सकाळी घरी निरोगी नाश्ता ही एक उत्तम मूड, शरीरासाठी फायदे आणि तुमची आकृती राखण्याची गुरुकिल्ली आहे. पोषणतज्ञांच्या मते, सकाळचे जेवण हे सर्वांत महत्त्वाचे असते. ज्याला वजन कमी करायचे आहे किंवा अतिरिक्त पाउंड वाढायचे नाहीत त्यांनी सकाळी कार्बोहायड्रेट खावे. उदाहरणार्थ, निरोगी ग्रॅनोला. शिवाय, तयारीसाठी काही मिनिटे लागतील.
निरोगी नाश्ता कसा असावा? डॉक्टर अन्नधान्यांवर लक्ष केंद्रित करतात; त्यांचे सेवन दिवसभराच्या खाण्याच्या वर्तनावर लक्षणीय परिणाम करते आणि ते वजन कमी करण्यासाठी देखील महत्वाचे आहेत.

(ग्रॅनोला या शब्दात, ओ अक्षरावर जोर देण्यात आला आहे) - हे फक्त कच्चे ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा मुस्ली नाही, जसे की ते फोटोमध्ये दिसते. हा अमेरिकेचा आवडता नाश्ता आहे. युनायटेड स्टेट्ससाठी, हे पारंपारिक सकाळचे जेवण आहे. आणि आता रशियामध्ये हे चवदार स्नॅक योग्य पोषण पाळणाऱ्या लोकांमध्ये वेग घेत आहे.

चित्रात ग्रॅनोला आहे

रचनामध्ये ओव्हन-तळलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ (तांदूळ, बकव्हीट आणि इतर प्रकारच्या धान्यांसह एक कृती आहे) विविध प्रकारचे काजू आणि मध समाविष्ट आहे. हे सर्व घटक कुरकुरीत स्नॅक्स किंवा कुरकुरीत फ्लेक्स होईपर्यंत ओव्हनमध्ये बेक केले जातात. तुम्ही बघू शकता, रचना सोपी आहे.

त्याच्या कॉम्पॅक्टनेस आणि कमी वजनामुळे, हा स्नॅक आपल्यासोबत कामासाठी नेण्यास सोयीस्कर आहे. स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या ग्रॅनोला स्नॅक्समध्ये मोठ्या प्रमाणात अॅडिटिव्ह आणि शर्करा असतात, त्यामुळे तुमच्या स्वतःच्या घरी ग्रॅनोला बार बनवणे चांगले आणि आरोग्यदायी असते. अशा नाश्त्याचे मूल्य फक्त न बदलता येण्यासारखे आहे - कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे भरपूर प्रमाणात असल्यामुळे बर्याच काळासाठी तृप्ति - ही समृद्ध गुणधर्मांची संपूर्ण यादी नाही.

कुरकुरीत फ्लेक्स बहुतेकदा दूध, दही किंवा कमी चरबीयुक्त केफिरने पातळ केले जातात. ग्रॅनोला योग्यरित्या खाल्ले जाते, वाळलेल्या फळे, वाळलेल्या बेरी आणि seasonings जोडून. गोड दात असलेल्यांना गडद चॉकलेटने सजवण्याची परवानगी आहे. तयार ग्रॅनोला हवाबंद कंटेनरमध्ये दोन आठवड्यांपर्यंत साठवून ठेवावे.

फायदे आणि हानी

मध्यम प्रमाणात आणि चांगले तयार केलेले उत्पादन, ते उपयुक्त आहे.

फायदेशीर वैशिष्ट्ये

1. वर नमूद केल्याप्रमाणे, ते दीर्घ कालावधीसाठी उपासमारीची भावना पूर्णपणे काढून टाकते;
2. फायबर सामग्री आतडी साफ करण्यास परवानगी देते;
3. रक्तदाबावर फायदेशीर प्रभाव पडतो, तो वाढवत नाही किंवा कमी होत नाही;
4. मानसिक तणावासाठी ऊर्जा वाढवते;
5. वृद्धत्व प्रतिबंधित करते;
6. रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते;
7. आपल्याला बद्धकोष्ठतापासून मुक्त होण्यास अनुमती देते;
8. कोलेस्टेरॉल कमी करते;
9. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीवर चांगला प्रभाव आहे;
10. ग्रॅनोला हे असे उत्पादन आहे ज्याचे फायदे मुख्यत्वे आहेत.

नकारात्मक गुणधर्म

दुर्दैवाने, उत्पादनात कॅलरी जास्त आहे. असे मिश्रण वापरणार्‍या व्यक्तीने अचूक शिफारस केलेल्या ग्रॅमचे पालन केले पाहिजे आणि कधी थांबावे हे माहित असणे आवश्यक आहे. तृणधान्ये आणि स्नॅक्ससह अतिसंपृक्तता आणि जास्त खाणे लठ्ठपणास कारणीभूत ठरेल आणि यामुळे केवळ आपल्या आकृतीचे नुकसान होईल;
रेडीमेड स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या ग्रॅनोला ब्रेकफास्टमध्ये अनेकदा विविध पदार्थ असतात: भाजलेले काजू, लोणी किंवा सूर्यफूल तेल, सुक्रोज. ते चव जोडतात, परंतु फायदा होत नाही. आमचा लेख त्यांच्या हस्तकलेच्या वास्तविक मास्टर्सकडून तीन अधिकृत पाककृती सादर करेल.

वापराच्या अगदी सुरुवातीस, या प्रकारच्या पोषणावर त्वरित स्विच करण्याची शिफारस केलेली नाही, परंतु हळूहळू त्याकडे जाण्याची शिफारस केली जाते. एके दिवशी तुम्ही तुमचा नेहमीचा नाश्ता कराल, दुसऱ्या दिवशी तुमच्याकडे ग्रॅनोला असेल. आपले शरीर लवकर जुळवून घेते, परंतु असे अन्न स्वीकारण्यास वेळ लागेल.
आपल्या स्वत: च्या हातांनी ग्रॅनोला बनवा. मग आपण निश्चितपणे या उत्पादनाच्या हानिकारक प्रभावांना सामोरे जाणार नाही. आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे जास्त खाऊ नका.

ग्रॅनोलाचे पौष्टिक मूल्य

प्रति 100 ग्रॅम
कॅलरीज — 471
चरबी — 20 ग्रॅम
संतृप्त चरबी - 2.4 ग्रॅम
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस् —12 ग्रॅम
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस् — 4.4 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल — 0 मिग्रॅ
सोडियम —294 मिग्रॅ
पोटॅशियम — 336 मिग्रॅ
कर्बोदके — 64 ग्रॅम
आहारातील फायबर — 5 ग्रॅम
साखर — 29 ग्रॅम
गिलहरी — 10 ग्रॅम

उपयुक्त जीवनसत्त्वे टेबल

व्हिटॅमिन ए	33 IU	व्हिटॅमिन सी	0.9 मिग्रॅ
कॅल्शियम	61 मिग्रॅ	लोखंड	3 मिग्रॅ
व्हिटॅमिन डी	0 IU	व्हिटॅमिन बी 6	0.1 मिग्रॅ
व्हिटॅमिन बी 12	0 µg	मॅग्नेशियम	97 मिग्रॅ

युलिया व्यासोत्स्काया कडून तीन सुपर ग्रॅनोला रेसिपी + बोनस व्हिडिओ रेसिपी

1. निगेला लॉसन कडून नाश्ता ग्रॅनोला रेसिपी.

