В интернет можете да намерите стотици начини, които гарантират бърза загуба на дузина килограми. Нищо чудно, че подобни програми съсипват здравето ни. За отслабване е по-добре да използвате безопасни методи, като растителна диета.

Въз основа на името на хранителната система е лесно да се отгатне, че тя се състои от растителни продукти. Основната характеристика е, че всичко трябва да е прясно, тоест да не е подложено на продължителна топлинна обработка. Диетата на растителна основа е популярен начин да загубите няколко излишни килограма, но в същото време да излекувате тялото си и да го наситете с витамини.

Докато следвате тази система, трябва да се въздържате от ядене на „изкуствена храна“. Менюто трябва да включва само пресни плодове, зеленчуци, ядки, корени и др. Резултатът ще бъде по-забележим, ако откажете да готвите и пържите храни с помощта на мазнини. Ако стомахът не приема непреработена храна, тогава съставката може да бъде задушена или варена.

Ползи от тази диета:

• тялото се почиства от токсини, полезните фибри премахват вредните токсини и излишната вода, нормализират храносмилането;
• голям брой витамини подобряват имунитета;
• общият тонус се повишава;
• няма чувство на глад, но в същото време се доставя достатъчно нискокалорична храна;
• такава храна не изисква големи разходи, всички продукти са налични във всеки магазин;
• системата е проектирана за кратък период от време;
• Възможно е да свалите до 10 излишни килограма.

Програмата е с продължителност седмица или 10 дни. Размерът на загубата на тегло зависи от продължителността, първоначалното телесно тегло и характеристиките на тялото. За да отслабнете без вреда, не трябва напълно да изоставяте месото и рибата, по-добре е да оставите нискомаслените сортове: говеждо, пуешко, пилешко. Такива мерки са необходими, тъй като растенията съдържат малко протеини. Едно от основните условия е и използването на голям обем чиста вода, за предпочитане повече от 1,5 литра на ден. В растителните храни има много фибри, които се разтварят под въздействието на водата, така че при липсата им често се появява запек.

Необходимо е предварително да обмислите менюто, така че по време на въздържание от сладки, нишестени, мазни и други нездравословни храни да не преглеждате вкусни рецепти. Диетата се съставя въз основа на състава на храната: протеиново-зеленчукова, млечно-растителна.

Ето примерно меню за седмица на стандартна диета, която насърчава елиминирането на токсините и излишна вода:

• закуска: 100 г натурално кисело мляко, един плод или шепа горски плодове, билков чай;
• междинна закуска: малка шепа ядки, непечени семена или един плод;
• обяд: супа, яхния или салата със супена лъжица зехтин, парче варена риба или месо;
• следобедна закуска: билков чай, неподсладени плодове;
• вечеря: салата от зелени зеленчуци, облечена с лимонов сок или зехтин, парче варени пилешки гърди.

По време на отслабване е много полезно да се пият билкови чайове: мента, липа, лайка, джинджифил, с мащерка, маточина, ехинацея, невен и др. Те имат положителен ефект върху възстановяването на здравето. Ако плановете са само за почистване на тялото, а не за загуба на голямо количество наднормено тегло, тогава такъв курс трябва да се провежда на всеки 3-4 месеца с продължителност само 4 дни. За няколко курса можете да загубите до 5 кг, да подобрите метаболизма, кожата, косата, ноктите, да нормализирате храносмилателния тракт, черния дроб, бъбреците, панкреаса.

Млечно-вегетарианска диета

Този тип диета се счита за доста трудна, така че е предназначена само за 6 дни. Тази опция не трябва да се използва от хора, които страдат от непоносимост към лактоза. За този период е необходимо да се изключат от храната всички сладки, консервирани, пушени, брашно, както и сол и алкохолни напитки. Пийте най-малко два литра чиста вода без газ на ден. Млечно-вегетарианската диета ви позволява да отслабнете до 5 кг.

Приблизително меню за седмица:

• закуска: салата от пресни зеленчуци (може да бъде плод), подправена с нискомаслена заквасена сметана или кисело мляко, неподсладен зелен чай;
• междинна закуска: 300 мл натурално кисело мляко без подсладители, шепа горски плодове;
• обяд: салата, подправена със супена лъжица зехтин или лимон, чаша обезмаслено мляко;
• следобедна закуска: половин грейпфрут, чаша обезмаслено мляко;
• вечеря: плодова салата с ябълки, киви, може и малко банан;
• късна вечеря: чаша течно кисело мляко или нискомаслен кефир.

