (उदाहरणार्थ, सोया दूध) मध्ये वापरले जाते. बर्‍याचदा ते दही, मटनाचा रस्सा, तयार सूप, चॉकलेट आणि आइस्क्रीममध्ये आढळू शकते. हे जाडसर म्हणून वापरले जाते. तरी TO arrageenan मध्ये शरीरासाठी अक्षरशः कोणतेही फायदेशीर गुणधर्म नाहीत, ते "नैसर्गिक" म्हणून लेबल केले आहे आणि ठळकपणे हायलाइट केले आहे. अशा प्रकारे, हे स्पष्ट करते की हे औषध जसे होते तसे चांगले आणि उपयुक्त आहे. तथापि, सर्व नैसर्गिक गोष्टी मानवांसाठी फायदेशीर नाहीत. जरी आपण पॅकेजिंगवर "पर्यावरणास अनुकूल" शिलालेख भेटलात तरीही कॅरेगेननमग ते टाळण्याचा प्रयत्न करा.

जर तुम्ही तुमच्या आहारात वरील सर्व पदार्थ आणि पदार्थ कमी केले तर थोड्या वेळाने तुम्हाला सुधारणा जाणवेल. काही लोकांना बदल पाहण्यासाठी फक्त दोन दिवस लागतात, तर काहींना काही महिने लागतात. तथापि, कोणत्याही परिस्थितीत, आपण एपिलेप्सीच्या लक्षणांविरुद्धच्या लढ्यात मोठे योगदान द्याल.

मी तुम्हाला जलद पुनर्प्राप्ती आणि अधिक आनंदी दिवसांची इच्छा करतो!

प्रामाणिकपणे,

सुमारे 35 दशलक्ष लोक अपस्माराने ग्रस्त आहेत. मेंदूचा जुनाट आजार डोक्याला झालेला आघात, मल्टिपल स्क्लेरोसिस, स्ट्रोक किंवा मेंदुज्वर यामुळे होतो. रूग्णांमध्ये, पॅथॉलॉजी लवकर किंवा वृद्ध वयात प्रकट होते, परंतु औषधे नेहमीच मदत करत नाहीत, म्हणून या रोगाच्या उपचारांमध्ये आहार निश्चित मदत आहे.

आहार का आवश्यक आहे?

औषधोपचार व्यतिरिक्त, अपस्मार विरूद्ध लढ्यात आहाराचा वापर केला जातो. खाल्लेले अन्न आणि रोगाचे आक्रमण यांच्यामध्ये एक नमुना आहे. कोणतेही कठोर निर्बंध नाहीत, परंतु पोषणातील प्रमाणांचे पालन केले जाते. संतुलित आहारामुळे नवीन हल्ले होण्यास प्रतिबंध होतो.

आहार औषधांसह थेरपीची जागा घेणार नाही, परंतु पोषण तत्त्वांचे पालन केल्याने शरीरात पोषक तत्वांचा प्रवेश होतो. प्रत्येक व्यक्तीसाठी स्वतंत्र आहार विकसित केला जातो.

केटोजेनिक आहार

अशा आहाराचा फायदा म्हणजे सवयीचे पदार्थ खाल्ले जातात. केटो आहाराचा मुख्य परिणाम म्हणजे दौरे थांबवणे किंवा कमी होणे. यासाठी विकसित पोषण योजनेचे पालन करणे आवश्यक आहे, म्हणून रुग्णालयात जाणे चांगले आहे.

एपिलेप्सीच्या केटोजेनिक आहारामध्ये कमी प्रमाणात कार्बोहायड्रेट खाणे समाविष्ट असते. जीवनसत्त्वे लोड केल्याने केटोसिस होतो. जेव्हा कर्बोदकांमधे आणि प्रथिनांचे प्रमाण कमी होते, तेव्हा चरबी शरीरासाठी ऊर्जेचा स्रोत बनतात. जेव्हा हे घटक यकृतामध्ये तुटतात तेव्हा केटोन बॉडी तयार होतात.

शरीराच्या अशा पुनर्रचनेसाठी अनुकूलन कालावधी आवश्यक आहे, जो सशर्तपणे 4 टप्प्यात विभागलेला आहे:

1. शेवटच्या कार्बोहायड्रेटच्या सेवनानंतर 8 तासांच्या आत, ग्लुकोजचा वापर केला जातो. 2 तासांनंतर, फॅटी ऍसिडचे विघटन झाल्यानंतर शरीर उर्जेने संतृप्त होऊ लागते.
2. पुढील 1-2 दिवस, ग्लायकोजेन आणि चरबीचे अवशेष सेवन केले जातात.
3. 3-7 व्या दिवशी, ग्लुकोजचा साठा संपतो आणि ऑक्सिडेशन उत्पादनांमुळे अवयव काम करतात. यकृतामध्ये, चयापचयांचे रूपांतर ग्लुकोजमध्ये होते कारण शरीर त्याची कमतरता भरून काढण्याचा प्रयत्न करते.
4. 5-7 दिवसांच्या कालावधीत, केटोसिसची सवय होते.

