Пай с моркови е бърз и лесен пай с невероятен вкус и аромат на добавена канела и смлян джинджифил. В пая можете да добавите стафиди, ябълки, орехи, бадеми или белени семки, тоест каквото имате в кухнята си. За придаване на киселинност готовият морковен пай се залива с лимонова глазура, която окончателно завършва вкуса му.

Съединение:

За теста:

• Моркови - 3 бр (среден размер)
• Яйца – 3 бр.
• Гранулирана захар - ¾ чаша
• Брашно – 1 чаша
• Бакпулвер – 1 чаена лъжичка
• Канела - 1 ч. Л. Лъжица
• Смлян корен от джинджифил – ½ чаена лъжичка

За глазурата:

• Лимон - ½ парче
• Пудра захар – 100 гр

Приготвяне:

Измийте морковите, обелете и настържете на най-ситното ренде. Морковите трябва да придават специален сладък вкус на пая, но не трябва да се усещат като отделна съставка, морковите трябва да са част от тестото.

Комбинирайте яйцата и захарта в контейнер за тесто и след това ги разбийте с миксер, докато се образува бяла пухкава пяна.

Добавете настърганите моркови към разбитите със захарта яйца и отново разбъркайте всичко.

След това добавете брашно и бакпулвер, както и ароматна канела и смлян корен от джинджифил. Тестото трябва да се окаже леко течно, като шарлота. Не прекалявайте с брашното, в противен случай тортата ще бъде суха.

Разбъркайте добре тестото и добавете ядки, стафиди или семена. Ако слагате стафиди, първо ги накиснете за 30 минути във вряща вода, за да се запарят. Ако слагате ябълки, първо ги обелете и нарежете на ситно. Можете също така да добавите лимонова кора към тестото за специален вкус. Добавих белени семки и кората на един лимон.

Застелете тавата с хартия за печене и изсипете тестото.

Поставете морковения пай в предварително загрята на 200 градуса фурна за 30 - 40 минути. Във фурната баницата трябва леко да покафенее и да втаса. Определете готовността на пая с помощта на кибрит; ако кибритът е сух, тогава паят е готов.

Докато сладкишът е във фурната, пригответе глазурата. За да направите това, смесете лимонов сок и пудра захар. Разбъркайте добре с вилица. Глазурата не трябва да е много течна, за да не капе при нанасяне и не много гъста, за да се нанася лесно върху повърхността на тортата.

Извадете готовия пай от фурната, разместете краищата на хартията за печене отстрани, но не отстранявайте хартията напълно, а го намажете директно с глазура, докато е горещ. Глазурата трябва да се нанесе с четка за сладкиши. Така излишната глазура ще остане върху хартията за печене.

Паят с моркови е готов, остава само да го охладите малко и можете да сервирате с чай. Експериментирайте с пълнежи и добавете към моята рецепта за торта с моркови според вашия вкус и въображение. Споделете вашите резултати в коментарите.

Добър апетит!

По-долу можете да гледате забавно видео:

Морковите са не само вкусни яхнии, борш и супи. От този кореноплод се получават много вкусни печива, като торти, торти, мъфини и пайове. Нека днес да поговорим за сладките десерти.
Съдържание на рецептата:

Морковите са кореноплоден зеленчук, който е незаслужено забравен от домакините. Използва се само за пържене в супа или салата. Но от този зеленчук стават вкусни и интересни печива. В тази статия ще говорим за такъв деликатес като торта от моркови.

Морковите са сладък продукт, който е чудесен за просто и сложно печене. Въпреки че някои са озадачени как можете да изпечете нещо от него. Но такива продукти се оказват сочни, меки, печени и ароматни благодарение на. Освен това печенето на моркови е много удобно, тъй като... Като промените леко рецептата, получавате нов вкусен пай.

• Тестото се меси по различни начини: бисквитено, маслено, като за мъфини, леко течно отвътре.
• Сокът от моркови не е необходимо да се изцежда от плода. Тогава просто трябва да увеличите времето за печене.
• За да бухне добре тортата, използвайте сода бикарбонат или сода с бакпулвер.
• Ванилин, портокалова кора и смляна канела, добавени към тестото, ще помогнат напълно да скриете вкуса на морковите.
• Рецептите са допълнени с различни овкусители: мед, фурми, орехи, сушени плодове, захаросани плодове.
• Тортата от моркови може да се превърне в истинска гурме торта. Накиснете го в сироп, намажете го със сметана или украсете с мастика.

Истинско портокалово чудо - морковена торта. Всеки може да го изпече у дома, дори и начинаещ готвач. Печените са евтини, прости и вкусни, а също и много здравословни.

