Джинджифилът е субтропично тревисто многогодишно растение с грудково коренище. Расте в Япония, Индия, Централна Америка, Цейлон, Китай. Джинджифилът е една от първите подправки, пренесени в Европа от Азия. Джинджифилът като подправка и лечебно средство е познат от древни времена, още преди 3 хилядолетия хората започват да обръщат внимание на невероятния му вкус и лечебни ефекти. В билколечението, древната система на ведическата индийска медицина, това растение се нарича универсално лекарство. Етеричното масло се получава от коренища. За извличане на 1 кг масло са необходими 50 кг изсушени коренища. Съдържанието на лечебни вещества, минерали и витамини в 100 г счукан корен от джинджифил.

Основните компоненти на джинджифила са цингиберен или зингиберен (около 70%), нишесте (4%), камфен, линалол, джинджифил, феландрен, бизаболен, борнеол, цитрал, цинеол, захар и мазнини. Лютивият вкус на подправката се дължи на фенолоподобното вещество гингерол (1,5%), а приятният аромат на етеричните масла (1-3%).

Джинджифилът е култивиран за първи път в Северна Индия. Финикийците, които търгували по тези места, използвали коренищата му като валута, а малко по-късно, след като опитали „валутата“, започнали да ги внасят като ценна и скъпа подправка в средиземноморските държави. Именно финикийците запознават жителите на Древен Египет с джинджифила и много скоро Александрия се превръща в основен център за вноса му. Как да използвате джинджифил за отслабване.

Удивителното растение веднага привлича вниманието на древните учени; свойствата му са изследвани от древноримския натуралист Плиний Стари и гръцкия лекар и фармацевт Диоскорид, който описва джинджифила в известната си книга „За лечебните вещества“ като средство за подобряване на храносмилането и затопляне на тялото. Диоскорид предписва лекарства от корен на джинджифил на своите пациенти, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт. Древните римляни са лекували очни заболявания с тази подправка, а древните гърци са премахвали последствията от обилните пиршества с помощта на джинджифил, увит в питка.

Популярността на растението беше насърчена от арабски търговци, които започнаха да го внасят в страните от Западна Африка, където впоследствие джинджифилът се използва не само за кулинарни цели, но и за болки в гърлото и дрезгав глас.

Преди около две хиляди години екзотична подправка дойде в Китай. Неговите уникални свойства веднага привлякоха вниманието на учени и лекари. Джинджифилът се споменава и в научните трудове на легендарния китайски философ Конфуций.

Източноазиатските лечители смятали корена на джинджифила за добър естествен стимулант и го препоръчвали като средство за удължаване на младостта. Китайците го използвали като средство за подобряване на паметта, особено в напреднала възраст. Китайските моряци са дъвчели джинджифил, за да намалят симптомите на болест по време на пътуване; Японците използвали отвъдморския корен като лек за рани, гадене и махмурлук.

В Китай на джинджифила са придадени свойства на афродизиак, откъдето идва и името му, преведено от китайски като „мъжественост“. Като средство за разпалване на страстта подправката се споменава в арабските приказки от Арабските нощи.

През Средновековието коренът от джинджифил идва от Гърция и Рим в Англия, а след това и в други европейски страни. През 10 век, поради своите лечебни свойства, растението е включено в Англосаксонския медицински справочник. Джинджифилът се споменава повече от веднъж в английски научни трудове от онова време. В Англия беше почти толкова разпространен, колкото червения пипер. Отвъдморският корен беше много скъп, но въпреки това успехът му се увеличаваше всяка година. С джинджифил са подправяли ястия от месо, птици и зеленчуци, добавяли го към печива, конфитюр, вино, бира и други напитки. Джинджифиловият хляб, който обичаше английската кралица Елизабет I, се смяташе за голям деликатес в онези дни.

Популярността на джинджифила в Европа е показана от името на улицата, където се намират магазините за подправки - Ginger Street (в превод от английски джинджифил означава „джинджифил“). Английските лекари предписвали екзотичния корен като лекарство за различни заболявания. Крал Хенри VIII, който е известен като голям почитател на подправките, го препоръчва като лекарство против чума. За да се засилят лечебните свойства на джинджифила, той се смесва с други подправки като кардамон и индийско орехче.

У нас джинджифилът е известен още от времето на Киевска Рус. Добавяли го към различни ястия - квас, ликьори, каши, сбитни, мед, кифли и козунаци. В старите времена бяха известни джинджифиловите бисквитки, които по-късно, поради пикантния си вкус, дадоха името на нов сладкарски продукт - джинджифилов хляб. През 16 век Домострой препоръчва на домакините да консервират динените кори в пикантна меласа с „джинджифил“. През 1911 г. Н. Ф. Золотницки пише: „... известният малкоруски борш е бил приготвен още през 16 век, а нарязано цвекло с подправка от джинджифил се сервирало на болярски празници като предястие за апетита.“

Но жителите на Съветска Русия не бяха запознати с вкуса и аромата на джинджифила: след революцията старите канали за внос на подправки бяха загубени и много рецепти за вкусни и здравословни ястия и напитки с джинджифил бяха забравени. Отвъдморският корен се появи на нашите рафтове на пазара сравнително наскоро.

Лечебни свойства

Чудотворният корен има следните ефекти:

• отхрачващо средство
• антибактериално, противовъзпалително, антимикробно, антисептично, бактерицидно,
• антиартериосклеротичен (почиства стените на кръвоносните съдове от атеросклеротични плаки),
• леко слабително, карминативно, холеретично,
• противоглистно средство,
• насърчава храносмилането, противоотрова при отравяне с гъби,
• премахва излишния холестерол и предотвратява натрупването му,
• антикоагулант (потиска тромбоксан синтетазата и е агонист на простациклин),
• антихипергликемични (пресен сок),
• спазмолитично (облекчава спазми от различен произход),
• стимулиране на кръвообращението,
• противоязвен (лекува кожни язви и циреи),
• потогонно,
• слюнката и значително повишава съдържанието на храносмилателния ензим амилаза в слюнката,
• кардиотоник (отговорен за тонуса на сърдечния мускул),
• повишава сексуалната възбуда, мъжката и женската потентност,
• периферен вазодилататор,
• положителен инотропен,
• стимулиращ, тонизиращ,
• ефектът на катализатор и синергист с други билки (позволява да се проявят лечебните свойства на други лечебни растения, ако се използват заедно с тях),
• ароматен.

Коренът от джинджифил подобрява храносмилането, лекува чернодробни заболявания, бронхиална астма, повишава потентността... Древното наименование на растението „вишвабхесадж“, преведено от санскрит като „универсално лекарство“, днес напълно се оправдава.

Диоскорид използва джинджифила за лечение на стомашни заболявания, през Средновековието - за защита от чума, като тонизиращо и стимулиращо средство, за лечение на очни заболявания. В страните от Източна Азия натрошените коренища се използват при главоболие, бронхиална астма и като средство против трихомони. Жените в Синегал правят джинджифилови колани, за да събудят „заспали чувства“ в половинките си.

В Китай джинджифилът се използва за лечение на настинки, ревматизъм и ревматоиден артрит.

Метод за приготвяне на ароматна вода. Вземете малко количество корени от джинджифил и използвайте тази технология, за да дестилирате ароматната вода, това е незаменим лек за лечение на катаракта.

Етеричното масло от джинджифил се използва успешно за лечение на различни психо-емоционални разстройства: страхове, неувереност в себе си, нарушение на паметта, апатия, агресивност, липса на толерантност, за лечение на заболявания на опорно-двигателния апарат: артрит, артроза, разтегнати връзки и сухожилия, неподвижност на ставата.

През есенно-зимния период на годината етеричното масло от джинджифил ще ви помогне да се справите с настинки и вирусни заболявания: грип, остри респираторни инфекции, тонзилит, възпалено гърло, ларингит, фарингит, бронхит, пневмония.

Етеричното масло от джинджифил лекува простатната жлеза, насърчава сексуалната активност, повишава потентността и лекува гастрит.

Джинджифилово масло

Маслото от джинджифил е древно лекарство и отлична подправка, незабравим аромат и мощен антидепресант, опияняващ афродизиак и отличен антисептик.

Видове джинджифилово масло
Когато хората казват „джинджифилово масло“, те рядко уточняват какво имат предвид. Факт е, че това е името на два напълно различни продукта:

Етерично масло от джинджифил (произвежда се промишлено, не можете да го направите у дома);
. „Масло от джинджифил“ е масло с мирис и вкус на джинджифил, получено чрез смесване на екстракт от джинджифил с произволно растително масло.

Тези два вида масло имат различен химичен състав и медицински показания, така че внимателно разгледайте състава, за да видите за кое масло говорите.

Състав и ценни свойства на джинджифиловото масло
Специално място сред всички видове джинджифилови продукти заема производството на джинджифилово масло, широко използвано във фармакологията, ароматерапията, козметиката и хомеопатията.

Джинджифилът е маслодайно растение. За разлика например от цитрусовите плодове, където съдържанието на масло е само 0,5-1,5%, коренищата на джинджифила съдържат около 1-3% етерично масло.

Етеричното масло от джинджифил е получено за първи път в Копенхаген през 17 век чрез парна дестилация. Днес се произвежда в Индия, Китай, Англия и САЩ и се изнася в повече от 130 страни. Световното производство на джинджифилово масло е 20 тона годишно.

Основните страни производителки на етерично масло от джинджифил са Великобритания, Китай и Индия. Производственият процес произвежда бледожълта, кехлибарена или зеленикава течност с топъл, свеж, дървесен, пикантен аромат. Има няколко разновидности на джинджифила, чийто маслен състав варира в зависимост от това къде се отглежда. Например, африканското масло е по-тъмно на цвят от останалите.

Външно етеричното масло от корените на джинджифил (Zingiber officinale) е жълта течност, която се сгъстява, когато е изложена на въздух. Има пикантна ароматна миризма, по-малко остра от миризмата на корени от джинджифил. Получава се от коренища чрез директно (студено) пресоване или чрез парна дестилация от изсушени и натрошени корени. Абсолютът и смолата се получават и за парфюмерийни цели. Ароматното масло се получава чрез парна дестилация от изсушени и натрошени корени.

За да приготвите 1 г етерично масло от джинджифил, са ви необходими 50 г сух корен от джинджифил. Разбира се, това може да стане само индустриално. Но за щастие джинджифиловото масло вече може да се купи в почти всяка голяма аптека.

Съставът на маслото е сложен, съдържа повече от 150 съединения, включително:

Gingerol (отговорен за изгарящите свойства) - 1,5%;
. джинджифил;
. различни аминокиселини - линалол, камфен, феландрен, цитрал, цинеол, борнеол, геранил ацетат;
. нишесте - 45%, захар, мазнини.

Такъв богат състав определя и ценните свойства на маслото. Има антисептично, аналгетично, антипиретично, отхрачващо, газогонно, затоплящо действие, повишава функционалната активност на стомаха, стимулира сексуалната активност; Той е общоукрепващо, потогонно, антиеметично, противоскорбутно и тонизиращо средство, подобрява апетита.

Маслото се смесва добре с масла от лавандула, пачули, карамфил, роза, сандалово дърво, жасмин, хвойна, нероли, бергамот, цитрусови плодове и тамян.

Безопасност и противопоказания
В зависимост от суровината, качеството на етеричното масло от джинджифил варира. Приготвя се от пресни или сушени корени от джинджифил. Маслото от пресни корени има по-приятен мирис и вкус. Сухите корени ви позволяват да получите повече етерично масло - до 2% от обема на суровините. Добивът на етерично масло от пресен натрошен корен от джинджифил е само 0,3-0,5%.

Етеричното масло от джинджифил е много активно и може да раздразни деликатните участъци от кожата, така че понякога се разрежда с други масла или се добавя към различни мехлеми, серуми и други препарати.

Алергиите към него са много редки. Индивидуалната непоносимост е рядка и обикновено се причинява от психологически, а не от физиологични причини.
В кулинарията маслото от джинджифил е напълно безопасно.
Също така е безопасен в ароматерапията, по-често може да се появи дразнене или алергия към други компоненти на ароматните смеси.
Ако се приема през устата (вътрешно през устата), джинджифиловото масло не трябва да се използва на празен стомах.
При външна употреба хората с чувствителна кожа трябва да бъдат внимателни (все пак това се отнася за всички етерични масла).
Когато се използва вътрешно, ефектът на маслото е по-мек от този на смлян корен от джинджифил на прах или пресен корен. Следователно противопоказанията за употребата на масло обикновено съвпадат с тези, които вече са дадени по-горе. Има едно предупреждение: по време на периода на ремисия (т.е. стабилно подобрение на състоянието) маслото може да се използва в половината от дозата, дори при тези заболявания, при които сух джинджифил е противопоказан.
Тъй като действието на маслото от джинджифил е силно изразено, то не трябва да се използва от деца под 7 години. Трябва да се използва с повишено внимание по време на бременност. Ако е необходимо да се използва (например настинка или отравяне), бременните жени трябва да намалят стандартната доза джинджифилово масло 2-3 пъти.

Повечето джинджифилово масло се използва за овкусяване на хранителни продукти. Въпреки това има много начини да се използва в медицината, козметологията и ароматерапията. Освен това често се използва в производството на парфюми и козметика.

Използване на етерично масло от джинджифил за медицински цели
Действие на етерично масло от джинджифил:

Външно приложение (масаж, компреси, бани):

При локални нарушения на кръвообращението;
. затоплящ ефект;
. премахване на скованост на ставите;
. антисептичен ефект;
. тонизиращ ефект;
. намаляване и лечение на болки в ставите и мускулите.

Вътрешна употреба.

Стимулира апетита;
. стимулира храносмилането;
. бързодействащо болкоуспокояващо;
. фебрифуг;

внимание!
Етеричното масло от джинджифил има много активен ефект, така че в някои случаи не може да се използва в чиста форма - като правило се разрежда с други масла.

Руските производители, под името "масло от джинджифил", обикновено продават смес от екстракт от корен от джинджифил с растителни масла (например ленено семе, зехтин, царевица, фъстъци, лавандула, пачули, карамфил, роза, сандалово дърво, жасмин, хвойна, нероли, бергамот, цитрусови плодове и тамян и др.). Това масло е удобно, защото е готово за употреба и не е необходимо да се разрежда.

Въпреки това, когато купувате такова „джинджифилово масло“, особено за медицински цели, погледнете състава - страничните съставки може да не се комбинират добре с лечебни процедури или да причинят алергии (например много хора са алергични към масло от пачули, фъстъци и някои други масла) .

Антисептик при настинки, кожни и други заболявания;
. противоглистно средство;
. диуретик;
. активиране на метаболитните процеси (кожа, косопад);
. използва се при импотентност;
. облекчаване на предменструалния синдром.

Използване в ароматерапията:

Мобилизира вътрешните сили на тялото, насърчава бързото вземане на решения;
. „омекотява сърцето”, развива толерантност и състрадание;
. подобрява настроението, повишава тонуса;
. дезинфектант по време на епидемии, когато инфекцията се разпространява по въздушно-капков път;
. помага за преодоляване на съществуващите бариери.

Употреба в козметиката:

Грижа за мазна, нечиста кожа;
. стесняване на разширени пори.

Използва се етерично масло от джинджифил

С масаж: ревматизъм, артрит, мускулни болки, постревматични болки, настинки, разтежения на мускули и сухожилия, намалена подвижност на ставите, гадене, диария, хранително отравяне, лошо храносмилане, косопад, алкохолизъм.

Как да разреждаме джинджифиловото масло?
Етеричното масло от джинджифил е много активно, така че в някои случаи трябва да се разрежда с други масла.