За да се гарантира, че няма мисли за разпускане по време на периода на отслабване, трябва да се осигури добро разнообразие от съставки. Ако ограничението в диетата е твърде трудно за понасяне, тогава сутрин можете да ядете няколко супени лъжици овесена каша във вода без подсладители.

Този метод на отслабване ви позволява да се отървете от телесните мазнини в по-голямата си част, тъй като според метода на провеждане той е много подобен на „сушенето“. Продължителността е кратка - 10 дни, но през този период можете спокойно да се сбогувате с 5-6 килограма. Диетата с растителни протеини изисква дисциплина и стриктно спазване на даден график. Храненето трябва да съответства на вградената система: в определени дни трябва да ядете само определени храни.

Меню растително-протеинова диета:

ден #1, 2, 7: менюто трябва да се състои изключително от кефир. Общият обем на ден е 1,5 литра.

ден #3, 6, 8 : използването на протеинови храни - нискомаслени млечни продукти, варено или задушено месо, риба, месни бульони, яйца.

ден #4, 5, 9, 10: вегетариански продукти - разрешени са пресни зеленчуци, плодове, храна на пара, смутита, прясно изцедени сокове, салати с дресинг от лимонов сок.

Първите дни е трудно да се придържате към такава схема, но вече на третия ден тялото ще се адаптира и ще има усещане за лекота и ситост. Не забравяйте за употребата на билкови чайове и е по-добре да се въздържате от кафе.

По време на бременност не се препоръчва да се придържате към никакви диети, но понякога е просто необходимо. За бременни жени диетологът трябва да предпише схема, за да не навреди на нероденото дете и самата майка, тъй като имунитетът през този период вече е отслабен.

Бременните жени са изключени от диетата на всички сладки, брашно, пържени, пушени, солени, както и грозде, пъпеши, банани, сладки сортове ябълки. Порциите трябва да са малки, с високо съдържание на протеини и фибри, за да осигурят основен калориен прием. По време на загуба на тегло бъдещата майка трябва да бъде под наблюдението на лекар. Продължителността на програмата е 8 дни.

Примерно меню:

Ден #1, 2:нискомаслена риба и месо на пара, чиста вода, зелен чай.

Ден #3, 4:задушени, варени и пресни зеленчуци, неподсладени плодове.

Ден #5, 6:Ден първи и два се повтарят.

Ден #7,8:Третият и четвъртият ден се повтарят.

Пълно вегетарианската диета е мечта на вегетарианците!

Основата на тази хранителна схема е храна с минимална топлинна обработка. В същото време всички източници на животински протеини са задължително изключени: мляко, сирене, яйца, месо, риба, кисело мляко, морски дарове и др. При пълноценна вегетарианска диета ще е необходим пълен отказ от захар, сол и мазнини за целия период.

Рецепти от пълноценните храни включват:

• различни салати с цитрусов дресинг;
• пресни плодови и зеленчукови сокове;
• парни котлети;
• яхния от задушени зеленчуци;
• зеленчукови супи и др.

Опция за растителна диета от Линдзи Никсън

Друг вариант за отслабване е предложен от Линдзи Никсън. Растителната диета според нейната книга предизвика голям фурор. Нейните рецепти използват само храни с ниско съдържание на мазнини. В интернет има много рецепти с нискокалорични продукти и най-важното е, че всички съставки са достъпни за почти стотинка. Линдзи Никсън написа цяла книга за тази система за отслабване, посочи рецептите и плана за изпълнение.

Важен момент при завършването на диетата е правилният изход от нея. След завършване на курса трябва да се придържате към правилното хранене, така че загубеното тегло с такива усилия да не се върне. В първите дни не трябва драстично да увеличавате калоричното съдържание на диетата, това трябва да става постепенно, в продължение на няколко седмици.

Хората от векове търсят хапче за всички болести, докато то е точно пред очите им – в чинията им. Колин Кембъл, водещ световен биохимик, виден учен, доктор на науките и хуманист

Растителната диета се признава от мнозина като начин за придобиване на добро здраве. Преходът към растителна диета помага на хората да се възстановят от сърдечни и съдови заболявания, използва се при лечение на рак, помага да се отървете от затлъстяването и просто подобрява общото състояние на тялото. Промяната на диетата към зеленчукова помага за укрепване на нервната система и подобряване на психическото състояние. Ще станете по-малко податливи на стрес, агресия, униние и ще бъдете по-весели, позитивни и енергични. Диетата на растителна основа ще ви помогне да станете по-здрави, по-устойчиви и по-силни.