• Калорично съдържание на 100 g - 289 kcal.
• Брой порции - 1 пай
• Време за готвене - 90 минути

съставки:

• Настъргани моркови - 1 с.л.
• Сушени кайсии - 100 гр
• Захар - 1 с.л.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Брашно - 1,5 с.л.
• Кефир - 0,5 супени лъжици.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Стафиди - 100гр
• Оцет - 1 ч.л.
• Ванилова захар - 1 пакет

Стъпка по стъпка приготвяне на проста торта от моркови на кефир със сушени плодове:

1. Смесете морковените стърготини със захарта.
2. Изгасете содата с оцет, добавете към морковите, разбъркайте и охладете за половин час. През това време морковите ще пуснат сок.
3. Добавете брашното и кефира. Разбъркайте, докато тестото стане като гъста заквасена сметана.
4. Измийте сушените плодове, нарежете сушените кайсии. Добавете стафиди и сушени кайсии към тестото и омесете тестото.
5. Изсипете растително масло и разбъркайте отново.
6. Поставете тестото в тава за печене и изпечете продукта на 180 ° C за 30 минути. Проверете готовността с дървена клечка.

Вкусна и здравословна рецепта стъпка по стъпка за торта с моркови - това е красива и засищаща икономична портокалова торта с лек послевкус на свежест на моркови.

съставки:

• Морковени стърготини - 2 с.л.
• Грис - 1 с.л.
• Брашно - 1 с.л.
• Захар - 1 с.л.
• Яйца - 2 бр.
• Кефир - 1 супена лъжица.
• Маргарин - 150 гр
• Бакпулвер - 2 ч.л.
• Ванилин - 1 пакетче

Стъпка по стъпка приготвяне на торта от моркови с грис:

1. Изсипете кефир върху грис, разбъркайте и оставете за 20 минути.
2. Разбийте яйцата със захарта до пухкава смес.
3. Смесете брашното с бакпулвера и ванилията.
4. Разтопете маргарина и го охладете до стайна температура.
5. Комбинирайте всички съставки и добавете стърготини от моркови. Замесва се тесто.
6. Застелете тавата с хартия за печене, намажете стените на тавата с масло и поръсете с грис.
7. Изсипете тестото във формата и го загладете с лъжица.
8. Печете пая на 200°C за 40 минути.

Морковен пай с извара е вкусен, нежен, ефирен и здравословен сладкиш. Освен това се приготвя много лесно.

съставки:

• Моркови - 4 бр.
• Извара - 200 гр
• Брашно - 1 с.л.
• Захар - 100гр
• Яйца - 2 бр.
• Сода - 1 ч.л.

Стъпка по стъпка приготвяне на торта от моркови с извара:

1. Комбинирайте извара, яйца и захар. Разбъркайте.
2. Обелете морковите, настържете ги и добавете към изварата. Разбъркайте.
3. Смесете брашното със содата и добавете към сместа от извара и моркови. Омесете тестото до консистенция, малко по-гъста от тази за палачинки.
4. Изсипете тестото в намаслена форма за печене.
5. Печете пая във фурната на 180°C за 40 минути. Тортата е готова, когато поставената кибритена клечка остане суха.

Най-вкусната морковена торта е торта, приготвена по рецепта на Джейми Оливър. Това е деликатен и лек сладкиш със свеж цитрусов вкус и пикантен аромат.

съставки:

• Морковени стърготини - 300гр
• Настърган джинджифил - 0,5 ч.л.
• Настъргана кора от лайм - 2 бр.
• Захар - 380гр
• Индийско орехче - щипка
• смлян карамфил - щипка
• Мляна канела - 1 ч.л.
• Орехи - 120гр
• Бадеми - 120гр
• Крема сирене - 300гр
• Сол - щипка
• Бакпулвер - 1,5 ч.ч.
• Брашно - 1,5 с.л.
• Портокал - 1 бр.
• Яйца - 3 бр.
• Масло - 300гр

Стъпка по стъпка приготвяне на морковена торта от Джейми Оливър:

1. Смесете маслото със захарта (80 г) и разбийте.
2. Добавете един по един жълтък и продължете да разбивате маслото.
3. Добавете настърганата портокалова кора и изстискайте портокаловия сок.
4. Добавете брашното, бакпулвера, ядките, подправките и морковите.
5. Бъркайте, докато тестото стане гъсто.
6. Белтъците се разбиват със солта на гъста пяна и се смесват в тестото.
7. Намажете формата с масло и разпределете тестото.
8. Печете пая на 180°C за 45 минути.
9. Разбийте крема сиренето със захарта (300 г). Добавете сока и кората от лайм. Намажете пая с крем и поръсете с ядки.

Най-простата и евтина, но същевременно вкусна морковена торта с овесени ядки. Това е страхотна храна за закуска, особено ако сте уморени от овесени ядки.