Когато го използвате като бактерицидно средство, най-добре е да добавите няколко капки етерично масло от джинджифил към маслото от жълт кантарион.

В други случаи за основа могат да служат други лечебни масла, например от ленено семе.

Дозировката варира в зависимост от целите на лечението: съотношението етерично масло от джинджифил към основа може да бъде 1:2, или 1:3, или 1:5, или 1:10.

Джинджифиловото масло се добавя и към различни кремове, мехлеми, серуми, чайове, вино - дозировката във всеки случай се определя от целта на употреба.

За бани: ревматизъм, артрит, мускулни болки, разтежения на мускули и сухожилия, посттравматични болки, настинки, гадене, умора, апатия, летаргия, загуба на самочувствие, възстановяване на силите.

За компреси: ревматизъм, артрит, мускулни болки, нарушено локално кръвоснабдяване, навяхвания на мускули, връзки и сухожилия, посттравматични болки, белези, разширени вени.

За инхалации (ароматерапевтична камина): настинки, гадене, алкохолизъм, емоционални разстройства, ниско кръвно налягане, страх.

В ароматите: неврози, страхове, стрес, неувереност в себе си, алкохолизъм, синдром на хроничната умора, неутрализиране на агресията, афродизиак, любовна сила и решителност.

Орален прием: стимулиране на храносмилането, антипиретик, антисептик, диуретик, противоглистно средство, косопад, хранително отравяне, гастрит, импотентност, предменструален синдром.

Аромамедальони: всички изброени, поддържащи и хомеопатични ефекти.

Освен това джинджифиловото масло се включва в антицелулитен серум, маски за стесняване на порите за мазна кожа, в лекарства против алкохолизъм и много други.

Когато използвате етерично масло от джинджифил, не трябва да бъдете особено ревностни: това масло има активен ефект, така че ако нормата е превишена, може да възникне свръхстимулация.

При нанасяне върху кожата възникват естествени реакции на топлина и парене. Може да се появи зачервяване, но то не е опасно и изчезва след 2-4 минути.

Стандарти за използване на етерично масло от джинджифил
Горещи инхалации: 1-2 капки, продължителност на процедурата 4-7 минути.
Студени инхалации: 1-2 капки, продължителност 5-7 минути.
Вани: 3-5 капки на пълна вана.
Масаж: 3-5 капки на 10-15 g обикновено масажно масло или друго растително масло. Втриване: 5-7 капки на 15 g основа (друго масло, мехлем или крем).
Компреси: 2-4 капки на компрес 10х10 см. Приложения: 5-6 капки. Ароматерапия: 3-5 капки на стая с площ от 15 м2.
Ароматни медальони: 1-2 капки.
Обогатяване на козметиката: 3-4 капки на 10-15 g основа.
Подсилване на вино или сух чай: 3-4 капки. Вътрешен прием: 1 капка на парче рафинирана захар или на 1 ч.л. мед, или 1 с.л. л. конфитюр (може в хлебна “капсула”) 2 пъти на ден след хранене. Измийте го с чай, кефир, вино, сокове (домати, ананас, портокал).

Дози: горещи инхалации: 1 - 2 к., продължителност на процедурата 4 - 5 минути, вани 3 - 4 к., масаж 4 - 5 к. на 10 мл растително масло, втриване 7 к. на 5 г растително масло, вътре. 1 — 2 к.с мед 2 пъти дневно.

Джинджифилът е отличен антиоксидантследователно с негова помощ можете да удължите младостта. Укрепва имунната система, успокоява нервната система, повишава умствената острота и зрението, подобрява паметта и концентрацията. Той е добър тоник, полезен при умствена, емоционална и физическа умора. С негова помощ можете да преодолеете стреса и да възстановите силата. Някои лечебни свойства доближават корена на джинджифила до женшена, други до чесъна.

Храната, подправена с корен от джинджифил, се усвоява по-добре от организма. Подправката стимулира храносмилането и образуването на стомашен сок, подобрява стомашната секреция. Полезен е при храносмилателни разстройства, придружени от гадене и диария. В Китай лекарите предписват смлян корен от джинджифил по 0,3-0,5 г (на върха на ножа) 4 пъти на ден при дизентерия. Използва се и за неутрализиране на животински и гъбични отрови, при чревни, бъбречни и жлъчни колики. Това е отлично средство срещу отпадъците и токсините, помага за елиминирането на хранителните отпадъци, които отравят цялото тяло. При метеоризъм джинджифилът може да се използва като ефективно газогонно средство.

Джинджифилът помага при лечение на синузит, облекчава болките в гърлото и кашлицата. Подправката е полезна при настинки, грип и застой в белите дробове. В тези случаи е най-добре да пиете чай от джинджифил: терапевтичният ефект се постига чрез ускоряване на процесите на отстраняване на вредни вещества и токсини от тялото по време на изпотяване.

Коренът от джинджифил се използва за лечение на кожни заболявания, алергии и бронхиална астма.

Друго важно свойство е способността му да намалява главоболие, ставни, ревматични и мускулни болки. Редовната консумация на джинджифил може да замени приема на аналгетици и други болкоуспокояващи. Подправката се използва при артрит и артроза, навяхвания и отоци. Фармацевтичните заводи на Запад произвеждат лекарства за лечение на артрит на базата на екстракт от джинджифил.

Кората на коренището има диуретично свойство и насърчава образуването на слюнка. Освен това стимулира щитовидната жлеза.

Растението се използва за лечение на жълтеница и парализа. Учените са установили още, че понижава нивата на холестерола в кръвта, активира мозъчното кръвообращение и укрепва кръвоносните съдове. Може да се използва при лечение на атеросклероза в комбинация с други терапевтични методи. На базата на корен от джинджифил се произвеждат хранителни добавки за профилактика и лечение на разширени вени.

Установено е, че джинджифилът е много ефективен като средство срещу морска болест. Той не само облекчава гаденето по време на болест на движението, но също така облекчава замаяността и слабостта. Благодарение на това свойство подправката може да се използва при токсикоза при бременни жени. Като цяло растението е много полезно за жените, облекчава спазмите по време на менструация, повишава тонуса на матката, лекува безплодие и фригидност. И разбира се, помага за поддържане на младостта и външната привлекателност.

Джинджифилът е полезен и за мъжете. Лекарите съветват да приемате джинджифил на прах с мед всеки ден, измит с чай, за решаване на проблемите на мъжете. Това повишава потентността, освен това има доказателства за успешното използване на джинджифил при лечението на простатит.

„Задморският корен” се използва и като профилактично средство срещу развитието на злокачествени тумори (особено рак на яйчниците и панкреаса).

Джинджифилът лекува синини и натъртвания; подобрява метаболизма и затова се използва за отслабване. Дъвченето на корен от джинджифил след хранене може да ви помогне да освежите дъха си и да се отървете от бактериите, които се натрупват в устата ви. Ако този метод изглежда неприемлив поради лютия вкус на подправката, можете просто да натъркате зъбите и венците си с парче джинджифил.

Растението се използва при косопад, пърхот, акне и лошо състояние на кожата. Етерично масло, получено от корен на джинджифил, се използва в козметологията и ароматерапията.

Какъв вид джинджифил има?

Има огромен брой разновидности на това многогодишно растение. Обикновено джинджифилът е светъл, жълтеникав отвън (става кафяв с времето) и бял (пожълтява с времето) отвътре. Но има и разновидности на невероятни цветя - яркозелени, жълти, като манго, със сини вени. Всички сортове джинджифил имат оригинален аромат и вкус, но нюансите могат да бъдат различни. Джинджифилът може да мирише на трева, портокал и дори на керосин. Сортовете се различават и по формата и дължината на коренищата. Има коренища във формата на ръка със събрани в шепот „пръсти“, коренища-„юмруци“, удължени и рогови, заоблени и сплескани. Единственото им общо свойство е, че когато коренът е напълно узрял, всички сортове придобиват остър вкус.

В зависимост от метода на обработка се различават бял джинджифил (мръснобял и сивкав на цвят) и черен джинджифил.

Бял ("бенгалски") джинджифил- Това е предварително измит джинджифил, обелен от по-плътния повърхностен слой и след това изсушен на слънце. Понякога обелените коренища се измиват многократно с 2% разтвор на сярна киселина или варова белина в продължение на 6 часа, след което се варят със захар. Често след измиване и изсушаване коренът се натрива с тебешир.

Черен джинджифил ("Барбадос")- необелени, попарени с вряща вода и изсушени на слънце. Има по-силна миризма и по-остър вкус. При счупване джинджифилът и от двата вида е сиво-бял или светложълт.

Под какви форми се консумира джинджифил?
Страните, в които се внася джинджифил, нямат често възможност да се насладят на млади, пресни корени. Най-често в продажба можете да намерите смлян джинджифил на прах, мариновани листенца () от корен от джинджифил или корени, които вече са напълно узрели.

Ефективността на джинджифила до голяма степен зависи от формата на употребата му. Разбира се, смленият сух джинджифил не е точно същият като пресния. Има съвсем различен аромат и по-остър вкус, а консистенцията му наподобява сивкаво-жълто брашно.

Когато се изсуши, джинджифилът проявява по-високи противовъзпалителни и анестетични свойства. Поради това обикновено се използва за лечение на артрит и възпалителни процеси.

Химическият състав на пресния корен от джинджифил е малко по-различен, неговите полезни свойства са по-скоро насочени към лечение и профилактика на проблеми на храносмилателната система.

За лечебни и здравни цели коренът от джинджифил се използва в различни форми:

Пресен корен от джинджифил;
. изсушен корен от джинджифил;
. джинджифил на прах;
. масло от джинджифил;
. етерично масло от джинджифил.

При почистване на тялото у дома джинджифилът може да се използва под формата на запарки, тинктури, отвари, чаени листа, пасти, компреси, вани, маски, както и просто да се добавя към всякакви ястия.

В медицината джинджифилът се използва в различни лекарствени форми (таблетки, прахове, мехлеми, пасти, разтвори, препарати и др.).

Джинджифилът на прах често се използва в кулинарията. От него се приготвят всякакви напитки, включително бира, ейл, добавят се към сладкарски изделия и се правят сосове. Маринованите листенца от корен са чудесна добавка към месни ястия, риба и морски дарове.

В билколечението обикновено се използва сух, обелен корен. От него се приготвят отвари, запарки и чайове. За борба с различни заболявания често се използва джинджифил на прах, смесен с други полезни съставки. Етеричното масло от джинджифил се използва широко в ароматерапията за лечение на психо-емоционални разстройства, настинки и вирусни заболявания и заболявания на опорно-двигателния апарат. Използва се и при горещи инхалации, във вани и за масаж.

В хомеопатията се използва тинктура от изсушено коренище в спирт и запарка във вода.

Формата на консумация на джинджифил може да бъде чисто индивидуална. В домашната кухня можете да го използвате по ваш вкус, но ако възнамерявате да замените или допълните лекарствените форми с него, първо трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Общи дози
Когато използвате джинджифил като почистващо средство, нормите са посочени в съответните рецепти. Ще ги намерите по-долу.

За подобряване на храносмилането на храната, създаване на добра миризма от устата, по време на диети за отслабване (вижте повече за отслабване с джинджифил), борба с животински отрови, при профилактика и лечение на инфекциозни заболявания, както и много други заболявания, използвайте пресен корен от джинджифил на парче: еднократната разходна норма е около 3 g (парче е с големината на скилидка чесън).
Това парче трябва да се дъвче бавно и след това да се поглъща.

За тези, чийто ларинкс е податлив на дразнене от джинджифил, той трябва да се консумира с мед или смес от мед и бадемово (или друго растително) масло.
Можете да добавите джинджифил към обичайните ястия. Това ще ги направи по-вкусни и по-здравословни.
В готвенето има различни дозировки - всичко се определя от вашия вкус. Въпреки това все още съществуват някои груби препоръки.
Когато се добавя към всяка храна на порция или на чаша вода:

Около 1/2 чаена лъжичка джинджифил на прах;
. или чаена лъжичка настърган пресен корен от джинджифил.

Функции за съхранение

Пресният джинджифил може да се съхранява в хладилник 6-7 дни. Изсушеният корен запазва полезните си свойства за около 4 месеца. Препоръчително е да съхранявате необеления сух джинджифил на хладно и тъмно място.

Ако е необходимо дългосрочно съхранение, пресен, необелен корен може да се увие в хранителен филм и да се постави във фризера. Не се допуска повторно замразяване след размразяване на продукта. Преди употреба отрежете необходимото количество корен, а останалото поставете във фризера.

Ако в бъдеще коренището ще се използва за приготвяне на чай или сосове, то трябва да се почисти, нареже на тънки филийки, залее се с бяло гроздово вино и се съхранява в хладилник.

В тази форма джинджифилът може да се съхранява няколко седмици.

Захаросан джинджифил може да се съхранява в хладилник за около 1 месец. В този случай обеленият корен се нарязва на тънки филийки, потапя се в захарен сироп (1 част захар на 1 част вода) и се вари 10 минути.

Можете също да направите паста от обеления и настърган корен с помощта на блендер. След това го поставят в голям найлонов плик, отстраняват въздуха, затварят го плътно, оформят пастата на тънка плоча и я поставят във фризера.

Много е удобно да съхранявате джинджифил в тази форма и ако е необходимо, трябва да отчупите парче от чинията, след това отново да затворите торбата и да я поставите във фризера.

На повърхността на корена на джинджифила се съдържа голямо количество полезни вещества, така че при обелването му кожата трябва да се отреже на много тънък слой.

За рязане и рязане на коренища не е препоръчително да използвате дървени съдове, които лесно поемат специфичната миризма. Най-добре е да смелите подправката с помощта на ситно ренде.

Някои медицински и кулинарни рецепти включват използването на сок от джинджифил, който може да се получи чрез изстискване на настърган корен. Сокът се използва за подправка на салати и сладки ястия.

Сухият джинджифил обикновено се накисва преди употреба. Имайте предвид, че е по-пикантен от пресния, така че ако рецептата изисква 1 супена лъжица пресен настърган джинджифил, можете да го замените с 1 чаена лъжичка изсушен корен на прах.

чай

Чаят от джинджифил се препоръчва предимно за тези, които имат проблеми с храносмилателната система: лош апетит, гадене, болки при гастрит, лошо храносмилане, запек и др. През първия триместър на бременността чаят от джинджифил ще помогне на бъдещите майки да се отърват от симптомите на сутрешното гадене - гадене и повръщане.

Тази сгряваща напитка е полезна при настинки, грип, кашлица, бронхит, главоболие, болки в тялото и висока температура.

Дати за засаждане на джинджифил:
. в чай ​​- по време на варенето, след което трябва да се остави да престои в чайник или термос поне 5 минути;
Имайте предвид обаче, че колкото по-рано добавите джинджифил към ястието, толкова по-малко интензивен е ароматът му и по-малко лютивина.

Чаят от джинджифил има силен почистващ ефект, така че пречиства тялото от отпадъци и токсини, нормализира метаболизма на мазнините и кръвното налягане, като по този начин помага за загуба на наднормено тегло, намалява риска от атеросклероза и кръвни съсиреци.

В допълнение, чай от джинджифил перфектно тонизира и възстановява силата.

Това е най-лесният начин да добавите малко джинджифил към вашата диета.

Чаят от джинджифил е полезен за почти всички, защото:

Подобрява храносмилането,
. позволява по-добро смилане на храната,
. неутрализира токсините, натрупани в стомаха и червата,
. използва се за прочистване на организма, особено при възпалителни заболявания,
. подобрява настроението,
. повишава тонуса,
. укрепва имунната система,
. използвани като любовен еликсир.