अशा संक्रमणानंतर, 75% ऊर्जा केटोन बॉडीद्वारे तयार केली जाते. या पेशींच्या संख्येत वाढ झाल्यामुळे अपस्माराचे झटके कमी होतात. केटो आहाराचा सकारात्मक परिणाम रक्तातील केटोन्सच्या पुरेशा पातळीसह प्राप्त होतो.

आहाराचा आधार

बहुतेक अन्न चरबी आहे: मलई, वनस्पती तेले, मांस, अंडयातील बलक, काजू. अशा उत्पादनांचे आभार, उपासमारीची भावना बर्याच काळासाठी जाणवत नाही. प्रथिनांचे प्रमाण मर्यादित करू नका. नंतरचे चरबीचे इष्टतम प्रमाण 30% ते 70% आहे. कार्बोहायड्रेट्स सर्व्हिंग वजनाच्या फक्त 15 ग्रॅम बनवतात.

प्रौढ पोषण

आहार 3 दिवस उपवासाने सुरू होतो आणि या काळात ते फक्त उकडलेले पाणी पितात. त्यानंतर, चरबीयुक्त पदार्थ हळूहळू अन्नामध्ये समाविष्ट केले जातात. खाल्लेल्या अन्नाचे प्रमाण रोगाचे स्वरूप, वजन आणि लिंग यावर अवलंबून असते. डॉक्टर यकृत आणि मूत्रपिंडांच्या स्थितीवर सतत लक्ष ठेवतात, ग्लुकोजसाठी रक्त तपासणी करतात.

एपिलेप्सीच्या पोषणामध्ये खालील पदार्थांचा समावेश होतो:

• कोणत्याही प्रकारचे मांस: चिकन, डुकराचे मांस, गोमांस, सॉसेज, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, पण additives न;
• सीफूड आणि फॅटी फिश: ट्राउट, ट्यूना आणि सॅल्मन;
• दुग्धजन्य पदार्थ: मलई, कॉटेज चीज, हार्ड चीज, मार्जरीन, आंबट मलई;
• भाजीपाला, नारळ, ऑलिव्ह आणि इतर प्रकारचे तेल;
• भोपळ्याच्या बिया, चिया किंवा अंबाडीच्या बिया, बदाम, अक्रोड;
• अंडी
• कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, कांदे, काकडी, टोमॅटो, भोपळी मिरची मर्यादित प्रमाणात.

वेळ संपल्यानंतर, मशरूम, भोपळा, सेलेरी, गाजर आणि शतावरी मेनूमध्ये जोडले जातात. कारण पेयांमध्ये नॉन-कार्बोनेटेड पाणी आणि चहा आणि कॉफी मर्यादित प्रमाणात वापरतात.

लहान भागांमध्ये दररोज 2 लिटर पर्यंत द्रव प्या.

साखर वापरण्यास मनाई आहे आणि गोड चव देण्यासाठी स्वीटनर्सचा वापर केला जातो: स्टीव्हिया, झाइलिटॉल, अॅगेव्ह सिरप.

समुद्री मीठ, मिरपूड, जिरे, ओरेगॅनो, अजमोदा (ओवा), रोझमेरी किंवा हळद असलेले सीझन डिश.

मुलांसाठी पोषण

लहान मुलांसाठी, हा उपचार योग्य नाही. इष्टतम वय 1 ते 12 वर्षे आहे. डॉक्टर लेनोक्स-गॅस्टॉट सिंड्रोमसाठी आहार लिहून देतात. अशा उपवास व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्सच्या सेवनासह आहे.

केटोन आहार असलेल्या मुलाच्या आहारात हे आहेत:

• व्हिटॅमिन बी 6 असलेले पदार्थ: यकृत, चिकन अंड्यातील पिवळ बलक, बीन्स, हिरव्या भाज्या;
• लोणी आणि बकरीचे दूध;
• भाज्या रस;
• सफरचंद

अन्न उकडलेले किंवा वाफवलेले आहे, परंतु तळण्याची शिफारस केलेली नाही. मेनूमधून गरम मसाले आणि मिठाई काढून टाकल्या जातात. अन्नात साखरेला परवानगी नाही. हे चहा, कॉफी आणि समुद्रावर लागू होते. मुले दिवसभर व्हॅलेरियन टिंचर पितात. फॅटी मिल्कशेकचा आहारात समावेश केला जातो जेणेकरून मुलाला अशा अन्नाचा पद्धतशीर वापर करण्याची सवय लागेल.