съставки:

• Овесени ядки - 200 гр
• Моркови - 2 бр.
• Пресен джинджифил - 1,5 ч.л.
• Мляко - 500 мл
• Захар - 50гр
• Бакпулвер - 1,5 ч.ч.
• Канела - 1,5 ч.л.
• Ванилин - щипка
• Орехи - 50гр
• Стафиди - 50гр
• Сол - щипка

Стъпка по стъпка приготвяне на торта от моркови с овесени ядки:

1. Настържете морковите и джинджифила на ситно ренде.
2. Стафидите се заливат с вряща вода и се оставят за 15 минути.
3. Комбинирайте зърнените култури със сол, канела и бакпулвер.
4. Смесете млякото, морковите, джинджифила, захарта и ванилина.
5. Комбинирайте сухи и течни съставки. Разбъркайте и оставете за 10-15 минути.
6. Намажете формата с растително масло и изсипете тестото.
7. Отгоре поръсете със стафиди и смлени орехи.
8. Загрейте фурната на 190°C и печете 40-50 минути.

Вкусната морковена торта без яйца и млечни продукти е идеална за постещи, вегетарианци и тези, които искат да свалят излишните килограми.

съставки:

• Моркови - 170гр
• Просо - 100 мл
• Захар - 150 мл
• Растително масло - 6 супени лъжици. л.
• Пшенично брашно - 150 гр
• Ябълков сок - 200 мл
• Ядки (всякакви) - 100 гр
• Бакпулвер за тесто - 1 ч.л.
• Ванилова захар - 10 гр
• Лешници - 50гр
• Мед - 2 супени лъжици.
• Праскова (консерва) - 410 гр
• Желатин - 10 гр

Стъпка по стъпка приготвяне на постна торта с моркови без яйца:

1. Просото се измива, залива се с вода в съотношение 1:4 и се сварява, като се добавя ваниловата захар.
2. Морковите се настъргват и се смесват с просената каша.
3. Ядките се подсушават в тиган, пюрират се с блендер и се добавят към морковите и просото.
   

Повечето от нас са любители на сладкото и не могат да си представят живота си без сладкиши, бисквити и сладкиши. Ако сте един от тях, тогава опитайте да изпечете морковена торта (пандишпан) във фурната или бавна готварска печка, която дори може да бъде нискокалорична за тези, които следят теглото си. Следвайте подробните рецепти със снимки и вашият деликатес ще се окаже мек, вкусен, ароматен и здравословен.

Как се прави торта с моркови

Морковният пай е необичаен сладкиш, не се приготвя често и напразно. Този десерт ще бъде отлично лакомство за пиене на чай и „кралят“ на празничната трапеза. Основното нещо е да знаете някои трикове, които ще ви помогнат да превърнете десерта от моркови в истински кулинарен шедьовър:

1. Изберете висококачествени сочни зеленчуци и ги настържете на фината страна на рендето.Така ще получите повече сок, а и морковите ще се смесят равномерно в тестото.
2. Пресейте брашното преди месене, това ще направи морковеното тесто по-ефирно.
3. Застелете тавата, в която планирате да печете пая с хартия за печене или я намажете с растително масло. Това ще предотврати изгарянето на лакомството с моркови.
4. Проверете готовността на пая с кибрит (клечка за зъби): ако е сух, това означава, че е време да го извадите от фурната.

Рецепти за торта с моркови

Не всеки е опитвал пай с моркови, въпреки че е чувал за него много пъти. Мнозина се учудват, че основата на десерта са зеленчуците - и именно благодарение на тях печивата има толкова красив оранжев цвят и е толкова вкусна. Можете да направите лакомството в няколко варианта: с различни пълнежи, добавки, със или без крем.Всеки може да избере рецепта за тесто според вкуса си.

Класическа морковена торта

• Време: 65 минути.
• Брой порции: 10 души.
• Калорично съдържание на ястието: 355 kcal на 100 g.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Тези, които никога не са правили такова лакомство и не знаят как да го приготвят, трябва да проучат най-простата рецепта за моркови със снимка. Печенето не е трудно, но ще получите необичаен, вкусен десерт за чай. За морковена торта изберете растително масло без силна миризма, която да заглуши уникалния му аромат. Яйцата трябва да са пресни, а бакпулверът – качествен, за да стане кекса пухкав, нежен и ефирен.

съставки:

• моркови – 2 бр.;
• растително масло - ½ супена лъжица;
• захар - 130 g;
• яйце – 2 бр.;
• брашно – 1 супена лъжица;
• пудра захар - 50 g;
• бакпулвер - щипка.

Метод на готвене:

1. Яйцата се разбиват със захарта (настройте миксера на интензивен режим).
2. След това трябва да излеете олиото, да добавите брашното и отново да разбъркате с миксер.
3. Обелете зеленчуците, нарежете ги на ситно ренде, добавете пълнежа от моркови заедно с бакпулвера към основната маса. Разбъркайте.
4. Поставете морковения блат в тавата и печете 40-45 минути на 180-190 градуса. Готовият пай трябва да се охлади и да се украси с пудра захар отгоре.

С ябълки

• Време: 65 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Калорично съдържание на ястието: 163 kcal на 100 g.
• Предназначение: за закуска, вечеря.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Паят с моркови и ябълки се приготвя също толкова лесно, колкото и традиционната версия на този сладкиш. Ароматът в къщата ще бъде невероятен! Нито един член на семейството не може да мине. Добавете любимите си подправки към тестото (канела, цитрусова кора, ванилия, джинджифил)и вашият пай ще придобие нови миризми и вкусове.