रेस्टॉरंट समीक्षक आणि टीव्ही प्रेझेंटर निगेला लॉसन तिची वैयक्तिक चॉकलेट नट ग्रॅनोला ब्रेकफास्ट रेसिपी देते.

साहित्य:

ओटचे जाडे भरडे पीठ - अर्धा किलोग्राम (आपण कोणतेही खरेदी करू शकता);
बियाणे - 170 ग्रॅम;
मध - 100-150 ग्रॅम किंवा साखर;
तीळ - चवीनुसार;
मीठ - एक चमचे;
गडद चॉकलेट - अर्धा बार;
सफरचंद सॉस (तुम्ही बेबी प्युरी खरेदी करू शकता) - 100-200 ग्रॅम;
भाजलेले शेंगदाणे - 300 ग्रॅम;
दालचिनी किंवा व्हॅनिलिन - चवीनुसार;
केन सिरप - 125 मिलीलीटर.

तयारीचे टप्पे:

1. शेंगदाणे तळलेले नसल्यास, काजू तळण्याचे पॅनमध्ये मंद आचेवर सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत ठेवा.
2. ओव्हन 150 डिग्री पर्यंत गरम करा.
3. एका मोठ्या वाडग्यात, सर्व कोरडे घटक एका वेळी एक घाला - ओटचे जाडे भरडे पीठ, तीळ, सूर्यफूल बिया, शेंगदाणे, दालचिनी.
4. उर्वरित साहित्य जोडा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत नख मिसळा.
5. विस्तृत बेकिंग शीटवर, परिणामी वस्तुमान फॉइल किंवा चर्मपत्रावर पसरवा. सर्व काही समान रीतीने गुळगुळीत करण्यासाठी सिलिकॉन स्पॅटुला वापरा.
6. बेकिंग शीट 40-50 मिनिटे प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा. ग्रॅनोला जळत नाही आणि कुरकुरीत आहे याची खात्री करण्यासाठी, मिश्रण वेळोवेळी ढवळणे आवश्यक आहे.

एक तयार आणि स्वादिष्ट नाश्ता तयार आहे! इच्छित असल्यास, आपण सफरचंद सह सजवण्यासाठी शकता.

2. जेमी ऑलिव्हरची नाश्ता ग्रॅनोला रेसिपी.

चीफ लाइफ हॅकर जेमी ऑलिव्हर यांनी एक साधा आणि स्वादिष्ट ग्रॅनोला मास कसा बनवायचा यावर एक मास्टर क्लास शेअर केला आणि ते तयार करण्यात आनंद आहे. या विशिष्ट रेसिपीची चांगली पुनरावलोकने आहेत.

साहित्य:

ओटचे जाडे भरडे पीठ - 50 ग्रॅम;
मध - 140-150 ग्रॅम;
भाजी तेल - 3 चमचे;
नट - 100 ग्रॅम (कोणतेही);
सुका मेवा - 150-200 ग्रॅम.

तयारीचे टप्पे:

1. एका वेगळ्या वाडग्यात मध आणि बटर नीट ढवळून घ्यावे, ओटचे जाडे भरडे पीठ घाला.
2. चिरलेली नट कर्नल घाला.
3. परिणामी वस्तुमान चर्मपत्रावर ठेवा आणि 20 मिनिटांसाठी 170 अंशांवर प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा. ग्रॅनोला ढवळण्यास विसरू नका!
4. वाळलेल्या फळांना कोमट पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि कोरडे होऊ द्या.
5. मिश्रणात सुकामेवा घाला आणि आणखी 20 मिनिटे ठेवा.

तयार ग्रॅनोलामध्ये कुकीज चुरा होऊ द्या.

3. युलिया व्यासोत्स्काया कडून नाश्त्यासाठी ग्रॅनोलाची कृती

साहित्य:

ओट फ्लेक्स - 300 ग्रॅम;
नट: हेझलनट्स आणि बदाम - 100 ग्रॅम;
मनुका - 100 ग्रॅम;
आले - 1 टीस्पून;
दालचिनी - 2 चमचे;
बियाणे - 100 ग्रॅम;
मध - 6 चमचे;
लोणी - 50 ग्रॅम.

तयारीचे टप्पे:

1. ओव्हन 150-170 डिग्री पर्यंत गरम करा.
2. एका खोल प्लेटमध्ये सर्व साहित्य मिसळा.
3. चर्मपत्र किंवा बेकिंग पेपरसह बेकिंग शीट ओळ.
4. 40 मिनिटे बेक करावे आणि ढवळावे.

युलिया व्यासोत्स्काया कडून व्हिडिओ रेसिपी

न्याहारीसाठी ते नक्कीच चांगले आहे. परंतु लवकरच किंवा नंतर, हे स्वादिष्ट पदार्थ थोडे कंटाळवाणे होऊ शकतात. मग आपल्याला नवीन पाककृती शोधाव्या लागतील ज्या त्वरीत तयार केल्या जाऊ शकतात आणि परिणामी आपण बर्याच काळासाठी भरलेले असाल. या प्रकरणात, होममेड ग्रॅनोला आपल्याला आवश्यक आहे. तुम्ही ते सुपरमार्केटमध्ये खरेदी करू शकता, परंतु स्टोअरमधून खरेदी केलेल्या उत्पादनाची चव आणि फायद्यांमध्ये तुम्ही स्वतः बनवलेल्या वस्तूशी तुलना करू शकत नाही. लेख वाचून आपण या आश्चर्यकारक डिशबद्दल अधिक जाणून घेऊ शकता.

वास्तविक ग्रॅनोला म्हणजे काय?

जर तुम्ही सकस आहाराचे उत्कट चाहते असाल, तर तुमच्या आहारात धान्य, नट, फळे आणि सुकामेवा यांचा समावेश करण्याची गरज तुम्हाला नक्कीच माहीत असेल. या उत्पादनांमध्ये, स्पष्ट फायद्यांव्यतिरिक्त, समृद्ध आणि समृद्ध चव आहे. त्यांच्याकडूनच जगाचा आवडता ग्रॅनोला बनवला जातो. हे जवळजवळ आपल्याला परिचित असलेल्या मुस्लीसारखेच आहे, परंतु इतर गोष्टींबरोबरच ग्रॅनोला देखील ओव्हनमध्ये बेक केले जाते. परिणामी, फ्लेक्स आणि नट्स एक आनंददायी सुगंध आणि एक भूक वाढवणारा क्रंच प्राप्त करतात. सकाळी या उत्पादनासह नाश्ता केल्याने, तुम्हाला उर्जा वाढेल आणि संपूर्ण आगामी दिवस चांगला मूड मिळेल.