Трябва да се пие преди и след хранене на малки глътки.
Чаят от джинджифил може да се приготвя по различни рецепти и може да се използва и в смесени билкови чайове.
Най-добре е джинджифиловият чай да се приготвя от пресен джинджифил. Ако обаче нямате пресен корен под ръка, можете да използвате смлян джинджифил (джинджифил на прах) - не се разстройвайте, че чаят ще бъде мътен, ако го пиете за медицински цели, той все още ще помогне.

Основна рецепта за чай от пресен джинджифил

1-2 с.л. л. настърган пресен корен от джинджифил (на вкус)
. 200 мл вода
. 1-2 ч.ч. пчелен мед

Пресният корен от джинджифил се настъргва на ситно и се поставя в малка тенджера или черпак. Залейте с вряла вода и гответе на слаб огън 10 минути при плътно затворен капак. След това отстранете от огъня и оставете да престои 5-10 минути. Добавете меда и разбъркайте добре, докато медът се разтвори.
Пийте горещ.

Основна рецепта за чай с джинджифил на прах

1/2 или 1/3 ч.ч. смлян джинджифил (на вкус)
. 200 мл вода
. 1-2 ч.ч. пчелен мед
Изсипете вряща вода върху джинджифила на прах, затворете капака и оставете да престои 3-5 минути. Добавете мед, разбъркайте.
Пийте горещ.

Чаят от джинджифил не трябва да се пие:

През втората половина на бременността,
. по време на хипертонични кризи,
. при висока температура,
. по време на обостряне на стомашно-чревни заболявания.

Има много рецепти за чай от джинджифил. Приготвя се от пресни коренища, настъргани на ситно ренде или прах от изсушени корени. Трябва да имате предвид, че подправката има силен вкус, така че ще отнеме известно време, за да свикнете с напитката. За подобряване на вкуса към него се добавят зелен чай, мед, мента, маточина, кардамон, лимон и портокалов сок.

Когато приготвяте чай от джинджифил, трябва да спазвате няколко важни правила:

1. Ако приготвяте чай за лечение на настинка, водата с джинджифил трябва да се вари 10 минути в отворен съд.

2. Ако вместо настърган пресен джинджифил използвате смлян сух джинджифил, количеството му трябва да се намали наполовина и напитката да се загрее на слаб огън за 20-25 минути.

3. Можете да варите джинджифил в термос, оставяйки го за няколко часа.

4. След охлаждане добавете листа от мента и кубчета лед към чая от джинджифил, консумиран като безалкохолна напитка. Може да добавите и захар на вкус.

Чай от джинджифил с мед

Продукти: 2 супени лъжици пресен настърган джинджифил, мед на вкус.

Метод на готвене

Поставете джинджифила в емайлиран съд, налейте 200 ml студена преварена вода, затворете плътно капака и оставете да заври. След това се загрява на слаб огън за 10 минути.

Свалете от огъня, добавете меда, разбъркайте и оставете под капак за 7-10 минути.

Тази напитка е ефективна при настинки.

Чай от джинджифил с мед и лимонов сок

Продукти: 1 супена лъжица пресен настърган джинджифил (или 1 чаена лъжичка на прах), 1 чаена лъжичка мед, лимонов сок на вкус.

Метод на готвене

Залейте джинджифила с 200 мл вряща вода и оставете да вари 10 минути.

Добавете мед и лимонов сок.

Приемайте по 100 мл от напитката сутрин, 30 минути преди закуска. Изпийте останалия чай през целия ден на малки глътки между храненията.

Напитката подобрява храносмилането, премахва токсините и помага за смилането на храната.

Чай от джинджифил с тоник от портокалов сок

Състав: 1 супена лъжица пресен настърган джинджифил (или 1 чаена лъжичка на прах), 2 супени лъжици портокалов сок, 1 чаена лъжичка мед.

Метод на готвене

Поставете джинджифила в голяма чаша и го напълнете с преварена вода със стайна температура до около една четвърт от обема. След това напълнете съда до горе с гореща (не вряща!) вода. Оставете да вари 5-6 минути, след което добавете меда и портокаловия сок.

Използвайте за предотвратяване на настинки през студения сезон.

Ориенталски чай от джинджифил

Продукти: 1,5 супени лъжици пресен настърган джинджифил, 3 супени лъжици захар или мед,

2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок, смлян черен пипер на вкус.

Метод на готвене

Сварете 500 мл вода и добавете към нея настърган корен от джинджифил и захар (мед), разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно. Прецедете, добавете черен пипер и полейте с лимонов сок.

Пийте горещ за профилактика и лечение на настинки.

Ако напитката се използва като тоник и се сервира студена, добавете към нея листа от мента.

Тибетски чай от джинджифил

Съставки: 0,5 чаена лъжичка джинджифил на прах, 0,5 чаена лъжичка смлян карамфил, 0,5 чаена лъжичка смлян кардамон, 0,5 чаена лъжичка смляно индийско орехче, 2 чаени лъжички зелен чай, 1 чаена лъжичка черен чай Darjeeling, 500 ml прясно мляко с масленост 1,5-2,5%.

Метод на готвене

Изсипете 500 мл вода в емайлирана купа и поставете на огън. Добавете един по един карамфил, кардамон, джинджифил, зелен чай и оставете да заври. Загрейте за 1 минута, след което налейте млякото.

Добавете черен чай и оставете да заври отново. Добавете индийско орехче към напитката и оставете да ври 1 минута.

Свалете от котлона, оставете да кисне 5 минути, след което прецедете през няколко слоя марля в керамична купа.

Пийте за ARVI, грип, болки в гърлото сутрин на празен стомах.

Чай от джинджифил с кардамон, лимонов сок и мед

Продукти: 2 супени лъжици пресен настърган джинджифил, 2 супени лъжици лимонов сок, 0,5 чаена лъжичка смлян кардамон, мед на вкус.

Метод на готвене

Поставете джинджифила в термос, добавете кардамона, налейте 2 литра вряща вода и оставете за 5 часа.

Прецедете и сервирайте горещо, като добавите лимонов сок и мед.

Зелен чай с джинджифил, лимонов сок и мед

Състав: 1 супена лъжица зелен чай, 0,3 чаена лъжичка джинджифил на прах, 1 супена лъжица лимонов сок, мед на вкус.

Метод на готвене

Изсипете зеления чай и джинджифила в чайник, добавете 500 мл вода, доведена до кипене, и оставете да къкри за 7-10 минути.

Прецедете и сервирайте с лимонов сок и мед. Тази напитка е полезна при кашлица, освен това има антиоксидантен ефект и значително подобрява състоянието на кожата.

Тинктури от джинджифил

Тинктурите от джинджифил помагат за премахване на токсините, пречистват кръвта, намаляват телесното тегло, тонизират организма, възстановяват силите след боледуване, физически и психически стрес, повишават женската и мъжката потентност, подобряват зрението, предпазват от грип и настинки. Според древни тибетски рецепти ефективността на тинктурата се засилва, ако се консумира с малини или сладко от малини.

Най-добре е да приготвите тинктура от пресен корен от джинджифил.

Класическа тинктура

Продукти: 400 г пресен настърган джинджифил, 1 л водка.

Метод на готвене

Поставете нарязания корен от джинджифил в стъклен буркан. Налейте водка, покрийте с капак и поставете на тъмно място, за да кисне 14-15 дни. Разклащайте контейнера от време на време.

След това филтрирайте тинктурата (трябва да придобие жълтеникав оттенък) и изстискайте джинджифила. Можете да добавите мед или захар, за да подобрите вкуса.

За укрепване на имунната система и предпазване от настинки се приема по 1 чаена лъжичка с вода 2 пъти на ден преди хранене.

Цитрусово-джинджифилова тинктура

Продукти: 3 супени лъжици пресен настърган джинджифил, кора от 2 големи грейпфрута, кора от 3 лайма, 500 мл водка.

Метод на готвене

Нарежете цитрусовата кора (почистена на тънко с нож, за да не остане бял слой) на малки парчета и сложете в буркан или бутилка заедно с настърган джинджифил. Всичко се залива с водка, затваря се и се оставя на тъмно място за 7 дни. Ежедневно разклащайте контейнера.

Филтрирайте тинктурата през няколко слоя марля. За да смекчите вкуса, можете да добавите към него малко захарен сироп или мед.

Отвара от джинджифил

За приготвяне на отвари се използва пресен, добре узрял корен. Отварата се приготвя по следния начин.

Продукти: 1,5-2 супени лъжици пресен настърган джинджифил.

Джинджифилът се залива с 200 мл студена вода, поставя се на водна баня и се загрява до кипене. След това загрейте на среден огън за 15-20 минути. Извадете от водната баня и оставете покрита, докато изстине напълно, така че бульонът да се влива добре.

Готовият продукт може да се съхранява в хладилник, плътно затворен с капак. Преди употреба отварата трябва да се затопли до стайна температура или малко по-висока.

Инфузията на джинджифил може да се добавя към билкови чайове.

Бани с джинджифил

Бани с корен от джинджифил се използват за облекчаване на болки в мускулите и ставите, а също и като средство за профилактика на простудни заболявания. Такива бани релаксират, повишават защитните сили на тялото и помагат да се избегнат настинки през влажния и мокър есенен сезон или мразовит зимен ден.

За да приготвите вана, трябва да поставите ситно нарязан и изпържен корен от джинджифил (4-5 супени лъжици) в марлена торбичка и да я завържете към крана под течаща гореща вода (38-40 ° C).

Вана с джинджифил можете да приготвите и по друг начин.

Състав: 3 супени лъжици джинджифил на прах.

Начин на приготвяне и употреба

Залейте джинджифила с 1 литър студена вода, оставете да заври и загрейте на слаб огън за 10-12 минути. Изсипете бульона във вана, пълна с гореща вода (37-38 °C) и разбъркайте добре.

Грип, настинки, заболявания на дихателните пътища и гърлото

В допълнение към джинджифиловите бани и чай, споменати по-горе, други лекарства, направени от джинджифил, могат да се използват за лечение на настинки.

За да предотвратите настинки през есенно-зимния период, ако краката ви са мокри, трябва да ги затоплите, като изсипете сух джинджифил в чорапите си. Можете да разредите джинджифил на прах с малко количество топла вода и да втриете получената смес в кожата на краката си.

Джинджифиловата горчица е много ефективна при настинки и кашлица. Приготвя се по следния начин. Направете паста от смлян джинджифил и вода, загрейте я и поставете получената торта на гърба си между лопатките за 8-10 минути. Това лечение трябва да се използва с повишено внимание от хора с проблеми със сърдечно-съдовата система, както и тези с прекалено чувствителна кожа.

За да предпазите гърлото и устата си от вредните микроорганизми в сезона на настинките и грипа, трябва да обелите пресен корен от джинджифил, да отрежете малко парченце и да го поставите в устата си. Когато действието на етеричните масла, които причиняват парене, намалее, резенът може да се отхапе.

При настинки, хрема, кашлица и други респираторни заболявания са много полезни инхалациите с етерично масло от джинджифил. За да извършите процедурата, ще ви е необходим компресорен инхалатор (продава се в аптеката), 1-2 капки масло от корен от джинджифил и 2 ml физиологичен разтвор (за 1 сесия). Продължителността на процедурата е 7 минути. Такива инхалации са показани както за възрастни, така и за деца (от 3 години).

Ако нямате компресорен инхалатор, можете да направите инхалация с гореща пара, като добавите 1-2 капки джинджифилово масло в купа с гореща вода. Покрийте с хавлиена кърпа и вдишвайте изпаренията на етеричното масло в продължение на 7-10 минути. Ако процедурата се извършва за дете, трябва да присъства възрастен до него, за да се избегнат изгаряния.

Мляко с джинджифил за мокра кашлица

Състав: 200 мл мляко, 0,3 чаена лъжичка джинджифил на прах, 0,5 чаена лъжичка мед, куркума на върха на ножа.

Начин на приготвяне и употреба

Добавете джинджифил и куркума към топло мляко, разтворете меда и разбъркайте.

Пийте на малки глътки.

Джинджифил-лимонов сок за суха кашлица и бронхит

Състав: 100 г пресен джинджифил, 2 чаени лъжички лимонов сок, 1 чаена лъжичка мед.

Начин на приготвяне и употреба

За да получите сок от джинджифил, настържете пресен обелен корен на ситно ренде и изстискайте с марля.

Комбинирайте сока от джинджифил и лимон, добавете течен мед и разбъркайте добре.

Приемайте полученото лекарство, като добавите 4 капки към чай или топло мляко.

Лекарство с джинджифил за лечение на белодробни заболявания

Състав: 0,1 чаена лъжичка джинджифил на прах, 1 супена лъжица сок от лук.

Начин на приготвяне и употреба

Смесете джинджифил на прах със сок от лук.

Вземете 0,5 чаена лъжичка 2-4 пъти на ден.

Лекарство от джинджифил и сминдух при кашлица и бронхит и други белодробни заболявания

Състав: 2 чаени лъжички семена от сминдух (шамбала), 2 чаени лъжички джинджифил на прах, мед на вкус.

Начин на приготвяне и употреба

Семената от сминдух се заливат с 200 мл гореща вода и се загряват на тих огън 10-15 минути.

След това добавете джинджифил и мед на вкус. Повторно. разбъркайте и прецедете през марля.

Приемайте по 70 ml 3 пъти на ден.

Джинджифилови капки за лечение на хрема и синузит

Състав: 1 супена лъжица сок от корен от джинджифил, 1 супена лъжица захар.

Начин на приготвяне и употреба

Разтворете захарта в сока от джинджифил.

Капват се по 1-2 капки във всяка ноздра 4 пъти на ден (последен път преди лягане).

Когато използвате това лечение за деца на възраст от 2 до 6 години, разредете сока с преварена вода в съотношение 1:1.

Напитка от джинджифил, канела и черен пипер за профилактика на ARVI и грип

Състав: 1 чаена лъжичка джинджифил на прах, 1 чаена лъжичка смляна канела, 1 чаена лъжичка мед, смлян черен пипер на върха на ножа.

Начин на приготвяне и употреба

Изсипете джинджифил, канела и черен пипер в чаша, залейте с 200 мл вряща вода и оставете да се запари под капак за 5 минути. Добавете мед.

Пийте по 200 мл на всеки 3 часа.

Млечна напитка с джинджифил, червен пипер и куркума за лечение на ARVI и грип

Състав: 0,5 чаена лъжичка джинджифил на прах, 0,5 чаена лъжичка смлян червен пипер, 0,5 чаена лъжичка куркума, 1 чаена лъжичка мед, 0,5 чаена лъжичка масло, 200 мл мляко.

Начин на приготвяне и употреба

Изсипете подправките в емайлирана купа с мляко, оставете да заври, загрейте на слаб огън за 2 минути, след това леко охладете и добавете мед и масло.

Пие се по 200 мл 3 пъти на ден топла.

Инфузия на джинджифил за лечение на възпалено гърло

Съставки: 1 супена лъжица пресен настърган джинджифил, 2 чаени лъжички мед.

Начин на приготвяне и употреба

Поставете настъргания корен от джинджифил в емайлиран съд, залейте с 500 мл вряща вода и поставете на водна баня. Загрейте под капак на среден огън за 15-20 минути. Прецедете, охладете леко и добавете мед

Пийте топло през целия ден на малки глътки, последния път не по-късно от 2 часа преди лягане.

Гаргара с джинджифил за лечение на възпалено гърло

Начин на приготвяне и употреба

Залейте джинджифила с 200 мл вряла вода, покрийте и оставете за 10 минути, след което прецедете и охладете до 37 °C.

