Диета за дете след една година: приблизително меню за бебе от година и половина до 2 години с рецепти
Година и половина е времето за разширяване на диетата на детето. Храносмилателната му система се подобрява, броят на зъбите се увеличава, което му помага да дъвче по-твърди храни. Мама не трябва внимателно да нарязва храната, както през първата година от живота. Компонентите на ястията могат да бъдат нарязани на малки парчета, без да се прибягва до месомелачка и блендер. Разнообразното меню запознава бебето с нови вкусове и осигурява ценни витамини и минерали.
Диетата на дете след една година трябва да се прави, като се вземат предвид препоръките на специалистите.Диетата на дете на година и половина
Диетата на деца след година и половина включва 5 хранения. Три от тях са основни и две са закуски. Някои деца отказват втората закуска, преминават към 4 хранения на ден с почивка между храненията на 4 часа. Каквито и да са навиците на бебето, основното е да го поканите на масата в строго определеното време. Това ще развие хранителен рефлекс и ще създаде благоприятни условия за смилането на храната.
Диетата на детето след една година
Тази статия говори за типични начини за решаване на вашите въпроси, но всеки случай е уникален! Ако искате да разберете от мен как да решите точно вашия проблем - задайте въпроса си. Това е бързо и безплатно!
При избора на храна за дете след една година трябва да се предпочитат леките диетични продукти. Детското меню трябва да включва зърнени храни, леки супи, кисело-млечни ястия, рибни и месни котлети. За обличане на ястия трябва да използвате растително масло, нискомаслена заквасена сметана. Разрешено е добавянето на сол, билки, смлян черен пипер.
Овесена каша, зеленчуци, месо в менюто
Каши може да се сервира всеки ден, по всяко време. Най-ценните от тях са овесените ядки и елдата, които съдържат много полезни микроелементи. Оризът се усвоява добре, но трябва да се ограничи, ако има склонност към запек. По-малко популярната каша от царевица и просо е източник на силиций, калций и фосфор. Можете също да предложите ечемичен шрот, който съдържа желязо и калий, а ечемикът се въвежда след три години.
Зеленчуци и плодове могат да се дават всеки ден, във всякаква форма. Те съдържат фибри, които предпазват от запек и подпомагат лесното храносмилане. Лятото е най-доброто време за леки салати. Печени зеленчуци, картофено пюре са подходящи като гарнитура по всяко време на годината.
Детското меню трябва да е не само разнообразно, но интересно и красиво. За котлети и кюфтета си струва да използвате постно месо - пуешко, говеждо, телешко. Блендер, двоен котел и бавна готварска печка ще помогнат за приготвянето му. Нискомаслените рибни ястия трябва да присъстват в диетата поне 2 пъти седмично. Парче печена риба ще даде на тялото важни аминокиселини, йод, калий, лецитин, магнезий, фосфолипиди. Трябва обаче да се помни, че рибата е силен алерген.
Яйца, млечни продукти и мазнини в диетата
Млякото, ферментиралото мляко и млечните продукти дават на децата калций, калий, магнезий, фосфор, протеини, витамин D. Те съдържат млечна захар, лесноусвоими киселини, въглехидрати и минерали.
От извара можете да направите чийзкейкове, гювечи, мързеливи кнедли, които вече можете да опитате за вашето бебе.
Кокошите яйца се ценят за аминокиселини и лецитин. Цяло яйце може да се дава на пораснало дете за закуска през ден или да се сварят бъркани яйца от него, да се добавят към ястията. Ако сте алергични към протеин, той се премахва от менюто. Можете да опитате и диетични пъдпъдъчи яйца.
Дете над една година може да получи цяло яйце (през ден или половин ден), а не само жълтъка Мазнините са масла (слънчогледово, зехтин, масло, царевица), които са полезни по свой начин. Витамините, минералите и мастните киселини, които съдържат, дават сила и подпомагат метаболизма. Дневната норма на масло на възраст от 2 години е от 6 до 10 грама. (включително добавяне към зърнени храни, пудинги, гювечи).
Хляб, тестени изделия и сладкиши
В диетата на деца на възраст една и половина години може да присъстват тестени изделия от твърда пшеница. Те съдържат въглехидрати, витамини В1, В9, РР, В2, калций, фосфор и други микроелементи. До 2 години включването на хлебни изделия с трици не се препоръчва от СЗО и педиатрите, сред които е д-р Комаровски. Въпреки това, на 1,5 години можете да запознаете дете с хляб от ръжено брашно.