कंपाऊंड

ग्रॅनोला कसा तयार केला जातो? ओव्हन कसे वापरायचे हे ज्याला माहित आहे तो या रेसिपीमध्ये प्रभुत्व मिळवू शकतो. डिशच्या रचनेत बरेच भिन्नता आहेत. प्रत्येकजण आपल्या आवडीचे घटक वापरतो. यामध्ये, तसे, घरगुती ग्रॅनोलाचा मोठा फायदा आहे. तुमच्या आवडी आणि प्राधान्ये पूर्णतः पूर्ण करणारे उत्पादन खरेदी करणे नेहमीच शक्य नसते. परंतु ते स्वतः शिजविणे सोपे आहे. या डिशमध्ये काय समाविष्ट केले जाऊ शकते ते येथे आहे:

• फ्लेक्स (ओट आणि गहू, तांदूळ आणि बकव्हीट, बार्ली आणि इतर कोणतेही);
• काजू (बदाम, हेझलनट्स, काजू, पेकान), आणि भोपळा;
• वाळलेली फळे, कँडीड फळे;
• berries;
• नारळ फ्लेक्स;
• मध, मॅपल सिरप.

तुम्ही हे सर्व घटक मिक्स करू शकता किंवा तुमच्या आवडीपैकी काही निवडू शकता. शेवटी, ग्रॅनोला हे स्वयंपाकासंबंधी सर्जनशीलतेसाठी एक प्रचंड वाव आहे. कोणते संयोजन चांगले आहेत हे आपल्याला माहित नसल्यास, खालील रेसिपी वाचा.

ग्रॅनोला बनवण्याची प्रक्रिया

ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करा. एका वाडग्यात एक ग्लास 150-200 ग्रॅम (चिरून किंवा पूर्ण सोडले जाऊ शकते), 100 ग्रॅम सूर्यफुलाच्या बिया आणि 80 ग्रॅम तीळ मिसळा. कोरड्या मिश्रणात 2 चमचे वनस्पती तेल आणि 5-6 चमचे द्रव मध घाला. बेकिंग शीटला चर्मपत्राने झाकून टाका आणि संपूर्ण क्षेत्रावर समान रीतीने आपल्या हातांनी समतल करून मुस्ली घाला. 40 मिनिटे बेक करावे, चिकट होऊ नये म्हणून अधूनमधून ढवळत रहा. स्वयंपाक संपण्यापूर्वी 5 मिनिटे, हलके मीठ आणि एक ग्लास काळ्या मनुका घाला. जर तुम्हाला ते गोड आवडत असेल तर तुम्ही 50 ग्रॅम ब्राऊन शुगर वापरू शकता.

भाजलेली मुस्ली कशी साठवायची?

थंड केलेला ग्रॅनोला एका झाकणाने काचेच्या बरणीत हलवा (अनेक जार शक्य आहेत) आणि किचन कॅबिनेट किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. हा पुरवठा तुमच्या भूकेनुसार ५-८ नाश्त्यासाठी पुरेसा असेल.

नाश्त्यासाठी ग्रॅनोलाचे सुंदर सादरीकरण

आणि आता हे डिश कसे खाल्ले जाते याबद्दल काही शब्द. केफिर किंवा गोड न केलेले दही ओतणे हा सर्वात लोकप्रिय पर्याय आहे. परंतु आपण वास्तविक मिष्टान्न देखील बनवू शकता. हे करण्यासाठी, एका उंच ग्लासमध्ये ठेवा: दही (50 ग्रॅम), 2 चमचे ग्रॅनोला, बेरी सॉस (गोठवलेल्या किंवा ताज्या बेरीपासून, मिश्रित), नंतर पुन्हा दही आणि आपण शीर्षस्थानी पोहोचेपर्यंत. अशा प्रकारे सर्व्ह केलेला ग्रॅनोला हा एक दैवी पदार्थ आहे (दिसणे आणि चव दोन्ही). तुम्हाला असे वाटते की निरोगी गोष्टी कधीही चवदार नसतात? अगदी उलट.

इरिना कमशिलिना

स्वतःसाठी स्वयंपाक करण्यापेक्षा एखाद्यासाठी स्वयंपाक करणे अधिक आनंददायी असते))

सामग्री

न्याहारी, जो निरोगी, समाधानकारक आणि चवदार असावा, संपूर्ण दिवसासाठी ऊर्जा वाढवणारा मुख्य मानला जातो. ग्रॅनोला आवश्यक गुणांनी संपन्न आहे - ही एक पारंपारिक अमेरिकन डिश आहे (ज्याला स्नॅक, ट्रेल मिक्स, यूएसए मध्ये नाश्ता तृणधान्य देखील म्हणतात), विविध पौष्टिक घटकांचा समावेश आहे. गोडामध्ये ओटचे जाडे भरडे पीठ, सुकामेवा, मध, नट आणि थोडेसे वनस्पती तेल असते. घटक ओव्हनमध्ये मिसळून बेक केले जातात. एक चवदार, सुंदर डिश मिळविण्यासाठी, आपल्याला त्याच्या तयारीची वैशिष्ट्ये माहित असणे आवश्यक आहे.

ग्रॅनोला कशापासून बनते?

अमेरिकेतील डिशची क्लासिक रेसिपी तृणधान्ये, नैसर्गिक फळांचा रस (सफरचंद, द्राक्ष, संत्रा इ.), थोड्या प्रमाणात सूर्यफूल तेल आणि मधाच्या मिश्रणासारखी दिसते. विविध सुकामेवा आणि काजू अनेकदा जोडले जातात. ग्रॅनोला चुरगळलेल्या सुसंगततेमध्ये आणि बारच्या स्वरूपात तयार केले जाते. उत्पादने संकुचित केली जातात आणि नंतर एका विशेष स्वरूपात बेक केली जातात. परिणाम एक कुरकुरीत, स्वादिष्ट नाश्ता आहे. यूएसए, जपान, कॅनडा आणि युरोपमध्ये या स्वादिष्ट पदार्थाला मोठी मागणी आहे.

डिशचा इतिहास

इतिहासानुसार, ग्रॅनोलाचा शोध सिल्वेस्टर ग्रॅहम या अमेरिकन धर्मगुरूने लावला होता. 19व्या शतकाच्या सुरुवातीस त्याने निरोगी, आहारातील पोषणाला प्रोत्साहन देण्यास सुरुवात केल्यानंतर त्याला प्रसिद्धी मिळाली. पाळकांनी लोकांना पांढरे पीठ वापरणे थांबविण्याचे आवाहन केले आणि त्याऐवजी संपूर्ण धान्य उत्पादन (ग्रॅहम पीठ) वापरण्याची शिफारस केली, जे शरीरास हानिकारक नाही.