Гаргара 4 пъти на ден (1 път през нощта). Редувайте с изплакване със запарка от лайка.

Болести на храносмилателната система

В Индия и други страни с горещ климат използват много подправки, включително джинджифил, който помага за дезинфекция на вода и храна. Лютите подправки премахват токсините и разпадните продукти на патогенните бактерии от тялото, така че можете да избегнете хранително отравяне.

Джинджифилът е полезен при оригване, метеоризъм, чувство за тежест и пълнота в стомаха. За да предотвратите тези неприятни явления, се препоръчва да добавите джинджифил на прах на върха на ножа и други подправки с газогонни свойства към храната си: асафетида, адвайн, кимион, кардамон, копър.

Можете да облекчите усещането за пълнота в стомаха си, като смучете резенче корен от джинджифил след хранене.

Лекарство с джинджифил и индийско орехче за стомашно-чревни разстройства

Съставки: 0,5 чаена лъжичка джинджифил на прах, 0,25 чаена лъжичка смляно индийско орехче.

Начин на приготвяне и употреба

Добавете джинджифил и индийско орехче към 100 мл преварена вода, разбъркайте сместа и изпийте.

Вземете лекарството след всяка атака на повръщане или диария, след това пийте слаб чай, инфузия на сушени плодове или оризова вода, за да попълните загубата на течност в тялото.

На следващия ден, когато състоянието се нормализира, пригответе отново лекарството, но този път вместо вода използвайте натурално неподсладено кисело мляко без добавки.

Тинктура от джинджифил за подобряване на работата на храносмилателната система

Можете да се отървете от стомашно-чревни проблеми с помощта на тинктура от джинджифил, рецептата за която е представена по-горе, в раздела „Методи за използване на джинджифил“. Трябва да се използва в периода на ремисия (пациентите с гастрит или язва трябва да се консултират с лекар). Ако лигавицата е склонна към дразнене, можете да използвате тинктура от джинджифил само с мед и бадемово масло.

Лечението с тинктура от джинджифил се провежда на курсове 2-3 пъти годишно. Курсът е 3 седмици, като през това време се пие тинктурата, разредена в 1 супена лъжица мляко или вода. Трябва да започнете със 7 капки за възрастни и 5 капки за деца над 12 години. Постепенно увеличавайки порцията, до 10-ия ден, донесете количеството на приетата тинктура съответно до 21 и 18 капки. След това също трябва постепенно да намалите количеството на лекарството, достигайки 7 капки в последния ден от курса.

Болести на ставите

Джинджифилът има противовъзпалителни и аналгетични свойства, така че може да се използва за лечение на артрит, артроза и други ставни заболявания.

Масаж с джинджифилово масло за лечение на артрит и артроза

Масажът с етерично масло от джинджифил е много полезен за ставите. Трябва да го направите сутрин, без да ставате от леглото.

Втрийте няколко капки етерично масло от корен от джинджифил в засегнатата област по посока на часовниковата стрелка. Този масаж не само облекчава болката, но и подобрява кръвоснабдяването на увредената от заболяването става и помага на мускулите да разпределят правилно натоварването. След извършване на плавни движения в кръг се извършва меко потупване с върховете на пръстите и след това лека вибрация. Масажът завършва с поредица от спокойни поглаждания от ставата нагоре по посока на кръвния поток.

Компреси с паста от джинджифил срещу болки в ставите

Съставки: 1-2 чаени лъжички джинджифил на прах, 5 капки масло от ядки (грозде, праскова, кайсия).

Начин на приготвяне и употреба

Смесете джинджифила с малко количество гореща вода и смелете, докато се образува паста. Добавете маслото и разбъркайте. Когато сместа се сгъсти малко, нанесете я върху марлена салфетка, нанесете я върху възпаленото място, покрийте с компресна хартия или полиетилен и закрепете с превръзка. След 40-60 минути отстранете компреса.

Можете също така да използвате настърган пресен джинджифил като компрес. Такова лечение, което има локален дразнещ ефект, облекчава болката, намалява възпалението и освобождава застоялата енергия.

Компреси с паста от джинджифил са ефективни и при главоболие и мускулни болки.

Компрес от джинджифил при болки в гърба

Състав: 2 чаени лъжички джинджифил на прах, 0,5 чаена лъжичка лют червен пипер, 1 чаена лъжичка куркума, 2 капки сусамово или синапено масло.

Начин на приготвяне и употреба

Комбинирайте всички съставки, добавете малко гореща вода и разбъркайте добре масата. Топлата смес (ако е изстинала трябва да се затопли) нанесете върху памучен плат, нанесете върху болното място, покрийте с найлоново фолио или компресна хартия и закрепете с бинт. Увийте болното място с вълнен шал.

След 30 минути отстранете компреса, отмийте джинджифиловата маса с топла вода и сапун и нанесете върху кожата подхранващ крем, след което отново се увийте с топъл шал и починете за 2-3 часа.

Това лечение, което работи не по-лошо от най-ефективните фармацевтични мехлеми, може бързо да спре пристъп на радикулит.

Премахване на токсините от тялото

Можете бързо да премахнете от тялото натрупаните в него токсични разпадни продукти, ако преди хранене изяждате 1 чаена лъжичка ситно настърган пресен корен от джинджифил, леко осолен и подправен с няколко капки прясно изцеден лимонов сок. В допълнение, това лекарство също така насърчава доброто храносмилане на храната.

В случай на отравяне е много важно да се премахнат токсините от тялото възможно най-бързо. Билкова смес, която включва корен от джинджифил, може да бъде от голяма полза в това отношение.

Лечението се използва и за отказ от препиване, но в комбинация с медицински грижи и психотерапия.

Билкова колекция за отстраняване на токсини от отравяне

Продукти: 2 супени лъжици пресен настърган джинджифил, 2 супени лъжици билка пелин, 1,5 супени лъжици корен от копитник, 1 литър вода.

Начин на приготвяне и употреба

Изсипете билковата смес в термос, залейте с 1 литър вряща вода и оставете да престои 2 часа.

Прецедете получената запарка и пийте по 200 мл на всеки час. Препоръчително е да приемате това лекарство 10 минути преди хранене.

Зъбобол

Можете да облекчите зъбобола, като приложите внимателно сдъвкано парче джинджифил върху болния зъб. Благодарение на етеричните масла, той ще облекчи възпалението и ще унищожи вредните микроорганизми.

Стоматит

При възпаление на устната лигавица е полезно изплакването с отвара от корен от джинджифил. Можете също така да направите лосиони, като използвате смес от сок от джинджифил и отвара от мента.

Джинджифилът има дезинфекциращи и антибактериални свойства, а ментата облекчава болката и успокоява.

Процедурата трябва да се извършва няколко пъти на ден след хранене, докато симптомите на стоматит изчезнат.

Разширени вени и хемороиди

Джинджифилът, който има затоплящо свойство, премахва задръстванията в долната част на тялото, които са причина за развитието на хемороиди, разширени вени и подуване на краката.

Смес от алое, джинджифил и кардамон за лечение на разширени вени

Състав: 1 чаена лъжичка сок от алое, 0,25 чаена лъжичка джинджифил на прах, смлян кардамон на върха на ножа.

Начин на приготвяне и употреба

Смесете сок от алое с джинджифил и кардамон.

Готовата смес разделете на 2 приема и приемайте 2 пъти на ден 10 минути преди хранене.

Курс - 2 месеца. След това можете да направите почивка и да повторите лечението. Най-добре е да се извърши през пролетта, за да могат съдовете да се адаптират към работа в новия температурен режим. През есента, преди настъпването на студено време, което причинява спазми на периферните съдове, повторете курса.

Смес от алое и джинджифил за лечение на хемороиди

Състав: 1 чаена лъжичка пресен сок от алое, 0,25 чаена лъжичка джинджифил на прах.

Начин на приготвяне и употреба

Смесете сок от алое с джинджифил на прах.

Вземете 2 пъти на ден, докато всички симптоми на заболяването изчезнат.

Алергии, бронхиална астма

Установено е, че редовната консумация на корен от джинджифил облекчава бронхиалната астма, помага за облекчаване на чувството за задушаване.

Състав: тинктура от джинджифил - 15-17 капки.

Начин на приготвяне и употреба

Как да приготвите тинктура от джинджифил е описано по-горе, в раздела „Методи за използване на джинджифил“. Приемайте посоченото в състава количество 2 пъти на ден след закуска и обяд (в зависимост от телесното тегло), като го разредите в 100 ml вода.

За деца от 3 до 5 години давайте по 5 капки 2 пъти дневно, за деца от 5 до 12 години - по 10 капки.

Докато приемате лекарството, правете прекъсвания от време на време за 2-3 дни.

За тези, които по някаква причина не могат да приемат лекарства на основата на алкохол, се препоръчва да "изпарят" алкохола от тинктурата.

За да направите това, трябва да изсипете необходимия брой капки в супена лъжица и след това да добавите вряла вода: алкохолните пари ще се изпарят. В тази форма лекарството може да се дава дори на деца под 3-годишна възраст.

При лечение на астма с джинджифил не е препоръчително да ядете месо и да преохлаждате краката си. Преди лягане е полезно да направите топла вана за крака с джинджифил (1 супена лъжица джинджифил на прах на 0,5 кофа вода).

Алергиите се лекуват и с тинктура от джинджифил в същите дози. При сенна хрема („сенна хрема“ - алергия към полени) се препоръчва лечението да започне преди растенията да цъфтят, тоест през зимата или ранна пролет. В този случай до началото на опасния период имунната система ще има време да се укрепи.

Терапията трябва да се провежда през целия период на цъфтеж на алергенните растения.

Можете да засилите ефекта на тинктурата от джинджифил, като добавите черен пипер, карамфил и майчинка.

Тинктура с подправки за лечение на алергии

Съставки: 130 г пресен настърган джинджифил,

5 зърна черен пипер, 3 стръка карамфил,

1 чаена лъжичка корен от motherwort, 1 литър водка.

Начин на приготвяне и употреба

Поставете корен от джинджифил, подправки и дъвка в буркан. Налейте водка и поставете на топло и тъмно място за 30 дни, като разклащате контейнера от време на време.

Прецедете готовата тинктура, оставете я да се утаи и внимателно излейте утайката.

Приема се 2 пъти на ден след хранене по 1 чаена лъжичка, разредена в 200 мл вода.

По време на лечението месните продукти трябва да бъдат изключени от диетата.

Морска болест, морска болест в транспорта, токсикоза на бременни жени

Фактът, че джинджифиловият чай ще помогне да се отървете от морска болест в транспорта, морска болест и токсикоза през първия триместър на бременността, вече беше обсъден в раздела „Методи за използване на джинджифил“.

Можете също така да използвате този продукт преди вашето пътуване. При болест на движението в транспорта добавете 0,5 чаена лъжичка джинджифил на прах към обикновен чай или минерална вода и изпийте 30 минути преди началото на пътуването с кораб, самолет, влак или кола.

При токсикоза през първия триместър на бременността можете да пиете не само чай от джинджифил, но и други лекарства: лимонада, близалки и бисквити с добавка на тази подправка. Можете също да смучете малко парче пресен корен или щипка (на върха на ножа) прах сутрин.

Женски болести

Японски учени създадоха билков препарат с джинджифил за възстановяване на хормоналния баланс, менструалния цикъл и лечение на безплодие при жените. Освен джинджифил, този продукт съдържа канела, женшен и още 9 лечебни билки.

Фактът, че джинджифилът, куркумата и други подправки насърчават „плодовитостта“, е известен на Изтока от древни времена. В Индия в деня на сватбата на булката се подарява торбичка джинджифил и други подправки в знак на желание за майчинство. А в Европа в началото на 20-ти век лекарите съветват жените да пият билков чай ​​с джинджифил, за да се подготвят за бременност и да подобрят работата на бъбреците, черния дроб и хормоналната система.

Колекция за бременност

Състав: 1,5 чаени лъжички джинджифил на прах, 2 чаени лъжички корен от женско биле, 3 чаени лъжички корени и листа от оман, 3 чаени лъжички листа от коприва, 2 чаени лъжички листа от малина,

1 чаена лъжичка корени от глухарче.

Начин на приготвяне и употреба

Билките се смесват, отделят се 3 супени лъжици от сместа и се изсипват в литров буркан. Налейте вряща вода до ръба и оставете да кисне една нощ.

Пие се като чай, като напълнете чашата до една трета и долейте преварена вода. Можете да добавите мед за подобряване на вкуса.

Тази напитка помага за насищане на тялото с витамини и микроелементи, необходими за носенето на дете. Може да се пие през цялата бременност, но през втория и третия триместър е необходимо да се контролира количеството консумирана течност, така че се препоръчва да обсъдите възможността за приемане на такъв чай ​​с Вашия лекар.

Билкова колекция за регулиране на менструалния цикъл

Продукти: 2 супени лъжици пресен настърган джинджифил, 3 супени лъжици натрошени листа от коприва.

Начин на приготвяне и употреба

Сварете колекцията с 1 литър вряла вода, оставете да вари 5-7 минути, след което прецедете.

Пие се по 100 мл 3 пъти на ден.

Стрес, депресия, преумора

Веществата, съдържащи се в корена на джинджифила, помагат за насищане на кръвта с кислород; активират микроциркулацията на мозъчните съдове, подобряват паметта, концентрацията, зареждат с енергия. Благодарение на тези свойства, подправката може да се използва като тонизиращо средство при стрес, депресия, емоционална и умствена умора.

Захаросан джинджифил ще ви помогне да възстановите спокойствието, да успокоите нервите, да се отървете от шума в ушите и намалената концентрация, което е типично за стресови ситуации. Как да приготвите този лечебен деликатес е описано в главата „Готвене с джинджифил“.

Много ефикасни при стрес и преумора са така наречените бани на Роджърсън, кръстени на лекаря на руската императрица Екатерина I. Използват се като укрепващо, тонизиращо и възстановително средство.

Такива водни процедури повишават кръвното налягане, така че се предписват за световъртеж, както и за регенериране на кожни клетки. Императрицата се къпеше на Роджърсън по време на православните пости.

Тонизираща вана на Rogerson

Продукти: 2 супени лъжици пресен настърган джинджифил, 2 супени лъжици листа от маточина, 2 супени лъжици мента, 2 супени лъжици пелин, 1 супена лъжица корен от аир, 1 супена лъжица билка бял равнец.

Начин на приготвяне и употреба

Смесете всички съставки и изсипете в резервоар или емайлирана кофа. Налейте 10 литра вода, оставете да заври, след което загрейте под капак за 25-30 минути на слаб огън. След това оставете, без да махате капака, докато изстине.

Прецедете и изсипете във вана с гореща (38-40 °C) вода.

Вземете вана за 15 минути, след това починете за 30 минути.

Тоник вода с джинджифил

Състав: 0,5 чаена лъжичка джинджифил на прах.

Начин на приготвяне и употреба

Изсипете джинджифил на прах в 70 мл вряща вода и оставете да вари 5 минути. Пийте сутрин след лека закуска.

Приемайте веднъж на ден в продължение на 2 седмици, след това направете седмична почивка и повторете курса.

Лечението трябва да продължи 4-6 месеца в зависимост от състоянието и преживения стрес (изпити, тежък умствен труд и др.). Най-добре е да използвате това лекарство през есенния или пролетния сезон, когато тялото се нуждае от подкрепа.

Джинджифиловата вода помага за по-лесното преодоляване на трудностите, укрепва нервната система, подобрява паметта и концентрацията.