съставки:

• моркови – 1,5 бр.;
• яйце – 1 бр.;
• брашно - 2/3 чаша;
• захар - ½ чаша;
• ябълка – 2-3 бр.;
• рафинирано масло - 50 ml;
• бакпулвер - 0,5 ч.л.;
• сол - щипка.

Метод на готвене:

1. Добавете захарта и солта към яйцето и разбийте с миксер. Комбинирайте с настъргания блат от моркови и олиото.
2. Добавете брашното, бакпулвера, разбъркайте добре. Поставете в силиконова форма за печене.
3. Върху морковеното тесто се поставят нарязани плодове и се пекат на 185-190 градуса за 45-55 минути.

С лимон

• Времетраене: 60-70 минути
• Брой порции: 8 души
• Калорично съдържание на ястието: 197 kcal на 100 g.
• Предназначение: десерт
• Кухня: европейска
• Трудност: лесно

Наличието на настъргани моркови в десерта му придава рохкавост и ефирност, което само прави пая по-вкусен. Зеленчуците придават на печива богат оранжев цвят и допълнителен обем, а лимонът придава пикантна киселинност. Пригответе баницата само от първокласно пшенично брашно от познати ви производители, така че печените изделия да излязат несравнимо вкусни.

съставки:

• моркови – 2 бр.;
• лимон – 1 бр.;
• захар – 1 супена лъжица;
• брашно - 265 g;
• яйце – 3 бр.;
• бакпулвер – 2 ч.л.;
• пудра захар – 2 с.л. л.

Метод на готвене:

1. Разбийте яйцата и захарта. Добавете настъргани моркови, по 1 супена лъжица лимонова кора и сок, разбийте отново.
2. Добавете останалите сухи съставки, разбъркайте добре.
3. Изсипете хомогенната маса от моркови във форма, намазана с масло, печете тортата при 175-185 градуса за не повече от 40-50 минути.
4. Отгоре украсете с пудра захар, лимонова кора, захаросани плодове или всякакъв крем.

С грис

• Времетраене: 1 час 25 минути.
• Брой порции: 11 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 258 kcal на 100 g.
• Предназначение: за закуска, обяд.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Ако тази година имате богата реколта от моркови, проучете рецептата за торта от моркови във фурната с грис и не забравяйте да я изпечете за любимите си хора. Този десерт ще бъде не само отлично лакомство за чай или кафе, но и чудесна вкусна закуска за децата преди училище. Освен това морковите са много полезни, благодарение на съдържащите се в зеленчуците витамини.

съставки:

• грис, брашно - по 1 чаша;
• яйце – 2 бр.;
• настъргани моркови - 2 чаши;
• захар – 2/3 с.л.;
• ванилова захар - 1 пакет;
• сода - 1 ч.л.;
• рафинирано масло - 0,5 супени лъжици;
• кефир - 250 мл.

Метод на готвене:

1. Добавете грис към кефир, оставете за 20 минути да набъбне.
2. Разбийте яйцата, захарта, изсипете в кефирната маса, комбинирайте с моркови, гасена сода. Смесете добре.
3. Добавете брашното, ваниловата захар, олиото, разбъркайте добре.
4. Поставете тестото от моркови във форма, загрейте фурната до 175-185 градуса, печете 40-50 минути. Можете да използвате шоколадова глазура като кремообразно покритие.

С овесени ядки

• Време: 1,5 часа.
• Брой порции: 12 души.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Такова печене е просто, достъпно и диетично. Ниският гликемичен индекс се получава поради липсата на яйца, пшенично брашно (заместено с овесени ядки) и голямо количество растително масло в рецептата. В резултат на това това изобщо не се отразява на вкуса на морковите, които се оказват вкусни, меки и пухкави. Всеки готвач, дори и начинаещ, може да направи такъв пай.

съставки:

• овесени люспи (смлени) - 130 g;
• ябълка – 2 бр.;
• морков – 1 бр.;
• мед - 60 г;
• рафинирано олио – 5-6 с.л. л.;
• лимонов сок - от 0,5 цитрусови плодове;
• сол - щипка.

Метод на готвене:

1. Комбинирайте овесени ядки и сол. Добавете 60 грама мед, масло, настъргани зеленчуци и плодове. Ако има много течност, изцедете я.
2. Налейте лимоновия сок и разбъркайте добре. Поставете сместа в тавичка и изпечете постния морковен сладкиш на 175-185 градуса за 45-50 минути. Намажете със заквасена сметана и отгоре намажете с портокалова глазура или гарнирайте с парченца ананас.

С лимонов крем

• Времетраене: 1 час 35 минути.
• Брой порции: 13 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 281 kcal на 100 g.
• Предназначение: за закуска, вечеря.
• Кухня: руска.
• Трудност: средна.