फायदे आणि तोटे

केटो आहाराचा फायदा म्हणजे वजन कमी करणे. जेव्हा उपासमारीची भावना नाहीशी होते तेव्हा अन्नासाठी अन्नाचा वापर कमी होतो. 2-3 दिवसांनंतर शरीर ग्लुकोजऐवजी केटोन बॉडीशी सहजपणे जुळवून घेते. संक्रमणानंतर, मानसिक क्रियाकलाप सक्रिय केला जातो. नवीन आहाराबद्दल धन्यवाद, इंसुलिनचे उत्पादन कमी होते, ज्यामुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग होण्यास प्रतिबंध होतो.

या आहाराचे तोटे हे आहेत:

• बद्धकोष्ठता;
• वाढ मंदता;
• लिपिड्सच्या प्रमाणात वाढ;
• मूत्रपिंड दगडांची निर्मिती;
• प्लाझ्मा टेस्टोस्टेरॉनची पातळी कमी होते;
• केटोन बॉडीमध्ये तीव्र वाढ झाल्यामुळे रक्तातील आम्लता कमी होते.

कमी कार्बोहायड्रेट आहार पाळणाऱ्यांना शौचास त्रास होतो. अशा परिस्थितीत, आहार समायोजित करा किंवा साखरेशिवाय रेचक लिहून द्या. सुमारे 8% एपिलेप्टिक मूत्रपिंडात वेदना झाल्याची तक्रार करतात. शरीरात वाळू तयार होण्याचा हा परिणाम आहे. परिस्थिती नियंत्रित करण्यासाठी, वेळोवेळी मूत्र चाचण्या आणि अल्ट्रासाऊंड आयोजित करा.

केटोन बॉडी दिसल्याने कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढते. समस्येचे निराकरण करण्यासाठी, मेनूमधील चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण सुधारित केले जात आहे. अन्नपदार्थांमध्ये फायबर नसताना, आतडे आणि पाचन तंत्रात समस्या उद्भवतात. आहाराच्या सुरूवातीस, तंद्री, सुस्ती आणि चक्कर येणे दिसून येते. ही लक्षणे 3-5 दिवसांच्या सवयीनंतर अदृश्य होतात.

तुम्ही काय खाऊ शकता आणि काय खाऊ शकत नाही

परीक्षेच्या आधारावर, डॉक्टर वैयक्तिक आहार विकसित करतो. उत्पादनांमध्ये चरबी आणि प्रथिने उच्च टक्केवारी समाविष्ट आहेत. ते कार्बोहायड्रेट्स नाकारतात: त्यापैकी 5% पर्यंत आहारात राहतात. साखर आणि त्यात असलेले पदार्थ बंदी आहेत.

केटोजेनिक आहारात खालील पदार्थ टाळले जातात:

• तृणधान्ये आणि शेंगा;
• फॅटी आंबट मलई, कॉटेज चीज आणि चीज वगळता दूध-आधारित उत्पादने;
• मध, फ्रक्टोज आणि ग्लुकोज;
• बेकरी उत्पादने;
• अर्ध-तयार उत्पादने;
• बटाटे आणि स्टार्च असलेली उत्पादने;
• गोड, मऊ फळे: केळी, टरबूज, खरबूज, द्राक्षे, लिंबूवर्गीय फळे;
• मिठाई आणि चॉकलेट;
• आईसक्रीम;
• शुद्ध तेल आणि ट्रान्स फॅट्स.

कार्बोनेटेड पाणी, लिंबूपाणी, कंपोटे, रस आणि इतर गोड पेये, अल्कोहोल पिऊ नका. पाणी किंवा चहाला प्राधान्य देणे चांगले. एपिलेप्सीसह कॉफी मर्यादित प्रमाणात वापरली जाते.

आहाराचे पालन करताना, अंडी आणि मशरूमचा वापर अन्नासाठी केला जातो. नट आणि सुकामेवा मर्यादित प्रमाणात असतात.

जप्तीची संख्या कमी करण्यासाठी, कमी ग्लाइसेमिक निर्देशांक असलेल्या बेरी योग्य आहेत: रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लॅकबेरी. भाज्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) निवडा आणि दररोज 200 ग्रॅम पेक्षा जास्त नाही: चीनी कोबी, कांदे, टोमॅटो, ब्रोकोली.