ग्रेन्युल फूड प्रोडक्ट १९व्या शतकाच्या उत्तरार्धात डॉ. जेम्स जॅक्सन यांनी उत्पादनात आणले होते. स्वादिष्ट पदार्थ ग्रॅहमच्या पिठापासून बनवले होते. मळलेले पीठ भागांमध्ये विभागले गेले होते, पातळ केले गेले आणि ओव्हन वापरून बेक केले गेले. परिणामी प्लेट्सचे नंतर तुकडे केले गेले, जे मिसळले गेले आणि पुन्हा बेक केले गेले. 1898 मध्ये, चार्ल्स पोस्टने जॅक्सनच्या रेसिपीवर आधारित द्राक्ष बियाणे ग्रॅनोलाचे उत्पादन सुरू केले. उत्पादनाला फारशी लोकप्रियता मिळाली नाही. 1960 च्या दशकात, न्याहारी अन्नधान्य पुन्हा दिसू लागले, जे घटकांच्या नवीन संचासह बनवले गेले.

एका दशकानंतर, पेट मिल्क आणि लॅसेन फूड्सने त्यांच्या ग्रॅनोलाचे उत्पादन जवळजवळ एकाच वेळी सुरू केले. काही काळानंतर, कंट्री मॉर्निंग (केलॉग) आणि नेचर व्हॅली (जनरल मिल्स) उत्पादने विकली जाऊ लागली. एडवर्ड थायर यांना युनायटेड स्टेट्समधील पहिल्या निरोगी अन्नधान्याच्या बारसाठी पेटंट मिळाले. पीनट बटर क्रंच आणि ग्रॅनोला ग्रॅबर कॉपीराइट संरक्षणाखाली तयार केले गेले.

फायदे आणि हानी

एक चवदार, पौष्टिक उत्पादन जे संपूर्ण कुटुंबासाठी एक आदर्श नाश्ता बनवेल, परंतु आपण ग्रॅनोला खाण्यापूर्वी, आपण त्याच्या सकारात्मक आणि नकारात्मक गुणांचा अभ्यास केला पाहिजे. डिशचे फायदे त्याच्या रचनामध्ये आहेत:

• मुख्य घटक ओटचे जाडे भरडे पीठ आहे. त्यात मंद कर्बोदके, बी जीवनसत्त्वे, कॅल्शियम, जस्त असतात. ओटचे जाडे भरडे पीठ खूप भरते, त्वचेची स्थिती सुधारते, आतड्यांसंबंधी कार्य उत्तेजित करते आणि योग्य पचन सुधारते.
• नैसर्गिक उत्पत्तीचे उत्पादन - मध. त्यात कार्बोहायड्रेट्स, फॉलिक अॅसिड आणि व्हिटॅमिन ई, बी, के, सी देखील असतात.
• नट हे वनस्पती-आधारित असंतृप्त चरबीचे भांडार आहेत. त्यांचा मेंदू, चिंताग्रस्त आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालींच्या कार्यावर चांगला प्रभाव पडतो.
• ग्रॅनोलामध्ये समाविष्ट असलेले आणखी एक उत्पादन म्हणजे सुकामेवा. त्यांच्याबद्दल धन्यवाद, शरीराला फायबर, एकाग्र जीवनसत्त्वे (सी, बी), सूक्ष्म घटक (कॅल्शियम, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम), साखर मिळते.

नकारात्मक गुण:

• जर तुम्ही सुकामेवा किंवा नटांना असहिष्णु असाल (अॅलर्जीची प्रतिक्रिया टाळण्यासाठी) गोड पदार्थ खाऊ नयेत.
• तीव्र स्वादुपिंडाचा दाह किंवा पोटात अल्सर असलेल्या लोकांच्या मेनूमध्ये अॅडिटीव्हसह ओटचे जाडे भरडे पीठ समाविष्ट केले जाऊ नये.
• पित्ताशयाचा रोग (उदाहरणार्थ, पित्ताशयाचा दाह) असलेल्या लोकांसाठी नटांसह ग्रॅनोला प्रतिबंधित आहे.
• जर एखादी व्यक्ती आहार घेत असेल तर त्याच्या मेनूमध्ये अमेरिकन स्नॅक असू नये, कारण कॅलरीजमध्ये स्वादिष्टपणा खूप जास्त आहे (अंदाजे 450-470 किलोकॅलरी प्रति 100 ग्रॅम उत्पादन).

आहे तसं

दूध, नैसर्गिक दही, केफिर आणि इतर आंबलेल्या दुधासह भूक वाढवणारा, समाधानकारक ग्रॅनोला छान लागतो. निरोगी नाश्ता सहसा ताजी फळे आणि बेरी (उदाहरणार्थ, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, केळी, सफरचंद, लिंबूवर्गीय फळे इ.) सह दिला जातो. कोरड्या उत्पादनाचा वापर मिष्टान्न आणि आइस्क्रीमसाठी टॉपिंग (अॅडिटिव्ह, डिशेससाठी कन्फेक्शनरी सजावट) म्हणून केला जाऊ शकतो.

घरी ग्रॅनोला कसा बनवायचा

घरी अमेरिकन डिश बनविण्यासाठी, आपल्याला स्वयंपाक प्रक्रियेचे तंत्रज्ञान माहित असणे आवश्यक आहे. भूक वाढवणारा, कुरकुरीत नाश्ता किंवा स्नॅकसाठी तुम्हाला ओटचे जाडे भरडे पीठ (किंवा पुफ केलेले तांदूळ), बियाणे, कोणतेही नट (अक्रोड, काजू, शेंगदाणे, हेझलनट्स), मध, सुकामेवा, वनस्पती तेल आवश्यक आहे. घटक ओव्हनमध्ये मिसळून बेक केले जातात. 170-180 डिग्री सेल्सिअस तापमानात स्वयंपाक करण्याची सरासरी वेळ 30-50 मिनिटे आहे.

ग्रॅनोला पाककृती

अमेरिकन मुळांसह डिश तयार करण्याचे अनेक मार्ग आहेत. आपण स्नॅकची क्लासिक आवृत्ती किंवा आहारातील आवृत्ती बेक करू शकता, मध वापरू शकता किंवा हे उत्पादन वगळू शकता, त्यास मॅपल सिरपने बदलू शकता. काही लोकांना दही किंवा दुधासोबत ग्रॅनोला आवडतात, तर काहींना त्यांचे आवडते मसाले (दालचिनी, व्हॅनिला, लिंबू किंवा नारंगी झेस्ट, आले) घालणे पसंत करतात. सर्वात लोकप्रिय निरोगी नाश्ता पाककृती एक्सप्लोर करा.

क्लासिक ग्रॅनोला

• वेळ: अर्धा तास.
• सर्विंग्सची संख्या: 8-10 व्यक्ती.
• कॅलरी सामग्री: 400 किलोकॅलरी प्रति 100 ग्रॅम.
• उद्देशः नाश्ता.
• पाककृती: अमेरिकन.
• अडचण: सोपे.