Тази версия на моркова ще се хареса на любителите на цитрусовите плодове. Уникалният аромат на плодове и канела ви привлича да вземете още едно парче. Позволете си да се насладите на невероятния вкус на този необичаен деликатес, изненадайте гостите и членовете на семейството с нов десерт на чаша чай. Такива сладкиши също ще бъдат отлично лакомство за всяка празнична трапеза.

съставки:

• яйце – 3 бр.;
• захар - 175 g;
• рафинирано масло - 100 g;
• моркови - 200 г;
• стафиди - 100 г;
• кора от 1 портокал;
• брашно - 180 g;
• сода (гасена) - 2/3 ч.л.;
• канела - 0,5 ч.л.;
• ванилин;
• заквасена сметана 20% - 120 g;
• кондензирано мляко - 175 g;
• лимон - 0,5 бр.

Метод на готвене:

1. Стафидите се заливат с вряла вода, като набъбнат се подсушават и се смесват с брашното.
2. Разбийте захарта, яйцата на пяна, добавете маслото, ванилина, канелата, портокаловата кора, настърганите моркови. Смесете добре.
3. Добавят се стафидите, гасената сода, постепенно се добавя брашното при непрекъснато бъркане.
4. Сместа се разпределя в тава за печене и се пече 40-50 минути на 175-185 градуса.
5. Пригответе крема: разбийте заквасената сметана с кондензираното мляко. Отстранете кората от лимона, изстискайте сока, добавете ги, като продължите да разбивате.
6. Разпределете лимоновата смес върху тортата и украсете по желание.

С канела и ядки

• Време: 1,5 часа.
• Брой порции: 12 души.
• Калорично съдържание на ястието: 232 kcal на 100 g.
• Предназначение: за закуска, вечеря.
• Кухня: руска.
• Трудност: средна.

Ако не можете да решите как да приготвите нещо необичайно за чаено парти, опитайте да почерпите домакинството си с обикновена торта от моркови с ядки и канела, изпечена според майсторския клас със снимка. Въпреки че въпреки своята простота, този десерт се оказва невероятно ароматен и вкусен. Сервирайте лакомството с маслен крем, сладолед и портокалов сок.

съставки:

За теста:

• моркови - 500 г;
• яйце – 4 бр.;
• захар - 200 g;
• ядки - 100 г;
• брашно - 200 g;
• бакпулвер - 1 опаковка;
• растително масло - 50 g;
• канела – 1 ч.л.;
• сол – 0,5 ч.л.

За крем:

• яйце – 1 бр.;
• крема сирене – 300 г;
• пудра захар – 3 с.л. л.;
• ванилин.

Метод на готвене:

1. Запържете малко ядките, загрейте фурната на 180 градуса.
2. Разбийте маслото със захарта, яйцата, солта до гладкост.
3. Добавете настърганите моркови, брашното, канелата, бакпулвера. Разбъркайте добре.
4. Направете крем, като смесите всички съставки.
5. Изсипете морковената смес във формата, отгоре сметанообразната смес и поставете във фурната за 50-55 минути.

Със сметана

• Времетраене: 2 часа.
• Брой порции: 13 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 304 kcal на 100 g.
• Предназначение: за закуска, вечеря.
• Кухня: руска.
• Трудност: средна.

Пайът от моркови и заквасена сметана се оказва невероятно сочен, мек и сладък благодарение на деликатната консистенция на ферментиралия млечен продукт и сока, отделян от морковите. Ако вземете ярко оранжеви зеленчуци, цветът на десерта ще бъде много красив. Ще получите най-вкусния кулинарен шедьовър с уникален аромат. Тестото е подходящо и за печене на мъфини с моркови - просто го изсипете във формите и намалете времето за печене.

съставки:

• брашно - 300 g;
• моркови – 2 бр.;
• заквасена сметана (мазнина) - 250 g;
• яйце – 4 бр.;
• портокал – 1 бр.;
• захар - 150 g;
• растително масло - 200 g;
• бакпулвер - 1 опаковка;
• сол - 0,5 ч.л.;
• пудра захар – 1 ч.л.

Метод на готвене:

1. Смесете настърганите зеленчуци с портокалова кора и 2 с.л. л. неговият сок.
2. Добавете брашното към сухите съставки (сол, бакпулвер).
3. Разбийте захарта и маслото, като едно по едно добавяте яйцата.
4. Смесете зеленчукова, брашнена и яйчна маса и заквасена сметана, поставете във форма, печете около 60 минути при 200 градуса. Охладете, поръсете с пудра.

С мед

• Времетраене: 1 час 30 минути.
• Брой порции: 14 души.
• Калорично съдържание на ястието: 228 kcal на 100 g.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: руска.
• Трудност: средна.

Тази рецепта е много здравословна, защото замества захарта с мед. Тези, които не харесват този продукт, може да не харесат тази торта с моркови - все пак меденият вкус в нея е много по-изразен от морковения. Приготвя се бързо, дори не е нужно да използвате блендер, просто разбийте съставките с обикновена бъркалка. Този десерт с моркови е особено вкусен в студените зимни вечери.