Храненето на растителна основа се предлага в много разновидности. Например, най-известната от диетите на растителна основа е. При вегетарианството хората отказват да ядат смъртоносна храна - месо, риба, яйца, но в същото време не изключват млякото и млечните продукти от диетата. Друг вид подхранване на растенията е. Нарича се още строго вегетарианство. Веганите изключват всички животински продукти от диетата си, включително масло, мляко, млечни продукти и сирена. Веганите ядат всичко растително, като подлагат (или не излагат) храната си на термична обработка. Съществува и растителна диета, която напълно изключва консумацията на всички термично обработени храни. Нарича се суровоядство. Разновидност - или крайна форма - на диета със сурова храна е, при която човек яде изключително плодове и горски плодове, с изключение на грудки и кореноплодни растения.

Има мнение, че вегетарианците, веганите и дори суровоядците не винаги използват „правилните“ храни за хранене. На пазара вече има огромна гама от хранителни продукти за всеки вкус и подходящи за всеки, независимо с какво предпочита да зарежда тялото си. Но в действителност не всички от тях са полезни и енергийно ценни. Някои продукти съдържат ГМО, примамки, пестициди, отрови, консерванти, хранителни добавки, регулатори, подобрители на вкуса и други съставки, които не са свързани със здравословното хранене. Съществува обаче диета, която съчетава принципите на хуманното здравословно растително хранене и в същото време поставя голям акцент върху качеството на продуктите, използвани за готвене и хранене. Нарича се пълноценно растително хранене и се състои в ядене само на цели растителни храни и изключване на всички животински протеини.

Пълноценните растителни храни се отнасят за храни, които не са претърпели промишлена обработка, тоест приемане на храна във формата, в която природата ги е създала. Основната идея на пълноценното растително хранене е, че непреработените храни запазват максимално своите полезни свойства и следователно имат най-висока хранителна стойност за клетките. Така че пресните плодове, зеленчуци и прясно изцедените сокове (не индустриалните сокове с добавка на консерванти и захар) се считат за най-полезни. При избора на зърнени култури се предпочитат тези, които са преминали минимална техническа или термична обработка, като кафяв ориз вместо бял или зелена елда вместо пържена. Смята се, че ще бъде много по-полезно да се ядат ядки и семена, отколкото масла, направени от тях. Има значение и в каква почва, от кого и как са отгледани определени плодове/зеленчуци/зърнени култури, с какво са наторени. В крайна сметка тяхното качество и следователно хранителната им стойност пряко зависят от това.

Пълноценното растително хранене има редица други особености: солта, захарта и нездравословните мазнини са напълно изключени; храната да е местна, сезонна, без ГМО, антибиотици, растежни хормони и пестициди; препоръчително е да готвите храната у дома и да не купувате "вегетариански полуфабрикати" в специализирани магазини, като например различни вегетариански колбаси, което е необходимо отново, за да се сведе до минимум поглъщането на консерванти, различни хранителни добавки и аромати подобрители, тоест всичко неестествено; Всички храни за клане и всички продукти от животински произход са ЗАДЪЛЖИТЕЛНО изключени!

В този подход към храненето има рационално зърно. Наистина, колкото по-малко консервирани и преработени по един или друг начин продукти консумираме, като същевременно ги заменяме с подобни продукти без обработка, толкова по-здравословна ще стане диетата ни, тялото ще получи повече полезни вещества във вида, в който са в природата. И тъй като човекът също е част от природата, ще бъде логично такава храна да е най-подходяща за него. Какъвто и вид храна да изберете - вегетарианство, веганство или суровоядство - такъв разумен подход към избора на продукти винаги ще бъде по-логичен и правилен. Колкото по-естествена е вашата растителна диета, толкова повече ползи ще ви донесе.

Съвсем логично е, че хората, които внимателно следят диетата си, са по-здрави и по-издръжливи физически. Яденето на цели растителни храни предотвратява развитието на съвременни заболявания като рак, диабет, сърдечно-съдови и автоимунни заболявания. Такова хранене помага за намаляване на теглото, понижава нивата на холестерола в кръвта, е превантивна мярка за хипертония, а в някои случаи помага и за нейното излекуване, премахва чревни проблеми и храносмилателни разстройства (колит, запек, синдром на раздразнените черва), помага за решаване на кожни проблеми ( акне, псориазис, екзема), облекчава състоянието на пациенти с астма, подобрява цялостния имунитет на организма и устойчивостта му към простудни и вирусни заболявания. И в същото време пълноценното растително хранене не означава, че ще се храните монотонно. Ще можете да ядете още по-вкусно, но в същото време без вреда за здравето.