Хипотония, съдови спазми

Джинджифилът има затоплящ ефект, подобрява кръвообращението, насища кръвта с кислород, облекчава спазмите на големите и малки периферни съдове. Благодарение на тези свойства, подправката може да облекчи състоянието на хора, страдащи от съдови спазми и хипотония.

Джинджифилът също е полезен при метеорологична чувствителност и скокове на налягането.

Чай с джинджифил срещу хипотония и съдови спазми

Състав: 0,5 чаена лъжичка джинджифил на прах, 200 мл силен чай, захар на вкус.

Начин на приготвяне и употреба

Подсладете готовия чай на вкус, добавете джинджифил на прах и разбъркайте.

Пие се по 200 мл 3 пъти на ден след хранене. Курсът на лечение е 7 дни.

Не трябва да увеличавате количеството чай, който приемате на ден, тъй като това може да доведе до ускоряване на сърдечната честота.

Онкологични заболявания

Учени от университета в Мичиган (САЩ) установиха, че е възможно да се повлияе на раковите клетки с помощта на лекарства, които съдържат джинджифил.

Изследванията показват, че лабораторни мишки, на които е даван екстракт от джинджифил, са много по-малко склонни да развият рак на кожата, отколкото гризачи, които не са получили лекарството. Веществото, съдържащо се в джинджифила, гингерол (активният компонент на пресния джинджифил, свързан със съединенията капсаицин и пиперин, които придават пикантността и лютивия пипер) намалява туморите в червата, панкреаса, млечните жлези, яйчниците и други тъкани. Разбира се, лабораторните условия при провеждането на експерименти от американски учени се различават от тези, при които болестта се развива в човешкото тяло, но фактът остава факт.

Проведен е и следният експеримент: суспензия от джинджифил на прах, напръскана върху изкуствено създадени колонии от клетки на злокачествени тумори на яйчниците, задейства процеса на намаляване и самоунищожение на раковите клетки.

Ако имате рак, е полезно да включите ястия с джинджифил в ежедневната си диета (кулинарните рецепти за приготвянето им са представени в последната глава на книгата).

Тази подправка осигурява енергия, която тялото насочва за борба с болестта и последствията от употребата на мощни лекарства. Освен това пиенето на чай от джинджифил, резен пресен джинджифил или щипка джинджифил на прах (под езика) може да помогне в борбата с гаденето, изпитвано от пациенти на химиотерапия.

Билков чай ​​против злокачествени тумори

Състав: 2 супени лъжици джинджифил на прах, 4 супени лъжици шипка, 4 супени лъжици елда, 3 супени лъжици анасон, 3 супени лъжици корен от родиола роза, 3 супени лъжици пясъчно безсмъртниче, 3 супени лъжици цветя от лайка, 3 супени лъжици сладка детелина, 2 супени лъжици от билката вълнест цвят на астрагал.

Начин на приготвяне и употреба

Смесете всички съставки.

Отделете 3 супени лъжици от сместа и изсипете в термос. Залейте с 1 литър вряща вода и оставете за 2 часа.

Прецедете през няколко слоя марля и полученият продукт се приема топъл по 100 мл 8 пъти на ден.

Заедно с това лечение се препоръчва да се пие 50-100 ml сок от нар 15 минути след хранене. Освен това през лятото е много полезно да се ядат пресни горски ягоди, тъй като те съдържат вещества, които доста ефективно предотвратяват растежа на раковите клетки и намаляват последствията от радиационно увреждане.

Хроничен пиелонефрит, цистит, възпаление на пикочния мехур

Коренът от джинджифил има противовъзпалителни и спазмолитични свойства, така че се препоръчва за употреба при урологични заболявания.

Настойка от корен от джинджифил и цветове от метличина при цистит, спазми, възпаление на пикочния мехур

Състав: 1 супена лъжица джинджифил на прах, 3 супени лъжици цветове от синя метличина.

Начин на приготвяне и употреба

Смесете джинджифил на прах с цветя от метличина, отделете 1 чаена лъжичка от сместа и добавете 200 ml вряща вода. Оставете захлупено за 1-2 часа.

Пийте от запарката 3 пъти на ден по 100 мл.

Диуретична колекция с джинджифил

Състав: 1 чаена лъжичка джинджифил на прах, 2 супени лъжици листа от боб, 1,5 супени лъжици цвят от бъз, 1,5 супени лъжици жълт кантарион, 1,5 супени лъжици билка хвощ, 1 супена лъжица цвят от синя метличина.

Начин на приготвяне и употреба

Смесете всички съставки, отделете 2 супени лъжици от сместа, изсипете в емайлиран съд, залейте с 1 литър гореща вода, покрийте с капак и оставете да престои една нощ.

На сутринта оставете да заври и загрейте под капак на слаб огън за 8-10 минути. Оставете бульона да вари 2 часа, след което прецедете.

Пийте получения продукт по 200 ml 3 пъти на ден.

Тази диуретична колекция облекчава възпалението при първичен и хроничен цистит.

Проблеми с кожата и косата

Джинджифилът е полезен и за поддържане на здрав външен вид, той освежава и тонизира кожата и дава жизнена енергия на клетките. Смленият корен се използва за премахване на различни проблеми: стари мазоли, груба или матова кожа, мазна себорея и др.

Паста от джинджифил за лечение на фурункулоза

Състав: 0,5 чаена лъжичка джинджифил на прах, 0,5 чаена лъжичка куркума.

Начин на приготвяне и употреба

Смесете джинджифил с куркума, разредете сместа с вода и разбъркайте до гладкост. Нанесете готовата каша върху цирея и оставете за 1-2 часа. Това ще помогне да се изтегли съдържанието на абсцеса. Ако циреят не се спука и гнойта не излезе, процедурата трябва да се повтори.

За чувствителна кожа, склонна към раздразнения, нанесете тънък слой богат крем под джинджифиловия компрес.

Вана с джинджифил срещу мазоли и загрубели крака

Състав: 3-4 супени лъжици джинджифил на прах.

Начин на приготвяне и употреба

Изсипете джинджифила в купа, добавете малко количество вряла вода, покрийте с капак или найлоново фолио и оставете да вари 15 минути.

Разредете получената смес с вода, така че ваната за крака да е приятно топла. (Не наливайте прекалено гореща вода в легена, тъй като самият корен от джинджифил има затоплящ ефект.)

Потопете краката си във ваната за 10-15 минути. Отстранете мъртвата кожа с пемза или намажете с остатъците от задушен джинджифил, който ще действа като скраб.

След процедурата избършете краката си, намажете ги с крем и обуйте памучни чорапи.

За да се отървете от старите мазоли, след баня можете да завържете тънък резен пресен корен от джинджифил към проблемната зона, като го закрепите с бинт или лейкопласт. След 3 часа отстранете джинджифиловия компрес, отстранете омекналия калус с пемза и изплакнете крака с течаща вода.

Ако е необходимо повторете процедурата след 1-2 дни.

Билкова колекция с джинджифил срещу акне

Състав: 1,5 супени лъжици джинджифил на прах, 1,5 супени лъжици корен от оман, 1 супена лъжица корен от репей,

1 супена лъжица големи листа от жълтурчета,

2 супени лъжици билка жълт кантарион, 2 супени лъжици листа от сребриста бреза.

Начин на приготвяне и употреба

Смесете всички съставки. Отделете 3 супени лъжици от сместа, залейте с 1 литър вода и сложете на огън. Варете 15 минути, след това охладете и прецедете.

Мийте лицето си с получената отвара 3 пъти на ден. Курс - 3 седмици. След това трябва да вземете една седмица почивка и да повторите лечението.

Можете да съхранявате продукта 5-6 дни в хладилник.

Ефектът ще бъде по-голям, ако комбинирате това лечение с диета.

Маска за мазна, проблемна кожа

Състав: 1 чаена лъжичка джинджифил на прах, 1 супена лъжица бяла глина, 1 супена лъжица цвят от лайка, 2 чаени лъжички пр.

тракт от гроздови семки, 2 чаени лъжички екстракт от зелен чай.

Начин на приготвяне и употреба

Комбинирайте всички съставки и разбъркайте добре.

Нанесете маската върху лицето, като избягвате зоната около очите и оставете за 10 минути, след което изплакнете с топла вода.

Съставът може да се съхранява в хладилник за 3-4 дни в плътно затворен съд.

Използвайте 1-2 пъти седмично.

Маска с джинджифил и сок от нар за уморена, застаряваща кожа

Съставки: 2 супени лъжици пресен настърган джинджифил, 1 чаена лъжичка сок от нар.

Начин на приготвяне и употреба

Комбинирайте джинджифил със сок от нар, разбъркайте и нанесете върху лицето и шията. След 20 минути изплакнете с хладка вода.

Нарът подхранва кожата с витамини, а джинджифилът възвръща нейната еластичност и унищожава вредните бактерии.

Билкова колекция с джинджифил срещу пърхот, косопад, плешивост

Състав: 3 супени лъжици джинджифил на прах, 4 супени лъжици листа от коприва, 4 супени лъжици листа от подбел, 4 супени лъжици коприва.

Начин на приготвяне и употреба

Смесете всички съставки, поставете в голяма тенджера или емайлирана кофа и ги залейте с 6 литра вряща вода. Поставете на огъня, оставете да заври и загрейте за 10-12 минути. Оставете да престои 6-8 часа, след което измийте косата си с готовия продукт.

Повтаряйте процедурата 3 пъти седмично.

Маска с джинджифил за мазна коса

Състав: 1 супена лъжица джинджифил на прах, 2 супени лъжици сусамово масло.

Начин на приготвяне и употреба

Изсипете сусамово масло върху джинджифил на прах и разбъркайте до гладкост.

Втрийте маската в кожата на главата и оставете за 30 минути. След това изплакнете косата си обилно с топла вода.

Подмладяваща колекция

Състав: 3 супени лъжици джинджифил на прах, 2 супени лъжици лимонова кора, 2 супени лъжици анасон, 2 супени лъжици цвят от лайка, 2 супени лъжици цвят от синя метличина, 2 супени лъжици листа от мента, 2 супени лъжици листенца от червена роза, 1 чаена лъжичка билка от майчинка, 1 чаена лъжичка лечебен градински чай билка, 1 ч. л. билка обикновена мащерка, мед на вкус.

Начин на приготвяне и употреба

Смесете всички съставки. Изсипете 4 супени лъжици от сместа (без пързалка) вечерта в термос, залейте с 1 литър вряла вода и оставете да престои една нощ.

На сутринта настойката се поставя на водна баня и се вари 7-10 минути, след което се прецежда.

Вземете 100 ml 3 пъти на ден горещ през първата седмица, като към запарката добавите 1 чаена лъжичка мед. Постепенно добавяйки количеството консумирана напитка, донесете единичната доза до 250 ml.

Продуктът може да се дава на деца от 2 години по 30-50 ml 2 пъти дневно, при липса на противопоказания за билколечение (консултирайте се с вашия педиатър!).

Колекцията се използва за защита на клетките от свободни радикали, предотвратяване на грип и ARVI по време на епидемии и поддържане на жизненост и младост. След курс на използване на този чай подуването изчезва, кожата става еластична и придобива здрав цвят, акнето изчезва.

Прочистване на черния дроб при лечение на алкохолизъм

За прочистване на черния дроб, особено когато се отървете от алкохолната зависимост, се използва инфузия на джинджифил.

Инфузия на корен от джинджифил

Състав: 3 супени лъжици пресен настърган джинджифил (или 3 чаени лъжички на прах).

Начин на приготвяне и употреба

Залейте джинджифила с 200 мл гореща преварена вода, покрийте с капак и оставете за 10 минути. След това прецедете през няколко слоя марля. Ако вкусът на инфузията изглежда много силен, можете да добавите малко мед и лимонов сок.

Приемайте получената настойка сутрин на гладно, 10-15 минути преди закуска, по следната схема: първия ден - 10 капки, всеки следващ ден увеличавайте дозата с 2 капки. Приемайте инфузията в този ред в продължение на 15 дни (дневната порция трябва да достигне 40 капки до края на този период). На 16-ия ден започнете да намалявате количеството на лекарството с 2 капки дневно, така че до края на курса дозата отново да е 10 капки.

След двуседмична почивка повторете курса. Препоръчително е да се проведе лечение по тази схема в продължение на 3,5 месеца.

Напитка от джинджифил с добавка на други подправки ще помогне за прочистване на черния дроб и облекчаване на махмурлука.

Пийте с джинджифил, индийско орехче, карамфил и лимон

Съставки: 2 чаени лъжички джинджифил на прах, 0,25 чаени лъжички настъргана лимонова кора,

1 пъпка карамфил, смляно индийско орехче на върха на ножа.

Начин на приготвяне и употреба

Изсипете подправките в емайлирана или порцеланова купа, добавете лимонова кора, залейте с 200 мл вряла вода, покрийте с капак и оставете да вари 15 минути. Прецедете през 3-4 слоя марля и леко охладете. Разделете запарката на 2 порции.

Пийте 100 ml топла напитка на малки глътки.

След 30 минути добавете топла вода към останалата запарка, напълнете чашата догоре и изпийте бавно.

Това лекарство леко дразни стомашната лигавица, стимулирайки секрецията на стомашен сок и жлъчка, така че в интервала между пиенето на първата и втората порция се препоръчва да ядете малко количество лека храна, например парче хляб, банан, парче сирене, изсушено в сух тиган.

Трябва да се има предвид, че е невъзможно да се излекува алкохолизъм само с джинджифил. Този метод за прочистване на черния дроб трябва да се използва в комбинация с други лекарства и психотерапия. Също така е необходимо да комбинирате приема на джинджифил с диета, която включва храни с високо съдържание на калий и магнезий. Съдържанието на въглехидрати в диетата трябва да бъде на физиологично ниво, но количеството на мазнините трябва да бъде намалено.

В процеса на лечение с джинджифил не само черният дроб се прочиства от разпадните продукти на алкохолните ензими и се подобряват функциите на този важен орган. Активизира се и дейността на храносмилателната и кръвоносната система и всички органи започват да работят по-добре.

Наднормено тегло, целулит

Коренът от джинджифил стимулира метаболизма, премахва токсините и излишната течност от тялото, поради което се използва за отслабване. Веществата, съдържащи се в растението, подобряват кръвообращението и затоплят, поради което всички процеси в тялото протичат по-интензивно, което е много важно за хората с наднормено тегло.

За подобряване на метаболизма и отслабване се препоръчва да се използва смлян сух джинджифил, който "изгаря" мастните натрупвания. Можете да приемате джинджифил на прах сутрин (15 минути преди закуска) заедно със смляно индийско орехче на върха на ножа. Подправките трябва да се поставят под езика и да се разтварят, докато се разтворят напълно.

Също така е полезно да добавите корен от джинджифил към храната, в дните на гладно яденето на салати с джинджифил ще има ефект („Готвене с джинджифил“).

Благодарение на тонизиращите си свойства джинджифилът спомага за разграждането на подкожните мастни натрупвания, стягането и изглаждането на кожата.

За да отслабнете, диетолозите съветват да пиете до 2 литра чай от джинджифил на ден. Можете да приготвяте напитки с различни добавки (с изключение на захар и мед), като лимон, портокалов сок, канела, кардамон.

Ефектът на джинджифила се засилва от чесъна, така че се добавя и към чай, който насърчава загубата на тегло.

Чай от джинджифил с чесън

Продукти: 2 супени лъжици пресен настърган джинджифил, 2 скилидки чесън.

Начин на приготвяне и употреба

Поставете настърган джинджифил в термос, добавете цели обелени скилидки чесън, залейте с 2 литра вряща вода, затворете, оставете за 2 часа и след това прецедете.

Пийте горещ или топъл чай на малки порции през целия ден преди хранене и между храненията, за да притъпите чувството на глад.