съставки:

• моркови - 200 г;
• мед - ½ чаша;
• масло – 60 г;
• банан – 1 бр.;
• яйце – 1 бр.;
• брашно – 1 супена лъжица;
• бакпулвер – 1 ч.л.;
• сода - ¼ чаена лъжичка;
• канела - ½ ч.л.;
• сол - щипка.

Метод на готвене:

1. Разтворете меда в разтопеното масло. Добавете разбитото яйце, настърганите зеленчуци, банановото пюре.
2. Смесете брашното с останалите сухи съставки, добавете към първата смес, разбъркайте добре.
3. Разпределяме морковеното тесто във формата, поставяме във фурната и печем 45-50 минути, температура - 180 градуса.

Диетична торта с моркови

• Времетраене: 2 часа.
• Брой порции: 12 души.
• Калорично съдържание на ястието: 195 kcal на 100 g.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Кухня: руска.
• Трудност: средна.

Тази проста диетична рецепта за торта с моркови е подходяща за тези, които следят теглото си и броят калории. Ще ядеш сладко и ще останеш във форма. Десертът съдържа много витамини и микроелементи, които ще наситят тялото и ще осигурят заряд на енергия за целия ден. Витамин А, съдържащ се в морковите, ще има благоприятен ефект върху зрението, кожата, косата и ноктите.

съставки:

• кора от 1 портокал;
• мед, канела - на вкус;
• овесени ядки - 1,5 супени лъжици;
• яйце – 1 бр.;
• яйчен белтък – 4 бр.;
• растително масло - 4 супени лъжици. л.;
• моркови (настъргани) - 2 чаши;
• ядки (всякакви) - 50 г;
• сода (гасена) - 1 ч.л.;
• кисело мляко без добавки – 100 гр.

Метод на готвене:

1. Комбинирайте киселото мляко със содата, маслото, яйцата и разбийте.
2. След това добавете всичко останало с изключение на мед, канела, портокалова кора.
3. Поставете тестото във формата, печете 45-55 минути, температура - 180 градуса.
4. Смесете канелата и кората с разтопения мед. С този сос залейте пая.

• Времетраене: 2 часа 30 минути.
• Брой порции: 12 порции.
• Калорично съдържание на ястието: 302 kcal на 100 g.
• Предназначение: за закуска, вечеря.
• Кухня: руска.
• Трудност: средна.

Желираната версия на торта с моркови се различава от предишните рецепти.Особеността се крие в метода на оформяне на пая. Морковите не се разпределят в тестото, а се нареждат на отделен слой. В резултат на това ястието се оказва красиво нарязано и изразеният вкус на зеленчука се усеща по-добре. В същото време приготвянето на този пай не е по-трудно от другите версии.

съставки:

• кефир - 250 мл;
• кондензирано мляко - 0,5 кутии;
• грис - ½ чаша;
• яйце – 2 бр.;
• маргарин - 90 g;
• брашно – 6 с.л. л.;
• лимонова кора - 1 ч.л.;
• сода - ½ чаена лъжичка;
• лимонена киселина - щипка;
• голям морков – 1 бр.;
• стафиди - шепа;
• шафран - 1 ч.л.;
• пудра захар - на вкус.

Метод на готвене:

1. Зеленчуците се настъргват, смесват се със стафиди и шафран. Това е плънката.
2. Разбийте яйцата и кондензираното мляко с миксер, налейте разтопения маргарин и като продължавате да разбивате, добавете кефира.
3. Изсипете брашното, содата, гриса, лимонената киселина в сместа и разбъркайте. Оставете да набъбне.
4. Поставете ½ от тестото във формата, след това поставете плънката, покрийте с другата половина от тестото отгоре.
5. Печете баницата с плънка 45-50 минути на 175-180 градуса.

В бавна готварска печка

• Времетраене: 2 часа.
• Брой порции: 13 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 292 kcal на 100 g.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Кухня: руска.
• Трудност: средна.

Много домакини предпочитат да готвят торта от моркови и други печива в бавна готварска печка, където гарантирано няма да изгорят и ще се изпекат добре. Процесът на месене на тестото за десерт е същият, само мястото за печене се променя. Ако имате такова чудо на технологията, не забравяйте да опитате да направите пай с моркови по този начин и решете как ви е по-удобно да готвите.

съставки:

• моркови – 3 бр.;
• брашно – 1 супена лъжица;
• яйце – 2 бр.;
• масло – 100 г;
• канела – 1 с.л. л.;
• захар – 1 супена лъжица;
• бакпулвер - 1 опаковка;
• стафиди, ядки - по ½ супени лъжици;
• сол - щипка.

Метод на готвене:

1. Поставете мултикукъра на режим „Поддържане на топлина“ и поставете маслото там.
2. Зеленчуците се настъргват, отделно се разбиват яйцата и захарта.
3. Смесете морковите, яйчно-захарната смес, добавете брашното, бакпулвера, канелата, солта.
4. След това добавете стафиди, ядки и разбъркайте добре.
5. Поставете морковеното тесто в уреда за бавно готвене и печете 65 минути на настройка „Печене“.