ही क्लासिक होममेड ग्रॅनोला रेसिपी संपूर्ण कुटुंबासाठी पौष्टिक, आरोग्यदायी नाश्ता किंवा नाश्ता बनवते. डिशमध्ये थोड्या प्रमाणात उपलब्ध घटक असतात आणि ते तयार करणे जलद आणि सोपे असते. चव वाढविण्यासाठी, व्हॅनिला आणि दालचिनी वापरण्याची शिफारस केली जाते. सूर्यफूल तेल नारळ किंवा तीळ तेल बदलले जाऊ शकते.

साहित्य:

• मध - 40 ग्रॅम;
• ओट फ्लेक्स (रोल्ड ओट्स) - 4 कप;
• काजू - 150 ग्रॅम;
• नारळ फ्लेक्स - 50 ग्रॅम;
• वाळलेल्या बेरी (चेरी, मनुका, क्रॅनबेरी) - 200 ग्रॅम;
• वनस्पती तेल - 2 टेस्पून. चमचे;
• व्हॅनिला - 10 ग्रॅम;
• मॅपल सिरप - 2 टेस्पून. l.;
• दालचिनी - 1 टीस्पून.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. एक खोल कंटेनर घ्या. त्यात नट, फ्लेक्स आणि नारळ एकत्र करा.
2. वेगळ्या वाडग्यात तेल, मध, मॅपल सिरप घाला, व्हॅनिला आणि दालचिनी घाला. घटक पूर्णपणे मिसळा आणि मिश्रण अधिक द्रव होईपर्यंत गरम करा.
3. परिणामी गरम मिश्रण मोठ्या प्रमाणात उत्पादने आणि नट्समध्ये घाला.
4. चर्मपत्राने बेकिंग शीट लावा आणि वर गोड मिश्रण ठेवा.
5. 175 अंशांवर 20 मिनिटे बेक करावे (अनेक वेळा ढवळावे).
6. तयार डिशमध्ये वाळलेल्या बेरी घाला.

ज्युलिया व्यासोत्स्काया द्वारे कृती

• वेळ: सुमारे एक तास.
• कॅलरी सामग्री: 423 kcal.
• उद्देशः नाश्ता.
• पाककृती: अमेरिकन.
• अडचण: सोपे.

हार्दिक नाश्ता तयार करण्याचा पुढील मार्ग म्हणजे युलिया व्यासोत्स्कायाच्या फोटोसह एक कृती. अभिनेत्री, टीव्ही प्रस्तुतकर्ता, आई आणि कूकचा असा विश्वास आहे की पहिल्या जेवणासाठी ग्रॅनोला हा एक आदर्श पर्याय आहे: त्यात निरोगी पदार्थ असतात, पौष्टिक आणि चवदार असतात. या रेसिपीचे मुख्य वैशिष्ट्य म्हणजे मध आणि बदामांसह मसाल्यांचे यशस्वी संयोजन. आईस्क्रीम, दही किंवा पुडिंगसह होममेड ग्रॅनोला सर्व्ह केला जातो.

साहित्य:

• तीळ - 80 ग्रॅम;
• ओट फ्लेक्स - 300 ग्रॅम;
• तपकिरी साखर - 50 ग्रॅम;
• बदाम - 200 ग्रॅम;
• द्रव मध - 6 टेस्पून. l.;
• सूर्यफूल बिया - ½ टीस्पून;
• नारळ तेल - 20 मिली;
• मनुका - 250 ग्रॅम;
• मीठ - 1 टीस्पून.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. ओव्हन 170 डिग्री पर्यंत गरम करा.
2. बिया, फ्लेक्स आणि बदाम एकत्र करा. मध, तेल, नीट ढवळून घ्यावे मध्ये घाला.
3. पॅनला बेकिंग पेपरने रेषा करा आणि परिणामी चिकट मिश्रण घाला. समान रीतीने वितरित करा.
4. 40 मिनिटे शिजवा. बेकिंग दरम्यान, उत्पादने तीन वेळा हलवा आणि मीठ घाला.
5. पाककला संपण्यापूर्वी पाच मिनिटे, मनुका सह डिश शिंपडा.

आहारातील

• वेळ: 1 तास 20 मिनिटे.
• सर्विंग्सची संख्या: 4-5 व्यक्ती.
• कॅलरी सामग्री: 178 kcal प्रति 100 kcal.
• उद्देश: नाश्ता, नाश्ता.
• पाककृती: अमेरिकन.
• अडचण: सोपे.

जे लोक आहाराचे पालन करतात त्यांच्यासाठी, फोटोंसह ही सोपी रेसिपी योग्य आहे. अमेरिकन स्वादिष्ट पदार्थात ओटचे जाडे भरडे पीठ, वाळलेली आणि ताजी फळे आणि थोड्या प्रमाणात काजू (शेंगदाणे) यांचा समावेश आहे. ग्रॅनोला आहारात तेल, मध, बियाणे किंवा इतर उच्च-कॅलरी पदार्थ नसल्यामुळे ते आहारातील आहे. स्नॅक अतिशय आरोग्यदायी आणि भूक वाढवणारा दिसतो.

साहित्य:

• रोल केलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ - 200 ग्रॅम;
• सफरचंद - 150 ग्रॅम;
• prunes, वाळलेल्या apricots - प्रत्येकी 50 ग्रॅम;
• टेंजेरिन, केळी - 1 पीसी .;
• मनुका, खजूर - प्रत्येकी 20 ग्रॅम;
• काजू - 25 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. सफरचंद सोलून किसून घ्या.
2. केळीची साल काढून फळाला काट्याने मॅश करा.
3. ब्लेंडरमध्ये टेंजेरिन बारीक करा.
4. काजू आणि सुकामेवा धारदार चाकूने बारीक चिरून घ्या.
5. ओटचे जाडे भरडे पीठ सह साहित्य मिक्स करावे.
6. एका बेकिंग पॅनला चर्मपत्राने रेषा करा आणि भविष्यातील ग्रॅनोलासाठी मिश्रण वर पसरवा.
7. हे आरोग्यदायी आहारातील पदार्थ 30-45 मिनिटे 170°C वर बेक करावे.

दही सह

• वेळ: तास.
• सर्विंग्सची संख्या: 6 व्यक्ती.
• कॅलरी सामग्री: 310 kcal.
• उद्देशः नाश्ता.
• पाककृती: अमेरिकन.
• अडचण: सोपे.

एक हलके, चवदार सकाळचे जेवण - दही सह ग्रॅनोला. क्लासिक ओटचे जाडे भरडे पीठ फ्लेक्स व्यतिरिक्त, muesli गव्हाचा कोंडा, बदामाच्या पाकळ्या, सूर्यफुलाच्या बिया, द्रव मध आणि साखर सह पूरक आहे. मिश्रित पदार्थांशिवाय कमी चरबीयुक्त दहीसह ग्रॅनोला खाणे चांगले आहे (आपण घरी आंबट दूध बनवू शकता). इच्छित असल्यास, अमेरिकन नाश्ता ताजे बेरी, फळे किंवा किसलेले चॉकलेटने सजवले जाते.