सायकल

उपचारात्मक उपवासाचा एक प्रकार म्हणजे चक्रीय आहार. अशा पोषण प्रणालीमध्ये ग्लायकोजेन पुन्हा भरणे आणि त्याचा पूर्ण वापर समाविष्ट असतो. डाउनलोड दरम्यानच्या अंतरांची लांबी इच्छित परिणामावर अवलंबून असते. मानक योजनेमध्ये 5 दिवसांचा आहार आणि 2 दिवसांचा मानक आहार असतो.

जेव्हा कार्बोहायड्रेट्सचे सेवन केले जाते तेव्हा चरबीयुक्त पदार्थांचे प्रमाण कमी होते. मिळालेल्या कॅलरी वापरलेल्या कॅलरीजपेक्षा कमी असाव्यात. प्रभाव प्राप्त करण्यासाठी, 2-3 चक्रे चालविण्याची शिफारस केली जाते.

विरोधाभास

केटोजेनिक आहार यकृत आणि मूत्रपिंडाचा आजार असलेल्या लोकांसाठी योग्य नाही. अवयव फॅटी ऍसिडस् आणि केटोन बॉडीजच्या क्षय उत्पादनांचा सामना करू शकत नाहीत, त्यामुळे तीव्रतेचा धोका असतो. एथेरोस्क्लेरोसिस आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीतील समस्या हे आहार सोडण्याचे एक कारण आहे.

केटो आहार गर्भवती, स्तनपान करणा-या आणि टाइप 1 मधुमेहींसाठी प्रतिबंधित आहे कारण यामुळे हायपोग्लाइसेमियाची शक्यता वाढते. ग्लायकोजेन स्टोअर कमी झाले आहे आणि शरीरात ग्लुकोज भरण्यासाठी काहीही नाही.

अपस्मारासाठी डायटिंग कधी काम करते?

नियमांचे कठोर पालन करून सकारात्मक परिणाम प्राप्त होतो. संतुलित आहार 3 महिन्यांत परिणाम देतो. आहार बदलल्यानंतर रुग्णांना 2-3 आठवडे बरे वाटते. हा उपचार 2-3 वर्षे चालू राहतो.

परिणाम टिकवून ठेवण्यासाठी, ते हळूहळू उपचारात्मक भुकेतून बाहेर पडतात: चरबीयुक्त पदार्थ काढून टाकले जातात आणि दररोज 5 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट जोडले जातात. जेव्हा कल्याणमध्ये कोणतेही सकारात्मक बदल होत नाहीत, तेव्हा आवश्यक उत्पादनांचा संच समायोजित केला जातो.

एपिलेप्सीसाठी ग्लूटेन मुक्त आहार

हे अन्नासाठी पीठ आणि बहुतेक तृणधान्ये वापरण्यावर बंदी घालण्यावर आधारित आहे. अपवाद म्हणजे बकव्हीट, तांदूळ, कॉर्नमील, फ्लेक्ससीड. ग्लूटेन-मुक्त बेकरी उत्पादने, पास्ता आणि तृणधान्ये.

कॉटेज चीज उत्पादने, रस, टोमॅटो सॉस, इन्स्टंट कॉफी, स्टार्च, सॉसेज, सॉसेज, मिठाई, आइस्क्रीम, अंडयातील बलक वापरू नका. संध्याकाळी 6 नंतर खाणे हे पथ्येचे उल्लंघन मानले जाते.

जेवणाची वारंवारता दिवसातून 5 वेळा असते.

परवानगी असलेल्या पदार्थांमध्ये ब्रेडिंगशिवाय मांस आणि मासे आणि मॅरीनेड, भाज्या, फळे, शेंगा, कच्च्या बिया, नट, सोयाबीन, बाजरी, ओटचे जाडे भरडे पीठ, कोथिंबीर यांचा समावेश होतो. जेवणात लोणी, सीफूड, अंडी, नैसर्गिक कॉफी, चहा यांचा समावेश होतो.

आठवड्यासाठी अंदाजे आहार मेनू

केटोन आहार कठोर अन्न निर्बंधांशी संबंधित आहे. चाचणी आणि त्रुटी योग्य उपचार पर्याय निर्धारित करते.