Дневната норма черен хляб не трябва да надвишава 10 грама. Общо двегодишно дете има право да яде до 100 грама хляб на ден (70 грама пшеница и 30 грама ръж). Ако детето откаже хляб, не трябва да настоявате - той ще бъде напълно заменен от каша.
Сладкиши и шоколад трябва да се дават на бебето в много ограничено количество, по-добре е да се предпочитат сушени плодове и бисквити (вижте също :) Не трябва да включвате сладкиши и сладкарски изделия в диетата на бебе на 1,5 години. Веднъж седмично можете да ядете блат, мармалад, блатове, мед, бисквитени бисквити и сушени плодове (вижте също:). Дневната норма на захар е 40 грама (захарта се добавя към зърнени храни, пайове, извара).
Вредна и тежка храна от маса за възрастни на тази възраст не трябва да се опитва. Под забраната са тежки, мазни, пържени храни. Не можете да давате гъби, мариновани зеленчуци, пушено месо, морски дарове, маринати. Табуто важи за концентрирани сокове, газирани напитки, маргарин и мазнина, кафе.
Меню за деня след 1,5-3 години
Разнообразното и балансирано хранене е в основата на хармоничното развитие на 1,5-2 годишно дете. Основата на диетата на децата трябва да бъдат продукти с високо съдържание на протеини - яйца, риба, месо, млечни продукти.
Ежедневният правилен набор от ястия, които трябва да се дават на бебето, е показан в таблицата:
| Име на ястието | Възраст 1,5-2 години | Възраст 2-3 години |
| закуска | ||
| Течна каша от елда с мляко | 150 мл | 180 мл |
| Омлет на пара | 50 гр | 60 гр |
| Плодов сок | 100 мл | 140 мл |
| Вечеря | ||
| Салата от цвекло със сметана | 30 гр | 50 гр |
| Вегетарианска зеленчукова супа | 50-100 мл | 150 мл |
| Постно телешко пюре или пастет | 50 гр | 70 гр |
| Макарони сварени с масло | 50гр | 50-60 гр |
| Компот от сушени плодове | 70 мл | 100 мл |
| следобеден чай | ||
| Кефир | 150 мл | 180 мл |
| Бисквитени или овесени бисквити | 15 гр | 15 гр |
| Плодове (ябълка, банан, круша) | 100 гр | 100 гр |
| Вечеря | ||
| Винегрет или салата от пресни зеленчуци с масло | 100 гр | 100 гр |
| Рибни кюфтета | 50 гр | 70 гр |
| Картофено пюре | 60-80 гр | 100 гр |
| Чай с мляко | 100 мл | 100 мл |
| Общо калории: | 1300 kcal | 1500 ккал |
Калоричното съдържание на дневната дажба се разпределя равномерно 30%/35%/15%/20% (закуска/обяд/лека закуска/вечеря). Диетолозите и СЗО препоръчват да се изчисляват калориите и да се придържате към подобно съотношение по време на хранене. Ако детето поиска храна през нощта, по-добре е да го нахраните с кефир, нискомаслено кисело мляко или мляко.