Видео

Днес съм подготвил за вас бърз, прост сладък пай с моркови, рецепта стъпка по стъпка със снимки, който описах за вас и се надявам да ви заинтересува. Мисля, че ще харесате тази версия на есенното печене. Освен това заслужава специално уважение, тъй като е здравословно и вкусно. Препоръчвам да опитате и след това да прецените вкуса на продукта. Ето една рецепта за обикновен пай с моркови на фурна.

Роднините дори няма да познаят, че тестото съдържа много моркови, а заедно с тях и витамини. Можете да направите пай както за възрастни, така и за деца. Особено за деца, тъй като не всяко дете ще се зарадва на ястие с моркови. Но вкусният десерт ще изпълни къщата с радост. не ми вярваш Тогава гответе с мен.

За готвене се нуждаем от тези най-прости и достъпни продукти.

съставки

• 2 сочни средно големи моркова
• 1/2 чаша слънчогледово масло без аромат
• 2 яйца
• 1/2 чаша захар
• 1 чаша пшенично брашно
• 1 ч.ч бакпулвер
• 1/2 ч.ч. ванилова захар
• 1 с.л. растително масло или масло за намазване на формата
• 1 с.л. брашно, грис или овесени ядки за поръсване на тигана
• 1 с.л. пудра захар за сервиране

Как да приготвите пай с моркови във фурната - стъпка по стъпка рецепта със снимки

1. Започваме подготовката, като разбиваме яйцата в съд. Всъщност няма значение какъв размер или температура са. Казвам ви, това е най-лесният начин за приготвяне.
2. Към яйцата добавяме захар, защото приготвяме сладък кекс.
3. С помощта на вилица разбийте яйчената смес. И дори не го разбиваме толкова, колкото го разбъркваме до гладкост. Няма нужда да постигате буйна пяна и да замърсявате миксера напразно. Само дузина кръгови движения с вилица и можете да добавите следните съставки.
4. Нашият основен продукт са морковите. Два средни зеленчука са достатъчни. Основното е, че са сочни. Настържете морковите на средно ренде. Ако го настържете по-едро, парчетата няма да имат време да се изпекат и всичко няма да е толкова вкусно, колкото искате. Освен това, ако морковите нямат време да се пекат поради големи парчета, тортата ще има миризма на моркови. Нямаме нужда от това. Така че въоръжете се със средно ренде (може дори с малко, ако искате) и три.
5. Налейте растително масло без мирис.
6. Сега е брашно. Количеството му може да варира леко. въз основа на сочността на морковите, които сте използвали. Но средно половин чаша трябва да ви е достатъчна.
7. Ванилова захар за аромат и вкус. Добавете бакпулвер, за да стане пухкав и порест.
8. Замесете тестото и е готово за употреба.
9. Намажете тавата за печене със зеленчуци или масло. Поръсете с брашно, грис или овесени ядки.
10. Изсипете тестото, като оставите малко място, за да може тестото да втаса по време на готвене. Поставете формата в предварително загрята на 190 градуса фурна и печете сладкиша на тази температура около 35-40 минути.
11. След 40 минути получих тази красота. Оставете да изстине.
12. След това може да изтръскате сладкиша от формата и да сервирате, поръсен с пудра захар.
13. Апетитните парчета ви примамват да опитате. Трохата е пореста, рохкава и ярка. Цветът е наистина красив. Весело и есенно. Но не есенната, която те прави депресирана, а тази, която е радостна и весела. Чай, какао, мляко или кафе ще бъдат чудесно допълнение. Въпреки това, можете да го направите по-сложно, като приготвите морковено-портокалов или ябълково-морковен сок. И не забравяйте, че е не само здравословно, но и вкусно.

Как да си направим торта с моркови у дома? Рецептата е проста и не изисква много съставки и ще бъде представена на вашето внимание точно сега.

Трябва да се отбележи, че няма нищо сложно в приготвянето на такъв деликатес. И ако следвате всички изисквания на рецептата, определено ще получите най-вкусния и здравословен продукт, който ще оценят както възрастни, така и деца.

Пай с моркови: проста и вкусна рецепта

Със сигурност всеки знае как се приготвя известната ябълкова печива, наречена „шарлота“. Морковената торта се приготвя по същия принцип. В него обаче вместо плодове се добавят само ситно настъргани зеленчуци. С тях такъв продукт придобива приятен жълтеникав оттенък и ненадминат вкус.

И така, как да направите вкусна торта с моркови? Рецептата е проста и изисква следните съставки:

• пресято пшенично брашно - около 1 чаша;
• лека захар - пълна чаша;
• трапезна сода, предварително потушена с оцет - половин чаена лъжичка;
• средни пилешки яйца - 4 бр.;
• слънчогледово масло - 10 мл (за смазване на формата);
• възможно най-сочни моркови - около 3 средни парчета.