साहित्य:

• बदामाच्या पाकळ्या - 50 ग्रॅम;
• ओट फ्लेक्स - 300 ग्रॅम;
• वनस्पती तेल - 4 टेस्पून. l.;
• मनुका - 200 ग्रॅम;
• द्रव मध - 30 ग्रॅम;
• तीळ - 2 टेस्पून. l.;
• तपकिरी साखर - 75 ग्रॅम;
• व्हॅनिला अर्क - 1 टीस्पून;
• गव्हाचा कोंडा - 100 ग्रॅम;
• सूर्यफूल बिया - 2 टेस्पून. चमचे

सर्व्हिंग (1 सर्व्हिंगसाठी):

• नैसर्गिक दही - 130 ग्रॅम;
• तयार ग्रॅनोला - 40 ग्रॅम;
• ताजे रास्पबेरी - 50 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. ओव्हन 180°C ला प्रीहीट करा.
2. एका भांड्यात बदाम, फ्लेक्स, बिया, कोंडा, तीळ एकत्र करा.
3. सॉसपॅनमध्ये तेल घाला, साखर आणि मध घाला. मिश्रण सतत ढवळत उकळत आणा.
4. गॅसवरून काढा आणि व्हॅनिला घाला. कोरडे घटक द्रव सह मिसळा.
5. बेकिंग पेपरने रेषा असलेल्या बेकिंग ट्रेवर शिजवा.
6. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत सुमारे अर्धा तास ओव्हनमध्ये ठेवा.
7. तयार ग्रॅनोला प्लेटवर ठेवा आणि मनुका सह शिंपडा.
8. दही आणि बेरी सह सर्व्ह करावे.

मधाशिवाय

• वेळ: सुमारे एक तास.
• सर्विंग्सची संख्या: 2-4 व्यक्ती.
• कॅलरी सामग्री: 390 kcal प्रति 100 ग्रॅम.
• उद्देशः नाश्ता, नाश्ता.
• पाककृती: अमेरिकन.
• अडचण: सोपे.

ग्रॅनोला बनवण्याच्या बहुतेक मार्गांमध्ये द्रव मध वापरणे समाविष्ट आहे. परंतु प्रत्येकजण अशा स्वादिष्टपणाचा आनंद घेऊ शकत नाही - काही लोकांना मधमाशी उत्पादनांमध्ये असहिष्णुता (एलर्जी) असते. उत्पादने बांधण्यासाठी, आपण इतर घटक वापरू शकता - सिरप, जाम, संरक्षित. स्नॅक मधापेक्षा कमी चवदार आणि निरोगी होणार नाही.

साहित्य:

• काजू - 200 ग्रॅम;
• तपकिरी साखर - ½ टीस्पून;
• सूर्यफूल तेल - ¼ चमचे;
• ओट फ्लेक्स - 500 ग्रॅम;
• साखरेचा पाक - 60 मिली;
• मीठ - एक लहान चिमूटभर.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. चर्मपत्राने फॉर्म झाकून टाका. ओव्हन 170 डिग्री पर्यंत गरम करा.
2. एका भांड्यात साखर, लोणी, सरबत मिक्स करा, मीठ घाला. साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत आग वर ठेवा.
कृती: Healthy Granola / Granola recipe | कॅरीपिंगविन मजकूरात त्रुटी आढळली? ते निवडा, Ctrl + Enter दाबा आणि आम्ही सर्वकाही ठीक करू!

अगदी अलीकडे GRAN हा शब्द बद्दल LA (O वर जोर) पूर्णपणे नवीन होते आणि काही लोकांना माहीत होते. आज, रेस्टॉरंट मेनूवर ग्रॅनोला दिसतो, आणि उत्पादनांच्या नावांमध्ये एक नवीन बझवर्ड दिसतो.

ग्रॅनोला म्हणजे काय?

ग्रॅनोला हे नाश्त्याचे अन्न किंवा स्नॅक आहे ज्यामध्ये रोल्ड ओट्स, नट आणि मध, कधीकधी इतर धान्ये असतात, जे कुरकुरीत होईपर्यंत बेक केले जातात. बेकिंग दरम्यान, नाश्त्याच्या तृणधान्यांप्रमाणेच एक चुरा सुसंगतता मिळविण्यासाठी मिश्रण वेळोवेळी ढवळले जाते. काहीवेळा सुका मेवा जसे की मनुका किंवा खजूर मिश्रणात जोडले जातात.

ग्रॅनोलाचा न्याहारी किंवा दुपारचा नाश्ता म्हणून मानक वापराव्यतिरिक्त, ग्रॅनोलाचे वजन कमी असल्यामुळे, ग्रॅनोलाचे वजन कमी असल्यामुळे, ज्यांना सक्रिय राहायला आवडते, हायकिंग आणि प्रवासात वेळ घालवणारे लोक खातात. पोषक आणि फायटोन्युट्रिएंट्स आणि चांगले स्टोअर; हे गुणधर्म ग्रॅनोला ट्रेल मिक्स (पर्यटक मिक्स) किंवा मुस्ली सारखे बनवतात.

बर्‍याचदा ग्रॅनोला बारमध्ये तयार होतो. तुम्हाला स्नॅक घ्यायचा असल्यास बार तुमच्या बॅगमध्ये ठेवण्यासाठी सोयीस्कर आहे.
ग्रॅनोला दही, मध, स्ट्रॉबेरी, फळांच्या प्युरी आणि दुधासोबत चांगले जाते. ग्रॅनोलाचा वापर अनेकदा विविध प्रकारच्या केक आणि मिष्टान्नांसाठी टॉपिंग म्हणून केला जातो. ग्रॅनोला, ज्यामध्ये फ्लेक्ससीड आणि कोंडा असतो, बहुतेकदा पचन सुधारण्यासाठी वापरला जातो.

होममेड ग्रॅनोला हे ओट्स, नट आणि वाळलेल्या फळांचे आश्चर्यकारकपणे स्वादिष्ट मिश्रण आहे, जे ओव्हनमध्ये सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत बेक केले जाते. याव्यतिरिक्त, ग्रॅनोला खूप निरोगी आहे, कारण त्यात भरपूर फायबर आणि जीवनसत्त्वे असतात, जे विशेष सौम्य उष्णता उपचारांमुळे पूर्णपणे जतन केले जातात. याचा चयापचय, पचन यावर उत्कृष्ट प्रभाव पडतो आणि कोलेस्टेरॉलच्या रक्तवाहिन्या देखील स्वच्छ होतात. सर्वात महत्वाचा नियम असा आहे की होममेड ग्रॅनोला फक्त घट्ट झाकणाखाली रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले पाहिजे.

हे ताजे फळे आणि बेरीसह शिंपडले जाऊ शकते, गरम दूध किंवा थंड दही सह ओतले जाऊ शकते.