Как да преминете към растителна диета

Всички хора сме различни, отгледани сме в различни семейства, всяко семейство има свои собствени ценности и приоритети, всеки има свои собствени цели в живота, своите мечти ... Но когато става дума за универсални ценности, като красотата, физическо и психическо здраве, етични действия и самоусъвършенстване, тогава започваме да мислим за подобряване на качеството на нашия живот и подобряване на живота около нас. Разбира се, тези въпроси не са от значение за всички, но колкото по-нататък, толкова повече хора започват да мислят какво може да промени живота им към по-добро; и рано или късно възниква въпросът за преминаване към растителна диета. Именно с храненето започва качествено подобряване на благосъстоянието, здравето, емоционалното състояние и повишаването на стандарта на живот като цяло. Растителната диета, както вече разбрахме по-горе, може да повлияе положително на много аспекти от живота. Но за да бъде лесно и лесно преминаването към растително хранене, първо трябва да определите мотивацията за тази стъпка, да се закрепите в нея и едва тогава да действате!

Мотивацията е в основата на успешната промяна на диетата. Ако вземете решението да преминете към растителна диета несъзнателно, с обикновен ентусиазъм и без да разбирате проблема, тогава с голяма степен на вероятност решението ви може да стане невалидно. Постоянно се захранвайте с информация отвън: четете книги, статии за вегетарианството и веганството, гледайте филми и видеоклипове. Постоянно затвърждавайте решението си, намерете своята мотивация! Това ще ви помогне да бъдете по-уверени в правилността на взетото решение и също така ще ви помогне компетентно да отговорите на въпросите и вярванията на хора, чието мнение не съвпада с вашето.

Меню - обмислете го! Научете повече за храните на растителна основа, прочетете кои храни са на растителна основа (някои от които може дори да не знаете, че съществуват!), купете храните, от които се нуждаете, за да създадете пълноценната си диета, и премахнете онези, които не отговарят на вашата нова диета здравословна растителна диета. Създайте меню от любимите си ястия и постоянно опитвайте нови рецепти!

Преходът към растителна диета може да бъде постепенен или рязък. Всеки метод има своите предимства. Изборът зависи само от склада на вашия характер и от степента на вашата мотивация. Внезапното преминаване към диета с изключително цели растителни храни драматично променя състоянието на тялото ви. Първоначално може да възникне емоционална и психологическа криза, защото драстично ще промените диетата си към необичайна. За тялото това също може да се окаже стрес, защото всички храносмилателни системи ще започнат да се възстановяват: работата на червата може временно да се разстрои, възможно е обостряне на стари заболявания, рязко спадане на теглото, възможни са главоболия, поради фактът, че отровите, натрупани с години в тялото, започват да се отпушват, могат да се появят алергични реакции, раздразнителност или нервност. Но след две или три седмици състоянието се нормализира и можете да живеете спокойно и да наблюдавате положителните резултати.

За автора на тази статия този подход винаги е бил за предпочитане, защото спестява време при физическия преход. Тялото не трябва да се възстановява няколко пъти и да изпитва мини-стрес всеки път, то се възстановява 1 път, макар и по-болезнено. Но ви позволява да получите бързи и висококачествени резултати. Този метод обаче не е подходящ за всички, тъй като има хора, чийто организъм е в много плачевно състояние, и рязкото преминаване е строго противопоказано за тях, за да не се отровят с отрови и токсини, съхранявани в клетките на тялото. . В този случай плавен постепенен преход ще бъде по-полезен. Също така е необходим плавен преход към растително хранене за хора, които не харесват такава „крайност“ или се съмняват в способностите си. Понякога, за да се утвърдите в избраното решение и да продължите да се придържате към избрания път, е необходимо да промените диетата си постепенно, без прекомерен физически и психологически стрес, но с удоволствие и радост. Изборът е твой!

Вашето отношение към избрания тип храна е изключително важно. Третирането на промените в диетата като безкрайни ограничения и трудности ще доведе само до разочарование и копнеж по старото, без значение колко прекрасни са вашите резултати. За да предотвратите това, опитайте се отново и отново да се позовавате на причините за преминаване към растителна диета, на вашата мотивация. Не се лишавайте от радостта да внесете нещо по-блажено, здравословно, полезно в живота си. Отнасяйте се към вашата диета като към нещо много необходимо и важно, способно да внесе красота и здраве в живота ви.

Не изключвайте, заменете. За да няма силен психологически стрес и копнеж по предишната диета, не изключвайте веднага всичко вредно, а се опитайте да го замените с по-полезно. Например, заменете захарта с мед, заменете кексовете, бисквитите и тортите със сладки сушени плодове или домашно приготвени вегетариански-веган-суровоядни сладки, зърнените храни с покълнали бобови растения и зърнени храни и т.н. Определено е необходимо да се изключат всички дрожди и хлебни изделия от избелено брашно, както и всички консервирани храни. Ако има нужда от хляб, можете също да го изпечете сами, например върху ръжена закваска. Ако яйцата присъстват в любимите ви сладкиши според рецептата, те също могат да бъдат заменени, например, с няколко супени лъжици ленено брашно. Яжте храни, които ще прочистят тялото, а не ще го задръстят.