Корен от джинджифил срещу целулит

Съставки: 2 супени лъжици джинджифил на прах (или 2 супени лъжици пресен настърган корен),

2 супени лъжици мед, 1 супена лъжица лимонов сок, 1 чаена лъжичка смляно индийско орехче, 3-4 капки масло от гроздови или други семена, 1 супена лъжица листа от живовляк.

Начин на приготвяне и употреба

Пригответе отвара от листата на живовляк.

Комбинирайте всички съставки, добавете бульон от живовляк, разбъркайте добре сместа.

С приготвената смес нанесете проблемните места и ги увийте с найлоново фолио, а след това с хавлиена кърпа или вълнен шал. Оставете за 1 час.

Вземете душ, изплакнете нанесената смес с топла вода, масажирайте проблемните зони със специална твърда ръкавица или хавлиена кърпа, докато кожата леко се зачерви.

Нанесете върху кожата подхранващ крем или мляко за тяло.

Правете процедурата веднъж седмично.

Тропическо растение от семейството на джинджифила, подобно на тръстика. Едно от най-старите пикантни растения. Не се среща в дивата природа. Отглежда се в много тропически страни: Индия, Австралия и др.

Противопоказания

Коренът от джинджифил съдържа горчивина и етерични масла, така че не може да се използва при определени нарушения на храносмилателната система. Те включват язви на хранопровода и стомаха, дуоденални язви и неспецифичен улцерозен колит. Тази подправка не трябва да се използва при езофагеален рефлукс (ретроградно движение на стомашното съдържимо през долния езофагеален сфинктер в хранопровода), дивертикулоза и дивертикулит. Дивертикулозата е наличието в стомашно-чревния тракт, най-често в дебелото черво, на дивертикули (торбовидни издатини във всяка част на стомашно-чревния тракт). Дивертикулитът е възпаление на един или повече дивертикули.

Употребата на корен от джинджифил е противопоказана при наличие на камъни и пясък в бъбреците и пикочния мехур, както и възпалителни процеси, които са придружени от повишаване на температурата.

При хипертония и сърдечни заболявания препарати и ястия от джинджифил могат да се използват само след консултация с Вашия лекар.

Тъй като тази подправка насърчава свиването на матката, по време на бременност, за да се премахне токсикозата, се препоръчват само леки продукти с джинджифил, като бисквити или чай, който се пие на малки порции през целия ден.

Предозирането на джинджифил може да причини следните нежелани реакции: повръщане, диария, алергични реакции. В този случай употребата трябва да се прекрати незабавно.

Без значение какви лечебни свойства имат растенията, всяко има свои собствени противопоказания, странични ефекти или дори несъвместимост с други лекарства. Освен това използването на едно и също билково лекарство за различни хора може да има напълно противоположни ефекти: на някого ще помогне, но на други ще бъде опасно за здравето.
Джинджифилът обикновено е ниско алергенна билка и не предизвиква сериозни странични ефекти, тъй като съдържа пурини и оксалати. По правило храненето и лечението, включващо джинджифил, има лек ефект. Просто пиете чай от джинджифил, ядете ястия с джинджифил и токсините постепенно се изгарят и извеждат от тялото.

Разбира се, това в никакъв случай не означава, че можете да се откажете от неразположенията, да забравите за тревожните болки и да разчитате изцяло на джинджифила.

Първо, всички тревожни симптоми трябва да бъдат обсъдени с Вашия лекар.

Помня! Самолечението и самодиагностиката са опасни!

И второ, има малък набор от заболявания, при които употребата на този корен може да причини нежелани последствия.

Преди да използвате джинджифил като лек за всичко, уверете се, че е безопасен за вас.

Не трябва да приемате джинджифил и препарати, съдържащи джинджифил, ако:

Обостряне на възпалителни кожни заболявания;

Висока температура;

Различни кръвоизливи

По време на обостряне на хепатит и язви;

Дивертикулоза (образуване на торбовидни издатини по чревната стена);

През втория и третия триместър на бременността;

Алергии към джинджифил.

Трябва да се консултирате с Вашия лекар относно целесъобразността на употребата на джинджифил:

По време на острата фаза на белодробни и чревни заболявания;

Бременни жени, особено ако преди това са имали спонтанен аборт;

При някои форми на хипертония, придружени от висока температура.

Трябва да намалите дозата на консумация на джинджифил, ако:

Хронична пептична язва;

Хронични възпалителни кожни заболявания;

Жлъчнокаменна болест;

Възпаление на червата;

Приемане на аспирин (и двете разреждат кръвта еднакво, така че приемането на твърде много може да причини кървене).

Също така имайте предвид, че приемането на големи количества джинджифил може да причини киселини, така че е най-добре да го приемате с или след хранене.

Страничните ефекти и/или резултатите от предозиране са типични за всяко лекарство:

гадене;

Алергични реакции.

В случай на предозиране трябва да спрете приема на лекарството и да пиете колкото е възможно повече течност. За да неутрализирате парещия ефект на джинджифила, пийте мляко. Също така е добре да вземете антиацид, който ще блокира дразнещия ефект върху лигавиците: smecta, Maalox, Almagel и други подобни. Ако ги няма, като средство за първа помощ е подходящ и разтвор на сода за хляб: чаена лъжичка на чаша топла преварена вода.

Преди да използвате лекарства на базата на джинджифил, силно препоръчваме да се консултирате с Вашия лекар.

Лекарствени взаимодействия

Както във всички добри инструкции за лекарствен продукт, ние ще предоставим списък с ефекти, които могат да възникнат, когато джинджифилът взаимодейства с различни лекарства. И така, джинджифил:

Укрепва антидиабетните лекарства, помага за понижаване на кръвната захар;

Засилва ефекта на сърдечните лекарства;

Придава сила на сърдечните гликозиди;

Взаимодейства (понякога противодейства) на антиаритмичните лекарства и може да увеличи риска от аритмия (консултирайте се с Вашия лекар);

Взаимодейства с деполяризиращи мускулни релаксанти;

Противодейства на нитратите и блокерите на калциевите канали, което повишава риска от хипокалиемия (ниски нива на калий);

Противодейства на лекарства, които блокират бета-адренергичните рецептори;

Подобрява леченията и лекарствата, насочени към антикоагулация;

Свойствата на други лечебни билки се разкриват по-пълно в близост до джинджифила, поради което той често се включва в билкови препарати. Ако харесвате джинджифил, тогава, за да му придадете приятен вкус и аромат, можете да го добавите при варене на всякакви лечебни билки (като вземете предвид противопоказанията).

Ако се съмнявате дали можете да използвате джинджифил, по-добре е да се консултирате с вашия лекар относно възможността и дозировката на джинджифил.

Джинджифилът е мощно лечебно растение, което се използва от човечеството от много години.

Но използването на всяко лекарство безразсъдно, без да се вземат предвид характеристиките на тялото, може да се превърне в катастрофа. Особено когато става въпрос за "народна" медицина. Има основание да се смята, че имунната система на съвременните хора е малко по-различна от тази на хората дори през миналия век. Съвременният начин на живот, хроничният стрес и качеството на околната среда оставят своя отпечатък. Следователно това, което е било просто и безопасно преди сто години, сега може да причини неприятни странични ефекти.

Когато използвате джинджифил, слушайте тялото си, знайте кога да спрете. Консултирайте се с вашия лекар, за да не навредите на тялото си.

Здравейте скъпи читатели. С настъпването на студеното време все повече пием напитки с подправки. Коренът от джинджифил има известни лечебни и затоплящи свойства. Ние много често, особено в студения сезон, пием различни чайове с джинджифил. Парещият, пикантен, пикантен вкус и аромат на чая няма да ви оставят безразлични. Това е наистина уникален корен, който има различни лечебни свойства. Можете да го купите на пазара, магазина или супермаркета. Това растение също съдържа огромно количество витамини и хранителни вещества. Днес ще се опитаме да разберем всичко подробно и да отговорим на често задавани въпроси.

Джинджифилът е известен със своите ползи за тялото на онези, които, като правят абсолютно правилното нещо, го включват в диетата си. Като цяло, неговите лечебни свойства са предопределени от уникалния състав на корена, който просто не може да бъде пренебрегнат. Да започнем с това.

Състав на корен от джинджифил

Със сигурност всеки, който някога е опитвал корен от джинджифил - ползите и вредите от които ще бъдат обсъдени днес - е запознат с неговия специфичен парещ вкус. Gingerol - именно този компонент му придава такава характеристика. Това е рядко фенолоподобно вещество, което има невероятни свойства по отношение на подобряване на метаболизма, благодарение на което е възможно бързо и абсолютно безопасно за здравето нормализиране на теглото и подобряване на цялостното физическо състояние.

Аминокиселините са незаменими за човешкото тяло. В джинджифила има много от тях. Само вижте треонина и триптофана, лизина и фенилаланина! Участвайки в стотици химични реакции за образуване на тъкани, делене на клетки, укрепване на невронните връзки и т.н., те заедно осигуряват нормалното функциониране на всички органи и техните системи.

витамини

Източник на живот, за който определено трябва да се говори, тъй като коренът на джинджифила е просто пълен с тези вещества. И така, кои от тях присъстват най-много в този продукт?

Това са: всички витамини от група B (B1, B2, B4, B5, B6, B9, B12), витамин PP (NE), A, C, E, K. Пълен комплекс за добро здраве и красив външен вид. Но това не е всичко.

Минерали:

Микроелементи: желязо (Fe), цинк (Zn), манган (Mn), селен (Se), мед (Cu).

Макроелементи: калий (K), фосфор (Ph), калций (Ca), натрий (Na), магнезий (Mg).

Заслужава да се спомене специалният аромат на джинджифил. Наподобява ценна рядка подправка. Именно съдържащите се в него етерични масла въздействат по този начин на вашите обонятелни рецептори.

Този дар на природата включва и други компоненти, които имат не по-малко благоприятно въздействие върху нашето тяло: Омега-3 и Омега-6 мастни киселини, стероли и др.

Освен това съдържа много диетични фибри, които на практика са панацея за стомашно-чревния тракт като цяло и в частност за червата.

Хранителните вещества са в оптимален баланс: протеини (1,79 грама), мазнини (0,69 грама), въглехидрати (16,99 грама) - на 100 грама продукт. Калорично съдържание на джинджифил - 79,9 kcal.

Важно е да запомните, че тези показатели са приблизителни, тъй като всеки конкретен корен може да има съотношение на полезни и хранителни елементи, което е малко по-различно от предишното. Такива промени могат да бъдат причинени например от хранителната стойност на почвата, в която е израснал коренът, методът на съхранение на продукта, времето на прибиране на реколтата и т.н.

Какви са ползите от джинджифила за тялото?

Ползите от него са безценни. Помага за подобряване на работата на всички вътрешни органи без изключение. И се проявява много бързо, след като започнете да го използвате. Тоест, не е нужно да ядете джинджифил със седмици, за да забележите положителни промени. Проследяват се след 1-2 употреби. И така, какво е изразено най-силно и на първо място:

Стомашно-чревния тракт

Храносмилателните процеси се нормализират, прекомерното образуване на газ намалява, червата се освобождават от токсините, поради което усвояването на хранителните вещества се увеличава значително.

Киселинността на стомашния сок се стабилизира и производството му се извършва в оптимални количества, жлъчката, която има твърде гъста консистенция, се разрежда и нормално се изхвърля през жлъчните пътища. Коренът от джинджифил също помага за възстановяване на черния дроб.

Имунитет

Имунната система, подкрепена от витаминно-минералния комплекс, с който я снабдява разглежданият от нас продукт, получава второ дихание, сега тя е в състояние бързо да реагира на външни и вътрешни заплахи. Полезните свойства на джинджифила за тялото се проявяват за укрепване на имунната система по време на периоди на вирусни и настинки. В допълнение, джинджифилът има положителен ефект директно върху функционирането на основните му органи: тимуса и далака.

Интоксикация

Интоксикацията в резултат на лоша чернодробна функция, отравяне или например токсикоза при бременни жени ще бъде бързо победена, тъй като едно от свойствата на лечебния корен на джинджифил или по-скоро неговите компоненти е откриването, свързването и неутрализирането на циркулиращите токсини в кръвта.коритото на реката

Болкоуспокояващо

Болката от различни етиологии може да бъде премахната или заглушена, тъй като джинджифилът е естествено и безопасно средство за облекчаване на болката: главоболие, болки в мускулите, болки в ставите и т.н. - лечебният корен ще помогне.

афродизиак

Афродизиак - така джинджифилът е запомнен от много мъже и жени. За първото ще помогне за възстановяване на потентността, а за второто ще помогне за възстановяване на либидото. В допълнение, последните проучвания показват, че вероятността за зачеване на здраво дете и за двамата родители, които преди това са консумирали редовно джинджифил в продължение на 3-4 седмици, се увеличава с почти 57%.

Наднормено тегло

Наднорменото тегло е проблем, познат на много хора и, за съжаление, не от слухове! Всеки се опитва да се бори с него по свой начин: някои се ограничават в храната, някои поглъщат „чудодейни“ хапчета и прахчета, други се изтощават с часове тренировки във фитнеса, а трети се опитват изобщо да не мислят за това, защото са решили, че всичко нищо не може да се направи така или иначе.

Причините за натрупване на излишни килограми са десетки. И повечето от тях могат да бъдат преборени ефективно и без опасни последствия с едно-единствено естествено средство, което може да замени както диети, така и хапчета: джинджифил. И също така може да се използва за отслабване, което донякъде прилича на вкус на картофи, само по-малко калории, можете да приготвите много вкусни и разнообразни ястия от него.

За коса и кожа

Козметичните „способности“ на този продукт също са извън съмнение. Достатъчно е поне веднъж да видите това сами. И така, сокът от джинджифил е панацея за косата и кожата. Има укрепващи свойства, облекчава повечето дерматологични заболявания, предотвратява косопада и др.

И това не е единствената полза, която джинджифилът може да донесе на човек и на вас лично!

Уникални полезни свойства на джинджифила за тялото

Дори в древни времена те са били забелязани. И благодарение на тях, в много отношения, джинджифилът успя да се разпространи от Централна Азия почти в целия свят. Повечето от лечебните свойства, които тогава с право са били приписвани на корена, сега са потвърдени от учените на нивото на съвременната официална наука!

За сърдечно-съдовата система джинджифилът е незаменимо „лекарство“, което почиства кръвоносните съдове от кръвни съсиреци и холестеролни плаки, укрепва стените им и има благоприятен ефект върху общото състояние на сърдечния мускул.

Морална депресия, физическа умора? Чаят от джинджифил решава тези проблеми много бързо, възстановява силата и повдига настроението, повишава работоспособността и издръжливостта.

Проблеми с кръвното? Една от уникалните функции на този ценен продукт е да подобри формулата си, да нормализира баланса на всички компоненти и да подобри хемопоетичната функция.

При заболявания на дихателната система може да се използва и като ефективно отхрачващо средство. Благодарение на него насищането на кръвта с кислород и отстраняването на токсичния въглероден диоксид от тялото се извършва по-интензивно.

Потогонните способности помагат за намаляване на токсичното замърсяване в тялото и ще бъдат много полезни по време на трескави състояния, когато трябва да понижите телесната си температура.

Джинджифил - приложение

Много добре помага при вирусни и бактериални инфекции: грип, остри респираторни инфекции, болки в гърлото и др.

При стомашно разстройство: редки изпражнения и прекомерно образуване на газове, джинджифилът също е незаменим.

Има много положителен ефект върху общото състояние при морска болест, както и при токсикоза и отравяне.