घरच्या घरी ग्रॅनोला बनवण्याच्या काही मनोरंजक आणि स्वादिष्ट पाककृती पाहूया!

मॅपल ग्रॅनोला

साहित्य:

• ओटचे जाडे भरडे पीठ - 2 चमचे;
• तपकिरी साखर - 2 टेस्पून. चमचे;
• मीठ - एक चिमूटभर;
• अक्रोड - 50 ग्रॅम;
• सूर्यफूल बिया - 50 ग्रॅम;
• बीजरहित मनुका - 50 ग्रॅम;
• वाळलेल्या चेरी किंवा क्रॅनबेरी - 10 ग्रॅम;
• मॅपल सिरप - 30 मिली;
• ग्राउंड दालचिनी - 0.5 चमचे;
• वनस्पती तेल - 3 टेस्पून. चमचे;
• पाणी - 1 टेस्पून. चमचा

तयारी

ओव्हन 130 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा. भाजीपाला तेलाने बेकिंग शीटवर हलके फवारणी करा. ओटचे जाडे भरडे पीठ, साखर, मीठ आणि ठेचलेले अक्रोड एका भांड्यात मिसळा. मॅपल सिरप मंद आचेवर उकळी आणा, त्यात लोणी, पाणी आणि थोडी दालचिनी घाला. नंतर ओट मिश्रणात घाला आणि चमच्याने हलक्या हाताने मिसळा. एका बेकिंग शीटवर एक समान थर पसरवा आणि सुमारे 30 मिनिटे ओव्हनमध्ये बेक करा. वेळ निघून गेल्यानंतर, बेकिंग शीट काढा, ग्रॅनोलामध्ये सुका मेवा मिसळा आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत आणखी 15 मिनिटे शिजवा. थंड आणि भागांमध्ये कट. आपण मॅपल सिरपऐवजी द्रव मध सहजपणे वापरू शकता!

ऍपल ग्रॅनोला - कृती

साहित्य:

• ओटचे जाडे भरडे पीठ - 3 चमचे;
• बदाम - 0.5 चमचे;
• सूर्यफूल बिया - 0.5 चमचे;
• तीळ - 20 ग्रॅम;
• ग्राउंड दालचिनी - 1 चमचे;
• ग्राउंड आले - 0.5 टीस्पून;
• मीठ - एक चिमूटभर;
• गोड न केलेले सफरचंद - 1 चमचे;
• मध - 3 टेस्पून. चमचे;
• ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमचे

तयारी

ओव्हन 150 डिग्री पर्यंत गरम करा. बेकिंग पेपरने बेकिंग ट्रेला रेषा लावा. एका वाडग्यात, सर्व कोरडे घटक पूर्णपणे मिसळा: बदाम, ओटचे जाडे भरडे पीठ, बिया, तीळ, दालचिनी, मीठ आणि आले. दुसऱ्यामध्ये - सर्वकाही द्रव आहे: बेबी सफरचंद, मध आणि ऑलिव्ह ऑइल. नंतर परिणामी मिश्रण ओटचे जाडे भरडे पीठ वर ओतणे आणि गुळगुळीत होईपर्यंत नख मिसळा. बेकिंग शीटवर ग्रॅनोला सम थरात पसरवा आणि दर 10 मिनिटांनी अधूनमधून ढवळत सुमारे 35 मिनिटे बेक करा. नंतर खोलीच्या तपमानावर थंड करा, घट्ट झाकण असलेल्या कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

आहार ग्रॅनोला

साहित्य:

• ओटचे जाडे भरडे पीठ - 200 ग्रॅम;
• हेझलनट्स - 100 ग्रॅम;
• कँडीड फळे - 200 ग्रॅम;
• मध - 50 मिली;
• वनस्पती तेल - 3 टेस्पून. चमचे

तयारी

ग्रॅनोला कसा बनवायचा? ओटचे जाडे भरडे पीठ, नट आणि सुका मेवा एका वाडग्यात मिसळा. मध द्रव होईपर्यंत स्वतंत्रपणे गरम करा. ते वनस्पती तेलात मिसळा आणि परिणामी मिश्रण काळजीपूर्वक फ्लेक्समध्ये घाला.

नंतर बेकिंग शीटला बेकिंग पेपरने झाकून ठेवा किंवा वनस्पती तेलाने ग्रीस करा. फ्लेक्स पसरवा आणि नीट तळून घ्या. प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये 160°C वर सुमारे 30 मिनिटे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करावे.

पूर्णपणे थंड करा आणि लांब आयत कापून घ्या. कोमट वाफवलेले दूध किंवा ताजे बनवलेल्या चहासह स्वादिष्ट आणि समाधानकारक ग्रॅनोला बार सर्व्ह करा.

ग्रॅनोला parfait

साहित्य:

• ओटचे जाडे भरडे पीठ - 150 ग्रॅम;
• काजू - 100 ग्रॅम;
• मनुका - 50 ग्रॅम;
• मध - 1 टेस्पून. चमचा
• दही - 200 मिली;
• ताजे berries - चवीनुसार.

तयारी

ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि शेंगदाणे ब्लेंडरमध्ये चांगले बारीक करा आणि कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये मधाने पटकन तळून घ्या. नंतर मनुका घाला आणि सर्वकाही मिसळा. पुढे, बेरी पूर्णपणे धुवा, कोरड्या करा आणि मोठ्या तुकडे करा. आता आम्ही एक सुंदर पारदर्शक काच घेतो आणि आमची मिष्टान्न थरांमध्ये ठेवतो: प्रथम नैसर्गिक दही, नंतर नट आणि मनुका असलेले अन्नधान्य आणि शेवटी बेरी. इच्छित असल्यास, आपण सर्व स्तरांची पुनरावृत्ती करू शकता. आपण वर फळ जाम किंवा द्रव मध ओतणे शकता.

WomanAdvice मासिक - सर्व प्रसंगांसाठी सल्ला

तज्ञ: युलिया गुरबानोवा
पोषणतज्ञ, GetLean शैक्षणिक कार्यक्रमाचे लेखक

ग्रॅनोला म्हणजे काय?

ग्रॅनोला हे कुरकुरीत भाजलेले मिश्रण आहे. सर्व ग्रॅनोलाच्या पाककृती फ्लेक्स, एक स्वीटनर (बहुतेकदा सिरप - जेरुसलेम आटिचोक, खजूर - किंवा मध) आणि तेल - नारळ किंवा इतर भाज्यांवर आधारित असतात. मग तुम्ही वेगवेगळे फ्लेवर्स जोडू शकता: नट, बिया, सुकामेवा आणि मसाले (दालचिनी ते आले पर्यंत).

ग्रॅनोला आणि मुस्ली मधील मुख्य फरक असा आहे की तृणधान्ये, नट आणि फळे यांचे मिश्रण दुधाने नाही तर सरबत किंवा मधाने भरलेले असते. ज्यानंतर ते बेक केले जाते, आणि त्याचा परिणाम कुरकुरीत मिश्रण नाही, परंतु मोठे तुकडे आहे.