उत्पादनांची यादी प्रत्येकासाठी स्वतंत्रपणे निवडली जाते, परंतु अंदाजे मेनू आहे:

1. पहिले ३ दिवस उपवास करा आणि भरपूर पाणी प्या.
2. दिवस 4 - उकडलेले चिकन अंडी, लोणी आणि कॉफी किंवा जड मलईसह चहा. दुसऱ्या न्याहारीसाठी, सॉसेज, एवोकॅडो सॅलड किंवा काकडी आणि कांदे निवडा. दुपारच्या जेवणासाठी, चिकन फिलेट, अर्धा टोमॅटो आणि एक चमचा आंबट मलई योग्य आहे. दुपारच्या स्नॅकमध्ये कॉटेज चीज किंवा क्रीम विथ कॉफी आणि व्हाईट ब्रेडचा तुकडा समाविष्ट असतो. रात्रीच्या जेवणात चिकन ब्रेस्ट, वाफवलेला शतावरी आणि चहा असतो.
3. पाचवा दिवस ब्रेड आणि बटरने सुरू होतो. 2-3 तासांनंतर, उपासमार टर्कीचे मांस आणि भाजीपाला सॅलड काढून टाकेल. दुपारच्या जेवणासाठी, ते फॅटी आंबट मलई किंवा क्रीम सह डुकराचे मांस सह कोबी सूप शिजवतात. रात्रीच्या जेवणासाठी - ब्रिस्केट आणि भाज्या सह scrambled अंडी.
4. 6 व्या दिवशी सकाळी ते लहान पक्षी अंडी खातात आणि क्रीम सह कॉफी पितात. ते गोमांस किंवा टर्कीचे मांस टोमॅटो आणि अंडयातील बलक सह जेवण करतात. संध्याकाळी ते हिरव्या सोयाबीनसह मासे शिजवतात.
5. 7 व्या दिवशी, साठा पुन्हा भरण्यासाठी शरीर कर्बोदकांमधे लोड केले जाते. मुख्य जेवणाच्या दरम्यान लहान स्नॅक्स घेतले जातात. यासाठी, दही, केफिर, आंबलेले बेक्ड दूध किंवा कॉटेज चीज योग्य आहेत.

वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

एपिलेप्सी हा मेंदूचा गंभीर आजार आहे. त्याचे सर्व प्रकार औषधोपचारासाठी योग्य नाहीत, म्हणून केटो आहार रूग्णांसाठी प्रथमोपचारात बदलतो. परंतु आहार बदलण्यात बारकावे आहेत ज्यांशी तुम्हाला स्वतःला परिचित करणे आवश्यक आहे.

पोषण नियमांचे पालन करणे थांबवणे शक्य आहे का?

जप्ती दूर करण्यासाठी, ते आहाराच्या नियमांचे पालन करतात, कारण आपण इच्छित परिणामाकडे दुर्लक्ष केल्यास, आपण साध्य करू शकणार नाही. आहार अचानक बंद केल्याने शरीरावर खूप ताण येतो, त्यामुळे पुन्हा दौरे होण्याचा आणि प्रतिकूल प्रतिक्रियांचा धोका असतो. ते हळूहळू दैनंदिन आहारात परत येतात आणि दररोज 5 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्स अन्नात जोडतात.

मी एपिलेप्सीसह पिऊ शकतो का?

आजारपणात अल्कोहोलयुक्त पेये प्रतिबंधित आहेत. कमी-अल्कोहोल उत्पादनांपेक्षा व्होडका, जिन आणि कॉग्नाकमुळे जप्ती होण्याची शक्यता कमी असते. वाईन, लिकर आणि बिअर घेतल्यानंतर गंभीर परिणाम होतात. हर्बल टिंचर पिण्याची शिफारस केलेली नाही.

अल्कोहोलच्या वापरावरील बंदी मध्यवर्ती मज्जासंस्थेवरील त्याच्या प्रभावाशी संबंधित आहे. अल्कोहोलमुळे मेंदूमध्ये अराजक विद्युत आवेग निर्माण होतात, ज्यामुळे जप्ती भडकते.

एपिलेप्सी हा एक तीव्र चिंताग्रस्त आजार आहे जो स्वतःला आक्षेप आणि फेफरे यांमध्ये प्रकट होतो आणि चेतना नष्ट होणे देखील होते. हा रोग सहन करणे सोपे करण्यासाठी, स्वतः प्रकट होण्याची शक्यता कमी आहे, नियम आणि आहारांचे पालन करा.

एपिलेप्सीचा आहार काय आहे?

अपस्मारासाठी आहार ही एक पद्धत आहे जी विकारांना प्रतिबंध करण्यास मदत करते आणि स्थिर कल्याणाची गुरुकिल्ली आहे. त्याच्या मुख्य वैशिष्ट्यांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• उत्पादनातील बीजेयू आणि खनिजांचे प्रमाण.
• अन्न प्रक्रिया पद्धत - स्टविंग, उकळणे, वाफवणे, तळणे इ.
• उत्पादनाचे स्वरूप, सुसंगतता आणि तापमान.