Помага при суха и мокра кашлица, като спомага за втечняването и отстраняването на слузта от дихателните пътища.

Мигновено освежава дъха, просто сдъвчете или изсмучете малко парче от корена.

При менструални болки ефективно облекчава мускулните спазми. Помага и при болки от друга етиология.

Джинджифилът се използва и като помощно средство при бронхиална астма, бронхит и туберкулоза.

Полезен е и при импотентност, простатит, екзема, атеросклероза, мастна чернодробна хепатоза, метаболитни нарушения, холелитиаза, възпалителни процеси в червата, язва, улцерозен колит, различни алергични реакции, висока телесна температура и др.

Корен от джинджифил - ползи и вреди

Няма нито един орган или система в тялото, които да не усещат благотворното му въздействие.

Храносмилателната, мускулно-скелетната, сърдечно-съдовата, пикочно-половата, дихателната, кръвоносната, ендокринната, лимфната, имунната, периферната нервна система и други - всички получават своя „бонус” от периодичното включване на този корен в диетата.

Той помага не само за поддържане на оптималното функциониране на тялото, всеки орган и всяка клетка, предотвратявайки техните нарушения, тоест болести, но и лекува от много заболявания.

Джинджифилът може да бъде включен в процеса на лечение както като основно средство (например при стомашно-чревни разстройства, метаболитни нарушения и наднормено тегло), така и като спомагателна съставка (в борбата срещу настинки, сърдечно-съдови заболявания, нервни разстройства и др.).

Несъмнено ползите от използването на този продукт са огромни. Но не забравяйте, че има и някои противопоказания, тъй като е потенциално способен в определени случаи да причини вреда на здравето!

Вреда от джинджифил и противопоказания за тялото

1. Индивидуална непоносимост.

2. Инфаркт на миокарда, инсулт, исхемична болест на сърцето.

3. Стабилно повишено кръвно налягане.

4. Хемороиди.

5. Сериозни проблеми с черния дроб.

6. Отворена стомашна язва.

7. Трудна бременност.

8. Деца под 3 години.

9. Наличие на язви и рани в устата.

10. Не прекалявайте с този продукт!

внимание! Нормата се счита за безопасна: 2 грама корен от джинджифил на ден на 1 килограм телесно тегло.

Как да пием лечебен чай от корен от джинджифил

Джинджифилът се включва в много ястия, но може да се използва и отделно. Чаят от джинджифил остава една от най-популярните и вкусни, както и здравословни рецепти.

За да го приготвите, парче корен трябва да се измие, обели и настърже на ситно. За 250 милилитра са достатъчни по-малко от 10 грама. Може да се добави лимон и мед на вкус.

Само мед – след като напитката се охлади до температура около 50 градуса. Коренът с лимон трябва да се излее с вряла вода и да се остави да вари поне 10 минути. Това е всичко, лечебен, ароматен, вкусен чай е готов.

По желание добавям допълнително портокал или кора, резенчета лимон и други подправки.

Като цяло, когато белите джинджифила, за да го приготвите като съставка за всяко ястие, отстранете кората възможно най-тънко: именно под нея се намират най-ценните вещества!

Джинджифилът може да бъде включен в първи и втори ястия, десерти и печива, коктейли и сосове. Има много рецепти. Много хора просто обичат да дъвчат парче от корена, за да премахнат лошия дъх и да тонизират тялото.

Кой джинджифил е по-здравословен - пресен, маринован, сух?

Използва се в различни форми и във всякаква форма: пресни, сушени, мариновани. Може да бъде настърган, смлян, просто нарязан на парчета и т.н.

И все пак, трябва да се отбележи – съвсем заслужено, че за най-полезен се смята пресният джинджифил, от който е минал не повече от 1 час. Съдържа най-висока концентрация на витамини, минерали и други полезни вещества.

Могат ли бременни жени и деца да използват джинджифил?

Споровете около този въпрос продължават. Общоприетото мнение: при липса на противопоказания се разрешава за деца след 3-годишна възраст и за бременни жени. Ако решите да включите корен от джинджифил в диетата си. Ползите и вредите ще ви бъдат много полезни, не забравяйте да прочетете информацията. Също така, ако сте бременна или кърмите, би било добра идея да се консултирате с вашия лекар. Бъдете здрави!

Джинджифилът е многогодишно билково растение, използвано от лекари, козметолози и готвачи. Индия се счита за негова родина, където се отглежда половината от световния обем. Джинджифилът се чувства страхотно в градински и стайни условия, освен в естествени условия. Растението расте до един и половина метра с изправено, заоблено стъбло. Цветята се срещат в различни нюанси - от кафеникаво до оранжево.

В природата има седем разновидности на джинджифила, от които само два се използват от хората – черен (необработен) и бял. Основната ценност на джинджифила е неговият корен, който е полезен поради богатия си химичен състав:

• Под формата на незаменими аминокиселини;
• Смолисти вещества с етерични масла;
• Витамини В и С;
• Микроелементи – калций, магнезий, фосфор и др.

Ползите и вредите от джинджифила също зависят от въглехидратите, включени във фибрите. Народните лечители използват корена на растението под формата на прах, отвара и тинктура.

Ползите от джинджифил, свойства и народни приложения

Основните полезни свойства са способността за облекчаване на възпалението, облекчаване на болката, тонизиране, подобряване на изпотяването и затопляне. Използва се и като средство срещу повръщане, депресия и раздразнителност, кашлица и за повишаване на защитните функции на организма:

1. Възпалението се облекчава чрез етерични масла, които съдържат вещества, които унищожават патогенни микроби, включително хелминти.
2. Растението се бори успешно с респираторни заболявания. Най-добрият начин да направите това е свареният чай. Ако имате инхалатор, препоръчително е да настържете корена на растението, да изстискате сока и да го добавите към водата и да извършите съответната процедура. Едно вдишване ще улесни дишането и ще премахне подуването на ларинкса.
3. Проучванията потвърждават способността на джинджифила да коригира теглото чрез подобряване на метаболитните процеси. С негова помощ се извлича енергия от мастните натрупвания, като постепенно се намаляват. И ако допълнително се занимавате с фитнес, процесът ще върви по-бързо и по-добре.
4. В козметологията коренът от джинджифил се използва за тонизиране и подобряване на външния вид на кожата. Растението премахва възпалителните процеси и засилва кръвообращението. Едно „но“ – маските се препоръчват не повече от 2 пъти седмично.
5. Настърган и сварен корен от джинджифил е отлично средство за изплакване на косата, което премахва пърхота и укрепва корените. В резултат на това къдриците ще станат красиви и здрави.
6. Високото кръвно се понижава при редовна консумация на растението – по 1 чаша на ден.
7. Главоболието се облекчава с компрес от джинджифил.

Коренът от джинджифил е полезен за мускулите, повишавайки тонуса. Помага да се отървете от невралгия, язва, радикулит и други заболявания. Растението нормализира работата на щитовидната жлеза и предотвратява появата на дерматит.

Хората се интересуват от въпроса как да използват джинджифил. Това е универсален продукт, който се използва в първи ястия, втори ястия, десерти и напитки. Но е необходимо да се вземат предпазни мерки, така че лекарството да не се превърне в отрова.

На първо място се вземат предвид разликите във вкуса на прясно растение и сушено. Пресният джинджифил е освежаващ, докато сушеният е ароматен и пикантен. При почистване на корена горният слой трябва да се отлепи на тънък слой, за да не се изхвърлят всички ароматни и есенциални елементи в кошчето.

Също така е необходимо да се вземе предвид, че 1 супена лъжица. л. настърган джинджифил се равнява на 1 ч.л. земята. Прието е да се използва грам корен на килограм приготвено ястие. Трябва да знаете как да използвате джинджифил по отношение на добавянето му към ястие по време на готвене, за да запазите аромата с полезни свойства:

• Продуктът се добавя към месото 20 минути преди да се свали от огъня;
• До десерти за 3 минути;
• Приготвянето на сосове ще изисква добавяне на растението след отстраняване от топлина.

И във всеки случай спазвайте стриктни дозировки, които отговарят на рецептата, за да не навредите на здравето си или да влошите вкуса.

Маринован джинджифил

Кулинари от Китай и Япония запознаха жителите на нашата страна с маринован джинджифил, който запазва всичките си полезни качества. Особеността на ястието е неговият деликатен вкус. Казва се Гари и се сервира със суши рулца.

Коренът от джинджифил се нарязва на филийки и се маринова в оцет и подправки, за да омекне и да се овкуси. Маринованият джинджифил може да „нулира“ вкуса на ястието, което току-що сте изяли, позволявайки ви да се насладите напълно на следващата порция.

Богатството на витаминния и аминокиселинния състав на джинджифила и лимона придава на напитката с тяхното присъствие полезни качества за човешкия организъм. Оказва се, че е универсален лек срещу настинка, депресия и лошо настроение, наднормено тегло и мускулна слабост. В същото време има приятен вкус и облекчава жаждата. Ползите от него се разпростират върху сърдечно-съдовата система, хемопоетичните процеси, кръвоносните съдове и целия организъм като цяло.

Джинджифилът с лимон помага за подобряване на интимния живот на мъжете, подобрява потентността. Напитката е еднакво полезна за справяне със здравословни проблеми и за профилактика на различни заболявания.

За да получите максимална полза, трябва да приготвите напитката правилно:

• Парче корен от джинджифил се настъргва;
• Изстискайте сока от лимона и го смесете с джинджифиловата смес.

След 15 минути добавете мед за засилване на ефекта и оставете за още 20 минути, след това добавете вряла вода и оставете да се запари. Получената напитка се пие като обикновен чай, без специални ограничения.

За да се отървете от настинки, рецептата ще бъде различна - преди да разтриете корена, трябва да го сготвите и да добавите черен пипер. Готовата напитка се прецежда и подобрява с лимон, захар или мед.

Чаят с джинджифил е полезен, а понякога и вреден, защото подобрява кръвообращението, тонизира, предпазва от настинки и затопля. С негова помощ функционирането на храносмилателните органи се нормализира и кръвта се разрежда. Кръвоносните съдове стават по-здрави и еластични.

Напитката има положителен и превантивен ефект срещу развитието на атеросклероза. Облекчава спазмите, ускорява метаболитните процеси и укрепва имунната система. Джинджифиловата напитка има отхрачващо и антиеметично действие.

Проблеми с черния дроб и стомашно-чревния тракт могат да бъдат решени и с чай с джинджифил. Премахва токсините, унищожава патогенните микроби и елиминира процесите на ферментация. Напитката също може да засили паметта и да стимулира мозъчната дейност.

При мъжете чаят от джинджифил подобрява потентността. За жените помага за решаване на проблеми с кожата, косата и наднорменото тегло.

За да предотвратите превръщането на ползите от джинджифиловия чай във вреда, спазвайте стриктна дозировка, без да прекалявате. Това важи особено за бременни жени, страдащи от токсикоза.

Правилно приготвяне на чай

Има някои тънкости на подготовката:

1. Пиенето на пресен корен за медицински цели ще изисква кипене в продължение на 10 минути, без капак. Сухият продукт ще намали количеството си и ще добави още 10 минути към времето за варене.
2. Безалкохолната напитка се поднася с лед, захар, лимонов сок и листенца мента.

В класическата версия джинджифиловият чай се сервира горещ със захар или мед, черен пипер и лимонов сок.

В какви случаи джинджифилът е противопоказан?

Джинджифилът има едновременно ползи и вреди, ако се консумира прекомерно и ако не се спазват правилата.

Това се отнася за комбинацията на растение с фармацевтични лекарства, които понижават кръвното налягане, стимулират сърдечната дейност с лекарства против аритмия. Причината е да се засили ефектът от приеманите лекарства.

Джинджифилът е опасен и в комбинация с лекарства срещу диабет. Способността на джинджифила да противодейства на нитратите пречи на пълното усвояване на калция.

При високи температури употребата на корен от джинджифил е противопоказана поради способността на растението да я повишава. По същата причина джинджифилът не се препоръчва на хора, склонни към кръвоизливи.

Наличието на кожни проблеми, алергии, коронарна артериална болест, хипертония, инсулти и инфаркти не позволява използването на джинджифил в диетата.

Това е противопоказание за употребата на растението под каквато и да е форма. Това включва и маточно и често кървене от носа.

Противопоказание за употребата на корен от джинджифил е остър и хроничен хепатит с цироза на черния дроб. В противен случай може да се стигне до некроза. Всяко остро стомашно-чревно заболяване се счита за рискова група за консумация на растението.

Наличието на някакво сериозно заболяване изисква предварителна консултация с Вашия лекар. Вземайки предвид и спазвайки всички препоръки, остава само да се насладите на необичайния вкус на растението и да напълните тялото с полезни компоненти.

Знаете ли какво съществува? Концентрат на полезните свойства на корена.

Джинджифилът стана популярен в Русия съвсем наскоро, но междувременно е много древна подправка, високо ценена още в Древен Рим и донесена от Изтока. Добавя се към месни ястия, десерти, яхнии, напитки, пекат се различни меденки. Днес тази култура се отглежда главно в Китай, Цейлон, Индия, Индонезия, както и в Австралия, Ямайка и Западна Африка (Нигерия).

Преди да говорим за корена на джинджифила - неговите ползи и вреди за здравето, струва си да обърнем внимание на факта, че в руските супермаркети пресните и мариновани джинджифилови грудки най-често са с китайски произход. Затова е важно да знаете, че не можете да използвате веднага пресен джинджифил. За производството на всички селскостопански култури в Китай се използват огромни дози химикали и пестициди; всички продукти също се обработват преди транспортиране (вижте вреда за китайците).

Ето защо, преди да използвате пресен джинджифил, той трябва да бъде добре измит, обелен и след това поставен във вода за един час, за да се намалят токсичните ефекти върху тялото. Сухият прах обикновено има чужди примеси и за него се използват груби сортове корени - по-добре е да не се използва. Изсушеният корен променя свойствата си, засилва се противовъзпалителното и обезболяващото действие, но се намалява стимулирането на храносмилането.

Промишленото производство на тази подправка в Китай е много развито - консервира се в сироп, маринова се, захаросва се (варят се в захарен сироп), използва се като запарка. В страни, където се предлага пресен джинджифил, изсушеният продукт не е търсен, тъй като прахът има тъп вкус и аромат. Търговските сортове джинджифил, в зависимост от обработката, се разделят на:

• Бялото - бенгалско или ямайско - е най-високият клас
• Избелени - обелени и накиснати във варов разтвор
• Черен барбадос-нерафинирани, а просто попарени или сварени

Неотпуснатите, плътни, гладки пресни корени се считат за качествени, когато се отчупят, те трябва да хрускат, ароматът и вкусът на такъв джинджифил са по-силни. Когато избирате, трябва да дадете предпочитание на светъл и лъскав корен, тъмният е много по-лош от светлия. Ако купувате пудра, тя не трябва да е бяло-сива, а само пясъчна или светложълта и също така трябва да бъде херметически опакована.

Полезни, лечебни свойства на корен от джинджифил

Джинджифилът съдържа голямо разнообразие от полезни вещества, има много сложен състав, включващ до 400 химични съединения, така че има много лечебни свойства. Коренът получава приятен аромат от етерични масла, от които съдържа около 1-3%, парещ вкус придава гингерол (фенолоподобно вещество), наситен е с естествени захари, въглехидрати, мазнини, смоли, витамини , фибри и минерали:

Какви са ползите за здравето от джинджифила?

