Можете да планирате дневно меню за дете на 1 година, като вземете предвид храните, които ядат възрастни членове на семейството. Постепенно прехвърляйки трохите на общата маса, е необходимо внимателно да помислите върху балансираното и питателно хранене на бебето. Здравето и развитието на фъстъка зависи пряко от правилната диета.

Характеристики на храненето

Храносмилателната система на възраст от 12 месеца е в състояние да абсорбира нова храна, в устата вече има редица зъби, готови активно да я дъвчат. Засега не всички продукти могат да бъдат въведени в диетата на децата, но постепенно няма нужда да се смила всички съставки. Трябва да се помни, че децата на тази възраст вече формират свои вкусови предпочитания. Те се научават сами да избират кои храни харесват и кои да отказват.

Ако бебето все още е на кърма, не го лишавайте от хранителните вещества, съдържащи се в майчиното мляко. Процесът на хранене осигурява на бебето чувство за сигурност и тясна връзка с любимия човек. Вечерна порция майчино мляко ще помогне на бебето да заспи по-бързо. Отбиването от гърдата трябва да става постепенно, като се намалява броят на сесиите до сутрин и вечер, с постепенно пълно отхвърляне на кърменето.

Диетата на дете на 1 година почти не се променя. Трябва да се придържате към 4-5 хранения на ден – през 3-4 часа. През това време малкото ще има време да огладнее. Позволени са и 5-6 хранения на ден, като се вземе предвид прикрепването към гърдите. В зависимост от апетита на бебето майката ще прецени колко пъти на ден да му дава храна. Важно е да не се нарушава установеният режим за правилното функциониране на храносмилателната система. От нощното хранене трябва постепенно да се изостави.

закуска

Сутрешното събуждане е придружено от постепенен преход от кърма или адаптирано мляко към пълноценна закуска. Кашите остават основният продукт в диетата. В допълнение към обичайните овесени ядки, елда и оризова каша, можете да предложите царевична или пшенична каша, които са не по-малко полезни.

При необходимост млечната каша се заменя със сварена във вода. Можете да използвате и зеленчуков бульон.

Обемът на сервиране на едногодишно дете е от 150 до 200 ml. В кашата се слагат 5 г масло. В чинията можете да добавите нарязани плодове, подходящо е и отделно приготвено плодово пюре. Вареният жълтък ще допълни сутрешната диета. Кашата може да бъде заменена с омлет на пара. За сандвич с масло трябва да изберете пшеничен хляб: продуктите, направени от ръжено брашно, могат да провокират ферментационни процеси в червата.

Диетата за дете на 1 година включва до 3 пилешки яйца на седмица. При изчисляване на нормата трябва да се помни, че яйцата също присъстват в суфлето, те се добавят към котлети и чийзкейкове. Напитките включват сок или чай.

Вечеря

Можете да започнете обяда със салати от пресни или варени зеленчуци и листни зеленчуци, подправени със заквасена сметана или слънчогледово олио. От постно филе се приготвят супи или бульони. За приготвяне на супи се използват зеленчуци, зърнени храни и тестени изделия. На едногодишно дете може да се даде супа-пюре от зеленчуци, зелева супа или борш, млечна супа, супа с месни или рибни кюфтета.

Какво да подготвим дете за второ? Можете да направите месна питка. Кюфтета, котлети или зрази се приготвят като второ ястие, като се използва риба или месо. За гарнитура е подходящо зеленчуково пюре. Телешки и пилешки черен дроб ще помогнат за разнообразяване на менюто. От тези ценни продукти се получават вкусни пудинги и здравословни пастети. Можете да завършите вечерята със сок, желе, компот от пресни плодове и плодове или сушени плодове.

следобеден чай

След дрямка за следобедна закуска можете да ядете извара със заквасена сметана или кисело мляко, извара, гювечета или млечно суфле. За да получите достатъчно количество фосфор и калций, ще са необходими 70 g извара на ден. Децата също ще се насладят на пюре от пресни плодове или сок.

Вечеря

Вечерята на бебето се състои от зеленчуци с добавка на зърнени храни или малко месо. Това може да бъде пюре от тиква или моркови, добавено към каша, зеленчукова яхния с месо. Горски плодове или плодове ще допълнят вечерята. От напитките - сок или чай.

Преди лягане е полезно трохите да пият кефир или кисело мляко. Дневната норма на ферментирала млечна напитка е 200 ml. Бебе, което все още суче, ще има достатъчно майчино мляко.

За рибата и месото

Когато купувате риба за бебе на една година, трябва да обърнете внимание на нискомаслените сортове. Подходящи са филета от минтай, треска или зелена риба. Парчетата риба се сваряват, всички кости се подбират внимателно и се натрошават. От 40 до 80 г рибни ястия на седмица, приготвени под формата на суфле или котлети, са достатъчни за едно бебе.

Месото трябва да се въведе в ежедневната диета в размер на 60-80 г. При закупуване се препоръчва да изберете заешко или птиче месо. Подходящо телешко и постно говеждо месо. Пастет или супа-пюре се приготвя от внимателно сварено месо. Каймата ще отиде за парни кюфтета, зрази, кюфтета и гювечи. Позволено е да се въведе в месечната диета черен дроб на пиле или теле, както и език и сърце.