अपस्मारासाठी आहार काय असावा?

अपस्मारासाठी आहार दररोज कॅलरीजच्या संख्येनुसार मोजला पाहिजे, लिंग, वय, गतिशीलता आणि एखाद्या व्यक्तीच्या कामाची जटिलता लक्षात घेणे आवश्यक आहे. हे संतुलित असणे खूप महत्वाचे आहे, म्हणजे, विशिष्ट प्रमाणात BJU, खनिजे आणि इतर अन्न घटक असतात. त्याच वेळी, आहाराचे पालन करणे खूप महत्वाचे आहे.

जेवण दरम्यानचे अंतर 4 तासांपेक्षा जास्त नसावे. रात्रीचे जेवण झोपेच्या 2 तासांपूर्वी खा. आहार पाळणे, आहारात विविधता आणा: विविध प्रकारचे मांस, भाज्या, फळे आणि दुग्धजन्य पदार्थ यांच्यात पर्यायी. अन्न चवदार, भूक वाढवणारे आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे आनंद आणले पाहिजे.

प्रौढांसाठी आहाराची वैशिष्ट्ये

• दिवसातून 4 लहान जेवण खा.
• यकृत पुनर्संचयित करण्यासाठी अधिक प्रथिनेयुक्त पदार्थ खा, कारण अपस्माराची लक्षणे कमी करणार्‍या आणि शरीरातील पेशींमधील फॅटी घटक कमी करणार्‍या औषधांच्या वापरामुळे ते गंभीर तणावाखाली आहे.
• व्हिटॅमिन बी 6 असलेले अधिक अन्न खा, ते काजू, यकृत, दूध, हिरव्या भाज्या, तांदूळ इत्यादींमध्ये आढळते.
• अतिरीक्त चरबीने अन्न ओव्हरलोड करू नका, कारण त्यांचा अतिरेक यकृताला ओव्हरलोड करतो आणि ते कमी करतो.
• मीठाचे प्रमाण मर्यादित करा, ते पाणी टिकवून ठेवते.
• मजबूत चहा आणि झटपट कॉफी कमी करा.
• स्वयंपाक करण्यासाठी, उकळत्या निवडा, तळणे केवळ यकृत समस्या वाढवेल.
• स्वतःला द्रवपदार्थांमध्ये मर्यादित करू नका, परंतु सर्वसामान्य प्रमाणापेक्षा जास्त सेवन करू नका.
• सहज पचण्याजोगे "रिक्त" कार्बोहायड्रेट शक्य तितके थोडे खाण्याचा प्रयत्न करा, ते भूक चांगल्या प्रकारे भागवत नाहीत.
• रक्तातील एंजाइम निश्चित करण्यासाठी जैवरासायनिक विश्लेषण करणे सुनिश्चित करा.
• जर एंजाइमचे प्रमाण 40% पेक्षा जास्त असेल तर, डॉक्टरांनी यकृत पुनर्संचयित करण्यात मदत करणारे विशेष जिलेटोप्रोटेक्टर लिहून देणे आवश्यक आहे.

वगळण्याची उत्पादने:

1. अल्कोहोल, यामुळे आजार होऊ शकतात.
2. सोडा.
3. स्मोक्ड मांस delicacies.
4. मसाले आणि शेंगा यांचे अतिसेवन.
5. कोणतेही अतिशय थंड/गरम पदार्थ.

एपिलेप्सीसाठी ग्लूटेन मुक्त आहार

ग्लूटेन-मुक्त उपचारात्मक आहार बहुतेक तृणधान्यांमधून पीठ पूर्णपणे वगळण्यावर आधारित आहे, जे ग्लूटेनचे स्त्रोत आहेत. एपिलेप्सीमध्ये, ते गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे कार्य सामान्य करते, जे औषधांच्या वापरामुळे विचलित होऊ शकते. आपल्याला दिवसातून 5 वेळा आणि शेवटचे जेवण - 18 तासांपेक्षा जास्त वेळा खाणे आवश्यक आहे. ते सरासरी व्यक्तीस परिचित नसल्यामुळे, त्यावर पूर्णपणे स्विच करण्यासाठी, आपल्याला हळूहळू सर्वकाही करणे आवश्यक आहे. सर्व ग्लूटेन-युक्त अन्नपदार्थ ग्लूटेन-मुक्त तृणधान्ये, तृणधान्ये, पास्ता, ब्रेड आणि बेक केलेल्या वस्तूंनी बदला.