Помага за подобряване на работата на стомашно-чревния тракт

Джинджифилът е полезен, защото подобрява апетита, като същевременно ускорява метаболизма, употребата му се препоръчва при нарушения на холестерола и метаболизма на мазнините, благодарение на незаменимите аминокиселини, които са част от него. Тази подправка съдържа и вещества, които подобряват кръвообращението, така че ускорява метаболизма и може да се използва от тези, които се борят с наднорменото тегло, тъй като стимулирането на процеса на изгаряне на калории насърчава загубата на тегло. Освен това джинджифилът помага за нормализиране на чревната функция и регулира перисталтиката. Храните, които са овкусени с корен от джинджифил, могат да се усвоят по-добре от организма.

Противовъзпалителен ефект

Най-популярната употреба на корен от джинджифил е профилактиката и лечението на остри респираторни заболявания, настинки, бронхити и болки в гърлото, тъй като има умерен противовъзпалителен ефект. В някои европейски страни джинджифиловата бира и бирата се използват за лечение на настинки, като се загряват преди пиене и се смята, че водят до бързо възстановяване. В Китай яйченият омлет с джинджифил е народен лек за кашлица, от корена се приготвят и специални пастили за кашлица.

Аналгетичен ефект

За всякакви мускулни, главоболия или болки в ставите, той помага за намаляване на болката. В домашни условия можете да използвате това свойство на джинджифила по следния начин: настърган корен или прах от него се смесва с вода и се налага като компрес върху болезнено място.

Антиеметик

Друго полезно свойство на джинджифила е неговият антиеметичен ефект. Множество изследвания твърдят, че този продукт е полезен за намаляване на всякакъв вид гадене. Намалява проявите на токсикоза по време на бременност (виж), с морска болест и намалява гаденето в резултат на химиотерапия, гадене по време на болест на движението в транспорта.

Имуностимулиращо

Ползата от корена на джинджифила се крие и във факта, че той е доста силен антиоксидант, успокоява нервната система, подобрява паметта, укрепва имунната система, помага за справяне със стреса, повишава остротата на зрението, концентрацията, помага при настинки и е отличен тоник.

Корен от джинджифил противопоказания и потенциални рискове за здравето

Има много информация за лечебните свойства на джинджифила, но при различни заболявания той може да навреди на здравето. Ползите и вредите от джинджифила трябва да се вземат предвид от хора, които имат сериозни здравословни проблеми или хронични заболявания. Много хора смятат, че ако това е билково лекарство, то може да се използва от всички без ограничения, без да навреди на здравето. Джинджифилът има определени противопоказания и винаги трябва да се консултирате с вашия лекар, преди да го консумирате.

Джинджифилът не трябва да се използва едновременно с някои лекарства:

• антиаритмични лекарства;
• лекарства, които понижават кръвното налягане;
• лекарства, които стимулират работата на сърдечния мускул;
• лекарства за понижаване на захарта - засилва техния ефект, което води до увеличаване на техния ефект и странични ефекти (виж). Той повишава риска от хипокалиемия и също така намалява ефективността на бета-блокерите.

Използването му намалява съсирването на кръвта, това трябва да се има предвид при приемането на различни лекарства, които имат същите странични ефекти. Ако има склонност към кървене и увреждане на малки кръвоносни съдове, употребата му е противопоказана (и др.)

Не трябва да го приемате, ако имате треска или висока температура - може да я повиши. При вирусни инфекции, настинки с лека температура е приемливо да се приема, но при грип с висока температура не трябва да се използва.

Потенциална вреда от корена на джинджифила е възможна при инсулт, исхемична болест на сърцето, инфаркт и прединфарктно състояние, хипертония. През 2-ри и 3-ти триместър на бременността употребата му не е препоръчителна, тъй като може да предизвика повишаване на кръвното налягане.

За кожни заболявания джинджифилът може да причини дразнене на кожата или да влоши съществуващи хронични кожни заболявания.

Противопоказан е при всякакви чернодробни заболявания - хепатит, както и при холелитиаза.

Всичко е добро в умерени количества; ако прекалите с джинджифил, може да се появят алергични реакции, диария или повръщане, така че не трябва да злоупотребявате с този продукт и ако имате лошо храносмилане или алергии, трябва да спрете да го консумирате.

Как да съхранявате корен от джинджифил?

• Целият запас от ароматни вещества и етерични масла се намира под кожата, така че трябва да се почиства внимателно и тънко.
• Пресният корен може да остане свеж, когато се съхранява в хладилник до една седмица. Сухият корен може да запази полезните си свойства за около 4 месеца.
• При смилането му е по-добре да не използвате дървена дъска за рязане, която попива сока на корена.
• Сокът от джинджифил може да дразни лигавиците, така че след контакт с пресен корен трябва да измиете добре ръцете си.
• За нарязване е по-добре да използвате ренде, това ще ви помогне да се отървете от твърдите вени, разположени в корена
• За да запазите джинджифила, можете да го обелите и да го запарите с водка, вино и да използвате както самия корен, така и ароматизираната напитка като подправка в продължение на няколко седмици.

8

Уважаеми читатели, много от вас са запознати с джинджифила. Той е добре познат и широко разпространен, но в същото време си остава специален продукт, с уникални свойства и благоприятното му действие за нашия организъм. Коренът от джинджифил, донякъде напомнящ на еленови рога, има дълга история на взаимоотношения с хората. Нека днес да поговорим за ползите и вредите от джинджифила за човешкото тяло.

Това многогодишно растение започва да се култивира в Северна Индия. Под формата на подправка и лекарство коренът от джинджифил е бил познат на хората преди около 3000 години. Слуховете за джинджифила се разпространяват и скоро той става познат на финикийците, египтяните, а след това и на гърците и римляните. Коренът на растението вече се е използвал за лечение на гърлото и стомаха, използван е и като затоплящо средство. Джинджифилът става популярен в Китай, сред арабските народи, в Африка, а през Средновековието е оценен и в Европа.

За моряците коренът от джинджифил бил спасение от морска болест, а на сушата цената му била много висока. Тази подправка се използвала в различни ястия – от месо до десерти, от зеленчуци до бира. Английските аристократи ядяха джинджифилов хляб с удоволствие. Нашите предци също са използвали джинджифил, добавяли са го към печива, квас и др.

В азиатския свят джинджифилът е една от най-популярните подправки днес. Той твърдо се е наложил като почти универсален естествен лек за много заболявания.

Коренът с тънка кора и уникален свеж сладко-пикантен вкус се отглежда по целия свят – в Западна Африка, Бразилия, Австралия. Това търсене на растението е напълно заслужено, тъй като ползите от джинджифила са не по-малко важни от оригиналния му вкус.

Състав на джинджифил

Джинджифилът цъфти с ярки, необичайни цветя, но основната му стойност е коренът. Има много разновидности на растението, но ние ще говорим за най-често срещания продукт, който имаме - корени със светлокафява кожа и жълтеникава "вътрешност". Продава се пресен, сушен и на прах. Има етерично масло от джинджифил и такива изкушения като маринован и захаросан корен от джинджифил.

Като екзотично растение за нас, джинджифилът може да ни изненада с богатия си и разнообразен състав. Джинджифилът е получил много от природата:

• Витамин от серия С, В1, В2, В3, В4 и малко количество А;
• Минерални елементи желязо, фосфор, калий, магнезий и др.;
• Пълен набор от незаменими аминокиселини;
• Етерично масло;
• Линолова, каприлова, олеинова – ценни мастни киселини;
• Алкалоид капсаицин, който има аналгетичен и противовъзпалителен ефект;
• Куркумин, естествен оцветител с много полезни свойства;
• Gingerol, съединение, което придава остър вкус на коренищата и е отговорно за много от полезните свойства на джинджифила;
• Целулоза.

Този състав определя ползите от джинджифила за човешкото тяло. Уникалността на корена от джинджифил е, че той е не само популярна подправка в целия свят, но и ефективно лечебно и профилактично средство.

Полезни свойства на корен от джинджифил

Ако говорим за ползите и вредите от джинджифила, тогава той има несравнимо по-полезни качества и има много малко противопоказания. Лечебните и здравословни свойства на корена от джинджифил са известни на човечеството от древни времена. С развитието на науката и медицината се разкриха нови полезни ефекти на това растение.

Медицина за действието на корен от джинджифил

Към днешна дата са проучени и установени следните полезни свойства на джинджифила:

В медицината джинджифилът е едновременно лекарство и допълнение към терапията. В аптеките може да се намери под формата на таблетки, екстракти, мехлеми, сиропи, различни хранителни добавки, билкови чайове, като етерично масло. Използва се и в козметиката - кремове, балсами и др.

джинджифил. Полезни и лечебни свойства

Ползите от джинджифила за тялото са разнообразни. Когато се говори за неговите лечебни свойства, обикновено се имат предвид няколко направления. Укрепва имунната система и дава жизненост, полезен е за стомашно-чревния тракт и храносмилането, бори се с възпаления и настинки, помага за прочистване на жлъчния мехур, премахва отровите и токсичните съединения, понижава холестерола и нормализира кръвното налягане, помага при кожни заболявания. Напоследък джинджифилът се използва като средство за предотвратяване на рак.

В някои отношения коренът от джинджифил сам по себе си е силен, в някои отношения работи при комплексно лечение, понякога засилва ефекта на други лекарства и природни средства, а понякога се използва за профилактика.

Ползи от джинджифил за човешкото тяло

Основната характеристика на джинджифила са неговите стимулиращи функции. Стимулира и затопля всичко в тялото ни. Какви са ползите от джинджифила? Нека поговорим за това по-подробно.

За нашия имунитет

Яденето на джинджифил е добър начин за укрепване на имунната система. Джинджифилът тонизира, стимулира и подхранва организма. Дезинфекцира, бори се с бактериите и облекчава възпалението. Коренът от джинджифил намалява топлината и има затоплящи свойства. Има потогонно и отхрачващо действие.

За сърцето и кръвоносните съдове

Джинджифилът е полезен за сърцето и кръвоносните съдове. Разширява кръвоносните съдове и премахва атеросклеротичните плаки. Нормализира кръвното налягане и предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Укрепва сърдечната дейност и кръвообращението в тялото.

За стомашно-чревния тракт

Други ползи за нашето тяло

Сокът от джинджифил намалява нивата на кръвната захар. Кората на корена нормализира функцията на щитовидната жлеза. Джинджифилът помага за прочистване на черния дроб. Пречиства организма при различни възпаления.

Коренът от джинджифил помага при ставни заболявания и травми, мускулни болки. Джинджифилът се справя с голямо разнообразие от спазми. Използва се при зъбобол и главоболие.

Джинджифилът значително намалява риска от рак. Лекува рани и кожни заболявания, използва се в козметологията. Джинджифилът помага при някои очни заболявания. Използва се и при алергии.

Коренът от джинджифил може да повиши тонуса на матката и да подобри функционирането на простатната жлеза. Това е афродизиак, който повишава потентността. Джинджифилът подобрява паметта и помага при умствена и физическа умора.

Предлагам да гледате видеоклип за ползите и вредите от джинджифила, неговите полезни свойства. А ето и страхотни рецепти за здраве с джинджифил: и за стави, и за понижаване на холестерола, за бронхит и много други проблеми.

Какви заболявания лекува джинджифилът?

В различна степен джинджифилът лекува или се използва за предотвратяване на следните заболявания:

• Разширени вени, атеросклероза;
• Стомашно разстройство, дизентерия, лошо храносмилане, гастрит, чревни и жлъчни колики, чернодробни заболявания;
• Грип, ARVI, настинки, възпалено гърло, УНГ заболявания, бронхиална астма;
• Болки в мускулите и ставите, ревматизъм, артрит, артроза, ишиас;
• Рак на червата, яйчниците, панкреаса и др.;
• Зъбобол, стоматит;
• катаракта;
• Диабет;
• Хроничен пиелонефрит, цистит;
• Кожни заболявания, язви, циреи, плешивост, пърхот;
• Болезнена менструация, безплодие, фригидност;
• Токсикоза по време на бременност.

Джинджифил в козметологията

Ползите от джинджифила се използват успешно в козметологията. Той е естествен антиоксидант и антисептик, който затопля и засилва кръвообращението. Тонизира и изглажда кожата, придава й еластичност. Помага за премахване на бръчки и пигментация. Джинджифилът е подходящ за мазна, смесена кожа и се използва при проблеми с косата. Включва се в кремове, балсами, маски, лосиони.

Как да използвате джинджифил, за да поддържате младо лице? Прочетете за това в моята статия. Тук ще намерите рецепти за ръце, коса, лице и ще научите как да си направите ефективно обвиване на тялото срещу целулит.

Приложения и употреби на корен от джинджифил

Коренът от джинджифил е универсално лекарство. Може да се използва пресен или изсушен на прах. Той се маринова, приготвят се запарки, отвари, захаросани плодове и чай. Чаят от джинджифил е просто и ефикасно лекарство, което има добър вкус и е полезно за здравето. Тази напитка може да се приготви с лимон и мед. Можете да прочетете за неговите лечебни свойства в статията

Можете да закупите джинджифил във фармацевтична форма или да го добавите към храната като подправка (на прах). Винаги ще помогне за прочистване на тялото и укрепване на имунната система.

Ефективно се използва етеричното масло от джинджифил. Използва се външно при мигрена, нормализира работата на централната нервна система, лекува хрема. Това масло се използва за инхалации, компреси, триене, масаж и се добавя към вани. Използва се и в ароматерапията.

Коренът от джинджифил трябва да се съхранява плътно опакован и в хладилник. Има рецепти за съхранението му под формата на тинктура от водка. Счуканите коренища се заливат с бяло вино и се съхраняват в хладилник. Но най-лесният начин е да поставите изсушения нарязан джинджифил в херметически затворен съд и в хладилника. Така полезните му свойства и вкус ще се запазят за месец.

Кой джинджифил е по-здравословен?

Кое да предпочетем? Кой джинджифил е по-здравословен? Пресни, смлени, мариновани? Сухият смлян джинджифил на прах има съвсем различен аромат и по-остър вкус. Най-често се използва в кулинарията, както и за лечение на възпалителни процеси и артрит.

Маринованият джинджифил се е превърнал в обичайна храна в ресторантите, предлагащи сурова риба и месо. Той е полезен за мъжете и проявява антихелминтни и антимикробни свойства.

А на подиума е пресен джинджифил.

Вреда от джинджифил и противопоказания

Ползите и вредите от джинджифила зависят от индивида и употребата на продукта. Прекомерната консумация на корен от джинджифил може да навреди. Тогава са възможни гадене и киселини. Затова е по-добре да започнете с малко количество.

Джинджифилът също има своите противопоказания:

• На първо място, индивидуална непоносимост. Може да се прояви под формата на алергии и тук трябва да се консултирате със специалист.
• язва на стомаха,
• Язвен колит,
• цироза на черния дроб,
• Висока температура.

Джинджифил по време на бременност, кърмене и деца

Възможно ли е да се използва джинджифил по време на бременност и кърмене? При бременни жени джинджифилът облекчава симптомите на токсикоза. Но коренът не трябва да се използва в късна възраст. Противопоказан е и по време на кърмене.

Могат ли децата да ядат джинджифил? Джинджифилът не трябва да се дава на деца под 3 (а според някои експерти до 7) години.

Във всички останали случаи ползите от джинджифила са очевидни. Това е многостранната грижа на природата за нашето здраве, укрепване на защитните ни сили, бариера срещу сезонните настинки и вируси и лек за различни заболявания.

Джинджифилът е ароматна подправка, която обогатява нашата трапеза, придавайки й свой специален вкус и в същото време почти универсално природно лекарство. Коренът от джинджифил е на хиляди години и е известен по целия свят. Не всеки продукт може да се похвали с това.

И за нашата душа днес ще слушаме Д. Шостакович. Романтика.