Общувайте със съмишленици – това ще ви подкрепи в трудни моменти и ще ви помогне да преодолеете евентуални кризи. В съвременното общество намирането на съмишленици не е проблем, дори ако живеете в малък град и освен вас, наблизо няма привърженици на растителното хранене. В интернет има много общности, които са насочени към темата за вегетарианството, веганството, суровоядството, пълноценното хранене на растенията. Във форумите можете да общувате с хора като вас, които са решили да променят диетата си, можете да споделяте опит, да задавате въпроси и по този начин да получавате подкрепа или, обратно, да я оказвате.

Не забравяйте за живота „отвъд храната“ – правете любимите си неща, спорт, хобита. Храната си е просто храна, тя поддържа тялото ви живо, помага за подобряване на здравето на много нива, НО! Не издигайте храната в култ. Храната е инструмент, вашият помощник по пътя към подобряване на качеството на живот и нивото на съзнание, но не и самоцел.

Ако искате допълнително да подпомогнете тялото си при преминаването към растителна диета, има някои процедури за пречистване (или редовни), които могат да помогнат за справяне с натрупаните отрови и токсини и да ускорят отстраняването им от тялото. Например, могат да се използват йогийски шаткарми (методи за пречистване на йога). Физическите упражнения, като хатха йога асани, насочени към укрепване на тялото и духа, също ще помогнат добре, което ще ви даде допълнителна мотивация.

Ако се съмнявате в способностите си или не сте сигурни, че можете да промените диетата си веднъж завинаги, опитайте експеримент и преминете към пълноценна растителна диета за 1 месец. Може да не постигнете значителни резултати за толкова кратко време, но ще получите ценен опит, който несъмнено ще ви хареса. Ще можете да почувствате физическа лекота и не само: настроението ви ще се подобри, количеството енергия ще се увеличи и много, много повече! Това ще ви помогне да станете по-силни в избрания път и да разберете кой път на преход е по-близо до вас. Ще научите много рецепти за вкусни и здравословни ястия и ще разберете, че яденето им е удоволствие. Основното нещо е да подходите към процеса съзнателно и творчески, не се опитвайте да „седнете“ този кратък месец само на краставици. Несъмнено ще успеете, но ще получите малко радост и удовлетворение от това. Разнообразете диетата си и просто наблюдавайте как се променя вътрешното ви състояние! Резултатът ще ви изненада и зарадва!

И последната точка - опитайте се да приготвите храната си сами. Разбира се, можете да отидете във вегетариански / веган / обикновен ресторант или кафене и да изберете ястие, което ви подхожда (понякога дори е полезно да направите това, за да научите нови рецепти за себе си), но това може да не винаги е възможно. Вземете термос за супа, кутия за обяд за салата/плод/зеленчук или втори ястия. Така премахвате наличието на ненужни добавки в храната си и придобивате безценен опит в приготвянето на вкусни ястия на растителна основа. В допълнение, храната, приготвена от вас и с любов, ще има напълно различни вибрационни характеристики, които са подходящи за вас!

Лесен преход към растителна диета!

Моята статия за списание Vegetarian.ru

Напоследък сме бомбардирани с нови концепции в областта на правилното хранене. Количеството информация е толкова голямо (и често толкова противоречиво), че едва ли имаме време да прочетем всичко, да не говорим за „смилане“ на входящия поток в буквалния и преносен смисъл.

Още преди 15 години вегетарианците в Русия бяха приравнени на „сектанти“, малко по-късно такава слава беше приписана на суровоядците. И двамата се отличават със завидна фигура, добро здраве и позитивна нагласа. Ека е невидима - "не яде месо, но е жива"! И веднага след като нашите традиционни баби се научиха как да готвят вегетариански сладкиши без печене, херинга под кожено палто от нори и да купуват сезонна трева на пазара, тъй като на Запад започнаха да критикуват както вегетарианството, така и диетата със сурова храна, излагайки нови теории за храните - чисто хранене, цветни и други. Въпреки това, само няколко от стотиците хипотези имат убедителна научна основа, много години и задълбочени изследвания на факти и връзки, като пълноценната растителна диета (WCD, Plant based diete), предложена от д-р Колин Кембъл и описана в своите най-продавани книги - "The China Study" и.