फायदा काय?

ग्रॅनोलाची सरासरी कॅलरी सामग्री 350 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम आहे, म्हणून ते उच्च-कॅलरी उत्पादन आहे. दिवसातून एकदा 100 ग्रॅमपेक्षा जास्त खाण्याची शिफारस केली जाते. जे वजन कमी करत आहेत त्यांनी ग्रॅनोलाला मिष्टान्न मानावे, कारण ते गोड आणि फॅटीचे उच्च-कॅलरी संयोजन आहे. ते किती आणि किती वेळा खावे हा प्रश्न आहे. जर तुमची कॅलरीची कमतरता असेल तर आठवड्यातून दोन किंवा तीन वेळा पुरेसे आहे, परंतु त्याच वेळी लक्षात येण्याजोग्या निर्बंधांशिवाय आरामात वजन कमी करायचे आहे.

ग्रॅनोला एक निरोगी मिष्टान्न आहे. क्लासिक केक आणि पेस्ट्री हे शुद्ध साखर किंवा मैदा यासारख्या प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांपासून बनवले जातात, तर ग्रॅनोला पूर्णपणे नैसर्गिक, प्रक्रिया न केलेले पदार्थ एकत्र करतात. तृणधान्ये, शेंगदाणे आणि सुकामेवा हे सर्व अद्भुत, आरोग्यदायी आणि कोणत्याही प्रकारे रिक्त कॅलरी नसतात.

ते कसे हानिकारक आहे?

आपण ग्रॅनोलामध्ये साखरेचे प्रमाण स्वतंत्रपणे नियंत्रित करू शकता: 100 ग्रॅम तृणधान्यांसाठी, फक्त 2-3 टेस्पून पुरेसे असते. l सरबत अशा ग्रॅनोलामुळे तुमचे वजन वाढणार नाही.

आम्ही सहसा आळशी होतो आणि स्टोअरमध्ये ग्रॅनोला विकत घेतो आणि एकाच शेल्फवरील दोन ग्रॅनोला पूर्णपणे भिन्न असू शकतात: एकामध्ये भरपूर प्रक्रिया केलेली, शुद्ध, स्वस्त साखर असू शकते, तर दुसर्‍यामध्ये साखरेचे पर्याय असू शकतात (उदाहरणार्थ, मधुमेहासाठी) किंवा नैसर्गिक सिरप. स्टोअरमध्ये ग्रॅनोला निवडताना, रचनामध्ये कार्बोहायड्रेट्स आणि साखरेचे प्रमाण पाहणे आवश्यक आहे. तुलनेने बोलणे, ग्रॅनोला आणि लापशीमध्ये कर्बोदकांमधे समान पातळी असणे आवश्यक आहे, कारण त्यांच्याकडे समान आधार आहे - ओटचे जाडे भरडे पीठ.

बारमध्ये कॅलरी जास्त असतात का?

कुरकुरीत ग्रॅनोला आणि स्नॅक्समध्ये कोणतेही फरक नाहीत: जेव्हा तुम्ही ओव्हनमधून गरम ग्रॅनोला बाहेर काढता आणि झाकणाने झाकून ठेवता तेव्हा बार तयार केले जातात, त्याद्वारे ते दाबतात आणि त्याचे भाग कापतात. ते घटकांमध्ये देखील भिन्न नाहीत - फक्त स्वयंपाक प्रक्रियेत.

पिकलेल्या केळीने सिरप बदलून तुम्ही ग्रॅनोला बनवू शकता. आपल्याला फक्त काट्याने ते मॅश करणे आवश्यक आहे आणि जेव्हा ते कडक होते तेव्हा केळी बार बनवतात. साखर न घालता हा अतिशय आरोग्यदायी नाश्ता आहे.

हेही वाचा नाश्ता करण्यासाठी सर्वोत्तम वेळ कोणती आहे?

पाककृती

1. मूलभूत ग्रॅनोला

तुम्हाला काय हवे आहे (8 सर्व्हिंगसाठी):

• 3 कप ओटचे जाडे भरडे पीठ
• ½ कप गव्हाचे जंतू
• ¼ कप फ्लेक्स बियाणे
• ¼ टीस्पून मीठ
• ¼ कप मॅपल सिरप
• ¼ कप नारळ तेल

काय करायचं:

1. ओव्हन 180°C ला प्रीहीट करा. चर्मपत्र सह एक बेकिंग शीट ओळ.

2. एका मोठ्या भांड्यात ओट्स, गव्हाचे जंतू, अंबाडीच्या बिया आणि मीठ एकत्र करा.

3. सरबत आणि बटर स्वतंत्रपणे घाला, नंतर ते लोणी वितळेपर्यंत मायक्रोवेव्हमध्ये गरम करा.

4. परिणामी मिश्रण कोरड्या घटकांमध्ये घाला आणि हलवा. ग्रॅनोला एका बेकिंग शीटवर पसरवा आणि 15 मिनिटे सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत बेक करा.

5. ओव्हनमधून ग्रॅनोला काढा, ते पूर्णपणे थंड होऊ द्या, नंतर ते आपल्या हातांनी क्रश करा आणि हवाबंद जारमध्ये घाला. या फॉर्ममध्ये ते एका महिन्यापर्यंत साठवले जाऊ शकते.

252 कॅलरीज, 8 ग्रॅम प्रथिने, 32 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट, 5 ग्रॅम फायबर, 8 ग्रॅम साखर, 11 ग्रॅम चरबी, 6 ग्रॅम सॅच्युरेटेड फॅट, 63 मिलीग्राम सोडियम.

2. बिया सह मसालेदार ग्रॅनोला

वेळ: तयारी - 5 मिनिटे, स्वयंपाक - 30 मिनिटे.

तुम्हाला काय हवे आहे (10 सर्व्हिंगसाठी):

• मूलभूत ग्रॅनोलासाठी सर्व साहित्य
• ½ कप कच्च्या भोपळ्याच्या बिया
• ¼ कप कवचयुक्त सूर्यफुलाच्या बिया
• 2 टेस्पून. l चिया बियाणे
• 1 टेस्पून. l तीळ
• 2 ¼ टीस्पून भोपळा पाई मसाल्यांचे मिश्रण (दालचिनी, जायफळ, आले आणि लवंगा)

काय करायचं:

1. ग्रॅनोला मिश्रण तयार करण्याच्या टप्प्यावर, सर्व चार प्रकारच्या बिया आणि मसाले मूळ घटकांमध्ये घाला.

2. 180 डिग्री सेल्सिअसवर 15 मिनिटे देखील बेक करावे.

½ कप ग्रॅनोला (1 सर्व्हिंग) मध्ये समाविष्ट आहे: 284 कॅलरीज, 9 ग्रॅम प्रथिने, 29 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट, 6 ग्रॅम फायबर, 6 ग्रॅम साखर, 15 ग्रॅम चरबी, 6 ग्रॅम संतृप्त चरबी, 54 मिलीग्राम सोडियम.