Приготвяне на бисквитено тесто

Откъде да започнете да правите торта с моркови? Рецептата е проста, изисква преди всичко внимателна подготовка на бисквитеното тесто. Кокошите яйца се разделят на белтъци и жълтъци. Първият компонент се разбива енергично с помощта на блендер, а вторият се смила с лъжица заедно с чаша захар.

След като обработите двете съставки, ги сложете в общ съд и добавете гасена сода бикарбонат. След това добавете пресятото брашно към получената маса и разбъркайте добре всички компоненти.

След като изпълните описаните стъпки, получавате доста вискозно тесто. Не трябва да е много дебело. В противен случай баницата ще бъде много жилава и безвкусна.

Обработка на моркови

Как да получите най-вкусната и нежна торта с моркови? Рецептата е лесна за изпълнение. Изисква използването само на сочни и пресни зеленчуци. Обелват се и след това се настъргват на най-ситното ренде. След това натрошеният продукт се поставя в тестото и се разбърква старателно до получаване на хомогенна основа.

Оформяне и изпичане на продукта

Как се пече торта с моркови? Една проста рецепта за такъв десерт включва използването на обикновен тиган или друга топлоустойчива форма. Дъното и стените на съда се намазват добре със слънчогледово олио и след това в него се поставя цялото предварително приготвено тесто от моркови. В тази форма полуготовият продукт веднага се изпраща във фурната. Препоръчва се предварително да се загрее до 200 градуса.

Печете морковения сладкиш за 55-65 минути. През това време бисквитеното тесто трябва да е напълно готово, да стане пухкаво и розово.

Как да го представим на масата?

След като изпечете морковеното лакомство, го извадете от тигана или огнеупорния съд и внимателно го прехвърлете във формата за торта. След малко охлаждане на продукта, той се нарязва и сервира на гостите заедно с чай.

Пай с моркови: проста рецепта, без яйца на кефир

Ако нямате пилешки яйца на склад и сте твърде мързеливи, за да отидете до магазина за тях, тогава ви предлагаме да приготвите вкусни домашни печива, без да използвате този продукт. За изпълнение на представената рецепта ще ни трябва:

• кефир (по-добре е да вземете високо съдържание на мазнини) - 270 ml;
• пресято пшенично брашно - около 1 чаша;
• лека захар - 1 пълна чаша;
• трапезна сода, предварително угасена с кефир - половин чаена лъжичка;
• грис - 4 големи лъжици;
• готварска мазнина - 30 г;
• най-сочните моркови - около 3 средни бр.

Приготвяне на морковено тесто

Как да си направим вкусна торта с моркови? Една проста рецепта за кефир изисква използването на малък набор от съставки. За да замесите тестото ви трябва голяма и дълбока купа. В него се изсипва кефир с високо съдържание на мазнини и след това се загрява малко на слаб огън. След това добавете чаша фина захар и няколко супени лъжици грис към ферментиралата млечна напитка.

След старателно смесване на компонентите ги покрийте с капак и оставете на стайна температура за 35-40 минути. През това време грисът трябва малко да набъбне, а гранулираната захар да се разтопи напълно.

След като приготвите доста гъста млечна маса, добавете трапезна сода, предварително угасена с малко количество кефир, както и разтопено масло. В същия съд се слагат и ситно настърганите моркови.

Накрая разбъркайте добре всички съставки, след което добавете пресятото брашно. Резултатът е вискозно, но не много гъсто тесто с видими примеси от моркови и грис.

Процес на формоване и термична обработка във фурната

За да оформите такъв деликатес от моркови, трябва да използвате само дълбока топлоустойчива форма. Между другото, за да пекат този продукт, готвачите често използват прибори, предназначени за приготвяне на голяма торта. Трябва да се намаже старателно с растително масло и след това да се изложи цялото тесто от моркови.

След като оформите морковената торта, веднага започнете да я печете. За да направите това, фурната се загрява до температура от 200 градуса. Печете продукта за около 60 минути.

След като изтече времето, трябва да поставите клечка за зъби в десерта. Ако нищо не залепва по него, значи баницата е напълно готова.

Сервирайте на семейната маса

След като морковения сладкиш се изпече, извадете го от огнеупорната тава и го поставете върху голяма форма за торта. След частично охлаждане на продукта, той се украсява с горски плодове, плодове, глазура или някакъв крем. След това баницата се нарязва на няколко равни парчета и се сервира на домакинството заедно с чаша горещ чай.

Нека обобщим

Познавайки рецептите за торта с моркови, можете да сте сигурни, че гостите никога повече няма да ви изненадат. Приготвяйки този деликатес у дома, ще си спестите нуждата да тичате до магазина за обичайните торти или сладкиши.

Трябва да се отбележи, че тортата с моркови може да се пече не само във фурната, но и в бавна готварска печка. В такова устройство десертът ще бъде готов за консумация в рамките на 40-46 минути след задаване на режим на печене.