Всяка майка иска бебето й да расте здраво. До голяма степен зависи от това какво яде, защото в детството здравето се полага за цял живот.

Храната трябва да бъде не само правилна и балансирана, но и вкусна. В нашите рецепти се опитахме да съчетаем това.

Супа с кюфтета

съставки:

• Пилешки кюфтета - 2 бр. 25 гр всяка
• Картоф - 1 бр.
• Морков (малък) - 1 бр.
• Лук - 1/6 бр.
• твърда паста - 15 гр
• Вода - 400 мл
• Растително масло - 1 ч.л
• Сол - щипка (по желание)
• Нискомаслена заквасена сметана, зеленчуци - за украса

готвене:

Налейте вода в тенджера, оставете да заври, сложете кюфтетата и варете 10 минути. В това време обелете картофите, морковите и лука. Картофите се нарязват на малки кубчета, морковите се настъргват, а лукът се наситнява. В бульона добавете първо картофите, а след 5 минути морковите, лука и макароните. След 15 минути свалете супата от котлона, добавете олио, сол и смелете в блендер. В купа украсете супата с капки заквасена сметана и клончета билки.

Супа от сьомга

съставки:

• Сьомга - 100гр
• Картофи - 2 бр.
• Просо - 20 гр
• Лук - 1/6 бр.
• Вода - 400 мл
• Копър - на вкус
• Сол - щипка (по желание)

готвене:

Изплакнете рибата, отстранете костите, филмите и нарежете на парчета. Обелете и нарежете на ситно картофите и лука, изплакнете просото. Напълнете сьомгата с вода, оставете да заври и отстранете пяната от повърхността. След 5 минути добавете в тигана картофите, просото, лука и солта. Супата се вари 20 минути, сваля се от котлона, добавя се наситнен копър и се смила в блендер. Ако детето знае как да дъвче, тогава супата може да се омесва само с вилица. Сервирайте ястието в красива чиния.

Грис каша с тиква

съставки:

• Грис - 2 ч.л
• Тиква - 200гр
• Мляко - 200 мл
• Захар, сол - щипка (по желание)
• Масло - на вкус
• Плодове - за украса

готвене:

Измийте тиквата, почистете я от кората и семките и я настържете. Изсипете млякото в тенджера, оставете да заври, сложете в него тиква и гответе 15 минути. Добавете грис, захар, сол и варете кашата още 15-20 минути, като бъркате непрекъснато. Сложете кашата в чиния, добавете масло и украсете красиво с нарязани плодове.

Омлет на пара

съставки:

• Яйца - 2 бр.
• Мляко - ¼ с.л.
• Твърдо сирене - 50 гр
• Домат - ¼ бр. (по избор)
• Сол - щипка (по желание)
• Зелените - на вкус (по желание)

готвене:

Разбийте яйцата със солта в купа, добавете прясното мляко и разбъркайте до пяна. Отстранете кожата на домата, накълцайте го заедно със сиренето в блендер, а зелените нарежете на ситно. Смесете всичко в купа с едно яйце. Налейте вода в купата на мултикукъра и поставете съда за пара. Изсипете сместа в силиконовата форма и я поставете върху съда. Гответе омлета за 15-25 минути в режим „Яхния / Готвене на пара“. Начупете омлета на малки парчета и го украсете с билки.

Суфле от пилешки дробчета

съставки:

• Пилешки черен дроб - 100гр
• Морков - 50гр
• Овесени люспи "Херкулес" - 2 супени лъжици. л.
• Яйце - 1 бр.
• Мляко - 1/5 с.л.
• Сол - щипка (по желание)

готвене:

Изплакнете черния дроб, отстранете филмите и нарежете на кубчета. Обелете морковите и нарежете. Отделете жълтъка от протеина. Смелете в блендер черния дроб, морковите, млякото, жълтъка, овесените ядки и солта. Отделно разбийте белтъка и бавно го изсипете в дробчетата. Изсипете всичко във форма и печете във фурната на 180°C за 30 минути. Можете също да приготвите ястие за 30 минути в бавна готварска печка в режим „Пара“. Поставете суфлето върху красива чиния и нарежете на забавни парчета.

зеленчуково суфле

съставки:

• Картоф - 1 бр.
• Тиква - 200гр
• Тиквички - 150гр
• Моркови - 1/3 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Копър - 1 стрък
• Вода - 1 с.л.
• Сол - шепот (по желание)
• Нискомаслена заквасена сметана - за украса

готвене:

Обелете всички зеленчуци и нарежете на малки квадратчета. Залейте морковите и картофите с вода, оставете да заври и гответе 15 минути. Добавят се тиквичките и тиквата, всичко се задушава 10 минути и се сваля от котлона. Смелете зеленчуците в блендер заедно с яйцето, наситнения копър и солта. Изсипете тестото във форми за кексчета и печете във фурната на 180°C за 20 минути. При сервиране нарисувайте смешни лица върху суфлето със заквасена сметана.

Печени ябълки с извара

съставки:

• Ябълки - 2 бр.
• Извара - 6 с.л. л.
• Захар - 2 ч.л (по избор)
• Масло - 1 ч.ч
• Мента - за украса