Вредно ли е вегетарианството?

Разбира се, че не. Вегетарианската и суровоядската диета обаче все още не е синоним на здравословна диета. Въпреки че вегетарианците са по-малко изложени на риск от така наречените „болести на изобилието“ - диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания и рак - те са склонни да имат по-висок процент на смъртност от други заболявания.

Сурова храна, вегетарианска, спортна, йога или каквато и да е друга диета не е 100% здравословна само защото заменяте всичко животинско с растително. Статистически, Зелените просто са по-загрижени за здравето си от всички останали. Има обаче много проблеми с растителното хранене. Например, хора идват при мен с храносмилателни проблеми (запек, диария, IBS, газове), наднормено/поднормено тегло, кожни проблеми, ниски нива на енергия, лош сън, стрес и т.н. Оказва се, че нещо не е наред в класическия подход към растителното хранене?

CIA вече не е вегетарианец и все още не е сурова храна

Бостън, САЩ. Премиера на новия филм на Нелсън Кембъл Plant Pure Nation, април 2015 г.

Д-р Кембъл, CRD свързана ли е със сурова храна или вегетарианска диета? - въпрос от публиката.

Нито едното, нито другото.

Хората стават вегетарианци по редица причини: религиозни, морални и дори географски. (Тя отговори подробно на този въпрос в свое интервю). Най-съзнателният избор в полза на растителната диета обаче може да се нарече балансиран подход, основан не на вярата в чудодейните и още повече божествените качества на краставиците и доматите, а на изучаването на впечатляващо количество факти и изследвания, които ги потвърждават.

На кого бихте повярвали по-скоро - на тези, които бълват високопарни езотерични фрази или на професор по биохимия и хранене в един от най-добрите университети в света? Трудно е да разберете медицинските сайтове без специално образование и проверката на всичко върху себе си не е безопасна и може да няма достатъчно време.

Д-р Колин Кембъл е свършил чудесна работа, като е посветил по-голямата част от живота си на това и е улеснил много вас и мен. Той включи откритията си в диета, която нарече ЦРД.

Нека обаче да видим какво не е наред с традиционното вегетарианство и суровоядството. Нека започнем с основните принципи на CDG:

1. растителните храни трябва да бъдат възможно най-близо до естествената си форма (т.е. цели) и минимално преработени. Например, всички растителни масла, намиращи се в традиционните зелени диети, не са цели.
2. за разлика от монодиетите, д-р Кембъл казва, че трябва да се храните разнообразно. Това ще осигури на тялото всички необходими хранителни вещества и витамини.
3. CRD елиминира солта, захарта и нездравословните мазнини.
4. 80% kcal се препоръчва да се набавят от въглехидрати, 10 от мазнини и 10 от протеини (растителни, тези, които обикновено се наричат ​​​​„некачествени“ само защото скоростта на образуване на нови тъкани от животински протеини е по-висока, отколкото от растителни протеини).
5. Храната трябва да е местна, сезонна, без ГМО, антибиотици и хормони на растежа, без пестициди, хербициди, био, свежа. Затова д-р Кембъл и семейството му в момента лобират за законопроект за подкрепа на частните фермери в САЩ, за разлика от корпорациите.
6. Д-р Кембъл насърчава приготвянето на храна у дома, когато е възможно, за да се избегнат всички видове подобрители на вкуса, консерванти, Е-добавки и т.н. За да помогне на последователите на CJD, Лиан Кембъл, съпругата на сина на д-р Кембъл, публикува няколко готварски книги за принципите на CJD. Само един, наскоро публикуван от издателство MIF, „Рецепти на китайските изследвания“, беше преведен на руски. Повечето от продуктите в магазините за „здравословни храни“ и „вегетариански стоки“ често са индустриално преработени храни, полуготови храни, закуски, полуготови или готови ястия, заместители на месо и др. Честно казано, те не са по-здравословни от конвенционалните месни продукти.
7. Качеството на храната е по-важно от калориите и количеството макронутриенти в нея. Класическите зелени диети често включват „некачествена“ храна (дори при сурова храна и вегетарианска диета). Например в САЩ повечето соя е ГМО и почти всички млечни продукти съдържат хормони на растежа.
8. Пълен отказ от всички продукти от животински произход: мляко, млечни продукти (сирене, извара, кефир, заквасена сметана, кисело мляко, масло и т.н.), яйца, риба, месо, птици, дивеч, морски дарове.

Една от основните идеи на ЦХР е, че здравето е достъпно за всички. Но поради опростения (или редукционисткия) подход мнозина търсят вълшебно хапче за всички болести и бързи лечения, причинявайки още повече вреда на здравето си и придобивайки странични ефекти като резултат. Но ако един морков и връзка зеленолистни струват колкото скъпите лекарства, тогава те биха по-склонни да повярват в лечебните им свойства.