Относно зеленчуците и плодовете

Салати и пюрета от зеленчуци и плодове задължително присъстват в детското меню, за да осигурят на тялото витамини и микроелементи и да подобрят работата на храносмилателната система. През сезона е за предпочитане да ядете пресни продукти, отгледани във вашия район. Зеленчуците с високо съдържание на фибри трябва да бъдат добре сварени, за да се избегне появата на колики в червата и подуване на корема при детето.

За приготвяне на зеленчукови салати се използват:

• варени картофи;
• зелен грах;
• домати;
• зеле;
• варено цвекло;
• варена тиква;
• сурови или варени моркови;
• задушени тиквички;
• краставици.

Плодовата салата за бебето се състои от нарязани ябълки или круши. Бананите, прасковите или кайсиите могат да бъдат нарязани на филийки. Прясно набраните плодове се добавят към зърнени храни, салати и плодови пюрета.

Обърнете внимание на редица съвети, които педиатрите дават на новите родители.

1. Препоръчва се непознати компоненти да се въвеждат в диетата постепенно, като се наблюдава реакцията на тялото към продуктите.
2. Зеленчуците и плодовете с ярки цветове могат да предизвикат алергична реакция, така че трябва да внимавате, когато ги предлагате на вашето бебе.
3. Месните ястия се препоръчват да се дават на обяд, така че през деня да имат време да се усвоят от тялото.
4. Твърдото сирене може да се добавя към ястия в малки количества - например, поръсете сирене върху гювечета или го сервирайте с паста.
5. Хранителната стойност на тестените изделия не е много висока, следователно в диетата на 12-месечно дете те могат да се появяват не повече от 1 или 2 пъти седмично.
6. Ястията се препоръчват да бъдат леко осолени, но ако е възможно, е по-добре без сол.
7. Захарта в дневната диета не трябва да надвишава нормата от 30-40 g, за предпочитане е да се замени с фруктоза.
8. От сладкарските продукти са разрешени бисквити, блатове, мармалад и конфитюр.
9. Правилният режим на пиене е от съществено значение за здравето на детето. На бебето може да се дава само чиста бутилирана или преварена вода в количеството, което желае.
10. Можете да храните бебето си само с прясно приготвена храна.

Характеристики на храненето на малки деца

При съставянето на менюто на дете на 1 година трябва да се вземат предвид определени норми. За да нахраните малко дете, се нуждаете от 1200-1250 ml храна дневно. Необходимо е да се редуват храненията през седмицата, за да се осигури на тялото на детето необходимото количество протеини, мазнини и въглехидрати. Най-голямо количество калории има за обяд, най-малко за закуска и вечеря, а най-малко за следобедния чай.

Продуктите се разпределят така, че всеки ден на обяд детето получава около 35%, на закуска и вечеря около 25%, на следобеден чай около 15% от общата дневна храна.

Кулинарната обработка на ястията се извършва чрез задушаване, печене и варене във вода или на пара. От полутечни ястия детето постепенно преминава към пюрирани, след това към натрошени и по пътя се научава да дъвче храна с плътна текстура. За развиване на дъвкателни умения се препоръчва да се предлагат парчета плодове и зеленчуци. За някои бебета 2 или 3 месеца са достатъчни, за да започнат да се справят сами с такива продукти. При деца на 1 година и 6 месеца, поради увеличаването на броя на зъбите, има повече възможности за усвояване на по-груби храни.

Как се прави меню?

Когато съставяте меню за дете на 1 година, трябва да се ръководите не само от препоръките на специалистите. Необходимо е да се вземат предвид предпочитанията на бебето. След събуждане сутрин може да му се предложи кърма или адаптирано мляко. Преди лягане - всеки ферментирал млечен продукт или майчино мляко. Порциите за закуска, обяд и вечеря трябва да се изчисляват, като се вземат предвид сутрешното и вечерното хранене.

Предлагаме ви няколко варианта за примерно меню за едногодишно бебе с рецепти.

Меню №1

Как да храним едногодишно бебе: рецепти

Пуешки кюфтета

1. Прекарайте 300 г пуешко филе през месомелачка.
2. 2 с.л. л. Накиснете ориза във вода и го добавете към каймата.
3. Сложете нарязания лук.
4. Посолява се леко.
5. Задушете топките от кайма за 20 минути.

Гювеч от извара

1. 2 яйца се разбиват с 2 с.л. л. захар и пакетче ванилия.
2. Смесете с 2 с.л. л. грис и 500 гр. извара
3. Намажете форма за печене с масло.
4. Изсипете изварената маса и печете половин час на 170 градуса.

млечен пудинг

1. Сгответе каша от грис от 50 г зърнени култури, 150 мл мляко и 150 мл вода.
2. Смесете с 10 г масло и 1 с.л. л. Сахара.
3. Разбийте яйце.
4. Смесете всички съставки старателно.
5. Намажете формата с масло и поръсете с галета.
6. Сложете тестото и печете 20 минути на 175 градуса.

Не бързайте да прехвърляте трохите на общата маса. Много по-полезно е да се създаде индивидуален режим на хранене. Важно е да се спазват всички препоръки за хранене, така че детето да расте и да се развива в съответствие с възрастта.