त्याच वेळी, केवळ तृणधान्ये आणि पीठच नव्हे तर इन्स्टंट कॉफी, स्टार्च, टोमॅटो सॉस, काही दही उत्पादने आणि रस देखील सोडून देणे योग्य आहे. आपण सर्व तृणधान्ये सोडू नये, या आहारासह आपण बकव्हीट, तांदूळ, कॉर्न, मांस, मासे, अंडी, सीफूड, नैसर्गिक कॉफी, चहा, सर्व भाज्या आणि फळे आणि लोणी खाऊ शकता.

आठवड्यासाठी अंदाजे आहार मेनू

सोमवार:

• 1 नाश्ता: कॉटेज चीज, टोस्ट आणि चहा.
• 2 नाश्ता: तांदूळ दलिया आणि साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.
• दुपारचे जेवण: भाज्या सूप, वाफवलेले कटलेट, गाजर कोशिंबीर आणि रस.
• रात्रीचे जेवण: बिगस आणि केफिर.

मंगळवार:

• 1 नाश्ता: कॉटेज चीज कॅसरोल, लोणी आणि कॉफीसह टोस्ट.
• 2 नाश्ता: फळांची कोशिंबीर आणि बेखमीर बिस्किटांसह चहा.
• दुपारचे जेवण: मांसासह बोर्श, यकृताचा तुकडा आणि कोणतेही फळ.
• रात्रीचे जेवण: मीटलोफ आणि चहा.

बुधवार:

• 1 नाश्ता: अन्नधान्य दलिया आणि चहा.
• 2 नाश्ता: बटाटे, टोस्ट आणि जेली सह भाज्या कोशिंबीर.
• दुपारचे जेवण: तांदूळ, चीज सूप आणि साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सह मासे.
• रात्रीचे जेवण: चिकन आणि कॉफीचा तुकडा.

गुरुवार:

• 1 नाश्ता: चीजकेक्स आणि चहा.
• 2 नाश्ता: फळ कोशिंबीर आणि साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.
• दुपारचे जेवण: चिकन भाज्या सूप, कोशिंबीर सह buckwheat.
• रात्रीचे जेवण: भाजीपाला स्टीम कटलेट, टोस्ट आणि चहा.

शुक्रवार:

• 1 नाश्ता: 2 अंडी आणि कॉफी.
• 2 नाश्ता: कॉटेज चीज आणि रस.
• दुपारचे जेवण: चिकन सूप, बटाटे आणि जेली.
• रात्रीचे जेवण: भाज्या आणि चहासह उकडलेले टर्की.

शनिवार:

• 1 नाश्ता: स्क्रॅम्बल्ड अंडी, चीज आणि चहा.
• 2 नाश्ता: कोणतेही फळ आणि बेरी.
• दुपारचे जेवण: फिश सूप, मीटबॉल आणि कॉफी.
• रात्रीचे जेवण: दलिया, गाजर सह बीटरूट कोशिंबीर, रस.

रविवार:

• 1 नाश्ता: चीजकेक्स, ब्रेड आणि बटर आणि दूध.
• 2 नाश्ता: भाज्या स्टीम कटलेट आणि साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.
• दुपारचे जेवण: कोबी सूप, चिकन आणि फळांचा 1 तुकडा.
• रात्रीचे जेवण: बटाटे, टोस्ट, चहा सह भाज्या.

प्रौढावस्थेत अपस्माराचा अनुभव घेतलेल्या लोकांना डॉक्टरांनी स्पष्टपणे अपस्मार असलेल्या सर्व रूग्णांना कॉफी पिण्यास मनाई केली आहे या वस्तुस्थितीमुळे त्रास होतो. जर एखादी व्यक्ती कॉफीबद्दल उदासीन असेल किंवा कॉफी हे त्याचे आवडते पेय नसेल तर ते चांगले आहे. परंतु असे लोक आहेत - कॉफी प्रेमी ज्यांना कॉफीशिवाय आनंद करणे किंवा उठणे कठीण आहे किंवा जेव्हा लोक रात्रीच्या शिफ्टमध्ये किंवा दिवसभर काम करतात तेव्हा कॉफीशिवाय करणे कठीण आहे. एपिलेप्सी आणि कॉफीच्या माझ्या अनुभवाबद्दल, मला लहानपणापासून एपिलेप्सी असल्याचे निदान झाले आहे आणि लहानपणापासून मला कॉफीवर बंदी होती आणि 16-17 वर्षांपर्यंत मी कधीही कॉफीचा प्रयत्न केला नाही किंवा प्यायलाही नाही, कारण मला माहित होते की ते अशक्य आहे आणि उदासीन मला हे पेय नेहमीच आवडते.