Д-р Кембъл, бидейки учен, все пак залага на философията. Той говори за интегриран подход към здравето или. Понятието „холизъм“ е въведено от Аристотел: „Цялото винаги е по-голямо от сбора на неговите части“. Всички традиционни лечебни системи се основават на това твърдение – Аюрведа, китайската медицина, древногръцката и египетската и т.н. Д-р Кембъл направи на пръв поглед невъзможното: той доказа от научна гледна точка, че повече от 5 хиляди години това е вярно, но само „вътрешен усет“.

___________________

Благодарен съм на моя учител д-р Колин Кембъл, който комбинира Закона за естествената цялост с най-доброто от съвременната наука и промени живота на милиони хора по света към по-добро чрез своите изследвания, книги, филми и образователни програми. И най-доброто доказателство, че CRD „работи“ са свидетелствата за благодарност и истинските истории за изцеление.

_____________
Най-добри пожелания ॐ
Джулия

yoga-detox.com |.sp-force-hide ( дисплей: няма;).sp-форма ( дисплей: блок; фон: ; подложка: 10px; ширина: 960px; максимална ширина: 100%; border-radius: 0px; -moz-border- радиус: 0px; -webkit-border-radius: 0px; семейство шрифтове: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; width: 940px ;).sp-form .sp-form-control (фон: #ffffff; цвят на границата: #cccccc; стил на границата: плътен; ширина на границата: 2px; размер на шрифта: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; height: 35px; width: 100%;).sp-form .sp-field label (цвят: #444444; размер на шрифта: 13px; стил на шрифта: нормален; тегло на шрифта: удебелен;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; - радиус на границата на webkit: 4px; цвят на фона: #d97d38; цвят: #ffffff; ширина: 100%; тегло на шрифта: получер; стил на шрифта: нормален; семейство шрифтове: "Segoe UI", Segoe, "Open Sans", sans-serif; border-width: 2px; border-color: #d97d38; border-style: solid; box-shadow : нито един; -moz-box-shadow: няма; -webkit-box-shadow: няма;).sp-form .sp-button-container (text-align: ляво;)

Диетата на растителна основа се препоръчва от всички диетолози без изключение, защото е полезен, безопасен и много ефективен метод за отслабване. Яденето на зеленчуци и плодове може не само да се отървете от излишните килограми, но и значително да подобрите здравето си.

Същността и правилата на диетата

Тази система на хранене включва използването само на растителни храни, които не са претърпели топлинна обработка. В някои случаи е позволено да включите в менюто задушени или задушени зеленчуци, както и протеинови продукти.

Какви са ползите от растителната диета? Благодарение на този метод за отслабване:

• тялото се насища с витамини, подобрява се състоянието на кожата, косата, зъбите, ноктите;
• тялото се почиства от токсини;
• храносмилането се нормализира, тъй като растителните храни са богати на фибри;
• метаболизмът се нормализира, както и общото благосъстояние.

Млечно-вегетарианската диета и други варианти на тази хранителна система практически нямат противопоказания, но все пак не трябва да се спазват в следните случаи:

• с повишено вътречерепно налягане;
• в детството и старостта.

Правилата на растителната диета са прости, но много важни. Необходимо:

• яжте малко количество протеинови храни: постна риба, говеждо месо, пиле на пара;
• пийте до 2 литра вода;
• изключете сладкарски изделия, мазнини, пушени меса.

Опции за диета

Има много начини да отслабнете с растителни храни, богати на фибри и витамини. Помислете за тези, които са получили най-добри отзиви от жени, които са отслабнали.

Диета с мляко и зеленчуци

Млечно-вегетарианската диета ви позволява да се отървете от 3-4 кг за седмица. Ежедневното меню изглежда така:

• закуска: филия хляб, сирене, натурално неподсладено кафе;
• закуска: 100 г извара 1% масленост, чай с лимон;
• обяд: зеленчуков бульон, 2 печени картофа;
• следобедна закуска: неподсладен плодов компот, ябълка или круша;
• вечеря: голяма порция варени или пресни зеленчуци;
• преди лягане: чаша бифидок или мляко.

Меню с протеини и зеленчуци

Тази опция за диета помага да свалите до 7 кг за 10 дни. Въпреки това, протеиново-зеленчукова диета е подходяща само за хора с голяма воля, тъй като много храни ще трябва да бъдат изоставени. Менюто е съставено по следния начин.