Седмично меню за деца 1,5-2 години
За да може бебето да яде с апетит, менюто му трябва да бъде възможно най-разнообразно. Въпреки ограниченото време за готвене, важно е майката да разнообрази максимално диетата на детето и да го запознае с нови вкусове. Това ще бъде и допълнителна подготовка за детската градина, където децата не трябва да избират какво да ядат. Приблизителното меню за една седмица след 1 година и 6 месеца е показано в таблицата:
| Ден от седмицата | Тип храна | Съдове |
| понеделник | закуска | Овесена каша от грис, пшеничен хляб, слаб чай със захар. |
| Вечеря | Лека зеленчукова супа, салата от настъргано цвекло, парен котлет, картофено пюре, компот. | |
| следобеден чай | Плодов сок, извара, хлебче. | |
| Вечеря | Зеленчукова яхния, хляб, чай. | |
| вторник | закуска | Овесена каша с мляко, хлебче, какао. |
| Вечеря | Цвекло, салата от настъргани моркови и ябълки, рибни кюфтета, ечемичена каша, сок от горски плодове. | |
| следобеден чай | Бисквити, кисело мляко. | |
| Вечеря | Картофена яхния с пилешко филе | |
| сряда | закуска | Оризова каша, стафиди, мляко. |
| Вечеря | Супа с кюфтета, салата от зеле и моркови, | |
| следобеден чай | Компот, чийзкейк (повече в статията :). | |
| Вечеря | Задушени зеленчуци, сок. | |
| четвъртък | закуска | Парен омлет, черен хляб, чай (препоръчваме да прочетете:). |
| Вечеря | Супа от фиде, пресни краставици, просо, гулаш, компот. | |
| следобеден чай | Диетичен хрупкав хляб, кефир. | |
| Вечеря | Рибен котлет, картофено пюре, компот. | |
| петък | закуска | Гювеч от извара, чай. |
| Вечеря | Оризова супа, пресен домат, задушени зеленчуци с месо, желе. | |
| следобеден чай | Сандвич със сирене, компот от горски плодове. | |
| Вечеря | Хляб с масло и сирене, каша от елда с мляко, чай. | |
| Събота | закуска | Парен омлет, извара, компот. |
| Вечеря | Зелена зелева супа, зелева салата, очукано пиле топка-бияч, каша от елда. | |
| следобеден чай | Овесени бисквитки, ряженка (вижте също:). | |
| Вечеря | Зеленчуково рагу, желе. | |
| неделя | закуска | Пищни палачинки със сос, какао. |
| Вечеря | Супа с кнедли, прясна краставица, паста, телешки кюфтета, компот. | |
| следобеден чай | Печена ябълка, хляб и масло, чай. | |
| Вечеря | Зеленчуци и риба на пара, хляб, чай. |
В касичката на майка ми: полезни рецепти
Важно е мама внимателно да обмисли както избора на продукти за детето, така и тяхната внимателна кулинарна обработка. Препоръчително е да направите сами извара, желе, кисело мляко, кайма, овесени ядки и сладкиши. Готовите продукти не винаги се съхраняват при подходящи условия, а производителите често мълчат за техния състав. Необходимо е постепенно да овладеете рецептите за детски ястия и да ги запознаете с детето.
Каша от просо "Капризка"
Каша от просо "Капризка" Първоначално сварете вискозна каша от просо, залейте половин чаша зърнени култури с чаша гореща вода. След това добавете малко захар и сол в тенджера с просо и гответе до готовност, охладете до 40 градуса и сервирайте с един от пълнителите:
- ситно нарязани сушени кайсии и стафиди, ядки и масло;
- пюре от моркови (нарязаните моркови първо трябва да се задушат, след това да се смесят с каша и да се украси ястието със сини сливи);
- парчета задушено филе, наредени върху каша.
Деликатна пилешка крем супа
За да приготвите една порция, трябва да направите бульон, като сварите 20 грама пилешко филе в 150 мл. вода и към нея се добавят солта, половин глава лук и морковите. Готовото месо и зеленчуци смелете с блендер, като добавите половината бульон, смилайте. Отделно изсушете в тиган една супена лъжица брашно, добавете останалия бульон и 1 ч.ч. масло. Дръжте на огъня, докато се сгъсти, като бъркате непрекъснато.
Смесете соса и пасираното месо със зеленчуците. Варете на тих огън 10 минути. Успоредно с това смесете прясно яйце с 30 мл. топло сварено мляко, варете до сгъстяване на водна баня. Добавете получената смес към леко охладена супа и разбъркайте. Сервирайте със зелени.
Цвекло, задушено със сини сливи
Цвекло, задушено със сини сливи Настържете средно голямо червено цвекло на едро ренде. В тиган разтопете 1 чаена лъжичка масло и върху него загрейте нарязаните корени. Добавете 50 г нарязани сини сливи, сол и захар, похлупете и оставете да къкри на тих огън, докато омекнат. Важно е да разбърквате на всеки 2 минути, така че цвеклото да стане крехко и ароматно.
Риба, задушена в мляко
Пригответе добро филе от треска, поръсете със сол. Отделно нарязваме младите картофи, добавяме вода и варим до полуготовност в керамичен съд. Изцедете водата, добавете нарязаната половина лук, готовата риба. Продуктите се заливат с чаша прясно мляко и се оставят да врят на тих огън 20 минути. Украсете с билки преди сервиране.
Месно суфле
пилешко суфле Смелете 350 грама хубаво филе в блендер или кухненски робот. Продължавайки да разбивате, добавете малко сол, 50 гр. масло, добро сурово яйце. Постепенно се налива 0,5 чаши нискомаслена сметана. Поставете добре подготвената маса в намаслена форма, която трябва да се постави в купа с вряща вода и да се изпрати в предварително загрята фурна.