प्रौढ आणि मुले एपिलेप्सीसह कॉफी पिऊ शकतात का?

परंतु प्रौढ आणि मुले अपस्मारासह कॉफी पिऊ शकतात की नाही हे समजून घेण्यासाठी, जेव्हा एपिलेप्सीचे निदान होते तेव्हा मेंदूमध्ये काय होते आणि कॉफीचा मेंदू आणि आपल्या मज्जासंस्थेवर कसा परिणाम होतो हे समजून घेऊया.

एपिलेप्सी हे न्यूरॉन्सच्या (मेंदूतील चेतापेशी) वाढलेल्या चिंताग्रस्त उत्तेजनाद्वारे दर्शविले जाते. जेव्हा न्यूरॉन्सचा एक लहान गट अतिउत्साहीत असतो तेव्हा उत्तेजनाच्या ठिकाणी एक फोकस निर्माण होतो आणि मज्जातंतूचा आवेग या ठिकाणी योग्य प्रकारे जाऊ शकत नाही आणि तो पास होण्यासाठी तो तीव्र होतो, परिणामी फोकस क्षेत्रामध्ये उबळ येते आणि परिणामी, आघात, हल्ला आणि चेतना नष्ट होणे, तसेच अपस्माराच्या केंद्रस्थानी असलेल्या पेशींचे रक्त परिसंचरण आणि पोषण प्रक्रिया विस्कळीत होते. अपस्माराच्या झटक्यादरम्यान, न्यूरॉन्सचा प्रभावित गट मरतो, म्हणून बर्याचदा हल्ल्यानंतर एखाद्या व्यक्तीला विचार करण्यात अडचण येते, अपस्मार असलेल्या मुलांमध्ये कधीकधी वाईट विकसित होते.

आता कॉफीचा अपस्मार आणि मेंदूवर कसा परिणाम होतो याचे विश्लेषण करूया.

कॉफीचा मुख्य सक्रिय पदार्थ कॅफिन, जेव्हा तो शरीरात प्रवेश करतो तेव्हा संपूर्ण मज्जासंस्थेला उत्तेजित करतो, ज्यामध्ये न्यूरॉन्स (मेंदूच्या मज्जातंतू पेशी) समाविष्ट असतात, जे एपिलेप्सी दरम्यान आधीच अतिउत्साहीत असतात. कॉफी आधीच प्रवर्धित मज्जातंतू आवेग वाढवते, न्यूरॉन्स दरम्यान तंत्रिका आवेगांच्या प्रसारणास गती देते, परिणामी एक उत्साहवर्धक प्रभाव उद्भवतो. परंतु एपिलेप्टिक फोकसच्या झोनमध्ये अत्यधिक मजबूत आणि वाढलेली मज्जातंतू आवेग (अति उत्तेजित न्यूरॉन्सचा समूह) एपिलेप्सीचा आणखी एक हल्ला उत्तेजित करू शकतो आणि अँटीकॉनव्हलसंट्सचा प्रभाव देखील कमी करतो. याव्यतिरिक्त, कॉफी आणि कॅफिनयुक्त पेये (चहा, कोको) मोठ्या डोसमध्ये दीर्घकाळ घेतल्याने मिरगी नसलेल्या व्यक्तीमध्येही मेंदूच्या न्यूरॉन्सचा मृत्यू होऊ शकतो.

अपस्मार सह कॉफी पुनर्स्थित कसे?

म्हणून, एपिलेप्सीच्या बाबतीत, चहा किंवा कॉफीच्या जागी इतर आरोग्यदायी पेये, जसे की कॅरोब ड्रिंक, चिकोरी किंवा डँडेलियन रूट कॉफी, बर्डॉक रूट कॉफी, तसेच विलो टी, हेल्बा (पिवळा इजिप्शियन) यांसारखी पेये घेणे चांगले. चहा) किंवा थायम (ओरेगॅनो), लिंबू मलम किंवा पुदीनासह हर्बल टी. कॉफी आणि काळ्या चहाच्या विपरीत, या पेयांचा मज्जासंस्थेवर शांत प्रभाव पडतो, मेंदूची वाढलेली उत्तेजना कमी होते आणि त्यांचे नियमित सेवन अपस्माराच्या हल्ल्यांचे अतिरिक्त प्रतिबंध असेल. तसेच, एपिलेप्सीसह, फळे आणि भाज्या, सिलिकॉन वॉटर, चर्चचे पवित्र पाणी यांचे ताजे पिळलेले रस पिणे उपयुक्त आहे.