• Дни 1 и 2: 1,5 литра бифидок или кефир за 6 дози.
• Дни 3, 6, 7 и 8: 100 г говеждо месо и чаша мляко, 100 г варена риба, 100 г пиле и риба, 100 г говеждо месо и чаша бифидок, през нощта - чаша кефин (5 хранения).
• Дни 4, 5, 9 и 10:нарязани зеленчуци и ябълка, 2 плода, плодова салата, купа горски плодове, варени зеленчуци (5 хранения).

За 7 дни растителна диета можете да постигнете загуба на тегло с 5-6 кг. Диетолозите казват, че тази система на хранене може да се използва доста често: веднъж на всеки 2 месеца. Не забравяйте обаче за правилното хранене и физическата активност между диетичните курсове.

Грижейки се за хармонията на фигурата и здравето, хората са измислили много различни диети, които включват някои храни и изключват други.

Има много строги диети, които ви позволяват да използвате само един продукт или така наречените монодиети. Строгите диети включват млечната диета. Не всеки може лесно да издържи на такава диета за една седмица.

Има по-щадящи диети, базирани на изключването на храни с високо съдържание на въглехидрати от диетата, но позволяващи много протеинови храни, например диетата на Кремъл и диетата на Аткинс.

За да приложите каквато и да е диета за отслабване, трябва да проявите определена воля. И, разбира се, първо се консултирайте с вашия лекар.

Тази зеленчукова диета е отлично средство за отслабване. След като го държите една седмица, ще видите невероятни резултати.

Защо растителната диета е добра

Тази диета не съдържа животински продукти върху плодове и зеленчуци. Освен високото съдържание на много витамини, минерали, микроелементи и хранителни вещества, плодовете и зеленчуците притежават и редица други полезни свойства.

Природните продукти, дадени ни от природата, са основен елемент от диетата и създават необходимата алкална среда – основната среда на нашия организъм. Те укрепват костната тъкан, като доставят калций на костите, докато алкалните свойства неутрализират вредните киселини.

Диетата с плодове и зеленчуци се използва и като допълнение към съществуващите диети за отслабване и има пречистващи и регенериращи свойства.

Основно правило: Строгата растителна диета се основава на пресни, неварени плодове и зеленчуци. Промяната в текущата ви ежедневна диета трябва да бъде лека, тоест да се променя постепенно, без резки скокове.

Диетата има два варианта – строга и по-мека. Нека да разгледаме всеки от тях.

Строга диета на растителна основа

Строг вариант на диетата с плодове и зеленчуци е консумацията на плодове и зеленчуци в количество не повече от 1,5 кг на ден.

Разрешени за употреба през деня: краставици, домати, моркови, зеле, ябълки, чушки, броколи, спанак, цвекло, праз, грах, боб, целина, тиквички, тиква, 100 г хляб и 40 г захар, чай.

Можете да ядете салати или леки зеленчукови ястия, подправени с растително масло. Два пъти седмично са разрешени млечни продукти: мляко, сирене, кисело мляко или кефир.

Меню за деня:
Закуска: салата от настъргани моркови, овесени ядки и обезмаслено кисело мляко.
10 сутринта: 1 краставица.
Обяд: зеленчукова салата и 2 варени картофа, подправени с растително масло, парче ръжен хляб.
16 ч.: пресен червен пипер.
Вечеря: плодова или зеленчукова салата с растително масло.

Щадяща растителна диета

В този вариант на растителната диета е разрешена консумацията на: ябълки, стафиди, банани, грейпфрути, сушени фурми, сушени кайсии, ананаси, портокали, нектарини, касис, пъпеши, дюли, боровинки, броколи, моркови, зеле, целина, ряпа, тиквички, тиква, гъби, патладжан, карфиол.

Освен това олекотената версия на диетата ви позволява да включите до 100 грама на ден месни продукти, като телешко, нетлъсто агнешко, пиле без кожа и заешко месо.

Други допълнителни алкални храни (те също трябва да присъстват на вашата маса): просо, елда, зехтин, покълнали семена, бадеми, мед, кестени, сметана, сладолед и конфитюр.

• По време на тази диета трябва да консумирате 75% алкални храни и 25% киселинни. Яжте месо не повече от 1-2 пъти седмично.
• Зърнените храни не трябва да ядете повече от 3 пъти седмично.
• Яжте зеленчуци сурови или варени.
• Добавете зеленчуци към зеленчукови ястия.
• Включете малко жълти или зелени зеленчуци в закуската си.
• Ако готвите с олио, изберете качествен зехтин.
• Не яжте нищо след 18-19 часа.
• Пийте много вода, плодови сокове и билкови чайове.