По време на печенето е важно в купата винаги да има вряща вода, добавете я, когато се изпари. Признаци за готовност на ястието - увеличаване и уплътняване на масата, отделянето й от стените на формата. Преди да извадите ястието най-накрая, мама трябва да го опита. Суфлето може да се сервира върху плоска чиния със зеленчуци и пресен домат.
Оризова запеканка с извара
Оризова запеканка с извара Сварете пухкав ориз. Добавят се стафидите, разбитото с малко захар яйце, маслото и пасираната извара. Разбъркайте добре научената маса и я сложете върху тава за печене, предварително намаслена и покрита с галета. Отгоре намажете масата с предварително свързаните яйце и заквасена сметана или изсипете топено масло. Пече се 10 минути на средна температура. Сервирайте гарнирано със сироп от горски плодове.
Бележка към мама
Двегодишно бебе може да откаже ястия, приготвени от майка му. Новите продукти могат да предизвикат особено отхвърляне. Д-р Комаровски не препоръчва да настоявате.
Най-добрата тактика е без похапване или достъп до сладкиши. Гладно в интервала между основните хранения, детето ще изяде всичко, което му се даде с удоволствие.
Лошият апетит обикновено е резултат от лека закуска между храненията. Изправена пред това, майката трябва да изключи "сутрешния" сок в 11 часа, добре е да се разхожда с детето преди обяд. Въпреки това, влошаването на апетита може да показва началото на ARVI, проблеми със стомашно-чревния тракт. Мама трябва да прояви внимание и да реагира навреме на такива ситуации.
(6 оценен за 4,67 от 5 )
Здравейте. Не знам какво да правя с храненето на сина си за 1,5 години. Яде много малко, сутрин може да яде малко каша, да пие чай или компот и това е, на обяд може да откаже да яде изобщо или да яде много малко. Той яде следобедна закуска, но вечерята най-често остава недокосната. Вечер пие айрян и си ляга, може и два пъти да се събуди през нощта и да поиска айрян. Детето е здраво, бодро и весело, не мога да намеря причината да яде толкова малко
Добър вечер! Не знам дали това е проблем или не, но моля, помогнете ми да го разбера. Имам син. Сега е на 1 година и 4 месеца. Той е много активен и любознателен, но не иска да яде собствените си основни методи на писане и също не яде храна на парчета, в основните методи той изплюва. Ако иска да яде от нашата трапеза, взема лъжица и яде картофи не на пюре, всичко без месо. Дъвче сушене, хляб, ябълки. Така че въпросът е: 1. Как да научим кукла бебе да яде сама? И критично ли е, ако на нашата възраст това не е; въпреки че подчертавам, че той яде сушене, краставици, ябълки сам с ръцете си, но в малки количества. 2. Моля се с блендер за храна, така че изяжда цялата порция, от която се нуждае. Въпреки че знам, че може да дъвче парчетата, ако иска. Месото не се дъвче, винаги се изплюва. 3. Яде с анимационни филми, въпреки че никога не ги гледаме така и не пускаме телевизора вкъщи. Но яжте с тях. Как да научите или дори да развиете удоволствието и желанието да ядете сами? Как да създадете желание да ядете парчета във вашия режим? Вече имаме 12 зъба със сигурност.
Син 1.7. Водим здравословен начин на живот, всичко стриктно според препоръките. Два часа преди лягане яде каша с мляко, през нощта отдавна е отбит от храна. Но почти нито една нощ не мога да спя, за да не се събуди в 1-2 часа през нощта. Ще ти дам вода, той отново заспива на леглото ми. Пост, който премествам в леглото му. Може да спи до 8.30-9.00 сутринта, но по-често към 4-5 сутринта се събужда отново и се качва през леглото при мен. Зъби до 1,6 м излязоха 16 броя, всички те са израснали. От манекена също, отбито в навечерието на 1,6 месеца. Яде добре. Но тези събуждания не ме изморяват! Сега като цяло стана капризен, трудно го приспивам.
Ние сме в пълно отчаяние, детето ни е на година и десет. Хвърля ни избухвания. Яде много зле, с изключение на каша и извара. Отказва месо и зеленчуци, варени на бульон, отказва и консервирани картофени пюрета и супи (лекарите не позволяват детско мляко). Какво да правим в такава ситуация.